G/SPS/GEN/1258  
24 de junio de 2013  
(13-3246)  Página: 1/4  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés  
 
  INFORMACIÓN FACILITADA POR EL CENTRO DE COMERCIO 
INTERNACIONAL (ITC) SOBR E LAS ACTIVIDADES DE 
ASISTENCIA Y OTRAS ACTIVIDADES RECIENTES Y 
PROGRAMADAS RELACIONADAS CON LAS MSF 
(MARZO A JUNIO DE 2013) 
La siguiente comunicación, recibida el 21 de junio de 2013, se distribuye a petición del ITC. 
 
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El Centro de Comercio Internacional continúa su labor de ayudar a las empresas a cumplir las 
prescripciones técnicas. En el presente documento se informa sobre los proyectos de interés para el Comité MSF. 
 
1  PROYECTOS 
1.1  Marco Integrado Mejorado (MIM) - Compet itividad de determinados sectores y 
diversificación de las exportac iones en Gambia (2012-2015) 
1.1.  Este proyecto aborda los obstáculos técnicos que impiden el acceso a los mercados de las 
exportaciones gambianas de cacahuete, anacardo y sésamo, mediante las siguientes actividades: 
a. formación de 16 técnicos de laboratorio sobre la norma ISO 17025 y sobre la 
documentación de la calidad; 
b. organización de un taller de formación sobre procedimientos de elaboración de normas, 
fundamentados en el Código de Buena Conducta del Acuerdo OTC, para los miembros 
del comité técnico de la Oficina de Normas de Gambia; 
c. organización de un taller de sensibilización de un día sobre el control de los envases 
previamente preparados, de acuerdo con las recomendaciones de la OIML, para los 
empleados del Departamento de Pesos y Medidas; 
d. elaboración de un manual de control de la calidad de los cacahuetes, para los 
inspectores encargados en la materia; 
e. finalización de un marco de garantía de la ca lidad para los anacardos y el sésamo, tras la 
celebración de un taller de validación en febrero de 2013; 
f. inicio del plan de "escuelas de campo" para agricultores: preparación de material de 
formación y de un curso de formación de instructores que se celebró del 8 al 15 de junio 
de 2013; 
g. a partir de septiembre se facilitará asistencia para dar mayores garantías de inocuidad 
alimentaria de los cacahuetes mediante la aplicación del sistema APPCC
1 y de requisitos 
previos como las BPA2 y las BPF3. 
                                               
1 Análisis de peligros y pu ntos de control críticos. 
2 Buenas prácticas agrícolas. 
3 Buenas prácticas de fabricación. G/SPS/GEN/1258 
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  1.2  STDF/PG/172: "Expansión de las exportacio nes de semilla de sésamo y manteca de 
karité de Nigeria mediante la mejora de la  creación de capacidad MSF en los sectores 
público y privado" 
1.2.  El Consejo de Promoción de las Exportaciones de Nigeria (NEPC) es el organismo de ejecución 
del proyecto Nº 172 del STDF, y el ITC su organismo de supervisión. Se ha completado la 
instalación de los equipos en cuatro centros. Las actividades del proyecto, en particular la formación sobre el APPCC en los nuevos centros, se  han aplazado de abril a julio/agosto de 2013 
debido a un cambio en la estructura del NEPC encargada de la gestión del proyecto. 
1.3  STDF/PG/354: "Mejora de la  inocuidad y la calidad de las frutas y hortalizas 
de Sri Lanka" 
1.3.  El objetivo de este proyecto es analizar las limitaciones en las cadenas de valor en materia 
sanitaria y fitosanitaria, fomentar la capacidad de las partes interesadas del sector público y el 
sector privado para cumplir los requisitos internacionales relacionados con las MSF y mejorar la cooperación entre ambos sectores. La ejecución del proyecto está a cargo del ITC, en estrecha 
colaboración a nivel nacional con la Cámara de Comercio de Ceilán (CCC) (2013-2015). El 10 de 
junio de 2013 el ITC y la CCC firmaron un Memorándum de entendimiento. Con esta donación y las actividades realizadas en el marco del proyecto STDG/PG/354, el ITC fortalecerá la capacidad 
de la CCC para ayudar al sector privado de Sri La nka aumentar las exportaciones. Se ha previsto 
empezar a analizar la cadena de valor de determinados cultivos en julio de 2013 y organizar el taller inicial sobre la cuestión en la primera semana de septiembre de 2013. 
1.4  Fiji: "Mejorar los servicios esenciales para la agricultura" 
1.4.  El objetivo de este programa de la UE, financiado por el Programa Indicativo Plurianual de 
medidas de acompañamiento sobre el azúcar (AAP2011) y ejecutado por el ITC y la secretaría de la Comunidad del Pacífico (SPC), es potenciar los servicios esenciales para la agricultura no 
azucarera a fin de mejorar y consolidar los sistemas agrícolas en Fiji, con el objetivo de generar 
ingresos a través de medios de vida alternativos que permitan reducir la pobreza. 
1.5.  Los objetivos del componente de inocuidad alimentaria son: i) mejorar la capacidad de las 
empresas y de los "instructores consejeros" locales para cumplir las prescripciones en materia de 
inocuidad de los alimentos (Ley de Productos Alimenticios de Fiji, APPCC y BPA) y asesorar en la materia; y ii) poner en marcha un sistema de registro para formadores y servicios de asesoramiento y capacitación en la esfera de la inocuidad alimentaria. En particular: 
 Nueve formadores-consejeros participan en actividades de formación y orientación sobre 
normas de inocuidad alimentaria. 
 
 Nueve empresas están participando en el proyecto, después de recibir formación y 
asesoramiento. 
 
 Los formadores-consejeros han finalizado: seis proyectos de "Análisis de las deficiencias" 
en materia de inocuidad alimentaria (capacidad de las empresas para cumplir las normas de inocuidad alimentaria impuestas en los mercados a los que quieren acceder) y proyectos de planes para aplicar sistemas de inocuidad alimentaria en seis empresas 
agrícolas locales. 
  Se ha previsto celebrar la siguiente actividad del consultor internacional sobre inocuidad 
alimentaria del 28 de junio a 15 de julio de 2013. Las empresas recibirán más asistencia 
(formación teórica y actividades prácticas) para aplicar el sistema APPCC y las BPA, se dará orientación a los formadores-consejeros y se seguirá sensibilizando sobre higiene e 
inocuidad de los alimentos. 
1.5  MIM Lesotho - Proyecto sobre productividad hortícola y desarrollo comercial 
1.6.  El objetivo del proyecto es fomentar el crecimiento económico sostenible, el empleo, la 
seguridad alimentaria, y reducir la pobreza en  Lesotho. Es un proyecto de creación o de 
fortalecimiento de la capacidad de los pequeños productores para comercializar, diversificar y G/SPS/GEN/1258 
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  mejorar la producción de frutas y hortalizas frescas para su exportación. La primera misión se 
llevó a cabo, en mayo de 2013, para elaborar plan es operativos de trabajo con los líderes de los 
servicios responsables del proyecto, y determinar qué necesitan el Departamento de normalización y garantía de calidad y los laboratorios de ensayo para apoyar al sector de frutas y verduras 
frescas. 
1.6  Taller sobre gestión de la calidad de las ex portaciones en Nepal, en colaboración con 
el Instituto nacional de metrología de Alemania (PTB) 
1.7.  El Instituto nacional de metrología de Alemania (Physikalisch-Technische Bundesanstalt, PTB) 
y el ITC celebraron conjuntamente talleres sobre gestión de la calidad de las exportaciones en Nepal, de dos días de duración: 
 11 y 12 de junio, Katmandú; y 
 13 a 15 de junio, Pokhara. 
1.8.  Los talleres contaron con la presencia de más de 25 participantes de diversos sectores 
manufactureros, en el caso del taller celebrado en  Katmandú, y de más de 25 participantes de los 
sectores alimentario y agrícola (té y café, miel, jengibre, productos lácteos, fideos y galletas), en 
el caso del taller celebrado en Pokhara. Los pa rticipantes adquirieron conocimientos prácticos 
sobre distintos ámbitos, por ejemplo, la calida d, los distintos tipos de reglamentos técnicos 
(normas, reglamentos técnicos, medidas sanitarias y fitosanitarias), los principios de la evaluación 
de la conformidad, metrología y acreditación, conocimientos que les serán útiles para planificar la exportación de sus productos a los principales mercados regionales e internacionales. Los talleres se realizaron en el marco de la cooperación entre la Asociación de Asia Meridional para la 
Cooperación Regional (SAARC) y el PTB para las infr aestructuras de la calidad, en colaboración con 
el Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ), La Federación de Cámaras de Comercio e Industria de Nepal (FNCCI) y otros asociados locales, y el ITC. Se distribuyeron 
ejemplares de la publicación conjunta del ITC/PTB: " Export Quality Management: A Guide for 
Small and Medium-Sized Exporters " (Gestión de la calidad de las exportaciones: manual para 
pequeños y medianos exportadores), que se utilizó como documento de referencia en el taller. 
2  OTROS PROYECTOS DE INTERÉS DEL ITC 
2.1  Proyecto sobre medidas no arancelarias 
2.1.  El objetivo de este proyecto es aumentar la  transparencia y mejorar la comprensión de las 
medidas no arancelarias con el fin de facilitar el comercio a largo plazo. Se ayuda a los países a 
comprender los obstáculos no arancelarios que enfrenta su sector empresarial y a definir 
estrategias y soluciones para responder a los exportadores, que piden que se acelere y se facilite el comercio transfronterizo. Este proyecto se lleva a cabo en estrecha colaboración con ministerios, 
organismos de promoción de las exportaciones, institutos de investigación, asociaciones 
empresariales y expertos locales en cada país. 
2.2.  El ITC ha llevado a cabo estudios a gran escala sobre las medidas no arancelarias y los 
obstáculos al comercio en empresas de 23 países en desarrollo de todo el mundo. A principios de 
junio de 2013 se habían analizado y comentado detalladamente los resultados de estos estudios en 19 países, en el marco de diálogos entre el sector público y el sector privado. En estos talleres para partes interesadas se han validado los resultados de los estudios y se han elaborado 
recomendaciones técnicas, medidas normativas y soluciones prácticas para los problemas 
señalados por el sector privado. Los resultados de los talleres se utilizan para ultimar los informes detallados de cada país y ya pueden consultarse los informes de cinco países (Burkina Faso, 
Malawi, Marruecos, Perú y Sri Lanka) en: 
http://www.intracen.org/publicationlist.aspx?taxid=2314 . 
2.3.  Uno de los talleres para partes interesadas se celebró en Jamaica, con la participación de más 
de 100 representantes del sector público y el sector privado de ese país. Inauguró el taller 
el Senador Arnold J. Nicholson, QC - Ministro de Relaciones Exteriores y Comercio Exterior. Una de las principales recomendaciones fue que los organismos públicos encargados de la facilitación del comercio (en particular, la Oficina de normas) y los exportadores debían trabajar conjuntamente G/SPS/GEN/1258 
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  para conseguir la certificación/el reconocimiento APPCC, con principal énfasis en reducir los costos 
del proceso cuando fuera posible. 
2.4.  Para más información acerca del proyecto sobre medidas no arancelarias, diríjase a: 
ntm@intracen.org . 
Para obtener más información, sírvase dirigirse a: 
Ludovica Ghizzoni, asesora en gestión de la calidad de las exportaciones, ITC 
Teléfono: +41 22 730 06 38 - Fax: +41 22 730 05 76 - Correo electrónico: ghizzoni@intracen.org  
Khemraj Ramful, asesor principal en gestión de la calidad de las exportaciones, ITC 
Teléfono: +41 22 730 04 87 - Fax: +41 22 730 05 76 - Correo electrónico: ramful@intracen.org  
Sitio Web: http://www.intracen.org/exporters/quality-management/  
Correo electrónico: quality@intracen.org  
 
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