G/TBT/N/UGA/1043  
25 de marzo de 2019 
(19-1817) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su  caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ 
], o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Café instantáneo (soluble) . Extractos, esencias y 
concentrados de café y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados 
o a base de café (SA : 21011) . Café y sucedáneos del café (ICS : 67.140.20).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Ugan da DUS DEAS 975:2019, Instant (soluble) coffee - Specification  (Café 
instantáneo (soluble) . Especificaciones), primera edición . Documento en inglés 
(19 páginas).  
6. Descripción del contenido : El Proyecto de Norma de Uganda notificado establece 
requisitos,  métodos de muestreo y de prueba para el café instantáneo (soluble) . La Norma 
abarca el café instantáneo descafeinado.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información de los consumidores y etiquet ado; prevención de 
prácticas que puedan inducir a error y protección del consumidor ; protección de la salud 
o seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio.  
8. Documentos pertinentes:  
1. AOAC 2000.09, Ochratoxin A in Roasted Coffee Immunoaffinity Column HPLC 
Method.  
2. EAS 38, General Standard for the Labelling of Pre -packaged Foods.  
3. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
4. EAS 105, Roasted coffee beans and roasted ground coffee - Specification.  
5. Norma ISO 3509, Café y sus productos . Vocabulario.  G/TBT/N/UGA/1043  
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  6. Norma ISO 4832, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de coliformes . Técnica de recuento de 
colonias.  
7. Norma ISO 4833, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para 
el recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C con la 
técnica de vertido en placa.  
8. Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena a limentaria . Método horizontal 
para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección 
de Salmonella spp. 
9. Norma ISO 21527 -2, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para la enumeración de levadura s y mohos . Parte 2 : 
Técnica de recuento de colonias en los productos con actividad hídrica inferior o 
igual a 0,95.  
10. Norma ISO 3726, Café instantáneo . Determinación de la pérdida de masa a 70 
°C bajo presión reducida.  
11. Norma ISO 6670, Café instantáneo . Método de muestreo de unidades a granel 
con revestimiento.  
12. Norma ISO 20481, Café y sus productos . Determinación del contenido de cafeína 
por medio de HPLC . Método de referencia.  
13. Norma ISO 11292, Café instantáneo . Determinación del contenido de 
carbohidratos lib res y totales . Método por cromatografía de alta resolución de 
intercambio aniónico.  
14. Norma ISO 24114, Café instantáneo . Criterios de autenticidad.  
9. Fecha propuesta de adopción : junio de 2020  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/UGA/19_1697_00_e.pdf