G/SPS/GEN/1634  
10 de julio de 2018 
(18-4318) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
INFORMACIÓN FACILITADA  POR EL CENTRO DE COM ERCIO  
INTERNACIONAL (ITC) SOBRE SUS ACTIVIDADES  
EN LOS ÁMBITOS  SANITARIO Y FITOSANI TARIO  
(MARZO A JUNIO DE 20 18) 
La siguiente comunicación, recibida el 9 de julio de  2018, se distribuye a petición del ITC. 
 
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El Centro de Comercio Internacional sigue ayudando a las empresas a cumplir las prescripciones 
técnicas . En el presente documento se informa sob re determinados proyectos en los ámbitos 
sanitario y fitosanitario, que interesan a los Miembros de la OMC:  
1  PROYECTOS  
1.1  Afganistán : Fomento del comercio afgano (AAT) (agosto de 2016  a julio 
de 2019 /donante : Unión Europea)  
1.1.  Los objetivos de este proyecto son m ejorar los recursos humanos y la capacidad institucional 
en materia de política comercial, y formulación y aplicación de estrategias, incluida la gestión de la 
calidad y las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF).  
1.2.  El Ministerio de Comercio e Industria e s el interlocutor principal de este proyecto . Los 
beneficiarios son el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Sanidad, el Organismo Nacional de 
Normalización y asociaciones sectoriales interesadas.  
1.3.  Se elaboró un documento de Estrategia Nacional de Exportación (ENE) ; los sectores público y 
privado acordaron planes de acción en el marco de estrategias de apoyo al comercio nacional y 
sectorial, que incluyen estrategias específicas para la gestión de la calidad, la gestión de las 
medidas sanitarias y fi tosanitarias, y los sectores prioritarios (frutas deshidratadas y frutos secos, 
frutas frescas y hortalizas, azafrán, y artículos no alimentarios) . La ENE fue aprobada por el Alto 
Consejo Económico del Afganistán y el Presidente Ghani la puso en marcha ofi cialmente en junio  
en Kabul . El proyecto AAT y la colaboración con la OIE facilitada por el STDF se mencionan en el 
informe anual  2017 del STDF (http://www.standardsfacility.org/annual -report-2017). 
1.4.  Actividades de sensibilización y creación de capacidad realizadas en distintos talleres : 
- Fortalecimiento de los servicios nacionales de información OTC y MSF, y del organismo 
nacional encargado de la notificación : Se recopilaron  datos de referencia del organismo 
nacional encargado de la notificación y de los servicios nacionales de información 
mediante  cuatro cuestionarios ; se elaboró un proyecto de programa  para una serie de 
videoseminarios y programas de hermanamiento conjuntam ente con las secretarías de l 
Comité  MSF y del Comité OTC de la OMC . El 7 de mayo s e realizó la p rimera 
videoconferencia con la OMC , de medio día de duración para 25  participantes , pero no se 
finalizó  debido a problemas de Internet . Se entablaron contactos con el  Canadá para un 
proyecto de hermanamiento . 
- Forma ción de funcionarios encargados de la inocuidad de los alimentos , integrados 
temporalmente  en el Organismo de Normas y de Inocuidad Alimentaria de la India 
(FSSAI) : Se redactó un proyecto de programa para sensibilizar a las partes interesadas G/SPS/GEN/1634  
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  sobre los diferentes mecanismos de las autoridades de control de alimentos en 
diferentes países . Se está elaborando un programa de formación para ocho funcionarios 
afganos de alto nivel sobre control de alimentos en colaboración con  el Organismo de 
Normas y de Inocuidad Alimentaria de la India ( FSSAI), y se está seleccionando a los 
participantes . 
- Actividades  de la cadena de valor del azafrán : Se está realizando  un seguimiento con un 
elaborador /comprador líder en Italia, distintos  proveedores de servicios y partes 
interesadas afganas , para propiciar la creación de  asociaciones ; se está ultimando un 
folleto y una base de datos sobre los requisitos  obligatori os y voluntarios , y los que 
establecen los compradores  de azafrán en la India, China y la Unión Europea . 
- Metrología : Se realizó un c urso de formación de tres semanas sobre medidas de masa, 
volumen  y longitud , y la calibración en metrología , para tres técnicos de laboratorio de l 
organismo de normalización na cional (ANSA); se están recibiendo  servicios de 
asesoramiento ex situ  para hacer  efectivos los parámetros metrol ógicos  (1º a 18 de 
mayo de  2018, India) ; seguimiento y servicio de asesoramiento para examinar  la ley 
sobre metrología lega l. 
1.2  Myanmar : Mejora de la inocuidad de los alimentos y del cumplimiento de las MSF a 
fin de incrementar los ingresos de exportación en la cadena de valor de las semillas 
oleaginosas (agosto de 2015  a agosto de 2018  - prorrogado hasta  enero de 2019 /STDF 
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1.5.  En el marco de este proyecto, llevado a cabo en estrecha colaboración con el Ministerio de 
Comercio:  
- Certificación ISO 22000 independiente concedida a otra empresa, la segunda, en el 
marco de un programa en curso, de aplicación de sistemas de inocuidad de los alimen tos 
en 11 pymes, dirigido por 11  instructores locales encargados de formación y orientación ; 
otras empresas aspiran a esta certificación . 
- Los instructores formados imparten un programa mensual de capacitación para  más de 
300 agricultores en tres regiones , para aplicar buenas prácticas agrícolas ; se facilitan 
contratos entre compradores y agricultores . Se distribuy ó material de inocuidad  a los 
agricultores . 
- Se ha n llevado a cabo una serie de talleres para elaborar  un manual sobre control de 
calidad en los centros de recolección . 
1.6.  La página web del proyecto en las redes sociales 
(http://www.facebook.com/itcoilseedsmyanmar ) alcanzó más de 1.200 seguidores . El proyecto 
figura  en el informe anual 2017 del STDF (http://www.standardsfacility.org/annual -report -2017). 
1.3  Sri Lanka : Estudio de viabilidad de medidas que añaden valor  en el sector de las 
frutas y hortalizas (1º de octubre de 2017  a 30 de octubre de 2018 /STDF PPG 576)  
1.7.  Con una donación para la preparación de proyectos (PPG), el ITC lleva a cabo un "Estudio de 
viabilidad de medidas que añaden valor  en el sector de las frutas y hortalizas en Sri Lanka" , en 
estrecha colaboración con la Asociación de Productores , Transformadores y Exportadores de Frutas 
y Hortalizas de Sri Lanka (LFVPPEA), con el respaldo  de partes interesadas de los sectore s público 
y privado.  
1.8.  La finalidad de esta donación es : 
i. evaluar la viabilidad técnica , económica y de implantación de actividades que añadan 
valor a cinco cultivos de exportación (piña, papaya, plátano, mango y maracuyá) ; y 
ii. elaborar un plan estratégico de cinco años y  un plan de operaciones a corto plazo 
para la LFVPPEA.  G/SPS/GEN/1634  
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  1.9.  El estudio ha continuado con la  segunda misión de un experto internacional del ITC, y se 
finalizará con la información obtenida en un  viaje de estudio a Italia y en conversaciones  con 
socios/compradore s potenciales en la cadena de valor de la fruta deshidratada. En el viaje de 
estudi o en junio de  2018 participaron 14 exportadores (a sus expensa s), que pudieron conocer 
procesos de  inspección, certificación, elaboración , envasado  y produc ción ecológica , la 
organización en estructura cooperativa y vínculos con los mercados . Se está determinando  la 
estrategia para  la LFVPPEA sobre la base del estudio realizado  y de talleres iniciales de consulta 
entre los miembros.  
1.4  Myanmar : Desarrollo del turismo incluyente  en el estado de Kayah (consolidación) y 
en la región de Tanintharyi (extensión) (NTF IV) ( 1º de diciembre de 2017  a 30 de junio 
de 2021 /donante : Países Bajos ) 
1.10.   El proyecto NTF IV Myanmar es parte del Programa Fondo Fiduciario IV de los Países Bajos  
(NTF IV ). El objetivo del Programa NTF IV es aumentar la competitividad de los productores y 
exportadores en determinados sectores e n países en desarrollo prioritarios . El proyecto NTF IV 
Myanmar se basa en los resultados de l proyecto  NTF III Myanmar : "Turismo incluyente  en el 
estado de Kayah" ; se extiende el  desarrollo del turismo a la región de Tanintharyi y se consolidan  
los resultados alcanzados a nivel nacional y en el estado de Kayah.  
1.11.   El resultado intermedio Nº 3 es  aumentar la competitividad de las pymes y de los 
proveedores locales de productos y servicios turísticos . Se consolidará n los resultados alcanzados  
en el estado de Kayah en el marco de l proyecto  NTF III , y se lanzará  un nuevo destino  turístico  
(Tanintharyi) . La calidad de los servicios (por ejempl o, las comunidades locales, guías locales y 
regionales, servicios  de asistencia en tierra , hoteles, restaurantes) se mejorará en ambos estados , 
prestando especial atención a garantizar la calidad y la inocuidad de los alimentos . 
Cinco instructores consejeros previamente formados en el marco de l proyecto  NTF III en higiene 
ahora entrenan a los operadores y hacen ver la importancia de la inocuidad alimentaria. Se 
pueden ver vídeos  en la página de Facebook del proyecto de turismo incluyente  de Myanmar 
centrado en el estado de  Kayah (ITC).  
1.5  Tayikistán : Facilitación del  acceso a los  mercado s de productos agropecuarios  
mediante un sistema mejorado de la inocuidad aliment aria (STDF) (marzo de 2018  
a 2021 - STDF PG/447)  
1.12.   El objetivo del proyecto es mejorar la competitividad de las exportaciones de las pequeñas y 
medianas empresas de Tayikistán y la inocuidad alimentaria  mediante un mejor uso de los 
productos agroquímicos y los medicamentos veterinarios, centrándose en el sector de los 
albaricoques y la miel.  
1.13.   El ITC suscribe un acuerdo  con la FAO para llevar a cabo  diversas actividades , en particular 
relacionadas  con el resultado Nº 1 "Establecimiento y activación de un s istema de reglamentación 
y control para el uso de productos agroquími cos y medicamentos veterinarios ". La primera 
actividad es la recogida de datos de referencia  y datos sobre  los laboratorios y el acceso a la 
financiación.  
1.6  Gambia : Proyecto de empoderamiento de la juventud (Youth Empowerment Project 
-YEP-) (enero de 2017  a diciembre de 2020 /donante : Unión Europea)  
1.14.   Para generar empleo entre los jóvenes , el ITC ofrece ayuda para adaptar en mayor medida 
los productos gambianos a las normas internacionales y las prescripciones del mercado, incluidos 
los sectores alimentario y agrícola . Tras la formación  de 20 instructores  de jóvenes en inocuidad 
de los alimentos  y buenas prácticas de higiene (BPH) , se ha empe zado a impartir  formación  sobre 
análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC)  con la participación de empresas . Se 
han organizado  visitas a las empresas  para llevar a cabo  actividades de formación  y evaluaciones 
de diagnóstico  in situ . Se prevé que los instructores  dirijan los programas  APPCC  y BPH en las 
empresas.  G/SPS/GEN/1634  
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  1.7  Sudán : Adhesión a la OMC (marzo de 2018  a febrero de 2019 /donante : Japón)  
1.15.   Para apoyar  la adhesión de Sudán a la OMC, el ITC está ayudando a poner  en marcha  el 
organismo nacional encargado de la notificación  y el servicio nacional de información  para 
cuestiones sanitarias y fitosanitarias ; se determinan los procedimientos pertinentes y se redactan 
directrices  para aplicarlos . También se proporcionará  ayuda para formalizar un comité nacional de 
coordinación MSF.  
1.8  Apoyo a la facilitación del comercio entre las partes en el  ALCEC (enero de 2017  
a diciembre de 2019 /donante : Unión Europea)  
1.16.   El ITC apoya a las partes en el acuerdo de Espacio de Libre Comercio de Europa Central 
(ALCEC) para aumentar el comercio y la competitividad en la región . Con el objetivo de reducir y 
al cabo  eliminar las medidas  no arancelarias con más efectos de disto rsión para los productos 
prioritarios, de especial relevancia económica para la región, el ITC ha realizado  un estudio de 
diagnóstico exhaustivo de todas las partes en el ALCEC , con el fin de determinar los problema s de 
calidad y otras dificultades para el  comercio en la región . En abril/mayo de  2018, el ITC identificó 
y analizó las normas, los reglamentos técnicos y las medidas OTC/MSF aplicables a distintas  
cadenas de valor de hortalizas  en todos los países miembros del ALCEC . 
1.9  Programa de modernización  para el acceso de Burundi  a los mercado s (MARKUP) 
(julio de 2018  a junio de 2022 /donante : Unión Europea)  
1.17.   El ITC llevará a cabo  un nuevo proyecto de mejora  de los servicios de infraestructura de  la 
calidad , para mejorar la conformidad de los productos de Burundi con las  medidas MSF y los 
reglamentos técnicos , prestando especial atención a los sectores del café y el té . El proyecto se 
centrará en el fortalecimiento del marco nacional de infraestru ctura de la calidad, los servicios de 
inspección y certificación , y los servicios de divulgación de conocimientos sobre  la calidad ; y se 
mejora rá la capacidad para realizar análisis de laboratorio del café/té.  
1.18.   Se prevé una  misión de lanzamiento del proyecto en septiembre de 2018, que incluirá una 
evaluación de la situación en  la infraestructura nacional  de la calidad . 
Para más información, diríjase a:  
 
Ludovica Ghizzoni, Asesora en gestión de la calidad de las exportaciones , ITC 
Teléfono : +41 22 730 06 38 - Fax: +41 22 730 05 76 - Correo electrónico: ghizzoni@intracen.org  
 
Khemraj Ramful, Asesor principal en gestión de la calidad de las exportaciones, ITC  
Teléfono : +41 22 730 04 8 7 - Fax: +41 22 730 05 76 - Correo electrónico: ramful@intracen.org  
 
Gestión de la calidad de las exportaciones, ITC  
Sitio web : http://www.intracen.org/eqm  
Twitter: http://www.twitter.com/ITCstandards  
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