هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية 
G.C.C STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)  
 
 
 
 
 
مشروع أولي 
GSO ---- / 201 5  
 
 
 
 
GSO 05/DS ---- / 2015  
 
 
 
 
 
 
 
إعداد 
اللجنة الفنية الخليجية لقطاع مواصفات المنتجات الغذائية والزراعية 
 
 
هذذذا الوقيقذذة مشذذروع لمواصذذفة قياسذذية خليجيذذة تذذذه توزيعءذذا أبذذدام الذذرأب والمل،ولذذات بشذذ نءا   لذذذل    نءذذذا 
عرضة للتغير والتبديل   ولا يجوز الرجذوع إليءذا اواصذفة قياسذية خليجيذة إلا بعذد اعتمادهذا مذن مجلذس إدار  
الءيئة. المشروبات  الرياضية 
Electrolyte Drinks)) sports drinks 
 المواصفة القياسية الخليجية  GSO…/ 2015  
 
 
2 تقديه 
هيئة التقيذيس لذدول مجلذس التعذاون لذدول الخلذيج العربيذة هيئذة إقليميذة تضذه  ذي عضذو يتءا الأجءذز  الوطنيذة 
للمواصذذذفات والمقذذذاييس  ذذذي دول الخلذذذيج العربيذذذة  ومذذذن مءذذذاه الءيئذذذة إعذذذداد المواصذذذفات القياسذذذية الخليجيذذذة 
بواسطة لجان  نية متخصصة . 
وقد قامت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية ضمن برنامج عمل اللجنة الفنية رقذه (5 )
"قطاع مواصفات المنتجات الغذائية والزراعية " ب عداد هذا اللائ،ذة الفنيذة الخليجيذة مذن قبذل المملاذة العربيذة 
السعودية   وقد ته إعداد المشروع بعد اسذتعرا  المواصذفات القياسذية العربيذة والأجنبيذة والدوليذة والم لفذات 
المرجعية ذات الصلة .     
وقد اعتمدت هذا اللائ،ة الفنية الخليجية  ي اجتماع مجلس اأدار  رقه ( )   الذب عقد بتاريخ ( ). 
 
 المواصفة القياسية الخليجية  GSO…/ 2015  
 
 
3 المشروبات  الرياضية 
 
1-  المجال ونطاق التطبيق 
 تخذذذذذت  هذذذذذذا اللائ،ذذذذذة الفنيذذذذذة الخليجيذذذذذة بالمشذذذذذروبات الرياضذذذذذية(الأملاح الم ينذذذذذة ) و أسذذذذذاس 
المشروبات الرياضة (الأملاح الم ينة  ). 
 2-  المراجع التكميلية  
12. 9 GSO  " بطاقاتالمواد الغذائية المعب   " .  
.2. 21 GSO " الشروط الص،ية لمصانع الأغذية والعاملين بءا 
32.      149 GSO " مياا الشرب غير المعب   " . 
42.      150 GSO "  ترات صلا،ية المنتجات الغذائية- الجزم القاني " . 
52.       654 GSO "الأشتراطات العامة للأغذية المعب   ذات الأستعمالات التغذوية الخاصة".  
62. 707 GSO " المناءات المسموح باستخدامءا  ي المواد الغذائية 
72.    1016 GSO " ال،دود المياروبيولوجية للسلع والمواد الغذائية– الجزم الأول " . 
82.       2233 GSO "اشتراطات البيانات التغذوية على البطاقة 
92.       2333 GSO "اشتراطات الأغذية ذات الأدعامات التغذوية والص،ية 
112.      المواصذذذفة التذذذذي سذذذوه تعتمذذذذدها هيئذذذة التقيذذذذيس لذذذذدول مجلذذذس التعذذذذاون لذذذدول الخلذذذذيج الخاصذذذذة 
بذ"المضا ات الغذائية ".  
112.      المواصذذذفة التذذذذي سذذذوه تعتمذذذذدها هيئذذذة التقيذذذذيس لذذذذدول مجلذذذس التعذذذذاون لذذذدول الخلذذذذيج الخاصذذذذة 
بذال،دو د القصوى من الملوقات  ي الاغذية. 
1.2.     المواصذذذذفة التذذذذي سذذذذوه تعتمذذذذدها هيئذذذذة التقيذذذذيس لذذذذدول مجلذذذذس التعذذذذاون لذذذذدول الخلذذذذيج الخاصذذذذة 
بالادعامات الص،ية المسموح يءا  ي الأغذية. 
  3-  التعاريف المواصفة القياسية الخليجية  GSO…/ 2015  
 
 
4 123 المشروبات الرياضية (الأملاح الم ينة ):هذي عبذار  عذن مشذروب معذد وممقذل اسذائل تعويضذي 
مناسب ماون من الااربوهيدرات والأملاح الم ينة والمعادن . 
23        أسذذذاسالمشذذذروبات الرياضذذذية( الأمذذذلاح الم ينذذذة): هذذذو عبذذذار  عذذذن منذذذتج صذذذلب أوسذذذائل والذذذذب  
يصنع منه المشروبات الرياضية .       
323         الأسمولالية: هو التعبير عن تَرْايز مَ،ْلول مذا بمصصْذطَلَأ أصسْذمول مذن جصسَذيمات المصذَاب(ذائَبَذة  )
لاذذذذل ايلذذذذوغراه مذذذذن المصذيب(السذذذذائل)  ويسذذذذتخده اقيذذذذراس لت،ديذذذذد ماهيذذذذة المصذذذذل للمسذذذذاعد   ذذذذي 
تشخي  بع  ال،الات المرضية مقل الجفاه  والسارب.  
423         الأيزوتونذذذ  :المنتجذذذات التذذذي لءذذذا نفذذذس ترايذذذزالأمذذذلاح  ذذذي جسذذذه اأنسذذذان التذذذي ت،تذذذوب علذذذى 
الأمذذذلاح الم ينذذذة والسذذذاريات و  التذذذي تذذذدعي بتعزيذذذز أدام التمذذذارين الرياضذذذية والاستشذذذفام مذذذن 
النشاط البدني . 
4-  المتطلبات 
 يجذذذب أن يتذذذوا ر  ذذذي المشذذذروبات الرياضذذذية (الأمذذذلاح الم ينذذذة ) وأسذذذاس المشذذذروبات الرياضذذذية 
(الأملاح الم ينة ) ما يلي : 
124 أن تاون المواد الخاه الداخلة  ي التصنيع مطابقة للمواصف ات القياسية الخليجية الخاصة بءا. 
.24 أن ياذذذون مجءذذذزا ت،ذذذت لذذذروه صذذذ،ية مناسذذذبة و مطابقذذذة للمواصذذذفة القياسذذذية الخليجيذذذة (بنذذذد
.2..) 
324         أني خذ  ي الاعتبار  المواصفات القياسية الخليجية الوارد   ي بند(52. ) و92. .) 
424 أن ياذون المذام المسذتخده  ذي اأنتذا  صذال،سا  للشذرب ومطابقسذا للمواصذفة القياسذية الخليجيذة               
(بند 32..) 
524   أن ياون خاليا من الشوائب والانفصال والترسب 
624 يجبأن ت،توب على صوديوه لا يقل عن 11ملي مول/لتر. 
724 يجذذذذذذبأن ت،تذذذذذذوب علذذذذذذى السذذذذذذاريات(الااربوهيدرات): السذذذذذذاروز و شذذذذذذراب الجلاذذذذذذوز والفراتذذذذذذوز 
والداسذذذذذذذتروز والمالتوداسذذذذذذذترين مجتمعذذذذذذذة بترايذذذذذذذز لايقذذذذذذذل عذذذذذذذن 51غراه/لتذذذذذذذر ولايزيذذذذذذذد علذذذذذذذى
111غراه/لتر. المواصفة القياسية الخليجية  GSO…/ 2015  
 
 
5 824        يجب أن لايزيد ترايز الفراتوز على51 غراه/لتر 
924 يمانأن ت،توب على العناصر والأملاح الم ينة التالية: 
            -  وسفات الاالسيوه 
            –  وسفات البوتاسيوه  
            – سترات الاالسيوه 
            – سترات البوتاسيوه 
            – سترات الصوديوه 
           – اربو نات البوتاسيوه وتشمل بياربونات البوتاسيوه  
           – الوريد البوتاسيوه 
           – الوريدالاالسيوه 
           – الوريد الصوديوه 
           – لااتات الاالسيوه 
           – لااتات المغنسيوه 
           – ابريتات المغنسيوه 
1124        المضا ات الغذائية 
 يسذمأ باسذتخداه المضذا ات الغذائيذة(من مذواد ،ا لذة وألذوان وغيرهذا...)  الذوارد   ذي المواصذذفة 
القياسية الخليجية  ي البند رقه (112.. ) 
1124 مذذع عذذدهاأخذذلال بمذذا ورد  ذذي اللائ،ذذة الفنيذذة الخليجيذذة الذذوارد   ذذي بنذذد(112.) يجذذبألا تزيذذد 
العناصر المعدنية الملوقة عما هو موضأ قرين ال منءا : 
 زرنيخ   121  جزم  ي المليون 
 رصا   12.  جزم  ي المليون المواصفة القياسية الخليجية  GSO…/ 2015  
 
 
6 1.24       أن تاون مواد الناءة المستخدمة مطابقة للائ،ة الفنية الخليجية   ي البند (62..) 
1324    أ تزيد ال،دود المياروبيولوجية عذن ال،ذدود الذوارد   ذي المواصذفة القياسذية الخليجيذة  ذي البنذد 
(72..) 
 
5-         التعبئة والنقل والتخزين 
125  التعبئة 
 أن يعبذذذذ  المنذذذذتج  ذذذذي عبذذذذوات نليفذذذذة   صذذذذ،ية   مناسذذذذبة   سذذذذليمة   م،امذذذذة القفذذذذل   مقاومذذذذة 
للرطوبة. 
.25 النقل 
 أن يته النقل بطريقة تضمن ،ماية المنتج من التله المياانياي والتلوث . 
325 التخزين 
 أن يخزن المنتج  ي مخازن جيد  التءوية بعيدا عن مصادر ال،رار  والرطوبة والتلوث . 
6-   البيانات الإيضاحية 
 مع عده اأخلال بما نصت عليذه المواصذفة القياسذية الخليجيذة الذوارد   ذي هذذا المواصذفة (بنذد  
12.) والبند82.) يجب أن يبين على بطاقة العبوالبيانات التالية امنتج جاهز للاستءلا  : 
126  البيانذذذذذات التغذويذذذذذة (اميذذذذذة الطاقذذذذذة بالاذذذذذالورب  عذذذذذدد جرامذذذذذات البذذذذذروتين و الذذذذذدهن ومجمذذذذذوع 
الاربوهيدرات و تشمل الساريات الا،اديذة والقنائيذة   و الفيتامينذات   المعذادن والأمذلاح الم  ينذة 
المضا ة بالمليغراه والملي مول )/ 111 مل 
.26        الامية الموصى به للاستءلا  وطريقة استخداه المنتج. 
326        مذذع عذذدهاأخذذلال بمذذا نصذذت عليذذه المواصذذفة القياسذذية الخليجيذذة الذذوارد   ذذي بنذذد(1.2.) يسذذمأ
باتابة العبار ات التالية على بطاقة البيانات للمنتج : المواصفة القياسية الخليجية GSO…/ 2015  
 
 
7 12326     المنذذذذتجيعتبذذذذر أيزو تونذذذذ  (متسذذذذاوب التذذذذوتر )  ذذذذي ،ذذذذال ا،تذذذذوى المنذذذذتج علذذذذى الاسذذذذمولالية علذذذذى 
51ملي اسمول الى341ملي اسمول لال لتر. 
.2326     المنتج يعتبر هيبروتون  (مفرط التوتر)  ي ،ال ا،توى المنتج علذى الاسذمولالية علذى أاقذر مذن  
341ملي اسمول لال لتر . 
32326    المنتج يعتبر هيبوتون  (منخف  التوتر )  ي ،ال ا،توى المنذتج علذى الاسذمولالية علذى أقذل مذن 
51ملي اسمول لال لتر. 
42326    يجب أن يعبر عنالأسمولالية  بقياسءا بذ ملي اسمول / لتر. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجية GSO…/ 2015  
 
 
7 المصطلحات الفنية 
 
الأملاح الم ينة  Electrolyte                                                                                      
الأسمولالية                                                                                           Osmolality       
الأيزوتون                                                                     Isotonic 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجية GSO…/ 2015  
 
 
7 المراجع 
1- المواصفة الأسترالية رقه262. المشروبات غير الا،ولية والمشروبات الخفيفة 
 
 
References: 
1- Australian STANDARD 2.6.2  
NON -ALCOHOLIC BEVERAGES AND SOFT DRINKS