هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية 
G.C.C STANDARDIZATION ORGANIZATION ( GSO)  
 
 
 
 
 
مشروع نهائي 
 
 
 
GSO/ FDS   / 2012  
 
 
 
حب البطيخ 
Melon seeds  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
إعداد 
اللجنة الفنية الخليجية لقطاع مواصفات المنتجات الغذائية و الزراعية  
 
 
 
هذه الوثيقة مشروع لمواصفة قياسية خليجية تم توزيعها لإبداء الرأي والملاحظاا  بشاهاهال لاذلإ هااهاا  
عرضة للتغيير والتبديلل ولا يجوز الرجوع إليها كمواصفة قياسية خليجياة إلا بعاد اعتمادهاا مان مجلاس 
إدارة الهيئة الخليجية.  
المواصفة القياسية الخليجية                                     GSO  0000/ 2012  
 
 2 تقاادياام 
هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربي ة هيئ ة قلليمي ة ت  ي ع و ع  ويتجا ا جج زن الوطني ة 
للمواص  فات والمق  اييس ع  و دول الخل  يج العربي  ة   وم  ن مج  اي الجيئ  ة قع  داد المواص  فات القيا   ية الخليجي  ة 
بوا طة لجان عنية متخصصة .  
ول د لامت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربي ة   من برن امج عم ل اللجن ة الفني ة رل  ي   
TC5   اللجن  ة الفني  ة الخليجي  ة لقط  اع المواص  فات الغذائي  ة و الزراعي  ة     بإع  داد ه  ذم المواص  فة القيا   ية 
الخليجي   ة م   ن لب   ل ودول   ة ال وي   ت    ول   د ت   ي ا    تعرال المواص   فات القيا    ية العربي   ة والجنبي   ة والدولي   ة 
والمؤلفات المرجعية ذات الصلة. 
ولد اعتمدت هذم المواصفة  لائحة عنية خليجي ة ع و اجتم اع مجل س قدارن الجيئ ة رل ي      و             
الذي عقد       بتاريخ      /      /      ه    المواعق      /      /    
 
Foreword 
 
GCC Standardization Organization (GSO) is a regional Organization which consists of the 
National Standards B odies of GCC member States. One of GSO main functions is to issue 
Gulf Standards /Technical regulations through specialized technical committees (TCs). 
GSO through  the  technical  program of committee TC No. 5" Technical Committee for 
Sector of Food and A griculture Products " has prepared this gulf standard   
". The Draft Standard has been prepared by ( State of Kuwait ).  
The draft Standard has been prepared based on relevant ,International and National foreign 
Standards and references. 
 
This standard has bee n approved as a Gulf (Technical Regulation) by GSO Board of Directors  
in its meeting No.(       ),held on                                  /     /             H ,      /     /    
 
  
المواصفة القياسية الخليجية                                     GSO  0000/ 2012  
 
 3 حب البطيخ ( اللب الأسمر 
 
1- المجال 
 تختص هذم المواصفة القيا ية الخليجية بالشتراطات القيا ية وعوامل ومعايير الجودن الخاصة بحب  
البطيخ الخاي الصالح للا تجلاك الآدمو . 
المراجع التكميلية: 
2.2  GSO 9    بطالات المواد الغذائية المعبأن  . 
2.2 GSO 21    الشروط الصحية عو مصانع ا غذية والعاملين بجا  . 
3.2 GSO 839   عبوات المواد الغذائية الجزء الول – اشتراطات عامة . 
2.2 GSO841   الحدود القصوى لل موي الفطرية الم موح بجا عو ا غذية وا علاف-   
       ا علاتو  ينات 
2.2 GSO150     عترات صلاحية المنتجات الغذائية    
2.2 GSO382   الحدود القصوى الم موح بجا لبقايا الآعات عو المنتجاتالزراعية  والغذائية - الجزء  
         الول  . 
2.2  GSO383  "الحدود القصوى المسموح بها لبقايا مبيدات الآفات من المنتجات الزراعية والغذائية  
      الجزء الثاني. 
2.2 GSO988 " حدود المستويات الاشعاعية المسموح بها فى المواد الغذائية- الجزء الاول ". 
2.2 GSO6322 -1    تخزين الحبوب والبقول – الجزء ا ول    
2..2 GSO6322 -2    تخزين الحبوب والبقول– الجزء ال ثانو   . 
22.2 GSO950   الحبوب- أخذ العينات و حبوب   . 
22.2 GSO168   اشتراطات مخازن حفظ المواد الغذائية الجاعة والمعبأن 
23.2 GSO1016   الحدود المي روبيولوجية للمواد وال لع الغذائية – الجزء ا ول   
  
المواصفة القياسية الخليجية                                     GSO  0000/ 2012  
 
 2  
3-   التعاريف  
1.3    حب البطيخ: الحبوب ال املة و ال ليمة و الجاعة متحصل عليجا من ثمار البطيخ من نوع و   
citrullus lanatus  var colocynithoides  )المعروف با ي البطيخ ال ودانو . 
4- المتطلبا  االأساسية 
2.2  يجب ان يتي النتاج والتعبئة عو امان تتواعر بجا الشروط الصحية الواردن عو المواصفة القيا ية  
الخليجية الواردن عو بند 2.2. 
2.2 يجب أن ت ون الحبوب نظيفةو  ليمة وتامة الن ج . 
3.2  يجب أن ت ون الحبوب محتفظة بالخواص الطبيعية المميزن لجا 
2.2  يجب ان ت ون الحبوب خالية منالآعات وآثارها والحشرات الحية وأجزائجا وأطوارها  . 
2.2  يجب ان ت ون الحبوب خالية من النموات الفطرية الظاهرن بالعين المجردن. 
2.2  يجب أن ت ون الحبوب خاليه من التزنخ. 
2.2  يجب أن ت ون الحبوب خالية من المواد ال امة وال ارن بالصحة 
2.2  يجب أن ت ون بقايا المبيدات عو الح دود الم موح بجا عو المواصفات القيا ية الخليجية الواردن عو  
بند 2.2. 
2.2  يجب ان ت ون حدود الم تويات الشعاعية مطابقة للحدود الم موح بجا عو المواصفة القيا ية  
الخليجية الواردن عو البند 2.2 . 
2..2  يجب أن ت ون حدود ال موي الفطرية مطابقة للحدود الواردن عو المواصفة القيا ية الخليجية الواردن  
عو بند 2.2. 
22.2  يجب أن ت ون الحبوب متجان ة عو الش ل والحجي وي مح بتجاوز لدرم2%  حد ألصى بالوزن 
22.2 يجب ان ت ون الحدود المي روبيولوجية مطابقة لما نصت عليه المواصفة القيا ية الخليجية الواردن
عو البند 23.2. 
5-  عوامل ومعايير الجودة  
المواصفة القياسية الخليجية                                     GSO  0000/ 2012  
 
 2 2.2 يجب ان ل تزيد ن بة الرطوبة على2% بالوزن 
2.2 يجب أن ل تزيد العيوب التجارية على2% بالوزن وتشمل و حبوب غير تامة الن ج– بذور عارغة 
– بذور  امرن- بذور متغيرن اللون – بذور مزاله القشرن أو مجشمة – بذور مصابة - . . .   . 
3.2 يجبأن ل تزيد ن بة الشوائب والمواد الغريبة على  3% بالوزن 
6- أخذ العياا 
 يتي أخذ العينات طبقا للمواصفة القيا ية الخليجية الواردن عو البند 22.2. 
7- طرق الفحص و الاختبار 
تجرى  اعة الختبارات  اللازمة للتأ د من مطابقة المنتج لجميع بنود المواصفة وذلك طبقا 
للمواصفات القيا ية الخليجية المعتمدن بجذا الشأن . 
8- التعبئة و الاقل و التخزين 
1.8 التعبئة 
مع عدم الاخلال بما اص  عليه المواصفة القياسية الخليجية المذكورة هي باد 3.3 
2.2.2 يجب أن يعبأ المنتج عو عبوات منا بة تحميه وتحاعظ على خواصه الطبيعيةوصلاحيته 
للا تجلاك الآدمو . 
3.1.8 يجب ان ت ون العبوات الم تخدمة مطابقة للمواصفات القيا ية الخاصة ب ل منجا .   
3.8 الاقل و التخزين 
2.2.2 يجب أن ينقل المنتج بطريقة منا بة تحميه من التلوث والتلف . 
2.2.2 يجب أن يخزن المنتج عو مخازن جيدن التجوية مطابقة اشتراطات المواصفة القيا ية الخليجية 
الواردن عو بند  22.2 وبطريقة مطابقة للمواصفات القيا ية الخليجية الواردن عو بند2..2 . 
9- البيااا  الايضاحية  
مع عدي الإخلال بما نصت عليه المواصفة القيا ية الخليجية المذ ورن عو بند و2.22.2     
يجب أن يدون على  ل عبون أو على بطالة البيان المرعقة بالعبون ما يلو 
2.2 ا ي المنتجو حب البطيخ    و العلامة التجارية قن وجدت  
المواصفة القياسية الخليجية                                     GSO  0000/ 2012  
 
 2 2.2 ا ي و عنوان المصنّع أو المُعبأ  و عنوانه و علامته التجارية قن و جدت. 
3.2 رلي التشغيلة 
2.2 الوزن الصاعو 
2.2 بلد المنشأ 
2.2 أي معلومات يتي طلبجا من الم تورد مثل  نة الحصاد أو تاريخ التعبئ ة. 
2.2 تاريخ الإنتاج و النتجاء 
   
المواصفة القياسية الخليجية                                     GSO  0000/ 2012  
 
 2  
المصطلحا  الفاية 
 
لب البطيخ Sudanes e  water melon seeds or gorma  
حبوب م  ورن Broken grains 
حبوب تالفة Damaged grains 
حبوب غير نا جة Immature seeds 
حبوب  امرن Shrunken seeds 
  
  
المواصفة القياسية الخليجية                                     GSO  0000/ 2012  
 
 2 المراجع 
- المواصفة القيا ية المصرية حب البطيخ و اللب ا  مر