G/SPS/GEN/1515  
 
11 de octubre  de 2016  
(16-5463) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  ACCIONES DIRIGIDAS A  LA IMPLEMENTACIÓN DE L ACUERDO  
DE MEDIDAS SANITARIA S Y FITOSANITARIAS D E LA OMC  
INFORMACIÓN PRESENTA DA POR EL INSTITUTO INTERAMERICANO  
DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA (IICA ) 
La siguiente comunicación, recibida el 8 de octubre  de 2016, se distribuye a petición de l IICA. 
 
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Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Comité MSF) 
de la Organización Mundial del Comercio (OMC) están invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la comprensión e implementación del Acuerdo sobre 
la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF). El IICA desea presentar 
algunas acciones o actividades que considera de interés para este Comité.  
1  TRABAJOS  DIRIGIDOS A FORTALEC ER EL APROVECHAMIENT O DE LOS FOROS 
MULTILATERALES Y REG IONALES  
1.1  Codex Alimentarius  
1.1.  Enmarcados en el Programa de Hermanamiento IICA, se desarrolló el Seminario del Comité 
del Codex sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras (CCMAS). El  evento fue el 21 de 
septiembre en La Paz, Bolivia, y contó con la participación de más de 50 técnicos de 
30 instituciones públicas, privadas, academia y organismos de cooperación relacionadas al Comité 
Nacional del Codex Alimentarius (CNCA)  y al Comité Té cnico de Quinua.  
1.2.  Durante este evento se realizaron presentaciones sobre el sistema de trabajo y 
funcionamiento del CNCA en Bolivia; la Norma sobre Quinua, los avances en la situación con el 
Grupo de Trabajo electrónico (GTe) , y el plazo para finalizar el T rámite 2 a diciembre de 2016; la 
situación de los laboratorios en cuanto a reconocimiento y acreditación pertenecientes a la Red de 
Laboratorios Oficiales de Análisis en Alimentos (RELOAA); la temática de la saponina y su 
implicancia en el grano de quinua para la alimentación humana; y la estructura del Codex 
Internacional y los diferentes Comités con los que se puede vincular la propuesta b oliviana de 
Norma de la Quinua.  
1.3.  El seminario ha brindado herramientas necesarias para mejorar la redacción de la norma  de 
Quinua en relación a los Métodos de Ensayo incluidos en el Anteproyecto actual, que deben ser 
fundamentados con información científica de respaldo.  
1.4.  Programa de participación : Este programa es un fondo competitivo que permite facilitar la 
participación de unos países en los comités elegidos. Recientemente se ha apoyado el Comité 
sobre Residuos de Medicamentos  Veterinarios en los Alimentos.  
1.5.  Estas actividades contaron con el apoyo financiero del Departamento de Agricultura de los 
Estados Unidos, Canadá, la  Unión Europea y con recursos propios del IICA. También apoyaron o 
apoyarán estas actividades funcionarios de países América Latina y el Caribe.  G/SPS/GEN/1515  
 
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  2  APOYO AL FORTALECIMI ENTO INSTITUCIONAL, TÉCNICO Y NORMATIVO  
2.1.  El proyecto piloto que empezó en mayo y julio en si ete países caribeños ( Barbados, Belice, 
Guyana, Jamaica, República Dominicana, Surinam, y  Trinidad y Tobago ) para establecer 
programas de vigilancia contra resistencia antimicrobiana (AMR) está casi terminado. Estamos 
empezando el proceso del análisis de l os resultados para identificar próximos pasos.  
2.2.  Las iniciativas se enmarcan en el proyecto Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (SPS, por sus 
siglas en inglés), el cual es apoyado por el 10 º Fondo Europeo de Desarrollo, mediante el 
programa de "Apoyo Foro de l Caribe de los Estados ACP en la aplicación de los compromisos 
adquiridos en el marco del Acuerdo de Asociación Económica (EPA): Medidas Sanitarias y 
Fitosanitarias (MSF)", que es ejecutado el IICA y apoyado por la Unión Europea.  
2.3.  Esta iniciativa se desarr olló basada en las necesidades específicas identificadas por la región, 
en colaboración con la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal del Ohio (OSU, 
por sus siglas en inglés).  
2.4.  Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos (FSMA) : El 22 de agosto, en 
Puerto Príncipe, Haití, el IICA celebró un taller sobre la FSMA, con el fin de crear conciencia sobre 
las normas de esta ley que los exportadores haitianos deben cumplir. 31 personas provenientes de 
los sectores público y privado recibiero n capacitación al respecto.  
2.5.  El 30 de agosto, en Kingston, el IICA en Jamaica impartió el curso de capacitación de 
instructores líderes e individuos calificados en controles preventivos de la Alianza para el Control 
Preventivo de la Inocuidad de los Aliment os (FSPCA), con el objetivo de preparar a representantes 
de los sectores público y privado y de la academia, como instructores líderes e individuos 
calificados en controles preventivos. En total, 17 participantes fueron capacitados.  
2.6.  Buenas Prácticas Agríco las (BPA) : Con el objetivo de capacitar a representantes del 
sector oficial y privado, el IICA en Costa Rica realizó del 11 al 15 de julio, en San José, un Taller 
sobre BPA. Como resultado, 38 técnicos de ambos sectores fueron capacitados para mejorar la 
inocuidad de los productos frescos y brindar la orientación necesaria para la adecuada 
implementación de las normas para exportar a Estados Unidos.  
2.7.  Proyecto STDF/PG/502 COSAVE : El 6 de septiembre en Asunción, Paraguay, el IICA llevó 
a cabo el Taller Regiona l Inicial sobre Vigilancia Fitosanitaria General. El evento fue la primera 
actividad del Proyecto STDF/COSAVE, tuvo un nivel muy alto de participación y compromiso de los 
participantes de los países participantes (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paragua y, Perú y  
Uruguay) . Entre los principales resultados se pueden destacar:  
 20 técnicos capacitados en implementación de vigilancia general con base en la NIMF 6 y 
los conceptos que se están revisando;  
 Lineamientos estratégicos para implementación de la vigil ancia general y la comunicación 
oportuna de los cambios en la situación de las plagas a nivel de la región;  
 Se identificaron el perfil y los contenidos para una guía para implementación de la 
vigilancia general. En su elaboración se considerarán la NIMF 6 y la Guía de la CIPF "Plant 
Pest Surveillance";  
 Guía para el desarrollo y adecuación de un sistema informático: identificadas las 
necesidades a las cuales debe atender un sistema informático para sistematizar la 
información y comunicación, así como los con tenidos y funcionalidad que debe tener;  
 Y los avances de cada país en la implementación de sistemas de vigilancia general y los 
desafío s que se les presentan.  
2.8.  Cadmio en cacao : El 11 de julio el IICA en Ecuador llevó a cabo en Quito, un foro técnico 
sobre el cadmio en el cacao. Este evento, organizado en el marco del Proyecto Insignia Cadenas, 
contó con 30 participantes de Colombia, Costa Rica , Ecuador, Haití, Panamá y  Perú, y tuvo como 
objetivo compartir información sobre la importancia del tema de cadmio en cacao, la experiencia 
de Ecuador en su abordaje y las buenas prácticas de remediación de suelos contaminados por 
cadmio.  G/SPS/GEN/1515  
 
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  2.9.  Gestión del riesgo en la agricultura : Con el objetivo de recolectar insumos para 
diagnosticar el estado de situación de las política s e instrumentos para la gestión del riesgo en la 
agricultura de Ecuador, el IICA, en el marco del Proyecto Insignia Resiliencia, llevó a cabo del 
4 al 6 de julio, en Quito, un Taller de Demanda y Estado de Situación. Como resultado de este 
Taller, el cual  contó con la participación de 25 personas, se cuenta con una visión preliminar del 
estado de situación, fueron identificados los principales problemas y cursos de acción para 
resolverlos, y se discutieron propuestas para fortalecer la institucionalidad y los instrumentos para 
la gestión del riesgo.  
2.10.   El 19 de julio, en el marco del Proyecto Insignia Resiliencia, el IICA en Ecuador llevó a cabo 
la videoconferencia: Experiencia de gestión integral de riesgos agropecuarios en Argentina. 
El objetivo de esta acti vidad, atendida por 20 participantes de Argentina, Colombia, Ecuador y 
Perú, fue intercambiar conocimientos sobre el manejo de la gestión integral del riesgo en 
Argentina, para fortalecer el manejo de la gestión en Ecuador.  
2.11.   Aplicación del instrumento, "Desempaño, Visión, Estrategia (DVE) " y Sesiones de 
Visión Común : El 26 de julio el IICA en El Salvador llevó a cabo en Santa Tecla, la sesión de 
visión común correspondiente al instrumento DVE para las Medidas Sanitarias y Fitosanitarias 
(MSF). Este evento co ntó con la participación de 15 representantes de los sectores público y 
privado, y tuvo como objetivo crear una visión entre ambos sectores después de la aplicación del 
DVE MSF, con el fin de mejorar los Servicios Nacionales de MSF en El Salvador.  
2.12.   El 29 d e agosto el IICA en Ecuador llevó a cabo en Quito, la sesión de visión común 
correspondiente al instrumento DVE para Sanidad Animal, Sanidad Vegetal e inocuidad de 
Alimentos. Este evento contó con la participación de 125 representantes de los sectores públ ico y 
privado, y tuvo como objetivo compartir una visión entre ambos sectores para establecer 
prioridades y facilitar la planeación estratégica.  
 
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)  
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Ali mentos  
http://www.iica.int  
 
 
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