G/SPS/N/CAN/1001  
16 de marzo de 2016  
(16-1545)  Página: 1/3  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): hidrogenmalato de sodio 
(ICS: 67.220.20) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Health Canada's Proposal to Enable the Use of a New 
Food Additive, Sodium Hydrogen Malate, as  a Coating for Unstandardized Flavouring 
Preparations Used in Chewing Gum, Dry Beverage Mixes, Gelatin Dessert Powders and 
Unstandardized Confectionery  (Propuesta del Ministerio de Salud del Canadá de autorizar 
el uso de un nuevo aditivo alimentario, hidrogenmalato de sodio, para recubrir preparados aromatizantes no normalizados utilizados en goma de mascar, polvos para preparar 
bebidas, polvos para postres de gelatina y productos de confitería no normalizados). 
Idioma(s): inglés y francés Número de páginas: 4 y 5 
http://members.wto.org/crnattachments/2016/SPS/CAN/16_1061_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2016/SPS/CAN/16_1061_00_f.pdf 
6. Descripción del contenido: la Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
finalizó un examen minucioso de inocuidad de un aditivo alimentario, respondiendo a la 
solicitud de autorización de uso del hidrogenmalato de sodio en preparados aromatizantes no normalizados utilizados en goma de mascar, polvos para preparar bebidas, polvos para 
postres de gelatina y productos de confitería no normalizados. 
Teniendo en cuenta que no se observaron problemas de inocuidad, el Ministerio se propone 
autorizar el uso descrito en el documento de información para este aditivo alimentario. El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la intención del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las 
consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo alimentario. 
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a examinar 
toda nueva información con base científica sobre la inocuidad en la utilización de hidrogenmalato de sodio o cualquier otro aditivo alimentario. Las personas que deseen 
presentar información científica nueva o pedir aclaraciones al respecto pueden ponerse en 
contacto por escrito, sea por correo postal o por vía electrónica. Si desea ponerse en contacto con la Dirección de Alimentos por vía electrónica, sírvase indicar Sodium 
hydrogen malate (Hidrogenmalato de sodio) en el campo "Asunto" de su correo 
electrónico. El Ministerio de Salud podrá examinar las informaciones recibidas hasta el 
27 de mayo de 2016, 75 días después de la publicación del presente documento. G/SPS/N/CAN/1001 
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  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)  El hidrogenmalato de sodio, DL- 
(SIN 350(i)) se incluye en el cuadro III de la Norma General del Codex para los 
Aditivos Alimentarios del Codex. Este aditivo alimentario se puede utilizar en diversos alimentos con las condiciones de buenas prácticas de fabricación, entre otros productos de confitería, goma de mascar, bebidas con aromas de frutas y 
gelatinas con aromas de frutas. 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?
 
[X] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idio ma(s) en que están disponibles: Sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 4 de marzo de 2016 en inglés y francés: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): El uso descrito de este aditivo 
alimentario quedará autorizado legalmente en la fecha de su publicación en la "Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente", del Ministerio de Salud: ( http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/8-other-autre-
eng.php ). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : el uso descrito de este aditivo alimentario quedará 
autorizado legalmente en la fecha de su publicación en la "Lista de aditivos alimentarios 
autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente", del Ministerio de Salud: 
(http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/ addit/list/8-other-autre-eng.php ). 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de  la notificación y/o (día/mes/año) : 27 de mayo de 2016 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1001 
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  13. Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución: el documento Health Canada's 
Proposal to Enable the Use of a New Food Additive, Sodium Hydrogen Malate, as a Coating for Unstandardized Flavouring Preparations Used in Chewing Gum, Dry Beverage Mixes, 
Gelatin Dessert Powders and Unstandardized Confectionery  (Propuesta del Ministerio de 
Salud del Canadá de autorizar el uso de un nuevo aditivo alimentario, hidrogenmalato de 
sodio, para recubrir preparados aromatizantes no normalizados utilizados en goma de mascar, polvos para preparar bebidas, polvos para postres de gelatina y productos de 
confitería no normalizados) se puede consultar en:  
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop- adm-0013/document-consultation-eng.php  
(inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/nop- adm-0013/document-consultation-fra.php  
(francés)