G/TBT/N/BDI/23  
2 de abril de 2019 
(19-2056) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : BURUNDI  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  
Burundi Bureau of Standards and Quality Control  (BBN) (Oficina de Normalización y 
Control de la Calidad de Burundi)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Buyumbura (Burundi)  
Teléfono : +25722221815/+25722221577  
Correo electrónico: info@bbn -burundi.org  
Sitio web: http://www.bbn -burundi.org/  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax,  así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha e n virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de par tida de la ICS) : Carne de animales de la especie bovina, fresca o 
refrigerada (SA : 0201).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Meat grades and 
meat cuts - Specification - Part 1 : Beef grades and cuts  (Categorías de carne y co rtes de 
carne . Especificaciones . Parte 1 : categorías y cortes de carne de bovino) . Documento en 
inglés (1 página).  
6. Descripción del contenido : La parte del Proyecto de Norma de África Oriental notificado 
establece los métodos de clasificación y las categorías de carne de bovino, incluida la 
ternera, los requisitos de calidad y seguridad y los métodos de muestreo y de prueba de 
canales destinados al consumo humano . Se determinan igualmente los principales cortes 
de carne para la venta.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información de los consumidores y etiquetado ; prevención de 
prácticas que pueden inducir a error ; protección de la salud o seguridad humanas ; 
requisitos de calidad ; armonizaci ón. 
8. Documentos pertinentes:  
• CAC/RCP 58, Código de prácticas de higiene para la carne.  
• EAS 38,  Labelling of pre -packaged foods - General.  G/TBT/N/BDI/23  
- 2 - 
  • EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - General requirements . 
• Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimen taria. Método horizontal 
para el recuento de microorganismos . Parte 1 : Recuento de colonias a 30 °C con 
la técnica de vertido en placa.  
• Norma ISO 4833 -2, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para el recuento de microorganismos . Parte 2 : Recuento de colonias a 30°C 
mediante la técnica de siembra en superficie.  
• Norma ISO 16649 -2, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para la enumeración de Escherichia coli  beta-
glucuronidasa positivo . Parte 2 : Técnica de recuento de colonias a 44 ºC utilizando 
membranas y 5 -bromo -4-cloro-3-indolil beta -D-glucurónido.  
• Norma ISO 6888 -1, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa -positivos 
(Staphylococcus aureus  y otras especies) . Parte 1 : Técnica en medio de agar 
Baird-Parker.  
• Norma ISO 7937, Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de Clostridium perfringens . Técnica de 
recuento de col onias.  
• Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección 
de Salmonella spp. 
• Norma ISO 11290 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal  
para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes y de Listeria spp . Parte 
1: Método de detección.  
• Norma ISO 11290 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para la detección y el recuento de Listeria monocytogenes y de Listeria  spp. Parte 
1: Método de detección.  
• Norma ISO 6633, Frutas, hortalizas y productos derivados . Determinación del 
contenido de plomo . Método de espectroscopia de absorción atómica sin llama.  
• Norma ISO 5961, Calidad del agua . Determinación de cadmio por espectrometría 
de absorción atómica.  
• Norma ISO 6637, Frutas, hortalizas y productos derivados . Determinación del 
contenido de mercurio . Método de absorción atómica sin llama.  
9. Fecha propuesta de adopción : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de entrada  en vigor : No se ha determinado.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones  de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Documentation and Information Centre Division at BBN  (División del Centro de 
Documentación e Información de la BBN)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Buyumbura (Burundi)  
Teléfono : +25722221815 o +25722221577  
Correo electrónico: info@bbn -burundi.org  
Sitio web: http://www.bbn -burundi.org/