G/TBT/N/KEN/1514  
28 novembre  2023 
(23-8036) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article  10.6. 
 
1. Membre notifiant : KENYA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concern ant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
P.O. Box: 54974-00200,  
Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258 ; fax: + (254) 020 609660/609665 ; 
courrier  électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [  ], 5.6.2 [  ], 5.7.1 [  ], 3.2 [  ], 
7.2 [  ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être i ndiqués, le cas 
échéant) : Cacao en fèves et brisures de fèves, bruts ou torréfiés (SH  1801) ; Cacao 
(ICS 67.140.30).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : KS1792:2023 . Malt-based 
cocoa products - Specification  (Produits du cacao conte nant du malt - Spécifications), 10 
pages, en anglais.  
6. Teneur : La norme kényane notifiée établit les exigences et les méthodes d'essai 
applicables aux produits du cacao contenant du malt . Elle couvre les produits présentés 
sous forme de poudre et de granulés destinés à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des conso mmateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; réduction des obstacles au 
commerce et facilitation des échanges . 
8. Documents pertinents:  
• Normes du Codex pour les produits à base de cacao et le chocolat.  
• CODEX S TAN 192. N orme générale pour les additifs alimentaires - 1995 
• CODEX S TAN 193. N orme générale pour les contaminants et les toxines présents 
dans les produits de consommation humaine et animale  G/TBT/N/KEN/1514  
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  • IS 1164:1986 réaffirmée en 2007 (révision 3, pr emière réédition en juillet 2 009 
incluant les amendements 1 et 2)  
• Indian Standard  - Specification for cocoa powder  
• MS 871:2001 . Specification for Malaysian cocoa powder  
• Cocoa and Chocolate Technology  1974, B.W.Minifie, Oxford University Press  
• KS 38 . Plantation (mill) white sugar - Specification  
• KS EAS 35. F ortified Edible salt - Specification  
• KS EAS 36. H oney - Specification  
• KS 345 . Glucose syrup - Specification  
• KS EAS 1031. C ocoa powder and cocoa powder mixture - Specification  
• KS 660 . Guide to the safe use of food additives  
• KS 1701 . Refined white sugar - Specification  
• KS 1812 -2. Cocoa and cocoa products - Test methods Part 2 : Determination of 
moisture  
• KS 1812 -3. Cocoa and coco a products - Test methods Part 3 : Determination of 
water -insoluble, water soluble and acid -insoluble ash  
• KS 1812 -4. Cocoa and cocoa products - Test methods Part 4 : Determination of 
pH 
• KS 1812 -5. Cocoa and cocoa products - Test methods Part 5 : Determination of 
cocoa powder fineness - Water sieving method  
• KS CODEX S TAN 54. C odex standard for powdered dextrose (icing dextrose)  
• KS EAS 38. L abelling of pre -packaged foods - Specification  
• KS EAS 39. H ygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of 
practice  
• KS ISO 6579. M icrobiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of Salmonella  spp. 
• CODEX S TAN 192. N orme générale pour les additifs alimentaires  
• KS ISO 4831. M icrobiology of food a nd animal feeding stuffs Horizontal method 
for the detection and enumeration of coliforms  
• KS ISO 7251. M icrobiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method 
for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli  
• KS ISO 6579 -1. Microbi ology of the food chain Horizontal method for the 
detection, enumeration, and serotyping of Salmonella Part 1 : Detection of 
Salmonella spp.  
• KS ISO 6888 -3. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus 
aureus and other species) - Part 3 : Detection and MPN technique for low numbers  
• KS ISO 21527 -2. Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal 
method for the enumeration of yeasts and moulds Part 2 : Colony count technique 
in products with water activity less than or equal to 0,95  
• ISO 16050. D osage de l'aflatoxine B1 et détermination de la teneur totale en 
aflatoxines B1, B2, G1 et G2 dans les céréales, les fruits à coque et les produits 
dérivés  - Métho de par chromatographie liquide à haute performance  
• ISO 15141. C éréales et produits céréaliers - Dosage de l'ochratoxine A - Méthode 
par chromatographie en phase liquide à haute performance avec purification sur 
colonne d'immunoaffinité et détection par fluo rescence  
• ISO 2292. F èves de cacao - Échantillonnage  G/TBT/N/KEN/1514  
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  • CAC/GL 50 . Directives générales sur l'échantillonnage  
9. Date projetée pour l'adoption : 30 mars 2024 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer.  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
Point d'information national OTC pour l'OMC , P.O.  Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya) 
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/694 8258; fax: + (254) 020 609660/609665 ; 
courrier électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/KEN/23_13821_00_e.pdf