G/TBT/N/UGA/1042  
25 de marzo de 2019 
(19-1815) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su  caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Café tostado en grano y café tostado molido . Café 
tostado (SA : 09012) . Café y sucedáneos del café (ICS : 67.140.20).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS DEAS 105:2019, Roasted coffee beans and roasted ground coffee 
- Specification  (Café tostad o en grano y café tostado molido . Especificaciones), segunda 
edición . Documento en inglés (19 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen requisitos y métodos de muestreo y de prueba para el café tost ado en grano 
y el café tostado molido . La Norma abarca el café tostado molido descafeinado.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información de los consumidores y etiquetado ; prevención de 
práctica s que puedan inducir a error y protección del consumidor ; protección de la salud 
o seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio.  
8. Documentos pertinentes:  
1. G/TBT/N/UGA/224  
2. AOAC  2000.09, Ochratoxin A in roasted coffee, Immunoaffinity Column HPLC 
Method.  
3. AOAC 999.10, Lead, Cadmium, Zinc, Copper, and Iron in Foods.  
4. CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
5. EAS 130, Green coffee beans - Specification.  
6. EAS 38, Gen eral Standard for the Labelling of Pre -packaged Foods.  G/TBT/N/UGA/1042  
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  7. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
8. Norma ISO 11294, Café tostado molido . Determinación del contenido de 
humedad . Determinación de la pérdida de masa a 103 grados centígrados 
(método de rutina) . 
9. Norma ISO 20481, Café y sus productos . Determinación del contenido de cafeína 
por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) . Método de referencia.  
10. Norma ISO 21527 -2, Microbiología de los alimentos para consumo h umano y 
animal . Método horizontal para la enumeración de levaduras y mohos . Parte 2 : 
Técnica de recuento de colonias en los productos con actividad hídrica inferior o 
igual a 0,95.  
11. Norma ISO 3509, Café y sus productos . Vocabulario.  
12. Norma ISO 4832, Microbio logía de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de coliformes . Técnica de recuento de 
colonias.  
13. Norma ISO 4833, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para 
el recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C con la 
técnica de vertido en placa . 
14. Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección 
de Salmonella spp. 
15. Norma ISO 6670, Ca fé instantáneo . Método de muestreo de unidades a granel 
con revestimiento.  
16. EAS 105:2008, Roasted coffee beans and roasted ground coffee, Green coffee 
beans - Specification.  
9. Fecha propuesta de adopción : junio de 2020  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de informaci ón [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/UGA/19_1696_00_e.pdf