G/SPS/N/CAN/788  
17 de enero de 2014  
(14-0242)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): ácido tánico (ICS: 
67.220, 67.160.10) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Notice of Modification to the List of Permitted Food 
Additives with Other Generally Accepted Uses to Enable the Use of Tannic Acid as a Fining Agent in Ale, Beer, Malt Liquor, Porter and Stout (Aviso de modificación de la Lista de 
aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente para 
autorizar el uso de ácido tánico como agente clarificante en cerveza ordinaria, cerveza fuerte de los tipos ale, porter y stout y licor de malta). Idioma(s): inglés y francés. 
Número de páginas: 3 y 4 
http://members.wto.org/crnattachments/2014/sps/CAN/14_0215_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2014/sps/CAN/14_0215_00_f.pdf 
6. Descripción del contenido: La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
llevó a cabo una evaluación detallada de inocuidad en respuesta a la solicitud presentada 
para que se autorizara la adición de ácido tánico como agente clarificante en cerveza 
ordinaria, cerveza fuerte de los tipos ale, porter y stout y licor de malta. 
En el Canadá está autorizado el uso del ácido tánico como agente clarificante en sidra, vino 
de miel y vino. 
Teniendo en cuenta que no se observaron proble mas de inocuidad, el Ministerio autoriza el 
uso descrito en el documento de información señalado y, para ello, actualiza su Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente, con 
efecto el 9 de enero de 2014. El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la 
decisión del Ministerio a este respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las consultas o cualquier información científica relativa a la 
inocuidad de dicho aditivo alimentario. 
La Dirección General de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a 
examinar toda nueva información con base científica sobre la inocuidad en la utilización de 
cualquier aditivo alimentario, con inclusión del ácido tánico. Las personas que deseen 
presentar información científica nueva o pedir aclaraciones al respecto pueden ponerse en contacto por escrito, sea por correo postal o por vía electrónica. G/SPS/N/CAN/788 
- 2 - 
  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna ¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?
 
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección " Public Involvement and 
Partnerships ", publicado el 9 de enero de 2014 en inglés y francés: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés)  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): 9 de enero de 2014 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : 9 de enero de 2014 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de  la notificación y/o (día/mes/año) : 24 de marzo de 2014 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Textos disponibles en: [ ] Organismo nacion al encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información. Direcci ón, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
Puede consultar la versión electrónica del documento "Aviso de modificación de la Lista de 
aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente para autorizar el uso de ácido tánico como agente clarificante en cerveza ordinaria, cerveza 
fuerte de los tipos ale, porter y stout y licor de malta" en:  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0021/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0021/index-fra.php  (francés)