G/TBT/N/UGA/901  
9 de agosto  de 2018 
(18-5032) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda).  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios Web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : jengibre (SA 091010) . Especias y condimentos 
(ICS 67.220.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : proyecto de 
Norma de Uganda DUS DEAS 916:2018, Ginger - Specification, Second Edition  (Jengibre . 
Especificaciones, segunda edición) . Documento en inglés (17 páginas).  
6. Descripción del contenido : en el proyecto de Norma de Uganda notificado se especifican 
los requisitos y los métodos de toma de muestras y prueba para el jengibre deshidratado 
de la variedad Zingiber officinale Roscoe , entero, troceado y molido.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : información de los consumidores y etiquetado ; prevención de prácticas que 
puedan inducir a error y protección del consumidor ; protección de la salud y seguridad de 
las personas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al comercio y 
facilitación del comercio.  
8. Documentos pertinentes:  
1. Norma CODEX STAN 193, Norma general para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos.  
2. EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - Specification.  
3. EAS 39, Hygiene in the food and drink industry - Code of practice.  
4. EAS 99, Spices and condiments - Terminology.  
5. Norma ISO 927, Especias y condimentos . Determinación del contenido de materias 
extrañas.  
6. Norma ISO 928, Especias y condimentos . Determinación del contenido total de 
cenizas.  G/TBT/N/UGA/901  
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  7. Norma ISO 930, Especias y condimentos . Determinación de cenizas insolubles en 
ácido.  
8. Norma ISO 939, Especias y condimentos . Determinación del contenido de 
humedad . Método  de arrastre.  
9. Norma ISO 948, Especias y condimentos . Toma de muestras.  
10. Norma ISO 4833 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal para 
el recuento de desarrollo de microorganismos . Parte 1 : - Recuento de colonias a 30 
°C mediante la técnic a de siembra en profundidad.  
11. Norma ISO 6571, Especias y condimentos . Determinación del contenido en aceite 
volátil (método por hidrodestilación).  
12. Norma ISO 6579, Microbiología de alimentos y piensos . Parte 6 : Método horizontal 
para la detección de Salmonel la spp. 
13. Norma ISO 7251, Microbiología de alimentos y piensos . Método horizontal para la 
detección y el recuento de posible Escherichia coli . Método del número más 
probable.  
14. Norma ISO 7954, Microbiología de alimentos y piensos . Indicaciones generales 
para e l recuento de levaduras y mohos . Parte 8 : Técnica de recuento de colonias a 
25 °C.  
15. Norma ISO 16050, Alimentos . Determinación del contenido de aflatoxina B1 y total 
de aflatoxinas B1, B2, G1 y G2 en cereales, nueces y productos derivados.  
9. Fecha propuest a de adopción : diciembre de 2018 . 
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de  
notificación.  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/UGA/18_4279_00_e.pdf .