G/TBT/N/MEX/302  
6 avril 2016  
(16-1916)  Page: 1/4  
Comité des obstacles techniques au commerce  Original: espagnol  
 
  NOTIFICATION 
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6. 
 
1. Membre notifiant: MEXIQUE 
Le cas échéant, pouvoirs publics loca ux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable: Secretaría de Economía  (Ministère de l'économie) 
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les adresses 
de courrier électronique et de site Web,  le cas échéant) de l'organisme ou de 
l'autorité désigné pour s'occuper des ob servations concernant la notification 
doivent être indiqués si cet organism e ou cette autorité est différent de 
l'organisme susmentionné:  
Comité Consultivo Nacional de Normalización de la Secretaría de Economía – CCONNSE (Comité consultatif national de normalisation du Ministère de l'économie) 
Av. Puente de Tecamachalco Núm. 6 
Col. Lomas de Tecamachalco, Sección Fuentes Naucalpan de Juárez, C.P. 53950, Estado de México 
Téléphone:    57 29 91 00, postes 43205 et 43259 
Fax:     55 20 97 15 Courrier électronique:  jesus.lucatero@economia.gob.mx /      
    karla.fernandez@economia.gob.mx   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X ], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national. Les numéros de l' ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant): Boissons alcooliques (chapitre 22; ICS 67.160.10) 
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié: Proyecto de Norma Oficial 
Mexicana PROY-NOM-199-SCFI-2015, Bebidas Alcohólicas – Denominación, 
Especificaciones Fisicoquímicas, Información Comercial y Métodos de Prueba  (Projet de 
norme officielle mexicaine PROY-NOM-199-SCFI-2015. Boissons alcooliques – 
Dénomination, spécifications physicochimiques, information commerciale et méthodes 
d'essai), 48 pages, en espagnol  
6. Teneur: Le projet de norme officielle mexicaine notifié s'applique à toutes les boissons 
alcooliques produites, emballées ou importées commercialisées sur le territoire national, dont la dénomination doit être conforme aux dispositions et aux spécifications applicables à 
chacune d'entre elles qui sont établies dans ce projet de norme. 
Celui-ci définit la dénomination des boissons alcooliques et établit les spécifications 
physico-chimiques de ces boissons, l'information commerciale à fournir et les méthodes 
d'essai à appliquer pour déterminer le respect de ces spécifications. Cela permettra de 
restreindre les pratiques de commercialisation trompeuses de ces produits dans l'intérêt des consommateurs du pays. L'objectif est d'empêcher un dommage imminent à l'ensemble des consommateurs aux termes de l'article 32 de la Loi fédérale mexicaine sur 
la protection des consommateurs et de l'article 18 de son règlement d'application et de 
dissiper toute confusion chez les consommateurs grâce à une information véridique et vérifiable au sujet des produits qu'ils achètent. G/TBT/N/MEX/302 
- 2 - 
  L'article 32 de la Loi fédérale mexicaine sur la protection des consommateurs dispose que 
l'information ou la publicité relative aux biens, produits ou services diffusée par quelque 
moyen ou sous quelque forme que ce soit doit  être véridique, vérifiable et exempte de 
textes, dialogues, sons, images, marques, dénominations d'origine et autres descriptions induisant ou pouvant induire en erreur ou prêter à confusion de par leur caractère trompeur ou abusif. 
Conformément à l'article 1
er, partie III de la Loi fédérale mexicaine sur la protection des 
consommateurs, ce projet de norme officielle mexicaine pour les boissons alcooliques est publié dans le but d'empêcher un préjudice pour les consommateurs découlant de la 
non-fourniture d'une information claire et appr opriée au sujet des produits qu'ils achètent. 
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant: La norme notifiée vise à définir la dénomination, les spécifications 
physico-chimiques et l'information commerciale en rapport avec toutes les boissons alcooliques aux fins de la communication d'une information véridique aux consommateurs, 
ainsi que les méthodes d'essai et d'évaluation de la conformité applicables à ces boissons. 
8. Documents pertinents:  
 NOM-006-SCFI-2012 - Bebidas alcohólicas - Tequila - Especificaciones  (NOM-006-
SCFI-2012. Boissons alcooliques - Tequila - Spécifications) 
 NOM-030-SCFI-2006 - Información commercial - Declaración de cantidad en la 
etiqueta-Especificaciones  (NOM-030-SCFI-2006. Information commerciale - 
Indication de la quantité sur l'étiquette - Spécifications) 
 NOM-070-SCFI-1994 - Bebidas alcohólicas - Mezcal - Especificaciones  (NOM-070-
SCFI-1994. Boissons alcooliques - Mezcal - Spécifications) 
 NOM-106-SCFI-2000 - Características de diseño y condiciones de uso de la 
contraseña oficial  (NOM-106-SCFI-2000. Caractéristiques de conception et 
conditions d'utilisation du sceau officiel) 
 NOM-127-SSA1-1994 - Salud ambiental, agua para uso y consumo humano-Límites 
permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización  (NOM-127-SSA1-1994. Hygiène de l'environnement. Eau destinée à 
l'utilisation et à la consommation humaines - Limites admissibles en matière de 
qualité et traitement pour la potabilisation de l'eau) 
 NOM-142-SSA1/SCFI-2014 - Bebidas alcohólicas - Especificaciones sanitarias - 
Etiquetado sanitario y comercial  (NOM-142-SSA1/SCFI-2014. Boissons alcooliques - 
Spécifications sanitaires - Étiquetage sanitaire et commercial 
 NOM-144-SCFI-2000 - Bebidas alcohólicas - Charanda - Especificaciones  (NOM-144-
SCFI-2000. Boissons alcooliques - Charanda - Spécifications) 
 NOM-159-SCFI-2004 - Bebidas alcohólicas - Sotol - Especificaciones y métodos de 
prueba  (NOM-159-SCFI-2004. Boissons alcooliques - Sotol - Spécifications et 
méthodes d'essai) 
 NOM-168-SCFI-2004 - Bebidas alcohólicas - Bacanora - Especificaciones de 
elaboración, envasado y etiquetado  (NOM-168-SCFI-2004. Boissons alcooliques - 
Bacanora - Spécifications pour l'élaboration, l'emballage et l'étiquetage) 
 NOM-251-SSA1-2009 - Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o 
suplementos alimenticios  (NOM-251-SSA1-2009. Pratiques d'hygiène pour la 
transformation des aliments, des boissons et des compléments alimentaires) 
 NMX-V-001-NORMEX-2012 - Bebidas alcohólicas destiladas - Whisky y whiskey - 
Denominación, etiquetado y especificaciones  (NMX-V-001-NORMEX-2012. Boissons 
alcooliques distillées - Whisky et whiskey - Dénomination, étiquetage et spécifications) 
 NMX-V-002-NORMEX-2010 - Bebidas alcohólicas destiladas - Ron-Denominación, 
etiquetado y especificaciones  (NMX-V-002-NORMEX-2010. Boissons alcooliques 
distillées - Rhum - Dénomination, étiquetage et spécifications) 
 NMX-V-011-NORMEX-2013 - Bebidas alcohólicas fermentadas - Sidra natural - Sidra 
- Sidra gasificada - Denominación, etiquetado y especificaciones  (NMX-V-011-
NORMEX-2013. Boissons alcooliques fermentées - Cidre naturel - Cidre gazéifié - Dénomination, étiquetage et spécifications) 
 NMX-V-012-NORMEX-2005 - Bebidas alcohólicas - Vino - Especificaciones  (NMX-V-
012-NORMEX-2005. Boissons alcooliques - Vin - Spécifications) G/TBT/N/MEX/302 
- 3 - 
   NMX-V-018-NORMEX-2009 - Bebidas alcohólicas destiladas - Brandy - 
Denominación, etiquetado y especificaciones  (NMX-V-018-NORMEX-2009. Boissons 
alcooliques distillées - Brandy - Dénomination, étiquetage et spécifications) 
 NMX-V-019-NORMEX-2008 - Bebidas alcohólicas destiladas - Vodka-Denominación, 
etiquetado y especificaciones  (NMX-V-019-NORMEX-2008. Boissons alcooliques 
distillées - Vodka - Dénomination, étiquetage et spécifications) 
 NMX-V-020-NORMEX-2008 - Bebidas alcohólicas destiladas - Ginebra - 
Denominación, etiquetado y especificaciones  (NMX-V-020-NORMEX-2008. Boissons 
alcooliques distillées - Genièvre - Dénomination, étiquetage et spécifications) 
 NMX-V-030-NORMEX-2005 - Bebidas alcohólicas - Vino generoso - Especificaciones  
(NMX-V-030-NORMEX-2005. Boissons alcooliques - Vin de liqueur - Spécifications) 
 NMX-V-034-NORMEX-2006 - Bebidas alcohólicas-Alcohol etílico (etanol) - Materia 
prima - Especificaciones  (NMX-V-034-NORMEX-2006. Boissons alcooliques - Alcool 
éthylique (éthanol) - Matière première - Spécifications) 
 NMX-V-047-NORMEX-2009 - Bebidas alcohólicas - Vino espumoso y vino gasificado - 
Denominación, etiquetado y especificaciones  (NMX-V-047-NORMEX-2009. Boissons 
alcooliques - Vin mousseux et vin gazéifié - Dénomination, étiquetage et 
spécifications) 
 NMX-V-048-NORMEX-2009 - Bebidas Alcohólicas - Determinación de dióxido de 
carbono (C02) en bebidas alcohólicas-Métodos de ensayo (prueba)  (NMX-V-048-
NORMEX-2009. Boissons alcooliques - Dosage du dioxyde de carbone (C0 2) dans les 
boissons alcooliques - Méthodes d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-049-NORMEX-2004 - Bebidas alcohólicas - Bebidas alcohólicas que contienen 
tequila - Denominación, etiquetado y especificaciones  (NMX-V-049-NORMEX-2004. 
Boissons alcooliques - Boissons alcooliques contenant de la tequila - Dénomination, étiquetage et spécifications) 
 NMX-V-004-NORMEX-2013 - Bebidas alcohólicas - Determinación de furfural - 
Métodos de ensayo (prueba)  (NMX-V-004-NORMEX-2013. Boissons alcooliques - 
Dosage du furfural - Méthodes d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-005-NORMEX-2013 - Bebidas alcohólicas - Determinación de aldehídos, 
ésteres, metanol y alcoholes superiores-Métodos de ensayo (prueba)  (NMX-V-005-
NORMEX-2013. Boissons alcooliques - Dosage des aldéhydes, des esters, du 
méthanol et des alcools supérieurs - Méthodes d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-006-NORMEX-2013 - Bebidas alcohólicas - Determinación de azúcares - 
Azúcares reductores directos y totales-Métodos de ensayo (prueba)  (NMX-V-006-
NORMEX-2013. Boissons alcooliques - Dosage des sucres - Sucres réducteurs directs 
et totaux - Méthodes d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-013-NORMEX-2013 - Bebidas alcohólicas - Determinación del contenido 
alcohólico (por ciento de alcohol en volumen a 20 °C (% Alc. Vol.) - Métodos de 
ensayo (prueba)  (NMX-V-013-NORMEX-2013. Boissons alcooliques - Détermination 
d e  l a  t e n e u r  e n  a l c o o l  ( p o u r c e n t a g e  d ' a l c o o l  e n  v o l u m e  à  2 0 °  C  ( %  A l c .  V o l . )  -  Méthodes d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-015-NORMEX-2014 - Bebidas alcohólicas - Determinación de acidez total, 
acidez fija y acidez volátil - Métodos prueba  (NMX-V-015-NORMEX-2014. Boissons 
alcooliques - Détermination de l'acidité totale, de l'acidité fixe et de l'acidité volatile - Méthodes d'essai) 
 NMX-V-017-NORMEX-2014 - Bebidas alcohólicas - Determinación de extracto seco y 
cenizas - Método de ensayo (prueba)  (NMX-V-017-NORMEX-2014. Boissons 
alcooliques - Dosage de l'extrait sec et des cendres - Méthode d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-025-NORMEX-2010 - Bebidas Alcohólicas - Determinación de Adición de 
Alcoholes o Azucares Provenientes de Caña, Sorgo o Maíz a Bebidas Alcohólicas Provenientes de Uva, Manzana o Pera Medi ante la Relación Isotópica de Carbono 13 
(D1³Cvpdb), Determinación del Origen de Co2 en Bebidas Alcohólicas Gaseosas 
Mediante la Relación Isotópica de Carbono 13 (D1³Cvpdb), Determinación de Adición de Agua en los Vinos Mediante la Relación Isotópica del Oxigeno 18 (D18ovsmow), Por Espectrometría de Masas de Isotopos Estables-Métodos de Prueba  (NMX-V-025-
NORMEX-2010. Boissons alcooliques. Détermin ation de la teneur en alcools ou en 
sucre de canne, de sorgho ou de maïs des boissons alcooliques à base de raisin, de pomme ou de poire par la mesure du rapport isotopique du carbone 13 ( δ1
3 Cvpdb). 
Détermination de l'origine du CO 2 dans les boissons alcooliques gazéifiées par la 
mesure du rapport isotopique du carbone 13 ( δ13 Cvpdb). Détermination de la 
teneur en eau des vins par la mesure du rapport isotopique de l'oxygène 18 G/TBT/N/MEX/302 
- 4 - 
  (δ18 Ovsmow), par spectrométrie de masse des isotopes stables - Méthodes d'essai) 
 NMX-V-027-NORMEX-2014 - Bebidas alcohólicas - Determinación de anhídrido 
sulfuroso, dióxido de azufre (SO2) lib re y total-Métodos de ensayo (prueba)  (NMX-V-
027-NORMEX-2014. Boissons alcooliques - Dosage de l'anhydride sulfureux, dioxyde de soufre (SO
2) libre et total - Méthodes d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-032-NORMEX-2010 - Bebidas alcohólicas - Determinación de metales como 
cobre (Cu), plomo (Pb), arsénico (As), zinc (Zn), hierro (Fe), calcio (Ca), mercurio 
(Hg), cadmio (Cd), por absorción atómica-Métodos de ensayo (prueba)  (NMX-V-032-
NORMEX-2010. Boissons alcooliques - Dosage de métaux tels que le cuivre (Cu), le 
plomb (Pb), l'arsenic (As), le zinc (Zn), le fer (Fe), le calcium (Ca), le mercure (Hg) 
et le cadmium (Cd), par absorption atomique - Méthodes d'essai (épreuve)) 
 NMX-V-046-NORMEX-2009 - Bebidas alcohólicas - Denominación, clasificación, 
definiciones y terminología  (NMX-V-046-NORMEX-2009. Boissons alcooliques - 
Dénomination, classification, définitions et terminologie) 
 Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas 
y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias  (Décision définissant 
les additifs et les auxiliaires pour les aliments, les boissons et les compléments 
alimentaires, leur utilisation et les dispositions sanitaires qui leur sont applicables), émise par le Ministère de la santé et publiée dans le Journal officiel de la Fédération 
le 16 juillet 2012, ainsi que ses modifications 
9. Date projetée pour l'adoption: À déterminer 
Date projetée pour l'entrée en vigueur: 60 jours civils après publication dans le 
Journal officiel de la Fédération ( Diario Oficial de la Federación ), à l'exception des 
dispositions du point 7.2.7, lequel entrera en vigueur à la date qui sera indiquée dans l'avis 
au moyen duquel le Ministère de l'économie annoncera la décision par laquelle le 
gouvernement de la République fédérative du Brésil et le gouvernement des États-Unis du 
Mexique se reconnaissent mutuellement protection de la tequila et de la cachaça comme 
indications géographiques et comme produits distinctifs, décision qui sera publiée dans le 
Journal officiel de la Fédération.  
10. Date limite pour la présentation des observations: 29 avril 2016 
11. Entité auprès de laquelle les textes  peuvent être obtenus: point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléph one et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le  cas échéant, d'un autre organisme:  
Secretaría de Economía  (Ministère de l'économie) 
Subsecretaría de Competitividad y Normatividad  (Ressort compétitivité et normes) 
Dirección General de Normas  (Direction générale des normes) 
Téléphone: (+52) 55 52 29 61 00, poste 43244 
Fax:   (+52) 55 5520 9715 
Site Web:  http://www.economia-noms.gob.mx/?P=144  
Courrier électronique:  normasomc@economia.gob.mx  et/ou     
    sofia.pacheco@economia.gob.mx  
Accès au texte: http://dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5427563&fecha=29/02/2016  
https://members.wto.org/crnattachments/2016/TBT/MEX/16_1395_00_s.pdf