G/TBT/N/TZA/239  
22 de febrero  de 2019 
(19-1033) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  
Tanzani a Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road,  
Ubungo  
P O BOX 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz/  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne y productos cárnicos (ICS : 67.120.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento  notificado : Proyecto de 
Norma DEAS 953:2019, Dressed poultry - Specification  (Aves de corral preparadas . 
Especificaciones) . Documento en inglés (7 páginas).  
6. Descripción del contenido : El Proyecto de Norma de África Oriental notificado establece 
requisitos, métodos de muestreo y de prueba para las aves de corral preparadas . Es 
aplicable a las aves domesticadas para el consumo humano.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o seguridad 
humanas ; requisitos de calidad.  
8. Documentos pertinentes:  
EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - Specification.  
EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice . 
CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
CAC/LMR 2, Lista de límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios en los 
alimentos, de 2011 . 
CAC/GL 50, Directrices generales sobre muestreo.  G/TBT/N/TZA/239  
- 2 - 
  CAC/RCP 58, Código de prácticas de hi giene para la carne.  
EAS 12, Potable water - Specification.  
EAS 803, Nutrition labelling - Requirements.  
EAS 805, Use of nutrition and health claims - Requirements.  
EAS 804, Claims on food - Requirements . 
CODEX STAN 193, Norma general del Codez  para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos . Norma ISO 11290 -1, Microbiología de la cadena 
alimentaria . Método horizontal para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes 
y de Listeria spp.  
Norma ISO 17294 -2, Calidad  del agua . Aplicación de espectrometría de masas con plasma 
acoplado inductivamente (ICP -MS). Parte 2 : Determinación de elementos seleccionados 
incluyendo isótopos de uranio.  
Norma ISO 4833, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . Método 
horizontal para el recuento de microorganismos . Parte 2 : técnica de recuento de colonias 
a 30 °C.  
Norma ISO 4833, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para el 
recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C con  la técnica de 
vertido en placa  
Norma ISO 5961, Calidad del agua . Determinación de cadmio por espectrometría de 
absorción atómica.  
Norma ISO 6579, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . Método 
horizontal para la detección de Salmonell a spp. 
Norma ISO 10272 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para la 
detección y la enumeración de Campylobacter spp . Parte 1 : Método de detección.  
Norma ISO 17604, Microbiología de la cadena alimentaria . Toma de muestras de 
cadávere s para el análisis microbiológico.  
Norma ISO 6633, Frutas, hortalizas y productos derivados . Determinación del contenido 
de plomo . Método de espectroscopia de absorción atómica sin llama.  
Norma ISO 6637, Frutas, hortalizas y productos derivados . Determinac ión del contenido 
de mercurio . Método de absorción atómica sin llama.  
Norma ISO 6888 -1, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa -positivos ( Staphylococcus 
aureus  y otras espe cies). Parte 1 : técnica en medio de agar Baird -Parker.  
Norma ISO 7251, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . Método 
horizontal para la detección y el recuento de posible Escherichia coli . Método del número 
más probable.  
Norma ISO 793 7, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . Método 
horizontal para el recuento de Clostridium perfringens . Técnica de recuento de colonias.  
Código Sanitario para los Animales Terrestres, OIE  
9. Fecha propuesta de adopción : julio de 2019 
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria 
por el Ministerio de Industria, Comercio e Inversión  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/TZA/239  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Tanzani a Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nuj oma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web : www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/TZA/19_1012_00_e.pdf