. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/TBT/N/CAN/365/Rev.1 
24 de agosto de 2012 
 
 (12-4576) 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio Original: inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
Revisión 
 
Se da traslado de la notificación siguiente  de conformidad con el artículo 10.6. 
 
1. Miembro que notifica:  CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:   Organismo Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA) 
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o autoridad 
encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se 
trate de un organismo o autoridad diferente:  
Por correo electrónico a: 
Modele-Inspection-Model@inspection.gc.ca  con asunto:  Improved Food Inspection Model  
(Modelo mejorado de inspección de los productos alimenticios) 
O por correo postal a: 
Inspection Modernization Office (Oficina  de Modernización de la Inspección) 
Canadian Food Inspection Agency (Organis mo Canadiense de Inspección de Alimentos) 
59 Camelot Drive, Floor 2, Room Ottawa, Ontario 
CANADÁ K1A 0Y9  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [ ], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], o en 
virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro 
caso partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):   Alimentos destinados al consumo humano 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Improved Food 
Inspection Model:  Proposed Draft  (Anteproyecto de modelo mejorado de inspección de 
los productos alimenticios).  Documento en i nglés (42 páginas) y en francés (46 páginas). 
6. Descripción del contenido:  Como se notificó en G/SPS/N/CAN/365 (18 de junio 
de 2012), el Organismo Canadiense de Inspecci ón de Alimentos (CFIA) propone establecer 
un sistema de inspección único y coherente pa ra todos los alimentos, sean importados o 
producidos en el país.  El sistema propuest o se aplicaría para todas las inspecciones de 
productos alimenticios realizadas por el CFIA  o en su nombre.  En el anteproyecto 
notificado: 
• se establece una licencia única para todas las partes reglamentadas que G/TBT/N/CAN/365/Rev.1 
Página 2  
 
  importen alimentos de otros países o los exporten a otros países;  las partes 
reglamentadas deberán adoptar y aplicar planes preventivos adaptables a 
las dimensiones y la complejidad de sus actividades; 
• se establece un sistema de supervisión coherente basado en los riesgos para 
la producción nacional y las importaciones; 
• se adopta un enfoque sistémico de la inspección, basado en los planes 
preventivos de las partes reglamentadas en el que CFIA es el encargado de determinar y comunicar los requisitos al sector, y las partes reglamentadas deben demostrar el cumplimiento y la adaptación de los controles y los 
procesos a los requisitos y los objetivos en materia de inocuidad 
alimentaria; 
• se adopta una estrategia única de cu mplimiento para todos los productos 
alimenticios;  y 
• se establecen mecanismos para evaluar la coherencia, la eficacia y los 
resultados de evaluación de las inspecciones. 
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando  proceda, la índole de los problemas 
urgentes:   Tras su creación en 1997 el CFIA unificó los programas de inspección de 
productos alimenticios de diferentes departam entos federales que utilizaban distintos 
enfoques para realizar las inspecciones.  Actu almente el CFIA gestiona ocho (8) programas 
diferentes de inspección de productos alimenticio s.  El objetivo del modelo mejorado de 
inspección de los productos alimenticios es normalizar la manera de realizar las inspecciones y supervisar de forma coherente y adecuada todos los productos alimenticios 
regulados.  
8. Documentos pertinentes:  Toda la información está disponible en: 
http://inspection.gc.ca/about-the-cfia/accountability/inspection-
modernization/eng/1337025084336/1337025428609  (inglés) 
http://inspection.gc.ca/au-sujet-de-l-acia/responsabilisation/modernisation-de-l-
inspection/fra/1337025084336/1337025428609  (francés)  
9. Fecha propuesta de adopción: 
Fecha propuesta de entrada en 
vigor:   Verano/otoño de 2013 
Principios de 2014 
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  31 de octubre de 2012 
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [X], o dirección, números de 
teléfono y de fax, correo electrónico y direcci ón del sitio Web, en su caso, de otra 
institución:  
La consulta está disponible en línea:  
http://inspection.sondages-su rveys.ca/s/draftmodel/?l=en  (inglés) 
http://inspection.sondages-su rveys.ca/s/draftmodel/?l=fr  (francés)