التقييس لسول هجلس التعبوى لسول الرليج العزبيت  هيئت   
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
َ ق ر7641  
 
 
 
 
ورق العٌب الوحفوظ 
Preserved grape leaf 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
ورق العٌب الوحفوظ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 تبريد الاعتوبز هـي هجلس الإزارة : 
 صفت الإصسار: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجية م ق خ 7691/ 3172  
 
 
7 تقـسيـن 
 
هٍئخ اٌزمٍٍس ٌضوي ِجٍس اٌزعبوْ ٌضوي اٌشٍٍج اٌعغثٍخ هٍئةخ قلٍٍٍّةخ رعةُ عةً تعة ٌزجب ا لجةؼح ٌٍ غٍٕةخ 
ٌٍّ اصفبد واٌّمبٌٍس عً صوي اٌشٍٍج اٌعغثٍخ، وِٓ ِجبَ اٌجٍئخ قتضاص اٌّ اصفبد اٌمٍبسةٍخ ث اسة خ ٌجةبْ 
عٍٕخ ِزشصصخ. 
 
ولض لبِذ هٍئخ اٌزمٍٍس ٌضوي ِجٍس اٌزعبوْ ٌضوي اٌشٍٍج اٌعغثٍخ ظّٓ ثغٔةبِج تّةً اٌٍجٕةخ اٌفٍٕةخ علة ُ  ( 
3 ) " اٌٍجٕةةةةةخ اٌفٍٕةةةةةةخ اٌشٍٍجٍةةةةةخ ٌٍّ اصةةةةةةفبد اٌغظائٍةةةةةخ واٌؼعاتٍةةةةةةخ " ثزذةةةةةضٌو اٌّ اصةةةةةةفخ اٌمٍبسةةةةةةٍخ  
علةةةُ7641/9006 وعق اٌعٕةةةت اٌّذفةةة ، و لبِةةةذ اٌٍّّىةةةخ اٌعغثٍةةةخ اٌ ةةةع صٌخ ثإتةةةضاص ِعةةةغو  هةةةظٖ 
اٌّ اصفخ. 
  
ولض اتزّضد هظٖ اٌّ اصفخ ولائذخ عٍٕخ سٍٍجٍخ عً الزّب  ِجٍس الإصاعح علُ (  ) ، اٌظي تمض ثزبعٌز  / /    
ه  (  /  /    ) . 
 
 المواصفة القياسية الخليجية م ق خ 7691/ 3172  
 
 
9  
ورق العٌب الوحفوظ 
 
1       الوجبلوًطبق التطبيك  
 رشزص هظٖ اٌّ اصةفخ اٌمٍبسةٍخ اٌشٍٍجٍةخ ثبٌّز ٍجةبد اٌ الةت ر عغهةب ثة عق اٌعٕةت اٌّذفة   
عً تج اد ِٕبسجخ واٌّعض ٌلاسزجلان اَصًِ .                          
3 . الوزاجع التكويليت  
1.2    GSO 9 "ث بلبد اٌّ اص اٌغظائٍخ اٌّعجأح" . 
2.2    730 GSO  "عزغاد صلادٍخ إٌّزجبد اٌغظائٍخ" . 
3.2    GSO 1016 "اٌذضوص اٌٍّىغوثٍ ٌ لٍخ ٌٍ ٍع واٌّ اص اٌغظائٍخ- اٌجؼء ا وي".  
4.2    GSO 21 "اٌعغوغ اٌصذٍخ عً ِصبٔع ا غظٌخ واٌعبٍٍِٓ ثجب". 
5.2    761 GSO/CAC "اٌّ اصفخ اٌعبِخ ٌٍٍّ ثبد واٌ ّ َ عً ا غظٌخ" . 
6.2    اٌّ اصةةةفخ اٌمٍبسةةةٍخ اٌشٍٍجٍةةةخ اٌزةةةً سةةة ة رعزّةةةضهب اٌجٍئةةةخ واٌشبصةةةخ ثةةة"اٌذةةةضوص اٌمصةةة    
اٌّ ّ ح ثجب ٌجمبٌب ِجٍضاد اَعبد عً إٌّزجبد اٌؼعاتٍخ واٌغظائٍخ" . 
7.2    916 GSO "تج اد اٌّ اص اٌغظائٍخ- اٌجؼء ا وي: اشزغاغبد تبِخ" . 
8.2    7991 GSO "غغق أسظ تٍٕبد ِٕزجبد اٌفبوجخ واٌشعغ اٌّعجأح" . 
9.2    922 GSO "غغق اسزجبع اٌفبوجخ واٌشعغ وِٕزجبرجةب– اٌجةؼء ا وي: الاسزجةبعاد اٌذ ةٍخ 
– رمضٌغ اٌ ػْ اٌصبعً واٌّصفى  – رمضٌغ اٌٍؼولخ اٌظبهغٌةخ – رمةضٌغ اٌفةغاا اٌمّةً – رمةضٌغ 
اٌّ اص اٌغغٌجخ واٌثّبع اٌّعٍجخ" . 
10.2 966 GSO "غغق اسزجبع اٌفبوجةخ واٌشعةغ وِٕزجبرجةب– اٌجةؼء اٌثةبًٔ: رمةضٌغ اٌغغ ثةخ     
واٌّ اص اٌصٍجخ غٍغ اٌمبثٍخ ٌٍظوثبْ عً اٌىذ ي واٌغِبص اٌىًٍ واٌىبٌ ٍ َ واٌؼٌذ اٌّعةضًٔ 
ودّط ا سى عثٍه" . 
11.2  699 GSO "دضوص اٌّ ز ٌبد الإشعبتٍخ اٌّ ّ ح ثجب عً اٌّ اص اٌغظائٍخ – اٌجؼء ا وي". 
12.2   اٌّ اصفبد اٌمٍبسٍخ اٌشٍٍجٍخ اٌزً رعزّضهب اٌجٍئخ واٌشبصخ ث" اٌّعبعبد اٌغظائٍخ " . 
3  التعزيف 
 وعق تٕت ِذف   
 ِٕزج ِذعةغ ِةٓ أوعاق ٔجةبد اٌعٕةت اٌّ بثمةخ ٌشة ان إٌة   Vittis Vinfera L.  واٌّعجةأ
عً تج اد ِٕبسجخ ِع ِذٍ ي ٍِذً واٌّعبًِ ثبٌعٍٍّبد اٌزصٍٕعٍخ إٌّبسجخ ثغغض اٌذفظ. 
4  الوتطلببث 
 ٌجت أْ رز عغ اٌّز ٍجبد  اٌزبٌٍخ عً إٌّزج: المواصفة القياسية الخليجية م ق خ 7691/ 3172  
 
 
1 1.4 أْ رى ْ أوعاق اٌعٕت اٌّ زشضِخ غعخ غغٌخ وطاد عائذخ ٍِّؼح ٌٍصٕف. 
2.4  أْرى ْ ا وعاق  غجٍعٍخ اٌٍة ْ وسبٌٍةخ ِةٓ ا وعاق اٌصةفغاء وِزجبٔ ةخ اٌذجةُ وغٍةغ طاثٍةخ 
ؤظٍفخ. 
3.4 أْ رى ْ ا وعاق ِغص صخ ثعٕبٌخ صاسً اٌعج ح ث غٌمخ ر ّخ ثزفغٌغ ِذز ٌبرجب ث ج ٌخ. 
4.4  أْ رىةة ْ ا وعاق ثعةةض اٌ ةةٍك ٔبتّةةخ اٌٍّّةةس وِذزفظةةخ ثم اِجةةب وسبٌٍةةخ ِةةٓ اٌزفزةةذ وػٌةةبصح
إٌعج. 
5.4  أٌْشٍ  ِٓ اٌع ائت واٌّ اص اٌغغٌجخ والإصبثخ ثبَعبد وآثبعهب ِثً اٌث م ة واٌزجمع. 
6.4  أٌْشٍ  ِٓ اٌغائذخ واٌ عُ غٍغ اٌّمج ٌٍٓ. 
7.4  أْ ٌى ْ اٌّذٍ ي اٌٍّذً سبٌٍب   ِٓ أي عواست  وعائك اٌٍ ْ. 
8.4  أ رؼٌض اٌذضوص اٌٍّىغوثٍ ٌ لٍخ تٍى اٌذضوص اٌّ ّ ح ثجب غجمب  ٌٍّ اصةفخ اٌمٍبسةٍخ اٌشٍٍجٍةخ  
اٌّظو عح ثبٌجٕض (1.9. ) 
9.4  ألا ٌؼٌةةض اٌذةةض ا تٍةةى ٌٍٍّ ثةةبد واٌ ةةّ َ تٍةةى رٍةةه اٌذةةضوص اٌةة اعصح عةةً اٌّ اصةةفخ اٌمٍبسةةٍخ
اٌشٍٍجٍخ اٌّظو عح ثبٌجٕض (3.9 ). 
10.4  أ رؼٌض اٌذضوص اٌمص   ٌّزجمٍةبد اٌّجٍةضاد تٍةى رٍةه اٌّ ةّ ح ثجةب غجمةب  ٌٍّ اصةفخ اٌمٍبسةٍخ 
اٌشٍٍجٍخ اٌّظو عح ثبٌجٕض (4.9.) 
11.4  أ رؼٌةةض اٌّ ةةز ٌبد الإشةةعبتٍخ اٌذةةضوص اٌّ ةةّ ح ثجةةب غجمةةب  ٌٍّ اصةةفخ اٌمٍبسةةٍخ اٌشٍٍجٍةةخ 
اٌّظو عح ثبٌجٕض (77.9.) 
12.4  ٌجةة ػ اسةةةزشضاَ اٌّةةة اص اٌّعةةةبعخ اٌّ ةةةّ دخ غجمةةةب  ٌٍّ اصةةةفبد اٌمٍبسةةةٍخ اٌشٍٍجٍةةةخ اٌّعزّةةةضح  
ٌٍّعبعبد اٌغظائٍخ. 
13.4  ٌجتأْ ٌةزُ اٌزججٍةؼ واٌزعجئةخ غجمةب  ٌٍعةغوغ اٌصةذٍخ اٌة اعصح عةً اٌّ اصةفخ اٌّةظو عح ثبٌجٕةض  
(2.9 . ) 
             .5 زرجبث الجوزة 
ٌم ُ وعق اٌعٕت قٌى صعلبد اٌج صح اَرٍخ: 
            1.5اٌضعلخ اٌّّزبػحورزٍّؼ: 
       1.1.5ألا رؼٌض ٔ جخ ا وعاق اٌّّؼلخ تٍى3 ٪. 
        2.1.5أْ ٌزغاوح ل غ اٌ علخ ثٍٓ1 - 79 سُ. 
 3.1.5     ألا ٌؼٌض غ ي تٕك ا وعاق تٍى0.3 سُ 
.............................................................................................  
            2.5اٌضعلخ ا وٌى المواصفة القياسية الخليجية م ق خ 7691/ 3172  
 
 
2      1.2.5 أْ ٌى ْ ِز سػ ٔ جخ ا وعاق اٌّّؼلخ3%- 70.% 
     2.2.5 أْ ٌزغاوح ِز سػ ل غ اٌ علخ ثٍٓ70 - 73 سُ. 
     3.2.5 أْ ٌزغاوح ِز سػ غ ي اٌعٕك ثٍٓ0.3 - 7 سُ. 
 
6  أذذ العيٌبث 
 ٌزُ أسظ اٌعٍٕبد غجمب   ٌّب ه  واعص عً اٌّ اصفخ اٌمٍبسٍخ اٌشٍٍجٍخ اٌّظو عح ثبٌجٕض (9.9). 
.7  طزق الفحص والاذتببر 
 رج  غ  الاسزج  بعاد تٍ  ى اٌعٍٕ  بد غجم  ب  ٌٍّ اص  فخ اٌمٍ بس  ٍخ اٌشٍٍجٍ  خ اٌّ  ظو عح ث  بٌجٕ ص (6.9 
و70.9 ( . 
.8       التعبئت 
 أْ رى   ْ اٌعج   اد اٌّ   زشضِخ ِ بثم  خ ٌٍّز ٍج  بد اٌّ  ظو عح ع  ً اٌّ اص  فخ اٌمٍبس  ٍخ اٌشٍٍجٍ  خ           
اٌّظو عح ثبٌجٕض (1.9.) 
.9  البيبًبث الإيضبحيت 
ٌجت أْ ر بثك اٌجٍبٔبد الإٌعبدٍخ ِب وعص عً اٌّ اصفخ اٌمٍبسٍخ اٌّظو عح ثبٌجٕض (7.9) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجية م ق خ 7691/ 3172  
 
 
3  
.10       الوزاجع 
- اٌّ اص  فخ اٌمٍبس  ٍخ اٌّص  غٌخ(وعق اٌ ع   ٕت اٌ   ّذف    " اٌ   ّعٍت أو اٌ   ّعجأ ع  ً تج   اد ػلبلٍ   خ " 
903/9001  ) 
- اٌّ اصفبد اٌمٍبسٍخ اٌ  عٌخ( وعق اٌعٕت اٌّجّض 9911/9001) 
 المواصفة القياسية الخليجية م ق خ 7691/ 3172  
 
 
4 الوصطلحبث الفٌيـت 
اٌعٕت (الاسُ اٌعًٍّ ) .............................................................  Grape ( Vittis Vinfera L )  
وعقتٕت ................................................................ ................................  Grape leaf  
طاثً ................................................................ ...............................................   Wilt  
عاست ................................................................ .......................   precipitate  
ِ اص ِعبعخ ................................................................ ......................   Food additives  
قصبثخ دعغٌخ ................................................................ ................  Insect infestation