G/TBT/N/BDI/24  
2 avril 2019 
(19-2057) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2 ):  
2. Organisme responsable:  
Burundi Bureau of Standards and Quality Control  - BBN (Bureau burundais de 
normalisation et de contrôle de la qualité)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815/+25722221577  
Courrier électronique: info@bbn -burundi.org  
Site Web: http://www.bbn -burundi.org/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Viandes et abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés, des volailles du 
n° 01.05 (SH 02.07) ; Volailles et œufs (ICS 67.120.20)  
5. Intitulé, nombre de page s et langue(s) du texte notifié : Dressed poultry - 
Specification  (Volaille parée - Spécifications), 11 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables à la volaille parée . Il s'applique aux volailles 
élevées pour la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention de pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; protection de la vie ou de la santé des animaux et préservation 
des végétaux ; exigences en matière de qualité ; harmonisation  
8. Documents pertinents : 
• EAS 38 . Labelling of pre -packaged foods - Specification  
• EAS 39 . Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
• CODEX STAN 192 . Norme générale pour les additifs alimentaires  G/TBT/N/BDI/24  
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  • CAC/MRL 2 . Limites maximales de résidus de médicaments v étérinaires dans les 
aliments  
• CAC/GL 50 . Directives générales sur l'échantillonnage  
• CAC/RCP 58 . Code d'usage en matière d'hygiène pour la viande  
• EAS 12 . Potable water - Specification  
• EAS 803 . Nutrition labelling - Requirements  
• EAS 805 . Use of nutritional and health claims - Requirement  
• EAS 804 . Claims on foods - Requirements  
• CODEX STAN 193 . Norme générale pour les contaminants et les toxines présents 
dans les produits de consommation humaine et animale  
• ISO 11290 -1. Microbiologie de la cha îne alimentaire - Méthode horizontale pour 
la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes  et de Listeria  spp. 
• ISO 17294 -2. Qualité de l'eau - Application de la spectrométrie de masse avec 
plasma à couplage inductif (ICP -MS) - Partie 2 : Dosage de s éléments sélectionnés 
y compris les isotopes d'uranium  
• ISO 4833 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 2 : Technique de comptage des 
colonies à 30 °C  
• ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alim entaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 
30 degrés C par la technique d'ensemencement en profondeur  
• ISO 5961 . Qualité de l'eau - Dosage du cadmium par spectrométrie d'absorption 
atomique  
• ISO 6579 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des 
Salmonella  spp. 
• ISO 10272 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
la recherche et le dénombrement de Campylobacter  spp. - Partie 1 : Méthode de 
recherche  
• ISO 17604 . Microbiologie de la chaîne alimentaire - Prélèvement d'échantillons 
sur des carcasses en vue de leur analyse microbiologique  
• ISO 6633. Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en 
plomb - Méthode par spectrométri e d'absorption atomique sans flamme  
• ISO 6637 . Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en 
mercure - Méthode par absorption atomique sans flamme  
• ISO 6888 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des st aphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  
et autres espèces) - Partie 1 : Technique utilisant le milieu gélosé de Baird -Parker  
• ISO 7251 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et 
le dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du nombre le plus 
probable  
• ISO 7937 . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement de Clostridium perfringens  - Technique par comptage des colonies  
• Code sanitaire pour les animaux terrestres de l'OIE  
• Commission internationale pour la définition des caractéristiques 
microbiologiques des aliments (ICMSF), livre 8 -2011 
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  G/TBT/N/BDI/24  
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  10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme: