. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/USA/2470 
27 de septiembre de 2012  
 (12-5178) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:  Departamento de Agricultura, Servicio de Bromatología 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos de carne de mamíferos y de aves de 
corral listos para consumir 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  Testing of Product Samples for Listeria 
monocytogenes :  Changes in Procedures  (Ensayos con muestras de productos para la 
detección de Listeria monocytogenes  - Modificaciones en los procedimientos) - Idioma(s):  
inglés - Número de páginas:  4 
http://www.gpo.gov/fdsys/pkg/FR-2012-09-24/html/2012-23462.htm  
6. Descripción del contenido:  El Servicio de Bromatología (FSIS) anuncia modificaciones 
en los procedimientos para la detección de Listeria (L.) monocytogenes  previstos en los 
programas de obtención de muestras de productos de carne de mamíferos y de aves de corral listos para consumir.  Pasados 60 días de la publicación del presente aviso, el FSIS 
aumentará de tres a cinco el número de muestras de producto por unidad de muestreo que 
se recogen en el marco del Programa de muestr eo sistemático basado en el riesgo para la 
detección de L. monocytogenes  (Programa RLm) y su protocolo de incremento de los 
ensayos de verificación.  Además, los laboratorios del FSIS juntarán las cinco muestras de producto de 25 g obtenidas mediante el Programa RLm, con lo cual el tamaño de la muestra 
de la porción de ensayo analizada aumentará de 25 g a 125 g.  El FSIS lleva a cambio los 
cambios notificados para armonizar sus pro cedimientos de muestreo con las prácticas 
internacionales, ahorrar recursos en sus labor atorios y mejorar la salud pública.  El FSIS 
invita al público a presentar observacion es a las modificaciones introducidas en sus 
programas de obtención de muestras. 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas    G/SPS/N/USA/2470 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente?  De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo)  Anexo II de las Directrices sobre la 
Aplicación de los Principios Generales en la Higiene de los Alimentos para el 
control sobre Listeria monocytogenes  en los alimentos listos para el consumo 
(CAC/GL-61 (2007)) 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)    
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)    
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?   
 [X] Sí  [ ] No 
 En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:      
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  24 de septiembre de 2012 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  Se anunciará 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o ( día/mes/año ):  Se anunciará 
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  23 de noviembre de 2012 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] S ervicio nacional de información.  Dirección, 
número de fax y dirección de correo electrónico  (si la hay) de otra institución:  
Kristina Barlow, U.S. Department of Agricu lture, Food Safety and Inspection Service, 
1400 Independence Avenue SW., Mailstop 3782, Washington, DC 20250;  correo electrónico:  kristina.barlow@fsis.us da.gov;  teléfono:  +(202) 690 7739 
13. Textos disponibles en:  [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información.  Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:   United States SPS National Notification 
Authority (Organismo de los Estados Unidos encargado de notificaciones MSF), USDA Foreign Agricultural Service, International Regulations and Standards Division (IRSD), 
Stop 1014, Washington D.C. 20250 - Estados Un idos.  Teléfono:  +(1 202) 720 1301;  
fax:  +(1 202) 720 0433;  correo electr ónico:  us.spsenquirypoint@fas.usda.gov