Viernes 31 de agosto de 2012  DIARIO OFICIAL  (Sexta Sección)      
SEXTA SECCION  
SECRETARIA DE ECONOMIA  
Aclaración  a la Norma Oficial Mexicana NOM -139-SCFI -2012, Información comercial -Etiquetado de extracto 
natural de vainilla ( Vanilla  spp), derivados y sustitutos,  publicada el 10 de julio de 2012.  
Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos. - Secretaría de Economía.  
ACLARACI ON A LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM -139-SCFI -2012, INFORMACI ON COMERCIAL -ETIQUETADO 
DE EXTRACTO NATURAL DE VAI NILLA ( VANILLA  SPP), DERIVADOS Y SUSTITUTOS, PUBLICADA EN EL DIARIO 
OFICIAL DE LA FEDERACI ON EL 10 DE JULIO DE 2012.  
En la Primera Sección, página 74, renglón 15 dice:  
7. Bibliografía  
Debe decir:  
7. Verificación y Vigilancia  
La verificación y vigilancia de  la presente Norma Oficial Mexicana, estará a cargo de la Secretaría  de 
Economía, la Procuraduría Federal del Consumidor y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos 
Sanitarios, conforme a sus respectivas atribuciones.  
En la Primera Sección, pág ina 74, renglones  15 a 40 dice:  
7. Bibliografía  
7.1 Ley de General de Salud, última reforma, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 27 de abril 
de 2010.  
7.2 Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios de la Secretaría de Salud, últ ima reforma 
publicada en el DOF el 31 de mayo de 2009.  
7.3 Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en 
alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 17 de ju lio de 
2006.  
7.4 NOM -251-SSA1 -2009, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos 
alimenticios. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 1 de marzo de 2010.  
7.5 NMX -FF-074-SCFI -2009, Productos no industrializados para u so humano -Vainilla -(Vanilla fragrans 
(Salisbury) Ames) -Especificaciones y métodos de prueba.  Declaratoria de Vigencia publicada en el DOF el 13 
de noviembre de 2009.  
7.6 ISO 3493:1999. Vanilla -Vocabulary. International Organization for Standardization. Gin ebra, Suiza. 
Second edition. 1999.  
7.7 ISO 5565 -1:1999. Vanilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] -Part 1: Specification. International 
Organization for Standardization. Ginebra, Suiza. First edition. 1999.  
7.8 ISO 5565 -2:1999. Vanilla [Vanilla fragrans ( Salisbury) Ames] -Part 2: Test methods. International 
Organization for Standardization. Ginebra, Suiza. First edition. 1999.  
7.9 UNE–ISO 1330. Guía general para la medición de olor, de la sensación olfato gustativa y del gusto 
mediante el procesamiento de e lección forzosa de una entre tres al ternativas. Asociación Española  de 
Normalización. 2007 . 
7.10 CODEX STAN 107 -1981. Norma general para el etiquetado de aditivos alimentarios.        (Sexta Sección)  DIARIO OFICIAL  Viernes 31 de agosto de 2012  
7.11 CFR Title 21 -Food and Drugs. Chapter I -Food and Drug Administration, Depar tment of Health and 
Human Services. subchapter b -Food for Human Consumption. part 169 -Food dressings and flavorings. 
subpart b -Requirements For Specific Standardized Food Dressings And Flavorings.  
Debe decir:  
8. Bibliografía  
8.1 Ley de General de Salud, ú ltima reforma, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 27 de abril 
de 2010.  
8.2 Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios de la Secretaría de Salud, última reforma 
publicada en el DOF el 31 de mayo de 2009.  
8.3 Acuerdo por el que se determinan las sustancias permitidas como aditivos y coadyuvantes en 
alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 17 de julio  de 
2006.  
8.4 NOM -251-SSA1 -2009, Prácticas de higiene para el proceso de al imentos, bebidas o suplementos 
alimenticios. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 1 de marzo de 2010.  
8.5 NMX -FF-074-SCFI -2009, Productos no industrializados para uso humano -Vainilla -(Vanilla fragrans 
(Salisbury) Ames) -Especificaciones y méto dos de prueba.  Declaratoria de Vigencia publicada en el DOF el 13 
de noviembre de 2009.  
8.6 ISO 3493:1999. Vanilla -Vocabulary. International Organization for Standardization. Ginebra, Suiza. 
Second edition. 1999.  
8.7 ISO 5565 -1:1999. Vanilla [Vanilla fragr ans (Salisbury) Ames] -Part 1: Specification. International 
Organization for Standardization. Ginebra, Suiza. First edition. 1999.  
8.8 ISO 5565 -2:1999. Vanilla [Vanilla fragrans (Salisbury) Ames] -Part 2: Test methods. International 
Organization for Standard ization. Ginebra, Suiza. First edition. 1999.  
8.9 UNE–ISO 1330. Guía general para la medición de olor, de la sensación olfato gustativa y del gusto 
mediante el procesamiento de elección forzosa de una entre tres al ternativas. Asociación Española  de 
Normali zación. 2007  
8.10 CODEX STAN 107 -1981. Norma general para el etiquetado de aditivos alimentarios.  
8.11 CFR Title 21 -Food and Drugs. Chapter I -Food and Drug Administration, Department of Health and 
Human Services. subchapter b -Food for Human Consumption. pa rt 169 -Food dressings and flavorings. 
subpart b -Requirements For Specific Standardized Food Dressings And Flavorings.  
En la Primera Sección, página 74, renglones  41 a 43 dice:  
8. Concordancia con normas internacionales  
La presente norma oficial mexicana n o coincide con ninguna norma inter nacional, por no existir alguna  al 
momento de su elaboración.  
Debe decir:  
9. Concordancia con normas internacionales  
La presente norma oficial mexicana no coincide con ninguna norma internacional, por no existir alguna al 
momento de su elaboración.  Viernes 31 de agosto de 2012  DIARIO OFICIAL  (Sexta Sección)      
México, D.F. , a 10 de agosto de 2012. - El Director General de Normas y Presidente del Comité Consultivo 
Nacional de Normalización de Seguridad al Usuario, Información Comercial y Prácticas de Comercio , 
Christian Turégano Roldán .- Rúbrica.