G/SPS/GEN/1367  
10 octobre 2014  
(14-5798)  Page: 1/4  
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original: espagnol  
 
  ACTIVITÉS DE L'ORGANISME INTERN ATIONAL RÉGIONAL CONTRE LES 
MALADIES DES PLANTES ET DES ANIMAUX (OIRSA) DANS LE CADRE 
DE L'ACCORD DE L'OMC SUR L'APPLICATION DES MESURES 
SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES 
RAPPORT AU COMITÉ DES MESURES SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES, 
OCTOBRE 2014 
La communication ci-après, reçue le 10 octobre 2014, est distribuée à la demande de l'OIRSA. 
 
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1  ACTIVITÉS DE FORMATION, D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE VULGARISATION DANS 
LE DOMAINE AGROSANITAIRE ET COMMERCIAL 
1.1.  Au Honduras, une formation sur les lignes dire ctrices de l'Agence des médicaments et des 
produits alimentaires (FDA) des États-Unis et ses règlements a été dispensée à des techniciens des secteurs public et privé. Au Costa Rica, un atelie r régional sur la planification stratégique a été 
organisé à l'intention des laboratoires de diagnostic de parasites; cet atelier a porté sur les efforts 
de mise en place d'un système de gestion de la qualité. Un atelier régional sur le Fusarium 
oxysporum f. sp. Cubense  a été organisé dans le même pays. 
1.2.  En El Salvador, un atelier régional sur le droit agroalimentaire a été organisé conjointement 
avec la FAO. Cet atelier a mis l'accent sur le droit relatif aux questions phytosanitaires et à 
l'innocuité des produits alimentaires d'origine végétale. 
1.3.  Un atelier de formation sur le diagnostic moléculaire du huanglongbing des agrumes (HLB) 
par PCR conventionnelle a été organisé au Guatemala. 
1.4.  En El Salvador, un atelier de préparation à la neuvième session de la Commission des 
mesures phytosanitaires (CMP-9) a été organisé avec le soutien de la CIPV. Pendant la réunion de 
la Commission, des conseils ont été dispensés aux représentants des pays membres qui y ont 
participé. 
1.5.  Au Honduras et au Guatemala, des réunions à caractère technique ont été organisées pour 
définir des stratégies de prévention de l'irruption de la mouche méditerranéenne des fruits 
(Ceratitis capitata ) dans les zones du Belize, du Mexique, du Guatemala et du Honduras qui en 
sont exemptes. 
1.6.  Un Guide pour la surveillance du Trogoderma granarium Everts dans les pays membres de 
l'OIRSA ainsi que des documents de vulgarisation sur la lutte contre le HLB ont été élaborés. 
1.7.  Avec l'appui technique du SENASICA et du SAGARPA (Mexique), un cours régional a été 
organisé sur le thème "Calcul d'incertitude et validation pour laboratoires de diagnostic en santé 
animale". 
1.8.  Au Guatemala, un atelier national a été orga nisé sur les bonnes pratiques en matière de 
bien-être des animaux. G/SPS/GEN/1367 
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  1.9.  Au Guatemala, en El Salvador et au Nicaragua, 12 journées de formation sur la santé et la 
gestion des volailles ont été organisées à l'intention des petits producteurs. 
1.10.  Au Nicaragua, un exercice régional de simulation a été organisé en vue de la prévention, du 
contrôle et de l'éradication des maladies exotiques des volailles et des porcins. 
1.11.  Des cours sur la biosécurité dans les exploitations porcines et sur l'alimentation des porcs de 
basse-cour ont été organisés au Guatemala et au Nicaragua. 
1.12.  L'OIRSA a participé au Congrès national des producteurs de lait du Guatemala par une 
communication sur la traçabilité des bovins. 
1.13.  En El Salvador, le programme "Apiculteurs de pointe" a été mis en œuvre en coopération 
avec le Ministère de l'agriculture et de l'élevage (MAG), la filière du miel et le programme de l'USAID pour le développement des PME. Ce programme comportait une formation théorique et 
pratique destinée à 200 PME du secteur apicole, une assistance technique destinée à 
25 apiculteurs sélectionnés ainsi que des ateliers destinés à des techniciens du MAG, des universitaires et des fonctionnaires de l'OIRSA. Le programme était composé de trois modules: 
a) traçabilité et sécurité sanitaire des produits apicoles, b) santé des abeilles et gestion du cheptel 
apicole, et c) productivité et gestion des exploitations. 
1.14.  Au Mexique, l'OIRSA a présenté dans le cadre du VI
ème Symposium international sur la santé 
animale et la sécurité sanitaire dans l'aquaculture une communication intitulée "Stratégie et 
mesures sanitaires mises en œuvre par l'OIRSA face au syndrome de mortalité précoce de la crevette". 
2  SOUTIEN DU PROCESSUS D'HARMONISATION ET D'ÉQUIVALENCE 
2.1.  L'OIRSA a participé à la 37
ème session de la Commission du Codex Alimentarius, qui s'est 
tenue à Genève (Suisse). 
2.2.  Il a été procédé à l'élaboration de normes régionales concernant le bien-être des animaux des 
espèces porcine et bovine et les volailles. 
2.3.  L'OIRSA a participé au XXème séminaire du Comité des Amériques pour les médicaments 
vétérinaires (CAMEVET), organisé par l'OIE, et a financé la participation de délégués de ses pays 
membres à cette manifestation. 
2.4.  L'OIRSA a fourni un soutien aux autorités d'El Sa lvador pour l'établissement de prescriptions 
en matière sanitaire et de documents concernant l'importation de sperme de taureaux et d'embryons de bovins originaires et en provenance de pays touchés par la fièvre aphteuse et 
destinés aux pays membres de l'OIRSA. 
2.5.  En collaboration avec le Département australien de l'agriculture, une formation concernant la 
fumigation au bromure de méthyle a été dispensée à 60 participants issus des ministères de 
l'agriculture des pays membres. En outre, des activités de formation des formateurs portant sur 
les traitements au bromure de méthyle ont débuté. 
2.6.  Les manuels harmonisés ci-après ont été élaborés: manuel de bonnes pratiques de gestion 
pour l'élevage des mollusques bivalves; conception d'un manuel pratique de mise en œuvre du 
système de gestion de la qualité dans les laboratoires de santé animale, sur la base des normes de l'OIE; protocole pour la surveillance des foyers d' A. tumida  dans les pays membres de l'OIRSA; 
lignes directrices pour la surveillance épidémio logique de l'encéphalopathie spongiforme bovine 
pour le Guatemala et El Salvador; manuel concernant le nettoyage et la désinfection pour la santé 
des animaux; manuels de procédure, dépliants et affiches pour l'identification individuelle des bovins. G/SPS/GEN/1367 
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  3  SOUTIEN DE LA RÉGIONALISATION (ÉTABL ISSEMENT DE ZONES EXEMPTES OU À 
FAIBLE PRÉVALENCE, ÉLABORATION DE PR OTOCOLES POUR LEUR  RECONNAISSANCE) 
3.1.  Un balayage portant sur le cheptel national a fait l'objet d'un suivi, d'une évaluation et d'une 
coopération en vue de déterminer la prévalence de la brucellose et de la tuberculose bovines au 
Belize, avant l'achèvement du deuxième balayage  national et afin de permettre au pays de 
s'auto-déclarer exempt des maladies en question. Ce projet est financé par l'Union européenne et coordonné avec les autorités du BAHA/de la BLPA et de l'OIRSA. 
4  ACTIVITÉS DE PRÉVENTION, DE LUTTE OU D'ÉRADICATION (PROGRAMMES OU 
CAMPAGNES) 
4.1.  L'OIRSA met actuellement en œuvre les pr ogrammes suivants: Programme régional de 
prévention des parasites quarantenaires régionaux: T. granarium , FOC R4T, Fusarium gutiforme , 
M. cribraria , Bactrocera dorsalis , B. invadens , A. suspensa , B. cucurbitae ; Programme régional de 
lutte contre les parasites régionaux de répartition limitée: T. absoluta , G. rostochiensis , 
C. capitata , T. palmi , R. indica , M. hirsutus ; Programme régional de lutte contre la rouille du 
caféier; Programme régional de lu tte contre le HLB des agrumes; et Programme régional d'urgence 
pour le confinement de l' A. grandis  au Panama. 
4.2.  L'OIRSA a élaboré une proposition pour l'éradication de la peste porcine classique au 
Guatemala en 2015. 
4.3.  Le Belize a bénéficié d'un soutien pour la déclaration de zones exemptes de tuberculose et de 
brucellose et pour la révision des procédures de traçabilité des bovins. 
4.4.  Il est procédé au suivi, à la surveillance et à l'évaluation des activités liées au Programme 
concernant la peste porcine classique au Nicaragua et en El Salvador. 
5  RENFORCEMENT DES INSTITUT IONS NATIONALES POUR FACILITER LES ÉCHANGES 
5.1.  Le "Programme d'urgence sanitaire faisant suite à l'irruption de l' Aethina tumida " a pris fin en 
El Salvador, un contrôle approprié de ce scarabée ayant été mis en place. 
5.2.  Un voyage d'études a été organisé à l'intention du secteur public et des producteurs du 
Nicaragua pour leur permettre de prendre connaissance de l'expérience du Mexique en ce qui 
concerne l'exportation de viande bovine vers l'Union européenne. 
5.3.  Pour soutenir les autorités sanitaires du Guatemala, du Honduras, d'El Salvador, du 
Nicaragua et du Panama, il a été procédé à l'acquisition de kits de diagnostic pour les maladies suivantes: peste porcine classique, peste porcine af ricaine, syndrome dysgénésique et respiratoire 
du porc, maladie d'Aujeszky, maladie à virus du Nil occidental, gastro-entérite transmissible 
porcine. 
5.4.  L'étude de dépistage de la Brucella abortus
 chez les caprins et les ovins, de la tuberculose 
caprine et ovine et de l'arthrite/encéphalite caprine a pris fin en El Salvador (année 2013-2014). 
5.5.  La Plate-forme d'information et d'enregistrement pour la traçabilité des bovins (SARB) a été 
mise au point. 
5.6.  En République dominicaine, le Système national de traçabilité des bovins (identification 
individuelle et enregistrement de bovins dans  la plate-forme du système SARB) a été mis en 
œuvre et inauguré officiellement. 
5.7.  L'enquête visant à déterminer la présence ou l' absence de la loque américaine a pris fin en 
El Salvador. 
5.8.  Les pays ont bénéficié d'un soutien pour le prélèvement d'échantillons sérologiques et 
virologiques  aux fins de la recherche d'antigènes et d'anticorps contre la peste porcine classique. G/SPS/GEN/1367 
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  5.9.  Avec le soutien du Fonds pour l'application des normes et le développement du commerce 
(STDF), l'OIRSA met en œuvre le projet STDF/PG/358 (projet régional de législation vétérinaire pour les pays membres de l'OIRSA), dans le cadre duquel des ateliers nationaux ont eu lieu en El Salvador, au Honduras et au Guatemala, dans le but de développer les connaissances des 
vétérinaires, des producteurs et des représentants légaux de l'échelon central et régional de 
chaque pays, d'harmoniser les critères qu'ils utilisent et de les faire participer aux mécanismes d'élaboration des normes nationales, ainsi que d' identifier des mécanismes éventuels pour la 
diffusion des normes nationales de l'échelon central vers l'échelon régional. 
6  ALLIANCES STRATÉGIQUES EN FAVEUR DE LA SÉCURITÉ SANITAIRE ET DU COMMERCE 
6.1.  Au Panama, un exposé a été présenté à la réunion annuelle de la Fédération centraméricaine 
du secteur de la viande bovine (FECESCABO) sur l'état actuel et la progression du Programme 
régional de contrôle progressif de la brucellose en Amérique centrale, projet dirigé par la FAO et 
l'OIRSA. Un exposé similaire a été présenté au forum du secteur laitier sous l'égide de la Fédération centraméricaine des producteurs laitiers (FECALAC). 
6.2.  L'OIRSA participe, avec d'autres organismes et institutions publiques et privées, au Réseau 
régional de coopération pour la prévention du Fusarium oxysporum f. sp. Cubense . 
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 Nous vous recommandons de consulter notre site Web à l'adresse suivante: http://www.oirsa.org . 
Si vous souhaitez formuler des observations sur le présent rapport ou obtenir des renseignements 
supplémentaires, vous pouvez vous adresser à Edwin Aragón, adresse électronique: 
earagon@oirsa.org . 
Si vous souhaitez obtenir des renseignements supplémentaires sur la sécurité sanitaire des 
produits alimentaires, vous pouvez vous adresser à Eva Bravo, adresse électronique: 
ebravo@oirsa.org . 
Pour toute demande relative aux activités dans le domaine de la santé des animaux, vous pouvez 
vous adresser à Luis Alberto Espinoza, adresse électronique: mailto:ebravo@oirsa.org . 
Si vous souhaitez en savoir plus sur la préservation des végétaux, vous pouvez vous adresser à 
Benjamín Muñoz, adresse électronique: bquintanilla@oirsa.org . 
 
 
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