G/SPS/GEN/1647  
 
10 de octubre  de 2018  
(18-6284) Página: 1/6 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
ACTIVIDADES DEL ORGA NISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD  
AGROPECUARIA (OIRSA)  EN RELACIÓN CON EL ACUERDO  
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIA S Y 
FITOSANITARIAS DE LA  OMC 
INFORME ANTE EL COMITÉ DE ME DIDAS SANITARIAS Y F ITOSANITARIAS,  
JUNIO A SEPTIEMBRE DE 2018  
La siguiente comunicación, recibida el 9 de octubre  de 2018, se distribuye a petición del OIRSA . 
 
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1  ACTIVIDADES DE CAPAC ITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DIFUSIÓN  DE TEMAS 
RELACIONADOS C ON LA AGROSANIDAD Y EL COMERCIO  
1.1.  Con el apoyo del OIRSA y la Secretaría General de la Comunidad Andina (CAN), la Agencia de 
Regulación y Control Fito y Zoosanitario de Ecuador (Agrocalidad) se desarrolló el primer taller 
internaciona l de feromonas para el monitoreo de plagas en la agricultura sostenible.  
1.2.  Se desarrolló una gira técnica a Honduras con funcionarios del Ministerio de Desarrollo 
Agropecuario (MIDA) de Panamá para mostrar el manejo integrado de Huanglongbing (HLB) bajo 
metodología de Taipei Chino ICDF . 
1.3.  Se conformó un equipo interinstitucional de trabajo que apoye la transferencia de tecnología a 
viveristas y productores de cítricos para enfrentar los impactos del HLB en Nicaragua.  
1.4.  OIRSA expuso la "Estrategia global y regiona l para la prevenció n de la introducción de la Raza  4 
Tropical de Fusarium ", durante el seminario organizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería 
y Abastecimiento (MAPA) de Brasil sobre la plaga del Fusarium oxysporum  f. sp. cubense  raza 4 
tropical.  
1.5.  Se desarrolló un taller regional orientado a capacitar a los laboratoristas de la región de 
Centroamérica para brindar el servicio de nuevos diagnósticos de patógenos en cítricos, como son: 
clorosis variegada de los cítricos (CVC), Leprosis  (CiLV), Xanthom onas axonopodis  pv. citri y el virus 
de la tristeza de los cítricos (CTV).  
1.6.  Se apoyó la participación de nueve  profesionales adscritos a las Unidades de Análisis de Riesgo 
rama fitosanitaria, en el 1er Foro-Taller Análisis de  Riesgo de Trogoderma granarium,  plaga 
cuarentenaria para la r egión del OIRSA, desarrollado en México.  
1.7.  Se bri ndó asistencia a los Servicios Veterinarios Oficiales de El Salvador, en la elaboración y 
finalización de dos manuales de procedimientos para el Control Progresivo de la Brucelosi s y 
Tuberculosis ( de junio a agosto de 2018) . 
1.8.  En Guatemala, se realizaron tres  talleres de capacitación sobre resistencia antimicrobiana , en 
el marco de la Red de Prevención y Control de la RAM, con 96 beneficiarios entre el personal de los 
Ministerios de Agricultura, Ministerio de Salud, Fabricantes de Medicamentos Veterinarios, Colegios 
Profesionales, y Universidades.  G/SPS/GEN/1647  
 
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  1.9.  En el marco del "Proyecto de acreditación de pruebas de laboratorio de Diagnostico e n Salud 
Animal" (STDF/PG/495), s e realizó el curso teór ico-práctico sobre técnicas serológicas para el 
diagnóstico de brucelosis, en el laboratorio de referencia de la OIE en Costa Rica, se capacitó a 
representantes de laboratorios de  Argentina, Costa Rica, El Salvador, Honduras, Nicaragua, y 
República Dominic ana. 
1.10.   Se contribuyó a la sensibilización de 135 productores/ganaderos para participar en el 
Programa de Control Progresivo de Brucelosis y tuberculosis, a través de charlas y disertaciones en 
reuniones de gremiales, asociaciones y días de cam po, en El Salvador y Guatemala.  
1.11.   Se desarrolló el Primer Simposio Regional, Retos y Oportunidades en el nuevo enfoque de las 
Buenas Prácticas de Manufactura de Medicamentos Veterinarios. Participaron 93 personas entre los 
Jefes de Registro de Medicamentos Veterinario s de los Ministerios o Secretarias de Agricultura y 
personal de la Industria de Medicamentos Veterinarios de Belice, Guatemala, El Salvador, Honduras, 
Nicaragua, Costa Rica y Panamá.  
1.12.   En Nicaragua, en el departamento de Rivas, se impartió a productores una charla de 
enfermedades vesiculares y de cómo atender una denuncia de una sospecha de una enfermedad 
transfronterizas a técnicos del IPSA , con un total de 44 participantes.  
1.13.   Se impartió el Curso Virtual sobre "Sanidad y Diagnostico Apícola ". Se capacitaron 
75 profesionales entre los Ministerios de Agricultura y Ganadería de los nueve países de la Región, 
así como de otros países de Sur América y profesionale s vinculados al sector apícola.  
1.14.   Se desarrolló el 2° taller de capacitación para la delegación de 44 mé dicos veterinarios del 
Programa Nacional de Control Progresivo y Erradicación de la Brucelosis y Tuberculosis Bovina en la 
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universi dad de San Carlos de Guatemala.  
1.15.   En Honduras se desarrolló el proceso de re certificación al personal del Servicio Internacional 
de Tratamientos Cuarentenarios (SITC) y del Servicio de Protección Agropecuaria (SEPA) en 
fumigaciones con bromuro de metilo conforme a la norma australiana de fumigación (AFAS) . 
1.16.   Se capacitó en Panamá al  personal del SITC en fumigaciones con bromuro de metilo conforme 
a la norma AFAS y en calibración de equipos de monitoreo de concentraciones . 
1.17.   En República Dominicana se capacitó al personal del SITC en fumigaciones con bromuro de 
metilo conforme a la norm a AFAS . 
1.18.   Se capacitó al personal de los laboratorios de diagnóstico fitosanitario de los países miembros 
del OIRSA, en identificación de moluscos con énfa sis en Caracol Gigante Africano . 
1.19.   Como parte del Diplomado en Inocuidad, se impartieron los cursos virtu ales tutoreados de 
"Introducción a la Inocuidad de los alimentos " y "Buenas Prácticas Acuícolas, a bordo en 
embarcaciones menores de pesca artesanal y Buenas Prácticas de Manufactura " dirigido a la 
formación de cuadros oficiales de los Ministerios y Secret arias de Agricultura de la región del OIRSA.  
1.20.   Con el Apoyo del SENASICA de México, se desarrolló en El Salvador el taller de "Inocuidad 
Acuícola y Pesca ", dirigida a técnicos de  CENDEPESCA del MAG, Economía, Productores de Tilapia y 
Camarón.  
1.21.   En El Salvador,  se difundió el Diagnóstico de la Inocuidad en el Manejo de los Productos de la 
Pesca Artesanal a lo largo de la Captura, Desembarque, Centro de acopio, Proceso, Transporte y 
Puntos de Venta, asimismo, el Manual de Buenas Prácticas de Productos de la Pesca  Artesanal a lo 
largo de la cadena desde la captura hasta los puntos de venta.  
1.22.   Se capacitó a dos profesionales del Laboratorio oficial - LANAR de la Secretaria de Agricultura 
de Honduras, en  los laboratorios de TECAMAC y CENAPA del SENASICA, México, en el a nálisis de 
patógenos en alimentos de origen animal y vegetal.  
1.23.   Con la colaboración del SENASICA de México se impartieron a los países de la región, las 
siguientes videoconferencias: "Higiene de Trabajadores y Manufacturadores de Productos Cárnicos ", G/SPS/GEN/1647  
 
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  "Buenas  Prácticas en la Prescripción y uso de productos farmacéuticos en la producción de alimentos 
de origen animal ", "Papel de los Médicos Veterinarios en la Inspección de Plantas Procesadoras de 
Cárnicos (Establecimientos TIF) " y "Actualización del Esquema de Certificación y Reconocimiento de 
los Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminantes -SRRC ". 
1.24.   En el marco del Foro Regional del Clima de América Central se integró la mesa de Variables 
Climáticas y Sanidad Agropecuaria. Como producto se generó un boletín con la perspectiva del 
comportamient o del clima para el período de a gosto a octubre de los nueve países de la región y 
sus implicaciones en términos de Sanidad Agropecuaria.  
1.25.   Se brindó apoyo técnico al IHCAFE, en el análisis técnico de los requerimientos pa ra la 
implementación del sistema de trazabilidad; así como la elaboración y diseño de for mularios del 
rubro caficultura.  
1.26.   En Guatemala se impartió el curso de operadores de trazabilidad bovina de Petén, en donde 
se formaron a 19 nuevos operadores.  
1.27.   En El Salvador se realizó  el 1er Curso de operadores de trazabilidad bovina en donde se 
acreditaron 21 operadores.  
1.28.   En Panamá se apoyó con asistencia técnica, capacitación y apoyo operativo para identificación 
de 52,000 bovinos y el registro de 1,160 establecimiento s registrados, como apoyo a su programa 
de erradicación de brucelosis bovina.  
1.29.   Se realizó la capacitación del Módulo Sanitario Bovino de Trazar -Agro en el marco del curso 
de Armonización de Criterios y Certificación de médicos veterinarios para el "Programa  de Control 
Progresivo de Brucelosis y Tuberculosis Bovina ", el cual fue realizado con el apoyo del OIRSA y de 
la Universi dad de San Carlos de Guatemala.  
1.30.   Se realizó el Taller del plan de implementación gradual de trazabilidad y programas sanitarios 
del sec tor pecuario (avícola, bovino, porcino) y acuícola, para la elaboración de los Acuerdos 
Gubernativos: Creación del Sistema Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad Agropecuaria, Acuícola 
y Pesquera (SINART -GT) y el Reglamento para la movilización de anima les, productos y 
subproductos de origen agropecuario, acuícola y pesquero . 
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIV ALENCIA  
2.1.  Organización de seis reuniones de trabajo del Comité Nacional de Medicamentos Veterinarios, 
para armonizar los criterios de interpret ación y aplicación del Reglamento Técnico Centroamericano 
de Medicamentos Veterinarios. Beneficiados: personal de registro de medicamentos veterinarios, e 
industria fabricante, importadora y comercializadora de estos productos en Centroamérica.  
2.2.  Se está tra bajando con ocho  países de la región en la validación de los reglamentos para la 
prevención, control y erradicación de la infección por virus de la enfermedad de Newcastle y de 
Brucelosis y Tuberculosis Bovina.  
2.3.  Se entregó al Ministerio de Agricultura, Gana dería y Alimentación de Guatemala (MAGA), la 
segunda versión de Manuales de Procedimientos para el Programa Nacional de Control Progresivo 
de la Brucelosis y Tuberculosis.  
2.4.  Se participó en las rondas de negociación de la unión aduan era entre Honduras -Guatem ala-
El Salvador, en la mesa de medidas sanitarias y fitosanitarias . 
2.5.  Se colaboró con Honduras en la elaboración del Decreto Ejecutivo  PCM (032 -2018) que  crea el 
Sistema Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad y Registro Agro pecuario, Acuícola y Pesquero, 
SINART, adscrito al Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASA).  
2.6.  Se firmó el convenio país SENASA -SAG-OIRSA Convenio de Cooperación técnica para la 
administración y operación del Sistema Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad y Reg istro 
Agropecuario, Acuícola y Pesquero (SINART) . G/SPS/GEN/1647  
 
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  3  ACTIVIDADES DE PREVE NCIÓN, CONTROL O ERR ADICACIÓN (PROGRAMAS  O 
CAMPAÑAS)  
3.1.  Se apoyó a los extensionistas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) 
de Guatemala, en la realización de un diagnóstico con el uso de drones, de las áreas cultivadas 
afectadas por la erupción del Volcán de Fuego, ocurrida el pasado 3 de junio de 2018.  
3.2.  Se desarrolló en Honduras un simulacro para la prevención de la fusariosis del banano Foc R4T 
en Honduras, con e l objetivo de evaluar la capacidad de respuesta de los servicios de vigilancia, 
cuarentena y diagnóstico, ante la aparición de un posible brote de fusariosis del banano (Foc R4T) 
en el país.  
3.3.  En conjunto con la SAG de Honduras y bajo asistencia técnica de Taipei Chino ICDF , continúan 
efectuando control y manejo del HLB de los cítricos en Sonaguera, contabilizándose cincuenta y 
cinco productores han sido atendidos como parte de la respuesta inmediata ante los daños 
provocados por el HLB en cultivos de naranja.  
3.4.  En conjunto con el MIDA de Panamá se desarrollaron simulacros ante HLB de cítricos y 
fusariosis del banano raza 4 tropical en Panamá, con el objetivo de evaluar la capacidad de detección, 
diagnóstico y atención inmediata ante un po sible brote de plagas cuarentenari as (no registradas en 
el país).  
3.5.  Apoyo y seguimiento a las actividades de vigilancia epidemiológica para Peste Porcina Clásica 
y enfermedades compatibles en El Salvador, Nicaragua , Panamá  y República Dominicana.  
3.6.  Ante declar ación de Emergencia de Panamá, por la detección de casos de Brucelosis en 
provincias colindantes con Costa Rica, se apoyó la aplicación del plan de emergencia, asimismo se 
suministró  kits de ELISA Indirecto a la Dirección de Salud Animal –MIDA para el diagn óstico de 
Brucelosis.  
3.7.  Se continúa apoyando la vigilancia de enfermedades vesiculares en los países de la región del 
CA-4, con frascos con glicerina fosfatada, hieleras, bolsas biológicas y cajas especiales.  
3.8.  En Guatemala, se realizó el Curso de Actualizació n sobre Peste Porcina Africana, dirigido a 
70 profesionales médicos veterinarios del sector oficial, privado y académico.  
3.9.  Se formularon dos boletines de alerta sanitaria, uno sobre Peste Porcina Africa na y otro sobre 
Fiebre Aftosa, c on recomendaciones gene rales para la prevención de la enfermedad en los países de 
la región . 
4  FORTALECIMIENTO DE L AS INSTITUCIONES NAC IONALES PARA FACILIT AR EL 
COMERCIO  
4.1.  Se sostuvo reunión con funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad 
Agroalimentaria (SENASA) y el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE), sobre el tema de vigilancia 
fitosanitaria en el cultivo del café, en la que se abordó la necesidad de trabajar en el análisis de 
residuos de plaguicidas en el cultivo del café y la generación de capacidades técnicas e n el país y la 
medición de residuos de plaguicidas en el cultivo del café en Honduras.  
4.2.  Se desarrolló una revisión y actualización del sistema nacional de vigilancia fitosanitaria en 
Honduras y que el SENASA tiene implementado en sus diferentes programas en  materia de sanidad 
vegetal, estableciéndose la necesidad de actualizar la aplicación de la plataforma de variables 
climáticas y sanidad agropecuaria que permita analizar o interpretar la información generada por el 
sistema nacional de vigilancia en campo.  
4.3.  Se elaboró un Proyecto Regional de Sanidad Acuícola para cultivos de Alto Valor Comercial 
(camarón y tilapia) que busca establecer un sistema de vigilancia epidemiológica para favorecer a 
los países beneficiarios en el incremento al acceso de los mercados  nacionales, regionales e 
internacionales y la seguridad alimentaria.  G/SPS/GEN/1647  
 
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  4.4.  En El Salvador  se está trabajando en el registro de apicultores, apiarios y establecimientos 
apícolas dentro de la plataforma Trazar -Agro. Como parte de las actividades se realizan 
capac itaciones para el uso de la plataforma en los módulos de Registro Agropecuario y de 
Trazabilidad Apícola.  
4.5.  Se apoyó en la acreditación del alcance del laboratorio de referencia regional de sanidad animal 
(LARRSA) conforme a los requisitos de la norma COGUAN OR NTG ISO/IEC 17025 (Inhibición de la 
hemoaglutinación para Newcastle, Influenza Aviar, PCR tiempo real para Peste Porcina Clásica)  
4.6.  Organización de la Reunión Ordinaria de la Comisión Técni ca Regional de Sanidad Avícola; 
participaron jefes de programas d e sanidad avícola de Centroamérica, representantes de la industria 
avícola de cada país, en la cual se aprobó la guía para la evaluación de bioseguridad en granjas de 
aves de postura comercial.  
4.7.  En Guatemala se conformó la unidad canina, para la inspección cuarentenaria no intrusiva . 
4.8.  Se continúa apoyando a los países miembros, en el diagnóstico digital a distancia a través de 
imágenes digitales (DDDI), para reducir los tiempos de diagnóstico de plagas interceptadas en los 
puntos de control fronterizo . 
4.9.  Se des arrolló en Guatemala, el curso sobre "Procesos,  elaboración y discusión de Normativas 
del Codex Alimentarius ", con el objeto de fortalecer la participación activa y efectiva del sector 
privado y académico en el Comité Nacional del Codex.  
4.10.   Se firmó el Conven io de cooperación técnica entre el Ministerio de Agricultura y Ganade ría 
(MAG) de El Salvador, y el OIRSA , para la administración y operación del Sistema Nacional de 
Rastreabilidad o Trazabilidad y Registro Agropecuario, Acuícola y Pesquero de El Salvador (SINART -
SV). 
5  ALIANZAS ESTRATÉGICA S EN BENEFICIO DE LA  SANIDAD Y EL COMERC IO 
5.1.  Se participó en el grupo de trabajo sobre Normativa Regional Europea para HLB, donde técnicos 
con amplia experiencia en la prevención y control del HLB de los cítricos brindan reco mendaciones 
para la elaboración de normativa europea para la enfermedad; en el mismo participaron expertos 
de Estados Unidos, Argentina, Francia, Portugal, España y de Centroamérica, a través del OIRSA.  
5.2.  Se participó en el taller regional de la Convención I nternacional de Protección Fitosanitaria 
(CIPF) 2018 para América Latina, durante el cual se presentaron y analizaron los proyectos de 
Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF).  
5.3.  Se firmó un convenio marco de cooperación institucional con la  Universidad de California en 
Davis (UC Davis) que conlleva la colaboración en temas relacionados con la investigación y 
capacitación en plagas de los cítricos, entre estas leprosis y el HLB. 
5.4.  Se firmó convenio de colabora ción técnica entre OIRSA y Taipei C hino ICDF con  el objetivo de 
fortalecer la certificación de plantas sanas de cítricos en Centro América a través de los Ministerios 
de Agricultura.  
5.5.  En ocho  países de la región se continúa ejecutando el Proyecto Regional de Acreditación de 
Pruebas en Laboratorios de Diagnostico de Salud Animal (STDF/PG/495).  
5.6.  Se está ejecutando el proyecto de erradicación de influenza aviar de baja patogenicidad H5N2 
para El S alvador y Guatemala.  
5.7.  En el marco del convenio cooperación técnico administrativo MAGA -OIRSA del "Programa 
Nacional de Control Progresivo de Brucelosis y Tuberculosis ", existen avances en el for talecimiento 
de capacidad diagnó stica, articulación con el Programa Nacional de Trazabilidad, capacitación técnica 
de Médicos Veterinarios oficiales y privados y la eliminación de los bovinos positivos a ambas 
enfermedades.  G/SPS/GEN/1647  
 
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  5.8.  Se participó en el ICCBA workshop, para revisión de propuestas de normas internacionales de  
medidas fitosanitarias  
5.9.  Se organizó el IV encuentro Regional de Organismos Internacionales, de Integración y 
Cooperación en Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos. Entre otros resultados, se 
establecieron alianzas con OSPESCA para participar en el Proyecto Regional de Sanidad Acuícola y 
OPS/PANAFTOSA para la replicación de un manual veterinar io de toma y envío de muestras.  
5.10.   Se actualizó y validó el reglamento de variables climáticas y sanidad agropecuaria para su 
operación.  Este delimita los órgan os, roles y funciones de los actores para proveer de forma clara y 
oportuna información climática y epidemiológico a los Ministerios y Secretarías de agricultura para 
la toma de decisiones.  
 
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