G/TBT/N/NIC/151  
2 mars 2017 
(17-1260) Page: 1/2 
Comité des obstacl es techniques au commerce  Original:  espagnol  
 
  NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : NICARAGUA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):   
2. Organisme responsable:  
Ministerio de Fomento, Industria y Com ercio - MIFIC (Ministère du développement, de 
l'industrie et du commerce)  
Costado este del Hotel Intercontinental Metrocentro . Managua (Nicaragua)  
Téléphone : (505) 2248 9300 int. 2249  
Courrier électronique: frodriguez@mific.gob.ni  
Site Web:  
http://www.mific.gob.ni/INICIO/PROTECCIONALCONSUMIDOR/tabid/210/language/es -
NI/Default.aspx  
 
Ministerio de Salud  - MINSA (Ministère de la santé)  
Dirección General de Regulación Sanitaria  (Direction générale de la réglementation 
sanitaire)  
Managua (Nicaragua)  
Téléphone : +(505) 22894717  
Courrier électronique: dgrs@minsa.gob.ni  
http://www.minsa.gob.ni/  
 
Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria  - IPSA (Institut de la protection 
phytosanitaire et zoosanitaire)  
Managua (Nicaragua)  
Téléphone : +(505) 22981330 -22981349  
Courrier électronique: jorge.rodriguez@ipsa.gob.ni  
Site Web : http://www.ipsa.gob.ni/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les adresses 
de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organi sme ou de 
l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la notification 
doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent de 
l'organisme susmentionné:  
Ministerio de Fomento, Industria y Comercio  (Ministère du développem ent, de l'industrie et 
du commerce)  
Km 6 Carretera a Masaya  
Managua (Nicaragua)  
Téléphone : + (505) 2248 9300 int. 1310, 1314  
Courrier électronique: imartinez@mific.gob.ni ; notificacion@mific.gob.ni ; 
normalizacion@mific.gob.ni  
Site Web: http://www.mific.gob.ni/en -us/snc/snn/ntcpub/ntoncpub.aspx  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:   
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le ca s 
échéant) : 67.120.10  G/TBT/N/NIC/151  
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  5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : Norma Técnica Obligatoria 
Nicaragüense . NTON 03 103 -16 Carne y Productos Cárnicos . Embutidos Cárnicos . 
Características y Especificaciones  (Norme technique obligatoire nicara guayenne NTON 
03 103-16. Viande et produits carnés . Charcuterie . Caractér istiques et spécifications), 
16 pages, en espagnol  
6. Teneur : Le document notifié établit les exigences et spécifications auxquelles il doit être 
satisfait lors de la fabrication de produits carnés (charcuterie) . Il s'applique aux produits 
carnés et à la charcuterie (saucisses, saucisson, mortadelle et chorizo) destinés à la 
consommation humaine qui sont importés ou produits sur le territoire national.  
7. Objectif et justification, y  compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Protection des consommateurs et de la santé des personnes  
8. Documents pertinents:  
 NTON 03 021 -11/RTCA 67.01.07:10 . Etiquetado General de los Alimentos Previamente 
Envasados (Pre -empacados)  (Étique tage général des aliments préemballés).  
 NTON 03 069 -06/RTCA 67.01.33:06 . Industria de alimentos y bebidas procesados . 
Buenas prácticas de manufactura . Principios generales  (Industrie des aliments et des 
boissons transformés . Bonnes pratiques de fabrication . Principes généraux)  
 NTON 03 026 -10. Manipulación de Alimentos . Requisitos sanitarios para 
manipuladores  (Manipulation d'aliments . Exigences sanitaires applicables aux 
manipulateurs).  
 NTON 03 041 -03. Almacenamiento de Productos Alimenticios  (Entreposage d e produits 
alimentaires).  
 NTON 03 079 -08. Requisitos para el Transporte de Productos Alimenticios  
(Prescriptions concernant le transport de produits alimentaires).  
 NTON 03 094 -10/RTCA 67.04.54:10 . Alimentos y Bebidas Procesadas . Aditivos 
Alimentarios  (Alim ents et boissons transformés . Additifs alimentaires).  
 NTON 03 080 -08/RTCA 67.04.50:08 . Alimentos . Criterios Microbiológicos para la 
Inocuidad de Alimentos  (Aliments . Critères microbiologiques d'innocuité des aliments).  
 NTON 03 092 -10/RTCA 67.01.60:10 . Etiquetado Nutricional de Productos Alimenticios 
Preenvasados para Consumo Humano para la Población a partir de 3 Años de Edad  
(Étiquetage nutritionnel des produits alimentaires préemballés destinés à être 
consommés par les personnes à partir de l'âge de trois  ans).  
9. Date projetée pour l'adoption : À déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : À déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
publication de la notification.  
11. Entité auprès de laqu elle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Ministerio de Fomento, Industria y Comercio  
Km 6 Ca rretera a Masaya  
Managua (Nicaragua)  
Téléphone : + (505) 2248 9300 int. 1310, 1314  
Courrier électronique: imartinez@mific.gob.ni ; notificacion@mific.gob.ni ; 
normalizacion@mific.gob.ni  
Site Web: http://www.mific.gob.ni/en -us/snc/snn/ntcpub/ntoncpub.aspx