G/SPS/N/UGA/71  
27 de marzo  de 2019 
(19-1925) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Café tostado en grano 
y café tostado molido.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS DEAS 105:2019, 
Roasted coffee beans and roasted ground coffee - Specification  (Café tostado en grano y 
café tostado molido . Especificaciones), segunda edición . Idioma(s) : inglés . Número de 
páginas : 19. 
https://members.wto.org/crnattachments/2019/SPS/UGA/19_1688_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen requisitos y métodos de  muestreo y de prueba para el café tostado en grano 
y el café tostado molido . La Norma abarca el café tostado molido descafeinado.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prote cción de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  G/SPS/N/UGA/71  
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  [ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
− AOAC 2000.09, Ochratoxin A in roasted coffee, Immunoaffinity Column HPLC Method.  
− AOAC 999.10, Lead, Cadmium, Zinc, Copper, and Iron in Foods . 
− CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
− EAS 130:1999, Green coffee beans - Specification.  
− Norma EAS  38, Norma general para el etiquetado de los alimentos preenvasados.  
− Norma EAS 39, Código de prácticas relativas a la higiene en el sector de productos 
alimenticios y bebidas.  
− Norma ISO 11294, Café tostado molido . Determinación del contenido de humedad . 
Determinación de la pérdida de masa a 103 grados centígrados (método de rutina).  
− Norma ISO 20481, Café y sus productos . Determinación del contenido de cafeína por 
cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) . Método de referencia.  
− Norma ISO 21527 -2, Micro biología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para la enumeración de levaduras y mohos . Parte 2 : Técnica de 
recuento de colonias en los productos con actividad hídrica inferior o igual a 0,95.  
− Norma ISO 3509, Café y sus producto s. Vocabulario.  
− Norma ISO 4832, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de coliformes . Técnica de recuento de colonias.  
− Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para  el 
recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C con la técnica 
de vertido en placa.  
− Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para la 
detección, enumeración y serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección de Salmonella 
spp. 
− Norma ISO 6670, Café instantáneo . Método de muestreo de unidades a granel con 
revestimiento.  
− EAS 105:2008, Roasted coffee beans and roasted ground coffee, Green coffee beans - 
Specification.  
− Boletín de Uganda.  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : junio de 2020  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 26 de mayo de 2019  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su ca so) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo  electrónico:  info@unbs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.ug/  G/SPS/N/UGA/71  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.u g/