WT/INF/224  
30 de octubre  de 2020 
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TENDENCIAS  DEL COMERCIO  AGROPECUARIO  MUNDIAL  - 25 AÑOS   
DEL ACUERDO  SOBRE  LA AGRICULTURA  
DOCUMENTO  DE ANTECEDENTES  PARA  EL SIMPOSIO  DE LA OMC  
SOBRE  LA AGRICULTURA,  2 Y 3 DE DICIEMBRE  DE 2020  
NOTA  DE LA SECRETARÍA1 
Índice  
1  RESUMEN  ................................ ................................ ................................ .....................  3 
2  INTRODUCCIÓN  ................................ ................................ ................................ ...........  4 
3  PRINCIPALES TENDENCIAS  ................................ ................................ ..........................  4 
4  DESARROLLO DEL COMERCIO MUNDIAL DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS  .................  5 
4.1  Exportaciones e importaciones mun diales de productos agropecuarios  ...............................  5 
4.2  Desglose regional del comercio agropecuario mundial  ................................ ......................  6 
4.3  Principales comerciantes de productos agropecuarios  ................................ .......................  7 
4.4  Principales exportadores e importadores netos de productos agropecuarios  .........................  9 
4.5  Principales produ ctos agropecuarios objeto de comercio  ................................ ..................  11 
5  EL COMERCIO MUNDIAL DE DETERMINADOS PRODUCTOS AGROPECUARIOS  .............  13 
5.1  Habas de soja  ................................ ................................ ................................ ...........  13 
5.2  Trigo y morcajo o tranquillón  ................................ ................................ ......................  14 
5.3  Arroz  ................................ ................................ ................................ .......................  16 
5.4  Carne y despojos comestibles  ................................ ................................ ......................  18 
5.5  Algodón  ................................ ................................ ................................ ...................  20 
6  FLUCTUACIONES DE LOS PRECIOS DE LOS ALIMENTOS  ................................ .............  22 
7  LA FUNCIÓN DE LAS CADENAS DE VALOR MUNDIALES EN EL COMERCIO 
AGROPECUARIO  ................................ ................................ ................................ .............  23 
ANEXO  ................................ ................................ ................................ ...........................  28 
 
  
 
1 El presente documento ha sido elaborado bajo la responsabilidad de la Secretaría y se entiende sin 
perjuicio de las posiciones de los Miembros ni de sus derechos y obligaciones en el marco de la OMC.  WT/INF/224  
- 2 - 
  Lista  de cuadros  
Cuadro 1: Los 10 principales comerciantes de habas de soja en 2019 y 1995  ...........................  14 
Cuadro 2: Los 10 principal es comerciantes de trigo y morcajo o tranquillón en 2019 y  1995 ....... 16 
Cuadro 3: Los 10 principales comerciantes de arroz en 2019 y 1995  ................................ ....... 18 
Cuadro 4: Los 10 principales comerciantes de carne y despojos comestibles en 2019 
y 1995 ................................ ................................ ................................ ...........................  20 
Cuadro 5: Los 10 principales comerciantes de algodón en 2019 y 1995  ................................ .... 22 
Lista  de gráficos  
Gráfico 1: Comercio mundial* de productos agropecuarios, 1995 -2019 ................................ ..... 5 
Gráfico 2: Exportaciones mundiales* de productos agropecuarios, por regiones, 1995 -2019 ........  6 
Gráfico 3: Comercio mundial* de productos agropecuarios (Acuerdo sobre la Agricultura), 
por regiones, 1995 y 2019  ................................ ................................ ................................ . 7 
Gráfico 4: Los 10 principales exportadores de productos agropecuarios, 1995 y 2019  .................  8 
Gráfico 5:  Los 10 principales importadores de productos agropecuarios, 1995 y 2019  .................  9 
Gráfico 6: Los 10 principales exportadores de productos agropecuarios, 1995 y 2019  ................  10 
Gráfico 7: Los 10 principales importadores de productos agropecuarios, 1995 y 2019  ................  11 
Gráfico 8: Los 15 productos agropecuarios más importados, 1995 y 2019  ................................  12 
Gráfico 9: Importaciones mundiales de habas de soja (SA 1201), 1995 -2019 ...........................  13 
Gráfico 10: Importaciones mundiales de trigo y morcajo o tranquillón (SA 1001), 
1995-2019 ................................ ................................ ................................ ......................  15 
Gráfico 11 : Importaciones mundiales de arroz (SA 1006), 1995 -2019 ................................ ..... 17 
Gráfico 12: Importaciones mundiales de carne y despojos comestibles (SA 02 ), 1995 -2019 ........  19 
Gráfico 13: Importaciones mundiales de algodón (SA 5201 -5203), 1995 -2019 .........................  21 
Gráfico 14: Índices de precios de los alimentos, 1995 -2019 ................................ ...................  23 
Gráfico 15: Origen por sectores del valor añadido en las exportaciones mundiales de 
productos agropecuarios, 2015  ................................ ................................ ..........................  24 
Gráfico 16: Principales variaciones en las exportaciones de productos agropecuarios de las 
economías, por contenido de valor añadido nacional y extranjero y por región, 2005 -2015 .........  25 
Gráfico 17: Los 10 principales contribuyentes de valor añadido a las exportaciones mundiales 
de productos agropecuarios, 2015  ................................ ................................ ......................  25 
Gráfico 18: Participación de los 20 principales exportadores en las exportaciones mundiales 
de productos agropecuarios y su contenido de valor añadido extranjero, 2015  ..........................  27 
Lista  de cuadros  del anexo  
Cuadro 1: Comercio mundial de productos agropecuarios (Acuerdo sobre la Agricultura), 
por regiones, 1995 -2019 ................................ ................................ ................................ .. 28 
Cuadro 2: Los 10 principales comerciantes de productos agropecuarios (excluido el 
comercio dentro de la UE), 2 019 y 1995  ................................ ................................ ..............  30 
Cuadro 3: Exportaciones mundiales de productos agropecuarios (Acuerdo sobre la 
Agricultura), por regiones y por econom ías ................................ ................................ ..........  31 
Cuadro 4: Importaciones mundiales de productos agropecuarios (Acuerdo sobre la 
Agricultura), por regiones y por economías  ................................ ................................ ..........  34 
Cuadro 5: Evolución de los precios de los productos básicos para determinados productos, 
1995-2019 ................................ ................................ ................................ ......................  38  WT/INF/224  
- 3 - 
  1  RESUMEN  
1.1.  La presente  Nota ha sido elaborada  por la Secretaría  con motivo  del 25 aniversario  del Acuerdo  
sobre  la Agricultura  y ofrece  una visión  general  de las principales  tendencias  del comercio  de 
productos  agropecuarios  entre 1995 y 2019. Las exportaciones  mundiales  de productos  
agropecuarios  se triplicaron  con creces  entre 1995 y 2019,  pasando  de USD 446.000 millones  
en 1995 a USD 1.459.000  millones . Las importaciones  mundiales  aumentaron  de 
USD 461.000 millones  a USD 1.482.000  millones  en el mismo  período.  
1.2.  La participación  de los productos  agropecuarios  en las exportaciones  mundiales  de mercancías  
se redujo  del 8,9% en 1995 al 7,9% en 2019 (tanto  las exportaciones  como  las importaciones) . 
La disminución  de la participación  de los productos  agropecuarios  en el comercio  total de mercancías  
fue el resultado  del incremento  más marcado  del comercio  de productos  no agropecuarios.  
1.3.  Aunque  Europa  representó  la mitad  de las exportaciones  agropecuarias  mundiales  en 1995,  su 
participación  bajó al 43% en 2019. La participación  de América  del Norte  y Oriente  Medio  en las 
exportaciones  también  disminuyó . Las regiones  cuyas  participaciones  aumentaron  fueron Asia, 
América  del Sur y Centroamérica,  África  y la Comunidad  de Estados  Independientes  (CEI),  incluidos  
los miembros  asociados  y los antiguos  miembros.2 
1.4.  Tanto en 1995 como  en 2019,  los Estados  Unidos  fueron  el principal  exportador  de productos  
agropecuarios,  con una participación  del 14% en 1995 y del 10% en 2019. Los Países  Bajos  se 
posicionaron  en segundo  lugar en 2019,  seguidos  de Alemania . El principal  importador  en 2019 
fueron  los Estados  Unidos,  seguidos  de China  y Alemania . La participación  de China  en las 
importaciones  mundiales  casi se cuadruplicó  entre  1995 y 2019.  
1.5.  Los principales  exportadores  netos  de productos  agropecuarios  en 2019 fueron  encabezados  
por el Brasil,  cuyo excedente  alcanzó  USD 71.500 millones . Los Países  Bajos  ocuparon  el segundo  
puesto  en 2019. Los principales  importadores  netos  en 2019 fueron  China,  el Japón  y el 
Reino  Unido . En 1995,  China  había  sido un exportador  neto. 
1.6.  Los productos  agropecuarios  más comercializados  en 2019 fueron  las "habas  de soja",  
las "preparaciones  alimenticias,  n.e.p."  y el "vino de uvas y mosto  de uva con alcohol" . 
Su participación  combinada  en el comercio  agropecuario  total fue del 10% en 2019. En 1995,  las 
habas  de soja habían  ocupado  el decimotercer  puesto,  y su participación  se duplicó  con creces  
entre  1995 y 2019. El trigo y morcajo  (tranquillón)  bajó del segundo  al sexto  puesto  entre  1995 
y 2019.  
1.7.  En 2019,  los precios  de los productos  alimenticios  se situaron  un 24% por encima  de su 
nivel correspondiente  en 1995. En promedio,  aumentaron  un 0,9% al año en ese período . Los precios  
de los productos  lácteos  son los que más subieron,  un 2,1% de media  al año. Los precios  de los 
cereales  se incrementaron  un 1,3% al año y en total llegaron  a subir un 36% en 2019. En 2019,  los 
precios  de la carne  fueron  un 19% superiores  a su nivel de 1995.  Por otra parte,  el precio  del azúcar  
en 2019 fue un 6% más bajo que en 1995.  
1.8.  Los mercados  agropecuarios  mundiales  están  impulsados  en gran medida  por la demanda  de 
los compradores  mundiales  del sector  de productos  alimenticios  y de bebidas . Son mercados  cada 
vez más complejos,  caracterizados  por las cadenas  de valor y las empresas  integradas  verticalmente . 
En 2015,  el 61% del contenido  de valor  añadido  de las exportaciones  mundiales  de productos  
agropecuarios  procedía  del sector  agropecuario,  mientras  que el 39% correspondía  a los sectores  
no agropecuarios  en las fases iniciales  de la cadena  de producción.  
1.9.  Los datos  sobre  el comercio  en términos  de valor añadido  demuestran  el importante  papel  que 
desempeñan  los servicios  en las exportaciones  agropecuarias,  que representan  el 23% del valor 
añadido  para las exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios . De esa cifra, los servicios  de 
distribución  representan  el 8,9% y los servicios  prestados  a las empresas,  el 4,2%. Las empresas  
manufactureras  suministraron  insumos  de hasta  el 12% del contenido  de valor añadido  de las 
exportaciones  agropecuarias.  
 
2 Denominados en adelante la Comunidad de Estados Independientes (CEI).  WT/INF/224  
- 4 - 
  2  INTRODUCCIÓN  
2.1.  La presente  Nota se divide  en cinco principales  capítulos  y comienza  con dos capítulos  
introductorios . En el capítulo  3 se resumen  las principales  tendencias  del comercio  agropecuario  
mundial,  mientras  en los capítulos  4 y 5 se proporcionan  datos  sobre  los flujos  comerciales  
agropecuarios  de 1995 a 2019 a nivel mundial,  regional,  nacional  y de productos . El capítulo  6 trata 
de los precios  de los productos  alimenticios  y el capítulo  7 aborda  el papel  de las cadenas  de valor 
mundiales  en el comercio  agropecuario . La Nota no pretende  ser exhaustiva,  sino que trata de 
ofrecer  una visión  general  de las principales  tendencias  del comercio  agropecuario  mundial  
entre  1995 y 2019.  
2.2.  A pesar  de las mejoras  introducidas  en la recopilación  de los datos  nacionales,  las estadísticas  
de varias  economías  africanas  y algunas  asiáticas  siguen  siendo  incompletas . La Secretaría  se ha 
basado  en la Base de Datos Comtrade  y otras bases  de datos,  en su caso, y ha utilizado  datos  
simétricos  en caso necesario . Las estadísticas  relativas  a los productos  agropecuarios  en 2019 se 
han subestimado  ligeramente  debido  a que ese año se presentó  menos  información . Los datos  
comerciales  desglosados  por productos  se basan  únicamente  en los datos  comunicados.  
2.3.  Los grupos  geográficos  y de otro tipo a que se hace referencia  en el presente  informe  solo se 
utilizan  con fines estadísticos . No constituyen  la expresión  de opinión  alguna  por parte de la 
Secretaría  acerca  de la condición  jurídica  de ningún  país o territorio,  la delimitación  de sus fronteras  
o los derechos  y obligaciones  que les corresponden  en el marco  de los Acuerdos  de la OMC.  
2.4.  La expresión  "productos  agropecuarios"  se utiliza  de conformidad  con la definición  que figura  
en el Acuerdo  sobre  la Agricultura.3 
3  PRINCIPALES  TENDENCIAS  
• Las exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios  se triplicaron  con creces  entre 1995 
y 2019,  pasando  de USD 446.000 millones  en 1995 a USD 1.459.000  millones  en 2019.  
• La participación  de los productos  agropecuarios  en las exportaciones  mundiales  de mercancías  
se redujo  del 8,9% en 1995 al 7,9% en 2019. La disminución  es consecuencia  del aumento  
más marcado  de los productos  no agropecuarios  registrado  en ese período.  
• Aunque  Europa  representó  la mitad  de las exportaciones  agropecuarias  mundiales  en 1995,  
su participación  bajó al 43% en 2019. América  del Norte  y Oriente  Medio  también  redujeron  
su participación  en las exportaciones . Las regiones  cuyas  participaciones  aumentaron  fueron  
Asia, América  del Sur y Centroamérica,  África  y la CEI. 
• Los Estados  Unidos  fueron  el principal  exportador  e importador  de productos  agropecuarios  
en 2019. La participación  de China  en las importaciones  mundiales  casi se cuadruplicó  
entre 1995 y 2019.  
• El Brasil  fue el principal  exportador  neto de productos  agropecuarios  en 2019,  con un 
excedente  comercial  de USD 71.500 millones . China fue el principal  importador  neto en 2019,  
mientras  que en 1995 fue un exportador  neto. 
• Las habas  de soja fueron  el producto  agropecuario  más importado  en 2019,  con una 
participación  del 4,3% del total de las importaciones  agropecuarias  mundiales ; en 1995,  las 
habas  de soja se situaron  en decimotercera  posición . En 1995,  el café había  sido el producto  
más importado,  con una participación  del 3,7%. En 2019 bajó a la décima  posición.  
• En 2019,  los precios  de los productos  alimenticios  se situaron  un 24% por encima  de su nivel 
correspondiente  de 1995.  En promedio,  aumentaron  un 0,9% al año en ese período.  
 
3 Véase https://www.wto.org/spanish/docs_s/legal_s/14 -ag_01_s.htm . WT/INF/224  
- 5 - 
  • En 2015,  el 61% del contenido  de valor añadido  de las exportaciones  mundiales  de productos  
agropecuarios  procedía  del propio  sector  agropecuario,  mientras  que el 39% correspondía  a 
otros sectores  en las fases iniciales  de la cadena  de producción . El sector  de servicios  
representó  el 23% de la adición  de valor,  principalmente  gracias  a los servicios  de distribución  
y los servicios  prestados  a las empresas . Otro 12% correspondió  al sector  manufacturero.  
4  DESARROLLO  DEL COMERCIO  MUNDIAL  DE PRODUCTOS  AGROPECUARIOS  
4.1  Exportaciones  e importaciones  mundiales  de productos  agropecuarios  
4.1.  Las exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios  se triplicaron  con creces  entre  1995 
y 2019,  pasando  de USD 446.000 millones  en 1995 a USD 1.459.000  millones  en 2019 (gráfico  1). 
Esto constituye  un coeficiente  de crecimiento  anual  medio  del 5,1%. Las importaciones  mundiales  
aumentaron  de USD 461.000 millones  a USD 1.482.000  millones  en el mismo  período,  lo que supone  
un coeficiente  de crecimiento  anual  del 5%. 
Gráfico  1: Comercio  mundial * de productos  agropecuarios,  1995 -2019  
(En miles de millones de USD y porcentaje de participación)  
 
 Incluido  el comercio  dentro  de la Unión  Europea  y excluidas  las reexportaciones  de Hong Kong,  
China.  
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
446468 461 442421 410 4254545306076547248801.084
9601.0861.3341.3531.4261.448
1.2981.3121.4151.4721.459
461481 471 459 446 434 4484795596466907549131.130
9951.1121.376 1.3771.4351.465
1.337 1.3381.4441.5081.482
02004006008001.0001.2001.4001.600
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019Miles de millones de USD
Exportaciones Importaciones
8,9%
6,1%7,8%7,9%8,9%
6,2%8,0%7,9%
5,0%5,5%6,0%6,5%7,0%7,5%8,0%8,5%9,0%9,5%
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019Participación porcentual en el comercio mundial
Exportaciones ImportacionesWT/INF/224  
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  4.2.  La participación  de los productos  agropecuarios  en el comercio  total de mercancías  se redujo  
del 8,9% en 1995 al 7,9% en 2019. La participación  más baja se registró  en 2006,  pero luego  
aumentó  continuadamente  tras la crisis de los precios  de los productos  alimenticios  de 2007-2008. 
Esta disminución  general  se debe al aumento  del coeficiente  de crecimiento  del comercio  
internacional  de productos  no agropecuari os registrado  entre  1995 y 2019 (en promedio,  un 5,6% 
anual).  
4.2  Desglose  regional  del comercio  agropecuario  mundial  
4.3.  En los gráficos  2 y 3 se muestra  el desglose  del comercio  agropecuario  mundial  por regiones  
entre  1995 y 2019. Aunque  Europa  representó  la mitad  de las exportaciones  mundiales  en 1995,  su 
participación  bajó al 43% en 2019. La participación  de América  del Norte  en las exportaciones  
también  disminuyó  (del 18% al 16%), al igual que la de Oriente  Medio  (del 1,1% al 0,9%). 
Las regiones  cuyas  participaciones  aumentaron  fueron  Asia (del 16% al 21%), América  del Sur y 
Centroamérica  (del 9% al 13%), África  (del 3% al 4%) y la CEI (del 1% al 4%). 
4.4.  Las exportaciones  agropecuarias  de la CEI se multiplicaron  por 10 entre  1995 y 2019 (aumento  
anual  medio  del 10%), mientras  que las exportaciones  de América  del Sur, Centroamérica  y Asia se 
multiplicaron  por más de cuatro  en esos años.  
4.5.  En cuanto  a las importaciones,  la participación  de Europa  en las importaciones  mundiales  de 
productos  agropecuarios  bajó un 11% entre 1995 y 2019 (del 51% al 40%). La participación  de 
América  del Sur y Centroamérica  disminuyó  un 0,5%, mientras  que las participaciones  de todas  las 
demás  regiones  aumentaron . La participación  de Asia registró  un claro crecimiento  (del 23% al 29%) 
al igual que la de América  del Norte  (del 11% al 14%). 
Gráfico  2: Exportaciones  mundiales * de productos  agropecuarios,  por regiones,  
1995 -2019  
(En miles de millones  de USD)  
 
 Incluido  el comercio  dentro  de la Unión  Europea  y excluidas  las reexportaciones  de Hong Kong,  
China.  
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
4.6.  Las importaciones  de productos  agropecuarios  procedentes  de América  del Norte  se 
multiplicaron  por más de cuatro  entre  1995 y 2019 (crecimiento  anual  medio  del 6,3%), y las 
importaciones  de África,  Asia y Oriente  Medio  registraron  un aumento  similar . Las importaciones  
europeas  fueron  las que menos  crecieron  de todas  las regiones ; su coeficiente  de crecimiento  medio  
fue del 4%. 
África Asia CEI, incluidos los Estados asociados 
y los antiguos Estados miembrosEuropaOriente MedioAmérica del NorteAmérica del Sur y Centroamérica 
(incluido el Caribe)
02004006008001.0001.2001.4001.600
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019Miles de millones de USD
África Asia
CEI, incluidos los Estados asociados y los antiguos Estados miembros Europa
Oriente Medio América del Norte
América del Sur y Centroamérica (incluido el Caribe)WT/INF/224  
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  4.7.  En el cuadro  1 del anexo  se presenta  una visión  general  completa  de la evolución  por regiones  
entre  1995 y 2019,  y en el cuadro  3, una visión  general  por regiones  y por economías.  
Gráfico  3: Comercio  mundial * de productos  agropecuarios  (Acuerdo  sobre  la 
Agricultura ), por regiones,  1995  y 2019  
(Porcentaje  de participación)  
 
 Incluido  el comercio  dentro  de la Unión  Europea  y excluidas  las reexportaciones  de Hong Kong,  
China.  
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
4.3  Principales  comerciantes  de productos  agropecuarios  
4.8.  En el gráfico  4 se muestran  los 10 principales  exportadores  de productos  agropecuarios  
para 1995 y 2019. Los Estados  Unidos  fueron  el principal  exportador  en esos dos años,  con una 
participación  del 14% y del 10%, respectivamente . Francia,  que ocupó  el segundo  puesto  en 1995 
(9,5%), bajó al quinto  puesto  en 2019 (5,0%); por su parte,  los Países  Bajos,  que ocuparon  el tercer  
puesto  en 1995 (9%), subieron  al segundo  puesto  en 2019 (6,8%). Alemania  subió  del cuarto  puesto  
en 1995 (6,4%) al tercero  en 2019 (5,8%). En 2019,  el Reino  Unido  y Australia  ya no estaban  entre 
los 10 exportadores  más importantes . China (3,9%) y el Canadá  (3,1%) ocuparon  su lugar.  
4.9.  Aunque  en 1995,  los tres principales  exportadores  representaron  casi un tercio  de las 
exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios,  el nivel de concentración  se redujo  al 23% 
en 2019. Además,  en 1995,  los 10 principales  exportadores  representaron  el 60% de las 
exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios,  pero en 2019,  solo el 50%. Esto refleja  la 
mayor  diversificación  de los países  exportadores.  
África; 3,3%
Asia; 
16,2%CEI, incluidos 
los Estados 
asociados y 
los antiguos 
Estados 
miembros ; 
1,3%
Europa; 
50,3%Oriente Medio; 
1,1%América 
del Norte; 
18,4%América 
del Sur y 
Centroamérica 
(incluido 
el Caribe) ; 
9,3%1995 (Exportaciones)
África; 3,7%
Asia; 
20,7%CEI, incluidos 
los Estados 
asociados y 
los antiguos 
Estados 
miembros ; 
3,9%Europa; 
42,6%Oriente Medio; 
0,9%América 
del Norte; 
15,6%América 
del Sur y 
Centroamérica 
(incluido 
el Caribe) ; 
12,7%2019 ( Exportaciones )
África; 4,2%
Asia; 
23,3% CEI, incluidos 
los Estados 
asociados y 
los antiguos 
Estados 
miembros ; 
3,1%Europa; 
50,8%Oriente Medio; 
3,7%América 
del Norte; 
10,5%América 
del Sur y 
Centroamérica 
(incluido 
el Caribe) ; 
4,5%1995 (Importaciones)
África; 5,1%
Asia; 
28,6%CEI, incluidos 
los Estados 
asociados y 
los antiguos 
Estados 
miembros ; 
3,4%Europa; 
40,2%Oriente Medio; 
4,5%América 
del Norte; 
14,1%América 
del Sur y 
Centroamérica 
(incluido 
el Caribe) ; 
4,0%1995 (Importaciones)WT/INF/224  
- 8 - 
  Gráfico  4: Los 10 principales  exportadores  de productos  agropecuarios,  1995  y 2019  
(En miles de millones  de USD y porcentaje  de participación)  
 
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
4.10.  En el gráfico  5 se muestran  los 10 principales  importadores  de productos  agropecuarios  
para 1995 y 2019. Aunque  en 1995,  los tres importadores  más importantes  fueron  Alemania  
(10,5 %), el Japón  (8,9%) y los Estados  Unidos  (7,3%), en 2019 la clasificación  estuvo  encabezada  
por los Estados  Unidos  (9,9%), China  (9,2%) y Alemania  (6,7%). De hecho,  entre 1995 y 2019 
China  pasó del décimo  puesto  al segundo,  y su participación  en las importaciones  mundiales  se 
multiplicó  casi por cuatro . España  ya no figura  entre  los 10 principales  importadores  de 2019.  Por 
su parte,  el Canadá,  que no estaba  entre  los 10 principales  en 1995,  subió  al décimo  puesto  en 2019.  
4.11.  Los 10 importadores  más importantes  representaron  el 58% de las importaciones  mundiales  
en 1995,  pero solo el 50% en 2019. A pesar  de este descenso  del 8%, la mitad  de las importaciones  
mundiales  de productos  agropecuarios  aún se concentra  entre los 10 más importantes.  
4.12.  En el cuadro  2 del anexo  se muestran  los principales  exportadores  e importadores.  
14,2%
9,5% 9,0%
6,4%
4,1% 4,0% 3,6% 3,1% 3,0% 2,9%
0%2%4%6%8%10%12%14%16%
010203040506070
Participación a nivel mundialMiles de millones de USD1995
10,0%
6,8%
5,8% 5,6%5,0%
3,9% 3,6% 3,4% 3,1% 3,1%
0%2%4%6%8%10%12%
020406080100120140160
Participación a nivel mundialMiles de millones de USD2019
Valor (en miles de millones de USD) Participación a nivel mundial (%)WT/INF/224  
- 9 - 
  Gráfico  5: Los 10 principales  importadores  de productos  agropecuarios,  1995  y 2019  
(En miles de millones  de USD y porcentaje  de participación)  
 
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
4.4  Principales  exportadores  e importadores  netos  de productos  agropecuarios  
4.13.  En el gráfico  6 figuran  los 10 principales  exportadores  netos  (a saber,  aquellos  cuyas  
exportaciones  exceden  las importaciones) . La economía  con la balanza  comercial  positiva  más 
elevada  para los productos  agropecuarios  en 2019 fue la brasileña ; sus exportaciones  excedieron  
sus importaciones  en USD 71.500 millones . Fue también  el exportador  que registró  el mayor  
incremento  del excedente  comercial  entre  1995 y 2019,  a saber,  de USD 64.500 millones . La balanza  
comercial  de la Argentina  aumentó  en USD 24.700 millones  y la de España,  en USD 18.600 millones . 
Excepto  Polonia,  España  y Ucrania,  todos  los principales  exportadores  netos  de 2019 también  
estaban  entre  los exportadores  netos  en 1995.  
10,5%
8,9%
7,3%6,4%5,8% 5,4%4,9%
3,8%3,0%2,4%
0%2%4%6%8%10%12%
0102030405060
Participación a nivel mundialMiles de millones de USD1995
9,9%9,2%
6,7%
4,5% 4,2% 4,1% 3,9%
3,0%2,6% 2,4%
0%2%4%6%8%10%12%
020406080100120140160
Participación a nivel mundialMiles de millones de USD2019
Valor (en miles de millones de USD) Participación a nivel mundial (%)WT/INF/224  
- 10 - 
  Gráfico  6: Los 10 principales  exportadores  de productos  agropecuarios,  1995  y 2019  
(En miles de millones  de USD)  
 
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
4.14.  El gráfico  7 contiene  la clasificación  de los 10 principales  importadores  netos  (a saber,  aquellos  
cuyas  importaciones  excedieron  sus exportaciones)  de 2019.  China ocupa  el primer  puesto,  con un 
déficit  comercial  para los productos  agropecuarios  de USD 79.300 millones . En 1995 China  había  
sido un exportador  neto con una balanza  comercial  positiva  de USD 300 millones . Los otros nueve  
importadores  netos  de 2019 también  habían  sido importadores  netos  en 1995,  y ocho de ellos 
aumentaron  su déficit  comercial . Entre esos nueve,  el déficit  del Reino  Unido  fue el que más creció,  
USD 23.900 millones  (de USD 8.800 millones  a USD 32.700 millones),  seguido  del Japón  
(de USD 39.100 millones  a USD 54.700 millones)  y la República  de Corea  (de USD 7.800 millones  a 
USD 20.900 millones) . Alemania  es la única  economía  entre los 10 principales  importadores  netos  
que redujo  su déficit  comercial  en ese período  (de USD -20.100  millones  a USD -14.500  millones).  
7,0
9,0
17,8
5,7
3,9
-0,4
10,4
-0,3
13,1
-0,771,5
33,7
33,0
20,4
18,8
18,2
17,7
17,0
14,4
11,4+64,5
+24,7
+15,3
+14,8
+14,9
+18,6
+7,4
+17,3
+1,3
+12,1-1 19 39 59 79
Brasil
Argentina
Países Bajos
Nueva Zelandia
Tailandia
España
Australia
Ucrania
Francia
Polonia
Variación 
absoluta 
(en miles de 
millones de USD)
1995 2019Balanza comercial (en miles de millones de USD)WT/INF/224  
- 11 - 
  Gráfico  7: Los 10 principales  importadores  de productos  agropecuarios,  1995  y 2019  
(En miles de millones  de USD)  
 
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
4.5  Principales  productos  agropecuarios  objeto  de comercio  
4.15.  En el gráfico  8 se muestran  los 15 productos  agropecuarios  más importados4 en 1995 y 2019. 
En 1995,  los principales  productos  importados  fueron  "café,  cáscara  y cascarilla  de café; sucedáneos  
del café" (SA 09.01),  "trigo  y morcajo  (tranquillón)"  (SA 10.01)  y "cigarros  (puros),  cigarrillos  etc., 
tabaco  […]" (HS 24.02),  y su participación  alcanzó  el 3,7%, el 3,4% y el 2,7%, respectivamente . 
Juntos  representaron  aproximadamente  un 10% de las importaciones  mundiales  de productos  
agropecuarios.  
4.16.  En 2019,  los tres principales  productos  cambiaron  completamente  a "habas  (porotos,  frijoles,  
fréjoles)  de soja (soya)"  (SA 12.01)  con una participación  de 4,3%, "preparaciones  alimenticias,  
n.e.p."  (SA 21.06)  con una participación  de 3,2%, y "vino de uvas,  mosto  de uva con alcohol"  
(SA 22.04)  con una participación  de 2,6%. Su participación  combinada  se mantuvo  en el 10%. 
El cambio  producido  entre  1995 y 2019 fue significativo . Las habas  de soja, por ejemplo,  habían  
ocupado  el decimotercer  puesto  en 1995,  con una participación  de solo el 1,8% en el comercio  
agropecuario . En 2019,  esa cifra se duplicó  con creces . El trigo y morcajo  (tranquillón)  bajó del 
segundo  puesto  al sexto,  mientras  que los cigarros  (puros)/cigarrillos/tabaco  descendieron  del 
tercero  al decimoctavo.  
4.17.  Los 15 productos  más importantes  representaron  el 35,9% de las importacione s 
agropecuarias  del mundo  en 1995,  y el 36% en 2019.  
 
4 A nivel de 4 dígitos del Sistema Armonizado (SA).  
0,3
-39,1
-8,8
-7,8
-5,6
-4,1
-20,1
-1,6
-2,8
-3,8-79,3
-54,7
-32,7
-20,9
-15,3
-14,5
-14,5
-10,6
-10,4
-9,2-79,5
-15,6
-23,9
-13,1
-9,7
-10,5
-9,1
-7,6
-5,4-100 -80 -60 -40 -20 1
China
Japón
Reino Unido
Corea, Rep. de
Hong Kong, China
Arabia Saudita, Reino de la
Alemania
Emiratos Árabes Unidos
Egipto
Taipei Chino
Variación 
absoluta 
(en miles de 
millones de USD)
1995 2019Balanza comercial (en miles de millones de USD)
+5,7WT/INF/224  
- 12 - 
  Gráfico  8: Los 15 productos  agropecuarios  más importados,  1995  y 2019  
(Porcentajes  de participación)  
 
Fuente:  Base de Datos Comtrade.  
SA 0901: café, cáscara y 
cascarilla de café; 
sucedáneos del café ; 
3,7%SA 1001: trigo y 
morcajo (tranquillón) ; 
3,4%
SA 2402: cigarros 
(puros), cigarrillos, etc., 
tabaco… ; 2,7%SA 1005: maíz ; 2,5%
SA 0203: carne de animales 
de la especie porcina ; 2,5%
SA 0406: quesos y requesón ; 
2,5%
SA 5201: algodón sin cardar 
ni peinar ; 2,3%
SA 2204: vino de uvas, mosto de 
uva con alcohol ; 2,3%
SA 0201: carne de animales 
de la especie bovina ; 2,3%
SA 2208: licores, aguardientes, 
alcohol etílico sin desnaturaliz ar con 
grado alcohólico volumétrico 
inferior al 80% vol ; 2,2%
SA 1701: azúcar de caña o de 
remolacha y sacarosa pura, en 
estado sólido ; 2,2%
SA 2106: preparaciones 
alimenticias, n.e.p. ; 1,9%
SA 1201: habas (porotos, frijoles, 
fréjoles) de soja (soya) ; 1,8%
SA 0402: leche y nata 
(crema), concentradas o con 
adición de edulcorante ; 1,8%SA 2309: preparaciones de 
los tipos utilizados para la 
alimentación de los 
animales, n.e.p. ; 1,6%Los demás, Acuerdo 
sobre la Agricultura ; 
64,1%1995
SA 1201: habas (porotos, 
frijoles, fréjoles) de soja 
(soya) ; 4,3%SA 2106: preparaciones 
alimenticias, n.e.p. ; 3,2%SA 2204: vino de uvas, 
mosto de uva con alcohol ; 
2,6%SA 1905: productos de panadería, 
pastelería, etc. ; 2,5%
SA 1005: maíz ; 2,5%
SA 1001: trigo y morcajo 
(tranquillón) ; 2,5%
SA 2208: licores,
aguardientes, alcohol etílico 
sin desnaturalizar con grado 
alcohólico volumétrico 
inferior al 80% vol ; 2,4%
SA 0203: carne de animales 
de la especie porcina ; 2,3%
SA 0406: quesos y requesón ; 2,2%
SA 0901: café, cáscara y cascarilla 
de café; sucedáneos del café ; 2,2%
SA 2309: preparaciones de 
los tipos utilizados para la 
alimentación de los 
animales, n.e.p. ; 2,1%
SA 1806: chocolate y demás 
preparaciones alimenticias 
que contengan cacao ; 1,9%
SA 1511: aceite de palma y 
sus fracciones, sin modificar 
químicamente ; 1,9%SA 0202: carne de animales 
de la especie bovina, 
congelada ; 1,8%SA 2304: tortas y demás 
residuos sólidos de la 
extracción del aceite de soja 
(soya) ; 1,7%Los demás, Acuerdo 
sobre la Agricultura ; 
64,0%2019WT/INF/224  
- 13 - 
  5  EL COMERCIO  MUNDIAL  DE DETERMINADOS  PRODUCTOS  AGROPECUARIOS  
5.1  Habas  de soja 
5.1.  Las importaciones  mundiales  de habas  de soja aumentaron  en promedio  un 8,6% por año 
entre  1995 y 2019,  un incremento  sustancialmente  superior  al total de las importaciones  
agropecuarias  (+5,0 % por año).  Las importaciones  de habas  de soja septuplicaron  con creces  su 
valor,  de USD 8.000  millones  en 1995 a USD 57.000  millones  en 2019 (gráfico  9). En 2014 
registraron  un valor máximo  de USD 65.000  millones.  La participación  de las habas  de soja en el 
total de las importaciones  agropecuarias  aumentó  del 1,7% en 1995 al 3,8% en 2019.  
5.2.  Los precios  de las habas  de soja alcanzaron  su máximo  en 2012,  cuando  los precios  
fueron  2,7 veces  mayores  que en 1995.  En 2019,  el precio  de las habas  de soja era 1,4 veces  mayor  
que en 1995 (cuadro  5 del anexo).  
Gráfico  9: Importaciones  mundiales  de habas  de soja (SA 1201),  1995 -2019  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
 
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.3.  En el cuadro  1 infra se muestran  los 10 principales  exportadores  e importadores  de habas  de 
soja en 1995 y 2019.  Mientras  que en 1995 el exportador  dominante  eran los Estados  Unidos,  cuyas  
exportaciones  representaron  cerca  del 74% de las exportaciones  mundiales,  en 2019 su participación  
descendió  al 37% y fueron  superados  por el Brasil.  La Argentina  ocupó  el tercer  puesto  en ambos  
años.  Aunque  la participación  de los Estados  Unidos  se redujo  considerablemente,  el valor de sus 
exportaciones  se triplicó  con creces,  de USD 5.400  millones  en 1995 a USD 18.700  millones  en 2019.  
Sin embargo,  el aumento  de valor de las exportaciones  brasileñas  de habas  de soja fue 33 veces  
mayor  (de USD 800 millones  en 1995 a USD 26.100  millones  en 2019).  
5.4.  Los 10 principales  exportadores  representan  casi el 100% de las exportaciones  de habas  de 
soja en ambos  años.  
0,0%0,5%1,0%1,5%2,0%2,5%3,0%3,5%4,0%4,5%5,0%
010203040506070
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Participación en las importaciones de 
productos agropecuariosMiles de millones de USD
Participación en las importaciones mundiales de productos agropecuarios (%)
Valor (miles de millones de USD)WT/INF/224  
- 14 - 
  5.5.  En 1995,  el Japón  (18%), los Países  Bajos  (15%) y Alemania  (11%) fueron  los principales  
importadores  de habas  de soja, y juntos  representaron  más del 40% de las importaciones  mundiales.  
En 2019,  China  era el principal  importador,  con una cuota  del 62% del total de las importaciones  
mundiales,  seguida  de Egipto  (3%) y la Argentina  (3%). En 1995,  China  no estaba  entre 
los 10 principales  importadores,  sino que ocupaba  la 17ª posición.  
Cuadro  1: Los 10 principales  comerciantes  de habas  de soja en 2019  y 1995  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje de la 
economía 
mundial (%)  Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje de la 
economía 
mundial (%)  
1995  2019  
Los 10 principales exportadores  
Estados Unidos  5,43 73,9%  Brasil  26,08  50,8%  
Brasil  0,77 10,5%  Estados Unidos  18,72  36,5%  
Argentina  0,54 7,3%  Argentina  3,40 6,6%  
Paraguay  0,18 2,4%  Canadá  1,55 3,0%  
Canadá  0,17 2,3%  Países Bajos  0,37 0,7%  
China  0,10 1,4%  Federación de Rusia  0,28 0,5%  
Países Bajos  0,06 0,8%  Rumania  0,11 0,2%  
Bolivia, Estado Plurinacional de  0,05 0,6%  China  0,09 0,2%  
Bélgica -Luxemburgo  0,01 0,2%  Bélgica  0,09 0,2%  
Francia  0,01 0,1%  Croacia  0,08 0,2%  
Suma de lo anterior  7,31 99,5%  Suma de lo anterior  50,78  98,9%  
Los 10 principales importadores  
Japón  1,37 17,7%  China  35,34  62,3%  
Países Bajos  1,19 15,4%  Egipto  1,66 2,9%  
Alemania  0,82 10,6%  Argentina  1,61 2,8%  
España  0,71 9,2%  Japón  1,54 2,7%  
México  0,54 7,0%  Países Bajos  1,53 2,7%  
Corea, República de  0,40 5,2%  Alemania  1,40 2,5%  
Italia 0,33 4,3%  España  1,21 2,1%  
Bélgica -Luxemburgo  0,31 4,0%  Tailandia  1,15 2,0%  
Portugal  0,23 3,0%  Indonesia  1,06 1,9%  
Francia  0,21 2,7%  Turquía  1,03 1,8%  
Suma de lo anterior  6,13 79,0%  Suma de lo anterior  47,53  83,7%  
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.2  Trigo  y morcajo  o tranquillón  
5.6.  La participación  del trigo y morcajo  o tranquillón  en las importaciones  mundiales  de productos  
agropecuarios  descendió  del 3,2% en 1995 al 2,2% en 2019.  El valor mundial  de las importaciones  
de este producto  se duplicó  con creces  entre  1995 y 2019,  de USD 15.000  millones  a USD 33.000  
millones.  Sin embargo,  el aumento  de las importaciones  de otros productos  agropecuarios  fue mayor  
(véanse  supra  las habas  de soja).  En consecuencia,  la participación  global  del trigo y morcajo  en las 
importaciones  mundiales  se redujo.  
5.7.  Los precios  del trigo en 2019 fueron  casi 1,3 veces  superiores  a su nivel de 1995 (cuadro  5 del 
anexo).  WT/INF/224  
- 15 - 
  Gráfico  10: Importaciones  mundiales  de trigo  y morcajo  o tranquillón  (SA 1001),  
1995 -2019  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
 
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.8.  Los principales  exportadores  de trigo y morcajo  en 2019 fueron  la Federación  de Rusia  (18% de 
las exportaciones  mundiales),  los Estados  Unidos  (17%) y el Canadá  (15%). En 1995,  los 
Estados  Unidos  fueron  el principal  exportador  (33%), seguido  de Francia  (17%) y el Canadá  (17%). 
La participación  total de los 10 principales  exportadores  mundiales  de trigo y morcajo  fue del 93% 
en 1995 y del 88% en 2019 (cuadro  2 infra). 
5.9.  Aunque  China  fue el principal  importador  de este producto  en 1995 con casi el 14% de las 
importaciones  mundiales,  en 2019 ya no figuraba  en la lista de los 10 primeros.  En 2019,  los 
importadores  con la mayor  cuota  fueron  Egipto  (9%), Indonesia  (8%) y Turquía  (7%). El Japón  
descendió  del segundo  puesto  al séptimo  entre 1995 y 2019,  e Italia pasó del tercer  puesto  al cuarto.  
En 2019,  los 10 principales  importadores  importaron  el 54% de las importaciones  mundiales  de trigo 
y morcajo  (en comparación  con el 63% de 1995).  
  
0,0%0,5%1,0%1,5%2,0%2,5%3,0%3,5%4,0%4,5%
0102030405060
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Participación en las importaciones de 
productos agropecuariosMiles de millones de USD
Participación en las importaciones mundiales de productos agropecuarios (%)
Valor (miles de millones de USD)WT/INF/224  
- 16 - 
  Cuadro  2: Los 10 principales  comerciantes  de trigo  y morcajo  o tranquillón  en 2019  
y 1995  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) 
1995  2019  
Los 10 principales  exportadores  
Estados  Unidos  5,46 32,1%  Federación  de Rusia  6,40 17,8%  
Francia  2,96 17,4%  Estados  Unidos  6,27 17,4%  
Canadá  2,96 17,4%  Canadá  5,38 15,0%  
Australia  1,31 7,7%  Francia  4,35 12,1%  
Argentina  1,01 5,9%  Australia  2,48 6,9%  
Alemania  0,80 4,7%  Argentina  2,30 6,4%  
Reino  Unido  0,56 3,3%  Rumania  1,27 3,5%  
Hungría  0,33 2,0%  Alemania  1,25 3,5%  
Dinamarca  0,23 1,3%  Kazajstán  1,00 2,8%  
Kazajstán  0,23 1,3%  Bulgaria  0,95 2,6%  
Suma  de lo anterior  15,85  93,2%  Suma  de lo anterior  31,65  88,0%  
Los 10 principales  importadores  
China  2,03 13,9%  Egipto  3,02 9,1%  
Japón  1,34 9,2%  Indonesia  2,80 8,5%  
Italia 1,23 8,5%  Turquía  2,30 7,0%  
Egipto  0,88 6,0%  Italia 1,85 5,6%  
Indonesia  0,80 5,5%  Filipinas  1,85 5,6%  
Argelia  0,73 5,0%  Brasil  1,49 4,5%  
Bélgica -Luxemburgo  0,58 4,0%  Japón  1,47 4,5%  
España  0,58 4,0%  Países  Bajos  1,14 3,5%  
Países  Bajos  0,54 3,7%  España  1,09 3,3%  
Marruecos  0,47 3,2%  Corea,  República  de 0,99 3,0%  
Suma  de lo anterior  9,18 63,0%  Suma  de lo anterior  18,01  54,4%  
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.3  Arroz  
5.10.  Las importaciones  mundiales  de arroz se triplicaron  con creces  entre 1995 y 2019,  de 
USD 5.000  millones  a USD 17.000  millones.  Esto representa  una variación  porcentual  anual  
del 5,1% en promedio.  La participación  del arroz en el total de las importaciones  agropecuarias  
en 2019 se mantuvo  en el nivel de 1995,  en el 1,1%. En 2008 alcanzó  la cuota  más alta del período,  
al situarse  en el 1,73% (gráfico  11) 
5.11.  En 2019,  el precio  del arroz ("tailandés,  5%") era 1,3 veces  mayor  que en 1995 (cuadro  5 del 
anexo).  WT/INF/224  
- 17 - 
  Gráfico  11: Importaciones  mundiales  de arroz  (SA 1006),  1995 -2019  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
 
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.12.  En 1995,  Tailandia  (32% de las exportaciones  mundiales)  lideró  la lista de los principales  
exportadores,  seguida  de la India (22%) y los Estados  Unidos  (16%). En 2019,  la India (30%) 
superó  a Tailandia  (19%) como  principal  exportador,  mientras  que Viet Nam (11%) arrebató  a los 
Estados  Unidos  el tercer  puesto.  Los 10 principales  exportadores  representaron  más del 92% de las 
exportaciones  mundiales  en 1995 y 2019.  
5.13.  El Reino  de la Arabia  Saudita  fue el principal  importador  en 2019 (8% de las importaciones  
mundiales),  seguido  de China  (7%) y Filipinas  (7%). En 1995,  los tres principales  importadores  
fueron  Indonesia  (10%), China  (9%) y el Brasil  (6%). Los 10 principales  importadores  representaron  
casi el 54% de las importaciones  mundiales  en 1995 y el 49% en 2019.  
  
0,0%0,2%0,4%0,6%0,8%1,0%1,2%1,4%1,6%1,8%2,0%
0510152025
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Participación en las importaciones de 
productos agropecuariosMiles de millones de USD
Participación en las importaciones mundiales de productos agropecuarios (%)
Valor (miles de millones de USD)WT/INF/224  
- 18 - 
  Cuadro  3: Los 10 principales  comerciantes  de arroz  en 2019  y 1995  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) 
1995  2019  
Los 10 principales  exportadores  
Tailandia  1,95 32,1%  India 6,80 30,3%  
India 1,36 22,4%  Tailandia  4,21 18,7%  
Estados  Unidos  1,00 16,4%  Viet Nam 2,43 10,8%  
Italia 0,41 6,7%  Pakistán  2,27 10,1%  
Australia  0,20 3,3%  Estados  Unidos  1,88 8,4%  
Bélgica -Luxemburgo  0,19 3,2%  China  1,06 4,7%  
Uruguay  0,16 2,7%  Myanmar  0,78 3,5%  
Argentina  0,14 2,3%  Italia 0,61 2,7%  
España  0,12 1,9%  Brasil  0,37 1,6%  
Países  Bajos  0,09 1,4%  Países  Bajos  0,28 1,2%  
Suma  de lo anterior  5,62 92,5%  Suma  de lo anterior  20,69  92,1%  
Los 10 principales  importadores  
Indonesia  0,51 10,2%  Arabia  Saudita,  Reino  de la 1,27 7,5%  
China  0,43 8,6%  China  1,25 7,4%  
Brasil  0,29 5,8%  Filipinas  1,14 6,8%  
Arabia  Saudita,  Reino  de la 0,28 5,5%  Estados  Unidos  1,09 6,4%  
Reino  Unido  0,24 4,7%  Irán 0,78 4,6%  
Francia  0,22 4,3%  Côte d'Ivoire  0,60 3,6%  
Bangladesh  0,22 4,3%  Benin  0,57 3,4%  
Alemania  0,19 3,8%  Francia  0,54 3,2%  
Hong Kong,  China1 0,17 3,3%  Reino  Unido  0,53 3,1%  
Países  Bajos  0,16 3,2%  Japón  0,49 2,9%  
Suma  de lo anterior  2,71 53,6%  Suma  de lo anterior  8,27 49,0%  
1 Principalmente  importaciones  destinadas  a la reexportación.  
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.4  Carne  y despojos  comestibles  
5.14.  Las importaciones  mundiales  de carne  y despojos  comestibles  prácticamente  se triplicaron  
entre  1995 y 2019,  al aumentar  de USD 38.000  millones  en 1995 a USD 106.000  en 2019 
(gráfico  12). En promedio,  las importaciones  aumentaron  un 4,1% por año. Su participación  en el 
total de las importaciones  mundiales  de productos  agropecuarios  descendió  del 8,3% en 1995 
al 7,1% en 2019,  con un máximo  del 9,1% en 2001.  
5.15.  En 1995,  el 38% de las importaciones  fue de carne  de bovino  (SA 02.01  y 02.02),  el 28% de 
carne  de porcino  (SA 02.03)  y el 17% de carne  de aves de corral  (SA 02.07),  mientras  que el 17% 
restante  correspondió  a otros tipos de carne.  En 2019,  la carne  de bovino  representó  el 39% de 
todas  las importaciones;  la carne  de porcino,  el 26%; y la carne  de aves de corral,  el 17%. 
El 18% restante  de las importaciones  correspondió  a otros tipos de carne.  
5.16.  El precio  de la carne  de bovino  se multiplicó  por 2,5 entre 1995 y 2019,  mientras  que el precio  
del pollo se multiplicó  por 1,6 (cuadro  5 del anexo).  WT/INF/224  
- 19 - 
  Gráfico  12: Importaciones  mundiales  de carne  y despojos  comestibles  (SA 02), 
1995 -2019  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
 
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.17.  En el cuadro  4 se enumeran  los 10 principales  exportadores  e importadores  de carne  y 
despojos  comestibles  en 1995 y 2019.  En 1995,  los Estados  Unidos  ocuparon  el primer  lugar y 
representaron  el 15% de las exportaciones  mundiales,  seguidos  de los Países  Bajos  (13%) y Francia  
(10%). En 2019,  los Estados  Unidos  siguieron  encabezando  la lista, pero su participación  descendió  
al 14%. El Brasil  ocupó  el segundo  puesto  (12%) y Australia,  el tercero  (9%). En 1995,  el Brasil  no 
figuraba  entre  los 10 principales  exportadores,  mientras  que Australia  ocupaba  el quinto  puesto.  
Los 10 principales  exportadores  exportaron  el 78% de las exportaciones  mundiales  de carne  y 
despojos  comestibles  en 1995 y el 72% en 2019.  
5.18.  Los tres principales  importadores  de este producto  en 1995 fueron  el Japón  (24%), Alemania  
(13%) y Francia  (10%). En 2019,  el Japón  seguía  siendo  el principal  importador,  a pesar  del 
descenso  de su cuota  (10%). Le seguían  los Estados  Unidos  en segundo  puesto  (8%) y Alemania  en 
tercer  puesto  (7%). China  fue el cuarto  principal  importador  en 2019 (6%), si bien en 1995 
no figuraba  entre  los 10 principales  importadores  (ocupaba  el 31er lugar).  
  
0,0%1,0%2,0%3,0%4,0%5,0%6,0%7,0%8,0%9,0%10,0%
020406080100120140
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Participación en las importaciones de 
productos agropecuariosMiles de millones de USD
Participación en las importaciones mundiales de productos agropecuarios (%)
Valor (miles de millones de USD)WT/INF/224  
- 20 - 
  Cuadro  4: Los 10 principales  comerciantes  de carne  y despojos  comestibles  en 2019  
y 1995  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) 
1995  2019  
Los 10 principales  exportadores  
Estados  Unidos  6,10 15,4%  Estados  Unidos  17,66  13,8%  
Países  Bajos  4,98 12,6%  Brasil  15,30  11,9%  
Francia  4,04 10,2%  Australia  11,36  8,9%  
Dinamarca  3,50 8,8%  Países  Bajos  10,03  7,8%  
Australia  2,58 6,5%  Alemania  9,19 7,2%  
Bélgica -Luxemburgo  2,38 6,0%  España  8,00 6,2%  
Reino  Unido  2,13 5,4%  Polonia  5,83 4,5%  
Alemania  1,81 4,6%  Canadá  5,62 4,4%  
Nueva  Zelandia  1,75 4,4%  Nueva  Zelandia  5,31 4,1%  
Irlanda  1,73 4,3%  Dinamarca  3,80 3,0%  
Suma  de lo anterior  31,01  78,1%  Suma  de lo anterior  92,11  71,8%  
Los 10 principales  importadores  
Japón  9,14 23,7%  Japón  10,84  10,3%  
Alemania  5,15 13,4%  Estados  Unidos  8,76 8,3%  
Francia  3,89 10,1%  Alemania  7,70 7,3%  
Italia 3,54 9,2%  China  6,03 5,7%  
Reino  Unido  2,76 7,2%  Hong Kong,  China1 5,41 5,1%  
Estados  Unidos  2,00 5,2%  Reino  Unido  5,38 5,1%  
Hong Kong,  China1 1,22 3,2%  Corea,  República  de 5,23 5,0%  
Países  Bajos  1,02 2,6%  Italia 5,19 4,9%  
Grecia  0,89 2,3%  Francia  5,10 4,8%  
Bélgica -Luxemburgo  0,86 2,2%  Países  Bajos  4,39 4,2%  
Suma  de lo anterior  30,47  79,2%  Suma  de lo anterior  64,03  60,6%  
1 Principalmente  importaciones  destinadas  a la reexportación.  
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.5  Algodón  
5.19.  Las importaciones  mundiales  de algodón  aumentaron  de USD 10.000  millones  a USD 14.000  
millones  en 2019 (gráfico  13), lo que representa  una variación  porcentual  anual  del 1,1% en 
promedio.  Su participación  en el total de las importaciones  agropecuarias  mundiales  descendió  
del 2,2% en 1995 al 0,9% en 2019.  
5.20.  El valor de las importaciones  de algodón  alcanzó  su máximo  en 2011 con USD 26.000  
millones.  En 2019,  los precios  del algodón  fueron  un 19% inferiores  a su nivel de 1995 (cuadro  5 
del anexo).  WT/INF/224  
- 21 - 
  Gráfico  13: Importaciones  mundiales  de algodón  (SA 5201 -5203),  1995 -2019  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
 
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
5.21.  En el cuadro  5 figuran  los 10 principales  importadores  y exportadores  de algodón.  Los 
Estados  Unidos  fueron  el principal  exportador  tanto en 1995 (51%) como  en 2019 (42%), seguidos  
de Australia  (8%) y la Argentina  (6%) en 1995,  y del Brasil  (18%) y la India (8%) en 2019.  
Los 10 principales  exportadores  representaron  el 83% de las exportaciones  mundiales  en 1995 y 
el 90% en 2019.  
5.22.  China  fue el principal  importador  tanto en 1995 (14%) como  en 2019 (26%), y su 
participación  en las importaciones  mundiales  casi se duplicó.  Mientras  que en 1995 Indonesia  (9%) 
e Italia (8%) ocuparon  los puestos  segundo  y tercero,  en 2019 los cedieron  a Viet Nam (18%) y a 
Turquía  (12%). Los 10 principales  importadores  representaron  el 67% de las importaciones  
mundiales  de algodón  1995 y el 88% en 2019.  
  
0,0%0,5%1,0%1,5%2,0%2,5%
051015202530
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Participación en las importaciones de 
productos agropecuariosMiles de millones de USD
Participación en las importaciones mundiales de productos agropecuarios (%)
Valor (miles de millones de USD)WT/INF/224  
- 22 - 
  Cuadro  5: Los 10 principales  comerciantes  de algodón  en 2019  y 1995  
(Miles  de millones  de USD y porcentaje)  
Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) Economía  
Valor (miles de 
millones  
de USD) 
Porcentaje  de la 
economía  
mundial  (%) 
1995  2019  
Los 10 principales  exportadores  
Estados  Unidos  3,73 50,8%  Estados  Unidos  6,21 41,5%  
Australia  0,57 7,8%  Brasil  2,64 17,6%  
Argentina  0,44 5,9%  India 1,13 7,6%  
Grecia  0,39 5,4%  Australia  1,09 7,3%  
Paraguay  0,27 3,7%  Grecia  0,59 4,0%  
México  0,17 2,4%  Benin  0,46 3,1%  
Egipto  0,16 2,1%  Côte d'Ivoire  0,36 2,4%  
Sudán  0,14 2,0%  Burkina  Faso 0,35 2,3%  
Côte d'Ivoire  0,14 1,9%  Uzbekistán  0,30 2,0%  
Burkina  Faso 0,10 1,3%  Turquía  0,30 2,0%  
Suma  de lo anterior  6,11 83,2%  Suma  de lo anterior  13,43  89,7%  
Los 10 principales  importadores  
China  1,42 13,7%  China  3,57 26,2%  
Indonesia  0,92 8,9%  Viet Nam 2,45 18,0%  
Italia 0,79 7,6%  Turquía  1,60 11,7%  
Corea,  República  de 0,77 7,5%  India 1,34 9,9%  
Japón  0,71 6,9%  Indonesia  1,12 8,2%  
Tailandia  0,68 6,5%  Pakistán  0,71 5,2%  
Brasil  0,57 5,5%  Tailandia  0,38 2,8%  
Turquía  0,38 3,7%  Malasia  0,30 2,2%  
Alemania  0,36 3,5%  Corea,  República  de 0,27 2,0%  
Hong Kong,  China  0,35 3,4%  Taipei  Chino  0,24 1,8%  
Suma  de lo anterior  6,96 67,2%  Suma  de lo anterior  11,99  88,0%  
Fuente:  Cálculos  de la OMC basados  en datos  de la Base de Datos  COMTRADE  y TDM. 
6  FLUCTUACIONES  DE LOS PRECIOS  DE LOS ALIMENTOS  
6.1.  En 2019,  los precios  de los alimentos  fueron  un 24% superiores  a su nivel de 1995 (gráfico  14). 
En promedio,  aumentaron  un 0,9% al año. Los precios  de los productos  lácteos  fueron  los que más 
aumentaron,  con un incremento  total del 64% en 2019.  Los precios  de los cereales  aumentaron  
un 1,3% anual  y alcanzaron  un 36% entre  1995 y 2019.  En 2019,  el precio  de las diversas  carnes  
se situó un 19% por encima  de los niveles  de 1995.  En cambio,  el precio  del azúcar  fue un 6% más 
bajo en ese mismo  período.  
6.2.  Los precios  de los alimentos  aumentaron  notablemente  durante  la crisis de los precios  de los 
alimentos  de 2007-2008.  Entre  2006 y 2007 subieron  un 30%, y entre 2007 y 2008 aumentaron  
otro 25%. En esos dos años,  los precios  de la carne  subieron  un 9% y un 17%, respectivamente;  
los de los productos  lácteos,  un 68% y un 8%; y los de los cereales,  un 42% y un 36%. Por otro 
lado, los precios  del azúcar  bajaron  un 32% en 2007 y volvieron  a subir un 27% en 2008.  Esas 
fluctuaciones  se debieron  a la sequía  en varios  países  productores  de cereales,  a la subida  de los 
precios  de los combustibles,  al aumento  de la población  y al incremento  de la demanda  de alimentos  
elaborados.  
6.3.  En el cuadro  5 del anexo  se ofrece  un panorama  más detallado  de estas fluctuaciones  de los 
precios  de determinados  productos  agropecuarios.  WT/INF/224  
- 23 - 
  Gráfico  14: Índices  de precios  de los alimentos,  1995 -2019  
(Índices  de 1995 = 100) 
 
Fuente:  Base de Datos del índice  de precios  de los alimentos  de la FAO. 
7  LA FUNCIÓN  DE LAS CADENAS  DE VALOR  MUNDIALES  EN EL COMERCIO  AGROPECUARIO  
7.1.  Los mercados  agropecuarios  mundiales  están  impulsados  por la demanda  del sector  de los 
alimentos  y las bebidas.  Se han vuelto  cada vez más complejos  y están  dominados  por cadenas  de 
valor y empresas  integradas  verticalmente.  La base de datos  del comercio  en valor añadido  (TiVA)  
proporciona  información  valiosa  sobre  el origen  del valor añadido  de las exportaciones.  
7.2.  En el gráfico  15 se presenta  el origen  por sectores  del valor añadido  de las exportaciones  
agrícolas  mundiales.  En él se demuestra  que los sectores5 distintos  del exportador  contribuyen  
significativamente  al valor añadido.  En 20156, mientras  que el 61% del contenido  de valor añadido  
de las exportaciones  agrícolas  mundiales  tuvo como  origen  el propio  sector  agropecuario,  el 39% 
procedió  de otros sectores  situados  en fases iniciales  de la cadena  de producción.  
 
5 Los indicadores de la Base de Datos TiVA de la OCDE pueden desglosarse en 36 sectores basados en la 
revisión 4 de la CIIU.  
6 2015 es el último año disponible en la Base de Datos TiVA de la OCDE en la fec ha de producción.  
050100150200250Índice de 1995 = 100
Índice de precios de los alimentos Índice de precios de la carne
Índice de precios de los productos lácteos Índice de precios de los cereales
Índice de precios del azúcarWT/INF/224  
- 24 - 
  Gráfico  15: Origen  por sectores  del valor  añadido  en las exportaciones  mundiales  de 
productos  agropecuarios,  2015  
(Porcentaje  de las exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios)  
 
Fuente:  Base de Datos TiVA de la OCDE.  
7.3.  La base de datos  TiVA demuestra  la importancia  de los servicios  en las exportaciones  
agropecuarias,  que representan  el 23% de su valor añadido.  De ese 23%, los servicios  de 
distribución  representaron  el 8,9% y los servicios  prestados  a las empresas7, el 4,2%. Las empresas  
manufactureras  (alimentos,  productos  químicos,  maquinaria,  etc.) suministraron  insumos  que 
llegaron  a representar  el 12% del valor añadido  total. 
7.4.  En el gráfico  16 se muestran  las principales  variaciones  en las exportaciones  por regiones  
entre  2005 y 2015 que utilizaron  contenido  de valor añadido  nacional  y extranjero.  En Asia, 
Tailandia,  Viet Nam,  Indonesia,  Nueva  Zelandia  y la India registraron  la misma  tasa de crecimiento  
del contenido  con valor añadido  nacional  y extranjero  (un promedio  del 10% anual).  Tailandia  
experimentó  el mayor  aumento  del contenido  nacional,  mientras  que Indonesia  registró  el menor  
aumento  del contenido  extranjero.  Esta economía  exporta  una amplia  gama  de productos  
agropecuarios  primarios,  como  el aceite  de palma  y el caucho  natural,  que requieren  pocos  insumos  
de otros sectores  y menos  aún de interlocutores  extranjeros.  
7.5.  Las economías  europeas  registraron  el mayor  crecimiento  del contenido  de valor añadido  
nacional  y extranjero  de sus exportaciones  agropecuarias.  Intensificaron  su participación  en las 
cadenas  de suministro  importando  cantidades  cada vez mayores  de bienes  y servicios  intermedios.  
El mayor  crecimiento  de las importaciones  de bienes  y servicios  intermedios  se registró  en 
Rumania  (25%), Irlanda  (20%) y Bulgaria  (19%). 
 
7 Los otros servicios prestados a las empresas comprenden actividades de investigación y desarrollo, así 
como servicios jurídicos, de gestión, de consultoría, técnicos y de ingeniería.  
Maquinaria y equipos ,0.5WT/INF/224  
- 25 - 
  7.6.  En América  del Sur y América  Central,  el Brasil  es el principal  exportador  de productos  
agropecuarios:  su tasa de crecimiento  media  fue del 18% del contenido  importado,  en particular  de 
fertilizantes.  El Perú amplió  sus exportaciones  aproximadamente  en un 15% entre 2005 y 2015,  con 
tasas de crecimiento  idénticas  en lo que respecta  al contenido  de valor añadido  nacional  y extranjero.  
La Argentina,  en cambio,  no aumentó  sus importaciones  de insumos  extranjeros,  lo que demuestra  
la escasa  participación  de las cadenas  de valor mundiales  en la agricultura.  
Gráfico  16: Principales  variaciones  en las exportaciones  de productos  agropecuarios  de 
las economías,  por contenido  de valor  añadido  nacional  y extranjero  y por región,  
2005 -2015  
(Tasa  media  anual  en porcentaje  y en miles  de millones  de USD ) 
 
Fuente:  Base de Datos TiVA de la OCDE.  
7.7.  En América  del Norte,  los Estados  Unidos  mantuvieron  una tasa media  de crecimiento  anual  
del 6% en lo que respecta  al contenido  de valor añadido  nacional  y extranjero.  México  registró  el 
mayor  crecimiento  total del contenido  de valor añadido  extranjero,  en particular  de fertilizantes,  
maquinaria  agrícola  y semillas  importadas  de los Estados  Unidos.  
7.8.  La base de datos  TiVA permite  identificar  los principales  agentes de las cadenas  de valor 
mundiales.  En el gráfico  17 se destacan  las industrias  nacionales  que más contribuyeron  a las 
cadenas  de suministro  agrícola  y su participación  en las exportaciones  con valor añadido.  
Gráfico  17: Los 10 principales  contribuyentes  de valor  añadido  a las exportaciones  
mundiales  de productos  agropecuarios,  2015  
(En miles de millones  de USD y en porcentaje  de las exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios)  
 
Fuente:  Base de Datos TiVA de la OCDE.  
0102030405060
0%5%10%15%20%25%30%
Tailandia Viet Nam Indonesia Nueva
ZelandiaIndia Rumania Irlanda Bulgaria Perú Brasil Chile Argentina Costa
RicaMéxico Estados
UnidosCanadá
Valor añadido nacional Valor añadido extranjero Exports (billion$)América del Sur y América Central
Miles de millones de USD
Exportaciones (miles de millones de USD)Asia Europa NorteaméricaTasa porcentual
Resto del mundo
13%
Estados Unidos
6,7% Brasil
5,3%
China
3%Canadá
2,3%Francia
2,2%España
2,1%Argentina
2,1%México
1,6%Estados Unidos
1,6%
010203040506070
Sector agropecuarioMiles de millones de USD
Servicios de distribuciónWT/INF/224  
- 26 - 
  7.9.  El "Resto  del mundo",  identificado  como  el principal  contribuyente  de valor añadido  a las 
exportaciones  mundiales  (13% en el gráfico  17), representa  a todas  las economías  en desarrollo  
que no figuran  por separado  en la base de datos  TiVA de la OCDE.  Los datos  confirman  la importancia  
del sector  agropecuario  para el mundo  en desarrollo  y su participación  en las cadenas  de valor 
mundiales.  Sin embargo,  las economías  africanas  siguen  estando  insuficientemente  representadas  
en esta base de datos.  
7.10.  El sector  agropecuario  de los Estados  Unidos  y el Brasil  representó  el 6,7% y el 5,3% del valor 
añadido  total de las exportaciones  agropecuarias  mundiales.  Sin embargo,  el papel  de los servicios  
de distribución  de los Estados  Unidos  como  contribuyente  de valor añadido  a las exportaciones  
agropecuarias  mundiales,  que se estima  en un 1,6%, confirma  la importancia  de los servicios  en la 
agricultura.  
7.11.  En 2015,  el sector  agropecuario  de Améric a del Norte  representó,  con un 10,5%, el mayor  
valor añadido  de las exportaciones  mundiales.  El Brasil  y la Argentina  se situaron  en el 7,4%, Francia  
y España  en el 4,3% y China  en el 3%. 
7.12.  La especialización  vertical  es un término  que designa  la importación  de bienes  y servicios  
intermedios  para la producción  de bienes  exportados.  En referencia  al valor añadido,  corresponde  al 
porcentaje  del contenido  de valor añadido  extranjero  en las exportaciones.  Es un indicador  clave de 
la participación  en las cadenas  de valor mundiales.  
7.13.  En el gráfico  18 se muestran  grandes  variaciones  en el nivel de contenido  extranjero  de 
los 20 principales  exportadores  agrícolas.  El Canadá  y Francia  tienen  una elevada  proporción  de 
contenido  de valor añadido  extranjero  en sus exportaciones,  que se estima  en un 18,5% y un 17,1%, 
respectivamente.  Otras  economías  europeas,  como  Dinamarca,  los Países  Bajos  y Alemania,  
muestran  el mismo  patrón  en lo que se refiere  a las cadenas  de valor mundiales,  con tasas de 
especialización  vertical  aún más mayores  (del 28,8%, 26,6% y 24,0%, respectivamente).  WT/INF/224  
- 27 - 
  Gráfico  18: Participación  de los 20 principales  exportadores  en las exportaciones  
mundiales  de productos  agropecuarios  y su contenido  de valor  añadido  extranjero,  2015  
(Porcentaje  de las exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios)  
 
Fuente:  Base de Datos TiVA de la OCDE.  
7.14.  Irlanda,  con un 45,2%, presenta  la mayor  proporción  de especialización  vertical  de los 
principales  exportadores.  La India y la Argentina,  en cambio,  tienen  las tasas más bajas  de 
especialización  vertical,  de un 3,8% y un 4%, respectivamente.  
 
1,5%1,6%1,6%1,6%1,7%1,7%1,7%1,9%2,2%2,4%2,8%3,2%3,5%4,1%4,2%5,1%5,2%6,2%10,5 %15,8 %
5,5%3,8%28,8 %11,6 %12,1 %9,1%45,2 %31,7 %24%10,7 %9,9%4%11,7 %26,6 %14,3 %6,3%17,1 %18,5 %9,6%8,8%
I N D O N E S I AI N D I AD I N AM AR C AT A I L A N D I AI T A L I AT U R Q U Í AI R L AN D AV I E T  N AMAL E M AN I AF E D E R AC I Ó N  D E  R U S I AM É X I C OAR G E N T I N AAU S T R AL I AP A Í S E S  B A J O SE S P A Ñ AC H I N AF R AN C I AC AN AD ÁB R A S I LE S T AD O S  U N I D O SParticipación de la economía en 
las exportaciones mundiales de 
productos agropecuariosParticipación del contenido de valor 
añadido extranjero en las exportaciones de 
productos agropecuarios de la economía  
  WT/INF/224  
- 28 - 
 
ANEXO  
Cuadro  1: Comercio  mundial  de productos  agropecuarios  (Acuerdo  sobre  la Agricultura),  por regiones,  1995 -2019  
(En miles de millones  de USD)  
Región  1995  1996  1997  1998  1999  2000  2001  2002  2003  2004  2005  2006  2007  
Exportaciones  
Mundo1 446,1  468,2  460,9  442,3  421,1  409,7  424,7  454,0  529,6  607,2  653,8  724,0  879,8  
África   14,7 15,8 14,6 14,8 14,2 12,8 12,8 14,4 17,4 21,3 21,8 23,6 25,3 
Asia  72,3 77,0 77,2 69,0 67,7 68,1 70,5 75,9 82,7 99,8 107,8  119,3  148,7  
Comunidad  de Estados  Independientes  
(CEI),  incluidos  los Estados  asociados  y 
los antiguos  Estados  miembros  5,8 9,3 7,4 6,3 5,1 5,5 6,1 7,4 9,2 11,0 13,4 15,4 22,0 
Europa   224,5  227,3  219,6  216,6  209,5  193,8  199,9  218,9  264,7  301,7  324,2  354,8  424,2  
Oriente  Medio   5,0 5,0 4,9 5,3 5,4 7,1 7,3 9,9 10,3 10,3 9,9 12,1 13,1 
América  del Norte   82,2 88,1 87,0 81,0 75,9 81,0 83,3 81,6 90,1 96,2 100,4  113,6  138,9  
América  del Sur y Centroamérica  
(incluido  el Caribe)   41,5 45,7 50,1 49,1 43,3 41,5 44,8 46,0 55,2 66,9 76,2 85,2 107,6  
Importaciones  
Mundo1 461,17  481,18  470,78  459,16  445,83  434,49  447,74  479,20  559,01  646,10  689,76  754,27  913,37  
África   19,23  18,97  18,78  19,11  17,77  18,44  19,71  21,80  23,80  28,30  30,59  34,64  45,26  
Asia  107,2  111,0  105,3  92,8 93,9 97,3 98,4 100,2  113,6  136,3  142,6  152,1  184,5  
Comunidad  de Estados  Independientes  
(CEI),  incluidos  los Estados  asociados  y 
los antiguos  Estados  miembros  14,1 15,9 16,6 13,9 11,2 10,5 12,5 13,5 16,6 18,7 23,1 28,4 36,6 
Europa   234,5  240,2  228,3  229,2  219,8  202,8  210,1  229,5  276,9  318,5  338,6  367,9  445,2  
Oriente  Medio   17,3 17,8 19,0 18,7 19,5 22,1 21,2 22,1 27,1 32,4 32,6 34,1 42,9 
América  del Norte   48,3 55,4 60,0 62,2 63,7 64,0 66,6 73,6 81,3 89,8 98,3 110,0  123,6  
América  del Sur y Centroamérica  
(incluido  el Caribe)   20,6 21,9 22,8 23,3 19,9 19,5 19,2 18,4 19,8 22,1 23,9 27,0 35,2 
 
    
  WT/INF/224  
- 29 - 
 
Región  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  2018  2019  
Exportaciones  
Mundo1 1.084,1  960,3  1.085,6  1.334,0  1.353,3  1.426,5  1.448,4  1.298,3  1.311,6  1.414,7  1.471,6  1.459,0  
África   31,6 34,9 40,8 48,3 51,9 51,6 52,2 52,8 50,1 52,7 54,9 53,4 
Asia  188,9  164,9  205,6  275,3  278,5  284,4  294,7  269,5  268,9  299,2  304,9  301,4  
Comunidad  de Estados  Independientes  
(CEI),  incluidos  los Estados  asociados  
y los antiguos  Estados  miembros  28,1 24,2 25,1 32,4 44,7 44,3 45,9 38,8 40,0 47,8 52,7 57,4 
Europa   506,6  448,8  476,4  569,6  562,1  614,1  617,4  538,6  547,7  589,4  622,8  621,9  
Oriente  Medio   16,7 15,9 21,2 21,1 20,7 23,2 25,3 20,8 23,4 24,4 25,9 12,6 
América  del Norte   173,7  149,9  174,1  207,7  214,6  220,8  230,6  211,2  214,4  222,5  228,4  227,2  
América  del Sur y Centroamérica  
(incluido  el Caribe)   138,6  121,7  142,5  179,7  180,8  188,0  182,2  166,8  166,9  178,8  182,1  185,3  
Importaciones  
Mundo1 1.129,40  995,03  1.112,21  1.375,59  1.377,15  1.434,72  1.465,26  1.336,66  1.338,01  1.443,42  1.507,42  1.481,77  
África   57,61  52,11  61,12  94,25  86,32  83,40  89,39  76,88  77,08  80,65  83,46  75,30  
Asia  238,4  213,2  266,0  340,2  357,2  361,3  378,1  362,5  360,4  395,8  411,7  423,5  
Comunidad  de Estados  Independientes  
(CEI),  incluidos  los Estados  asociados  
y los antiguos  Estados  miembros  48,6 40,4 47,4 56,8 60,0 64,1 59,9 42,5 41,3 47,4 47,9 50,5 
Europa   536,9  465,1  483,3  578,8  554,6  594,3  598,9  527,3  533,0  574,3  607,7  596,1  
Oriente  Medio   59,0 59,8 70,2 81,6 86,4 93,3 89,8 87,6 86,6 92,2 89,6 67,3 
América  del Norte   138,5  123,4  138,0  164,5  171,5  176,9  186,3  184,4  185,3  194,3  205,6  209,6  
América  del Sur y Centroamérica  
(incluido  el Caribe)   50,5 41,0 46,2 59,4 61,1 61,5 62,9 55,4 54,3 58,9 61,5 59,5 
1 Incluido  el comercio  dentro  de la Unión  Europea  y excluidas  las reexportaciones  de Hong Kong,  China.  
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
 WT/INF/224  
- 30 - 
  Cuadro  2: Los 10 principales  comerciantes  de productos  agropecuarios  (excluido  el 
comercio  dentro  de la UE), 2019  y 1995  
(En miles de millones  de USD y porcentaje  de participación)  
Economía  
Valor   
(en miles  de 
millones  de USD)  
Participación  en 
el comercio  
mundial  (%) Economía  
Valor   
(en miles  de 
millones  de USD)  
Participación  en 
el comercio  
mundial  (%) 
1995  2019  
Los 10 principales  exportadores  
Comercio  exterior  de la 
Unión  Europea  66,2 21,1%  Comercio  exterior  de la 
Unión  Europea  208,8  19,3%  
Estados  Unidos  63,5 20,2%  Estados  Unidos  145,3  13,4%  
Reino  Unido  17,9 5,7%  Brasil  81,5 7,5%  
Brasil  13,6 4,3%  China  57,1 5,3%  
Australia  13,0 4,1%  Canadá  45,7 4,2%  
Canadá  12,9 4,1%  Argentina  37,0 3,4%  
China  11,5 3,7%  México  36,2 3,3%  
Argentina  10,2 3,3%  Australia  32,9 3,0%  
Malasia  6,9 2,2%  India 31,0 2,9%  
Tailandia  6,9 2,2%  Tailandia  30,7 2,8%  
Suma  de lo anterior  222,7  70,8%  Suma  de lo anterior  706,1  65,2%  
Los 10 principales  importadores  
Comercio  exterior  de la 
Unión  Europea  68,6 20,4%  Comercio  exterior  de la 
Unión  Europea  146,7  13,3%  
Japón  41,0 12,2%  Estados  Unidos  146,0  13,2%  
Estados  Unidos  33,8 10,1%  China  136,3  12,3%  
Reino  Unido  26,8 8,0%  Reino  Unido  62,3 5,6%  
China  11,2 3,3%  Japón  60,2 5,4%  
Federación  de Rusia  11,0 3,3%  Canadá  36,3 3,3%  
Corea,  República  de 9,5 2,8%  Federación  de Rusia  28,4 2,6%  
Canadá  9,1 2,7%  Corea,  República  de 27,8 2,5%  
Taipei  Chino  6,7 2,0%  México  27,2 2,5%  
Brasil  6,6 2,0%  India 22,6 2,0%  
Suma  de lo anterior  224,3  66,8%  Suma  de lo anterior  693,6  62,7%  
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
 WT/INF/224  
- 31 - 
  Cuadro  3: Exportaciones  mundiales  de productos  agropecuarios  (Acuerdo  sobre  la 
Agricultura),  por regiones  y por economías  
(En miles de millones  de USD)  
Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Mundo,   
excluidas  las 
reexportaciones  
de Hong  Kong  446,12  409,71  653,79  1.085,62  1.298,30  1.311,61  1.414,69  1.471,64  1.459,05  
Angola  0,01 0,00 0,00 0,00 0,06 0,07 0,08 0,05 0,03 
Antiguo Sudán  0,62 0,35 0,51 0,52      
Argelia  0,11 0,03 0,06 0,32 0,23 0,32 0,34 0,29 0,31 
Benin  0,19 0,17 0,24 0,38 0,40 0,29 0,57 0,76 0,69 
Botswana   
0,09 0,12 0,24 0,15 0,13 0,11 0,12 0,09 
Burkina Faso  0,14 0,14 0,30 0,36 0,66 0,75 0,73 0,80 0,30 
Burundi  0,11 0,04 0,05 0,09 0,07 0,08 0,09 0,09 0,06 
Cabo Verde  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Camerún  0,50 0,34 0,56 1,03 1,22 1,11 0,88 1,09 1,22 
Chad 0,12 0,09 0,10 0,06 0,11 0,08 0,08 0,06 0,06 
Comoras  0,01 0,01 0,00 0,01 0,01 0,03 0,03 0,04 0,03 
Congo  0,01 0,03 0,06 0,03 0,02 0,01 0,02 0,02 0,01 
Côte d'Ivoire  2,12 1,83 2,82 5,11 6,93 6,52 7,10 6,98 7,09 
Djibouti  0,01 0,00 0,02 0,08 0,05 0,04 0,09 0,08 0,03 
Egipto  0,55 0,62 1,18 5,15 5,00 5,10 5,06 5,09 5,56 
Eritrea  0,01 0,01 0,01 0,00 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 
Eswatini   0,30 0,28 0,51 0,57 0,52 0,47 0,51 0,61 
Etiopía  0,36 0,41 0,87 0,94 1,49 1,53 1,69 1,17 2,33 
Gabón  0,01 0,01 0,03 0,03 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Gambia  0,00 0,01 0,01 0,03 0,02 0,06 0,01 0,00 0,00 
Ghana  0,56 0,41 1,06 1,13 4,58 3,20 3,23 4,24 3,50 
Guinea  0,06 0,02 0,02 0,07 0,06 0,27 0,29 0,12 0,09 
Guinea Ecuatorial  0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Guinea -Bissau  0,04 0,06 0,02 0,07 0,24 0,32 0,32 0,14 0,13 
Kenya  1,11 1,02 1,56 2,91 3,24 3,29 3,45 3,54 3,19 
Lesotho   
0,01 0,00 0,10 0,09 0,07 0,05 0,05 0,07 
Liberia  0,00 0,00 0,01 0,02 0,05 0,12 0,05 0,04 0,04 
Libia 0,04 0,02 0,01 0,00 0,02 0,02 0,02 0,01 0,01 
Madagascar  0,21 0,17 0,14 0,19 0,60 0,80 1,20 1,30 0,94 
Malawi  0,39 0,34 0,41 0,83 0,86 0,87 0,80 0,98 0,85 
Malí 0,22 0,17 0,33 0,28 0,40 0,55 0,40 0,17 0,22 
Marruecos  0,80 0,70 1,43 1,99 2,78 2,86 3,40 3,91 4,17 
Mauricio  0,42 0,25 0,42 0,37 0,37 0,42 0,42 0,30 0,32 
Mauritania  0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,00 0,00 0,01 0,10 
Mayotte  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Mozambique  0,05 0,08 0,22 0,33 0,86 0,50 0,48 0,56 0,75 
Namibia   
0,14 0,43 0,68 0,46 0,31 0,46 0,52 0,46 
Níger  0,08 0,10 0,14 0,09 0,11 0,35 0,12 0,19 0,26 
Nigeria  0,34 0,04 0,68 3,18 1,39 0,65 0,78 1,21 1,72 
Rep. Centroafricana  0,03 0,01 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Rep. Dem. del 
Congo  0,12 0,04 0,05 0,08 0,07 0,07 0,09 0,10 0,09 
Reunión  0,15 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Rwanda  0,04 0,05 0,07 0,11 0,26 0,26 0,34 0,40 0,43 
Santa Helena  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Santo Tomé y 
Príncipe  0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Senegal  0,16 0,11 0,20 0,35 0,54 0,53 0,63 0,70 0,82 
Seychelles  0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,02 0,01 0,01 0,02 
Sierra Leona  0,02 0,00 0,02 0,05 0,07 0,25 0,04 0,05 0,05 
Somalia  0,12 0,09 0,15 0,28 0,60 0,54 0,28 0,29 0,10 
Sudáfrica   
2,24 4,13 8,32 8,80 8,68 9,85 10,47  9,86 
Sudán      
1,73 2,28 2,05 2,07 1,23 
Sudán del Sur      
0,01 0,01 0,00 0,06 0,00 
Tanzanía  0,48 0,35 0,60 0,98 2,25 1,71 1,57 0,72 1,37 
Togo 0,14 0,08 0,10 0,14 0,23 0,21 0,24 0,25 0,28 
Túnez  0,47 0,43 0,97 1,17 1,92 1,32 1,43 1,88 1,44 
Uganda  0,49 0,26 0,42 0,84 1,24 1,19 1,64 1,66 0,72 
Unión Aduanera del 
África Meridional  2,35         
Zambia  0,03 0,12 0,33 0,50 0,70 0,67 0,64 0,62 0,58 
Zimbabwe  0,90 0,96 0,66 0,78 1,18 1,13 1,03 1,15 1,08 
África  Total  14,70  12,77  21,78  40,77  52,77  50,14  52,67  54,90  53,35  
Afganistán  0,07 0,12 0,13 0,20 0,36 0,44 0,74 0,71 1,01 
Australia  13,04  14,75  19,53  25,87  33,91  31,69  35,69  33,98  32,89  
Bangladesh  0,05 0,04 0,21 0,31 0,47 0,37 0,38 0,43 0,43 
Bhután 0,01 0,00 0,03 0,03 0,03 0,01 0,01 0,02 0,02 
Brunei Darussalam  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,01 0,00 
Camboya  0,02 0,01 0,02 0,09 0,46 0,58 0,65 0,70 1,48 
China  11,48  11,95  19,65  35,65  50,46  52,53  54,60  57,64  57,05  WT/INF/224  
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  Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Corea, Rep. de  1,67 1,56 2,31 3,92 5,59 5,95 6,44 6,54 6,83 
Estados Federados 
de Micronesia  0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Fiji 0,27 0,16 0,26 0,21 0,29 0,27 0,34 0,32 0,31 
Filipinas  1,87 1,53 2,28 3,33 4,04 4,24 5,64 5,23 5,90 
Hong Kong, China  0,67 0,35 0,42 0,60 0,89 0,95 0,85 0,93 1,04 
India 5,35 4,63 8,70 20,54  29,76  27,55  31,68  32,22  30,99  
Indonesia  3,70 4,24 8,65 23,96  29,87  29,73  35,99  33,82  30,63  
Islas Cook  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Islas Marianas del 
Norte  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Islas Marshall  0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 
Islas Norfolk  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Islas Salomón  0,03 0,01 0,01 0,06 0,06 0,06 0,06 0,05 0,05 
Islas Wallis y 
Futuna  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Japón  1,85 1,66 2,05 3,33 3,71 4,29 4,48 5,17 5,45 
Kiribati  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,00 0,00 
Lao, Rep. Dem. Pop.  0,03 0,03 0,05 0,47 0,65 0,93 1,04 1,02 1,34 
Macao, China  0,08 0,04 0,04 0,02 0,02 0,03 0,12 0,12 0,05 
Malasia  6,91 5,46 9,71 23,67  22,03  22,39  23,94  22,64  21,67  
Maldivas  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Mongolia  0,07 0,09 0,05 0,15 0,31 0,33 0,41 0,52 0,36 
Myanmar  0,41 0,23 0,45 1,15 3,07 3,85 3,82 3,93 3,61 
Nauru  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Nepal  0,02 0,07 0,14 0,21 0,19 0,19 0,21 0,18 0,41 
Niue 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Nueva Caledonia  0,01 0,00 0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Nueva Zelandia  6,74 6,47 11,42  17,22  21,02  20,38  23,62  24,48  25,39  
Pakistán  1,12 1,09 2,02 3,83 4,60 3,87 4,17 5,05 4,82 
Palau  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Papua Nueva 
Guinea  0,55 0,33 0,54 0,96 0,88 0,93 1,03 0,96 0,77 
Polinesia Francesa  0,01 0,01 0,03 0,02 0,02 0,02 0,02 0,03 0,02 
Rep. Dem. Popular 
de Corea  0,09 0,04 0,04 0,02 0,08 0,08 0,11 0,02 0,01 
Samoa  0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,02 0,01 
Samoa Americana  0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Singapur  4,37 2,85 3,54 6,88 10,08  9,72 9,73 13,26  13,69  
Sri Lanka  0,53 0,94 1,29 2,20 2,63 2,63 2,97 2,29 2,62 
Tailandia  6,86 6,08 9,09 19,56  25,69  25,42  28,40  30,69  30,74  
Taipei Chino  2,92 1,02 1,09 1,74 2,75 2,88 3,21 3,63 4,04 
Timor -Leste  0,00 0,00 0,01 0,02 0,01 0,02 0,02 0,02 0,02 
Tokelau  0,00 0,00 0,01 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 
Tonga  0,01 0,00 0,01 0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Tuvalu  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Vanuatu  0,02 0,02 0,02 0,03 0,02 0,03 0,04 0,03 0,02 
Viet Nam  1,51 2,29 3,99 9,33 15,44  16,50  18,69  18,27  17,73  
Asia Total  72,35  68,10  107,81  205,62  269,48  268,92  299,17  304,94  301,42  
Armenia  0,00 0,03 0,11 0,15 0,38 0,51 0,61 0,64 0,74 
Azerbaiyán  0,06 0,09 0,36 0,60 0,78 0,54 0,70 0,79 0,90 
Belarús  0,10 0,53 1,37 3,22 4,03 3,88 4,65 4,90 5,58 
Federación de 
Rusia  1,93 1,16 3,48 5,39 13,39  14,35  17,68  20,56  20,12  
Georgia  0,01 0,09 0,30 0,31 0,59 0,66 0,76 0,93 0,87 
Kazajstán  0,65 0,17 0,80 1,95 2,14 2,15 2,46 3,12 3,32 
Kirguistán  0,17 0,10 0,13 0,23 0,17 0,17 0,24 0,24 0,23 
Moldova, Rep. de  0,55 0,30 0,64 0,74 0,92 0,95 1,14 1,18 1,22 
Tayikistán  0,15 0,11 0,21 0,34 0,16 0,12 0,13 0,11 0,12 
Turkmenistán  0,35 0,25 0,11 0,35 0,41 0,36 0,23 0,20 0,11 
Ucrania  0,72 1,47 4,45 9,95 14,63  15,33  17,82  18,67  22,22  
Uzbekistán  1,12 1,16 1,48 1,87 1,16 1,04 1,41 1,39 1,95 
CEI Total  5,81 5,46 13,44  25,10  38,75  40,05  47,82  52,72  57,38  
Albania  0,03 0,02 0,04 0,06 0,10 0,14 0,16 0,19 0,17 
Alemania  28,34  24,28  46,58  72,65  78,41  80,05  84,32  86,86  85,09  
Andorra  0,00 0,00 0,04 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 
Austria  2,62 3,14 7,44 10,31  11,23  11,54  12,51  13,52  13,64  
Bélgica  0,00 17,57  27,89  37,40  40,07  42,01  45,13  47,32  45,85  
Bélgica -
Luxemburgo  18,14          
Bosnia Herzegovina  0,01 0,06 0,17 0,40 0,48 0,54 0,57 0,49 0,44 
Bulgaria  0,64 0,51 1,29 3,43 4,15 4,59 4,75 5,14 5,38 
Chipre  0,62 0,41 0,25 0,33 0,34 0,39 0,45 0,50 0,51 
Croacia  0,48 0,38 0,85 1,25 1,56 1,78 1,92 2,18 2,22 
Dinamarca  10,55  8,76 13,56  17,14  16,51  16,45  17,97  18,05  17,84  
Eslovenia  0,34 0,35 0,54 1,04 1,20 1,27 1,41 1,66 1,68 
España  13,27  14,36  25,77  35,46  43,30  45,69  49,26  51,86  52,44  
Estonia  0,21 0,26 0,54 1,10 1,24 1,27 1,41 1,44 1,47 
Finlandia  1,29 1,06 1,62 2,49 2,16 1,77 2,10 1,95 2,06 WT/INF/224  
- 33 - 
  Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Francia  42,39  33,60  47,91  63,71  65,36  63,50  68,54  73,20  72,77  
Grecia  3,52 2,47 3,77 5,44 5,69 6,05 6,13 6,84 6,61 
Groenlandia  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Hungría  2,80 2,19 4,05 7,47 8,45 8,90 10,05  10,27  10,55  
Irlanda  8,65 6,39 9,41 11,07  12,59  12,82  14,35  14,86  15,11  
Islandia  0,03 0,03 0,05 0,09 0,10 0,13 0,12 0,14 0,11 
Islas Feroe  0,01 0,02 0,02 0,01 0,02 0,04 0,03 0,02 0,04 
Italia 15,87  15,36  25,24  36,42  40,80  42,40  46,39  49,57  49,72  
Letonia  0,12 0,10 0,49 1,39 1,99 2,03 2,48 2,56 2,82 
Lituania  0,55 0,45 1,37 3,42 4,49 4,37 4,85 5,19 5,48 
Luxemburgo  0,00 0,51 0,86 1,14 1,35 1,20 1,26 1,38 1,35 
Macedonia del 
Norte  0,24 0,21 0,34 0,55 0,54 0,59 0,60 0,64 0,69 
Malta  0,04 0,06 0,09 0,10 0,17 0,14 0,15 0,14 0,14 
Montenegro     
0,07 0,07 0,06 0,06 0,06 0,06 
Noruega  0,49 0,41 0,63 0,75 0,91 0,97 0,98 1,10 1,12 
Países Bajos  40,28  31,43  51,13  75,94  84,73  87,91  95,10  99,58  98,97  
Polonia  2,40 2,45 8,31 16,49  24,52  24,16  27,84  32,58  32,41  
Portugal  1,45 1,44 2,84 4,93 5,95 6,04 6,63 7,78 7,06 
Reino Unido  17,90  15,45  19,52  25,12  28,41  27,44  28,31  30,02  29,60  
República Checa  1,39 1,27 3,22 5,30 8,16 8,18 8,28 8,46 8,59 
República Eslovaca  0,55 0,41 1,52 3,02 3,12 3,15 3,23 3,36 3,25 
Rumania  0,54 0,37 0,87 4,09 6,42 6,62 7,22 7,65 8,04 
Serbia     
2,25 2,89 3,19 3,15 3,36 3,63 
Serbia y 
Montenegro  0,13 0,31 0,95       
Suecia  1,58 1,85 3,64 5,05 5,53 5,47 5,89 5,94 6,09 
Suiza  2,69 2,21 3,69 7,63 9,18 9,13 9,38 9,80 9,74 
Turquía  4,30 3,62 7,75 11,89  16,36  15,74  16,39  17,11  19,10  
Europa  Total  224,49  193,78  324,25  476,38  538,55  547,73  589,37  622,76  621,86  
Arabia Saudita, 
Reino de la  0,46 0,44 1,18 2,92 3,69 3,65 3,56 3,39 3,47 
Bahrein, Reino de  0,09 0,05 0,05 0,29 0,43 0,34 0,49 0,53 0,51 
Emiratos Árabes 
Unidos  0,63 1,14 2,29 4,70 6,93 6,64 6,67 12,25  2,13 
Estado de Palestina  0,00 0,11 0,07 0,13 0,26 0,26 0,27 0,28 0,05 
Irán 0,91 0,87 2,18 5,23 2,29 6,00 6,04 2,45 1,91 
Iraq 0,00 0,16 0,07 0,03 0,01 0,00 0,17 0,13 0,09 
Israel  1,34 0,99 1,38 2,29 2,18 2,12 2,29 2,20 2,21 
Jordania  0,43 0,30 0,65 1,12 1,55 1,25 1,22 1,21 1,12 
Kuwait, Estado de  0,03 0,03 0,11 0,22 0,52 0,49 0,65 0,64 0,09 
Líbano  0,15 0,14 0,30 0,52 0,75 0,70 0,70 0,65 0,41 
Omán  0,24 0,31 0,41 0,85 1,39 1,18 1,55 1,57 0,21 
Qatar  0,02 0,01 0,03 0,00 0,16 0,08 0,05 0,04 0,03 
Rep. Árabe Siria  0,69 2,52 1,08 2,58 0,47 0,58 0,57 0,51 0,32 
Yemen  0,04 0,07 0,14 0,26 0,19 0,09 0,21 0,01 0,02 
Oriente  Medio  
Total  5,03 7,12 9,93 21,15  20,82  23,39  24,43  25,85  12,59  
Bermuda  0,00 0,02 0,01 0,02 0,00 0,01 0,01 0,00 0,01 
Canadá  12,93  15,84  22,02  35,05  44,31  43,11  45,12  46,59  45,70  
Estados Unidos  63,48  57,48  67,19  121,59  141,20  143,39  146,19  148,79  145,31  
México  5,81 7,65 11,20  17,42  25,64  27,92  31,16  32,99  36,16  
San Pedro y 
Miquelón  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
América  del 
Norte  Total  82,22  80,98  100,42  174,08  211,16  214,43  222,47  228,37  227,17  
Anguila  0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 
Antigua y Barbuda  0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 
Antillas 
Neerlandesas  0,14 0,04 0,03 0,04 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Argentina  10,22  10,93  18,14  33,12  33,27  35,38  33,67  32,13  37,02  
Aruba  0,02 0,09 0,01 0,10 0,05 0,05 0,04 0,03 0,00 
Bahamas  0,07 0,04 0,02 0,00 0,00 0,02 0,02 0,02 0,02 
Barbados  0,07 0,08 0,08 0,09 0,09 0,09 0,11 0,10 0,07 
Belice  0,11 0,13 0,14 0,14 0,16 0,14 0,20 0,17 0,17 
Bolivia, Estado 
Plurinacional de  0,26 0,43 0,58 1,11 1,49 1,51 1,25 1,46 1,32 
Brasil  13,64  12,93  31,83  63,60  74,37  71,36  81,29  84,85  81,47  
Chile 2,23 2,86 5,31 8,85 10,81  11,28  11,21  12,11  12,31  
Colombia  3,44 2,94 4,43 5,59 6,78 6,70 7,24 7,14 7,19 
Costa Rica  1,74 1,70 2,24 3,24 4,14 4,47 4,95 4,67 4,21 
Cuba 0,71 0,76 0,47 0,76 0,84 0,81 1,06 0,69 0,64 
Dominica  0,02 0,02 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Ecuador  1,45 1,34 2,18 4,09 5,66 5,56 5,79 6,04 8,61 
El Salvador  0,55 0,56 0,55 0,90 1,02 0,91 0,99 0,96 1,07 
Granada  0,01 0,02 0,01 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 
Guadalupe  0,08 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Guatemala  1,28 1,55 1,86 3,63 4,72 4,95 5,37 5,76 5,62 
Guyana  0,17 0,17 0,22 0,31 0,38 0,33 0,44 0,31 0,19 WT/INF/224  
- 34 - 
  Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Guyana Francesa  0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Haití 0,02 0,03 0,03 0,05 0,06 0,07 0,08 0,09 0,07 
Honduras  0,53 0,66 0,78 1,49 2,11 2,08 2,69 2,70 2,09 
Islas Caimán  0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 
Islas Malvinas 
(Falkland Islands)  0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 0,02 0,01 0,02 0,01 
Islas Turcas y 
Caicos  0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 
Islas Vírgenes 
Británicas  0,00 0,01 0,02 0,01 0,00 0,01 0,01 0,00 0,00 
Jamaica  0,30 0,32 0,29 0,36 0,22 0,30 0,33 0,35 0,34 
Martinica  0,15 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Montserrat  0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Nicaragua  0,28 0,41 0,61 1,31 1,97 1,80 2,15 2,06 2,14 
Panamá  0,31 0,33 0,39 0,60 0,51 0,80 0,64 0,58 0,67 
Paraguay  0,69 0,66 1,36 3,96 5,29 5,43 5,47 5,80 4,99 
Perú 0,63 0,24 1,35 3,22 5,20 5,68 6,01 6,75 7,23 
Rep. Dominicana  0,59 0,59 0,75 1,33 2,01 2,05 2,04 2,17 2,19 
Saint Kitts y Nevis  0,01 0,01 0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,01 0,00 
San Martín  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
San Vicente y las 
Granadinas  0,05 0,04 0,03 0,03 0,04 0,03 0,03 0,03 0,01 
Santa Lucía  0,06 0,03 0,03 0,05 0,05 0,05 0,04 0,02 0,01 
Suriname  0,05 0,02 0,07 0,05 0,12 0,08 0,07 0,15 0,13 
Trinidad y Tabago  0,20 0,23 0,31 0,26 0,40 0,33 0,29 0,20 0,20 
Uruguay  0,92 1,01 1,79 4,09 4,78 4,50 5,07 4,57 5,09 
Venezuela, Rep. 
Bolivariana de  0,47 0,33 0,20 0,11 0,13 0,12 0,15 0,14 0,16 
América   
del Sur y 
Centroamérica  
(incluido  el 
Caribe)  Total  41,53  41,51  76,17  142,53  166,77  166,95  178,76  182,10  185,28  
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
Cuadro  4: Importaciones  mundiales  de productos  agropecuarios  (Acuerdo  sobre  la 
Agricultura),  por regiones  y por economías  
(En miles de millones  de USD)  
Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Mundo,   
excluidas  las 
reexportaciones  
de Hong  Kong  461,17  434,49  689,76  1.112,21  1.336,66  1.338,01  1.443,42  1.507,42  1.481,77  
Angola  0,43 0,53 1,23 2,69 2,70 1,89 2,63 3,22 2,01 
Antiguo  Sudán  0,29 0,43 0,94 3,10      
Argelia  3,21 2,61 3,97 6,72 10,03  9,01 9,35 8,24 7,23 
Benin  0,21 0,11 0,25 0,80 0,94 1,18 1,60 1,47 1,02 
Botswana   
0,29 0,44 0,74 0,70 0,67 0,67 0,71 0,83 
Burkina  Faso 0,10 0,09 0,21 0,31 0,41 0,45 0,45 0,53 0,54 
Burundi  0,06 0,04 0,02 0,06 0,07 0,10 0,15 0,13 0,04 
Cabo Verde  0,07 0,07 0,13 0,20 0,19 0,20 0,23 0,24 0,20 
Camerún  0,17 0,25 0,43 0,74 0,94 0,82 1,01 0,87 0,94 
Chad 0,05 0,02 0,05 0,15 0,13 0,10 0,11 0,10 0,08 
Comoras  0,03 0,02 0,03 0,07 0,08 0,08 0,08 0,09 0,08 
Congo  0,10 0,16 0,27 0,30 0,49 0,42 0,57 0,49 0,50 
Côte d'Ivoire  0,42 0,30 0,66 1,24 1,46 1,49 1,59 1,82 1,75 
Djibouti  0,13 0,15 0,17 0,51 0,87 0,86 0,84 1,02 0,65 
Egipto  3,35 3,43 3,95 10,01  14,09  14,18  13,41  14,82  15,92  
Eritrea  0,02 0,12 0,10 0,12 0,08 0,12 0,15 0,14 0,11 
Eswatini   0,22 0,28 0,42 0,30 0,31 0,31 0,36 0,35 
Etiopía  0,16 0,09 0,49 0,95 1,77 2,32 1,99 2,29 1,30 
Gabón  0,11 0,17 0,27 0,42 0,56 0,47 0,50 0,48 0,39 
Gambia  0,08 0,07 0,10 0,10 0,15 0,17 0,15 0,16 0,16 
Ghana  0,20 0,30 0,60 1,13 2,02 1,40 2,13 2,19 1,70 
Guinea  0,25 0,15 0,26 0,43 0,50 0,72 0,80 0,96 0,70 
Guinea  Ecuatorial  0,02 0,03 0,09 0,22 0,28 0,26 0,24 0,23 0,22 
Guinea -Bissau  0,02 0,02 0,06 0,09 0,10 0,14 0,14 0,15 0,12 
Kenya  0,30 0,41 0,58 1,50 2,02 2,05 3,21 2,49 2,53 
Lesotho   
0,10 0,01 0,28 0,31 0,35 0,41 0,37 0,41 
Liberia  0,08 0,07 0,14 0,22 0,30 0,27 0,34 0,33 0,25 
Libia 0,97 0,72 1,10 2,10 3,36 3,11 2,65 3,35 2,38 
Madagascar  0,08 0,13 0,25 0,33 0,42 0,46 0,73 0,72 0,58 
Malawi  0,07 0,05 0,22 0,30 0,27 0,41 0,33 0,20 0,20 
Malí 0,09 0,10 0,25 0,54 0,61 0,59 0,70 0,66 0,72 
Marruecos  1,81 1,67 2,33 4,20 4,30 5,24 5,23 5,69 5,71 
Mauricio  0,33 0,29 0,42 0,73 0,79 0,88 0,99 0,96 0,97 WT/INF/224  
- 35 - 
  Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Mauritania  0,16 0,07 0,14 0,33 0,77 0,39 0,49 0,75 0,74 
Mayotte  0,00 0,03 0,07 0,08 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Mozambique  0,16 0,16 0,33 0,39 1,39 0,75 0,79 1,02 1,16 
Namibia   
0,22 0,44 0,86 0,92 0,81 0,88 0,88 0,99 
Níger  0,11 0,13 0,25 0,34 0,51 0,46 0,40 0,37 0,53 
Nigeria  0,49 0,96 2,16 3,84 4,47 4,07 4,57 4,12 3,75 
Rep. Centroafricana  0,06 0,02 0,03 0,06 0,06 0,06 0,08 0,05 0,04 
Rep. Dem.  del 
Congo  0,26 0,17 0,35 0,89 1,03 0,90 1,08 1,19 0,98 
Reunión  0,50 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Rwanda  0,07 0,03 0,05 0,22 0,36 0,42 0,59 0,57 0,52 
Santa  Helena  0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Santo  Tomé  y 
Príncipe  0,01 0,01 0,02 0,03 0,04 0,04 0,04 0,04 0,05 
Senegal  0,35 0,36 0,99 1,07 1,22 1,28 1,60 1,64 1,56 
Seychelles  0,05 0,03 0,08 0,11 0,14 0,18 0,17 0,15 0,17 
Sierra  Leona  0,06 0,05 0,10 0,17 0,36 0,27 0,35 0,33 0,24 
Somalia  0,09 0,17 0,27 0,55 0,87 1,03 1,38 1,44 0,89 
Sudáfrica   
1,40 2,62 5,55 6,03 6,33 6,58 6,53 6,34 
Sudán      
1,74 3,76 2,20 3,16 1,81 
Sudán  del Sur     
0,18 0,16 0,31 0,38 0,05 
Tanzanía  0,17 0,24 0,32 0,82 0,84 0,86 0,82 0,64 1,15 
Togo 0,08 0,05 0,08 0,16 0,25 0,23 0,29 0,31 0,32 
Túnez  1,08 0,76 1,18 2,15 2,31 2,21 2,32 2,39 2,26 
Uganda  0,17 0,14 0,32 0,60 0,72 0,69 0,86 0,81 0,31 
Unión  Aduanera  del 
África  Meridional  1,89         
Zambia  0,08 0,07 0,17 0,25 0,38 0,37 0,39 0,41 0,43 
Zimbabwe  0,16 0,18 0,31 0,95 1,02 1,06 0,74 0,78 0,40 
África  Total  19,23  18,44  30,59  61,12  76,88  77,08  80,65  83,46  75,30  
Afganistán  0,09 0,23 0,75 0,71 1,48 1,54 2,86 2,54 1,79 
Australia  2,67 3,04 5,49 9,96 12,40  12,63  13,98  14,60  15,14  
Bangladesh  1,06 1,63 2,47 7,38 10,33  6,95 9,79 8,90 8,23 
Bhután 0,01 0,00 0,06 0,10 0,04 0,05 0,06 0,08 0,09 
Brunei  Darussalam  0,22 0,18 0,19 0,40 0,47 0,46 0,42 0,46 0,46 
Camboya  0,32 0,13 0,19 0,35 0,98 1,06 1,41 1,59 3,36 
China  11,20  9,60 24,91  66,45  108,79  103,24  113,92  122,78  136,30  
Corea,  Rep. de 9,49 8,30 10,99  18,15  24,28  23,91  25,36  27,61  27,77  
Estados  Federados  
de Micronesia  0,02 0,02 0,04 0,04 0,03 0,03 0,03 0,03 0,03 
Fiji 0,09 0,11 0,20 0,28 0,28 0,34 0,37 0,41 0,31 
Filipinas  2,43 2,67 3,53 6,71 8,33 10,15  11,38  12,99  14,14  
Hong Kong,  China  6,24 5,26 5,99 11,59  16,27  16,54  16,38  16,81  16,30  
India 2,06 2,97 5,66 13,59  22,42  24,21  27,71  22,10  22,60  
Indonesia  4,66 4,17 5,34 12,97  15,94  17,41  19,01  21,56  19,97  
Islas Cook 0,01 0,01 0,02 0,02 0,03 0,03 0,04 0,04 0,04 
Islas Marianas  del 
Norte  0,01 0,01 0,01 0,01 0,04 0,01 0,02 0,02 0,02 
Islas Marshall  0,01 0,01 0,01 0,02 0,02 0,02 0,03 0,03 0,04 
Islas Norfolk  0,00 0,00 0,00 0,01 0,01 0,01 0,00 0,00 0,00 
Islas Salomón  0,01 0,01 0,04 0,08 0,11 0,11 0,14 0,13 0,04 
Islas Wallis  y 
Futuna  0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,02 0,01 0,01 
Japón  40,95  36,54  42,81  53,32  53,77  53,42  56,77  59,61  60,18  
Kiribati  0,01 0,01 0,03 0,03 0,04 0,04 0,04 0,03 0,02 
Lao, Rep. Dem.  
Pop. 0,10 0,10 0,16 0,21 0,20 0,56 0,63 0,73 0,92 
Macao,  China  0,31 0,27 0,47 0,89 1,59 1,38 1,63 1,74 1,81 
Malasia  3,74 3,52 5,68 12,60  15,27  14,47  15,34  16,20  15,60  
Maldivas  0,06 0,09 0,11 0,24 0,40 0,42 0,45 0,49 0,28 
Mongolia  0,05 0,10 0,15 0,35 0,48 0,51 0,54 0,68 0,75 
Myanmar  0,54 0,30 0,44 0,36 1,91 2,99 2,89 2,59 2,23 
Nauru  0,01 0,00 0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Nepal  0,10 0,23 0,18 0,73 1,21 1,66 1,80 1,22 1,19 
Niue 0,00 0,00 0,00 0,06 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Nueva  Caledonia  0,12 0,15 0,23 0,36 0,39 0,30 0,34 0,33 0,32 
Nueva  Zelandia  1,08 1,10 2,04 3,27 4,23 4,19 4,67 5,02 4,96 
Pakistán  2,35 1,67 3,20 5,80 6,07 6,67 7,75 7,29 6,27 
Palau  0,01 0,01 0,01 0,03 0,04 0,03 0,03 0,03 0,01 
Papua  Nueva  
Guinea  0,15 0,18 0,20 0,50 0,79 0,77 0,80 0,63 0,61 
Polinesia  Francesa  0,13 0,19 0,31 0,39 0,38 0,30 0,32 0,35 0,33 
Rep. Dem.  Popular  
de Corea  0,19 0,23 0,43 0,39 0,44 0,36 0,50 0,66 0,04 
Samoa  0,02 0,02 0,05 0,07 0,09 0,08 0,09 0,09 0,06 
Samoa  Americana  0,00 0,01 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 0,02 
Singapur  5,34 4,04 5,03 9,60 11,93  11,59  12,53  12,90  12,77  
Sri Lanka  0,64 0,78 0,99 1,80 2,34 2,17 2,62 2,14 2,28 
Tailandia  2,97 2,76 4,37 7,93 11,63  11,47  11,85  12,50  11,96  WT/INF/224  
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  Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Taipei  Chino  6,70 5,65 7,30 10,16  11,57  11,55  12,26  12,60  13,20  
Timor -Leste  0,00 0,01 0,02 0,13 0,15 0,18 0,17 0,17 0,14 
Tokelau  0,00 0,00 0,04 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Tonga  0,02 0,02 0,02 0,04 0,05 0,05 0,04 0,06 0,05 
Tuvalu  0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,01 0,00 
Vanuatu  0,01 0,02 0,02 0,06 0,05 0,06 0,07 0,06 0,04 
Viet Nam 1,00 0,93 2,40 7,85 15,18  16,45  18,68  20,83  20,82  
Asia Total  107,23  97,29  142,63  266,02  362,49  360,43  395,78  411,68  423,51  
Armenia  0,10 0,21 0,30 0,67 0,66 0,63 0,71 0,80 0,87 
Azerbaiyán  0,21 0,22 0,44 1,22 1,36 1,56 1,68 1,68 1,90 
Belarús  0,46 1,05 1,46 2,62 4,05 3,70 4,19 3,99 4,33 
Federación  de 
Rusia  11,00  7,30 15,63  31,92  25,43  24,80  28,65  28,09  28,39  
Georgia  0,20 0,17 0,43 0,69 1,07 1,02 1,13 1,32 1,21 
Kazajstán  0,39 0,03 1,29 2,29 3,34 2,99 3,41 3,57 3,80 
Kirguistán  0,11 0,08 0,17 0,54 0,57 0,46 0,63 0,59 0,90 
Moldova,  Rep. de 0,08 0,11 0,32 0,55 0,56 0,57 0,66 0,72 0,76 
Tayikistán  0,09 0,07 0,19 0,48 0,53 0,50 0,56 0,52 0,61 
Turkmenistán  0,07 0,22 0,14 0,47 0,53 0,50 0,55 0,36 0,34 
Ucrania  1,06 0,85 2,47 5,19 3,22 3,49 3,84 4,50 5,26 
Uzbekistán  0,34 0,16 0,27 0,79 1,23 1,06 1,37 1,72 2,09 
CEI Total  14,10  10,46  23,11  47,44  42,54  41,28  47,38  47,86  50,47  
Albania  0,23 0,24 0,45 0,81 0,60 0,63 0,73 0,77 0,94 
Alemania  48,46  34,68  57,27  84,23  89,48  91,61  98,03  102,58  99,55  
Andorra  0,29 0,19 0,30 0,32 0,29 0,30 0,32 0,34 0,32 
Austria  4,20 4,12 7,82 11,41  12,22  12,43  13,14  13,98  13,86  
Bélgica  0,00 15,10  24,49  32,59  34,06  36,53  39,13  40,53  38,03  
Bélgica -
Luxemburgo  17,39          
Bosnia  Herzegovina  0,35 0,56 1,24 1,72 1,65 1,67 1,77 1,83 1,79 
Bulgaria  0,67 0,38 0,96 2,47 2,87 3,09 3,50 3,79 4,09 
Chipre  0,73 0,70 0,75 1,24 1,09 1,13 1,25 1,35 1,33 
Croacia  0,92 0,67 1,55 2,09 2,71 2,81 3,16 3,46 3,69 
Dinamarca  4,54 4,42 7,54 10,24  11,17  10,76  11,50  12,50  12,00  
Eslovenia  0,83 0,67 1,28 2,21 2,30 2,37 2,57 2,82 2,79 
España  13,67  11,51  22,36  28,27  30,21  30,73  33,65  35,42  34,28  
Estonia  0,39 0,57 0,94 1,45 1,55 1,68 1,82 1,91 1,82 
Finlandia  1,99 1,95 3,32 5,14 5,26 5,22 5,56 5,86 5,64 
Francia  29,29  23,40  35,72  49,12  51,35  52,68  56,70  59,50  58,36  
Grecia  4,15 3,23 5,95 7,89 6,43 6,65 7,16 7,51 7,39 
Groenlandia  0,06 0,06 0,13 0,16 0,14 0,15 0,15 0,16 0,15 
Hungría  0,99 1,04 2,88 4,49 5,04 5,75 6,44 6,90 7,06 
Irlanda  2,92 3,32 5,73 7,54 8,91 8,93 9,62 10,81  10,42  
Islandia  0,17 0,19 0,33 0,36 0,48 0,51 0,60 0,65 0,65 
Islas Feroe  0,04 0,08 0,09 0,11 0,13 0,14 0,16 0,18 0,18 
Italia 25,10  21,65  32,73  42,91  42,81  42,39  44,28  45,60  44,35  
Letonia  0,20 0,41 0,94 1,60 1,95 2,08 2,48 2,78 2,80 
Lituania  0,55 0,56 1,21 2,73 3,53 3,31 3,65 4,00 4,13 
Luxemburgo  0,00 1,00 1,76 2,22 2,29 2,29 2,43 2,76 2,72 
Macedonia  del 
Norte  0,32 0,26 0,42 0,69 0,75 0,77 0,84 0,91 0,91 
Malta  0,29 0,28 0,42 0,59 0,62 0,62 0,65 0,69 0,69 
Montenegro     
0,52 0,51 0,53 0,58 0,62 0,64 
Noruega  1,94 1,82 3,41 5,52 6,68 6,75 7,37 7,55 7,40 
Países  Bajos  22,53  17,80  28,62  45,51  57,52  57,61  63,09  66,60  65,96  
Polonia  3,15 3,12 6,45 13,15  15,74  16,09  18,32  21,47  21,02  
Portugal  4,34 4,00 6,25 9,19 8,57 8,77 9,80 11,39  10,39  
Reino  Unido  26,75  28,84  46,16  56,38  61,65  58,20  60,76  64,11  62,30  
República  Checa  1,96 1,79 4,33 7,13 9,02 9,21 9,79 10,52  10,92  
República  Eslovaca  0,78 0,79 2,19 4,38 4,26 4,54 4,79 5,28 5,30 
Rumania  0,96 0,96 2,50 4,95 6,38 7,12 8,10 8,87 9,24 
Serbia     
0,99 1,53 1,36 1,63 1,94 2,01 
Serbia  y 
Montenegro  0,17 0,34 0,81       
Suecia  4,01 4,00 7,28 10,59  11,47  11,65  12,33  12,94  12,48  
Suiza  5,62 4,88 7,30 10,67  11,64  11,65  12,11  12,62  12,36  
Turquía  3,51 3,18 4,75 9,71 12,47  12,27  14,32  14,21  16,16  
Europa  Total  234,46  202,77  338,63  483,26  527,34  532,97  574,31  607,69  596,10  
Arabia  Saudita,  
Reino  de la 4,53 5,19 8,48 16,40  23,87  22,00  21,35  19,45  17,99  
Bahrein,  Reino  de 0,45 0,46 0,65 1,23 1,92 1,76 1,80 1,89 1,78 
Emiratos  Árabes  
Unidos  2,20 3,05 5,36 11,08  16,24  15,63  17,82  17,50  12,77  
Estado  de Palestina  0,00 0,56 0,58 0,89 1,42 1,51 1,63 1,90 0,31 
Irán 2,30 2,60 3,18 8,58 8,73 9,03 10,75  10,32  4,15 
Iraq 0,37 0,21 2,72 8,26 7,09 9,09 10,05  9,78 6,73 
Israel  1,85 1,88 2,44 4,20 4,98 5,22 5,60 5,99 6,22 
Jordania  0,75 0,85 1,41 2,45 3,84 4,01 3,76 3,79 3,73 
Kuwait,  Estado  de 1,22 1,00 1,74 3,42 4,77 4,48 4,90 5,24 2,84 WT/INF/224  
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  Informante  1995  2000  2005  2010  2015  2016  2017  2018  2019  
Líbano  1,10 1,09 1,36 2,75 3,21 3,13 3,26 3,34 2,26 
Omán  0,84 1,04 1,06 2,39 3,53 3,58 3,58 3,80 2,00 
Qatar  0,33 0,38 0,66 1,95 3,23 3,13 3,30 3,44 3,10 
Rep. Árabe  Siria 0,69 3,02 1,42 3,71 1,80 1,55 1,60 1,85 1,59 
Yemen  0,64 0,74 1,52 2,84 3,01 2,52 2,75 1,33 1,84 
Oriente  Medio  
Total  17,27  22,07  32,60  70,16  87,65  86,63  92,15  89,63  67,32  
Bermuda  0,13 0,09 0,17 0,12 0,18 0,19 0,21 0,21 0,14 
Canadá  9,10 11,68  17,25  27,46  34,27  33,80  34,96  35,98  36,26  
Estados  Unidos  33,83  42,44  66,30  89,29  125,60  126,98  133,79  142,43  145,99  
México  5,21 9,79 14,58  21,07  24,32  24,36  25,29  27,00  27,15  
San Pedro  y 
Miquelón  0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
América  del 
Norte  Total  48,27  64,01  98,31  137,95  184,39  185,35  194,25  205,63  209,55  
Anguila  0,08 0,01 0,02 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,07 
Antigua  y Barbuda  0,04 0,07 0,09 0,10 0,12 0,11 0,14 0,15 0,14 
Antillas  
Neerlandesas  0,25 0,25 0,20 0,28 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Argentina  1,19 1,37 0,94 1,64 1,74 2,16 2,91 4,61 3,31 
Aruba  0,20 0,20 0,07 0,33 0,34 0,31 0,33 0,33 0,21 
Bahamas  0,16 0,35 0,40 0,50 0,60 0,39 0,41 0,40 0,42 
Barbados  0,13 0,17 0,24 0,28 0,33 0,32 0,33 0,34 0,20 
Belice  0,05 0,06 0,07 0,12 0,21 0,20 0,19 0,19 0,20 
Bolivia,  Estado  
Plurinacional  de 0,13 0,25 0,25 0,44 0,69 0,74 0,79 0,78 0,78 
Brasil  6,64 3,98 3,27 8,05 8,62 10,13  10,19  10,05  9,96 
Chile 1,08 1,28 1,97 4,17 5,62 5,66 6,40 7,06 7,01 
Colombia  1,35 1,49 1,89 4,00 5,44 5,75 5,77 6,36 6,53 
Costa  Rica 0,34 0,46 0,60 1,26 1,79 1,97 2,07 2,03 1,96 
Cuba 0,52 0,74 1,60 1,53 1,56 1,52 1,62 1,54 1,61 
Dominica  0,03 0,03 0,03 0,05 0,04 0,04 0,03 0,04 0,02 
Ecuador  0,36 0,36 0,82 1,60 1,89 1,72 2,05 2,33 2,40 
El Salvador  0,41 0,65 0,99 1,46 1,83 1,85 1,83 2,02 2,21 
Granada  0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,05 0,06 0,06 0,05 
Guadalupe  0,37 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Guatemala  0,41 0,70 1,18 1,88 2,58 2,56 2,70 2,61 3,16 
Guyana  0,07 0,08 0,12 0,22 0,26 0,26 0,26 0,28 0,19 
Guyana  Francesa  0,14 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Haití 0,33 0,32 0,48 0,97 1,02 1,02 1,17 0,82 0,72 
Honduras  0,23 0,50 0,68 1,16 1,53 1,54 1,57 1,41 1,72 
Islas Caimán  0,07 0,08 0,23 0,08 0,07 0,10 0,11 0,11 0,14 
Islas Malvinas  
(Falkland  Islands)  0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 
Islas Turcas  y 
Caicos  0,01 0,01 0,04 0,03 0,04 0,04 0,05 0,10 0,07 
Islas Vírgenes  
Británicas  0,04 0,03 0,04 0,05 0,05 0,05 0,04 0,05 0,05 
Jamaica  0,38 0,45 0,66 1,02 0,88 0,84 0,92 0,75 1,06 
Martinica  0,35 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Montserrat  0,00 0,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 
Nicaragua  0,18 0,27 0,34 0,69 1,00 1,05 1,08 1,06 1,06 
Panamá  0,27 0,39 0,51 1,33 0,44 0,46 2,07 2,13 2,05 
Paraguay  0,58 0,38 0,29 0,77 0,93 0,93 1,07 1,18 1,06 
Perú 1,11 0,93 1,51 3,19 4,35 4,28 4,90 5,00 4,94 
Rep. Dominicana  0,60 0,86 0,95 1,96 2,54 2,57 2,88 2,57 2,58 
Saint Kitts y Nevis  0,03 0,04 0,04 0,05 0,06 0,08 0,07 0,03 0,03 
San Martín  0,00 0,00 0,00 0,00 0,12 0,12 0,12 0,12 0,13 
San Vicente  y las 
Granadinas  0,03 0,04 0,05 0,08 0,09 0,09 0,09 0,09 0,04 
Santa  Lucía 0,08 0,08 0,10 0,15 0,15 0,14 0,16 0,08 0,08 
Suriname  0,08 0,07 0,10 0,21 0,25 0,22 0,19 0,20 0,22 
Trinidad  y Tabago  0,28 0,28 0,52 0,71 1,03 0,84 0,83 0,77 0,70 
Uruguay  0,36 0,43 0,36 0,87 1,29 1,14 1,18 1,37 1,20 
Venezuela,  Rep. 
Bolivariana  de 1,64 1,75 2,18 4,96 5,79 2,99 2,29 2,43 1,19 
América   
del Sur y 
Centroamérica  
(incluido  el 
Caribe)  Total  20,62  19,46  23,89  46,25  55,37  54,27  58,89  61,46  59,52  
Fuente:  Secretaría  de la OMC,  sobre  la base de los datos  de Comtrade  y Trade  Data Monitor.  
   
  WT/INF/224  
- 38 - 
 
Cuadro  5: Evolución  de los precios  de los productos  básicos  para determinados  productos,  1995 -2019  
(Índice  de 1995 = 100)  
Índice  de 1995  = 100 Variación  
porcentual  
media  anual  (%)  
1995 2000 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2015 2016 2017 2018 2019 1995-2019 
Cebada  100 74 91 112 166 193 123 152 117 100 94 121 123 0,9 
Carne  de bovino  100 103 146 142 144 173 146 183 244 217 235 224 255 4,0 
Cacao  100 63 107 111 136 180 202 219 219 202 142 160 163 2,1 
Aceite  de coco 100 67 92 91 137 183 108 168 165 221 247 149 110 0,4 
Café, robusta  100 33 40 54 69 84 59 63 70 70 80 67 59 -2,2 
Algodón,  Índice  A 100 61 57 60 66 74 65 107 73 77 87 95 81 -0,9 
Maíz 100 72 80 99 133 181 134 151 137 129 125 133 138 1,3 
Carne,  pollo 100 107 133 125 141 153 154 155 163 151 174 183 163 2,1 
Aceite  de palma  100 49 72 81 130 166 118 149 106 117 120 102 96 -0,2 
Arroz,  tailandés  5% 100 63 89 95 102 203 173 152 120 123 124 131 130 1,1 
Habas  de soja 100 82 106 104 148 201 163 172 151 156 152 152 142 1,5 
Azúcar,  mundo  100 62 74 111 76 96 137 160 101 136 121 94 96 -0,2 
Tabaco,  valor unitario  de las 
importaciones  estadounidenses  100 113 106 112 125 136 160 164 186 182 177 184 173 2,3 
Trigo,  Soft Red Winter  de los 
Estados  Unidos  100 59 81 95 143 162 111 137 123 105 106 122 126 1,0 
Fuente:  Datos  del Banco  Mundial  sobre  los precios  de los productos  básicos  (Pink Sheet).  
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