G/SPS/N/CAN/944  
21 de julio de 2015  
(15-3730)  Página: 1/3  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá. 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): Bacillus amyloliquefaciens  
(ICS: 67.220, 67.060, 67.100.30, 67.120.10, 67.120.99, 67.160, 67.190, 67.230). 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Notice of Modification to the List of Permitted Food 
Enzymes to Enable the Use of Bacillus amyloliquefaciens as a Source Organism for Food Enzymes that are Currently Permitted to be Sourced from Bacillus subtilis (Aviso de 
modificación de la "Lista de enzimas alimentarias autorizadas" a fin de permitir el uso de 
Bacillus amyloliquefaciens  como fuente de enzimas alimentarias que actualmente se 
pueden producir a partir de Bacillus subtilis ). Idioma(s): inglés y francés. Número de 
páginas: 8 y 9. 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_2816_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_2816_00_f.pdf 
6. Descripción del contenido: la Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
hizo una evaluación detallada de inocuidad en respuesta a la solicitud de autorización de 
Bacillus amyloliquefaciens  c o m o  f u e n t e  d e  e n z i m a s  a l i m e n t a r i a s  ( a  s a b e r  a m i l a s a ,  
glucanasa, hemicelulasa, pentosanasa y proteasa) que también se pueden obtener de Bacillus subtilis . 
Bacillus amyloliquefaciens  ya es una fuente autorizada de amilasa para uso en productos 
de cereales para lactantes. 
Teniendo en cuenta que no se observaron proble mas de inocuidad, el Ministerio autoriza el 
uso descrito en el documento de información señalado y, para ello, actualiza su "Lista de 
enzimas alimentarias autorizadas", con efecto el 15 de julio de 2015. 
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud se compromete a examinar toda nueva 
información con base científica sobre la inocuidad en la utilización de cualquier aditivo 
alimentario, con inclusión de la enzima alimentaria Bacillus amyloliquefaciens . Las 
personas que deseen presentar información científica nueva o pedir aclaraciones al respecto pueden ponerse en contacto por escrito, sea por correo postal o por vía 
electrónica. G/SPS/N/CAN/944 
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  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) El "Inventario de coadyuvantes 
de elaboración (ICE) ", instrumento de referencia mantenido por el Comité del 
Codex sobre Aditivos Alimentarios (CCFA), incluye B. subtilis  y B. 
amyloliquefaciens  como fuentes de diversas enzimas y especifica que, 
anteriormente, B. subtilis  abarcaba cepas que ahora se denominan B. 
amyloliquefaciens . 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?  
[X] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 15 de julio de 2015 en inglés y francés: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés)  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): 15 de julio de 2015 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : 15 de julio de 2015 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 27 de septiembre de 
2015 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/944 
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  13. Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento  Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the 
Use of Bacillus amyloliquefaciens as a Source Organism for Food Enzymes that are Currently Permitted to be Sourced from Bacillus subtilis (Aviso de modificación de la "Lista 
de enzimas alimentarias autorizadas" a fin de permitir el uso de Bacillus amyloliquefaciens  
como fuente de enzimas alimentarias que actualmente se pueden producir a partir de Bacillus subtilis ) se puede consultar en:  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0053/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0053/index-fra.php  (francés)