G/TBT/N/TZA/245  
18 mars 2019 
(19-1646) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):   
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de normalisation)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'o ccuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Café et substituts du café (ICS 67.140.20).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue( s) du texte notifié : DEAS 105 : 2019 Roasted 
coffee beans and roasted ground coffee - Specification  (DEAS 105 : 2019 Café en fèves 
torréfié et café torréfié moulu - Spécification), 10 pages en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au café en fèves torréfié et au café torréfié moulu . 
La norme notifiée s'applique au café décaféiné torréfié et moulu.  
7. Objectif et raison d'être, y compris la nature des pr oblèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
1. AOAC 2000.09, Ochratoxin A in roasted coffee, Immunoaffinity Column HPLC 
Method  
2. AOAC 999.10, Lead, Cadmium, Zinc, Copper, and Iron in Foods  
3. CODEX STAN 192 . Norme générale pour les additifs alimentaires  
4. EAS 130, Green coffee beans - Specification  
5. EAS 38, General Standard for the Labelling of Pre -packaged Foods  G/TBT/N/TZA/245  
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  6. EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
7. ISO 11294, Café torréfié moulu - Détermination de la teneur en eau - Méthode 
par détermination de la perte de masse à 103 degrés C (Méthode pratique)  
8. ISO 20481, Café et dérivés du ca fé - Détermination de la teneur en caféine par 
chromatographie liquide à haute performance (CLHP) - Méthode de référence  
9. ISO 21527 -2, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 2 : Technique par  comptage 
des colonies dans les produits à activité d'eau inférieure ou égale à 0,95  
10. ISO 3509, Cafés et dérivés - Vocabulaire  
11. ISO 4832, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies  
12. ISO 4833 -1, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 30 
degrés C par la technique d'ensemencement en profondeur  
13. ISO 6579 -1, Microbiologie de la chaîne alimen taire - Méthode horizontale pour la 
recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella - Partie 1 : 
Recherche des Salmonella spp.  
14. ISO 6670, Café soluble - Méthode d'échantillonnage pour emballages en vrac avec 
doublure  
9. Date projetée pour l'adoption : août 2 019 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à la déclaration comme texte obligatoire par 
le Ministre de l'industrie, du commerce et de l'investissement  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la 
notification  
11. Texte(s) disponible(s) auprès de : point d'information national [X] ou adresse, 
numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier électronique et de site 
Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Tanzania Bureau of Standards  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/TZA/19_1531_00_e.pdf