G/SPS/N/AUS/568  
7 de julio de 2023 
(23-4608) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : AUSTRALIA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Food Standards Australia New Zealand  (FSANZ) (Organismo de 
Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : productos alimenticios 
(moluscos bivalvos) vendidos en Australia (importados o de producción nacional).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos lo s interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Assessment (Call for Submissions report and 
supporting document(s)) for Application A1243 Harmonisation of marine biotoxin 
standards for bivalve shellfish  (Evaluación (invitación a presentar informes y documentos 
justificantes) para la aplicación de A1243 Armonización de las normas relativas a las 
biotoxinas marinas para moluscos bivalvos) . Idioma(s) : inglés . Número de páginas : 24. 
https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1243Harmonisation -of-
marine -biotoxin -standards -for-bivalve -shellfish -.aspx  
6. Descripción del contenido : Para alinearse con las normas internacionales y proteger la 
salud y la seguridad públicas, el FSANZ ha redactado una enmienda al Código de Normas 
Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia para modificar los niveles máximos de toxinas 
diarreicas de molusco  y toxinas paralizantes de molusco  con los niveles máximos 
equivalentes establecidos por la Comisión del Codex Alimentarius (Codex) y con los 
establecidos en Nueva Zelandia.  
Los LMR de biotoxinas marinas son necesarios para proteger la salud y la seguridad 
públicas, ya que las biotoxinas marinas causan una toxicidad grave y, a veces, a largo 
plazo en los seres humanos.  
Las modificaciones propuestas son las siguientes:  
− Reducir el nivel máximo de toxinas diarreicas de molusco, expresado como equivalente 
de áci do ocadaico, de 0,20 a 0,16  mg/kg en moluscos bivalvos;  
− definir las toxinas paralizantes de molusco en mg equivalentes de dihidrocloruro de 
saxitoxina/kg en lugar de mg equivalentes de saxitoxina/kg . El efecto neto de este 
cambio en una unidad de notificac ión más específica es reducir el nivel máximo para 
las toxinas paralizantes de molusco de 0,8 a, aproximadamente, 0,6  mg/kg.  
Todas las solicitudes de inserción de cambios en el Código de Normas Alimentarias de 
Australia y Nueva Zelandia se evaluarán en el marco de los siguientes objetivos:  
a. proteger la salud y la seguridad públicas;  
b. dar a los consumidores la información necesaria para que puedan elegir con criterio los 
productos alimenticio ; e G/SPS/N/AUS/568  
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  c. impedir conductas engañosas o que puedan inducir a error . El FSANZ también debe 
tener en cuenta la promoción de la coherencia entre las normas nacionales e 
internacionales en materia de alimentos.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [X] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión de l Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : Norma para los moluscos 
bivalvos vivos y los moluscos bivalvos crudos : CODEX S TAN 292 -2008.  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemp lo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están d isponibles : Australia New 
Zealand Food Standards Code  (disponible en inglés).  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : Notificación a los Gobiernos de 
Australia y Nueva Zelandia prevista para principios de noviembre de 2023 , seguida de la 
adopción y  publicación oficiales aproximadamente tres meses después, previo examen del 
Gobierno . Véase el punto 11 infra. 
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 6 de julio de 2023  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Mediados de enero de 2025 , tras un período de 
transición de un año.  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 5 de septiembre 
de 2023 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de inf ormación . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Food Standards Australia New Zealand  (Organismo de Normas Alimentarias de Australia y 
Nueva Zelandia)  
PO Box 5423  
KINGSTON ACT 2604  
Australia  
Correo electrónico: standards.management@foodstandards.gov.au  G/SPS/N/AUS/568  
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  13. Texto(s) disponibl e(s) en : [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Los documentos se pueden consultar en el sitio web del Organism o de Normas 
Alimentarias de Australia y Nueva Zelandia a través del siguiente sitio web: 
https://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Pages/A1243Harmonisation -of-
marine -biotoxin -standards -for-bivalve -shellfish -.aspx . 
También se pueden solicitar ejemplares a:  
The Australian SPS Notification Authority (Organismo de Australia encargado de la 
notificación MSF)  
GPO Box 858  
CANBERRA ACT 2601  
Australia  
Correo electrónico: sps.contact@agriculture.gov.au