G/TBT/N/TZA/166  
23 mai 2018 
(18-3038) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):   
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de normalisation)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les adresses 
de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme ou de 
l'autorité désigné pour s'o ccuper des observations concernant la notification 
doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent de 
l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Technologie alimentaire  
Lait et produits laitiers transformés (ICS 67.100.10), Crème s glacées et glaces 
(ICS 67.100.40).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DEAS 70 : 2018. Dairy ice 
cream - Specification  (Crèmes glacées - Spécifications), 5 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié ét ablit les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux crèmes glacées destinées à la consommation 
humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
Tanzania Government Gazette  (Journal officiel de la Tanzanie)  
AOAC 999.10 . Official method for lead, cadmium, zinc, copper, and iron in foods Atomic 
absorption Spectrophotometry after microwave Digestion  
CAC/RCP 1 . Principes généraux d'hygiène alimentaire  
CAC/RCP 57 . Code d'usages en matière d'hygiène pour le lait et les produits laitiers  G/TBT/N/TZA/166  
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  CODEX STAN 192 . Norme générale pour les add itifs alimentaires  
EAS 12 . Potable water – Specification  
EAS 16. Plantation (mill) white sugar - Specification  
EAS 22. Butter - Specification  
EAS 36. Honey - Specification  
EAS 38. Labelling of pre -packaged foods - General requirements  
EAS 49. Milk powders  and cream powder - Specification  
EAS 69. Pasteurized milk - Specification  
EAS 87. Sweetened condensed milk - Specification  
EAS 803. Nutrition labelling - Requirements  
ISO 707. Lait et produits laitiers - Lignes directrices pour l'échantillonnage  
ISO 2446.  Lait - Détermination de la teneur en matière grasse  
ISO 4832. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des 
coliformes - Méthode par comptage des colonies  
ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale  pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1: Comptage des colonies à 30 degrés C par 
la technique d'ensemencement en profondeur  
ISO 6579 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche, le dénombrement et le séro typage des Salmonella  - Partie 1: Recherche des 
Salmonella  spp 
ISO 6611. Lait et produits laitiers - Dénombrement des unités formant colonie de levures 
et/ou moisissures - Comptage des colonies à 25 degrés C  
ISO 6731. Lait, crème et lait concentré non sucr é - Détermination de la matière sèche 
(Méthode de référence)  
ISO 7932. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de 
Bacillus cereus  présomptifs - Technique par comptage des colonies à 30 degrés C  
ISO 11290 -2. Microbiologie de la  chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes  et de Listeria  spp. - Partie 2: 
Méthode de dénombrement  
ISO 11866 -1. Lait et produits laitiers - Dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Partie 
1: Technique du nombre le plus probable avec utilisation de 4 -méthylumbelliféryl -bêta-D-
glucuronide (MUG)  
ISO 14501. Lait et lait en poudre - Détermination de la teneur en aflatoxine M1 - 
Purification par chromatographie d'immunoaffinité et détermination par c hromatographie 
en phase liquide à haute performance  
ISO 18068. Fibres de coton - Méthode d'essai pour la teneur en sucre - 
Spectrophotométrie  
ISO 6888 -3. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des 
staphylocoques à coagulase p ositive ( Staphylococcus aureus  et autres espèces) - Partie 3: 
Recherche et méthode NPP pour les faibles nombres  
9. Date projetée pour l'adoption : Septembre 2018  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : À la déclaration comme texte obligatoire par le 
Ministre de l'industrie, du commerce et de l'investissement  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la 
notification  G/TBT/N/TZA/166  
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  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être  obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Tanzania Bureau of Standards  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/TZA/18_2514_00_e.pdf