G/TBT/N/KEN/456  
8 de enero de 2016  
(16-0155)  Página: 1/2  
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: inglés  
 
  NOTIFICACIÓN 
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica: KENYA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable: Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya) 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y siti os Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1[ ], 5. 6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de: 
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS): otros quesos (SA: 040690). Leche y productos lácteos 
elaborados (ICS: 67.100.10) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado: Proyecto de 
norma de Kenya DKS 2193: 2015 - Mozzarella Cheese - Specification  (Queso Mozzarella. 
Especificaciones). Documento en inglés (8 páginas). 
6. Descripción del contenido: la norma notificada es específica del queso mozzarella. 
destinado al consumo directo o a ulterior elaboración; definiciones de los productos en el 
artículo 2 de la norma.  
El queso es un alimento muy nutritivo que concentra los elementos de la leche, 
esencialmente grasa, caseína y sales solubles; se coagulan en agua pequeñas cantidades 
de sales solubles, lactosa y albúmina de la leche. 
Hay varios tipos de quesos elaborados y comercializados en todo el mundo. En la norma de 
Kenya notificada se establecen requisitos para el queso semiblando comercializado en el 
país con la denominación "mozzarella". 
Se especifican los aditivos alimentarios, la terminología y la clasificación de los quesos, 
además de otros requisitos técnicos importantes para el control reglamentario de los 
quesos (prevenir adulteraciones). 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuan do proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes: requisitos de calidad, salud y seguridad de las personas, prevención de 
prácticas engañosas y protección de los consumidores.  
8. Documentos pertinentes: ninguno 
9. Fecha propuesta de adopción: 1 de marzo de 2016 
Fecha propuesta de entrada en vigor: fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Industria y Desarrollo Empresarial G/TBT/N/KEN/456 
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  10. Fecha límite para la presentación de observaciones: 7 de febrero de 2016 
11. Textos disponibles en: Servicio nacional  de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de co rreo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya) 
WTO/TBT National Enquiry Point (Servici o nacional de información OMC/OTC) 
P.O. BOX 54974 Riad -00200 
Nairobi, Kenya 
Teléfono: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258 Fax: + (254) 020 609660/ 609665 Correo electrónico:enquirypoint@saso.org.sa; Sitio Web: http://www.kebs.org/