ﻫﯿﺌﺔ اﻟﺘﻘﯿﯿس ﻟدول ﻤﺠﻠس اﻟﺘﻌﺎون ﻟدول اﻟﺨﻠﯿﺞ اﻟﻌرﺒﯿﺔ 
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)  
 
 
 
 
   
  ﻨﻬﺎﺌﻲﻤﺸروع 
  
 
GSO 5/ FS- / 2015 
 
 
 
 اﻟﺒﺎﻤﯿﺎ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ 
Dried  okra 
  
  
 
 
 
 
 
 
 
 إﻋداد
 اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ ﻟﻘطﺎع اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐذاﺌﯿﺔ واﻟزراﻋﯿﺔ 
  
ﻟﻤواﺼﻔﺔ ﻗﯿﺎﺴﯿﺔ ﺨﻠﯿﺠﯿﺔ ﺘم ﺘوزﯿﻌﻬﺎ ﻹﺒداء اﻟرأي واﻟﻤﻠﺤوظﺎت ﺒﺸﺄﻨﻬﺎ، ﻟذﻟك ﻓﺈﻨﻬﺎ  ﻫذﻩ اﻟوﺜﯿﻘﺔ ﻤﺸروع 
ﻋرﻀﺔ ﻟﻠﺘﻐﯿر واﻟﺘﺒدﯿل، وﻻ ﯿﺠوز اﻟرﺠوع  إﻟﯿﻬﺎ ﻛﻤواﺼﻔﺔ ﻗﯿﺎﺴﯿﺔ ﺨﻠﯿﺠﯿﺔ إﻻ ﺒﻌد اﻋﺘﻤﺎدﻫﺎ ﻤن ﻤﺠﻠس 
إدارة اﻟﻬﯿﺌﺔ  . 
  
 
 
 
ICS:  67.080  
 GSO - / 2015   اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
ﺘﻘدﯿم 
 
 ﺮﺑﯿﺔ ھﯿﺌﺔ إﻗﻠﯿﻤﯿﺔ ﺗﻀﻢ ﻓﻲ ﻋﻀﻮﯾﺘﮭﺎ اﻷﺟﮭﺰة اﻟﻮطﻨﯿﺔ ھﯿﺌﺔ اﻟﺘﻘﯿﯿﺲ ﻟﺪول ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺘﻌﺎون ﻟﺪول اﻟﺨﻠﯿﺞ اﻟﻌ 
ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺎت واﻟﻤﻘﺎﯾﯿﺲ ﻓﻲ دول اﻟﺨﻠﯿﺞ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ، وﻣﻦ ﻣﮭﺎم اﻟﮭﯿﺌﺔ إﻋﺪاد اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
ﺑﻮاﺳﻄﺔ ﻟﺠﺎن ﻓﻨﯿﺔ ﻣﺘﺨﺼﺼﺔ. 
  
ﺔ رﻗﻢوﻗﺪ ﻗﺎﻣﺖ ھﯿﺌﺔ اﻟﺘﻘﯿﯿﺲ ﻟﺪول ﻣﺠﻠﺲ اﻟﺘﻌﺎون ﻟﺪول اﻟﺨﻠﯿﺞ اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ ﺿﻤﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﻋﻤﻞ اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﯿ5 
"اﻟﻠﺠﻨﺔ اﻟﻔﻨﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ ﻟﻘﻄﺎع اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ واﻟﺰراﻋﯿﺔ ﺑﺈﻋﺪاد اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ GSO  
/ 2014  "اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ"  ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻗﻄﺮدوﻟﺔ  وﻗﺪ ﺗﻢ إﻋﺪاد اﻟﻤﺸﺮوع ﺑﻌﺪ اﺳﺘﻌﺮاض اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ 
ﺔ .اﻟﻌﺮﺑﯿﺔ واﻷﺟﻨﺒﯿﺔ واﻟﺪوﻟﯿﺔ واﻟﻤﺆﻟﻔﺎت اﻟﻤﺮﺟﻌﯿﺔ ذات اﻟﺼﻠو   
 
ﻗﯿﺎﺳﯿﺔﺋﺤﺔ ﻼﻛـوﻗﺪ اﻋﺘﻤﺪت ھﺬه اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ  ﺧﻠﯿﺠﯿﺔ دون إدﺧﺎل أﯾﺔ ﺗﻌﺪﯾﻼت ﻓﻨﯿﺔ ﻋﻠﯿﮭﺎ  ﻓﻲ اﺟﺘﻤﺎع وذﻟﻚ 
ﻣﺠﻠﺲ إدارة اﻟﮭﯿﺌﺔ رﻗﻢ )   (، اﻟﺬي ﻋﻘﺪ ﺑﺘﺎرﯾﺦ   /     /   ھـ ،  اﻟﻤﻮاﻓﻖ        /   /     م. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2 
 GSO - / 2015   اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ 
 
 
1. وﻧﻄﺎق اﻟﺘﻄﺒﯿﻖ اﻟﻤﺠﺎل  : 
     ﺗﺨﺘﺺ ھﺬه اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ ﺑﺎﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎتاﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ  واﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ اﻟﻮﺻﻔﯿﺔ اﻟﻮاﺟﺐ ﺗﻮاﻓﺮھﺎ  ﺒﺎﻣﯿﺎ ﺑﺎﻟ
اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ .
 
 
 
2. اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎت اﻟﺘﻜﻤﯿﻠﯿﺔ :  
1.2 GSO 9         "ﺑﻄﺎﻗﺎت اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ اﻟﻤﻌﺒﺄة ".
2.2  GSO 21      " ﻠﯿﻦ ﺑﮭﺎاﻟﺸﺮوط اﻟﺼﺤﯿﺔ ﻓﻲ ﻣﺼﺎﻧﻊ اﻷﻏﺬﯾﺔ واﻟﻌﺎﻣ  ". 
3.2     123  GSO"  ﻻﺷﺘﺮاطﺎت اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺨﻀﺮاوات واﻟﻔﺎﻛﮭﺔ اﻟﻄﺎزﺟﺔا  ".
4.2     GSO 150- 2 " ﻓﺘﺮات ﺻﻼﺣﯿﺔ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ -اﻟﺠﺰء اﻟﺜﺎﻧﻲ : ﻓﺘﺮات اﻟﺼﻼﺣﯿﺔ   
اﻻﺧﺘﯿﺎرﯾﺔ ".
5.2  GSO 168    " اﺸﺘراطﺎت ﻤﺨﺎزن ﺤﻔظ اﻟﻤواد اﻟﻐذاﺌﯿﺔ اﻟﺠﺎﻓﺔ واﻟﻤﻌﺒﺄة 
GSO 383  6. 2اﻟﺤدود اﻟﻘﺼوى اﻟﻤﺴﻤوح ﺒﻬﺎ ﻤن ﺒﻘﺎﯿﺎ ﻤﺒﯿدات اﻵﻓﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟزراﻋﯿﺔ 
واﻟﻐذاﺌﯿﺔ –  اﻟﺜﺎﻨﻲاﻟﺠزء  "     . 
GSO 839  7.2   " ﻋﺒﻮات اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ –اﻟﺠﺰء اﻷول   –اﺷﺘﺮاطﺎت ﻋﺎﻣﺔ ".   
8.2  GSO 988  " ﺤدود اﻟﻤﺴﺘوﯿﺎت اﻻﺸﻌﺎﻋﯿﺔ اﻟﻤﺴﻤوح ﺒﻬﺎ ﻓﻲ اﻟﻤواد اﻟﻐذاﺌﯿﺔ –ج  1 " 
9.2 GSO 299طرق اﺨﺘﺒﺎر اﻟﺨﻀر واﻟﻔﺎﻛﻬﺔ وﻤﻨﺘﺠﺎﺘﻬﻤﺎ -اﻟﺠزء اﻟﺜﺎﻨﻲ : ﺘﻘدﯿر اﻟرطوﺒﺔ واﻟﻤواد  
 اﻟﺼﻠﺒﺔ ﻏﯿر اﻟﻘﺎﺒﻠﺔ ﻟﻠذوﺒﺎن ﻓﻲ اﻟﻛﺤول واﻟرﻤﺎد اﻟﻛﻠﻲ واﻟﻛﺎﻟﺴﯿوم واﻟزﯿت اﻟﻤﻌدﻨﻲ وﺤﻤض اﻷﺴﻛورﺒﯿك ". 
10.2  GSO 1000   "اﻟﻤﻌﺒﺄة اﻟﻐذاﺌﯿﺔطرق اﺨذ ﻋﯿﻨﺎت اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت  ". 
GSO C AC 229  11.2" ﺘﺤﻠﯿل ﺒﻘﺎﯿﺎ ﻤﺒﯿدات اﻵﻓﺎت–" .ﺎ طرق ﻤوﺼﻰ ﺒﻬ  
 
 
3. اﻟﺘﻌﺎرﯾﻒ 
1.3  اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ :  
 
ھﻮ ﻧﺎﺗﺞ ﺗﺠﻔﯿﻒ اﻷﺻﻨﺎف اﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﺜﻤﺎر اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﺨﻀﺮاء ﺑﻌﺪ ﺗﺠﮭﯿﺰھﺎ وﻓﺮزھﺎ وﻏﺴﻠﮭﺎ ﻏﺴﻼ ﺟﯿﺪاً. 
 
4 .اﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت :  
 
اﻟﻤﺠﻔﻔﺔاﻟﺒﺎﻣﯿﺎ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺘﻮاﻓﺮ ﻓﻲ  ﻟﺘﺎﻟﯿﺔاﻟﻤﺘﻄﻠﺒﺎت ا :
 
1.4 أن ﯾﺘﻢ اﻹﻧﺘﺎج طﺒﻘﺎً ﻟﻺﺷﺘﺮاطﺎت اﻟﻮاردة ﻓﻲ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ 2.2.( 
 
2.4  أن ﺗﻜﻮن اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻓﻲ اﻹﻧﺘﺎج ﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻼﺷﺘﺮاطﺎت اﻟﻮاردة ﻓﻲ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ
اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ )3.2.( 
3.4 أن  ﺧﺎﻟﯿﺎً ﻣﻦ أي رواﺋﺢ أو ﻧﻜﮭﺎت ﻏﺮﯾﺒﺔﻢ اﻟﻤﻤﯿﺰ ﻟﻠﺼﻨﻒ، وﯾﻜﻮن ﯾﻜﻮن ﻟﻠﻤﻨﺘﺞ اﻟﺮاﺋﺤﺔ واﻟﻄﻌ  .
 
4.4 أن ﯾﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺘﻤﺎﺛﻼ ﻓﻲ اﻟﺤﺠﻢ .
 
 
5.4  اﻟﻠﻟﻠﻮﻧﯿﺔ )اﻟﺘﺒﻘﻊ واﻟﻠﻮن اﻟﺒﻨﻲ وأن ﯾﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺧﺎﻟﯿﺄ ﻣﻦ اﻟﻌﯿﻮب ا ﻮن اﻷﺑﯿﺾ اﻟﻤﺼﻔﺮ( .
3 
 GSO - / 2015   اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
 
6.4  ﯾﻜﻮن طﻮل ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﺒﻠﺪي اﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ ﻓﻲ ﺣﺪود ﯾﺠﺐ أن 3.5 ﺳﻢ 
 
7.3  ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن طﻮل ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﺒﻠﺪي اﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﻓﻲ ﺣﺪود5 ﺳﻢ 
 
8.3 ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن طﻮل ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﺮوﻣﻰ اﻟﺪرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ ﻓﻲ ﺣﺪود7 ﺳﻢ 
 
9.3 ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن طﻮل ﺛﻤﺎر اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﺮوﻣﻰ اﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺜﺎﻧﯿﺔ ﻓﻲ ﺣﺪود10 ﺳﻢ 
 
10.3 ﯾﺠﺐ أن ﯾﻜﻮن ﻗﻄﺮ اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ ﻓﻲ ﺣﺪود1.6 ﺳﻢ 
 
11.4  ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن درﺟﺔ اﻟﺮطﻮﺑﺔ ﻓﻲ ﺣﺪود6%. 
 
12.3 ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﻧﺴﺒﺔ اﻟﺮﻣﺎد ﻓﻲ ﺣﺪود1.% 
 
13.3 طﺒﻘﺎً أن ﺗﻜﻮن اﻟﺤﺪود اﻟﻘﺼﻮى اﻟﻤﺴﻤﻮح ﺑﮭﺎ ﻣﻦ ﺑﻘﺎﯾﺎ ﻣﺒﯿﺪات اﻵﻓﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﺰراﻋﯿﺔ 
ﻲ اﻟﺒﻨﺪﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓ 6.2 .( 
 
 14.4ن ﯾﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺧﺎﻟﯿﺎً ﻣﻦ اﻟﺤﺸﺮات اﻟﺤﯿﺔ واﻟﻨﻤﻮات اﻟﻔﻄﺮﯾﺔ وﻣﻦ اﻟﺤﺸﺮات اﻟﻤﯿﺘﺔ واﺟﺰاﺋﮭﺎ أ 
ﻟﻤﺠﺮدةوﻣﺨﻠﻔﺎت اﻟﻘﻮارض اﻟﻈﺎھﺮة ﺑﺎﻟﻌﯿﻦ ا  .
 
15.4 أن ﯾﻜﻮن اﻟﻤﻨﺘﺞ ﺧﺎﻟﯿﺎً ﻣﻦ اﻟﻤﯿﻜﺮوﺑﺎت اﻟﻤﻤﺮﺿﺔ وﺳﻤﻮﻣﮭﺎ واﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻠﺘﺴﻤﻢ اﻟﻐﺬاﺋﻲ وﺳﻤﻮﻣﮭﺎ  
 
16.4  ﻌﺪ اﻟﻜﻠﻲ ﻟﻠﺒﻜﺘﯿﺮﯾﺎ ﻋﻠﻰ أﻻ ﯾﺰﯾﺪ اﻟ 10 4 ﻟﻜﻞ ﻏﺮام   
 
17.3 أن ﺗﻜﻮن ﺣﺪود اﻟﻤﺴﺘﻮﯾﺎت اﻻﺷﻌﺎﻋﯿﺔ اﻟﻤﺴﻤﻮح ﺑﮭﺎ ﻟﻠﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ طﺒﻘﺎً ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ ) 8.2 .( 
 
 
 
 
5. اﺧﺬ اﻟﻌﯿﻨﺎت 
ﺔﺗﺆﺧﺬ اﻟﻌﯿﻨﺎت طﺒﻘﺎً ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿ  اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ ﺑﻨﺪ 10.2.( 
 
 
 
 
6 . طﺮق اﻟﻔﺤﺺ واﻻﺧﺘﺒﺎر 
 
ﺗﺠﺮى ﺟﻤﯿﻊ اﻟﻔﺤﻮص و اﻻﺧﺘﺒﺎرات ﻋﻠﻰ اﻟﻌﯿﻨﺔ اﻟﻤﻤﺜﻠﺔ و اﻟﻤﺄﺧﻮذة طﺒﻘﺎ ﻟﻠﺒﻨﺪ ) 5 ( ﻟﺘﺤﺪﯾﺪ 
ﻣﺪى ﻣﻄﺎﺑﻘﺘﮭﺎ ﻟﺠﻤﯿﻊ ﺑﻨﻮد اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ ﻛﻤﺎ ﯾﻠﻲ:  
 
1.6  ﯾﺘﻢ ﺗﻘﺪﯾﺮ اﻟﻤﺬﻛﻮرةﻣﺤﺘﻮى اﻟﺮطﻮﺑﺔ طﺒﻘﺎً ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ  ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ )9.2 . ( 
2.6  ﺘﻢ ﺗﻘﺪﯾﺮﯾ  اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ ) ﻣﺤﺘﻮى اﻟﺮﻣﺎد اﻟﻜﻠﻲ طﺒﻘﺎً ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 9.2 . ( 
3.6   ﯾﺘﻢ ﺗﻘﺪﯾﺮ ﺑﻘﺎﯾﺎ ﻣﺒﯿﺪات اﻵﻓﺎت طﺒﻘﺎً ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ 11.2 .( 
 
 
 
 
 
 
4 
 GSO - / 2015   اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
7. اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ واﻟﻨﻘﻞ واﻟﺘﺨﺰﯾﻦ :  
 
 ﯾﺠﺐ أن ﯾﺮاﻋﻰ ﻋﻨﺪ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ واﻟﺘﺨﺰﯾﻦ ﻣﺮاﻋﺎة ﻣﺎ ﯾﻠﻲ : واﻟﻨﻘﻞ   
 
1.7  ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ )اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ أن ﺗﻜﻮن ﻋﺒﻮات اﻟﻤﻮاد اﻟﻐﺬاﺋﯿﺔ طﺒﻘﺎً 7.2 . ( 
2.7  أن ﯾﻌﺒﺄ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﻋﺒﻮات ﻣﺤﻜﻤﺔ اﻟﻐﻠﻖ، ﻧﻈﯿﻔﺔ وﺳﻠﯿﻤﺔ، وﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﺎدة ﻻ ﺗﺆﺛﺮ ﻋﻠﯿﮭﺎ 
3.7   ﻟﻤﯿﻜﺎﻧﯿﻜﻲ واﻟﺘﻠﻮث.أن ﺗﻨﻘﻞ اﻟﻌﺒﻮات ﺑﻄﺮﯾﻘﺔ ﺗﻘﯿﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺘﻠﻒ ا  
4.7  ﺗﻜﻮن اﻟﺤﺎوﯾﺎت أﺛﻨﺎء اﻟﻨﻘﻞ واﻟﺘﺪاول ﺗﺤﺖ ظﺮوف ﺑﻌﯿﺪة ﻋﻦ اﻷﻣﻄﺎر واﻟﺸﻤﺲ وﻣﺼﺎدر اﻟﺤﺮارة
اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ واﻟﺮواﺋﺢ ﻏﯿﺮ اﻟﻤﻘﺒﻮﻟﺔ واﻻﺻﺎﺑﺎت اﻟﻌﺮﺿﯿﺔ ﺑﺎﻟﺤﺸﺮات ﺧﺼﻮﺻﺎً اﺛﻨﺎء اﻟﺸﺤﻦ اﻟﺒﺤﺮي.  
5.7   اﻟﺒﺎﻣﯿﺎأن ﺗﺨﺰن ﻋﺒﻮات  اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ ﯿﺔ ﻟﻼﺷﺘﺮاطﺎت اﻟﺼﺤﯿﺔﻓﻲ ﻣﺨﺎزن ﺟﯿﺪة اﻟﺘﮭﻮﯾﺔ وﻣﺴﺘﻮﻓ  طﺒﻘﺎً 
ﻓﻲ اﻟﺒﻨﺪ )اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻟﻠﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 7.2 (. 
6.7   ﺗﺨﺰﯾﻦ اﻟﻌﺒﻮات ﻓﻲ ﻣﺨﺎزن ﻣﺤﻜﻤﺔ اﻟﻐﻠﻖ وﺑﻌﯿﺪة ﻋﻦ اﻟﺸﻤﺲ واﻷﻣﻄﺎر وﻣﺼﺎدر اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﺮﺗﻔﻌﺔ 
7.7  ﻟﺤﺸﺮات ﯾﺠﺐ أن ﺗﻜﻮن ﺣﺠﺮة اﻟﺘﺨﺰﯾﻦ ﺟﺎﻓﺔ ﺑﻌﯿﺪة ﻋﻦ أي رواﺋﺢ ﻏﯿﺮ ﻣﻘﺒﻮﻟﺔ أو ﻏﺮﯾﺒﺔ وﺑﻌﯿﺪة ﻋﻦ ا 
واﻟﻘﻮارص، وﯾﺠﺐ اﻟﺘﺤﻜﻢ ﻓﻲ ﻧﻈﺎم اﻟﺘﮭﻮﯾﺔ اﻟﻤﻐﻠﻖ ﺑﺤﯿﺚ ﺗﻜﻮن ﺟﯿﺪة اﻟﺘﮭﻮﯾﺔ وﺗﺤﺖ ظﺮوف ﺟﺎﻓﺔ وﺗﻜﻮن 
اﻟﻤﺨﺎزن ﻣﮭﯿﺌﺔ ﺑﻮﺳﺎﺋﻞ اﻟﺘﺒﺨﯿﺮ. 
 
 
8 .اﻟﺒﯿﺎﻧﺎت اﻹﯾﻀﺎﺣﯿﺔ 
ﺪم اﻹﺧﻼل ﺑﻤﺎ ﻧﺼﺖ ﻋﻠﯿﮫ اﻟﻤﻮاﺻﻔﺎتﻣﻊ ﻋ  اﻟﺒﻨﻮداﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ اﻟﻤﺬﻛﻮرة ﻓﻲ 1.2(  )4.2  ( ﯾﺠﺐ
ﻰ ﺑﻄﺎﻗﺔ اﻟﻤﻨﺘﺞ ﻣﺎﯾﻠﻲ :أن ﯾﻮﺿﺢ ﻋﻠ  
1.8 اﺳﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ  ) اﻻﺳﻢ اﻟﺘﺠﺎري أن وﺟﺪ( . 
2.8  اﺳﻢ اﻟﻤﻨﺘﺞ أو اﻟﻤﻌﺒﺊ وﻋﻨﻮاﻧﮫ وﻋﻼﻣﺘﮫ اﻟﺘﺠﺎرﯾﺔ أن وﺟﺪت 
3.8  اﻟﻮزن اﻟﺼﺎﻓﻲ  .
4.8  ﺑﻠﺪ اﻟﻤﻨﺸﺄ واﺳﻢ وﻋﻨﻮان اﻟﻤﺴﺘﻮرد ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻻﺳﺘﯿﺮاد. 
5.8  أي ﻣﻌﻠﻮﻣﺎت اﺧﺮى ﻣﺜﻞ ﻋﺎم اﻟﺤﺼﺎد أو ﺗﺎرﯾﺦ اﻟﺘﻌﺒﺌﺔ .
6.8  ظﺮوف اﻟﺤﻔﻆ واﻟﺘﺨﺰﯾﻦ  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
5 
 GSO - / 2015   اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
اﻟﻤﺼﻄﻠﺤﺎت اﻟﻔﻨﯿﺔ       
 Technical  terms                             
ﺑﺎﻣﯿﺎ ﻣﺠﻔﻔﺔ  Dehydrated Okra 
  
  
  
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
  
 
   
 
  
 
   
 
   
 
 
 
 
 
6 
 GSO - / 2015   اﻟﻤﻮاﺻﻔﺔ اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﺨﻠﯿﺠﯿﺔ 
 
 
 
 
 
 
 
 
اﻟﻤﺮاﺟﻊ اﻟﺮﺋﯿﺴﯿﺔ                                                                          Main references     
 
اﻟﻘﯿﺎﺳﯿﺔ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔﻤﻮاﺻﻔﺔ  اﻟ  
رﻗﻢ 2801 / 2008 
اﻟﺒﺎﻣﯿﺎ اﻟﻤﺠﻔﻔﺔ 
  
 
Egyptian standard  
 
 
 
No. 2801/2008   
 
Dried Okra  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
 
  
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
  
 
 
 
7