Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:  
 
TÜRK GIDA KODEKSİ ENERJİ İÇECEKLERİ TEBLİĞİ  TASLAĞI  
(2014/Taslak ) 
  
Amaç  
MADDE 1  – (1) Bu Tebliğin amacı, enerji içeceklerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretilmesi, 
hazırlanması, işlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasını sağlamak üzere bu 
ürünlerin özelliklerini belirlemektir.  
 
Kapsam  
MADDE 2  – (1) Bu Tebliğ sıvı ve toz formdaki enerji içeceklerini kapsar, sporcu içeceklerini kapsamaz.  
 
Dayanak  
MADDE 3  – (1) Bu Yönetmelik 29/12/2011  tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de 
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğine dayanılarak hazırlanmıştır.  
 
Tanımlar  
MADDE 4  – (1) Bu Tebliğde geçen;  
Enerji içeceği: Kafein içeren, taurin, glukoronolakton, inositol gibi maddeleri, karb onhidrat, 
aminoasitler, vitaminler, mineraller ve diğer bileşenleri içerebilen aromalandırılmış alkolsüz içeceği  
ifade eder.  
 
Ürün özellikleri  
MADDE 5  – (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:  
a) Enerji içecekleri özel beslenme amaçlı gıdalar kapsamında değerlendirilmez.  
b) Enerji içeceğinde toplam kafein miktarı 150 mg/L’den fazla olmamalıdır.  
c) Enerji içeceğinin  bileşiminde;  
                         -İnositol                                            100 mg/L  
                         -Glukoronolakton                              20 mg/L  
                         -Taurin                                              800 mg/L  
den fazla olmamalıdır.  
ç) Alkol miktarı hacmen % 0,05 den fazla olmamalıdır.  
d) Bileşimind e kafein ile birlikte taurin , inositol ve  glukoronolakton  maddeler inden birini veya 
birkaçını içeren aromalandırılmış alkolsüz içecekler enerji içeceği dışında başka  bir gıda adı ile 
piyasaya arz edilemez . 
 
Katkı maddeleri  
MADDE 6 – (1) Bu Tebliğ  kapsamınd a yer alan ürünlerde, 30/06/2013 tarihli ve 28693 sayılı Resmî 
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde yer alan hükümler 
uygulanır.  
 
Aroma maddeleri  MADDE 7  – (1) Bu Tebliğ  kapsamında yer alan ürünlerde, 29/12/2011 tarihl i ve 28157 3 üncü 
mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme 
Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliğinde yer alan hükümler uygulanır.  
 
Bulaşanlar  
MADDE 8  – (1) Bu Tebliğ  kapsamında yer alan ürünlerde, 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü 
mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliğinde yer alan 
hükümler uygulanır.  
 
Pestisit kalıntıları  
MADDE 9  – (1) Bu Tebliğ  kaps amında yer alan ürünlerde, 25/08/2014 tarihli ve 29099 1 inci  mükerrer 
sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri 
Yönetmeliğinde yer alan hükümler uygulanır.  
 
Veteriner ilaçları tolerans düzeyi  
MADDE 10  – (1) Bu Tebliğ  kapsamında yer alan ürünlerde, 4/5/2012 ta rihli ve 28282 sayılı Resmî 
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Farmakolojik Aktif 
Maddelerin Sınıflandırılması ve Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği’nde yer alan hükümler 
uygulanır.  
 
Hijyen  
MADDE 11  – (1) Bu Tebliğ  kapsamında yer alan ürünlerde, 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü 
mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği 
ile 17/12/2011 tarihli ve 28145 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda Hijyeni Yönetmeliğin de yer 
alan hükümler uygulanır.  
 
Ambal ajlama  
MADDE 12  – (1) Bu Tebliğ  kapsamında yer alan ürünlerin ambalajlarında, 29/12/2011  tarihli ve 28157 
3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve 
Malzemeler Yönetmeliğinde yer alan hükümler uygulanır.  
 
Etiketleme  
MADDE 13 - (1) Bu Tebliğ  kapsamında yer alan ürünlerde, 29/12/2011 tarihli  ve 28157 3 üncü 
mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğinde yer alan 
hükümler uygulanır. Bu genel hükümlere ek olan hükümler aşağıda verilmiştir.  
a) Enerji içeceklerinin etiketinde, besin öğesi tablosu yer almalı dır. 
b) Enerji içeceklerinin etiketinde kafein miktarı litrede miligram olarak yer almalıdır.  
c) Etiketleme Yönetmeliğine göre ‘enerji’ için yapılabilen beslenme beyanı ifadeleri enerji içeceği için 
yapılamaz , ancak bu hüküm tatlandırıcı kullanımını engell emez.  
ç) Bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketinde uyarı başlığı altında, tüketici tarafından kolaylıkla 
görülebilecek şekilde şu ifade yer almalıdır;  
                "Alkol ile karıştırılarak veya beraber tüketilmemelidir. Çocuklar, 18 yaş altı kişiler,  yaşlılar, 
diabetikler, yüksek tansiyonu olanlar, gebe ve emzikli kadınlar, metabolik hastalığı olanlar, böbrek 
yetmezliği olanlar ile kafeine hassas kişiler için tavsiye edilmez. Sporcu içeceği değildir, yoğun fiziksel aktivite sırasında veya sonrasında t üketilmemelidir. Günlük 500 ml’den fazla tüketilmesi tavsiye 
edilmez."  
d) Bilimsel gelişmeler ışığında, yukarıda belirtilen uyarılar genişletilebilir.  
 
Taşıma ve depolama  
MADDE 14  – (1) Bu Tebliğ  kapsamındaki ürünlerin taşınması ve depolanması, Türk Gıda Kodeksi 
Yönetmeliğinin Gıdaların Taşınması ve Depolanması bölümünde yer alan kurallara uyulur.  
 
Numune alma ve analiz metodları  
MADDE 15  – (1) Bu Tebliğ  kapsamında yer alan ürünlerden Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinde 
belirtilen kurallara uygun olarak numune alınır, uluslararası kabul görmüş analiz metotları uygulanır.  
 
İdari yaptırım  
MADDE 16  – (1) Bu Tebliğe  aykırı davrananlar hakkında 11/6/2010 tarihli  ve 5996 sayılı Veteriner 
Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun ilgili maddelerine göre yaptırımlar uygulanır.  
 
Yürürlükten kaldırılan mevzuat  
MADDE 17  – (1) Bu Tebliğ ile,  04/10/2006 tarihli ve 26309 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk 
Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliği yürürlükten kaldırılmıştır.  
 
Geçiş hükümleri  
GEÇİCİ MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin yayımı tarihinden önce faaliyet göstermekte olan gıda işletmecileri 
31/12/2015 tarihine kadar bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadırlar.  
(2) B u Tebliğin yayımı tarihinden önce faaliyet göstermekte olan gıda işletmecileri bu Tebliğ 
hükümlerine uyum sağlayana kadar 17 ’inci madde ile yürürlükten kaldırılan tebliğ hükümlerine 
uymak zorundadır.  
 
Yürürlük  
MADDE 18  – (1) Bu Tebliğ  yayımı tarihinde yürürlüğe girer.  
 
Yürütme  
MADDE 19  – (1) Bu Tebliğ  hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür.