G/SPS/N/CAN/1098  
14 de marzo  de 2017 
(17-1453) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Ministerio de Salud del Canadá  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las lis tas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : plomo en jugo de frutas, 
néctar de frutas y agua en envases cerrados (ICS : 67.160.20)  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la m edida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Health Canada's Proposal to Update the Maximum 
Levels for Lead in Fruit Juice, Fruit Nectar and Water in Sealed Containers in the List of 
Contaminants and Other Adulterating Substances in Foods  (Propuesta del Ministerio de 
Salud del Canadá, de actualización de los límites máximos de plomo en jugo de frutas, 
néctar de frutas y agua en envases cerrados, esta blecidos en la "Lista de contaminantes y 
otros adulterantes en los alimentos") . Referencia del documento : NOP/AVP -C-2017-2. 
Idioma(s) : inglés y francés . Número de páginas : 5 y 6 
6. Descripción del contenido : una evaluación científica del Ministerio de Sal ud el Canadá 
justifica el establecimiento de un límite inferior de contenido de plomo (ML) en jugos y 
néctares de frutas, de 0,05 p.p.m., y un ML inferior de plomo para agua en envases 
cerrados, de 0,01 p. p.m. E l ML propuesto para jugos y néctares de fruta s es igualmente a 
estos productos utilizados como ingredientes de otros alimentos, y al contrado de jugo 
reconstituido a la forma de consumo . Por otra parte, el Ministerio de Salud propone que el 
LM para plomo en agua en envases cerrados se aplique a todos  los tipos de agua 
embotellada, incluida el agua mineral y el agua de manantial.  
Sobre la base de la evaluación realizada, el Ministerio tiene la intención de modificar la 
Parte 2 de la "Lista de contaminantes y otros adulterantes en los alimentos" como se  indica 
en el documento informativo . El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente 
las intenciones decisión del Ministerio a este respecto y facilitar los datos de los puntos de 
información a los que se pueden dirigir las consultas o cualquier información científica 
relativa a la evaluación realizada por el Ministerio.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o pla gas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/CAN/1098  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CODEX STAN 193 -1995 y 
CODEX STAN 108 -1981 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Ani males Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [X] No  
En caso negativo, indíquese, cuando s ea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional : en 2015 la Comisión del Codex Alimentarius 
(Codex ; CODEX STAN 193 -1995) decidió reducir el límite (ML) de plomo en jugo y néctar 
de fruta en su forma de consumo, excepto de baya s y frutos pequeños, de 0,05 p.p.m. a 
0,03 p. p.m. E l ML propuesto por el Ministerio de Salud del Canadá para plomo en jugo y 
néctar de fruta corresponde al valor establecido anteriormente por el Codex . Cuando el 
Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimento termine su análisis y actualice el 
ML para jugo de bayas y frutos pequeños, el Ministerio de Salud del Canadá estudiará la 
posibilidad de armonizar los ML nacionales para plomo en jugo y néctar de cualquier fruto, 
con los ML establecidos por el Co dex. 
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 1 de marzo de 2017  en inglés y francés:  
http://www.hc -sc.gc.ca/fn -an/consult/index -eng.php  
http://www.hc -sc.gc.ca/fn -an/consult/index -fra.php  
10. Fecha propuesta de adopción  (día/mes/año) : La propuesta de utilización del aditivo 
alimentario estará legalmente autorizada cuando se publique en la  "Lista de contaminantes 
y otros adulterantes en los alimentos", del Ministerio de Sanidad del Canadá : " (http://hc -
sc.gc.ca/fn -an/securit/chem -chim/adulterating -substances -adulterantes -eng.php ). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ]  Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : La utilización del aditivo alimentario que se propone 
en el documento notificado entrará en vigor en la fecha de modificación de la "Lista de 
contaminantes y otros adulterantes en los alim entos" ( http://hc -sc.gc.ca/fn -
an/securit/chem -chim/adulterating -substances -adulterantes -eng.php ). 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha lím ite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 14 de mayo de 2017  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1098  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Propuesta del Ministerio de Salud del Canadá, de actualización de los límites máximos de 
en jugo de manzana y agua en envases cerrados, establecidos e n la "Lista de 
contaminantes y otros adulterantes en los alimentos" . Referencia del documento : 
NOP/AVP -C-2017-2. Se puede consultar en:  
http://hc -sc.gc.ca/fn -an/consul t/nop -avp-c-2017-2/nop -avp-c-2017-2-eng.php  (inglés)  
http://hc -sc.gc.ca/fn -an/consult/nop -avp-c-2017-2/nop -avp-c-2017-2-fra.php  (francés)