-1-기술표준원 공고제2012 -0313호
「품질경영 및공산품안전관리법 」제14조제 3항및동법시행규칙 
제2조제 1항의규정에의거안전인증대상 공산품 (압력냄비 및압
력솥 )안전기준을개정함에 있어업계및국민에게 미리알려의견을
듣고자 그개정취지와주요내용을행정절차법 제41조제 1항의
규정에의하여다음과같이공고합니다 .
2012년8월14일
기술표준원장
안전인증대상공산품 (가정용압력냄비 및압력솥 )의
안전기준 개정 (안)입안예고
1.개정취지
ㅇ안전기준의 적용범위를 명확히함으로써 ,캠핑용압력솥등
과같이옥외에서 사용되는 압력냄비 및압력솥의 안전성을
확보코자 함
ㅇKSG3602(가정용압력냄비및압력솥)와기술적인 내용이
동일한안전기준의 조문은 KS를인용함으로써 ,KS인증제품
의중복시험을 방지하여 업계의인증비용 부담을경감시키고
자함
  
2.주요내용-2-ㅇ적용범위에 가정내취사용이외에레저용등을추가 
ㅇ“5.안전요구사항 ”에서 ‘뚜껑열림의안전성 (5.2.2)’, ‘손잡이
(5.2.3)’ 등과 “6.시험방법 ”에서 ‘몸통과 뚜껑의 끼워맞춤
(6.3.1)’, ‘뚜껑열림의안전성 (6.3.2)’등의조문을 KSG3602의
관련조항의인용으로 대체함 
3.「안전인증대상공산품의 안전기준」개정 (안)내용
※[별첨 1]가정용압력냄비 및압력솥안전기준 개정안신
구
조문대비표
 [별첨 2]가정용압력냄비 및압력솥안전기준 개정 (안)전문
 (안전인증대상공산품의 안전기준 개정 (안)은기술표준원 홈페이지 (www.
kats.go.kr) 고시․공고란에서 열람할수있으며 ,관보게재는생략합니다 .)
부칙
제1조(시행일 )이고시는고시한날부터시행한다 .
제2조(경과조치 )이고시시행이전에제조되거나 수입된공산품은 
종전규정을 따른다 .다만 ,시행이전이라도 이고시에의한안전
인증기준을 적용할수있다 .
4.의견제출
이개정 (안)에대하여의견이있는개인 ,업체또는단체는 2012.
10.15(월)까지다음사항을기재한의견서를 지식경제부 기술표
준원생활제품안전과에 제출하여 주시기바랍니다 .-3-가.예고사항에 대한의견 :찬ㆍ반여부와그사유
나.의견제출자의 인적사항 :주소및전화번호
다.단체인경우 :단체명 ,대표자명 ,주소및전화번호
※지식경제부 기술표준원 생활제품안전과 연락처
ㅇ주소 :경기도과천시중앙동교육원로 98(우427-723)
ㅇ전화 :02-509-7247
ㅇ팩스 :02-509-7302
-1-현행 개정(안)
1.적용범위 이기준은내용적이 10
L이하의것으로 9.8kPa이상의게이
지압력으로 사용할수있도록설계한
가정용압력냄비 및압력솥에 대하여
적용한다 .1.적용범위 이기준은가정내취사
용이나 ,레저용등으로사용되는 압력
냄비및압력솥으로서 그내용적이 10
L이하이며 9.8kPa이상의게이지압력
으로사용할수있도록설계된제품에
대하여적용한다 .
2.관련규격 다음에나타내는 규격
은이기준에인용됨으로써 이기준
의규정일부를구성한다 .이러한인
용규격은 그최신판을 적용한다 .
KS A3151 랜덤샘플링 방법
KS B0221 ........
KS B0222 ........
...............
KS B5305부르동관 압력계
KS C1602 열전대
KS D3698 ........
...............
(신설 )
...............
KS M6720 고무제품의위생시험
방법 
(신설 )2.관련규격 다음에나타내는 규격
은이기준에인용됨으로써 이기준
의규정일부를구성한다 .이러한인
용규격은 그최신판을 적용한다 .
KS Q1003 랜덤샘플링 방법
(삭제 )
KS B5305부르동관 압력계
KS C1602 열전대
(삭제 )
KS G3602가정용압력냄비 및압
력솥 
(삭제 )
식품의약품안전청 고시 기구및용
기·포장의기준·규격
5.2.2뚜껑열림의안전성 6.3.2의방법
으로시험을하였을때4.9kPa이상의
내압이걸리고있을때는 108 N의힘
으로는뚜껑이열리지 않는구조일
것.다만 ,다음구조의것은제외한다 .
.......... (이하생략 )5.2.2 뚜껑열림의 안전성 KS G
3602 6.2항및7.6항에따른다 .[별첨 1]가정용압력냄비 및압력솥안전기준 신
구조문대비표-2-현행 개정(안)
5.2.3 손잡이는 잡기쉬운상태로서 리
벳또는용접등으로몸통혹은뚜껑과
확실하게 접합되어 있어야한다 .5.2.3 손잡이 KS G3602 6.5항a)에
따른다 .
5.2.4 손잡이가 한손으로만 잡도록되
어있는것(편수식 )은보조손잡이가
있어야한다 .5.2.4 보조손잡이 (쥠부속 ) KS G
3602 6.5항b)에따른다 .
5.2.5 압력조정장치 및안전장치가 있
어야하며그노즐구멍은 잘막하지
않고증기가새는구조이어야 하며 압
력조정장치의 추는쉽게탈락되지 않
는구조이어야 하며안전장치는 작동
시에직접외부에 튀어나오지 않는
구조이어야 한다 .5.2.5 압력조정장치 및안전장치
KS G3602 6.3항에따른다 .
5.2.6뚜껑에는 압력조정장치 및안전
장치가막혔을때증기가새는구조
일것5.2.6뚜껑 KS G3602 6.2항b)에
따른다 .
5.2.7 용량은호칭용량 이상이어야 한
다.5.2.7 용량 KS G3602 6.7항에따른
다.
5.3성능
5.3.1압력조정장치가 원활히 작동되
며사용하는 최고압력은 147 kPa게
이지압력 이하이어야 하며 ,최고사용
압력은설계사용압력 ±20kPa의범
위내 (다만 ,설계사용압력이 69kPa미
만인것은±9.8kPa의범위내)일것5.3성능
5.3.1압력조정장치 KS G3602 7.1
항에따른다 .
5.3.2 안전장치는 5.라.(2)의방법으로 시
험을하였을때,설계사용압력의 2배
(다만 ,설계사용압력이 39kPa미만의 
것은 2.5배,39kPa이상 49kPa이하
의것은 98kPa)이하의압력으로 작
동하고작동시인체에위해를줄우5.3.2 안전장치 KS G3602 7.2항에
따른다 .-3-현행 개정(안)
려가있는내용물의 비산이없고 ,또
한압력냄비 등의각부에이상이없
어야한다 .
5.3.3내압시험은 안전장치 작동압력의
2배의수압을가했을때누수가없고
용기의각부에이상이없어야한다.5.3.3용기안의 내압력 KS G3602
7.3항에따른다 .
5.4.3 금속제 (식품에닿는부분 )식품
의약품안전청 고시 -기구및용기․
포장의 기준․규격에 적합하여야 한
다.5.4.3 기타식품에닿는부분의재료 
식품의약품안전청 고시 -기구및용
기․포장의기준․규격에적합하여야
한다 .
6.시험방법
6.1.일반사항
6.1.1시험은 특별히 규정하지 않은
한상온 (20±15)℃에서실시한다 .
....... (이하생략 )6.시험방법
6.1.일반사항 KS G3602 8.1항에
따른다 .
6.3.구조
6.3.1 몸체와뚜껑의열고닫음은큰
힘을가하지아니하고 열고닫혀야하
며본체에물을넣어뚜껑끼움이 불완
전(그림 4)상태로하여가열하였을 때
증기새어나옴을 확인한다 .
다만 ,구조상 불완전한 상태로 되지
않는것(예,낙하뚜껑식의 것으로
닫는기구가레바에의한것)이있으
나이것에 대하여는 불완전상태에서
증기가 새어남의 확인을 아니하여도
된다 .6.3.구조
6.3.1 몸통과 뚜껑의 끼워맞춤이 불
안전한 상태에서의 안전성 KS G
3602 8.7항에따른다 .
다만 ,구조상 ..... (이하현행과
같음 )
6.3.2 뚜껑열림의안전성시험은몸
통과뚜껑의끼워맞춤부분에 식물유
를칠하고 ,내용적의 70%물을넣고6.3.2 뚜껑열림의 안전성 KS G
3602 8.8항에따른다 .-4-현행 개정(안)
압력조정 장치가작동하는 최소의상
태로죄고 ,가열장치를 이용하여 가열
하고압력이 4.9 kPa이상의상태에
서핸들등의끝부분에 108 N의힘을
가했을때뚜껑이열리지않는구조
이어야한다 .
6.3.3 손잡이는 잡기쉬운상태로서 몸
통또는뚜껑에용접 ,리벳등에의하
여견고히접합되어 덜렁거리거나 헐
거움등이없어야하며손,부속공구
또는드라이버등으로견고히접합되
어끄덕거림 ,풀림등이없는것이어
야한다 .6.3.3 손잡이 손잡이는 잡기쉬운상
태로서 ....
(이하현행과같음 )
6.3.4 보조손잡이는 몸체에부착한반
대편에약180°위치에부착되어있
어야한다 .다만 ,슬라이드식의것에
서끼워맞출때손잡이가 좌우로여
는방식은 편수식 (한손잡이식 )으로는
보지않는다 .6.3.4 보조손잡이 보조손잡이는 몸
체에 ....
 (이하현행과같음 )
6.3.5 육안으로 확인하며 ,상하를꺼꾸
고하였을때쉽게탈락이잘되지않
는가를확인한다 .6.3.5 압력조정장치 및안전장치 육
안으로확인하며 ,......
(이하현행과같음 )
6.3.6 뚜껑의 구조는 육안으로
확인한다 .6.3.6뚜껑 뚜껑의 구조는 육안으로
확인한다 .
6.3.7 뚜껑을 열고몸통내부에 물을
가득채운량을 부피측정계로 측정한
다.6.3.7 용량 KS G3602 8.11항에따
른다 .
6.4.성능
6.4.1압력조정 장치작동시험 내용6.4.성능
6.4.1압력조정 장치작동시험 KS-5-현행 개정(안)
적의 70%의물을넣어압력조정장
치가작동할때까지가열하여 작동이
원활한지에 대한확인방법은 다음과
같다 .
(이하생략 )G3602 8.11항에따르며 작동이원활
한지에대한확인방법은 다음과같다 .
(이하현행과같음 )
6.4.2안전장치 작동시험 안전장치
작동시험은 압력조정장치가 작동하지
않는상태로한후,가열장치를 이용
하여 ........ (이하생략 )6.4.2안전장치 작동시험 KS G
3602 8.4항에따른다 .
6.4.3내압시험 압력조정장치 ,안전장
치및그밖의안전유지장치가 작동
되지않도록밀폐하고수압시험기 등
을사용하여 안전장치 작동압력의 2
배압력을 ........ (이하생략 )6.4.3용기안의 내압력 KS G3602
8.5항에따른다 .
6.4.4손잡이의 온도상승시험 손잡
이의온도상승시험은 KS B8101의
11.온도상승시험 의각부의온도상
승시험및다음의조건에따라조사
한다 .온도의측정에는 KS C1602에
규정하는 ........ (이하생략 )6.4.4손잡이의 온도상승시험 KS
G3602 8.6항에따른다 .
6.5.재료냄비및압력솥내부의
재료는다음기준에 적합하여야 한다 .
6.5.1합성수지제 시험용액의 조제 
........ (이하생략 )
6.5.3금속제 (식품에 닿는부분 )식
품의약품안전청 고시 -기구및용6.5.재료냄비및압력솥내부의
재료는KS G3602 8.2항에따른다 .
기타식품에닿는부분의재료는식
품의약품안전청 고시 -기구및용-6-현행 개정(안)
기․포장의기준․규격의시험방법에
따른다 .
기․포장의기준․규격의시험방법에
따른다 .
7.2.시료채취 방법 필요할경우시
료는KSA3151에따라채취한다 .7.2.시료채취 방법 필요할경우시
료는KS Q1003에따라채취한다 .
가정용압력냄비 및압력솥
안전인증 부속서3
－1－-1-안 전 인 증 기 준
가정용 압력냄비 및 압력솥 부속서3
(Domestic pressure pansandpressure pots)
1. 적용범위 이기준은가정내취사용이나 ,레저용등으로사용되는 압력냄비 및압력솥으로서
그내용적이 10L이하이며 9.8kPa이상의게이지압력으로 사용할수있도록설계된제품에대하여
적용한다 .
2. 관련규격 다음에나타내는 규격은이기준에인용됨으로써 이기준의규정일부를구성한다 .
이러한인용규격은 그최신판을 적용한다 .
KSB5305부르동관 압력계
KSC1602열전대
KSG3602가정용압력냄비 및압력솥
KSQ1003랜덤샘플링 방법
식품의약품안전청 고시기구및용기·포장의기준·규격
3. 용어의 정의  
3.1. 내용적  물이가득찼을때의용량
3.1. 내용적물이가득찼을때의용량
3.2. 내압력압력냄비 등의몸통내부의게이지압
3.3. 압력조정장치 조리중에내압을일정하게 유지하기 위한장치
3.4. 안전장치 압력조정장치가어떤원인으로 작동하지 않는경우,압력냄비 등이파열하기 전에
압력을안전하게 풀어주는 장치
3.5. 설계사용압력 압력조정장치의 설계압력
3.6. 최고사용압력 압력조정장치가정상으로 작동하고 있을때의내압최고값을 말함
4. 종류 및 각부의 명칭
4.1. 재질별 (내부 부속품 포함)알루미늄합금주물제 ,알루미늄합금판재 ,스테인리스스틸제 ,기타의것
4.2.구조별슬라이드식 ,낙하뚜껑식 ,눌림뚜껑식 ,기타의것(그림1참조)
 죔부속
 뚜껑
 안전장치－2－-2- 뚜껑지지부속
 압력조정장치
 패킹
 손잡이
 몸통
(1)슬라이드식 (2)낙하식 (3)눌림뚜껑식
<그림 1> 구조별 압력냄비 등의 종류와 각 부의 명칭
4.3. 압력조정장치의 기구별추식,스프링식 ,지렛대식 ,기타의것(그림2참조)
 
     (1) 추  식                          (2) 스프링식지지구
뚜껑뚜껑
몸통몸통손잡이죔부속죔부속
손잡이손잡이
보조 손잡이
압력 조정 장치압력 조정 장치안전 장치
안전 장치
안전 장치
압력조정장치지지금구
지지구
뚜껑
몸통
압력 표시 핀
스프링
(압력 조정 장치용 )
뚜껑
노즐추
스프링
(압력 조정 장치용 )압력 표시 핀
압력 조정 노즐
스프링
(안전장치용 )뚜껑안전인증 부속서3
－3－-3-(3) 지렛대 식                         (4) 그 밖의 것(공관식 )
(5)기타의것(온도제어식 )
<그림 2> 압력 조정장치의 종류와 각 부의 명칭
  
4.4 안전장치의 기구별팁식,고무붓슈식 ,스프링식 ,온도휴즈식 ,기타의것(그림3참조)
(1) 팁 식                       (2) 고무 붓슈식뚜껑－4－-4-
  (3) 스프링식                    (4) 온도휴즈식
<그림 3> 안전장치의 종류와 각부 명칭
5. 안전요구사항
5.1 겉 모 양 
5.1.1가정용압력냄비 및압력솥은 모양이바르고흠,칠얼룩,균열,깨어짐또는손등을다칠염
려가있는날카로운 부분이없어야한다.
5.1.2내식재료 이외의강제부분에는 도금등의방식처리가 되어있어야한다.
5.2 구  조
5.2.1몸체와뚜껑의열고닫음이원활하며 뚜껑끼움이 불완전할 때에증기가새어나오도록 구조
가되어있어야한다.
5.2.2뚜껑 열림의 안전성  KSG36026.2항및7.6항에따른다.
5.2.3손잡이  KSG36026.5항a)에따른다.
5.2.4쥠 부속  KSG36026.5항b)에따른다.
5.2.5압력조정장치 및 안전장치  KSG36026.3항에따른다.
5.2.6 뚜껑  KSG36026.2항b)에따른다.
5.2.7용량  KSG36026.7항에따른다.
5.3 성 능
5.3.1 압력조정장치 KSG36027.1항에따른다.
5.3.2안전장치 KSG36027.2항에따른다.
5.3.3 용기안의 내압력 KSG36027.3항에따른다.
5.3.4통상의사용상태에서 손잡이의 온도는실온＋40℃이하이어야 하며파손및변형이없어야
한다.
5.4 재 료
5.4.1 합성수지제품
5.4.1.1페놀자색을나타내어서는 안된다.
5.4.1.2 폼알데하이드 시험용액의 색이비교표준액의 색보다진하여서는 안된다.
5.4.1.3중금속시험용액의 색이비교표준용액의 색보다진하여서는 안된다.
5.4.1.4증발잔유물 30mg/L이하
5.4.1.5과망간산칼륨소비량 10mg/L이하
5.4.2 고무류의 유해 성분
5.4.2.1납 및 카드뮴10mg/L이하안전인증 부속서3
－5－-5-5.4.2.2 중금속시험용액의 색이비교표준액의 색보다진하여서는 안된다.
5.4.2.3증발잔유물 30mg/L이하
5.4.2.4과망간산칼륨소비량 10mg/L이하
5.4.2.5 아연1mg/L이하
5.4.3 기타 식품에 닿는 부분의 재료식품의약품안전청 고시-기구및용기․포장의기준․규격
에적합하여야 한다.
6. 시험방법
6.1. 일반사항  KSG36028.1항에따른다.
6.2. 겉모양육안으로 확인한다 .
6.3. 구  조
6.3.1몸통과 뚜껑의 끼워맞춤이 불안전한 상태에서의 안전성  KSG36028.7항에따른다.다만,
구조상불완전한 상태로되지않는것(예,낙하뚜껑식의 것으로닫는기구가레바에의한것)
이있으나이것에대하여는 불완전상태에서 증기가새어남의 확인을아니하여도 된다.
6.3.2뚜껑 열림의 안전성  KSG36028.8항에따른다.
6.3.3손잡이손잡이는 잡기쉬운상태로서 몸통또는뚜껑에용접,리벳등에의하여견고히접
합되어덜렁거리거나 헐거움등이없어야하며손,부속공구 또는드라이버 등으로견고히접합되
어끄덕거림 ,풀림등이없는것이어야 한다.
6.3.4쥠 부속육안으로 확인하며 ,보조손잡이는 몸체에부착한반대편에약180°위치에부착
되어있어야한다.다만,슬라이드식의 것에서끼워맞출때손잡이가좌우로여는방식은편수식
(한손잡이식 )으로는보지않는다.
6.3.5압력조정장치 및 안전장치  육안으로 확인하며 ,상하를꺼꾸고하였을때쉽게탈락이잘되
지않는가를 확인한다 .
6.3.6뚜껑  뚜껑의구조는육안으로 확인한다 .
6.3.7용량  KSG36028.11항에따른다.
6.4. 성 능
6.4.1 압력조정 장치 작동시험   KSG36028.11항에따르며작동이원활한지에 대한확인방법
은다음과같다.
형 식 확인방법
추식 추가회전,진동,부상등의작동을하고있을것
스프링식 및기타의
것(공관식)압력조정장치의 증축이눌러올리면서동작하고 있는것.
지렛대식압력조정장치의 증축이지렛봉을눌러올리면서작동하고 있는
것.
온도자동조정식압력조정장치가 온도자동조정식에서는 그장치가확실히작동하고
있을것.
사용최고압력은 압력계를 사용하여측정한다.다만온도자동조정식 에서는온도를측정하여KS
G3602의부표에따라압력으로환산해도좋으며,압력조정장치가 압력가변식일 경우에는최고사
용압력이 되도록조정하여측정한다.시험방법은KSB5305에정하는증기용내진형부르돈관압
력계,KSC1602에정하는1급전위차형또는이것과동등이상의 정도의것을사용하여 그림4와
같이장치한후회전,진동,부상등이 시작하면서부터그상태를유지하기 위한최소한의가열상태
에서측정한다.－6－-6-
<그림 4>
6.4.2 안전장치 작동시험   KSG36028.4항에따른다.
6.4.3 용기안의 내압력 KSG36028.5항에따른다.
6.4.4 손잡이의 온도 상승시험  KSG36028.6항에따른다.
6.5. 재  료KSG36028.2항에따른다.기타식품에닿는부분의재료는식품의약품안전청 고
시-기구및용기․포장의기준․규격의시험방법에 따른다.
7. 검사방법
7.1. 모델의 구분가정용압력냄비 및압력솥의 모델은내부용기 재질별,구조별,압력조정장치
기구별,안전장치 기구별로구분한다 .
7.2. 시료채취 방법필요할경우시료는KSQ1003에따라채취한다.
7.3. 시료크기 및 합부판정조건 시료크기및합부판정은 다음표와같다.다만,합부판정 시
표시사항은제외한다 .
검사구분 시료의크기(n) 합격판정갯수(Ac) 불합격판정갯수(Re)
안전인증 2 0 1
정기검사 1 0 1
주)시료의크기(n)동안전기준을 적용하여 시험하는데필요한시료의최소수량또는질량
8. 표시사항
8.1. 표 시 제품또는최소단위포장마다소비자가보기쉬운곳에쉽게지워지지않는방법으
로다음과같이표시한다 .다만,사용상주의사항은제품또는포장이외의 사용설명서등에별도
표시할수있으며주의사항의위치,내용및형태를확실히눈에띄게하여야한다.
8.1.1호칭(용량)
8.1.2모델명
8.1.3설계사용압력 (다단계일경우최고설계사용압력을 표시)
8.1.4제조연월
8.1.5제조자명
8.1.6수입자명(수입품에한함)
8.1.7주소및전화번호
8.1.8제조국명안전인증 부속서3
－7－-7-8.1.9고무류의종류및수명(교체주기 )
8.2사용상주의사항
◦뚜껑은증기가완전히빠진것을확인한후여시오.
◦노즐구멍이막히지않은것을확인한후사용하시오 .
◦최대조리량을넘기지마시오.
◦사용전에반드시취급설명서를읽으시오..(눈에뜨이게표시)
◦고무패킹을 오랜시간사용할경우수축되어성능이저하될우려가있으니주기적으로 교환하여사
용하시오.
◦사용전에증기배출구멍이뚫린것을확인후사용하시오 .
◦밥,찜외의용도로사용금지특히,삼계탕과같은점성이강한음식은조리하지마시오.
◦가열하면내부가고온고압상태가 되어잘못사용하면사고의위험이있습니다.
◦꼭사용전에사용설명서를읽고사용방법 및주의사항에따라서사용하시오 .
◦기타안전한사용에관한주의,경고
8.3.제품마다사용부주의로 인체에위해를방지하고 안전하게 사용할수있도록구조및성능
조리방법 (최대및최소조리량포함)취급및사용상주의사항등을상세히기록한카달로그
(catalogue) 나사용설명서를반드시첨부하여야하며사용설명서를반드시첨부하여야 한다.
사용설명서에는올바르고안전한제품사용 및유지보전에필요한모든정보와사용설명서의
발간일자기타환경및자원의보존내용이제공되어야 한다.
8.4.특정작동순서가안전하고올바른제품사용을 위해필요한경우순서도를사용할수있다.
제정:기술표준원고시 제2007-33호(2007.1.24)
개정:기술표준원고시 제2012-호(2012.10.)