G/TBT/N/MEX/445  
 
9 de enero de 2019  
(19-0099) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: español  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica: MÉXICO  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
Comité Consultivo Nacional de Normalización Agroalimentaria, domicilio Avenida 
Municipio Libre No. 377 piso 4 Ala A, Colonia Santa Cruz Atoyac, Delegación Benito Juárez, 
en la Ciudad de México, C.P. 03310 correo electrónico: rvazquez.dgg@sagarpa.gob.mx   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X ], 2.10.1 [  ], 5.6.2 [  ], 5.7.1 [  ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda; en otro 
caso partida del arancel nacional. Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  Miel. 040900  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Proyecto de 
Norma Oficial Mexicana PROY -NOM-004-SAG/GAN -2018, Producción de Miel y 
Especificaciones (23 página(s), en Español)   
6. Descripción del contenido:  Esta norma es de observancia obligatoria a personas físicas 
o morales que se dediquen a la producción y/o comercialización de miel nacional o de 
importación, procedente de abejas melíferas, que se comercialice o se pretenda 
comercializar dentro del territorio de los Estados Unidos Mexicanos en su s diferentes 
presentaciones, cuya denominación debe corresponder a la establecida en esta Norma 
Oficial Mexicana.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes:  La presente Norma Oficial Mexicana establece l as características generales 
para la producción de miel que propicien el cuidado de las abejas melíferas y su correcto 
desarrollo, así como, las especificaciones que la miel debe cumplir para su 
comercialización, ya sea para consumo directo y/o procesamien to; a fin de coadyuvar en 
el desarrollo de la apicultura nacional y la competitividad de la cadena de la miel.  
8. Documentos pertinentes:   
• NOM-051-SCFI/SSA1 -2010, Especificaciones generales de etiquetado para 
alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados - Información comercial y 
sanitaria. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 5 de abril de 2010.  G/TBT/N/MEX/445  
 
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  • NOM-092-SSA1 -1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias 
aerobias en placa. Publicada en el Diario Oficial de la Feder ación el 12 de 
diciembre de 1995.  
• NOM-110-SSA1 -1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de 
alimentos para su análisis microbiológico. Publicada en el Diario Oficial de la 
Federación el 16 de octubre de 1995.  
• NOM-111-SSA1 -1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y 
levaduras en alimentos. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 13 de 
septiembre de 1995.  
• NOM-145-SCFI-2001, Información comercial - Etiquetado de miel en sus 
diferentes presentaciones. Publicada en el  Diario  Oficial de la Federación el 23  de 
abril de 2001.  
• Modificación del inciso 4.2 y se eliminan los numerales 4.2.3 y 4.2.4 de la Norma 
Oficial Mexicana NOM -145-SCFI-2001, Información comercial - Etiquetado de miel 
en sus diferentes presentaciones, publ icada el 23 de abril de 2001, publicada en 
el Diario Oficial de la Federación el 5 de agosto de 2009.  
• NMX-F-036-NORMEX -2006, Alimentos, miel, especificaciones y métodos de 
prueba. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 24 de enero de 2007.  
• Acuerdo por el que se establecen los criterios para determinar los límites máximos 
de residuos tóxicos y contaminantes, de funcionamiento de métodos analíticos, el 
Programa Nacional de Control y Monitoreo de Residuos Tóxicos en los bienes de 
origen animal, rec ursos acuícolas y pesqueros, y Programa de Monitoreo de 
Residuos Tóxicos en animales, así como el módulo de consulta, los cuales se 
encuentran regulados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo 
Rural, Pesca y Alimentación. Publicado en el Di ario Oficial de la Federación el 9 de 
octubre de 2014.  
• NOM-001-SAG/GAN -2015, Sistema Nacional de Identificación Animal para 
Bovinos y Colmenas. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 29 de mayo 
de 2015.  
• Modificación a la NOM -001-ZOO-1994, Campa ña Nacional contra la Varroasis de 
las abejas. Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de diciembre de 
2005.  
• Ley de Productos Orgánicos. Publicada en el Diari o Oficial de la Federación el 7  de 
febrero de 2006.  
• Reglamento de Ley de Productos O rgánicos. Publicada en el Diario Oficial de la 
Federación el 1 de abril de 2010.  
• Acuerdo por el que se dan a conocer los Lineamientos para la Operación Orgánica 
de las actividades agropecuarias. Publicado en el Diario Oficial de la Federación el 
29 de octu bre de 2013.  
• Ley Federal de Sanidad Animal, Publicada en el Diario Oficial de la Federación el 
25 de julio de 2007.  
• Reglamento de la Ley Federal de Sanidad Animal. Publicada en el Diario Oficial de 
la Federación el 21 de mayo de 2012.  
• NOM-002-SAG/GAN -2016,  Actividades técnicas y operativas aplicables al 
Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana. Publicada en el Diario 
Oficial de la Federación el 5 de octubre de 2016.  
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  18 de febrero de 2019  G/TBT/N/MEX/445  
 
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  11. Textos disponibles en: Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios We b, 
en su caso, de otra institución:   
Secretaría de Economía  
Dirección General de Normas  
Tel: (+52) 55 5729 9100 Ext. 43244  
Fax: (+52) 55 5520 9715  
Sitio internet: http://www.economia.gob.mx/comunidad -
negocios/normalizacion/catalogo -mexicano -de-normas   
Correo electrónico: normasomc@economia.gob.mx , sofia.pacheco@economia.gob.mx , 
jose.ramosr@economia.gob. mx  
Y está disponible en:  
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle.php?codigo=5546962&fecha=20/12/2018   
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/MEX/19_0066_00_s.pdf