식품의약품안전처 공고 제2017-130 호
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-1-식품의약품안전처 공고 제2017-130 호
「축산물위생관리법」제6조제1항에다른“축산물의표시기준(식품
의약품안전처고시제2016-75호,2016.07.29.)을일부개정함에있어국민
에게널리알려의견을듣고자개정취지와그주요내용을「행정절차법」
제46조에따라다음과같이공고합니다.
2017년3월17일
축산물의 표시기준 일부개정고시 (안)행정예고
1.개정취지
소비자에게계란생산자정보의정확성을높이기위해계란난각에생산
자명대신사업장명칭으로표시토록하고축산물표시시점에대한기준
제시등규정운영명확화및영업자규제의합리적개선과제로수입
축산물제품의내용량표시방법개선,알가공장원료로사용되는계란의
난각표시생략등을허용하도록하고,아울러본고시와“식품등의표시기준”
과의조화를위해최근개정추진사항등을반영하려는것임
2.주요내용
가.계란 난각 표시에 생산자명 대신 사업자 명칭 표시토록 함(안별
표1.2.가.2).가),나),3).다),4).다))
1)현행계란난각의생산자명표시로는소비자에게정확한정보를제공
하기어렵고부적합계란발생시생산자에대한추적관리가어려움
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-2-2)계란난각에축산법제22조에따라관할관청에가축사육업으로
허가․등록사업장명칭을표시하도록하여소비자에게정확한
정보제공
나.원활한 규정 운영을 위한 표시 기준 명확화 (안제3조제6호신설,별
표1.1.사.6),2.가.6)신설,다.4))
1)“축산물표시”시점에대해최종공정이완료된시점에표시하도록
규정을명확히하고식용란의경우는산란일로부터10일이내에
표시하도록함
2)식육의종류에품종명이포함되는지규정상불명확하여품종명을
제품명또는제품명의일부로사용하였을경우함량표시여부를
두고영업자혼동방지를위하여식육의종류에품종명도포함되도록
규정명확화
3)식용란수집판매업의 영업자가계란을재포장하여판매하는경우
표시방법에혼선이발생되지않도록규정명문화
다.영업자 규제의 합리적 개선(안제6조제5호가목2)가)단서신설,별표
1.1.바.3),별표1.2.가.2).나)단서신설)
1)포장육의경우제품명또는원재료명이알레르기표시대상원재료명과
동일한식육의종류가표시된경우생략할수있도록개선
2)포장육,수입하는식육외에도내용량이일정하지않아주표시장소에
내용량을표시하기어려운경우해당위치에표시위치를명시할수
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-3-있도록개선
3)알가공장원료로사용되는계란의경우는생산·판매이력을영업자가
보관하도록되어있으므로난각에사업장명칭표시생략토록허용
라.‘식품등의 표시기준 ’과의 조화 등(안제2조제5호,6호,제5조제11호신
설,제6조제10호신설,별표1.1.가.3).다),바.3),사.1).라),사.2).가),
아),사)7)신설,별표1.2.가.2)나),다.4),라.19)및20)신설)
1)소비자가표시사항을읽는데도안,그림사진등에방해받지않도록
기본원칙신설
2)유통기한,제조연월일의영문명예시를규정에명확히하여수입담당
공무원및영업자간혼선이발생되지않도록예시신설
3)제한적식품원료인아마씨를원재료로사용할경우소비자주의
사항에일일섭취량및1회섭취량표시과함량표시를하도록규정
신설
4)복합원재료명을표시할때명칭(제품명)뿐만아니라식품의유형
으로도표시가능토록개선
5)「식품첨가물의기준및규격」및「식품의기준및규격」개정사항
반영및규정을쉽게이해할수있도록자구수정및예시신설
3.일부개정 (안)에대한 의견제출
「축산물의표시기준」일부개정고시(안)에대하여의견이있는단
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-4-체또는개인은2017년5월16일까지다음사항을기재한의견서를
식품의약품안전처장 (우편번호:28159,주소:충청북도청주시흥덕구
오송읍오송생명2로식품의약품안전처 ,참조:농축수산물정책과,
전화043-719-3205,3222,팩스043-719-3200,전자우편:tjwls@korea.
kr)에게제출하여주시기바랍니다.
가.예고사항에대한의견(찬·반여부와그사유)
나.성명(단체인경우단체명과그대표자성명),주소및전화번호
다.기타참고사항
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-5-식품의약품안전처 고시 제2017 -호
「축산물위생관리법」제16조제1항에따른「축산물의표시기준」(식품
의약품안전처고시제2016-75호,2016.07.29.)을다음과같이일부개정고
시합니다.
2017년3월17일
식품의약품안전처장
축산물의 표시기준 일부개정고시 (안)행정예고
축산물의표시기준일부를다음과같이개정한다.
제3조“(표시대상)”을“(표시대상등)”으로하고“축산물은다음각호와
같다”를“축산물과표시시점의기준은다음각호와같다”로한다
제3조제6호를다음과같이신설한다.
6.최종공정이완료되어더이상의제조나가공이필요하지아니한포
장이완료된시점에축산물의표시를하여야한다.다만,식용란의경
우에는산란일로부터10일이내에표시하여야한다.
제5조제3호중“다만,내포장의유통기한이서로다른경우에는”을“다
만,서로다른유통기한이표시된각각의내용물의유통기한을하나로
표시하고자할경우에는”으로하고맨하단에“(세트포장제품도동일
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-6-하게적용한다)”를추가한다.
제5조제6호중“정보표시면에제4조및제5조제4호나목에따른표시사
항만을”을“정보표시면에제4조및제5조제4호나목에따른표시(타법
포함)사항만을”으로한다.
제5조제11호를다음과같이신설한다.
11.소비자가표시사항을읽는데있어도안,그림,사진,문자,색상등에
의해방해를받아서는아니된다.
제6조제5호가목중2).가)에단서를다음과같이신설한다
다만,포장육및수입하는식육,단일원재료로제조·가공한축산물의
제품명또는원재료명이알레르기표시대상원재료명과동일한경우에는
알레르기표시를생략할수있다.
제6조제10호를다음과같이신설한다.
10.아마씨(아마씨유제외)를원재료로사용한때에는“일일섭취량이
16g을초과하지않아야하며,1회섭취량은4g을초과하지않아야한다”
등의표시
제8조제3호라를다음과같이신설한다.
라.수입축산물의제조연월일,유통기한의영문표시및약자예시는
다음과같다.
제조연월일예시):DateofManufature,ManufacturingDate,MFG,
M,PRO(P),PROD,PRD등
유통기한예시):Expirationondate,Sellbydate,EXP,E등
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-7-다만,위의예시에있지않은영문표시및약자가수출국의제조연
월일,유통기한을나타낼때에는그날짜를제조연월일,유통기한
으로볼수있다.
제11조“2014년1월1일을기준으로”를“제10조를제외하고2014년1월
1일을기준으로”로한다.
별표1.1.가.3).다)중“합성착향료”를각각“합성향료”로한다
별표1.1.다.1).나)중“축산물수입판매업 ”을각각“수입식품등수입·
판매업”으로한다
별표1.1.바.3)을다음과같이한다
3)포장육및수입하는식육등내용량이일정하지않아주표시장소에
표시하기가어려운경우에는해당위치에표시위치를명시할수있다.
별표1.1.사.1).라)중“그복합원재료의명칭뒤에괄호를하고그안
에”를“그복합원재료의명칭또는해당식품의유형을표시하고그뒤
에괄호를하고”로한다.
별표1.1.사.2).가)중“그복합원재료의명칭만을”을“그복합원재료
의명칭또는해당식품의유형만을”로한다.
별표1.1.사.2).아)를다음과같이하고“예시”를신설한다
아)첨가물중천연향료나합성향료를사용한경우“천연향료”,“합
성향료”로표시하여야한다.다만,향료의명칭을추가로표시할수
있다
(예시)천연향료,천연향료(바닐라향),천연향료(바닐라추출물),합
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-8-성향료,합성향료(딸기향)
별표1.1.사.6)중“식육을원재료로사용시”를“식육만을원재료로사
용할경우에는”으로하고다음과같이단서조항을추가로신설하고
“예시”를다음과같이한다
다만,원재료가일반정육과기계발골육이혼합되어있을경우에는혼합
비율을표시하여야한다
예)원재료로기계발골육100%사용시:닭고기(기계발골육)
원재료로일반정육과기계발골육이혼합되어사용시:닭고기
(정육80%,기계발골육20%)
별표1.1.사.7)을다음과같이신설한다.
7)아마씨(아마씨유제외)를원재료로사용한때에는해당식품에그
함량(중량)을주표시면에표시하여야한다.
별표1.1.자.9)의단서조항“「식품위생법시행규칙」제12조제1항제3
호에따른구분유통증명서가있는경우에는이를표시하지아니할수
있다”를삭제한다
별표1.2.가.2).가)중“생산자명”을각각“사업장명칭”으로한다.
별표1.2.가.2).나)중“계란의난각에생산자명을표시하여야하며”를
“계란의난각에생산자의사업장명칭을[도4]에따라표시하여야하
며”로하고“다만,최소포장단위에표시하는생산자명뒤에괄호를하
고생산자명을나타내는기호를표시하는경우에는난각에생산자명
대신기호로표시할수있으며,이경우기호는[도4]에따라표시하여
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-9-야한다”를“다만,알가공장에원료알로판매되는계란의경우에는난
각에사업장명칭표시를생략할수있다”로한다.
별표1.2.가.3).다)중“생산자명”을“사업장명칭”으로한다.
별표1.2.가.4).다)중“생산자명”을“사업장명칭”으로한다.
별표1.2.가.4).다).(1)중“생산자명은생산농장의소유자명을표시하
여야한다.이경우생산자명대신생산농장명을표시할수있으며,생
산자명또는생산농장명은스티커로표시할수있다”를“사업장명칭
은축산법22조에따라관할관청에가축사육업으로허가․등록한명
칭을말하며,사업장명칭은스티커로표시할수있다”로한다.
별표1.2.가.6)을다음과같이신설한다
6)식용란수집판매업의 영업자가계란을재포장하여판매하는경우에는
해당제품의원래표시사항을변경하여서는아니된다.다만,내용량,
식용란수집판매업의 영업장의명칭및소재지는재포장에맞게표시
하여야하고,제품명의경우(수입계란제외)재포장에따라변경하여
표시할수있다
별표1.2.다.4)중“식육의종류”를각각“식육의종류(품종명을포함
한다)”로한다.
별표1.2.라.19)및20)을다음과같이신설한다
19)제조업체가유제품중치즈류,버터류를해동하여유통하려는경
우에는제조연월일,해동연월일,냉동제품으로서의 유통기한이내로
설정한해동후유통기한,해동한제조업체의명칭과주소지(냉동제품
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-10-의제조업체와동일한경우는생략할수있다),해동후보관방법및주
의사항을표시하여야하며,주표시면에는“해동된냉장(실온)제품”이
라는표시를“냉동제품”이라고표시된근처에추가로표시하여야한
다.다만,이경우에는스티커,라벨(Label)또는꼬리표(Tag)를사용
할수있으나떨어지지아니하게부착하여야한다.
20)제조업체가냉동식품인치즈류,버터류를해동하여유통할때에는
“이제품은냉동식품을해동한제품이니재냉동시키지마시길바랍
니다”등의주의사항문구를표시하여야한다.
[도4]제목과1.중“생산자명기호”를각각“사업장명칭”으로한다.
[도4]1.가.중“생산자명의영문약자(영문3자리)또는생산자명을나타
내는기호(숫자3자리)를포함하여총5자리로표시하여야한다.예)서
울소재홍길동:01HGD”를“사업장명칭을표시하여야한다예)경남
소재에등록되어있는계림농장일경우:15계림농장”으로한다.
[도4]1.나에다음과같이단서조항을신설한다.
다만,축산법제35조에따라계란의등급판정을받아난각에표시한경
우에는사업장명칭표시를생략할수있다.이경우최소포장단위에사
업장명칭은표시하여야한다.
부칙(2017.00.00)
제1조(시행일)이고시는2018년01월01일부터시행한다.다만,제3조제
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-11-6호의개정규정,[별표1]2.가.전체개정규정,[도4]의개정규정은
고시한날부터시행하며,[별표1]2.다.19)및20)의개정규정은
2017.7.1일부터시행한다.
제2조(적용례)이고시는이고시시행후최초로제조
가공또는수입
(선적일을기준으로한다.이하같다)하는축산물부터적용한다.다만,
이고시시행전에이미제조
가공또는수입된축산물이이고시를
적용받고자하는경우이고시에따라표시할수있다.
제3조(경과조치)이고시시행당시종전의규정에따라이미제조
가공
또는수입된축산물은제조
가공또는수입일기준으로2018년12월
31일까지종전의규정에따라표시할수있다.이경우해당축산물은
그유통기한까지판매하거나판매의목적으로진열또는운반하거나
영업에사용할수있다.
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-12-현행 개정안
제3조(표시대상)표시대상축산물은다
음각호와같다.제3조(표시대상등)표시대상축산물과
표시시점의기준은다음각호와같다
1.∼5.(생략) 1.∼5.(현행과같음)
<신설> 6.최종공정이완료되어더이상의제
조나가공이필요하지아니한포장
이완료된시점에축산물의표시를
하여야한다.다만,식용란의경우에
는산란일로부터10일이내에표시
하여야한다.
제5조(표시방법)축산물의표시방법은
다음각호와같다.제5조(표시방법)-----------------
--------------.
1.∼2.(생략) 1.∼2.(현행과같음)
3.---------------------------
--------------- 있다.다만,내
포장의유통기한이서로다른경우
에는가장짧은유통기한을최소판
매단위에표시하여야한다.3.---------------------------
------------있다.다만,서로다
른유통기한이표시된각각의내용
물의유통기한을하나로표시하고
자할경우에는--------------
---------------.( 세트포장제품
도동일하게적용한다)
4.∼5.(생략) 4.∼5.(현행과같음)
6.---------------------------
-------------있다.이경우정
보표시면에제4조및제5조제4호나
목에따른표시사항만을표시하여
야한다.6.---------------------------
-------------있다.이경우정
보표시면에제4조및제5조제4호나
목에따른표시(타법포함)사항만을
표시하여야한다.
7.∼10.(생략) 7.∼10.(현행과같음)신 ․ 구조문 대비표
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-13-<신설> 11.소비자가표시사항을읽는데있어
도안,그림,사진,문자,색상등에
의해방해를받아서는아니된다.
제6조(소비자안전을위한주의사항
표시)제3조에따른표시대상축산물
을처리․제조․가공․수입하는영
업자는다음각호에해당하는축산
물에소비자의안전을위한주의사
항을표시하여야한다.제6조(소비자안전을위한주의사항
표시)------------------------
----------------------------
----------------------------
----------------------------
---------------.
1.∼4.(생략) 1.∼4.(현행과같음)
5.알레르기유발물질표시5.-------------------
가.알레르기유발물질표시가.-------------------
2)표시방법 2)-------
가)원재료명표시란근처에
바탕색과구분되도록별도의
알레르기표시란을마련하여
알레르기표시대상원재료명
을표시하여야한다.<단서
신설>가)---------------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
-------------. 다만,포장
육및수입하는식육,단일원
재료로제조·가공한축산물의
제품명또는원재료명이알레
르기표시대상원재료명과동
일한경우에는알레르기표시
를생략할수있다.
나.(생략) 나.(현행과같음)
6.∼9.(생략) 6.∼9.(현행과같음)
<신설> 10.아마씨(아마씨유제외)를원재료로
사용한때에는“일일섭취량이16g
을초과하지않아야하며,1회섭취
량은4g을초과하지않아야한다”
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-14-등의표시
제8조(표시사항의적용특례)--------
--------------------------.제8조(표시사항의적용특례)--------
--------------------------.
1.∼2.(생략) 1.∼2.(생략)
3.수입축산물에대한표시방법3.수입축산물에대한표시방법
가.∼다.(생략) 가.∼다.(생략)
<신설> 라.수입축산물의제조연월일,유통
기한의영문표시및약자예시는다
음과같다.
제조연월일예시):DateofManufatu
re,ManufacturingDate,MFG,M,
PRO(P),PROD,PRD등
유통기한예시):Expirationondate,
Sellbydate,EXP,E등
다만,위의예시에있지않은영문표
시및약자가수출국의제조연월일,
유통기한을나타낼때에는그날짜
를제조연월일,유통기한으로볼수
있다.
제11조(규제의재검토)「행정규제기
본법」제8조및----------------
-----------따라2014년1월1일을
기준으로---------------------
------한다.제11조(규제의재검토)「행정규제기
본법」제8조및----------------
----------따라제10조를제외하고
2014년1월1일을기준으로-------
-----한다.
[별표1]축산물의세부표시기준 [별표1]축산물의세부표시기준
1.축산물의일반기준 1.축산물의일반기준
가.제품명 가.제품명
3)가)~나)(생략)3)가)~나)(현행과같음)
다)“맛”또는“향”을내기위하여
사용한합성착향료를제품명또는
제품명의일부로사용하고자하다)“맛”또는“향”을내기위하여
사용한합성향료를제품명또는
제품명의일부로사용하고자하
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-15-는때에는원재료명또는성분명
다음에“향”자를사용하되,그활
자크기는제품명과같거나크게
표시하고,제품명주위에“합성00향
첨가(함유)”또는“합성착향료첨
가(함유)”등을표시하여야한다.
예)딸기향우유(합성딸기향첨가)는때에는원재료명또는성분명
다음에‘향“자를사용하되,그활
자크기는제품명과같거나크게
표시하고,제품명주위에”합성00향
첨가(함유)“또는”합성향료첨가
(함유)“등을표시하여야한다.
예)딸기향우유(합성딸기향첨가)
나.(생략) 나.(현행과같음)
다.영업장의명칭(상호)과소재지다.영업장의명칭(상호)과소재지
1)업종별-------------- 같다.1)업종별-------------- 같다.
가)(생략) 가)(생략)
나)축산물수입판매업 :-------
---------해당축산물수입판
매업영업장의명칭(상호)---
------------------------
-------있다.나)수입식품등수입·판매업:--
-----해당수입식품등수입·
판매업영업장의명칭(상호)--
------------------------
------------있다.
마.(생략) 마.(현행과같음)
바.내용량 바.내용량
1)～2)(생략) 1)～2)(현행과같음)
3)포장육및수입하는식육에있
어주표시장소에표시하기가
어려운경우에는해당부위에
표시위치를명시하여야한다.3)포장육및수입하는식육등내
용량이일정하지않아주표시
장소에표시하기가어려운경
우에는해당위치에표시위치
를명시할수있다.
4)(생략) 4)(현행과같음)
사.원재료명과함량또는성분명과함량사.---------------------
1)표시방법 1)---------------------
가)～다)(생략)가)～다)(현행과같음)
라)복합원재료를사용한경우
에는그복합원재료의명칭
뒤에괄호를하고그안에
정제수를제외하고많이사라)---------------------
----그복합원재료의명
칭또는해당식품의유형을
표시하고그뒤에괄호를
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-16-용한순서에따라5가지이
상의원재료명또는성분명
을표시하여야한다.다만,
복합원재료에포함된식품
첨가물이해당제품에효과
를발휘하는경우에는그
첨가물의명칭을표시하여
야한다.하고-----------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------.
2)다음에해당하는경우에는1)
의규정에도불구하고다음과
같이표시할수있다.2)------------------------
-------------------
가)복합원재료가해당제품의
원재료에서차지하는중량
비율이5%미만인경우와
복합원재료를구성하고있
는복합원재료의경우에는
그복합원재료의명칭만을
표시할수있다가)복합원재료가해당제품의
원재료에서차지하는중량
비율이5%미만인경우와
복합원재료를구성하고있
는복합원재료의경우에는
그복합원재료의명칭또는
해당식품의유형만을표
시할수있다
나)～사)(생략)나)～사)(현행과같음)
아)첨가물중천연착향료를사
용한경우“천연착향료”또
는구체적인명칭으로,합성
착향료를사용한경우“합
성착향료와그향의명칭”
으로표시[예시:합성착향
료(○○향)]할수있다.아)첨가물중천연향료나합성
향료를사용한경우“천연
향료”,“합성향료”로표시하
여야한다.다만,향료의명
칭을추가로표시할수있다
(예시)천연향료,천연향료
(바닐라향),천연향료(바닐
라추출물),합성향료,합성
향료(딸기향)
3)～5)(생략) 3)～5)(현행과같음)
6)기계적회수식육을원재료로
사용시원재료명다음에괄호6)기계적회수식육만을원재료
로사용할경우에는원재료명
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-17-를하고‘기계발골육’사용표
시를하여야한다.
예)닭고기(기계발골육)다음에괄호를하고‘기계발골
육’사용표시를하여야한다.
다만,원재료가일반정육과기
계발골육이혼합되어있을경
우에는혼합비율을표시하여야
한다
예)원재료로기계발골육100%
사용시:닭고기(기계발골육)
원재료로일반정육과기계발골
육이혼합되어사용시:닭고기
(정육80%,기계발골육20%)
<신설> 7)아마씨(아마씨유제외)를원재
료로사용한때에는해당식품
에그함량(중량)을주표시면
에표시하여야한다.
자.기타표시사항 자.기타표시사항
1)∼8)(생략) 1)∼8)(생략)
9)축산물이----------------
----------------------
한다.다만「식품위생법시행
규칙」제12조제1항제3호에따
른구분유통증명서가있는경
우에는이를표시하지아니할
수있다.9)축산물이----------------
----------------------
한다.<단서규정삭제>
2.축산물별개별기준 2.축산물별개별기준
가.식용란 가.---------------------
1)(생략) 1)(현행과같음)
2)표시사항 2)---------------------
가)식용란수집판매업의 영업자가
계란을포장하는때에는최
소포장단위에유통기한,생
산자명,판매자명및소재가)식용란수집판매업의 영업자가
계란을포장하는때에는최
소포장단위에유통기한,사
업장명칭,판매자명및소
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-18-지,제품명,내용량,기타표
시사항을표시하여야한다.
다만,난각에생산자명을한
글로표시하는경우에는생
산자명표시란에“난각에별
도표시”라고표시할수있
다.재지,제품명,내용량,기타
표시사항을표시하여야한
다.다만,난각에사업장명
칭을한글로표시하는경우
에는사업장명칭표시란에
“난각에별도표시”라고표
시할수있다.
나)생산자또는식용란수집판
매업의영업자는계란의난
각에생산자명을표시하여
야하며,산란일을표시하
고자하는경우에는“○○
년○○월○○일”,“○○.○
○.○○”,“○○○○년○○
월○○일”,“○○○○.○○.
○○.”,“○○월○○일”또
는“○○.○○.”등의방법
으로표시하여야한다.다
만,최소포장단위에 표시하
는생산자명뒤에괄호를
하고생산자명을나타내는
기호를표시하는경우에는
난각에생산자명대신기호
로표시할수있으며,이경
우기호는[도4]에따라표
시하여야한다.나)---------------------
------------계란의난
각에생산자의사업장명칭
을[도4]에따라표시하여야
하며,----------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
--------.다만,알가공장
에원료알로판매되는계란
의경우에는난각에사업장
명칭표시를생략할수있
다
3)표시방법 3)표시방법
가)~나)(생략)가)~나)(현행과같음)
다)(1)~(2)(생략)다)(1)~(2)(현행과같음)
(3)생산자명,판매자명및소
재지,기타표시사항:6포인(3)사업장명칭,판매자명및
소재지,기타표시사항:6포
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-19-트이상 인트이상
4)2)에따른세부표시사항은 다
음과같다4)2)에따른세부표시사항은 다
음과같다
가)~나)(생략)가)~나)(현행과같음)
다)생산자명,판매자명및소재지다)사업장명칭,판매자명및소재지
(1)생산자명은생산농장의소
유자명을표시하여야한다.
이경우생산자명대신생산
농장명을표시할수있으며,
생산자명또는생산농장명은
스티커로표시할수있다.(1)사업장명칭은축산법22
조에따라관할관청에가축
사육업으로허가·등록한명
칭을말하며,사업장명칭은
스티커로표시할수있다.
5)(생략) 5)(현행과같음)
6)신설 6)식용란수집판매업의 영업자가
계란을재포장하여판매하는
경우에는해당제품의원래표
시사항을변경하여서는아니된
다.다만내용량,식용란수집판
매업의영업장의명칭및소재
지는재포장에맞게표시하여
야하고,제품명의경우(수입계
란제외)에는재포장에따라
변경하여표시할수있다.
다.포장육및식육가공품 다.---------------------
1)～3)(생략) 1)～3)(현행과같음)
4)식육의종류또는부위명을제
품명으로사용하고자할경우
다음에서정하는대로주표시
면에표시하여야한다.4)식육의종류(품종명을포함한
다)---------------------
------------------------
-----------------------.
가)가장많이사용한원료식육
의종류또는부위명을제품
명으로사용하여야하며이
경우제품에사용한모든식가)----------------- 식육
의종류(품종명을포함한다)
---------------------
---------------------
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-20-육의종류또는부위명과그
함량을표시하여야한다.-------------- 식육의
종류(품종명을포함한다)-
--------------------
나)2가지이상의식육의종류또
는부위명을서로합성하여
제품명또는제품명의일부
로사용하고자하는경우,많
이사용한순서에따라각각
의식육의종류또는부위명
의함량을표시하여야한다.나)----------식육의종류
(품종명을포함한다)----
---------------------
---------------------
---------------------
------------- 식육의종
류(품종명을포함한다)---
---------------------
------------------
라.유가공품 다.---------------------
1)～18)(생략) 1)～18)(현행과같음)
19)신설19)제조업체가유제품중치즈류,
버터류를해동하여유통하려는
경우에는제조년월일,해동연
월일,냉동식품으로서의 유통
기한이내로설정한해동후유
통기한,해동한제조업체의명
칭과주소지(냉동제품의제조
업체와동일한경우는생략할
수있다),해동후보관방법및
주의사항을표시하여야하며,
주표시면에는“해동된냉장(실
온)제품”이라는표시를“냉동제
품”이라고표시된근처에추가
로표시하여야한다.다만,이
경우에는스티커,라벨(Label)
또는꼬리표(Tag)를사용할수
있으나떨어지지아니하게부착
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13-21-하여야한다.
20)제조업체가냉동식품인치즈
류,버터류를해동하여유통할
때에는“이제품은냉동식품을
해동한제품이니재냉동시키지
마시길바랍니다”등의주의사
항문구를표시하여야한다
[도1]～[도3](생략)[도1]～[도3](현행과같음)
[도4]계란난각의생산자명기호표시방법
1.생산자명의 기호표시는다음에따른다 .
가.시․도를구분하는 숫자 (숫자 2자
리)와함께생산자명의 영문약자
(영문 3자리 )또는생산자명을 나
타내는기호 (숫자 3자리 )를포함
하여총5자리로표시하여야 한다 .
 예)서울소재홍길동 :01HGD
나.시․도별부호
시․도부호 시․도부호
서울특별시
부산광역시
대구광역시
인천광역시
광주광역시
대전광역시
울산광역시
경기도
01
02
03
04
05
06
07
08강원도
충청북도
충청남도
전라북도
전라남도
경상북도
경상남도
제주특별자치도
세종특별자치시09
10
11
12
13
14
15
16
17[도4]계란난각의사업장명칭표시방법
1.사업장명칭의표시는 다음에따른다 .
가.시․도를구분하는 숫자 (숫자 2자
리)와함께사업장명칭을표시하
여야한다
 예)경남소재에등록되어 있는
계림농장일 경우 :15계림농장
나.시․도별부호
시․도부호 시․도부호
서울특별시
부산광역시
대구광역시
인천광역시
광주광역시
대전광역시
울산광역시
경기도
01
02
03
04
05
06
07
08강원도
충청북도
충청남도
전라북도
전라남도
경상북도
경상남도
제주특별자치도
세종특별자치시09
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17
*다만,축산법제35조에따라계란의등급
판정을받아난각에표시한경우에는사업
장명칭표시를생략할수있다.
최민지 / 세계무역기구과 / 2017-03-28 10:26:13