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1° de octubre de 2014  
(14-5525)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  ACCIONES DIRIGIDAS A LA IMPLEMENTACIÓN DEL ACUERDO 
DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS DE LA OMC 
INFORMACIÓN PRESENTADA POR EL  INSTITUTO INTERAMERICANO 
DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA (IICA) 
La siguiente comunicación, recibida el 30 de septie mbre de 2014, se distribuye a petición de IICA. 
 
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  1.  Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) de la 
Organización Mundial del Comercio (OMC) están invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la comprensión e implementación del Acuerdo de MSF. El IICA desea presentar algunas acciones o actividades que considera de interés para este 
Comité. 
1  MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS (DESARROLLO DE CAPACIDADES Y 
RELACIONAMIENTO CON LOS FOROS MULTILATERALES) 
2.  Comisión Codex:  En el marco del Programa de Promoción de la Participación de las Américas 
en el Codex Alimentarius , el IICA apoyó a 17 países de América Latina y el Caribe a participar en 
la reunión de la Comisión del Codex Alimentarius. Esto permitió que el Comité Codex de América Latina y el Caribe (CCLAC) estuviera presente en un 90%. En dicha reunión la reunión la región 
logro posicionar sus intereses y fortalecer su posición regional. Dicha participación se hizo efectiva 
gracias a los aportes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y del Ministerio de Agricultura del Canadá. 
3.  Coloquio Codex:  El IICA apoyó al USDA en la implementación del segundo Coloquio Codex del 
año realizado del 26 al 28 de agosto en Chile. Participaron 20 países y discutieron los temas de interés de los comités de Higiene de loa Alimentos, Etiquetado e Inspección y Certificación de 
Importaciones y Exportaciones de Alimentos. 
4.  Los objetivos de este coloquio fueron:  Promover un dialogo técnico entre los países de la región del CCLAC presentes de tal forma 
que les permita identificar temas de común interés y posición negociadora para consolidar a 
la región en los comités codex respectivos. 
 Promover un diálogo entre los países de la región del CCLAC presentes con los Estados 
Unidos, con el fin de fortalecer el análisis técnico de los temas de agenda de las reuniones 
Codex e identificar posiciones comunes. 
 Promover el desarrollo de capacidades en algunos países, mediante el intercambio técnico 
con otras delegaciones de mayor experiencia en la gestión del Codex Alimentarius. 
5.  Coordinación del CCLAC:  Se continúan apoyando las videoconferencias de coordinación para 
los países de América Latina y el Caribe en el marco del Codex Alimentarius. Dichas sesiones permiten coordinar de manera virtual los diferentes temas de agenda de las reuniones Codex y encontrar temas o posiciones de común interés para la región. G/SPS/GEN/1359 
 
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  6.  Estudio de normas fitosanitarias:  E n  e l  m a r c o  d e l  p l a n  d e  a c c i ó n  e n t r e  e l  I I C A  y  l a  
Secretaría de la CIPF se llevó a cabo del 22 al 25 de setiembre en Jamaica, el Taller Regional sobre Estudios de Propuestas de Normas Fitosanitarias. En este evento participaron delegados de 13 países del Caribe y analizaron múltiples propuestas de normas fitosanitarias para ser discutidas en 
la Comisión de Normas en el 2015. 
2  APOYO AL FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL, TÉCNICO Y NORMATIVO 7.  Desempeño, Visión y Estrateg ia (DVE) para Organizaciones  Nacionales de Protección 
Fitosanitaria (ONPF) y para sistemas de In ocuidad de Alimentos:  El IICA, del 25 al 29 de 
agosto llevó a cabo la sesión de visión común producto de la aplicación de los DVE para Organizaciones Nacionales de Protección Fitosanitaria y de Servicios Nacionales de Inocuidad de Alimentos al Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), realizada a solicitud del Ministerio de 
Agricultura y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID). Como resultado fue elaborado un plan 
de acción para apoyar el fortalecimiento del ICA en ambos temas y que será presentado también como parte una iniciativa de fortalecimiento con el BID. 
8.  Nueva legislación en Canadá:  Como apoyo a la divulgación de los cambios normativos que 
se llevan a cabo en Canadá, el IICA implementó la Conferencia "El nuevo marco de reglamentación canadiense para la inspección federal de alimentos". El Programa de SAIA, en colaboración con la 
Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) y la Oficina del IICA en Canadá, realizaron 
el 13 de agosto la segunda de tres videoconferencias sobre el tema con la finalidad de dar a conocer los mecanismos que se estarán implementando orientados a la modernización de la CFIA. 
9.  Criterios microbiológicos para alimentos no procesados:  Los días 2 y 21 de julio, el 
Programa de SAIA participó en 2 videoconferencias regionales sobre la "Propuesta de Reglamento 
Técnico Centroamericano (RTCA) de Criterios Microbiológicos para Alimentos No Procesados". Esta actividad se realiza en apoyo a la Secretaría de l Consejo Agropecuario Centroamericano (SECAC), 
en el marco de la Unión Aduanera Centroamericana (UAC). 
10.  Semana de la agricultura en el Caribe:  Del 6 al 12 de octubre se celebrará en Surinam la 
Semana de la Agricultura, en dicha actividad de legados del sector político, técnico, académico y 
del sector privado analizaran múltiples temas de interés para la región del Caribe. El IICA junto 
con una importante cantidad de organizaciones regionales e internacionales apoyan la realización de este evento (tales como FAO, CARDI, OPS, entre otros). 
3  PROYECTOS 
11.  Escuela virtual de inspectores en Inocuidad de Alimentos:  Este proyecto financiado por 
el STDF, potencia las tecnologías de Información y Comunicación para mejorar la inocuidad de los alimentos frescos o procesados provenientes de la región de América Central, y con ello, facilitar el 
comercio y mejorar la salud pública mediante procedimientos de inspección modernos y 
armonizados, llevados a cabo por un cuadro de inspectores de alimentos debidamente capacitados en todos los países de la región. 
12.  Durante este año se han implementado una serie de actividades orientadas al desarrollo de la 
plataforma virtual y el material educativo. Las universidades participantes son contraparte del proyecto y tienen un rol protagónico en la facilitación de los cursos y las tutorías virtuales. El inicio de los cursos virtuales se realizará en febrero del 2015. 
13.  Fortalecimiento de la capacidad regional para cumplir con requisitos de exportación 
relativos a plaguicidas basados en normas internacionales:  En el marco del proyecto 
STDF 436, en junio 2014 se realizó la primera reunión con las contrapartes nacionales y se 
constituyó el Comité Directivo y Comité Técnico del proyecto. Los ensayos se han completado en 
varios países y los datos están siendo recogidos por varias combinaciones de las químicas y los productos. 
14.  Proyecto FEED/FOOD seguro FEEDLATINA para la armonización regulatoria e 
inocuidad de los alimentos para animal es en América Latina y el Caribe:  En el marco del 
proyecto STDF 345, el IICA en su condición de integrante del Comité Técnico Directivo ha participado en las dos reuniones que se han realizado durante este año y ha apoyado el esfuerzo G/SPS/GEN/1359 
 
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  del grupo para presentar la iniciativa en foros tanto regionales como internacionales. A partir del 
año próximo también estará iniciando el proceso de coordinación de las acciones de capacitación que se desarrollarán en el marco del proyecto. 
15.  El objetivo de este proyecto es contribuir a la armonización regulatoria, la inocuidad de los 
alimentos para animales y la integración regional, a través de la cooperación público-privada en 
base a las recomendaciones de los organismos internacionales competentes. 
16.  Proyecto EU-CARIFORUM SPS:  Este proyecto, financiado con fondos de la Unión Europea 
incluyendo entre otros aspectos, la armonización  de legislación en sanidad animal y vegetal e 
inocuidad de alimentos, modernización de los servicios de SAIA, participación en procesos normativos internacionales de MSF, y un fuerte componente de capacitación en buenas prácticas (BPA, BPP, BPM, HACCP) para los sectores público, privado y académico. 
17.  Actualmente, el proyecto se encuentra en la fase de implementación; después de reuniones 
del Comité Directiva y Comité de Supervisión Té cnica en el julio, hay un presupuesto aprobado y 
un plan de trabajo para 2014-2015. Una convocatoria de consultores se ha hecho y las 
intervenciones se iniciará muy pronto. 
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) 
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos 
http://www.iica.int  
 
 
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