G/TBT/N/CAN/427/Rev.2  
19 de junio de 2018 
(18-3850) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Revisión  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Organismo Canadiense de Inspección de Alimentos.  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo  o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Organismo encargado de la notificación y servicio de información MSF -OTC del Canadá  
Departamento de Relaciones E xteriores, Comercio y Desarrollo del Canadá  
División de Obstáculos y Reglamentos Técnicos (TIB)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, ON K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : (343)203 -4273 
Fax: (613)943 -0346 
Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando c orresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : cerveza fuerte de los tipos ale, porter y stout y licor de 
malta.  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proposed 
regulations to amend the Food and Drug Regulations (FDR) to update the beer 
compositional standards  (Propuesta de modificación del Reglamento de Productos 
Alimenticios y Farmacéuticos en el sentido de actualizar  las normas relativas a la 
composición de la cerveza) . Documento en francés y en inglés  (7 páginas).  
6. Descripción del contenido : el Organismo Canadiense de Inspección de Alimentos 
propone actualizar las normas de composición e invita a presentar observaciones sobre las 
modific aciones propuestas al Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos . Se 
proponen las siguientes modificaciones:  
 Autorizar levadura o mezclas de levadura y otros microorganismos para 
fermentación.  
 Eliminar el requisito actual relativo al aroma, el sabor y el carácter de una cerveza.  
 Incorporar un límite de azúcar residual del 4% en el producto final.  G/TBT/N/CAN/427/Rev.2  
- 2 - 
   Eliminar la lista de aditivos alimentarios autorizados en las normas de composición 
y basarse en la lista de aditivos alimentarios autorizados del Cana dá. 
 Eliminar la lista de coadyuvantes de elaboración, para armonizar con otras normas 
de composición.  
 Facilitar ejemplos para aclarar el término "hidrato de carbono".  
 Aclarar las cantidades autorizadas de hierbas y especias.  
 Autorizar el uso de aromas, con  la condición de indicarlo en la etiqueta.  
 Eliminar el criterio para la cerveza fuerte de los tipos ale, porter y stout y licor de 
malta.  
No se modificarán las disposiciones sobre aditivos alimentarios y coadyuvantes de 
elaboración autorizados . Los aditivos alimentarios se indican en la "Lista de aditivos 
alimentarios autorizados" del Ministerio de Salud del Canadá.  
Se propone modificar también  las exenciones de etiquetado de cerveza vigentes para los 
alérgenos, las fuentes de gluten y los sulfitos a ñadidos.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : otros; permitir que las empresas del sector aprovechen todas las posibilidades 
de la innovación y la evolución del mercado ; reducir la carga de la regl amentación para los 
productores de cerveza y evitar retrasos en la comercialización de productos.  
8. Documentos pertinentes : Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos 
(B.02.130, B.02.131, B.02.132, B.01.010.1(5) y B.01.010.2(5)), disponible en:  
http://laws -lois.justice.gc.ca/eng/regulations/C.R.C.,_c._870/index.html  (inglés)  
http://laws -lois.justice.gc.ca/fra/reglements/C.R.C.%2C_ch._870/index.html  (francés) ,  
9. Fecha propuesta de adopción : no se indica.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : no se indica.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 14 de septiembre de 2018 . 
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
La versión electrónica del documento de política propuesto se puede descargar de la 
siguiente dirección:  
 
http://www.gazette.gc.ca/rp -pr/p1/2018/2018 -06-16/html/reg1 -eng.html  (inglés)  
http://www.gazette.gc.ca/rp -pr/p1/2018/2018 -06-16/html/reg1 -fra.html  (francés)  
 
También se puede solicitar a:  
 
Canada's SPS and TBT Notification Authority and Enquiry Point ( Organismo encargado de 
la notificación y servicio de información MSF -OTC del Canadá ) 
Technical Barriers and Regulations Division (División de Obstáculos y Reglamentos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada (Ministerio de Asuntos Exteriores, Comercio y Desarrollo del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, ON K1A 0G2  
Teléfono : +(343) 203  4273 
Fax: +(613) 943 0346  
Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca