G/AG/W/32/Rev.17  
15 novembre  2018 
(18-7203) Page: 1/47 
Comité de l'a griculture   
 
  
PARTICIPATION DES MEMBRES À LA CROISSANCE NORMALE  
DU COMMERCE MONDIAL DES PRODUITS AGRICOLES  – 
ARTICLE 18:5 DE L'ACCORD SUR L'AGRICULTURE  
NOTE DU SECRÉTARIAT1 
Révision  
1.1.  L'article 18:5 de  l'Accord sur l'agriculture dispose que "les Membres conviennent de tenir 
chaque année des consultations au sein du Comité de l'agriculture au sujet de leur participation à la 
croissance normale du commerce mondial des produits agricoles dans le cadre des engagements en 
matière de subventions à l'exportation au titre du présent accord" . Conformément aux procédures 
de travail du Comité, ces consultations doivent avoir lieu aux réunions de novembre du Comité . 
1.2.  La présente note met à jour les renseignements fig urant dans la note du Secrétariat 
G/AG/W/32/Rev.1 6 datée du  9 février  2018. Les tableaux joints en annexe fournissent, pour 
certains exportateurs et certains produits/groupes de produits agricoles, des données relatives aux 
volumes et aux valeurs d'exportation (aide alimentaire internationale comprise) et aux parts dans 
les exportations mondiales . Les statistiques portent sur la période comprise entre 2008 et 2017 et 
montrent les parts du marché mondial détenues par les principaux exportateurs pour  les 
produits/groupes de produits visés . En outre, les diagrammes circulaires montrent l'évolution des 
parts du marché mondial détenues par les principaux exportateurs pour les produits/groupes de 
produits visés sur la période comprise entre 2008 et 2017. 
1.3.  Les produits/groupes de produits2 ci-après , tels que définis à l'annexe 1 à des fins statistiques, 
sont visés par la présente note : 
 blé et farine de blé ; 
 céréales secondaires;  
 riz; 
 graines oléagineuses;  
 huiles végétales;  
 tourteaux ; 
 sucre;  
 beurre  et huile de beurre;  
 lait écrémé en poudre;  
 fromage ; 
 lait entier en poudre3; 
 viande bovine ; 
 viande porcine ; 
 viande de volaille ; 
 viande ovine ; 
 animaux vivants ; 
 œufs; 
                                                
1 Le présent document a été établi par le Secrétariat sous sa propre responsabilité et est sans préjudice 
des positions des Membres ni de leurs droits et obligations dans le cadre de l'OMC.  
2 D'après la liste des produits/groupes de produits indiqués dans l e document G/AG/2 à l'égard desquels 
plusieurs Membres ont pris des engagements de réduction des subventions à l'exportation.  
3 Le lait entier en poudre est, en termes de commerce mondial, le principal produit relevant de la 
catégorie "autres produits lait iers". G/AG/W/32/Rev.17  
- 2 - 
   vin; 
 fruits et légumes;  
 tabac;  
 coton . 
1.4.  Le tableau ci -dessous indique les valeurs globales des exportations des catégories de produits 
énumérées au paragraphe 1.3 ci -dessus ("certains" produits agricoles) pour la p ériode 2008-2017. 
Sont également indiquées les valeurs globales des exportations des produits agricoles autres que 
les produits susmentionnés ("autres" produits agricoles) . Le panier des "autres" produits agricoles 
comprend des produits agricoles de base, tels que le café, le cacao, les fleurs coupées ou la laine, 
mais aussi de nombreux produits transformés, tels que les préparatio ns alimentaires ou les whiskies . 
Ces "autres" produits agricoles représentent, en moyenne, environ 37 % des exportations mondiales 
de produits agricoles . 
 
2008  
2009  
2010  
2011  
2012  
2013  
2014  
2015  
2016  
2017  
A – 
Exportations 
mondiales 
de produits 
agricoles  715,5 636,3 751,1 935,3 969,9 1 006,1 1 031,2 937,5 942,2 1 001,7 
(milliards de 
$EU)           
B – 
Exportations 
mondiales 
de certains 
produits 
agricoles  458,1 409,5 485,8 606,3 624,3 648,9 660,7 594,3 595,7 633,8 
(milliards de 
$EU)           
C – 
Exportations 
mondiales 
des "autres" 
produits 
agricoles  257,48 226,81 265,35 328,99 345,61 357,21 370,45 343,26 346,57 367,83 
(A–B = C)            
(milliards de 
$EU)           
C en % de  A 36,0 35,6 35,3 35,2 35,6 35,5 35,9 36,6 36,8 36,7 
Note:  
• Les exportations mondiales ne comprennent pas le commerce intra ‑UE. 
• La définition des produits agricoles correspond à la liste des produits visés figurant à l'Annexe 1 de 
l'Accord sur l'agriculture.  
NOTES TECHNIQUES  
"Certains" groupes de produits  
1.5.  Dans chaque tableau joint en annexe figurent les principaux exportateurs du produit/groupe 
de produits visés au cours de la période considérée . Pour chaque produit/groupe de produits, les 
pays sont classés dans l'ordre décroissant de leurs exportations au cours de l'a nnée la plus récente 
pour laquelle des données sont disponibles (c'est -à-dire 2017). 
1.6.  L'annexe 1 de la présente note indique les définitions des produits utilisées dans les sources 
des données choisies ainsi que les positions pertinentes du Système harmonis é (SH2012) . Ces 
définitions ne correspondent pas forcément aux définitions des produits utilisées par les Membres 
lors du Cycle d'Uruguay  pour inscrire leurs engagements en matière de subventions à l'exportation 
dans les listes . Il faut en tenir compte, notamment lorsqu'il s'agit de comparer les données 
statistiques avec les niveaux d'engagement inscrits dans les listes, les exportations subventionnées 
ou les exportations totales telles que notifiées par les Membres conformément aux prescriptions 
pertinen tes (G/AG/2) . G/AG/W/32/Rev.17  
- 3 - 
  Données  
1.7.  Les données fournies dans la présente note proviennent de la base de données Comtrade de 
l'ONU (données déclarées, complétées par des données miroir), de Trade Data Monitor (TDM) et, 
dans certains cas, d'estimations de l'OMC . D'autres  sources peuvent conduire à des résultats 
différents en termes de valeurs et de volumes absolus ainsi qu'à des variations, d'une année à 
l'autre, des parts dans les valeurs et les volumes des exportations mondiales . Cela peut s'expliquer 
par toute une séri e de raisons, dont des différences dans la définition des produits, la période 
considérée (par exemple année civile ou campagne de commercialisation), les coefficients de 
conversion ou la révision de données . 
1.8.  Les données commerciales concernant l'Union eur opéenne (UE) ainsi que les exportations 
globales (dénommées "monde" dans les tableaux) ne comprennent pas le commerce intra -UE. Les 
données relatives à l'UE se rapportent à l'UE -27 (2008 -2013) et à l'UE -28 (2014 -2017) . Les notes 
explicatives par pays et pa r produit figurant dans les données relatives aux sources ne sont pas 
reproduites dans la présente note . 
TABLE  DES MATIÈRES  
1  TABLEAUX ET CHIFFRE S INDIQUANT LES VOLU MES/VALEURS ET LES P ARTS 
DES EXPORTATIONS  ................................ ................................ ................................ ........  5 
Tableau 1 – Blé et farine de blé, part des exportations mondiales (%)  ................................ ....... 5 
Graphique 1 – Blé et farine de blé, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ................................  6 
Tableau 2 – Céréales secondaires, part des exportations mondiales (%)  ................................ .... 7 
Graphique 2 – Céréales secondaires, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ .................  8 
Tableau 3 – Riz, part des exportations mondiales (%)  ................................ .............................  9 
Graphique 3 – Riz, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs 
(2008 et 2017)  ................................ ................................ ................................ .................  10 
Tableau 4 – Graines oléagineuses, part des exportations mondiales (%)  ................................ .. 11 
Graphique 4 – Graines oléagineuses, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ...............  12 
Tableau 5 – Huiles végétales, part des exportations mondiales (%)  ................................ .........  13 
Graphique 5 – Huiles végétales, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  14 
Tableau 6 – Tourteaux, part des exportations mondiales (%)  ................................ .................  15 
Graphique 6 – Tourteaux, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  16 
Tableau 7 – Sucre, part des exportations mondiales (%)  ................................ .......................  17 
Graphique 7 – Sucre, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs 
(2008 et 2017)  ................................ ................................ ................................ .................  18 
Tableau 8 – Beurre et huile de beurre, part des exportations mondiales (%)  ............................  19 
Graphique 8 – Beurre et huile de beurre, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ...............  20 
Tableau 9 – Lait écrémé en poudre, part des exportatio ns mondiales (%)  ................................  21 
Graphique 9 – Lait écrémé en poudre, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2008 e t 2017)  ................................ ................................ ...............  22 
Tableau 10 – Fromage, part des exportations mondiales (%)  ................................ .................  23 
Graphique 10 – Fromage, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  24 G/AG/W/32/Rev.17  
- 4 - 
  Tableau 11 – Lait entier en poudre, part des exportations mondiales (%)  ................................  25 
Graphique 11 – Lait entier en poudre, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ...............  26 
Tableau 12 – Viande bovine, part des exportations mondiales (%)  ................................ ..........  27 
Graphique 12 – Viande bovine, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  28 
Tableau 13 – Viande porcine, part des exportations mondiales (%)  ................................ .........  29 
Graphique 13 – Viande porcine,  part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  30 
Tableau 14 – Viande de volaille, part des ex portations mondiales (%)  ................................ ..... 31 
Graphique 14 – Viande de volaille, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs ( 2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  32 
Tableau 15 – Viande ovine, part des exportations mondiales (%)  ................................ ............  33 
Graphique 15 – Viande ovine, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  34 
Tableau 16 – Animaux vivants, part des exportations mondiales (%)  ................................ ...... 35 
Graphique 16 – Animaux vivants, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  36 
Tableau 17 – Œufs, part des exportations mondiales (%)  ................................ ......................  37 
Graphique 17 – Œufs, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs 
(2008 et 2017)  ................................ ................................ ................................ .................  38 
Tableau 18 – Vin, part des exportations mondiales (%)  ................................ .........................  39 
Graphique 18 – Vin, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs 
(2008 et 2017)  ................................ ................................ ................................ .................  40 
Tableau 19 – Fruits et légumes, part des exportations mondiales (%)  ................................ ..... 41 
Graphique 19 – Fruits et légumes, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  42 
Tableau 20 – Tabac, part des exportations mondiales (%)  ................................ .....................  43 
Graphique 20 – Tabac, part des exportati ons mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  44 
Tableau 21 – Coton, part des exportations mondiales (%)  ................................ .....................  45 
Graphique 21 – Coton, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2008 et 2017)  ................................ ................................ ..............................  46 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 5 - 
 
1  TABLEAUX ET CHIFFRES INDIQUANT LES VOLUMES/VALEURS ET LES PARTS DES EXPORTATIONS  
Table au 1 – Blé et farine de blé, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  138 614 129 919 125 001 135 131 147 072 144 081 154 165 152 787 168 590 151 392 
Monde  (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Fédération de Russie  8,8 13,2 9,6 11,7 11,0 9,7 14,4 14,1 15,2 21,9 
Union européenne  13,9 16,6 18,5 13,6 11,4 17,9 20,5 21,1 20,2 15,5 
Australie  17,1 16,1 12,8 14,6 16,0 12,5 11,9 11,2 9,6 14,5 
États-Unis d'Amérique  21,9 17,1 22,4 24,5 17,7 23,2 16,0 14,1 14,5 14,0 
Canada  19,9 15,0 14,9 12,2 12,2 13,7 15,8 15,6 11,8 13,8 
Argentine  7,0 4,7 3,9 6,7 8,4 1,8 1,4 3,1 6,4 9,1 
Kazakhstan  2,4 4,2 5,9 3,5 6,6 4,8 3,9 3,6 4,1 4,3 
Turquie  0,9 1,6 2,4 1,5 1,4 1,7 1,5 1,9 2,1 2,3 
Moldova, République  de 0,0 0,2 0,1 0,1 0,0 0,2 0,3 0,2 0,4 0,4 
Brésil  0,5 0,3 1,1 1,7 1,6 0,8 0,2 1,2 0,4 0,4 
Serbie  0,1 0,3 0,5 0,1 0,3 0,9 0,3 0,4 0,6 0,4 
Mexique  1,0 0,9 0,4 0,6 0,3 0,5 0,9 0,6 0,9 0,3 
Ukraine  3,9 6,4 3,4 3,1 5,9 5,5 7,0 9,0 10,8 0,3 
Paraguay  0,4 0,7 0,9 0,0 0,0 0,3 0,2 0,6 0,5 0,3 
Inde 0,1 0,0 0,0 0,4 3,3 3,2 2,8 0,6 0,2 0,2 
Pakistan  0,1 0,0 0,1 2,5 0,7 0,5 0,3 0,7 0,4 0,2 
Égypte  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Uruguay  0,3 0,9 1,1 0,8 1,0 0,6 0,7 0,4 0,4 0,2 
Chine  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Japon  0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Oman  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Émirats arabes unis  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 
Bosnie -Herzégovine  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,1 0,1 
Indonésie  0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Malaisie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 
Singapour  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Viet Nam  0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Mozambique  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Koweït, État du  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1   
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Graphique  1 – Blé et farine de blé, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
Fédération de 
Russie
9% Union 
européenne
14%
Australie
17%
États -Unis 
d'Amérique
22%Canada
20%Reste du 
monde
18%2008
Fédération de 
Russie
22%
Union 
européenne
15%
Australie
15%États -Unis 
d'Amérique
14%Canada
14%Reste du 
monde
20%2017  
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Table au 2 – Céréales secondaires, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  116 013 104 434 120 558 122 061 133 887 141 963 148 808 175 457 177 090 166 916 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
États-Unis d'Amérique  53,1 49,6 45,4 40,6 25,0 18,6 28,0 31,3 35,6 34,3 
Argentine  15,1 10,2 16,4 15,8 18,0 18,1 13,3 11,0 16,0 16,0 
Ukraine  5,3 7,3 6,1 8,2 13,7 13,6 14,8 13,7 12,6 14,9 
Brésil  5,6 7,5 9,0 7,8 14,8 18,8 13,9 16,5 12,4 6,9 
Fédération de Russie  1,5 4,7 1,5 2,4 4,5 3,6 5,2 5,3 4,7 6,0 
Australie  3,3 3,4 3,5 4,4 4,2 4,3 4,4 3,9 3,8 5,5 
Union européenne  4,8 2,3 4,8 5,2 4,3 7,7 5,4 8,3 5,6 4,8 
Canada  5,4 3,6 3,4 3,4 3,1 3,4 3,6 2,3 2,8 3,2 
Afrique du Sud  0,9 1,6 1,4 2,6 1,2 1,9 1,5 0,5 0,6 1,3 
Paraguay  0,9 1,8 1,2 1,3 1,9 2,0 1,6 1,9 1,2 1,1 
Serbie  0,5 1,6 1,4 1,3 1,6 0,6 1,6 1,2 1,2 1,0 
Mexique  0,1 0,3 0,5 0,0 0,6 0,4 0,3 0,4 0,9 1,0 
Myanmar  0,1 0,1 0,0 0,2 0,2 0,7 0,8 0,9 0,2 1,0 
Kazakhstan  0,2 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,5 0,4 0,5 0,6 
Inde 1,1 2,8 1,7 3,4 3,5 3,8 2,9 0,7 0,4 0,4 
Soudan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 
Moldova, République  de 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,4 0,2 0,2 0,3 
Thaïlande  0,6 1,1 0,4 0,3 0,1 0,4 0,5 0,1 0,3 0,2 
Ouganda  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 
Zambie  0,2 0,0 0,1 0,4 0,5 0,1 0,1 0,4 0,2 0,2 
Chine  0,4 0,3 0,2 0,3 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
République démocratique populaire lao  0,1 0,3 0,7 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Turquie  0,0 0,6 0,4 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
Uruguay  0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,3 0,1 0,0 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
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Graphique  2 – Céréales secondaires, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
États -Unis 
d'Amérique
53%
Argentine
15%Brésil
6%Canada
5%Ukraine
5%Reste du 
monde
16%2008
États -Unis 
d'Amérique
34%
Argentine
16%Ukraine
15%Brésil
7%Fédération de 
Russie
6%Reste du 
monde
22%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
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Tableau 3 – Riz, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  31 546 29 372 32 927 36 859 37 250 39 263 42 695 44 088 39 616 40 146 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Inde 10,7 7,3 7,6 13,6 28,4 29,0 26,1 25,0 25,0 30,2 
Thaïlande  32,4 29,3 27,1 29,0 18,1 16,8 25,7 22,2 24,9 16,5 
Viet Nam  15,0 20,3 20,9 19,3 13,5 16,8 14,8 15,0 12,1 10,1 
États-Unis d'Amérique  12,5 11,8 13,6 10,1 10,2 9,6 8,0 8,7 10,1 9,6 
Pakistan  9,7 10,9 12,8 9,3 9,2 9,8 8,9 9,2 10,0 9,1 
Myanmar  1,4 1,4 1,4 1,1 1,5 1,6 1,7 2,1 1,4 8,3 
Chine  3,1 2,7 1,9 1,4 0,7 1,2 1,0 0,6 1,2 3,0 
Uruguay  2,4 3,4 2,4 2,5 2,9 2,3 2,2 1,6 2,4 2,5 
Brésil  1,6 2,0 1,3 3,7 3,1 2,3 2,2 2,2 1,8 1,6 
Paraguay  0,2 0,5 0,5 0,6 0,8 1,0 1,0 0,9 1,5 1,4 
Cambodge  0,0 0,1 0,2 0,5 0,5 0,9 0,8 1,1 1,3 1,3 
Argentine  1,3 2,2 1,5 2,1 1,7 1,4 1,2 0,7 1,4 1,0 
Guyana  0,6 0,9 1,0 0,8 0,9 1,0 1,2 2,9 0,3 1,0 
Union européenne  0,5 0,5 0,9 0,7 0,6 0,6 0,7 0,6 0,7 1,0 
Australie  0,2 0,1 0,2 0,9 1,2 1,2 1,0 0,7 0,4 0,5 
Fédération de Russie  0,1 0,3 0,6 0,4 1,0 0,4 0,5 0,4 0,6 0,5 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,7 0,6 2,0 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 
Kazakhstan  0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Émirats arabes unis  1,7 1,8 1,7 1,1 0,9 0,3 0,3 1,0 1,2 0,2 
Mexique  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 
Sénégal  0,1 0,3 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,4 0,2 
République démocratique populaire lao  0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 
Suriname  0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 0,2 
Turquie  0,0 0,1 0,2 0,2 0,3 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Ouganda  0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Japon  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Singapour  0,0 0,1 0,1 0,2 0,3 0,4 0,4 0,3 0,1 0,1 
Camerou n 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Liban  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 10 - 
 
Graphique  3 – Riz, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
Inde
11%
Thaïlande
32%
Viet Nam
15%États -Unis 
d'Amérique
12%Pakistan
10%Reste du 
monde
20%2008
Inde
30%
Thaïlande
16% Viet Nam
10%États -Unis 
d'Amérique
10%Pakistan
9%Reste du 
monde
25%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 11 - 
 
Tableau 4 – Graines oléagineuses, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  87 944 98 365 112 472 108 675 112 129 138 380 131 794 160 293 158 384 170 842 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  27,9 29,2 25,9 30,4 29,0 31,0 34,8 34,0 32,7 40,0 
États-Unis d'Amérique  40,2 42,0 38,5 32,4 39,6 29,1 31,2 30,6 37,2 29,8 
Canada  4,6 10,9 9,9 10,2 11,2 8,1 10,7 8,9 10,0 9,9 
Argentine  13,7 4,7 12,4 10,0 5,9 5,9 5,9 7,5 6,1 4,5 
Paraguay  4,3 2,3 4,2 4,8 0,1 3,7 3,7 2,9 3,5 3,6 
Ukraine  2,8 3,1 1,9 2,4 2,8 2,8 2,9 2,3 2,5 3,0 
Australie  0,6 1,4 1,1 2,3 3,1 3,1 2,2 1,8 1,5 1,9 
Uruguay  1,0 1,1 1,8 1,6 2,3 2,5 2,4 1,9 1,4 1,9 
Fédération de Russie  0,2 0,3 0,2 0,4 0,8 0,5 0,6 0,6 0,9 1,0 
Inde 0,5 0,6 0,5 1,2 1,0 0,7 1,0 0,7 0,7 0,8 
Union européenne  1,0 0,9 0,7 0,9 0,5 0,9 1,1 0,6 0,3 0,5 
Kazakhstan  0,1 0,1 0,1 0,2 0,4 0,2 0,4 0,4 0,4 0,5 
Chine  1,1 0,8 0,5 0,6 0,7 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 
Moldova, République  de 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 
Éthiopie  0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 0,0 0,2 
Serbie  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Myanmar  0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Turquie  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 0,1 
Côte d'Ivoire  0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 
Mongolie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Sénégal  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Soudan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 
Niger  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Nicaragua  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Nigéria 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 12 - 
 
Graphique  4 – Graines oléagineuses, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
 
 
Brésil
28%
États -Unis 
d'Amérique
40%Canada
5%Argentine
14%Paraguay
4%Reste du 
monde
9%2008
Brésil
40%
États -Unis 
d'Amérique
30%Canada
10%Argentine
4%Paraguay
4%Reste du 
monde
12%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 13 - 
 
Tableau 5 – Huiles végétales, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  43 918 53 579 58 207 60 419 68 915 70 148 70 708 77 206 73 067 70 393 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Indonésie  20,0 32,1 31,7 30,5 30,6 32,6 35,6 37,6 34,1 35,1 
Malaisie  29,2 28,1 27,5 28,1 24,2 23,5 23,2 21,5 20,5 15,4 
Ukraine  2,9 3,5 3,9 4,6 5,4 4,8 6,5 5,5 7,0 8,6 
Argentine  14,1 10,4 9,6 8,7 6,8 6,9 6,4 8,0 8,9 8,4 
Canada  3,9 3,0 4,0 4,3 4,1 3,5 3,6 3,6 4,3 4,7 
Fédération de Russie  1,4 1,8 1,1 1,3 2,6 2,6 3,4 2,8 3,5 4,6 
Union européenne  3,1 2,4 2,6 3,0 3,4 3,6 3,5 3,4 4,0 3,9 
États-Unis d'Amérique  5,0 4,4 4,8 3,5 3,2 2,6 2,5 2,5 2,7 2,9 
Brésil  5,5 3,2 2,8 3,1 2,8 2,2 2,1 2,5 1,9 2,2 
Philippines  1,9 1,4 2,4 1,4 1,3 1,6 1,2 1,1 1,1 1,4 
Papouasie -Nouvelle -Guinée  1,2 1,1 1,0 1,4 0,0 0,9 0,9 0,9 0,9 1,1 
Paraguay  1,1 0,6 0,5 0,5 0,2 0,8 0,9 0,9 1,0 1,0 
Turquie  0,3 0,3 0,2 0,4 0,5 0,7 1,0 0,9 1,0 1,0 
Inde 1,1 0,7 0,7 0,8 0,8 0,9 0,7 0,8 0,9 1,0 
Guatemala  0,4 0,3 0,3 0,4 0,5 0,6 0,6 0,7 1,0 0,9 
Colombie  0,8 0,5 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,6 0,6 0,9 
Honduras  0,4 0,4 0,3 0,2 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,7 
Émirats arabes unis  0,4 0,1 0,2 0,6 0,4 0,3 0,4 0,2 0,3 0,6 
Thaïlande  1,1 0,4 0,4 0,9 0,7 1,1 0,6 0,3 0,3 0,5 
Équateur  0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 0,4 0,5 0,4 
Bolivie, État plurinational de  0,5 0,6 0,6 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,4 
Chine  0,6 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Costa Rica  0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 
Côte d'Ivoire  0,3 0,4 0,4 0,5 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 
Serbie  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 14 - 
 
Graphique  5 – Huiles végétales, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017 ) 
 
 
 
 
 
Malaisie
29%
Indonésie
20% Argentine
14%Brésil
6%États -Unis 
d'Amérique
5%Reste du 
monde
26%2008
Indonésie
35%
Malaisie
15%Ukraine
9%Argentine
8%Canada
5%Reste du 
monde
28%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 15 - 
 
Tableau 6 – Tourteaux, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  64 845 63 981 69 995 74 889 74 219 75 060 78 433 80 944 82 006 81 919 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Argentine  37,6 35,1 36,6 35,7 31,3 30,1 32,0 33,7 36,4 35,5 
Brésil  19,0 19,2 19,5 19,2 19,3 17,8 17,5 18,3 17,6 17,3 
États-Unis d'Amérique  10,8 12,5 12,7 9,3 9,5 10,4 10,3 11,7 10,8 10,7 
Ukraine  1,6 3,1 2,9 4,2 5,6 3,9 5,1 4,9 5,4 6,4 
Canada  3,4 2,8 3,7 4,3 4,8 4,6 4,7 5,0 5,8 5,8 
Indonésie  4,0 4,2 4,0 4,4 5,2 5,1 5,0 5,6 4,9 5,3 
Inde 10,6 7,6 6,1 10,4 8,3 10,4 5,9 3,3 2,2 4,2 
Malaisie  3,1 3,5 3,2 3,0 3,1 3,3 3,2 3,1 2,7 2,8 
Paraguay  2,3 1,7 1,5 1,3 0,7 2,6 3,0 3,1 3,0 2,8 
Fédération de Russie  1,1 1,9 1,1 1,2 2,9 2,6 3,2 2,4 2,3 2,0 
Bolivie, État plurinational de  1,4 1,7 1,6 1,4 1,7 2,0 2,1 2,0 2,2 1,5 
Union européenne  1,0 0,9 1,1 1,4 1,8 1,3 1,3 1,3 0,9 1,4 
Chine  1,2 2,6 1,8 0,8 2,1 1,8 2,9 2,3 2,6 1,4 
Philippines  0,7 0,6 0,9 0,5 0,5 0,9 0,5 0,4 0,3 0,4 
Norvège  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Kazakhstan  0,0 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 
Zambie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,2 
Ghana  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Tanzanie  0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Corée, République de   0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 
Serbie  0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Émirats arabes unis  0,5 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,1 
Afrique du Sud  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 
Soudan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Turquie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Moldova, République  de 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Tunisie  0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,1 
Népal 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Bosnie -Herzégovine  0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 
Panama  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Bélarus 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 
Côte d'Ivoire  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 16 - 
 
Graphique  6 – Tourteaux, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
Argentine
38%
Brésil
19%États -Unis 
d'Amérique
11%Inde
10%Indonésie
4%Reste du 
monde
18%2008
Argentine
36%
Brésil
17%États -Unis 
d'Amérique
11%Ukraine
6%Canada
6%Reste du 
monde
24%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 17 - 
 
Tableau 7 – Sucre, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  40 924 45 619 52 630 50 372 50 831 56 056 52 441 56 260 59 119 53 354 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  47,6 53,3 53,2 50,3 47,2 48,4 46,0 42,7 48,9 53,8 
Thaïlande  12,2 11,1 8,6 12,9 13,5 10,7 12,0 13,5 10,1 7,7 
Australie  5,0 5,9 6,3 3,9 5,0 4,9 5,5 6,4 7,0 6,2 
Union européenne  3,3 3,3 4,1 2,7 3,8 2,6 2,9 2,4 2,3 4,1 
Inde 6,1 0,2 3,4 5,4 6,9 3,4 4,6 5,5 5,4 3,7 
Mexique  2,4 2,2 1,7 2,8 1,8 4,7 3,5 2,7 2,1 2,1 
Guatemala  3,2 3,5 3,3 2,6 3,0 3,4 4,0 3,8 3,5 2,0 
Émirats arabes unis  2,2 2,4 2,4 1,7 1,6 2,1 1,8 2,1 2,3 1,5 
Pakistan  0,7 0,0 0,0 0,0 0,9 1,9 1,3 2,8 0,5 1,5 
Colombi e 1,0 2,0 1,5 1,7 1,5 1,1 1,5 1,4 0,9 1,3 
Ukraine  0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 0,2 0,8 1,1 
Afrique du Sud  1,7 2,0 1,2 0,7 1,0 1,5 1,7 0,6 0,4 1,1 
Algérie  0,0 0,0 0,7 0,7 0,6 0,8 0,9 0,7 0,8 0,9 
El Salvador  0,7 0,1 0,5 0,7 0,8 0,8 0,9 0,9 0,6 0,9 
Philippines  0,4 0,5 0,2 1,1 0,5 0,5 0,3 0,1 0,2 0,9 
Maurice  1,0 0,8 0,8 0,8 0,7 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 
Bélarus  0,8 1,0 0,9 0,8 0,9 0,9 0,8 0,6 0,6 0,8 
Nicaragua  0,3 0,3 0,5 0,5 0,7 0,7 0,9 0,7 0,5 0,7 
Belize  0,2 0,2 0,1 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,7 
Corée, République de  0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 
Argentine  1,0 1,7 0,6 0,2 0,5 0,5 0,2 0,3 1,0 0,5 
Tunisie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,5 
Guyana  0,5 0,5 0,4 0,4 0,2 0,3 0,4 0,6 0,2 0,5 
Fédération de Russie  0,1 0,3 0,0 0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,5 
Arabie saoudite, Royaume d'  1,0 0,9 0,8 0,7 0,7 0,6 0,7 0,6 0,6 0,4 
Zambie  0,2 0,3 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,2 0,4 
Costa Rica  0,2 0,1 0,3 0,2 0,2 0,4 0,3 0,4 0,3 0,4 
Chine  0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,3 
Fidji 0,6 0,4 0,2 0,2 0,3 0,1 0,5 0,3 0,2 0,3 
Malaisie  0,3 0,4 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,3 
Serbie  0,5 0,4 0,5 0,4 0,3 0,3 0,5 0,4 0,4 0,3 
Honduras  0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,3 0,3 0,2 0,3 
Mozambique  0,3 0,2 0,3 0,3 0,5 0,6 0,3 0,6 0,3 0,3   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 18 - 
 
Graphique  7 – Sucre, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
Brésil
48%
Thaïlande
12%Inde
6%Australie
5%Union 
européenne
3%Reste du 
monde
26%2008
Brésil
54%
Thaïlande
8%Australie
6%Union européenne
4%Inde
4%Reste du 
monde
24%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 19 - 
 
Tableau 8 – Beurre et huile de beurre, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  808,6 908,9 838,7 852,4 932,4 957,1 1 014,4 978,4 995,2 832,2 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Nouvelle -Zélande  42,3 52,2 47,1 51,2 52,4 50,8 53,0 54,0 53,3 52,2 
Union européenne  19,1 14,9 18,6 14,8 13,6 13,2 14,6 18,2 20,9 20,6 
Bélarus  7,6 9,4 7,2 7,3 8,9 6,9 6,8 9,0 8,5 9,3 
États-Unis d'Amérique  11,3 3,3 6,9 7,5 5,3 9,8 7,2 2,7 2,9 4,1 
Ukraine  0,2 0,1 0,1 0,3 0,1 0,4 1,1 1,2 1,2 2,2 
Australie  6,2 9,6 7,1 5,1 6,0 5,4 4,4 3,7 3,3 1,9 
Inde 2,2 0,8 1,4 1,2 0,7 1,0 0,9 0,8 0,8 1,6 
Uruguay  1,2 2,0 1,2 1,8 3,3 2,5 2,0 2,1 1,2 1,2 
Malaisie  0,7 0,3 0,6 0,4 0,4 0,5 0,5 0,6 0,8 0,9 
Mexique  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,5 0,6 0,8 1,2 0,8 
Argentine  2,8 1,8 1,8 3,1 2,2 1,9 1,3 0,9 0,6 0,5 
Fédération de Russie  0,5 0,5 0,2 0,2 0,5 0,3 0,5 0,5 0,5 0,4 
Chili 0,0 0,0 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 
République kirghize  0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,4 
Afrique du Sud  0,2 0,1 0,5 0,7 0,8 0,5 0,6 0,5 0,3 0,3 
Singapour  0,9 0,6 0,6 0,6 0,9 1,0 1,0 0,7 0,5 0,3 
Émirats arabes unis  0,4 0,3 0,2 0,3 0,7 0,6 0,6 0,5 0,3 0,3 
Suisse  0,0 0,5 0,5 1,1 1,2 0,2 0,4 0,3 0,5 0,3 
Chine  0,6 0,2 0,4 0,4 0,3 0,1 0,3 0,1 0,1 0,2 
Serbie  0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,2 0,2 0,4 0,3 0,5 0,5 0,3 0,4 0,4 0,2 
Canada  0,1 0,3 0,8 0,0 0,1 0,4 0,2 0,1 0,1 0,1 
Turquie  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 
Hong Kong, Chine  0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Koweït, État du  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Honduras  0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 
Ouganda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,2 0,1 
Oman  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,0 0,1 
Costa Rica  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Moldova, République  de 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 
Colombie  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Paraguay  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 20 - 
 
Graphique  8 – Beurre et huile de beurre, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017 ) 
 
 
 
 
 
Nouvelle -
Zélande
42%
Union européenne
19%États -Unis 
d'Amérique
11%Bélarus
8%Australie
6%Reste du 
monde
14%2008
Nouvelle -
Zélande
52%
Union 
européenne
21%Bélarus
9%États -Unis 
d'Amérique
4%Ukraine
2%Reste du 
monde
12%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 21 - 
 
Tableau 9 – Lait écrémé en poudre, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  1 211 1 344 1 483 1 737 1 851 1 933 2 152 2 240 2 197 2 343 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  14,8 16,1 25,5 29,9 28,3 21,7 30,1 30,9 26,1 33,2 
États-Unis d'Amérique  32,3 18,5 25,9 25,1 24,0 28,7 25,7 24,9 27,0 26,0 
Nouvelle -Zélande  20,5 31,0 23,1 21,2 21,4 20,6 18,1 18,7 20,5 17,1 
Australie  10,5 12,7 9,1 8,2 9,2 6,3 7,7 9,1 7,6 6,7 
Bélarus  5,1 6,0 4,1 3,2 4,1 4,9 4,3 5,4 5,1 4,7 
Canada  0,9 0,8 0,4 0,6 0,6 0,7 0,6 0,6 1,1 3,1 
Turquie  0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,2 0,6 0,3 2,5 1,4 
Mexique  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 1,2 
Ukraine  3,0 1,8 0,8 1,3 1,4 0,6 1,3 1,5 1,5 1,2 
Argentine  1,2 0,9 1,3 1,1 0,8 1,3 1,0 1,1 1,2 0,9 
Malaisie  0,4 0,4 0,5 0,6 0,8 1,3 1,9 1,7 1,6 0,7 
Émirats arabes unis  0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,6 0,8 0,5 0,4 0,5 
Uruguay  0,8 1,4 0,8 1,4 1,7 1,6 1,0 1,2 0,8 0,5 
Afrique du Sud  0,4 0,2 0,3 0,5 0,6 0,8 0,3 0,2 0,2 0,4 
Inde 3,9 1,2 1,6 0,2 1,9 7,5 2,8 0,8 0,8 0,4 
Suisse  0,5 1,9 1,5 0,8 0,8 0,3 0,5 0,4 0,7 0,3 
Iran 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,3 0,0 0,1 0,2 
Ouganda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,2 
Singapour  1,2 0,7 0,6 1,0 0,6 0,7 0,6 0,6 0,2 0,2 
Togo 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Arabie saoudite, Royaume d'  2,1 2,1 2,0 1,4 1,5 0,9 0,8 0,5 0,6 0,1 
Fédération de Russie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Indonésie  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Moldova, République  de 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Jordanie  0,6 0,8 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 
Bolivie, État plurinational de  0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 22 - 
 
Graphique  9 – Lait écrémé en poudre, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
États -Unis 
d'Amérique
32%
Nouvelle -
Zélande
20%Union 
européenne
15%Australie
11%Bélarus
5%Reste du 
monde
17%2008
Union 
européenne
33%
États -Unis 
d'Amérique
26%Nouvelle -
Zélande
17%Australie
7%Bélarus
5%Reste du 
monde
12%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 23 - 
 
Tableau 10 – Fromage, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  1 878 2 050 2 242 2 405 2 347 2 395 2 379 2 323 2 381 2 342 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  29,4 27,0 30,1 28,3 33,1 33,9 30,3 31,0 33,6 35,7 
États-Unis d'Amérique  7,1 5,4 7,8 9,4 11,2 13,3 15,6 13,7 12,2 14,6 
Nouvelle -Zélande  13,7 14,8 11,8 11,0 13,6 12,0 12,2 14,6 15,5 12,5 
Bélarus  5,4 5,9 5,3 5,1 5,8 5,9 7,0 7,9 8,6 8,1 
Australie  8,9 8,3 7,4 7,2 7,2 7,1 6,6 7,7 7,4 7,3 
Suisse  3,0 2,8 2,6 2,5 2,7 2,6 2,7 2,8 2,8 2,9 
Égypte  5,2 6,4 7,0 7,5 3,2 4,1 4,8 2,8 2,9 2,7 
Turquie  1,1 1,1 1,2 1,3 1,5 1,7 1,8 1,8 1,9 2,1 
Argentine  1,9 2,3 2,0 2,5 2,4 2,2 2,4 1,9 2,2 1,9 
Nicaragua  1,6 1,4 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 1,6 1,6 1,7 
Uruguay  1,5 1,7 1,8 1,8 2,0 1,9 1,9 1,3 1,5 1,4 
Fédération de Russie  1,3 1,0 0,6 0,5 1,0 1,0 1,1 1,0 1,1 1,1 
Arabie saoudite, Royaume d'  9,5 10,8 10,5 10,7 6,2 4,6 4,9 5,4 2,4 0,8 
Émirats arabes unis  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,6 
Canada  0,7 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 0,6 
Serbie  0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 0,5 0,5 0,5 
Norvège  0,8 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,3 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 
Chili 0,0 0,0 0,5 0,4 0,4 0,3 0,4 0,2 0,2 0,4 
Ukraine  3,4 3,7 3,5 3,3 2,9 2,5 0,8 0,5 0,3 0,4 
Arménie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4 0,2 0,4 
Mexique  0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Jordanie  0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 
Honduras  0,3 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Inde 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 
République kirghize  0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,3 
Tunisie  0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,2 0,3 0,2 0,2 
Bahreïn, Royaume de  0,5 1,1 0,8 1,0 1,0 1,3 1,2 0,2 0,3 0,2 
Koweït, État du  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 
El Salvador  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 24 - 
 
Graphique  10 – Fromage, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
Union 
européenne
30%
Nouvelle -
Zélande
14% Australie
9%États -Unis 
d'Amérique
7%Bélarus
5%Reste du 
monde
35%2008
Union 
européenne
36%
États -Unis 
d'Amérique
15%Nouvelle -
Zélande
12%Bélarus
8%Australie
7%Reste du 
monde
22%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 25 - 
 
Tableau 11 – Lait entier en poudre, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  1 893 1 932 2 086 2 225 2 467 2 570 2 631 2 598 2 484 2 398 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Nouvelle -Zélande  32,6 43,1 45,5 50,9 52,0 51,1 55,0 54,0 55,0 55,9 
Union européenne  25,6 21,9 21,4 17,5 15,7 14,7 14,8 15,4 15,4 16,4 
Uruguay  2,1 2,8 2,9 2,3 2,5 2,9 2,2 3,7 5,1 4,5 
Mexique  0,3 0,3 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,4 0,8 3,2 
Argentine  5,5 7,6 6,2 9,1 8,3 7,4 5,5 5,3 4,4 3,0 
Oman  0,8 0,6 0,6 0,7 2,4 2,3 2,7 2,9 2,3 2,4 
Australie  7,7 7,1 5,6 5,3 4,6 3,9 3,2 2,6 3,0 2,3 
Singapour  3,3 3,0 3,1 2,3 2,1 2,3 2,0 2,1 2,1 2,2 
Émirats arabes unis  0,7 1,0 1,2 1,8 2,3 2,2 2,9 3,1 3,0 1,9 
Hong Kong, Chine  0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 1,9 0,4 0,6 0,8 1,5 
Malaisie  1,3 0,9 0,6 0,5 0,6 0,5 0,5 1,1 0,9 1,5 
Bélarus  1,4 1,7 1,9 1,2 1,3 1,8 1,2 1,5 1,2 1,2 
États-Unis d'Amérique  2,1 1,2 2,5 1,0 0,9 1,5 2,1 1,3 1,3 1,1 
Nicaragua  0,4 0,5 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 
Afrique du Sud  0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,3 
Brésil  4,4 0,7 0,2 0,1 0,0 0,1 1,5 1,6 0,6 0,2 
Bolivie, État plurinational de  0,0 0,1 0,2 0,0 0,1 0,3 0,3 0,2 0,4 0,2 
Ouganda  0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 0,2 
Chili 0,0 0,0 0,4 0,6 0,6 0,7 0,8 0,2 0,3 0,2 
Ukraine  1,0 0,4 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 
Costa Rica  0,1 0,2 0,5 0,7 0,5 0,4 0,5 0,3 0,4 0,1 
Égypte  0,2 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Colombie  0,4 0,0 0,1 0,0 0,0 0,2 0,1 0,2 0,0 0,1 
Inde 0,7 0,2 0,1 0,0 0,0 0,3 0,1 0,0 0,0 0,1 
Chine  3,3 0,5 0,1 0,4 0,4 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 
Koweït, État du  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,2 0,1 0,1 
Togo 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Cameroun  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 26 - 
 
Graphique  11 – Lait entier en poudre, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (2008  et 2017) 
 
 
 
 
 
Nouvelle -
Zélande
33%
Union 
européenne
26%Australie
8%Argentine
5%Brésil
4%Reste du 
monde
24%2008
Nouvelle -
Zélande
56%
Union 
européenne
16%Argentine
3%Uruguay
5%Mexique
3%Reste du 
monde
17%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 27 - 
 
Tableau 12 – Viande bovine, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  4 626 5 065 5 265 5 727 5 763 6 737 7 084 6 852 6 673 6 957 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Inde 5,5 8,6 9,4 16,5 18,0 23,1 21,0 18,8 18,9 18,9 
Brésil  22,2 18,4 18,1 14,4 16,5 17,7 17,4 15,8 16,2 17,4 
Australie  22,3 19,7 19,0 18,0 17,9 17,3 19,1 19,8 16,2 15,1 
États-Unis d'Amérique  13,0 11,6 13,8 15,4 13,5 12,1 11,5 10,5 12,2 13,2 
Nouvelle -Zélande  8,2 7,3 7,0 6,3 6,4 5,6 5,8 6,7 6,3 5,9 
Canada  3,1 6,8 7,1 5,3 4,1 3,5 3,8 4,1 4,6 4,7 
Uruguay  5,3 5,1 4,6 3,9 4,4 3,5 3,5 3,8 4,4 4,4 
Paraguay  3,4 3,4 3,8 2,5 3,1 3,5 3,9 4,0 4,2 3,9 
Union européenne  2,4 1,6 4,1 5,1 3,3 2,2 2,5 2,7 3,2 3,4 
Argentine  4,8 7,5 2,9 2,3 1,9 1,9 2,0 1,9 2,3 3,0 
Mexique  0,6 0,7 1,4 1,8 2,5 1,7 1,9 2,4 2,7 2,9 
Bélarus  1,3 2,2 2,4 1,8 1,9 2,3 1,8 2,0 2,3 2,0 
Nicaragua  1,2 1,4 1,6 1,8 1,8 1,3 1,3 1,3 1,4 1,6 
Ukraine  0,4 0,4 0,3 0,2 0,3 0,4 0,3 0,5 0,5 0,6 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,5 0,6 0,5 
Hong Kong, Chine  0,3 0,8 0,7 0,9 0,8 0,5 0,8 1,6 1,0 0,4 
Botswana  0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 
Colombie  3,2 1,9 0,0 0,1 0,1 0,5 0,1 0,1 0,2 0,2 
Pakistan  0,3 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,8 0,7 0,2 
Namibie  0,5 0,6 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 
Costa Rica  0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Soudan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,2 
Singapour  0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 
Chili 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Émirats arabes unis  0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 
Népal  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 
Bosnie -Herzégovine  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Malaisie  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Serbie  0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 28 - 
 
Graphique  12 – Viande bovine, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
Australie
22%
Brésil
22%
États -Unis 
d'Amérique
13%Nouvelle -
Zélande
8%Inde
6%Reste du 
monde
29%2008
Inde
19%
Brésil
17%
Australie
15%États -Unis 
d'Amérique
13%Nouvelle -
Zélande
6%Reste du 
monde
30%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 29 - 
 
Tableau 13 – Viande porcine, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  4 469 4 062 4 484 5 093 5 249 5 066 5 052 5 310 6 215 6 097 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  28,3 25,6 28,7 31,7 31,1 33,2 31,7 33,5 37,7 35,0 
États-Unis d'Amérique  34,1 33,2 30,8 33,2 32,9 31,0 30,5 30,2 27,2 29,5 
Canada  18,9 20,8 19,5 17,7 17,7 18,4 18,0 17,5 15,9 16,3 
Brésil  10,5 13,0 10,4 8,6 9,5 8,7 8,3 8,9 10,1 9,7 
Hong Kong, Chine  2,8 2,5 2,2 1,7 1,5 1,0 2,7 1,6 2,1 2,2 
Mexique  1,5 1,3 1,3 1,3 1,4 1,7 1,8 1,8 1,7 2,1 
Chili 0,0 0,0 2,1 2,0 2,5 2,4 2,4 2,5 2,1 2,1 
Chine  1,8 2,2 2,5 1,6 1,3 1,5 1,8 1,4 0,8 0,8 
Australie  0,8 0,8 0,7 0,6 0,5 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 
Fédération de Russie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,4 
Viet Nam  0,6 0,4 0,3 0,5 0,2 0,3 0,3 0,4 0,8 0,3 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 
Serbie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,1 0,1 
Bélarus  0,7 0,4 0,9 1,0 1,2 0,8 0,2 0,0 0,1 0,1 
Ukraine  0,0 0,0 0,0 0,2 0,4 0,1 0,2 0,5 0,1 0,1 
Norvège  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 30 - 
 
Graphique  13 – Viande porcine, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
Union 
européenne
28%
États -Unis 
d'Amérique
34%Canada
19%Brésil
11%Hong Kong, 
Chine
3%Reste du 
monde
5%2008
Union 
européenne
35%
États -Unis 
d'Amérique
30%Canada
16%Brésil
10%Hong Kong, 
Chine
2%Reste du 
monde
7%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 31 - 
 
Tableau 14 – Viande de volaille, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  9 448 9 463 10 249 10 989 11 185 11 180 11 701 11 024 11 505 11 830 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  35,6 35,3 34,5 33,2 32,7 32,6 31,9 36,1 35,3 34,0 
États-Unis d'Amérique  41,6 39,5 34,5 34,0 35,1 34,6 33,1 28,9 29,0 29,0 
Union européenne  9,0 8,6 10,6 11,3 11,3 11,4 11,4 12,1 12,6 12,5 
Hong Kong, Chine  4,5 5,2 7,2 7,3 5,4 3,5 5,6 5,3 5,1 5,6 
Turquie  0,8 1,2 1,4 2,2 2,7 3,3 3,5 3,1 2,8 3,5 
Ukraine  0,0 0,1 0,2 0,5 0,7 1,3 1,5 1,5 2,1 2,3 
Chine  1,8 1,8 2,0 1,9 1,7 1,8 1,9 2,2 2,0 2,0 
Argentine  2,0 2,2 2,4 2,4 2,9 3,3 2,7 1,9 1,6 1,7 
Thaïlande  0,3 0,3 0,4 0,5 0,9 0,9 1,3 1,6 1,9 1,6 
Fédération de Russie  0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,5 0,5 0,6 1,0 1,4 
Bélarus  0,1 0,2 0,4 0,7 0,9 0,9 1,0 1,2 1,3 1,3 
Canada  1,9 1,7 1,5 1,4 1,3 1,4 1,2 1,2 1,1 1,1 
Chili 0,0 0,0 0,9 0,9 0,9 0,9 0,8 1,1 1,1 0,8 
Émirats arabes unis  0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,1 0,2 0,8 
Afrique du Sud  0,0 0,2 0,6 0,6 0,6 0,5 0,6 0,7 0,7 0,6 
Australie  0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 
Singapour  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Nouvelle -Zélande  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Oman  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Namibie  0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 
Malaisie  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Japon  0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,1 
Jordanie  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 
Kazakhstan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 32 - 
 
Graphique  14 – Viande de volaille, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
États -Unis 
d'Amérique
42%
Brésil
36%Union 
européenne
9%Hong Kong, 
Chine
4%Argentine
2%Reste du 
monde
7%2008
Brésil
34%
États -Unis 
d'Amérique
29%Union 
européenne
13%Hong Kong, 
Chine
6%Turquie
3%Reste du 
monde
15%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 33 - 
 
Tableau 15 – Viande ovine, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  899 918 813 782 927 1 009 1 058 995 944 978 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Australie  38,5 37,8 37,5 37,8 38,4 44,6 47,1 46,0 46,8 46,5 
Nouvelle -Zélande  49,2 42,4 43,7 44,5 47,1 41,3 39,3 42,0 41,0 40,4 
Union européenne  0,6 0,8 1,5 1,8 2,3 3,2 2,7 1,7 1,8 3,1 
Inde 2,2 7,3 1,8 1,4 1,3 2,1 2,2 2,2 2,3 2,3 
Uruguay  2,1 2,7 1,9 1,6 1,5 1,9 1,6 0,9 0,9 1,2 
Émirats arabes unis  0,1 0,2 0,4 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 1,0 
Kenya  0,0 0,0 0,2 0,3 0,4 0,2 0,2 0,3 0,4 0,6 
Chili 0,0 0,0 0,8 0,8 0,5 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 
Chine  1,6 1,0 1,7 1,0 0,5 0,3 0,4 0,4 0,4 0,5 
Géorgie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,5 
États-Unis d'Amérique  0,7 0,9 1,1 1,2 0,6 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 
Soudan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 
Namibie  1,4 1,7 1,7 1,5 1,3 1,3 0,8 0,6 0,5 0,4 
Islande  0,2 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 
Arménie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 0,3 
Pakistan  0,8 1,0 1,5 2,0 1,9 1,1 1,1 1,0 0,8 0,3 
Ex-République yougoslave de Macédoine  0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 0,2 
Argentine  0,7 0,8 1,0 0,8 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 
Moldova, République  de 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,2 
Norvège  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Mauritanie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Afrique du Sud  0,0 0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 
Kazakhstan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 34 - 
 
Graphique  15 – Viande ovine, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
Nouvelle -
Zélande
49%
Australie
39%Inde
2%Uruguay
2%Chine
2%Reste du 
monde
6%2008
Australie
47%
Nouvelle -
Zélande
40%Union 
européenne
3%Inde
2%Uruguay
1%Reste du 
monde
7%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 35 - 
 
Tableau 16 – Animaux vivants, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Mond e (million s de $EU ) 8 614 8 015 9 432 10 699 11 850 11 811 13 539 12 266 11 775 11 808 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  19,1 20,8 19,2 24,9 21,9 20,5 18,9 21,7 24,8 27,4 
Canada  25,5 17,9 17,2 13,4 13,7 15,4 18,1 15,6 13,7 12,2 
Australie  10,9 11,3 11,2 10,3 9,1 8,5 10,8 11,6 11,9 10,5 
États-Unis d'Amérique  10,0 9,9 8,6 9,7 10,0 8,6 7,0 6,2 6,7 8,5 
Soudan  0,0 0,0 0,0 0,0 3,1 3,9 4,0 4,1 4,2 7,1 
Mexique  3,7 5,0 5,8 5,9 6,4 4,6 5,7 7,2 5,7 5,8 
Chine  5,9 5,5 4,8 5,3 4,9 4,9 4,3 4,9 5,5 4,8 
Brésil  4,8 5,9 7,4 4,6 5,4 6,6 5,5 2,3 2,4 3,0 
Uruguay  0,8 1,1 1,5 1,5 0,7 0,3 1,1 1,2 1,7 1,9 
Nouvelle -Zélande  1,6 1,4 1,7 1,7 1,8 1,5 2,3 1,3 1,7 1,7 
Namibie  0,7 1,0 1,4 1,4 0,7 1,0 0,5 1,0 0,6 1,6 
Mali 1,3 0,0 0,7 0,7 1,0 0,0 0,0 0,0 1,9 1,6 
Malaisie  2,0 1,9 1,8 1,9 1,6 1,8 1,5 1,5 1,5 1,5 
Jordanie  0,1 0,4 0,4 1,1 1,2 2,0 1,6 1,7 1,2 1,4 
Somalie  0,0 1,0 1,8 2,3 3,1 4,2 3,6 4,3 3,9 1,1 
Viet Nam  0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 1,1 1,0 
Oman  1,0 0,4 0,6 0,6 0,3 0,5 0,5 0,9 1,2 0,6 
Indonésie  0,8 1,0 0,6 0,6 0,6 0,7 0,5 0,5 0,5 0,5 
Afrique du Sud  0,4 0,4 0,6 0,5 0,4 0,4 0,4 0,6 0,5 0,5 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,8 1,2 1,5 1,8 1,7 1,0 1,5 0,8 0,5 0,5 
Tanzanie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,5 
Serbie  0,7 0,7 0,7 0,1 0,5 0,4 0,3 0,5 0,3 0,5 
Colombie  0,3 0,2 0,2 0,4 3,0 2,5 0,4 0,4 0,5 0,4 
Ukraine  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,4 
Géorgie  0,0 0,2 0,2 0,1 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 0,4 
Turquie  0,2 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,2 0,3 
Argentine  0,4 0,4 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 
Fédération de Russie  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 
Japon  0,3 0,1 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 36 - 
 
Graphique  16 – Animaux vivants, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
Canada
25%
Union 
européenne
19%Australie
11%États -Unis 
d'Amérique
10%Chine
6%Reste du 
monde
29%2008
Union 
européenne
27%
Canada
12%
Australie
11%États -Unis 
d'Amérique
9%Soudan
7%Reste du 
monde
34%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 37 - 
 
Tableau 17 – Œufs, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  779 924 1 052 1 027 952 1 038 1 091 1 222 1 136 1 208 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Turquie  10,0 9,7 12,5 20,1 25,7 27,1 26,6 17,8 25,5 28,8 
États-Unis d'Amérique  17,8 13,5 12,1 13,9 8,3 10,4 9,5 17,0 13,7 13,9 
Union européenne  10,9 11,0 10,1 13,3 11,6 13,6 15,3 18,5 17,5 13,2 
Chine  10,8 8,4 9,5 9,7 10,2 8,5 8,2 7,6 8,7 8,6 
Ukraine  0,2 0,8 0,6 3,8 3,1 3,6 5,1 4,9 4,5 7,3 
Malaisie  8,4 17,3 10,2 7,8 10,1 10,3 7,8 6,0 5,9 5,3 
Bélarus  3,5 3,4 3,1 3,6 4,3 4,8 5,0 4,3 4,6 3,8 
Fédération de Russie  1,5 1,8 0,9 1,2 1,9 1,7 1,2 1,1 1,4 2,3 
Inde 0,5 5,2 1,9 3,2 3,7 1,4 2,6 3,0 2,3 2,1 
Jordanie  13,2 0,6 14,9 6,6 2,1 1,6 2,0 2,7 2,2 1,9 
Thaïlande  0,7 2,4 0,8 0,4 1,7 1,8 1,3 1,6 0,9 1,6 
Kazakhstan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,5 0,7 1,6 
Brésil  5,5 4,8 3,7 2,8 3,7 1,8 2,1 2,2 1,6 1,3 
Afrique du Sud  0,2 0,4 0,9 0,6 0,8 1,3 1,3 1,5 1,3 1,1 
Oman  0,3 0,6 0,6 0,4 0,5 0,4 0,5 0,4 0,7 0,6 
Émirats arabes unis  0,3 0,2 0,0 0,1 0,1 0,3 0,5 0,4 0,6 0,6 
Pakistan  0,0 0,0 0,1 0,4 0,1 1,0 0,7 1,7 1,2 0,6 
Koweït, État du  0,0 0,0 0,3 0,9 0,1 1,1 0,7 1,2 0,8 0,5 
Canada  0,6 1,8 2,2 2,0 0,9 0,7 0,9 1,2 0,8 0,5 
Viet Nam  0,2 0,3 0,3 0,3 0,0 0,2 0,3 0,2 0,2 0,4 
Moldova, République  de 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,4 
Japon  0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 
Tunisie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,6 0,5 0,3 
Nouvelle -Zélande  0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 
Taipei chinois  0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 
Hong Kong, Chine  0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,2 0,2 0,2 0,0 0,2 
Costa Rica  0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 
Serbie  0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Ouganda  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,4 0,2 
Arabie saoudite, Royaume d'  1,7 4,6 3,9 4,0 4,2 4,4 4,2 1,9 1,2 0,2 
République dominicaine  0,1 0,2 0,2 0,8 1,8 0,1 0,7 0,3 0,2 0,2 
Singapour  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 38 - 
 
Graphique  17 – Œufs, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (2008 et 2017 ) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
États -Unis 
d'Amérique
18%
Jordanie
13%
Union 
européenne
11% Chine
11%Turquie
10%Reste du 
monde
37%2008
Turquie
29%
États -Unis 
d'Amérique
14%
Union européenne
13%Chine
9%Ukraine
7%Reste du 
monde
28%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 39 - 
 
Tableau 18 – Vin, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  4 895 4 633 5 736 5 886 6 088 6 120 5 503 6 159 6 452 6 428 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  37,1 36,9 35,3 41,4 38,3 34,9 40,3 37,0 35,8 40,2 
Chili 0,0 0,0 12,8 11,3 12,3 14,4 14,7 14,3 14,1 14,7 
Australie  23,5 24,6 19,6 16,7 16,1 15,3 16,6 16,2 15,9 12,8 
Afrique du Sud  8,8 9,3 7,3 6,9 7,3 9,9 8,8 7,7 7,8 8,1 
Nouvelle -Zélande  3,5 4,4 2,7 4,4 4,4 4,4 5,4 5,3 5,3 5,5 
États-Unis d'Amérique  9,6 8,6 7,0 7,2 6,7 6,8 0,1 6,8 5,9 5,5 
Argentine  8,9 6,6 5,1 5,5 6,1 5,3 4,8 4,4 4,0 3,5 
Moldova, République  de 2,0 2,1 2,2 2,1 2,0 2,0 1,9 1,8 2,1 2,0 
Canada  0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,7 1,2 1,2 1,1 1,4 
ex-République yougoslave de Macédoine  1,4 1,5 1,3 1,7 2,0 1,5 1,5 1,0 1,2 1,2 
Mozambique  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 2,7 1,2 
Géorgie  0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,6 0,8 0,4 0,6 0,9 
Ukraine  0,7 1,6 1,3 0,7 0,8 1,3 0,9 1,0 0,6 0,8 
Hong Kong, Chine  0,1 0,2 0,2 0,3 0,0 0,0 0,4 0,4 0,4 0,4 
Singapour  0,3 0,2 0,2 0,2 0,0 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 
Togo 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 
Serbie  0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Chine  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 
Monténégro  0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Fédération de Russie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Uruguay  0,3 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 
Maroc  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Arménie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 
Ghana  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 
Turquie  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Bélarus  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Brésil  0,2 0,6 0,2 0,0 0,1 0,3 0,1 0,0 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 40 - 
 
Graphique  18 – Vin, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017 ) 
 
 
 
 
 
 
 
Union 
européenne
37%
Australie
23%États -Unis 
d'Amérique
10%Argentine
9%Afrique du Sud
9%Reste du 
monde
12%2008
Union 
européenne
40%
Chili
15%Australie
13%Afrique du Sud
8%Nouvelle -
Zélande
5%Reste du 
monde
19%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 41 - 
 
Tableau 19 – Fruits et légumes, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Mond e (million s de $EU ) 104 880 103 827 119 339 141 505 141 432 153 322 161 327 162 625 169 602 174 612 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
États-Unis d'Amérique  14,9 15,0 14,8 14,2 15,6 15,7 15,2 14,9 14,0 14,1 
Chine  11,6 11,5 13,2 13,4 12,9 13,0 12,5 13,3 13,8 13,9 
Mexique  6,4 6,4 6,3 6,2 6,1 6,5 6,7 7,2 8,0 8,6 
Union européenne  10,6 9,4 9,5 9,3 9,8 9,8 9,3 7,7 7,7 7,8 
Canada  4,6 4,5 4,2 3,9 3,7 4,1 4,1 4,4 4,2 3,9 
Turquie  5,0 5,1 5,1 4,7 4,6 4,4 4,6 4,7 3,9 3,9 
Chili 4,6 4,0 4,1 4,0 4,0 4,0 4,0 3,7 3,9 3,6 
Thaïlande  2,7 2,9 2,9 3,1 3,2 3,0 3,2 3,3 3,2 3,2 
Viet Nam  1,4 1,5 1,5 1,8 2,0 1,9 2,4 2,8 3,3 2,6 
Afrique du Sud  1,9 2,0 2,5 2,2 2,2 2,3 2,3 2,3 2,2 2,4 
Australie  1,1 1,3 1,2 1,2 1,5 1,4 1,3 1,8 1,8 2,2 
Costa Rica  1,7 1,3 1,5 1,4 1,4 1,4 1,5 1,4 1,6 2,2 
Pérou  1,2 1,2 1,2 1,3 1,4 1,5 1,7 1,9 1,9 2,1 
Équateur  1,9 2,3 2,1 1,9 1,8 1,8 1,9 2,0 1,9 2,0 
Inde 1,9 2,0 1,9 2,0 1,9 2,3 2,0 1,9 1,9 2,0 
Brésil  3,1 2,6 2,4 2,5 2,4 2,2 1,9 1,9 1,8 1,9 
Maroc  1,9 1,7 1,5 1,4 1,3 1,3 1,5 1,0 1,1 1,7 
Argentine  2,9 2,3 2,3 2,4 2,3 1,9 1,6 1,5 1,7 1,6 
Égypte  1,4 1,9 1,7 1,6 1,5 1,5 1,6 1,6 1,5 1,6 
Hong Kong, Chine  0,7 1,0 1,0 1,3 1,4 1,2 1,2 1,3 1,5 1,4 
Nouvelle -Zélande  1,4 1,4 1,3 1,3 1,3 1,2 1,3 1,3 1,4 1,4 
Philippines  2,1 2,3 2,1 2,3 2,1 1,9 2,1 2,0 1,8 1,4 
Guatemala  0,7 0,9 0,7 0,7 0,8 0,8 0,9 0,9 0,9 1,3 
Indonésie  0,6 0,6 0,5 0,6 0,5 0,5 0,6 0,7 0,6 0,8 
Israël  1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 1,0 0,9 0,7 0,7 0,7 
Iran 1,0 0,8 1,2 2,1 0,9 0,9 1,1 1,0 0,9 0,7 
Myanmar  0,2 1,0 0,7 0,8 1,1 0,8 0,7 0,9 1,0 0,7 
Colombie  0,8 0,9 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 
Serbie  0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 
Fédération de Russie  0,2 0,2 0,1 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 
   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 42 - 
 
Graphique  19 – Fruits et légumes, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
 
États -Unis 
d'Amérique
15%
Chine
12%
Union 
européenne
11%
Mexique
6%Turquie
5%Reste du 
monde
51%2008
États -Unis 
d'Amérique
14%
Chine
14%
Mexique
8%
Union 
européenne
8%Canada
4%Reste du 
monde
52%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 43 - 
 
Tableau 20 – Tabac, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  3 034 3 251 3 266 3 319 3 745 3 830 3 646 3 198 3 354 3 278 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  22,8 20,8 15,5 16,4 17,0 16,4 13,1 16,2 14,4 14,1 
Union européenne  14,3 13,0 13,9 15,1 13,0 11,9 11,2 11,8 12,3 12,3 
Chine  7,0 6,9 9,0 8,2 7,2 6,8 6,0 6,6 6,8 7,8 
Inde 4,9 7,7 5,5 6,7 7,3 7,2 6,6 7,3 7,6 6,7 
États-Unis d'Amérique  3,9 2,3 6,8 5,9 4,9 5,1 4,9 2,4 5,8 5,4 
Zimbabwe  2,2 1,8 3,1 4,3 3,7 4,0 4,0 4,8 4,9 4,8 
Malawi  4,6 5,6 4,4 4,8 4,9 3,5 7,0 3,9 3,4 4,3 
Turquie  6,2 4,0 3,5 3,1 3,3 2,9 3,7 3,8 3,9 3,8 
Philippines  1,2 1,4 1,7 1,9 1,8 1,7 1,6 1,8 1,4 2,7 
Argentine  3,5 2,8 2,1 2,5 2,5 1,9 1,6 1,5 2,8 2,6 
Corée, République de  1,8 1,6 1,5 1,6 1,5 1,2 1,6 2,2 2,2 2,5 
Fédération de Russie  1,7 1,5 1,1 1,1 1,6 1,8 2,0 2,4 2,2 2,2 
Mozambique  1,0 1,0 1,1 1,6 1,5 1,5 1,6 2,1 1,8 2,0 
Singapour  1,0 0,9 1,2 1,4 1,5 1,6 1,7 1,9 1,9 2,0 
Myanmar  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 1,8 
Hong Kong, Chine  0,2 1,7 2,0 2,0 0,0 1,8 2,0 0,0 0,0 1,7 
Émirats arabes unis  1,0 0,9 1,1 1,2 4,4 5,5 6,3 1,6 1,9 1,6 
Tanzanie  1,5 1,4 2,2 2,3 3,0 1,9 2,2 2,2 2,2 1,5 
Serbie  0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,9 1,2 1,3 
Ukraine  0,2 0,5 0,6 0,6 0,6 0,6 0,9 1,2 1,2 1,3 
Malaisie  0,5 0,6 1,2 1,2 1,6 1,1 1,1 1,4 1,5 1,1 
Suisse  1,9 1,6 1,4 1,5 1,1 0,8 0,9 0,9 0,8 1,0 
Afrique du Sud  1,1 3,3 1,2 0,5 0,9 0,6 0,8 0,8 0,9 1,0 
Ex-République yougoslave de Macédoine  0,8 0,6 0,6 0,8 0,7 0,8 0,7 0,8 0,9 0,9 
Zambie  0,8 0,8 1,0 0,9 1,0 1,1 0,9 0,9 0,8 0,8 
Viet Nam  0,3 0,4 0,9 0,0 0,4 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 
Arménie  0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,3 0,5 0,6 0,8 
Kenya  1,2 0,7 0,9 0,6 0,3 0,3 0,4 0,2 0,2 0,7 
Canada  0,8 0,4 0,8 0,6 0,6 0,6 0,5 0,6 0,8 0,6 
Bangladesh  0,4 0,5 0,8 0,3 0,5 0,5 0,7 0,7 0,6 0,6 
Ouganda  0,9 0,9 0,8 0,6 0,5 0,9 0,7 0,9 0,8 0,6   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 44 - 
 
Graphique  20 – Tabac, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017) 
 
 
 
 
Brésil
23%
Union 
européenne
14%
Chine
7%Turquie
6%Inde
5%Reste du 
monde
45%2008
Brésil
14%
Union 
européenne
12%
Chine
8%
Inde
7%
États -Unis 
d'Amérique
5%Reste du 
monde
54%2017  
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 45 - 
 
Tableau 21 – Coton, part des exportations mondiales (%) 
 
2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  2017  
Monde (milliers de t)  8 002 6 748 9 297 8 639 10 628 10 398 8 349 7 797 7 372 8 048 
Mond e (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
États-Unis d'Amérique  38,3 38,6 32,4 32,5 26,3 27,3 26,6 31,3 34,0 40,8 
Inde 17,1 11,1 23,8 22,2 18,7 23,7 18,9 16,6 12,7 12,9 
Australie  2,8 4,7 5,1 9,9 11,5 11,3 10,8 5,8 9,7 10,9 
Brésil  6,9 7,8 5,5 8,8 9,9 5,5 9,0 10,7 10,9 10,4 
Union européenne  2,9 4,6 2,8 2,1 3,4 2,9 3,5 3,3 3,7 3,5 
Cameroun  0,5 0,7 0,7 0,6 0,8 0,9 1,1 1,3 1,4 2,6 
Turkménistan  1,2 1,1 1,5 0,7 1,1 1,9 2,7 2,8 2,1 1,5 
Turquie  1,4 1,3 0,9 1,2 1,1 1,1 1,4 1,4 1,9 1,5 
Ouzbékistan  9,4 6,5 6,2 3,6 4,6 4,4 2,5 4,5 1,8 1,4 
Burkina Faso  1,2 2,9 1,8 1,9 1,7 2,6 3,7 3,3 4,4 1,3 
Mali 1,8 0,8 1,3 1,4 1,5 1,7 1,8 2,3 2,7 1,2 
Pakistan  1,9 2,9 3,6 2,8 2,8 2,0 2,0 1,4 0,9 1,0 
Bénin 1,0 1,1 0,7 0,6 0,8 1,5 2,2 3,0 1,7 1,0 
Côte d'Ivoire  0,7 0,7 0,9 0,8 1,1 1,4 2,2 2,3 1,6 0,9 
Kazakhstan  1,2 1,0 0,7 0,3 0,5 0,8 0,6 0,5 0,7 0,7 
Soudan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,3 0,4 0,7 
Égypte  1,2 0,0 0,9 0,7 0,7 0,4 0,3 0,6 0,8 0,6 
Togo 0,3 0,2 0,1 0,2 0,3 0,3 0,4 0,6 0,5 0,6 
Mexique  0,8 0,7 0,5 0,8 0,9 0,7 0,5 0,5 0,7 0,6 
Viet Nam  0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,0 0,6 0,8 0,5 
Malaisie  0,3 0,4 0,3 1,3 2,3 1,0 0,3 0,2 0,5 0,4 
Argentine  0,0 0,3 0,5 1,1 0,8 0,3 1,1 0,7 0,8 0,4 
Ouganda  0,1 0,3 0,1 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 
Indonésie  0,3 0,4 0,3 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 0,4 
Bangladesh  0,3 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,4 
Tanzanie  1,1 1,5 0,8 0,5 1,2 0,8 1,0 0,4 0,5 0,3 
Zambie  0,3 0,6 0,4 0,5 0,8 0,5 0,5 0,5 0,6 0,3 
Hong Kong, Chine  0,8 1,1 1,1 0,7 0,7 0,9 0,5 0,2 0,3 0,2 
Chine  0,3 0,1 0,1 0,3 0,2 0,1 0,2 0,4 0,1 0,2 
Corée, République de  0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 
Syrie 0,7 1,1 1,0 0,1 0,1 0,4 0,7 0,1 0,4 0,2 
République kirghize  0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 
Israël  0,3 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2   
  G/AG/W/32/Rev.17  
- 46 - 
 
Graphique  21 – Coton, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs (200 8 et 2017 ) 
 
 
 
 
 
États -Unis 
d'Amérique
38%
Inde
17%Ouzbékistan
9%Brésil
7%Union 
européenne
3%Reste du 
monde
26%2008
États -Unis 
d'Amérique
41%
Inde
13%Australie
11%Brésil
10%Union 
européenne
3%Reste du 
monde
22%2017G/AG/W/32/Rev.17  
- 47 - 
  ANNEXE 1: DÉFINITION DES PRODUITS  
DANS LES SOURCES DES DONNÉES  
Produit ou groupe de produits  Code de produit  
(SH2012)  
Blé et farine de blé  1001 
1101 
Céréales secondaires  
 1002 
1003 
1004 
1005 
1007 
1008 
Riz 1006 
Graines oléagineuses   1201 
1202 
1203 
1204 
1205 
1206 
1207 
Huiles végétales  
 1507 
1508 
1509 
1510 
1511 
1512 
1513 
1514 
1515 
Tourteaux  
 2304 
2305 
2306 
Sucre  1701 
Beurre et huile de beurre  0405 
Lait écrémé en poudre  040210  
Fromage  0406 
Autres produits laitiers  
(lait entier en poudre)  040221  
040229  
Viande bovine  0201 
0202 
021020  
Viande porcine  0203 
021011  
021012  
021019  
Viande de volaille  0207 
Viande ovine  0204 
Animaux vivants  Chapitre 1 du SH  
Œufs  0407 
Vin 2204 
2205 
Fruits et légumes  
 Chapitre 7 du SH  
Chapitre 8 du SH  
Chapitre 20 du SH  
Tabac  Chapitre 24 du SH  
Coton  5201 
5202 
5203 
 
__________