G/TBT/N/UGA/545  
2 de agosto  de 2016 
(16-4130) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Oficina Nacional de Norma s de Uganda  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de qu e se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], o 
en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del a rancel nacional : Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : salsa de tomate, "kétchup" . "Ketchup" y demás salsas de 
tomate (SA : 210320) . Hortalizas y productos derivados (ICS : 67.080.20)  
5. Título, número de páginas e idioma( s) del documento notificado : Proyecto de 
norma de Uganda DEAS 66 -2:2016, "Tomato products - Specification - Part 2 : Tomato 
sauce and ketchup" (Productos de tomate . Especificaciones - Parte 2 : "Ketchup" y demás 
salsas de tomate) . Documento en inglés (23 pág inas).  
6. Descripción del contenido : en el proyecto de norma de Uganda notificado se establecen 
requisitos para el "Ketchup" y las demás salsas de tomate.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : facilitación del comercio ; requisitos de calidad ; protección de la salud y 
seguridad de las personas ; prevención de prácticas que pueden inducir a error y protección 
de los consumidores  
8. Documentos pertinentes:  
1. AOAC 971.27 - Cloruro de sodio en hortalizas en conserva . Método I  
2. Norma ISO 2173 - Productos de frutas y hortalizas - Determinación del contenido de 
sólidos solubles - Método refractométrico  
3. AOAC 920.151 - Sólidos (total) en frutas y productos de frutas  
4. Norma ISO 1842 - Productos a base de frutas y hortalizas - Determinación del pH  
5. CODEX STAN 192 -1995 - Norma general para los aditivos alimentarios  y piensos  
6. CAC/RCP 53 - Código de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas frescas  
7. Norma EAS 38 - Etiquetado de alimentos preenvasados - Especifica ciones  
8. Norma ISO 6633 - Frutas, hortalizas y productos derivados - Determinación del 
contenido de plomo - Método de espectroscopia de absorción atómica sin llama  
9. Norma ISO 17240:2004 - Frutas, hortalizas y productos derivados - Determinación G/TBT/N/UGA/545  
- 2 - 
  del contenido de estaño Método de espectroscopia de absorción atómica en 
atomización con llama  
10. Norma ISO 7952:1994 - Frutas, hortalizas y productos derivados - Determinación 
del contenido de cobre . Método de espectroscopia de absorción atómica en 
atomización con llama  
11. Norma ISO 6636 -2:1981 - Frutas, hortalizas y productos derivados - Determinación 
del contenido de cinc - Parte 2:  Método de espectroscopia de absorción atómica  
12. Norma ISO 17239:2004 - Frutas, hortalizas y productos derivados - Determinación 
del contenido de arsénico . Método de espectroscopia de absorción atómica por 
generación de hidruro  
13. Norma ISO 4833 (todas sus partes) - Microbiología de la cadena alimentaria . 
Métodos horizontales de recuento de microorganismos  
14. Norma ISO 21527 -1 - Microbiología de la cadena  de alimentos y piensos - Método 
horizontal para el recuento de levaduras y mohos  
15. Norma ISO 7251 - Microbiología de alimentos y piensos . Método horizontal para la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli  - Método del número más 
probable  
16. Norma IS O 6579 - Microbiología de alimentos y piensos . Método horizontal para la 
detección de Salmonella spp. 
17. AOAC 965.41 - Moho en productos de tomate . Recuento de moho Howard  
18. Normas de los Estados Unidos sobre calidades de "ketchup", de 26 de febrero de 
1992 
19. CODEX STAN 228:2001 (Rev.1:2004) – Método s de análisis  general es para los 
contaminantes  
20. CODEX STAN 230:2001 (Rev.1:2003) - Niveles máximos de plomo  
21. CODEX STAN 193:1995 (Rev.5:2009) - Norma general para los contaminantes y las 
toxinas presentes en los alimento s 
22. Sitio Web del Codex Alimentarius : 
http://www.codexalimentarius.net/mrls/pestdes/jsp/pest_q -e.jsp 
23. Sitio Web del Servicio Exterior de Agricultura, Departamento de Agricultura de los 
Estados Unidos http://www.mrldat abase.com/  
24. Sitio Web del Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) - Departamento de 
Agricultura (USDA) http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/Standards  
25. Sitio Web del Servicio de Inspección Zoosanitaria y Fitosanitaria (USDA): 
http://www.aphis.usda.gov/import_export/plants  
26. Unión Europea: http://ec.europa.eu/sanco_pesticides/public   
9. Fecha propuesta de adopción : diciembre de 2016 . 
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas   
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 1 de octubre de 2016 
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso, 
de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2016/TBT/UGA/16_3022_00_e.pdf