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                   Tipo Norma               :Resolución 6612 EXENTA
                  Fecha Publicación        :30-10-2018
                  Fecha Promulgación       :19-10-2018
                  Organismo                :MINISTERIO DE AGRICULTURA; SUBSECRETARÍA DE AGRICULTURA;
                                            SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO; DIRECCIÓN NACIONAL
                  Título                   :ESTABLECE NÓMINA DE INGREDIENTES AUTORIZADOS PARA LA
                                            PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS O SUPLEMENTOS PARA ANIMALES Y
                                            DEROGA RESOLUCIÓN QUE INDICA
                  Tipo Versión             :Única     De : 30-10-2018
                  Inicio Vigencia          :30-10-2018
                  Id Norma                 :1124685
                  URL                      :https://www.leychile.cl/N?i=1124685&f=2018-10-30&p=
ESTABLECE NÓMINA DE INGREDIENTES AUTORIZADOS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS O
SUPLEMENTOS PARA ANIMALES Y DEROGA RESOLUCIÓN QUE INDICA
     Núm. 6.612 exenta.- Santiago, 19 de octubre de 2018.
     
     Vistos:
     
     La ley N° 18.755, Orgánica del Servicio Agrícola y Ganadero; lo dispuesto en
el DFL RRA N° 16 de 1963, del Ministerio de Hacienda, que establece normas sobre
Sanidad y Protección Animal; el decreto supremo N° 46 de 1978, que Aprueba
Reglamento para la Prevención y Control de la Fiebre Aftosa; el decreto supremo N°
32 de 1996, que Aprueba Reglamento para la Erradicación de la Peste Porcina; el
decreto supremo N° 29 de 2012, que Aprueba Reglamento sobre Protección de los
Animales Durante su Producción Industrial, su Comercialización y en otros Recintos
de Mantención de Animales; el decreto supremo N° 4 de 2016, que Aprueba Reglamento
de Alimentos para Animales; y las resoluciones N° 557 de 1980, N° 614 de 2004, y
N° 4.808 de 2008, todas del Servicio Agrícola y Ganadero y resolución N° 1.600 de
2008, de la Contraloría General de la República.
     
     Considerando:
     
1.-  Que el Servicio Agrícola y Ganadero es la autoridad nacional encargada de velar
por el patrimonio fito y zoosanitario del país.
2.-  Que el Servicio es responsable de establecer la nómina y garantía de los
ingredientes autorizados para su utilización en alimentación animal.
3.-  Que esta nómina considera la diversidad de productos y subproductos que se
pueden comercializar, debido a la constante evolución de la tecnología alimentaria
y a la necesidad de no coartar la
libertad de elección de los fabricantes y elaboradores de alimentos para animales.
4.-  Que la inocuidad de alimentos de origen animal depende de la utilización de
materias primas para la alimentación animal que no supongan peligro alguno para la
salud animal o humana.
n 
     Resuelvo:
     
1.-  Establécese la nómina de ingredientes autorizados para la producción de
alimentos para animales.
     Solo se permitirá la producción, almacenamiento, importación, exportación,
distribución, tenencia, uso, venta o enajenación y transporte de productos
destinados a la alimentación animal que contengan ingredientes que pertenezcan a los
grupos establecidos en el numeral 3 y los ingredientes establecidos en el numeral 4
de la presente resolución.
2.-  Para los efectos de la presente resolución se entenderá por:
     
     a.nNómina de ingredientes: Considera los ingredientes individualizados en el
resuelvo 4 y aquellos que aun cuando no se encuentren expresamente indicados en dicho
resuelvo, pertenezcan a
las categorías señaladas en el resuelvo 3 de la presente resolución.
     b.nGarantía: Valor nutricional de un ingrediente.
     c.nIngrediente: Sustancia de cualquier origen que aporta nutrientes a los
animales.
     d. Abreviaciones:
Biblioteca del Congreso Nacional de Chile - www.leychile.cl - documento generado el 31-Oct-2018     MS = Materia Seca
     PT = Proteína Total
     FC = Fibra Cruda
     EE = Extracto Etéreo
n       
3.-  Establécense los siguientes grupos de ingredientes autorizados destinados a la
alimentación animal:
     
     a. Cereales, sus productos y subproductos
     b. Oleaginosas, sus productos y subproductos
     c.nLeguminosas, sus productos y subproductos
     d. Tubérculos, raíces, sus productos y subproductos
     e.nSemillas y frutas, sus productos y subproductos
     f. Forrajes y forrajes toscos
     g. Otras plantas, sus productos y subproductos
     h. Lácteos, sus productos y subproductos
     i. Animales de abasto, sus productos y subproductos
     j. Pescados y otras especies marinas, sus productos y subproductos
     k. Minerales
     l.nProductos y subproductos de la industria de alimentación humana
     m. Otros productos y subproductos de la industria
     n.nProductos y subproductos de fermentación
4.-  Establécese nómina de ingredientes contenidos en cada grupo y su garantía.
     A. CEREALES, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     B. OLEAGINOSAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     C. LEGUMINOSAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     D. TUBÉRCULOS, RAÍCES, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     E. SEMILLAS Y FRUTAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     F. FORRAJES Y FORRAJES TOSCOS
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     G. OTRAS PLANTAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     H. LÁCTEOS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     I. ANIMALES DE ABASTO, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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     J. PESCADOS Y OTRAS ESPECIES MARINAS, SUS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
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Biblioteca del Congreso Nacional de Chile - www.leychile.cl - documento generado el 31-Oct-2018     K. MINERALES
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Biblioteca del Congreso Nacional de Chile - www.leychile.cl - documento generado el 31-Oct-2018     L. PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTACIÓN HUMANA
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     M. OTROS PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA
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Biblioteca del Congreso Nacional de Chile - www.leychile.cl - documento generado el 31-Oct-2018     N. PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE FERMENTACIÓN
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5.-  Para la comercialización de los ingredientes no individualizados en el resuelvo
4, los cuales pertenezcan a los grupos señalados en el resuelvo 3, se deberá
garantizar a lo menos lo siguiente:
     GARANTÍA REQUERIDAA PRODUCTOS NO ESPECIFICADOS EN ESTA RESOLUCIÓN
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6.-  Los establecimientos que produzcan, almacenen, distribuyan, usen, transporten,
vendan o enajenen a cualquier título los ingredientes enunciados en el numeral 4.L
de la presente resolución deberán:
     a.nDemostrar que éstos no afectan la salud de los animales, la inocuidad de los
Biblioteca del Congreso Nacional de Chile - www.leychile.cl - documento generado el 31-Oct-2018productos obtenidos a partir de ellos, ni el medio ambiente.
     b. Comunicar inicio de actividades al Servicio.
     c. Entregar al Servicio la siguiente documentación:
        i.nCopia de documento, emitido por la Autoridad Sanitaria Competente, que
autoriza al establecimiento a manejar residuos provenientes de la fabricación de
alimentos de consumo humano.
        ii. Ficha(s) técnica(s) del (de los) producto(s), que señale(n)
composición, diagrama de flujo, análisis garantizado, periodo de validez, análisis
de laboratorio, u otro antecedente que el
Servicio considere necesario.
        iii.Proyecto(s) de rótulo(s) del (de los) ingrediente(s), que dé
cumplimiento con lo establecido en el decreto 4/2016, o el que lo reemplace.
        iv. Lista de proveedores y adquirentes del (de los) producto(s).
7.-  Los ingredientes de origen lipídico, de origen animal o vegetal, podrán ser
utilizados en la producción, importación, exportación, almacenamiento,
distribución, uso, venta, enajenación y
transporte de alimentos para animales, siempre que éstos sean de primer uso.
8.-  Prohíbese el uso de los ingredientes vencidos, alterados, adulterados,
contaminados o falsificados.
     Asimismo, no deberán ser utilizados aquellos ingredientes enunciados en la
presente resolución, si estuviese restringido su uso en determinada especie animal,
según la normativa vigente.
9.-   Deróganse las resoluciones N° 557 de 1980, que Establece Nómina y Garantía
de ingredientes alimentarios a ser usados en la fabricación de alimentos o
suplementos para animales y la N° 4.808 de 2008 que la complementa.  
     Anótese, comuníquese y publíquese.- Horacio Bórquez Conti, Director
Nacional, Servicio Agrícola y Ganadero.