G/TBT/N/KEN/602  
11 de enero  de 2018 
(18-0283) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : KENYA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya).  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi, Kenya  
Teléfono : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609 660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org ; sitio web : http://www.kebs.org/  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : carne, productos cárnicos o de origen animal 
(ICS: 67.120).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : KS 2761:2017 
Meat Hygiene - Code of practice  (Norma de Kenya KS 2761 , Higiene para la carne . Código 
de prácticas) . Documento en inglés (60 páginas).  
6. Descripción del contenido : el código notificado contiene disposiciones de higiene 
relativas a la carne cruda, los preparados de carne y la carne manufacturada desde la 
producción del animal vivo hasta el punto de venta al por menor . También se describen los 
principios fenerales de higiene de los alimentos en lo referente a estos productos.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : protección de la salud y seguridad de las personas ; requisitos de calidad.  
8. Documentos pertinentes:  
 Norma  de la Comisión  del Codex  Alimentarius  relativa  a la carne  y a los productos  
cárnicos,  Volumen  10, 1994;  
 Ley de Productos  Alimenticios,  Medicamentos  y Sustancias  Químicas,  Cap. 254, 
Cap. 256 de la Legislación  de Kenya.  
 Ley de Control de l a Carne, Cap. 356, de la Legislación de Kenya  
 International  Commission  on Microbiological  Specifications  for Foods  – 
Micro -organisms  in Foods,  Book 8. 
 Norma  CEPE-ONU de 2006 para carne,  canales  y cortes  de porcino.  
 Norma  CEPE-ONU de 2013 para carne,  canale s y cortes  de porcino.  
 Official  Methods  of Analysis  (AOAC),  20a edición,  2016.  G/TBT/N/KEN/602  
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  9. Fecha propuesta de adopción : marzo de 2018 . 
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Secretario de Estado del Ministerio de Industria, Comercio y Cooperativas.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación.  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [ ], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
Kenya Bureau of Standards  
WTO/TBT National Enquiry Point  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi, Kenya  
Teléfono : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org ; sitio web : http://www.kebs.org/  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/KEN/18_0288_00_e.pdf