G/TBT/N/TZA/228  
17 de diciembre de 2018 
(18-7972) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  
Tanzanía  Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz/  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne, productos cárnicos o de origen animal 
(ICS: 67.120).  
5. Título,  número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Norma del 
Comité de Normalización de la Dirección de Agricultura y Alimentación AFDC 22 (5279) 
P3, Sausages - Specification Part 2 : Chicken sausages  (Embutidos . Especificaciones . 
Parte 2: Embutidos d e pollo) . Documento en inglés (9 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma notificado se establecen requisitos 
y métodos de toma de muestras y de prueba para los embutidos de pollo destinados al 
consumo humano.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  
8. Documentos pertinentes:  
• Norma TZS 4, Rounding off numerical values.  
• Norma TZS 76, General method for determination of Arsenic silver 
diethyldithiocarmate photometric method.  
• Norma TZS 2180, Ante-mortem and post -mortem inspections of poultry - Code of 
practice . G/TBT/N/TZA/228  
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  • Norma TZS 118 /ISO 4833, Microbiology of food and animal feeding  stuffs - 
Horizontal method for the enumeration of microorganisms - Colony -count 
technique at 30 °C.  
• Norma TZS 119, Microbiology - General guidance for the enumeration of coliforms 
- Most Probable Number technique (MPN).  
• Norma TZS 121, Microbiological exam ination for  Clostridium botulinum and 
Clostridium botulinum toxins  - Test method.  
• Norma TZS 122, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the detection of Salmonella spp. 
• Norma TZS 125, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus 
aureus  and other species) - Part 1 : Technique using Baird -parker agar medium - 
Amendment1 : Inclusion of precision data.  
• Norma TZS 129,  Meat and meat products - Microbiological examination - 
Sampling . 
• Norma TZS 131, Microbiology - General guidance for enumeration of yeast and 
moulds - Colony count technique at 25 ºC.  
• Norma TZS 132, Fortified food grade salt - Specification . 
• Norma TZS 268, General atomic absorption spectrophotometric method for 
determination of lead in food and food stuffs . 
• Norma TZS 458, Code of hygiene for meat processing plant.  
• Norma TZS 538, Packaging and labelling of foods.  
• Norma TZS 852 -2, Microbiology o f food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for detection and enumeration of Listeria monocytogenes  - Enumeration 
method . 
• Norma TZS 731, Microbiology of food and feeding stuffs - Horizontal method for 
detection and enumeration of presumptive Esche richia coli  - Most Probable 
Number Technique . 
• Norma TZS 1760 /ISO 937, Meat and meat products - Determination of nitrogen 
content (Reference method).  
• CODEX STAN 193, Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes 
en los alimentos y piensos.  
• Norma TZS 949 -1/ISO 21528 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - 
Part 1 - Detection and enumeration by MPN technique with pre -enrichment.  
• Norma TZS 949 -2 /ISO 21528 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs 
- Horizontal methods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - 
Part 2 - Colony count method . 
• Norma TZS 1759, Meat and meat products - Determination of nitrite content 
(Reference method).  
• Norma  TZS 1761/ISO 1443, Meat and meat products - Determination of total fat 
content.  
• Norma ISO 1442, Carne y productos cárnicos  - Determinación del contenido de 
humedad (método de referencia).  
• Norma ISO 936, Carne y productos cárnicos  - Determinación del conte nido total 
de cenizas.  
• CAC/RCP 58, Código de prácticas de higiene para la carne.  G/TBT/N/TZA/228  
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  • Norma ISO 4833, Microbiología de alimentos y piensos . Método horizontal para 
el recuento de microorganismos . Parte 2 : Técnica de recuento de colonias a 
30 °C. 
• Norma ISO 6579, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
alimentación animal . Método horizontal para la detección de Salmonella  spp. 
• Norma ISO 7251, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
alimentación animal . Método horizontal para la detección y  el recuento de posible 
Escherichia coli . Método del número más probable.  
• Norma ISO 1841 -1, Carne y productos cárnicos . Determinación del contenido de 
nitrógeno de cloruros . Parte 1 . Método de Volhard.  
• CODEX STAN 192 -1995, Norma general para los aditivos a limentarios.  
• Boletín Oficial de Tanzanía.  
9. Fecha propuesta de adopción : marzo de 2019  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Industria, Comercio e Inversión.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Tanzanía  Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: info@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz/  
 
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/TZA/18_6460_00_e.pdf