G/SPS/N/USA/401/Add.4  
29 de agosto de 2018 
(18-5410) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, recibida el 28 de agosto de 2018 , se distribuye a petición de la 
delegación de los Estados Unidos de América . 
 
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Eliminación de la reglamentación relativa al control de triquina y unificación de los reglamentos 
sobre productos tratados térmicamente y comercialmente estériles ; norma definitiva  
El Servicio de Bromatología (FSIS) modifica los reglamentos federales de i nspección de carne en el 
sentido de suprimir las disposiciones por las que se exige que la carne y los productos cárnicos de 
cerdo, listos o no para el consumo, sean tratados para destruir la triquina ( Trichinella spiralis) ; el 
motivo es que los reglamento s son incompatibles con el sistema APPCC y contienen disposiciones 
prescriptivas que ya no son necesarias . El FSIS cancela el programa de laboratorios aprobados 
para Trichinella  (programa TALP), que fue creado para evaluar y aprobar laboratorios no federal es 
que utilizan una técnica de digestión de mezclas de muestras para analizar la presencia de 
triquina . El FSIS también unifica los reglamentos sobre productos de carne de mamífero y carne de 
aves de corral tratados térmicamente y comercialmente estériles (es decir, alimentos en conserva 
que contengan carne de mamíferos o de aves de corral).  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/SPS/USA/18_4653_00_e.pdf  
Este addendum se refiere a:  
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones  
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento  
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado  
[ ] el retiro del reglamento propuesto  
[ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  
[ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones : (Si el addendum a mplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notificada en cuanto a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días naturales como mínimo . En otros casos, como el 
aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente para la presentación de 
observaciones, el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación y/o 
(día/mes/año) : no procede  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de 
fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Roberta Wagner, Assistant Administrator, Office of Policy and Program Development ; Teléfono : 
+(202) 205 0495  G/SPS/N/USA/401/Add.4  
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  Texto(s) disponible(s) en : [ ]  Organismo nacional encargado de la notificación, [ ] 
Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
https://www.regulations.gov/document?D=FSIS_FRDOC_0001 -0571  
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