التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليجالعربية  هيئة  
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)  
 
 
مشروع أولي  
First Draft  
 
 
 
 
 
 
 
وضع السعرات الحرارية في قائمة وجبات المنشآت الغذائية التي تقدم الطعام للمستهلك 
خارج المنزل  
Putting Calories on Food  Establishments  Menu’s Selling Away -
From -Home Foods  
 
 
 
 
 
ICS : 67.040  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 هذه الوثيقة مشروع ل  ئحة فنية خليجية تم توزيعها لإبداء 
الملحوظات بشأنها، لذلك فإنها عرضة للتغيير والتبديل، ول 
يجوز  الرجوع إلي ها كلائحة فنية خليجية إل بعد اعتمادها من 
الهيئة. This document is  a draft Gulf technical regulation  
circulated for comments. It is, therefore, subject to 
alteration and modification and may not be referred 
to as a GSO  technical regulation  until appro ved by 
GSO . 
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
1 
 تقــديـــم 
 
   هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية هيئة إقليمية تضم في عضويتها أجهزة الت قييس 
الوطنية في الدول الأعضاء، ومن مهام الهيئة إعداد المواصفات القياسية واللوائح الفنية  الخليجية 
بواسطة لجان فنية متخصصة. 
وقد قامت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية ضمن برنامج عمل اللجنة الفنية رقم 
(5) "اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزرا عية بإعداد هذه اللائحة الفنية 
الخليجية "وضع السعرات الحرارية في قائم ة وجبات المطاعم والمقاهي "، وقامت المملكة العر بية 
السعودية بإعداد المشروع بعد استعراض المواصفات القياسية العربية والأجنبية والدولية والمؤلفات 
المرجعية ذات الصلة. 
 وقد اعتمدت هذه المواصفة كـلائحة فنية  خليجية في اجتماع مجلس إدارة الهيئة رقم (   ) والذي عقد 
بتاريخ    /   /  ه , الموافق   /   /      م.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
2 
 وضع السعرات الحرارية في قائمة وجبات المنشآت الغذائية التي تقدم الطعام للمستهلك 
خارج المنزل  
 
1 .المجال ونطاقالتطبيق : 
 1.1تختص هذه اللائحة بمتطلبات وضع السعرات الحرارية في قائمة وجبات المنشآت الغذائية التي تقدم 
الطعام للمستهلك خارج المنزل.  
2.1 تنطبق هذه اللائحة على جميع المنشآت الغذائية التي تتكون من سلسلة من الفروع (3) فروع و أكثر 
تحت نفس الاسم التجاري وتقدم نفس قائمة الطعام،  مثل (سلسلة المطاعم والمقاهي و محلات الآيس 
كريم و المخابز والحلويات والكافتيريا، و سلسلة المطاعم والمقاهي والمخابز الموجودة بداخل المتاجر 
والسوبر ماركت والمنتزهات الترفيهية، و في الكليات والجامعات والجهات الحكومية).  
.2 المراجع التكميلية: 
 GSO 2233          1.2 " اشتراطات  البيانات التغذوية على البطاقة “. 
2.2 GSO 2333 " اشتراطات الأغذية ذات الإدعاءات التغذوية والصحية  “. 
 "بطاقات المواد الغذائية المعبأة ".  GSO 9          3.2  
 GSO 2483        4.2"الدهون (الاحماض الدهنية) المتحولة  
 
 
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
3 
 .3  التعاريف 
 1.3الادعاء التغذوي  
أي عرض ينص على أو يقترح أو يدعى أن للطعام خصائص مغذية معينة، على سبيل ال مثال لا 
الحصر قيمة الطاقة ووصولا إلى محتوى الغذاء من البروتين والدهون والكربوهيدرات بالإضافة إلى  
محتواه من الفيتامينات والمواد المعدنية.  
2.3   البيانات التغذوية 
وصف توضيحي موجه للمستهلك للإعلام بالخصائص التغذوية لغذاء ما، شاملاً مقدار الطاقة 
والكربوهيدرا ت والدهون والبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن الأخرى. 
3.3 البيانات الإيضاحية 
أي معلومة مكتوبة أو مطبوعة أو مرسومة أو مصورة على البطاقة الغذائية المصاحبة للغذاء، أو 
معروضة بالقرب من الغذاء، ويشمل ذلك الترويج لبيعه، أو التصرف فيه. 
 4.3 السعرات  الحراري ة: 
السعرات الحرارية هي وحدة قياس كمية الطاقة في الطعام، ويتم توضيح كمية الطاقة في الطعام ع ادة 
بعبارة سعر حراري أو كيلو سعر حراري.  
5.3 الغذاء 
كل ما هو معد للاستهلاك الآدمي، سواء أكان  طازجاً، أم مصنعاً، أم شبه مصنع. ويعد في حكم الغذاء 
أي مادة تدخل في تصنيع الغذاء أو تحضيره أو معالجته.  المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
4 
 6.3 مادة غذائية: 
             أية مادة سواء كانت مجهزة أو نصف مجهزة أو غير مجهزة معدة للاستهلاك الآدمي، وتشمل الم شروبات 
أو أية مادة أخرى تستخدم في تصنيع المادة الغذائية أو تحضيرها أو معاملتها ولا تشمل مواد التجميل  أو 
العطور أو التبغ أو أية مواد تستخدم فقط كعقاقير. 
7.3 المستهلك 
             من يستهلك الغذاء بنفسه ولا يستخدمه لأي نشاط تجاري.  
8.3 المنشأة الغذائية 
             أي كيان نظامي يقوم بعمل يتعلق بتداول الغذاء خلال مراحل السلسلة الغذائية، ويستثنى من  ذلك 
المطابخ المنزلية للأسرة.  
9.3 مرفق الغذاء 
             مقر أو بناء دائم أو مؤقت أو ثابت أو متحرك، أو وسيلة نقل تستخدمها المنشأة الغذائية. 
10.3 البطاقة الغذائية 
أي بيان أو رمز أو علامة تجارية أو أي شيء مصور أو وصفي سواء كان مكتوباً أو مطبوعاً أو 
مرسوماً أو معلماً أو ملصقاً أو محفوراً أو مضغوطاً على حاوية أو غطاء أو غلاف لأي غذاء، أ و 
عبوته، أو مرفقاً لأي من ذلك.  
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
5 
 11.3 قائمة الطعام (الرئيسية): 
هي قائمة بأنواع المأكولات والمشروبات المقدمة في المنشآت الغذائية المذكورة في البند (2.1)، حيث
يقوم المستهلك من خلالها باختيار أصناف الطعام، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر، قوائم 
الإفطار والغداء والعشاء وقوائم أطعمة الأطفال وقوائم الحلوى وقوائم المشروبات،  و تكون  عادة معلقة في 
الجزء العلوي  أو عند نقاط تلقي الطلب (الكاشير)، أو أماكن طلب الوجبات الخاص بالسيارات، أو  تكون 
على شكل كتيبات تقدم للمستهلك مباشرة، أو تعرض على  تطبيقات الأجهزة الذكية أو المواقع الإلكترونية 
للمنشآت الغذائية. 
12.3 قائمة الطعام المؤقتة 
صنف الطعام الذي يظهر على قائمة طعام المنشأة الغذائية لمدة تقل عن 60 يوما في السنة التقويمية. 
قد تكون 60 يوما متتالية أو غير متتالية أو مزيج من الاثنين.  
13.3 قائمةالطعام اليومية: 
 قائمة الطعام التي يتم إعدادها وعرضها للبيع في يوم معين ولا يتم إدراجها بشكل روتيني على  قائمة 
الطعام للمنشأة الغذائية. 
14.3 قائمة الطعام الخارجية: 
هي قائمة بأنواع المأكولات والمشروبات تقدم للمستهلك خارج المن شأة الغذائية، وغالباً ما تكون مشا بهة 
لقائمة الطعام الرئيسية. 
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
6 
 15.3 الأطعمة المعدة لغرض التسويق: 
الأطعمة التي تظهر على قائمة الطعام للمنشأة الغذائية لمدة تقل عن 90 يوما متتالية من أجلاختبار 
قبول المستهلك للمنتج. 
  .4المتطلباتالعامة: 
1.4 أن تكوون المنشوآت الغذائيوة الموذكورة فوي البنود ( 2.1 )تشووكل سلسولة مون3) فوروعو أكثور تحوت نفووس 
الاسم التجاري وتقدم نفس قائمة الطعام. 
2.4  قائمة الطعام المؤقتة والعروض الخاصة اليومية لا تغطيها متطلبات هذه اللائحة. 
  3.4يجووووب أن توضووووع السووووعرات الحرا ريووووة علووووى جميووووع أنووووواع قوووووائم الطعووووام المعروضووووة بشووووكل دائووووم فووووي 
المنشووآت الغذائيووة المووذكورة فووي البنوود (2.1)، سووواءً كانووت القائمووة معروضووة علووى لوحووة خشووبية، أو شاشووة 
إلكترونية، أو ورق مقوى ، أو كتيبات، أو منشورات، أو أي شكل من الأشكال. 
 4.4 يجوووب أن تعووورض السوووعرات الحراريوووة بطريقوووة واضوووحة وأن تكوووون فوووي الواجهوووة الأما ميوووة مقابلوووة لكووول 
صنف من أصناف الطعام في القائمة، وأن يكون حجم الخط،  ونوعه، ولونوه مماثول لموا كتبوت بوه أصوناف 
الطعام في القائمة. 
5.4  يجب أن تعرض السعرات الحرارية لطبق الطعام الواحد (على سوبيل المثوالف فطيورة البيتوزا - 1600 
سعرحراري)، وفي حال تم عرض طبق الطعام علوى شوكل وحودات فرديوة مقسومة مثول شورائح البيتوزا، فأنوه 
يجوووب أن توضوووح السوووعرات الحراريوووة لكووول وحووودة (مثوووال "فطيووورة ا لبيتوووزا 200 سوووعر حراريللكووول شوووريحة،  8 
شرائح  
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
7 
   6.4يجب أن توضح السعرات الحرارية مقابل كل مكون مون مكونوات الطبوق فوي قائموة الطعوام الرئيسوية،  
و إذا كان طبق  الطعام يحتوي على عدة مكونوات مثول، جنواح دجواج وشوريحة جوبن وشوريحة بطواطس، ف نوه 
يجب التعبير عنها كما يلي (80 سعر حراري لكول جنواح دجواجل5 أجنحوة دجواج فوي الطبوقف170 سوعر
حوراري لكول شوريحة جوبن ل5 شوورائح جوبنف 280 سوعر حوراري لكوول شوريحة بطواطسل5 شورائح بطوواطس ، 
كما يجب أن تعلن السعرات الحرارية لكل أ نواع الصلصات المضافة. 
7.4  يجووب علووى المنشووأة الغذائيووة التووي تقوودم أطبوواق أو مكونووات مختلفووة موون الأطعمووة، أن تعلوون السووعرات 
الحرارية بشكل منفصل لكل العناصر (مثل، مكونات  البوفيه المفتوح، الشطائر أو السندويشات التي تتكو ن 
من نوع أو أكثر من العناصور)، حيوث يمكون أن تختلوف كميوة السوعرات الحراريوة  بنواء علوى اختيوار العميول 
لعدد من المكونات في الوجبة الواحدة (مثال، جدول 1). 
جدول1: مثال على كيفية تحديد السعرات الحرارية لمكونات مختلفة من الأطعمة  في الوجبة الواحدة. 
 
8.4  يجووب أن يووتم الإعوولان عوون السووعرات الحراريووة بشووكل منفصوول لكوول طريقووة إعووداد عنوود تقووديم أطعمووة 
منكهة أو أطعمة تم إعدادها بطورق مختلفوة فوي قائموة الطعوام (مثول، الودجاج المشووي أو الودجاج المقلوي  أو 
الدجاج المنكة بالأعشاب). 
 السندويشات خبز القمح الخبز الإيطالي 
شرائح الديك الرومي  110 سعر حراري 120 سعر حراري 
لحم بقري مشوي  120 سعر حراري 130 سعر حراري 
الخضروات 80 سعر حراري 90 سعر حراري 
لحم دجاج وشريحة جبن 150 سعر حراري 160 سعر حراري المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
8 
 9.4  يجب أن يتم الإعلان عن السعرات الحرارية بشكل منفصول لكول الطلبوات الجانبيوة فوي قائمو ة الطعوام 
(مثووول، الآيوووس  كوووريم، المشوووروبات الغازيوووة، الكعوووك، الصلصوووات)، كموووا يجوووب أن تعلووون  السوووعرات الحراريوووة 
لوحدات القياس (كوب، ملعقوة طعوام، ملعقوة شواي)  لكول صونف مون أصوناف الطعوام (مثول كووب واحود مون 
الحساء يحتوي على: 200 سعرة حرارية  
10.4  يجب أن يتم الإعلان عون السوعرات الحراريوة  بشوكل منفصول لكول الإضوافات الجانبيوة علوى الطلوب 
الأساسي في قائم الطعام (مثال: جدول 2، جدول3) 
جدول2 . ملعقة واحدة من الآيس كريم: 300سعر حراري 
الإضافات السعرات الحرارية المضافة  
مكسرات  25 سعر حراري 
حلوى  50 سعر حراري 
جودول 3 .فطيوورة البيتووزا: صووغير  8قطووع500 سووعر حووراريف متوسووط12 قطعووة750 سووعر حووراريف
كبير (16 قطعة1000 سعر حراري  
الإضافات السعرات الحرارية المضافة  
صغير متوسط كبير 
قطع الدجاج المشوية 200 سعر حراري 300 سعر حراري 400 سعر حراري 
سجق 250 سعر حراري 350 سعر حراري 450 سعر حراري 
الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر، أو 
البصل 15 سعر حراري 20 سعر حراري 25 سعر حراري المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
9 
  
11.4 يجووب أن تسووتخدم الكلمووات و الأرقووام (مثوول: أضووف مكسووراتل  50 سووعر حووراري)  عنوود الإشووارة إلووى 
الإضافات على الطلب الأساسي فوي قائموة الطعوام، و يمنوع اسوتخدام الرمووز أو الأسوهم (مثول:   ، - ،،
 )  
12.4  يجوووووب علوووووى المنشووووووأة الغذائيوووووة أن تضوووووععبووووووارة ( يحتووووواج البوووووالغون  إلووووووى 2000 سوووووعر حووووووراري
فووووي المتوسووووط يوميووووا، و قوووود تختلووووف الاحتياجووووات الفرديووووة موووون السووووعرات الحراريووووة موووون شووووخص لشووووخص )، 
في قائمة الطعام الرئيسية والخارجية. 
13.4  يجووب أن توضووع العبووارة الووواردة فووي البنوود 12.4 )فووي جميووع صووفحات قائمووة الطعووام الورقيووة، كمووا
يجب أن تعرض بطريقة واضحة وأن تكون في الواجهة الأمامية إذا كانت قائمة الطعوام غيور ورقيوة (مثول،  
قائمة الطعام الإلكترونية، أو عند أماكن طلب الوجبات الخاصة بالسيارات).  
14.4  يجب على المنشأة الغذائية أن تضع عبوارةالبيانوات التغذويوة  الإضوافية متاحوة عنود الطلوب) علوى 
قائمة الطعام الرئيسية والخارجية سواءً كانت القائمة معروضوة علوى  لوحوة خشوبية، أو شاشوة إلكترونيوة، أو 
ورق مقوى، أو كتيبات، أو منشورات، أو أي شكل من الأشكال.  
15.4  يجووب أن يووتم توووفير البيانووات التغذويووة الإضووافية لكوول  صوونف ولجميووع الأحجووام فووي قائمووة الطعووام 
الرئيسووية والخارجيووة، و يجووب أن تكووون بالترتيووب المحوودد الوووارد فووي الجوودول رقووم (4) وأن تكووون متاحووة عنوود  
طلب المستهلك لها، كما ورد في البند رقم (14.4.) 
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
10 
 جدول 4. البيانات التغذوية الإضافية الواجب توفرها لكل عنصر مون العناصور فوي قائموة الطعوام الرئيسوية 
والخارجية. 
البيانات التغذوية الإضافية الوحدة 
مجموع السعرات الحرارية  سعرة حرارية  
الدهون الكلية  جر ام 
الدهون المشبعة  جرام  
الدهون المتحولة*  جرام  
كولسترول ملجم 
صوديوم ملجم 
الكربوهيدرات الكلية  جرام  
ألياف غذائية جرام  
سكريات كلية جرام  
سكر مضاف جرام  
بروتين جرام  
* يجب الالتزام بالحدود القصوى المسموح بها من الأحماض الدهنية المتحولة  طبقاً للمواصفات القياسية الخليجية الواردة في  البند رقم (4.2). 
16.4 يجووووووب أن يووووووتم تووووووووفير البيانووووووات التغذويوووووووة الإضووووووافية لكووووووول الطلبووووووات والإضوووووووافات الجانبيووووووة فوووووووي 
قائمووووة الطعووووام الرئيسووووية والخارجيووووة عنوووود إضووووافتها إلووووى الطلووووب الأساسووووي (مثووووال، إضووووافة قطووووع الوووودجاج 
المشوووووووووية علووووووووى فطيوووووووورة البيتووووووووزا ف مجموووووووووع السووووووووعرات الحراريووووووووة  لقطووووووووع الوووووووودجاج: 200 سووووووووعرة حراريووووووووة، 
السوووووعرات الحراريوووووة مووووون الووووودهون:  90 سوووووعرة حر اريوووووة، إجموووووالي الووووودهون:  10 جووووورام، ...الوووووخ) ويجوووووب أن 
تكون بالترتيب المحدد الوارد في الجدول رقم (4). 
17.4  يجب أن تكتب العبارة الواردة في البند12.4) أسفل، أو أعلى، أو بجانب العبارة الواردة  في البند 
رقم (14.4 .) المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
11 
 18.4  يجب أن تكتوب العبوارات الوواردة فوي البنود ( 12.4) والبنود14.4) بشوكل واضوح، وأن يكوون حجوم
الخط، ونوعه، ولونه مماثل لما كتبت به أصناف  الطعام في القائمة. 
19.4  يجب أنيعبر عن وحدة قياس كمية الطاقة في الطعام بعبارة (سعر حراري) ، وأن يكون حجم 
الخط، ونوعه، ولونه مماثل لما كتب به صنف الطعام في القائمة، كما ورد في البند (4.4). 
5. انوع الأغذية المستثناة من وضع السعرات الحرارية 
1.5  توابل الاستخدام العام: وتشمل التوابل التي توضع على الطاولة أو يتم الاحتفاظ بها في  مكان آخر 
في المطعم، مثلاً على أو خلف  مكان طلب الوجبات.  
2.5  قائمة الطعام المؤقتة الطعام الذي يظهر على قائمة طعام المنشأة الغذائية لمدة تقل عن  60 يوما 
في السنة التقويمية (مثل الأطعمة التي تقدم في مواسم الأعياد والمناسبات الخاصة). لا تحتاج الأيام إلى 
أن تكون متتالية، ولكن يجب أن يكون ما  مجموعه أقل من 60 يوما في السنة التقويمية. كما ورد في 
البند رقم (13.3) 
3.5  قائمة الطعام اليومية: وتشمل العروض اليومية المعروضة للبيع في يوم معين (طعام خاصة لهذا 
اليوم بالذات)، ولا يتم إدراجها بشكل روتيني في قائمة الطعام  التي تقدمها المنشأة الغذائية. كما و رد في 
البند رقم (14.3) 
4.5  الطلبات الخاصة: أي طعام أعد بطريقة محددة بناء على طلب العميل وهو عادةً لا يندرج ضمن  
قائمة الطعام للمنشأة الغذائية. 
5.5  الأطعمة المعدة لغرض التسويق: الأطعمة التي تظهر على قائمة الطعام للمنشأة الغذائية لمدة تقل
عن 90 يوما متتالية من أجل اختبار قبول المستهلك للمنتج. كما ورد في البند رقم (16.3). المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
12 
 6 .المتطلبات الاختيارية 
1.6  المنشووآت الغذائيووة المووذكورة فووي البنوود2.1) التووي ليسووت جووزءاً موون سلسوولة موون3) فووروع أو أكثوور
تحت نفس الاسم التجاري وتقودم نفوس قائموة الطعوام، يحوق لهوا وضوع السوعرات الحراريوة  طوعوا موع ضورورة 
الالتزام بالمتطلبات الواردة في هذه اللائحة.  
2.6  إذا كانووت السووعرات الحراريووة معروضووة بطريقووة واضووحة مقابوول كوول صوونف موون أصووناف الطعووام فووي 
القائمة ف ن تكرار وضوع السوعرات الحراريوة فوي مكوان آخور فوي القائموة يكوون اختيواري، علوى سوبيل المثوالف  
إذا كانوووت قائموووة الطعوووام تحتووووي علوووى صوووور لأصوووناف معينوووة مووون الطعوووام، فوووأن وضوووع السوووعرات الحراريوووة 
بجانب الصورة يكون اختياري في حالة أن السعرات الحرارية كانت مدرجة في قسم آخر في قائمة الطعام.  
 3.6 إذا كانووت المنشوووأة الغذائيووة تقووودم قائمووة طعوووام منفصووولة للعووروض الترويجيوووة عنوود الطلبوووات الخارجيوووة
حيوث تحتوووي القائمووة علووى نفووس أصوناف الطعووام الموجووودة فووي قائمووة الطعوام الأساسووية، ف نووه يجووب عوورض  
السووعرات الحراريووة علووى القائمووة المنفصوولة، وفووي حووال أن القائمووة المنفصوولة كانووت مرفقووة مووع قائمووة الطعووا م 
الأساسووية فووأن إدراج السووعرات الحراريووة علووى القائمووة المنفصوولة يكووون اختيوواري، بحيووث يسووتطيع  المسووتهلك 
الاطلاع على السعرات الحرارية لأصناف الطعام في القائمة الأساسية.  
 4.6 إذا كانت المنشأة الغذائية توفر أطعمة معلبة أو مغلفة تحتوي علوى مقودار السوعرات الحراريوة وجميوع  
البيانوووات التغذويوووة الموووذكورة فوووي جووودول  4، فووو ن تكووورار إدراج  السوووعرات الحراريوووة فوووي قائموووة الطعوووام يكوووون 
اختياري. 
5.6  إذا كانووت مكونووات الطعووام لوونفس الطبووق الواحوود مدرجووة بشووكل فووردي وتحتوووي علووى مقوودار السووعرات 
الحرارية في مكان آخر مون قائموة الطعوام الأساسوية فوأن تكورار وضوع السوعرات الحراريوة علوى الطبوق نفسوه المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
13 
 يكووون اختيوواري. (علووى سووبيل المثووال طبووق  يحتوووي علووى عوودة أنووواع موون الأطعمووة، هووذه الأطعمووة إذا كانووت  
مدرجووة بشووكل فووردي فووي مكووان أخوور موون القائمووة الأساسووية وتووم توضوويح السووعرات الحراريووة لكوول منهووا، فووأن 
عرض السعرات الحرارية على نفس الصنف يكون اختياري).  
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
14 
 المصطلحات الفنية 
 
السعرات الحرارية................................................................ ........................ .....Calorie s  
قائمة الطعام الرئيسية.......................................................Standard menu  item  
قائمة الطعام المؤقتةTemporary menu  item  
قائمة الطعام اليومية............................................................. Daily m enu item  
قائمة الطعام الخارجية  Take-out menu  
الأطعمة المعدة لغرض التسويق  Food that is part of a customary mark et test  
المنشأة الغذائية............ ...  Food estab lishment  
Nutrition declaration ............................................................. إيضاح تغذوي 
Nutrition claim ..................... ....................................................... ادعاء تغذوي
Food  ................................ ................................ ...................  مادة غذائية  
Nutritional  ................................ ................................ .................   تغذوي 
Labeling  ................................ ................................ ............  بيان إيضاحي    
Ingredient  ................................ ................................ .................  مكون 
 
 المواصفة القياسية الخليجية  
 
 
15 المراجع  
- A Labeling Guide for Restaurants and Retail Establishments Selling 
Away -From -Home Foods – Part II  (Menu Labeling Requirements in 
Accordance with 21 CFR 101.11): Guidance for Industry 
- Canadian Ontario, Calories on Menus, Healthy Menu Choices Act, 
2015, S.O. 2015, c. 7, Sched. 1