G/SPS/N/CAN/956  
17 de septiembre de 2015  
(15-4773)  Página: 1/2  
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN 
1. Miembro que notifica: CANADÁ 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable: Ministerio de Salud del Canadá 
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancela ria(s) según se 
especifica en las listas nacionales dep ositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el núm ero de partida de la ICS): polisorbato 80 
(ICS: 67.220, 67.220.10, 67.060). 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales 
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado: Notice of Modification to the List of Permitted 
Emulsifying, Gelling, Stabilizing or Thickening Agents to Enable the Use of Polysorbate 80 
in Seasonings and Rice-Based Ready-to-Eat Cereals (Aviso de modificación de la "Lista de 
agentes emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados", con el fin de 
autorizar el uso de polisorbato 80 en aderezos y cereales a base de arroz listos para consumir). Idioma(s): inglés y francés. Número de páginas: 4 en ambos casos. 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_3702_00_e.pdf 
http://members.wto.org/crnattachments/2015/SPS/CAN/15_3702_00_f.pdf 
6. Descripción del contenido: la Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
recibió dos solicitudes de autorización del uso de polisorbato 80 (monooleato de sorbitán polioxietilenado [20]) en aderezos y cereal es a base de arroz listos para consumir. 
El Canadá ya autoriza el uso de polisorbato 80 como agente emulsionante en diversos 
productos alimenticios normalizados y no normalizados. El Ministerio de Salud ha evaluado los datos científicos disponibles, y los resultados indican que el polisorbato 80 es un 
producto inocuo en el uso solicitado. Por tanto, el Ministerio de Salud modifica la "Lista de 
agentes emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados" ( http://hc-
sc.gc.ca/fn-an/securit/addit/list/4-emulsif-eng.php ), con efecto a partir del 15 de 
septiembre de 2015, para ampliar el uso de polisorbato 80 en las condiciones descritas en 
el documento de información. 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las 
consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo 
alimentario. 
La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá se compromete a examinar 
toda nueva información con base científica sobr e la inocuidad en la utilización de cualquier 
aditivo alimentario, con inclusión del polisorbato 80. Las personas que deseen presentar información científica nueva o pedir aclaracion es al respecto pueden ponerse en contacto 
por escrito, sea por correo postal o por vía electrónica. G/SPS/N/CAN/956 
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  7. Objetivo y razón de ser: [X] inocuidad de  los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] prot ección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetale s, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas  
8. ¿Existe una norma internacional pertin ente? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo)  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)  
[ ] de la Convención Internacio nal de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF)  
[X] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se prop one a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles: sitio Web del 
Ministerio de Salud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 15 de septiembre de 2015 en inglés y francés: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/consult/index-fra.php  (francés) 
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ): la propuesta de utilización del aditivo 
alimentario estará legalmente autorizada cuando se publique en la "Lista de agentes 
remulsionantes, gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados " del Ministerio de 
Sanidad del Canadá. 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ): 15 de septiembre de 2015 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir  d e  l a  f e c h a  d e  
publicación, y/o (día/mes/año) : la utilización del aditivo alimentario que se propone 
en el documento notificado entrará en vigor en la fecha de modificac ión d e la "Lista de 
agentes emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados". 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observ aciones: [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 29 de noviembre 
de 2015 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones: [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de co rreo electrónico (si la hay) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en: [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución: el documento Notice of Modification 
to the List of Permitted Emulsifying, Gelling, St abilizing or Thickening Agents to Enable the 
Use of Polysorbate 80 in Seasonings and Rice-Based Ready-to-Eat Cereals  (Aviso de 
modificación de la "Lista de agentes emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o 
espesantes autorizados", con el fin de autorizar el uso de polisorbato 80 en aderezos y 
cereales a base de arroz listos para consumir) está disponible en: 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0060/index-eng.php  (inglés) 
http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/cons ult/nom-adm-0060/index-fra.php  (francés)