G/TBT/N/CAN/451  
19 de junio de 2015  
(15-3196)  Página: 1/2  
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y siti os Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point 
Foreign Affairs, Trade and Development Canada Technical Barriers and Regulations Division (TIB) 
111 Sussex Drive 
Ottawa, ON K1A 0G2 Canadá 
Teléfono: (343)203-4273 
Fax: (613)943-0346 Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de: 
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS): todos los productos preenvasados vendidos en el Canadá 
(ICS: 67.040, 67.230) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado: Amendments to 
the Food and Drug Regulations – Nutrition Labelling, Other Labelling Provisions, and Food Colours  (Modificación del Reglamento de productos alimenticios y farmacéuticos  - 
Etiquetado nutricional, otras disposiciones sobre etiquetado y colorantes alimentarios). 
Documento en francés y en inglés (74 páginas) 
6. Descripción del contenido: el Gobierno del Canadá tiene la intención de actualizar las 
disposiciones sobre etiquetado nutricional del Reglamento de Producto Alimenticios y Farmacéuticos (FDR, o el Reglamento) con el fin de dar a la población mejores medios para 
elegir sus alimentos y conservar o mejorar su salud. En el FDR vigente se establece que la 
mayoría de los productos preenvasados deberán llevar un cuadro de información nutricional normalizado, con datos reglamentos y establecidos científicamente. Se exige 
igualmente la obligación de indicar los ingredientes y componentes en el caso de productos 
preenvasados multiingredientes, en una lista clara y bien legible en la etiqueta. Por otra parte, el Reglamento establece especificaciones para colorantes alimentarios y la certificación de colorantes alimentarios sintéticos. 
En el documento notificado se proponen modificaciones del FDR: se actualizan las 
disposiciones de etiquetado nutricional vigentes; se introducen otros requisitos, en particular sobre el tamaño de la porción, el contenido de azúcar y la legibilidad de la lista G/TBT/N/CAN/451 
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  de ingredientes; se extienden las disposiciones sobre declaraciones de salud a las frutas y 
las hortalizas; y se armonizan los requisitos de supervisión reglamentaria para colorantes 
alimentarios con los requisitos previstos para otros aditivos alimentarios. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuan do proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes: la finalidad de las modificaciones del FDR en lo referente a etiquetado 
nutricional es dar a la población mejores medios para elegir bien los alimentos que consumen y conservar o mejorar su salud. En particular:  
 Modernizar y mejorar el etiquetado nutricional en función del estado actual de la 
ciencia (por ejemplo, actualizar los valores de ingesta diaria de nutrientes según las recomendaciones más recientes) y dar a la población mejores medios para elegir bien los alimentos que consumen y conservar o mejorar su salud. 
 Establecer nuevos requisitos: la manera de determinar el tamaño de la porción en 
paquetes multiporciones; una nota a pie del cuadro de información nutricional para indicar el porcentaje de ingesta diaria; establecer una ingesta diaria de azúcar; 
agrupar los ingredientes a base de azúcar entre paréntesis bajo la denominación 
"Azúcares" en la lista de ingredientes; y hacer esta lista más legible. 
 Extender las disposiciones sobre declaraciones de salud a las frutas y las 
hortalizas: autorizar una declaración en el sentido de que el consumo de estos 
productos puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. 
 Autorizar la indicación de contenido de nutrientes autorizados y declaraciones de 
salud en frutas y hortalizas preenvasadas, sin más requisitos de etiquetado. 
 Suprimir el requisito de certificación previa a la venta para cada lite de colorantes 
alimentarios sintéticos, y 
 Permitir el uso de especificaciones alimentarias internacionales para estos 
colorantes. 
8. Documentos pertinentes: Canada Gazette,  Parte I, consulta sobre el proyecto de 
modificación del etiquetado de productos alimenticios: 
http://www.healthycanadians.gc.ca/health-sy stem-systeme-sante/consultations/food-
label-etiquette-des-aliments/process-processus-
eng.php?_ga=1.80385042.447539027.1430925895  
9. Fecha propuesta de adopción: no se ha determinado 
Fecha propuesta de entrada en vigor: el Reglamento entra en vigor cinco años después 
de la fecha de publicación en Canada Gazette, Parte II   
10. Fecha límite para la presentación de observaciones: 75 días después de la 
publicación en Canada Gazette, Parte I 
11. Textos disponibles en: Servicio nacional  de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de co rreo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
La versión electrónica del texto normativo está disponible en: http://www.gazette.gc.c a/rp-pr/p1/2015/2015-06 -13/html/reg1-eng.php   
http://www.gazette.gc.c a/rp-pr/p1/2015/2015-06 -13/html/reg1-fra.php   
http://www.gazette.gc.c a/rp-pr/p1/2015/2015-06 -13/pdf/g1-14924.pdf