หน้า   ๘ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
ประกาศกระทรวงสาธารณส ุข 
(ฉบับที่  ๓๗๕)  พ.ศ.  ๒๕๕๙  
เรื่อง  กําหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการนําเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 
 
 
โดยที่เป็นการสมควรปร ับปรุงมาตรการกํากับดูแลอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 
เพื่อการคุ้มครองความปลอดภ ัยของผู้บริโภคให้เหมาะสมยิ่งขึ้น  และให้สอดคล้องกับแนวทางขององค ์การ
โรคระบาดสัตว์ระหว่างประเทศ   (World   Organisation   for  Animal   Health   หรือ  Office   International   
des  Épizooties,   OIE)  ที่ได้กําหนดสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้า  รวมทั้งได้มีการแก้ไขข้อกําหนดและ
เงื่อนไขเกี่ยวกับความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 
อาศัยอํานาจตามความในมาตรา   ๕  วรรคหนึ่ง  และมาตรา   ๖  (๗)  (๘)  และ  (๙)  แห่งพระราชบัญญัติอาหาร  
พ.ศ.  ๒๕๒๒   รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณส ุขจึงออกประกาศไว ้  ดังต่อไปนี้ 
ข้อ ๑ ให้ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณส ุข  (ฉบับที่  ๒๙๖)  พ.ศ.  ๒๕๔๙   เรื่อง  อาหาร
ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า  ลงวันที่  ๑๓  มกราคม   พ.ศ.  ๒๕๔๙  
ข้อ ๒ ในประกาศนี้ 
“สถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้า”  หมายความว่า  ความเสี่ยงจากโรควัวบ้าของโคในกลุ่มประเทศ
หรือพื้นที่นั้น  แบ่งเป็น  ๓  กลุ่ม  ดังต่อไปนี้ 
(๑) กลุ่มที่  ๑  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าน้อยมาก   (Negligible   BSE  Risk) 
(๒) กลุ่มที่  ๒  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าที่ควบคุมได้  (Controlled   BSE  
Risk) 
(๓) กลุ่มที่  ๓  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่ยังไม่มีการประเมินความเสี่ยงจากโรควัวบ้า  (Undetermined  
BSE  Risk) 
ทั้งนี้  รายชื่อกลุ่มประเทศหรือพื้นที่  เป็นไปตามบัญชีแนบท้ายประกาศนี้ 
“เนื้อโค  (Meat)”   หมายความว่า  ส่วนต่าง ๆ  ของโคที่ใช้บริโภคเป็นอาหาร   เช่น  เนื้อ  หนัง  ไขมัน  
เครื่องใน  กระดูก  นม  เลือด  น้ําดี  หรือต่อมทอนซิล 
“เนื้อโคสด   (Fresh   Meat)”   หมายความว่า  เนื้อโคที่ไม่ผ่านกระบวนการหร ือกรรมวิธีใด ๆ   
ที่ทําให้คุณลักษณะทางประสาทส ัมผัส  ทางเคมีกายภาพ   เปลี่ยนแปลงไปจนไม ่สามารถคืนสู่สภาพเดิมได้อีก  
ทั้งนี้  ให้หมายความรวมถ ึงเนื้อโคแช่แข็ง  เนื้อโคแช่เย็น  หรือเนื้อโคบดด้วย 
“ผลิตภัณฑ์เนื้อโค  (Meat   Products)”   หมายความว่า  เนื้อโคที่ผ่านกระบวนการหร ือกรรมวิธีใด ๆ  
ที่ทําให้คุณลักษณะทางประสาทส ัมผัส  ทางเคมีกายภาพ   เปลี่ยนแปลงไปจนไม ่สามารถคืนสู่สภาพเดิมได้อีก  
เช่น  เนื้อสดหมักในน้ําซอส  เครื่องในโคแช่น้ําเกลือ  ไส้กรอก  เจลาตินหรือคอลลาเจน   และให้หมายความ
รวมถึงอาหารที่มีผลิตภัณฑ์เนื้อโคเป็นส่วนประกอบด้วย  เช่น  ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใช้แคปซูลที่เป็นเจลาติน
ที่ได้จากโค   เครื่องดื่มผสมคอลลาเจน   ขนมที่มีส่วนผสมเจลาติน  หรือขนมเยลลี่  หน้า   ๙ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
ข้อ ๓ ให้เนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ดังต่อไปนี้  เป็นอาหารที่นําเข้าได้  โดยไม่มีเงื่อนไข
เกี่ยวกับสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้าตามกลุ่มประเทศหรือพื้นที่ 
(๑) นม  ผลิตภัณฑ์นม  และหนัง 
(๒) เจลาตินและคอลลาเจนท ี่ได้จากหนัง 
(๓) ไขมันสกัด  (tallow)   ที่มีสิ่งปนเปื้อนที่ไม่ละลาย   ไม่เกินร้อยละ   ๐.๑๕  โดยน้ําหนัก   
และอนุพันธ์ของไขมันสกัด  (tallow  derivatives)  ดังกล่าว 
(๔) ไดแคลเซียมฟอสเฟตที่ไม่มีโปรตีนหรือไขมัน 
(๕) เนื้อถอดกระดูก  (deboned   skeletal   muscle   meat)   (ที่ไม่รวมเนื้อจากส่วนที่ติดกระดูก
ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically   separated   meat))   ต้องได้จากโคที่ผ่านขั้นตอนการฆ่า
และชําแหละ   ดังต่อไปนี้ 
 (ก) การตรวจโรคก ่อนฆ่าและการตรวจซาก   เครื่องใน   ภายหลังการฆ่า  (ante   -  and  
post-mortem   inspections)   โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็นโรควัวบ้า 
 (ข) การทําให้สลบ   (stunning   process)   ก่อนฆ่า  ต้องไม่ใช้วิธีการอัดอากาศหรือแก๊ส
เข้าไปในสมอง   (injecting   compressed   air  or  gas  into  the  cranial   cavity)   หรือการเจาะสมอง   
(pithing   process)   หรือวิธีอื่นที่ทําให้สมองหรือไขสันหลังฉีกขาดและกระจาย  
 (ค) ต้องไม่มีและไม่ปนเปื้อนกับ 
  ๑) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ  สมอง  ลูกตา   
ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  จากกลุ่มที่  ๒ 
  ๒) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ  สมอง  ลูกตา   
ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสิบสองเดือน  จากกลุ่มที่  ๓ 
(๖) เลือดโคและผลิตภัณฑ์พลอยได้จากเลือดโค   (blood   and  blood   by-products)   ซึ่งได้จากโค
ที่ทําให้สลบ  (stunning   process)   ก่อนฆ่า  โดยไม่ใช้วิธีการอัดอากาศหรือแก๊สเข้าไปในสมอง   (injecting  
compressed   air  or  gas  into  the  cranial   cavity)   หรือการเจาะสมอง   (pithing   process)   หรือวิธีอื่นที่
ทําให้สมองหรือไขสันหลังฉีกขาดและกระจาย  
(๗) ผลิตภัณฑ์อื่นที่มี  (๑)  (๒)  (๓)  (๔)  (๕)  หรือ  (๖)  เป็นส่วนประกอบ  
ข้อ ๔ ให้เนื้อโคสดและผล ิตภัณฑ์เนื้อโค  ดังต่อไปนี้  เป็นอาหารที่นําเข้าได้  โดยมีเงื่อนไข
เกี่ยวกับสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้าตามกลุ่มประเทศหรือพื้นที่  แล้วแต่กรณี 
(๑) เนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ที่มิใช่อาหารตามข้อ  ๓  โดยมีเงื่อนไข  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) กลุ่มที่  ๑ 
  ๑) ได้จากโคที่เกิดภายหลังมาตรการห้ามการนําเนื้อและกระดูกป่น  (meat   and  
bone   meal,   MBM)   หรือกากไขมัน  (greaves)   ที่ได้จากสัตว์เคี้ยวเอื้อง  มาทําเป็นอาหารสัตว์เคี้ยวเอื้อง  หน้า   ๑๐ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
  ๒) โคดังกล่าวต้องมีการตรวจโรคก่อนฆ่าและมีการตรวจซาก   เครื่องใน   ภายหลังการฆ่า  
(ante   -  and  post-mortem   inspections)   โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็นโรควัวบ้า 
  ๓) โคดังกล่าวต้องทําให้สลบ  (stunning   process)   ก่อนฆ่า  โดยไม่ใช้วิธีการอัดอากาศ
หรือแก๊สเข้าไปในสมอง   (injecting   compressed   air  or  gas  into  the  cranial   cavity)   หรือการเจาะสมอง   
(pithing   process)   หรือวิธีอื่นที่ทําให้สมองหรือไขสันหลังฉีกขาดและกระจาย  
 (ข) กลุ่มที่  ๒ 
  ๑) เงื่อนไขเช่นเดียวกับ  (ก) 
  ๒) ต้องไม่มีและไม่ปนเปื้อนกับ 
   ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
   ข) สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่า  
สามสิบเดือน 
   ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skull   and  vertebral   column)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically   separated   meat) 
 (ค) กลุ่มที่  ๓   
  ๑) ได้จากโคที่ไม่ได้เลี้ยงด้วยเนื้อและกระดูกป่น  (meat   and  bone   meal,   MBM)  
หรือกากไขมัน  (greaves)   ที่ได้จากสัตว์เคี้ยวเอื้อง 
  ๒) เงื่อนไขเช่นเดียวกับ  (ก)  ๒)  และ  ๓) 
  ๓) ต้องไม่มีและไม่ปนเปื้อนกับ 
   ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
   ข) สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่า  
สิบสองเดือน 
   ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skull   and  vertebral   column)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสิบสองเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically   separated   meat) 
   ง) เนื้อเยื่อระบบประสาทและเน ื้อเยื่อน้ําเหลือง  (nervous   and  lymphatic   
tissues)   ในระหว่างกระบวนการถอดกระด ูก 
(๒) เจลาตินและคอลลาเจนท ี่ได้จากกระดูก  โดยมีเงื่อนไข  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  กลุ่มที่  ๑ 
 (ข) กลุ่มที่  ๒  และกลุ่มที่  ๓ 
  ๑) ได้จากโคที่มีการตรวจโรคก่อนฆ่าและมีการตรวจซาก   เครื่องใน  ภายหลังการฆ่า  
(ante   -  and  post-mortem   inspections)   โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็นโรควัวบ้า 
  ๒) ไม่มีส่วนของกระดูกสันหลัง  (vertebrae   columns)   ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่า
สามสิบเดือน  และไม่มีส่วนของกะโหลกโค   (skulls)   ทุกช่วงอายุ  หน้า   ๑๑ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
  ๓) กระดูกต้องผ่านกระบวนการท ุกขั้นตอน   ดังต่อไปนี้ 
   ก) การสกัดไขมัน  (degreasing) 
   ข) การสลายแร่ธาตุในสภาวะกรด   (acid   demineralisation) 
   ค) การทําให้เป็นกรดหรือด่าง  (acid   or  alkaline   treatment) 
   ง) การกรอง   (filtration) 
   จ) การทําให้ปราศจากสารก ่อโรค   โดยจะต้องผ่านความร้อนที่อุณหภูมิไม่ต่ํากว่า  
๑๓๘  องศาเซลเซียส  ไม่น้อยกว่า  ๔  วินาที 
การดําเนินการตาม   ๓)  อาจใช้กระบวนการอ ื่นที่สามารถลดสารก ่อโรคได้เท่าเทียมหรือดีกว่า  
เช่น  การใช้ความร้อนภายใต้ความดันสูง 
(๓) ไขมันสกัด  (tallow)   ที่มิใช่ไขมันสกัดตามข้อ  ๓  (๓)  โดยมีเงื่อนไข  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  กลุ่มที่  ๑   
 (ข) กลุ่มที่  ๒  ได้จากโคที่มีการตรวจโรคก่อนฆ่าและมีการตรวจซาก   เครื่องใน   ภายหลังการฆ่า  
(ante   -  and  post-mortem   inspections)   โดยต้องไม่พบว่าเป็นโรควัวบ้าหรือสงสัยว่าเป็นโรควัวบ้า  
และไม่ผลิตจากเนื้อโคสดตามข้อ  ๕  (๒)  (ก) 
(๔) อนุพันธ์ของไขมันสกัด  (tallow  derivatives)  ที่มิใช่อนุพันธ์ของไขมันสกัดตามข้อ  ๓  (๓)  
โดยมีเงื่อนไข  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  กลุ่มที่  ๑   
 (ข) กลุ่มที่  ๒  ได้จากหรือผลิตโดยเงื่อนไขอย่างใดอย่างหนึ่ง  ดังต่อไปนี้ 
  ๑) ได้จากไขมันสกัดตาม  (๓)  (ข) 
  ๒) ผลิตโดยกระบวนการไฮโดรไลซ ิส  (hydrolysis),   ซาปอนนิฟิเคชัน  (saponification)  
หรือทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน  (transesterification)   ที่ใช้อุณหภูมิและความดันสูง 
 (ค) กลุ่มที่  ๓  ผลิตโดยกระบวนการไฮโดรไลซ ิส  (hydrolysis),   ซาปอนนิฟิเคชัน  (saponification)  
หรือทรานส์เอสเทอริฟิเคชัน  (transesterification)   ที่ใช้อุณหภูมิและความดันสูง 
(๕) ไดแคลเซียมฟอสเฟต   ที่มิใช่ไดแคลเซียมฟอสเฟตตามข ้อ  ๓  (๔)  โดยมีเงื่อนไข  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) กลุ่มที่  ๑  ได้จากโคในประเทศหร ือพื้นที่ที่มีสถานะความเส ี่ยงโรควัวบ้า  กลุ่มที่  ๑ 
 (ข) กลุ่มที่  ๒  และกลุ่มที่  ๓  เป็นผลิตผลพลอยได้จากการผลิตเจลาตินที่ได้จากกระดูก
ที่ผลิตตามกระบวนการตาม   (๒)  (ข) 
(๖) ผลิตภัณฑ์อื่นที่มี  (๑)  (๒)  (๓)  (๔)  หรือ  (๕)  เป็นส่วนประกอบจะต ้องเป็นไปตามเงื่อนไข
ของกลุ่มประเทศหรือพื้นที่ของเนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโคดังกล่าวที่นํามาผสมด้วย 
การนําเข้าเนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโคตามวรรคหน ึ่ง  กรณีที่มีเหตุหรือรายงานว่าสัตว์ในประเทศ
หรือพื้นที่ป่วยเป็นโรควัวบ้า  ผู้นําเข้าต้องแสดงหลักฐานว่าได้ปฏิบัติตามข้อกําหนดและเงื่อนไขการนําเข้า 
ที่กรมปศุสัตว์กําหนดไว้  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา   ทุกครั้งที่นําเข้า  หน้า   ๑๒ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
ข้อ ๕ ให้เนื้อโคสดและผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ดังต่อไปนี้  เป็นอาหารที่ห้ามนําเข้า 
(๑) กลุ่มที่  ๑ 
 (ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   หรือกระดูกสันหลัง  
ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
 (ข) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skulls   and  vertebral   columns)   
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically   separated   meat) 
 (ค) ผลิตภัณฑ์อื่นที่มี  (ก)  หรือ  (ข)  เป็นส่วนประกอบ  
(๒) กลุ่มที่  ๒ 
 (ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   หรือกระดูกสันหลัง  
ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
 (ข) เนื้อโคสดที่ปนเปื้อน  ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ  สมอง  
ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน 
 (ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skulls   and  vertebral   columns)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสามสิบเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically   separated  meat) 
 (ง) ผลิตภัณฑ์อื่นที่มี  (ก)  (ข)  หรือ  (ค)  เป็นส่วนประกอบ  
(๓) กลุ่มที่  ๓ 
 (ก) ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   สมอง  ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   หรือกระดูกสันหลัง  
ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ 
 (ข) เนื้อโคสดที่ปนเปื้อน  ต่อมทอนซิล  ลําไส้เล็กส่วนปลาย   ที่ได้จากโคทุกช่วงอายุ  สมอง  
ลูกตา  ไขสันหลัง  กะโหลก   กระดูกสันหลัง  ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสิบสองเดือน 
 (ค) เนื้อจากส่วนที่ติดกะโหลกและกระด ูกสันหลัง  (skulls  and  vertebral  columns)  
ที่ได้จากโคที่มีอายุมากกว่าสิบสองเดือน  ซึ่งเลาะออกได้โดยใช้เครื่องจักร  (mechanically   separated   meat) 
 (ง) ไขมันสกัด  (tallow)  ที่มิใช่ไขมันสกัดตามข้อ  ๓  (๓) 
 (จ) เนื้อเยื่อระบบประสาทและเน ื้อเยื่อน้ําเหลือง  (nervous   and  lymphatic   tissues)  
ในระหว่างกระบวนการถอดกระด ูก 
 (ฉ) ผลิตภัณฑ์อื่นที่มี  (ก)  (ข)  (ค)  (ง)  หรือ  (จ)  เป็นส่วนประกอบ  
ข้อ ๖ การนําเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อโคตามข้อ  ๓  (๒)  (๓)  หรือ  (๔)  ผู้นําเข้าต้องมีหลักฐาน
หรือหนังสือรับรองจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิต  หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับ
จากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิต  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา   
ทุกครั้งที่นําเข้า  ซึ่งต้องระบุสาระสําคัญอย่างน้อยต่อไปนี้ 
(๑) ได้จากหนัง  สําหรับอาหารตามข้อ  ๓  (๒) 
(๒) มีสิ่งปนเปื้อนที่ไม่ละลายไม่เกินร้อยละ  ๐.๑๕  โดยน้ําหนัก  สําหรับอาหารตามข้อ  ๓  (๓)  หน้า   ๑๓ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
(๓) ไม่มีโปรตีนหรือไขมัน  สําหรับอาหารตามข้อ  ๓  (๔) 
ข้อ ๗ การนําเข้าเนื้อโคสดตามข้อ  ๓  (๕)  หรือ  (๖)  หรือข้อ  ๔  (๑)  ต้องผ่านการตรวจสอบ
และรับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์จากกรมปศุสัตว์  และผู้นําเข้าต้องมีหลักฐานหรือหนังสือรับรอง
ดังต่อไปนี้  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา   ทุกครั้งที่นําเข้า 
(๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจสอบและร ับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์   
หรือหลักฐานการอนุญาตนําเข้าซากสัตว์จากกรมปศุสัตว์ 
(๒) สําเนาหนังสือรับรองสุขอนามัยซากสัตว์  (Health   Certificate)   จากหน่วยงานของรัฐ 
ที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิต  หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ  
ของประเทศผู้้ผลิตที่แสดงรายละเอ ียดตามที่ระบุไว้ในข้อกําหนดและเงื่อนไขตามข้อ  ๓  (๕)  หรือ  (๖)  
หรือข้อ  ๔  (๑)  แล้วแต่กรณี 
ข้อ ๘ การนําเข้าผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่ได้จากอาหารตามข ้อ  ๓  (๕)  หรือ  (๖)  หรือข้อ  ๔  
ผู้นําเข้าต้องมีหลักฐานหรือหนังสือรับรองดังต่อไปนี้  แสดงต่อพนักงานเจ้าหน้าที่  ณ  ด่านอาหารและยา   
ทุกครั้งที่นําเข้า 
(๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจสอบว ัตถุดิบหรือส่วนผสมที่ได้จากโค   แล้วแต่กรณี  
ดังต่อไปนี้ 
 (ก) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นเนื้อโคสด   ให้ใช้หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจสอบ
และรับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์  หรือหลักฐานการอนุญาตนําเข้าซากสัตว์จากกรมปศุสัตว์  เว้นแต่  
หน่วยงานดังกล่าวไม่สามารถออกหล ักฐานหรือหนังสือรับรองได้  ให้ใช้หลักฐานหรือหนังสือรับรอง 
การตรวจสอบและร ับรองแหล่งผลิตสัตว์หรือซากสัตว์ที่แสดงว่าเป็นไปตามข้อกําหนดและเงื่อนไขตามที่
ระบุไว้ในประกาศฉบ ับนี้  จากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น
หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบนั้น  ซึ่งลงนามโดยสัตวแพทย์ 
ผู้มีอํานาจหน้าที่ของประเทศผู้ผลิตดังกล่าว 
 (ข) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ให้ใช้หลักฐานหรือหนังสือรับรองจาก
หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้นหรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับ 
การยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบนั้น  ที่แสดงว่าเป็นไปตามข้อกําหนดและเงื่อนไขตามที่ระบุไว้
ในประกาศฉบับนี้  เว้นแต่หน่วยงานดังกล่าวไม่สามารถออกหล ักฐานหรือหนังสือรับรองได้  ให้ใช้หลักฐาน
หรือหนังสือรับรอง  ดังต่อไปนี้ 
  ๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจประเม ินและรับรองจากหน่วยงานของรัฐ 
ที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  หรือจากหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจาก
หน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้้ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  หรือจากหน่วยตรวจประเม ิน 
และรับรอง   (Certified   Body)   ที่ได้รับการรับรองระบบงานจากหน ่วยรับรองระบบงาน   (Accreditation   Body)   
ที่เป็นสมาชิกและได้รับการยอมรับจากหน่วยงานสากลว่าด้วยการรับรองระบบงาน   (International   Accreditation   หน้า   ๑๔ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
Forum,   IAF)  ซึ่งยังไม่หมดอายุ  ที่แสดงว่าสถานที่ผลิตวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้นมีระบบประกันคุณภาพ   
(Quality   Assurance   System)   อย่างใดอย่างหนึ่ง  ดังต่อไปนี้ 
   ก) ระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบค ุมจุดวิกฤต  (Hazard  Analysis  and  
Critical  Control  Point  System)   ที่กําหนดโดยโครงการมาตรฐานอาหารระหว ่างประเทศ   เอฟ  เอ  โอ/ดับบลิว  
เอช  โอ  (โคเด็กซ์) 
   ข) ระบบการจัดการความปลอดภ ัยของอาหาร -ข้อกําหนดสําหรับองค์กร 
ในห่วงโซ่อาหาร   (Food   Safety   Management   Systems-Requirements   for  any  Organization   in   
the  Food   Chain,  ISO   22000   :  2005) 
   ค) เกณฑ์อื่นหรือระบบสากลอ ื่นที่มีความเทียบเท่าตาม   ก)  หรือ  ข)  ตามที่
คณะกรรมการอาหารให ้ความเห็นชอบ 
 ๒) แผนงาน   HACCP  (HACCP  plan)  ที่มีการวิเคราะห์อันตรายจากโรคว ัวบ้าของผู้ผลิต
วัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  ประกอบหนังสือรับรองระบบประก ันคุณภาพ   (Quality  Assurance  System)  
ตาม  ๑) 
(๒) หลักฐานหรือหนังสือรับรองความปลอดภ ัยผลิตภัณฑ์เนื้อโค  (Health   Certificate)   
จากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของประเทศผ ู้ผลิต  หรือหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงาน
ของรัฐที่รับผิดชอบนั้น  ที่ระบุสาระสําคัญอย่างน้อย  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) แหล่งที่มาของวัตถุดิบหรือส่วนผสมที่ได้จากโคที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อโค  
แล้วแต่กรณี  ดังต่อไปนี้ 
  ๑) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นเนื้อโคสด   ระบุโรงฆ่าสัตว์  สถานที่ตัดแต่งซากสัตว์  
และประเทศ   ซึ่งต้องสอดคล้องตามที่ระบุไว้ใน  (๑)  (ก) 
  ๒) วัตถุดิบหรือส่วนผสมเป็นผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ระบุสถานที่ผลิตและประเทศของ
ผลิตภัณฑ์เนื้อโคที่ใช้เป็นวัตถุดิบหรือส่วนผสมนั้น  ซึ่งต้องสอดคล้องตามที่ระบุไว้ใน  (๑)  (ข) 
 (ข) รายละเอียดข้อกําหนดและเงื่อนไขของวัตถุดิบหรือส่วนผสมที่ได้จากโคที่ใช้ใน 
การผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อโค  ซึ่งเป็นไปตามที่ระบุไว้ในประกาศฉบับนี้  แล้วแต่กรณี 
 (ค) ไม่มีการปนเปื้อนสารก่อโรควัวบ้าในระหว่างการเก็บรักษาวัตถุดิบ  กระบวนการผลิตอาหาร
และการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร  
ในกรณีหน่วยงานตาม   (๒)  ไม่สามารถออกหล ักฐานหรือหนังสือรับรองได้  ให้ใช้หลักฐาน 
หรือหนังสือรับรอง  ดังต่อไปนี้ 
(๑) หลักฐานหรือหนังสือรับรองการตรวจประเม ินและรับรองจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบ
ของประเทศผ ู้ผลิต  หรือจากหน่วยงานอื่นที่ได้รับการยอมรับจากหน่วยงานของรัฐที่รับผิดชอบของ
ประเทศผู้้ผลิต  หรือจากหน่วยตรวจประเม ินและรับรอง  (Certified  Body)  ที่ได้รับการรับรองระบบงาน
จากหน่วยรับรองระบบงาน   (Accreditation  Body)  ที่เป็นสมาชิกและได้รับการยอมรับจากหน่วยงานสากล หน้า   ๑๕ 
เล่ม   ๑๓๓   ตอนพิเศษ   ๙๓   ง ราชกิจจานุเบกษา  ๒๒   เมษายน    ๒๕๕๙  
 
 
ว่าด้วยการรับรองระบบงาน   (International  Accreditation  Forum,  IAF)  ซึ่งยังไม่หมดอายุ  ที่แสดงว่า
สถานที่ผลิตอาหารมีระบบประกันคุณภาพ   (Quality   Assurance   System)   อย่างใดอย่างหนึ่ง  ดังต่อไปนี้ 
 (ก) ระบบการวิเคราะห์อันตรายและควบค ุมจุดวิกฤต  (Hazard   Analysis   and  Critical  
Control  Point  System)  ที่กําหนดโดยโครงการมาตรฐานอาหารระหว ่างประเทศ   เอฟ  เอ  โอ/ดับบลิว  
เอช  โอ  (โคเด็กซ์) 
 (ข) ระบบการจัดการความปลอดภ ัยของอาหารข้อกําหนดสําหรับองค์กรในห่วงโซ่อาหาร   
(Food  Safety  Management  Systems-Requirements  for  any  Organization  in  the  Food  
Chain,  ISO  22000  :  2005) 
 (ค) เกณฑ์อื่นหรือระบบสากลอ ื่นที่มีความเทียบเท่าตาม  (ก)  หรือ  (ข)  ตามที่
คณะกรรมการอาหารให ้ความเห็นชอบ 
(๒) แผนงาน   HACCP  (HACCP  plan)  ที่มีการวิเคราะห์อันตรายจากโรคว ัวบ้าของผู้ผลิตผลิตภัณฑ์
เนื้อโคนั้น  ประกอบหนังสือรับรองระบบประก ันคุณภาพ   (Quality   Assurance   System)   ตาม  (๑) 
ข้อ ๙ ประกาศนี้ให้ใช้บังคับเมื่อพ้นกําหนดเก้าสิบวันนับแต่วันประกาศในราชก ิจจานุเบกษา
เป็นต้นไป 
 
ประกาศ   ณ  วันที่  ๑  เมษายน   พ.ศ.  ๒๕๕๙  
ปิยะสกล   สกลสัตยาทร  
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณส ุข  บัญชีรายชื่อกลุ่มประเทศหรือพื้นที่ตามสถานะความเส ี่ยงจากโรควัวบ้า 
แนบท้ายประกาศประกาศกระทรวงสาธารณส ุข (ฉบับที่ ๓๗๕) พ.ศ. ๒๕๕๙  เรื่อง  กําหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไข
การนําเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า 
------------------------ 
๑.  กลุ่มที่ ๑  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าน้อยมาก  (Negligible BSE Risk)  ได้แก่ 
(๑)  สาธารณรัฐอาร์เจนตินา (Argentina) 
(๒)  เครือรัฐออสเตรเลีย (Australia) 
(๓)  สาธารณรัฐออสเตรีย (Austria) 
(๔)  ราชอาณาจักรเบลเยียม (Belgium) 
(๕)  สหพันธ์สาธารณรัฐบราซิล (Brazil) 
(๖)  สาธารณรัฐบัลแกเรีย (Bulgaria) 
(๗)  สาธารณรัฐชิลี (Chile) 
(๘)  สาธารณรัฐโคลอมเบีย (Colombia) 
(๙)  สาธารณรัฐโครเอเชีย (Croatia) 
(๑๐)  สาธารณรัฐไซปรัส (Cyprus) 
(๑๑)  สาธารณรัฐเช็ก (Czech Republic) 
(๑๒)  ราชอาณาจักรเดนมาร์ก (Denmark) 
(๑๓)  สาธารณรัฐเอสโตเนีย (Estonia) 
(๑๔)  สาธารณรัฐฝรั่งเศส (France) 
(๑๕)  สาธารณรัฐฟินแลนด์ (Finland) 
(๑๖)  ฮังการี (Hungary) 
(๑๗)  สาธารณรัฐไอซ์แลนด์ (Iceland) 
(๑๘)  สาธารณรัฐอินเดีย (India) 
(๑๙)  รัฐอิสราเอล  (Israel) 
(๒๐)  สาธารณรัฐอิตาลี (Italy) 
(๒๑)  ญี่ปุ่น (Japan) 
(๒๒)  สาธารณรัฐเกาหลี (Korea (Rep. Of)) 
(๒๓)  สาธารณรัฐลัตเวีย (Latvia) 
(๒๔)  ราชรัฐลิกเตนสไตน์ (Liechtenstein) 
(๒๕)  ราชรัฐลักเซมเบิร์ก (Luxembourg) 
  
 
  
 
  
 (๒๖)  สาธารณรัฐมอลตา  (Malta) 
(๒๗)  ราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ (Netherlands) 
(๒๘)  นิวซีแลนด์ (New Zealand) 
(๒๙)  ราชอาณาจักรนอร์เวย์
 (Norway) 
(๓๐)  สาธารณรัฐปานามา  (Panama) 
(๓๑)  สาธารณรัฐปารากวัย (Paraguay) 
(๓๒)  สาธารณรัฐเปรู (Peru) 
(๓๓)  สาธารณรัฐโปรตุเกส (Portugal) 
(๓๔)  สาธารณรัฐโรมาเนีย (Romania) 
(๓๕)  สาธารณรัฐสิงคโปร์ (Singapore) 
(๓๖)  สาธารณรัฐสโลวัก (Slovakia) 
(๓๗)  สาธารณรัฐสโลวีเนีย (Slovenia) 
(๓๘)  ราชอาณาจักรสวีเดน (Sweden) 
(๓๙)  สมาพันธรัฐสวิส (Switzerland) 
(๔๐)  สหรัฐอเมริกา (United States of America) 
(๔๑)  สาธารณรัฐบูรพาอุรุกวัย (Uruguay) 
(๔๒)  สาธารณรัฐประชาชนจีน, ยกเว้นฮ่องกง 
และมาเก๊า (People’s Republic of 
China with the exclusion of Hong 
Kong and Macau)-๒- 
 ๒.  กลุ่มที่ ๒  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้าที่ควบคุมได้ (Controlled BSE Risk) ได้แก่ 
(๑)  แคนาดา  (Canada) 
(๒)  สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) (Chinese Taipei) 
(๓)  สาธารณรัฐคอสตาริกา (Costa Rica) 
(๔)  สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี (Germany) 
(๕)  สาธารณรัฐเฮลเลนิก (กรีซ)  (Greece) 
(๖)  สาธารณรัฐไอร์แลนด์ (Ireland) 
(๗)  สาธารณรัฐลิทัวเนีย (Lithuania) 
(๘)  สหรัฐเม็กซิโก (Mexico) 
(๙)  สาธารณรัฐนิการากัว (Nicaragua) 
(๑๐)  สาธารณรัฐโปแลนด์ (Poland) 
(๑๑)  ราชอาณาจักรสเปน  (Spain) 
(๑๒)  สหราชอาณาจักรบริเตนใหญ่และไอร์แลนด์เหนือ (United Kingdom) 
 
๓.  กลุ่มที่ ๓  กลุ่มประเทศหรือพื้นที่ที่ยังไม่มีการประเมินความเสี่ยงจากโรควัวบ้า (Undetermined BSE Risk) 
ได้แก่ ประเทศหรือพื้นที่ที่ไม่มีรายชื่อในกลุ่มที่ ๑ หรือ ๒