1 
 Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından : 
 
TÜRK GIDA KODEKSİ  
GIDA İLE TEMAS EDEN  PLASTİK  
MADDE VE MALZEMELER TEBLİĞİ  
(TEBLİĞ NO: 2013/        ) 
Amaç  
MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin amacı; gıda ile temas etmekte olan , gıda ile temas  etmesi 
beklen en veya gıda ile temas etmesi muhtemel olan plastik madde ve malzemelerin ; üretim, 
işleme ve dağıtım  aşamalar ında uy ulması gereken kuralları  belirleme ktir. 
Kapsam  
MADDE 2 – (1) Bu Tebliğ  hükümleri ,  
a) Tamamen plastik ten oluşmuş madde ve malzemelere , 
b) Yapıştırılarak vey a başka bir şekilde birleştirile n çok katmanlı plastik madde ve 
malzemeler e, 
c) (a) veya (b) bentlerinde yer alan ve baskılı ve/veya bir kaplama malzemesi ile 
kaplanmış madde ve malzemelere , 
ç) Kapak ve kapatma elemanlarındaki contaları oluşturan plastik k atmanlar veya plastik 
kaplamalar ve bunlarla birlikte iki veya daha fazla katmanlı farklı ma lzemelerden meydana 
gelen kapak  ve kapatma elemanlarındaki plastik katmanlar veya plastik kaplamalara,  
d) Çok katmanlı -çoklu malzeme yapısındaki madde ve m alzemeler deki plastik 
katmanlara  
uygulanır.  
(2) Bu Tebliğ  hükümleri , iyon değiştirici reçineler, kauçuklar ve silikonlara 
uygulanmaz.  
(3) Bu Tebliğ hükümleri baskı mürekkepler i ve yapıştırıcılar veya kaplamalara iliş kin 
kuralları kapsamaz.  
Dayanak   
MADDE 3 – (1) Bu Tebliğ,  
a) 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü Mükerrer  sayılı Resmî  Gazete’de yayımlanan 
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve 
Malzemeler Yönetmeliği’ne  dayanılarak  hazırlanmıştır.  
Tanımlar   
MADDE 4 – (1) Bu Tebliğde geçen;  
a) Bakanlık: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını ,  
b) Çok katmanlı plastik : İki veya daha fazla plastik katmandan oluşan madde veya 
malzemeyi,  
c) Çok katmanlı -çoklu malzeme : En a z bir katmanı plastik olmak koşuluyla farklı 
çeşitteki malze melerin iki veya daha fazla katmanının bir araya gelmesiyle oluşturulmuş 
madde ve malzemeleri,  
ç) Kendiliğinden geçiş:  Malzemenin üretim ve depolama gibi aşamalarında , çeşitli 
nedenlerle gıda ile temas etmeyen yüzeyin   gıda ile temas eden yüzey ile etkileş iminden 
kaynaklanacak migrasyonunu,  
d) Fonksiyonel bariyer/ İşlevsel engel: Madde veya malzemenin son halinin, bu Tebliğde 
ve Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği’nin 5 inci 
maddesinde yer alan hükümlere uyumlu olmasını sağl ayan, herhangi bir türdeki malzemenin 
bir veya birden çok katmanından oluşan engeli,  
e) Gıda benzeri : Gıda ile temas eden malzemelerdeki migrasyonun tespitinde  gıdanın 
yerine kullanılan , gıda gibi davranan  test ortamını,    
2 
 f) Katkı maddesi: Plastiğin üretim i sırasında fiziksel veya kimyasal bir etki 
gerçekleştirmesi için plastiğe ya da son ürün olan madde veya malzemeye üretim gereği 
eklenen ve madde veya malzemenin son halinde bulunması beklenen maddeyi,   
g) Kısıtlama: Bir maddenin kullanımının sınırlandırı lması nı, migrasyon limitini veya 
madde veya malzemenin içerdiği bir maddenin limitini,  
ğ) Monomer veya diğer başlangıç maddesi;  
1) Polimer üretimi için herhangi bir polimerizasyon işlemine tabi tutulan maddeyi veya  
2) Modifiye edilmiş  makro moleküllerin ü retiminde kul lanılan doğal ya da yapay 
makro moleküler maddeleri veya  
3) M evcut doğal ya da yapay makro moleküllerin modifikasyonu için kullanılan 
maddeyi,  
h) Özellik/Spesifikasyon:  Bir maddenin bileşimini n, saflık kriterini, fiziko -kimyasal 
karakteristikle rini, üretim sürecine  ilişkin detaylarını veya migrasyon limitinin ifade 
edilmesine ilişkin ayrıntılı bilgileri,  
ı) Plastik madde ve malzeme: 2 nci maddenin birinci fıkrasının (a), (b) ve (c) 
bentlerinde yer alan madde ve malzemeler ile (ç) ve (d) bentleri nde yer alan plastik 
katmanları,  
i) Plastik: Madde ve malzemelerin son halinde temel yapısal bileşen işlevini yerine 
getirebilen, katkı maddelerinin veya diğer maddelerin eklenebildiği polimeri,  
j) Polimer üretim yardımcısı  (PÜY) : Polimer veya plastik üret imi için uygun ortamın 
sağlanması amacıyla kullanılan; madde veya malzemenin son halinde bulunma ihtimali olan 
ancak, madde veya malzemenin son halinde bulunması veya fiziksel ya da kimyasal bir 
etkisinin olması beklenmeyen maddeyi,  
k) Polimer: Katılım pol imerizasyonu veya kondensasyon  polimerizasyonu gibi bir 
polimerizasyon işlemi ya da monomerler veya diğer başlangıç maddelerinin diğer bir benzer 
işlemiy le veya doğal ya da yapay makro moleküllerin kimyasal modifikasyonuyla veya 
mikrobiyal f ermantasyonla el de edilen makro moleküler maddeleri,  
l) Polimerizasyon yardımcısı: Polimerizasyonu başlatan ve/veya makromoleküler yapı 
oluşumunu kontrol eden maddeyi,  
m) Spesifik migrasyon limiti (SML): Madde veya malzemeden gıdaya veya gıda 
benzerine geçen belirli bir ma ddenin izin verilen maksimum miktarını,  
n) Toplam migrasyon limiti (TML): Madde veya malzemeden gıda benzerine geçen 
uçucu olmayan maddelerin izin verilen maksimum miktarını,  
o) Toplam spesifik migrasyon limiti (SML(T)):  Belirtilen maddelerin kısmi 
miktarl arının toplamı olarak ifade edilen  ve gıda veya gıda benzerine geçen , belirtilen  
maddelerin toplamı içi n izin verilen maksim um miktarını , 
ö) Üretim gereği ortaya çıkan maddeler: Üretimde  kullanılan maddenin içindeki bir 
safsızlığı veya üretim aşamasında ol uşan tepkime  ara ürününü veya parçalanma ya da tepkime  
ürününü,  
p) Yağsız gıda: Migrasyon testinde sadece, …/…/201 3 tarihli ve ……. sayılı Resmi 
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi - Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve 
Malzemelerin Bileşenlerinin Migra syon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi 
Tebliği ’nin (Taslak ) Ek-1’inde yer alan “ gıda b enzer i D1” ve “ gıda b enzer i D2” dışındaki   
gıda benzerlerin in kullanıldığı gıdaları,  
ifade eder.  
Genel kurallar  
MADDE 5 – (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan plas tik madde ve ma lzemeler sadece ; 
a) Beklenen  ya da öngörülen  kullanım koşullarında , Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas 
Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği’nin 5 inci maddesinde yer alan genel kurallar, 8 inci  
3 
 maddesinde yer alan etiketleme ye ilişkin kurallar  ve 10 uncu maddesinde yer alan 
izlenebilirlikle ilgili hük ümlerle uyumlu,   
b) 3/8/2012 tarihli ve 28373  sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Gıda İle Temas Eden 
Madde Ve Malzeme Üreten İşletmelerin Kayıt İşlemleri İle İyi Üretim Uygulamalarına Dair 
Yönetmeli k’te yer alan iyi üretim uygulamaları çerçevesinde üretilmiş  ve  
c) Bu Tebliğde yer alan diğer özel kurallarla uyumlu  
olması halinde piyasaya arz edilebilirler.   
(2) Plastik madde ve malzemelerdeki plastik katmanların üretiminde sadece Ek -1’deki 
“Kullanı mına İzin Verilen Maddeler Listesi”nde yer alan maddeler kullanılabilir. Kullanımına 
izin verilen maddeler listesi;  
a) Monomerler ve diğer başlangıç maddelerini,  
b) Renklendiriciler dışındaki katkı maddelerini,  
c) Çözücüler dışındaki polimer üretim yard ımcılarını,  
ç) Mikrobiyal fermantasyon dan elde edilen makromolekülleri  
içerir.  
(3) İkinci fıkra da yer alan hükümlere istisna olarak plastik madde ve malzemelerin 
plastik katmanlarının üretiminde, Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve 
Malzemeler Y önetmeliği ’nde yer alan hükümlere uygun olmak koşuluyla renklendiriciler ve 
çözücüler kullanılabilir.  
(4) Ek-1’deki izin verilen maddeler listesinde yer almayan;  
a) İzin verilmiş asitlerin, fenollerin veya alkollerin;  alüminyum, amonyum, baryum, 
kalsiyum,  kobalt, bakır, demir , lityum, magnezyum, manganez,  potasyum, sodyum ve 
çinkonun çift tuzlar ve asit tuzları dâhil  olmak üzere tuzlarına ,  
b) Bileşenleri arasında kimyasal tepkime olmaması koşuluyla, izin verilen  maddelerin 
karışımlarına,  
c) M ikrobiyal fermantasyon la elde edilen makro moleküller hariç , Tebliğde yer alan 
kurallara uygun şekilde katkı olarak kullanılan ve madde veya malzemenin son halinde temel 
yapısal bileşen işlevine sahip , en az 1000 Da (Dalton)  molekül ağırlığındaki doğal ya da 
yapay polim erik maddeler e  
ç) Mikrobiyal fermantasyon dan elde edilen makromoleküller hariç , sentezle nmeleri  için 
gerekli monomerler veya başlangıç maddeleri izin verilen maddeler listesinde yer alıyor sa, 
monomer ya da diğer başlangıç maddeleri olarak kullanıldıkları nda prepolimerler e, doğal 
veya yapay makro  moleküler maddeler e ve bunların karışımlarına , 
altıncı  ve yedinci fıkralar ile 6 ncı, 7 nci ve 8 inci madde lerde yer alan kurallara göre izin 
verilir.  
(5) İzin verilen maddeler listesinde yer almayan üretim gereği  ortaya çıkan maddeler ve 
polimerizasyon yardımcıları da plastik madde veya malzemelerin  plastik katmanlarında  
bulunabilir.  
(6) Plastik madde ve malzemelerdeki plastik katmanların üretiminde kullanılan 
maddeler, beklenen ve öngörülen kullanım koşulları iç in uygun teknik kalitede ve saflıkta 
olur. Maddenin bileşimi nin üretici tarafından bilinmesi ve Bakanlığın talep etmesi halinde 
beyan edilmesi zorunludur.  
(7) Plastik madde ve malzemeler e ilişkin genel kısıtlamalar Ek -2’de yer almaktadır.  
 Maddelere iliş kin ö zel kurallar  
 MADDE 6 – (1) Plastik madde ve malzemelerdeki plastik katmanların üretiminde 
kullanılan maddeler için;  spesifik migrasyon limiti 7 nci  maddede, toplam migrasyon limiti 8 
inci maddede, kısıtlam alar ve özel kurallar Ek -1’in birinci bölümün de yer alan Tablo 1’in 10.  
sütununda, detaylı özel kurallar Ek -1’in dördüncü bölümünde yer almaktadır.  
 (2) Nanoform  maddeler , sadece Ek -1’de yer alan özel kurallarda açıkça bahsedilerek 
izin verilmişse kullanılır.   
4 
  Spesifik migrasyon limitleri  
 MADDE 7 – (1) Plastik madde ve malzemelerin bileşenlerinin  gıdaya geçiş miktarı 
Ek-1’de verilen spesifik migrasyon limitlerinden (SML) fazla olamaz. Spesifik migrasyon 
limitleri, gıdanın her kilogramı için miligram madde (mg/kg)  olarak ifade edilir.   
 (2) Ek-1’de spesifik migrasyon limiti veya kısıtlaması bulunmayan maddeler için 
spesifik migrasyon limiti 60 mg/kg olarak uygulanır.   
 (3) Birinci ve ikinci  fıkra da yer alan kurallara  istisna olarak , 29/12/2011 tarihli ve 
28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de  yayımlanmış olan Türk Gıda Kodeksi Gıda 
Katkı Maddeleri Yönetmeliği’ne göre de ayrıca izin verilmiş olan  katkı maddeleri nden  veya  
29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı Resmî Gazete’de  yayımlanmış olan Türk 
Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma V erme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri 
Yönetmeliği ’ne göre de ayrıca izin verilmiş olan aroma vericilerden  gıdaya , son üründe t eknik 
olarak etki gösterecek miktarda  migra syon  olmayacaktır  ve ayrıca;  
 a) Katkı maddesi veya aroma verici olarak kullanımlarına  izin verilmiş olan gıdalar 
için Türk Gıda Kodeksi Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde veya Türk Gıda Kodeksi Aroma 
Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliğinde veya bu 
Tebliğin Ek-1’inde yer alan  veya  
 b) Gıdada katkı maddesi veya aroma verici olarak kullanımına izin verilmemiş olan 
gıda katkı maddeleri veya aroma vericilerin  miktar ları ise Ek-1’de verilen kısıtlamaları 
aşmayacaktır.   
 Toplam migrasyon limiti  
 MADDE 8 – (1) Plastik madde ve malzemeler in bileşenlerinin gıda benzerler ine 
geçişi,  gıda ile temas eden yüzeyin her desimetrekaresi için 10 miligramı  (10 mg/dm2) 
geçmeyecektir . Ancak, 1/11/2007 tarihli ve 26687 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk 
Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları  Tebliği , 4/9/2008  tarihli ve 26987 sayılı 
Resmî Gazete’de  yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri  Tebliği  ve 4/9/2008  
tarihli ve 26987  sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi  Devam Formülleri 
Tebliğin de tanımlanan küçük çocuk veya bebek gıdalarıyla temas eden veya temas  etmesi 
öngörülen  madde ve malzemelerde toplam mi grasyon limiti 60  mg/kg’ı geçmeyecektir.   
Çok katmanlı plastik madde ve malzemeler  
MADDE 9 – (1) Çok katmanlı plastik madde veya malzemelerin her bir plastik 
katmanının bileşimi bu Tebliğ hükümlerine uygun o lacaktır . Ancak, katman  doğrudan gıda ile 
temas etmiyor ve  gıdadan fonksiyonel bariyerle /işlevsel engelle  ayrılmışsa;  
 a) Vinil klorür monomerler hariç olmak üzere , katmanın Ek-1’de belirtilen kısıtlama 
ve özelliklerle uyumlu olması gerekli değildir.  
 b) Katman, izin verilen maddeler listesinde yer almayan maddelerden üretilmiş 
olabilir. Ancak kullanılan maddenin, 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü mükerrer sayılı 
Resmî Gazete’de yayımlanmış olan Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki 
Ve Soru mlulukları İle Çalışma Usul Ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmelik’in 21 
inci maddesinde yer alan analiz metotlarının istatistiksel kesinliği dikkate alınarak 0,01 mg/kg 
tespit limitiyle, gıda veya gıda benzerine migrasyon olmaz  ve daima gıda veya g ıda 
benzerindeki derişimi cinsinden ifade edilir. Bu limit, yapısal ve toksikolojik olarak ilişkili 
bileşik gruplarına, özellikle de izomerlere veya aynı fonksiyonel gruba sahip bileşiklere 
uygulanır ve bunlar 4 üncü maddenin birinci fıkrasının ( ç) bendind e tanıml anan olası 
kendiliğinden geçişi  de içerir.  
 (2) İzin verilen maddeler listesi nde yer almayan ancak, birinci fıkranın (b) bendine 
göre ku llanımına izin verilen maddeler;  mülga Çevre v e Orman Bakanlığı tarafından 
26/12/ 2008 tarihli ve 27092 mükerrer sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Tehlikeli 
Maddelerin ve Müstahzarların Sınıflandırılması, Ambalajlanması ve Etiketlenmesi Hakkında 
Yönetmelik’in  Ek-1’ine göre  kanserojen , mutajen veya üreme sistemi üzerinde toksik etkiye  
5 
 sahip maddeler olarak kabul edile n ya da olmasından şüphelenilen grup içinde yer al amaz ve 
nanoformdaki maddeler  olamaz.   
(3) Çok katmanlı  plastik madde veya malzemenin  son hali; 7 nci maddede belirtilen 
spesifik migrasyon limitleri ve 8 inci  maddede belirtilen toplam migrasyon limitleri ile 
uyumlu olacaktır.  
Çok katmanlı -çoklu malzeme yapısındaki madde ve malzemeler  
MADDE 10 – (1) Çok katmanlı -çoklu malzemeden oluşan  madde ve ya malzemelerin 
plastik katmanlarının her biri nin bileşimi  bu Tebliğ hükümlerine uygun olacaktır. Ancak  
katman , doğrudan gıda ile temas etmiyor ve gıdadan fonksiyonel bariyerle/ işlevsel engelle  
ayrılmışsa kullanımına izin verilen maddeler listesinde yer al mayan  bir madde kullanılarak 
üretilmiş olabilir.  
 (2) İzin verilen maddeler listesi nde yer almayan ancak, birinc i fıkra ya göre 
kullanımına izin verilen maddeler ; mülga Çevre ve Orman Bakanlığı tarafından 26 Aralık 
2008 tarihli ve 27092 mükerrer sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Tehlikeli Maddelerin ve 
Müstahzarların Sınıflandırılması, Ambalajlanması ve Etiketlenmesi  Hakkında Yönetmelik’in  
Ek-1’ine göre kanserojen , mutajen veya üreme üzerinde toksik etkiye sahip maddeler olarak 
kabul edilen ya da olmasından şüphelenilen grup içinde yer al amaz ve nanoformdaki 
maddeler olamaz.   
(3) Birinci fıkra ya istisna olarak; 7 inci  ve 8 inci madde hükümleri  çok katmanlı -çoklu 
malzeme  yapısındaki  madde ve malzemeler deki plastik katmanlarına uygulanmaz.   
(4) Çok katmanlı -çoklu malzeme  yapısındaki madde ve ya malzemeler deki plastik 
katmanlar  her zaman , vinil klorür monomerler için Ek-1’de belirtilen kısıtlamalara uyumlu 
olacaktır.  
Uygunluk beyanı ve belgeleme  
MADDE 11 – (1) Bu Tebliğ kaps amındaki madde ve malzemeler için yapılacak 
uygunluk beyanına ilişkin hükümler aşağıda yer al maktadır.   
a) Perakende dışındaki pazarlama aşama larında;  plastik madde ve malzemelerin 
üretiminin ara basamaklarındaki ürünler ile bu madde ve malzemelerin üretiminde 
kullanılacak maddeler için , Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler 
Hakkında Yönetmelik’in 9 uncu maddesine uygun  yazılı beyan  bulundurulur . 
b) (a) bendinde belirtilen yazılı beyan , işletmeci tarafından Ek -3’te yer alan bilgile ri 
içerecek şekilde düzenlenir.  
c) (a) bendinde belirtilen y azılı beyan, üretimin ara basamaklarından başlayarak madde 
veya malzemelerin  kolaylıkla  tanımlan masını sağla r. Madde veya malzemenin bileşiminde 
veya üretim şeklinde migrasyonu etkileyecek bir değişim olduğunda veya yeni bilimsel 
verilerin ortaya çıkması halinde bu beyan yenilen ir. 
(2) Bakanlığın talep etmesi halinde, işletmeci  tarafından, madde ve malzemenin  
üretiminin ara basamaklarındaki ürünlerden başlayarak, madde ve malzemenin üretiminde 
kullanılacak maddeler de dâhil  olmak üzere, bu madde ve malzemenin bu Tebliğ hükümleri 
ile uyumlu olduğunu gösteren uygun belgelerin beyanı zorunludur.  Bu be lgeler; 
a) Test koşulları ve sonuçlarını,  
b) Hesaplamaları,  
c) Matematiksel m odellemeleri , 
ç) Diğer analizleri,  
d) Güvenilirliğine ilişkin kanıtları veya  uygunluğun ispat edilmesinde kullanı lan 
yöntemin muhakeme sistemini  
içerir.   
(3) Uygunluğun deneysel ol arak gösterilmesinde kullanılacak deneysel yöntemlere 
ilişkin kurallar 12, 13 ve 14 üncü  maddelerde  yer almaktadır.  
Migrasyon t esti sonuçlarının ifade edilmesi   
6 
 MADDE 12 – (1) Spesifik migrasyon değerleri, gerçek veya öngörülen kullanım 
koşullarındaki gerçe k yüzey/hacim oranı uygulanarak “mg/kg ” olarak ifade edilir  
(2) Birinci fıkra ya istisna olarak, a şağıdaki durumlarda migrasyon değeri, gıdanın her 
kilogramı için 6 dm2’lik yüzey/hacim oranı uygulanarak “mg/kg” olarak ifade edilir.  
a) Dolum kapasitesi , 500 mLveya 500 g’dan  az veya 10 L’den fazla olan kaplar veya 
kap benzeri malzemeler , 
b) Şeklinden dolayı t emas  halinde olduğu madde veya malzemenin yüzey alanı ile 
temas ettiği gıda miktarı arasında ilişki kurulamayan  madde ve malzemeler,  
c) Henüz gıda ile tem as etmemiş film ve levhalar,  
ç) İçerdiği gıdanın miktarı 500 mLveya 500 g’dan  az veya 10 L’den fazla olan film 
veya  levhalar . 
(3) İkinci fıkrada yer alan hükümler , Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek 
Gıdaları  Tebliği, Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülle ri Tebliği ve  Türk Gıda Kodeksi  Devam 
Formülleri Tebliği’n de tanımlanan bebek ve küçük çocuk gıdalarıyla temas etmesi beklenen 
veya temas eden madde ve ma lzemelere uygulanmaz.  
(4) Birinci fıkra ya istisna olarak, kapaklar, contalar , tıpalar  ve benzeri kapat ma 
elemanları  için spesifik migrasyon değeri;  
a) İkinci fıkra da yer alan hükümler de dikkate alınarak, k apatma elemanının 
kullanılacağı kabın gerçek içeriği üzerinden mg/kg olarak veya malzemenin kullanım amacı 
biliniyorsa ; kapatılmış kabın ve kapa tma malz emesinin toplam temas yüzeyi üzerinden 
mg/dm2 olarak,  
b) Ma ddenin kullanım amacı bilinmiyorsa ; “mg/ma dde” olarak  
ifade edilir.  
(5) Kapaklar, contalar tıp alar ve benz eri kapatma elemanları  için toplam migrasyon 
değeri;  
a) Malzemenin kullanım amacı biliniyor sa; kapatılmış kabın ve kapa tma elemanının  
toplam temas yüzeyi üzerinden mg/dm2 olarak,  
b) Ma dden in kullanım amacı bilinmiyorsa ; mg/m adde olarak  
ifade edilir.   
Migrasyon limitlerine uygunluğun değerlendirilmesi için kurallar  
MADDE 13 – (1) Hali hazırda gıd a ile temas etmekte olan madde ve malzemelerin 
spesifik migrasyon limitlerine uygunluğunun doğrulanması için  E k-4’ün birinci bölümü nde 
yer alan kurallar uygulanır.  
(2) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin spesifik migrasyon 
limitlerine uygun luğunun doğrulanması için gıdada veya Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas 
Eden Plastik Madde Ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda 
Benzerleri Listesi Tebliği ’nde yer alan gıda benzerlerinde, Ek-4’ün ikinci bölümünün 2.1 
maddesinde  yer alan kurallar uygulanır.  
 (3) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin spesifik migrasyon 
limitlerine uygunluğunun taranması  Ek-4’ün ikinci bölümünün 2.2 maddesinde belirtilen 
kurallara göre tarama yaklaşımları kullanılabilir. Madde veya malz emenin bu yaklaşımla 
incelenmesi  sonucunda uygunsuzluğun belirlenmesi halinde, bu uygunsuzluk ikinci fıkrada 
belirtilen k urallara göre doğrulanır.  
(4) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin toplam migrasyon limitlerine 
uygunluğunun doğrulanması , Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas Eden Plastik Madde Ve 
Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi 
Tebliği ’nde yer alan gıda benzerleri A, B, C, D1 ve D2 kullanılarak ve Ek-4’ün üçüncü 
bölümünün  3.1 madde sinde yer al an kurallar çerçevesinde gerçekleştirilir.  
(5) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin toplam migrasyon limitlerine 
uygunluğunun taranması nda Ek-4’ün üçüncü bölümünün 3.4 maddesinde belirtilen kurallara  
7 
 göre tarama yaklaşımları kullanılabilir. M adde veya malzemenin bu yaklaşımla incelenmesi  
sonucunda uygunsuzluğun belirlenmesi halinde, bu uygunsuzluk dördüncü fıkrada belirtilen 
kurallara göre doğrulanır.  
(6) Gıda ile yapılan spesifik migrasyon testler inden elde edilen sonuçlar , gıda benzerleri 
ile elde edilenler e göre  daha güvenilir  kabul edilir .  Gıda benzeri ile yapılan testlerden elde 
edilen sonuçlar tarama/ inceleme  yaklaşımları ile elde edilenlerden daha güvenilir  kabul edilir.  
(7) Spesifik ve toplam migrasyon testi sonuçları migrasyon limitle ri ile 
karşılaştırılmadan önce sonuçlar  Ek-4’ün dördüncü bölümünde belirtilen düzeltme faktörleri  
ile ilgili kurallar çerçevesinde uygulanır.  
Eklerde yer almayan maddelerin değerlendirilmesi  
MADDE 14 – (1) 5 inci maddenin üç, dört ve beşinci fıkraları ile 10 uncu maddenin 
birinci fıkrasında belirtilen ve Ek -1’de yer almayan madde ve malzemelerin Türk Gıda 
Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği’nin 5 inci maddesinde yer 
alan genel kurallara uygunluğuna, uluslararası kabul görmüş bilimsel  prensiplere dayalı risk 
değerlendirme yapılarak karar verilir .  
 Avrupa Birliğine uyum  
 MADDE 15 – (1) Bu Tebliğ, 10/2011/EU sayılı “Gıda ile Temas Eden Plastik Madde 
Ve Malzemeler Üzerine Komisyon Tüzüğü dikkate alınarak Avrupa Birliği’ne uyum 
çerçevesind e hazırlanmıştır.  
 Yürürlükten kaldırılan tebliğ ler  
MADDE 16 – (1) Bu Tebliğle, 4/7/2005 tarih li ve 25865 sayılı Resmî Gazete’d e 
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi  Gıda Maddeleri İle Temasta Bulunan Plastik Madde ve 
Malzemeler Tebliği  yürürlükten kaldırılmış tır.  
GEÇİCİ MADDE 1 – (1) Bu  Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren işletmeciler, 
30/6/2015 tarihine kadar bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.  
(2) Bu Tebliğin yayımından önce faaliyet gösteren işletmeciler , bu Tebliğ hükümlerine 
uyum sağlayıncaya kadar  yürürlükten kaldırılan Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddeleri İle 
Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği  hükümleri uygulanmaya devam 
edilir.   
GEÇİCİ MADDE 2  – (1) Geçici Madde 1’e istisna olarak; 11 inci maddenin ikinci 
fıkrasında  belirtilen uygunl uk beyanını destekleyici belgeler 31/12/20 16 tarihine kadar  
a) 13 üncü maddede yer alan kurallara göre veya  
b) 4/7/2005 tarihli ve 25865 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi  
Gıda Maddeleri İle Temasta Bulunan Plastik Madde ve Malzemelerin B ileşenlerinin 
Migrasyon Testi İçin Temel Kurallar Tebliği’ne göre  
sağlanır . 
(2) 1/1/2017 tarihinden itibaren 11 inci maddenin ikinci fıkrasında belirtilen uygunluk 
beyanını destekleyici belgeler 13 üncü maddede yer alan kurallara göre sağlanır.  
(3) 31/12/ 2015 tarihine kadar 2 nci maddenin birinci fıkrasının (ç) bendinde 
tanımlanmış olan kapaklar veya kapatma elemanlarındaki plastik katmanlarda, 
plastikleştiriciler  dışındaki katkı maddelerinin kullanımı  5 inci maddenin ikinci fıkarsında yer 
alan kurallara u ymak zorundadır.  
(4) 31/12/2015 tarihine kadar e lyafla güçlendirilmiş plastikler için cam elyaf 
kaplamasında kullanılan ve Ek -1’de yer almayan katkı maddeleri 14 üncü maddede yer alan 
risk değerlendirmeye ilişkin hükümlere uymak zorundadır.  
İdari yaptırım  
MADDE 17 – (1) Bu Tebliğe aykırı davrananl ar hakkında 5996 sayılı Kanunun ilgili 
maddelerine göre idari yaptırım uygulanır.  
 Yürürlük  
 MADDE 1 8 – (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.   
8 
 Yürütme  
MADDE 1 9 – (1) Bu Tebliğ hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık  Bakanı yürütür.   
9 
 EK -1 
Maddeler  
 
1. İzin Verilmiş Monomerler, Diğer Başlangıç M addeleri, Mikrobiyal Fermanyasyondan Elde 
Edilen Makromoleküller, Katkı Maddeleri ve Polimer Üretim Yardımcıları  
 
Tablo 1 a şağıdaki bilgileri içermektedir:  
 
1. Sütun  (Madde no ) : Maddenin ayırt edici tanımlama numarası  
 
2. Sütun  (Ref. No)  
 : EEC ambalaj malzemesi referans numarası  
3. Sütun  (CAS No)  : Kimyasal Abstraktlar Servisi (CAS)  kayıt numarası  
4. Sütun  ( Maddenin adı)  
 : Maddenin kimyasal adı  
5. Sütun  (Katk ı maddesi veya Polimer Üretim 
Yardımcısı ( PÜY ) olarak kullanımı (evet/hayır))  : Maddenin katkı maddesi veya PÜY  olarak 
kullanımına;  
 izin veriliyorsa “evet”, izin verilmiyorsa “hayır” 
olarak belirtilir.  
Eğer madde sadece PÜY olarak izin verilecekse  
“evet” olarak belirtilmeli ve kullanımı, özellikler 
sütununda PÜY olarak sınırlandırılmalıdır.  
6. Sütun  (Monomer veya diğer başlangıç maddesi 
veya mikrobiyal ferman tasyondan elde edilen 
makromolekül olarak kullanımı (evet/hayır))  : Maddenin monomer veya diğer ba şlangıç maddesi 
veya mikrobiyal ferman tasyondan elde edilen 
makromolekül olarak kullanımına;  
İzin veriliyorsa “evet”, izin verilmiyorsa “hayır ” 
olarak belirtilir.  
Maddeye mikrobiyal ferman tasyondan elde edilen 
makromolekül olarak izin verilmiş ise  “evet” olarak 
belirtilir ve özellikler sütununda  maddenin 
mikrobiyal ferman tasyondan elde edildiği belirtilir.  
7. Sütun  (YİF uygulanabilirliği ( evet/hayır )) : Maddenin migrasyon sonuçları yağ indirgeme 
faktörü (YİF) ile düzeltilecekse “evet”, 
düzeltilmeyecekse “hayır” olarak belirtilir.  
8. Sütun  (SML[mg/kg])  : Madde için spesifik migrasyon limiti.  
Gıdanın her kg’ı için mg madde olarak ifade edilir. 
Maddenin tespit edilebilir düzeyde migrasyonu 
istenmiyorsa TED (Tespit edilemeyen düzey) olarak 
belirtilir.  
9. Süt un (SML(T) [mg/kg](Grup Kısıtlama No)  : Bu ekte Tablo 2 - 1. Sütun da yer alan grup 
kısıtlamaları için madde gruplarına ait tanımlama 
numaralarını içerir.  
10. Sütun  (Kısıtlamalar ve özellikler)  : Madde için özel olarak belirtilmiş spesifik 
migrasyon limiti  dışındaki diğer kısıtlamaları ve 
maddeye ilişkin spesifikasyonları içerir. Detaylı 
özelliklerin verilmesi halinde Tablo 4’e yapılan 
atıfları da içerir.  
11. Sütun  (uygunluğun doğrulanması için 
açıkla yıcı notlar ) : Bu ekte Tablo 3 - 1. Sütun da yer alan mad delerde 
uygunluğun doğrulanması için uygulanabilecek 
detaylı kuralları içeren açıkla yıcı notları a yapılan 
atıfları içerir.  
Listede özel bir bileşik olarak yer alan bir madde aynı zamanda  alışılagelmiş bir isim altında da yer alıyorsa 
bu madde için özel bi leşik için belirtilmiş olan kısıtlamalar uygulanır.   
Özel bir bileşiğe spesifik olarak belirlenmiş bir limit yoksa 8. Sütunda belirtilen tespit edilemeyen spesifik 
migrasyon limiti için, tespit limiti 0,01 mg madde/kg gıda olarak uygulanır.   
10 
  
 
Tablo 1  
 
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 
Madde 
No Ref. No  CAS No  Madde İsmi  Katkı Maddesi 
veya   Polimer 
Üret im 
Yardımcısı 
Olarak 
Kullanı mı 
(evet/hayır)  Monomer veya 
diğer başlangıç  
maddesi veya 
mikrobiyal 
fermant asyonda
n elde edilen 
makromolekül 
olarak 
kullanımı 
(evet/ha yır) YİF 
uygulanabili
rliği 
(evet/hayır)  SML 
(mg/kg)  SML(T) 
(mg/kg)  
(Grup 
Kısıtlama  
No) Kısıtlama ve 
Özellikler  Uygunluğun 
doğrulanması 
için notlar  
1 12310  0266309 -43-7 albumin  hayır  evet hayır      
2 12340  - albumin, coagulated by 
formaldehyde  hayır  evet hayır      
3 12375  - Alcohols, aliphatic, 
monohydric, saturated, 
linear, primary ( C4-C22) hayır  evet hayır      
4 22332  - mixture of (40 % w/w) 
2,2,4 - trimethylhexane -1,6-
diisocyanate and (60 % 
w/w) 2,4,4 -trimethylhexane -
1,6-diisocyanate  hayır  evet hayır   (17)  1 mg/kg   
Son üründe 
isocyanate  kısmı 
olarak ifade edilir.  (10) 
5 25360  - trialkyl (C 5-C15) acetic acid, 
2,3- epoxypropyl ester  hayır  evet hayır  TED   1 mg/kg  Son üründe 
epoksi grubu olarak 
ifade edilir.   
Molekül ağırlığı 43 
Da  
6 25380  - trialk yl acetic acid (C 7-C17 ), 
vinyl esters  hayır  evet hayır   0,05  (1) 
7 30370  - acetylacetic acid, salts  evet hayır  hayır      
8 30401   acetylated mono - and 
diglycerides of fatty acids  evet hayır  hayır   (32)    
11 
 9 30610  - acids, C 2 -C24 , aliphatic, 
linear,  monocarboxylic from 
natural oils and fats, and 
their mono -, di- and 
triglycerol esters ( doğal 
olarak oluşan seviyelerdeki 
dallanmış yağ asitleri dahil ) evet hayır  hayır      
10 30612  - acids, C 2 -C24 , aliphatic, 
linear, monocarboxylic, 
synthetic and thei r mono -, 
di- and triglycerol esters  evet hayır  hayır      
11 30960  - acids, aliphatic, 
monocarboxylic (C 6 -C22 ), 
esters with polyglycerol  evet hayır  hayır      
12 31328  - acids, fatty, from animal or 
vegetable food fats and oils  evet hayır  hayır      
13 33120  - alcohols, aliphatic, 
monohydric, saturated, 
linear, primary (C 4 -C24 ) evet hayır  hayır      
14 33801  - n-alkyl  (C10 -C13) 
benzenesulphonic acid  evet hayır  hayır  30    
15 34130  - alkyl, linear with  even 
number of carbon atoms 
(C12 -C20 ) dimethylam ines evet hayır  evet 30    
16 34230  - Alkyl (C8 -C22 ) sulphonic 
acids  evet hayır  hayır  6    
17 34281  - alkyl(C 8 -C22 )sulphuric 
acids, linear, primary with 
an even number of carbon 
atoms  evet hayır  hayır      
18 34475  - aluminium calcium 
hydroxide phosp hite, 
hydrate  evet hayır  hayır      
19 39090  - N,N-bis(2 -
hydroxyethyl)alkyl(C 8 - C18 
)amine  evet hayır  hayır   (7)   
20 39120  - N,N-bis(2 -
hydroxyethyl)alkyl(C 8 - C18 
)amine hydrochlorides  evet hayır  hayır   (7) SML(T) HCl hariç 
olarak ifade edilir .  
21 42500 - carbonic acid, salts  evet hayır  hayır      
22 43200   castor oil, mono - and 
diglycerides  evet hayır  hayır       
12 
 23 43515   chlorides of choline esters 
of coconut oil fatty acids  evet hayır  hayır  0,9   (1) 
24 45280  - cotton fibers  evet hayır  hayır      
25 45440  - cresols, butylated, 
styrenated  evet hayır  hayır  12    
26 46700  - 5,7-di-tert-butyl -3-(3,4- and 
2,3- dimethylphenyl) -3H-
benzofuran -2- one 
containing: a) 5,7 -di-tert-
butyl - 3-(3,4-
dimethylphenyl) -
3Hbenzofuran - 2-one (80 to 
100 % w/w) and b) 5,7 -di-
tert-butyl -3-(2,3- 
dimethylphenyl) -3H-
benzofuran -2- one (0 to 20 
% w/w)  evet hayır  hayır  5    
27 48960  - 9,10-dihydroxy stearic acid 
and its oligomers  evet hayır  hayır  5    
28 50160   - di-n-octyltin bis(n -alkyl(C 10 
-C16 ) mercaptoacetate)  evet hayır hayır   (10)   
29 50360  - di-n-octyltin bis(ethyl 
maleate)  evet hayır  hayır   (10)   
30 50560  - di-n-octyltin 1,4 -butanediol 
bis(mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (10)   
31 50800  - di-n-octyltin dimaleate, 
esterified  evet hayır  hayır   (10)   
32 5088 0  - di-n-octyltin dimaleate, 
polymers (n = 2 -4) evet hayır  hayır   (10)   
33 51120  - di-n-octyltin thiobenzoate 2 - 
ethylhexyl mercaptoacetate  evet hayır  hayır   (10)   
34 54270   ethylhydroxymethylcellulos
e evet hayır  hayır      
35 54280  - ethylhydroxyp ropylcellulose  evet hayır  hayır      
36 54450  - fats and oils, from animal or 
vegetable food sources  evet hayır  hayır      
37 54480  - fats and oils, hydrogenated, 
from animal or vegetable 
food sources  evet hayır  hayır      
38 55520  - glass fibers  evet hayır hayır      
39 55600  - glass microballs  evet hayır  hayır      
40 56360  - glycerol, esters with acetic 
acid evet hayır  hayır       
13 
 41 56486  - glycerol, esters with acids, 
aliphatic, saturated, linear, 
with an  even number of 
carbon atoms (C 14 - C18 ) 
and with acids, aliphatic, 
unsaturated, linear, with an  
even number of carbon 
atoms (C 16 - C18 ) evet hayır  hayır      
42 56487  - glycerol, esters with butyric 
acid evet hayır  hayır      
43 56490  - glycerol, esters with erucic 
acid evet hayır  hayır      
44 56495  - glycerol, esters with 12 -
hydroxystearic acid  evet hayır  hayır      
45 56500  - glycerol, esters with lauric 
acid evet hayır  hayır      
46 56510  - glycerol, esters with linoleic 
acid evet hayır  hayır      
47 56520  - glycerol, esters with 
myristic acid evet hayır  hayır      
48 56535  - glycerol, esters with 
nonanoic acid  evet hayır  hayır      
49 56540  - glycerol, esters with oleic 
acid evet hayır  hayır      
50 56550  - glycerol, esters with 
palmitic acid  evet hayır  hayır      
51 56570  - glycerol, e sters with 
propionic acid  evet hayır  hayır      
52 56580  - glycerol, esters with 
ricinoleic acid  evet hayır  hayır      
53 56585  - glycerol, esters with stearic 
acid evet hayır  hayır      
54 57040  - glycerol monooleate, ester 
with ascorbic acid  evet hayır  hayır     
55 57120   - glycerol monooleate, ester 
with citric acid  evet hayır  hayır      
56 57200  - glycerol monopalmitate, 
ester with ascorbic acid  evet hayır  hayır      
57 57280   glycerol monopalmitate, 
ester with citric acid  evet hayır  hayır      
58 5760 0  glycerol monostearate, ester 
with ascorbic acid  evet hayır  hayır       
14 
 59 57680   glycerol monostearate, ester 
with citric acid  evet hayır  hayır      
60 58300   glycine, salts  evet hayır  hayır      
62 64500   lysine, salts  evet hayır  hayır      
63 65440   manganese pyrophosphite  evet hayır  hayır      
64 66695   methylhydroxymethylcellul
ose evet hayır  hayır      
65 67155   mixture of 4 -(2-
benzoxazolyl) -4′- (5-
methyl -2-
benzoxazolyl)stilbene, 4,4′ -
bis(2 -benzoxazolyl) stilbene 
and 4,4′ -bis(5 -methyl -2-
benzoxazolyl )stilbene  evet hayır  hayır    Ağırlıkça % 0,05’ten  
fazla olma z 
(kullanılan madde 
mikta rı/formülasyon  
miktar ı).  
Üretim işleminden 
elde edilen tipik 
oranlarda  
 (%58-62):( %23-
27):( %13- 17) 
karışım .  
66 67600   mono -n-octyltin 
tris(alkyl(C 10-C16) 
mercaptoacet ate) evet hayır  hayır  (11)    
67 67840   montanic acids and/or their 
esters with ethyleneglycol 
and/or with 1,3 -butanediol 
and/or with glycerol  evet hayır  hayır      
68 73160    phosphoric acid, mono - and 
di-n- alkyl (C 16 and C 18 ) 
esters  evet hayır  evet 0,05    
69 74400    phosphorous acid, 
tris(nonyl -and/or 
dinonylphenyl) ester  evet hayır  evet 30    
70 76463   polyacrylic acid, salts  evet hayır  hayır   (22)   
71 76730   polydimethylsiloxane, γ -
hydroxypropylated  evet hayır  hayır  6    
72 76815   polyester  of adipic acid with 
glycerol or pentaerythritol, 
esters w ith even numbered, 
unbranched C 12 -C22 fatty 
acids  evet hayır  hayır   (32) Molekül ağırlığı 
1000 Da’dan daha 
düşük fr aksiyonlarda 
ağırlıkça % 5’ten 
fazla ol amaz.   
15 
 73 76866   polyesters of 1,2 -
propane diol and/or 1,3 - 
and/or 1,4 -butanediol and/or 
polypropyleneglycol with 
adipic acid, which may be 
end-capped wi th acetic acid 
or fatty acids C 12 - C18 or n-
octanol and/or n -decanol  evet hayır  evet  (31) 
(32)   
74 77440   polyethyleneglycol 
diricinoleate  evet hayır  evet 42    
75 77702    polyethyleneglycol este rs of 
aliph. monocarb. acids (C 6 -
C22 ) and their ammonium 
and sodium sulphates  evet hayır  hayır      
76 77732   polyethylene glycol (EO = 
1-30, typically 5) ether of 
butyl 2 -cyano 3 -(4-hydroxy -
3-methox yphenyl) acrylate  evet hayır  hayır  0,05  Sadece PET için 
kullanılır .  
77 77733   polyethyleneglycol (EO = 1 -
30, typically 5) ether of 
butyl -2-cyano - 3-(4-
hydroxyphenyl) acrylate  evet hayır  hayır  0,05  Sadece PET için 
kullanılır .  
78 77897   polyethylenegl ycol (EO = 1 -
50) monoalkylether (linear 
and branched, C 8 -C20 ) 
sulphate, salts  evet hayır  hayır  5    
79 80640   polyoxyalkyl (C 2 -C4 ) 
dimethylpolysiloxane  evet hayır  hayır      
80 81760   powders, flakes and fibres 
of brass, bronze, copper, 
stainless ste el, tin, iron and 
alloys of copper, tin and 
iron evet hayır  hayır      
81 83320   propylhydroxyethylcellulose  evet hayır  hayır      
82 83325   propylhydroxymethylcellulo
se evet hayır  hayır      
83 83330   propylhydroxypropylcellulo
se evet hayır  hayır      
84 85601   silicates, natural (with the 
exception of asbestos)  evet hayır  hayır      
85 85610   silicates, natural, silanated 
(with the exception of 
asbestos)  evet hayır  hayır       
16 
 86 86000   silicic acid, silylated  evet hayır  hayır      
87 86285   silicon dioxi de, silanated  evet hayır  hayır      
88 86880   sodium monoalkyl 
dialkylphenoxybenzenedisul
phonate  evet hayır  hayır  9    
89 89440   stearic acid, esters with 
ethyleneglycol  evet hayır  hayır   (2)   
90 92195   taurine, salts  evet hayır  hayır      
91 92320   tetradecyl -
polyethyleneglycol(EO = 3 -
8) ether of glycolic acid  evet hayır  evet 15    
92 93970   tricyclodecanedimethanol 
bis(hexahydrophthalate)  evet hayır  hayır  0,05    
93 95858   waxes, paraffinic, refined, 
derived from petroleum 
based or synthetic 
hydrocar bon feedstocks, low 
viscosity  evet hayır  hayır  0,05  Gıda b enzer i D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz. 
Ortalama molekül 
ağırlığı en az 350 
Da’dır.  
100 °C’deki 
viskozite si en az 2,5 
cSt’tur (2,5 × 10-6 
m2/s). Karbon sayısı 
25’ten az olan 
hidrokarbon içeriği 
en fazla ağırlıkça  % 
40’tır.   
94 95859   waxes, refined, derived from 
petroleum based or synthetic 
hydrocarbon feedstocks, 
high viscosity  evet hayır  hayır    Ortalama molekül 
ağırlığı en az 500 
Da’dır.  
100 °C ’deki 
viskozite si en az 11 
cSt’tur (11 × 10-6 m2 
/s).  Karbon sayısı 
25’ten az olan 
mineral hidrokarbon 
içeriği en fazla 
ağırlıkça % 5’tir.    
17 
 95 95883   white mineral oils, 
paraffinic, derived from 
petroleum based 
hydrocarbon feedstocks  evet hayır  hayır    Ortalama molekül 
ağırlığı en az 480 
Da’dır.  100°C’de ki 
viskozite si en az 8,5 
cSt’tur. (8,5 × 10-6 
m2/s ). Karbon sayısı 
25’ten az olan 
mineral hidrokarbon 
içeriği en fazla 
ağırlıkça % 5’tir.   
96 95920   wood flour and fibers, 
untreated  evet hayır  hayır       
18 
 97 72081/1
0  petroleum hydrocarbon 
resins (hydrogenated)  evet hayır  hayır    Hidrojene edilmiş 
petrol hidrokarbon 
reçineleri, kaynama 
aralığı 220 °C ’nin 
altındaki 
parçalanmış petrol 
stoklarının 
damıtılmasından, 
aynı zamanda 
damıtma, 
hidrojenasyon ve 
ilave işlemler ile 
sonuçlanan damıtma 
buharlarında bulunan 
saf monomerlerden 
elde edilen alifatik, 
alisiklik ve/veya 
monobenzonoidaril 
alken tiplerinin dien 
ve olefinlerinin 
katalitik veya ısıl 
polimerizasyonu ile 
üretilir.  
Özellikler: -120°C’de 
viskozite: > 3 Pa.s,  
-Yumuşama noktası: 
> 95 °C ASTM 
Method E 28 -67’e 
göre tayin edilen  
-Brom sayısı: < 40 
(ASTM D1159),  
-%50  toluen 
çözeltisinin rengi < 
11 Gardner skalası, -
Aromatik monomer  
kalıntısı ≤ 50 ppm   
98 17260  0000050 -00-0  formaldehyde  evet evet hayır  (15)   
54880  
99 19460  0000050 -21-5  lactic acid  evet evet hayır      
62960  
100 24490  0000050 -70-4  sorbitol  evet evet hayır      
88320  
101 36000  0000050 -81-7 ascorbic acid  evet hayır  hayır       
19 
 102 17530   0000050 -99-7 glucose  hayır  evet hayır      
103 18100  0000056 -81-5  glycerol  evet evet hayır      
55920  
104 58960  0000057 -09-0 hexadecyltrimethylammoniu
m bromide  evet hayır  hayır  6    
105 22780  0000057 -10-3  palmitic acid  evet evet hayır      
70400  
106 24550  0000057 -11-4  stearic acid  evet evet hayır      
89040  
107 25960  0000057 -13-6 urea hayır  evet hayır      
108 24880  0000057 -50-1 sucrose  hayır  evet hayır      
109 23740  0000057 -55-6  1,2-propanediol  evet evet hayır      
81840  
110 93520   0000059 -02-9 
0010191 -41-0 α-tocopherol  evet hayır  hayır      
111 53600  0000060 -00-4 ethylenediaminetetraacetic 
acid evet hayır  hayır      
112 64015  0000060 -33-3 linoleic acid  evet hayır  hayır      
113 16780  0000064 -17-5  ethanol  evet evet hayır      
52800  
114 55040  0000064 -18-6  formic acid  evet hayır  hayır      
115 10090  0000064 -19-7  acetic acid  evet evet hayır      
30000  
116 13090  0000065 -85-0  benzoic acid  evet evet hayır      
37600  
117 21550  00000 67-56-1 methanol  hayır  evet hayır      
118 23830  0000067 -63-0  2-propanol  evet evet hayır      
81882  
119 30295  0000067 -64-1 acetone  evet hayır  hayır      
120 49540  0000067 -68-5 dimethyl sulphoxide  evet hayır  hayır      
121 24270  0000069 -72-7  salicylic acid  evet evet hayır      
84640  
122 23800  0000071 -23-8  1-propanol  hayır  evet hayır      
123 13840  0000071 -36-3  1-butanol  hayır  evet hayır      
124 22870  0000071 -41-0  1-pentanol  hayır  evet hayır      
125 16950  0000074 -85-1  ethyl ene hayır  evet hayır      
126 10210  0000074 -86-2  acetylene  hayır  evet hayır      
127 26050  0000075 -01-4  vinyl chloride  hayır  evet hayır  TED   Son üründe 1 mg/kg   
128 10060  0000075 -07-0  acetaldehyde  hayır  evet hayır   (1)   
129 17020  0000075 -21-8 ethylene oxide  hayır  evet hayır  TED   Son üründe 1mg/kg  (10) 
130 26110  0000075 -35-4  vinylidene chloride  hayır  evet hayır  TED    (1) 
131 48460  0000075 -37-6  1,1-difluoroethane  evet hayır  hayır       
20 
 132 26140  0000075 -38-7  vinylidene fluoride  hayır  evet hayır 5    
133 14380  0000075 -44-5  carbonyl chloride  hayır  evet hayır  TED   Son üründe 1mg/kg  (10) 
23155  
134 43680  0000075 -45-6  chlorodifluoromethane  evet hayır  hayır  6  Chlorofluoromethan
e içeriği, bu 
maddenin 
1mg/kg’ından daha 
az  
135 24010  0000075 -56-9 propylene oxide  hayır  evet hayır  TED    Son üründe 1mg/kg   
136 41680  0000076 -22-2 camphor  evet hayır  hayır     (3) 
137 66580)  0000077 -62-3 2,2′-methylenebis(4 -methyl -
6-(1-
methylcyclohexyl)phenol  evet hayır  evet  (5)   
138 93760  0000077 -90-7 tri-n-butyl acetyl citrate  evet hayır  hayır   (32)   
139 14680  0000077 -92-9  citric acid  evet evet hayır      
44160  
140 44640  0000077 -93-0 citric acid, triethyl ester  evet hayır  hayır   (32)   
141 13380  0000077 -99-6  1,1,1 -trimethylolpropane  evet evet hayır  6    
25600  
94960  
142 26305  0000078 -08-0 vinyltriethoxysilane  hayır  evet hayır  0,05  Sadece yüzey işlem 
maddesi olarak 
kullanılır.   (1)  
143 62450  0000078 -78-4 isopentane  evet hayır  hayır      
144 19243  0000078 -79-5  2-methyl -1,3-butadiene  hayır  evet hayır  TED    Son üründe 1mg/kg   
21640  
145 10630  0000079 -06-1 acrylamide  hayır  evet hayır  TED     
146 23890  0000079 -09-4  propionic acid  evet evet hayır      
82000  
147 10690  0000079 -10-7 acrylic aci d hayır  evet hayır   (22)   
148 14650  0000079 -38-9 chlorotrifluoroethylene  hayır  evet hayır  TED     
149 19990  0000079 -39-0 methacrylamide  hayır  evet hayır  TED     
150 20020  0000079 -41-4 methacrylic acid  hayır  evet hayır   (23)   
151 13480  0000080 -05-7  2,2-bis(4 - hayır  evet hayır  0,6  TGK -Bebek   
21 
 13607  hydroxyphenyl)propane  Formülleri ve TGK -
Devam Formülleri 
Tebliğlerinde bebek 
olarak tanımlanan 
tüketici grubu için 
kullanılan, 
polikarbonat madde 
ve malzemelerin 
üretiminde 
kullanılamaz.  
152 1561 0  0000080 -07-9 4,4′-dichlorodiphenyl 
sulphone  hayır  evet hayır  0,05    
153 15267  0000080 -08-0 4,4′-diaminodiphenyl 
sulphone  hayır  evet hayır  5    
154 13617  0000080 -09-1  4,4′-dihydroxydiphenyl 
sulphone  hayır  evet hayır  0,05    
16090  
155 23470   0000080 -56-8 α-pinene  hayır  evet hayır      
156 21130  0000080 -62-6 methacrylic acid, methyl 
ester  hayır  evet hayır   (23)   
157 74880   0000084 -74-2 phthalic acid, dibutyl ester  evet  hayır  hayır  0,3 (32) Sadece;  
(a) Yağsız gıdalarla 
temas eden tekrarlı 
kullanılan   madde ve 
malzemelerdeki 
plastikleştiricilerde  
(b) Son üründeki 
konsantrasyonu 
%0,05’e kadar olan 
poliolefinlerde 
teknik yardım  
maddesi olarak  
kullanılır.  (7) 
158 23380  0000085 -44-9  phthalic anhydride  evet evet hayır      
76320   
22 
 159 74560  0000085 -68-7 phthalic acid, benzyl butyl 
ester  evet hayır  hayır  30 (32) Sadece;  
(a) Tekrarlı olarak 
kullanılan madde ve 
malzemelerdeki 
plastikleştiricilerde  
(b) TGK -Bebek 
Formülleri Tebliği, 
TGK -Devam 
Formülleri 
Tebliğinde 
tanımlanmış olan 
bebek  formülleri ve 
devam formülleri 
veya TGK -Bebek Ve 
Küçük Çocuk Ek 
Gıdaları  
Tebliğinde 
tanımlanmış olan 
bebek ve küçük 
çocukların 
beslenmesinde ek 
olarak kullanılan 
işlenmiş tahıl bazlı 
olan ve tahıl bazlı 
olmayan ek gıdalar 
hariç olmak üzere  
yağsız gıdalar la 
temas eden tek 
kullanımlık madde 
ve malzemelerdeki 
plastikleştiricilerde  
(c) Son üründeki 
konsantrasyonu 
%0,1’e kadar teknik 
yardım  maddesi 
olarak   
kullanılır . (7) 
 
 
 
160 84800  0000087 -18-3 salicylic acid, 4 -tert-
butylphenyl ester  evet hayır  evet 12    
161 92160  0000087 -69-4 tartaric acid  evet hayır  hayır      
162 65520  0000087 -78-5 mannitol  evet hayır  hayır      
163 66400  0000088 -24-4 2,2′-methylene bis(4 -ethyl -
6-tert-butylphenol)  evet hayır  evet  (13)    
23 
 164 34895  0000088 -68-6  2- aminobenzamid e evet hayır  hayır  0,05   Sadece su ve gıda 
benzerleri listesinde 
içecekler için 
kullanılan  PET de 
kullanım için.   
165 23200  0000088 -99-3  o-phthalic acid  evet evet hayır      
74480  
166 24057  0000089 -32-7 pyromellitic anhydride  hayır  evet hayır 0,05    
167 25240  0000091 -08-7 2,6-toluene diisocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg 
isocyanate  kısmı  
olarak ifade edilir.  (10) 
168 13075  0000091 -76-9  2,4-diamino -6-phenyl -1,3,5 -
triazine  hayır  evet hayır  5   (1) 
15310  
169 16240  0000091 -97-4 3,3′-dimethyl -4,4′-
diisocyanatobiphenyl  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg   
isocyanate  kısmı 
olarak ifade edilir.  (10) 
170 16000  0000092 -88-6 4,4′-dihydroxybiphenyl  hayır  evet hayır  6    
171 38080  0000093 -58-3 benzoic acid, meth yl ester  evet hayır  hayır      
172 37840  0000093 -89-0 benzoic acid, ethyl ester  evet hayır  hayır      
173 60240  0000094 -13-3 4-hydroxybenzoic acid, 
propyl ester  evet hayır  hayır      
174 14740  0000095 -48-7 o-cresol  hayır  evet hayır      
175 20050  00000 96-05-9 methacrylic acid, allyl ester  hayır  evet hayır  0,05    
176 11710  0000096 -33-3 acrylic acid, methyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
177 16955  0000096 -49-1 ethylene carbonate  hayır  evet hayır  30  SML  ethyleneglycol  
olarak ifade edilir.  
1 kg gıda ile temas 
eden  en fazla 10 g 
hidrojel in her kg’ı 
başına 5 mg etilen 
karbonat ın kalıntı 
içeriği     
 
178 92800  0000096 -69-5 4,4′-thiobis(6 -tert-butyl -3-
methylphenol)  evet hayır  evet 0,48    
179 48800  0000097 -23-4 2,2′-dihydroxy -–5,5′-
dichlorodiphenylmet hane  evet hayır  evet 12    
180 17160  0000097 -53-0 eugenol  hayır  evet hayır   (33)   
181 20890  0000097 -63-2  methacrylic acid, ethyl ester  hayır  evet hayır   (23)   
182 19270  0000097 -65-4 itaconic acid  hayır  evet hayır      
183 21010  0000097 -86-9 metha crylic acid, isobutyl 
ester  hayır  evet hayır   (23)   
184 20110  0000097 -88-1 methacrylic acid, butyl ester  hayır  evet hayır   (23)    
24 
 185 20440  0000097 -90-5 methacrylic acid, diester 
with ethyleneglycol  hayır  evet hayır  0,05    
186 14020  0000098 -54-4 4-tert-butylphenol  hayır  evet hayır  0,05    
187 22210  0000098 -83-9 α-methylstyrene  hayır  evet hayır  0,05    
188 19180  0000099 -63-8 isophthalic acid dichloride  hayır  evet hayır   (27)   
189 60200   0000099 -76-3 4-hydroxybenzoic acid, 
methyl ester  evet hayır hayır      
190 18880  0000099 -96-7 p-hydroxybenzoic acid  hayır  evet hayır      
191 24940  0000100 -20-9 terephthalic acid dichloride  hayır  evet hayır   (28)   
192 23187  — phthalic acid  hayır  evet hayır   (28)   
193 24610  0000100 -42-5 styrene  hayır  evet hayır      
194 13150  0000100 -51-6 benzyl alcohol  hayır  evet hayır      
195 37360  0000100 -52-7 benzaldehyde  evet hayır  hayır     (3) 
196 18670  0000100 -97-0  hexamethylenetetramine  evet evet hayır   (15)   
59280  
197 20260  0000101 -43-9 methacry lic acid, cyclohexyl 
ester  hayır  evet hayır  0,05    
198 16630  0000101 -68-8 diphenylmethane -4,4′-
diisocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg  
isocyanate   kısmı  
olarak ifade edilir.  (10) 
199 24073  0000101 -90-6 resorcinol diglycidyl ether  hayır  evet hayır   TED  Gıda b enzer i D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.  Sadece 
PET katmanın 
arkasında doğrudan 
gıda ile temasın 
olmadığı durumlarda 
kullanılır.  (8) 
200 51680  0000102 -08-9 N,N′ -diphenylthiourea  evet hayır  evet 3    
201 16540  0000102 -09-0 diphenyl carbonate  hayır  evet hayır  0,05    
202 23070  0000102 -39-6 (1,3-
phenylenedioxy)diacetic 
acid hayır  evet hayır  0,05   (1) 
203 13323  0000102 -40-9 1,3-bis(2 -
hydroxyethoxy)benzene  hayır  evet hayır  0,05    
204 25180  0000102 -60-3  N,N,N′,N′ -tetrakis(2 -
hydroxypropyl)ethylenedia
mine  evet evet hayır      
92640   
25 
 205 25385  0000102 -70-5 triallylamine  hayır  evet hayır    1 kg gıda için en 
fazla 1,5 g hidrojel 
olacak şekilde 40 
mg/kg hidrojel. 
Sadece gıda ile 
doğrudan temas 
etmesi 
öngörülmeyen 
hidrojelde kullanılır.   
206 11500  0000103 -11-7 acrylic acid, 2 -ethylhexyl 
ester  hayır  evet hayır  0,05    
207 31920  0000103 -23-1 adipic acid, bis(2 -
ethylhexyl) ester  evet hayır  evet 18 (32)  (2) 
208 18898  0000103 -90-2 N-(4-hydroxyphenyl) 
acetamide  hayır  evet hayır  0,05    
209 17050  0000104 -76-7  2-ethyl -1-hexanol  hayır  evet hayır  30    
210 13390  0000105 -08-8  1,4-
bis(hydroxymethyl)cyclohe
xane  hayır  evet hayır      
14880  
211 23920  0000105 -38-4 propio nic acid, vinyl ester  hayır  evet hayır   (1)   
212 14200  0000105 -60-2  caprolactam  evet evet hayır   (4)   
41840  
213 82400  0000105 -62-4 1,2-propyleneglycol dioleate  evet hayır  hayır      
214 61840  0000106 -14-9 12-hydroxystearic acid  evet hayır  hayır      
215 14170  0000106 -31-0 butyric anhydride  hayır  evet hayır      
216 14770   0000106 -44-5 p-cresol  hayır  evet hayır      
217 15565  0000106 -46-7 1,4-dichlorobenzene  hayır  evet hayır  12    
218 11590  0000106 -63-8 acrylic acid, isobutyl ester  hayır evet hayır   (22)   
219 14570  0000106 -89-8  epichlorohydrin  hayır  evet hayır  TED    Son üründe 1mg/kg  (10) 
16750  
220 20590  0000106 -91-2  methacrylic acid, 2,3 -
epoxypropyl ester  hayır  evet hayır  0,02   (10) 
221 40570  0000106 -97-8  butane  evet hayır  hayır      
222 13870  0000106 -98-9 1-butene  hayır  evet hayır      
223 13630  0000106 -99-0 butadiene  hayır  evet hayır  TED    Son üründe 1mg/kg   
224 13900  0000107 -01-7  2-butene  hayır  evet hayır      
225 12100  0000107 -13-1 acrylonitrile  hayır  evet hayır  TED     
226 15272  0000107 -15-3  ethylenediamine  hayır  evet hayır  12    
16960  
227 16990  0000107 -21-1  ethyleneglycol  evet evet hayır   (2)   
53650  
228 13690  0000107 -88-0 1,3-butanediol  hayır  evet hayır       
26 
 229 14140  0000107 -92-6 butyric acid  hayır  evet hayır      
230 16150  0000108 -01-0 dimethylaminoethanol  hayır  evet hayır  18    
231 10120  0000108 -05-4 acetic acid, vinyl ester  hayır  evet hayır  12    
232 10150  0000108 -24-7  acetic anhydride  evet  evet hayır      
30280  
233 24850  0000108 -30-5 succinic anhydride  hayır  evet hayır      
234 19960  0000108 -31-6 maleic anhydride  hayır  evet hayır   (3)   
235 14710  0000108 -39-4 m-cresol  hayır  evet hayır      
236 23050  0000108 -45-2 1,3-phenylenediamine  hayır  evet hayır  TED     
237 15910  0000108 -46-3  1,3-dihydroxybenzene  hayır  evet hayır  2,4    
24072  
238 18070  0000108 -55-4 glutaric anhydride  hayır  evet hayır      
239 19975  0000108 -78-1  2,4,6 -triamino -1,3,5 -triazine  evet evet hayır  2,5    
25420  
93720 
240 45760  0000108 -91-8 cyclohexylamine  evet hayır  hayır      
241 22960  0000108 -95-2  phenol  hayır  evet hayır      
242 85360  0000109 -43-3 sebacic acid, dibutyl ester  evet hayır  hayır   (32)   
243 19060  0000109 -53-5 isobutyl vinyl ether  hayır evet hayır  0,05   (10) 
244 71720  0000109 -66-0 pentane  evet hayır  hayır      
245 22900  0000109 -67-1 1-pentene  hayır  evet hayır  5    
246 25150  0000109 -99-9  tetrahydrofuran  hayır  evet hayır  0,6    
247 24820  0000110 -15-6  succinic acid  evet evet hayır     
90960  
248 19540  0000110 -16-7  maleic acid  evet evet hayır   (3)   
64800  
249 17290  0000110 -17-8  fumaric acid  evet evet hayır      
55120  
250 53520  0000110 -30-5  N,N′ -ethylenebisstearamide  evet hayır  hayır      
251 53360  0000110 -31-6 N,N′ -ethylenebisoleamide  evet hayır  hayır      
252 87200  0000110 -44-1 sorbic acid  evet hayır  hayır      
253 15250  0000110 -60-1 1,4-diaminobutane  hayır  evet hayır      
254 13720  0000110 -63-4  1,4-butanediol  evet evet hayır   (30)   
40580  
255 25900  0000110 -88-3 trioxane  hayır  evet hayır  5    
256 18010  0000110 -94-1  glutaric acid  evet evet hayır      
55680  
257 13550  0000110 -98-5  
0025265 -71-8 dipropyleneglycol  evet evet hayır      
16660  
51760  
258 70480  0000111 -06-8 palmitic acid, butyl ester  evet hayır  hayır      
259 58720  0000111 -14-8 heptanoic acid  evet hayır  hayır       
27 
 260 24280  0000111 -20-6  sebacic acid  hayır  evet hayır      
261 15790  0000111 -40-0 diethylenetriamine  hayır  evet hayır  5    
262 35284   0000111 -41-1 N-(2-
aminoethyl)ethanolamine  evet hayır  hayır  0,05  Gıda benzeri D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.  Sadece 
PET katmanın 
arkasında doğrudan 
gıda ile temasın 
olmadığı durumlarda 
kullanılır.   
263 13326  0000111 -46-6  diethyleneglycol  evet evet hayır   (2)   
15760  
47680  
264 22660  0000111 -66-0 1-octene  hayır  evet hayır  15    
265 22600  0000111 -87-5 1-octanol  hayır  evet hayır      
266 25510  0000112 -27-6  triethylen eglycol  evet evet hayır      
94320  
267 15100  0000112 -30-1 1-decanol  hayır  evet hayır      
268 16704  0000112 -41-4 1-dodecene  hayır  evet hayır  0,05    
269 25090  0000112 -60-7  tetraethyleneglycol  evet evet hayır      
92350  
270 22763  0000112 -80-1  oleic acid  evet evet hayır      
69040  
271 52720  0000112 -84-5  erucamide  evet hayır  hayır      
272 37040  0000112 -85-6  behenic acid  evet hayır  hayır      
273 52730  0000112 -86-7 erucic acid  evet hayır  hayır      
274 22570   0000112 -96-9 octadecyl isocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg  
isocyanate   kısmı  
olarak ifade edilir.  (10) 
275 23980  0000115 -07-1 propylene  hayır  evet hayır      
276 19000  0000115 -11-7 isobutene  hayır  evet hayır      
277 18280  0000115 -27-5  hexac hloroendomethylenete
trahydrophthalic anhydride  hayır  evet hayır  TED     
278 18250  0000115 -28-6 hexachloroendomethylenete
trahydrophthalic acid  hayır  evet hayır  TED     
279 22840  0000115 -77-5  pentaerythritol  evet evet hayır      
71600  
280 73720  0000115 -96-8 phosphoric acid, 
trichloroethyl ester  evet hayır  hayır  TED      
28 
 281 25120  0000116 -14-3 tetrafluoroethylene  hayır  evet hayır  0,05    
282 18430  0000116 -15-4 hexafluoropropylene  hayır  evet hayır  TED     
283 74640  0000117 -81-7 phthalic acid, b is(2-
ethylhexyl) ester  evet hayır  hayır  1,5 (32) Sadece ; 
(a) yağsız gıdalarla 
temas halinde olan 
tekrarlı olarak 
kullanılan madde ve 
malzemelerde  
plastikleştirici  
(b) son üründeki 
konsantrasyonu %1’i 
geçmeyecek şekilde 
teknik yardım 
maddesi  
olarak  kulla nılır.  (7) 
284 84880  0000119 -36-8  salicylic acid, methyl ester  evet hayır  hayır  30    
285 66480  0000119 -47-1  2,2′-methylene bis(4 -
methyl -6-tert-butylphenol)  evet hayır  evet  (13)   
286 38240  0000119 -61-9 benzophenone  evet hayır  evet 0,6    
287 60160  0000120 -47-8  4-hydroxybenzoic acid, 
ethyl ester  evet hayır  hayır      
288 24970   0000120 -61-6 terephthalic acid, dimethyl 
ester  hayır  evet hayır      
289 15880  0000120 -80-9  1,2-dihydroxybenzene  hayır  evet hayır  6    
24051  
290 55360  0000 121-79-9 gallic acid, propyl ester  evet hayır  hayır   (20)   
291 19150  0000121 -91-5 isophthalic acid  hayır  evet hayır   (27)   
292 94560  0000122 -20-3 triisopropanolamine  evet hayır  hayır  5    
293 23175   0000122 -52-1 phosphorous acid, triethyl 
ester  hayır evet hayır  TED   Son üründe 1mg/kg  (1) 
294 93120  0000123 -28-4 thiodipropionic acid, 
didodecyl ester  evet hayır  evet  (14)   
 
295 15940  0000123 -31-9  1,4-dihydroxybenzene  evet evet hayır  0,6    
18867  
48620  
296 23860  0000123 -38-6 propionaldehyde  hayır  evet hayır      
297 23950  0000123 -62-6 propionic anhydride  hayır  evet hayır      
298 14110  0000123 -72-8 butyraldehyde  hayır  evet hayır      
299 63840  0000123 -76-2 levulinic acid  evet hayır  hayır      
300 30045  0000123 -86-4 acetic  acid, butyl ester  evet hayır  hayır      
301 89120  0000123 -95-5 stearic acid, butyl ester  evet hayır  hayır      
302 12820  0000123 -99-9 azelaic acid  hayır  evet hayır       
29 
 303 12130  0000124 -04-9 adipic acid  evet evet hayır      
31730  
304 14320   0000124 -07-2 caprylic acid  evet evet hayır      
41960  
305 15274  0000124 -09-4 hexamethylenediamine  hayır  evet hayır  2,4    
18460  
306 88960  0000124 -26-5 stearamide  evet hayır  hayır      
307 42160  0000124 -38-9 carbon dioxide  evet hayır hayır      
308 91200  0000126 -13-6 sucrose acetate isobutyrate  evet hayır  hayır      
309 91360  0000126 -14-7 sucrose octaacetate  evet hayır  hayır      
310 16390  0000126 -30-7 2,2-dimethyl -1,3-
propanediol  hayır  evet hayır  0,05    
22437  
311 16480  0000126 -58-9 dipentaerythritol  evet evet hayır      
51200  
312 21490  0000126 -98-7 methacrylonitrile  hayır  evet hayır  TED     
313 16650  0000127 -63-9 diphenyl sulphone  evet evet hayır  3    
51570  
314 23500  0000127 -91-3 β-pinene  hayır  evet hayır      
315 46640  0000128 -37-0 2,6-di-tert-butyl -p-cresol  evet hayır  hayır  3    
316 23230  0000131 -17-9  phthalic acid, diallyl ester  hayır  evet hayır  TED     
317 48880  0000131 -53-3 2,2′-dihydroxy -4-
methoxybenzophenone  evet hayır  evet  (8)   
318 48640  0000131 -56-6  2,4-dihydroxybenzophenone  evet hayır  hayır   (8)   
319 61360  0000131 -57-7  2-hydroxy -4-
methoxybenzophenone  evet hayır  evet  (8)   
320 37680  0000136 -60-7 benzoic acid, butyl ester  evet hayır  hayır      
321 36080  0000137 -66-6  ascorbyl palmitate  evet hayır  hayır      
322 63040  0000138 -22-7 lactic acid, butyl ester  evet hayır  hayır      
323 11470  0000140 -88-5 acrylic acid, ethyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
324 83700  0000141 -22-0 ricinoleic acid  evet hayır  evet 42    
325 10780  0000141 -32-2  acrylic acid, n -butyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
326 12763  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 0000141 -43-5 2-aminoethanol  evet evet hayır  0,05  Gıda b enzeri D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.  Sadece 
PET katmanın 
arkasında doğrudan 
gıda ile temasın 
olmadığı durumlarda 
kullanılır.    
30 
 35170  
327 30140  0000141 -78-6 acetic acid, ethyl ester  evet hayır  hayır      
328 65040  0000141 -82-2 malonic acid  evet hayır  hayır      
329 59360  0000142 -62-1 hexan oic acid  evet hayır  hayır      
330 19470  0000143 -07-7 lauric acid  evet evet hayır      
63280  
331 22480  0000143 -08-8  1-nonanol  hayır  evet hayır      
332 69760  0000143 -28-2  oleyl alcohol  evet hayır  hayır      
333 22775  0000144 -62-7 oxalic acid  evet evet hayır  6    
69920  
334 17005  0000151 -56-4  ethyleneimine  hayır  evet hayır  TED     
335 68960  0000301 -02-0 oleamide  evet hayır  hayır      
336 15095  0000334 -48-5 n-decanoic acid  evet evet hayır      
45940  
337 15820  0000345 -92-6 4,4′-difluorobenzophenone  hayır  evet hayır  0,05    
338 71020  0000373 -49-9 palmitoleic acid  evet hayır  hayır      
339 86160  0000409 -21-2 silicon carbide  evet hayır  hayır      
340 47440  0000461 -58-5 dicyanodiamide  evet hayır  hayır      
341 13180  0000498 -66-8 bicyclo[2.2.1]hept -2-ene hayır  evet hayır  0,05    
22550  
342 14260  0000502 -44-3 caprolactone  hayır  evet hayır   (29)    
343 23770  0000504 -63-2 1,3-propanediol  hayır  evet hayır  0,05    
344 13810  0000505 -65-7 1,4-butanediol formal  hayır  evet hayır TED     
21821  
345 35840  0000506 -30-9  arachidic acid  evet hayır  hayır      
346 10030  0000514 -10-3 abietic acid  hayır  evet hayır      
347 13050  0000528 -44-9 trimellitic acid  hayır  evet hayır   (21)   
25540  
348 22350  0000544 -63-8 myristic acid  evet evet hayır      
67891  
349 25550  0000552 -30-7 trimellitic anhydride  hayır  evet hayır   (21)   
350 63920  0000557 -59-5 lignoceric acid  evet hayır  hayır      
351 21730  0000563 -45-1 3-methyl -1-butene  hayır  evet hayır  TED   Sadece 
polip ropilende 
kullanıl ır. (1) 
352 16360  0000576 -26-1 2,6-dimethylphenol  hayır  evet hayır  0,05    
353 42480  0000584 -09-8 carbonic acid, rubidium salt  evet hayır  hayır  12    
354 25210  0000584 -84-9 2,4-toluene diisocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg /kg  
isocyanate  kısmı  
olarak ifade edilir.  (10) 
355 20170  0000585 -07-9 methacrylic acid, tert -butyl 
ester  hayır  evet hayır   (23)    
31 
 356 18820  0000592 -41-6 1-hexene  hayır  evet hayır  3    
357 13932  0000598 -32-3 3-buten -2-ol hayır  evet hayır  TED   Sadece pol imerik 
katkının 
hazırla nması için  
yardımcı monomer 
olarak kullanıl ır. (1) 
358 14841  0000599 -64-4 4-cumylphenol  hayır  evet hayır  0,05    
359 15970  0000611 -99-4 4,4′-
dihydroxybenzophenone  evet evet hayır   (8)   
48720  
360 57920  0000620 -67-7 glycerol triheptanoate  evet hayır  hayır      
361 18700  0000629 -11-8 1,6-hexanediol  hayır  evet hayır  0,05    
362 14350  0000630 -08-0 carbon monoxide  hayır  evet hayır      
363 16450  0000646 -06-0 1,3-dioxolane  hayır  evet hayır  5    
364 15404  0000652 -67-5 1,4:3, 6-dianhydrosorbitol  hayır  evet hayır  5  Sadece  
poly(ethylene -co-
isosorbide 
terephthalate) ’ta 
yardımcı monomer 
olarak kullanıl ır.  
365 11680  0000689 -12-3 acrylic acid, isopropyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
366 22150  0000691 -37-2 4-methyl -1-pentene  hayır evet hayır  0,05    
367 16697  0000693 -23-2 n-dodecanedioic acid  hayır  evet hayır      
368 93280  0000693 -36-7 thiodipropionic acid, 
dioctadecyl ester  evet hayır  evet  (14)   
369 12761  0000693 -57-2 12-aminododecanoic acid  hayır  evet hayır  0,05    
370 21460  0000760 -93-0  methacrylic anhydride  hayır  evet hayır   (23)   
371 11510  0000818 -61-1 acrylic acid, monoester with 
ethyleneglycol  hayır  evet hayır   (22)   
11830  
372 18640  0000822 -06-0 hexamethylene diisocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son ü ründe 1mg/kg   
isocyanate  kısmı 
olarak ifade edilir.  (10) 
373 22390  0000840 -65-3 2,6-naphthalenedicarboxylic 
acid, dimethyl ester  hayır  evet hayır  0,05    
374 21190  0000868 -77-9 methacrylic acid, monoester 
with ethyleneglycol  hayır  evet hayır   (23)   
375 15130   0000872 -05-9 1-decene  hayır  evet hayır  0,05    
376 66905  0000872 -50-4 N-methylpyrrolidone  evet hayır  hayır  60     
32 
 377 12786  0000919 -30-2  3-
aminopropyltriethoxysilane  hayır  evet hayır  0,05  İnorganik dolguların 
reaktif yüzey 
işlemleri için 
kullanıldığında , 3-
aminopropyltriethox
ysilane’ nın  ekstrakte 
edilebilen kalıntı  
içeriği 3 mg/kg 
dolgudan daha az  
olur.  
Madde ve 
malzemenin yüzey 
işlemi için 
kullanıldığında, 
SML= 0,05 mg/kg   
378 21970  0000923 -02-4 N-methylolmethacrylamide  hayır  evet hayır 0,05    
379 21940  0000924 -42-5  N-methylolacrylamide  hayır  evet hayır  TED     
380 11980  0000925 -60-0 acrylic acid, propyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
381 15030  0000931 -88-4 cyclooctene  hayır  evet hayır  0,05  Gıda benzeri  A için 
belirlenen 
koşulla rda, gıda ile 
temasta olan 
polimerlerde 
kullanıl ır.  
382 19490  0000947 -04-6  laurolactam  hayır  evet hayır  5    
383 72160  0000948 -65-2  2-phenylindole  evet hayır  evet 15    
384 40000  0000991 -84-4 2,4-bis(octylmercapto) -6-(4- 
hydroxy -3,5-di-tert-
butylan ilino) - 1,3,5 -triazine  evet hayır  evet 30    
385 11530  0000999 -61-1  acrylic acid, 2 -
hydroxypropyl ester  hayır  evet hayır  0,05  SML,  acrylic acid, 
2-hydroxypropyl 
ester  ve  acrylic 
acid, 2-
hydroxyisopropyl 
ester’in  toplamı 
olarak ifade edilir. 
Kütlece % 25’e kadar  
acrylic acid, 2 -
hydroxyisopropyl 
ester  (CAS 
No:0002918 - 23-2) 
içerir. (1) 
386 55280  0001034 -01-1 gallic acid, octyl ester  evet hayır  hayır   (20)    
33 
 387 26155   0001072 -63-5 1-vinylimidazole  hayır  evet hayır  0,05   (1) 
388 25080  0001120 -36-1  1-tetradecene  hayır  evet hayır  0,05    
389 22360  0001141 -38-4 2,6-naphthalenedicarboxylic 
acid hayır  evet hayır  5    
390 55200  0001166 -52-5 gallic acid, dodecyl ester  evet hayır  hayır   (20)   
391 22932  0001187 -93-5 perfluoromethyl 
perfluorovinyl et her hayır  evet hayır  0,05  Sadece yapışmaz 
kaplamalarda 
kullanıl ır.  
392 72800  0001241 -94-7 phosphoric acid, diphenyl 2 - 
ethylhexyl ester  evet hayır  evet 2,4    
393 37280  0001302 -78-9  bentonite  evet hayır  hayır      
394 41280  0001305 -62-0  calcium hy droxide  evet hayır  hayır      
395 41520  0001305 -78-8 calcium oxide  evet hayır  hayır      
396 64640  0001309 -42-8 magnesium hydroxide  evet hayır  hayır      
397 64720  0001309 -48-4 magnesium oxide  evet hayır  hayır      
398 35760  0001309 -64-4 antimony triox ide evet hayır  hayır  0,04  SML  antimon  olarak 
ifade edilir.  (6) 
399 81600  0001310 -58-3  potassium hydroxide  evet hayır  hayır      
400 86720  0001310 -73-2 sodium hydroxide  evet hayır  hayır      
401 24475  0001313 -82-2 sodium sulphide  hayır  evet hayır      
402 96240  0001314 -13-2 zinc oxide  evet hayır  hayır      
403 96320  0001314 -98-3  zinc sulphide  evet hayır  hayır      
404 67200  0001317 -33-5 molybdenum disulphide  evet hayır  hayır      
405 16690  0001321 -74-0 divinylbenzene  hayır  evet hayır  TED   SML divinylbenzene  
ve ethylvinylbenzene  
toplamı olarak ifade 
edilir.  Kütlece %   
45’e kadar  
ethylvinylbenzene 
içerebilir.  (1) 
406 83300  0001323 -39-3 1,2-propyleneglycol 
monostearate  evet hayır  hayır      
407 87040  0001330 -43-4 sodium tetraborate  evet hayır  hayır  (16)   
408 82960  0001330 -80-9  1,2-propyleneglycol 
monooleate  evet hayır  hayır      
409 62240  0001332 -37-2  iron oxide  evet hayır  hayır      
410 62720  0001332 -58-7  kaolin  evet hayır  hayır       
34 
 411 42080  0001333 -86-4 carbon black  evet hayır  hayır    300 nm -mm boyut  
dağılımında topak 
oluşturabilen 10 -300 
nm olan birincil 
parçacıklar, 100-
1200 nm boyutta 
topaklanır. Toluen de 
ekstrakte 
olabilenleri: ISO 
6209 metoduna göre 
belirlenmiş %0,1 
siklohekzan 
ekstraktının 386 
nm’de UV 
absorpsiyonu:<0,02 
AU 5cm h ücre için 
genellikle  analiz 
için kabu l görmüş 
metoda göre 
belirlenir . 
Benzopiren 
içeriği: En fazla  0,25 
mg/kg karbon siyahı. 
Polimer içerisindeki 
en fazla  karbon 
siyahı:ağırlıkça %25   
412 45200  0001335 -23-5 copper iodide  evet hayır  hayır   (6)   
413 3560 0  0001336 -21-6 ammonium hydroxide  evet  hayır  hayır      
414 87600  0001338 -39-2 sorbitan monolaurate  evet  hayır  hayır      
415 87840  0001338 -41-6  sorbitan monostearate  evet  hayır  hayır      
416 87680  0001338 -43-8 sorbitan monooleate  evet  hayır  hayır     
417 85680  0001343 -98-2 silicic acid  evet  hayır  hayır      
418 34720  0001344 -28-1 aluminium oxide  evet  hayır  hayır      
419 92150  0001401 -55-4 tannic acids  evet  hayır  hayır    FAO/WHO Gıda 
Katkı Maddeleri 
Uzmanlar Komitesi 
(JECFA ) tarafından 
belirlenen özelliklere 
göre   
420 19210  0001459 -93-4 isophthalic acid, dimethyl 
ester  hayır  evet hayır  0,05    
421 13000  0001477 -55-0 1,3-benzenedimethanamine  hayır  evet hayır  0,05     
35 
 422 38515  0001533 -45-5 4,4′-bis(2 -
benzoxazolyl)stilbene  evet hayır  evet 0,05   (2) 
423 22937  0001623 -05-8 perfluoropropylperfluorovin
yl ether  hayır  evet hayır  0,05    
424 15070   0001647 -16-1 1,9-decadiene  hayır  evet hayır  0,05    
425 10840  0001663 -39-4 acrylic acid, tert -butyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
426 13510  0001675 -54-3  2,2-bis(4 -
hydroxyphenyl)propane 
bis(2,3 -epoxypropyl) ether  hayır  evet hayır    12/4/2012 tarihli ve 
28262 sayılı  Resmî 
Gazete’de 
yayımlanan   Türk 
Gıda Kodeksi  Belirli 
Epoksi Türevlerinin 
Gıda İle Temas Eden 
Madde Ve 
Malzemelerde 
Kullanımını n 
Kısıtlanması 
Hakkında Tebliğ ile 
uyumlu  olarak   
13610  
427 18896  0001679 -51-2 4-(hydroxymethyl) -1-
cyclohexene  hayır  evet hayır  0,05    
428 95200  0001709 -70-2 1,3,5 -trimethyl -2,4,6 -
tris(3,5 -di-tert- butyl -4-
hydroxybenzyl)benzene  evet hayır  hayır     
429 13210  0001761 -71-3 bis(4 -
aminocyclohexyl)methane  hayır  evet hayır  0,05    
430 95600  0001843 -03-4  1,1,3 -tris(2 -methyl -4-
hydroxy -5- tert-butylphenyl) 
butane  evet hayır  evet 5    
431 61600  0001843 -05-6  2-hydroxy -4-n-
octyloxybenzophenone  evet hayır  evet  (8)   
432 12280  0002035 -75-8 adipic anhydride  hayır  evet hayır      
433 68320  0002082 -79-3  octadecyl 3 -(3,5-di-tert-
butyl -4- 
hydroxyphenyl)propionate  evet hayır  evet 6    
434 20410  0002082 -81-7 methacrylic acid, diester 
with 1,4 - butanediol  hayır  evet hayır  0,05    
435 14230  0002123 -24-2 caprolactam, sodium salt  hayır  evet hayır   4   
436 19480  0002146 -71-6  lauric acid, vinyl ester  hayır  evet hayır      
437 11245  0002156 -97-0  acrylic acid, dodecyl ester  hayır  evet hayır  0,05   (2)  
36 
 438 13303  0002162 -74-5  bis(2,6 -diisopropylphenyl) 
carbodiimide  hayır  evet hayır  0,05  bis(2,6 -
diisopropylpheny) 
carbodiimid  ve 
hidroliz ürünü  2,6- 
diisopropylaniline ’in 
toplamı olarak ifade 
edilir.   
439 21280  0002177 -70-0 methacrylic acid, phenyl 
ester hayır  evet hayır   (23)   
440 21340  0002210 -28-8  methacrylic acid, propyl 
ester  hayır  evet hayır   (23)   
441 38160  0002315 -68-6  benzoic acid, propyl ester  evet hayır  hayır      
442 13780  0002425 -79-8 1,4-butanediol bis(2,3 -
epoxypropyl)ether  hayır  evet hayır  TED   Kalıntı miktarı  =  
Son üründe 1mg/kg 
epoksi grubu olarak 
ifade edilir.  Molekül 
ağırlığı  43 Da.  (10) 
443 12788  0002432 -99-7  11-aminoundecanoic acid  hayır  evet hayır  5    
444 61440  0002440 -22-4 2-(2′-hydroxy -5′-
methylphenyl)benzotriazol e evet hayır  hayır   (12)   
445 83440  0002466 -09-3 pyrophosphoric acid  evet hayır  hayır      
446 10750  0002495 -35-4 acrylic acid, benzyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
447 20080  0002495 -37-6 methacrylic acid, benzyl 
ester  hayır  evet hayır   (23)   
448 11890  0002499 -59-4  acrylic acid, n -octyl ester  hayır  evet hayır   (22)   
449 49840  0002500 -88-1 dioctadecyl disulphide  evet hayır  evet 0,05    
450 24430  0002561 -88-8 sebacic anhydride  hayır  evet hayır      
451 66755  0002682 -20-4 2-methyl -4-isothiazol in-3-
one evet hayır  hayır  0,5  Sadece sulu polimer 
dispersiyonları ve 
emülsiyonları nda 
kullanılır .  
452 38885  0002725 -22-6 2,4-bis(2,4 -
dimethylphenyl) -6-(2- 
hydroxy -4-n-
octyloxyphenyl) -1,3,5 - 
triazine  evet hayır  hayır  5    
453 26320  0002768 -02-7 vinylt rimethoxysilane  hayır  evet hayır  0,05   (10) 
454 12670  0002855 -13-2 1-amino -3-aminomethyl -
3,5,5 - trimethylcyclohexane  hayır  evet hayır  6    
455 20530  0002867 -47-2  methacrylic acid, 2 - 
(dimethylamino) -ethyl ester  hayır  evet hayır  TED     
456 10810  0002998 -08-5 acrylic acid, sec -butyl ester  hayır  evet hayır   (22)    
37 
 457 20140  0002998 -18-7 methacrylic acid, sec -butyl 
ester  hayır  evet hayır   (23)   
458 36960  0003061 -75-4 behenamide  evet hayır  hayır      
459 46870  0003135 -18-0 3,5-di-tert-butyl -4-
hydro xybenzylphosphonic 
acid, dioctadecyl ester  evet hayır  hayır      
460 14950  0003173 -53-3 cyclohexyl isocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg  
isocyanate  kısmı  
olarak ifade edilir.  (10) 
461 22420  0003173 -72-6 1,5-naphthalene 
diisocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg  
isocyanate  kısmı  
olarak ifade edilir.   (10) 
462 26170  0003195 -78-6 N-vinyl -N-methylacetamide  hayır  evet hayır  0,02    
463 25840  0003290 -92-4 1,1,1 -trimethylolpropane 
trimethacrylate  hayır  evet hayır  0,05    
464 61280  0003293 -97-8 2-hydroxy -4-n-
hexyloxybenzophenone  evet hayır  evet  (8)   
465 68040  0003333 -62-8 7-[2H-naphtho -(1,2-
D)triazol -2-yl]- 3-
phenylcoumarin  evet hayır  hayır      
466 50640  0003648 -18-8 di-n-octyltin dilaurate  evet hayır  hayır   (10)   
467 14800 0003724 -65-0 crotonic acid  evet evet hayır  0,05   (1) 
45600  
468 71960   0003825 -26-1 perfluorooctanoic acid, 
ammonium salt  evet hayır  hayır    Sadece tekrarlı 
olarak kullanılan 
yüksek sıcaklıkta 
sinterlenmiş 
maddelerde 
kullanıl ır.  
469 6048 0  0003864 -99-1 2-(2′-hydroxy -3,5′-di-tert-
butylphenyl) -5-
chlorobenzotriazole  evet hayır  evet  (12)   
470 60400  0003896 -11-5 2-(2′-hydroxy -3′-tert-butyl -
5′- methylphenyl) -5-
chlorobenzotriazole  evet hayır  evet  (12)   
471 24888  0003965 -55-7 5-sulphoisop hthalic acid, 
monosodium salt, dimethyl 
ester  hayır  evet hayır  0,05    
472 66560  0004066 -02-8 2,2′-methylenebis(4 -methyl -
6-cyclohexylphenol)  evet hayır  evet  (5)    
38 
 473 12265  0004074 -90-2 adipic acid, divinyl ester  hayır  evet hayır  TED   Son üründe 5mg/kg  
Sadece yardımcı 
monomer olarak 
kullanıl ır. (1) 
474 43600  0004080 -31-3 1-(3-chloroallyl) -3,5,7 -
triaza -1- azoniaadamantane 
chloride  evet hayır  hayır  0,3    
475 19110  0004098 -71-9 1-isocyanato -3-
isocyanatomethyl - 3,5,5 -
trimethylcyclohexane  hayır  evet hayır  (17) Son üründe 1mg/kg    
isocyanate  kısmı 
olarak ifade edilir.  (10) 
476 16570  0004128 -73-8  diphenylether -4,4′-
diisocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg   
isocyanate  kısmı 
olarak ifade edilir.  (10) 
477 46720  0004130 -42-1  2,6-di-tert-butyl-4-
ethylphenol  evet hayır  evet 4,8   (1) 
478 60180  0004191 -73-5  4-hydroxybenzoic acid, 
isopropyl ester  evet hayır  hayır      
479 12970   0004196 -95-6 azelaic anhydride  hayır  evet hayır      
480 46790  0004221 -80-1 3,5-di-tert-butyl -4-
hydroxybenzoic acid , 2,4-
di-tert-butylphenyl ester  evet hayır  hayır      
481 13060  0004422 -95-1 1,3,5 -benzenetricarboxylic 
acid trichloride  hayır  evet hayır  0,05  SML 1,3,5 -
benzenetricarboxylic 
acid  olarak ifade 
edilir.  (1) 
482 21100  0004655 -34-9 methacrylic acid, isopro pyl 
ester  hayır  evet hayır   (23)   
483 68860  0004724 -48-5  n-octylphosphonic acid  evet hayır  hayır  0,05    
484 13395   0004767 -03-7 2,2-
bis(hydroxymethyl)propioni
c acid  hayır  evet hayır  0,05   (1) 
485 13560  0005124 -30-1  dicyclohexylmethane -4,4′-
diisocy anate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg  
isocyanate  kısımları  
olarak ifade edilir.  (10) 
15700  
486 54005  0005136 -44-7  ethylene -N-palmitamide -N′- 
stearamide  evet hayır  hayır      
487 45640  0005232 -99-5 2-cyano -3,3-diphenylacrylic 
acid, ethyl ester  evet hayır  hayır  0,05    
488 53440   0005518 -18-3 N,N′ -
ethylenebispalmitamide  evet hayır  hayır      
489 41040  0005743 -36-2  calcium butyrate  evet hayır  hayır       
39 
 490 16600  0005873 -54-1  diphenylmethane -2,4′-
diisocyanate  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg   
isocyanate  kısmı 
olarak ifade edilir.  (10) 
491 82720  0006182 -11-2  1,2-propyleneglycol 
distearate  evet hayır  hayır      
492 45650  0006197 -30-4 2-cyano -3,3-diphenylacrylic 
acid, 2 - ethylhexyl ester  evet hayır  hayır  0,05    
493 39200   0006200 -40-4 bis(2 -hydroxyethyl) -2-
hydroxypropyl -3-
(dodecyloxy)methylammoni
um chloride  evet hayır  hayır  1,8    
494 62140  0006303 -21-5  hypophosphorous acid  evet hayır  hayır      
495 35160  0006642 -31-5 6-amino -1,3-dimethyluracil  evet hayır  hayır  5    
496 71680   0006683 -19-8 pentaerythritol tetrakis[3 -
(3,5-di- tert-butyl -4-
hydroxyphenyl) - 
propionate]  evet hayır  hayır      
497 95020  0006846 -50-0 2,2,4 -trimethyl -1,3-
pentanediol diisobutyrate  evet hayır  hayır  5  Sadece tek 
kullanımlık 
eldivenlerde 
kullanı lır.  
498 16210  0006864 -37-5 3,3′-dimethyl -4,4′-
diaminodicyclohexylmethan
e hayır  evet hayır  0,05  Sadece 
poliamidlerde  
kullanılır  (5) 
499 19965  0006915 -15-7 malic acid  evet evet hayır    Monomer olarak 
kullanıldığında,  
en fazla %1 molara 
kadar alifatik 
polyesterlerin  sadece 
yardımcı monomeri 
kullanılır .  
65020  
500 38560  0007128 -64-5 2,5-bis(5 -tert-butyl -2-
benzoxazolyl)thiophene  evet hayır  evet 0,6    
501 34480  — aluminium fibers, flakes and 
powders  evet hayır  hayır      
502 22778  0007456 -68-0 4,4′-
oxybis(benzenesulphonyl 
azide)  hayır  evet hayır  0,05   (1) 
503 46080  0007585 -39-9 β-dextrin  evet hayır  hayır       
40 
 504 86240  0007631 -86-9  silicon dioxide  evet hayır  hayır    Sentetik amorf 
silicon dioxide  için:  
0,3  μm’den mm ’ye 
kadar boyut dağılımı 
olan, 0,1 – 1 μm 
aralığında  
topaklanmış, 1-100 
nm boyutta birincil 
parçacıklar   
505 86480  0007631 -90-5 sodium bisulphite  evet hayır  hayır   (19)   
506 86920  0007632 -00-0 sodium nitrite  evet hayır  hayır  0,6    
507 59990  0007647 -01-0 hydrochloric acid evet hayır  hayır      
508 86560  0007647 -15-6 sodium bromide  evet hayır  hayır      
509 23170  0007664 -38-2  phosphoric acid  evet evet hayır      
72640  
510 12789  0007664 -41-7  ammonia  evet evet hayır      
35320  
511 91920  0007664 -93-9 sulphuric acid  evet hayır  hayır      
512 81680  0007681 -11-0 potassium iodide  evet hayır  hayır   (6)   
513 86800  0007681 -82-5  sodium iodide  evet hayır  hayır   (6)    
514 91840  0007704 -34-9 sulphur  evet hayır  hayır      
515 26360  0007732 -18-5  water  evet evet hayır    17/2/2005 tarihli ve 
25730 sayılı Resmî 
Gazete’de 
yayımlanan "İnsani 
Tüketim Amaçlı 
Sular Hakkında 
Yönetmelik’e uygun.   
95855  
516 86960  0007757 -83-7 sodium sulphite  evet hayır  hayır   (19)   
517 81520  0007758 -02-3 potassium b romide  evet hayır  hayır      
518 35845  0007771 -44-0  arachidonic acid  evet hayır  hayır      
519 87120  0007772 -98-7 sodium thiosulphate  evet hayır  hayır   (19)   
520 65120  0007773 -01-5 manganese chloride  evet hayır  hayır      
521 58320  0007782 -42-5 graph ite evet hayır  hayır      
522 14530  0007782 -50-5  chlorine  hayır  evet hayır      
523 45195  0007787 -70-4 copper bromide  evet hayır  hayır      
524 24520  0008001 -22-7 soybean oil  hayır  evet hayır      
525 62640  0008001 -39-6 japan wax  evet hayır  hayır      
526 43440   0008001 -75-0 ceresin  evet hayır  hayır      
527 14411  0008001 -79-4  castor oil  evet evet hayır      
42880  
528 63760  0008002 -43-5 lecithin  evet hayır  hayır       
41 
 529 67850  0008002 -53-7 montan wax  evet hayır  hayır      
530 41760  000800 6-44-8  candelilla wax  evet hayır  hayır      
531 36880  0008012 -89-3 beeswax  evet hayır  hayır      
532 88640  0008013 -07-8 soybean oil, epoxidised  evet hayır  hayır  60 
30(*)  32 (*) TGK -Bebek 
Formülleri Tebliği, 
TGK -Devam 
Formülleri 
Tebliğinde 
tanımlanmış ol an 
bebek formülleri ve 
devam formülleri 
veya TGK -Bebek Ve 
Küçük Çocuk Ek 
Gıdaları  
Tebliğinde  
tanımlanmış olan 
bebek ve küçük 
çocukların 
beslenmesinde ek 
olarak kullanılan 
işlenmiş tahıl bazlı 
olan ve tahıl bazlı 
olmayan ek gıdaları 
içeren cam 
kavanozları n 
sızdırmazlığını 
sağlayan PVC 
contalar için SML < 
30 mg/kg’dır.  
 
Oksiran < %8  
İyot sayısı < 6   
533 42720  0008015 -86-9 carnauba wax  evet hayır  hayır      
534 80720  0008017 -16-1 polyphosphoric acids  evet hayır  hayır      
535 24100  0008050 -09-7  rosin  evet evet hayır      
24130  
24190  
83840  
536 84320  0008050 -15-5  rosin, hydrogenated, ester 
with methanol  evet hayır  hayır      
537 84080  0008050 -26-8 rosin, ester with 
pentaerythritol  evet hayır  hayır      
538 84000  0008050 -31-5 rosin, ester with glycerol  evet hayır  hayır       
42 
 539 24160  0008052 -10-6 rosin tall oil  hayır  evet hayır      
540 63940  0008062 -15-5 lignosulphonic acid  evet hayır  hayır  0,24  Sadece plastik 
dispersiyonlar  için 
dağıtıcı olarak 
kullanılır .  
541 58480  0009000 -01-5 gum arabic  evet hayır  hayır      
542 42640  0009000 -11-7 carboxymethylcellulose  evet hayır  hayır      
543 45920  0009000 -16-2 dammar  evet hayır  hayır      
544 58400  0009000 -30-0 guar gum  evet hayır  hayır      
545 93680  0009000 -65-1 tragacan th gum  evet hayır  hayır      
546 71440  0009000 -69-5 pectin  evet hayır  hayır      
547 55440  0009000 -70-8  gelatin  evet hayır  hayır      
548 42800  0009000 -71-9 casein  evet hayır  hayır      
549 80000  0009002 -88-4 polyethylene wax  evet hayır  hayır      
550 81060  0009003 -07-0 polypropylene wax  evet hayır  hayır      
551 79920  0009003 -11-6 
0106392 -12-5 poly(ethylene propylene) 
glycol  evet hayır  hayır      
552 81500  0009003 -39-8 polyvinylpyrrolidone  evet hayır  hayır    8/4/2012 tarihli ve 
28258 sayılı Resmi 
Gazete’de 
yayımlanmış 
olanTGK -Gıda 
Maddelerinde 
Kullanılan 
Renklendiriciler ve 
Tatlandırıcılar 
Dışındaki Katkı 
Maddelerinin Saflık 
Kriterleri 
Tebliği ’nde yer alan 
saflık kriterlerini 
sağlamak koşuluyla   
553 14500  0009004 -34-6  cellulose  evet evet hayır      
43280  
554 43300  0009004 -36-8 cellulose acetate butyrate  evet hayır  hayır      
555 53280  0009004 -57-3 ethylcellulose  evet hayır  hayır      
556 54260  0009004 -58-4  ethylhydroxyethylcellulose  evet hayır  hayır      
557 66640  0009004 -59-5 methyle thylcellulose  evet hayır  hayır      
558 60560  0009004 -62-0 hydroxyethylcellulose  evet hayır  hayır      
559 61680  0009004 -64-2 hydroxypropylcellulose  evet hayır  hayır      
560 66700  0009004 -65-3 methylhydroxypropylcellulo
se evet hayır  hayır      
561 6624 0  0009004 -67-5 methylcellulose  evet hayır  hayır       
43 
 562 22450  0009004 -70-0  nitrocellulose  hayır  evet hayır      
563 78320  0009004 -97-1 polyethyleneglycol 
monoricinoleate  evet hayır  evet 42    
564 24540  0009005 -25-8  starch, edible  evet evet hayır      
88800  
565 61120  0009005 -27-0 hydroxyethyl starch  evet hayır  hayır      
566 33350  0009005 -32-7  alginic acid  evet hayır  hayır      
567 82080  0009005 -37-2 1,2-propyleneglycol alginate  evet hayır  hayır      
568 79040  0009005 -64-5 polyethylenegl ycol sorbitan 
monolaurate  evet hayır  hayır      
569 79120  0009005 -65-6 polyethyleneglycol sorbitan 
monooleate  evet hayır  hayır      
570 79200  0009005 -66-7  polyethyleneglycol sorbitan 
monopalmitate  evet hayır  hayır      
571 79280  0009005 -67-8 polyethylen eglycol sorbitan 
monostearate  evet hayır  hayır      
572 79360  0009005 -70-3 polyethyleneglycol sorbitan 
trioleate  evet hayır  hayır      
573 79440  0009005 -71-4 polyethyleneglycol sorbitan 
tristearate  evet hayır  hayır      
574 24250  0009006 -04-6  rubber, na tural evet evet hayır      
84560  
575 76721  0063148 -62-9 polydimethylsiloxane (Mw 
> 6 800 Da)  evet hayır  hayır    25 °C’deki 
viskozitesi 100 cSt  
(100 × 10-6 m2 /s)’den 
az olamaz.   
576 60880  0009032 -42-2  hydroxyethylmethylcellulos
e evet hayır  hayır     
577 62280  0009044 -17-1 isobutylene -butene 
copolymer  evet hayır  hayır       
44 
 578 79600  0009046 -01-9 polyethyleneglycol tridecyl 
ether phosphate  evet hayır  hayır  5  Sadece sulu gıdalar 
ile temas eden 
madde ve 
malzemeler için.  
polyethyleneglycol(E
O ≤ 11) tridecyl 
ether phosphate   
(mono - ve dialkyl 
ester ) en fazla %10  
polyethyleneglycol   
(EO ≤ 11)   
tridecylether  içerir.  
579 61800  0009049 -76-7 hydroxypropyl starch  evet hayır  hayır      
580 46070  0010016 -20-3 α-dextrin  evet hayır  hayır      
581 36800  0010022 -31-8 barium nitrate  evet hayır  hayır      
582 50240  0010039 -33-5 di-n-octyltin bis(2 -
ethylhexyl maleate)  evet hayır  hayır   (10)   
583 40400  0010043 -11-5 boron nitride  evet hayır  hayır   (16)   
584 13620  0010043 -35-3  boric acid  evet evet hayır  (16)   
40320  
585 41120  0010043 -52-4 calcium chloride  evet hayır  hayır      
586 65280  0010043 -84-2 manganese hypophosphite  evet hayır  hayır      
587 68400  0010094 -45-8 octadecylerucamide  evet hayır  evet 5    
588 64320  0010377 -51-2 lithium iodide  evet hayır  hayır   (6)   
589 52645  0010436 -08-5  cis-11-eicosenamide  evet hayır  hayır      
590 21370  0010595 -80-9 methacrylic acid, 2 -
sulphoethyl ester  hayır  evet hayır  TED    (1) 
591 36160  0010605 -09-1 ascorbyl stearate  evet hayır  hayır      
592 34690  0011097 -59-9 aluminium magnesium 
carbonate hydroxide  evet hayır  hayır      
593 44960  0011104 -61-3  cobalt oxide  evet hayır  hayır      
594 65360  0011129 -60-5 manganese oxide  evet hayır  hayır      
595 19510  0011132 -73-3 lignocellulose  hayır  evet hayır      
596 95935  0011138 -66-2  xanthan gum  evet hayır  hayır      
597 67120  0012001 -26-2 mica  evet hayır  hayır      
598 41600  0012004 -14-7 
0037293 -22-4 calcium sulphoaluminate  evet hayır  hayır      
599 36840  0012007 -55-5 barium tetraborate  evet hayır  hayır   (16)   
600 60030  0012072 -90-1 hydromagnesite  evet hayır  hayır      
601 35440  0012124 -97-9 ammonium bromide  evet hayır  hayır      
602 70240  0012198 -93-5 ozokerite  evet hayır  hayır      
603 83460   0012269 -78-2 pyrophyllite  evet hayır  hayır       
45 
 604 60080   0012304 -65-3 hydrotalcite  evet hayır  hayır      
605 11005  0012542 -30-2 acrylic acid, dicyclopentenyl 
ester  hayır  evet hayır  0,05   (1) 
606 65200  0012626 -88-9 manganese hydroxide  evet hayır  hayır      
607 62245  0012751 -22-3 iron phosphide  evet hayır  hayır    Sadece P ET polimer 
ve kopolimerlerinde 
kullanılır   
608 40800)  0013003 -12-8 4,4′-butylidene -bis(6 -tert-
butyl -3- methylphenyl -
ditridecyl phosphite  evet hayır  evet 6    
609 83455  0013445 -56-2 pyrophosphorous acid  evet hayır  hayır      
610 93440  0013463 -67-7 titanium dioxide  evet hayır  hayır      
6111  35120  0013560 -49-1  3-aminocrotonic acid, 
diester with thiobis (2 -
hydroxyethyl) ether  evet hayır  hayır      
612 16694  0013811 -50-2 N,N′ -divinyl -2-
imidazolidinone  hayır  evet hayır  0,05   (10) 
613 95905  0013983 -17-0 wollastonite  evet hayır  hayır      
614 45560  0014464 -46-1  cristobalite  evet hayır  hayır      
615 92080  0014807 -96-6 talc evet hayır  hayır      
616 83470  0014808 -60-7 quartz  evet hayır  hayır      
617 10660  0015214 -89-8 2-acrylam ido-2-
methylpropanesulphonic 
acid hayır  evet hayır  0,05    
618 51040  0015535 -79-2 di-n-octyltin 
mercaptoacetate  evet hayır  hayır   (10)   
619 50320  0015571 -58-1 di-n-octyltin bis(2 -
ethylhexyl mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (10)   
620 50720  0015571 -60-5 di-n-octyltin dimaleate  evet hayır  hayır   (10)   
621 17110  0016219 -75-3  5-
ethylidenebicyclo[2,2,1]hept
-2- ene hayır  evet hayır  0,05   (9) 
622 69840  0016260 -09-6 oleylpalmitamide  evet hayır  evet 5    
623 52640  0016389 -88-1 dolomite  evet hayır  hayır     
624 18897  0016712 -64-4 6-hydroxy -2-
naphthalenecarboxylic acid  hayır  evet hayır  0,05    
625 36720  0017194 -00-2  barium hydroxide  evet hayır  hayır      
626 57800  0018641 -57-1  glycerol tribehenate  evet hayır  hayır      
627 59760  0019569 -21-2 huntite evet hayır  hayır      
628 96190  0020427 -58-1 zinc hydroxide  evet hayır  hayır      
629 34560  0021645 -51-2 aluminium hydroxide  evet hayır  hayır       
46 
 630 82240  0022788 -19-8 1,2-propyleneglycol 
dilaurate  evet hayır  hayır      
631 59120  0023128 -74-7 1,6-hexamethylene -bis(3 -
(3,5-di- tert-butyl -4-
hydroxyphenyl)propionamid
e) evet hayır  evet 45    
632 52880  0023676 -09-7 4-ethoxybenzoic acid, ethyl 
ester  evet hayır  hayır  3,6    
633 53200  0023949 -66-8 2-ethoxy -2′-ethyloxanilide  evet hayır  evet 30    
634 25910  0024800 -44-0 tripropyleneglycol  hayır  evet hayır      
635 40720  0025013 -16-5 tert-butyl -4-hydroxyanisole  evet hayır  hayır  30    
636 31500  0025134 -51-4 acrylic acid, acrylic acid, 2 - 
ethylhexyl ester, copolymer  evet hayır  hayır  0,05 (22) SML acrylic  acid, 2 - 
ethylhexyl  ester  
olarak ifade edilir.   
637 71635  0025151 -96-6 pentaerythritol dioleate  evet hayır  hayır  0,05  Gıda benzeri D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.   
638 23590  0025322 -68-3  polyethylen eglycol  evet evet hayır      
76960  
639 23651  0025322 -69-4  polypropyleneglycol  evet evet hayır      
80800  
640 54930  0025359 -91-5 formaldehyde -1-naphthol, 
copolymer  evet hayır  hayır  0,05    
641 22331  0025513 -64-8 mixture of (35 -45 % w/w) 
1,6- diamino -2,2,4 -
trimethylhexane and (55 -65 
% w/w)1,6 -diamino -2,4,4 - 
trimethylhexane  hayır  evet hayır  0,05   (10) 
642 64990  0025736 -61-2 maleic anhydride -styrene, 
copolymer, sodium salt  evet hayır  hayır    1000 Da’nın 
altındaki molekül 
ağırlığı ile  ifade 
edilen kısım 
ağırlıkça % 0,05’i 
aşamaz.   
643 87760  0026266 -57-9 sorbitan monopalmitate  evet hayır  hayır      
644 88080  0026266 -58-0 sorbitan trioleate  evet hayır  hayır      
645 67760  0026401 -86-5 mono -n-octyltin tris(isooctyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (11)   
646 50480  0026401 -97-8 di-n-octyltin bis(isooctyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (10)    
47 
 647 56720  0026402 -23-3 glycerol monohexanoate  evet hayır  hayır      
648 56880  0026402 -26-6 glycerol monooctanoate  evet hayır  hayır      
649 47210  0026427 -07-6 dibutylthiostannoic acid 
polymer  evet hayır  hayır    Mole küler  birim  = 
(C8H18S3Sn2)n 
(n=1,5 -2)  
650 49600  0026636 -01-1 dimethyltin bis(isooctyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (9)   
651 88240  0026658 -19-5 sorbitan tristearate  evet hayır  hayır      
652 38820  0026741 -53-7 bis(2,4 -di-tert-butylphenyl) 
pentaerythritol diphosphite  evet hayır  evet 0,6    
653 25270  0026747 -90-0 2,4-toluene diisocyanate 
dimer  hayır  evet hayır   (17) Son üründe 1mg/kg  
isocyanate  kısmı  
olarak ifade e dilir. (10) 
654 88600  0026836 -47-5 sorbitol monostearate  evet hayır  hayır      
655 25450  0026896 -48-0 tricyclodecanedimethanol  hayır  evet hayır  0,05    
656 24760  0026914 -43-2 styrenesuphonic acid  hayır  evet hayır  0,05    
657 67680  0027107 -89-7 mono -n-octyltin tris(2 -
ethylhexyl mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (11)   
658 52000  0027176 -87-0 dodecylbenzenesulphonic 
acid evet hayır  hayır  30    
659 82800  0027194 -74-7 1,2-propyleneglycol 
monolaurate  evet hayır  hayır      
660 47540  0027458 -90-8 di-tert-dodecyl disulphide  evet hayır  evet 0,05    
661 95360  0027676 -62-6 1,3,5 -tris(3,5 -di-tert-butyl -4- 
hydroxybenzyl) -1,3,5 -
triazine -2,4,6(1H,3H,5H) -
trione  evet hayır  evet 5    
662 25927  0027955 -94-8 1,1,1 -tris(4 -
hydroxyphenol)ethane  hayır  evet hayır  0,005   Sadece  
polikarbonatlarda 
kullanılır.  (1) 
663 64150  0028290 -79-1 linolenic acid  evet hayır  hayır      
664 95000  0028931 -67-1 trimethylolpropane 
trimethacrylate -methyl 
methacrylate copolymer  evet hayır  hayır      
665 83120  0029013 -28-3  1,2-propylenegl ycol 
monopalmitate  evet hayır  hayır      
666 87280  0029116 -98-1 sorbitan dioleate  evet hayır  hayır      
667 55190  0029204 -02-2 gadoleic acid  evet hayır  hayır      
668 80240  0029894 -35-7 polyglycerol ricinoleate  evet hayır  hayır      
669 56610  0030233 -64-8 glycerol monobehenate  evet hayır  hayır      
670 56800  0030899 -62-8 glycerol monolaurate 
diacetate  evet hayır  hayır   (32)    
48 
 671 74240  0031570 -04-4 phosphorous acid, tris(2,4 -
di-tert- butylphenyl)ester  evet hayır  hayır      
672 76845  0031831 -53-5 polyester of 1,4 -butanediol 
with caprolactone  evet hayır  hayır   (29) 
(30) 1000 Da’nın 
altındaki molekül 
ağırlığı ile ifade 
edilen kısım 
ağırlıkça % 0,5’i 
aşamaz.   
673 53670  0032509 -66-3 ethylene glycol bis[3,3 -
bis(3 -tert- butyl -4-
hydroxyphenyl)butyrate]  evet hayır  evet 6    
674 46480  0032647 -67-9 dibenzylidene sorbitol  evet hayır  hayır      
675 38800  0032687 -78-8 N,N′ -bis(3 -(3,5-di-tert-
butyl -4- 
hydroxyphenyl)propionyl)h
ydrazide  evet hayır  evet 15    
676 50400  0033568 -99-9 di-n-octyltin bis(isooctyl 
male ate) evet hayır  hayır   (10)   
677 82560  0033587 -20-1 1,2-propyleneglycol 
dipalmitate  evet hayır  hayır      
678 59200  0035074 -77-2 1,6-hexamethylene -bis(3 -
(3,5-di- tert-butyl -4-
hydroxyphenyl)propionate)  evet hayır  evet 6    
679 39060  0035958 -30-6 1,1-bis(2-hydroxy -3,5-di-
tert- butylphenyl)ethane  evet hayır  evet 5    
680 94400  0036443 -68-2 triethyleneglycol bis[3 -(3-
tert-butyl - 4-hydroxy -5-
methylphenyl) propionate]  evet hayır  hayır  9    
681 18310  0036653 -82-4 1-hexadecanol  hayır  evet hayır      
682 53270  0037205 -99-5 ethylcarboxymethylcellulos
e evet hayır  hayır      
683 66200  0037206 -01-2 methylcarboxymethylcellulo
se evet hayır  hayır      
684 68125  0037244 -96-5 nepheline syenite  evet hayır  hayır      
685 85950  0037296 -97-2 silicic acid, magnesium -
sodium - fluoride salt  evet hayır  hayır  0,15  SML fluoride olarak 
ifade edilir. Sadece 
gıda ile doğrudan 
temas etmeyen çok 
katmanlı 
malzemenin 
katmanlarında 
kullanılır.   
686 61390  0037353 -59-6 hydroxymethylcellulose  evet hayır  hayır       
49 
 687 13530  0038103 -06-9  2,2-bis(4 -
hydroxyphenyl)propane 
bis(phthalic anhydride)  hayır  evet hayır  0,05    
13614  
688 92560  0038613 -77-3 tetrakis(2,4 -di-tert-butyl -
phenyl) - 4,4′-biphenylylene 
diphosphonite  evet hayır  evet 18    
689 95280  0040601 -76-1 1,3,5 -tris(4-tert-butyl -3-
hydroxy - 2,6-
dimethylbenzyl) -1,3,5 -
triazine - 2,4,6(1H,3H,5H) -
trione  evet hayır  evet 6    
690 92880  0041484 -35-9 thiodiethanol bis(3 -(3,5-di-
tert- butyl -4-hydroxy 
phenyl) propionate)  evet hayır  evet 2,4    
691 13600  0047465 -97-4 3,3-bis(3 -methyl -4-
hydroxyphenyl)2 -indolinone  hayır  evet hayır  1,8    
692 52320  0052047 -59-3 2-(4-dodecylphenyl)indole  evet hayır  evet 0,06    
693 88160  0054140 -20-4 sorbitan tripalmitate  evet hayır  hayır      
694 21400  0054276 -35-6 methacrylic acid, 
sulphopro pyl ester  hayır  evet hayır  0,05   (1) 
695 67520  0054849 -38-6 monomethyltin tris(isooctyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (9)   
696 92205  0057569 -40-1 terephthalic acid, diester 
with 2,2′ - methylenebis(4 -
methyl -6-tert-butylphenol)  evet hayır  hayır      
697 67515  0057583 -34-3 monomethyltin 
tris(ethylhexyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (9)   
698 49595  0057583 -35-4 dimethyltin bis(ethylhexyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (9)   
699 90720  0058446 -52-9 stearoylbenzoylmethane  evet hayır  hayır      
700 31520  0061167 -58-6 acrylic acid, 2 -tert-butyl -6-
(3-tert- butyl -2-hydroxy -5-
methylbenzyl) -4- 
methylphenyl ester  evet hayır  evet 6    
701 40160  0061269 -61-2 N,N′ -bis(2,2,6,6 -
tetramethyl -4- 
piperidyl)hexamethylenedia
mine - 1,2-dibromoethane, 
copoly mer evet hayır  hayır  2,4    
702 87920  0061752 -68-9 sorbitan tetrastearate  evet hayır  hayır      
703 17170  0061788 -47-4 fatty acids, coco  hayır  evet hayır       
50 
 704 77600  0061788 -85-0 polyethyleneglycol ester of 
hydrogenated castor oil  evet hayır  hayır      
705 10599/9
0A 0061788 -89-4  acids, fatty, unsaturated (C 
18 ), dimers, non 
hydrogenated, distilled and 
non-distilled  hayır  evet hayır   (18)  (1) 
10599/9
1 
706 17230  0061790 -12-3 fatty acids, tall oil  hayır  evet hayır      
707 46375  0061790 -53-2 diatomaceous earth  evet hayır  hayır      
708 77520  0061791 -12-6 polyethyleneglycol ester of 
castor oil  evet hayır  hayır  42    
709 87520  0062568 -11-0 sorbitan monobehenate  evet hayır  hayır      
710 38700  0063397 -60-4 bis(2 -carbobutoxyethyl)tin - 
bis(isooctyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  evet 18    
711 42000  0063438 -80-2 (2-carbobutoxyethyl)tin -
tris(isooctyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  evet 30    
712 42960  0064147 -40-6 castor oil, dehydrated  evet hayır  hayır      
713 43480  0064365 -11-3 charcoal, activated  evet hayır  hayır    Sadece PET’te en 
fazla 10 mg/kg 
düzeyinde kullanılır.  
10/4/2002 tarihli ve 
24722 sayılı Resmi 
Gazete’de 
yayımlanan TGK -
Gıda Maddelerinde 
Kullanılan 
Renklendiricilerin 
Saflık Kriterleri 
Tebliğinde belirtilen  
Bitkisel Karbon  (E 
153) için gerekli 
aynı saflık kriterleri 
geçerlidir, ağırlıkça 
%10’a kadar kül 
içeriği hariç   
714 84400  0064365 -17-9 rosin, hydrogenated, ester 
with pentaerythritol  evet hayır  hayır      
715 46880  0065140 -91-2 3,5-di-tert-butyl -4-
hydroxybenzylphosphonic  
acid, monoethyl ester, 
calcium salt  evet hayır  hayır  6     
51 
 716 60800  0065447 -77-0 1-(2-hydroxyethyl) -4-
hydroxy - 2,2,6,6 -
tetramethyl piperidine -
succinic acid, dimethyl 
ester, copolymer  evet hayır  hayır  30    
717 84210  0065997 -06-0 rosin, hydrogenated  evet hayır  hayır      
718 84240  0065997 -13-9 rosin, hydrogenated, ester 
with glycerol  evet hayır  hayır      
719 65920  0066822 -60-4 N-methacryloyloxyethyl -
N,N- dimethyl -N-
carboxymethylammonium 
chloride, sodium salt - 
octadecyl methacrylate -
ethyl methacrylat e-
cyclohexyl methacrylate -N-
vinyl -2-pyrrolidone, 
copolymers  evet hayır  hayır      
720 67360  0067649 -65-4 mono -n-dodecyltin 
tris(isooctyl 
mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (25)   
721 46800  0067845 -93-6 3,5-di-tert-butyl -4-
hydroxybenzoic acid, 
hexadecyl ester  evet hayır  hayır      
722 17200  0068308 -53-2 fatty acids, soya  hayır  evet hayır      
723 88880  0068412 -29-3 starch, hydrolysed  evet hayır  hayır      
724 24903  0068425 -17-2 syrups, hydrolysed starch, 
hydrogenated  hayır  evet hayır    7/1/2011 tarihli  ve 
27808 sayılı Resmi 
Gazete’de 
yayımlanan  TGK -
Gıda Maddelerinde 
Kullanılan 
Tatlandırıcıların 
Saflık Kriterleri 
Tebliğinde belirtilen  
 Maltitol Şurubu (E 
965) için gerekli 
saflık kriterleri ile 
uyumlu.    
52 
 725 77895  0068439 -49-6 polyethyleneglycol (EO = 2 -
6) monoalkyl (C 16 -C 18 ) 
ether  evet hayır  hayır  0,05  Karışımın 
kompozisyonu 
aşağıdaki gibidir:  
-polyethyleneglycol 
(EO = 2 -
6)monoalkyl (C 16 -
C 18 ) ether  
(yaklaşık %28),  
-fatty alcohols  (C 16 
-C 18 ) (yaklaşık 48 
%), 
ethyleneglycol 
monoalkyl  (C 16 -C 
18 )ether  (yaklaşık 
%24),   
726 83599  0068442 -12-6 reaction products of oleic 
acid, 2 - mercaptoethyl ester, 
with dichlorodimethyltin, 
sodium sulphide and 
trichloromethyltin  evet hayır  evet  (9)   
727 43360  0068442 -85-3 cellulose, regenerated  evet hayır  hayır       
53 
 728 75100  0068515 -48-0 
0028553 -12-0 phthalic acid, diesters with 
primary, saturated C 8 -C10 
branched alcohols, more 
than 60 % C 9 evet hayır  hayır   (26) 
(32) Sadece;  
(a) tekrarlı olarak 
kullanılan madde ve 
malzemelerde 
plastikleştirici 
olarak;  
(b) TGK -Bebek 
Formülleri Tebliği, 
TGK -Devam 
Formülleri 
Tebliğinde 
tanımlanmış olan 
bebek formülleri ve 
devam formülleri 
veya TGK -Bebek Ve 
Küçük Çocuk Ek 
Gıdaları  
Tebliğinde  
tanımlanmış olan 
bebek ve küçük 
çocukların 
beslenmesinde ek 
olarak kullanılan 
işlenmiş tahıl bazlı 
olan ve tahıl bazlı 
olmayan ek gıdalar 
ile temas edenler 
hariç olmak üzere, 
yağsız gıdalarla 
temas eden tek 
kullanımlık madde 
ve malzemelerde 
plastikleştirici olarak  
(c)  son üründe 
konsantrasyonu  
%0,1’ e kadar teknik 
yardım  maddesi 
olarak 
kullanılır.  (7)  
  
54 
 729 75105  0068515 -49-1 
0026761 -40-0 phthalic acid, diesters with 
primary, saturated C 9 -C11 
alcohols more than 90 % C 10 evet hayır  hayır   (26) 
(32) Sadece;  
(a) tekrarlı olarak 
kullanılan madde ve 
malzemelerde 
plastikleştirici olarak   
(b)  TGK -Bebek 
Formülleri Tebliği, 
TGK -Devam 
Formülleri 
Tebliğinde 
tanımlanmış olan 
bebek formülleri ve 
devam formülleri 
veya TGK -Bebek Ve 
Küçük Çocuk Ek 
Gıdaları  
Tebliğinde  
tanımlanmış olan 
bebek ve küçük 
çocukların 
beslenmesinde ek 
olarak kullanılan 
işlenmiş tahıl bazlı 
olan ve tahıl bazlı 
olmayan ek gıdalar 
ile temas edenler 
hariç olmak üzere, 
yağsız gıdalarla 
temas eden tek 
kullanımlık madde 
ve malzemelerde 
plastikleştirici olarak  
(c)  son üründe 
konsantrasyonu  
%0,1’e kadar teknik 
yardım  maddesi 
olarak  
kullanılır.  (7)  
55 
 730 66930  0068554 -70-1 methylsilsesquioxane  evet hayır  hayır    
 Methylsilsesquioxa ’d
eki monomer  
kalıntısı <  kg 
methylsilsesquioxane
’deki 1 mg 
methyltrimethoxysila
ne  
731 18220  0068564 -88-5 N-heptylaminoundecanoic 
acid hayır  evet hayır  0,05   (2) 
732 45450  0068610 -51-5 p-cresol -dicyclopentadiene - 
isobutylene, copolymer  evet hayır  evet 5    
733 10599/9
2A 0068783 -41-5  acids, fatty, unsaturated (C 18 
), dimers, hydrogenated, 
distilled and non -distilled  hayır  evet hayır   (18)  (1) 
10599/9
3 
734 46380  0068855 -54-9 diatomaceous earth, soda 
ash flux -calcined  evet hayır  hayır      
735 40120  0068951 -50-8 bis(polyethyleneglycol)hydr
oxymethylphosphonate  evet hayır  hayır  0,06    
736 50960  0069226 -44-4 di-n-octyltin ethylenegl ycol 
bis(mercaptoacetate)  evet hayır  hayır   (10) 
   
737 77370   0070142 -34-6 polyethyleneglycol -30 
dipolyhydroxystearate  evet hayır  hayır      
738 60320  0070321 -86-7 2-[2-hydroxy -3,5-bis(1,1 -
dimethylbenzyl)phenyl]benz
otriazole  evet hayır  evet 1,5    
739 70000  0070331 -94-1 2,2′-oxamidobis[ethyl -3-
(3,5-di-tert- butyl -4-
hydroxyphenyl) -propionate]  evet hayır  hayır      
740 81200  0071878 -19-8 poly[6 -[(1,1,3,3 -
tetramethylbutyl)amino] -
1,3,5 -triazine - 2,4-diyl] -
[(2,2,6,6 -tetramethyl -4- 
piperidyl) - 
imino]hexame thylene[(2,2,6
,6-tetramethyl -4-piperidyl) 
imino]  evet hayır  evet 3    
741 24070  0073138 -82-6  resin acids and rosin acids  evet evet hayır      
83610   
56 
 742 92700  0078301 -43-6 2,2,4,4 -tetramethyl -20-(2,3-
epoxypropyl) -7-oxa-3,20-
diazadispiro - [5.1.11.2] -
heneicosan -21-one, polymer  evet hayır  evet 5    
743 38950  0079072 -96-1 bis(4 -
ethylbenzylidene)sorbitol  evet hayır  hayır      
744 18888  0080181 -31-3 3-hydroxybutanoic acid -3-
hydroxypentanoic acid, 
copolymer  hayır  evet hayır    Bu madde bakteriyel 
fermantasyon dan 
elde edilen ürün 
olarak kullanılır. 
Tablo 4’te verilen 
şartlara uygun olur.   
745 68145  0080410 -33-9 2,2′,2′ -nitrilo(triethyl 
tris(3,3′,5,5′ - tetra-tert-butyl -
1,1′-bi-phenyl -2,2′- 
diyl)phosphite)  evet hayır  evet 5  SML , fosfit ve 
fosfatın t oplamı 
olarak ifade edilir .  
746 38810  0080693 -00-1 bis(2,6 -di-tert-butyl -4-
methylphenyl)pentaerythrito
l diphosphite  evet hayır  evet 5  SML, fosfit ve 
fosfatın toplamı 
olarak ifade edilir .  
747 47600  0084030 -61-5 di-n-dodecyltin bis(isooctyl 
mercaptoac etate)  evet hayır  evet  (25)   
748 12765  0084434 -12-8 N-(2-aminoethyl) -β-alanine, 
sodium salt  hayır  evet hayır  0,05    
749 66360  0085209 -91-2 2,2′-methylene bis(4,6 -di-
tert-butylphenyl) sodium 
phosphate  evet hayır  evet 5    
750 66350  0085209 -93-4 2,2′-methylenebis(4,6 -di-
tert-butylphenyl) lithium 
phosphate  evet hayır  hayır  5    
751 81515  0087189 -25-1 poly(zinc glycerolate)  evet hayır  hayır      
752 39890  0087826 -41 – 
30069158 -41– 
40054686 -97– 
40081541 -12-0 bis(methylbenzylidene)sorbi
tol evet hayır  hayır     
753 62800  0092704 -41-1 kaolin, calcined  evet hayır  hayır      
754 56020  0099880 -64-5 glycerol dibehenate  evet hayır  hayır      
755 21765  0106246 -33-7 4,4′-methylenebis(3 -chloro -
2,6- diethylaniline)  hayır  evet hayır  0,05   (1) 
756 40020  011055 3-27-0 2,4-bis(octylthiomethyl) -6-
methylphenol  evet hayır  evet  (24)   
757 95725  0110638 -71-6 vermiculite, reaction 
product with citric acid, 
lithium salt  evet  hayır  hayır       
57 
 758 38940  0110675 -26-8 2,4-bis(dodecylthiomethyl) -
6- methylphenol  evet hayır  evet  (24)   
759 54300  0118337 -09-0 2,2′-ethylidenebis(4,6 -di-
tert-butylphenyl) 
fluorophosphonite  evet hayır  evet 6     
58 
 760 83595  0119345 -01-6 reaction product of di -tert-
butylphosphonite with 
biphenyl, obtained by 
condensation of 2,4 -di-tert- 
butylphe nol with Friedel 
Craft reaction product of 
phosphorous trichloride and 
biphenyl  evet hayır  hayır  18  
 
 
 
 
 Bileşim:  
- 4,4′-biphenylene -
bis[0,0 - bis(2,4 -di-
tert-
butylphenyl)phosphon
ite](CAS No 
0038613 -77-3) 
(ağırlıkça %36 - 46 
(*)), 
- 4,3′-biphenylene -
bis[0,0 - bis(2,4 -di-
tert-
butylphenyl)phosphon
ite](CAS No 
0118421 -00-4) 
(ağırlıkça %17 - 23 
(*)), 
-3,3′-biphenylene -
bis[0,0 - bis(2,4 -di-
tert-
butylphenyl)phosphon
ite] (CAS No 
0118421 -01-5) 
(ağırlıkça %1 - 5 (*)),  
- 4-biphenylene -0,0-
bis(2,4 -di-tert-
butylphenyl)phosph on
ite (CAS No 
0091362 -37-7) 
(ağırlıkça %11 - 19 
(*)), 
- tris(2,4 -di-tert-
butylphenyl)phosphite  
(CAS No 0031570 -
04-4) (ağırlıkça %9 -
18 (*)),   
-4,4′-biphenylene -0,0-
bis(2,4 - di-tert-
butylphenyl)phosphon
ate-0,0-bis(2,4 -di-
tert-
butylphenyl)phosphon
ite (CAS No 
0112949 -97-0) 
(ağırlıkça % < 5 (*))  
(*)Kullanılan madde 
miktarı/formulasyonu
n mikatrı  
Diğer Özellikler:  
Phosphor  içeriği en az 
%5,4’ten en fazla  
%5,9.  
-Acid sayısı en fazla. 
10 mg KOH/g,  
-Erime aralığı  85 –
110°C,   
 
  
  
59 
 761 92930  0120218 -34-0 thiodiethanol bis(5 -
methoxycarbonyl -2,6-
dimethyl -1,4-
dihydropyridine -3-
carboxylate)  evet hayr hayır  6    
762 31530  0123968 -25-2 acrylic acid, 2,4 -di-tert-
pentyl -6-(1- (3,5-di-tert-
pentyl -2-
hydroxyphenyl)ethyl)phenyl 
ester  evet hayır  evet 5    
763 39925  0129228 -21-3 3,3-bis(methoxymethyl) -
2,5- dimethylhexane  evet hayır  evet 0,05    
764 13317  0132459 -54-2 N,N′ -bis[4 -
(ethoxycarbonyl)phenyl] -
1,4,5,8 -
naphthalenetetracarboxydii
mide  hayır  evet hayır  0,05  Saflık > Ağırlıkça 
%98,1 .  
Sadece 
polyesterlerin (PET, 
PBT)  yardım cı 
monomeri (en fazla 
%4) olarak 
kullanılır.   
765 49485  0134701 -20-5 2,4-dimethyl -6-(1-
methylpentadecyl)phenol  evet hayır  evet 1    
766 38879  0135861 -56-2 bis(3,4 -
dimethylbenzylidene)sorbito
l evet hayır  hayır      
767 38510  0136504 -96-6 1,2-bis(3 -
amin opropyl)ethylenediami
ne, polymer with N -butyl - 
2,2,6,6 -tetramethyl -4-
piperidinamine and 2,4,6 -
trichloro -1,3,5 - triazine  evet hayır  hayır  5     
60 
 768 34850  0143925 -92-2 amines, bis(hydrogenated 
tallow alkyl) oxidised  evet hayır  hayır    Gıda b enzer i D’nin 
kullanıldığı  yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.  
Sadece;  
(a)  Ağırlıkça %0,1 
konsantrasyondaki 
poliolefinler ve  
(b)Ağırlıkça %0,25 
konsantrasyondaki 
PET için  
kullanılır.  (1) 
769 74010   0145650 -60-8 phosphorous acid, bis(2,4 -
di-tert- butyl -6-
methylphenyl) ethyl ester  evet hayır  evet 5  SML , fosfit ve fosfat 
toplamı olarak ifade 
edilir.   
770 51700  0147315 -50-2 2-(4,6-diphenyl -1,3,5 -
triazin -2-yl)-5 
(hexyloxy)phenol  evet hayır  hayır  0,05    
771 34650  0151841 -65-5 aluminium hyd roxybis [2,2′ - 
methylenebis (4,6 -di-tert-
butylphenyl) phosphate]  evet hayır  hayır  5    
772 47500  0153250 -52-3 N,N′ -dicyclohexyl -2,6-
naphthalene dicarboxamide  evet hayır  hayır  5    
773 38840  0154862 -43-8 bis(2,4 -
dicumylphenyl)pentaerythrit
ol-diphosphite  evet hayır  evet 5  SML, maddenin 
kendisi, bis(2,4 
dicumylphenyl) 
pentaerythritol -
phosphate ’ın oksi t 
formu ve kendi 
hidroliz ürünlerinin 
(2,4-dicumylphe nol) 
toplamı olarak ifade 
edilir.   
774 95270  0161717 -32-4 2,4,6 -tris(tert -butyl)phenyl -
2-butyl - 2-ethyl-1,3-
propanediol phosphite  ( 
TTBP ) evet hayır  evet 2  SML , fosfit, fosfat 
ve hidroliz ürünü 
olan TTBP toplamı 
olarak ifade edilir.   
775 45705  0166412 -78-8 1,2-
cyclohexanedicarboxylic 
acid, diisononyl ester  evet hayır  hayır   (32)    
61 
 776 76723  0167883 -16-1 polydimethylsiloxane, 3 -
aminopropyl terminated, 
polymer with 
dicyclohexylmethane -4,4′-
diisocyanate  evet hayır  hayır    Molekül ağırlığı 
1000 Da dan daha az 
olan fraksiyonlarda 
ağırlıkça %1,5’ten  
fazla olamaz.   
777 31542  0174254 -23-0 acrylic acid, methy l ester, 
telomer with 1 -
dodecanethiol, C 16 -C18 alkyl 
esters  evet hayır  hayır    Son üründe %0,5  (1) 
778 71670  0178671 -58-4 pentaerythritol tetrakis (2 -
cyano - 3,3-
diphenylacrylate)  evet hayır  evet 0,05    
779 39815  0182121 -12-6 9,9-
bis(methoxymethyl)flu orene  evet hayır  evet 0,05   (1) 
780 81220  0192268 -64-7 poly-[[6-[N-(2,2,6,6 -
tetramethyl -4- piperidinyl) -
n-butylamino] -1,3,5 - 
triazine -2,4-diyl][(2,2,6,6 -
tetramethyl -4-
piperidinyl)imino] -1,6- 
hexanediyl[(2,2,6,6 -
tetramethyl -4- 
piperidinyl)imino]] -α-
[N,N,N ′,N′- tetrabutyl -N'-
(2,2,6,6 -tetramethyl -4- 
piperidinyl) -N'-[6-(2,2,6,6 -
tetramethyl -4-
piperidinylamino) -hexyl] - 
[1,3,5 -triazine -2,4,6 -
triamine] -ω- N,N,N′,N′ -
tetrabutyl -1,3,5 -triazine - 
2,4-diamine]  evet hayır  hayır  5    
781 95265  0227099 -60-7 1,3,5 -tris(4 -benzoylphenyl) 
benzene  evet hayır  hayır  0,05    
782 76725  0661476 -41-1 polydimethylsiloxane, 3 -
aminopropyl terminated, 
polymer with 1 -isocyanato -
3-isocyanatomethyl - 3,5,5 -
trimethylcyclohexane  evet hayır  hayır    Molekül ağırlığı 
1000 Da dan daha az 
olan fraksiyonlarda 
ağırlıkça %1’ den  
fazla olamaz.   
783 55910  0736150 -63-3 glycerides, castor -oil mono -, 
hydrogenated, acetates  evet hayır  hayır   (32)    
62 
 784 95420  0745070 -61-5 1,3,5 -tris (2,2 -
dimethylpropanamido)benze
ne evet hayır  hayır  0,05    
785 24910  0000100 -21-0 terephthalic acid  hayır  evet hayır   (28)   
786 14627  0000117 -21-5 3-chlorophthalic anhydride  hayır  evet hayır  0,05  SML ,  3-
chlorophthalic acid  
olarak ifade edilir.   
787 14628  0000118 -45-6 4-chlorophthalic anhydride  hayır  evet hayır  0,05  SML , 4-
chlorophthalic acid  
olarak ifade edilir.   
788 21498  0002530 -85-0 [3-(methacryloxy)propyl] 
trimethoxysilane  hayır  evet hayır  0,05  Sadece inorganik 
dolgu maddelerinin 
yüzey işlem maddesi  
olarak kullanılır.  (1) 
(11) 
789 60027  — hydrogenated 
homopo lymers and/or 
copolymers made of 1 -
hexene and/or 1 -octene 
and/or 1 -decene and/or 1 -
dodecene and/or 1 - 
tetradecene (Mw: 440 –12 
000) evet hayır  hayır    Ortalama molekül 
ağırlığı 440 Da’ dan 
az olamaz. 100 
°C’deki viskozitesi 
3,8 cSt (3,8 × 10 -6 
m2/s)’den az olamaz.  (2) 
790 80480  0090751 -07-8 
0082451 -48-7 poly(6 -morpholino -1,3,5 -
triazine - 2,4-diyl) -[(2,2,6,6 -
tetramethyl -4- 
piperidyl)imino)] hexa -
methylene - [(2,2,6,6 -
tetramethyl -4- 
piperidyl)imino)]  evet hayır  hayır  5  Ortalama molekül 
ağırlığı 240 0 Da’ dan 
az olamaz. 
Morpholine  kalıntı 
miktarı ≤ 30 mg/kg, 
N,N′-bis(2,2,6,6 - 
tetramethylpiperidin -
4-yl)hexane - 1,6-
diamine  mikta rı < 
15000 mg/kg, ve  
2,4-dichloro -6-
morpholino - 1,3,5 -
triazine miktarı  ≤ 20 
mg/kg’dır.  (16) 
791 92470  0106990 -43-6 N,N′,N″,N″ -tetrakis(4, 6-
bis(N -butyl -(N-methyl -
2,2,6,6 -
tetramethylpiperidin -4-
yl)amino)triazin - 2-yl)-4,7-
diazadecane -1,10-diamine  evet hayır  hayır  0,05     
63 
 792 92475  0203255 -81-6 3,3′,5,5′ -tetrakis(tert -butyl) -
2,2′- dihydroxybiphenyl, 
cyclic ester with [3 -(3-tert-
butyl -4-hydro xy-5- 
methylphenyl)propyl]oxyph
osphonous acid  evet hayır  evet 5  SML , maddenin 
fosfit ve fosfat 
formlarının ve 
hidroliz ürünlerin 
toplamı olarak ifade 
edilir.   
793 94000  0000102 -71-6 triethanolamine  evet hayır  hayır  0,05  SML , 
triethanolamine  ve  
hydroch loride  katkı 
maddesinin toplamı 
olarak ifade edilen  
triethanolamine  
olarak ifade edilir.   
794 18117  0000079 -14-1 glycolic acid  hayır  evet hayır    poliglikolik asit 
(PGA ) 
üretimi için sadece;  
-Gıda ile   doğrudan 
temas etmeyen   
polietilen teref italat 
(PET)  veya  
polilaktik asit  (PLA) 
gibi polyesterlerin 
arkasında ,  
-Gıda ile doğrudan 
temas eden, PET 
veya PLA içindeki 
ağırlıkça %3’e kadar  
 PGA  karışımı,  
kullanılır.   
795 40155  0124172 -53-8 N,N′ -bis(2,2,6,6 -
tetramethyl -4- piperidyl) -
N,N′ -
diformylhexamethyle nedia
mine  evet hayır  hayır  0,05   (2) 
(12) 
796 72141  0018600 -59-4 2,2′-(1,4-phenylene)bis[4H -
3,1- benzoxazin -4-one] evet hayır  evet 0,05  SML kendi hidrol iz 
ürünlerinin toplamını 
içerir.   
797 76807  0073018 -26-5 polyester of adipic acid with 
1,3- butane diol, 1,2 -
propanediol and 2 - ethyl -1-
hexanol  evet hayır  evet  (31) 
(32)   
798 92200  0006422 -86-2 terephthalic acid, bis(2 - 
ethylhexyl)ester  evet hayır  hayır  60 (32)    
64 
 799 77708   — polyethyleneglycol (EO = 1 -
50) ethers of linear and 
branched primary (C 8-C22 ) 
alcohols  evet hayır  hayır  1,8  Etilen oksit için 
saflık kriteri,  
8/4/2012 tarihli ve 
28258 sayılı  Resmi 
Gazete’de 
yayımlanan TGK -
Gıda Maddelerinde 
Kullanılan 
Renklendiriciler ve 
Tatlandırıcılar 
Dışındaki Katkı 
Maddelerinin Saflık 
Kriterleri Tebliği ne 
göre belirlenir.   
800 94425  0000867 -13-0 triethyl phosphonoacetate  evet hayır  hayır    Sadece PET için 
kullanılır.   
801 30607  — acids, C 2-C24 , aliphatic, 
linear, monocarboxylic, 
from natural oils and fats, 
lithium salt  evet hayır  hayır      
802 33105   0146340 -15-0 alcohols, C 12-C14 secondary, 
β-(2- hydroxyethoxy), 
ethoxylated  evet hayır  hayır  5   (12) 
803 33535  0152261 -33-1 α-alkenes(C 20-C24 ) 
copolymer with maleic 
anhydride, reaction product 
with 4 -amino -2,2,6,6 -
tetramethylpiperidine  evet hayır  hayır   Gıda b enzer i D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.  Alkollü 
gıdalarla temas 
halinde kullanılmaz.  (13) 
804 80510  1010121 -89-7 poly(3 -nonyl -1,1-dioxo -1-
thiopropane -1,3-diyl) -block -
poly(x -oleyl -7-hydroxy -1,5-
diiminooctane - 1,8-diyl), 
process mixture with x = 1 
and/or 5, neutralised with 
dodecylbenzenesulfonic 
acid  evet hayır  hayır    Sadece, 
polietilen(PE), 
polipropilen (PP) ve 
polist iren (PS) de 
polimer üretim 
yardımcısı olarak 
kullanılır.    
65 
 805 93450  — titanium dioxide, coated 
with a copolymer of n -
octyltrichlorosilane and 
[aminotris(methylenephosph
onic acid), penta sodium 
salt] evet hayır  hayır    Kaplanmış  titanium 
dioxide ’in yüzey 
kaplama kopolimer 
içeriği ağırlıkça 
%1’den azdır.   
806 14876  0001076 -97-7 1,4-
cyclohexanedicarboxylic 
acid hayır  evet hayır  5  Sadece 
polyesterlerin 
üretimi için 
kullanılır.   
807 93485  — titanium nitride, 
nanoparticles  evet hayır  hayır    titanium nitride  
nanoparçacık 
migr asyonu olamaz.  
Sadece  PET şişeler 
için 20 mg/kg’ a  
kadar kullanılır. 
PETlerde,birincil  
titanium nitride  
nanoparçacıktan 
oluşan topaklar 100-
500 nm çap ındadır ;  
birincil parçacıklar 
yaklaşık olarak  20 
nm çap ındadır.   
808 38550  0882073 -43-0 bis(4 - 
propylbenzylidene)propylso
rbitol  evet hayır  hayır  5  SML ken di hidroliz 
ürünlerinin toplamını 
içerir .  
809 49080  0852282 -89-4 N-(2,6-diisopropylphenyl) -
6-[4- (1,1,3,3 -
tetramethylbutyl)phenoxy] - 
1H-benzo[de]isoquinolin -
1,3(2H) - dione  evet hayır  evet 0,05  Sadece PET için 
kullanılır.  (6)  
(14)  
(15) 
810 68119   neop entyl glycol, diesters 
and monoesters with 
benzoic acid and 2 -
ethylhexanoic acid   evet hayır  hayır  5 (32) Gıda b enzer i D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.    
811 80077  0068441 -17-8 polyethylene waxes, 
oxidised evet hayır  hayır  60     
66 
 812 80350  0124578 -12-7 poly(12 -hydroxystearic 
acid) -polyethyleneimine 
copolymer  evet hayır  hayır    Sadece plastiklerde 
ağırlıkça %0,1’e 
kadar kullanılır.  
Poly(12 -
hydroxystearic acid ) 
ile  
polyethyleneimine  
reaksiyonundan elde  
edilir.   
813 91530  — sulphosuccinic acid alkyl 
(C4-C20) or cyclohexyl 
diesters, salts  evet hayır  hayır  5    
814 91815  — sulphosuccinic acid 
monoalkyl (C 10 -C16 ) 
polyethyleneglycol esters, 
salts evet hayır  hayır  2    
815 94985  — trimethylolpropane, m ixed 
triesters and diesters with 
benzoic acid and 2 -
ethylhexanoic acid  evet hayır  hayır  5 (32) Gıda be nzeri D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.    
816 45704  — cis-1,2-
cyclohexanedicarboxylic 
acid, salts  evet hayır  hayır  5    
817 38507  — cis-endo -
bicyclo[2.2.1]heptane -2,3- 
dicarboxylic acid, salts  evet hayır  hayır  5  Asitli gı dalarla temas 
eden polietilen ile 
kullanılmaz. Saflık ≥ 
%96.   
818 21530  — methallylsulphonic acid, 
salts hayır  evet hayır  5    
819 68110  — neodecanoic acid, salts  evet hayır  hayır  0,05  Yağlı gıdalarla  temas 
eden polimerlerle 
kullanılmaz.  Gıda 
benzer i D’nin 
kullanıldığı yağlı 
gıdalarla temas eden 
madde ve 
malzemeler için 
kullanılmaz.    
SML, neodecanoic 
acid olarak ifade 
edilir.    
67 
 820 76420  — pimelic acid, salts  evet hayır  hayır      
821 90810  — stearoyl -2-lactylic acid, salts  evet hayır  hayır      
822 71938  — perchloric acid, salts  evet hayır  hayır  0,05   (4) 
823 24889  — 5-Sulphoisophthalic acid, 
salts hayır  evet hayır  5    
854 71943  0329238 -24-6 perfluoro acetic acid, α -
substituted with the 
copolymer of perfluoro - 1,2-
propylene glycol and 
perfluoro - 1,1-ethylene 
glycol, terminated with 
chlorohexafluoropropyloxy 
groups  evet hayır  hayır    Sadece 340 °C veya 
üstündeki 
sıcaklıklar da işlenen 
ve tekrar kullanımı 
amaçlanan 
fluoropolimer ’lerin 
polimerizasyonlarınd
a ağırlıkça %0,5  
konsantrasyonuna 
kadar kullanılır.   
855 40560   (butadiene, styrene, methyl 
methacrylate) copolymer 
cross -linked with 1,3 -
butanediol dimethacrylate.  evet hayır hayır    Sadece sert PVC  
(polivinil klorür) ’de 
oda sıcaklığı veya 
daha düşük 
sıcaklıklarda en fazla  
%12 düzeyinde 
kullanılır.   
856 40563   (butadiene, styrene, methyl 
methacrylate, butyl acrylate) 
copolymer cross -linked with 
divinylbenzene or 1,3 -
butanedi ol dimethacrylate  evet hayır  hayır    Sadece sert PVC  
(polivinil klorür) ’de 
oda sıcaklığı veya 
daha düşük 
sıcaklıklarda  en 
fazla %12 düzeyinde 
kullanılır.   
857 66765  0037953 -21-2 (methyl methacrylate, butyl 
acrylate, styrene, glycidyl 
methacrylate) copo lymer  evet hayır  hayır    Sadece sert 
PVC(polivinil 
klorür) ’de oda 
sıcaklığı veya daha 
düşük sıcaklıklarda  
en fazla %2 
düzeyinde kullanılır.    
68 
 858 38565  0090498 -90-1 3,9-bis[2 -(3-(3-tert-  
butyl -4-hydroxy -5-  
methylphenyl)  
propionyloxy) -1,1-  
dimethylethy l]-  
2,4,8,10 -  
tetraoxaspiro[5,5]  
undecane  evet hayır  evet 0,05  SML, madde ve bu 
maddenin 
oksidasyon  ürünü 
olan  3-[(3-(3-tert-  
butyl -4-hydroxy -5-  
methylphenyl)prop -  
2-enoyloxy) -1,1-  
dimethylethyl] -9-  
[(3-(3-tert-butyl -4-  
hydroxy -5-  
methylphenyl )  
propionyloxy) -1,1-  
dimethylethyl] -  
2,4,8,10 -
tetraoxaspiro  
[5,5] -undecane in  
equilibrium with its  
para quinone methid  
tautomer  toplamı 
olarak ifade  edilir.  (2) 
860 71980  0051798 -33-5 perfluoro[2 -(poly(n - 
propoxy))propanoic acid]  evet hayır  hayır    Sadece 265 °C veya 
üstündeki 
sıcaklıklarda işlenen 
ve tekrar kullanımı 
amaçlanan 
fluoropolimer ’lerin 
polimerizasyonlarınd
a kullanılır.   
861 71990  0013252 -13-6  perfluoro[2 -(n-
propoxy)propanoic acid]  evet hayır  hayır    Sadece 265 °C veya 
üstündeki 
sıcakl ıklarda işlenen 
ve tekrar kullanımı 
amaçlanan  
fluoropolimer’ lerin  
polimerizasyonlarınd
a kullanılır.    
69 
 862 15180  0018085 -02-4 3,4-diacetoxy -1-butene  hayır  evet hayır  0,05  SML,  
3,4-dihydroxy -1-
butene  hidroliz 
ürününü içerir.  
Sadece  e til 
vinilalkol ve  
(EVOH) and 
polivinilalkol 
(PVOH) 
kopolimerler i için 
yardımcı monomer 
olarak kullanılır.  (17) 
 
 
 
 
 
 
(19) 
863 15260  0000646 -25-3 1,10-decanediamine  hayır  evet hayır  0,05  Sadece  sulu, asitli 
ve sütlü gıdaların 
oda sıcaklığında 
veya 150°C’ye kadar 
olan sıcak lıklarda  
kısa süreli temas ile  
ve tekrar kullanımı 
amaçlanan  poliamid 
maddelerin üretimi 
için yardımcı 
monomer olarak 
kullanılır.   
864 46330  0000056 -06-4 2,4-diamino -6-
hydroxypyrimidine  evet hayır  hayır  5  Sadece sert PVC  
(polivinil klorür) ile 
temas ed en asitli ve 
alkollü olmayan sıvı 
gıdalarda kullanılır.   
865 40619  0025322 -99-0  (butyl acrylate, methyl 
methacrylate, butyl 
methacrylate) copolymer  evet hayır  hayır    Sadece ; 
a)  sert PVC  
(polivinil klorür)de 
ağırlıkça en fazla %1  
b)  PLA (polilaktik 
asitte) da  ağırlıkça 
en fazla % 5  
düzeyinde kullanılır.   
866 40620  — (butyl acrylate, methyl 
methacrylate) copolymer, 
cross -linked with allyl 
methacrylate  evet hayır  hayır    Sadece sert PVC  
(polivinil klorür)de 
en fazla %7 
düzeyinde kullanılır    
70 
 867 4081 5 0040471 -03-2  (butyl methacrylate, ethyl 
acrylate, methyl 
methacrylate) copolymer  evet hayır  hayır    Sadece sert PVC  
(polivinil klorür) ’de 
en fazla  %2 
düzeyinde kullanılır.   
868 53245  0009010 -88-2 (ethyl acrylate, methyl 
methacrylate) copolymer  evet hayır hayır    Sadece sert PVC 
(polivinil klorür)’de 
en fazla %2 
düzeyinde kullanılır.   
869 66763  0027136 -15-8  (butyl acrylate, methyl 
methacrylate, styrene) 
copolymer  evet hayır  hayır    Sadece sert PVC  
(poli (vinil klorür) )de  
en fazla  % 3 
düzeyinde kulla nılır.   
870 95500  0160535 -46-6 N,N′,N″ -tris(2 -
methylcyclohexyl) - 1,2,3 -
propane -tricarboxamide  evet hayır  hayır  5    
873 93460   titanium dioxide ile 
reaksiyona girmiş  
octyltriethoxysilane  evet hayır  hayır    Titanyum dioksitin  
ağırlıkça en fazla % 
2’ye ka dar  
octyltriethoxysilan e  
ile yüksek sıcaklıkta,  
yüzey işleminin  
reaksiyon  ürünü   
874 16265  0156065 -00-8 α-dimethyl -3- (4’-hydroxy -
3’-
methoxyphenyl)propylsilylo
xy, ω -3- dimethyl -3-(4’- 
hydroxy -3’- 
methoxyphenyl) propylsilyl 
polydimethylsiloxane  hayır  evet hayır  0,05 (33) Sadece “siloxane 
modified 
polycarbonate ”da 
komonomer olarak 
kullanılır.  
Oligomerik karışıma 
ait formül :   
C24 H38 Si2O5 
(SiOC 2H6)n  
(50 > n ≥ 26)   
875 80345  0058128 -22-6 poly(12 -hydroxystearic 
acid) stearate  evet hayır  evet 5    
878 31335 — acids, fatty (C 8-C22 ) from 
animal or vegetable fats and 
oils, esters with branched 
alcohols, aliphatic, 
monohydric, saturated, 
primary (C 3-C22 ) evet hayır  hayır       
71 
 879 31336  — acids, fatty ( C 8-C22 ) from 
animal or vegetable fats and 
oils, esters  with alcohols, 
linear, aliphatic, 
monohydric, saturated, 
primary (C 1 -C22 ) evet hayır  hayır      
880 31348  0085116 -93-4 acids, fatty (C 8 -C22 ), esters 
with pentaerythritol  evet hayır  hayır      
881 25187  0003010 -96-6 2,2,4,4 -
tetramethylcyclobutane -1,3- 
diol  hayır  evet hayır  5  Sadece  oda sıcaklığı 
ve daha düşük 
sıcaklıklarda uzun 
süre depolamada ve 
sıcak dolumda 
tekrarlı kullanım  
amaçlı malzemelerde   
882 25872  0002416 -94-6  2,3,6 -trimethylphenol  hayır  evet hayır  0,05    
883 22074  0004457 -71-0 3-methy l-1,5-pentanediol  hayır  evet hayır  0,05  Sadece gıda ile 
temas eden yüzey 
alanı nın kütleye 
oranı  0,5  dm2/kg’a 
kadar olan 
malzemeler  için 
kullanılır.   
884 34240  0091082 -17-6  alkyl(C 10 -C 21 )sulphonic 
acid, esters with phenol  evet hayır  hayır  0,05  Gıda  benzer i D’nin 
kullanıldığı  yağlı 
gıdalar ile temasta 
bulunan maddeler 
için kullanılmaz.   
885 45676  0263244 -54-8 cyclic oligomers of 
(butylene terephthalate)  evet hayır  hayır    Sadece ağırlıkça 
%1’e kadar olan 
konstantrasyonlarda 
sulu, asidik ve 
alkollü gıdalarla 
uzun süreli oda 
sıcaklığında 
depolanacak PET, 
PBT,  PC, PS ve 
PVC plastiklerde 
kullanılır.   
894 93360  0016545 -54-3 thiodipropionic acid, 
ditetradecyl ester  evet hayır  hayır   (14)    
72 
 895 47060  0171090 -93-0 3-(3,5-di-tert-butyl -4-
hydroxyphenyl)pro panoic 
acid, esters with C 13-C15 
branched and linear alcohols  evet hayır  hayır  0,05  Sadece yağlı/yüksek 
alkollü ve süt 
ürünleri dışında 
diğer gıdalarla temas 
eden poliolefinlerde 
kullanılır.   
896 71958  0958445 -44-8 3H-perfluoro -3-[(3-
methoxy - 
propoxy)pro panoic acid], 
ammonium salt  evet hayır  hayır    Sadece, flor içeren  
polimerlerin 
polimerizasyonunda 
kullanılır. Bu durum;  
- 280 °C den daha 
yüksek sıcaklıklarda 
en az 10 dk 
işlemede,  
- 190 °C den yüksek 
sıcaklıklarda  
polioksimetilen 
polimerleri ile 
ağırlı kça %30’ a 
kadar olan  
karışımlarda ve 
tekrarlı kullanım 
amaçlı  
geçerlidir   
902  0000128 -44-9 1,2-benzisothiazol -3(2H) - 
one 1,1 - dioxide, sodium 
salt evet hayır  hayır    Gıda katkı 
maddelerinin saflık 
kriterleri ile uyumlu.   
923 39150  0000120 -40-1 N,N-bis(2 -
hydroxyethyl)dodecanamide  evet hayır  hayır  5  Maddenin safsızlık 
ve bozunma  ürünü 
olarak, plastiklerdeki 
dietanolaminin 
kalıntı miktarı;  
diethanolamin 
migrasyonund a 0,3 
ppm den fazla 
olamaz.  (18) 
924 94987   trimethylolpropane, mixed 
triesters and diest ers with n -
octanoic and n -decanoic 
acids  evet hayır  hayır  0,05  Sadece yağlı/yüksek 
alkollü ve süt 
ürünleri dışında 
diğer bütün gıdalar 
ile temas eden 
PET’lerde kullanılır.    
73 
 926 71955  0908020 -52-0 perfluoro[(2 -ethyloxy -
ethoxy)acetic acid], 
ammonium salt  evet hayır  hayır    Sadece 300 °C den 
daha yüksek 
sıcaklıklarda en az 
10 dk  işlenmiş flor  
içeren po limerlerin 
polimerizasyonunda 
kullanılır.   
971 25885  0002459 -10-1 trimethyl trimellitate  hayır  evet hayır    Sadece yüzeyde 
serbest yağ 
içermeyen sulu ve 
kuru gıdalar ile 
temas  etmesi 
beklenen modifiye 
poyesterlerin üretimi 
için ağırlıkça %0,35 
oranına kadar 
yardımcı monomer 
olarak kullanılır.  (17) 
972 45197  0012158 -74-6  copper hydroxide phosphate  evet hayır  hayır      
973 22931  0019430 -93-4 (perfluorobutyl)e thylene  hayır  evet hayır    Sadece  yüksek 
sıcaklıklarda 
sinterlenmiş flor 
içeren polimerlerin 
polimerizasyonunda, 
ağırlıkça %0,1 
oranına kadar  
yardımcı monomer 
olarak kullanılır.   
974 74050  939402 -02-5 phosphorous acid, mixed 
2,4- bis(1,1 -
dimethylpropyl) phenyl and 
4-(1,1-
dimethylpropyl)phenyl 
triesters  evet hayır  evet 5  SML,  maddenin 
fosfat ve fosfit formu 
ile    4-t-amylphenol   
hidroliz ürününün  
toplamı olarak ifade 
edilir.    2,4-di-t-
amylphenol  hidroliz 
ürününün 
migrasyonu 0,05 
mg/kg’ı aşamaz . 
  
979 79987  - (polyethylene terephthalate, 
hydroxylated polybutadiene, 
pyromellitic anhydride) 
copolymer  evet hayır  hayır    Sadece PET’de  
ağırlıkça en fazla % 5 
düzeyinde  kullanılır    
74 
 2. Maddelere İlişkin Grup Kısıtlamaları  
Maddelere ilişkin grup kısıtlamaların ın yer aldığı Tablo 2 aşağıdaki bilgileri içerir:  
 
1. Sütun  (Grup kısıtlama  No) : Grup kısıtlamasının uygulanacağı madde grubuna 
ait ayırt edici tanımlama numarası nı içerir. Bu ekin 
Tablo 1’inin 9. sütununda yer alan numaradır.  
 
2. Sütun  (Madde  No)  
 : Grup kısıtlamasının uygulanacağı maddeye ait  özel 
tanımlama numarasını içerir. Bu ekin Tablo 1’inin 1. 
sütununda yer alan numaradır.  
3. Sütun  (SML (T) [mg/kg])  : Bu gruba uygun maddelerin tümü için toplam 
spesifik migrasyon limitini içerir. Gıdanın kg’ı 
başına mg madde olarak ifade edilir.  Maddenin 
tespit edilebilir düzeyde migrasyonu nun olmaması 
isteniyorsa TED   (Tespit edilemeyen düzey) olarak  
belirtilir.   
4. Sütun  ( Grup kısıtlama sı özellikleri ) 
 : Sonuçların ifade edilmesi için, m addenin moleküler 
ağırlı ğının temel oluşturduğu durumlara ilişkin 
açıklayıcı ifadeler içerir.  
 
Tablo 2  
 
(1) (2) (3) (4) 
Grup Kısıtlama  
No Madde No  SML (T) [mg/kg]  Grup Kısıtlama Spesifikasyonu  
1  128  
211 6 Asetaldeh it olarak ifade edilen   
2   89  
227 
263 30 Etilengl ikol olarak ifade edilen  
3    234  
248 30 Maleik asit olarak ifade edilen  
4    212  
435 15 Kaprola ktam  olarak ifade edilen  
5   137  
472 3 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
6  
412  
512  
513  
588   1 İyot olarak ifade edilen   
7  
19  
20 
 1,2  Tersiyer ami n olarak ifade edilen  
8 317  
318  
319  
359  
431  
464  6 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
9 650  
695  
697  
698  
726  0,18 Kalay  olarak ifade edilen   
75 
 10 28  
29  
30  
31  
32  
33  
466  
582  
618  
619  
620  
646  
676  
736  0,006  Kalay  olarak ifade edilen  
11 66  
645  
657  1,2 Kalay  olarak ifade edilen  
12 444  
469  
470  30 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
13 163 
285  1,5 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
14 294 
368  
894 5 Maddelerin toplamı ve bunların 
oksidasyon ürünleri toplamı olarak 
ifade e dilen   
15 98  
196  15 Formaldeh it olarak ifade edilen  
16 407  
583 
584  
599  6 17/2/2005 tarihli ve 25730 sayılı Resmî 
Gazete’de yayımlanan "İnsani Tüketim 
Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik ” 
hükümleri saklı kalmak kaydıyla boron 
olarak ifade edil ir. 
17 4  
167  
169  
198  
274  
354  
372  
460  
461  
475  
476  
485  
490  
653 TED  isocyanate  kısmı  olarak ifade edilen  
18 705  
733  0,05 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
19 505  
516  
519  10 SO 2 olarak ifade edilen  
20 290  
386  
390   30 Maddelerin toplamı olar ak ifade edilen  
21 347  
349  5 Trimelliti k asit olarak ifade edilen   
76 
 22 70  
147  
176  
218  
323  
325  
365  
371  
380  
425  
446  
448  
456  
636  6  Akrilik  asit olarak ifade edilen  
23 150  
156  
181  
183  
184  
355  
370  
374  
439  
440  
447  
457  
482  6  Metakr ilik asit  olarak ifade edilen  
24 756  
758  5 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
25 720  
747  0,05 mono -n-dodecyltin 
tris(isooctylmercaptoacetate), di -n-
dodecyltin bis(isooctyl 
mercaptoacetate), mono -dodecyltin 
trichloride and di -dodecyltin 
dichloride ) toplamı mono - and di -
dodecyltin chloride  olarak ifade edilen  
 
26 728  
729  9 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
27  
188  
291  5 isophthalic acid  olarak ifade edilen  
28 191  
192  
785  7,5 terephthalic acid  olarak ifade edilen  
29 342  
672  0,05 6-hydroxyhexanoic acid  ve 
caprolactone  toplamı olarak ifade 
edilen  
30 254  
672  5 1,4-butan diol olarak ifade edilen  
31 73  
797  30 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen   
77 
 32 8  
72  
73  
138  
140  
157  
159  
207  
242  
283  
532  
670  
728  
729  
775  
783  
797  
798  
810  
815  60 Maddelerin toplamı olarak ifade edilen  
33 180 
874 TED  eugenol olarak ifade edilen  
 
 
3. Uygunluğun Doğrulanması İçin Açıklayıcı Notlar  
Uygunluğun doğrulanmasına ilişkin açıklayıcı notları içeren Tablo 3 aşağıdaki bilgileri içerir;  
 
1. Sütu n (Açıklayıcı Not  No) : Açıklayıcı notun tanımlayıcı numarasını içerir. 
Tablo 1’in 11. sütununda yer alan numaradır.  
2. Sütun  (Uygunluğun 
doğrulanması için açıklayıcı not )  : Maddenin spesifi k migrasyon limitlerine 
uygunluğunun test edilmesinde dikkate al ınacak 
kurall arı veya  maddenin uygunluğunun  riskli 
olduğu durumlar için uyarılar içerir.  
 
Tablo 3  
(1) (2) 
Açıklayıcı Not 
No Uygunluğun doğrulanması için açıklayıcı not  
(1) Gıda ile temas eden yüzey alanı başına düşen kalıntı miktarına göre uygunluğun 
doğrulanması(QMA)  
Analiz metotunun oluşturulması bekleniyor   
(2) Yağlı gıda benzerlerinde SML veya TML (OML) aşılması riski bulunmaktadır.  
(3) Maddenin migrasyonunun temas halinde bulunduğu gıdanın bileşiminde istenmeyen 
duyusal değişimlere neden olma  riski vardır ve bu nedenle de son ürün Türk Gıda 
Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliğinin 5 inci maddesinin 
birinci fıkrasına aykırı olacaktır.  
(4) Yağ ile temas  söz konusu olduğunda uygunluk testi doymuş yağlı gıdalar için 
kullanılan  gıda benzeri D 2 kullanılarak gerçekleştiril ir. 
(5) Yağ ile temas söz konusu olduğunda uygunluk testi gıda benzer i D2 (kararsız)  yerine 
isooktan kullanılarak gerçekleştirilir . 
(6) Çok yüksek sıcaklıklarda migrasyon limiti aşıla bilecektir . 
(7) Test gıda ile gerçekleştiriliyorsa Ek -4’ün 1.4 maddesi dikkate alınır.  
(8) Gıda ile temas eden yüzey başına düşen kalıntı miktarı ile uygunluğun 
doğrulanması(QMA); QMA = 0,005 mg/6 dm2 
(9) Gıda ile temas eden yüzey başına düşen kalıntı miktarı ile uygunluğun 
doğru lanması(QMA)  için, migrasyon testi metotunun oluşturulması  beklenmektedir.  
Gıda miktarına karşılık gelen yüzey oranı 2dm2/kg’dan daha az olacaktır.   
78 
 (10) Gıda ya da gıda benzeri ile reaksiyon söz konusu olduğunda gıda ile temas eden yüzey 
başına düşen kalı ntı miktarı ile uygunluğun doğrulanması(QMA)  
(11) Sadece işlem gör müş dolgu maddesindeki kalıntı monomerin tespitine yönelik bir 
analiz metodu.  
(12) SML’nin pol iolefinlerden aşılması riski vardır.  
(13) Sadece polimerdeki içeriğin  tespiti için bir metot  ve gıda be nzerinde başlangıç 
maddesinin  tespiti için bir metot  mevcut tur. 
(14) Maddenin ağırlıkça %0,5 (w/w)’ten daha fazla olduğu pla stiklerden SML’in aşılması 
riski vardır.  
(15) Yüksek alkollü gıdalarla temas söz konusu olduğunda  SML’in aşılması risk i vardır.  
(16) Yağlı gıdalarla temas söz konu su olduğunda maddeyi ağırlıkça % 0,3 (w/w)’ten daha 
fazla içeren düşük yoğunluklu polietilenden  (LDPE) SML’in aşılması riski vardır.  
(17) Sadece maddenin polimerdeki kalın tı miktarının tespiti için bir metot mevcut.  
(18) Düşük yoğunluklu polietilenden  (LDPE) SML’in aşılması riski vardır.  
(19) Etilvinilalkol (EVOH) ve polivinilalkol ( PVOH ) kopolimerlerinin sulu gıdalarla 
doğrudan teması halinde  Toplam Migrasyon Limitinin ( TML/ OML) aşılması riski 
vardır.  
 
 
 
4. Maddeler İçin Ayrıntılı Spesifikasyonlar/Özellikler  
Maddeler için ayrıntılı özelliklerin yer aldığı Tablo 4 aşağıdaki bilgileri içerir.  
 
1. Sütun  (Madde  No) : Spesifikasyonları belirtile cek madden in, bu ekin 
Tablo 1’inin 1. Sütununda yer alan ait ayırt edici 
tanımlama numarası nı içerir . 
2. Sütun  (Madde için ayrıntılı 
spasifikasyon )  : Maddeye ait spesifikasyonu içerir . 
 
Tablo 4  
(1) (2) 
Madde  No Madde için ayrıntılı sp esifikasyon  
744 Tanım  
(tarif/açıklama)  Kopolimerler, k arbon kaynağı olarak glukoz v e propiyonik asit 
karışımı kullanılarak  Alcaligenes eutrophus ’un kontrollü 
fermantasyon u ile üretilir. Fermantasyon da kullanılan bu 
organizma genetik olarak tasarlanmamıştır ve Alcaligenes 
eutrophus ’un H16 NCIMB 10442  suşundan elde edilmiştir . 
Organizmanın  ana stoğu dondurarak kurutulmuş ampul/tüp 
olarak muhafaza edilir. Ana stoktan alt stok/çalışma stoğu   
hazırlanır ve sıvı azotta muhafaza edilir ve fermentöre aşı için 
kullanılır.  
Fermentör numuneleri her gün hem mikroskobik olarak hem de 
koloni morfolojis indeki değişimler için farklı sıcaklıklarda 
çeşitli (farklı) agarlarda incelenir  Kopolimerler diğer hücresel 
bileşenlerin kontrollü parçalanması, yıkama ve kurutma 
yapılarak ısıl işlem bakterilerinden ayrılır lar. 
Bu kopolimerler,  normalde, genel ve özel s pesifikasyonlar ile 
uyumlu olan çekirdekleş tirici  maddeler, plastikleştiriciler, dolgu 
maddeleri, stabilizörler ve pigmentler gibi katkıları içeren erimiş 
formdaki granül lerle formüle edilmiş olarak bulunurlar.  
Kimyasal Adı  Poly(3 -D-hydroxybutanoate -co-3-D-hydroxypentanoate)  
CAS No  0080181 -31-3  
79 
 Yapı Formülü  
 
 
n/(m + n) değeri sıfırdan büyük ve 0,25’e eşit veya 0,25’ten 
küçük olduğunda  
Ortalama Molekül 
Ağırlığı  En az 150000 Dalton (geçirgenlik  kramotografi si  ile ölçülen ) 
Ana Element  3-D-hydro - xybutanoic  ve 3-D-hydroxypentanoic acids  
karışımının hidrolizinden  sonra analiz edilen en çok %98’ lik 
poly(3 -D-hydroxybutanoate -co-3-D-hydoxy -pentanoate)  
Tanımlama/Açıklama  İzolasyondan sonra beyaz - kirli beyaz renkli toz  
Karakteristikler  
Tanımlayıcı/Ay ırt 
Edici Test  
Çözünürlük  Kloroform veya dikloro metan gibi klorlanmış 
hidrokarbonlardaçözünebilen ancak, etil alkol, alifatik alkanlar 
ve suda çözünmeyen  
Kısıtlama  Krotonik asit  için  QMA 0,05 mg/6 dm2 
Saflık  Ham haldeki kopolimer tozu granül haline getirilmeden önce 
aşağıdakileri içermelidir.  
— azot En çok 2500 mg/ kg plastik  
— çinko  En çok  100 mg/kg plastik  
— bakır  En çok  5 mg/kg plastik  
— kurşun  En çok  2 mg/kg plastik  
— arsenik   En çok  1 mg/kg plastik  
— krom   En çok  1 mg/kg plastik  
 
 
EK - 2 
Kısıtlamalar  
 
1. Plastik madde ve malzemelerden aşağıda  belirtilen maddeler burada verilen spesifik 
migrasyon limitlerini aşacak miktarda açığa çıkmayacaktır.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2. Ek-1 Tablo 1’de verilenler hariç olmak üzere primer aromatik aminler, plastik madde ve 
malzemelerden gıdaya veya gıda benzerine tespit edilebilen düzeyde geçemez. Tespit limiti 
gıda veya gıda benzerini n kg’ı başına 0,01 mg maddedir. (mg madde/kg gıda veya gıda 
benzeri) Tespit limiti açığa çıkan aromatik amin toplamı için geçerlidir.  
 
 Madde   SML (mg/kg gıda veya gıda benzeri)  
Baryum  : 1 
Kobalt  : 0,05 
Bakır  : 5 
Demir  : 48 
Lityum  : 0,6 
Mangan  : 0,6 
Çinko  : 25  
80 
 EK - 3 
Uygunluk Beyanı  
11 inci maddede belirtilen uygunluk beyanı aşağıdaki bilgileri içerir.  
 
1. Uygunluk Beyanını  düzenleyen işletmecinin adı veya ticari unvanı ve adresi  
2. Plastik madde veya malzemeyi veya üretiminin ara basamağındaki ürünleri veya bu 
madde veya malzemelerin üretiminde kullanılacak maddeyi üreten ya da ithal eden 
işletmecinin a dı veya ticari unvanı  ve adresi  
3. Maddenin, malzemenin , üretimin ara basamaklarında üretilen maddelerin veya 
üretimde kullanılması öngörülen madd elerin adı ve temel özellikleri  
4. Beyan tarihi  
5. Plastik madde veya malzemelerin veya üretiminin ara basamağındaki ürünlerin bu 
Tebliğ ve Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliğinde 
yer alan kurallara uygunluğuna ilişkin bilgiler  
6. Sonraki basamaklarda işletmecinin k ullanılan malzemeler veya bunların parçalanma  
ürünlerine ilişkin olarak Ek -1 ve Ek -2’de belirtilen kısıtlama ve/veya özellikler uygunluğunu 
sağlayabilmesi için gerekli bilgiler  
7.  Gıdada belli bir kısıtlama ya tabi olan  maddeler için  deneysel veya teorik hesaplama 
ile elde edilen spesifik migrasyon limi ti ve uygun olduğunda tatlandırıcı saflı k kriterleri, 
renklendirici saflık kriterleri, renklendirici ve tatlandı rıcı dışındakiler saflık kriterleri ne göre  
bu madde ve malzemeyi kullanacaklar için ilgili mevzuata uygun üretim yapılabilmesine 
olanak verecek yeterli  bilgi 
8. Madde veya malzemenin k ullanımına ilişkin özel nitelikler , örneğin;  
a) Temas etmesi öngörülen gıda türleri  
b) Gıda ile temas halindeyken uygulanan işlem süresi ve sıcaklığı ve depolama koşulları  
c) Madde ve malzemenin uygunluğunun sağlanabilmesi için gıda ile temas eden yüzey in 
kullanılan hacme oranı  
9. Çok katmanlı madde veya malzemede işlevsel engel kullanıldığında madde veya 
malzemenin 9 uncu maddenin birinci fıkrasının (b) bendi ve ikinci fıkrası  ile 10 uncu 
maddenin birinci ve ikinci fıkralarında ye r alan gereklilikleri sağladığına ilişkin belgeler  
 
EK - 4 
Uygunluk Analizleri  
Gıda ile temas eden  plastik madde ve malzemelerdeki migrasyonun uygunluğunun kontrol 
edilmesi için aşağıdaki genel kurallar uygulanır.   
 
1. BÖLÜM  
Hali Hazırda Gıda ile Temas Etmekte Olan Madde ve  Malzemeler İçin Spesifik 
Migrasyon Testi  
 
1.1. Numune  Hazırlama  
Madde veya malzeme , etikette b elirtilmiş koşullar varsa buna uygun olarak , belirtilmemişse 
ambalajlı  gıdaya uygun koşullar altında depolanır. Gıda, so n tüketim tarihinden önce veya 
ürünün ka litesi ya da güvenliği için belirli bir tarihten önce tüketilmesi gerektiği üretici 
tarafından özel olarak belirtilmişse bu  tarihten önce  temas eden madde veya malzemeden 
ayrılır.  
 
1.2. Test Koşulları  
Gıda, ambalajı içinde pişirilecekse etiketinde yer alan  pişirme talimatlarına göre pişirilir. 
Gıdanın tüketilmeyecek kısımları ayrılır ve atılır. Kalan kısım homojenize edilir ve migrasyon  
81 
 testi yapılır. Analiz son uçları her zaman, gıda ile temas eden malzemeyle temas halinde olan 
gıdanın tüketilmesi öngörülen  kütlesi üzerinden ifade edilir.  
 
1.3. Migrant  Analiz i 
Gıdadaki spesifik migrasyon Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki Ve 
Sorumlulukları İle Çalışma Usul Ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmelik’in 21 inci 
maddesinde yer alan kuralla ra uygun bir analiz metodu ile analiz edilir.  
 
1.4. Özel Durumlar  
Kontaminasyon gıda ile temas eden ma lzemeler  dışındaki b ir kaynak nedeniyle oluşuyorsa , 
temas eden malzemelerin uygunluğu test edilirken , özellikle Ek-1’de yer alan fitalatlar için 
(GTM M adde No: 157, 159, 283, 728, 729)  bu durum dikkate alınır.  
 
 
2. BÖLÜM  
 
Henüz Gıda İle Temas Etmemiş Madde ve Malzemeler İçin Spesifik Migrasyon Testi  
 
2.1. Doğrulama Yöntemi  
Gıdaya olan migrasyonun migrasyon limitlerin e uygunluğun un doğrulanması için test, 
öngörülen gerçek kullanımı için 1.4, 2.1.1, 2.1.6 ve 2.1.7 numaralı paragraflar göz önünde 
bulundurularak süre ve sıcaklık açısından en  zorlayıcı  koşullarda gerçekleştirilir.   
 
Gıda benzerlerine  olan migrasyonun migrasyon limitlerin e uygunluğun un doğrulanma sı için 
test, 2.1.1 - 2.1.7 numaralı paragraflarda belirtilen kurallara göre klasik yöntemle 
gerçekleştirilir.  
 
2.1.1 Numune Hazırlama  
 
Madde veya malzeme beraberindeki talimatlarda tarif edilen şekilde veya uygunluk beyanında 
belirtilen koşullara uygun ol arak işleme alınır.  Migrasyon testi madde veya malzemenin 
kendisinde  veya bunun mümkün olmadığı durumlarda madde ve ya malzemeden alınan bir 
parçada ya da madde veya malzemeyi temsil eden bir parçada  gerçekleştirilir. Her bir gıda 
benzeri veya gıda türü iç in yeni bir numune parçası kullanılır.  Numunenin sadece  gerçek 
kullanım sırasında gıda ile temas etmesi öngörülen  kısımları nın gıda benzeri veya gıda ile 
temas e tmesi sağlanır.   
 
2.1.2 Gıda Benzerinin Seçilmesi  
 
Her türlü gıda ile temas etmesi öngörülen ma dde ve malzemeler  gıda b enzer i A, B ve D2 ile 
test edilir. Ancak, asidik gıda benzeri veya gıda ile reaksiyona girebilecek bir madde yoksa 
gıda b enzer i B ile test yapılmayabilir.  
Belirli gıda türleri için kullanılması öngörülen madde ve mazlemeler in migras yon testinde,  
Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas Eden Plastik Madde Ve Malzemelerin Bileşenlerinin 
Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği ’nin ekinde sadece bu gıda 
türleri için belirtilen  gıda benzerleri kullanılır.  
 
2.1.3 Gıda Benzerl eri Kullanımı İçin Temas Koşulları  
  
82 
 Numunenin, madde veya malzemenin öngörülen kullanım koşulları ndan  en zorlayıcı olanını  
temsil edecek şekilde , Tablo 1’e göre  belirlenen  temas süresi ve Tablo 2’ye göre belirlenen 
temas sıcaklığı dikkate alınarak gıda ben zeri ile temas etmesi sağlanır.  
Tablo 1 ve Tablo 2’ye göre belirlenen test koşul ları altında gerçekleştirilen analizlerde 
numune parçasında, madde veya malzemenin öngörülen kullanım koşullarından en zorlayıcı 
olanında gerçekleşmeyen fiziksel veya diğer değ işimlerin ortaya çıkması halinde ; migrasyon 
testi öngörülen kullanım koşullarından fiziksel veya diğer değişimlerin gözlenmediği en 
zorlayıcı koşul  dikkate alınarak gerçekleştirilir.  
 
 
Tablo 1  
Temas Süresi  
En Zorlayıcı  Kullanım Koşulları İçin Temas 
Süresi  Test Süresi  
t≤ 5 dk  5 dk 
5 dk < t ≤ 0,5 saat 0,5 saat  
0,5 saat < t ≤ 1 saat  1 saat  
1 saat < t ≤ 2 saat  2 saat  
2 saat < t ≤ 6 saat 6 saat 
6 saat < t ≤ 24 saat  24 saat  
1 gün < t ≤  3 gün  3 gün  
3 gün < t ≤ 3 0 gün 10 gün  
30 günden fazla  Spesifik koşull ara bakınız  
 
 
Tablo 2  
Temas S ıcaklığı  
En Z orlayıcı  Kullanım Koşulları İçin Temas 
Sıcaklığı  Test (Analiz) S ıcaklığı  
T ≤ 5 ºC 5 ºC  
5 ºC < T ≤ 20 ºC  20 ºC  
20 ºC < T ≤ 40 ºC  40 ºC  
40 ºC < T ≤ 70 ºC  70 ºC  
70 ºC < T ≤ 100 ºC  100 ºC veya geri akış sıcaklığ ı  
100 ºC < T ≤ 121 ºC  121 ºC (*)  
121 ºC < T ≤ 130 ºC  130 ºC (*)  
130 ºC < T ≤ 150 ºC  150 ºC (*)  
150 ºC < T ≤ 1 75 ºC 175 ºC (*)  
T > 1 75 ºC Sıcaklık, gıda -temas eden malzeme  
arayüzeyindeki gerçek sıcaklığa ayarlanır. (*)   
(*) Bu sıcaklık sadece Gıda b enzeri D2 ve Gıda b enzer i E için kullanılır. Basınç altında 
ısıtma uygulamalarında migrasyon testi de basınç altında ilgili sıcaklıkta gerçekleştirilebilir.  
Gıda b enzeri A, B, C ve D1 için analiz 100 °C’de bir analizle  veya Tablo 1’  deki koşullara  
göre seçil en sürenin 4 katı kadar bir süre içinde geri akış sıcaklığı ile  gerçekleştirilebilir.  
 
 
  
83 
 2.1.4 Oda sıcaklığında veya daha düşük sıcaklıklarda temas süresinin 30 günden fazla 
olduğu durumlar için spesifik koşullar  
Oda sıcaklığında veya daha düşük sıcaklıkl arda temas süresinin 30 günün üzerinde olduğu 
durumlarda numune parçası 60 °C’de en fazla 10 gün süre ile yüksek sıcaklıkta hızlandırılmış 
teste tabi tutulur.  Testin süre ve sıcaklık koşulları aşağıdaki formüle göre belirlenir.  
  







21
1112T T REaExptt
 
 
Ea = en kötü durum için aktivasyon enerjisi  80kJ/mol  
R = faktör, 8,31 J/Kelvin/mol  
Exp -9627 x (1/T1 -1/T2)  
t1 = Temas süresi   
t2 = Test süresi   
T1 = Temas Sıcaklığı (Kelvin)  
 
Oda sıcaklığında muhafaza sıcaklığı 298 K (25 °C) olarak belirlenmiştir.  
Buzdol abı (soğutucu) ve derin dondurucu koşulları 278 K (5 °C) olarak belirlenmiştir.  
 
T2 = Test Sıcaklığı (Kelvin)  
 
20 °C’de 10 gün süre ile yapılan test , dondurucu koşullarındaki tüm muhafaza sürelerini 
kapsar.  
 
40 °C’de 10 gün süre ile yapılan test, 2 saate k adar 70 °C’ye kadar  ısı uygulamalarını veya 15 
dk’ya kadar 100 °C’ye kadar  ısı uygulamalarını içerecek şekilde buzdolabı  ve derin 
dondurucu koşullarındaki tüm muhafaza sürelerini ve kapsar.  
 
50 °C ’de 10 gün süre ile yapılan test , 2 saate kadar 70 °C’ye kad ar ısı uygulamalarını veya 15 
dk’ya kadar 100  °C’ye kadar  ısı uygulamalarını içerecek şekilde buzdolabı  ve derin 
dondurucu koşullarındaki tüm muhafaza sürelerini ve 6 aya kadar oda sıcaklığında muhafaza 
sürelerini kapsar.  
 
60 °C’de 10 gün süre ile yapılan  test, 2 saate kadar 70 °C’ye kadar ısı uygulamalarını veya 15 
dk’ya kadar 100 °C’ye kadar  ısı uygulamalarını içerecek şekilde oda sıcaklığı ve daha düşük 
sıcaklıklarda 6 aydan uzun süreli depolamaları kapsar.  
 
Maksimum test sıcaklığı polimerin faz geçişi  sıcaklığından etkilenmektedir. Test sıcaklığında 
numune parçası hiçbir fiziksel değişim geçirmemelidir.  
 
Polimerdeki her bir maddenin migrasyonunun bu test koşulları altında dengeye ulaştığına 
ilişkin bir bilimsel kanıt mevcutsa oda sıcaklığında muhafaza için test süresi 40 °C’de 10 gün 
olarak değiştirilebilir.  
  
2.1.5 Temas süresi ve sıcaklığı kombinasyonları için spesifik koşullar   
84 
 Bir madde veya malzemenin  farklı sıcaklık ve süre kombinasyonlarında farklı biçimlerde 
kullanımı öngörülmüşse; test bilimsel  kanıtlar dikkate alınarak kabul edilmiş olan en zorlayıcı 
koşullarda gerçekleştirilir.  
 
Madde veya malzeme  art arda iki veya daha fazla sıcaklık ve sür e kombinasyonuna tabi 
tutulacaksa, migrasyon testi; numune parçasının, aynı miktardaki gıda benzeri kull anılarak  
numuneye uygun olan ve uygulanabilir en zorlayıcı koşullara ar t arda maruz bı rakılması ile 
gerçekleştirilir.  
 
2.1.6 Tekrarlı olarak kullanılan malzemeler  
Madde veya  malzemenin tekrarlı kullanımı söz konusu olduğunda; aynı numune, her 
seferinde fa rklı gıda benzeri kullanılarak üç kez migrasyon testine tabi tutulur.  Numunenin 
uygunluğu üçüncü analizden elde edilen migrasyon sonucu ile belirlenir.  Ancak, migrasyonun 
ikinci ya da üçüncü testlerde artmayacağına dair kesin kanıt varsa ve ilk testte migr asyon 
limitleri aşılmamışsa daha fazla test yapılmasına gerek yoktur.  
Madde veya malzeme nin;  
a) Ek-1 Tablo 1’in 8. sütununda veya Tablo 2’nin 3. sütununda  spesifik migrasyon 
limiti tespit edilemeyen düzey ( TED ) olarak belirtilen maddeler için   
b) Madde 1 3’ün ikinci fıkrasının  (b) bendinde yer alan kurallara göre fonksiyonel 
bariyer /işlevsel engel  arkasında kullanılan ve tespit edilebilir düzeyde geçiş olmaması gereken 
listelenmemiş maddeler için  
yapılan ilk analizde migrasyon limitlerine uygun olması ger eklidir.  
2.1.7 Migrant  analizi  
Belirlenmiş olan temas süresinin sonunda gıda veya gıda benzerindeki spesifik migrasyon 
Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki Ve Sorumlulukları İle Çalışma Usul 
Ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmelik’i n 21 inci maddesinde  yer alan  kurallara 
uygun bir analiz metodu ile analiz edilir.   
2.1.8 Gıda ile temas eden birim yüzey alanına düşen kalıntı miktarına göre uygunluğun 
doğrulanması  (QMA)  
Gıda veya gıda benzerinde  kararsızlık gösteren veya uygun bir anal itik yöntemin bulunmadığı 
maddeler için  uygunluğun doğrulanması Ek -1’de belirtildiği gibi 6 mg/dm2’lik temas 
yüzeyine düşen kalıntı miktarının doğrulanmasıyla gerçekleştirilir.  
Hacmi 500 mL ile 10 L arasında olan madde ve malzemeler için gerçek temas yüze yi esas 
alınır. Hacmi 500 mL’nin altında ve 10 L’nin üzerinde olan madde ve malzemeler ile gerçek 
temas yüzeyinin hesaplanmasının mümkün olmadığı durumlarda temas yüzeyi kg gıda başına 
6 dm2 olarak kabul edilir.  
2.2. Tarama  Yaklaşımı  
Bir madde veya malzeme nin migrasyon limitlerine uygun olup olmadığını incelemek  için ve 
Bölüm 2.1’de tarif edilen doğrulama yöntemlerinden daha zorlayıcı olduğu düşünülen 
aşağıdaki yaklaşımlardan biri uygulanabilir.   
2.2.1 Spesifik Migrasyonun Toplam Migrasyonla  Değiştirilmesi   
Uçucu olmayan maddelerin spesifik migrasyonunun incele nmesi için, en az spesifik 
migrasyondaki kadar zorlayıcı şartlar altında  toplam migrasyon belirleme yöntemi 
uygulanabilir.  
2.2.2 Kalıntı Miktarı  
Spesifik migrasyon un incele nmesi için tüm migrasyonun so na erdiği kabul edilerek madde 
veya malzemede maddenin  kalıntı miktarı esas alınarak migrasyon potansiyeli 
hesasplanabilir.   
85 
 2.2.3 Migrasyon Modelleme  
Spesifik migrasyonun incele nmesi için, migrasyon potansiyeli, migrantın  madde veya  
malzemedeki kalıntı iç eriğine dayanılarak, gerçek migrasyonun olduğundan fazla 
belirlenmesine yönelik yapılandırılmış bilimsel kanıtlara dayanan, genellikle kabul edilen 
difüzyon modelleri uygulanarak hesaplanabilir.  
2.2.4 Gıda Benzeri İkameleri  
Spesif ik migrasyonun incelenmesi  için, gıda benzeri ikamesindeki migrasyonun, belirlenmiş 
olan gıda benzerindeki migrasyonundan fazla olduğuna ilişkin bilimsel dayanaklar varsa  gıda 
benzeri bir gıda benzeri ikamesi ile değiştirilebilir  
 
3. BÖLÜM  
Toplam Migrasyon Testi  
 
Toplam migrasyon t esti bu bölümde yer alan standart metotlar kullanılarak gerçekleştirilir.  
 
3.1 Standart Test Koşulları  
Madde ve malzemelerin, Tablo 3’ün 3. Sütununda  belirtilen  “öngörülen kullanım koşulları ” 
için toplam migrasyon testi 2. Sütunda belirtilen süre ve sıcak lıkta gerçekleştirilir. OM5  
(TM5)  testi; 100 °C’de (gıda benzer i D2 ile) veya  geri akış sıcaklığında  (gıda benzer leri 
A,B,C,D1 ile) 2 saat te veya 121 °C’de 1 saatte gerçekleştirilir. Gıda benzeri Türk Gıda 
Kodeksi Gıda İle Temas Eden Plastik Madde Ve Malzem elerin Bileşenlerinin Migrasyon 
Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği’ne (taslak)  göre seçilir.  
 
Tablo 3 ’te belirlenmiş olan test koşul ları altında gerçekleştirilen analizlerde numune 
parçasında, madde veya malzemenin öngörülen kullanım koşul larından en zorlayıcı olanında 
gerçekleşmeyen fiziksel veya diğer değişimlerin ortaya çıkması halinde migrasyon testi 
öngörülen kullanım koşullarından fiziksel veya diğer değişimlerin gözlenmediği en zorlayıcı 
koşul  dikkate alınarak gerçekleştirilir.  
 
Tabl o 3 
Standart Test Koşulları  
 
1. sütun  2. Sütun  3. Sütun  
Test Numarası  [°C] Temas Sıcaklığında 
Temas Süresi ( gün veya 
saat olarak)  Öngörülen  temas koşulları  
TM1  20 °C’de 10 gün  Buzdolabı veya dondurucu 
koşullarında her türlü temas  
TM2 40 °C’de 10 gün  2 saate kadar 70 °C’ye kadar 
ısı uygulamalarını veya 15 
dk’ya kadar 100 °C’ye kadar 
ısı uygulamalarını içerecek 
şekilde oda sıcaklığı veya 
daha düşük sıcaklılardaki 
uzun süreli muhafaza  için  
TM3 70 °C’de 2 saat  Sonrasında oda sıcaklığında 
veya soğutucuda muhafaza 
yapılmaksızın 2 saate kadar 
70 °C’ye kadar ısı 
uygulamalarını veya 15  
86 
 dk’ya kadar 100 °C’ye kadar 
ısı uygulamalarını kapsayan 
her türlü temas koşulu için.  
TM4 100 °C’de  1 saat  Tüm gıda benzerleri için 
100°C’ye kadar sıcaklıklarda 
yüksek sıcaklık  uygulamaları  
TM5 100°C’de veya geri akışta 2 
saat ya da 121 °C’de 1 saat  121°C’ye kadar yüksek 
sıcaklık uygulamaları  
TM6 100°C’de 4 saat  40°C’nin üzerindeki 
sıcaklıklarda benzer A,B 
veya C ile her türlü temas 
koşullarında  
TM7 175°C’de 2 saat  Yağlı gıda larla, TM5 
koşullarını aşan yüksek 
sıcaklık uygulamaları  
 
 
OM7 Testi ; OM1, OM2, OM3, OM4, OM5  için belirtilmiş olan temas koşullarını da kapsar. 
Poliolefin olmayan (dışındaki) madde ve malzemelerle temas eden yağlı gıda benzerleri için 
en zorlayıcı  (en kö tü durum) koşullarını temsil eder. OM7 Testinin Benzer D2 ile 
gerçekleştirilmesinin teknik olarak mükün olmadığı durumlarda test 3.2’de belirtildiği şekilde 
gerçekleştirilebilir.  
OM6 Testi; OM1, OM2, OM3, OM4 ve OM5  için belirtilmiş olan temas koşullarını da kapsar 
ve poliolefin olmayan madde ve malzemelerle temas eden Benzer A, B ve C için en zorlayıcı 
koşulları (en kötü durum) temsil eder.  
 
OM5 Testi; OM1, OM2, OM3, OM4  için belirtilmiş olan temas koşullarını da kapsar ve 
poliolefinlerle temas eden tüm gı da benzerleri için en zorlayıcı koşulları temsil eder.  
 
OM2 Testi; OM1  ve OM3 için belirtilmiş olan temas koşullarını da kapsar.  
 
3.2 Benzer D2 ile OM7 için Yer ine Geçme Testi  
OM7 Testinin Benzer D2 ile gerçekleştirilmesinin teknik olarak mükün olmadığı du rumlarda 
OM8 veya OM9 testleri OM7  yerine geçebilir . Koşull arı aşağıda belirtilen her iki test yeni bir 
test numunesi  ile gerçekleştirilir.  
 
Test 
Numarası  Test Koşulları  Öngörülen Temas 
Koşulları  Tanımlanan gıda 
ile temas etme 
koşullarını kapsar  
TM 8 175 °C’de 2 saat için 
Benzer E ve 100 
°C’de 2 saat için 
Benzer D2  Sadece yüksek 
sıcaklık uygulamaları  TM1, TM3, TM4, 
TM5 ve TM6 
TM 9 175 °C ’de 2 saat için 
Benzer E ve 40  
°C’de 10 gün için 
Benzer D2  Oda sıcaklığında uzun 
süre depolamayı da 
içeren yüksek sıcak lık 
uygulamaları  TM1, TM2, TM3, 
TM4, TM5 ve TM6 
 
3.3 Tekrarlı Kullanılan Malzemeler   
87 
 Bir madde veya malzemenin gıda ile tekrarlı kullanımı öngörüldüğünde  migrasyon testi, tek 
bir numunede her seferinde yeni gıda benzeri kullanılarak 3 kez gerçekleştirilir.  
Uygunluk üçüncü testte bulunan migrasyon seviyesine bakılarak kontrol edilir. Ancak, 
migrasyonun ikinci ya da üçüncü testlerde artmayacağına dair kesin kanıt varsa ve ilk testte 
migrasyon limitleri aşılmamışsa daha fazla analiz yapılmasına gerek yoktur.  
 
3.4 Tarama  Yaklaşımı  
Bir madde veya malzemenin migrasyon limitlerine uygun olup olmadığını incelemek  için 
Bölüm 3.1 ve 3.2’de tarif edilen doğrulama yöntemlerinden daha zorlayıcı olduğu düşünülen 
aşağıdaki yaklaşımlardan biri  uygulanabilir.  
3.4.1. Kalıntı Miktarı  
Toplam  migrasyon un incelenmesi  için, madde veya malzemenin tümünün ekstraksiyonu 
sonucunda belirlenen  migrasyona uğrayan maddelerin  kalıntı miktarı esas alınarak migrasyon 
potansiyeli hesasplanabilir.  
3.4.2. Gıda Benzeri İkamleri  
Toplam migrasyonu n incelenmesi  için, belirlenmiş olan gıda benzeri ile karşılaştırıldığında 
ikame gıda benzerleri ile migrasyonun daha fazla olduğu bilimsel kanıtna dayanıyorsa gıda 
benzerleri bir ikame gıda benzeri ile değiştirilebilir.  
 
 
4. BÖLÜM  
 
Migrasyon Testi Sonuçl arı Migrasyon Limitleri ile Karşılaştırılı rken Uygulanan 
Düzeltme Faktörleri  
 
4.1. Yağ İçeriği %20’den Fazla Olan Gıdalarda Yağ İndirgeme Faktörü (YİF) ile 
Spesifik Migrasyonun Düzeltilmesi  
Ek-1’in 7. Sütununda belirtilmiş olan YİF’in uygulanabileceği lipo filik maddeler için spsifik 
migrasyon YİF ile düzeltil ebilir .  
 
YİF,  “YİF = (gıdadaki g yağ /kg gıda)/200 = (% yağ × 5)/100” formülüne göre hesaplanır.  
 
YİF aşağıdaki kurallara göre uygulanır.  
Migrasyon testi sonuçları migrasyon limitleri ile karşılaştırı lmadan önce YİF’e bölünür.  
 
Aşağıdaki durumlarda YİF ile düzeltme uygulanmaz;  
 
a) Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları  Tebliği, Türk Gıda Kodeksi 
Bebek Formülleri  Tebliği ve  Türk Gıda Kodeksi  Devam Formülleri Tebliği’n de tanımlanan 
küçük çocu k veya bebek gıdalarıyla temas eden veya temas edecek madde ve malzemelerde.  
b) Şekil veya kullanım gibi nedenlerle yüzey alanı ile temas edecek gıda miktarı 
arasındaki ilişkinin tespit edilemediği ve migrasyon miktarının yüzey alanı/hacim çevrim 
faktörü o lan 6dm2/kg’ın kullanılmasıyla hesaplandığı madde ve malzemelerde.  
 
YİF’nin uygulanması toplam migrasyon limitini geçecek bir spesifik migrasyon limitine yol 
açmamalıdır.  
 
4.2. Gıda Benzeri D2’deki Migrasyonun Düzeltilmesi  
Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas Eden Plastik Madde Ve Malzemelerin Bileşenlerinin 
Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi Tebliği’nin (taslak) Ek-1’inin Tablo  
88 
 2’sinin 3. Sütununda yer alan D2 alt sütununda “X” işareti ve sonrasında bir rakamın 
bulunduğu durumlardaki gıda ka tegorisi için D2 ile elde edilen migrasyon sonuçları bu 
rakama bölünür . 
 
Migrasyon testi sonuçları migrasyon limitleri ile karşılaştırılmadan önce düzeltme faktörüne 
bölünür.  
 
Düzeltme Ek -1’in 8. Sütununda spesifik migrasyon limiti “ tespit edilemeyen düzey  (TED )” 
olarak belirtilen maddeler ve Madde 9’a göre fonksiyonel bariyer/ işlevsel engel gerisinde 
kullanılan ve  tespit edilebilir düzeyde migrasyona uğramadığı için listelerde yer almayan 
maddeler için düzeltme uygulanmaz . 
4.3. 4.1 ve 4.2’de Yer Alan Düze ltme Faktörlerinin Kombinasyonu  
4.1 ve 4.2’de tanımlanan düzeltme faktörleri, migrasyon testi Benzer D2 ile 
gerçekleştirildiğinde ve YİF’in uygulanabildiği durumlar için  faktörlerin çarpımlarının 
kullanılmasıyla kombine edilebilir. Bu durumda uygulanan  ma ksimum faktör 5’i 
geçmeyecektir.