G/SPS/GEN/1400  
 
18 de marzo de 2015  
(15-1542)  Página: 1/3  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD 
AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO 
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y 
FITOSANITARIAS DE LA OMC 
INFORME ANTE LA LXII REUNIÓN DEL COMITÉ DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS, 
26 Y 27 DE MARZO DE 2015 
La siguiente comunicación, recibida el 17 de marzo de 2015, se distribuye a petición del OIRSA. 
 
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1  ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DIFUSIÓN DE TEMAS RELACIONADOS CON LA AGROSANIDAD Y EL COMERCIO 
1.1.  En Panamá, se desarrolló el Taller de Buenas Prácticas y Sistemas de Gestión de la Inocuidad 
y HACCP de productos frescos y procesados, dirigido a oficiales de inocuidad y técnicos avícolas de los países miembros. 
1.2.  En Honduras, con el apoyo del Taipei Chino y las autoridades del Servicio Nacional de 
Sanidad Agropecuaria (SENASA), se capacitaron a inspectores y técnicos de laboratorios nacionales responsables de realizar las pruebas rápidas en frutas y hortalizas, para detectar residuos de plaguicidas. 
1.3.  En Guatemala, se llevó a cabo una re unión técnica de seguimiento del programa de 
detección, prevención y control de la mosca de la fruta "Moscamed" ( Ceratitis capitata ) en las 
zonas libres de Belice, Honduras, Guatemala y México. 
1.4.  En Panamá, se desarrollaron los siguientes eventos en el área de salud animal: Tercer curso 
teórico práctico de actualización en patología e inmunología del camarón blanco Litopenaeus 
vannamei , dirigido a técnicos acuícolas de la región del OIRSA y los países andinos; Taller de 
trazabilidad en camarones; Taller de capacitación sobre identificación individual bovina y 
procedimientos de registro de información de productores, establecimientos y trazabilidad; y Taller de Bioseguridad en granjas porcinas para prevención de Diarrea Epidémica Porcina (PED). 
1.5.  En México, durante el "II congreso internacional de acuicultura", se impartió la conferencia: 
Apoyo del OIRSA en simulacro regional del Síndrome de Mortalidad Temprana (EMS) y actividades 
de sanidad acuícola en el 2014. 
1.6.  En Panamá junto a la FAO, se coordinó y se llevó a cabo el taller regional: Fortalecimiento de 
capacidades para responder a emergencias sanitarias en América Latina y El Caribe. 
1.7.  En Guatemala, se llevó a cabo el Taller Nacional sobre Buenas Prácticas de Bienestar Animal. 1.8.  En Honduras, se desarrolló el Taller de capacitación en detección de lesiones de tuberculosis 
post-mortem. 
1.9.  En México, durante la 25 Reunión Internacional de Rabia en las Américas (RITA), el OIRSA 
presentó la ponencia: Acciones de apoyo del OIRSA en el control de la rabia. G/SPS/GEN/1400 
 
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  1.10.  En Argentina, en el marco del "Simposio de Sanidad Apícola de Latinoamérica", el OIRSA 
participó con conferencia: Trabajo y apoyo de la Dirección Regional de Salud Animal al sector apícola de la región del OIRSA. Además se participó en la iniciativa de creación del Comité Regional Apícola de la OIE. 
1.11.  Elaborada Guía Técnica de Orientación para el diseño de un Sistema Integral de Inocuidad 
Alimentaria y Norma de Buenas Prácticas Agrícolas en la Producción Primaria de Melón en Honduras. 
1.12.  Elaboradas las fichas técnicas y de campo de las siguientes plagas: Tuta absoluta , Raoellia 
indica , Anstrepha grandis , Globodera rostochiensis , Thrips palmi Karny , Ceratitis capitata , y 
Bactrocera invadens . 
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIVALENCIA 
2.1.  El OIRSA dio asistencia técnica en el proceso de implementación de los sistemas nacionales 
de trazabilidad bovina en Honduras y Panamá, los que están en proceso. 
2.2.  Se elaboraron los siguientes manuales armonizados: Guía Técnica de patología e inmunología 
de camarones penaeidos, 2
da edición; y Manual de periodos de retiro recomendados para el buen 
uso de los medicamentos veterinarios. 
2.3.  Se realizó la reunión con representantes de las Organizaciones Nacionales de Protección 
Fitosanitaria (ONPF) de los países miembros del OIRSA, para discutir las observaciones a los 
proyectos de Normas Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF) que se tramitan en el 
ámbito del Comité de Normas de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF). 
2.4.  Junto con la CIPF se desarrolló el Taller Regional de Revisión de borradores de los Proyectos 
de NIMF sometidos a consulta en 2014 por la Secretaría de la CIPF, en donde participaron 
representantes de los países miembros del OIRSA y COSAVE. 
2.5.  Con la Secretaría de la CIPF se llevó a cabo un taller preparatorio, de cara a la reunión de 
marzo de la Comisión de Medidas Fitosanitarias (C MF) en Roma, Italia. En el taller participaron 
delegados de las (ONPF) de los países miembros del OIRSA y se contó con la asistencia técnica de Ana María Peralta y Sonya Hammons, Oficiales de Capacitación de la CIPF. 
3  ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN, CONTROL O ERRADICACIÓN (PROGRAMAS O 
CAMPAÑAS) 
3.1.  Con la participación de las ONPF de México, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, 
Belice y República Dominicana, se desarrolla un programa de vigilancia, mediante trampeo y 
exploración, contra Tuta absoluta  para la detección temprana de la plaga. 
3.2.  El OIRSA da seguimiento a las actividades de control y erradicación de la Peste Porcina 
Clásica en Guatemala. 
3.3.  El OIRSA apoyó a Belice en elaboración de Pl an de control y erradicación de Influenza Aviar 
de Baja Patogenicidad H5N2. Además asistió a dicho país en la finalización del tercer barrido nacional para la determinación de la prevalencia de brucelosis y tuberculosis bovina. 
3.4.  Se continúa trabajando, junto con la FAO y con el apoyo de las autoridades sanitarias y el 
sector privado, en la "Estrategia regional para el control progresivo de la brucelosis bovina". 
3.5.  En el marco del programa de prevención y control del Huanglongbing de los cítricos, con el 
apoyo del International Cooperation and Development Fund (ICDF) de Taipei Chino, se 
construyeron en El Salvador dos invernaderos : un bloque de fundación (primer nivel) para 
almacenar material genético de las diferentes variedades de cítricos de la región, y el otro, de multiplicación de yemas (segundo nivel) para la producción de plantas sanas de cítricos. Además 
en Honduras, se construyó un invernadero de bloque de fundación de material genético. G/SPS/GEN/1400 
 
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  4  FORTALECIMIENTO DE LA S INSTITUCIONES NACIONALES PARA FACILITAR EL 
COMERCIO 
4.1.  El OIRSA asiste técnicamente y con el aporte de conferencias a la Universidad Nacional 
Agraria de Nicaragua, en el desarrollo de la Maestría en Gestión de Medidas Sanitarias y 
Fitosanitarias . 
4.2.  Con el apoyo del Fondo para la Aplicación de Normas y Fomento al Comercio (FANFC), el 
OIRSA ejecuta el Proyecto STDF/PG/358, "Proyecto Regional de Legislación Veterinaria para los 
Países Miembros del OIRSA". Durante los últimos meses, se elaboraron propuestas de normativa 
(legislación) secundaria para las enfermedades seleccionadas: Brucelosis, Tuberculosis y Newcastle, y propuesta de manual de procedimiento para enfermedad de Newcastle. Estos documentos han sido analizados por el OIRSA y remitidos a FAO y OIE para su revisión, 
organismos cooperantes en la ejecución del proyecto. 
5  ALIANZAS ESTRATÉGICAS EN BENEFICIO DE LA SANIDAD Y EL COMERCIO 5.1.  Inició la ejecución de proyecto de cooperación internacional (TCP/RLA/3501) sobre rabia 
paralítica bovina, que la FAO y el OIRSA llevarán a cabo en Guatemala, Honduras y Nicaragua. 
5.2.  En México, se desarrolló reunión conjunta entre representantes de los organismos 
internacionales: NAPPO, COSAVE, IICA y el OIRSA con el fin de identificar acciones y proyectos de 
interés mutuo. 
5.3.  Ha sido firmado un convenio de cooperació n con Universidad de Zacatecas, México, para el 
apoyo el técnico y académico en bienestar animal. 
 
Le recomendamos visitar nuestra página Web: http://www.oirsa.org . 
 
Si tiene comentarios sobre este informe, o requiere información adicional, puede dirigirse a: 
Octavio Carranza ( ocarranza@oirsa.org ). 
 
Si desea obtener más información relacionada con inocuidad de los alimentos, puede dirigirse a: 
Lauriano Figueroa ( lfigueroa@oirsa.org ). 
 
Si sus consultas son sobre las actividades en salud animal, puede dirigirse a: Luis Alberto Espinoza (lespinoza@oirsa.org ). 
 
Si desea ampliar la información en sanidad vegetal, puede dirigirse a: Carlos Urías (curias@oirsa.org ). 
 
 
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