G/SPS/N/CAN/1140  
4 de octubre  de 2017 
(17-5341) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Ministerio de Salud del Canadá.  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : goma tara 
(ICS: 67.220.20) . 
4. Regiones o países que podrían verse afe ctados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Health Canada's Proposal to Enable the Use of Tara 
Gum as an Emulsifying, Gelling, Stabilizing and Thickening Agent in Unstandardized Foods 
and Certain Standardized Foods (Propuesta del Ministerio de Salud del Canadá para 
autorizar el uso de goma tara como agente emulsionante, gelificante, estabilizante o 
espesante en alimentos no normal izados y determinados alimentos normalizados) . 
Referencia del documento : NOP/ADP -0027. Idioma(s) : inglés y francés . Número de 
páginas : 6 y 7. 
6. Descripción del contenido : el Gobierno Federal hizo una evaluación detallada para 
establecer la inocuidad del uso de la goma tara como agente emulsionante, gelificante, 
estabilizante o espesante . El Ministerio de Salud del Canadá evaluó la información científica 
disponible y determin ó que este uso de la goma tara era seguro e inocuo . Por lo tanto, el 
Ministerio de Salud del Canadá  tiene la intención de modificar la "Lista de agentes 
emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados" en consecuencia.  
El objetivo de e sta comunicación es anunciar públicamente la intención del Ministerio a 
este respecto y facilitar los datos de los puntos de información adecuados para las 
consultas o para presentar cualquier información científica relativa a la inocuidad de dichos 
aditiv os alimentarios.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio cont ra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código G/SPS /N/CAN/1140  
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  Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo , 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 23 de agosto de 2017  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats.html  (francés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : la propuesta de anulación del registro 
de aditivo alimentario quedará confirmada legalmente cuando se retire el producto de la 
"Lista de aditivos alimentarios autorizados" del Ministerio de Sanidad del Canadá : 
(https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/food -safety/food -
additives/lists -permitted.html ). 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha prop uesta de entrada en vigor : [ ]  Seis meses a partir de la  
fecha de publicación, y/o (día/mes/año) : la modificación de aditivos  
alimentarios que se propone en el documento notificado entrará en vigor  
el día que se modifique la "Lista de aditivos alimentar ios autorizados" 
(https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/food -safety/food -
additives/lists -permitted.html ). 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 5 de noviembre 
de 2017. 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS /N/CAN/1140  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento Health Canada's Proposal to Enable the Use of Tara Gum as an E mulsifying, 
Gelling, Stabilizing and Thickening Agent in Unstandardized Foods and Certain 
Standardized Foods (Propuesta del Ministerio de Salud del Canadá para autorizar el uso de 
goma tara como agente emulsionante, gelificante, estabilizante o espesante e n alimentos 
no normalizados y determinados alimentos normalizados) - Referencia : NOP/ADP -0027 
está disponible en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/proposal -tara-gum-emulsifying -gelling -stabilizing -thickening -
agent/information -document .html  (inglés)  
https:/ /www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats/proposition -gomme -de-tara-agent -emulsifiant -gelifiant -stabilisant -
epaississant/document -dinformation.html  (francés)  
También se pueden solicitar a:  
Canada's SPS and  TBT Notification Authority and Enquiry Point (Centro nacional de 
notificación e información MSF -OTC del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division (División de Obstáculos y Reglamentos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada (Ministerio de Asuntos Exteri ores, Comercio y Desarrollo del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, Ontario  
K1A 0G2  
Teléfono : +(343) 203 4273  
Fax: +(613) 943 0346  
Correo electrónico : enquirypoint@international.gc.ca