應建立食品追溯追蹤系統之食品業者修正規定  
一、 應建立食品追溯追蹤系統之食品業者如下：  
(一) 食用油脂之製造、加工、調配及輸入業者。  
(二) 肉類加工食品之輸入業者及經公告應符合「食品安全管制系統準則」
之該類食品製造、加工、調配業者。  
(三) 乳品加工食品之輸入業者及經公告應符合「食品安全管制系統準則」
之該類食品製造、加工、調配業者 (市售包裝乳粉及調製乳粉除外 )。 
(四) 水產品食品之輸入業者及經公告應符合「食品安全管制系統準則」之
該類食品製造、加工、調配業者。  
(五) 餐盒食品之製造、加工、調配業者。  
(六) 食品添加物之製造、加工、調配及輸入業者。  
(七) 基因改造食品原料之輸入業者。  
(八) 黃豆之製造、加工、調配及輸入業者。  
(九) 小麥之製造、加工、調配業者；麥類及燕麥之輸入業者。  
(十) 玉米之製造、加工、調配及輸入業者。  
(十一) 麵粉之製造、加工、調配及輸入業者。  
(十二) 澱粉之製造、加工、調配及輸入業者。  
(十三) 食鹽之輸入業者及「氯化鈉含量達百分之九十五以上食鹽」之製
造、加工、調配業者。  
(十四) 糖之製造、加工、調配及輸入業者。  
(十五) 茶葉之輸入業者。  
(十六) 包裝茶葉飲料之製造、加工、調配業者。  
(十七) 黃豆製品之製造、加工、調配及輸入業者。  
(十八) 嬰兒與較大嬰兒配方食品之製造、加工、調配、輸入及販售業者。  
(十九) 市售包裝乳粉及調製乳粉產品之製造、加工、調配、輸入及販售
業者。 
(二十) 蛋製品之製造、加工、調配業者。  
(二十一)食用醋之製造、加工、調配業者。  
(二十二)嬰幼兒食品之輸入業者。  
(二十三)農產植物製品、菇 (蕈)類及藻類之冷凍、冷藏、脫水、醃漬、凝
膠及餡料製品、植物蛋白及其製品之輸入業者。  
(二十四)其他食品業別之製造、加工、調配業者。  
(二十五)餐盒食品之販售業者。  
(二十六)殼蛋之輸入業者。  
二、 前點之食品業者規模及實施 日期如下：  
(一) 第一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記者，自中華民國一百
零三年十月三十一日實施。  (二) 第一款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華
民國一百零三年十月三十一日實施。  
(三) 第二款至第五款及第十九款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記
者，自中華民國一百零四年二月五日實施。  
(四) 第六款之製造、加工、調配及輸入業者、第二款至第四款、第七款及
第十九款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中
華民國一百零四年二月五日實施。  
(五) 第八款至第十四款、第十六款及第十七款之製造、加工、調配業者：
辦有工廠 登記且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零四
年七月三十一日實施。  
(六) 第八款至第十五款及第十七款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記
或工廠登記者，自中華民國一百零四年七月三十一日實施。  
(七) 第十八款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新臺幣三
千萬元以上者，自中華民國一百零五年一月一日實施；辦有工廠登記
且資本額低於新臺幣三千萬元者，自中華民國一百零五年七月一日實
施。 
(八) 第十八款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中
華民國一百零五年一月一日實施。  
(九) 第十八款及第十九款之販售業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登
記者，且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零六年一月
一日實施。  
(十) 第二十款及第二十一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資
本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零六年七月三十一日實
施。 
(十一) 第二十二款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，
自中華民國一百零六年七月三十一日實施。  
(十二) 第二十三款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，
自中華民國一百零八年一月一日實施。  
(十三) 第二十四款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新
臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零八年一月一日實施。  
(十四) 第二十五款之販售業者：達三家以上非百貨公司之綜合商品零售
業獨立門市之連鎖品牌，且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中
華民國一百零八年一月一日實施。  
(十五) 第二十六款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記、工廠登記或
稅籍登記者，自中華民國一百十三年七月一日實施。  
三、 第一點之食品業者，應於每月十日前至「食品追溯追蹤管理資訊系統 (非
追不可)」(http://ftracebook.fda.gov.tw) ，以電子方式申報前一個月
之追溯或追蹤系統之資料，其實施日期及規模如下：  (一) 第一款之 製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新臺幣三千
萬元以上者，自中華民國一百零三年十月三十一日實施；辦有工廠登
記且資本額低於新臺幣三千萬元者，自中華民國一百零六年一月一日
實施。 
(二) 第一款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華
民國一百零三年十月三十一日實施。  
(三) 第二款、第三款及第五款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且
資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零五年一月一日實施；
辦有工廠登記且資本額低於新臺幣三千萬元者，自中華民國一百零六
年一月一日實施。  
(四) 第二款、第三款、第七款至第十五款、第十 八款及第十九款之輸入業
者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零五年
一月一日實施。  
(五) 第四款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新臺幣三千
萬元以上者，自中華民國一百零五年三月一日實施；辦有工廠登記且
資本額低於新臺幣三千萬元者，自中華民國一百零六年一月一日實施。  
(六) 第四款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華
民國一百零六年一月一日實施。  
(七) 第六款之製造、加工、調配及輸入業者：辦有商業登記、公司登記或
工廠登記者，自中華民國一百零六年一月一日實施。  
(八) 第八款至第十四款及第十六款之製造 、加工、調配業者：辦有工廠登
記且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零五年一月一日
實施。 
(九) 第十七款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新臺幣三
千萬元以上者，自中華民國一百零五年三月一日實施。  
(十) 第十七款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中
華民國一百零五年三月一日實施。  
(十一) 第十八款及第十九款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且
資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零五年一月一日
實施；辦有工廠登記且資本額低於新臺幣三千萬元者，自中華民
國一百零五年七月一日實施。  
(十二) 第十八款及第十九款之販售業者：辦有商業登記、公司登記或工
廠登記者，且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零
六年一月一日實施。  
(十三) 第二十款及二十一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且
資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零七年一月一日
實施。 
(十四) 第二十二款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零七年一月一日實施。  
(十五) 第二十三款之輸入業者︰辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，
自中華民國一百十年一月一日實施。  
(十六) 第二十四款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新
臺幣三千萬元以上者 ，自中華民國一百零九年一月一日實施。  
(十七) 第二十五款之販售業者︰達三家以上非百貨公司之綜合商品零售
業獨立門市之連鎖品牌，且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中
華民國一百十年一月一日實施。  
(十八) 第二十六款之輸入業者︰辦有商業登記、公司登記、工廠登記或
稅籍登記者，自中華民國一百十三年七月一日實施。  
四、 第一點之食品業者，依「加值型及非加值型營業稅法」規定應使用統一發
票者，應使用電子發票，其實施日期如下：  
(一) 第一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新臺幣三千
萬元以上者，自中華民國一百零三年十二月三十一日實施；辦有工廠
登記且資本額低於新臺幣三千萬元者，自中華民國一百零七年一月一
日實施。  
(二) 第一款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華
民國一百零三年十二月三十一日實施。  
(三) 第二款、第三款及第五款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且
資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零六年一月一日實施；
辦有工廠登記且資本額低於新臺幣三千萬元者，自中華民國一百零七
年一月一日實施。  
(四) 第二款、第三款、第七款至第十五款及第十七款之輸入業者：辦有商
業登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零六年一月一日實
施。 
(五) 第四款之製造、加工、調配 業者：辦有工廠登記者，自中華民國一百
零七年一月一日實施。  
(六) 第四款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記者，自中華
民國一百零七年一月一日實施。  
(七) 第六款之製造、加工、調配及輸入業者：辦有商業登記、公司登記或
工廠登記自中華民國一百零八年一月一日實施。  
(八) 第八款至第十四款、第十六款及第十七款之製造、加工、調配業者：
辦有工廠登記且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零六
年一月一日實施。  
(九) 第十八款及第十九款之製造、加工、調配、輸入及販售業者：符合公
告事項二之規模及業務型態者，自中華民國一百零四年九月一日實施。  
(十) 第二十款及第二十一款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資
本額新臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百零九年一月一日實施。  (十一) 第二十二款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記，
自中華民國一百零九年一月一日實施。  
(十二) 第二十三款之輸入業者：辦有商業登記、公司登記或工廠登記，
自中華民國一百十年一月一日實施。  
(十三) 第二十四款之製造、加工、調配業者：辦有工廠登記且資本額新
臺幣三千萬元以上者，自中華民國一百十二年一月一日實施。  
(十四) 第二十五款之販售業者︰達三家以上非百貨公司之綜合商品零售
業獨立門市之連鎖品牌，且資本額新臺幣三千萬元以上者，自中
華民國一百十年一月一日實施。  
(十五) 第二十六款之輸入業者︰辦有商業登記、公司登記、工廠登記或
稅籍登記者，自中華民國一百十四年一月一日實施。