G/TBT/N/ISR/1175  
24 de septiembre  de 2020 
(20-6506) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : ISRAEL  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Israel WTO -TBT Enquiry Point  (Servicio de Información OTC -
OMC de Israel)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encarga do de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Israel WTO -TBT Enquiry Point  (Servicio de Información OTC -OMC de Israel)  
Ministry of Economy and Industry  (Ministerio de Economía e Industria)  
Teléfono : + (972) 3 7347501  
Correo electrónico: Yael.Friedgut@economy.gov.il  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proced a, el 
número de partida de la ICS) : Pepinos encurtidos (SA : 200110 ; ICS: 67.080.20).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Norma de Israel 
SI 58, parte 2, Pickled or soured vegetables : pickled cucumbers (cucumbers pickles)  
(Hortalizas encurtidas o aciduladas . Pepinos encurtidos [encurtido de pepinos]) . 
Documento en inglés (8 páginas) y en hebreo (36 páginas).  
6. Descripción del contenido : Revisión de la Norma Obligatoria SI 58, que será 
reemplazada por la norma SI 58, parte 2,  relativa al encurtido de pepinos . El ámbito de 
aplicación de la norma anterior abarcaba todos los tipos de hortalizas encurtidas o 
aciduladas en conserva . En la revisión notificada, el ámbito se dividirá según los diferentes 
tipos de hortalizas, cada uno de los cuales será objeto de una parte de la norma . El 
proyecto de revisión de norma notificado incorpora la norma CXS 115 -1981 del Codex 
Alimentarius, adoptada en 1981 y enmendada en 2017, y se aplicará únicamente a los 
pepinos encurtidos . Algunas disposi ciones, en la sección en hebreo, se apartan de la 
norma de referencia:  
• Se añade al ámbito de aplicación de la norma el requisito de que los productos 
cerrados herméticamente sean también conformes a las prescripciones 
establecidas en la Norma Obligatoria de Israel SI 143.  
• Se añade un nuevo apartado (1a), que contiene una lista de referencias 
normativas nacionales.  
• Se añade una nueva prescripción a la sección 2.1, relativa a la definición del 
producto.  G/TBT/N/ISR/1175  
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  • Se añaden una nueva prescripción y una observación nacional al apartado 
2.2.1, referente al tiempo de conservación de los productos envasados en 
fresco.  
• Se añaden dos nuevas líneas al apartado 2.2.3, relativo al subtipo.  
• Se sustituye la sección 3.1, referente a los ingredient es autorizados.  
• Se modifican algunas prescripciones de la sección 3.2, que trata sobre los 
criterios de calidad.  
• Se añade una frase a la sección 3.3, relativa a la clasificación de los defectos.  
• Se añade una frase a la sección 3.4, referente a la aceptació n. 
• Se sustituye la sección 4, dedicada a los aditivos alimentarios, y se aplica en su 
lugar el Reglamento de Salud Pública (Alimentos) (Nuevos Alimentos) de Israel, 
de 5761 /2001.  
• Se sustituye la sección 5.1, dedicada a las micotoxinas, y se aplica el 
Regla mento de Salud Pública (Alimentos) (Micotoxinas en Alimentos) de Israel, 
de 5756 /1996.  
• Se sustituye la sección 5.2, dedicada a los residuos de plaguicidas, y se aplica 
en su lugar el Reglamento de Salud Pública (Alimentos) (Residuos de 
Plaguicidas) de Isra el, de 5751 /1991.  
• Se sustituye la sección 5.3, dedicada a los metales pesados, y en su lugar se 
aplican las directrices del Ministerio de Salud sobre los LMR de metales pesados 
y estaño, de 1 de mayo de 2016 . 
• Se sustituye la sección 6, dedicada a la higien e, y se aplica en su lugar el 
Reglamento de Salud Pública (Alimentos) de Israel, de 5775 /2015.  
• Se modifican algunas prescripciones de la sección 7.1, que trata sobre el llenado 
de los recipientes.  
• Se sustituyen todas las prescripciones de etiquetado que fi guran en la sección 8 
y en su lugar se aplican los requisitos de la Norma Obligatoria de Israel SI 
1145, con algunas excepciones.  
• Se sustituyen las prescripciones de la sección 9, relativa a los métodos de 
muestreo y de análisis, y en su lugar se aplican l os requisitos de la Norma 
Obligatoria de Israel SI 143.  
• Se sustituye el epígrafe del anexo I.  
• Se añaden dos nuevos anexos explicativos nacionales, A y B.  
Las principales diferencias entre la versión anterior y el nuevo proyecto de revisión de 
norma son las  siguientes:  
• Se añade un nuevo método para las tolerancias de defectos.  
• Se añade una referencia a los productos sin un medio de envasado líquido 
adecuado.  
• Se añade una referencia a los productos no pasteurizados.  
Todas las secciones de la nueva norma revisada tendrán carácter obligatorio, excepto las 
siguientes.  
• La referencia a la norma de Israel SI 6471, aplicable al almíbar de dátiles, que 
figura en la sección 1a.  
• La prescripción de que el almíbar de dátiles sea conforme a la norma de Israel 
SI 6471,  que figura en la sección 3.1.  
• La prescripción de incluir en el etiquetado la designación del tamaño conforme 
al anexo A, que figura en el apartado 8.1.2 b).  
• Anexo A : clasificación por tamaños.  G/TBT/N/ISR/1175  
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  Tanto la norma anterior como la nueva se aplicarán, en todos l os aspectos relacionados 
con los pepinos, a partir de la fecha de entrada en vigor por un período de dos años . 
Durante ese período, los productos se podrán someter a pruebas según la norma anterior 
o la nueva norma revisada.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas.  
8. Documentos pertinentes:  
• Israel Mandatory Standard SI 58  (abril 2002), Amendment 1 (mayo de 2011), 
draft amendments 2 and 3 . 
• Norma CXS 115 -1981 del Codex Alimentarius, adoptada en 1981 y enmendada 
en 2017.  
9. Fecha propuesta de adopción : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : Tanto la norma anterior como la nueva se 
aplicarán , en todos los aspectos relacionados con los pepinos, a partir de la fecha de 
entrada en vigor por un período de dos años . Durante ese período, los productos se 
podrán someter a pruebas según la norma anterior o la nueva norma revisada.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su ca so, de otra institución:  
WTO-TBT Enquiry Point  (Servicio de Información OTC -OMC)  
Yael.Friedgut@economy.gov.il  
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/ISR/20_5720_00_x.pdf