G/SPS/N/UGA/70  
27 de marzo  de 2019 
(19-1924) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Carne picada.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS  931:2019, 
Minced meat - Specification  (Carne picada . Especificaciones), segunda edición . 
Idioma(s) : inglés  Número de páginas : 12 
https://members.wto.org/crnat tachments/2019/SPS/UGA/19_1687_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : El Proyecto de Norma de Uganda notificado establece los 
requisitos y los métodos de muestreo y de prueba para la carne picada para uso 
alimentario y como  ingrediente de alimentos.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causad os por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  G/SPS/N/UGA/70  
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  9. Otros documentos pertinentes e i dioma(s) en que están disponibles:  
− US 28, Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing industry . 
− Norma US 45, Norma general para los aditivos alimentarios.  
− Norma EAS 12, Agua para beber (potable) . Especificaciones.  
− Norma US 1659, Materials in contact with foo d Requirements for packaging materials.  
− Norma US EAS 38 , Etiquetado de alimentos preenvasados . Requisitos generales.  
− Norma EAS 803, Nutrition labelling - Requirements . 
− Norma US EAS 804, Declaraciones de propiedades de los alime ntos. Requisitos.  
− Norma US EAS 805, Alegaciones nutricionales y terapéuticas . Requisitos.  
− Norma US 734:2007, Prescripciones para el proyecto y funcionamiento de los 
mataderos de reses u otros animales.  
− Norma US 737, Prescripciones de higiene para la obtenc ión de productos cárnicos 
envasados (elaborados o manufacturados).  
− Norma US 738, Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en 
alimentos y piensos.  
− Norma US ISO 4833, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método hor izontal para el recuento de microorganismos . Parte 2 : Técnica de recuento 
de colonias a 30 °C.  
− Norma ISO 6579, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para la detección de Salmonella  spp. 
− Norma US ISO 7251, Microbiolo gía de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para la detección y el recuento de posible Escherichia coli . Método 
del número más probable.  
− Norma US 931:2012, Carne picada . Especificaciones.  
− Boletín de Uganda.  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : julio de 2019  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 26 de mayo de 2019  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su ca so) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo  electrónico:  info@unbs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.ug/  G/SPS/N/UGA/70  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala  
Uganda  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico:  info@unbs.go.ug  
Sitio web: http://www.unbs.go.ug/