G/SPS/N/CAN/736  
14 de octubre de 2013  
(13-5582)  Página: 1/3  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): Sacarina (ICS: 67.220) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Consultation Document on Health Canada's Proposal 
to Enable the Use of Saccharin, Calcium Saccharin, Potassium Saccharin and Sodium Saccharin as Sweeteners in Various Unstandardized Foods  (Documento de consulta relativo 
a la propuesta del Ministerio de Salud del Canadá, de autorizar el uso de sacarina, sacarina 
de calcio, de potasio y de sodio como edulcorantes en distintos productos alimenticios no 
normalizados). Idioma(s): inglés y francés. Número de páginas: 6 
6. Descripción del contenido: La Dirección General de Alimentación del Ministerio de Salud 
del Canadá hizo una evaluación detallada de inocuidad en respuesta a la solicitud de autorización de sacarina como edulcorante en distintos productos alimenticios no 
normalizados. 
La sacarina y sus sales, en particular la sacarina de calcio, de potasio y de sodio, puede 
comercializarse como edulcorante en las condiciones detalladas en la Parte E del 
Reglamento de productos alimenticios y farmacéuticos ( Food and Drug Regulations ). Las 
farmacias pueden así vender a los consumidores sacarina y sus sales como edulcorantes. La reglamentación actual no autoriza el uso de sacarina y sus sales como edulcorantes de 
alimentos distribuidos en el Canadá. 
Teniendo en cuenta que no se observaron problemas de inocuidad, el Ministerio se propone 
autorizar el uso de sacarina y sus sales descrito en el documento de información. El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las 
consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dichos aditivos alimentarios. 
La Dirección General de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a 
examinar toda nueva información con base científica sobre la inocuidad en la utilización de cualquier aditivo alimentario, con inclusión de la sacarina. Las personas que deseen 
presentar información científica nueva o pedir aclaraciones al respecto pueden ponerse en 
contacto por escrito, sea por correo postal o por vía electrónica. G/SPS/N/CAN/736 
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  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] Codex Alimentarius Commission (por ejemplo title or serial number of 
Codex standard or related text) La Norma General para los Aditivos Alimentarios 
(NGAA) prevé los siguientes usos de sacarina y sacarina de calcio, de potasio y de 
sodio: fruta en conserva (máximo 200 p.p.m. o 0,02%); goma de mascar (2500 p.p.m. o 0,25%); distintos postres (100 p.p.m. o 0,01%); aderezos de fruta (200 p.p.m. o 0,02%); bebidas alcohólicas aromatizadas (80 p.p.m. o 0,008%); jaleas y 
mermeladas (200 p.p.m. o 0,02%); y edulcorantes de mesa (BPF). 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para  los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?
 
[ ] Sí [X] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idio ma(s) en que están disponibles: Sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección " Public Involvement and 
Partnerships ", publicado el 7 de octubre de 2013 (disponible en inglés y francés): 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés)  
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): La propuesta de utilización del aditivo 
alimentario estará legalmente autorizada cuando se publique en la Lista de edulcorantes 
autorizados del Ministerio de Sanidad del Canadá: "http://hc-sc.gc.ca/fn-
an/securit/addit/list/11-preserv-conserv-eng.php". 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : La utilización del aditivo alimentario que se propone 
en el documento notificado entrará en vigor el día que se modifique la Lista de 
edulcorantes autorizados "http://hc-sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/11-preserv-conserv-
eng.php ". 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de  la notificación y/o (día/mes/año) : 20 de diciembre de 
2013 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/736 
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  13. Textos disponibles en: [ ] Organismo nacion al encargado de la notificación, [X] 
Servicio nacional de información. Direcci ón, número de fax y dirección de correo 
electrónico (si la hay) de otra institución:  
La versión electrónica del documento: "Documento de consulta relativo a la propuesta del 
Ministerio de Salud del Canadá, de autorizar el uso de sacarina, sacarina de calcio, de potasio y de sodio como edulcorantes en distintos productos alimenticios no normalizados" 
se puede descargar de:  
http://hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/2013-nop-adp-saccharin-saccharine/document-
consultation-eng.php  (inglés) 
http://hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/2013-nop-adp-saccharin-saccharine/document-
consultation-fra.php  (francés)