هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج  العربية 
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
مشروع: نهائي  
 
GSO 05/FDS .../2015  
 
 
عبوات المواد الغذائية المصنوعة من رقائق الألمنيوم 
FOOD PACKAGES MADE OF 
ALUMINIUM FOIL 
 
 
 
 
 
 
 
إعداد 
اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزراعية  
 
هذه الوثيقة مشروع لمواصفة قياسية خليجية تم توزيعها لإبداء الرأ ي والملاحظات عليها      
لذلك فإنها عرضة للتغيير والتبديل, ولا يجوز الرجوع إليها كمواصفة قياسية خ ليجية إلا بعد  
اعتمادها من مجلس إدارة الهيئة.  
ICS:  المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
تقديم 
 
   هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية هيئة إقليمية تضم في عضويتها 
الأجهزة الوطنية للمواصفات والمقاييس في دول الخليج العربية ، ومن مهام الهيئة إعداد 
المواصفات القياسية الخليجية بواسطة لجان فنية متخصصة. 
 
وقد قامت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية ضمن برنامج عمل اللجنة  
الفنية رقم ( 5) "اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزراعية"  بإعداد هذه 
المواصفة القياسية الخليجية من قبل ( المملكة العربية السعودية  ) وقد تم إعداد المشروع بعد 
استعراض المواصفات القي اسية العربية والأجنبية والدولية والمؤلفات المرجعية ذات الصلة.  
 وقد اعتمدت هذه المواصفة كـ )مواصفة قياسية/ لائحة فنية)  خليجية في اجتماع مجلس إدارة 
الهيئة رقم (   ) والذي عقد بتاريخ    /   /  ه , الموافق   /   /      م.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
 
عبوات المواد الغذائيةالمصنوعة من رقائق الألمنيوم  
 
 
1 المجال ونطاق التطبيق: 
تختص هذه المواصفة القياسية الخليجية بعبوات المواد الغذائية المصنوعة من رقائق 
الألمنيوم. 
 
2  المراجع التكميلية  
1.2 GSO 839 " عبوات المواد الغذائية . الجزء الأول : اشتراطات عامة ". 
 
 
3  التعاريف 
1.3   عبوة: 
أي شكل أو صورة تعبأ فيها المادة الغذائية للبيع كوحدة مستقلة وتش مل المعلبات واللفافات 
والمغلفات. 
2.3  رقائق الألمنيوم :  
عبارة عن لفة أو أي شكل لمعدن الألمنيوم تستخدم في حالة صلبة   لتحضير أو تصنيع 
أو تجميد أو طبخ أو نقل أو إعادة تصنيع أو تقديم المواد الغذائية وقد تكون مكسية بطبقة  
خارجية أو غلاف لحماية سطح رقائق الألمنيوم ضد التآكل بفعل المواد الكيماوية وكذلك  
للحماية ضد الكشط وتمنع إزالة الطباعة عند الغلق الحراري . 
3.3 رقائق ألمنيو م مدعمة: 
عبارة عن رقائق ألمنيوم مغطاة بطبقة ورقية أو بلاستيكية للحماية أو لل غلق الحراري . 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
 
 
 
4  المتطلبات: 
مع عدم الإخلال بالمواصفة القياسية الخليجية الواردة في البند ( 1.2) يجب أن يتوافر في 
عبوات المواد الغذائية المصنوعة من رقائق الألمنيوم المتطلبات الآتية  : 
1.4 ألا تقل نقاوة المعدن عن99% ألمنيوم . 
2.4 أن تصنع كل عبوة من قطعة متصلة من رقائق الألمنيوم دون توصيل وأن تكون خالية 
من الثقوب والشقوق . 
43 أن تصنع هذه  العبوات من رقائق ذات سماكة منتظمة لا تزيد على 022 ميكرومتر.  
4.4 في حالة رقائق الألمنيوم المكسية  بغلاف حماية، يجب أن يكون تركيب مادة التكسية لا 
ينقل إلى المادة الغذائية أي مادة ضارة بالصحة أو  لها تأثير على نكهة وطعم المادة 
الغذائية. 
5.4  أن تكون غير منفذة لبخار الماء أو الروائح أو الغازات  . 
6.4 أن توفر الحمايةالكافية للمنتج.  
7.4 الحدود القصوى للمعادن  المسموح   بها  بالعبوة: 
  
المعادن الحدود القصوى المسموح بها  %(من كتلة محتوى العبوة)  
حديد+سليكيون  1.0 
نحاس 2,0 اذا كانت نسبة الكروم والمنغنيز أكبر أو مساوية ل  2,25 
 
2,0 اذا كانت نسبة الكروم والمنغنيز أقل من2,25 
كروم 0,10 
ماغنيسيوم 0,10 
منغنيز 0,10 
نيكل 0,10 
زنك  0,10 
رصاص  أقل من  0.05 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
كادميوم أقل من   0.01   
زرنيخ  أقل من  0.03   
  
  
 
5  اخذ العينات: 
تقطع عينة ذات مساحة معروفة من رقائق ا لألمنيوم وتستعمل في الاختبار 022 سم0 
تعتبر مساحة مقبولة.  
 
6  البيانات الإيضاحية 
يجب كتابة البيانات التالية على بطاقات العبوات المستخدمة لتعبئة عبوات المواد  
الغذائية المصنوعة من رقائق الألمنيوم : 
 1.6 اسم المادة. 
2.6 اسم الشركة الصانعة .  
3.6    نوع المادة الكاسية ( طبقة الحماية ) في حالة استخدامها . 
4.6 السماكة.   
5.6 الغرض من الاستخدام .  
6.6  عبارة " درجة غذائية " . 
 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
المصطلحات الفنية 
 
تآكلCorrosion                                                                                                  
غلق حراري                                                                   Heat sealing 
رقائق ألمنيوم مدعمة             Supported aluminum foil                                  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
المراجع  الفنية 
 
- المواصفة القياسية السعودية م. ق. س 2173 
  ) عبوات المواد الغذائية المصنوعة من رقائق الألمنيوم  (. 
 
- Aluminium and 
aluminium alloys —  
Castings — Chemical  
composition of castings 
for use in contact with 
foodst uff  
 ( BS EN 
601:2004)