Resolución 
INV 
N° 
 
2/2016
 
 
 
Mendoza, 15/02/2016
 
 
VISTO el Expediente N° S93:0012427/2015 del Registro del INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA, la 
Ley General de Vinos N° 14.878, la 
Resolución N° C.44 de fecha 20 de noviembre de 2015 y la RESOLUCIÓN 
OIV/ECO 288/2010, y
 
 
CONSIDERANDO:
 
 
Que por el expediente citado en el Visto se tramita un régimen de control sobre la elaboración de aquellos 
productos o subproductos derivados de la indu
stria vitivinícola no definidos en el Artículo 17 de la Ley N° 
14.878.
 
 
Que por 
Resolución N° C.44 de fecha 20 de noviembre de 2015
1
 
se aprueba la denominación “producto a 
base de vino”, “bebida a base de vino” o similar, para aquellos productos que proveng
an de la utilización 
directa o indirecta de vinos, mostos o subproductos de la industria vitivinícola como materia prima, como 
componente principal o secundario, y resulten del agregado de sustancias, procesos, transformaciones o 
elaboraciones distintas a 
las previstas por el Artículo 17 de la Ley N° 14.878.
 
 
Que por 
RESOLUCIÓN OIV/ECO 288/2010
 
se define a las Bebidas a Base de Vino y a las Bebidas a Base de 
Producto Vitivinícola, las que pasan a formar parte del “Código Internacional de Prácticas Enológica
s”.
 
 
Que resulta conveniente dictar una norma complementaria a la Resolución N° C.44/15, en la cual se 
aprueben las características que deben poseer los productos definidos por la mencionada resolución, en 
función de las normas internacionales.
 
 
Que Subger
encia de Asuntos Jurídicos ha tomado la intervención de su competencia.
 
 
Por ello, y en uso de las facultades conferidas por las Leyes Nros. 14.878 y 24.566 y el Decreto N° 155/16,
 
 
EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA
 
 
RESUELVE:
 
 
ARTÍCU
LO 1° 
—
 
Defínese como “PRODUCTO A BASE DE VINO” o “BEBIDA A BASE DE VINO”, al obtenido a 
partir de un mínimo de CINCUENTA POR CIENTO (50 %) de vino genuino, al que se le ha agregado 
edulcorantes, colorantes, aromatizantes y productos de calidad alimentaria
 
o de bebidas no alcohólicas 
incluyendo el agua.
 
 
Esta bebida podrá ser carbonicada y el grado alcohólico real no podrá ser inferior a CINCO POR CIENTO 
VOLUMEN EN VOLUMEN (5 % v/v). El componente alcohólico deberá derivar exclusivamente del vino 
utilizado,
 
salvo dosis estrictamente necesarias para la dilución de sustancias aromatizantes, colorantes o 
cualquier otra sustancia permitida.
 
                                        
                  
 
1
 
3° 
—
 
Cuando los productos sean el 
resultado de procesos industriales que impliquen la utilización directa o indirecta de vinos, 
mostos o subproductos de la industria vitivinícola que se empleen como materia prima, como componente principal o secundario,
 
y resulten del agregado de sustancia
s, procesos, transformaciones o elaboraciones distintas a las previstas por el Artículo 17 de la 
Ley N° 14.878, no podrán ser librados al consumo utilizando en su identificación la denominación “vino” ni otras denominacion
es 
que induzcan a engaño o confusi
ón respecto de la naturaleza del producto que se trate. En tal sentido utilizarán la denominación 
“producto a base de vino”, “bebida a base de vino” o similar, 
conforme lo determine este Instituto
.
 
(Resolución 
INV C
 
N° 
4
4
/2015
)
  
ARTÍCULO 2° 
—
 
Facúltase a Gerencia de Fiscalización, a incorporar en la definición detallada en el Artículo 
1° de la prese
nte, todos aquellos productos que cumplan con los requisitos allí establecidos y con las 
exigencias requeridas por Resolución N° C.44 de fecha 20 de noviembre de 2015.
 
 
ARTÍCULO 3° 
—
 
El etiquetado de estos productos deberá encuadrarse conforme la normativa
 
en vigencia 
que rige para productos vínicos, debiendo indicarse los porcentajes de los compuestos no vínicos que lo 
caracterizan, atento lo establecido por el inciso j), Punto II 
-
 
MENCIONES OBLIGATORIAS, del Anexo de 
la 
Resolución N° C.20 de fecha 14 de 
junio de 2004.
 
 
 
ARTÍCULO 4° 
—
 
Incorpórase a la TABLA NUMÉRICA DE CÓDIGO DE PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS, DE 
ALCOHOLES Y PRODUCTOS DE USO ENOLÓGICO, OTROS PRODUCTOS Y ELEMENTOS DE USO EN 
ESTABLECIMIENTOS VITIVINÍCOLAS, implementada por Resolución N° C.
24 de fech
a 13 de setiembre de 
2005 los Códigos y Productos que a continuación se detallan:
 
 
CÓDIGO
 
DENOMINACIÓN
 
884
 
“PRODUCTO A BASE DE VINO BLANCO o “BEBIDA A BASE DE VINO 
BLANCO”
 
885
 
“PRODUCTO A BASE DE VINO TINO o “BEBIDA A BASE DE VINO TINTO”
 
886
 
“PRODUCTO A
 
BASE DE VINO ROSADO o “BEBIDA A BASE DE VINO 
ROSADO”
 
 
ARTÍCULO 5° 
—
 
Incorpórase
 
a la TABLA DE RELACIÓN ENTRE CÓDIGOS DE PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS, DE 
ALCOHOLES Y PRODUCTOS DE USO ENOLÓGICO, OTROS PRODUCTOS Y ELEMENTOS DE USO EN 
ESTABLECIMIENTOS VINÍCOLAS Y CÓDIGOS DE GRUPOS DE PRODUCTOS VITIVINÍCOLAS, DE ALCOHOLES Y 
PRODUCTOS DE USO EN
OLÓGICO, OTROS PRODUCTOS Y ELEMENTOS DE USO EN ESTABLECIMIENTOS 
VINÍCOLAS, implementada por Resolución N° C.24/05, los Códigos de Grupo conforme al siguiente detalle:
 
 
GRUPO
 
PRODUCTOS RELACIONADOS CON EL GRUPO
 
CÓDIGO
 
DENOMINACIÓN
 
CÓDIGO
 
DENOMINACIÓN
 
1000
 
“PRODUCTO A BASE DE 
VINO” O “BEBIDA A BASE 
DE VINO”
 
884
 
“PRODUCTO A BASE DE VINO BLANCO o 
“BEBIDA A BASE DE VINO BLANCO”
 
885
 
“PRODUCTO A BASE DE VINO TINTO o 
“BEBIDA A BASE DE VINO TINTO”
 
886
 
“PRODUCTO A BASE DE VINO ROSADO o 
“BEBIDA A BASE DE VINO 
ROSADO”
 
 
ARTÍCULO 6° 
—
 
Las infracciones al régimen que establece la presente norma serán sancionadas de 
conformidad con las previsiones del Artículo 24 de la Ley General de Vinos N° 14.878.
 
 
ARTÍCULO 7° 
—
 
Regístrese, comuníquese, publíquese, dese a la Dir
ección Nacional del Registro Oficial para 
su publicación y cumplido, archívese. 
—
 
Ing. Agr. CARLOS RAÚL TIZIO MAYER, Presidente, Instituto Nacional 
de Vitivinicultura.