G/SPS/N/IDN/70  
27 janvier 2014  
(14-0417)  Page: 1/5  
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original: anglais  
 
  NOTIFICATION 
1. Membre notifiant: INDONÉSIE 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable: Indonesian National Agency for Drug and Food Control  - NADFC 
(Agence nationale indonésienne de contrôle des médicaments et des produits alimentaires) 
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) num éro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC. Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant): Régulateur d'acidité (additif alimentaire) 
4. Régions ou pays susceptibles d'être conc ernés, si cela est pertinent ou faisable: 
[X] Tous les partenaires commerciaux 
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié: Regulation of the Head of Indonesian National Agency for Drug 
and Food Control No. 8 of 2013 concerning Maximum Limit of Acidity Regulator as Food Additive  (Règlement n° 8 du Directeur de l'Agence  nationale indonésienne de contrôle des 
médicaments et des produits alimentaires de 2013 relatif aux limites maximales 
applicables aux régulateurs d'acidité utilisés comme additifs alimentaires). Langue(s): 
indonésien. Nombre de pages: 117 
http://members.wto.org/crnattachments/2014/sps/IDN/14_0232_00_x.pdf G/SPS/N/IDN/70 
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  6. Teneur: Le règlement notifié établit les limites maximales applicables aux régulateurs 
d'acidité pouvant être utilisés comme additifs alimentaires dans les aliments transformés: 
Les régulateurs d'acidité autorisés sont les suivants: 
1. Carbonate de calcium (n° SIN 170 (i)); 
2. Acide acétique (n° SIN 260); 
3. Acétate de sodium (n° SIN 262 (i)); 
4. Acétate de calcium (n° SIN 263); 
5. Acide lactique (n° SIN 270); 
6. Acide malique (n° SIN 296); 
7. Acide fumarique (n° SIN 297); 
8. Lactate de sodium (n° SIN 325); 
9. Lactate de potassium (n° SIN 326); 
10. Lactate de calcium (n° SIN 327); 
11. Lactate d'ammonium (n° SIN 328); 
12. Acide citrique et ses sels (n° SIN 330-333); 
13. Acide tartrique et hydrogénotrartrate de potassium (n° SIN 334 et 336 (i)); 
14. Acide orthophosphorique (n° SIN 338); 
15. Malate hydrogéné de sodium (n° SIN 350 (i)); 
16. Malate de sodium (n° SIN 350 (ii)); 
17. Malate de calcium, D,L- (n° SIN 352 (ii)); 
18. Acide adipique et ses sels (n° SIN 355-357); 
19. Carbonate de sodium (n° SIN 500 (i)); 
20. Carbonate hydrogéné de sodium (n° SIN 500 (ii)); 
21. Carbonate de potassium (n° SIN 501 (i)); 
22. Carbonate hydrogéné de potassium (n° SIN 501 (ii)); 
23. Carbonate d'ammonium (n° SIN 503 (i)); 
24. Carbonate hydrogéné d'ammonium (n° SIN 503 (ii)); 
25. Carbonate de magnésium (n° SIN 504(i)); 
26. Acide chlorhydrique (n° SIN 507); 
27. Sulfate de sodium (n° SIN 514 (i)); 
28. Sulfate de potassium (n° SIN 515 (ii)); 
29. Sulfate de calcium (n° SIN 516); 
30. Hydroxyde de sodium (n° SIN 524); 
31. Hydroxyde de potassium (n° SIN 525); 
32. Hydroxyde de calcium (n° SIN 526); 
33. Hydroxyde de magnésium (n° SIN 528). 
34. Oxyde de calcium (n° SIN 575); 
35. Glucono-delta-lactone (n° SIN 575); et 
36. Gluconate de calcium (n° SIN 578). 
 Les limites maximales applicables aux régulateurs d'acidité sont définies, pour chaque 
catégorie d'aliment, dans l'Annexe 1, qu i fait partie intégrante du règlement. 
 La présence de régulateurs d'acidité dans les aliments transformés doit être indiquée 
dans un certificat d'analyse. 
 L'utilisation de régulateurs d'acidité autres que ceux mentionnés dans l'annexe 1 est 
subordonnée à l'approbation du Directeur de la NADFC. 
 Les régulateurs d'acidité et aliments transformés qui en contiennent dont la mise sur le 
marché a été approuvée devront être mis en conformité avec le règlement dans un 
délai d'un an à compter de sa date de promulgation 
 Les régulateurs d'acidité et aliments transformés qui en contiennent qui sont présentés 
avant la date d'entrée en vigueur du règlement seront assujettis au règlement 
n° 722/Menkes/Per/IX/1988 du Ministre de la santé sur les additifs alimentaires, tel que modifié par le règlement n° 1168/Menkes/Per/X/1999 du Ministre de la santé. La 
durée de validité des autorisations de mise sur le marché est d'un an. G/SPS/N/IDN/70 
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  7. Objectif et raison d'être: [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/de s plantes, [ ] protection du territoire 
contre d'autres dommages attribuables à des parasites.  
8. Existe-t-il une norme internationale pe rtinente? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[X] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) - Norme générale Codex 
pour les additifs alimentaires (CODEX STAN 192-1995) 
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro de 
chapitre du Code sanitaire pour les an imaux terrestres ou du Code sanitaire 
pour les animaux aquatiques)  
[ ] Convention internationale po ur la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP)  
[ ] Néant 
La réglementation projetée est-elle conforme à la norme internationale 
pertinente? 
[X] Oui [ ] Non 
Dans la négative, indiquer, chaque fois  que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:  
9. Autres documents pertinents et langue(s ) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles: 
1. Act No. 18 of 2012 on Food  (Loi n° 18 de 2012 sur les aliments) 
2. Government Regulation Number 28 of 2004 on Food Safety, Quality and Nutrition  
(Règlement du gouvernement n° 28 de 2004 relatif à l'innocuité, à la qualité et aux propriétés nutritives des produits alimentaires) 
3. Regulation of Minister of Health No. 033 of 2012 on Food Additives  (Règlement n° 033 
du Ministre de la santé de 2012 sur les additifs alimentaires) 
(disponibles en indonésien) 
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : 5 avril 2013 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : 5 avril 2013 
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur: [ ] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou (jj/mm/aa) : 5 avril 2013 
[ ] Mesure de facilitation du commerce  G/SPS/N/IDN/70 
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  12. Date limite pour la présentation des obse rvations: [ ] Soixante jours à compter de 
la date de distribution de la notification et/ou (jj/mm/aa) : Sans objet 
Organisme ou autorité désigné pour tr aiter les observations: [X] autorité 
nationale responsable des notifications, [X] point d'information national. Adresse, numéro de fax et adresse él ectronique (s'il y a lieu) d'un autre 
organisme: 
Indonesian Agricultural Quarantine Agency  - IAQA (Agence indonésienne de quarantaine 
agricole) Ministry of Agriculture  (Ministère de l'agriculture) 
Jl. Harsono RM No. 3 E Building 1
st, 5th & 7th Floor 
Ragunan, Jakarta Selatan 12550 Indonésie 
Téléphone: +(62 21) 782 1367 
Fax: +(62 21) 782 1367/780 4337/781 6481/781 6483 Courrier électronique: caqsps@indo.net.id Site Web: http://karantina.deptan.go.id/  
 
Bureau for Law and Public Relation  (Bureau des lois et des relations publiques) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC) - Republic of Indonesia  (Agence 
nationale de contrôle des médicaments et des produits alimentaires (NADFC) de la République d'Indonésie) 
Jl. Percetakan Negara No. 23 
Jakarta 10560 (Indonésie) Téléphone: +(62 21) 426 3333 Fax: +(62 21) 420 9221 
Courrier électronique: humas_bpom@yahoo.com 
    ulpk@pom.go.id Site Web: http://www.pom.go.id/  
 
Bureau for International Cooperation  (Bureau de la coopération internationale) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC) - Republic of Indonesia  (Agence 
nationale de contrôle des médicaments et des produits alimentaires (NADFC) de la 
République d'Indonésie) Jl. Percetakan Negara No. 23 
Jakarta 10560 (Indonésie) 
Téléphone: +(62 21) 4287 5379 Fax: +(62 21) 4287 5379 
Courrier électronique: humas_bpom@yahoo.com 
    ulpk@pom.go.id Site Web: http://www.pom.go.id/  G/SPS/N/IDN/70 
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  13. Entité auprès de laquelle le texte peut être obtenu: [X] autorité nationale 
responsable des notifications, [X] poin t d'information national. Adresse, numéro 
de fax et adresse électronique (s 'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Indonesian Agricultural Quarantine Agency  - IAQA (Agence indonésienne de quarantaine 
agricole)  
Ministry of Agriculture  (Ministère de l'agriculture) 
Jl. Harsono RM No. 3 E Building 1st, 5th & 7th Floor 
Ragunan, Jakarta Selatan 12550 
Indonésie Téléphone: +(62 21) 782 1367 
Fax: +(62 21) 782 1367/780 4337/781 6481/781 6483 
Courrier électronique: caqsps@indo.net.id Site Web: http://karantina.deptan.go.id/  
 
Bureau for Law and Public Relation  (Bureau des lois et des relations publiques) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC) - Republic of Indonesia  (Agence 
nationale de contrôle des médicaments et des produits alimentaires (NADFC) de la 
République d'Indonésie) Jl. Percetakan Negara No. 23 
Jakarta 10560 (Indonésie) 
Téléphone: +(62 21) 426 3333 Fax: +(62 21) 420 9221 Courrier électronique: humas_bpom@yahoo.com 
    ulpk@pom.go.id 
Site Web: http://www.pom.go.id/  
 
Bureau for International Cooperation  (Bureau de la coopération internationale) 
National Agency of Drug and Food Control (NADFC) - Republic of Indonesia  (Agence 
nationale de contrôle des médicaments et des produits alimentaires (NADFC) de la 
République d'Indonésie) Jl. Percetakan Negara No. 23 
Jakarta 10560 (Indonésie) 
Téléphone: +(62 21) 4287 5379 Fax: +(62 21) 4287 5379 Courrier électronique: humas_bpom@yahoo.com 
    ulpk@pom.go.id 
Site Web: http://www.pom.go.id/