G/SPS/N/UGA/197  
29 de junio de 2022 
(22-5040) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse  
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Huevos de ave con 
cáscara (cascarón), frescos, conservados o cocidos (SA : 0407); Aves de corral y huevos 
(ICS: 67.120.20).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS  DARS 1199 :2022, 
Edible eggs -in-shell - Specification and grading (Huevos comestibles con cáscara . 
Especificación y clasificación), 1ª edición . Idioma(s) : inglés. Número de páginas : 34. 
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS /UGA/22_4378_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido:  
1.1. En el proyecto de Norma de Uganda notificado se establecen los requisitos de calidad 
y de inocuidad, el método de muestreo y los métodos de prueba aplicables a los 
huevos de gallina comestibles con cáscara destinados al consumo humano.  
1.2. La presente Norma se aplica a los huevos de gallina con cáscara aptos para el 
consumo humano directo y destinados a ser utilizados en la industria alimentaria y/o 
en las industrias no alimentarias.  
1.3. Todos los huevos deben proceder de gallinas ponedoras o de gallinas reproductoras 
para la producción de huevos criadas en granjas que funcionen regularmente y 
sujetas a la reglamentación aplicable en materia de inocuidad alimentaria e 
inspección.  
1.4. Las especific aciones sobre la calidad del interior de los huevos previstas en la Norma 
se basan en la aparente condición del contenido del huevo al inspeccionarlo al trasluz . 
Se podrá utilizar cualquier tipo o marca de dispositivo luminoso siempre y cuando 
permita al e ncargado de realizar la clasificación determinar con exactitud y de forma 
sistemática la calidad del interior de los huevos con cáscara . Conviene romper de vez 
en cuando la cáscara de un huevo para determinar la unidad Haugh  y comparar este 
valor con el resultado de la inspección al trasluz, a fin de establecer una correlación 
entre el aspecto del huevo con y sin cáscara.  
Nota: El proyecto de Norma de Uganda se notificó también al Comité OTC.  G/SPS/N/UGA/197  
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  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [X] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por e jemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
• Uganda Gazette  (Boletín de Uganda).  
• Regulations Governing the Voluntary Grading of Shell Eggs, 7 CFR Part 56, Effective 30 
March 2008.  
• United States Standards, Grades, and Weight Classes fo r Shell Eggs, AMS 56 , Effective 
20 July 2000.  
• UNECE STANDARD EGG -01:2009, Concerning the marketing and commercial quality 
control of edible hen eggs -in-shell.  
• UNECE EP 42:1976/1994, Eggs -in-shell.  
• KS 01 -1172:1994, Specification for grading chicken eggs.  
(disponibles en inglés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : No se ha determinado.  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 28 de agosto de 2022  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de inform ación . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  G/SPS/N/UGA/197  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@ unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug