Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
1 صفحة 
 
 
  
  
      
ل الخليجي  علىالدليل  لرقابة   
المستوردة  الأغذية   
(العربية  النسخة)  
  
  
  
    
  
 يوليو2014  
  
 Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
2 صفحة 
 
  
          
الرقم  المحتوى  الصفحة  رقم   
1.  المقدمة  3  
2.  المجال  3  
3.  التعاريف  4  
4.  العامة  المبادئ   10  
5.   الغذاء سلامة  لمتطلبات  الخطورة  درجة على المبني  المبدأ   11  
1.5  الخطورة  درجة  على المبني  الغذاء على الرقابة  نظام تطبيق  عند الإعتبار  بعين تؤخذ التي العوامل   11  
2.5  الخطورة  درجة على المبني  الغذاء على الرقابة  نظام   13  
6.   والشھادات  الصحيةالوثائق    14  
1.6  المطلوبة  الصحية  والشھادات  الوثائق   15  
2.6  الإفادات الصحية  16  
*   بتصدير  الخاصة  الصحية  الأغذيةالشھادة  المصنعة  17  
*   الشھادة  بتصدير  الخاصة  ومنتجاتالالصحية  ھالحوم17  
*   ومنتجاتالشھادة  الحليب  بتصدير  الخاصة  الصحية  الحليب 18  
*   بتصدير  الخاصة  الصحية  ومنتجاتالشھادة  المائدة هبيض 18  
*   حيواني  الأصل  ذات  البحرية  الأحياء  منتجات  بتصدير  الخاصة  الصحية  الشھادة  الأسماك) 
(الجلد وشوكيات  والقشريات،  والرخويات  السمكية  والمنتجات  19  
*   الصحية  الزراعيةالشھادة  النباتية / ا بتصدير  لالخاصة  الزراعيةنباتات  النباتات  ومنتجات  19  
3.6  شھادة الحلال  الحلالوشھادة  الذبح   20  
*   الخاصة  الحلال  الذبح بشھادات  تصدير  ومنتجاتھااللحوم  20  
*  ل الحلال  شھادات  المحتوية  غذية  أصلعلى  ذات منتجات  حيواني  20  
7.  وال التفتيش  تخليص الأغذيةعلى المستوردة  21  
1.7  حجز الإ/رسالياتالشحنات عليھا التحفظ  أو   21  
2.7   الفسح  الافراج/  المؤقت  22  
3.7  للاغذية  التلقائي  الحجز   23  
8.  الأغذية ل غاياتالمستوردة تجارية  غير   23  
9.  الأغذية ا ستيرادالمحظور  لإعتبارات  بھا  الغذائيةتتعلق  السلامة    23  
10.  الأغذية ب تتعلق لإعتبارات  استيرادھا  التدابيرالمحظور  الصحية النباتية  والصحة   24  
11. " رقم الملحق1"  26  
*  الر اجراءات  مخطط  على الأغذيةقابة   منافذ في الخليجيالمستوردة  التعاون  مجلس  دول27  
12.  " رقم الملحق2 "الصحية  الشھادات  نماذج   28  
*   بتصدير  الخاصة  الصحية  الأغذيةالشھادة  المصنعة  29  
*   الشھادة  بتصدير  الخاصة  ومنتجاتالالصحية  هلحوم30  
*   ومنتجاالشھادة  الحليب  بتصدير  الخاصة  تالصحية  الحليب31  
*   بتصدير  الخاصة  الصحية  ومنتجاتالشھادة  المائدة بيض  المائدة بيض  32  
*   حيواني  الأصل  ذات  البحرية  الأحياء  منتجات  بتصدير  الخاصة  الصحية  الشھادة  الأسماك) 
 والمنتجات( الجلد وشوكيات  والقشريات،  والرخويات  السمكية33  
*   الصحية  الشھادة  النباتية / االزراعية  بتصدير  الزراعيةالخاصة  النباتات  ومنتجات  لنباتات   34  
13.  " رقم الملحق3 "الحلال  والذبح  الحلال  شھادات  نماذج35  
*   المحتوية  للاغذية  الحلال  شھادات  على  ذات منتجات  حيوانيأصل  36  
*  ب الخاصة  الحلال  الذبح شھادات  ومنتجاتھاتصدير  اللحوم   37  
  
المحتويات  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
3 صفحة 
 
1.  :المقدمة  
  
 أھمية الخليجي  التعاون  مجلس  دول في الغذائية  الرقابة  على القائمة  المختصة  الجھات  تدرك
 التفتيش  أنظمة وكفاءة  فعالية  الأغذيةعلى  تجارة حركة في الأساسي  ودورھا  الشھادات  إصدار  الأغذيةو  ،
 وتتفق  الفعالة  الأنظمة  ھذه مثل إمتلاك  في المشتركة  رؤيتھا  تحقيق ضرورة  على الأعضاء  الدول جميع
 من الغذاء لسلامة  مستوى  أعلى ضمان  بين التوازن  لتحقيق  الخطورة  درجة مبدأ على المعتمدة  والمتسقة
م الدولية  التجارة  اتفاقية متطلبات  مع يتناسب  بما الدولية  التجارة  حركة وتسھيل  جھة. أخرى جھة ن   
المسئولة  المختصة  الجھات  تلتزم   بمطابقة  الخليجي  التعاون  مجلس  دول في الغذائية  الرقابة  عن
 الأغذيةجميع الصلة ذات الخليجية  الفنية واللوائح  للمتطلبات  دولھا إلى المستوردة1.  
 المصدرة  الدول تقوم  بتقديم  إرفاق منھا وسائل  بعدة الخليج  دول إلى ضمانات  والوثائق  الشھادات
 قبل من التفتيش  أنشطة  خلال من أخرى ضمانات   تقديم أو  فيھا، الصحية  الجھات  من المعتمدة  الصحية
جھال  التي التجارية  الإتفاقيات  لعقد بالإضافة.  المصدرة  الدولة في رسميا  به المعترف  الطرف  أو المختصة  ة
السابقة  للشحنات  الإمتثال  تاريخ الإعتبار  بعين تأخذ  المنشأ معروفة  . 
ال  الغذائية  الرقابة  إجراءات  بتطبيق  الأعضاء  الدول إلتزام الدليل ھذا يوضح  درجة  مبدأ على مبنية
الخطورة  على المتوقع  الخطورة  حجم مع يتناسب  بما المختلفة  المنافذ  في وتخليصھا  المستوردة  للأغذية
 الغذائية  الإمدادات  في تنشأ قد التي والمحتملة  الفعلية   للمخاطر  الاستجابة  الإعتبار  بعين آخذة المستھلكين،
قض ومعالجة  المطابقةاالعالمية،  يا2  تتعلق لا التي المتطلبات  فيھا بما   ملائمة:  مثال )الغذائية  بالسلامة
(الغذاء  وشفافية  بموضوعية  . 
2. جالالم : 
  
  وسلامة  ملائمة  لضمان  اللازمة  الأساسية  والمتطلبات  العامة المبادئ  الدليل ھذا يبين
/قالشحنات  من تطبيقھا  الواجب  الغذائية  التعالإرساليات  مجلس  ودول المصدرة  الدول ابل  كدول ون
مستوردة3يتطرق  كما. . والنباتية  الحيوانية  الصحة  بشھادات  تتعلق محددة  متطلبات  إلى الدليل   
 كلما الدليل ھذا والمعيشير  المواصفات  إلى الأمر ااقتضى  في الواردة  كتلك العلاقة  ذات الدولية  يير
 وھيئة  الغذائي،  لوقالدستور   الدولية  والإتفاقية  الحيوان،  لصحة  الدولية  االمنظمة .النباتات  ية   
ا تعمل  على الاعضاء  بينھالدول  فيما التوافق  تحقيق   متطلباتھا  حول  وعلى المستورد،  الغذاء بشأن
 انجاز لحين الھدف  ھذا تحقيق في الدليل محتوى  ويساھم.   ومتناسقة  كفؤة وتفتيش  تخليص  نظم تطبيق
 الذي الخليجالنظام  دول تطمح  م على والقائم  الأعضاء  الدول جميع في بدألتطبيقه   الخ درجة  الذي طورة
 ممكن قدر أعلى لضمانيحقق . المستورد  الغذاء وجودة  سلامة    
                                                            
   www.gso.org.sa   الخليجيتتوفر  التعاون  مجلس لدول التقييس  ھيئة موقع على الفنية واللوائح  المواصفات  جميع  1  
2  العلاقة ذات الامور من وغيرھا  البيان بطاقة مخالفات  او الحلال كالاغذية  دينية باشتراطات  تتعلق لقضايا التطرق  المطابقة  تتضمن   
3   الاغذية  تخضع الشخصيلا  للاستخدام  للاشتراطات الوا  تكون ان على الدليل، ھذا في ردة  كافية بيانات وتحمل  والنقل التعبئة حيث من سليم بوضع
.المنشأ بلد في المنشأة  تسجيل ورقم اسم مثل لفسحھا   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
4 صفحة 
 
3. تعاريفال  : 
 يقتض لم ما أمامھا،  المبينة  المعاني  الدليل ھذا في وردت  أينما التالية والعبارات  للكلمات  يكون
.ذلك خلاف  السياق  
1. المغشوش  الغذاء:   قيمته أو جودته  من التقليل  بھدف أخرى مواد الأصلية  لمكوناته  يضاف  الذي الغذاء
 يتم الذي أو إالغذائية،  أي تغيير أو الغذائية،  بقيمتھا  الغنية محتوياته  بعض نتزاع
.الغذائية  البطاقة  في ذلك عن الإفصاح  دون الأصلية،  المعلومات  من  
2.  النقلشھادة  وسيلة  صلاحية:   تصدرھا  معنيةشھادة  جھة أي  المصدرة  الدولة أو المنشأ بلد في   كشركة) 
 النقل وسيلة أن تؤكد( رسميا  به معترف  ثالث طرف أي أو المصدر  أو الشحن
 تصدير  في الأغذيةالمستخدمة  الغ لھذه وملائمة  امناسبة .ية 
3.  :المختصة  الجھةتنظ  سلطه لديھا والتي رسمياً  بھا المعترف  السلطة  أو الرسمية  الھيئة ھي  للرقابة  يمية
الغذاء على.  
4. والإتلاف  المصادرة:  لإتلاف  الأعضاء  الدول في المختصة  الجھة تتخذه منإجراء  التخلص  / غذاء أي
.الآدمي  للإستھلاك  صلاحيته  عدم يثبت مستورد  
5.  الفسح  الإفراج/  المشروط:  المختصة  الھيئة تتخذه اجراء   عن المشروط  الإبالافراج /الشحنات  رساليات
 الغذائية  ظروف  ضمن الغذاء بتداول  بموجبه  وأتسمح  محددةإ  شتراطات.  
6.  : الشحنة /  الارسالية  دفعة من جزءاً تضم واحدة،  رسمية  شھادات  في مشمولة  الغذاء،  من محددة  كمية
.  أكثر أو واحدة دفعة أو  
7.  : الملوثات  لسلامة  ضررا  تسبب أن يمكن الغذاء إلى عمداً تضاف  لم  مادة الأغذيةأي  صلاحي  أو  تھا
 الإنتاج  عمليات   ذلك في بما )الإنتاج  عمليات  عن عرضيا  ناتجا تكون وقد
 أو التخزين  أو النقل أو الحصاد  أو( البيطرية  والأدوية  والحيواني  الزراعي
 تكون قد كما ،  التغليف  أو التعبئة  أو المعالجة  أو التجھيز  أو الإعداد  أو التصنيع
وتش المختلفة،  البيئي التلوث  نتائج من  لا لكنھا الكيميائية،  أو البيولوجية  المواد مل
.وغيرھا  الحشرات  وأجزاء  كالشعر  الفيزيائية  الشوائب  تشمل  
8. تسليم إذن:   تفتيش  منطقة إلى الدخول  منفذ من البضائع  نقل تجيز مختصة  جھة تصدرھا  رسمية  وثيقة
الأغذية .
9.  :الوثائق  تدقيق  الوثائق  كافة من والتحقق  المراجعة  عملية ھي  الغذائية  الإرساليات /  بالشحنات  المرفقة
.المستوردة 
 Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
5 صفحة 
 
10. تكافؤال:  على بالرقابة  الخاصة   المختلفة  الأنظمة   الأغذيةقدرة   على الوثائق  وتدقيق  الشھادات  وإصدار
 الصحية  والإجراءات  التدابير  إختلاف  من بالرغم  المطلوبة،  الأھداف  نفس تحقيق
 والبلد المصدر  البلد من كل في المطبقة  والإجراءات،  التدابير  ھذه  فإن المستورد
البلد من يتبين كما  الحم مستوى  بتحقيق  تفي  االمصدر،  للبلد  المناسبة  الصحية  ية
.المستورد 
11. :الادمي  للاستھلاك  الصلاحية   كما  منه المقصود  الاستخدام  وفق الآدمي  للإستھلاك  مناسبا  الغذاء يعد
  الخليجية  الفنية اللوائح  في محددة  ھي  بديلة تدابير لأي وفقا  أو الصلة،  ذات
.ومعتمدة  متكافئة  
12.  :الغذاء  كانت سواء الشرب  أو الأكل بطريق  الآدمي  للإستھلاك  مخصصة  مادة من جزء أو مادة أي
 مادة وأية المضغ،  ولبان المشروبات  وتشمل  مصنعّة،  شبه أو مصنعّة  أو أولية مادة
في تدخل والإ التصنيع  عمليات  من عملية عداأي  مواد تشمل ولا والتحضير،  د
.كعقاقير  إلا تستخدم  لا التي  المواد  أو التبغ أو التجميل  
13. الغذائية  الرقابة:  التنفي إلزامي  تنظيمي  حمنشاط  بغرض  المختصة،  الجھة قبل من اذ  المستھلك  ية
 الآدمي،  للإستھلاك  الغذاء سلامة  وضمان. الغذائية  السلسلة  مراحل  كافة  عبر  
14. الغذائي  السلسلة:  ة  أو الغذاء تحضير   ذلك في بما ، الأولي  الإنتاج   من الغذاء تداول مراحل  جميع
 أو توزيعه  أو حيازته  أو نقله أو تجھيزه  أو تغليفه أو تعبئته أو معالجته  أو تصنيعه
.  تصديره  أو استيراده  أو بيعه أو عرضه  أو تخزينه  
15.  :الغذاء تداول  أو تحضيره  أو تصنيعه  أو  الغذاء إنتاج  أو نقله أو تجھيزه  أو تغليفه أو تعبئته أو معالجته
 أو ھبته أو تصديره  أو استيراده  أو بيعه أو عرضه  أو تخزينه  أو توزيعه  أو حيازته
 .الادمي   الاستھلاك  لغرض   به التبرع  
16.  :الغذاء صحة  سلامة  لضمان  اللازمة  والتدابير  الظروف  جميع الأغذيةھي   جميع في وصلاحيتھا
السلسل  مراحل . الغذائية  ة  
17. :الغذاء تفتيش   عملية  الغذاء سلامة  انظمة أو الغذاء فحص  الاستيراد،  بلد في المختصة  الجھة  قبل من
مراقبة  بھدف   كافة عبر النھائي  للمنتج وصولا  التصنيع  وعمليات  الانتاج  مدخلات
 الغذائية  السلسلة  مراحل  الفنية اللوائح  لمتطلبات  مطابقتھا  مدى من للتحقق
الخليجي ة،  على المباشر  الكشف  أو والإختبار  الوثائق  تدقيق وتشمل
 العينات  وأخذ الارساليات/ والشحنات  تحليلھا،. معتمدة  متكافئة  بديلة تدابير أي أو  
18. الغذائ البطاقة:  ية  أو مكتوبة  أخرى وصفية  بيانات  أي أو رمز أو صورة  أو ماركة  أو علامة  أو كلمة أي
 أو مطبوعة  أو معلمة أو مرسومة  المادة عبوة على بھامختومة  ترفق أو الغذائية .   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
6 صفحة 
 
19.  :الغذاء سلامة  تسبب ألا الأغذيةضمان  تنضر  أو/و إعدادھا  عند للمستھلك  ارا  طبقاً للإستخدامولھا  
. منھا المقصود  
20. الغذاء صلاحية /  ملائمة:   تكون أن الأغذيةضمان   طبقا الآدمي  للإستھلاك  للإستخداممقبولة   المقصود
.منھا 
21.  :الغذاء سلامة  ادارة نظام  لمراقبة  اللازمة  التطبيقية  والطرق  الإجراءات  لجميع الشامل  النظام ھو
الأغذية   الجيدة والصحة  التصنيع  مبادئ تطبيق  مراقبة  متضمنا  سلامتھا،  وضمان
للتتبع بالاضافة  ،( الھسب )  الحرجة  النقاط وضبط  تحليل كنظام . 
22. تتبع الغذاء:  والإجراءات  حركةالتدابير  ومتابعة  تعقب من تمكن التي   أو تدخل أخرى مواد أي أو الغذاء
فيه بما الغذاء في دخولھا  يتوقع  المواد الأولية  -خلال كافة مراحل ولھااتد ضمن 
.الغذائية  السلسلة  
23.  تحليل نظام  الحرجةالخمصادر  النقاط وضبط  طر(  الھسب: )   نقاط تحديد على يعمل علمي نظام ھو
 سلامة  على المؤثرة  الخطر  الأغذيةمصادر   تقييمھا  و ، الغذاء إنتاج عملية ضمن
.عليھا السيطرة  بھدف  
24. :الحلال  شھادة  ت التي المختصة  الإسلامية  الھيئة تصدرھا  التعوثيقة  مجلس  دول قبل من معتمدة  اكون  ون
 التصدير  بلد أو المنشأ بلد في الخليجي  تم قد ومنتجاتھا  اللحوم  أن تبين والتي
 أو الاسلامية،  الشريعة  متطلبات  مع يتطابق  بما وإنتاجھا  أإعدادھا  أو المنتجات  ن
و حلال وأمكوناتھا  الاسلامية،  الشريعة  متطلبات  حسب أنتجت  ظروف  جميع ن
و الإأومواد الاسدوات  الشريعة  متطلبات  مع تتوافق  والإعداد  لامية  شتراطات
المطلوبة الخليج  دول من.  
25. : الحلال  الذبح شھادة  ت التي المختصة  الاسلامية  الھيئة تصدرھا  وثيقة  مجلس  دول قبل من معتمدة  كون
االتع  قد الحية الحيوانات  ان تبين والتي التصدير  بلد أو المنشأ بلد في الخليجي  ون
ب ذبحھا الإتم  الشريعة  متطلبات  مع يتطابق  والإسلاما  المطلوبةمية،  شتراطات   من
الخصوص  بھذا الخليج  دول . 
26. :الخطر  مصدر   أو الغذاء في موجود  فيزيائي  أو كيميائي  أو بيولوجي  أعامل  أو مكوناته  أو عناصره  حد
.الإنسان  صحة على سلبا  وجوده  يؤثر قد مما محيطه،  
  
   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
7 صفحة 
 
27. الصحية  الشھادة4:  أو المنشأ بلد في المختصة  الجھة عن صادرة(  إلكترونية  أو ورقية )وثيقة  بلد
التصدير،    بحسب  الخليج  لدول المصدر  الغذاء وملائمة  سلامة  تبين والتي
 منشأة تسجيل  رقم تتضمن  وقد به، الخاصة  الخليجية  الفنية اللوائح  متطلبات
.معتمدة  متكافئة  بديلة تدابير لأي وفقا أو ،.الغذاء  
28. دعاءاتلإا: الصحية  أحد أو معين غذاء بين علاقة وجود  إلى الإشارة   أو تصريح  به يقصد بيان أي
:يلي ما يشمل و الإنسان  صحة  على وتأثيره   مكوناته   
- غذائي  عنصر  بوظيفة  الإدعاء  الغذائي  للعنصر  الفسيولوجي  الدور يصف  تغذوي  إدعاء: 
الإنس لجسم  الطبيعية  الوظائف  عمل وفي والتطور  النمو عملية انفي    .
- أخرى تغذوية  وظيفية  إدعاءاتالإ  الآثار تخص الإدعاءات  ھذه :  باستھلاك  الخاصة  يجابية
 أو الطبيعية  الوظائف   على  الكلي الغذائي  النظام إطار في مكوناتھا  أو معينة أغذية
  بمشاركتھا  ترتبط الإدعاءات  ھذه مثل. للجسم الحيوية  إالأنشطة  في أو  الصحة  في يجابيا
 تحسين . الصحة  على للحفاظ  أو الجسم في معينة وظيفة  
- الأ حدوث  مخاطر  تقليل مراضإدعاءات   :  مكونات  أو غذاء باستھلاك  المتعلقة   الإدعاءات
 أو معين بمرض  الإصابة  مخاطر  من وتحد الكلي،  الغذائي  النظام إطار في معينة غذائية
.صلة ذات  صحية  حالة من   
29. ھوية من التحقق:   المنتج  لواقع المرفقة  الوثائق  مطابقة  من للتحقق  المباشر  العيني  الأغذيةالكشف  
الغذائية  الإرسالية  ضمن الواردة . 
30. : المستورد  باستيراد  قانونا لھم المصرح  الجھة أو الأغذيةالشخص . العربية  الخليج  لدول  
31.  :المحتويات  قائمة / التعبئة  قائمة  المصدرة  الشركة  عن صادرة  فاتورة  أو وثيقة  البلد أو المنشأ بلد في
 ووزن  وعدد وحجم نوع حيث من بالتفصيل  الإرسالية  محتويات  تبين المصدر
.المستوردة  الغذائية  المواد  
32. التشغيلةالدفعة:/   تم الغذاء من محددة  كمية الظروفإھي  نفس تحت نتاجه  . من محتوياتھا  بتجانس  تتميز
 والمُ المنشأ حيث  والتشغيلة  والعلامة  والتعبئة  نتج. التجانس  متطلبات  من وغيرھا  
33. با التلوث: الدقيقة  حياء  إ  أي على قصد بدون الغذاء دقيقةحتواء  حية كائنات   سمومھا  أو أممرضة  ثناء
تد مراحل  من مرحلة  اأي .الغذائية  السلسلة  عبر وله  
 
                                                            
4  الغ الدستور  مبادئ على والمبنية  الدليل بھذا والموجودة  فقط الخليجي  التعاون  مجلس من المعتمدة  النماذج  على الصحية  الشھادات  تقدم  كودكس  ذائي
 الوثيقة في المدرجةCodex CACIGL 38‐2001 .  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
8 صفحة 
 
34. ا: التغذوية  دعاءات    إلىأي  إشارة  أو اقتراح  أو تصريح  به يقصد بيان   على   معين غذاء  احتواء
 أو الطاقة محتوى   الحصر  لا المثال سبيل على ذلك ويشمل  معينة تغذوية  خواص
 تختلف  خاصة  بمستويات  المعادن  أو الفيتامينات  أو الدھون  أو البروتين  محتوى
.المعروفة  الطبيعية  النسب  عن  
- : غذائي  عنصر  بمحتوى  الإدعاءغذائي  عنصر  مستوى  يصف  تغذوي  إدعاء ھو  
. الغذائية  المادة عليه تحتوي   
- الغذائية  العناصر  نسب بمقارنة   إدعاء  العناصر  محتوى   مستوى  يقارن إدعاء ھو: 
.  الغذاء من أكثر أو نوعين  في  الطاقة محتوى  أو/و الغذائية  
35. :الدخول  ميناء   له تصل الذي الجوي  أو البحري  أو البري المنفذ أو الميناء  ھو/ الشحنة  الإرسالية
 التخليص  إجراءات  الألاستكمال  الدول من دولة أي إلى والدخول. عضاء 
36. :التحفظي /  الوقائي  الحجز   المختصة  الجھة تتخذه إجراء  الدخول  ميناء عند  أي لحجز/ شحنة  إرسالية
 الخليجية  الفنية للوائح مطابق  غير الغذاء بأن الشك حالة في منھا جزء أو أغذية
.به الخاصة 
37.  الظاھريالفحص:  الغذاء على للكشف  المختصة  الجھة قبل من المتخذة  والإجراءات  العمليات  كل ھو
المختلفة  الحواس  باستخدام(  والرائحة  البصر  مثل  ) أبدون  للتحليل  عينات  خذ
 العيوب  من وخلوه  المنتج وسلامة  البيان بطاقة من التحقق  ذلك ويتضمن  المخبري،
سلا وكذلك  الحسية  وظروف  الناقلة والتدمة  االتخزين  فحص  إلى بالإضافة  ول
.المنتج ھوية  
38. لإ الإرسالية  عن الإفراج: التصدير  عادة   تصدير  لاعادة  المختصة  الجھة قبل من يتخذ إجراء
/شحنة  محددة،  فترة ضمن مباشر  صحي  ضرر على تحتوي  لا غذائية  إرسالية
ب التصرف  عدم الإجراء  يضمن  ان على/ تقديمالشحنة  لحين وذلك الإرسالية  
 تؤكد التي اللازمالمستندات  الإجراء  إتخاذ  تصديرھالإ  عادة  
39. بالحجز  الإخطار:  المختصة  الجھة قبل من يتخذ إجراء   مطابقة  عدم عند/ لشحنة  معينة متطلباتإرسالية  
الاستيراد ب الخاصة  الرفض،الخليجية  أو التحفظ  أسباب  يتضمن  ھا   يتم ان على
 لمنع المختصة  الجھة مراقبة  تحت حجزھا. المتخذ  القرار إنفاذ لحين بھا التصرف  
40. اخمال:طر  لمصادر  تعرضه  نتيجة  الإنسان  صحة على الأثر ذلك وشدة سلبي تأثير حدوث  احتمال  درجة
.الغذاء في الخطر  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
9 صفحة 
 
41. :المخاطر  تحليل   إلى إستنادا  الغذاء بسلامة  المتعلقة  القرارات  لصنع منظمة  أعملية  تھدف علمية سس
 عناصر  ثلاثة خلال من المخاطر  في التحكم  وطريقة  الغذاء خطورة  مدى تقييم إلى
. المخاطر  عن والإبلاغ   المخاطر  وإدارة  المخاطر  تقييم: مترابطة    
42. الصحية  التدابير5: حمإجر  بغرض  يطبق وقائي أو روتيني  ااء  الدولة أراضي  ضمن الإنسان  صحة ية
 الكائنات  أو السموم  أو الملوثات  أو الغذائية  المضافات  عن الناجمة  المخاطر  من
 الأالحية  أو الغذاء في للأمراض  المسببة  عن الناشئة  المخاطر  من أو علاف
 الناجمة  المخاطر  من أو منتجاتھا  أو الحيوانات  أو النباتات  تنقلھا  التي الأمراض
أي عن. الغذاء  في أخرى خطر مصادر  
43. :المتطلبات الصاالمع  ذات المختصة  الجھات  قبل من المطلوبة  والشروط  يير  لة  الأغذيةبتجارة  وتغطي
حماقض وحمايا  العامة،  الصحة  اية .العادلة  التجارية  والممارسات  المستھلكين  ية  
44. القياسية  المواصفة:   وعمليات  طرق أو الغذاء خصائص  تحدد المختصة  الجھة من معتمدة  رسمية  وثيقة
 تطبيقھا  يكون ولا الغذاء سلامة  بضمان  العلاقة  ذات إالإنتاج  تشمل وقد لزامي،
 ووضع  والتركيب  والتغليف  والوصف  والبيانات  والرموز  المصطلحات  أيضا
المنتج على تطبق التي البيان بطاقة ومتطلبات  العلامات  إنتاجه وعمليات  طرق أو . 
45. الجمركي  البيان  : تصف  يمثله من أو العلاقة  صاحب  قبل من تزود جمركية  وثيقة/ الشحنة  الإرسالية
 الجھات  متطلبات  مع يتوافق  بما بھا المرتبطة  المعلومات  وجميع  المستوردة
.المجلس  لدول الرسمية  الجمركية  
46.  الفنيةاللائحة: تصداالمع  التي والشروط  يير  التعرھا  مجلس  لدول التقييس  اھيئة  وتكون  الخليجي  ون
.الزامية  لھا المطابقة  
47.  السجلات  درجات  حرارةقراءة  النقل أثناء  :  أو ورقية إسجلات  على التعرف  خلالھا  من يتم لكترونية
 نقل حرارة  الأغذيةدرجة  ب الرحلة،  طيلة والمجمدة  إالمبردة  قراءه أجھزة  ستخدام
 أو الثيرموغراف  مثل الإحرارة  الانظمة  أو الغذاء حرارة  درجة لقياس لكترونية
.به المحيط  الھواء  
48.  الفسح  الإفراج/  المؤقت :المختصة  الجھة  تتخذه إجراء    لنقل للمستورد  بالسماح/ الشحنات  الإرساليات
 بھا، التصرف  دون مستودعاته  إلى الدخول  ميناء من إالغذائية  لصدور  نتظارا
.الإفراج  بشأن رسمي  قرار  
49. وسيلة النقل : لنقل تستخدم  منھا جزء أو مركبة   الأغذيةأي . البحر أو الجو أو البر طريق  عن سواء  
4.  :العامة المبادئ   
                                                            
5  وا الانتاج وطرق والمعاملات  النھائي  المنتج اختبار معايير تتضمن  التي العمل وطرق والمتطلبات  والقرارات  والقوانين  الاشتراطات  تتضمن  لفحص
 وطرق العلاقة ذات الإحصائية  الطرق وتجھيز  المنتج وترخيص  واعتماد  والتفتيش  وبطاقة  التعبئة ومتطلبات  المخاطر  تقييم وطرق العينات  سحب
.الغذاء بسلامة  مباشرة  المتعلقة  المنتج   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
10 صفحة 
 
 أيجب  إلى الأعضاء  الدول من دولة أي إلى المستوردة  الإرساليات/ الشحنات  جميع تخضع  ن
 على للرقابة  متناسقة  تنظيمية  الأغذيةمتطلبات  المستوردة6 ھذه تخضع  حيث . مراجعة  إلى المتطلبات
 متطلبات  مع ومواءمتھا  الحالية  التنظيمية  العمل بيئة توحيد على التعاون  مجلس  دول ستعمل  كما مستمرة،
به الملحقة  التطبيق  وآليات  الدليل ھذا7.  
 الذي الأقصى  الحد إلى الخطورة  درجة مبدأ على والتفتيش  والتدقيق  المطابقة  إجراءات  ستعتمد
وسي تطبيقه،  يمكن  النھجنعكس ھذا     التخليص  ووقت وتكرار  نوع على مباشرة/ للشحنات  بشكل للإرساليات
إ. يجابي  
 لتصدير  كأساس  المصدرة  الدول قبل من الخليجية  القياسية  والمواصفات  الفنية اللوائح  ستستخدم
الأالمنتج  للدول ويمكن  لھا، الغذائية  لمتطلباتات  إشتراطات  توفر كعدم )معينة حالات  في عضاء   معينة فنية
 الغذائي  الدستور  ھيئة في المختلفة  الدولية  والمواصفات  المعايير  إلى الرجوع(  الخليجية  اللوائح  في
والإوالمن  الحيوانية  للصحة  الدولية  ظمة.  خليجية  مرجعية  توفر عدم عند النباتات  لوقاية  الدولية  تفاقية   
ا إجراءاتھا   كافة توثيق على الأعضاء   الدول جميع ستعمل  وستكون  ووضوح،  بشفافية  لرقابية
والأ المصدرة  الدول لجميع الطلب  عند ومتاحة  معلومة  الإجراءات  كافة. العلاقة  أصحاب  فراد   
 المنافذ  في موحدة  إجراءات  لتطبيق  جاھدة الأعضاء  الدول في المختصة  الجھات   ستسعى
 حيث من أالمختلفة. المختلفة  ومتطلباتھا  الرقابة  نظمة   
 الشھادات  تعتبر  المصاحبة  الصحية  والوثائق/ للشحنات  من المستوردة  الغذائية  للإرساليات
 وتطابق  ودقة صحة ضمان  المصدرة  الدول على لذا الأعضاء،  الدول تطلبھا  التي الرئيسية  الضوابط
 الدول ھذه لدى رسميا  بھا المعترف  الھيئات  أو المختصة  الجھات  عن الصادرة  الصحية  والوثائق  الشھادات
النماذ مع  الأنظمة  لتطبيق  الأساسية  الركيزة  بإختصار  ستكون  لأنھا الدليل ھذا في المحددة  والمتطلبات  ج
.المطابقة  إجراءات  وتسھيل  الجديدة   
 ستتناسب  والتفتيش  بالتدقيق  المتعلقة  الإجراءات  أن الإعتبار  بعين الأخذ المصدرة  الدول على
 على وستنعكس  دولھا في المتبعة  الأنظمة  دقة مع تماما  إجراءات التفتيش  أو إسلبا  بعين سيؤخذ  كما يجابا،
 مبدأ على المعتمدة  الأنظمة  تطبيق  عند المتبادل  الإعتراف  وإتفاقيات   والتعادل  التكافؤ  إتفاقيات   الإعتبار
 على الخطورة  الأغذيةدرجة . المستوردة   
 الدول تلبية على بناء الإجراءات  من مستويات  ثلاث الاعضاء  الدول تحدد: لمتطلباتھا  المصدرة   
-  الخليجية  للمتطلبات  المطابقة  تكرار مدى  
                                                            
6   المختلفة  الاجراءات  تنظم المستوردة  الاغذية  على التطبيق  الزامية  وثيقة الدليل يعد  وتجانسھا. المجلس  دول بين   
  7   فيما متوائم بشكل التفتيش  إجراءات  تطبيق بھدف منه والانتھاء  الدليل بھذا الخاصة  العمل اليات مسودة بإعداد الأعضاء  الدول قامت
الاعضاء  الدول بين Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
11 صفحة 
 
-    وإن" مماثل نظام" التصدير  بلد في الرقابة  بأنظمة  المستورد  البلد إإعتراف  الأنظمة   ھذه ختلفت
.لديھا مطبق ھو ما مع العام الشكل حيث من  
-  رسم لتقييم التصدير  بلد في المتعادلة/ المتكافئة  الرقابة  أنظمة  مخضوع  ي  الدول من عتمد
الأ. عضاء  
  بين متكافئة  معايير  بتطبيق  الأعضاء  الدول الأغذيةتلتزم  و  محليا الأغذيةالمنتجة   المستوردة
.ممكنا ذلك دام ما تمييز بدون   
الأ الدول تلتزم  الوثائق  حول اللازمة  للمعلومات  والفعال  والنشط  التام بالتبادل  عضاء
 عن والمخالفات  والإجراءات/ المختلفةالشحنات  الإرساليات   تلتزم كما الاخرى،  الدول وبين بينھا فيما
.الطارئة  والحالات  المخاطر  عن للإبلاغ   واضحة  آلية  بوضع   
  
5.  الخطورة  درجة على المبني  لالمبدأ : الغذاء سلامة  متطلبات  
 الغذاء على الرقابة  في الخطورة  درجة مبدأ على تعتمد تطبيقية  رؤية تقديم إلى الدليل ھذا يھدف
 على تقوم بأالمستورد،  المرتبطة  المخاطر  وتصنيف  تقدير الأغذيةساس   المختلفة  للإستخدامطبقاً  المقصود
 منھا  لتمكين  المنتجينموارد والجھات المقدم الغذاء سلامة  ضمان  من المختصة   كفؤ بشكل للمستھلك
.وفعال  
  
1.5 :الخطورة  درجة   على المبني  الغذاء على الرقابة  نظام تطبيق  عند الإعتبار  بعين تؤخذ التي العوامل  .  
-  الأغذيةتصنيف: المستوردة  
 بالأستصنف  المحتملة  صلتھا  حسب بالغذاءالأغذية  المنقولة  مراض   للإستخداموفقا  النھائي
منھا المقصود  المعلومات  على ذلك في وسيعتمد .  العامة  الخطر  مصادر  عن علميا المتوفرة  والمخاطر التي
تضمنھات  من مختلفة  بالأغذيةأنواع  مباشرة  صلة دون ،  بلد  وظروف  المنشأ/ الواردةالشحنات  الإرساليات   . 
: إلى يستند سوف للأغذية  التصنيف  من النوع ھذا عمل إن  
  إمدى  الغذاء تلوث حتمالية. غيرھا  أو كيميائية  أو فيزيائية  أو( بيولوجية )  حيوية خطر بمصادر  
  إمدى. الغذائية  السلسلة  خلال التداول  عمليات  على بناء التلوث  مستويات  زيادة حتمالية  
 للمجتمع  العامة الصحة  على المحتمل  الخطر  
 .المجتمع  من محددة  فئة  على المحتمل  الخطر  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
12 صفحة 
 
  تعزي في الاستھلاكي  السلوك  المخاطرتأثير  ز8 
 تصنيف  الأغذيةسيتم   ويمكن  الخطورة،  وقليلة ومتوسطة  عالية: مستويات  ثلاث أإلى  يتغير ن
حول الجديدة  العلمية  الأدلة من يستجد  ما على بناء التصنيف  ھذا   المنقولة  بالأمراض  المحتملة  صلتھا
الإنسان  صحة على وتأثيرھا  . 
-   مطابقة  الأغذيةتاريخ  الماضية  الفترة خلال للمتطلبات  المستوردة  : 
 عن منتظمة  بصفة المختلفة  المعلومات  بتوثيق  الأعضاء  الدول ستقوم/ الشحنات  الإرساليات
 مدى  عن المعلومات  من قدر أكبر لجمع عدمه،  من للمتطلبات  مطابقتھا  تتضمن  والتي المستوردة  الغذائية
 ھذه إمتثال  بحسب  المطابقة  حيث من بلدالأغذية   التحاليل  ونتائج  الظاھري  التفتيش  ونتائج  والمستورد  المنشأ
 عند الإعتبار  بعين تؤخذ التي العوامل  من وغيرھا  الماضية  الفترة خلال الشھادات  ومطابقة  المخبرية
 الأغذيةتصنيف. خطورتھا  درجة بحسب   
 مطابقة  المعلومات  من الصادرة  في المختصة  الجھة  تؤخذ التصدير  بلد  بعينأيضا  عند الإعتبار
.المطابقة  تاريخ تقييم   
  في كما للغذاء الخاصة  بالطبيعة  يرتبط قد( المنشأ وبلد الغذاء لمنتجي ) المطابقة  تاريخ دراسة  إن
 الأغذيةحال و الخطورة  الأغذيةعالية .  المستھلكين  قبل من خاصة  مخاوف  تتضمن  التي   
:إلى الإشارة  المطابقة  تاريخ توثيق  يتضمن   
 ج وصحة  بادقة  المرفقة  والإفادات  والشھادات  الوثائق  اميع /لشحنة. لإرسالية 
  وكذلك  الظاھري  الكشف  مننتائج  التحقق المنتج ھوية  
 .للأغذية  المستھدفة   المخبرية  الفحوصات  نتائج  
:           التالية العناصر  المطابقة  تاريخ يتضمن   
1.  الملحوظة  المخالفات  مرات عدد  محددة  سنة خلال  المنتج أعلى  المنتجةالغذائي  الدولة أو المورد  و . 
2. .المستھلك  وحماية  الإنسان  صحة على خطورتھا  وشدة المخالفات  نوع  
3.  حول المستجدة  العلمية  والدراسات  المنشورة  نفسالتقارير  و المخالفات. المطابقة  عدم  
4.   الرقابية  الجھات  من الواردة  المعلومات  حولالمختصة  التصدير  بلد في  المطابقة  عدم  
5. .وغيرھا  الإعلام  وسائل  من عليھا المتحصل  العامة المعلومات  
-   في ناشئة أو جديدة أخطار  ظھور الأغذيةشواھد :  المستوردة  
                                                            
8  المختصة  الجھات  قبل من رقابية اجراءات  من يتبعه وما المعين للغذاء الخطورة  مستوى  تحديد عند الاھم العامل  . Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
13 صفحة 
 
 تحديد في الأخرى  الدول في المختصة  الجھات  مع تتفاعل  سوف المجلس  بدول المختصة  الجھات
.الغذائية  الإمدادات  في طارئة  خطر مصادر   لأي المخاطر  وإدارة   
 الغذاء في ناشئة أو جديدة مخاطر  أي لرصد المجلس  لدول الفنية القدرة توفر عدم حالة في
 الإجراءات  نفس تطبيق  المصدرة  الدولة في المختصة  الجھات  من تتوقع المجلس  دول فان المستورد،
. المحلية  أسواقھا  في للأغذية  والضمانات   
  
-  بسلامة  وعلاقته  الغذائية  السلسلة  الأغذيةمنھج   :
 تنقلھا التي المخاطر  من للحد وفاعلية  كفاءة ذات الوسائل  أكثر بأن المجلس  دول الأغذيةتدرك  
. المنشأ بلد في والتصنيع  الأولي  الإنتاج  مرحلة  خلال الرقابة  إجراءات  تطبيق  طريق  عن ھي للمستھلك،
 صلاحية  لضمان  جداً مھمة وسيلة يعد الدخول  منفذ في التفتيش  فإن ذلك، على علاوة  الأغذيةوسلامة 
.المستوردة  
 سلامة  لضمان  التصدير  بلد في المختصة  الجھات  مع الترتيبات  المجلس  دول الأغذيةتشجع   أثناء
الغذائية  السلسلة  وعبر الأولي  الإنتاج  عملية   
على تعتمد وبدائل  خيارات  يتضمن  قد وھذا  : 
  دول لمراجعة  وتخضع  المصدرة  الدول من مرخصة  أماكن في الغذاء إنتاج. التعاون  مجلس  
 .المصدرة  والدول  التعاون  مجلس  دول في المختصة  الجھات  بين التفاھم  مذكرات  
 إ. التكافؤ/  المساواة  فقرة وتشمل  التكافؤ  تفاقيات  
  التفتيش  لإجراءات  المتبادل  الإعتراف  وتشمل  واسع نطاق على التجارية  الإتفاقيات  إصدار  ونظم
.الشھادات 
  
  
2.5 الغذ على الرقابة  نظام:. الخطورة  درجة على المبني  اء   
ب الدخول  منافذ في التفتيش  إسيعتمد  الخطورة  درجة على المبني  الغذاء على الرقابة  نظام ستخدام
:على  
  لكل والمطابقة  التفتيش  ومتطلبات  المختلفة  التصدير  بلد وإجراءات  الشھادات/  شحنات  الأغذيةإرساليات 
.الخليجية  الفنية للوائح وفقاً  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
14 صفحة 
 
  وتكرار  نوع  ھوية فحص ) المنتجات  ومطابقة  الظاھري  والفحص  الوثائق  تدقيق يشمل والذي التفتيش
و( أالمنتج  درجة على المبني  الغذاء على الرقابة  نظام معايير  تطبيق  من والمستحدثة  العينات،  خذ
الخطورة .
  متطلبات  مع يتوافق  بشكل المطابقة  مستوى  على المبني  الدخول  منفذ في التفتيش  نظام تطبيق  مجلس
 البيانات  تجميع خلال من المطابقة  مستوى  تأسيس  يتم أن على الوقت،  بمرور  الخليجي  التعاون
 المنتج، /  المصنع  المستورد، ) مثل المستھدفة  المخاطر  عوامل  تضمين  مع إوتحليلھا،  العلامة  سم
(.المنشأ وبلد التجارية  
 الج من المقدمة  الضمانات  على بناء خاصة  تفتيش إجراءات  تطبيق. التصدير  بلد في المختصة  ھة   
 الأغذيةتصنف :  الإنسان  صحة على خطورتھا  مدى أو لدرجة  وفقا مستويات  ثلاث إلى المستوردة
 الخطورة  وقليلة  ومتوسطة  عالية  . 
 سلامة  لجنة الأغذيةوستعد   الخليجي  الوزاري  المجلس  من لإعتمادھا  التصنيفات  بھذه قوائم الخليجية
إ القائمة  تتضمن  وسوف  ،  العينات  وأخذ الظاھري  الكشف  مثال )ونوعھا  التفتيش  عمليات  وتكرار  جراءات
( المخبري  للفحص  العلمية  للمستجدات  تبعا وتحديثھا  للأغذية  المختلفة  الخطورة  مستويات  على لتطبيقھا
.الغذاء في المحتملة  الخطر  بمصادر  المتعلقة   
 الغذاء على الرقابة  لنظام  التشغيلية  الإجراءات  تتضمن: الخطورة  درجة   على المبني   
  لجميع الوثائق  تدقيق/ الشحنات  الإرساليات 
 .اللزوم  عند المنتج ھوية من التحقق  ذلك في بما  الظاھري  الفحص/  الكشف  
 .اللزوم  عند المخبري  والفحص   الغذائية  العينات  سحب  
  الخاصة  التعليمات  توافق  الخاصة  التفتيشوالقواعد  عمليات  وتكرار  بنوع  
  المعلوماتاليات  تبادل  ال بلد في المختصة  الجھة تصديرمع  .  
 .الرسمية  للمتطلبات  وفقا المستوردين  قبل من  الجودة  أنظمة  تطبيق  من التحقق  
أنظم تطبيق  الأعضاء  الدول من دولة كل على يجب  إلى تستند وفعالة  متناسقة  مبدأة   الخطورة  درجة
لضما المتبعة  التفتيش  خطوات  وتكرار  نوع لتحديد  والحوافز  التسھيلات  تقديم يتضمن  وھذا. الغذاء سلامة  ن
والمطابق  الإمتثال  من العالية للمستويات.  ة  
6. الصحيةا  والشھادات  لوثائق :  
  
 جميع ترفق أن يجب/ الشحنات  أصلية  صحية  وشھادات  بوثائق  المستوردة  الغذائية  الإرساليات
 مطابقة  الإرسالية  محتويات   بان تشھد حيث التصدير،  بلد أو المنشأ بلد في مختصة  جھات  تصدرھاArabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
15 صفحة 
 
 ومصداقية  دقة من التحقق  وسيتم. الخليجية  الاستيراد  إلمتطلبات  المختصة  والجھات  الشھادات  ھذه صدار
بھا المعنية  الرسمية.  منتظم دوري  بشكل المجلس  دول قبل من   
  
1.6 .المطلوبة  الصحية  والشھادات  الوثائق9:  
 شھادات   إرفاق يجب  في رسميا  بھا معترف  ھيئة من أو المختصة  الجھة عن صادرة  أصلية  صحية
 مع التصدير  بلد أو المنشأ بلد/ الشحنات  إمتثال على تشھد  وإفادات  نصوص  تتضمن  الغذائية  الإرساليات
الإرسالي  محتويات  ومطابقة  الخليجية،  الإستيراد  لمتطلبات  مناسباوة  ذلك يكون حيثما كذلك   لمتطلبات
.الصلة ذات الحيوانية  والصحة  النباتية  الصحة   
وا الوثائق  تتضمن  أن اليجب  عن الصادرة  الصحية  جھةلشھادات   المعترف  الھيئة من أو المختصة
 رسميا  معنيبھا  أخرى جھة أي أو  بلدة في التصديرالمنشأ  بلد  :/ 
 جمركي  بيان   
  تسليم إذن10 
 استيراد  تصريح / إذن أو تجارية  رخصة   
 صحية  شھادة11 
 .المحتويات  قائمة  / التعبئة  قائمة  
  مصدرھا  مكونات  على المحتوية  للأغذية  حلال وشھادة  والدواجن،  للحوم الحلال  الذبح شھادة
 القسم في الموضحة  للمتطلبات  ووفقا حيوانية  منتجات6.3 .الدليل ھذا من  
  (الاخرى  الإدعاءات  أو التغذوية   أو الصحية  الإدعاءات ) البيان بطاقة في الإدعاءات  تثبت وثائق
 .اللزوم  عند  
. ومعتمدة  بھا معترف  عالمية  علمية جھات من نصھا إثبات حال في فقط تقبل والتغذوية  الصحية  الإدعاءات  ان    
    النقل أثناء الحرارة  درجات  قراءة سجلات. اللزوم  عند  
   حالة في خاصة  ، بالمجلس  الأعضاء  الدول في المختصة  الجھات  تطلبھا   إضافية  وثائق أي
.المختلفة  الغذائية   والحوادث  الطوارئ  
                                                            
9   يوجد لضمالا  الاساسي  المفتاح  ودقتھا المرفقة  الشھادات  ان تعتبر الخليج دول فإن لذا المطابقة،  لاجراءات  وموحدة  معتمدة الية الخليج دول لدى  ن
.الغذاء سلامة لمتطلبات  والمنتجات  الرقابي  النظام إلتزام   
10  .ومحتوياتھا  الناقلة طبيعة تتضمن  التخليص  لشركات  الشحن شركات  تصدرھا  وثيقة   على للتخليص  الجمركية  الاجراءات  لبدء الوثيقة ھذه تستخدم
البضائع  
11  إبدا يمكن بينما المختصة،  الرسمية  الرقابية  الجھة تصدرھا  ان يلزم وعليه الاغذية،  لسلامة   الاساسي  الاول المتطلب  ھي الصحية  الشھادة  مرونة ء
الاحو وبكل صلة، ذات جھات عن الصادرة  الاخرى  الوثائق  بقبول  ھذا ملحق في المجلس  دول قبل من المعتمدة  النماذج  الشھادات  تطابق ان يجب ال
 الغذائي  الدستور  مبادئ وثيقة على وضعھا  في اعتمد والتي الدليلCodex CAClGL 38‐2001   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
16 صفحة 
 
الأن إعتماد  عند الورقية  الوثائق  عن كبديل الإلكترونية  الصحية  والشھادات  الوثائق  إعتماد  يمكن  ظمة
.الخليج  دول في وتطبيقھا  الإلكترونية   
  
2.6 .الإفادات الصحية  :
الإ ذكر  يجب  رقم الملحق  في المحددة  النماذج  ضمن بھا الخاص  الجزء في بوضوح  الصحية  فادات
2  أساسي  كضمان  المنشأ،  بلد أو التصدير  بلد في تعتمده  من أو المختصة  الجھات   قبل من الدليل ھذا من( 
 لمطابقة  التي المطابقة  متطلبات  من وغيرھا  الخليجية   للمتطلبات  المصدرة  المنتجات  وسلامة  الأنظمة
.ملحق دليل شكل على المجلس  دول ستصدرھا   
 الغذائية  المنتجات  مطابقة  على المصادقة  أو الغذائية  المنتجات  مطابقة  ضمان  المصدرة  الدول على
الشھادة  تحدد أن ويجب.  المستورد  البلد لمتطلبات   البلد لمتطلبات  مطابق  الغذاء أن التصدير  بلد من الصادرة
(.المجلس  دول متطلبات  مثال )المستورد   
 بأن التصدير  بلد عن الصادرة  الصحية  والوثائق  الشھادات  في الإفادة الأغذيةيجب   ذات المستوردة
 إستيراد  بمتطلبات   تفي الأغذيةالصلة  إت تغني ولا الخليجي،  التعاون  مجلس  دول في  الإعتراف  فاقيات
 الدول ھذه داخل المصدرة  الجھات  مطابقة  ضمان  عن المصدرة  الدول مع المتكافئ  الإعتراف  أو المتبادل
 دورية  بصفة  التحقق  في المجلس  دول في المختصة  الجھات   حق ذلك يُفقد لا كما المجلس،  دول لمتطلبات
أ المنشأ بلد في المختلفة  الأنظمة  وتطبيق  الشھادات  دقة من. التصدير  بلد و   
 لديھا، معتمدة  ثالث طرف قبل من المنشأ بلد أو التصدير  بلد في الصحية  الشھادات  إصدار  حال في
 نظام خلال من الطرف  لھذا والحيادية  والنزاھة  المصداقية   تضمن  أن البلد ذلك في المختصة  للجھة  بد لا
.وفعال واضح  إعتماد   
 ) اللحوم  منشات  رغبة عند  الأجنبية  البلدان  في( اللحوم  وتصنيع  تجھيز  وأماكن  المسالخ/ كالمقاصب
 المجلس  دول قبل من مسبقة موافقة  على الحصول  بذلك البدء قبل عليھا فان المجلس،  دول إلى بالتصدير
.التصدير  بلد في المختصة  الجھات  مع المبرمة  الفنية الإتفاقيات  متطلبات  أو متطلباتھا  تطبيق  تضمن   
  
  
      Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
17 صفحة 
 
بال  الخاصة  الصحية  شھادة  الأغذيةتصدير المصنعة 
.الخليجية  للمتطلبات  مطابق  الغذائي  المنتج إنFood product is in conformity with the 
existing GCC requirements.   
 وفقا الغذائية  للمنتجات  تداول عمليات  إجراء تم
 للرقابة  خاضعة  غذائية  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات
 المختصة  الرقابية  الجھة قبل ومن  المخولة  الجھة او/ 
 إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  رسميا،
.يماثله ما أو الھاسب  نظام مبادئThe food product(s) was handled in 
accordance with the GCC requirements, at an establishment that has been subjected to 
inspections by the competent authority and/or 
officially recognized body and implements a food safety management system based on HACCP principles or an equivalent system
.   
  
ومنتجات  اللحوم  بتصدير  الخاصة  الصحية  ھاالشھادة   :
الخليجية  للمتطلبات  مطابقة  اللحوم  منتجات  أو اللحوم  إنThe meat/meat product is  in conformity with 
the existing GCC requirements.  
 الآدمي  للاستھلاك  الصلاحية  لمعايير  مطابق  اللحوم  مصدر  إن
 المحددة. الحيوان  لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطةThe source of meat sh all meet OIE criteria 
which related to fitness for human consumption. 
في الحيوانات  ذبح تم  ال قبل من ومعتمد  مرخص  مسلخ  جھات
المختصة إشراف  وتحت  المجلس  دول في   الرقابية  الجھة
المختصة. المصدرة  للدولةAnimals have been slaughtered in a 
slaughterhouse that is approved by the GCC authorities and is under the supervision of the 
Competent Authority of exporting country.   
 وبعده الذبح قبل للفحص  خضعت  حيوانات  من منتجة اللحوم  أن
و المختصة  الرقابية  الجھة قبل من. الخليجية  للمتطلبات  وفقاً ذلكThe meat is produced from animals that have 
been subjected to ante-mortem and post- mortem inspection by the Competent Authority, in accordance with GCC requirements.  
 للمتطلبات  وفقا ومنتجاتھا  اللحوم  تداول عمليات  إجراء تم  الخليجية
 المختصة،  الرقابية  الجھة قبل من للرقابة  خاضعة  منشأه وفي
 الھاسب  نظام مبادئ إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق
.يماثله ما أوThe meat and/or meat product was handled in 
accordance with the GCC requirements, at an establishment that has been subjected to inspections by the Competent Authority and implements a food safety management system based on HACCP principles or an equivalent system. 
 الأدوية  استخدام  في الجيدة البيطرية  الممارسات  تطبيق  تم
الزراعي  والكيماويات(  النمو محفزات  فيھا بما )البيطرية  في ة
 مع متوافقة  اللحوم  في متبقيات  أية وإن الحية،  الحيوانات
.الخليجية  المتطلباتGood veterinary practice  has been applied in 
use of veterinary medi cines (including growth 
hormones) and agriculture chemicals in live animals, and any residues in meat comply with GCC requirements. 
 على القضاء  بقصد ذبحھا يتم لم ومنتجاتھا  اللحوم  مصدر  أن
.فيھا التحكم  أو الأمراضThe meat/meat product originates from 
animals that have not been slaughtered for the purpose of disease er adication /control  
حيو ومنتجاتھا  اللحوم  مصدر  أن  بالبروتين  تغذيتھا  يتم لم انات
 للمتطلبات  ووفقاً الأسماك،  من تلك باستثناء  المصَنع، الحيواني
.الخليجيةThe meat/meat product has not been derived 
from animals fed with processed animal protein, excluding fish meal, according to the 
GCC requirements.  
  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
18 صفحة 
 
ال بتصدير  الخاصة  الصحية  الالشھادة  ومنتجات  حليبحليب 12  
ا حليبلإن ال منتجات  حليبأو   مطابقة  للمتطلبات. الخليجية The milk/milk product is in conformity 
with the existing GCC requirements.  
 مصدر  حليبالأن  منتجات  حليبالأو   سليمة حيوانات
 الرقابية  الجھة قبل من البيطري  للفحص  وخاضعة
.الخليجية  المتطلبات  مع ومتوافقة  المختصةThe milk /milk product has been derived 
from healthy animals that are subject to the official veterinary service inspections and are in compliant with GCC requirements. 
ال تداول عمليات  إجراء حليبتم  ال منتجات  حليبأو   وفقا
 قبل من للرقابة  خاضعة  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات
 الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ إلى استناداThe milk/milk product was handled in 
accordance with the GCC requirements, at 
an establishment that has been subjected to 
inspections by the Competent Authority and implements a food safety management system based on HACCP principles or an equivalent system. 
 البيطرية  الممارسات  تطبيق  تم  الأدوية  استخدام  في الجيدة
 الزراعية  والكيماويات(  النمو محفزات  فيھا بما )البيطرية
ا الحيوانات  الفي  في متبقيات  أية وإن حليبلحية،   أو
ال حليبمنتجات. الخليجية  المتطلبات  مع متوافقةGood veterinary practice has been applied 
in use of veterinary medicines (including growth hormones) and agriculture chemicals in live animals and any residues in milk or milk product comply with GCC requirements.  
 
 
 
 بتصدير  الخاصة  الصحية  المائدةالشھادة  بيض ومنتجات  المائدة  بيض   
ل مطابقة  البيض  منتجات  أو البيض  لإن .الخليجية  متطلباتThe eggs/ products are in conformity 
with the existing GCC requirements.  
 الصلاحية  لمعايير  مطابق  البيض  منتجات  أو البيض  مصدر  إن
 لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطة  المحددة  الآدمي  للاستھلاك
الحيوان .
The source of eggs/egg products shall 
meet OIE criteria which related to fitness for human consumption. 
 وفقا البيض  منتجات  أو البيض  تداول عمليات  إجراء تم
 الجھة قبل من للرقابة  خاضعة  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات
 إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ  . 
The eggs/egg products were handled in 
accordance with the GCC requirements, at an establishment that has been subjected to inspections by the Competent Authority and implements a food safety management system based on HACCP principles or an equivalent 
system. 
  
 أن  الحيواني  بالبروتين  تغذيتھا  يتم لم طيور من البيض  مصدر
.الخليجية  للمتطلبات  ووفقاً الأسماك،  من تلك باستثناء  المصَنع،Eggs have not been derived from birds 
fed with processed animal protein, excluding fish meal according to the GCC requirements.   
  
                                                            
12  ) الغذائي  الدستور  بحسب الالبان منتجات  مصطلح  يعرفCAC STAN 206 ‐1999 (  اشارات  او كلمات على بيانه بطاقة في يحتوي  منتج اي بانه
.الحليب  منتجات  او بالحليب  مباشر غير او مباشر بشكل تتصل صور او   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
19 صفحة 
 
ال الشھادة  بتصدير  الخاصة  صحية  البحريةمنتجات  الاحياء   الاصل  حيوانيذات 13 ) و الالالاسماك يةكسممنتجات 
و والقشريات  شوكياتوالرخويات ( الجلد  
 للمتطلبات  مطابقة  الحيواني  ألأصل  ذات البحرية  المنتجات  إن
. الخليجيةThe products of aquatic animal origin are in 
conformity with the existing GCC requirements. 
 فصائل  من الحيواني  الأصل  ذات البحرية  المنتجات  مصدر  إن
.مرضية  علامات  أي تُسبب ولا سامة غيرThe products of aquatic animal origin are 
derived from non toxic species that do not cause any sign of disease.  
 الأحياء  تربية حال في  ضمن الحيواني  الأصل  ذات البحرية
 خاضعة  المناطق  ھذه فان بحرية،  إنتاج مناطق  أو مزارع
 الرقابية  الجھة قبل من الصحية  المتطلبات  على للرقابة
.المختصةWhere aquatic animals are grown in farms 
or aquaculture production areas, hygiene 
requirements are under the control of the Competent Authority.  
 لمعايير  مطابقة  الحيواني  الأصل  ذات البحرية  المنتجات  إن
 الدولية  المنظمة  بواسطة  المحددة  الآدمي  للاستھلاك  الصلاحية
. الحيوان  لصحةThe products of aquatic animal origin shall 
meet OIE criteria which related to fitness for human consumption.   
 على الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية تم
 أعلاف  تحليل ونظام الجيد التصنيع  لمتطلبات  وفقا صنعت
 الحرجة  بالنقاط  والتحكم  المخاطر    يكافؤه ما او   أية من وخالية
.دولية محظورة  بيولوجية  أو كيميائية  او فيزياوية  ملوثاتThe aquatic animals have been fed from 
feed that is produced in compliance with GMP & HACCP principles or its equivalent and is free from any physical, chemical or  biological contaminants that are prohibited internationally.  
المس الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية يتم لم  تزرعة
 لا ان شريطة  السمك  مسحوق  باستثناء  حيواني،  بروتين  على
.  الجنس  نفس من مستزرعة  أسماك  من يكونThe cultured aquatic animals have not been 
fed with feed containing animal protein excluding fish meal from different species than the cultured one. 
 إجراء تم  الأصل  ذات البحرية  المنتجات  تداول عمليات
 للرقابة  خاضعة  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا الحيواني
 سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة قبل من
.يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ إلى استنادا  الغذاءThe products of aquatic animal origin were 
handled in accordance with the GCC requirements, at an establishment that has been subjected to inspection by the Competent Authority an d implements a food 
safety management system based on HACCP principles or an equivalent system. 
 
  
 الصحية  الشھادة/ الزراعية  الزراعيةالنباتية  النباتات  ومنتجات  النباتات  بتصدير  الخاصة   
 أو النباتية  والمنتجات  النباتات  أن على الشھادة  ھذه تصادق
 اختبارھا  أو/و فحصھا  تم قد ھنا المذكورة  الأخرى  المواد
 آفات من خالية ووجدت  المناسبة  المعتمدة  للإجراءات  وفقا
المست البلد حددھا  التي الزراعي  الحجر  مع وتتفق ورد،
 مجلس  دول لدى النباتية  الصحة  لمتطلبات  الحالي  الوضع
 الحجرية  غير الآفات  تلك ذلك في بما الخليجي،  التعاون
.للوائح الخاضعةThis is to certify that the plants, plant 
products or other regulated articles described herein have been inspected and/or tested according to appropriate official 
procedures, and are considered to be free from the quarantine pests specified by the importing country and to conform with the current phytosanitary requirements of the GCC countries, including those for regulated non-quarantine pests.  
                                                            
13   مصطلح  البحريةيعرف  الاحياء )  بحسبAquatic Animal Health Code‐ 2012‐OIE (  من الحية للاطوار  البحر مصدره  منتج اي بانه
 او الرخويات  او الاسماك  المصائد  أو المائية المزارع  من عليھا الحصول  يتم ، المختلفة  والانسجة  البيض فيھا بما البرمائيات،  او الشوكيات  او القشريات
 .الادمي الاستھلاك  لغايات البحرية   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
20 صفحة 
 
  
3.6 .الحلال  الذبح وشھادات  الحلال  شھادات  : 
التحقق  يجب14  إمن  جميع رفاق/ إشحنات  اللحوم  ومنتجات  اللحوم  رساليات  شھادة أو الحلال  بشھادة
 أصل من مواد تركيبھا  في يدخل التي المنتجات  أو اللحوم  منتجات  أو اللحوم  ان تثبت التي الحلال  الذبح
المعتمدة  الإسلامية  الھيئات  بواسطة   عليھا الإشراف  تم قد حيواني15   المجلس  دول قبل من المنشأ بلد في
بھ المتبعة  الخليجية  والشروط  المتطلبات  وحسب. الشأن ذا   
 إصدار  الدول بھذه المختصة  الجھات  على فان المنشأ بلد غير بلد في منتجاتھا  أو لحوم إنتاج عند
 تلك تعادل حلال شھادات  الأصلية  الشھادة. المنشأ بلد من الصادرة   
 )رقم الملحق  في الموجودة  تلك إلى الشھادات  بھذه الخاصة  النماذج  جميع تخضع3 .الدليل ھذا من  ( 
 ومنتجاتشھادة  اللحوم  بتصدير  الخاصة  الحلال  ھاالذبح    
ال قبل من مجاز بمسلخ  الذبح جھاتتم   بدول المختصة
قبل من مصرحة  إسلامية  ھيئة إشراف  وتحت  المجلس  
جھال  الخليجي  التعاون  مجلس  بدول المختصة  ات
 وبأيدي  السكين  باستخدام  وذلك مفوضھا،  وبحضور
 فيه يسمح لا مكان وفي مسلمين  الخنازيرقصابين  بذبحSlaughtering has occurr ed in an approved 
slaughterhouse and unde r the supervision of 
the designated Islamic Agency which has been approved by the concerned authorities in the GCC and in presence of the Islamic Agency representative, by Muslim butchers using the knife and in a place where swine is not permitted to be slaughtered. 
 دولة من( مجمدة  او مبردة )الطازجة  اللحوم  منشأ أن
 التعاون  مجلس  دول إلى التصدير  لھما مسموح  ومسلخ
مصدرھا  و الخليجي16حلال حيوانات  . 
The fresh meat (chilled or frozen)originated 
from a country and an establishment that is authorized to export Halal meat to GCC; and the animal source is Halal. 
  
  
 لشھادة حيوانيالحلال  مصدر  من المنتجات  تصدير   
 الأغذيةأن  حيواني  أصل ذات منتجات  على المحتوية
ك  مكونات  كأحد المستخدمة  اللحوم  ومشتقات  الدھون
 تم قد( الجيلاتين  مثل )المصنعة  الغذائية  المواد
 إشراف  تحت استخلاصھا  من معتمدة  إسلامية  ھيئة
ال جھقبل  الخليجي  التعاون  مجلس  لدول المختصة  ات
 الأصلية  الحلال  الذبح شھادة على بناءاً الصنع  بلد في
معت إسلامية  ھيئة من الالصادرة  قبل من جھمدة  ات
 المنشأ بلد في الخليجي  التعاون  مجلس  لدول المختصة
 المستخدمة  اللحوم  مشتقات  أن على التأكيد مع ، للحوم
 الذبح بشھادة  المذكورة  اللحوم  ذات ھي التصنيع  في
. الأصلية  الحلالFood Product of animal origin including fats & 
Meat derivatives (such as gelatin) used as one of the 
ingredients of the processed foods, have been 
extracted under the supervision of an Islamic Agency 
in the manufacturing country and approved by the GCC on the basis of the original Halal certificate of 
the slaughtered animals issued by an Islamic Agency 
approved by the GCC in the country of origin; 
assurance has been provided  that the meat and fat 
derivatives used in the food processing are the same ones covered by the original Halal certificates.   
                                                            
14   واعتماد  بالتحقق  المنشأ دول في الاسلامية  الجمعيات  مع وبالتعاون  المختصة  لجانھا خلال من الخليج دول تقوم  التي المسالخ  باسماء قوائم ونشر
.المنشأ بلد في اللحوم لتصدير  المعتمدة  الحلال الذبح تطبق   
15   رقم الخليجية  المواصفة  ومتطلبات  معايير مع متوافقة  تكون ان الاسلامية  والمؤسسات  الھيئات  على يجبGSO 2055 / 2010   الاعتماد  ان ،
تلقا يؤدي المنشأ بلد في الھيئات  لھذه المسبق  الخليج دول الى المصدرة  للمنتجات  عنھا الصادرة  الحلال والذبح الحلال شھادات  اعتماد الى ئيا
 .الخليجية  والمعايير  للمتطلبات  استيفائھا  على بناء مستمر بشكل الھيئات  ھذه قائمة تحديث سيتم. العربي   
16   كغذاء منتجاته  بإستھلاك  مصرح  الحيوان  ان يعني الحلال الحيواني  المصدر  كالخنزير  المحرمة  الانواع  تشمل ولا الاسلامية  الشريعة  حسب
ل وفقا ذبحت حلال حيوانات  من انھا تعني او وغيرھا،  والكحول  وراثيا المعدلة  الغذائية  والمنتجات  السامة والنباتات  البرية والحيوانات  لاشتراطات
 .الخصوص  بھذا الخليجية  الفنية اللوائح في المحددة  الشرعية   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
21 صفحة 
 
7. ا  لتفتيش  على الأغذيةوالتخليص  المستوردة : 
  
 )رقم المرفق  يلخص1  على والتخليص  للتفتيش  اللازمة  الخطوات/(  الشحنات  الغذائية  الإرساليات
 وحيثما  الخليجية  الفنية واللوائح  المواصفات  متطلبات  بالضرورة  تعكس والتي إالمستوردة،  الأمر قتضى
ال ذات الدولية  المنظمات  ومبادئ  معايير  العالمية  والمنظمة  الغذائي  الدستور  ھيئة: مثل صلة  الدولية  لصحة
والإ الحيوان. النباتات  لوقاية الدولية  تفاقية   
1.7 . حجز/ عليھاالشحنات  التحفظ  أو الإرساليات  : 
ال  جھاتتقوم  على والتحفظ  بالحجز  المختصة/ الشحنات  عند بذلك إخطار  وإصدار  الإرساليات
 المطابقة  عدم والتحفظثبوت  الحجز  ويكون  الخليجية،  للمتطلبات17  بوضوح  الأسباب  تبين رسمية  بطريقة  . 
 على التحفظ  أو الحجز  يتم التي الحالات  تشمل/ الشحنات: يلي ما فيھا الإرساليات   
 التعبئة  قائمة أو المحتويات  قائمة وجود عدم  
  توافق عدم  الأغذيةأصناف و بالشھادة  المذكورة  محتويات  مع الصحية  الوثائق/ الشحنة. الإرسالية  
   الصحية  بالشھادة  الخاص  المرجع  رقم أو الصحية  للشھادة  الأصلية  النسخة  توفر  عدم
.الإلكترونية 
 .الإنتاج  تاريخ قبل صادرة  المرفقة  الصحية  الشھادات  تكون ان  
 .الشحن  تاريخ بعد صادرة  المرفقة  الصحية  الشھادات  تكون ان  
 ت يكون الحلالان  الذبح شھادة تاريخ قبل الإنتاج  اريخ  
  ترفق لا شحنأن /ات  ترفق لا ان أو الحلال،  للذبح أصلية  بشھادات  والدواجن  اللحوم  إرساليات
في تفصيله  ورد ما وحسب  الحلال  بشھادات  اللحوم  منتجات )  القسم3:( .سابقا التعاريف  
 م أو مسالخ/ مقاصب  في اللحوم  منتجات  أو اللحوم  حضرت  اذا  ان أو معتمدة  غير غذائية  نشات
.المجلس  دول قبل من معتمدة  غير ھيئة عن صادرة  الحلال  الشھادة  
 .التفتيش  بعملية القيام قبل الجمركي  الرصاص  بختم التلاعب  على مؤشرات  أي وجود  
 .المرفقة  الصحية  والشھادات  الوثائق  في تزوير  عملية بأي الإشتباه  
  
  
  
                                                            
17  حج الجمركان  المنطقة  داخل التفتيش  متطلبات  استكمال  لحين الاجراء  ھذا يتم قد وانما رفضھا،  بالضرورة  يعني لا عليھا التحفظ او الارسالية  ز  ية
.الاخرى  والمتطلبات  الصحية  للمتطلبات  ومطابقتھا  سلامتھا  من للتاكد   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
22 صفحة 
 
2.7 . :المؤقت  الإفراج/ الفسح   
المؤقت  الإفراج  أو بالفسح  السماح  المختصة  للجھات18  استيفاء  عدم حال في الإرسالية  عن
 الإفراج /  الفسح عملية خلال رقابية ترتيبات  مع مباشرة،  الغذائية  بالسلامة  المرتبطة  غير المطابقة  متطلبات
ال على الرسمي  التخليص  لحين التصرف  بعدم المستورد  من مالي ضمان  تقديم تتضمن  قد. الجمركي  بيان   
 يتم لم وما تسممات،  حدوث  بإمكانية  متصلة  اسباب  أي ھناك تكن لم ما المؤقت  بالإفراج  يسمح
 من تكن لم وما الصلاحية،  مدة الأغذيةتجاوز   يرتبط ان يجب الإفراج  قرار إن. عالميا أو محليا المحظورة
عن النھائي  بالإفراج  قرار إتخاذ لحين التصرف  بعدم مالية بضمانات. ھا  
المؤقت  الإفراج  أو بالفسح  السماح  يمكن   وفي الغذاء،  سلامة  في تؤثر لا مخالفات  وجود حال في
النھائي  الإفراج  لحين التصرف  بعدم مكتوب  مالي ضمان  بتقديم  مرتبطة  التداول  قرارات  تكون الحالة ھذه  ،
 وجود الإعتبار  بعين ويؤخذ/ أوالشحنة  الأعضاء   الدول أراضي  على الإرسالية.  الاقليمية  مياھھا  في   
لإ  الخليجية  للمتطلبات  وفقاً المطابقة  إجراءات  ستكمال/ للشحنات  عليھا التحفظ  تم التي للإرساليات
يتم قد المستورد  من الطلب  يلي ما  :
 معلومات  تتعلق إضافية/ بالشحنة  الرسمية  الجھة أو المصدر  أو المصنع  من بالإرسالية  بلد في
المصدر  البلد أو/و المنشأ  الخليجية  للمتطلبات  منتجاته  مطابقة  تدعم  
 .المطابقة  غير للعينات  معتمدة  مختبرات  في التحليل  إعادة  
 .الخليجية  المتطلبات  مع للتوافق  الإرسالية  تأھيل إعادة  
 .الآدمي  الإستھلاك  غير لإستخدامات  الإرسالية  تحويل  
 و حسب آخر بلد أي أو التصدير  بلد أو المنشأ لبلد التصدير  إعادة. الحال اقع  
 .المختصة  الجھة إشراف  تحت القانوني  الإتلاف   
 على التحفظ  عند محددة  مالية ضمانات  تقديم المستورد  من الطلب  يمكن/ الشحنات  الإرساليات
 لمدة التحفظ  ھذا ويكون.  الحلال  وشھادات  الصحية  الشھادات  عدا المرفقة  الوثائق  في نقص بسبب15  يوم
 أو  خلال  تحددھا  مناسبة  مدة. المختصة  الجھة   المستورد  بعدھا يقدم  بتقديم  تصدير  يعيد أو المطلوبة  الوثائق
 بلد أي أو المنشأ بلد إلى الإرسالية /  آالشحنة  بھذا الدولية  للتجارة  التوجيھية  المبادئ   مع يتوافق  بما خر
.الخصوص  
الأ الإوبكل  والتحفظ  الحجز  إجراء في بحقھا المختصة  الجھات  تحتفظ حوال  حترازي  أي على
/المستھلكشحنة  صحة حماية بھدف إرسالية19   إمكانية  على العلمية  الدلائل  وشح نقص حال في:  مثال) 
 تصدير  إعادة و/أو رفض يتضمن  وھذا ،(معينة بإرسالية  يتصل محتمل  خطر وجود/ الشحنة. الإرسالية  
                                                            
18   لمستورد  السماح  بموجبة  يتم اجراء ھو المؤقت  الافراج  او الفسح  مخازنه  او كمستودعاته  لسيطرته  يخضع مكان الى الارسالية  محتويات  بنقل الاغذية
مطابق ثبات عند بتداولھا  له ويسمح  المطابقة،  اجراءات  إستكمال  من الانتھاء  لحين جزء باي التصرف  بعدم وقانوني  مالي بضمان  تعھد مقابل  تھا
قر بتنفيذ يتعھد ذلك وبغير الادمي،  للاستھلاك  وصلاحيتھا. اخر قرار اي او الاتلاف  او التصدير  اعادة او التاھيل  باعادة المختصة  الجھة ار   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
23 صفحة 
 
 3.7 . :للأغذية  التلقائي  الحجز   
 الأغذيةتحجز : التالية الحالات  في المستوردة  الدولة منفذ في تلقائي بشكل   
 المطابقة  لمتطلبات  المستورد  الغذاء مطابقة  عدم متكرر  وبشكل  ثبت اذا  
  قائمة ضمن الغذاء كان الأغذيةاذا   المختصة  الجھات  لقرارات  وفقا الخليج  دول في تداولھا  المحظور
.الاعضاء  الدول في  
   كان فاذا  مرفوض  الغذاء . أخرى دول من عليا  
 .بھا صحية  مخاطر  وجود عن الإبلاغ  تم منطقة أو بلد من مستوردا  الغذاء كان إذا   
  
8. الأغذية تجارية  غير لغايات  المستوردة :  
  
 الأغذيةتشمل: يلي ما تجارية  غير لغايات  المستوردة   
- الأغذية. الخليجية  اللوائح  في بوضوح  حددت  كما الشخصي  الإستخدام  ذات  
-  الأغذيةعينات  للإستھلاك  تستخدم  لن والتي العلمية  والبحوث  الدراسات  إجراء لقصد المستوردة
.الآدمي 
- : بيانھا بطاقة على والمدون  صحية  بوثائق  والمرفقة  للبيع المخصصة  غير والتسويق  العرض  عينات
 "مجانية  عينة " 
-  الأغذيةعينات: أن شريطة  والمھرجانات  المعارض  في المستخدمة  
 المست يقوم  تلك صلاحية  بضمان  الأغذيةورد  منھا المقصود  للغرض  
 .انتھائه  بعد أو المعرض  مكان خارج توزيعھا  أو بيعھا يتم لا  
 الأغذيةتعفى  بعض من تجارية  غير لغايات  الخليجيةالمستوردة  المطابقة  متطلبات   ھذا في الواردة
للت مخبريا  لتحليلھا  العينات  بسحب  المختصة  الجھة تقوم وقد. الصلة ذات الفنية اللوائح  في أو أالدليل  من كد
ذلك الضرورة  اقتضت  إذا صلاحيتھا   
   
9. الأغذية لإ إستيرادھا  الغذائيةالمحظور  بالسلامة  تتعلق عتبارات :  
  
 إيحظر  الأغذيةستيراد  عليھا للتفتيش  الحاجة  دون الوصول  منفذ من تلقائيا مرفوضة  وتعد التالية
 :وھي 
                                                                                                                                                                                
19   وان لذلك، الحاجة عند التحفظي  للحجز اللجوء جواز الى النباتية والصحة  الصحية  الاجراءات  واتفاقية  العالمية  التجارة  اتفاقية تشير
 أن لتدرك الاجراء  ھذا مثل في بحقھا تحتفظ إذ المجلس  دول  لأي إستخدامه  وعدم الممكنة،  الدنيا بالحدود  يكون أن يجب له اللجوء
.المستھلكين  صحة المتوقعةعلى  الأخطار  تجنب بخلاف  غاية   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
24 صفحة 
 
 /الشحنات. التصدير  بلد / المنشأ بلد من صحية  بوثائق  المرفقة  غير الإرساليات  
 الأغذية عالمية  إخطارات/ بلاغات  تتضمن  التي الصحي  الحظر  مناطق  من الواردة20. 
 الأغذية ت لأسباب  أخرى دول من المرفوضة  الغذاء صلاحية  عدم إلى وتشير  الغذائية  بالسلامة   تعلق
علميا مبررة  وتكون  الآدمي  للإستھلاك21. ل مأمون  غير الغذاء بأن كافية بيانات  توفر أو  ستھلاك
.الادمي 
 الأغذية  اللوائح  حسب شرعا المحرمة  الفنية  عن الصادرة( الملائمة  منظور  من )الخليجية  التقييس  ھيئة  
 الأغذية  ممنوعة  مضافة  مواد على إالمحتوية .والدولية  الخليجية  للتشريعات  ستنادا  
 الأغذية  الآدمي  للإستھلاك  صالحة  غير برية نباتات  أو حيوانات  مصادر  إمن  للتشريعات  ستنادا
.والدولية  الخليجية  
 لأ محظورة   اغذية أي. صلة ذات خليجية  إخطارات  أو قرارات  على بناء صحية  سباب  
 
- الأغذية ال  تتطلب  الرقابةتي  إجراءات  في خاصا إھتماما : 
 الأغذيةتتطلب خاصا إھتماما  التالية22  الغذائية  الرقابة  إجراءات  في  والتدقيق  التفتيش،  عملية خلال
 :وھي الدخول  لمنافذ ورودھا  عند  
 الأغذية. مرة لأول المستوردة  
 الأغذية. التصدير  بلد أو المنشأ بلد في الغذائية  السلامة  لمتطلبات  المطابقة  غير  
 الأغذية ي لمالتي  المطابقة  عدم تكرار تاريخھا  الغذائيةبين  السلامة  عايير   المتطلبات  حسب
.الخليجية 
 الأغذية.  مباشرة  صحية  بأسباب  المرتبطة  غير المطابقة  عدم بسبب أخرى دول من المرفوضة  
  
    
  
 
                                                            
20  لھ الدولية  والشبكة  الحيوان  لصحة  الدولية  المنظمة  عن الصادرة  البلاغات  تلك وخاصة  الموثقة،  العالمية  البلاغات  على المجلس  دول الرقابةتعتمد  يئات  
".المبكر  الخليجي  الإنذار " الخليجية  الإخطارات  موقع تطوير  على حاليا وتعمل  الإقليمية،  والبلاغات  الغذائية   
21  كا الخاصة  ومتطلباتھا  الفنية لوائحھا  الاعتبار  بعين اخذة الادمي للاستھلاك  الصلاحية  لضمان  متطلباتھا  على اساسا المجلس  دول تعتمد  غذبة
 مع والتوافق  الحلال،. الأغذية  بسلامة  المتعلقة  الكودكس  مثل الدولية المنظمات  وقرارات  توصيات 
22  ا لبلد تفتيشية  زيارات  وحتى ووثائق  متطلبات"  الخاص  الاھتمام "  اجراءات  تشمل قد والتفتيش،  والتدقيق  الرقابة عمليات  لتشديد بالاضافة  بلد او لمنشأ
.التصدير  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
25 صفحة 
 
10. الأغذية  لإإالمحظور عتباراتستيرادھا النباتية  والصحة  الصحية  بالتدابير  تتعلق :  
  
 تشكل أن يمكن غذائية  إرسالية  أي وإدخال  إستيراد  حظر ورؤيتھا  تقديرھا  حسب المجلس  لدول
محتملا  بيئيا خطرا تشكل قد التي تلك أو النبات أو الحيوان  صحة أو العامة الصحة  على خطرا23.  
مثل ويخضع للإ الحظر  ھذا: التالية عتبارات   
 .المعتمدة  الدولية  والبلاغات  العلمية  الأدلة إلى ورفعه  الحظر  فرض يستند   
  للمجلس  العامة للأمانة  إبلاغه  سيتم المجلس  دول من دولة أي قبل من رفعه أو الحظر  بفرض  قرار أي
ب  بدورھا  تقوم المجلالوالتي  دول على وتعميمه  القرار موائمة  من تأكد. الحال مقتضى  حسب س   
  تأسيس  نھجلحين  موحد خليجي   في بصلاحيتھا  المجلس  دول من دولة كل تحتفظ الخصوص  بھذا
 فيھا المستھلكين  لحماية  رفعه أو الحظر  الأإفرض  نفس إلى ستنادا. الدليل ھذا في الواردة  سس  
 ال عن رسمية  بلاغات  بنشر المجلس  أمانة ستقوم  المعمقة  الدراسة  بعد فقط والإحظر  من النشر على تفاق
الأ الدول قبل  إحدى قرار حالة في الأسس  نفس على إعتمادا  معينة دولة تأكيدات  إلى إستنادا  أو عضاء،
.فقط فيھا محدد مكان في بالخطر  متعلقة لأمور بالحظر  فردي قرار بإتخاذ الدول    
  
  
        
  
            
  
    
                                                            
23  العلم للاعتبارات  تخضع الحظر قرارات  لديھا الغذاء مستھلكي  حماية الي العالم دول كبقية الخليج دول وتھدف  العلاقة،  ذات الدولية والاعتبارات  ية
اتفاق كاحد النباتية والصحة  الصحة  اتفاقية بذلك اوصت  كما. خطرھا  الحديثة  الدراسات  تثبت او عنھا الابلاغ  يتم او مستجدة  اخطار اي من  يات
.الدولية التجارة   Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
26 صفحة 
 
  
      
 
 
    
 
     
 
    
   
          
  
        
  
        
  
          
  
    
" رقم ملحق1"  
  
(خطوات ) اجراءات  مخطط   
المستورد  الغذاء على الرقابة   
 Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
27 صفحة 
 
راسم يقفدت– تائارجلإا ةيباقرلا ىلع ةيذغلأا ةدوتسملا ربع ذفانم لود سلجم نواعتلا يجيلخلا
لوصو ةيلاسرإ ءاذغلا ىلإ ذفنملا يدودحلا ةلودلل ةدروتسملا
موقي دروتسملا دادعلإاب لوصحلل ىلع نايبلا يكرمجلا ةئبعتب جذامنلا ًايودي وأ ًاينورتكلإ
موقت ةھجلا ةصتخملا ديدحتب عون شيتفتلا ىلع ءاذغلا اءانب ىلع أدبم ةروطخلا
لامكتسا تامولعملا لكل ةدام ةيئاذغ يف ةيلاسرلإا ةعجارمو قئاثولا تاداھشلاو ةيحصلا ةصاخلا اھب.موقي دروتسملا ميدقتب ةفاك تامولعملا قئاثولاو تاداھشلاو.
مايقلا صحفلاب يرھاظلا يسحلاو ةيلاسرلإ ءاذغلا بسح ةبسن 
راركتو شيتفتلا يف لك ةلود-امإ لوبقلا دھعتب لامكتسلا قئاثولا تاداھشلاو.
-وأ زجح ةيلاسرلإا نيحل لامكتسا قئاثولا تاداھشلاوةقباطمريغ  ةقباطم 
بحس تانيعلا ليلحتلاو يربخملاقباطمريغ قباطم-امإ زجح ةيلاسرلإا ذخاو تانيعلا اھيلحتل يف ربتخملا.
-وأ ضفر ةيلاسرلإا بلطو ةداعإ اھريدصت جراخ دلابلا /
صلختلا اھنم
قباطمريغ قباطمضفر ةيلاسرلإا بلطو ةداعإ اھريدصت جراخ دلابلا /صلختلا 
اھنم
قيثوت جئاتنلا عيقوتلاو يئاھنلا ىلع جذومنلا نم لبق شتفملا 
يئاذغلا صتخملا
حسف ةيلاسرلإا
قيثوت جئاتنلا عيقوتلاو يئاھنلا ىلع جذومنلا نم لبق شتفملا يئاذغلا صتخملاةبسنلاب تاداھشلل ةينورتكللإاا ,هنإف 
متت اھتعباتم نع قيرط ماظن ةعباتم 
تاداھشلا ةينورتكللإا بسح مقر 
ةداھشلا رداصلا نم ةھجلا ةصتخملا 
يف دلب أشنملا
  
      Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
28 صفحة 
 
  
    
  
          
  
        
  
        
  
          
  
        
  
          
  
        
  
          
  
    
    
 
  
" رقم ملحق2"  
  
 لتصدير  اللازمة  الصحية  الشھادات  نماذج
العربي  الخليج  دول الى المختلفة  الاغذية  
 Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
29 صفحة 
 
) رقم نموذج1 :(ال  الشھادة  بصحية الخاصة  الأغذيةتصدير العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس  دول إلى المصنعة   
  
صحيةال  شھادة  لتصدير الأغذية المصنعة إلى دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية    
Health Certificate  for Export of Processed  Food 
 Products to GCC Countries  
  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الصانعة  الشركةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
 الحلال  شھادة   
I.9 Halal Certificate  
الشھادة  رقمCertificate  No:                :مصدرھاSource:                             
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.11 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.10 
       
       
 ھوية/التعريفي  النقلالرقم  وسيلةVehicle Identification No. I.13 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.12 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.14 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.15 
الآدمي  الاستھلاك  مباشرة   :Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
 وتصنيف  الأغذيةتوصيف Identification of the Food Products I.16 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment Type HS-Code Name & Description of 
Food  
 الكليالوزن   رقم
الدفعةالتشغيلة24  الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة  المعالجة  نوع   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
الصحية  الإفادةHealth Attestation I.17 
.الخليجية  للمتطلبات  مطابقا  الغذائي  المنتج إنFood product is in conformity with the existing GCC requirements.    
 خاضعة  غذائية  منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا الغذائية  للمنتجات  تداول عمليات  إجراء تم
 المختصة  الرقابية  الجھة قبل من وللرقابة  سلامة  إدارة نظام وتطبق  رسميا،  المخولة  الجھة او/ 
 الغذاء. يماثله ما أو الھاسب  نظام مبادئ إلى استناداThe food product(s) was handled  in accordance with the GCC 
requirements, at an establishmen t that has been subjected to 
inspections by the competent authority and/or officially recognized 
body and implements a food safety  management system based on 
HACCP principles or an equivalent system .    
 جميع تستوفي  أعـلاه أوصافھا  الواردة  البضاعـة  بأن أفيد المختص  المسئول  أدنـاه الموقـع  أنا
.الشھادة  في الواردة  الصحية  الشروطI the undersigned, authorized person, certify that the good described 
above meets all the requirements mentioned in this certificate.  
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختم25 Official Stamp .  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
  
  
  
        
                                                            
24  ال الھذه  بلد في المختصة  الجھات  عليھا وتصادق  تستكملھا  حين في تعبئتھا في المنتج يبدأ ان ويمكن المنتج،  وسحب  التتبع لغايات مھمة معلومات  منشأ
.التصدير  بلد او   
25   بھايمكن  تلاعب حدوث امكانية  وعدم مصداقيتھا  من التاكد تم إذا الاختام  غير من الحديثة  المصادقة  بدائل قبول  . 
Log
oArabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
30 صفحة 
 
) رقم نموذج2 :(ال  الشھادة  بصحية الخاصة  ومنتجاتهتصدير  اللحوم  العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس  دول إلى   
  
الشھادة صحية لتصدير اللحوم و منتجاتھا إلى دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية   Health Certificate  for Export of Meat 
 and Meat Products  to GCC Countries  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 المسلخ/ الصانعة  الشركةProducer/Slaughterhouse Est. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
 شھادة  الذبح  الحلال26  
  I.9 Halal Slaughtering Certificate  
الشھادة  رقمCertificate  No:                :مصدرھاSource:                             
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.11 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.10 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.13 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.12 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.14 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.15 
الآدمي  الاستھلاك:  مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
 وتصنيف  الأغذيةتوصيف Identification of the Food Products I.16 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment Type HS-Code Name & Description of Food 
  الكليالوزن   رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة  المعالجة  نوع   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
ال صحيةالإفادة  Health Attestation  I.17 
اﻟﻠﺣوم ﻣﻧﺗﺟﺎت أو اﻟﻠﺣوم إن   ﻟﻠﻣﺗطﻠﺑﺎت  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔﻣطﺎﺑﻘﺔ .   “The meat/meat  product is in conformity  with the existing GCC 
requirements.    
 اﻟدوﻟﻳﺔ اﻟﻣﻧظﻣﺔ  ﺑواﺳطﺔ اﻟﻣﺣددة اﻵدﻣﻲ ﻟﻼﺳﺗﻬﻼك  اﻟﺻﻼﺣﻳﺔ  ﻟﻣﻌﺎﻳﻳر ﻣطﺎﺑق اﻟﻠﺣوم ﻣﺻدر إن
 ﻟﺻﺣﺔ ) اﻟﺣﻳوانOIE.(  The source of meat shall meet OIE criteria which related to fitness for 
human consumption.   
ا ﻗﺑﻝ ﻣن وﻣﻌﺗﻣد ﻣرﺧص ﻣﺳﻠﺦ ﻓﻲ اﻟﺣﻳواﻧﺎت  ذﺑﺢ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔﺗم  ﻟﺟﻬﺎت   وﺗﺣت اﻟﻣﺟﻠس دوﻝ ﻓﻲ
إﺷراف اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ  اﻟرﻗﺎﺑﻳﺔ اﻟﺟﻬﺔ  .اﻟﻣﺻدرة  ﻟﻠدوﻟﺔ    Animals have been slaughtered  in a slaughterhouse  that is approved  
by the GCC authorities  and is under the supervision  of the Competent  
Authority  of exporting  country  
 اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ  اﻟرﻗﺎﺑﻳﺔ اﻟﺟﻬﺔ ﻗﺑﻝ ﻣن وﺑﻌدﻩ اﻟذﺑﺢ ﻗﺑﻝ ﻟﻠﻔﺣص ﺧﺿﻌت  ﺣﻳواﻧﺎت  ﻣن ﻣﻧﺗﺟﺔ اﻟﻠﺣوم أن
 وﻓﻘﺎً وذﻟك  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت  .The meat is produced  from animals that have been subjected  to ante‐
mortem and post‐ mortem inspection  by the Competent  Authority,  in 
accordance  with GCC requirements.    
 ﺗداوﻝ ﻋﻣﻠﻳﺎت إﺟراء ﺗم  وﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ  ﺧﺎﺿاﻟﻠﺣوم  ﻣﻧﺷﺄﻩ وﻓﻲ اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  ﻟﻠﻣﺗطﻠﺑﺎت  وﻓﻘﺎ  ﻣن ﻟﻠرﻗﺎﺑﺔ ﻌﺔ
 اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ،  اﻟرﻗﺎﺑﻳﺔ اﻟﺟﻬﺔ ﻗﺑﻝ  و  أو اﻟﻬﺎﺳب ﻧظﺎم ﻣﺑﺎدئ إﻟﻰ اﺳﺗﻧﺎدا اﻟﻐذاء ﺳﻼﻣﺔ إدارة ﻧظﺎم ﺗطﺑق
ﻳﻣﺎﺛﻠﻪ ﻣﺎ.   The meat and/or meat product was handled in accordance  with the 
GCC requirements,  at an establishment  that has been subjected  to 
inspections  by the Competent  Authority  and implements  a food safety 
management  system based on HACCP principles  or an equivalent  
system.   
 (اﻟﻧﻣو ﻣﺣﻔزات ﻓﻳﻬﺎ ﺑﻣﺎ )اﻟﺑﻳطرﻳﺔ  اﻷدوﻳﺔ اﺳﺗﺧدام  ﻓﻲ اﻟﺟﻳدة اﻟﺑﻳطرﻳﺔ  اﻟﻣﻣﺎرﺳﺎت  ﺗطﺑﻳق ﺗم
اﻟﺣﻳﺔ اﻟﺣﻳواﻧﺎت  ﻓﻲ اﻟزراﻋﻳﺔ  ،واﻟﻛﻳﻣﺎوﻳﺎت  وإن  ﻣﺗواﻓﻘﺔ اﻟﻠﺣوم ﻓﻲ ﻣﺗﺑﻘﻳﺎت أﻳﺔ  اﻟﻣﺗطﻠﺑﺎت  ﻣﻊ
اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔ  .Good veterinary  practice has been applied in use of veterinary  
medicines  (including  growth hormones)  and agriculture  chemicals  in 
live animals, and any residues in meat comply with GCC requirements.   
 اﻟﻠﺣوم ﻣﺻدر أن  ﻓﻳﻬﺎوﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ  اﻟﺗﺣﻛم أو اﻷﻣراض  ﻋﻠﻰ اﻟﻘﺿﺎء ﺑﻘﺻد ذﺑﺣﻬﺎ ﻳﺗم ﻟم ﺣﻳواﻧﺎت  . The meat/meat  product originates  from animals that have not been 
slaughtered  for the purpose of disease eradication  /control   
 اﻟﻠﺣوم ﻣﺻدر أن  ﻳﺗموﻣﻧﺗﺟﺎﺗﻬﺎ  ﻟم ﺣﻳواﻧﺎت   ﻣن ﺗﻠك ﺑﺎﺳﺗﺛﻧﺎء  اﻟﻣﺻَﻧﻊ، اﻟﺣﻳواﻧﻲ  ﺑﺎﻟﺑروﺗﻳن  ﺗﻐذﻳﺗﻬﺎ
 ووﻓﻘﺎً اﻷﺳﻣﺎك،  اﻟﺧﻠﻳﺟﻳﺔﻟﻠﻣﺗطﻠﺑﺎت  .The meat/meat  product has not been derived from animals fed with 
processed  animal protein, excluding  fish meal, according  to the GCC 
requirements.    
 الرسمية  بالتوقيعالجھة  المخولة  المختصةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
التاريخDate الاسم والوظيفةName & Position  
     
                                                            
26  بھا خاصا رقما وتعطيھا  الحلال الذبح شھادة المعتمدة  الاسلامية  الھيئة تصدر   
LoArabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
31 صفحة 
 
) رقم نموذج3 :(ال  الشھادة  بصحية الخاصة  التصدير  ومنتجات  حليبالحليب 27 العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس  دول إلى   
  
 لتصدير  صحية  الحليبالحلالشھادة  ومنتجات  يب   الخليج  لدول التعاون  مجلس  دول إلى
العربية    
Health Certificate for Export of Milk , and Milk Products  
 To GCC Countries  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الشركة الصانعةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
 الحلال  الالبانشھادة  لمنتجات   
I.9 Halal Certificate for Dairy Products  
الشھادة  رقمCertificate  No:                :مصدرھاSource:                             
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.11 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.10 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.13 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.12 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.14 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.15 
الآدمي  الاستھلاك:  مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
 وتصنيف  الأغذيةتوصيف Identification of the Food Products I.16 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment Type HS-Code Name & Description of 
Food  
 الكليالوزن   رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة  المعالجة  نوع   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
الصحية  الإفادةHealth Attestation I.17 
إن حليبال ال منتجات  حليبأو   مطابقة  للمتطلبات. الخليجية The milk/milk product is in conformity with the existing GCC 
requirements   
 مصدر  حليبالأن  منتجات  حليبالأو  قبل من البيطري  للفحص  وخاضعة  سليمة حيوانات
.الخليجية  المتطلبات  مع ومتوافقة  المختصة  الرقابية  الجھةThe milk /milk product has been derived from healthy animals that 
are subject to the official veteri nary service inspections and are 
compliant with GCC requirements.  
ال تداول عمليات  إجراء حليبتم  ال منتجات  حليبأو   منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا
 إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة قبل من للرقابة  خاضعة
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئThe milk/milk product was handle d in accordance with the GCC 
requirements, at an establishmen t that has been subjected to 
inspections by the Competent Authority and implements a food 
safety management system base d on HACCP principles or an 
equivalent system.  
 (النمو محفزات  فيھا بما )البيطرية  الأدوية  استخدام  في الجيدة البيطرية  الممارسات  تطبيق  تم
و الحية،  الحيوانات  في الزراعية  الوالكيماويات  في متبقيات  أية حليبإن  ال منتجات  حليبأو  
.الخليجية  المتطلبات  مع متوافقةGood veterinary practice has been applied in use of veterinary 
medicines (including growth hormon es) and agriculture chemicals in 
live animals and any residues in milk or milk product comply with 
GCC requirements.   
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
  
  
  
                                                            
27  الحليب  منتجات  مصطلح  يعرف )  الغذائي  الدستور  بحسبCAC STAN 206 ‐1999 (  اشارات  او كلمات على بيانه بطاقة في يحتوي  منتج اي بانه
الحليب  منتجات  او بالحليب  مباشر غير او مباشر بشكل تتصل صور او  . 
LoArabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
32 صفحة 
 
  
 
) رقم نموذج4 :(ال  الشھادة  بصحية الخاصة  المائدةتصدير  بيض ومنتجات  المائدة  بيض  العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس  دول إلى   
  
ال  الآدمي  للاستھلاك  المعدة  ومنتجاته  المائدة  بيض لتصدير  صحية  شھادة  دول إلى
العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس   Health Certificate for Export of Table Eggs and  
Egg Products to GCC Countries 
  
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
المختصة  الرقابية  الجھة Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code* الوصول  بلد Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الصانعة  الشركةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.10 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.9 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.12 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.11 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.13 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.14 
الآدمي  الاستھلاك:  مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
 وتصنيف  الأغذيةتوصيف Identification of the Food Products I.15 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment 
Derived from 
(Domestic flow, 
other birds) HS-Code Name & Description of 
Food 
 
الكل يالوزن   رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة   من ناتجة البضاعة
 طيور داجنة،  طيور)
(اخرى   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
الصحية  الإفادةHealth Attestation 
 I.16 
ل مطابقة  البيض  منتجات  أو البيض  لإن  متطلبات. الخليجيةThe eggs/egg products are in conformity with the existing GCC 
requirements.   
 المحددة  الآدمي  للاستھلاك  الصلاحية  لمعايير  مطابق  البيض  منتجات  أو البيض  مصدر  إن
)الحيوان  لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطةOIE.(  The source of eggs/egg products shall meet OIE criteria which 
related to fitness for human consumption.  
 منشأه وفي الخليجية  للمتطلبات  وفقا البيض  منتجات  أو البيض  تداول عمليات  إجراء تم
 إلى استنادا  الغذاء سلامة  إدارة نظام وتطبق  المختصة،  الرقابية  الجھة قبل من للرقابة  خاضعة
يماثله ما  أو الھاسب  نظام مبادئ . 
The eggs/egg products were handl ed in accordance with the GCC 
requirements, at an establishmen t that has been subjected to 
inspections by the Competent Authority and implements a food 
safety management system base d on HACCP principles or an 
equivalent system.  
 من تلك باستثناء  المصَنع، الحيواني  بالبروتين  تغذيتھا  يتم لم طيور من البيض  مصدر  أن
.الخليجية  للمتطلبات  ووفقاً الأسماك،Eggs have not been derived from birds fed with processed animal 
protein, excluding fish meal according to the GCC requirements.    
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
  
  
  
LoArabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
33 صفحة 
 
) رقم نموذج5 :(ال  الشھادة  بصحية الخاصة  الأتصدير منتجات  البحرية  حياء  حيواني  الأصل  ذات ) و السمالاسماك  كالمنتجات  والرخويات  ية
و شوكياتوالقشريات( الجلد العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس  دول إلى28
 .  
  
ال   حيواني  أصل ذات البحرية  المنتجات  لتصدير  صحية  شھادة  التعاون  مجلس  دول إلى
العربية  الخليج  لدول   
   Health Certificate for Export of Products 
 of Aquatic Animal Origin 
الصحية  للشھادة  المرجعي  الرقم   Certificate  Reference  No. I.2 (المصدر ) المرسل   Consignor  (Exporter)   I.1 
الإصدار  مكان   Place of Issue  الاسم  Name   
الإصدار  تاريخ   Date of Issue  العنوان  Address   
        
        
        
      
 المختصةالجھة  الرقابية  Competent/Certifying  Authority   1.3 (المستورد ) إليه المرسل   Consignee  (importer)   I.4 
العنوان  Addressالاسم  Name   
          
الأيزو رمز ISO code* المنشأ بلد Country of origin I.5العنوان  Address   
             
             
الأيزو رمز ISO code*   الوصولبلد  Country of 
Destination  I.6     
            
            
(وجد إن )المعبأة  الشركةPacking Est. (if applicable) I.8 الصانعة  الشركةProducer. I.7 
      
الاسمName  الاسمName  
       
العنوانAddress  العنوانAddress  
      
      
التحميل  موقع/المغادرة  بلدBorder of Loading/Country of 
Dispatch I.10 الدخول  منفذ /الوصول  بلدBorder of Entry/Country of 
Destination I.9 
       
       
النقل وسيلة  ھوية/التعريفي  الرقمVehicle Identification No. I.12 النقل وسيلةMeans of transport/conveyance I.11 
    جوي  By Air  
        
الغذائية  المادة حفظ حرارة  درجةTemperature of Food product I.13 بحري   By Sea  
        
الغرفة  حرارة  درجةAmbient  بري  By Road  
مبردChilled      
مجمدFrozen      
  :في لاستخدامھا  البضائع  ترخيص  تمCommodities Certified for : I.14 
 الآدميالاستھلاك: مباشرة   Human Consumption Directly:  إضافية  معالجة  بعد         After Further Process       أخرى  Other   
 وتصنيف  الأغذيةتوصيف Identification of the Food Products I.15 
Total Weight  Batch/Lot No. No Packages Expiry Date Production Date Brand Name Treatment 
Derived from 
(Domestic flow, 
other birds) HS-Code Name & Description of 
Food 
 
الكلي الوزن  رقم
الدفعةالتشغيلة  / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الإنتاج  تاريخ التجارية  العلامة   من ناتجة البضاعة
 طيور داجنة،  طيور)
(اخرى   التعرفة  بند
الجمركية  الغذائية  المادة ووصف  اسم 
الصحية  الإفادةHealth Attestation I.16 
 الأحياءإن  منتجات.   الخليجية  للمتطلبات  مطابقة  الحيواني  ألأصل  ذات البحريةThe products of aquatic animal origin are in conformity with the 
existing GCC requirements. 
  
 مصدر  إن  الأحياءمنتجات  أيالبحرية  سببُت ولا سامة غير فصائل  من الحيواني  الأصل  ذات
.مرضية  علاماتThe products of aquatic animal origin are derived from non toxic 
species that do not cause any sign of disease.   
 أو مزارع  ضمن الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تربية حال في  بحرية،  إنتاج مناطق
.المختصة  الرقابية  الجھة قبل من الصحية  المتطلبات  على للرقابة  خاضعة  المناطق  ھذه فانWhere aquatic animals are grown in  farms or aquaculture production 
areas, hygiene requirements are under the control of the Competent 
Authority.   
 الأحياءإن  منتجات   البحرية  للاستھلاك  الصلاحية  لمعايير  مطابقة  الحيواني  الأصل  ذات
 )الحيوان  لصحة  الدولية  المنظمة  بواسطة  المحددة  الآدميOIE .(  The products of aquatic animal origin shall meet OIE criteria which 
related to fitness for human consumption.     
 أعلاف  على الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية تم    التصنيع  لمتطلبات  وفقا صنعت
 الحرجة  بالنقاط  والتحكم  المخاطر  تحليل ونظام الجيد   يكافؤه ما او   ملوثات  أية من وخالية
.دولية محظورة  بيولوجية  أو كيميائية  او فيزياويةThe aquatic animals have been fed from feed that is produced in 
compliance with GMP & HACCP princi ples or its equivalent and is 
free from any physical, chemical or   biological contaminants that are 
prohibited internationally.   
 باستثناء  حيواني،  بروتين  على المستزرعة  الحيواني  الأصل  ذات البحرية  الأحياء  تغذية يتم لم
.  الجنس  نفس من مستزرعة  أسماك  من يكون لا ان شريطة  السمك  مسحوقThe cultured aquatic animals have no t been fed with feed containing 
animal protein excluding fish meal from different species than the cultured one.  
بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھةResponsible body for signature  
الرسمي  الختمOfficial Stamp .  
  الاسمName  
     
التاريخDate الوظيفةPosition  
     
     
  
                                                            
28   مصطلح  البحريةيعرف  الاحياء )  بحسبAquatic Animal Health Code‐ 2012‐OIE (  من الحية للاطوار  البحر مصدره  منتج اي بانه
الم المزارع  من عليھا الحصول  يتم ، المختلفة  والانسجة  البيض فيھا بما البرمائيات،  او الشوكيات  او القشريات  او الرخويات  او الاسماك  أو ائية
 .الادمي الاستھلاك  لغايات البحرية  المصائد   
LoArabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
34 صفحة 
 
) رقم نموذج6 :(ال  صحيةالشھادة النباتية /  الزراعية  ب الخاصة  النباتاتتصدير  ومنتجات  النباتات   مجلس  دول إلى
العربي الخليج  لدول التعاون  ة  
  
الصحية  الشھادة/  الزراعية  للتصدير  إليالنباتية  العربية  الخليج لدول التعاون  مجلس دول 
Phytosanitary  Certificate  for Export To GCC Countries  
 
     :الإصدار  مكانPlace of Issue:                                                 
                         رقم         الشھادة                                               :Certificate No .   
From: Plant Protection Organization Name :              
 المصدرمن  بلد في النبات لوقاية  الرسمية  الجھةTo: Plant Protection Organization Name :                 
المستورد  البلد في النبات لوقاية  الرسمية  الجھة إلى 
 المستوردا  وعنوان  سمName & Address of Consignee                 
  
وعنوانھا  التصدير  جھةName & Address of Exporter              
 
        الدخول  نقطةPoint of Entry   :النقل وسيلةMean of Transportation:  
   الشحنة  وصفDescription of Consignment  
(كجم )المعلنة  الكمية  
Quantity 
Declared (kg) المنشأ  جھة 
Place of Origin المميزة  العلامات  
Distinguishing 
Marks ووصفھا  الطرود  عدد 
Number & 
Description of 
Packages للنبات  العلمية  الأسماء  
Botanical Names of 
the Plant 
 المنتج اسم 
Name of 
Product  
 
     الإصابة  أو/و التلوث  من للتطھير  المعاملةDisinfestations and/or Disinfection Treatment  
      : (الفعالة  المادة )الكيماوياتChemical (active ingredient):           :المعالجة                                                 Treatment :           
         :الحرارة  درجة                                               Temperature    :التركيز                                                      Concentration:
:التاريخ                                                            Date:                 :أخرى معلومات                       Additional Information:             
 
Health Attestation الصحية  الإفادة
 
This is to certify that the plants, plant products or other 
regulated articles described herein have been inspected 
and/or tested according to appr opriate official procedures, 
and are considered to be free from the quarantine pests 
specified by the importing country and to conform with the 
current phytosanitary requirements of the GCC countries, 
including those for regulated non-quarantine pests.  الأخرى  المواد أو النباتية  والمنتجات  النباتات  أن على الشھادة  ھذه تصادق
 المناسبة  المعتمدة  للإجراءات  وفقا اختبارھا  أو/و فحصھا  تم قد ھنا المذكورة
 مع وتتفق المستورد،  البلد حددھا التي الزراعي  الحجر  آفات من خالية ووجدت
دو لدى النباتية  الصحة  لمتطلبات  الحالي  الوضع  بما الخليجي،  التعاون  مجلس  ل
.للوائح الخاضعة  الحجرية  غير الآفات  تلك ذلك في  
:    الإصدار  تاريخDate of Issue:    
 
                     :المختص  اسمName of Authorized Officer:  
                                                               
التوقيعSignature:  
         الختم:               Stamp:   
                 
 
 
    
Logo Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
35 صفحة 
 
 
  
 
    
 
 
     
 
    
 
     
 
    
 
    
 
 
 
 
  
  
" رقم ملحق3"  
  
 الحلال  والذبح  الحلال  شھادات  نماذج
 الخليج  دول الى الاغذية  لتصدير  اللازمة
العربي  Arabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
36 صفحة 
 
) رقم نموذج1  الحلال  شھادة ( :  المصدرة  حيواني  أصل ذات منتجات  على المحتوية  للأغذية   لدول التعاون  مجلس  لدول
العربية  الخليج   
 
   في اللحوم لمشتقات  الحلال الأغذيةشھادة  المصنعة  على المحتوية
حيواني  أصل ذات منتجات  
لدول  المصدرة  مجلس التعاون لدول الخليج العربية   Halal Certificate  for Meat Products in 
Processed  Foods of animal origin exporting  to GCC 
Countries   
الشھادة  تفاصيل   Certificate  details  1. 
ﻣﺻدرﻫﺎ  Source 1.2  للشھادة  المرجعي  الرقم
الحلال Halal Certificate   
Reference  No. 1.1 
  تاريخھا  Date:  1.3 
 
وتصنيف  توصيف  الأغذية اللحوم منتجات  على تحتوي  التي المصنعة  
Identification  of the meat and processed  foods of animal origin containing  meat Products 4 
Total Weight   Batch/Lot No. No 
Packages  Expiry 
Date Slaughteri
ng Date Brand 
Name  Source for 
meat and  
derivatives  Name & 
Description  of 
Meat/Processed  
Food 
الكلي الوزن   التشغيلة  الدفعةرقم   / الطرود  عدد    تاريخ
الانتھاء  الذبح تاريخ  العلامة
التجارية   و اللحوم مصدر
مشتقاتھا  المادة ووصف  اسم
الغذائية 
       
 
 
  الحلال إفادة                                                                                                                           Halal Attestations    
5 
 اﻷﻏذﻳﺔأن ﻛ ﺣﻳواﻧﻲ أﺻﻝ ذات ﻣﻧﺗﺟﺎت ﻋﻠﻰ اﻟﻣﺣﺗوﻳﺔ  وﻣﺷﺗﻘﺎت  ﻟدﻫونﺎ
 ﻣﺛﻝ )اﻟﻣﺻﻧﻌﺔ  اﻟﻐذاﺋﻳﺔ اﻟﻣواد ﻣﻛوﻧﺎت ﻛﺄﺣد اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ  اﻟﻠﺣوم(  اﻟﺟﻳﻼﺗﻳن
اﻟ ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﻌﺗﻣدة إﺳﻼﻣﻳﺔ ﻫﻳﺋﺔ إﺷراف ﺗﺣت اﺳﺗﺧﻼﺻﻬﺎ  ﺗم ﺟﻬﺎتﻗد  
 ﺷﻬﺎدة ﻋﻠﻰ ﺑﻧﺎءاً اﻟﺻﻧﻊ ﺑﻠد ﻓﻲ اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس ﻟدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
اﻟ ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﻌﺗﻣدة إﺳﻼﻣﻳﺔ ﻫﻳﺋﺔ ﻣن اﻟﺻﺎدرة اﻷﺻﻠﻳﺔ  اﻟﺣﻼﻝ ﺟﻬاﻟذﺑﺢ  ﺎت
 اﻟﺗﺄﻛﻳد ﻣﻊ ، ﻟﻠﺣوم اﻟﻣﻧﺷﺄ ﺑﻠد ﻓﻲ اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس ﻟدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
 اﻟﻣذﻛورة اﻟﻠﺣوم ذات ﻫﻲ اﻟﺗﺻﻧﻳﻊ  ﻓﻲ اﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔ  اﻟﻠﺣوم ﻣﺷﺗﻘﺎت أن ﻋﻠﻰ
. اﻷﺻﻠﻳﺔ  اﻟﺣﻼﻝ اﻟذﺑﺢ ﺑﺷﻬﺎدة    Food Product of animal origin including fats & Meat 
derivatives  (such as gelatin) used as one of the 
ingredients  of the processed  foods, have been 
extracted  under the supervision  of an Islamic Agency in 
the manufacturing  country and approved  by the GCC 
on the basis of the original Halal certificate  of the 
slaughtered  animals issued by an Islamic Agency 
approved  by the GCC in the country of origin; assurance  
has been provided  that the meat and fat derivatives  
used in the food processing  are the same ones covered 
by the original Halal certificates.    
  
 Responsible  body for signature        الجھ                      بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  ة                                       
 6 
الرسمي  الختم  Official 
Stamp    الاسم Name  
التاريخ   Date   الوظيفة  Position   
    التوقيع  Signature   
 
   
LoArabic Version (July 2014) النسخة:  العربية  يوليو2014                                                             
37 صفحة 
 
) رقم نموذج1  شھادة ( :  الذبح  الخاصةالحلال بال لحوم  المصدرةومنتجاتھا العربية  الخليج  لدول التعاون  مجلس  لدول 
للحوم الحلال الذبح شھادة نموذج 
لدول  المصدرة  مجلس التعاون لدول الخليج العربية    
Halal Slaughtering  Certificate  for exporting   
to GCC Countries  
 
الشھادة  تفاصيل   Certificate  details  1. 
ﻣﺻدرﻫﺎ  Source 1.2  للشھادة  المرجعي  الرقم
الحلال الذبح   Halal Slaughtering  
Certificate   Reference  No. 1.1 
تاريخھا   Date:  1.3 
              المرخص  المسلخ                                                                                       The Authorized  slaughterhouse:   2. 
المسلخ  عنوان            Address of  the Slaughterhouse   2.2 المسلخ  اسم   Name of  the  
Slaughterhouse  2.1 
 الجھة عنوان و اسم
ةالرسمي  المانحة
البيطري  للتصريح    Name and Address of 
Competent  Authority  Issuing the 
Veterinary  Approval  2.4البيطري   التصريح  رقم  Veterinary  Approval  No 2.3 
           المرخص  اللحوم تقطيع مركز                                                              Authorized  Meat Cutting Establishment   3. 
اللحوم تقطيع مركز عنوان  Address of Meat Cutting est.       3.2 اللحوم تقطيع مركز اسم  Name of  the Meat Cutting 
Establishment     3.1 
يالرسم الجھة عنوان و اسمة  
البيطري  للتصريح  المانحة    Name and Address of 
Competent  Authority  Issuing 
the Veterinary  Approval  3.4 البيطري   التصريح  رقم  Veterinary  Approval  No 3.3 
 وتصنيف  منتجاتھاتوصيف  و اللحوم                                                                           Identification  of the meat and meat Products   5. 
Total Weight   Batch/Lot No. No Packages   Expiry Date Slaughtering  
Date Brand 
Name  Species (meat 
carcass/cats)  Name & 
Description  of 
Meat/Processed  
Food 
الكلي الوزن التشغيلة  الدفعةرقم   / الطرود  عدد الانتھاء  تاريخ الذبح تاريخ  العلامة
التجارية  االانو ع)    ذبائح
 (قطع/ كاملة المادة ووصف  اسم
الغذائية 
 
        
  الحلال الذبح إفادة                                                                                     Halal Slaughtering  Attestations      
6. 
اﻟ ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﺟﺎز ﺑﻣﺳﻠﺦ اﻟذﺑﺢ ﻬﺎتﺗم ﺟ  إﺷراف  وﺗﺣت اﻟﻣﺟﻠس ﺑدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
ﻗﺑﻝ ﻣن ﻣﺻرﺣﺔ  إﺳﻼﻣﻳﺔ ﻫﻳﺋﺔ  ﺟﻬﺎتاﻟ  اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس ﺑدوﻝ اﻟﻣﺧﺗﺻﺔ
 ﻻ ﻣﻛﺎن وﻓﻲ ﻣﺳﻠﻣﻳن ﻗﺻﺎﺑﻳن وﺑﺄﻳدي اﻟﺳﻛﻳن ﺑﺎﺳﺗﺧدام  وذﻟك ﻣﻔوﺿﻬﺎ،  وﺑﺣﺿور
اﻟﺧﻧﺎزﻳر  ﺑذﺑﺢ ﻓﻳﻪ ﻳﺳﻣﺢ   . Slaughtering  has occurred in an approved  slaughterhouse  and 
under the supervision  of the designated  Islamic Agency which 
has been approved  by the concerned  authorities  in the GCC 
and in presence of the Islamic Agency representative,  by 
Muslim butchers using the knife and in a place where swine is 
not permitted  to be slaughtered.   
اﻟﻠﺣوم ﻣﻧﺷﺄ نأ  ﻣن( ﻣﺟﻣدة او ﻣﺑردة)اﻟطﺎزﺟﺔ   وﻣﺳﻠﺦ دوﻟﺔ  ﺳﻣوحﻣﻬﻣﺎﻟ  اﻟﺗﺻدﻳر
ﺣﻼﻝ ﺣﻳواﻧﺎت  ﻣﺻدرﻫﺎ و اﻟﺧﻠﻳﺟﻲ  اﻟﺗﻌﺎون ﻣﺟﻠس دوﻝ إﻟﻰ29.  The fresh meat (chilled or frozen) originated  from a country 
and an establishment  that is authorized  to export Halal meat 
to GCC; and the animal source is Halal.  
 Responsible  body for signature                                                                                    بالتوقيع  المخولة  المختصة  الرسمية  الجھة                                               
               7. 
الرسمي  الختم  Official Stamp    الاسم Name   
التاريخ   Date   الوظيفة  Position   
    التوقيع  Signature   
 
  
  
  
  
  
  
                                                            
29  الحي ان يعني الحلال الحيواني  المصدر  كالخنزير  المحرمة  الانواع  تشمل ولا الاسلامية  الشريعة  حسب كغذاء منتجاته  باستھلاك  مصرح  وان
السامة والنباتات  البرية والحيوانات   
Log
o