G/TBT/N/SLV/198  
 
13 de diciembre de 2017 
(17-6857) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: español  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica: EL SALVADOR  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate  (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica 
(OSARTEC).  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda Juan Pablo II y Cal le Guadalupe Plan Maestro San Salvador, El Salvador.  
Sitio Web: http://www.minec.gob.sv  
Teléfono: (503) 2590 5788 Fax: (503) 2590 5789  
Correo electrónico: datco@minec.gob.sv   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9. 2 [X], 2.10.1 [  ], 5.6.2 [  ], 5.7.1 [  ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  ICS 67.120.30  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Reglamento 
Técnico Salvadoreño RTS 67.01.03:17 PRODUCTOS PESQUEROS. PESCADO SECO 
SALADO. ESPECIFICACIONES. (8 página(s), en Español)   
6. Descripción del contenido:  Establece los parámetros de inocuidad que debe cumplir el 
pescado seco salado para garantizar que no constituya un riesgo para la salud humana.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda,  la naturaleza de los problemas 
urgentes:  Protección de la salud y la vida de las personas; Prevención de prácticas que 
puedan inducir a error al consumidor.  
8. Documentos pertinentes:   
 CODEX STAN 167 -1989, Norma para pescado salado y pescado seco salado de la 
Familia Gadidae.  
 CODEX STAN 193 -1995, Norma general para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos.  
 Decreto Ejecutivo 36, en el Ramo de Agricultura y Ganadería, de fecha 7 de mayo 
de 2001, Reglamento para la aplicación de normas de buenas prácticas de 
manufactura en los productos pesqueros y aplicables del sistema de análisis de 
riesgo en puntos críticos de control en los establecimientos de procesamiento.  G/TBT/N/SLV/198  
 
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   NMX-F-506-2002-SE. Productos de la pesca. Pescado Seco -Salado. 
Espec ificaciones.  
 RTCA 67.01.07:10, Etiquetado general de los alimentos previamente envasados. 
(Pre envasados). Diario Oficial No. 114, Tomo N° 395, San Salvador, 21 de junio 
de 2012  
 RTCA 67.04.50:08 Alimentos. Criterios microbiológicos para la inocuidad de 
alimentos. Diario Oficial No. 111, Tomo N° 383, San Salvador, 17 de junio de 2009  
 RTCA 67.04.54:10 Alimentos y Bebidas Procesadas. Aditivos Alimentarios. Diario 
Oficial No. 114, Tomo N° 395, San Salvador, 21 de junio de 2012  
 RTS 67.01.01:13 Productos pesquero s. Buenas prácticas de manufactura y 
criterios microbiológicos aplicables a productos de la pesca y acuicultura. Diario 
Oficial No. 181, Tomo N° 409, San Salvador, 5 de octubre de 2015  
 RTS 67.01.02:13 Productos pesqueros. Valores y métodos de toma de muestras 
para el control de los niveles de plomo, cadmio, mercurio y estaño inorgánico y se 
fija el contenido máximo de cada uno en determinados productos pesqueros. Diario 
Oficial No. 134, Tomo N° 408, San Salvador, 23 de julio de 2015  
 NSO 67.32.02:08 Val ores límites de Nitrógeno Básico Volátil Total NBVT e 
Histamina de determinadas categorías de Productos Pesqueros y los Métodos de 
Análisis que deben utilizarse. (Primera actualización). Diario Oficial No. 56, Tomo 
N° 382, San Salvador, 23 de marzo de 2009  
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar   
Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinar   
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  8 de febrero de 2018  
11. Textos disponibles en: Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:   
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro Sa n Salvador, El Salvador.  
Sitio Web: http://www.minec.gob.sv  
Teléfono: (503) 2590 5788 Fax: (503) 2590 5789  
Correo electrónico: datco@minec.gob.sv   
ORGANISMO SALVADOREÑO DE REGLAMENTACIÓN TÉCNICA (OSARTEC)  
1ª Calle Poniente y Final 41 Av. Norte, N° 18 Colonia Flor Blanca  
San Salvador. El Salvador.  
Sitio Web: http://www.osartec.gob.sv  
Teléfono: (503) 2590 53 23; (503) 2590 5335  
Correo electrónico: consultasreglamento@osartec.gob.sv