G/TBT/N/UGA/921  
5 octobre  2018 
(18-6155) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2 ):  
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
Les nom et adresse (y comp ris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cet te autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Viande de bœuf ; Viandes des animaux de l'espèce bovine, fraîches ou 
réfrigérées (SH 0201) . Viande et produits à base de viande (ICS 67.120.10).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) d u texte notifié : DUS 932:2018 . Bovine 
(beef) carcass and cuts - Specification  (Carcasses et morceaux de bovins (bœuf) - 
Spécifications), deuxième édition, 14 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié établit les exigences et les méthodes 
d'essai et d'échantillonnage applicables aux carcasses et aux morceaux de bovins (bœuf) 
destinés à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, ét iquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
1. G/TBT/N/UGA/216  
2. NORME CEE -ONU. Viande bovine - Carcasses et découpes, Édition 2004, Groupe 
de travail des normes de qualité des produits agricoles  
3. US 932:2012, Bovine (beef) carcass and cuts - Specification  
4. US 45, General standard for food additives (6th Edition)  
5. US 734, Requirements for  the design and operation of abattoirs and 
slaughterhouses  
6. US 737, Requirements for hygiene in the production of packaged meat products 
(processed or manufactured)  G/TBT/N/UGA/921  
- 2 - 
  7. US 738, General standard for contaminants and toxins in food and feed (5th 
Edition)  
8. US 779, Requirements for the transportation of meat and meat products  
9. US 922:2011, Meat grading system - Requirements - Part 1 : Beef 
10. US 1659:2017, Materials in contact with food - Requirements for packaging 
materials  
11. US CAC/GL 50, General guidelines on sampling  
12. US EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - General requirements  
13. US EAS 803, Nutrition labelling - Requirements  
14. US EAS 804, Claims on food - Requirements  
15. US EAS 805, Use of nutrition and health claims - Requirements  
16. US ISO 4833 -1, Microbiology of the food c hain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 C by the pour plate 
technique  
17. US ISO 6579, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
detection, enumeration and serotyping of Salmonella, Enumer ation by a 
miniaturized most probable number technique  
18. US ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
enumeration of Coagulase - positive staphylococci. (Staphylococcus aureus and 
other species), Detection and MPN technique for  low numbers  
19. US ISO 7251, Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
detection, enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable number 
technique  
20. US ISO 11290 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes - Part 1 : 
Detection method  
21. US ISO 13720, Meat and meat products - Enumeration of presumptive 
Pseudomonas spp.  
9. Date projetée pour l'adoption : décembre 2 018 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à la déclaration comme texte obligatoire par 
le Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives.  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la 
notification  
11. Entité aupr ès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/UGA/18_5203_00_e.pdf