มอก. 1641-2552
-1-
มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม
เตายาง เตาปง
และเครื่องทําอาหารเคลื่อนยายไดที่คลายกัน
เฉพาะดานความปลอดภัย
1. ขอบขาย
1.1 มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้กําหนดคุณลักษณะที่ตองการดานความปลอดภัยของเครื่องทําอาหาร
เคลื่อนยายไดสําหรับใชในครัวเรือนที่ใชทําอาหาร เชน  การอบ  การปง และการยาง ที่มีแรงดันไฟฟาที่กําหนด
ไมเกิน 250 โวลต
หมายเหตุ 101 ตัวอยางของเครื่องใชไฟฟาที่อยูในขอบขายของมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้
- เตาบารบีคิว(barbecue)สําหรับใชในอาคาร
- เครื่องทําขนมปง (breadmaker)
- เตายางแบบสัมผัส (contact grill)
- เครื่องทําอาหาร (cooker)
- เครื่องอบแหงอาหาร (food dehydrator)
- เตาแผนความรอน (hotplate)
- เตาอบ (oven)
- เตายางราเคล็ตต (raclette  grill)
- เตายางใชรังสีความรอน (radiant grill)
- เตายางมีฝาปด (roaster)
- เตายางแบบหมุน (rotary grill)
- เตายางโรติสเซอรี (rotissery)
- เตาปงขนมปง (toaster)
- เครื่องทําวาฟเฟล (waffle iron)
- เตายาง (griddle)
- เครื่องใชไฟฟาราเคล็ตต (raclette appliance)
ตัวอยางแสดงในรูปที่ 101
มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้เกี่ยวของกับอันตรายที่อาจเกิดจากเครื่องใชซึ่งทุกคนเผชิญทั้งภายในและ
รอบๆ ที่อยูอาศัย  โดยทั่วไปมาตรฐานนี้ไมไดคํานึงถึง
- การใชงานเครื่องใชโดยเด็กเล็กหรือบุคคลทุพพลภาพที่ไมไดรับการดูแล
- การเลนเครื่องใชโดยเด็กเล็ก-2-มอก. 1641-2552
หมายเหตุ 102 ขอควรพิจารณามีดังตอไปนี้
- เครื่องใชที่มีเจตนาใหใชในยานพาหนะ บนเรือ หรือบนเครื่องบิน อาจจําเปนตองมีขอกําหนดเพิ่มเติม
- ขอกําหนดเพิ่มเติมที่ระบุโดยกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงแรงงาน การไฟฟา และองคกรที่คลายกัน
หมายเหตุ 103 มาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ไมครอบคลุมถึง
- ความปลอดภัยของเครื่องใชไฟฟา สําหรับใชในที่อยูอาศัยและงานที่มีลักษณะคลายกัน ขอกําหนดเฉพาะสําหรับเตาหุงตม
ชนิดใชประจําที่ แผนรองกระทะ เตาอบ และเครื่องใชไฟฟาที่มีลักษณะคลายกัน (มอก.1913)
- ความปลอดภัยของเครื่องใชไฟฟา สําหรับใชในที่อยูอาศัยและงานที่มีลักษณะคลายกัน ขอกําหนดเฉพาะสําหรับ
แผนอุนภาชนะใสอาหาร และเครื่องใชไฟฟาที่มีลักษณะคลายกัน (มอก.1775)
- กระทะไฟฟา  เฉพาะดานความปลอดภัย (มอก.1509)
- เตาไมโครเวฟสําหรับใชในที่อยูอาศัย เฉพาะดานความปลอดภัย (มอก.1773)
- ความปลอดภัยของเครื่องใชไฟฟา สําหรับใชในที่อยูอาศัยและงานที่มีลักษณะคลายกัน  ขอกําหนดเฉพาะสําหรับ
เครื่องบารบีคิวนอกอาคาร (มอก.1876)
- เครื่องใชไฟฟาที่มีเจตนาใหใชสําหรับการเตรียมอาหารเชิงพาณิชย
- เครื่องใชไฟฟาเคลื่อนยายไดที่มีเจตนาใหใชในสถานที่มีภาวะพิเศษ เชน บรรยากาศที่อาจกอใหเกิดการกัดกรอนหรือ
การระเบิด (ฝุน ไอ หรือกาซ)
2. เอกสารอางอิง
ใหเปนไปตามขอกําหนดใน มอก.1375  ขอ 2. และเพิ่มเติมตอไปนี้
มอก.2380 เลม 2(52) การทดสอบทางสภาวะแวดลอม เลม 2(52) การทดสอบ Kb : ละอองน้ําเกลือ(สารละลาย
โซเดียมคลอไรด) เปนวัฏจักร
มอก.635 สีและเครื่องหมายเพื่อความปลอดภัย
3. บทนิยาม
ความหมายของคําที่ใชในมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรมนี้ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 3. ยกเวน
ขอตอไปนี้
3.1.9 แทนขอความ :
การทํางานตามปกติ  (normal operation) หมายถึง  การทํางานของเครื่องใชไฟฟาตามที่ระบุไวในขอตอไปนี้
หมายเหตุ 101 เครื่องใชซึ่งไมไดกลาวถึง   แตทําหนาที่หนึ่งในหลาย ๆ หนาที่ตามที่ระบุไวใหทํางานสําหรับหนาที่นั้น
เทาที่จะทําได
3.1.9.101 เตาปงขนมปง  ใหใสแผนขนมปงขาวจํานวนสูงสุดตามที่ระบุไวในขอแนะนํา  และใหทํางานเปนวัฏจักร
แตละวัฏจักรประกอบดวยชวงเวลาการทํางานและชวงเวลาพัก ขนมปงเปนขนมปง ที่ผลิตมาแลว
ประมาณ 24 ชั่วโมงและมีมิติประมาณ 100 มิลลิเมตร ด 100 มิลลิเมตร ด 10 มิลลิเมตร มีชวงเวลาพัก
30 วินาที หรือชวงเวลาต่ําสุดที่จําเปนสําหรับการตั้งใหมของตัวควบคุม  แลวแตคาใดจะมากกวา
เอาแผนขนมปงออกแลวใสแผนใหมในระหวางชวงเวลาพัก ชวงเวลาการทํางานหาไดโดยการปรับตั้งตัว
ควบคุมเพื่อใหขนมปงมีสีน้ําตาลทอง สําหรับเตาปงขนมปงที่ไมมีตัวควบคุม ชวงเวลาการทํางานแตละ
ชวงเวลาจะสิ้นสุดทันทีที่สีของขนมปงกลายเปนสีน้ําตาลทองมอก. 1641-2552
-3-เตาปงขนมปงที่มีอุปกรณสําหรับใหความรอนขนมปงกอน ใหใสขนมปงกอนจํานวนสูงสุดตามที่ระบุใน
ขอแนะนํา  ใหเตาปงขนมปงทํางานเปนวัฏจักร แตละวัฏจักรประกอบดวยชวงเวลาการทํางานตามดวย
ชวงเวลาพัก 30 วินาที เมื่อขนมปงถูกกลับดานหรือเอาออกแลวใสกอนใหมแทน ปรับตัวควบคุม
ตามขอแนะนํา  ถาไมมีขอแนะนํา  ใหปรับตัวควบคุมใหอยูที่การทํางานการปง
อุปกรณหนีบปงแซนดวิช  ใหใสแซนดวิชอันหนึ่งหรือมากกวาซึ่งวางไวที่ตําแหนงตามขอแนะนําเพื่อ
ใหเกิดผลเลวที่สุด แซนดวิชแตละอันประกอบดวยขนมปงขาวสองแผนที่ใสเนยแข็ง (cheese)
ที่เหมาะสมแผนเดียวที่มีพื้นที่เทากับ แผนขนมปงและมีความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร ตอมาใหเตาปง
ทํางานเปนวัฏจักรตามขอแนะนํา แตละวัฏจักรประกอบดวยชวงเวลาทํางานตามดวยชวงเวลาพัก 30
วินาที  หรือชวงเวลาต่ําสุดที่ตองการสําหรับการตั้งใหมของตัวควบคุม  แลวแตคาใดจะมากกวา
หมายเหตุเนยแข็งผานกรรมวิธีหรือเนยแข็งอื่นซึ่งละลายงายเมื่อใหความรอน  ถือวาเหมาะสม
3.1.9.102 เตายางแบบหมุน  ใหทํางานโดยมีโหลดอยูบนเหล็กเสียบหมุน ดังแสดงในรูปที่ 102
3.1.9.103 เครื่องทําวาฟเฟล ที่มีเทอรมอสแตต  ใหทํางานโดยการปรับเทอรมอสแตตไปที่การปรับตั้งสูงสุด
เครื่องทําวาฟเฟลอื่นใหทํางานในลักษณะที่รักษาอุณหภูมิที่ศูนยกลางของพื้นผิวใหความรอนไวที่ 210
องศาเซลเซียส 

 15 องศาเซลเซียส โดยการสวิตชแหลงจายไฟฟา
3.1.9.104 เตาอบ  ใหทํางานโดยปดประตูเตา   เตาอบที่มีเทอรมอสแตตใหทํางานในลักษณะที่รักษาอุณหภูมิเฉลี่ย
ที่จุดศูนยกลางของชองเตาไวที่ 240 องศาเซลเซียส 

 4 องศาเซลเซียส หรือคาที่ไดเมื่อปรับตั้ง
เทอรมอสแตตไวที่อุณหภูมิสูงสุดถาผลการรักษาอุณหภูมิไวไดคาต่ํากวา สวนเตาอบอื่นใหทํางาน
ในลักษณะที่รักษาอุณหภูมิที่ศูนยกลางของชองเตาไวที่ 240 องศาเซลเซียส 

 15 องศาเซลเซียส
ถาจําเปนใหทําโดยการสวิตชแหลงจายไฟฟา
3.1.9.105 เตายางมีฝาปด ใหทํางานโดยปดฝาเตา คงอุณหภูมิเฉลี่ยที่ศูนยกลางของภาชนะไวที่ 240
องศาเซลเซียส 

 4 องศาเซลเซียส ถาจําเปน  โดยการสวิตชแหลงจายไฟฟา
3.1.9.106 เตายางใชรังสีความรอน   และเตายางแบบหมุน  ใหทํางานโดยการปรับตั้งตัวควบคุมตามขอแนะนํา
หรือถาขอแนะนําไมไดระบุไวใหปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุด   ใหเปดประตูหรือฝา  เวนแตระบุ
ไวเปนอยางอื่นในขอแนะนํา
เตายางแบบสัมผัส ที่มีเทอรมอสแตต  ใหทํางานโดยการปรับตั้งเทอรมอสแตตไปที่การตั้งคาสูงสุด
เตายางแบบสัมผัสอื่นใหทํางานโดยคงอุณหภูมิศูนยกลางของพื้นผิวใหความรอนไวที่ 275
องศาเซลเซียส 

 4 องศาเซลเซียส โดยการสวิตชแหลงจายไฟฟา
เตายางราเคล็ตต  ใหทํางานโดยปดประตูหรือฝา  เวนแตระบุไวในขอแนะนําเปนอยางอื่น  ปรับตั้งตัว
ควบคุมตามขอแนะนํา กระทะอยูในตําแหนงหรือนําออกไป แลวแตลักษณะใดจะใหผลเลวกวา
3.1.9.107 เตาบารบีคิว  ใหทํางานโดยที่วางอาหารอยูในตําแหนงต่ําสุด   ปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุด
ฝาครอบหรือสิ่งกําบังใด ๆ อยูในตําแหนงที่เปนไปตามขอแนะนํา
หมายเหตุใหเตาบารบีคิวทํางานโดยไมใชน้ํา แมวาจะแนะนําใหใชน้ําก็ตาม-4-มอก. 1641-2552
3.1.9.108 เตาแผนความรอน  นอกเหนือจากเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํา  ใหทํางานโดยมีภาชนะ
กนเรียบที่บรรจุน้ํา  ทําดวยอะลูมิเนียมคุณภาพเชิงพาณิชยไมขัดมัน(unpolished commercial quality
aluminium) ภาชนะที่เหมาะสมระบุไวในรูปที่ 103 ปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุดจนกระทั่ง
น้ําเดือดแลวปรับใหเดือดตอไปเรื่อย ๆ   เติมน้ําเพื่อรักษาระดับในระหวางการตม
หมายเหตุ1 ใหวางฝาในตําแหนงที่ไอน้ําไมมีผลตอการทดสอบ
เตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํา  ใหทํางานโดยมีภาชนะอยูดวยดังที่ระบุไวในรูปที่ 104 โดยใส
น้ํามันทําอาหาร ปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุดจนกระทั่งอุณหภูมิของน้ํามันถึง 180 องศา
เซลเซียส 

 4 องศาเซลเซียส แลวปรับเพื่อรักษาอุณหภูมินี้ไว วัดอุณหภูมิของน้ํามัน ณ ตําแหนงเหนือ
ศูนยกลางของกนภาชนะประมาณ 1 เซนติเมตร
สําหรับเตาแผนความรอนทั้งหมด  เสนผานศูนยกลางของกนภาชนะใหใชเทากับเสนผานศูนยกลางของ
บริเวณหุงตมโดยประมาณและปริมาณของของเหลวเปนไปตามที่ระบุไวในตารางที่ 101 วางภาชนะ
ใหอยูที่ศูนยกลางของบริเวณหุงตม
ตารางที่ 101  ปริมาณของของเหลวในภาชนะ
(ขอ 3.1.9.108)
หมายเหตุ 2 ถาทําเครื่องหมายบริเวณหุงตมไวหลายที่บนเตาแผนความรอน เตาหนึ่ง ใหใชบริเวณที่ใหผล
เลวที่สุดสําหรับการทดสอบ
หมายเหตุ 3 สําหรับบริเวณหุงตมแบบไมเปนวงกลม ภาชนะที่กนไมกลมขนาดเล็กที่สุดที่ใชจะตองปกคลุม
บริเวณหุงตมเทาที่เปนไปได ขอบเตาและภาชนะอื่นใหนํามาคิดดวย ใหกําหนดปริมาณของเหลว
บนพื้นฐานของเสนผานศูนยกลางรองของบริเวณหุงตมดวย
เสนผานศูนยกลางของบริเวณหุงตม
mmปริมาณของน้ําหรือน้ํามัน
l
ไมเกิน 110 0.6
เกิน 110 แตไมเกิน 145 1.0
เกิน 145 แตไมเกิน  180 1.5
เกิน 180 แตไมเกิน 220 2.0
เกิน 220 แตไมเกิน  300 3.0มอก. 1641-2552
-5-3.1.9.109 เตายางราเคล็ตต  ใหทํางานโดยปรับตัวควบคุมตามขอแนะนํา  หรือถาขอแนะนําไมไดระบุไวใหปรับตัว
ควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุด
3.1.9.110 เครื่องอบแหงอาหาร  ใหทํางานในลักษณะวางเปลา
3.1.9.111 เครื่องทําขนมปง  ใหทํางานโดยใชวัฏจักรที่ใหผลเลวที่สุด  และสวนผสมตามที่ระบุในขอแนะนํา
หมายเหตุวัฏจักรที่ใหผลเลวที่สุด อาจเปนรูปแบบซึ่งยอมใหตัวทําความรอนและมอเตอรสําหรับนวดทํางาน
พรอมกัน
3.101เตาปงขนมปง  (toaster) หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีเจตนาใหใชปงแผนขนมปงโดยรังสีความรอน
3.102เครื่องทําวาฟเฟล (waffle iron) หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีเตาแผนความรอนติดบานพับ 2 แผน ซึ่งทําเปน
แบบพิมพเพื่อใสน้ําแปง (batter)
3.103เตาอบ  (oven) หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีชองใหความรอนที่มีประตูและสรางในลักษณะที่อาหารที่บรรจุ
อยูในภาชนะสามารถวางบนชั้นวางได  
3.104เตายางมีฝาปด  (roaster) หมายถึง เครื่องใชไฟฟาที่มีภาชนะใหความรอนที่มีฝาและสรางในลักษณะที่สามารถ
วางอาหารในภาชนะ
3.105เตายางแบบหมุน  (rotary grill) หมายถึง เครื่องใชไฟฟาที่มีตัวทําความรอนมีแสงเห็นได และมีเหล็ก
เสียบอาหารที่หมุนได
หมายเหตุเตายางแบบหมุน  เรียกกันวา  เตาโรทิสเซอรี
3.106เตายางใชรังสีความรอน (radiant grill) หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีตัวทําความรอนมีแสงเห็นได และที่
รองรับซึ่งสามารถวางอาหารได
หมายเหตุเตายางใชรังสีความรอนอาจวางในชอง ซึ่งมีหรือไมมีประตูก็ได
3.107เตายางแบบสัมผัส  (contact grill) หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีพื้นผิวใหความรอนที่วางอาหารได   หรืออาจมี
พื้นผิวใหความรอนที่สองเพื่อครอบอาหาร
หมายเหตุเตายางแบบสัมผัสที่มีพื้นผิวใหความรอนชั้นเดียว  เรียกกันวา  เตายาง
3.108อุปกรณหนีบปงแซนดวิช  (sandwich - toasting attachment) หมายถึง อุปกรณประกอบที่ใชกับเตาปงขนมปง
สําหรับปงแซนดวิช
3.109เตายางราเคล็ตต  (raclett grill)  หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาสําหรับละลายเนยแข็งแผนที่วางในกระทะเล็กๆ
ที่ตําแหนงใตตัวทําความรอน
หมายเหตุเตายางราเคล็ตตอาจมีพื้นผิวที่ใชเชนเดียวกับเตายาง
3.110เครื่องใชราเคล็ตต  (raclett appliance)  หมายถึง  เตายางใชรังสีความรอนสําหรับละลายพื้นผิวของชิ้นเนยแข็ง
ขนาดใหญ
3.111เตาบารบีคิว  (barbecue) หมายถึง  เตายางใชรังสีความรอนที่มีตัวทําความรอนตั้งอยูใตที่วางอาหาร-6-มอก. 1641-2552
3.112เตาแผนความรอน (hotplate)  หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีหนวยใหความรอนหนึ่งหนวยหรือมากกวานั้น
ซึ่งสามารถวางภาชนะสําหรับจุดประสงคในการทําอาหาร
หมายเหตุเตาแผนความรอนจะไมมีที่อบหรือที่ยางรวมดวย
3.113เตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํา  (induction hotplate) หมายถึง เตาแผนความรอนที่สามารถใหความรอน
กับภาชนะโลหะอยางนอย 1 ใบ โดยวิธีการกระแสไฟฟาไหลวน
หมายเหตุกระแสไฟฟาไหลวนที่กนภาชนะเกิดขึ้นโดยการเหนี่ยวนําจากสนามแมเหล็กไฟฟาของขดลวดไฟฟา
3.114เครื่องทําอาหาร (cooker)  หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีเตาแผนความรอนและเตาอบ
หมายเหตุเครื่องทําอาหารอาจมีเตายางดวย
3.115เครื่องอบแหงอาหาร (food dehydrator) หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่ใชลมรอนเพื่อดึงน้ําออกจากอาหาร
หมายเหตุเครื่องอบแหงอาหารอาจมีพัดลม
3.116หนวยใหความรอน  (heating unit) หมายถึง  สวนของเครื่องใชไฟฟาที่มีหนาที่ทําอาหาร หรืออุนอาหาร
ตามที่ตองการโดยอิสระ
3.117บริเวณหุงตม (cooking zone) หมายถึง  บริเวณที่ทําเครื่องหมายไวบนเตาแผนความรอนที่ใชวางภาชนะ
เพื่อใหความรอนอาหาร
3.118การควบคุมโดยสัมผัส (touch control) หมายถึง การควบคุมที่กระตุนโดยใชนิ้วสัมผัสหรือกดเบา ๆ  ซึ่งพื้นที่
สัมผัสจะเคลื่อนที่เพียงเล็กนอยหรือไมเคลื่อนที่
3.119เครื่องทําขนมปง  (breadmaker) หมายถึง  เครื่องใชไฟฟาที่มีเจตนาใหใชสําหรับการทําขนมปงที่ประกอบดวย
ชองกั้น ใหความรอ นที่มีสวนนวดแปงโด(dough)ดวย
4. ขอกําหนดทั่วไป
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 4.
5. ภาวะทั่วไปสําหรับการทดสอบ
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 5. ยกเวนขอตอไปนี้
5.2เพิ่มเติมขอความ:
หมายเหตุ 101 หากมีการทดสอบตามขอ 15.101 ตองใชตัวอยางเพิ่มเติม 3 ชุดตัวอยาง
5.3เพิ่มเติมขอความ:
หากปรากฏชัดจากโครงสรางของเครื่องใชไฟฟาเมื่อทดสอบตามหนาที่การใชงานหนาที่ใดหนาที่หนึ่ง จะกอให
เกิดผลที่ดีกวาหนาที่อื่น  ไมตองทดสอบหนาที่ดังกลาว
5.6เพิ่มเติมขอความ :
ถาหนาที่การทําอาหารมีตั้งแต 2 หนาที่ขึ้นไปที่สามารถทํางานพรอมกันได   ใหทดสอบพรอมกันมอก. 1641-2552
-7-5.101 เตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําใหทํางานตามที่ระบุในเครื่องใชไฟฟาทํางานดวยมอเตอร
สวนเครื่องใชไฟฟาอื่น ใหทดสอบตามที่ระบุในเครื่องใชไฟฟาทําความรอน   ถึงแมวาจะมีมอเตอรเปน
องคประกอบ
6. การจําแนกประเภท
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 6. ยกเวนขอตอไปนี้
6.1 แกไขขอความ :
เครื่องใชแบงประเภทตามความสามารถในการปองกันช็อกไฟฟาเปน 3 ประเภท คือ ประเภท I ประเภท II
หรือประเภท III
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ และโดยการทดสอบที่เกี่ยวของ
6.2 เพิ่มเติมขอความ :
เครื่องใชที่มีเจตนาใหใชนอกอาคารอยางนอยตองเปน IPX4
7. การทําเครื่องหมายและฉลาก และขอแนะนํา
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 7. ยกเวนขอตอไปนี้
7.1 เพิ่มเติมขอความ :
ตองทําเครื่องหมายกําลังไฟฟาเขาที่กําหนด หรือกระแสไฟฟาที่กําหนดของเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํา
เครื่องใชที่มีเจตนาใหจุมบางสวนในน้ําเพื่อทําความสะอาดตองทําเครื่องหมายระดับสูงสุดที่สามารถจุมในน้ํา
ไดและใหมีขอความดังตอไปนี้
หามจุมเลยระดับนี้
กรณีเครื่องทําอาหาร เตาอบเคลื่อนยายได และเตายางแบบหมุนที่มีพื้นผิวโลหะแตะตองถึงได ที่มิใชพื้นผิวทํางาน
มีอุณหภูมิเพิ่มขึ้นเกิน 90 เคลวิน ระหวางการทดสอบตามขอ 11  เครื่องใชตองทําเครื่องหมายดวยสัญลักษณ
       (สัญลักษณ 5041(DB:2000-10) ของ IEC 60417) โดยหลักเกณฑของ มอก.635 ยกเวน
การกําหนดเรื่องสี หรือใชขอความดังตอไปนี้
คําเตือน : พื้นผิวรอน
7.6 เพิ่มเติมขอความ :
สัญลักษณ  คําเตือน พื้นผิวรอน (สัญลักษณ 5041(DB:2000-10) ของ IEC 60417)
-8-มอก. 1641-2552
7.12เพิ่มเติมขอความ :
ขอแนะนําสําหรับเครื่องใชที่มีเตาเสียบเครื่องใช และที่มีเจตนาใหใชจุมบางสวนหรือทั้งหมดในน้ําเพื่อ
ทําความสะอาด ตองมีขอความที่ระบุวาเครื่องใชตองถอดเตารับตอออกกอนทําความสะอาดเครื่องใช และตอง
ระบุวาตองทําเตาเสียบเครื่องใชใหแหงกอนใชเครื่องใชอีกครั้ง
ขอแนะนําสําหรับเครื่องใชที่มีเจตนาใหใชกับเตารับตอที่มีเทอรมอสแตต ตองมีขอความระบุวาตองใชเฉพาะ
เตารับตอที่เหมาะสมเทานั้น
ขอแนะนําสําหรับเครื่องใชที่มีเจตนาใหใชนอกอาคาร  ตองมีขอความดังตอไปนี้
- เครื่องใชเหมาะสําหรับใชนอกอาคาร
- ควรตรวจสายออนปอนกําลังไฟฟาอยางสม่ําเสมอเพื่อดูสิ่งบงบอกความเสียหาย  และถาสายออนเสียหาย
ตองไมใชเครื่องใชนั้น
- ตองปอนไฟฟาใหแกเครื่องใชผานเครื่องตัดวงจรใชกระแสเหลือ(residual current device)ที่ใชกระแสเหลือที่
กําหนดไมเกิน 30 มิลลิแอมแปร
- ใหตอเครื่องใชกับเตารับที่มีขั้วสัมผัสลงดิน (สําหรับเครื่องใชไฟฟาประเภท I)
ขอแนะนําของเครื่องใชที่มีสวนที่แตะตองถึงได ที่มิใชพื้นผิวทํางาน ที่มีอุณหภูมิสูงเกิน 90 เคลวิน ระหวาง
การทดสอบตามขอ 11 ตองมีขอความดังตอไปนี้
อุณหภูมิของพื้นผิวที่แตะตองถึงอาจสูงเมื่อเครื่องใชกําลังทํางาน
กรณีที่สัญลักษณ       (สัญญลักษณ 5041 (DB:2000-10) ของ IEC 60417) ใชทําเครื่องหมายบน
เครื่องใช  ขอแนะนําตองมีขอความที่แสดงวาพื้นผิวอาจจะรอนระหวางการใช
ขอแนะนําตองมีขอความที่แสดงวาเครื่องใชไมมีเจตนาใหทํางานดวยตัวตั้งเวลาภายนอกหรือระบบควบคุม
ระยะไกลแยกตางหาก
ขอแนะนําตองรวมถึงรายละเอียดของการทําความสะอาดพื้นผิวที่สัมผัสกับอาหาร สําหรับเตาปงขนมปง
ตองรวมถึงรายละเอียดการนําเศษขนมปงออก หากสามารถทําได
ขอแนะนําของเตาปงขนมปงตองมีขอความดังตอไปนี้
ขนมปงอาจจะลุกไหม   ดังนั้นตองไมใชเตาปงขนมปงใกลหรืออยูใตวัสดุติดไฟได เชน มาน
ขอแนะนําของเตาบารบีคิวตองมีขอความดังตอไปนี้
คําเตือน : หามใชถานหรือเชื้อเพลิงเผาไหมไดที่คลายกันกับเครื่องใชนี้
ขอแนะนําสําหรับเตาบารบีคิวที่มีเจตนาใหใชกับน้ํา ตองระบุปริมาณน้ําสูงสุดที่จะตองใชในเครื่องใช
ขอแนะนําของเตาแผนความรอนที่มีพื้นผิวปองกันสวนที่มีไฟฟาที่เปนแกว-เซรามิกหรือวัสดุที่คลายกัน
ตองมีขอความดังตอไปนี้
คําเตือน : ในกรณีที่พื้นผิวแตกราว ใหปดสวิตชเครื่องใชเพื่อหลีกเลี่ยงโอกาสที่จะเกิดช็อกไฟฟา
มอก. 1641-2552
-9-ขอแนะนําสําหรับเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําตองมีขอความดังตอไปนี้
วัตถุโลหะ เชน มีด สอม ชอน และฝา  ไมควรวางบนเตาแผนความรอน เนื่องจากจะรอนได
ขอแนะนําสําหรับเครื่องทําขนมปงตองระบุปริมาณสูงสุดของแปงและสารขึ้นฟู(raising agent)ที่ใช
7.14 เพิ่มเติมขอความ :
ความสูงของสามเหลี่ยมที่ใชกับสัญลักษณ         (สัญญลักษณ 5041 (DB:2000-10) ของ IEC 60417)
ตองไมนอยกวา 12 มิลลิเมตร
7.15 เพิ่มเติมขอความ :
เครื่องหมายที่ระบุสําหรับพื้นผิวรอนตองมองเห็นได เมื่อเครื่องใชมีการใชงานตามปกติ
8. การปองกันการเขาถึงสวนที่มีไฟฟา
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 8. ยกเวนขอตอไปนี้
8.1.1 เพิ่มเติมขอความ :
เตาปงขนมปงที่มีถาดรองเศษขนมปง ไมตองใชนิ้วทดสอบกดผานชองเปดของถาดรองเขาสูสวนที่มีไฟฟา
ที่ถูกตัดวงจรโดยการทํางานของสวิตชสองขั้ว อยางไรก็ตามตองไมสัมผัสสวนที่มีไฟฟานี้ดวยโพรบทดสอบ 41
ตามรูปที่ 201
9. การเริ่มเดินเครื่องใชไฟฟาทํางานดวยมอเตอร
ไมใชขอกําหนดขอนี้ของ มอก.1375
10. กําลังไฟฟาเขาและกระแสไฟฟา
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 10. ยกเวนขอตอไปนี้
10.1 เพิ่มเติมขอความ :
ใหวัดกําลังไฟฟาเขาของเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําแยกตางหาก
10.2  เพิ่มเติมขอความ :
ใหวัดกระแสไฟฟาของเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําแยกตางหาก
11. การเกิดความรอน
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 11. ยกเวนขอตอไปนี้
11.1 เพิ่มเติมขอความ :
การเปนไปตามขอกําหนดสําหรับเตาปงขนมปงใหตรวจสอบโดยการทดสอบตามขอ 11.101
-10-มอก. 1641-2552
11.2 เพิ่มเติมขอความ :
เตายางใชรังสีความรอนและเตายางราเคล็ตตซึ่งใสอาหารเขาทางดานหนา  เตายางแบบหมุน เตาอบ เครื่องทํา
ขนมปง เครื่องทําอาหาร และเตาแผนความรอน  ใหวางใหดานหลังชิดผนังดานใดดานหนึ่งเทาที่ จะเปนไปได
ของมุมทดสอบและหางจากผนังอื่น  เครื่องใชอื่นใหวางหางจากผนัง
11.3 เพิ่มเติมขอความ :
หมายเหตุ101 ถาสนามแมเหล็กของเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํามีอิทธิพลสูงเกินคาด ตอผลการทดสอบสามารถ
หาอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นโดยใชตัวตานทานแพลทีนัมซึ่งเปนลวดตอบิดหรือวิธีการที่เทียบเทา
11.4 เพิ่มเติมขอความ :
ถาขีดจํากัดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นเกินคาที่กําหนด ในเครื่องใชไฟฟาที่มีมอเตอร หมอแปลงไฟฟา หรือวงจร
อิเล็กทรอนิกส และกําลังไฟฟาเขาต่ํากวากําลังไฟฟาเขาที่กําหนด ใหทดสอบซ้ําโดยปอนดวยแรงดันไฟฟา 1.06
เทาของแรงดันไฟฟาที่กําหนด
11.7 แทนขอความ :
เครื่องทําขนมปง ใหทํางาน 1 วัฏจักร
เตาปงขนมปง ใหทํางานเปนเวลา 15 นาที  นอกจากวาเตาปงขนมปงสรางใหปงขนมปงเพียงแผนเดียว
ใหทดสอบตอไปเปนเวลา  5 นาที   ดวยขนมปงแผนหนึ่งใสไวในตําแหนงที่ใหผลเลวที่สุด
เตาปงขนมปงที่มีอุปกรณสําหรับทําความรอนขนมปงกอนใหทํางาน  5 วัฏจักร
เตาปงขนมปงที่มีอุปกรณหนีบปงแซนดวิช ใหทดสอบการทํางาน  5 วัฏจักร และใหทดสอบการทํางาน 1
วัฏจักร  โดยที่มีแซนดวิชอยูดวยในลักษณะที่ใหผลเลวที่สุด
เตายางใชรังสีความรอน ใหทํางานเปนเวลา 30 นาที  ดวยชวงเวลาสูงสุดระบุไวในขอแนะนําหรือชวงเวลาสูงสุด
ที่ตัวตั้งเวลาใหมีได แลวแตคาใดจะมากกวา
เตาอบ เตายางมีฝาปด และเตายางแบบหมุน ใหทํางานจนกระทั่งถึงภาวะคงตัว  แตไมนานกวา 60 นาที
ถา เตายางแบบหมุนมีตัวตั้งเวลา  ใหปรับตั้งตัวตั้งเวลาใหมใหมากเทาที่จําเปนจนถึงภาวะคงตัว
เตายางแบบสัมผัสที่มีเทอรมอสแตตใหทํางานจนถึงภาวะคงตัว  สวนเตายางแบบสัมผัสอื่นใหทํางานเปนเวลา
30 นาที หลังจากจุดศูนยกลางของพื้นผิวใหความรอนมีอุณหภูมิถึง 275 องศาเซลเซียส
เครื่องทําวาฟเฟลใหทํางานจนถึงภาวะคงตัว แตไมนานกวา 30 นาที หลังจากที่จุดศูนยกลางของพื้นผิวให
ความรอนมีอุณหภูมิถึง  210 องศาเซลเซียส
เตายางราเคล็ตต  เตาบารบีคิว และเครื่องอบแหงอาหาร ใหทํางานจนถึงภาวะคงตัว
เตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํา ใหทํางานเปนเวลา 30 นาที  เตาแผนความรอนอื่นใหทํางานเปนเวลา
60 นาทีมอก. 1641-2552
-11-เครื่องทําอาหารที่มีหนวยใหความรอนหลายหนวยที่สามารถใหพลังงานในขณะเดียวกัน ใหทดสอบพรอมกัน
โดยเปดสวิตชหนวยใหความรอนตามระยะเวลาที่ระบุ
หมายเหตุ101 ถาเครื่องใชที่มีหัวขอการทดสอบที่เกี่ยวของมากกวาหนึ่งหัวขอ ใหทําเครื่องใชเย็นลงจนถึงอุณหภูมิ หอง
กอนการทดสอบในแตละหัวขอ
11.8 แกไขขอความ :
สําหรับเตายางใชรังสีความรอน เตายางแบบหมุน เตายางราเคล็ตต เตาแผนความรอน และเครื่องทําอาหาร
ใหใชอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของผนังของมุมทดสอบไมเกิน  75 เคลวิน
เพิ่มเติมขอความ:
ในกรณีที่เตารับตอมีเทอรมอสแตต ขีดจํากัดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของขาเตาเสียบเครื่องใชไมตองนํามาพิจารณา
ขีดจํากัดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของมอเตอร หมอแปลงไฟฟา และสวนประกอบของวงจรอิเล็กทรอนิกส   รวมถึง
สวนตาง ๆ ที่ไดรับผลกระทบโดยตรงจากสวนเหลานี้ อาจสูงเกินไดเมื่อเครื่องใชทํางานที่ 1.15 เทาของ
กําลังไฟฟาเขาที่กําหนด
เนยแข็งที่ใชกับอุปกรณหนีบปงแซนดวิชตองไมไหลเขาไปในเครื่องที่สามารถทําใหเกิดอันตรายได เชน ทําให
ระยะหางในอากาศ หรือระยะหางตามผิวฉนวนลดลงต่ํากวาคาที่ระบุในขอ 29.
11.101 เตาปงขนมปงที่สอดแผนขนมปงผานทางดานบนใหทํางานเปน 3 วัฏจักร ภายใตการทํางานตามปกติ
ที่กําลังไฟฟาเขาที่กําหนด
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของพื้นผิวที่แตะตองถึงของดานที่เปนโลหะที่ระดับความสูงต่ํากวา 25 มิลลิเมตรจากพื้นผิว
ดานบน ตองไมเกิน 90 เคลวิน
หมายเหตุไมระบุขีดจํากัดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นสําหรับพื้นผิวอื่น
12. (วาง)
ไมมีขอความ
13. กระแสไฟฟารั่วและความทนทางไฟฟาที่อุณหภูมิทํางาน
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 13. ยกเวนขอตอไปนี้
13.1 เพิ่มเติมขอความ :
กรณีที่เตาอบมีที่ยางในตัว   ใหเตาอบทํางานหรือที่ยางทํางาน  แลวแตลักษณะใดจะใหผลเลวกวา
13.2 เพิ่มเติมขอความ :
กรณีที่มีโลหะตอลงดินระหวางสวนที่มีไฟฟากับพื้นผิวที่เปนแกว-เซรามิกหรือวัสดุที่คลายกันของเตาแผน
ความรอน  ใหวัดกระแสไฟฟารั่วระหวางสวนที่มีไฟฟากับภาชนะแตละใบที่ตอกับโลหะตอลงดินหมุนเวียนกันไป
กระแสไฟฟารั่วนี้ตองไมเกิน 0.75 มิลลิแอมแปร ถาไมมีโลหะตอลงดินใหวัดกระแสไฟฟารั่วระหวางสวนที่มี
ไฟฟากับภาชนะแตละใบหมุนเวียนกันไป กระแสไฟฟารั่วนี้ตองไมเกิน 0.25 มิลลิแอมแปร-12-มอก. 1641-2552
13.3 เพิ่มเติมขอความ :
กรณีที่มีโลหะตอลงดินระหวางสวนที่มีไฟฟากับพื้นผิวที่เปนแกว-เซรามิกหรือวัสดุที่คลายกันของเตาแผน
ความรอน ใหปอนแรงดันไฟฟาทดสอบ 1 000 โวลต เขาระหวางสวนที่มีไฟฟากับภาชนะทั้งหมดที่ตอกับ
โลหะลงดิน  ถาไมมีโลหะตอลงดิน ใหปอนแรงดันไฟฟาทดสอบ 3 000 โวลต เขาระหวางสวนที่มีไฟฟากับ
ภาชนะ
14. แรงดันไฟฟาเกินชั่วครู
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 14.
15. ความตานทานตอความชื้น
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 15. ยกเวนขอตอไปนี้
15.2 เพิ่มเติมขอความ :
เตาอบ ใหเทสารละลายโซเดียมคลอไรด 0.5 ลิตร ที่มีความเขมขนประมาณรอยละ 1  ลงบนพื้นผิวลางของ
เตาอบอยางสม่ําเสมอ
ใหเตาแผนความรอนและเครื่องทําอาหารอยูในตําแหนงที่พื้นผิวดานบนอยูในแนวระดับ วางภาชนะที่มี
เสนผานศูนยกลาง ใหญที่สุดดังรูปที่ 103 ซึ่งไมเกินเสนผานศูนยกลางของบริเวณหุงตม  ใหอยูที่ตําแหนง
จุดศูนยกลางเหนือบริเวณหุงตม   เติมสารละลายโซเดียมคลอไรดที่มีความเขมขนประมาณรอยละ 1 จนเต็ม
ภาชนะ เทสารละลายอยางสม่ําเสมอตอไปอีกเปนปริมาณ 0.5 ลิตร  เขาไปในภาชนะภายในเวลา  15 วินาที
ทําการทดสอบกับบริเวณหุงตมแตละบริเวณหมุนเวียนกันไป  หลังจากเอาสารละลายที่ตกคางออกจากเครื่องใช
แลว
กรณีที่ตัวทําความรอนของเตาแผนความรอนมีตัวควบคุมความรอน  ใหเทสารละลายโซเดียมคลอไรด    ปริมาณ
0.02 ลิตร ลงบนบริเวณหุงตมจนสารละลายไหลผานไปบนตัวควบคุม  ตอจากนั้นใหวางภาชนะบนบริเวณ
หุงตม เพื่อใหกดทับสวนเคลื่อนที่
เตาแผนความรอนที่มีชองเปดระบายอากาศในพื้นผิวใหความรอน  ใหเทสารละลายโซเดียมคลอไรด ปริมาณ
0.2 ลิตร อยางสม่ําเสมอผานกรวยที่มีเสนผานศูนยกลางของทางออกประมาณ 8 มิลลิเมตร ลงบนชองเปด
ระบายอากาศ ใหกรวยอยูในตําแหนงเหนือทางออกประมาณ 200 มิลลิเมตร ในแนวดิ่งเหนือพื้นผิวให
ความรอน ใหกรวยอยูที่ตําแหนงเหนือชองเปดระบายอากาศจนกระทั่งสารละลายเขาไปในเครื่องใชในลักษณะ
ที่ใหผลเลวที่สุด
หมายเหตุ101 ถามีการปองกันชองเปด  ใหกรวยอยูในตําแหนงซึ่งสารละลายจะตกลงบนพื้นผิวใหความรอนและอยูใกล
ชองเปดมากที่สุดเทาที่จะเปนไปไดมอก. 1641-2552
-13-เครื่องใชอื่นที่มีตัวทําความรอนซึ่งถูกวางทับดวยภาชนะในการใชงานปกติ การทดสอบการหกของของเหลว
ใหทําโดยการเทสารละลายโซเดียมคลอไรดอยางสม่ําเสมอลงบนพื้นผิวใหความรอนเปนเวลา 1 นาที
ใชสารละลายปริมาณ 0.1 ลิตรตอ  100 ตารางเซนติเมตรของพื้นผิวใหความรอน
ไมตองทดสอบการหกของของเหลวกับเตายางมีฝาปด
15.101 เครื่องใชที่มีเจตนาใหจุมบางสวนหรือทั้งหมดในน้ําเพื่อทําความสะอาด  ตองมีการปองกันผลที่เกิดจากของ
การจุมอยางเพียงพอ
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดังตอไปนี้ ซึ่งทํากับเครื่องใชเพิ่มเติมอีก 3 เครื่อง
ใหเครื่องใชทํางานภายใตการทํางานตามปกติที่ 1.15 เทาของกําลังไฟฟาเขาที่กําหนดจนกระทั่ง
เทอรมอสแตตทํางานเปนครั้งแรก  เครื่องใชที่ไมมีเทอรมอสแตตใหทํางานจนถึงภาวะคงตัว  ตัดวงจร
เครื่องใชจากแหลงจาย โดยถอดเตารับตอของเครื่องใชออก  ตอมาใหจุมเครื่องใชใหมิดลงในสารละลาย
โซเดียมคลอไรดประมาณรอยละ 1 ที่มีอุณหภูมิระหวาง  10 องศาเซลเซียส ถึง 25 องศาเซลเซียส  ยกเวน
เครื่องใชที่ทําเครื่องหมายระดับการจุมสูงสุด  ใหจุมลึกกวาระดับสูงสุด  5 เซนติเมตร
หลัง 1 ชั่วโมง ใหนําเครื่องใชออกจากสารละลายโซเดียมคลอไรด  ทําใหแหง แลวทดสอบตามขอ 16.2
หมายเหตุควรระมัดระวังเพื่อใหมั่นใจวาความชื้นทั้งหมดถูกนําออกไปจากฉนวนรอบขาของเตาเสียบเครื่องใช
ใหทดสอบซ้ําอีก 4 ครั้ง  หลังจากนั้นตองผานการทดสอบความทนทางไฟฟาตามขอ 16.3 โดยแรงดันไฟฟา
ที่ใชเปนไปตามที่ระบุใน มอก.1375 ตารางที่ 4
เครื่องใชที่มีกระแสไฟฟารั่วสูงสุดหลังการจุมครั้งที่  5  ใหรื้อออกตรวจซึ่งตองไมมีรองรอยของของเหลว
บนฉนวนซึ่งอาจมีผลทําใหระยะหางในอากาศ และระยะหางตามผิวฉนวนลดลงต่ํากวาที่ระบุไวในขอ 29
เครื่องใช 2 เครื่องที่เหลือใหทํางานภายใตการทํางานตามปกติเปนเวลา 240 ชั่วโมง ที่ 1.15 เทาของ
กําลังไฟฟาเขาที่กําหนด  หลังชวงเวลานี้ใหตัดวงจรเครื่องใชออกจากแหลงจายและจุมอีกครั้งเปนเวลา 1
ชั่วโมง ตอจากนั้นทําใหแหงและทดสอบความทนทางไฟฟาตามขอ 16.3  โดยแรงดันไฟฟาที่ใชเปนไปตามที่
ระบุใน มอก.1375  ตารางที่ 4
การตรวจสอบตองแสดงใหเห็นวาไมมีรองรอยของของเหลวบนฉนวนซึ่งอาจมีผลทําใหระยะหางใน
อากาศ และระยะหางตามผิวฉนวนลดลงต่ํากวาที่ระบุไวใน มอก.1375 ขอ 29.
16. กระแสไฟฟารั่วและความทนทางไฟฟา
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 16. ยกเวนขอตอไปนี้
16.1 เพิ่มเติมขอความ :
สําหรับเตาแผนความรอน ใหทดสอบโดยใชภาชนะตามที่ระบุสําหรับการทํางานตามปกติวางบนบริเวณหุงตม
แตละบริเวณ-14-มอก. 1641-2552
16.2 เพิ่มเติมขอความ :
กรณีที่มีโลหะตอลงดินระหวางสวนที่มีไฟฟากับพื้นผิวที่เปนแกว-เซรามิกหรือวัสดุของเตาแผนความรอน
ที่คลายกัน  ใหวัดกระแสไฟฟารั่วระหวางสวนที่มีไฟฟากับภาชนะแตละใบที่ตอกับโลหะตอลงดินหมุนเวียนกันไป
กระแสไฟฟารั่วนี้ตองไมเกิน 0.75 มิลลิแอมแปร   ถาไมมีโลหะตอลงดินใหวัดกระแสไฟฟารั่วระหวางสวน
ที่มีไฟฟากับภาชนะแตละใบหมุนเวียนกันไป กระแสไฟฟารั่วนี้ตองไมเกิน 0.25 มิลลิแอมแปร
16.3 เพิ่มเติมขอความ :
กรณีที่มีโลหะตอลงดินระหวางสวนที่มีไฟฟากับพื้นผิวที่เปนแกว-เซรามิกหรือวัสดุที่คลายกันของ
เตาแผนความรอน ใหปอนแรงดันไฟฟาทดสอบ 1 250 โวลต เขาระหวางสวนที่มีไฟฟากับภาชนะทั้งหมด
ที่ตอกับโลหะลงดิน ถาไมมีโลหะตอลงดิน ใหปอนแรงดันไฟฟาทดสอบ 3 000 โวลต เขาระหวางสวนที่มีไฟฟา
กับภาชนะ
17. การปองกันโหลดเกินของหมอแปลงไฟฟา และวงจรไฟฟาที่เกี่ยวของ
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 17.
18. ความทนทาน
ไมใชขอกําหนดขอนี้ของ มอก.1375
19. การทํางานผิดปกติ
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 19. ยกเวนขอตอไปนี้
19.1 เพิ่มเติมขอความ :
ใหทดสอบตาม มอก.1375 ขอ 19.4 และขอ 19.5 กับ
- เครื่องทําขนมปง
- เตายางแบบสัมผัส
- เครื่องอบแหงอาหาร
- เครื่องใชดังตอไปนี้   ถาเครื่องใชมีตัวตั้งเวลาหรือถาขอแนะนําของเครื่องใชระบุการทํางานสําหรับ
การทําอาหารที่มากกวา 1 ชั่วโมง

เตาอบ

เตายางมีฝาปด

เตาแผนความรอน

เครื่องทําอาหาร

เตายางแบบหมุนมอก. 1641-2552
-15-ใหทดสอบเตาปงขนมปงตามขอ 19.101 และขอ 19.102
ใหทดสอบเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําตามขอ 19.103  และขอ 19.104
19.2 เพิ่มเติมขอความ :
เตายางใชรังสีความรอนและเตายางราเคล็ตตที่ใสอาหารทางดานหนา เตายางแบบหมุน เตาอบ เตาแผน
ความรอน และเครื่องทําอาหาร ใหวางใกลกับผนังของมุมทดสอบเทาที่จะเปนไปได
ใหทดสอบเครื่องใชในลักษณะวางเปลา  โดยเปดหรือปดฝาและประตู  แลวแตลักษณะใดจะใหผลเลวกวา
ชิ้นสวนถอดไดใหอยูในตําแหนงหรือถอดออก แลวแตลักษณะใดจะใหผลเลวกวา
เตาแผนความรอน ใหทํางานโดยไมมีภาชนะและทํางานโดยปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุด
เตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํา ใหทํางานภายใตเงื่อนไขของ มอก.1375 ขอ 11 แตภาชนะวางเปลา
แลวปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุด
เครื่องทําอาหารใหทดสอบโดยหนวยใหความรอนที่อยูในภาวะที่ใหผลเลวที่สุดเทานั้น  แลวปรับตั้งตัวควบคุม
ไปที่การตั้งคาสูงสุด อยางไรก็ตามใหเตาอบทํางาน ถาเตาอบไมมีหลอดแสดงสถานะที่แสดงวาเตาอบเปด
สวิตช(switched on) ใหปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุด
หมายเหตุ101 หลอดไฟฟาที่ใชสําหรับใหความสวางกับเตาอบ ซึ่งมองเห็นไดผานทางประตูและสวิตชปดเปด อัตโนมัติ
ของเตาอบ  ใหพิจารณาเปนหลอดไฟแสดงสถานะ
19.4 เพิ่มเติมขอความ :
ตัดวงจรพัดลมหมุนเวียนอากาศของเครื่องอบแหงอาหาร
19.8 ไมใชขอกําหนดขอนี้
19.10 ไมใชขอกําหนดขอนี้
19.13 เพิ่มเติมขอความ :
ระหวางการทดสอบขอ 19.102  ไมตองคํานึงถึงเปลวไฟหรือควันจากขนมปง
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของขดลวดของเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําตองไมเกินคาที่ระบุใน มอก.1375
ขอ 19.7
ใหทดสอบความทนทางไฟฟาของเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําทันที หลังจากที่ปดสวิตชเครื่องใช  
19.101 ใหเตาปงขนมปงทํางาน 6 วัฏจักร  ที่กําลังไฟฟาเขาที่กําหนดภายใตการทํางานตามปกติ  โดยไมใสขนมปง
ตอจากนั้นปลอยใหเครื่องใชเย็นลงจนถึงอุณหภูมิหองโดยประมาณ
ใหทําการทดสอบ 500  ครั้ง
กลไกตองทํางานเปนที่นาพึงพอใจและไมมีการวาบไฟ การตอวงจรไฟฟาตองไมหลวมและเครื่องใชตองทน
การทดสอบความทนทางไฟฟาตามขอ 16.3-16-มอก. 1641-2552
หมายเหตุ 1 อาจใชการระบายความรอน
หมายเหตุ 2 โหลดจําลองอาจจําเปนเพื่อใหกลไกทํางานได
หมายเหตุ 3 ไมใชขอ 19.13
19.102 เตาปงขนมปงที่ใสขนมปงที่ระบุสําหรับการทํางานตามปกติ ใหทํางานที่กําลังไฟฟาเขาที่กําหนด ใหกลไกขับ
ขนมปง (ejector mechanism) ไมทํางานและยังคงจายไฟไปยังตัวทําความรอนหลังจากที่ตัวตั้งเวลาทํางาน
เปนวัฏจักรอยางสมบูรณ การทดสอบจะสิ้นสุดหลังจากที่ไฟที่ลุกไหมมอดลง หลังจากนั้นใหเอาเศษขนมปง
ออกจากเตาปงขนมปง
19.103 ใหปอนแรงดันไฟฟาที่กําหนดใหแกเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําและทํางานโดยใชจานเหล็ก
วางบนศูนยกลางของบริเวณหุงตม  โดยจานเหล็กมีความหนา 6 มิลลิเมตร และมีเสนผานศูนยกลางเล็กที่สุด
โดยปดเศษขึ้นไปเปนจํานวนเต็มในหนวยเซนติเมตร ซึ่งเครื่องใชทํางานได  
19.104 ใหปอนแรงดันไฟฟาที่กําหนดใหแกเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําและทํางานภายใตการทํางานปกติ
ใหลัดวงจรตัวควบคุมที่จํากัดอุณหภูมิในระหวางการทดสอบขอ 11
หมายเหตุหากตัวควบคุมที่รวมอยูในเครื่องใชมีมากกวา 1 ตัว  ใหทําการลัดวงจรทีละตัว
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของน้ํามันตองไมเกิน 270 เคลวิน
20. เสถียรภาพและอันตรายทางกล
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 20. ยกเวนขอตอไปนี้
20.101 เตาอบที่มีประตูโดยที่บานพับแนวระดับอยูที่ขอบต่ําสุดและที่ซึ่งโหลดวางอยูไดอยางมั่นคงเพียงพอ
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดังนี้
ใหวางเตาอบบนพื้นผิวแนวระดับโดยเปดประตูและวางมวลน้ําหนัก 3.5 กิโลกรัม ลงบนศูนยกลางเชิง
เรขาคณิตของประตู
หมายเหตุอาจใชถุงทรายเปนโหลด
เตาอบตองไมเอียง
การทดสอบนี้ไมทดสอบกับเตาอบที่ประตูมีมิติจากบานพับถึงขอบตรงขามนอยกวา 225 มิลลิเมตรหรือกับ
เตาอบที่ประตูไมสามารถรองรับจานในตําแหนงที่เปดเต็มที่แลว
21. ความแข็งแรงทางกล
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 21. ยกเวนขอตอไปนี้
21.1เพิ่มเติมขอความ :
เครื่องใชที่เจตนาใหใชนอกอาคาร  พลังงานกระแทกใหเพิ่มขึ้นเปน 0.7 จูลมอก. 1641-2552
-17-กรณีเครื่องใชมีตัวทําความรอนมีแสงเห็นไดสอดอยูในหลอดแกว ใหกระแทกหลอดที่ติดตั้งอยูในเครื่องใช
ถาหลอด
- ติดตั้งอยูดานบนของเตาอบและสามารถเขาถึงไดดวยโพรบทดสอบ 41 ตามรูปที่ 201
- ติดตั้งอยูที่ไหนก็ไดในเตาอบและสามารถเขาถึงไดดวยโพรบทดสอบ B  ตามรูปที่ 202
สําหรับเตาแผนความรอนที่มีพื้นผิวเปนแกว-เซรามิกหรือวัสดุที่คลายกัน ใหกระแทก 3 ครั้งกับพื้นผิวที่ยังไมได
กระแทกระหวางการทดสอบตามขอ 21.101 ดวยพลังงานกระแทก 0.70 จูล 

0.05 จูล ไมกระแทกกับพื้นผิว
รอบลูกบิดภายในระยะไมต่ํากวา 20 มิลลิเมตร
หมายเหตุ 101 กรณีที่พื้นผิวประกอบดวยวัสดุชิ้นเดียว ยกเวนกรอบภายนอก  ไมตองทดสอบ
21.101 พื้นผิวของเตาแผนความรอนที่เปนแกว-เซรามิกหรือวัสดุที่คลายกันตองทนความเคนที่เกิดขึ้นในการใชงาน
ตามปกติ
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดังนี้
เตาแผนความรอน ใหทํางานที่กําลังไฟฟาเขาที่กําหนดโดยปรับตั้งตัวควบคุมของเตาแผนความรอนไปที่
การตั้งคาสูงสุด  เตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําใหทํางานตามที่ระบุไวในขอ 11 เมื่อถึงภาวะคงตัว
ใหปดสวิตชเตาแผนความรอน และปลอยภาชนะโดยใหกนภาชนะอยูในแนวระดับหลนจากความสูง 150
มิลลิเมตร ไปบนบริเวณหุงตม ภาชนะกนเรียบที่กนภาชนะทําดวยทองแดงหรืออะลูมิเนียมที่
เสนผานศูนยกลาง 120  มิลลิเมตร 

 10 มิลลิเมตร โดยที่ขอบของกนภาชนะมีรัศมีอยางนอย  10 มิลลิเมตร
เททรายหรือเม็ดเหล็กกลมขนาดเล็กอยางนอย 1.3 กิโลกรัม อยางสม่ําเสมอจนกระทั่งมวลรวมเปน  1.80
กิโลกรัม 

 0.01 กิโลกรัม
ปลอยภาชนะใหหลนบนบริเวณหุงตม บริเวณหุงตมละ 10 ครั้ง แลวนําออกไปและใหเครื่องใชทํางาน
ที่กําลังไฟฟาเขาที่กําหนดจนถึงภาวะคงตัว
เทสารละลายโซเดียมคลอไรด ความเขมขนประมาณรอยละ 1 ปริมาณ 1    ลิตร อยางสม่ําเสมอ ลงบน
เตาแผนความรอน
ตอมาใหตัดวงจรเครื่องใชจากแหลงจายไฟฟา หลังจาก 15 นาที ใหเอาของเหลวที่เกินออกไปทั้งหมดและ
ปลอยใหเครื่องใชเย็นลงจนถึงอุณหภูมิหอง  เทสารละลายโซเดียมคลอไรดปริมาณเทากันลงบนเตาแผน
ความรอนอีกครั้งหลังจากที่นําเอาของเหลวที่เกินออกไปแลว
พื้นผิวของเตาแผนความรอนของเตาแผนความรอนตองไมแตกราวและเครื่องใชตองผานการทดสอบ
ความทนทางไฟฟาตามขอ 16.3
22. การสราง
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 22. ยกเวนขอตอไปนี้
22.24เพิ่มเติมขอความ :
ตัวทําความรอนตองสรางหรือถูกรองรับในลักษณะที่ไมหลุดออกไดงายในการใชงานปกติ
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
+0.1
0-18-มอก. 1641-2552
22.101 เตายางใชรังสีความรอนตองไมมีตัวตั้งเวลาที่ประสงคใหใชหนวงการทํางานของตัวทําความรอน  นอกจาก
เตายางใชรังสีความรอนที่มีเทอรมอสแตตและที่รวมอยูในเตาอบหรือชองกั้นอื่น
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
22.102 เตาบารบีคิวตองไมมีตัวทําความรอนเปลือย
ตัวทําความรอนเปลือยสําหรับเตาอบตองตั้งอยูที่บนสุดของชองกั้นใหความรอน
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
22.103 ชองระบายอากาศของเตาอบตองสรางในลักษณะที่ไมปลอยความชื้นหรือน้ํามันที่มีผลกระทบตอระยะหาง
ในอากาศ และระยะหางตามผิวฉนวน
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
22.104 เตาอบตองสรางในลักษณะที่ชั้นวางสามารถเลื่อนไดงายในที่รองรับและไมหลนออกจากตําแหนงเมื่อดึง
ดานใดดานหนึ่งออกมากที่สุดเทาที่จะเปนไปได
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจและโดยการทดสอบดวยมือ
22.105 เครื่องใชตองไมมีชองเปดขางใตที่ยอมใหวัตถุชิ้นเล็ก ๆ ลอดออกและสัมผัสสวนที่มีไฟฟาได
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจและโดยการวัดระยะหางระหวางพื้นผิวรองรับกับสวนที่มีไฟฟาผาน
ไปยังชองเปด   ระยะหางที่วัดไดตองไมต่ํากวา 6 มิลลิเมตร  ในกรณีที่เครื่องใชมีขาตั้ง  ใหเพิ่มระยะหางเปน
10 มิลลิเมตร  ถาเครื่องใชนั้นเจตนาใหตั้งบนโตะ และถาเครื่องใชนั้นประสงคใหวางบนพื้น ใหเพิ่มระยะหาง
จนถึง 20 มิลลิเมตร
22.106 เตายางและเตาบารบีคิวตองสรางในลักษณะที่ตัวทําความรอนของเครื่องใชยึดติดอยูในตําแหนงที่ใชงาน
ตามปกติหรือมีการปองกันเครื่องใชไมใหทํางาน เมื่อตัวทําความรอนไมไดอยูในตําแหนงที่ใชงานตามปกติ
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
22.107 เตาแผนความรอนตองสรางในลักษณะที่ตัวทําความรอนถูกปองกันจากการหมุนตามแกนแนวดิ่งและ
รองรับไวอยางเพียงพอในทุก ๆ ตําแหนงของการปรับตั้งของที่รองรับของเตาแผนความรอน
หมายเหตุกรณีที่ตัวทําความรอนหนีบยึดไวดวยแปนเกลียวและสลักเกลียวศูนยกลาง ใหกําหนดวิธีการเพิ่มเติมเพื่อ
ปองกันการหมุนของตัวทําความรอน
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
22.108 เตาแผนความรอนตองสรางในลักษณะที่มีการปองกันจากการทํางานโดยไมไดตั้งใจของตัวควบคุมแบบ
สัมผัส  กรณีที่ทําใหเกิดภาวะอันตรายเพิ่มขึ้น เนื่องจาก
- การหกของของเหลว  รวมถึงสาเหตุที่เกิดจากการเดือดลนภาชนะ
- วางผาเปยกบนแผงควบคุม
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดังนี้   ปอนแรงดันไฟฟาที่กําหนดใหแกเครื่องใชมอก. 1641-2552
-19-ใหเทน้ําอยางสม่ําเสมอลงบนแผงควบคุมเพื่อใหเกิดการเชื่อมตอระหวางปุมสัมผัสแตละปุม โดยใชน้ํา
อยางนอย 140 มิลลิลิตร และน้ําตองเพียงพอที่จะทวมทั่วแผงควบคุมที่ระดับความลึกไมเกิน 2 มิลลิเมตร
ใหทดสอบตัวทําความรอนโดยใหพลังงานทีละตัว และตอมาใหทดสอบโดยที่ไมมีการใหพลังงานตัวทํา
ความรอน
ใหพับทบผาที่มีขนาด 400 มิลลิเมตร 

 400 มิลลิเมตร  และที่มีมวลระหวาง 140 กรัมตอตารางเมตร
และ 170 กรัมตอตารางเมตร จํานวน 4 ทบ  ใสเขาไปในกระดาษพับสี่เหลี่ยมและทําใหชุมน้ํา แลววางบน
แผงควบคุมในตําแหนงตาง ๆ
ตัวทําความรอนตองไมเกิดการทํางานโดยไมไดตั้งใจ โดยใชเวลานานกวา 10 วินาที
22.109 เตาแผนความรอนที่มีตัวควบคุมแบบสัมผัสตองกําหนดใหมีการทํางานดวยมืออยางนอย 2 ครั้งเพื่อเปดสวิตช
และใหทํา 1 ครั้งเทานั้นเพื่อปดสวิตช
หมายเหตุการสัมผัสพื้นผิวสัมผัสที่จุดเดียวกัน 2 ครั้ง  ไมถือวาเปนการทํางาน 2 ครั้ง
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดวยมือ
22.110 เตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนําตองสรางในลักษณะที่ทํางานได โดยวางภาชนะที่เหมาะสมบนบริเวณ
หุงตมเทานั้น
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดังนี้   ปอนแรงดันไฟฟาที่กําหนดใหแกเครื่องใช
ใหวางแทงเหล็กหนา 2 มิลลิเมตรที่มีมิติ 100 มิลลิเมตร 

 20 มิลลิเมตร ในตําแหนงที่ใหผลเลวที่สุด
บนบริเวณหุงตม  แลวใหปรับตั้งตัวควบคุมไปที่การตั้งคาสูงสุด
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของแทงเหล็กตองไมเกิน 35 เคลวิน
22.111 ตัวทําความรอนในเครื่องทําขนมปงตองติดตั้งในลักษณะที่ตัวทําความรอนไมเผยตัวกับแปงโดที่อาจ
เพิ่มสูงเกินจากขอบภาชนะบรรจุแปงโดระหวาง การใชงาน ตามปกติของเครื่องใช  
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
22.112 การตอวงจรซ้ําของแหลงจายกําลังไฟฟาไปถึงเครื่องทําขนมปงหลังเกิดการตัดไฟฟา ตองไมมีผลทําให
เกิดไฟไหม เนื่องจากการเพิ่มคาบการใหความรอน
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดังนี้
ใหเอาแบตเตอรี่ทั้งหมดออกและปอนแรงดันไฟฟาที่กําหนดใหแกเครื่องทําขนมปงและใหทํางานใน
โหมดทําความรอนโดยไมมีโหลด
หลัง 1 นาที  ใหตัดแหลงจายกําลังไฟฟาเปนเวลา 5 นาที หลังจากนั้นใหตอไฟกลับ เครื่องใชตองทํางาน
ตอเนื่องในโหมดทําความรอนจากจุดเดียวกันในวัฏจักรหรือตองเริ่มตนทํางานใหมดวยมือ-20-มอก. 1641-2552
ถาเครื่องใชทํางานโดยอัตโนมัติอยางตอเนื่อง ใหทดสอบซ้ําโดยคาบของการตัดไฟตองมากกวา 5 นาที   ถา
เครื่องใชยังคงทํางานอัตโนมัติตอไปอีก  ใหทดสอบซ้ําแตใหเพิ่มคาบของการตัดไฟอยางนอย 5 นาที
ในแตละครั้ง
เครื่องใชตองกําหนดใหมีการเริ่มตนทํางานใหมดวยมือ
23. สายไฟฟาภายใน
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 23. ยกเวนขอตอไปนี้
23.3เพิ่มเติมขอความ :
เครื่องใชซึ่งเปดออกได 2 ตําแหนง ใหโคงงอ 1 000 ครั้ง ที่ตําแหนงที่เปดเต็มที่และจํานวนครั้งที่เหลือใหโคงงอ
ที่ตําแหนงอื่น
24. สวนประกอบ
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 24. ยกเวนขอตอไปนี้
24.1.3 เพิ่มเติมขอความ :
สวิตชควบคุมตัวทําความรอนของเตาแผนความรอนใหทดสอบการทํางาน 50 000 รอบ
24.1.4 แกไขขอความ :
ใหใชจํานวนวัฏจักรของการทํางานดังตอไปนี้
- ตัวคุมคาพลังงาน

สําหรับการทํางานอัตโนมัติ 100 000 รอบ

สําหรับการทํางานดวยมือ 10 000 รอบ
- คัตเอาตความรอนตั้งใหมเองสําหรับตัวทําความรอน
ของเตาแผนความรอนที่เปนแกว-เซรามิก 100 000 รอบ
24.1.5 เพิ่มเติมขอความ :
คูเตาตอเครื่องใชที่มีเทอรมอสแตต  คัตเอาตความรอน หรือฟวส ในเตารับตอ ใหใชตามมาตรฐานผลิตภัณฑ
อุตสาหกรรมที่เกี่ยวของ
เวนแต
- การสัมผัสลงดินของเตารับตอที่ยอมใหแตะตองถึงได  ใหทําในลักษณะที่การแตะตองถึงไมนาจะ
ทําไดในระหวางการใสหรือถอดเตารับตอออก
- อุณหภูมิที่กําหนดสําหรับการทดสอบตาม มอก.1375 ขอ 18.  ใหวัดจากขาเสียบของเตาเสียบเครื่องใช
ระหวางการทดสอบตามขอ 11.
- การทดสอบวิสัยสามารถตัดกระแสไฟฟาตาม มอก.1375 ขอ 19.  ใหทําโดยใชเตาเสียบเครื่องใชมอก. 1641-2552
-21-- ไมกําหนดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นของสวนที่มีกระแสไฟฟาไหลผานตามที่ระบุไวใน มอก.1375 ขอ 21.
หมายเหตุ 101 ไมใหใชตัวควบคุมความรอนในเตารับตอ
24.101 เทอรมอสแตตและตัวคุมคาพลังงานที่มีตําแหนงวงจรเปด(off position) ตองไมปดวงจร เนื่องมาจาก
การผันแปรของอุณหภูมิโดยรอบ
การตรวจสอบใหทําโดยการทดสอบดังนี้  โดยทดสอบกับอุปกรณ 3 ชิ้น
อุปกรณที่ตั้งไวที่ตําแหนงวงจรเปด ใหวางไวเปนเวลา 2 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิหอง -20    องศาเซลเซียส
และตอมาที่
- t  องศาเซลเซียส คา t ใด ๆ  เปนอุณหภูมิที่เปนไปตามเครื่องหมาย  T (T-making)
- 55 องศาเซลเซียส สําหรับอุปกรณที่ไมมีเครื่องหมาย  T
ตองรักษาตําแหนงวงจรเปดระหวางการทดสอบ
ปอนแรงดันไฟฟาทดสอบ 500 โวลต  ครอมหนาสัมผัสเปนเวลา 1 นาที  และตองไมเกิดการเสียสภาพ
ฉับพลัน
24.102 คัตเอาตความรอนที่รวมอยูในเครื่องอบแหงอาหารที่เปนไปตามขอ 19.4 ตองไมตั้งใหมเอง
การตรวจสอบใหทําโดยการตรวจพินิจ
25. การตอกับแหลงจาย และสายออนภายนอก
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 25.  ยกเวนขอตอไปนี้
25.1เพิ่มเติมขอความ :
เครื่องใชที่มีเตาเสียบเครื่องใชที่ไมเปนไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑอุตสาหกรรม  ตองจายกระแสไฟฟา
ใหเครื่องใชดวยชุดสายออน
25.7เพิ่มเติมขอความ :
สายออนปอนกําลังไฟฟาของเครื่องใชที่เจตนาใหใชนอกอาคาร  เปลือกนอกตองเปนพอลิคลอโรพรีน
26. ขั้วตอสายสําหรับตัวนําภายนอก
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 26.
27. การเตรียมการสําหรับการตอลงดิน
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 27. ยกเวนขอตอไปนี้
27.1เพิ่มเติมขอความ :
ความตอเนื่องของการตอลงดินตองไมขึ้นอยูกับทอโลหะออน  ขดลวดสปริง  หรือที่ยึดสายออน
0
-5-22-มอก. 1641-2552
28. หมุดเกลียวและการตอ
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 28.
29. ระยะหางในอากาศ ระยะหางตามผิวฉนวน และฉนวนตัน
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 29. ยกเวนขอตอไปนี้
29.2เพิ่มเติมขอความ :
สภาพแวดลอมจุลภาคเปนมลภาวะระดับ 3  นอกจากมีการลอมรอบดวยฉนวนหรืออยูในตําแหนงที่ตั้งที่ไมนาจะ
สัมผัสกับ เครื่องใชในระหวางการใชงานตามปกติ
29.3เพิ่มเติมขอความ :
ไมใชขอกําหนดนี้กับเปลือกนอกของสวนทําความรอนมีแสงเห็นไดที่ไมสามารถเขาถึงไดดวยโพรบทดสอบ 41
ตามรูปที่ 201
30. ความทนความรอนและไฟ
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 30. ยกเวนขอตอไปนี้
30.1เพิ่มเติมขอความ :
การเกิดอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นระหวางการทดสอบในขอ 19.102  ไมตองนํามาพิจารณา
30.2เพิ่มเติมขอความ :
การทดสอบตาม มอก.1375 ขอ 30.2.3 ใหใชกับ
- เครื่องทําขนมปง
- เครื่องอบแหงอาหาร
- เครื่องใชตอไปนี้  หากเครื่องใชมีตัวตั้งเวลาหรือมีคําแนะนําระบุการทําอาหารที่นานกวา 1 ชั่วโมง

เครื่องทําอาหาร

เตาอบ

เตายางมีฝาปด

เตายางแบบหมุน
สําหรับเครื่องใชอื่น  ใหใชการทดสอบตาม มอก.1375 ขอ 30.2.2
31. ความตานทานการเปนสนิม
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 31. ยกเวนขอตอไปนี้มอก. 1641-2552
-23-เพิ่มเติมขอความ:
เครื่องใชที่มีเจตนาใหใชนอกอาคาร การทดสอบใหทําโดยการทดสอบละอองน้ําเกลือ (salt mist test, Kb) ตาม
มอก.2380 เลม 2(52) โดยใหใชความรุนแรง (severity) ระดับ 2
กอนการทดสอบ ใหขูดปดหุมที่เคลือบผิวโดยวิธีการใชหมุดเหล็กกลาแข็ง  ซึ่งมีสวนปลายเปนทรงกรวยมีมุมดานบน
40 องศา  ปลายกลมมีรัศมี 0.25 มิลลิเมตร 

 0.02 มิลลิเมตร ตั้งหมุดเหล็กกลาใหทํามุม 80 องศา ถึง 85 องศา
กับแนวระนาบ และกดดวยแรงตามแนวแกนของหมุดเหล็กกลา 10 นิวตัน 

 0.5 นิวตัน  และใหขูดพื้นผิวของ
ผิวเคลือบโดยการลากหมุดเหล็กกลาไปตามยาวดวยความเร็วประมาณ 20 มิลลิเมตรตอวินาที จํานวน 5 แนว
ใหแตละแนวขูดหางกันอยางนอย 5 มิลลิเมตร  และหางจากขอบอยางนอย 5 มิลลิเมตร
หลังการทดสอบ  เครื่องใชตองไมเสื่อมสภาพลงจนไมเปนไปตามมาตรฐานนี้ โดยเฉพาะในการทดสอบขอ 8. และขอ
27. ตองไมเสียหาย  ผิวเคลือบตองไมแตกและหลุดไปจากพื้นผิว
32. การแผรังสี ความเปนพิษ และอันตรายที่คลายกัน
ใหเปนไปตามที่กําหนดใน มอก.1375 ขอ 32.-24-มอก. 1641-2552
A เครื่องทําวาฟเฟล H เตายาง
B เตาแผนความรอน I เครื่องทําอาหาร
C เตาอบ J เตายางราเคล็ตต
D เตาบารบีคิว K เตาปงขนมปงและอุปกรณหนีบปงแซนดวิช
E เตายางใชรังสีความรอน L เตายางมีฝาปด
F เตายางแบบหมุน M เครื่องอบแหงอาหาร
G เตายางแบบสัมผัส N เครื่องใชไฟฟาราเคล็ตต
O เครื่องทําขนมปง
รูปที่ 101  ตัวอยางของเตายาง เตาปง และเครื่องทําอาหารเคลื่อนยายได
(ขอ 1.1)
มอก. 1641-2552
-25-หนวยเปนมิลลิเมตร
A โหลด  ที่มีมวลประมาณ 4.5 กิโลกรัม
B หมุดเกลียวยึด
C แกนของโหลด
D แกนของหมุดเกลียวยึด
หมายเหตุใหโหลดอยูที่บนเหล็กเสียบหมุนโดยใหหมุดเกลียวยึดสัมผัสกับเหล็กเสียบหมุน
รูปที่ 102   โหลดสําหรับการทดสอบเหล็กเสียบหมุน
(ขอ 3.1.9.102)
-26-มอก. 1641-2552
หมายเหตุ สวนเวาเขาของกนภาชนะไมมากกวา 0.05 มิลลิเมตร  กนภาชนะตองไมนูนออก
รูปที่ 103   ภาชนะสําหรับการทดสอบเตาแผนความรอน
(ขอ 3.1.9.108)
A กนภาชนะและผนังมีความหนา 2 มิลลิเมตร 

 0.5 มิลลิเมตร
C สวนโคงสูงสุด
d เสนผานศูนยกลางของพื้นที่กนภาชนะของฐาน
หมายเหตุ ภาชนะที่ทําจากเหล็กคารบอนต่ําที่มีสารคารบอนสูงสุดรอยละ  0.08  เปนรูปทรงกระบอกที่ไมมีมือถือโลหะหรือ
สวนที่ยื่นออกมา เสนผานศูนยกลางของพื้นที่กนภาชนะอยางนอยตองเปน เสนผานศูนยกลางของบริเวณหุงตม
สวนโคงสูงสุดของกนภาชนะคือ  0.006 d กนภาชนะตอง ไมนูน
รูปที่ 104  ภาชนะสําหรับการทดสอบเตาแผนความรอนจากการเหนี่ยวนํา
(ขอ 3.1.9.108)
เสนผานศูนยกลางของบริเวณหุงตม
mm a
mmb
mmc
mm
 ไมเกิน  110 110 140 8
 เกิน  110 แตไมเกิน  145 145 140 8
เกิน  145 แตไมเกิน  180 180 140 9
เกิน  180 แตไมเกิน  220 220 120 10
เกิน  220 แตไมเกิน  300 300 100 10มิติโดยประมาณ
 
มอก. 1641-2552
-27-รูปที่ 201  โพรบทดสอบ 41
(ขอ 8.1.1 ขอ 21.1 และขอ 29.3)
ไมระบุวัสดุโลหะ-28-มอก. 1641-2552
หนวยเปนมิลลิเมตร
วัสดุ : โลหะ เวนแตระบุไวเปนอยางอื่น
หากไมไดระบุความคลาดเคลื่อนไว  ใหใชความคลาดเคลื่อนดังตอไปนี้
- สําหรับมุม :
- สําหรับมิติเชิงเสนไมเกิน 25 มิลลิเมตร :           มิลลิเมตร
- สําหรับมิติเชิงเสนมากกวา 25 มิลลิเมตร : 

 0.2 มิลลิเมตร
ขอตอทั้งสองตองเคลื่อนไหวไดในระนาบเดียวกันและทิศทางเดียวกันผานมุม 90 องศา โดยมีความคลาดเคลื่อน 0 องศา ถึง +10
องศา
รูปที่ 202  โพรบทดสอบ B
(ขอ 21.1)
0
-0.050
-10'
มอก. 1641-2552
-29-
ภาคผนวก
ใหเปนไปตามภาคผนวกใน มอก.1375