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MANUAL DE ADVERTENCIAS PUBLICITARIAS DEL 
REGLAMENTO DE LA LEY No. 30021 , LEY DE PROMOCI ÓN DE 
LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA  
NIÑOS, NIÑ AS Y ADOLESCENTES  
 
1. FINALIDAD  
 
Establecer las especificaciones técnicas para consignar las advertencias publicitarias 
en los alimentos procesados y en los medios de comunicación  según e l Reglamento 
de la Ley N° 30021 , Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, 
Niñas y Adolescentes aprobado con D ecreto Supremo  No. 017 -2017 -SA. 
 
2. JUSTIFICACION  
 
A nivel internacional los estudios muestran que la información nutricional disponible 
en las etiquetas de los prod uctos alimentario s es difícil de encontrar y comprender . 
Ello repercute en el uso que los consumidores  puedan darle para seleccionar 
alimentos  saludables . Últimamente  se ha observado que l a incorporación de 
advertencias publicitarias  en la cara frontal de  los producto s procesado s facilita  al 
consumidor tomar decisiones informadas  en la selección de productos que son 
saludables . Estas advertencias proporciona n información simple  y de  fácil 
compren sión sobre el contenido de nutrientes críticos como contenido  de azúcar, 
grasa saturada  o sodio  en los productos procesados .   
 
El Reglamento de la Ley N° 30021 , Ley de Promoción de la Alimentación Saludable 
para Niños, Niñas y Adolescentes aprobado con DS No. 017 -2017 -SA establece que 
los alimentos procesados llevarán advertencias publicitarias.  El artículo 15 del 
precitado Reglamento precisa que las advertencias  publicitarias serán aplicables a 
aquellos alimentos procesados cuyo contenido de sodio, azúcar, grasas saturadas y 
grasas trans excedan los parámetros técnicos establecidos . 
 
La Segunda Disposición Complementaria Final del Reglamento de la Ley N° 30021 
Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes 
señala que el Ministerio de Salud elaborará el Manual de Advertencias Publicitarias 
para el rotulado “Alto en sodio”, “Alto en azúcar”, “Alto en grasas saturadas” o 
“Contiene gr asas trans”.  Se precisa además, que  las advertencias publicitarias 
deberán ser consignadas de manera clara, legible, destacada y comprensible en la 
cara frontal de la etiqueta del producto . 
 
En este contexto, el Ministerio de Salud realizó un estudio cuali tativo que ofre ce 
elementos para la elaboración d el Manual de Advertencia Publicitaria . El estudio se 
realizó  a través de  grupos focales, con el fin de obtener información sobre las 
percepcion es de los participantes  sobre alimentación saludable , así como elementos 
de forma, color y contenido a considerarse en las advertencias publicitarias que sean 
de fácil comprensión y aceptación en el público , en el marco de l Reglamento de la 
Ley N° 30021 . Participaron en e l estudio hombres y mujeres adolescentes y padres 
de familia de instituciones educativas  de ámbitos de  Lima, Trujillo, Cusco y Tarapoto.  
El Manual de Advertencias Publicitarias toma como base los hallazgos de este 
estudio, entre los cuales se destaca el desconocimiento de la Ley No. 30021 y el 
reconocimiento de la importancia de contar con mensajes de alerta sobre los 
nutrientes críticos y cuyo consumo no debe ser excesivo.  Se destaca también el 
respaldo y la confianza que genera la mención del Ministerio de Salud en las  
 
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advertencias publicitarias  entre los consumidores, en el marco del rol del Ministerio 
de Salud en el cuidado de la salud de la población. Este Manual de Advertencia 
Publicitaria incluye las especificaciones técnicas para consignar las advertencias 
publicitarias en los alimentos pro cesados y  en los medios de comunicación.  
 
3. DE LOS PARÁMETROS TÉCNICOS  
 
Los parámetros técnicos a considerarse para la aplicación del presente Manual se 
detallan a continuación y su entrada en vigencia se contará a partir de la aprobación 
del Manual de Advertencias Publicitarias que hace referencia la Segunda Disposición 
Compl ementaria Final del Reglamento de la Ley  No. 30021 , Ley de Promoción de la 
Alimentación Saludable para Niñ os, Niñ as y Adolescentes.  
 
Parámetros 
técnicos  Plazo de entrada en vigencia  
A los seis 6 meses de 
aprobación del Manual de 
Advertencias Publicitarias  A los 39 meses de aprobación 
del Manual de Advertencias 
Publicitarias  
Sodio  
en alimentos 
sólidos  Mayor o igual a 800 mg / 100g  Mayor o igual a 400 mg / 100g  
Sodio  
en bebidas  Mayor o igual a 100 mg / 100ml  Mayor o igual a 100 mg / 100ml  
Azúcar Total  
en alimentos 
sólidos  Mayor o igual a 22.5g / 100g  Mayor o igual a 10g / 100g  
Azúcar Total  
en bebidas  Mayor o igual a 6g / 100ml  Mayor o igual a 5g / 100ml  
Grasas 
Saturadas  
en alimentos 
sólidos  Mayor o igual a 6g / 100g  Mayor o igual a 4g / 100g  
Grasas 
Saturadas  
en bebidas  Mayor o igual a 3g / 100ml  Mayor o igual a 3g / 100ml  
Grasas Trans  Según la normatividad vigente  Según la normatividad vigente  
 
 
4. DEL CONTENIDO DE  LAS ADVERTENCIAS PUBLICITARIAS  
 
Las advertencias publicitarias serán aplicables a aquellos alimentos procesados  cuyo 
contenido de sodio, azúcar, grasas saturadas y grasas trans excedan los parámetros 
técnicos establecidos, conforme a lo señalado en el artículo 4 del Reglamento de la 
Ley No. 30021 , Ley de Promoción de la Alimentación Saludable para Niñ os, Niñ as y 
Adolescentes.  
 
El contenido de las advertencias publicitarias es el siguiente:  
 
 
 
 
ALTO EN SODIO   
 
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Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
ALTO EN AZÚCAR  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
ALTO  EN GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
Ministerio de Salud  
 
 
 
5. DEL FORMATO DE LAS ADVERTE NCIAS PUBLICITARIAS EN LOS  
ALIMENTOS PROCESADOS  
 
Las advertencias publicitarias deberán ser consignadas de manera clara, legible, 
destacada y comprensible en la cara frontal de la etiqueta del producto, según las 
siguientes especificaciones  y detalles que se incluyen en el Anexo No. 1 : 
 
 Forma geométrica:  Octógono.  
 
 Color: Rojo, negro y blanco . 
 
 Tipografía: Helvética LT Std – Bold.  
 
 Al interior del octógono : 
a. Para los alimentos procesados que superen los parámetros 
técnicos de Sodio, Azúcar  y Grasa s Saturada s, deberá incluirse el 
texto : “ALTO EN”, seguido de: “SODIO”, “AZÚCAR”, “GRASAS 
SATURADAS”, en uno o más símbolos in dependientes, según 
corresponda.  
Abajo  del texto, se colocará Ministerio de Salud.  
b. Para los alimentos procesados que superen los parámetros 
técnicos de Grasas Trans , deberá incluirse el texto  “CONTIENE 
GRASAS TRANS”.  
Abajo  del texto, se colocará Ministerio de Salud .  
 
 Abajo  del octógono , y al interior de la forma geométrica de rectángulo , 
enmarcado  con línea negra y fondo color blanco : 
a. Para los alimentos procesados que superen los parámetros 
técnicos de Sodio, Azúcar y Grasa s Saturada s se colocar á el texto :  
EVITAR SU CONSUMO EXCESIVO .  
 
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b. Para los alimentos procesados que superen los parámetros 
técnicos Grasas Trans  se colocará el texto :  
EVITAR SU CONSUMO.  
 
7.- DE LA UBICACIÓN DE LAS ADVERTENCIAS PUBLICITARIAS   
 Las advertencias publicitarias estarán ubicadas en la zona superior derecha 
de la cara frontal del envase que contenga o envuelva al producto unitario.  
 En caso el producto procesado requiera más de una advertencia , se seguirá 
el siguiente orden de derecha a izquierda y de arriba hacia abajo:  
 Alto en sodio.  
 Alto en azúcar.  
 Alto en grasas saturadas.  
 Contiene grasas trans  
 Sí el área total de la cara frontal del envase tiene hasta 20 cm2 de extensión, 
la advertencia  se incluye en el empaque que lo contiene.  
 
8.- DEL TAMAÑO DE LAS ADVERTENCIAS PUBLICITARIAS  
 
Se establecen cuatro  tamaños para las advertencias publicitarias, los mismos 
que se determinan en función de rangos del área total de la cara frontal o cara 
principal  de la etiqueta d el producto procesado , según se precisa en el siguiente 
cuadro.  
 
Área de la cara frontal  
o principal  del envase  Tamaño de las  
advertencias publicitarias  
Menor a 20 cm2 3,0 cm de ancho x 3,76 5 cm de alto  
(en el empaque que contenga a los  producto s) 
De 20 hasta 40  cm2 de área  1,5 cm de ancho x 1,88 0 cm de alto  
De 40 hasta 100  cm2 de área  2,0 cm de ancho x 2,51 0 cm de alto  
De 100 hasta 200  cm2 de área  2,5 cm de ancho x 3,13 8 cm de alto  
Mayor a 200 cm2 de área  3,0 cm de ancho x 3,76 5 cm de alto  
 
 En el caso de empaques cilíndricos, se considerará que el área frontal es  
equivalente al área del rectángulo formado por el di ámetro y la altura del 
cilindro.  
 Sólo para el caso de las advertencias que requieran dimensiones de 1,5  cm 
de ancho  x 1,88 cm de alto , se podrá reemplazar el nombre del Ministerio de 
Salud por el acrónimo MINSA.  
 
   
 
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9.- DE LAS FORMAS DE CO NSIGNAR LAS ADVERTENCIAS EN LOS MEDIOS DE 
COMUNICACION  
 
9.1 DEL CONTENIDO DE LA PUBLICIDAD EN LOS MEDIOS DE LOS ALIMENTOS 
PROCESADOS CON ADVERTENCIA PUBLICITARIA  
 
Los mensajes publicitarios de alimentos procesados sujetos a a dvertencias 
publicitarias, deberá n considerar los siguiente s contenido s según corresponda . 
 
 
ALTO EN SODIO  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
 
ALTO EN AZÚCAR  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
 
ALTO EN GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
Ministerio de Salud   
 
 
 Las imágenes fijas y en movimiento en todo tipo de publicidad de alimentos 
procesados que lleven advertencia s, deberán mostrar claramente la  o las 
advertencias publicitarias ante la cámara, de manera que el espectador  
pueda verla  o verla s y saber que se trata de un producto con advertencia . 
 La publicidad de los productos procesados que lleven advertencias 
publicitarias no deberán utilizar elementos dirigidos a menores de 16 años 
tales como personajes , figuras infantiles, accesorios, juguet es, dibujos 
animados  etc.  
 
 
   
 
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9.2 DE LA PUBLICIDAD EN MEDIOS IMPRESOS  
En la publicidad en medios de comunicación escritos, en anuncios difundidos en 
la vía pública y en Internet, las advertencias publicitarias deberán consignarse 
de manera legible en un área que cubrirá hasta el 15% del tamaño del anuncio, 
de acuerdo con la siguiente escala:  
 
 Una advertencia: 7.5% del tamaño total del anuncio.  
 Dos advertencias: 7.5% del tamaño total del anuncio para cada 
advertencia.  
 Tres advertencias: 5% del tamaño total  del anuncio para cada 
advertencia.  
 Cuatro advertencias: 3.75% del tamaño total del anuncio para cada 
advertencia.  
Las advertencias serán ubicadas de derecha a izquierda y de arriba abajo.  
 
9.3  DE LA PUBLICIDAD EN MEDIOS RADIALES Y AUDIOVISUALES  
 En la publicidad en medios radiales y audiovisuales (video, televisión y cine) 
las advertencias publicitarias deben ser mencionadas en forma clara, 
destacada y comprensible, como un añadido después de finalizar la pieza 
publicitaria comercial.  
 El audio de  locución de la publicidad en medios ra diales y audiovisuales 
(video, televisión y cine), deberá reproducirse a velocidad igual al tiempo de 
grabación.  
 En medios audiovisuales (video, televisión y cine), el añadido comprenderá 
audio con locución en off y v ideo con imagen de la advertencia publicitaria  
correspondiente .  
 Si hubiera más de una advertencia publicitaria referida a sodio  o azúcar  o 
grasas saturadas, el audio tendrá las siguientes variaciones:  
 
Además del audio, el video de la publicidad en medios  audiovisuales (video, televisión 
y cine) incluirá la imagen de la etiqueta o las etiquetas de advertencia que corresponda 
o correspondan al producto.  
 
 
 
ALTO EN SODIO Y  
AZUCAR  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
ALTO EN SODIO Y  
GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
  
 
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ALTO EN AZUCAR Y  
GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
Ministerio de Salud  
 
 
 
ALTO EN SODIO,  
AZUCAR Y  
GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo  excesivo  
Ministerio de Salu d  
 
 Si además, hubiera advertencia de grasas trans, el audio tendrá las siguientes 
variaciones:  
 
 
ALTO EN SODIO  
Evitar su consumo excesivo  
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
 
Ministerio de Salud  
 
 
ALTO EN AZÚCAR  
Evitar su consumo excesivo  
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
 
Ministerio de Salud  
 
 
ALTO EN GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
 
Ministerio de Salud  
 
 
 
  
 
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ALTO EN SODIO Y AZÚCAR  
Evitar su consumo excesivo  
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
 
Ministerio de Salud  
 
 
 
 
ALTO EN SODIO Y GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
 
Ministerio de Salud  
 
 
ALTO EN AZÚCAR Y GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
 
Ministerio de Salud  
 
ALTO EN SODIO, AZÚCAR Y GRASAS SATURADAS  
Evitar su consumo excesivo  
 
CONTIENE GRASAS TRANS  
Evitar su consumo  
 
Ministerio de Salud  
 
 
10. Otras consideraciones complementarias  
 
a. Las advertencias deben rotularse de forma indeleble en la etiqueta y no 
podrán estar cubiertas de forma parcial o total por ningún otro elemento.  
b. Las adver tencias publicitarias se adecuarán  al Reglamento de la Ley Nº 
29973, Ley General de la Persona con D iscapacidad, aprobado con D ecreto 
Supremo Nº 002 -2014 -MIMP y a las normas vigentes de discapacidad.  
 Para las personas con discapacidad visual, se utiliza rá el sistema braille  
en los alimentos procesados  que estén sujetos a advertencias , como  
 
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mecanismo  que garantice  la comunicación de la persona con 
discapacidad.  
 Para las personas con discapacidad auditiva, se considerará los mismos 
criterios señalados en el acápite 9.3 referido  a la publicidad en medios 
radiales y audiovisuales.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
10 
 
 
ANEXO No. 1  
CARACTERÍSTICAS  MANDATORIAS  DE LAS ADVERTENCIAS 
PUBLICITARIAS  
  
 
 
1- Del formato de las cuatro advertencias publicitarias:  
 
 
 
 
2- Proporciones  de la s advertencia s publicitaria s: 
 
Ejemplo: “ALTO EN AZ ÚCAR”  
 
 
 
 
 
 
 
 
11 
 
Ejemplo: “ALTO EN SODIO ” 
 
 
 
Ejemplo: “ALTO EN GRASAS SATURADAS ” 
 
 
 
 
 
12 
 
Ejemplo: “ CONTIENE GRASAS TRANS ” 
 
 
 
 
3- Espacio entre las advertencias publicitarias:  
 
 
  
 
 
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4.- Color: Toda la iconografía del símbolo está compuesta del color.  
 
 
5.- Ubicación  
 
 
 
 
14 
 
 
 
 
 
 
Una advertencia publicitaria:                 
 
Dos advertencias publicitarias:  
 
Tres advertencias publicitarias                 
Cuatro advertencias publicitarias  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
15 
 
5. Tipografía  
 
 
 
6. Tamaño mínimo  
 
Cuando corresponda rotular con la advertencia del tamaño mínimo , es decir de 1.5 cm 
de ancho por 1.8 8 cm de alto, se podrá reemplazar ¨Ministerio de Salud¨ por ¨MINSA¨.