G/SPS/N/CAN/725  
20 de septiembre de 2013  
(13-5032)  Página: 1/3  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): Celulosa de carboximetilo 
de sodio (ICS: 67.080, 67.160.10, 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Notice of Modification to the List of Permitted Food 
Additives with Other Generally Accepted Uses to Enable the Use of Sodium Carboxymethyl Cellulose to Inhibit Crystal Formation in Canned Mandarin Oranges and Wine  (Aviso de 
modificación de la lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos 
aceptados generalmente, a fin de permitir el uso de celulosa de carboximetilo de sodio para impedir la formación de cristales en mandarina en conserva y vino) - Referencia del 
documento: NOM/ADM-0017 - Idioma(s): inglés y francés. Número de páginas: 3 
http://members.wto.org/crnattachments/2013/sps/CAN/13_3746_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2013/sps/CAN/13_3746_00_f.pdf 
6. Descripción del contenido: La Dirección General de Alimentación del Ministerio de Salud 
del Canadá hizo una evaluación detallada de inocuidad en respuesta a tres solicitudes de 
autorización del uso de celulosa de carboximetilo de sodio para impedir la formación de 
cristales en diversos productos alimenticios. 
Se han expedido ya dos autorizaciones provisionales de comercialización (IMA) para el uso 
de este aditivo en mandarina en conserva y vino. 
Teniendo en cuenta que no se observaron proble mas de inocuidad, el Ministerio autoriza el 
uso descrito en el documento de información señalado y, para ello, actualiza su "Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente", con 
efecto el 11 de septiembre de 2013. Las modificaciones notificadas sustituirán a las 
decisiones IMA anteriores. El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este respecto y facilitar los datos de los puntos de información a 
los que se pueden dirigir las consultas o cualquier información científica relativa a la 
inocuidad de dichos aditivos alimentarios. 
La Dirección General de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a 
examinar toda nueva información con base científica sobre la inocuidad en la utilización de 
elulosa de carboximetilo de sodio o cualquier otro aditivo alimentario. Las personas que deseen presentar información científica nueva o pedir aclaraciones al respecto pueden ponerse en contacto por escrito, sea por correo postal o por vía electrónica. G/SPS/N/CAN/725 
- 2 - 
  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mund ial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna ¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente? 
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idio ma(s) en que están disponibles: Sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección " Public Involvement and 
Partnerships ", publicado el 11 de septiembre de 2013 (disponible en inglés y francés): 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés)  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): Estos aditivos alimentarios quedarán 
autorizados legalmente en la fecha de su publicación en la lista del Ministerio de Salud 
"Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente" ("http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/8-other-autre-eng.php "). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : El uso de los aditivos objeto del documento notificado 
entrará en vigor en la fecha de modificación de la "Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente" ( http://hc-sc.gc.ca/fn-
an/securit/addit/list/8-other-autre-eng.php ). 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ): 24 de noviembre de 
2013 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/725 
- 3 - 
  13. Textos disponibles en: [ ] Organismo nacion al encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
La versión electrónica del documento "Aviso de modificación de la lista de aditivos 
alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente, a fin de permitir el uso de celulosa de carboximetilo de sodio para impedir la formación de cristales en 
mandarina en conserva y vino" - Referencia: NOM/ADM-0017- se puede descargar en la 
siguiente dirección:  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0017/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0017/index-fra.php  (francés)