G/SPS/N/CAN/1131  
17 de agosto  de 2017 
(17-4413)  Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Ministerio de Salud del Canadá . 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las li stas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : polisorbato 60 (ICS : 
67.220.20) . 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos lo s interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted 
Emulsifying, Gelling, Stabilizing or Thickening Agents to Enable the Use of Polysorbate 60 
as an Emulsifie r in Canned Coconut Milk  (Aviso de modificación de la "Lista de agentes 
emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados", con el fin de 
autorizar el uso del polisorbato 60 como agente emulsionante en leche de coco enlatada) . 
Número de referencia : NOM/ADM -0101. Idioma(s) : inglés y francés . Número de 
páginas : 3. 
http://members.wto.org/crnattachments/2017/SPS/CAN/17_3680_00_e.pdf  
http://members.wto.org/crnattachments/2017/SPS/CAN/17_3680_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : la Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
hizo una evaluaci ón detallada de inocuidad en respuesta a la solicitud de autorización del 
polisorbato 60 (polioxietileno (20), monoestearato de sorbitán) como agente emulsionante 
en leche de coco enlatada.  
El polisorbato 60 ya está autorizado en el Canadá como agente emul sionante de diversos 
alimentos no normalizados.  
Teniendo en cuenta que en esta evaluación no se observaron problemas de inocuidad, el 
Ministerio ha autorizado el uso del polisorbato 60 como se describe en el documento de 
información, y actualiza la "Lista de agentes emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o 
espesantes autorizado s" (https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -
nutrition/food -safety/food -additives/lists -permitted/4 -emulsifying -gelling -stabilizing -
thickening -agents.html ), con fecha 14 de agosto de 2017. 
 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicame nte la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las 
consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo 
alimentario.  G/SPS/N/CAN/1131  
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  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por eje mplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamen tación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponib les: sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 14 de agosto de 2017 en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats.html   
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 14 de agosto de 2017. 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fech a propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 14 de agosto de 2017. 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 27 de octubre de 2017. 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número d e fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico  (en su caso) de otra institución:  
El documento Notice of Modification to the List of Permitted Emulsifying, Gelling, Stabilizing 
or Thickening Agents to Enable the Use of Polysorbate 60 as an Emulsifier in Canned 
Coconut Milk  (Aviso de modificación de la "Lista de agentes emulsionantes, gelificantes, 
estabilizantes o espesantes autorizados", con el fin de autorizar el uso del polisorbato 60 
como agente emulsionante en leche de coco enlatada)  - Número de referencia : NOM/ADM -
0101, está disponible en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/modification -list-permitted -emulsifying -gelling -sabilizing -thickening -
polysorbate60.html  (inglés)  G/SPS/N/CAN/1131  
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  https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats/modification -liste-emulsifiants -gelifiants -stabilisants -epaississants -
polysorbate60.html  (francés)