اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
1 
 اﻟﻌرﺑﻳﺔ اﻟﺧﻠﻳﺞ ﻟدوﻝ اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس ﻟدوﻝ اﻟﺗﻘﻳﻳس  ﻫﻳﺋﺔ 
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO) 
  
 
 
ﻣﺷروع:  ﻧﻬﺎﺋﻲ  
GSO5/FDS656/2013  
  
اﻟﻣﻌـــﺑﺄة  اﻟﻛـــﺎﻣﻠﺔ  اﻟﺗﻣـــور   
PREPACKAGED WHOLE DATES  
 
 
إﻋداد 
 
ﻟﻘطﺎع ﺧﻠﻳﺟﻳﺔ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  اﻟﻔﻧﻳﺔ اﻟﻠﺟﻧﺔ  ﻣواﺻﻔﺎت واﻟزراﻋﻳﺔ  اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت  
  
 ﻓﺈﻧﻬﺎ ﻟذﻟك ﺑﺷﺄﻧﻬﺎ، واﻟﻣﻼﺣظﺎت  اﻟرأي ﻹﺑداء ﺗوزﻳﻌﻬﺎ ﺗم ﺧﻠﻳﺟﻳﺔ ﻗﻳﺎﺳﻳﺔ ﻟﻣواﺻﻔﺔ  ﻣﺷروع اﻟوﺛﻳﻘﺔ ﻫذﻩ
 ﻣﺟﻠس ﻣن اﻋﺗﻣﺎدﻫﺎ  ﺑﻌد إﻻ ﺧﻠﻳﺟﻳﺔ ﻗﻳﺎﺳﻳﺔ ﻛﻣواﺻﻔﺔ  إﻟﻳﻬﺎ اﻟرﺟوع ﻳﺟوز وﻻ  واﻟﺗﺑدﻳﻝ،  ﻟﺗﻐﻳﻳر ﻋرﺿﺔ
.اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  اﻟﻬﻳﺋﺔ إدارة   
  
67,080 ICS    
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
2 
   
ﺗﻘدﻳم 
ﻫﻳﺋـﺔ اﻟﺗﻘﻳـﻳس ﻟـدوﻝ ﻣﺟﻠـس اﻟﺗﻌـﺎون ﻟـدوﻝ اﻟﺧﻠـﻳﺞ اﻟﻌرﺑﻳـﺔ ﻫﻳﺋـﺔ إﻗﻠﻳﻣﻳـﺔ ﺗﺿـم ﻓـﻲ ﻋﺿـوﻳﺗﻬﺎ  اﻷﺟﻬـزة
اﻟوطﻧﻳـﺔ ﻟﻠﻣواﺻـﻔﺎت واﻟﻣﻘـﺎﻳﻳس ﻓـﻲ دوﻝ اﻟﺧﻠـﻳﺞ اﻟﻌرﺑﻳـﺔ ، وﻣـن ﻣﻬـﺎم اﻟﻬﻳﺋـﺔ إﻋـداد  اﻟﻣواﺻـﻔﺎت
اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ ﺑواﺳطﺔ ﻟﺟﺎن ﻓﻧﻳﺔ ﻣﺗﺧﺻﺻﺔ  . 
  
وﻗد ﻗﺎﻣت ﻫﻳﺋﺔ اﻟﺗﻘﻳﻳس ﻟدوﻝ ﻣﺟﻠس اﻟﺗﻌﺎون ﻟدوﻝ اﻟﺧﻠﻳﺞ اﻟﻌرﺑﻳﺔ ﺿﻣن ﺑرﻧﺎﻣﺞ ﻋﻣﻝ اﻟﻠﺟﻧﺔ رﻗم اﻟﻔﻧﻳﺔ ٥ 
"اﻟﻠﺟﻧﺔ اﻟﻔﻧﻳﺔ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ ﻟﻘطﺎع ﻣواﺻﻔﺎت اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت اﻟﻐذاﺋﻳﺔ واﻟزراﻋﻳﺔ " ﺑﺗﺣدﻳث ﻫذﻩ اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﻣواﺻﻔﺔ  
 رﻗم اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔGSO5/FDS656/2013  "اﻟﻣﻌﺑﺄة اﻟﻛﺎﻣﻠﺔ اﻟﺗﻣور"   وﻗﺎﻣت اﻟﻣﻣﻠﻛﺔ اﻟﻌرﺑﻳﺔ  اﻟﺳﻌودﻳﺔ
 اﻟﻣواﺻﻔﺔﺑﺈﻋداد  ﻫذﻩ ﻣﺷروع  . 
 ﻫذﻩ اﻋﺗﻣدت  ﻛـوﻗد  اﻟﻣواﺻﻔﺔ....... ) ﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ( ﻋُﻘـد اﻟذي )     ( رﻗم اﻟﻬﻳﺋﺔ إدارة ﻣﺟﻠس اﺟﺗﻣﺎع ﻓﻲ
 .م     /      /        اﻟﻣواﻓق ، ﻫـ      /       /        ﺑﺗﺎرﻳﺦ )  رﻗم اﻟﻣواﺻﻔﺔ  ﺗﻠﻐﻰ أن ﻋﻠﻰ /  (
.ﻣﺣﻠﻬﺎ وﺗﺣﻝ    
  
  
    
  
  
  
  
  
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
3 
 1.     اﻟﻣﺟﺎﻝ 
     ﺗﺧﺗص اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﻣواﺻﻔﺔ  ﻫذﻩ  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  اﻟﻛﺎﻣﻠﺔ ﺑﺎﻟﺗﻣور  ﻏﻳر أو اﻟﻧوى ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻣﻌﺑﺄة
 ﻋﻳﻧﺎﺗﻬﺎ،  أﺧذ وطرق اﻟﻣﺑﺎﺷر اﻵدﻣﻲ ﻟﻼﺳﺗﻬﻼك  واﻟﻣﻌدة اﻟﻧوى ﻣﻧزوﻋﺔ  ﺑﺎﻷﺷﻛﺎﻝوﻻ  ﺗﺧﺗص  
 أو اﻟﺻﻧﺎﻋﻳﺔ  اﻷﻏراض  ﺗﻣور أو اﻟﻣﻬروﺳﺔ  أو( اﻟﻣﻘطﻌﺔ ) اﻟﻣﺟزأة اﻟﺗﻣور ﻣﺛﻝ اﻷﺧرى
.ﻛﻌﻠف اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ   
  
2.      اﻟﺗﻛﻣﻳﻠﻳﺔ  اﻟﻣراﺟﻊ 
1.2     GSO 9 "اﻟﻣﻌﺑﺄة اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣواد ﺑطﺎﻗﺎت  ." 
2.2 GSO 21     "ﺑﻬﺎ واﻟﻌﺎﻣﻠﻳن  اﻷﻏذﻳﺔ ﻣﺻﺎﻧﻊ ﻓﻲ اﻟﺻﺣﻳﺔ  اﻟﺷروط  ." 
3.2 GSO 150     "اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت  ﺻﻼﺣﻳﺔ  ﻓﺗرات  ." 
4.2  GSO 1016     اﻟﺣدود"اﻟﻣﻳﻛروﺑﻳوﻟوﺟﻳﺔ " اﻟﻐذاﺋﻳﺔ واﻟﺳﻠﻊ ﻟﻠﻣواد  . 
5.2 GSO 657     "اﻟﻣﻌﺑﺄة اﻟﻛﺎﻣﻠﺔ اﻟﺗﻣور اﺧﺗﺑﺎر طرق  ." 
6.2 GSO 1814     "ﺑﺎﻟﺗﺷﻌﻳﻊ  اﻟﻣﺣﻔوظﺔ  ﻟﻸﻏذﻳﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ اﻻﺷﺗراطﺎت  . 
7.2 GSO 382      واﻟﻐذاﺋﻳﺔ  اﻟزراﻋﻳﺔ  اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت  ﻓﻲ اﻵﻓﺎت ﻟﺑﻘﺎﻳﺎ ﺑﻬﺎ اﻟﻣﺳﻣوح  اﻟﻘﺻوى  اﻟﺣدود –" 
"اﻷوﻝ اﻟﺟزء   .
8.2 GSO 383     واﻟﻐذاﺋﻳﺔ  اﻟزراﻋﻳﺔ  اﻟﻣﻧﺗﺟﺎت  ﻓﻲ اﻵﻓﺎت ﻟﺑﻘﺎﻳﺎ ﺑﻬﺎ اﻟﻣﺳﻣوح  اﻟﻘﺻوى  اﻟﺣدود"                
" – اﻟﺛﺎﻧﻲ اﻟﺟزء  . 
9.2    GSO CAC 19 "اﻷﻏذﻳﺔ ﺗﺷﻌﻳﻊ ﻣﻧﺷﺂت ﺑﺗﺷﻐﻳﻝ اﻟﺧﺎﺻﺔ  اﻻﺷﺗراطﺎت  ." 
10.2  GSO 839   اﻷوﻝ اﻟﺟزء اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣواد ﻋﺑوات  –" اﺷﺗراطﺎت". –ﻋﺎﻣﺔ  
11.2  GSO 1863      "  اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣواد ﻋﺑوات  - اﻟﺑﻼﺳﺗﻳﻛﻳﺔ  اﻟﻌﺑوات اﻟﺛﺎﻧﻲ اﻟﺟزء - ﻋﺎﻣﺔ اﺷﺗراطﺎت 
."  
12.2 GSO 1791  اﻟﻣ اﻟﺛﻼث اﻟﻘطﻊ ذات اﻟﻣﺳﺗدﻳرة  اﻟﺻﻔﻳﺢ اﻟﻌﻠب"ﺳ  اﻟﻣواد ﺗﻌﺑﺋﺔ ﻓﻲ ﺗﺧدﻣﺔ
".اﻟﻐذاﺋﻳﺔ  
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
4 
 3.       اﻟﺗﻌﺎرﻳف 
1.3      اﻟﺗﻣور  
   اﻟﺗﻣر ﻟﻧﺧﻳﻝ اﻟﺳﻠﻳﻣﺔ اﻟﺛﻣﺎر ﻣن ﻣﺟﻬز ﻣﻧﺗﺞ) Phonix dactylifera  L  .(  ﻣرﺣﻠﺔ ﻓﻲ
 اﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ  اﻟﻧﺿﺞ   ﻣﺛﻝ ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ﺑطرق اﻟﺣﺷرﻳﺔ  اﻹﺻﺎﺑﺔ  ﻣن ﻟﻠﺗﺧﻠص  ﻣﻌﺎﻣﻠﺗﻬﺎ  وﻳﺟوز
.اﻟرطوﺑﺔ ﻣﺣﺗوى ﻟﺿﺑط ﺗرطﻳﺑﻬﺎ أو ﺗﺟﻔﻳﻔﻬﺎ ﻳﺟوز ﻛﻣﺎ وﻏﺳﻠﻬﺎ وﻏﻳرﻩ اﻟﺗﺷﻌﻳﻊ   
2.3      اﻟﻧوى ﻣﻧزوﻋﺔ ﺗﻣور   
     ﺗﻣور ﻛﺎﻣﻠﺔ. اﻷﺻﻠﻲ  ﺑﺎﻟﺷﻛﻝ اﻻﺣﺗﻔﺎظ  ﺑﺷرط ﻳدوﻳﺎً أو آﻟﻳﺎً ﻣﻧﻬﺎ اﻟﻧواة ﻧزع ﺗم ﺳﻠﻳﻣﺔ   
3.3    اﻟﺳﻛر ﺛﻧﺎﺋﻳﺔ ﺗﻣور   
  ﻋﻠﻰ اﻟﺳﻛر ﻣن ﻣﺣﺗواﻫﺎ ﻣﻌظم ﺗﻣور(  ﺳﻛروز )ﺛﻧﺎﺋﻲ ﺳﻛر ﻫﻳﺋﺔ  ﺗﻣو ﻣﺛﻝ ﺳﻛرير أﺣﻣر ، 
 ، أﺻﻔر ﻣﺳﻛﺎﻧﻲﺳﻛري    .
4.3       اﻟﺳﻛر أﺣﺎدﻳﺔ ﺗﻣور   
( ﻓرﻛﺗوز ﺟﻠوﻛوز، ) أﺣﺎدﻳﺔ ﺳﻛرﻳﺎت  ﻫﻳﺋﺔ ﻋﻠﻰ اﻟﺳﻛر ﻣن ﻣﺣﺗواﻫﺎ ﻣﻌظم ﺗﻣورﺗﻣور  ﻣﺛﻝ 
ﻋﺟوة ، ﺧﺿري ، ﺧﻼص  ﺷﻳﺷﻲ ، ﺻﻘﻌﻲ ،  . 
5.3       ﻣﻛﺑوﺳﺔ ﺗﻣور   
               ﺑ طﺑﻘﺎت ﻓﻲ ﻛﺑﺳﻬﺎ ﺗم ﺎﺗﻣور .ﻣﻳﻛﺎﻧﻳﻛﻳﺔ  ﻗوة ﺳﺗﺧدام   
6.3       ﻣﻔﻛﻛﺔ ﺗﻣور   
               ﺑدون ﺗﻌﺑﺋﺗﻬﺎ ﻳﺗم ﺗﻣور. ﻣﻳﻛﺎﻧﻳﻛﻲ  ﺿﻐط أي اﺳﺗﺧدام   
7.3       اﻟﺷﻣﺎرﻳﺦ  
.ﻣﻔردة ﺑﺷﻣﺎرﻳﺦ  أﻗﻣﺎﻋﻬﺎ ﺗﺗﺻﻝ ﺗﻣور    
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
5 
 8.3       دﻓﻌﺔ  
. اﻟظروف  ﻧﻔس ﺗﺣت اﻟطرﻳﻘﺔ ﺑﻧﻔس وﻣﻌﺑﺄة واﻟﺣﺟم واﻟﺷﻛﻝ اﻟﻧوع ﻧﻔس ﻟﻬﺎ اﻟﺗﻣور ﻣن ﻛﻣﻳﺔ   
9.3          ﻣﺷﻌﻌﺔ ﺗﻣور   
 ﻟ ﻣﺣددة ﺟرﻋﺔ ﻋﻧد اﻟﻣؤﻳﻧﺔ ﺑﺎﻷﺷﻌﺔ ﻣﻌﺎﻟﺟﺔ ﺗﻣور  ﺑﺟﻣﻳﻊ اﻟﺣﺷرﻳﺔ  اﻹﺻﺎﺑﺔ  ﻋﻠﻰ ﻠﻘﺿﺎء
 )اﻟﺑﻧد ﻓﻲ اﻟواردﺗﻳن  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺗﻳن  اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺗﻳن  ﻟﻠﻣواﺻﻔﺗﻳن  وﻓﻘﺎً أطوارﻫﺎ6.2) و( 9.2.(  
10.3         ﻣﺗﺣﻣﺿﺔ  ﺗﻣور   
    ﺑﻔﻌ اﻟﺧﻠﻳك وﺣﻣض اﻟﻛﺣوﻝ إﻟﻰ اﻟﺳﻛﺎﻛر  ﻓﻳﻬﺎ ﺗﺣﻠﻠت ﺗﻣور  وﻳﻘدر واﻟﺑﻛﺗﻳرﻳﺎ  اﻟﺧﻣﺎﺋر ﻝ  
ذ اﻟﺗﻲﻟك  واﻟﺛﻣﺎر اﻟﺣﻣﺿﻲ  اﻟطﻌم ﺑﺧﺎﺻﻳﺔ   ﺧﻔﻳف ﺣﻣﺿﻲ ﺑطﻌم وﻟﻛﻧﻬﺎ اﺑﺗداﺋﻲ ﺗﺧﻣر ﺑﻬﺎ
. ﻣﻌﻳﺑﺔ ﺗﻌﺗﺑر ﻻ   
11.3         ﻣﺷوﻫﺔ ﺗﻣور   
  ﺑﻘﻊ أو اﻷﺳود اﻷﻧف ﻣرض ﺑﻬﺎ أو ﺷﻣس ﺑﻠﻔﺣﺔ أﺻﻳﺑت أو ﻟوﻧﻬﺎ ﺗﻐﻳر ﺛﻣﺎر    أو ﺟﺎﻧﺑﻳﺔ
ﻋﻠﻰ ﻗطرﻫﺎ ﻳزﻳد داﺋرة ﻣﺳﺎﺣﺔ ﻋﻠﻰ ﺗؤﺛر ﺷﺑﻳﻬﻪ ﺗﻐﻳرات7 ﻣ.  اﻷﻗﻝ ﻋﻠﻰ م     
12.3         ﻣﺗﺣﻠﻠﺔ ﺗﻣور   
  اﻟﻣظﻬر ﻣﻘﺑوﻟﺔ وﻏﻳر ﺗﺣﻠﻝ ﺣﺎﻟﺔ ﻓﻲ ﺛﻣﺎر  . 
13.3       ﻣﺗﻌﻔﻧﺔ ﺗﻣور   
.ﻣرﺋﻳﺔ ﻋﻔن( ﺧﻳوط )ﻫﻳﻔﺎت ﺑﻬﺎ ﺛﻣﺎر   
14.3      ﻣﺗﺳﺧﺔ ﺗﻣور   
 ﺗﻐﻣرﻫﺎ اﻟرﻣﻝ أو اﻟوﺳﺦ ﻣﺛﻝ ﻋﺿوﻳﺔ ﻏﻳر أو ﻋﺿوﻳﺔ ﻣواد ﻋﻠﻳﻬﺎ ﺛﻣﺎر  ﻣﺳﺎﺣﺔ ﻋﻠﻰ وﺗؤﺛر
 ﻗطرﻫﺎ  ﻣن أﻛﺛر3 ﻣ.م  
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
6 
 15.3     ﻣﻠوﺛﺔ أو ﻣﺗﺿررة  ﺗﻣور   
  ﺑﺎﻟﺣﺷرات  ﻣﻠوﺛﺔ ﺛﻣﺎر أو ﺑﺎﻟﻌﻳن رؤﻳﺗﻬﺎ ﻳﻣﻛن اﻟﺗﻲ( اﻟﺳوس )اﻟﻌث أو ﺑﺎﻟﺣﺷرات  ﺗﺎﻟﻔﺔ ﺛﻣﺎر
أو أﺟزاﺋﻬﺎ أو( اﻟﺳوس )اﻟﻌث أو اﻟﻣﻳﺗﺔ  اﻓرازاﺗﻬﺎ  .
16.3    (اﻟﻧوى ﻣﻧزوﻋﺔ ﻏﻳر اﻟﺗﻣور )ﻣﺗﺿررة  ﺗﻣور     
  اﻟﻘﺷرة ﺗﺣطم أو اﻟﺗﻣزق ، ﻟﻠﻬرس ﺗﻌرﺿت  ﺛﻣﺎر  اﻟﻣؤدي  ﻳﺗﺄﺛر ﺑﺣﻳث اﻟﺑذرة ظﻬور إﻟﻰ          
.ﻣﻠﺣوظﺔ  ﺑﺻورة اﻟﺛﻣرة ﻣظﻬر   
17.3    ﺗﻣور ﻏﻳر ﻧﺎﺿﺟﺔ  
          ﺛﻣﺎر ﺧﻔﻳﻔﺔ اﻟوزن ﻗﻠﻳﻠﺔ اﻟﻠب ﻣﺗﻘزﻣﺔ أو ﻣطﺎطﻳﺔ اﻟﻘوام ﺑﺷﻛﻝ ﻣﻠﺣوظ .  
18.3    ﺗﻣور ﻋذرﻳﺔ( ﺷﻳص) 
          ﺛﻣﺎر ﻟم ﺗﻠﻘﺢ وﻳوﺿﺢ ذﻟك ﻗﻠﺔ ﻟﺑﻬﺎ وﺗوﻗف ﻧﻣوﻫﺎ ، وﺧﻠوﻫﺎ ﻣن اﻟﻧواة .  
19.3    ﺑ ﻣﺻﺎﺑﺔ ﺎﻷﻧفﺗﻣور  اﻷﺳود   
         اﺳوداد ﻣﻠﺣوظ ﻟﻠرأس ﻳﺻﺣب ﻋﻣوﻣًﺎ ﺑﺎﻟﻧﻘر واﻟﺗﺻدﻋﺎت اﻟﺷدﻳدة اﻟﺳطﺣﻳﺔ .  
20.3    ﺑ ﻣﺻﺎﺑﺔ ﺑﻘﻊﺗﻣور  ﺟﺎﻧﺑﻳﺔ  
          ﻧدب داﻛﻧﺔ ﺑﺷدة ﻣﺗﻌﻣﻘﺔ ﻓﻲ اﻟﺳطﺢ وﻟﻬﺎ ﻣﺳﺎﺣﺔ داﺋرة ﻗطرﻫﺎ ٥ ﻣم ﻋﻠﻰ اﻷﻛﺛر .  
21.3   ﺗﻣور ﻣﺻﺎﺑﺔ ﺑﻠﻔﺣﺔ اﻟﺷﻣس   
          ﺛﻣﺎر ﺑﻬﺎ ﺗﺷوﻫﺎت واﺿﺣﺔ ﺑﺑﻌد ﻣم٧ ﻓﻲ اﻟﺟﺎﻧب اﻷﻗﺻر . 
  
4.    اﻟﺗﺻﻧﻳف 
- أن ﻳﺗم ﺗﺻﻧﻳف اﻟﺗﻣور طﺑﻘًﺎ ﻟﻣﺎ ﻳﻠﻲ : اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
7 
 1.4        ﻧوع اﻟﺳﻛر:  
1.1.4     ﺛﻧﺎﺋﻳﺔ اﻟﺳﻛر  .ﻣﺳﻛﺎﻧﻲ  ، أﺻﻔر ﺳﻛري ، أﺣﻣر ﺳﻛري : ﻣﺛﻝ 
2.1.4    أﺣﺎدﻳﺔ اﻟﺳﻛر ﻣﺛﻝ :  .ﺷﻳﺷﻲ ، ﺻﻘﻌﻲ ، ﻋﺟوة ، ﺧﺿري ، ﺧﻼص 
2.4      أﺷﻛﺎﻝ اﻟﺗﺟﻬﻳز:  
1.2.4    ﺗﻣور ﻏﻳر ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى.  
2.2.4    ﺗﻣور ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى )ﻏﻳر ﻣﺣﺷوة أو ﻣﺣﺷوة  .(
3.4      ﺣﺟم اﻟﺛﻣرة )اﺧﺗﻳﺎرﻳﺔ.(  
          وﺗﻘﺳم إﻟﻰ ﺛﻼث ﻓﺋﺎت وﻫﻲ : ﺻﻐﻳر ، ﻣﺗوﺳط ، ﻛﺑﻳر ﺑﺣﻳث ﻳﻛون ﻋدد اﻟﺛﻣرات 
          ﻣﻧزوﻋﺔ وﻏﻳر ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى ﻷي ﻣن ﻫذﻩ اﻟﻔﺋﺎت ﻓﻲ ٠٠٥ ﻏرام ﻛﻣﺎ ﻫو ﻣﺑﻳن 
          ﺑﺎﻟﺟدوﻝ اﻟﺗﺎﻟﻲ :  
ﻟﻠﺗﻣور اﻟﺣﺟﻣﻲ  اﻟﺗدرﻳﺞ ﺟدوﻝ   
  
اﻟﺣﺟم  
    
 ﻛﻝ ﻓﻲ اﻟﺛﻣرات ﻋدد500 ﻏم  
  
اﻟﻧوى ﻣﻧزوﻋﺔ     
اﻟﻧوى ﻣﻧزوﻋﺔ ﻏﻳر   
ﺻﻐﻳر   ﻣن أﻛﺛر110   ﻣن أﻛﺛر100  
ﻣﺗوﺳط  90 -110  80-100  
ﻛﺑﻳر   ﻣن أﻗﻝ90   ﻣن أﻗﻝ80  
  
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
8 
   
5.   اﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت 
         ﻳﺟب أن ﻳﺗواﻓر ﻓﻲ اﻟﺗﻣور اﻟﻛﺎﻣﻠﺔ اﻟﻣﻌﺑﺄة اﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت اﻟﺗﺎﻟﻳﺔ : 
1.5     أن ﺗﻛون ﻣن ﻧﻔس اﻟﺻﻧف وﻓﻲ ﻣرﺣﻠﺔ اﻟﻧﺿﺞ اﻟﺗﻲ ﺗﺟﻌﻠﻬﺎ ﺗﺗﺣﻣﻝ اﻟﻧﻘﻝ واﻟﺗداوﻝ 
 ﺣﺗﻰ وﺻوﻟﻬﺎ إﻟﻰ ﻣﻛﺎن اﻻﺳﺗﻬﻼك ﺑﺻورة ﻣﻼﺋﻣﺔ . 
2.5     أن ﺗﻛون ﺧﺎﻟﻳﺔ ﻣن اﻟﺣﺷرات اﻟﺣﻳﺔ وأطوارﻫﺎ اﻟﻣﺧﺗﻠﻔﺔ واﻷﻋﻔﺎن اﻟﻣرﺋﻳﺔ اﻟﻣﻣرﺿﺔ  اﻟدﻗﻳﻘﺔ واﻟﻛﺎﺋﻧﺎت.   
3.5     أن ﺗﻛون ذات ﻧﻛﻬﺔ ﻣﻣﻳزة ﻟﻛﻝ ﻧوع ﻋﻠﻰ ﺣدﻩ .  
4.5     أن ﻛونـﺗ ﻣﺗﻣﺎﺛﻠﺔ وﻣﺗﺟﺎﻧﺳﺔ ﻲـﻓ اﻟﻠون ﻛﻝـواﻟﺷ و اﻟﺣﺟم وأن ﻛونـﻳ اﻟﺟزء  
         اﻟﻣرﺋﻲ ﻣن اﻟﻌﺑوة  ﻣﻣﺛﻼً ﻟﻬﺎ ﻣن ﻧﺎﺣﻳﺔ اﻟﺟودة واﻟﺻﻧف ﻣﻘﺎرﻧﺔ ﺑﺎﻟﻣﺣﺗوى اﻟداﺧﻠﻲ  
5.5     أن ﺗﻛون اﻟﻣواد اﻟﺧﺎم اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ ﻓﻲ اﻹﻧﺗﺎج ﻣطﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻣواﺻﻔﺎت اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﺧﺎﺻﺔ  
          ﺑﻛﻝ ﻣﻧﻬﺎ . 
6.5      ﻳﺳﻣﺢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ اﻟﻣواد اﻟﺗﺎﻟﻳﺔ إﻟﻳﻬﺎ ﻋﻠﻰ أن ﺗﻛون ﻣطﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻣواﺻﻔﺎت اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ   
          اﻟﻣﻌﺗﻣدة اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﻛﻝ ﻣﻧﻬﺎ : 
1.6.5   ﺷراب اﻟﺟﻠوﻛوز ، اﻟﺳﻛرﻳﺎت ، اﻟدﻗﻳق ، اﻟزﻳوت اﻟﻧﺑﺎﺗﻳﺔ واﻟطﺣﻳﻧﻳﺔ .  
2.6.5   اﻟﻣﻧﻛﻬﺎت اﻟطﺑﻳﻌﻳﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺗﻣور اﻟﻣﺣﺷوة .   
3.6.5    اﻟﺟﻠﻳﺳﻳروﻝ أو وﻝاﻟﺳورﺑﻳﺗ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻟﺗﻣور اﻟﻣﻐطﺎة ﺑﺷراب اﻟﺟﻠوﻛوز .   
7.5      أﻻ ﻳﻘﻝ وزن اﻟﺛﻣرة ﻓﻲ اﻟﺗﻣور ﻏﻳر ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى ﻋن  4.75 ﻏم وﻳﺳﻣﺢ ﺑﺗﺟﺎوز   
          ﻧﺳﺑﺗﻪ ٠١ ٪ ﻓﻲ اﻟوزن ﻋﻠﻰ اﻻ ﻳﻘﻝ وزن اﻟﺛﻣرة ﺑﻌد اﻟﺗﺟﺎوز ﻋن ﻏم٤ . وأﻻ ﻳﻘﻝ 
          وزن اﻟﺛﻣرة ﻓﻲ اﻟﺗﻣور ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى ﻋن ٤ ﻏم .  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
9 
  
8.5      أﻻ ﺗزﻳد ﻧﺳﺑﺔ اﻟرطوﺑﺔ ﻓﻲ اﻟﺗﻣور أﺣﺎدﻳﺔ اﻟﺳﻛر ﻋﻠﻰ ٠٣ ٪ ﺑﺎﻟﻛﺗﻠﺔ وﻓﻲ  اﻟﺗﻣور  اﻟﺳﻛرﺛﻧﺎﺋﻳﺔ ﻋﻝ 
٦٢ ٪ ﺑﺎﻟﻛﺗﻠﺔ . 
9.5     ﻳﺳﻣﺢ ﺑﺣﺷو اﻟﺗﻣور ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى ﺑﺟوز اﻟﻬﻧد أو ﺑﺎﻟﻠوز أو ﻏﻳرﻫﺎ ﺑﺣﻳث ﺗﻛون   ﺗﺧدﻣﺔـاﻟﻣﺳاﻟﻣﻧﺗﺟﺎت 
ﺻﺎﻟﺣﺔ ﻟﻼﺳﺗﻬﻼك اﻵدﻣﻲ وﻧظﻳﻔﺔ وﺟﺎﻓﺔ وﺧﺎﻟﻳﺔ ﻣن أﻳﺔ  ﺣﺷرﻳﺔإﺻﺎﺑﺎت أو ﻓطرﻳﺔ أو ﺳﻣوم 
ﻓطرﻳﺔ . 
10.5    أﻻ ﻳزﻳد ﻋدد اﻟﻧوى اﻟﻣوﺟود ﻓﻲ اﻟﺗﻣور ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى ﻋﻠﻰ ﻧواﺗﻳن ﻛﺎﻣﻠﺗﻳن أو   ﻗطﻊ ﻣنأرﺑﻊ أﺟزاء 
اﻟﻧواة ﻓﻲ ﻛﻝ ٠٠١ ﺛﻣرة . 
11.5     أﻻ ﺗزﻳد اﻟﺷواﺋب اﻟﻣﻌدﻧﻳﺔ )اﻟرﻣﺎد ﻏﻳر اﻟﻘﺎﺑﻝ ﻟﻠذوﺑﺎن ﻓﻲ اﻟﺣﻣض( ﻋﻠﻰ ﻏم١/ﻛﻐم.   
12.5     ﺗدرج اﻟﺗﻣور إﻟﻰ ﺛﻼث درﺟﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻧﺣو اﻟﺗﺎﻟﻲ :   
1.12.5  اﻟدرﺟﺔ اﻟﻣﻣﺗﺎزة  
ﻳﺟب أن ﺗﻛون اﻟﺗﻣور ﻓﻲ ﻫذﻩ اﻟدرﺟﺔ ﻓﺎﺋﻘﺔ اﻟﺟودة وﻟﻬﺎ ﺧﺻﺎﺋص اﻟﺷﻛﻝ واﻟﻧﻣو  اﻟﻣﺗﻌﻠﻘﺔواﻟﻠون 
ﺑﺎﻟﺻﻧف أو اﻟﻧوع اﻟﺗﺟﺎري . ﻳﺟب أن ﺗﻛون ﻣﺗﺟﺎﻧﺳﺔ اﻟﻠون وﺑﻣﺎ  اﻟﻣﻣﻳز اﻟﻠون ﻟﻠﺻﻧفﻳطﺎﺑق  وأن 
ونـﺗﻛ واﻓرة اﻟﻠب ﻣﻣﺗﻠﺋﺔ أو ﺷﺑﻪ ﻣﻣﺗﻠﺋﺔ زﻳﺗﻳﺔ  اﻟﺧﺎرﺟﻳﺔ  اﻟﻘﺷرة واﻟﻣﻠﻣس،  ﺷﺑﻪاﻟﻣظﻬر  ﺷﻔﺎﻓﺔ . 
وﺗﺑﻌًﺎ ﻧوعـﻟﻠ ﻣﻠﺗﺻﻘﺔ ﺑﺎﻟﻠب وﺧﺎﻟﻳﺔ  -ﻋﻣﻠﻳﺎً  - اﻟﻌﻳوب اﺳﺗﺛﻧﺎء ﻣﻊ اﻟﻌﻳوب اﻟظﺎﻫرﻳﺔﻣن  اﻟﺧﻔﻳﻔﺔ 
ﺟدًا ﻋﻠﻰ أﻻ  اﻟﺣﻔظ وﺻﻔﺎت  واﻟﺟودة ﻟﻠﻣﻧﺗﺞ اﻟﻌﺎم اﻟﻣظﻬر ﻋﻠﻰ ذﻟك أوﻳؤﺛر  اﻟﺗﻘدﻳم ﻓﻲ اﻟﻌﺑوة . 
2.12.5  اﻟدرﺟﺔ اﻷوﻟﻰ   
ﻳﺟب أن ﺗﻛون اﻟﺗﻣور ﻓﻲ ﻫذﻩ اﻟدرﺟﺔ ذات ﺟودة ﺟﻳدة . ذات ﺻﻔﺔ ﻣﻣﻳزة ﻟﻠﺻﻧف  اﻟﻧوع أو
 ﻛﺎﻓﻳﺔ ﺑﺻورة واﻓر اﻟﻠب ﻳﻛون وأن وﻣﻣﺗﻠﺊاﻟﺗﺟﺎري   اﻟﺳﻣﺎح وﻳﻣﻛن. ﻟﻠﻧوع ﺗﺑﻌﺎً ﻣﻣﺗﻠﺊ ﺷﺑﻪ أو
 اﻟﺣﻔظ وﺻﻔﺎت  واﻟﺟودة ﻟﻠﻣﻧﺗﺞ اﻟﻌﺎم اﻟﻣظﻬر ﻋﻠﻰ ذﻟك ﻳؤﺛر أﻻ ﻋﻠﻰ اﻟﺗﺎﻟﻳﺔ اﻟﺧﻔﻳﻔﺔ ﺑﺎﻟﻌﻳوب
.اﻟﻌﺑوة ﻓﻲ اﻟﺗﻘدﻳم أو   
 
-          اﻟﺷق اﻟﺧﻔﻳف ﻓﻲ ﻏﻼف اﻟﺛﻣرة اﻟﺧﺎرﺟﻲ واﻟذي ﻻ ﻳؤﺛر ﻋﻠﻰ اﻟﻠب . اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
10 
 -          اﻟﻌﻳب اﻟﺧﻔﻳف ﻓﻲ اﻟﺷﻛﻝ أو اﻟﻧﻣو . 
-          اﻟﺗﺟﻌد اﻟﺧﻔﻳف . 
3.12.5  اﻟدرﺟﺔ اﻟﺛﺎﻧﻳﺔ  
          ﺗﺷﻣﻝ ﻫذﻩ اﻟدرﺟﺔ اﻟﺗﻣور اﻟﺗﻲ ﻻ ﺗﺗﺄﻫﻝ ﻟﺗﺗﺿﻣن ﻓﻲ اﻟدرﺟﺎت اﻷﻋﻠﻰ وﻟﻛﻧﻬﺎ ﺗﺣﻘق 
          اﻟﺣد اﻷدﻧﻰ ﻣن ﻣﺗطﻠﺑﺎت اﻟﺟودة اﻟﻣﺣددة أﻋﻼﻩ . 
          ﻳﻣﻛن اﻟﺳﻣﺎح ﺑﺎﻟﻌﻳوب اﻟﺗﺎﻟﻳﺔ ﻋﻠﻰ أن ﺗﺣﺗﻔظ اﻟﺗﻣور ﺑﺧﺻﺎﺋﺻﻬﺎ اﻷﺳﺎﺳﻳﺔ ﻓﻳﻣﺎ 
          ﻳﺗﻌﻠق ﺑﺎﻟﻣظﻬر اﻟﻌﺎم ، اﻟﺟودة ، ﺻﻔﺎت اﻟﺣﻔظ واﻟﺗﻘدﻳم . 
-          ﻋﻳوب ﻓﻲ اﻟﻘﺷرة اﻟﺧﺎرﺟﻳﺔ ﻻ ﺗؤﺛر ﻋﻠﻰ اﻟﻠب . 
-          ﻋﻳوب ﻓﻲ اﻟﺷﻛﻝ أو اﻟﻧﻣو . 
-         ﻋﻳوب ﻓﻲ اﻟﺗﻠوﻳن . 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
11 
  13.5   اﻟﺳﻣﺎح واﻟﺗﺟﺎوز ﻓﻲ اﻟﺗدرﻳﺞ   
          ﻳﻣﻛن اﻟﺳﻣﺎح ﺑﺎﻟﻌﻳوب ﻋﻠﻰ اﻟﻧﺣو اﻟﺗﺎﻟﻲ :  
  
  
ﺑﻬﺎ اﻟﻣﺳﻣوح  اﻟﻌﻳوب   اﻟﺗﺟﺎوزا  واﻟو ﺑﺎﻟﻌدد ﻧﺳﺑﺔ )ﺑﻬﺎ اﻟﻣﺳﻣوح  ت( زن  
ﻟﻣﻣﺗﺎزةا   ﻷوﻟﻰا  ﻟﺛﺎﻧﻳﺔا  
أ.    ﻣن اﻷدﻧﻰ اﻟﺣد ﻳﺣﻘق ﻻ اﻟذي ﻟﻠﻣﻧﺗﺞ اﻟﺳﻣﺎح
اﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت  :  
5    
10    
20  
 
- ﺛﻣﺎر ﻏﻳر ﻧﺎﺿﺟﺔ أو ﻏﻳر ﻣﻠﻘﺣﺔ  .    
1    
2    
4  
-  ﻣﺗﺣﻣﺿﺔﺛﻣﺎر ﻣﺗﺣﻠﻠﺔ أو ﻣﺗﻌﻔﻧﺔ أو  .   
ﺻﻔر    
1    
1  
 
-  اﻟﺣﺷرﻳﺔﺛﻣﺎر  ﺑﺎﻹﺻﺎﺑﺔ  ﺗﺎﻟﻔﺔ  .  
3   
6  
10  
-  ﺧﺷﻳم أﺑو اﻟﻠون، ﻓﻲ ﺗﻐﻳر ) ﻣﺷوﻫﺔ ﺛﻣﺎر
 اﻟﻘﺷرة ﻓﻲ ﺗﺷﻘق ﺷﻣس، ﺣرﻗﺔ اﻷﺳود،
(اﻟﺧﺎرﺟﻳﺔ    .
3    
5    
7  
- .(ﺑﺎﻟﻌدد )اﻟﺣﻳﺔ اﻟﺣﺷرات   ﺻﻔر  ﺻﻔر  ﺻﻔر  
ب.   اﻟﺣﺟم ﻓﻲ اﻟﺗﺟﺎوزات  : 
- ﻣﻧزوﻋﺔ ﺛﻣﺎر   ﺿﻣناﻟﻧواة  اﻟﻐﻳر اﻟﺛﻣﺎر  
اﻟﻧواة ﻣﻧزوﻋﺔ(. ﺑﺎﻟﻌدد    ) 
2    
2    
2  
-  ﻏرﻳﺑﺔ ﻣﺎدة) ﺑﺎﻟﻛﺗﻠﺔ  .(1  1  1  
-  ﻏﻳر أﺧرى أﺻﻧﺎف ﻣن ﺗﻣور  ﻋﻠﻰ ﻣوﺿﺣﺔ  
10    
10    
10  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
12 
 .(ﺑﺎﻟﻌدد )اﻟﻌﺑوة   
ج.    ﺗطﺎﺑق ﻻ ﻟﻠﺗﻣور أﺧرى ﻋﻳوب ﻓﻲ ﺗﺟﺎوزات
.اﻟﺣﺟم ﻣن اﻷدﻧﻰ اﻟﺣد     
10    
10    
10  
  
  14.5     أن ﻳﺗم إﻧﺗﺎﺟﻬﺎ طﺑﻘًﺎ ﻟﻠﻣواﺻﻔﺔ اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟﺑﻧد) 2.2  .(   
15.5        أن ﺗﻛون اﻟﺣدود اﻟﻣﻛروﺑﻳوﻟوﺟﻳﺔ طﺑﻘًﺎ ﻟﻠﻣواﺻﻔﺔ اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ اﻟواردة ﻓﻲ  اﻟﺑﻧد)4.2(.  
16.5       أﻻ ﺗﺣﺗوي ﻋﻠﻰ اﻟﻣواد اﻟﻧﺎﺗﺟﺔ ﻣن اﻷﺣﻳﺎء اﻟدﻗﻳﻘﺔ ﺑﻛﻣﻳﺎت ﻗد ﺗﺟﻌﻠﻬﺎ ﺿﺎرة ﺑﺎﻟﺻﺣﺔ. 
17.5     أﻻ ﺗزﻳد ﺑﻘﺎﻳﺎ اﻟﻣﺑﻳدات ﻋﻠﻰ اﻟﺣدود ﺑﻬﺎ اﻟﻣﺳﻣوح ﻓﻲ اﻟﻣواﺻﻔﺗﻳن اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺗﻳن) 7.2) ،( 8.2(.  
18.5     ﻳﺳﻣﺢ ﺑﺎﺳﺗﺧدام اﻟﻣﻌﺎﻣﻠﺔ اﻹﺷﻌﺎﻋﻳﺔ اﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ﻟﻠﺗﺧﻠص ﻣن اﻹﺻﺎﺑﺎت اﻟﺣﺷرﻳﺔ طﺑﻘًﺎ  
           ﻟﻠﻣواﺻﻔﺗﻳن اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺗﻳن اﻟواردﺗﻳن ﻓﻲ اﻟﺑﻧد) 6.2) ،( 9.2(.     
  
6.    أﺧذ اﻟﻌﻳﻧﺎت 
1.6       اﻟﻌﻳﻧﺎت اﻹﺟﻣﺎﻟﻳﺔ  
           ﺗؤﺧذ اﻟﻌﻳﻧﺎت ﻋﺷواﺋﻳًﺎ ﻣن دﻓﻌﺔ اﻹﻧﺗﺎج ﻋﻠﻰ أﻻ ﺗﻘﻝ ﻋن ﻋﺑوﺗﻳن ﻟﻛﻝ ﺟزء ﻣﻘدارﻩ 
٠٠٠١ ﻛﺟم ﻣن اﻟدﻓﻌﺔ وﺗؤﺧذ ﻋﻳﻧﺔ وزﻧﻬﺎ ٠٠٣ ﺟم ﻣن ﻛﻝ ﻋﺑوة ﻣﻔردة ﻋﻠﻰ ﺣدة 
وﻓﻲ ﺟﻣﻳﻊ اﻟﺣﺎﻻت ﺗؤﺧذ ﻛﻣﻳﺔ ﻛﺎﻓﻳﺔ ﻟﺗﻛوﻳن ﻋﻳﻧﺔ إﺟﻣﺎﻟﻳﺔ ﻻ ﺗﻘﻝ ﻋن ٠٠٠٣ ﺟم 
وﺗﺣﻔظ ﻓﻲ ﻋﺑوات ﻧظﻳﻔﺔ ، ﺟﺎﻓﺔ ، ﻻ ﺗؤﺛر ﻋﻠﻰ واصـﺧ اﻟﻌﻳﻧﺔ ، ﺗﺳﺗﻌﻣﻝ اﻟﻌﻳﻧﺔ 
اﻹﺟﻣﺎﻟﻳﺔ ﻓﻲ ﺣﻘقـاﻟﺗ ﻣن ﺎﺑﺎتـاﻹﺻ اﻟﺣﻳﺔ واﻟﻧظﺎﻓﺔ اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﻣﻧﺗﺞ ﺑﻝـﻗ إﺟراء 
اﺧﺗﺑﺎرات اﻟﻣطﺎﺑﻘﺔ ﻣﻊ اﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت اﻷﺧرى ﺑﻬذﻩ اﻟﻣواﺻﻔﺔ . اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
13 
 2.6        ﻋﻳﻧﺎت ﺟزﺋﻳﺔ ﻟﻠﻔﺣوص واﻻﺧﺗﺑﺎرات  
           ﻠطـﺗﺧ اﻟﻌﻳﻧﺔ اﻹﺟﻣﺎﻟﻳﺔ ﺟﻳدًا أو ﺗؤﺧذ ﻣﻧﻬﺎ ﻣﻳﺎتـﻛ ﺻﻐﻳرة ﻣن ﺎﻛنـأﻣ ﻣﺧﺗﻠﻔﺔ   
            ﻳﻠﻲﻛﻣﺎ :  
-           اﻻﺧﺗﺑﺎرات اﻟﻛﻳﻣﺎوﻳﺔ ٠٠٥ ﺟم ، اﻻﺧﺗﺑﺎرات اﻟﻣﻛروﺑﻳوﻟوﺟﻳﺔ ٠٠٥ ﺟم . 
-            اﻟﻧوى ﻣﻧزوﻋﺔ ﻟﻸﺻﻧﺎف  ﻧوى وﺟود100 .ﺛﻣرة  
 )          - ﺑﻧد ﻓﻲ اﻟﻣﺑﻳﻧﺔ اﻟﻌﻳوب13.5  اﻟﺣﺟﻣﻲ  واﻟﺗدرﻳﺞ(  100 ﺛﻣرة . 
3.6        ﺗﻘرﻳر اﻟﻌﻳﻧﺔ  
1.3.6     ﻳرﻓق ﻣﻊ اﻟﻌﻳﻧﺔ ﺗﻘرﻳر ﻳﺷﻣﻝ اﻟﺑﻳﺎﻧﺎت اﻟﺗﺎﻟﻳﺔ :   
-           ﻧوع وﺣﺎﻟﺔ اﻟﻣﻧﺗﺞ )ﺳمﻻا – اﻟدرﺟﺔ( ﺣﺟم أو وزن اﻟﻌﺑوة ..اﻟﺦ . 
-            ﻣﺻدر اﻟدﻓﻌﺔ أو أﺳم اﻟﺷرﻛﺔ اﻟﻣﻧﺗﺟﺔ وﻋﻧواﻧﻬﺎ . 
-           اﻟﻣﻛﺎن اﻟذي ﺷﺣﻧت ﻣﻧﻪ وﻣﻛﺎن وﺗﺎرﻳﺦ وﺻوﻟﻬﺎ .  
-            ﻣﻛﺎن وﺗﺎرﻳﺦ وﻗت ﺳﺣب اﻟﻌﻳﻧﺔ .  
-           ﺣﺟم اﻟدﻓﻌﺔ وﻋدد اﻟﻌﺑوات اﻟﺗﻲ ﺗم ﺳﺣﺑﻬﺎ ﻟﻠﻌﻳﻧﺔ . 
-              رﻗم ﺔاﻟﺗﺷﻐﻳﻠ أو ﻣﺳﻠﺳﻝ اﻹﻧﺗﺎج وﺗﺎرﻳﺧﻪ  )إن وﺟد( .  
-           اﺳم اﻟﺟﻬﺔ اﻟﻣرﺳﻠﺔ إﻟﻳﻬﺎ اﻟﻌﻳﻧﺔ ﻟﻠﻔﺣص . 
-           اﺳم اﻟﻘﺎﺋم ﺑﺄﺧذ اﻟﻌﻳﻧﺔ .  
2.3.6     ﺗوﺿﺢ اﻟﺑﻳﺎﻧﺎت اﻟﺗﺎﻟﻳﺔ ﻋﻠﻰ ﻛﻝ ﻋﺑوة ﻣن ﻋﺑوات اﻟﻌﻳﻧﺔ : 
-           رﻗم اﻟﺗﻘرﻳر اﻟﻣرﻓق ﺑﺎﻟﻌﻳﻧﺔ ﺑﻧد )  1.3.6.(  
-           ﺗﺎرﻳﺦ أﺧذ اﻟﻌﻳﻧﺔ . اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
14 
 -           اﺳم اﻟﻘﺎﺋم ﺑﺳﺣب اﻟﻌﻳﻧﺔ. 
  
7.     طرق اﻟﻔﺣص واﻻﺧﺗﺑﺎر 
                ﻳﺗم اﻟﻔﺣص واﻻﺧﺗﺑﺎر طﺑﻘًﺎ ﻟﻠﻣواﺻﻔﺔ اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ اﻟواردة ﻓﻲ اﻟﺑﻧد )5.2.(  
 
8.     اﻟﺗﻌﺑﺋﺔ 
 ﺗﻌﺑﺄ اﻟﺗﻣور ﻓﻲ ﻋﺑوات ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ) درﺟﺔ ﻏذاﺋﻳﺔ(  ﻧظﻳﻔﺔ وﺟﺎﻓﺔ وﻏﻳر ﻣﻧﻔذة ﻟﻠرطوﺑﺔ ﻟﺣﻣﺎﻳﺗﻬﺎ ﻣن 
اﻟﺗﻠوث  واﻟﺗﻠف طﺑﻘﺎً اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ ﻟﻠﻣواﺻﻔﺎت  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ ) اﻟﺑﻧد ﻓﻲ اﻟواردة10.2  ) ،( 12.2 () 13.2.( 
 
9.     اﻟﺑﻳﺎﻧﺎت اﻹﻳﺿﺎﺣﻳﺔ 
اﻟﺑﻧد ﻓﻲ اﻟواردة اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ اﻟﻣواﺻﻔﺔ  ﻋﻠﻳﻬﺎ ﻧﺻت ﺑﻣﺎ اﻹﺧﻼﻝ  ﻋدم ﻣﻊ)  1.2(  اﻟﻘﻳﺎﺳﻳﺔ واﻟﻣواﺻﻔﺔ
 )اﻟﺑﻧد ﻓﻲ اﻟواردة اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ3.2 (اﻟﺗﺎﻟﻳ اﻟﺑﻳﺎﻧﺎت اﻟﻌﺑوة ﺑطﺎﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﻳوﺿﺢ أن ﺔﻳﺟب   :
1.9         اﺳم اﻟﻣﻧﺗﺞ 
1.1.9      ﺗﻣور أو ﺗﻣور ﻣﻐطﺎة ﺑﺷراب اﻟﺟﻠوﻛوز أو ﺗﻣور ﻣﺣﺷوة .   
2.1.9       ﻏﻳر ﻣﻧزوع اﻟﻧوى أو ﻣﻧزوع اﻟﻧوى ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ ﺣﺟم اﻟﺛﻣرة ﺻﻐﻳر أو ﻣﺗوﺳط  .ﻛﺑﻳر أو   
3.1.9      ﻳﺟوز ﺑﻳﺎن اﺳم اﻟﺻﻧف ﻣﺛﻝ :   ﺧﺿري ، ﺧﻼص ، أﺻﻔر ﺳﻛري ، أﺣﻣر ﺳﻛري... ﺦاﻟ .  
4.1.9      ﻣﻛﺑوس أو )ﻣﻔﻛك(  أو )ﺷﻣﺎرﻳﺦ(.   
2.9          اﺳم اﻟﻣواد اﻟﻣﺿﺎﻓﺔ  )ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﺳﺗﺧداﻣﻬﺎ(.   
3.9          ﻧوع اﻟﺣﺷوة أو ﻣﺎدة اﻟﺗﻐطﻳﺔ  )أن وﺟدت(.  
4.9          ﺑﻠد اﻟﻣﻧﺷﺄ .   اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
15 
 5.9        ﻋﺑﺎرة  "ﻣﺣﻔوظ ﺑﺎﻟﺗﺷﻌﻳﻊ " ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﺳﺗﺧدام اﻟﺗﺷﻌﻳﻊ واﺳﺗﺧدام اﻟﺷﻌﺎر اﻟﺧﺎص    ﺑﺎﻷﻏذﻳﺔ
.اﻟﻣﺷﻌﻌﻪ  
  
10.    اﻟﻧﻘﻝ واﻟﺗﺧزﻳن 
    -  ﻳﺟب ﻋﻧد ﻧﻘﻝ وﺗﺧزﻳن اﻟﺗﻣور اﻟﻣﻌﺑﺄة ﻣراﻋﺎة ﻣﺎ ﻳﻠﻲ : 
1.10       أن ﺗﻧﻘﻝ ﺑطرﻳﻘﺔ ﺗﺣﻔظﻬﺎ ﻣن اﻟﺗﻠف اﻟﻣﻳﻛﺎﻧﻳﻛﻲ واﻟﺗﻠوث .  
2.10       أن ﺗﺧزن ﺑﻌﻳدًا ﻋن ﻣﺻﺎدر اﻟﺣرارة واﻟرطوﺑﺔ واﻟﻣواد اﻟﺿﺎرة واﻟﺣﺷرات  .اﻟﻘوارض  و   
 
                
 
     
  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
16 
 اﻟﻣﺻطﻠﺣﺎت اﻟﻔﻧﻳﺔ  
 
 
ﺗﻣور ﻣﺗﺿررة ﻣﻬﺷﻣﺔ .........................................................................  Damaged Dates  
ﺗﻣور ﻣﺷوﻫﺔ ...................................................................................  Blemished Dates  
ﺗﻣور ﻏﻳر ﻧﺎﺿﺟﺔ ..…………………………………………………………….….………… Unripe Dates  
ﺗﻣور ﻋذرﻳﺔ )ﺷﻳص(.……………………………….………………………….……  Unpollinated  Date s   
ﺗﻣور ﻣﺗﺳﺧﺔ…………………………………………………………………….…………………  Dirty Dates  
ﺗﻣور ﻣﺗﺣﻣﺿﺔ .……………………………………………………………..………………… Souring Dates  
ﺗﻣور ﻣﺗﻌﻔﻧﺔ……………………………………………………………….……………………..…  Mold Dates  
ﺗﻣور ﻣﺗﺣﻠﻠﺔ  ………………….….……………………………………………………………. Decay Dates  
ﺗﻣور ﻣﺣﺷوة..……………………………………………………………….……………………  Filled Dates  
ﺗﻣور ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى ..………………………………………………….……….……………… Pitted Dates  
ﺗﻣور ﻣﻌﺑﺄة …………..……….………………………………………………………………    Packed Dates  
ﺗﻣور ﻏﻳر ﻣﻧزوﻋﺔ اﻟﻧوى  ……………………………….…….…………………………. Unpitted Dates  
ﺗﻣور ﻣﻬروﺳﺔ ..………………………………………….…………………………………… Mashed Dates  
ﺗﻣور ﻣﻛﺑوﺳﺔ  …..………………………………………………………………………….. Pressed Dates  
ﺗﻣور ﻣﻔﻛﻛﺔ  ……………………………………………………………………………………… Loose Dates  
ﺳﻛر ﻣﺣوﻝ …………………………………………………………………………..……… Invert Syrup  
ﺷﻣﺎرﻳﺦ .………………………………………………………………………………….……………  Strands  
ﻋﻧق ………………………………………………………………………… …………………………………  Stem  اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
17 
 ﻧﺧﻳﻝ اﻟﺗﻣر..…………………………………………………………  Date Tree (Phoenlx dactyliferal )   
ﻣﺷﻌﻌﺔ ﺗﻣور    ………………………………………………………………………………  Irradiated Dates  
اﻟﺗﻐطﻳﺔ ﻣﺎدة  …………………………………………………………………………………  coating material  
ﺛﻧﺎﺋﻲ ﺳﻛر …………………………………………………………..……………………………… Cane suga r
    
  
        
  
        
  
      اﻟﻘﻳﺎ اﻟﻣواﺻﻔﺔ                   اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﺳﻳﺔ                             GSO5/FDS656/2013  
18 
   
اﻟﻣراﺟﻊ  :  
-  اﻟﻣﺗﺣدة اﻷﻣم ﻟﺟﻧﺔ اﻻﻗﺗﺻﺎدﻳﺔﻣواﺻﻔﺔ                    UNECE Standard DDP-08   
ف.د.د اﻷوروﺑﻳﺔ- 08 (اﻟﺗﻣور)2010 م (DATES) 2010                                                     
                                                             
-  دﺳﺗور ﻟﺟﻧﺔ ﻣواﺻﻔﺔ( اﻟﻛودﻛس ) اﻷﻏذﻳﺔ                    (Codex) Standard For Date                             
 رﻗم ﻟﻠﺗﻣور143/ 1985         No 143-1985 .