TÜRK GIDA KODEKSİ  
GIDA İLE TEMAS EDEN  PLASTİK MADDE VE MALZEMELER TEBLİĞİ  
(TEBLİĞ NO: Taslak/2018 ) 
  
Amaç  
MADDE 1  – (1) Bu Tebliğin amacı; gıda ile temas etmekte olan, gıda ile temas etmesi 
beklenen veya gıda ile temas etmesi muhtemel olan plastik madde ve malzemelerin; üretim, 
işleme ve dağıtım aşamalarında uyulması gereken kuralları belirlemektir.  
Kapsam  
MADDE 2  – (1) Bu Tebliğ hükümleri,  
a) Tamamen plastikten oluşmuş madde ve malzemelere,  
b) Yapıştırılarak veya başka bir şekilde birleştirilen çok katma nlı plastik madde ve 
malzemelere,  
c) (a) veya (b) bentlerinde yer alan ve baskılı ve/veya bir kaplama malzemesi ile 
kaplanmış madde ve malzemelere,  
ç) Kapak ve kapatma elemanlarındaki contaları oluşturan plastik katmanlar veya plastik 
kaplamalar ve bunlarl a birlikte iki veya daha fazla katmanlı farklı malzemelerden meydana 
gelen kapak ve kapatma elemanlarındaki plastik katmanlar veya plastik kaplamalara,  
d) Çok katmanlı -çoklu malzeme yapısındaki madde ve malzemelerdeki plastik 
katmanlara  
uygulanır.  
(2) Bu T ebliğ hükümleri, iyon değiştirici reçineler, kauçuklar ve silikonlara 
uygulanmaz.  
(3) Bu Tebliğ hükümleri baskı mürekkepleri ve yapıştırıcılar veya kaplamalara ilişkin 
kuralları kapsamaz.  
Dayanak  
MADDE 3  – (1) Bu Tebliğ, 29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü Mükerrer sayılı Resmî 
Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ve 5/4/2018 tarihli ve 30382 sayılı 
Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve 
Malzemeler e Dair  Yönetmeli ğe dayanılarak hazırlanmıştır.  
Tanımlar  
MADDE 4  – (1) Bu Tebliğde geçen;  
a) Bakanlık: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını,  
b) Çok katmanlı plastik: İki veya daha fazla plastik katmandan oluşan madde veya 
malzemeyi,  
c) Çok katmanlı -çoklu malzeme: En az bir katmanı plastik olmak koşuluyla farklı 
çeşitteki malzemelerin iki veya daha fazla katmanının bir araya gelmesiyle oluşturulmuş 
madde ve malzemeleri,  
ç) Kendiliğinden geçiş: Malzemenin üretim ve depolama gibi aşamalarında, çeşitli 
nedenlerle gıda ile temas etmeyen yüzeyin   gıda ile temas eden yüzey ile etkileşiminden 
kaynaklanacak migrasyonunu,  
d) Fonksiyonel bariyer/İşlevsel engel: Madde veya malzemenin son halinin, bu Tebliğde 
ve Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler e Dair Yönetmeliği n 5 inci 
maddesinde yer alan hükümlere uyumlu olmasını sağlayan, herhangi bir türdeki malzemenin 
bir veya birden çok katmanından oluşan engeli,  
e) Gıda benzeri: Gıda ile temas eden malzemelerdeki migrasyonun tespitinde gıdanın 
yerine kullanılan, gı da gibi davranan test ortamını,  
f) Katkı maddesi: Plastiğin üretimi sırasında fiziksel veya kimyasal bir etki 
gerçekleştirmesi için plastiğe ya da son ürün olan madde veya malzemeye üretim gereği 
eklenen ve madde veya malzemenin son halinde bulunması bekle nen maddeyi,  g) Kısıtlama: Bir maddenin kullanımının sınırlandırılmasını, migrasyon limitini veya 
madde veya malzemenin içerdiği bir maddenin limitini,  
ğ) Monomer veya diğer başlangıç maddesi;  
1) Polimer üretimi için herhangi bir polimerizasyon işlemine ta bi tutulan maddeyi veya  
2) Modifiye edilmiş makromoleküllerin üretiminde kullanılan doğal ya da yapay 
makromoleküler maddeleri veya  
3) Mevcut doğal ya da yapay makromoleküllerin modifikasyonu için kullanılan 
maddeyi,  
h) Özellik/Spesifikasyon: Bir maddenin bileşiminin, saflık kriterini, fiziko -kimyasal 
karakteristiklerini, üretim sürecine ilişkin detaylarını veya migrasyon limitinin ifade 
edilmesine ilişkin ayrıntılı bilgileri,  
ı) Plastik madde ve malzeme: 2 nci maddenin birinci fıkrasının (a), (b) ve (c) 
bentlerinde yer alan madde ve malzemeler ile (ç) ve (d) bentlerinde yer alan plastik 
katmanları,  
i) Plastik: Madde ve malzemelerin son halinde temel yapısal bileşen işlevini yerine 
getirebilen, katkı maddelerinin veya diğer maddelerin eklenebildiği polimeri,  
j) Polimer üretim yardımcısı (PÜY): Polimer veya plastik üretimi için uygun ortamın 
sağlanması amacıyla kullanılan; madde veya malzemenin son halinde bulunma ihtimali olan 
ancak, madde veya malzemenin son halinde bulunması veya fiziksel ya da kimyasal bir  
etkisinin olması beklenmeyen maddeyi,  
k) Polimer: Katılım polimerizasyonu veya kondensasyon polimerizasyonu gibi bir 
polimerizasyon işlemi ya da monomerler veya diğer başlangıç maddelerinin diğer bir benzer 
işlemiyle veya doğal ya da yapay makromoleküller in kimyasal modifikasyonuyla veya 
mikrobiyal fermantasyonla elde edilen makromoleküler maddeleri,  
l) Polimerizasyon yardımcısı: Polimerizasyonu başlatan ve/veya makromoleküler yapı 
oluşumunu kontrol eden maddeyi,  
m) Sıcak dolum: Bir malzemenin dolum sırası nda sıcaklığının 100 °C’yi geçmediği bir 
gıda ile doldurulduğu ve dolum sonrası 60 dakika içine 50°C’ye veya altına soğutulmasını ya 
da 150 dakika içinde 30 °C’ye veya altına soğutulmasını,   
n) Spesifik migrasyon limiti (SML): Madde veya malzemeden gıdaya veya gıda 
benzerine geçen belirli bir maddenin izin verilen maksimum miktarını,  
o) Toplam migrasyon limiti (TML): Madde veya malzemeden gıda benzerine geçen 
uçucu olmayan maddelerin izin verilen maksimum miktarını,  
ö) Toplam spesifik migrasyon limiti (SML( T)): Belirtilen maddelerin kısmi 
miktarlarının toplamı olarak ifade edilen ve gıda veya gıda benzerine geçen, belirtilen 
maddelerin toplamı için izin verilen maksimum miktarını,  
p) Üretim gereği ortaya çıkan maddeler: Üretimde kullanılan maddenin içindeki bir 
safsızlığı veya üretim aşamasında oluşan tepkime ara ürününü veya parçalanma ya da tepkime 
ürününü,  
r) Yağsız gıda: Migrasyon testinde sadece, Türk Gıda Kodeksi - Gıda ile Temas Eden 
Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kulla nılan Gıda 
Benzerleri Listesi Tebliğinin Ek’inde yer alan “gıda benzeri D1” ve “gıda benzeri D2” 
dışındaki   gıda benzerlerinin kullanıldığı gıdaları,  
ifade eder.  
Genel kurallar  
MADDE 5  – (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan plastik madde ve malzemeler sadece;  
a) Beklenen ya da öngörülen kullanım koşullarında, Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas 
Eden Madde ve Malzemeler e Dair  Yönetmeliğin 5 inci maddesinde yer alan genel kurallar, 13 
üncü  maddesinde yer alan etiketlemeye ilişkin kurallar ve 15 inci  maddesinde yer alan 
izlenebilirlikle ilgili hükümlerle uyumlu,  b) 3/8/2012 tarihli ve 28373 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Gıda ile Temas Eden 
Madde ve Malzeme Üreten İşletmelerin Kayıt İşlemleri ile İyi Üretim Uygulamalarına Dair 
Yönetmelikte yer alan iyi üretim uygu lamaları çerçevesinde üretilmiş ve  
c) Bu Tebliğde yer alan diğer özel kurallarla uyumlu  
olması halinde piyasaya arz edilebilirler.  
(2) Plastik madde ve malzemelerdeki plastik katmanların üretiminde sadece Ek -1’deki 
“Kullanımına İzin Verilen Maddeler Listes i”nde yer alan maddeler kullanılabilir. Kullanımına 
izin verilen maddeler listesi;  
a) Monomerler ve diğer başlangıç maddelerini,  
b) Renklendiriciler dışındaki katkı maddelerini,  
c) Çözücüler dışındaki polimer üretim yardımcılarını,  
ç) Mikrobiyal fermantasy ondan elde edilen makromolekülleri  
içerir.  
(3) Kullanımına izin verilen maddeler listesi Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas Eden 
Madde ve Malzemelere Dair Yönetmeli ğin 8 inci, 9 uncu,10 uncu, 11 inci ve 12 nci 
maddelerine göre değiştirilebilir.  
(4) İkinci fıkrada yer alan hükümlere istisna olarak plastik madde ve malzemelerin 
plastik katmanlarının üretiminde, Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve 
Malzemeler e Dair Yönetmeli kte yer alan hükümlere uygun olmak koşuluyla renklendiriciler 
ve çözücüler ku llanılabilir.  
(5) Ek-1’deki izin verilen maddeler listesinde yer almayan;  
a) İzin verilmiş asitlerin, fenollerin veya alkollerin; alüminyum, amonyum, baryum, 
kalsiyum, kobalt, bakır, demir, lityum, magnezyum, manganez, potasyum, sodyum ve 
çinkonun tüm tuzlarına,  
b) Bileşenleri arasında kimyasal tepkime olmaması koşuluyla, izin verilen maddelerin 
karışımlarına,  
c) Mikrobiyal fermantasyonla elde edilen makromoleküller hariç, Tebliğde yer alan 
kurallara uygun şekilde katkı olarak kullanılan ve madde veya malze menin son halinde temel 
yapısal bileşen işlevine sahip, en az 1000 Da (Dalton) molekül ağırlığındaki doğal ya da 
yapay polimerik maddelere,  
ç) Mikrobiyal fermantasyondan elde edilen makromoleküller hariç, sentezlenmeleri için 
gerekli monomerler veya başlan gıç maddeleri izin verilen maddeler listesinde yer alıyorsa, 
monomer ya da diğer başlangıç maddeleri olarak kullanıldıklarında prepolimerlere, doğal 
veya yapay makro moleküler maddelere ve bunların karışımlarına,  
altıncı ve yedinci fıkralar ile 6 ncı, 7 nc i ve 8 inci maddelerde yer alan kurallara göre 
izin verilir.  
(6) İzin verilen maddeler listesinde yer almayan üretim gereği ortaya çıkan maddeler ve 
polimerizasyon yardımcıları da plastik madde veya malzemelerin plastik katmanlarında 
bulunabilir.  
(7) Plast ik madde ve malzemelerdeki plastik katmanların üretiminde kullanılan 
maddeler, beklenen ve öngörülen kullanım koşulları için uygun teknik kalitede ve saflıkta 
olur. Maddenin bileşiminin üretici tarafından bilinmesi ve Bakanlığın talep etmesi halinde 
beyan edilmesi zorunludur.  
(8) Plastik madde ve malzemelere ilişkin genel kısıtlamalar Ek -2’de yer almaktadır.  
Maddelere ilişkin özel kurallar  
MADDE 6  – (1) Plastik madde ve malzemelerdeki plastik katmanların üretiminde 
kullanılan maddeler için; spesifik migrasyon limiti 7 nci maddede, toplam migrasyon limiti 8 
inci maddede, kısıtlamalar ve özel kurallar Ek -1’in birinci bölümünde yer alan Tablo 1’in 10. 
sütununda, detaylı özel kurallar Ek -1’in dördüncü bölümünde yer almaktadır.  (2) Nanoform maddeler, sadec e Ek -1’de yer alan özel kurallarda açıkça bahsedilerek 
izin verilmişse kullanılır.  
Spesifik migrasyon limitleri  
MADDE 7  – (1) Plastik madde ve malzemelerin bileşenlerinin gıdaya geçiş miktarı Ek -
1’de verilen spesifik migrasyon limitlerinden (SML) fazla ola maz. Spesifik migrasyon 
limitleri, gıdanın her kilogramı için miligram madde (mg/kg) olarak ifade edilir.  
(2) Birinci fıkrada yer alan kurallara istisna olarak, 30/6/2013 tarihli ve 28693  sayılı 
Resmî Gazete’de yayımlanmış olan Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı  Maddeleri Yönetmeliği ’ne 
göre de ayrıca izin verilmiş olan katkı maddelerinden veya   29/12/2011 tarihli ve 28157 3 
üncü Mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanmış olan Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler 
ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yön etmeliği’ne göre de ayrıca izin 
verilmiş olan aroma vericilerden gıdaya, son üründe teknik olarak etki gösterecek miktarda 
migrasyon olmayacaktır ve ayrıca;  
a) Katkı maddesi veya aroma verici olarak kullanımlarına izin verilmiş olan gıdalar için 
Türk Gıda Kodeksi Katkı Maddeleri Yönetmeliğinde veya Türk Gıda Kodeksi Aroma 
Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliğinde veya bu 
Tebliğin Ek -1’inde yer alan veya  
b) Gıdada katkı maddesi veya aroma verici olarak kullanımına izin verilme miş olan gıda 
katkı maddeleri veya aroma vericilerin miktarları ise Ek -1’de verilen kısıtlamaları 
aşmayacaktır.  
(3) Belirli bir maddenin migrasyonunun olmasına izin verilmediği durumlarda, bu 
uygunluk  29/12/2011 tarihli ve 28157 3 üncü Mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanmış 
olan Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki ve Sorumlulukları ile Çalışma 
Usul ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmeliğin 21 inci maddesi dikkate alınarak 
belirlenmiş tespit limitinin üzerinde migrasyonun olmadığını gösteren bir metotla 
onaylanmalıdır. Özel bir madde veya madde grubu için belirlenmiş bir tespit limit i 
bulunmuyorsa tespit limiti 0,01 mg/kg olarak uygulanır.  
Toplam migrasyon limiti  
MADDE 8  – (1) Plastik madde ve malzemelerin bileşenlerinin gıda benzerlerine geçişi, 
gıda ile temas eden yüzeyin her desimetrekaresi için 10 miligramı (10 mg/dm2) 
geçmeyecektir. Ancak, 1/11/2007 tarihli ve 26687 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk 
Gıda Kodeksi Bebek  ve Küçük Çocuk Ek Gıdaları Tebliği, 4/9/2008 tarihli ve 26987 sayılı 
Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri Tebliği ve 4/9/2008 
tarihli ve 26987 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Devam Formülleri 
Tebliğinde tanımla nan küçük çocuk veya bebek gıdalarıyla temas eden veya temas etmesi 
öngörülen madde ve malzemelerde toplam migrasyon limiti 60 mg/kg’ı geçmeyecektir.  
Çok katmanlı plastik madde ve malzemeler  
MADDE 9  – (1) Çok katmanlı plastik madde veya malzemelerin her bi r plastik 
katmanının bileşimi bu Tebliğ hükümlerine uygun olacaktır. Ancak, katman doğrudan gıda ile 
temas etmiyor ve gıdadan fonksiyonel bariyerle/işlevsel engelle ayrılmışsa;  
a) Vinil klorür monomerler hariç olmak üzere, katmanın Ek -1’de belirtilen kısıt lama ve 
özelliklerle uyumlu olması gerekli değildir.  
b) Katman, izin verilen maddeler listesinde yer almayan maddelerden üretilmiş olabilir.  
(2) Birinci fıkranın (b) bendin de belirtilen maddelerden gıda veya gıda benzerine ; 7 nci 
maddenin üçüncü  fıkrasına göre geçiş olmayacaktır. 7 nci maddenin üçüncü  fıkrasında 
belirlenmiş olan tespit limiti; eğer yapısal ve toksikolojik olarak ilişkili ise (izomerler veya 
aynı ilgili fonksiyonel gruba sahip  maddeler ya da ilgili olmayan bağımsız maddeler dâhil ) 
madde gruplarına uygulanır ve muhtemel kendiliğinden geçişi de içerir.  
(3) İzin verilen maddeler listesinde yer almayan ancak, birinci fıkranın (b) bendine göre 
kullanımına izin verilen maddeler;  11/12/20 13 tarihli ve 28848 birinci m ükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Maddelerin ve Karışımların Sınıflandırılması, Etiketlenmesi ve 
Ambalajlanması Hakkında Yönetmeliğin  Ek-1’ine göre kanserojen,  mutajen  veya üreme 
sistemi üzerinde  toksik  etkiye sahip maddeler olarak kabul edilen ya da olmasından 
şüphele nilen grup içinde yer alamaz ve  nanoformdaki  maddeler olamaz.  
(4) Çok katmanlı plastik madde veya malzemenin son hali; 7 nci maddede belirtilen 
spesifik migrasyon limitleri ve 8 inci maddede belirtilen toplam migrasyon limitleri ile 
uyumlu olacaktır.  
Çok k atmanlı -çoklu malzeme yapısındaki madde ve malzemeler  
MADDE 10  – (1) Çok katmanlı -çoklu malzemeden oluşan madde veya malzemelerin 
plastik katmanlarının her birinin bileşimi bu Tebliğ hükümlerine uygun olacaktır. Ancak 
katman, doğrudan gıda ile temas etmiyo r ve gıdadan fonksiyonel bariyerle/işlevsel engelle 
ayrılmışsa kullanımına izin verilen maddeler listesinde yer almayan bir madde kullanılarak 
üretilmiş olabilir.  
(2) İzin verilen maddeler listesinde yer almayan ancak, birinci fıkraya göre kullanımına 
izin verilen maddeler; Maddelerin ve Karışımların Sınıflandırılması, Etiketlenmesi ve 
Ambalajlanması Hakkında Yönetmeliğin  Ek-1’ine göre kanserojen, mutajen veya üreme  
üzerinde toksik etkiye sahip maddeler olarak kabul edilen ya da olmasından şüphelenilen grup 
içinde yer alamaz ve nanoformdaki maddeler olamaz.  
(3) Birinci fıkraya istisna olarak; 7 nci ve 8 inci madde hükümleri çok katmanlı -çoklu 
malzeme yapısındaki madd e ve malzemelerdeki plastik katmanlarına uygulanmaz.  
(4) Çok katmanlı -çoklu malzeme yapısındaki madde veya malzemelerdeki plastik 
katmanlar her zaman, vinil klorür monomerler için Ek -1’de belirtilen kısıtlamalara uyumlu 
olacaktır.  
Uygunluk beyanı ve belgel eme 
MADDE 11  – (1) Bu Tebliğ kapsamındaki madde ve malzemeler için yapılacak 
uygunluk beyanına ilişkin hükümler aşağıda yer almaktadır.  
a) Perakende dışındaki pazarlama aşamalarında; plastik madde ve malzemelerin 
üretiminin ara basamaklarındaki ürünler ile  bu madde ve malzemelerin üretiminde 
kullanılacak maddeler için, Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler e 
Dair Yönetmeliğin 9 uncu maddesine uygun yazılı beyan bulundurulur.  
b) (a) bendinde belirtilen yazılı beyan, işletmeci tarafından Ek -3’te yer alan bilgileri 
içerecek şekilde düzenlenir.  
c) (a) bendinde belirtilen yazılı beyan, üretimin ara basamaklarından başlayarak madde 
veya malzemelerin kolaylıkla tanımlanmasını sağlar. Madde veya malzemenin bileşiminde 
veya üretim şeklinde migrasyo nu etkileyecek bir değişim olduğunda veya yeni bilimsel 
verilerin ortaya çıkması halinde bu beyan yenilenir.  
(2) Bakanlığın talep etmesi halinde, işletmeci tarafından, madde ve malzemenin 
üretiminin ara basamaklarındaki ürünlerden başlayarak, madde ve malz emenin üretiminde 
kullanılacak maddeler de dâhil olmak üzere, bu madde ve malzemenin bu Tebliğ hükümleri 
ile uyumlu olduğunu gösteren uygun belgelerin beyanı zorunludur. Bu belgeler;  
a) Test koşulları ve sonuçlarını,  
b) Hesaplamaları,  
c) Matematiksel modellemeleri,  
ç) Diğer analizleri,  
d) Güvenilirliğine ilişkin kanıtları veya uygunluğun ispat edilmesinde kullanılan 
yöntemin muhakeme sistemini  
içerir.  
(3) Uygunluğun deneysel olarak gösterilmesinde kullanılacak deneysel yöntemlere 
ilişkin kurallar 12, 13 ve 14 üncü maddelerde yer almaktadır.  
Migrasyon testi sonuçlarının ifade edilmesi  MADDE 12  – (1) Spesifik migrasyon değerleri, gerçek veya öngörülen kullanım 
koşullarındaki gerçek yüzey/hacim oranı uygulanarak “mg/kg” olarak ifade edilir.  
(2) Birinci fı kraya istisna olarak, aşağıdaki durumlarda migrasyon değeri, gıdanın her 
kilogramı için 6 dm2’lik yüzey/hacim oranı uygulanarak “mg/kg” olarak ifade edilir.  
a) Dolum kapasitesi, 500 mL  veya 500 g’dan az veya 10 L’den fazla olan kaplar veya 
kap benzeri malz emeler,  
b) Şeklinden dolayı temas halinde olduğu madde veya malzemenin yüzey alanı ile 
temas ettiği gıda miktarı arasında ilişki kurulamayan madde ve malzemeler,  
c) Henüz gıda ile temas etmemiş film ve levhalar,  
ç) İçerdiği gıdanın miktarı 500 mL veya 500 g’dan az veya 10 L’den fazla olan film 
veya levhalar.  
(3) İkinci fıkrada yer alan hükümler, Türk Gıda Kodeksi Bebek ve Küçük Çocuk Ek 
Gıdaları Tebliği, Türk Gıda Kodeksi Bebek Formülleri Tebliği ve Türk Gıda Kodeksi Devam 
Formülleri Tebliğinde tanımlanan b ebek ve küçük çocuk gıdalarıyla temas etmesi beklenen 
veya temas eden madde ve malzemelere uygulanmaz.  
(4) Birinci fıkraya istisna olarak, kapaklar, contalar, tıpalar ve benzeri kapatma 
elemanları için spesifik migrasyon değeri;  
a) Malzemenin kullanım amac ı biliniyorsa;  kapatılmış kabın ve kapatma malzemesinin 
toplam temas yüzeyine göre kabın gerçek içeriği üzerinden i kinci fıkrada yer alan hükümler 
de dikkate alınarak, mg/kg olarak veya,  
b) Maddenin kullanım amacı bilinmiyorsa; “mg/madde” olarak  
ifade  edilir.  
(5) Kapaklar, contalar tıpalar ve benzeri kapatma elemanları için toplam migrasyon 
değeri;  
a) Malzemenin kullanım amacı biliniyorsa; kapatılmış kabın ve kapatma elemanının 
toplam temas yüzeyi üzerinden mg/dm2 olarak,  
b) Maddenin kullanım amacı bil inmiyorsa; mg/madde olarak  
ifade edilir.  
Migrasyon limitlerine uygunluğun değerlendirilmesi için kurallar  
MADDE 13  – (1) Hali hazırda gıda ile temas etmekte olan madde ve malzemelerin 
spesifik migrasyon limitlerine uygunluğunun doğrulanması için   Ek-4’ün b irinci bölümünde 
yer alan kurallar uygulanır.  
(2) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin spesifik migrasyon 
limitlerine uygunluğunun doğrulanması için gıdada veya Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas 
Eden Plastik Madde ve Malzemelerin Bileşenlerini n Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda 
Benzerleri Listesi Tebliği’nde yer alan gıda benzerlerinde, Ek -4’ün ikinci bölümünün 2.1 
maddesinde yer alan kurallar uygulanır.  
(3) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin spesifik migrasyon 
limitlerine uygu nluğunun taranması Ek -4’ün ikinci bölümünün 2.2 maddesinde belirtilen 
kurallara göre tarama yaklaşımları kullanılabilir. Madde veya malzemenin bu yaklaşımla 
incelenmesi sonucunda uygunsuzluğun belirlenmesi halinde, bu uygunsuzluk ikinci fıkrada 
belirtilen kurallara göre doğrulanır.  
(4) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin toplam migrasyon limitlerine 
uygunluğunun doğrulanması, Türk Gıda Kodeksi Gıda İle Temas Eden Plastik Madde ve 
Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi 
Tebliği’nde yer alan gıda benzerleri kullanılarak ve Ek -4’ün üçüncü bölümünün 3.1 
maddesinde yer alan kurallar çerçevesinde gerçekleştirilir.  
(5) Henüz gıda ile temas etmemiş madde ve malzemelerin toplam migrasyon limitlerine 
uygunluğunu n taranmasında Ek -4’ün üçüncü bölümünün 3.4 maddesinde belirtilen kurallara 
göre tarama yaklaşımları kullanılabilir. Madde veya malzemenin bu yaklaşımla incelenmesi sonucunda uygunsuzluğun belirlenmesi halinde, bu uygunsuzluk dördüncü fıkrada belirtilen 
kurallara göre doğrulanır.  
(6) Gıda ile yapılan spesifik migrasyon testlerinden elde edilen sonuçlar, gıda benzerleri 
ile elde edilenlere göre daha güvenilir kabul edilir.   Gıda benzeri ile yapılan testlerden elde 
edilen sonuçlar tarama/inceleme yaklaşımları  ile elde edilenlerden daha güvenilir kabul edilir.  
(7) Spesifik ve toplam migrasyon testi sonuçları , migrasyon limitleri ile 
karşılaştırılmadan önce sonuçlar ; Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve 
Malzemelerin Bileşenlerinin Migrasyon  Testinde Kullanılan Gıda Benzerleri Listesi 
Tebliği’nde ve Ek-4’ün dördüncü bölümünde belirtilen düzeltme faktörleri ile ilgili kurallar 
çerçevesinde uygulanır.  
Eklerde yer almayan maddelerin değerlendirilmesi  
MADDE 14  – (1) 5 inci maddenin  dört, beş ve altıncı fıkraları ile 10 uncu maddenin 
birinci fıkrasında belirtilen ve Ek -1’de yer almayan madde ve malzemelerin Türk Gıda 
Kodeksi Gıda ile  Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair Yönetmeliği n 5 inci maddesinde 
yer alan genel kurallara uygunluğ una, uluslararası kabul görmüş bilimsel prensiplere dayalı 
risk değerlendirmesi yapılarak karar verilir.  
Avrupa Birliği  mevzuatına  uyum  
MADDE 15  – (1) Bu Tebliğ, 10/2011/EU sayılı “Gıda ile Temas Eden Plastik Madde 
Ve Malzemeler Üzerine Komisyon Tüzüğü ” dikkate alınarak Avrupa Birliği’ne uyum 
çerçevesinde hazırlanmıştır.  
Yürürlükten kaldırılan tebliğ  
MADDE 16  – (1) Bu Tebliğle, 17/7/2013 tarihli ve 28710  sayılı Resmî Gazete’de 
yayımlanan Türk Gıda Kodeksi   Gıda İle Temas  Eden  Plastik Madde ve Mal zemeler Tebliği 
(Tebliğ No: 20013 /34) yürürlükten kaldırılmıştır.  
İdari yaptırım  
MADDE 17  – (1) Bu Tebliğe aykırı davrananlar hakkında 11/6/2010 tarihli ve 5996 
sayılı Kanunun ilgili maddelerine göre idari yaptırım uygulanır.  
Geçiş hükümleri  
GEÇİCİ MADDE 1  – (1) B u Tebliğ kapsamında faaliyet gösteren işletmeciler, 
1/1/2021 tarihine kadar bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.  
(2) Bu Tebliğin yayımından önce faaliyet gösteren işletmeciler  için, bu Tebliğ 
hükümlerine uyum sağlayıncaya kadar yürürlükten kaldırılan Türk Gıda Kodeksi   Gıda İle 
Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler Tebliği hükümleri uygulanmaya devam edilir.  
Yürürlük  
MADDE 18  – (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.  
Yürütme  
MADDE 19  – (1) Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Orman  Bakanı yürütür .