Tebliğ  
 
Gıda Tarım ve Hayvancılık  Bakanlığından:  
 
TÜRK GIDA KODEKSİ   
GIDA İLE TEMAS EDEN  PLASTİK MADDE VE  
MALZEMELER TEBLİĞİNDE DEĞİŞİKLİK YAPILMASI NA DAİR  TEBLİĞ  
(TEBLİĞ NO: 201 5/Taslak ) 
 
 
MADDE 1 - 17/7/2013 tarih ve 28710  sayılı Resmî Gazete‘de yayımla nan Türk Gıda Kodeksi - Gıda İle Temas Eden  Plastik Madde ve 
Malzemeler T ebliğinin EK -1 Tablo 1‘in 161, 241,340 , 344, 364, 410, 411, 421, 713, 784, 799, 880 ve 881 No‘lu s atırlar aşağıdaki şekilde 
değiştirilmiş ,  
 
― 
161 92160  0000087 -69-4 L-(+)-tartaric a cid evet hayır  hayır      
241 22960  0000108 -95-2  phenol  hayır  evet hayır  3    
340 47440  0000461 -58-5 dicyanodiamide  evet hayır  hayır  60    
344 13810  0000505 -65-7 1,4-butanediol formal  hayır  evet hayır  0,05 15 
30  (21) 
21821  364 15404  000065 2-67-5 1,4:3,6 -dianhydrosorbitol  hayır  evet hayır  5  Sadece;  
a) poly(ethylene -co-
isosorbide 
terephthalate) ‘ta 
yardımcı monomer 
olarak  
b) Polyester üretimi 
için ethyleneglycol  
ve/veya 1,4-
bis(hydro­xymethyl)c
yclohexane  ile 
kombinasyon 
halindeki diol 
bileşen inin molce 
%40‘ ına kadar  
yardımcı monomer  
olarak  
kullanılır.  
 
Dianhydrosorbitol 
ile birlikte 1,4-
bis(hydroxy­methyl)c
yclohexane  
kullanılarak üretilen 
polyesterler 
%15‘den fazla  alkol 
içeren  gıdalarla 
temas etmek üzere 
kullanılmaz.   410 62720  0001332 -58-7  kaolin  evet hayır  hayır     Çok katmanlı bir 
yapının iç katmanı 
ethylene vi­  
nyl alcohol  (etilen 
vinil alkol) 
kopolimerine 
(EVOH)  eğer 
sadece ağırlıkça 
%12‘den daha az 
olacak miktarda  
(eklendiğinde veya 
ilave edildiğinde) ve  
gıda ile temas eden 
bu katmanın 
parçacıkların gıdaya 
migrasyonunu 
engelleyecek şekilde 
fonksiyonel bariyer 
oluşturduğu 
durumda , parçacıklar 
100 nm‘den ince 
olabilir   411 42080  0001333 -86-4 carbon black  evet hayır  hayır    300 nm -mm boyut  
dağılımında topak 
oluşturabilen 10 -300 
nm olan birincil 
parçacıklar, 100 -
1200 nm boyutta 
topaklanır. Toluende 
ekstrakte 
olabilenleri: ISO 
6209 metoduna göre 
belirlenmiş %0,1 
siklohekzan 
ekstraktının 386 
nm‘de UV 
absorpsiyonu:<0,02 
AU 5cm hücre için 
genellikle  analiz 
için kabul görmüş 
metoda göre  
belirlenir. 
Benzopiren 
içeriği:En fazla 0,25 
mg/kg karbon siyahı. 
Polimer içerisindeki 
en fazla karbon 
siyahı:  ağırlıkça 
%2,5  
421 13000  0001477 -55-0 1,3-benzenedimethanamine  hayır  evet hayır   (34)   
713 43480  0064365 -11-3 charcoal, activated  evet hayır hayır    Sadece PET‘te en 
fazla 10 mg/kg 
düzeyinde kullanılır.  
10/4/2002 tarihli ve 
24722 sayılı Resmî 
Gazete‘de  
yayımlanan TGK -
Gıda Maddelerinde  0007440 -44-0 Kullanılan 
Renklendiricilerin 
Saflık Kriterleri 
Tebliğinde belirtilen  
Bitkisel Karbon (E 
153) için gerekli 
aynı saflık kriterleri 
geçerlidir, ağırlıkça 
%10‘a kadar kül 
içeriği hariç  
784 95420  0745070 -61-5 1,3,5 -tris (2,2 -
dimethylpropanamido)benze
ne evet hayır  hayır  5    
799 77708   — polyethyleneglycol (EO = 1 -
50) ethers of linear and  
branched primary (C 8-C22 ) 
alcohols  evet hayır  hayır  1,8  Etilen oksit in 
maksimum miktarı   
8/4/2012  tarihli ve 
28258 sayılı Resmî  
Gazete‘de 
yayımlanan TGK -
Gıda Maddelerinde 
Kullanılan 
Renklendiriciler ve 
Tatlandırıcılar 
Dışındaki Katkı 
Maddelerinin Saflık  
Kriterleri Tebliğine 
göre belirlenir.   
880 31348  - acids, fatty (C 8 -C22 ), esters 
with pentaerythritol  evet hayır  hayır      ‖ 
 
EK-1 Tablo 1‘e  sıra numaralarına uygun olarak aşağıdaki 859, 872,  903, 969, ve 988, 998, 1017 ve 1043 No‘lu  satırlar eklenmiş,  
― 881 25187  0003010 -96-6 2,2,4,4 -
tetramethylcyclobutane -1,3- 
diol  hayır  evet hayır  5  Sadece ; 
a)  Tekrarlı kullanım 
amaçlı malze melerde  
oda sıcaklığı ve dah a 
düşük sıcaklıklarda 
uzun süreli depolama 
ve sıcak dolum için  
b)  Tek kullanımlık 
madde ve 
malzemelerde 
Polyesterlerin diol 
bileşeninin molce en 
fazla %35i kadar 
yardımcı monomer 
olarak ve bu madde 
ve malzemeler  alkol 
içeriği % 10‘a kadar 
olan ve Ek -3 Tablo 
2‘de benzer D2‘ nin 
kullanılmadığı  
gıdaların oda 
sıcaklığı veya daha 
düşük sıcaklıklarda 
uzun süreli 
depolanmasında 
kullanı m için .  
Bu tür tek 
kullanımlık madde 
ve malzemelerde 
sıcak dolum 
koşullarına izin 
verilir.   859 - - (butadiene,  ethyl acrylate,  
methyl  methacrylate,  
styrene) copo lymer 
cross­linked with  
divinylbenzene, in nano form  evet hayır  hayır   Sadece , tüm 
gıdaların, oda 
sıcaklığı ya da daha 
düşük sıcaklıklarda 
ve uzun süreli 
depolanma ları da 
dâhil  olma k üzere 
temas ettiği 
plastikleştirilmemiş 
PVC‘de  parçacık 
olarak ağırlıkça 
(w/w) %10‘a kadar 
kullanılır.   
Bu madde ;  
Madde No 998 
ve/veya Madde No 
1043 ile beraber 
kullanıldığında 
ağırlıkça %10 
kısıtlaması tüm bu 
maddelerin toplamı 
için uygulanır. 
Parçacıkların çapı 
>20 nm olacaktır ve 
sayıca en az %95‘i  
>40 nm olacaktır.   
872 - 0006607 -41-6 2-phenyl -3,3-
bis(4hydroxyphenyl)phthali
midine  hayır evet hayır  0,05  Polikarbonat 
kopolimerlerde  
sadece yardımcı 
monomer olarak 
kullanılır . (20) 903 - 37486 -69-4 2H-perfluoro -[(5,8,11,14 -
tetramethyl) -
tetraethylene­ glycol ethyl 
propyl ether]  evet hayır  hayır    Sadece aşağıdaki 
amaçlar için 
floropolimer lerin 
polimerizasyonunda 
polimer üretim 
yardımcısı olarak 
kullanılır.  
a)360 °C‘de en az 10 
dk veya daha yüksek 
sıcaklıklarda , 
eşdeğer  daha kısa 
süreler için 
sinterlenmiş veya 
işlenmiş 
(sinterlenmemiş) 
tekrarlı kullanılan ve 
tek kullanımlık 
madde ve 
malzeme lerde  
b) 300 °C‘den 360 
°C ‗ye kadar  bir 
sıcaklıkta  en az 10 
dk süre ile işlenen 
(sinterlenmemiş)  
tekrarlı kullanılan 
madde ve 
malzemelerde   
969 - 24937 -78-8 ethylene -vinyl  acetate 
copo lymer wax  evet hayır  hayır    Poliolefinlerde 
ağırlıkça %2‘ye 
kadar  sadece  
polimerik katkı 
olarak kullanılır.  
1000 Da‘dan da ha 
düşük molekül 
ağırlıklı oligomerik 
kısmı n migrasyonu  5 
mg/kg gıda‘yı 
geçmeyecektir.   988  3634 -83-1 1,3-bis(isocyanato -
methyl)benzene  hayır  evet hayır   (34) SML(T) maddenin 
hidroliz ürünlerin in 
migrasyonuna  
uygulanır.(1,3 
benzenedimethanami
ne) 
Sadec e çok katmanlı 
filmlerde 
poli(etilentereftalat) 
polimer filminde orta 
katman kaplamasının 
üretiminde yardımcı 
monomer olarak 
kullanılır.   
998 - - (butadiene, ethyl acrylate,  
methyl  methacrylate,  
styrene ) copo lymer not  
cross -linked,  in nanoform  evet hayır  hayır    Sadece , tüm 
gıdaların, oda 
sıcaklığı ya da daha 
düşük sıcaklıklarda 
ve uzun süreli 
depolanması da dâhil 
olmak üzere , temas 
ettiği 
plastikleştirilmemiş  
PVC‘de  parçacık 
olarak ağırlıkça 
(w/w) %10‘ a kadar 
kullanılır.  
Bu madde madde No 
859 ve/veya madde 
no 1043 ile beraber 
kullanıldığında 
ağırlıkça %10 
kısıtlaması tüm bu 
maddelerin toplamı 
için uygulanır. 
Parçacıkların çapı 
>20 nm olacaktır ve 
sayıca en az %95‘i  
>40 nm olacaktır.   ‖ 
 
Ek-1 Tablo 1‘de yer alan 725. satır sil inmiş,  
 
Ek-1 Tablo 2‘ye yer alan 15, 30 no‘lu satırlar aşağıdaki  şekilde değiştirilmiş ve sıra numarasına uygun olarak 34 no‘lu  satır eklenmiş,  
― 1017  - 25618 -55-7 polyglycerol  evet hayır  hayır    Maksimum 275 °C 
sıcaklıkta ve 
maddenin 
parçalanmasını / 
dekompozisyonunu  
önleyecek koşullarda 
işlenir.   
1043  - - (butadiene, ethyl acrylate,  
methyl  methacrylate,  
styrene) copo lymer 
cross­ linked with 
1,3butanediol  
dimethacry late, in nano form  evet hayır  hayır    Sadece , tüm 
gıdaların, oda 
sıcaklığı ya da daha 
düşük sıcaklıklarda 
ve uzun süreli 
depolanması da dâhil 
olmak üzere , temas 
ettiği 
plastiklerştirilmemiş  
PVC‘de parçacık 
olarak ağırlıkça 
(w/w) %10‘a kadar 
kullanılır.  
Bu m adde madde No 
859 ve/veya madde 
no 998 ile beraber 
kullanıldığında 
ağırlıkça %10 
kısıtlaması tüm bu 
maddelerin toplamı 
için uygulanır. 
Parçacıkların çapı 
>20 nm olacaktır ve 
sayıca en az %95‘i  
>40 nm olacaktır.   15 98 
196 
344 15 Formaldehyde olarak ifade edilen  
30 254 
344 
672 5 1,4-butanediol olarak ifade edilen  
34 421 
988 0,05 1,3 benzenedimethanamine  olarak ifade 
edilen  
‖ 
 
 
 
 
Ek-1 Tablo 3‘e sıra numarasına uygun olarak aşağıdaki satır lar eklenmiştir.  
― 
(20) Madde safsızlık olarak anilin içerir. Ek 2‘nin 2. Maddesinde yer alan aromatik aminlere 
ilişkin kısıtlamalara g öre uygunluğun doğrulanması gerekmektedir.  
(21) Gıda ya da gıda benzeri ile reaksiyon olması durumunda uygunluğun doğrulanması  
hidroliz ürünlerinin,  formaldehyde ve 1,4-butanediol  migrasyon limitlerini aşmadığını 
içermelidir.   
‖ 
GEÇİCİ MADDE 1  – Halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamındaki ürünleri üreten , ithal eden  ve satan iş yerleri, Tebliğin yürürlüğe giriş 
tarihinden itibaren 1 yıl içinde bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.  
MADDE 2– Bu Tebliğ yayımı  tarihinde yürürlüğe girer.  
MADDE 3 – Bu Tebliğ hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık  Bakanı yürütür.