G/TBT/N/UGA/573  
12 de septiembre  de 2016 
(16-4791) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Co mercio  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Oficina Nacional de Norm as de Uganda  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de q ue se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida de l arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Harina de trigo enriquecida . Harina de trigo o de morcajo 
(tranquillón) . (SA: 110100) . Cereales, legumbres y productos derivados (ICS : 67.060)  
5. Título, número d e páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DEAS 767:2016, "Fortified wheat flour - Specification"  (Harina de trigo 
enriquecida . Especificaciones) . Documento en inglés (20 páginas).  
6. Descripción del contenido : en el proy ecto definitivo de norma de África Oriental 
notificado se establecen requisitos y métodos de toma de muestras y de prueba para la 
harina de trigo enriquecida, obtenida de variedades de trigo común ( Triticum aestivum  L.), 
trigo piña ( Triticum compactum  Host), o mezclas de estas variedades, para consumo 
humano . No se incluye la harina de trigo duro ( Triticum durum ). 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : facilitación del comercio ; requisitos de calidad ; protección de la salud y 
seguridad de las personas ; prevención de prácticas que pueden inducir a error y protección 
de los consumidores  
8. Documentos pertinentes:  
1. Documento G/TBT/N/UGA/298  
2. CODEX STAN 152 -1985; Norma del CODEX para la harina de trigo  
3. ECSA -HC: Directrices para el enriquecimiento de productos básicos  
4. Norma EAS 1 : Harina de trigo - Especificaciones  
5. Norma EAS 38 - Etiquetado de alimentos preenvasados - Especificaciones  
6. Norma US 39 : Código de prácticas relativas a la higiene en el sector de pro ductos 
alimenticios y bebidas  
7. Norma EAS 51 : Granos de trigo - Especificaciones  
8. Norma EAS 35 : Sal de mesa enriquecida - Especificaciones  
9. Norma EAS 103 : Norma General para los Aditivos Alimentarios  
10. CAC/GL 1:  Directrices generales sobre declaraciones de propi edades  
11. CAC/GL 2:  Directrices sobre etiquetado nutricional  
12. CAC/GL 23 : Directrices para el uso de declaraciones nutricionales y saludables  G/TBT/N/UGA/573  
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  13. Norma CODEX 193 : Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en 
los alimentos y los piensos  
14. Norma ISO 711: Cereales y productos de cereales - Determinación del contenido de 
humedad - Método de referencia  
15. Norma ISO 712, Cereales y sus productos . Determinación del contenido de humedad 
Método de referencia  
16. Norma ISO 2171 : Cereales, legumbres y subproductos - Determinación de la 
producción de cenizas por incineración  
17. Norma ISO 5498 : Productos agrícolas alimenticios - Determinación del contenido de 
fibra bruta - Método general  
18. Norma ISO 6579 : Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la 
detec ción de Salmonella spp. 
19. Norma ISO 7251 : Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli  - Método del número más probable  
20. Norma ISO 13690 : Cereales, legumbres y productos molidos - Toma de  muestras  
21. Norma ISO 16050 - Alimentos . Determinación del contenido de aflatoxina B1 y total 
de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, nueces y productos derivados . Método de 
cromatografía de líquidos de alto rendimiento  
22. Norma ISO 20483 : Cereales y legumb res - Determinación del contenido de nitrógeno 
y cálculo del contenido de proteína bruta - Método de Kjeldahl  
23. Norma ISO 21527 -2 - Microbiología de la cadena de alimentos y piensos - Método 
horizontal para el recuento de levaduras y mohos . Parte 2 : Técnica de recuento de 
colonias en los productos con actividad hídrica inferior o igual a 0,95  
9. Fecha propuesta de adopción : enero de 2017  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y C ooperativas   
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 4 de noviembre de 2016  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su  caso, 
de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2016/TBT/UGA/16_3725_00_e.pdf