هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج  العربية 
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
مشروع:نهائي  
 
GSO 05/FDS .../2015  
 
 
الأعلاف- الذرة 
 
Animal feeding -corn  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
إعداد 
اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزراعية  
 
هذه الوثيقة مشروع لمواصفة قياسية خليجية تم توزيعها لإبداء  الرأ ي والملاحظات عليها      
لذلك فإنها عرضة للتغيير والتبديل، ولا يجوز الرجوع إليها كمواصفة قياسية خ ليجية إلا بعد  
اعتمادها من مجلس إدارة الهيئة.  
ICS: 65.120  المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
تقديم 
 
   هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لد ول الخليج العربية هيئة إقليمية تضم في عضويتها 
الأجهزة الوطنية للمواصفات والمقاييس في دول الخليج العربية ، ومن مهام الهيئة إعداد 
المواصفات القياسية الخليجية بواسطة لجان فنية متخصصة. 
 
وقد قامت هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية ضمن برنامج عمل اللجنة 
الفنية رقم ( 5) "اللجنة الفنية الخليجية لمواصفات قطاع المنتجات الغذائية والزراعية " بإعداد هذه 
المواصفة القياسية الخليجية “الأعلاف -الذرة ", وقامت المملكة العربية السعودية  بإعداد هذا 
المشروع  وقد تم إعداد المشروع بعد استعراض المواصفات القياسية العربية و  الأجنبية والدولية 
والمؤلفات المرجعية ذات الصلة.  
 وقد اعتمدت هذه المواصفة كـ )مواصفة  قياسية/ لائحة فنية)  خليجية في اجتماع مجلس إدارة 
الهيئة رقم (   ) والذي عقد بتاريخ    /   /  ه , الموافق   /   /      م.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
الأعلاف-الذرة  
1  المجال 
 
تختص هذه المواصفة القياسية الخليجية بالذرة (الذرة الشامية)  Z ea Mays  L” المستخدمة
للعلف الحيواني. 
 
2  المراجع التكميلية  
 
GSO 328   1.2  " حبوب القمح   
2.2 GSO382,GSO 383 "الحدود القصوى المسموح بها من بقايا مبيدات الآفات في 
المنتجات الزراعية والغذائية – الجزء الأول و الثاني".  
3.2 GSO 841  "الحدود القصوى للسموم الفطرية المسموح بها في الأغذية والأعلاف – 
الافلاتوكسينات" . 
4.2 GSO 988  "حدود المستويات الإشعاعية المسموح بها في المنتجات الزراعية والغذائية -  
الجزء الأول " 
GSO CAC 193  5.2  "مواصفة عامة للملوثات والسموم في الأغذية" 
6.2  GSO 2141 "المتطلبات العامة للمنتجات الزراعية غير المصنعة المحورة وراثيا ", 
GSO… 7.2  التي تعتمدها الهيئة والخاصة ب: تخزين الحبوب والبقول . 
 
3 التعاريف: 
 
1.3  ذرة مكسورة ومواد غريبة : جميع المواد بما فيها أجزاء الذرة التي تمر من خلال منخل  
مقاس فتحاته الدائرية   4.75 مموجميع الموا د الأخرى فيما عدا الذرة السليمة والتي تبقى في 
العينة المنخولة بعد إجراء عملية النخل .  
2.3  ذرة  مكسورة : جميع المواد التي تمر من خلال منخل مقاس فتحاته الدائرية 4.75 مم
والتي تحتجز فوق منخل مقاس فتحاته الدائرية 2.36 مم. 
3.3  موادغريبة : جميع المواد التي تمر من خلال منخل مقاس فتحاته الدائرية 2.36 مم وكل
المواد الأخرى ما عدا الذرة التي تبقى فوق منخل مقاس فتحاته الدائرية 4.75 مم المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
4.3 حبوب تالفة: حبوب الذرة وأجزائها التالفة بفعل عوامل ميكانيكية أو  عوامل أخرى مثل 
الظروف الجوية أو الأمراض أو  الصقيع أو تلف الجنين أو الحرارة أو الحشرات أو الفطريات أو 
الإنبات  
5.3 حبوب تالفة بالحرارة: حبوب الذرة أو أجزائها التالفة التي تغير لونها بتأثيرالحرارة.  
 
4 التصنيف 
تصنف الذرة إلى الأصناف التالية:  
1.4 ذرة صفراء: حبوب ذرة ذات لون أصفر ولا تتضمن حبوب ذا ت ألوان أخرى بما لا  يزيد 
على 5% وتعتبر الذرة الصفراء المعمرة قليلا ذرة صفراء  
2.4 ذرة  بيضاء: حبوب ذرة ذات لون أبيض ولا تتضم ن حبوب ذات ألوان أخرى بما لا  يزيد 
على 2%   وتعتبر الذرة البيضاء المائل لونها للوردي الخفيف ذرة بيضاء  
3.4 خليط ذرة : حبوب ذرة لا  تنطبق عليها متطلبات اللون الخاصة بالذرة الصفراء أو الذرة  
البيضاء بما في ذلك الذرة الصفراء ذات الغطاء الأبيض.  
 
 
5 المتطلبات 
يجب أن يتوافر في المنتج المتطلبات التالية: 
1.5  أن يكون للمنتج الحجم واللون والشكل والطعم والرائحة المميزة له  
2.5  ألا تزي د نسبة الرطوب ة على 13.5%. 
3.5  أ تزيد بقايا المبيدات في المنتج على الحدود الواردة في المواصفة القياسية الخليجية في 
البند (2.2) 
4.5  أ تزيد حدود المستويات الإشعاعية في المنتج على الحدود الواردة في  المواصفة القياسية 
الخليجية الواردة في البند(4.2.) 
5.5 أ تزيد حدود السموم الفطرية في المنتج عن الحدود الواردة في المواصفة القياسية الخليجية 
الواردة في البند (3.2). 
5.6 الاتزيد حدود الملوثات في المنتج عن الحدود الواردة في المواصفة القياسية الواردة في 
المواصفة القياسية الواردة في البند (25. ). 
6.5 أن يكون المنتج خاليا من المواد الكيماوية والمخلفات الحيوانية وحبوب الذرة المعدة كتقاو  ي. 
7.5 أن يكون المنتج خاليا من الحشرات الحية طبقا للمواصفة القياسية الخليجية الواردة في 
البند(1.2.) المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
8.5 في حالة كون المنتج معدل وراثيا فيجب أن يستوفي المتطلبات الواردة في المواصفة 
القياسية الخليجية في البند (6.2). 
9.5 أن تستوفى في المنتج متطلبات الجودة التالية 
   
                        متطلبات الجودة في الذرة المستخدمة كعلف   
الدرجة  اختبار الوزن 
(حد أدني) 
كغ/هكتولتر  النسبة 
المئوية 
للحبوب 
التالفة 
بالحرارة  
(حدأقصى) النسبة 
المئوية الكلية 
للحبوب 
التالفة(حد 
أقصى) . النسبة المئوية 
للذرة المكسورة 
والمواد 
الغريبة(حدأقصى)  النسبة 
المئوية 
للبروتين 
(ن ×6.25) 
(حد أدنى 
الأولى 
الثانية 69.5 
 
66.9 0.2 
 
0.5 5      
 
7      3          
 
4           10     
 
   8       
 
ن= النسبة المئوية للنيتروجين 
         
6  التعبئة والنقل والتخزين   
يجب مراعاة ما  يلي عند التعبئة والنقل والتخزين:  
1.6 التعبئة 
1.1.6  أن تعبأ الذرة في عبوات جديدة ونظيفة مناسبة وقليلة النفاد للرطوبة وموحدة الحجم  
والوزن . 
2.1.6 أن توفر العبوات الوقاية اللازمة للمنتج من الحشرات والتلوث . 
3.1.6  يسمح بتعبئة المنتج  في حالة سائبة. 
2.6 النقل 
1.2.6  أن تكون ظروف النقل ملائمة بحيث تقي المنتج من التغيرات الجوية أو الإصابة 
بالحشرات أو  التلوث . 
   2.2.6ألا يكون قد سبق استخدام وسيلة النقل في نقل مبيدات حشرية أو فطرية أو أية مواد  
سامة أو ضارة.  
2.6  التخزين المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
يجب عند تخزين المنتج استيفاء الاشتراطات الواردة في المواصفة الخليجية الواردة في البند 
(2,2.) 
 
7  البيانات الإيضاحية 
يجب كتابة البيانات التالية على بطاقة المنتج أو  ترفق مع وثائق الشحن في حالة التعبئة السائبة 
على أن تكون اللغة العربية إحدى اللغات المستخدم ة: 
7.1 صنف الذرة ودرجتها  
7.2 اسم وعنوان المنتج أو المعبئ 
7.3 تاريخ الإنتاج أو التعبئة  
7.4 بلد المنشأ 
7.5 أي معالجات كيميائية للحبوب تمت إضافتها 
7.6 الغرض من الاستعمال. 
7.7 في حالة كون مصدر المنتج محور وراثياً، يجب إضافة عبارة "منتجمحور  وراثياً"  
7.8 وزن المنتج  
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
 
 
المصطلحات الفنية 
 
 ذرة مكسورة Broken corn                                                                                      
حبوب تالفةDamaged kernel                                                                               
حبوب تالفة بالحرارة   Heat –damaged kernel                                                                  
ذرة صفراء                                                       Yellow corn     
ذرة بيضاء                            White corn                                           
خليط الذرة                                                  Mixed corn                                     
حبوب مصابة بالفطر                                     Mold damaged kernel  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 المواصفة القياسية الخليجيةGSO…/2015                                                                                
            
 
 
 
 
المراجع  
 
- المواصفة القياسية السعودية م. ق. س  2660 
  ) الأعلاف– الذرة (. 
- المواصفة القياسية المصرية م. ق. م : 3 - 4  / 2005  
 الأعلاف المصنعة ومواد العلف الخام 
 الجزء الرابع: حبوب الأذرة  الداخلة في صناعة الأعلاف.