G/AG/W/32/Rev.16  
9 février  2018 
(18-0886) Page: 1/49 
Comité de l'agriculture   
 
  
PARTICIPATION DES ME MBRES À LA CROISSANC E NORMALE   
DU COMMERCE MONDIAL DES PRODUITS AGRICOL ES  
– ARTICLE 18:5 DE L'AC CORD SUR L'AGRICULTU RE 
NOTE DU SECRÉTARIAT1 
Révision  
1.1.  L'article 18:5 de l'Accord sur l'agriculture dispose que "les Membres conviennent de tenir 
chaque année des consultations au sein du Comité de l'agriculture au sujet de leur participation à 
la croissance normale du commerce mondial des produits agricoles dans le cadre de s engagements 
en matière de subventions à l'exportation au titre du présent accord". Conformément aux 
procédures de travail du Comité, ces consultations doivent avoir lieu aux réunions de novembre du 
Comité.2  
1.2.  La présente note met à jour les renseignements  figurant dans la n ote du Secrétariat 
G/AG/W/32/Rev. 15 datée du 5 février 2016 et dans son corrigendum ( G/AG/W/32/Rev. 15/Corr.1) 
daté du 26 mai 2016 . Les tableaux joints en annexe fournissent, pour certains exportateurs et 
certains produits/groupes de prod uits agricoles, des données relatives aux volumes et aux valeurs  
d'exportation (aide alimentaire internationale comprise) et aux parts dans les exportations 
mondiales. Les statistiques portent sur la période comprise entre 2007 et 2016 et montrent  les 
parts du marché mondial détenues par les principaux exportateurs pour les produits/groupes de 
produits visés.  Les statistiques portant sur la période de base du Cycle d'Uruguay pour les 
engagements de réduction des subventions à l'exportation, soit 1986 ‑1990, figurent dans les 
précédentes révisions de la présente note. En outre, les diagrammes circulaires montrent 
l'évolution des parts du marché mondial détenues par les principaux exportateurs pour les 
produits/groupes de produits visé s sur la période comprise entre 2007 et 2016.  
1.3.  Les produits/groupes de produits3 ci‑après, tels que d éfinis à l'annexe 1 à des fins 
statistiques, sont vis és par la pr ésente note:  
− blé et farine de blé ; 
− céréales secondaires ; 
− riz; 
− graines oléagineuses ; 
− huiles végétales ; 
− tourteaux ; 
− sucre ; 
− beurre et huile de beurre ; 
− lait écrémé en poudre ; 
− fromage ; 
− lait entier en poudre4; 
                                                
1 Le présent document a été établi par le Secrétariat sous sa propre responsabilité et est sans préjudice 
des positions des Membres ni de leurs droits et obligations dans le cadre de l'OMC.  
2 G/AG/1, paragraphe 17.  Compte tenu du processus préparatoire de l a onzième Conférence 
ministérielle, le Comité est convenu, à sa réunion d'octobre  2017, de reporter les consultations annuelles 
devant se tenir cette année à sa réunion de février  2018 (voir le paragraphe 3.3 du document G/AG/R/86).  
3 D'après la liste des produits /groupes de produits  indiqués dans le document G/AG/2 à l'égard desquels 
plusieurs Membres ont pris des engagements de réduction des subventions à l'exportation.  G/AG/W/32/Rev.16  
- 2 - 
  − viande bovine ; 
− viande porcine ; 
− viande de volaille ; 
− viande ovine ; 
− animaux vivants ; 
− œufs; 
− vin; 
− fruits et légumes ; 
− tabac;  
− coton . 
1.4.  Le tableau ci ‑dessous indique les valeurs globales des exportations des cat égories de 
produits énumérées  au paragraphe 1.3 ci‑dessus ("certains" produits agricoles) pour la période 
2007-2016. Sont également indiquées les valeurs globales des exportations des produits agricoles 
autres que l es produits susmentionnés ("autres" produits agricoles). Le panier des "autres" 
produits agricoles comprend des produits agricoles de base, tels que le café, le cacao, les fleurs 
coupées ou la laine, mais aussi de nombreux produits transformés, tels que le s préparations 
alimentaires ou les whiskies. Ces "autres" produits agricoles représentent , en moyenne,  environ 
37% des exportations mondiales de produits agricoles.  
 
2007  
2008  
2009  
2010  
2011  
2012  
2013  
2014  
2015  
2016  
A – Exportations 
mondiales de 
produits agricoles  
(milliards de $EU)  572,1  717,0  635,6  751,1  31,6 970,3  1 006,5  1 031,6  937,3  945,5  
B – Exportations 
mondiales de 
certains produits 
agricoles  
(milliards de $EU)  333,4  457,0  408,1  484,1  604,2  622,7  648,0  659,9  592,0  580,9  
C – Exportations 
mondiales des 
"autres" produits 
agricoles  
(A - B = C)  
(milliards de $EU)  238,60  259,97  227,46  266,93  327,40  347,62  358,47  371,65  345,29  364,59  
C en % de A  41,7 36,3 35,8 35,5 35,1 35,8 35,6 36,0 36,8 38,6 
Notes:  
 Les exportations mondiales ne comprennent pas le commerce intra ‑UE. 
 La définition des produits agricoles correspond à  la liste des produits vi sés figurant à l'Annexe 1 de 
l'Accord sur l'agriculture.  
NOTES TECHNIQUES  
"Certains" groupes de produits  
1.5.  Dans chaque tableau joint en annexe figurent les principaux exportateurs du produit/groupe 
de produits visés au cours de la période considérée. Pour chaque produit/groupe de produits, les 
pays sont classés dans l'ordre décroissant de leurs exportations au cours de l'a nnée la plus récente 
pour laquelle des données sont disponibles  (c'est -à-dire 2016) . 
1.6.  L'annexe 1 de la présente note indique les définitions des produits utilisées dans les sources 
des données choisies ainsi que les positions pertinentes du Système harmonis é (SH20 12). Ces 
définitions ne correspondent pas forcément aux définitions des produits utilisées par les Membres 
pour inscrire leurs engagements en matière de subventions à l'exportation dans les listes. Il faut 
en tenir compte, notamment lorsqu'il s'agit  de comparer les données statistiques avec les niveaux 
d'engagement inscrits dans les listes, les exportations subventionnées ou les exportations totales 
telles que notifiées par les Membres conformément aux prescriptions pertinentes (G/AG/2).  
                                                                                                                                                  
4 Le lait entier en poudre est, en termes de commerce mondial, le principal produit re levant de la 
catégorie "autres produits laitiers" . G/AG/W/32/Rev.16  
- 3 - 
  Données  
1.7.  Les données fournies dans la présente note proviennent de la base de données Comtrade de 
l'ONU (données déclarées, complétées par des donné es miroir), de Trade Data Monitor (TDM) et, 
dans certains cas, d'estimations de l'OMC.  D'autres sources peuvent condu ire à des résultats 
différents en termes de valeurs et de volumes absolus ainsi qu'à des variations, d'une année à 
l'autre, des parts dans les valeurs et les volumes des exportations mondiales. Cela peut s'expliquer 
par toute une série de raisons, dont des  différences dans la définition des produits, la période 
considérée (par exemple année civile ou campagne de commercialisation), les coefficients de 
conversion ou la révision de données.  
1.8.  Les données commerciales concernant l'Union européenne  (UE) ainsi que  les exportations 
globales (dénommées "monde" dans les tableaux) ne comprennent pas le commerce intra -UE. Les 
données relatives à l'UE se rapporten t à l'UE -28. Les notes explicatives par pays et par produit 
figurant dans les données relatives aux sources  ne sont pas reproduites dans la présente note. Le 
symbole " -" signifie "non disponible" ou "sans objet".  
TABLE DES MATIÈRES  
1   TABLEAUX ET CHIFFRES  INDIQUANT LES VOLUME S/VALEURS ET LES PA RTS 
DES EXPORTATIONS  ................................ ................................ ................................ ........  5 
Tableau 1 – Blé et farine de blé, part des exportations mondiales (%)  ................................ ....... 5 
Graphique 1 – Blé et farine de blé, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ................................  6 
Tableau 2 – Céréales secondaires, part des exportations mondiales (%)  ................................ .... 7 
Graphique 2 – Céréales secondaires, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ .................  8 
Tableau 3 – Riz, part des exportations mondiales (%)  ................................ .............................  9 
Graphique 3 – Riz, part des exportations mon diales (%): cinq principaux exportateurs 
(2007 et 2016)  ................................ ................................ ................................ .................  10 
Tableau 4 – Graines oléagineuses, part des exportations mondiales (%)  ................................ .. 11 
Graphique 4 – Graines oléagineuses, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ...............  12 
Tableau 5 – Huiles végétales, part des exportations mondiales (%)  ................................ .........  13 
Graphique 5 – Huiles végétales, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  14 
Tableau 6 – Tourteaux, part des exportations mondiales (%)  ................................ .................  15 
Graphique 6 – Tourteaux, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  16 
Tableau 7 – Sucre, part des exportations mondiales (%)  ................................ .......................  17 
Graphique 7 – Sucre, part des exportations mondiales (%): cinq  principaux exportateurs 
(2007 et 2016)  ................................ ................................ ................................ .................  18 
Tableau 8 – Beurre et huile de beurre, part des exportations mondiales (%)  ............................  19 
Graphique 8 – Beurre et huile de beurre, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ...............  20 
Tableau 9 – Lait écrémé en poudre, part des exportations mondiales (%)  ................................  21 
Graphique 9 – Lait écrémé en poudre, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ...............  22 
Tableau 10 – Fromage, part des exportations mondiales (%)  ................................ .................  23 G/AG/W/32/Rev.16  
- 4 - 
  Graphique 10 – Fromage, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  24 
Tableau 11 – Lait entier en poudre, part des exportations mondiales (%)  ................................  25 
Graphique 11 – Lait entier en poudre, part des exportations mondiales (%): cinq 
principaux exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ...............  26 
Tableau 12 – Viande bovine, part des exportations mondiales (%)  ................................ ..........  27 
Graphique 12 – Viande bovine, pa rt des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  28 
Tableau 13 – Viande porcine, part des exportatio ns mondiales (%)  ................................ .........  29 
Graphique 13 – Viande porcine, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016 ) ................................ ................................ ..............................  30 
Tableau 14 – Viande de volaille, part des exportations mondiales (%)  ................................ ..... 31 
Graphique 14 – Viande de volaille, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  32 
Tableau 15 – Viande ovine, part des exportations mondiales (%)  ................................ ............  33 
Graphique 15 – Viande ovine, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  34 
Tableau 16 – Animaux vivants, part des exportations mondiales (%)  ................................ ...... 35 
Graphique 16 – Animaux vivants, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  36 
Tableau 17 – Œufs, part des exportations mondiales (%)  ................................ ......................  37 
Graphique 17 – Œufs, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs 
(2007 et 2016)  ................................ ................................ ................................ .................  38 
Tableau 18 – Vin, part des exportations mondiales (%)  ................................ .........................  39 
Graphique 18 – Vin, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs 
(2007 et 2016)  ................................ ................................ ................................ .................  40 
Tableau 19 – Fruits et légumes, part des exportations mondiales (%)  ................................ ..... 41 
Graphique 19 – Fruits et lég umes, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  43 
Tableau 20 – Tabac, part des exportation s mondiales (%)  ................................ .....................  44 
Graphique 20 – Tabac, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  46 
Tableau 21 – Coton, part des exportations mondiales (%)  ................................ .....................  47 
Graphique 21 – Coton, part des exportations mondiales (%): cinq principaux 
exportateurs (2007 et 2016)  ................................ ................................ ..............................  48 
Annexe 1: Définition des pro duits dans les sources des données  ................................ .............  49 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 5 - 
 
1  TABLEAUX ET CHIFFRES INDIQUANT LES VOLUMES/VALEURS ET LES PARTS DES EXPORTATIONS  
Table au 1 – Blé et farine de blé, part des exportations mondiales (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde  (milliers de t) 111 622 138 696 130 218 125 087 136 832 148 675 144 081 154 163 152 757 157 510 
Monde  (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union  européenne  8,8 13,9 16,8 18,6 13,6 11,4 17,9 20,5 21,1 21,7 
Fédération  de Russie  13,2 8,8 13,2 9,6 11,5 10,9 9,7 14,4 14,1 16,2 
États-Unis d'Amérique  29,8 21,9 17,1 22,4 24,2 17,6 23,2 16,0 14,1 13,1 
Canada  15,9 19,9 14,9 14,8 12,1 12,1 13,7 15,8 15,6 12,7 
Australie  13,6 17,0 16,0 12,8 14,5 15,9 12,5 11,9 11,2 10,3 
Ukraine  0,3 3,9 6,4 3,4 3,1 5,9 5,5 7,0 9,0 7,0 
Argentine  9,4 7,0 4,7 3,9 6,7 8,3 1,8 1,4 3,1 6,9 
Kazakhstan  2,5 2,4 4,2 5,9 3,5 6,5 4,8 3,9 3,6 4,3 
Turquie  1,1 0,9 1,6 2,4 1,5 1,4 1,7 1,5 1,9 2,3 
Mexique  0,4 1,0 0,9 0,4 0,6 0,3 0,5 0,9 0,6 1,0 
Serbie  0,5 0,1 0,3 0,5 0,1 0,3 0,9 0,3 0,4 0,7 
Paraguay  0,2 0,4 0,7 0,9 0,5 1,0 0,3 0,2 0,6 0,5 
Brésil 0,0 0,5 0,3 1,1 1,7 1,6 0,8 0,2 1,2 0,5 
Moldova, République de  0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 0,0 0,2 0,3 0,2 0,4 
Uruguay  0,1 0,3 0,9 1,1 0,8 1,0 0,6 0,7 0,4 0,4 
Pakistan  0,0 0,1 0,0 0,1 2,4 0,7 0,5 0,3 0,7 0,4 
Inde 0,0 0,1 0,0 0,0 0,4 3,2 3,2 2,8 0,6 0,2 
Égypte  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Oman  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Bosni e-Herzégovine  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Japon 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,1 0,2 0,9 0,3 0,3 0,3 0,2 0,1 
Bélarus 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Chine  2,8 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 
Indonésie  0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Viet Nam  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Koweït , État du  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 6 - 
 
Graphique  1 – Blé et farine de blé , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
 
 
États -Unis d'Amérique  
30% 
Canada  
16% 
Australie  
14% 
Fédération de 
Russie  
13%  
 
Argentine  
9% 
Reste du monde  
18% 
2007  
Union européenne  
22% 
Fédération de Russie  
16% 
États -Unis d'Amérique  
13% 
Canada  
13% 
Australie  
10% 
2016  
Reste du monde  
26%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
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Table au 2 – Céréales secondaires , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde  (milliers de t) 116 127 116 061 104 478 120 566 122 145 133 918 141 917 148 789 175 464 171 626 
Monde  (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
États-Unis d'Amérique  54,7 53,1 49,6 45,4 40,6 25,0 18,7 28,0 31,3 32,1 
Argentine  14,3 15,1 10,2 16,4 15,7 18,0 18,1 13,3 11,0 16,5 
Ukraine  2,4 5,3 7,3 6,1 8,2 13,7 13,6 14,8 13,7 14,6 
Brésil  7,0 5,6 7,5 9,0 7,8 14,8 18,8 13,9 16,5 12,7 
Union  européenne  5,0 4,8 2,3 4,9 5,2 4,4 7,7 5,4 8,3 5,8 
Fédération de Russie  1,8 1,5 4,7 1,5 2,4 4,5 3,6 5,2 5,3 4,9 
Australie  1,6 3,3 3,4 3,5 4,4 4,2 4,3 4,4 3,9 3,9 
Canada  4,2 5,4 3,6 3,4 3,4 3,1 3,4 3,6 2,3 2,9 
Paraguay  1,7 0,9 1,8 1,2 1,3 1,8 2,0 1,6 1,9 1,3 
Serbie  0,4 0,5 1,6 1,4 1,3 1,6 0,6 1,6 1,2 1,2 
Mexique  0,2 0,1 0,3 0,5 0,0 0,6 0,4 0,3 0,4 1,0 
Afrique du Sud  0,1 0,9 1,6 1,4 2,6 1,2 1,9 1,5 0,4 0,6 
Kazakhstan  0,1 0,2 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,5 0,4 0,5 
Inde 0,2 1,1 2,8 1,7 3,4 3,5 3,8 2,9 0,7 0,4 
Thaïlande 0,4 0,6 1,1 0,4 0,3 0,1 0,4 0,5 0,1 0,4 
Moldova,  République de  0,0 0,1 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,4 0,2 0,2 
Zambie  0,0 0,2 0,0 0,1 0,4 0,5 0,1 0,1 0,4 0,2 
Myanmar  0,0 0,1 0,1 0,0 0,2 0,2 0,7 0,8 0,9 0,2 
Ouganda  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 
République démocratique populaire lao  0,1 0,1 0,3 0,7 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 
Émirats arabes unis  0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
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Graphique  2 – Céréales secondaires, part des exportations mondiales (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
États -Unis d'Amérique  
55% 
Argentine  
14% 
Brésil  
7% 
Union européenne  
5% 
Chine  
5% 
2007  
Reste du monde  
14% 
Argentine  
16% 
Ukraine  
15% 
Brésil  
13% 
Union européenne  
6% 
2016  
Reste du monde  
18% 
États -Unis d'Amérique  
32%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 9 - 
 
Table au 3 – Riz, part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde  (milliers de t ) 28 872 31 542 29 368 32 927 36 847 37 249 39 243 42 684 44 076 39 661 
Monde  (%) 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Inde 18,8 10,7 7,3 7,6 12,9 28,4 29,0 26,2 25,0 25,0 
Thaïlande 31,9 32,4 29,4 27,1 27,6 18,1 16,9 25,7 22,2 24,9 
Viet Nam  12,0 15,0 20,3 20,9 18,3 13,5 16,8 14,8 15,0 15,8 
Pakistan  10,8 9,7 10,9 12,8 8,8 9,2 9,8 8,9 9,2 10,0 
États-Unis d'Amérique  12,1 12,5 11,8 13,6 9,6 10,2 9,6 8,0 8,7 6,7 
Uruguay  2,8 2,4 3,4 2,4 2,4 2,9 2,3 2,2 1,6 2,4 
Brésil 0,3 1,6 2,1 1,3 3,5 3,1 2,3 2,2 2,2 1,8 
Paraguay  0,3 0,2 0,5 0,5 0,6 0,8 1,0 1,0 0,9 1,5 
Myanmar  0,0 1,4 1,4 1,4 1,0 1,5 1,6 1,7 2,2 1,4 
Argentine  1,6 1,3 2,2 1,5 2,0 1,7 1,4 1,2 0,7 1,4 
Cambodge  0,0 0,0 0,1 0,2 0,4 0,5 0,9 0,8 1,1 1,3 
Chine  4,6 3,1 2,7 1,9 1,3 0,7 1,2 1,0 0,6 1,2 
Émirats arabes unis  0,0 1,7 1,8 1,7 1,0 0,9 0,3 0,3 1,0 1,2 
Union européenne  0,5 0,5 0,5 0,9 0,7 0,6 0,6 0,7 0,6 0,7 
Niger  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,6 
Fédération de Russie  0,0 0,1 0,3 0,6 0,4 1,0 0,4 0,5 0,4 0,6 
Australie  0,7 0,2 0,1 0,2 0,8 1,2 1,2 1,0 0,7 0,4 
Afrique du Sud 0,0 0,1 0,1 0,7 0,6 2,0 0,3 0,3 0,3 0,4 
Sénégal 0,0 0,1 0,3 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,4 
Suriname  0,1 0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 
Guyana  0,6 0,6 0,9 1,0 0,8 0,9 1,0 1,2 2,9 0,3 
Taipei  chinois  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 
République démocratique populaire lao  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 
Kazakhstan  0,1 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 
Turquie  0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,3 0,0 0,1 0,1 0,1 
Singapour  0,3 0,0 0,1 0,1 0,2 0,3 0,4 0,4 0,3 0,1 
Rwanda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Ouganda  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 
Malaisie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 
Japon 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 
Oman  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 10 - 
 
Graphique 3 – Riz, part des exportations  mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
Thaïlande  
32% 
Inde  
19% 
Viet Nam  
12% 
Pakistan  
11% 
2007  
Reste du monde  
14% 
États -Unis d'Amérique  
12% 
Inde  
25% 
Thaïlande  
25% 
Viet Nam  
16% 
Pakistan  
10% 
2016  
Reste du monde  
17% 
États -Unis d'Amérique  
7%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 11 - 
 
Table au 4 – Graines oléagineuses , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t) 84 267 88 002 98 490 112 466 108 805 115 368 138 417 131 795 160 293 146 760 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  26,9 27,9 29,1 25,9 30,4 28,2 31,0 34,8 34,0 35,3 
États-Unis d'Amérique  37,0 40,2 42,0 38,5 32,3 38,5 29,1 31,2 30,6 33,7 
Canada  9,9 4,6 10,9 9,9 10,2 10,8 8,1 10,7 8,9 10,8 
Argentine  14,4 13,6 4,7 12,4 9,9 5,7 5,9 5,9 7,5 6,6 
Paraguay  4,2 4,3 2,3 4,2 4,8 2,8 3,7 3,7 2,9 3,7 
Australie  0,3 0,6 1,4 1,1 2,2 3,0 3,1 2,2 1,8 1,7 
Uruguay  0,9 1,0 1,1 1,8 1,6 2,2 2,5 2,4 1,9 1,5 
Fédération de Russie  0,3 0,2 0,3 0,2 0,4 0,8 0,5 0,6 0,6 1,0 
Ukraine  1,3 2,8 3,1 1,9 2,4 2,7 2,8 2,9 2,3 0,9 
Inde 0,3 0,5 0,6 0,5 1,2 1,0 0,7 1,0 0,7 0,8 
Union européenne  1,3 1,1 1,0 0,7 1,0 0,6 0,9 1,1 0,6 0,8 
Chine  1,1 1,1 0,8 0,5 0,6 0,7 0,5 0,5 0,4 0,4 
Kazakhstan  0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,4 0,2 0,4 0,4 0,4 
Moldova, République de  0,2 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 
Serbie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 
Indonésie  0,0 0,1 0,0 0,2 0,4 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 
Burkina Faso  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 
Soudan  - - - - - 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 
Turquie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 
Myanmar  0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Tanzanie  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Bolivie, État plurinati onal de  0,1 0,1 0,2 0,1 0,0 0,3 0,4 0,2 0,0 0,1 
Ghana  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 8,2 0,0 0,0 0,1 
Sénégal  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 12 - 
 
Graphique  4 – Graines oléagineuses , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Brésil  
27% 
Argentine  
14% 
Canada  
10% 
Paraguay  
4% 
Reste du  
monde  
8% 
2007  
États -Unis d'Amérique  
37% 
Brésil  
35% 
Canada  
11% 
Argentine  
6% 
Paraguay  
4% 
Reste du  
monde  
10% 
2016  
États -Unis d'Amérique  
34%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 13 - 
 
Table au 5 – Huiles végétales , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  35 137 43 883 53 719 58 182 62 949 70 069 70 218 70 875 77 263 69 638 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Indonésie  15,2 20,0 32,0 31,7 29,3 30,1 32,6 35,5 37,6 35,8 
Malaisie  25,8 29,3 28,0 27,5 26,9 23,8 23,4 23,1 21,5 21,5 
Argentine  21,0 14,1 10,3 9,6 8,4 6,7 6,9 6,4 8,0 9,4 
Canada  3,7 3,9 3,0 4,0 4,2 4,0 3,5 3,5 3,6 4,5 
Ukraine  3,9 2,9 3,4 3,9 4,4 5,3 4,8 6,5 5,5 4,2 
Union européenne   3,3 3,0 2,5 2,6 2,9 3,5 3,7 3,5 3,4 4,0 
Fédération  de Russie  1,8 1,4 1,8 1,1 1,2 2,6 2,6 3,4 2,8 3,7 
États-Unis d'Amérique  5,3 5,0 4,4 4,8 3,3 3,1 2,6 2,5 2,5 2,1 
Brésil  3,8 5,5 3,2 2,8 3,0 2,7 2,2 2,1 2,5 2,0 
Philippines  2,5 1,9 1,6 2,3 1,3 1,3 1,7 1,4 1,2 1,1 
Guatemala  0,4 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,6 0,6 0,7 1,1 
Paraguay  1,0 1,1 0,6 0,5 0,4 0,2 0,8 0,9 0,9 1,0 
Turquie  0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,5 0,7 1,0 0,9 1,0 
Inde 0,9 1,1 0,7 0,7 0,7 0,8 0,9 0,7 0,8 0,9 
Bolivie, État plurinati onal de  0,7 0,5 0,6 0,6 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 
Colombie  1,0 0,8 0,5 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,6 0,6 
Honduras  0,5 0,4 0,4 0,3 0,2 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 
Équateur  0,2 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3 0,4 0,5 
Mexique  0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,4 
Afrique du Sud  0,0 0,1 0,1 0,5 4,4 1,9 0,2 0,2 0,2 0,4 
Thaïlande  1,2 1,1 0,4 0,4 0,8 0,7 1,1 0,6 0,3 0,3 
Émirats arabes unis  0,8 0,4 0,1 0,2 0,6 0,4 0,3 0,4 0,2 0,3 
Costa Rica  0,5 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 
Ghana  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 6,5 4,6 0,6 0,1 0,2 
Côte d'Ivoire  0,1 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,4 0,3 0,2 
Australie  0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Tunisie  0,5 0,6 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,2 0,4 0,2 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 
Chine  0,5 0,6 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Oman  0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 
Norvège  0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Singapour  0,7 0,6 0,5 0,4 0,4 0,2 0,3 0,2 0,1 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 14 - 
 
Graphique  5 – Huiles végétales , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
Malaisie  
26% 
Argentine  
21% 
Indonésie  
15% 
Ukraine  
4% 
2007  
Reste du monde  
29% 
États -Unis d'Amérique  
5% 
Indonésie  
36% 
Malaisie  
21% 
Canada  
5% 
2016  
Reste du monde  
25% 
Ukraine  
4% 
Argentine  
9%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 15 - 
 
Tableau  6 – Tourteaux , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  60 529 64 854 64 185 70 077 74 876 74 423 75 129 78 579 80 958 78 811 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Argentine  44,4 37,6 35,0 36,6 35,7 31,2 30,1 31,9 33,7 37,9 
Brésil  18,7 19,0 19,1 19,5 19,2 19,2 17,8 17,5 18,3 18,3 
États-Unis d'Amérique  11,0 10,8 12,5 12,7 9,3 9,5 10,4 10,2 11,7 9,5 
Canada  2,8 3,4 2,8 3,7 4,3 4,8 4,6 4,7 5,0 6,0 
Indonésie  2,6 4,0 4,1 4,0 4,4 5,2 5,1 5,0 5,6 5,1 
Paraguay  2,2 2,3 1,7 1,5 1,3 0,7 2,6 3,0 3,1 3,1 
Malaisie  3,4 3,1 3,5 3,2 3,0 3,0 3,3 3,2 3,1 2,8 
Chine  1,8 1,2 2,6 1,8 0,8 2,1 1,8 2,9 2,3 2,7 
Fédération de Russie  1,6 1,1 1,9 1,1 1,2 2,9 2,6 3,2 2,4 2,4 
Inde 4,5 10,6 7,6 6,1 10,4 8,3 10,3 5,8 3,3 2,3 
Bolivie, État plurinati onal de  1,8 1,4 1,7 1,6 1,4 1,7 2,0 2,1 2,0 2,3 
Ukraine  1,4 1,6 3,1 2,9 4,2 5,6 3,9 5,1 4,9 2,2 
Union européenne  1,1 1,0 1,1 1,1 1,4 1,7 1,2 1,3 1,3 1,3 
Malawi  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,9 
Émirats arabes unis  0,5 0,5 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,5 0,6 
Philippines  0,7 0,7 0,7 1,0 0,4 0,9 1,1 0,7 0,5 0,3 
Norvège  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Burkina Faso  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,2 
Afrique du Sud  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Kazakhstan  0,0 0,0 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,2 
Serbie  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Tanzanie  0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 
Corée, République de  0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 
Turquie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
Viet Nam  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 
Moldova, République de  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 
Tunisie  0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 
Pakistan  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Bosnie -Herzégovine  0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Soudan  - - - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 16 - 
 
Graphique  6 – Tourteaux , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
Argentine  
44% 
Brésil 
19% 
Inde  
5% 
Malaisie  
3% 
2007  
Reste du monde  
18% 
États -Unis d'Amérique  
11% 
Argentine  
38% 
Brésil 
18% 
Canada  
6% 
Indonésie  
5% 
2016  
Reste du monde  
23% 
États -Unis d'Amérique  
10%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 17 - 
 
Tableau  7 – Sucre , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  38 225 40 942 45 652 52 387 50 247 50 757 56 267 52 483 56 624 58 652 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  52,2 47,6 53,2 53,4 50,5 47,3 48,3 46,0 42,4 49,3 
Thaïlande  11,5 12,2 11,1 8,6 13,0 13,5 10,7 12,0 13,4 10,2 
Australie  6,2 5,0 5,8 6,4 3,9 5,0 4,9 5,5 6,3 7,0 
Inde 1,0 6,1 0,2 3,4 5,4 6,9 3,4 4,6 5,4 5,4 
Guatemala  3,4 3,2 3,5 3,3 2,6 3,0 3,4 4,0 3,8 3,6 
Union européenne  3,9 3,3 3,3 4,1 2,7 3,8 2,5 2,9 2,4 2,3 
Émirats arabes unis  0,8 2,2 2,4 2,4 1,7 1,6 2,0 1,8 2,1 2,3 
Mexique  0,5 2,4 2,2 1,7 2,8 1,8 4,7 3,5 2,7 2,1 
Myanmar  0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,9 1,9 
Argentine  0,9 1,0 1,7 0,6 0,2 0,5 0,5 0,2 0,3 1,0 
Colombie  2,0 1,0 2,0 1,5 1,7 1,5 1,1 1,5 1,4 0,9 
Algérie  0,0 0,0 0,0 0,7 0,7 0,6 0,8 0,9 0,7 0,8 
Maurice  1,2 1,0 0,8 0,8 0,8 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 
Égypte  0,0 0,1 0,4 0,9 0,6 0,4 0,4 0,5 0,4 0,7 
El Salvador  0,7 0,7 0,1 0,1 0,1 0,7 0,8 0,9 0,9 0,6 
Arabie saoudite, Royaume d'  1,0 1,0 0,9 0,8 0,7 0,7 0,6 0,7 0,6 0,6 
Maroc  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,6 
Corée, République de  1,0 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,5 0,6 
Pakistan  0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,9 1,8 1,3 2,8 0,5 
Ukraine  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 0,2 0,5 
Belize  0,2 0,2 0,2 0,1 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 
Afrique du Sud  2,7 1,7 2,0 1,2 0,9 1,0 1,5 1,7 1,2 0,4 
Malaisie  0,4 0,3 0,4 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 
Zambie  0,1 0,2 0,3 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 
Costa Rica  0,4 0,2 0,1 0,3 0,2 0,2 0,4 0,3 0,4 0,3 
République dominicaine  0,6 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 
Philippines  0,6 0,5 0,5 0,1 1,2 0,4 0,9 0,4 0,1 0,3 
Chine  0,3 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 
Honduras  0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,3 0,3 0,2 
Fidji 0,5 0,6 0,4 0,2 0,2 0,3 0,1 0,5 0,3 0,2 
Bahreïn, Royaume de  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 2,1 0,2 
États-Unis d'Amérique  0,9 0,6 0,3 0,4 0,5 0,4 0,4 0,5 0,2 0,2   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 18 - 
 
Graphique  7 – Sucre , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
Brésil 
52% 
Thaïlande  
12% 
Australie  
4% 
Union européenne  
3% 
Guatemala  
3% 
2007  
Reste du monde  
26% 
Brésil 
49% 
Thaïlande  
10% 
Australie  
7% 
Inde 
5% 
Guatemala  
4% 
2016  
Reste du monde  
25%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 19 - 
 
Tableau  8 – Beurre et huile de beurre , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  844 809 921 837 852 933 958 1,015  980 990 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Nouvelle -Zélande  45,2 42,3 51,5 47,2 51,2 52,4 50,7 52,9 53,9 53,6 
Union européenne  25,3 19,1 16,3 18,7 14,8 13,6 13,3 14,6 18,2 21,0 
Bélarus  5,9 7,6 9,3 7,2 7,3 8,9 6,9 6,8 9,0 8,6 
Australie  8,1 6,2 9,5 7,1 5,1 6,0 5,4 4,4 3,7 3,3 
États-Unis d'Amérique  5,1 11,3 3,2 6,9 7,5 5,3 9,8 7,2 2,7 2,8 
Mexique  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,5 0,6 0,8 1,3 
Uruguay  1,7 1,2 1,9 1,2 1,8 3,3 2,5 2,0 2,1 1,2 
Ukraine  0,1 0,2 0,1 0,1 0,3 0,1 0,4 1,1 1,2 1,1 
Malaisie  0,3 0,7 0,3 0,6 0,4 0,4 0,5 0,5 0,6 0,8 
Inde 0,2 2,2 0,8 1,4 1,2 0,7 0,9 0,9 0,8 0,8 
Argentine  2,2 2,8 1,8 1,8 3,1 2,2 1,9 1,3 0,9 0,6 
Suisse  0,0 0,0 0,5 0,5 1,1 1,2 0,2 0,4 0,3 0,6 
Singapour  1,1 0,9 0,6 0,6 0,6 0,9 1,0 1,0 0,7 0,5 
Fédération de Russie  0,5 0,5 0,4 0,2 0,2 0,5 0,3 0,5 0,5 0,5 
Chili 0,0 0,0 0,0 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 
Afrique du Sud  0,1 0,2 0,1 0,5 0,7 0,8 0,5 0,6 0,6 0,3 
Émirats arabes unis  0,1 0,4 0,3 0,2 0,3 0,7 0,6 0,6 0,5 0,3 
Kirghizistan  0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,2 0,2 0,2 0,4 0,3 0,5 0,5 0,3 0,4 0,2 
Ouganda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,2 
Moldova, République de  0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 
Hong Kong, Chine  0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Serbie  0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Honduras  0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 
Canada  1,5 0,1 0,3 0,8 0,0 0,1 0,4 0,2 0,1 0,1 
Norvège  0,3 0,4 0,4 0,3 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Chine  0,7 0,6 0,2 0,4 0,4 0,3 0,1 0,3 0,1 0,1 
Bénin  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,7 0,3 0,1 
Thaïlande  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Costa Rica  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 
République dominicaine  0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Égypte  0,0 1,3 0,3 0,8 0,4 0,1 0,4 0,1 0,0 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 20 - 
 
Graphique  8 – Beurre et huile de beurre , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
Nouvelle -Zélande  
45% 
Union européenne  
25% 
Australie  
8% 
Bélarus  
6% 
États -Unis 
d'Amérique  
5% 
2007  
Reste  du monde  
11% 
Nouvelle -Zélande  
54% 
Union européenne  
21% 
Bélarus  
8% 
Australie  
3% 
États -Unis 
d'Amérique  
3% 
2016  
Reste du monde  
11%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 21 - 
 
Tableau  9 – Lait écrémé en poudre , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  1 045 1 211 1 343 1 483 1 741 1 850 1 932 2 152 2 240 2 127 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  19,2 14,6 17,0 25,6 29,6 28,2 21,1 30,1 30,9 27,0 
États-Unis d'Amérique  24,8 32,3 18,5 25,9 25,0 24,0 28,7 25,7 24,9 25,3 
Nouvelle -Zélande  27,4 20,5 31,1 23,2 21,1 21,4 20,6 18,1 18,7 21,2 
Australie  13,0 10,5 12,7 9,1 8,2 9,2 6,3 7,7 9,1 7,8 
Bélarus  1,5 5,1 6,0 4,1 3,2 4,1 5,0 4,3 5,4 5,2 
Turquie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,2 0,6 0,3 2,6 
Malaisie  0,3 0,4 0,4 0,5 0,6 0,8 1,3 1,9 1,7 1,7 
Argentine  1,0 1,2 0,9 1,3 1,1 0,8 1,3 1,0 1,1 1,2 
Canada  1,3 0,9 0,8 0,4 0,6 0,6 0,7 0,6 0,6 1,1 
Ukraine  3,4 3,0 1,8 0,8 1,3 1,4 0,6 1,3 1,5 1,1 
Inde 0,7 3,9 1,2 1,6 0,2 1,9 7,5 2,8 0,8 0,9 
Uruguay  1,0 0,8 1,4 0,8 1,4 1,7 1,6 1,0 1,2 0,8 
Suisse  0,6 0,5 1,9 1,5 0,8 0,8 0,3 0,5 0,4 0,7 
Émirats arabes unis  0,0 0,3 0,3 0,3 0,4 0,4 0,6 0,8 0,5 0,4 
Thaïlande  0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,1 0,4 
Arabie saoudite, Royaume d'  1,5 2,1 2,1 2,0 1,4 1,5 0,9 0,8 0,5 0,4 
Afrique du Sud  0,1 0,4 0,2 0,3 0,7 0,6 0,8 0,3 0,2 0,2 
Singapour  1,9 1,2 0,7 0,6 1,0 0,6 0,7 0,6 0,6 0,2 
Jordanie  0,1 0,6 0,8 0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 
Ouganda  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 
Togo 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Mexique  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Niger  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Chili 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,2 0,0 0,1 0,0 0,1 
Fédération de Russie  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Indonésie  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Bolivie, État plurinati onal de  0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 
Moldova, République de  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Iran 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,0 0,3 0,0 0,1 
Kirghizistan  0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 22 - 
 
Graphique  9 – Lait écrémé en poudre , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
Nouvelle -Zélande  
28% 
Union européenne  
19% 
Australie  
13% 
Ukraine  
3% 
2007  
Reste du monde  
12% 
États -Unis d'Amérique  
25% 
Union européenne  
27% 
Nouvelle -Zélande  
21% 
Australie  
8% 
Bélarus  
5% 
2016  
Reste du monde  
14% 
États -Unis d'Amérique  
25%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 23 - 
 
Tableau  10 – Fromage , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t) 1 836 1 879 2 051 2 243 2 406 2 350 2 397 2 379 2 321 2 332 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  32,1 29,1 27,8 30,1 28,0 32,8 32,9 30,3 31,0 34,3 
Nouvelle -Zélande  17,6 13,7 14,8 11,8 11,0 13,5 12,0 12,2 14,6 15,8 
États-Unis d'Amérique  5,5 7,1 5,4 7,8 9,4 11,1 13,3 15,6 13,7 11,0 
Bélarus  5,0 5,4 5,9 5,3 5,1 5,8 5,9 7,0 7,9 8,8 
Australie  12,9 8,9 8,2 7,4 7,2 7,2 7,1 6,6 7,7 7,5 
Égypte  1,8 5,2 6,4 7,0 7,5 3,2 4,1 4,8 2,8 2,9 
Suisse  3,0 3,0 2,8 2,6 2,5 2,7 2,6 2,7 2,8 2,8 
Argentine  2,5 1,9 2,3 2,0 2,5 2,4 2,2 2,4 1,9 2,3 
Turquie  1,0 1,1 1,1 1,2 1,3 1,5 1,7 1,8 1,8 2,0 
Arabie saoudite, Royaume d'  7,1 9,5 10,8 10,5 10,7 6,2 4,6 4,9 5,4 1,9 
Nicaragua  1,5 1,6 1,4 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 1,6 1,6 
Uruguay  1,6 1,5 1,7 1,8 1,8 2,0 1,9 1,9 1,3 1,5 
Fédération de Russie  1,2 1,3 1,0 0,6 0,5 1,0 1,0 1,1 1,0 1,1 
Maroc  0,6 0,7 0,7 0,7 0,5 0,5 0,6 0,6 0,8 0,7 
Canada  0,5 0,7 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,6 
Norvège  0,8 0,8 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 
Serbie  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 0,5 0,5 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,1 0,3 0,4 0,6 0,4 0,3 0,3 0,4 
Bahreïn, Royaume de  0,0 0,4 1,1 0,8 1,0 1,0 1,3 1,2 0,2 0,3 
Ukraine  2,7 3,4 3,7 3,5 3,3 2,9 2,5 0,8 0,5 0,3 
Inde 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Jordanie  0,2 0,3 0,2 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 
Honduras  0,1 0,3 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 
Arménie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4 0,2 
Chili 0,0 0,0 0,0 0,5 0,4 0,4 0,3 0,4 0,2 0,2 
Mexique  0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Tunisie  0,0 0,4 0,3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,2 0,3 0,2 
Costa Rica  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 
El Salvador  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Brésil  0,3 0,4 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Émirats arabes unis  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 
Indonésie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 24 - 
 
Graphique  10 – Fromage , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
Union européenne  
32% 
Nouvelle -Zélande  
18% 
Australie  
13% 
Arabie saoudite  
7% 
2007  
Reste du monde  
25% 
États -Unis d'Amérique  
5% 
Union européenne  
34% 
Nouvelle -Zélande  
16% 
Bélarus  
9% 
Australie  
7% 
2016  
Reste du monde  
23% 
États -Unis d'Amérique  
11%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 25 - 
 
Tableau  11 – Lait entier en poudre , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  1 622 1 937 1 959 2 117 2 263 2 845 2 576 2 639 2 616 2 479 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Nouvelle -Zélande  42,7 31,9 42,5 44,8 50,1 45,1 51,0 54,9 53,6 55,1 
Union européenne  22,6 24,9 23,4 21,1 17,2 13,6 14,5 14,8 15,3 15,4 
Uruguay  2,0 2,0 2,7 2,9 2,3 2,2 2,9 2,2 3,7 5,1 
Argentine  6,3 5,3 7,5 6,1 8,9 7,2 7,3 5,5 5,3 4,4 
Australie  7,4 7,5 7,0 5,6 5,3 4,0 3,9 3,2 2,6 3,0 
Émirats arabes unis  0,2 0,7 1,0 1,2 1,7 2,0 2,2 2,9 3,1 3,0 
Oman  0,4 0,8 0,5 0,6 0,7 2,1 2,3 2,7 2,9 2,3 
Singapour  2,6 3,2 2,9 3,0 2,3 1,8 2,3 2,0 2,1 2,1 
Bélarus  0,1 1,4 1,7 1,8 1,2 1,2 1,8 1,2 1,5 1,2 
Philippines  2,6 2,3 1,5 1,8 2,0 0,7 0,4 0,3 0,8 1,1 
États-Unis d'Amérique  1,5 2,1 1,2 2,5 1,0 0,7 1,5 2,1 1,3 1,0 
Malaisie  0,8 1,3 0,9 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 1,1 0,9 
Hong Kong, Chine  0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 1,9 0,4 0,6 0,8 
Mexique  0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,4 0,8 
Brésil  0,7 4,3 0,7 0,2 0,1 0,0 0,1 1,5 1,6 0,6 
Costa Rica 0,3 0,1 0,2 0,5 0,7 0,4 0,4 0,5 0,3 0,4 
Bolivie, État plurinati onal de  0,1 0,0 0,1 0,2 0,0 0,1 0,3 0,3 0,2 0,4 
Ouganda  0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 
Chili 0,0 0,0 0,0 0,4 0,6 0,5 0,7 0,8 0,2 0,3 
Nicaragua  0,6 0,4 0,5 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 
Afrique du Sud  0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 13,0 0,3 0,4 0,2 0,2 
Égypte  0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Chine  3,6 3,2 0,5 0,1 0,4 0,3 0,1 0,2 0,1 0,1 
Arabie saoudite, Royaume d'  2,5 3,1 1,6 1,4 1,0 0,8 1,0 0,7 0,7 0,1 
Thaïlande  0,5 0,3 0,3 0,2 0,3 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 
Sénégal  0,0 0,0 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,1 0,1 0,1 
Indonésie  0,0 0,1 0,1 0,8 0,4 0,3 0,3 0,2 0,1 0,1 
Togo 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Koweït, État du  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,2 0,1 
Ukraine  0,9 1,0 0,4 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 
Paraguay  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 
Fédération de Russie  0,2 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 26 - 
 
Graphique  11 – Lait entier en poudre , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
Nouvelle -Zélande  
43% 
Union européenne  
23% 
Australie  
7% 
Argentine  
6% 
Chine 
4% 
2007  
Reste du monde  
17% 
Nouvelle -Zélande  
55% 
Union européenne  
15% 
Uruguay  
5% 
Argentine  
5% 
Australie  
3% 
2016  
Reste du monde  
17%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 27 - 
 
Tableau  12 – Viande bovine , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  4 179 4 626 5 065 5 265 5 727 5 763 6 737 7 084 6 846 6 863 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Inde 1,9 5,5 8,6 9,4 16,5 18,0 23,1 21,0 18,8 18,4 
Australie  24,6 22,3 19,7 19,0 18,0 17,9 17,3 19,1 19,8 15,7 
Brésil  20,6 22,2 18,4 18,1 14,4 16,5 17,7 17,4 15,8 15,7 
États-Unis d'Amérique  10,5 13,0 11,6 13,8 15,4 13,5 12,1 11,5 10,5 15,2 
Nouvelle -Zélande  8,5 8,2 7,3 7,0 6,3 6,4 5,6 5,8 6,7 6,1 
Canada  7,8 3,1 6,8 7,1 5,3 4,1 3,5 3,8 4,1 4,5 
Uruguay  6,0 5,3 5,1 4,6 3,9 4,4 3,5 3,5 3,8 4,3 
Paraguay  3,3 3,4 3,4 3,8 2,5 3,1 3,5 3,9 4,0 4,0 
Union européenne  1,7 2,3 1,4 4,1 5,1 3,2 2,1 2,5 2,7 3,1 
Mexique  0,7 0,6 0,7 1,4 1,8 2,5 1,7 1,9 2,4 2,7 
Bélarus  - 1,3 2,2 2,4 1,8 1,9 2,3 1,8 2,0 2,3 
Argentine  7,1 4,8 7,5 2,9 2,3 1,9 1,9 2,0 1,9 2,2 
Nicaragua  1,4 1,2 1,4 1,6 1,8 1,8 1,3 1,3 1,3 1,0 
Hong Kong, Chine  0,3 0,3 0,8 0,7 0,9 0,8 0,5 0,8 1,6 0,9 
Pakistan  - 0,3 0,4 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,8 0,7 
Afrique du Sud  0,1 0,1 0,1 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,4 0,6 
Ukraine  0,8 0,4 0,4 0,3 0,2 0,3 0,4 0,3 0,5 0,4 
Botswana  0,3 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,4 0,4 0,4 0,4 
Namibie  0,6 0,5 0,6 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 
Costa Rica  0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Singapour  0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 
Colombie  2,0 3,2 1,9 0,0 0,1 0,1 0,5 0,1 0,1 0,1 
Chili 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Malaisie  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Chine  0,7 0,5 0,3 0,4 0,4 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 
Panama  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Jordanie  0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Corée, République de  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 28 - 
 
Graphique  12 – Viande bovine , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
Australie  
25% 
Brésil 
21% 
Nouvelle -Zélande  
8% 
Canada  
8% 
2007  
Reste du monde  
28% 
États -Unis d'Amérique  
10% 
Inde 
18% 
Australie  
16% 
Brésil 
16% 
Nouvelle -Zélande  
6% 
2016  
Reste  du monde  
29% 
États -Unis d'Amérique  
15%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 29 - 
 
Tableau  13 – Viande porcine , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  3 421 4 469 4 061 4 483 5 107 5 249 5 066 5 052 5 308 6 404 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  26,3 27,5 24,6 28,8 31,0 30,3 32,4 31,7 33,5 36,6 
États-Unis d'Amérique  29,8 34,1 33,2 30,8 33,1 32,9 31,0 30,5 30,2 30,0 
Canada  22,6 18,9 20,8 19,5 17,7 17,7 18,4 18,0 17,5 15,5 
Brésil  12,1 10,5 13,0 10,4 8,5 9,5 8,7 8,3 8,9 9,8 
Chili 0,0 0,0 0,0 2,1 2,0 2,5 2,4 2,4 2,5 2,0 
Hong Kong, Chine  1,3 2,8 2,5 2,2 1,7 1,5 1,0 2,7 1,6 2,0 
Mexique  1,5 1,5 1,3 1,3 1,3 1,4 1,7 1,8 1,8 1,7 
Chine  3,9 1,8 2,2 2,5 1,6 1,3 1,5 1,8 1,4 0,8 
Australie  1,2 0,8 0,8 0,7 0,6 0,5 0,5 0,6 0,5 0,5 
Fédération de Russie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 
Viet Nam  0,4 0,6 0,4 0,3 0,5 0,2 0,3 0,3 0,4 0,2 
Afrique du Sud  0,0 0,1 0,1 0,2 0,4 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 
Serbie  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,1 
Thaïlande  0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Bélarus  0,0 0,7 0,4 0,9 1,0 1,2 0,8 0,2 0,0 0,1 
Norvège  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 30 - 
 
Graphique  13 – Viande porcine , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et  2016)  
 
 
 
 
 
Union européenne  
26% 
Canada  
23% 
Brésil 
12% 
Chine 
4% 
Reste du  
monde  
5% 
2007  
États -Unis d'Amérique  
30% 
Union européenne  
37% 
Canada  
15% 
Brésil 
10% 
Chili 
2% 
Reste du  
monde  
6% 
2016  
États -Unis d'Amérique  
30%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 31 - 
 
Tableau  14 – Viande de volaille , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  7 079 9 449 9 465 10 252 11 017 11 189 11 182 11 705 11 020 9 930 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  28,3 35,6 35,3 34,5 33,1 32,7 32,6 31,9 36,1 40,8 
États-Unis d'Amérique  46,1 41,6 39,5 34,5 34,0 35,1 34,6 33,1 28,9 19,0 
Union européenne  10,7 9,1 9,4 11,0 11,5 11,4 11,4 11,4 12,1 14,5 
Hong Kong, Chine  5,1 4,5 5,2 7,1 7,3 5,3 3,5 5,6 5,3 6,0 
Turquie  0,7 0,8 1,2 1,4 2,1 2,7 3,3 3,5 3,1 3,2 
Chine  2,3 1,8 1,8 2,0 1,9 1,7 1,8 1,9 2,2 2,3 
Thaïlande  0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,9 0,9 1,3 1,6 2,2 
Argentine  2,1 2,0 2,2 2,4 2,4 2,9 3,3 2,7 1,9 1,8 
Bélarus  0,0 0,1 0,2 0,4 0,7 0,9 0,9 1,0 1,2 1,5 
Canada  2,2 1,9 1,7 1,5 1,4 1,3 1,4 1,2 1,2 1,3 
Chili 0,0 0,0 0,0 0,9 0,9 0,9 0,9 0,8 1,1 1,3 
Fédération de Russie  0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,5 0,5 0,6 1,2 
Ukraine  0,0 0,0 0,1 0,2 0,5 0,7 1,3 1,5 1,5 1,1 
Afrique du Sud  0,0 0,0 0,2 0,6 0,8 0,6 0,5 0,6 0,6 0,8 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,4 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,4 
Australie  0,5 0,4 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 
Corée, République de  0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 
Émirats arabes unis  0,0 0,2 0,3 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,1 0,2 
Nouvelle -Zélande  0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Malaisie  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 
Oman  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 
Jordanie  0,0 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 
Singapour  0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Géorgie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Japon  0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Kazakhstan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Taipei chinois  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 
Namibie  0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Serbie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 32 - 
 
Graphique  14 – Viande de volaille , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Brésil 
28% 
Union européenne  
11% 
Hong Kong,  
Chine 
5% 
Chine 
2% 
2007  
Reste du monde  
8% 
États -Unis d'Amérique  
46% 
Brésil 
41% 
Union européenne  
15% 
Hong Kong,  
Chine 
6% 
Turquie  
3% 
2016  
États -Unis d'Amérique  
19% 
Reste du monde  
16%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 33 - 
 
Tableau  15 – Viande ovine , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t) 861 899 918 815 791 927 1 009 1 058 995 940 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Australie  40,6 38,5 37,8 37,4 37,3 38,4 44,6 47,1 46,1 47,0 
Nouvelle -Zélande  48,8 49,2 42,4 43,6 44,0 47,1 41,3 39,3 42,0 41,2 
Inde 0,5 2,2 7,3 1,8 1,4 1,3 2,1 2,2 2,2 2,3 
Éthiopie  0,4 0,9 0,7 1,2 1,9 1,5 1,3 1,4 1,8 1,8 
Union européenne  0,5 0,4 0,6 1,4 1,6 2,3 3,1 2,7 1,7 1,8 
Uruguay  1,8 2,1 2,7 1,9 1,6 1,5 1,9 1,6 0,9 0,9 
Pakistan  0,3 0,8 1,0 1,5 2,0 1,9 1,1 1,1 1,0 0,8 
Chili 0,0 0,0 0,0 0,8 0,8 0,5 0,6 0,6 0,5 0,5 
Namibie  1,6 1,4 1,7 1,7 1,5 1,3 1,3 0,8 0,6 0,5 
Chine  2,6 1,6 1,0 1,7 1,0 0,5 0,3 0,4 0,4 0,4 
Kenya  0,0 0,0 0,0 0,2 0,3 0,4 0,2 0,2 0,3 0,3 
Islande  0,1 0,2 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 
Ex-République yougoslave de Macédoine  0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 
Arménie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,3 
États-Unis d'Amérique  0,5 0,7 0,9 1,1 1,2 0,6 0,4 0,4 0,3 0,2 
Soudan  - - - - - 0,5 0,2 0,3 0,3 0,2 
Argentine  0,7 0,7 0,8 1,0 0,8 0,3 0,2 0,3 0,2 0,2 
Tanzanie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,4 0,5 0,7 0,3 0,5 0,3 0,1 0,1 0,3 0,1 
Émirats arabes unis  0,0 0,1 0,2 0,4 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Afrique du Sud 0,0 0,0 0,1 0,5 1,3 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Jordanie  0,1 0,0 0,4 0,8 0,6 0,4 0,1 0,2 0,1 0,1 
Géorgie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Moldova, République de  0,1 0,0 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 
Hong Kong, Chine  0,1 0,2 0,5 0,8 0,1 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 
Mauritanie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 34 - 
 
Graphique  15 – Viande ovine , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
Nouvelle -Zélande  
49% 
Australie  
40% 
Chine 
2% 
Uruguay  
2% 
Namibie  
2% 
2007  
Reste du monde  
5% 
Australie  
47% 
Nouvelle -Zélande  
41% 
Inde 
2% 
Éthiopie  
2% 
Union européenne  
2% 
2016  
Reste du monde  
6%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 35 - 
 
Tableau  16 – Animaux vivants , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde  (millions de $EU ) 7 918 8 698 8 012 9 430 10 698 11 858 11 826 13 549 12 267 10 812 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne  17,7 17,4 19,2 19,6 24,1 21,7 20,5 18,9 21,7 26,9 
Canada  28,6 25,2 17,9 17,2 13,4 13,7 15,4 18,0 15,6 14,9 
Australie  9,9 10,8 11,3 11,2 10,3 9,1 8,5 10,8 11,6 12,9 
États-Unis d'Amérique  9,5 9,9 9,9 8,6 9,7 10,0 8,6 7,0 6,2 7,3 
Mexique  6,1 3,6 5,0 5,8 5,9 6,4 4,6 5,7 7,3 6,2 
Chine  4,7 5,8 5,5 4,8 5,3 4,9 4,9 4,3 4,9 6,0 
Brésil  1,7 4,8 5,9 7,4 4,6 5,4 6,6 5,5 2,3 2,6 
Mali 0,0 1,3 0,0 0,7 0,7 1,0 0,0 0,0 0,0 2,1 
Thaïlande  0,2 0,9 1,4 1,1 1,2 1,1 1,0 1,1 1,5 1,9 
Uruguay  0,5 0,8 1,1 1,5 1,5 0,7 0,3 1,1 1,2 1,9 
Nouvelle -Zélande  1,7 1,6 1,4 1,7 1,7 1,8 1,5 2,3 1,3 1,8 
Malaisie  1,8 1,9 1,9 1,8 1,9 1,6 1,8 1,5 1,5 1,7 
Somalie  1,5 1,0 1,0 1,8 2,3 3,1 4,2 3,6 4,3 1,4 
Oman  0,3 1,0 0,4 0,6 0,6 0,3 0,5 0,5 0,9 1,3 
Jordanie  0,0 0,1 0,4 0,4 1,1 1,2 2,0 1,6 1,7 1,3 
Iran 0,0 0,4 0,5 0,1 0,4 0,3 0,8 0,7 0,7 0,7 
Namibie  1,2 0,7 1,0 1,4 1,4 0,7 1,0 0,5 1,0 0,6 
Afrique du Sud  0,3 0,4 0,4 0,6 0,5 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 
Indonésie  0,6 0,7 1,0 0,6 0,6 0,6 0,7 0,5 0,5 0,5 
Colombie  1,6 0,3 0,2 0,2 0,4 3,0 2,5 0,4 0,4 0,5 
Géorgie  0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 
République démocratique populaire lao  0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,4 
Émirats arabes unis  1,7 0,2 0,3 0,2 0,2 0,4 0,5 2,7 0,5 0,4 
Inde 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,3 
Ukraine  0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 
Argentine  0,4 0,4 0,4 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Turquie  0,1 0,1 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 
Chili 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,4 0,2 
Suisse  0,3 0,3 0,3 0,1 0,2 0,1 0,3 0,2 0,2 0,2 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,9 0,8 1,2 1,5 1,8 1,7 1,0 1,5 0,8 0,2 
Fédération de Russie  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Maurice  0,4 0,4 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 36 - 
 
Graphique  16 – Animaux vivants , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
 
Canada  
29% 
Union européenne  
18% 
Australie  
10% 
États -Unis d'Amérique  
9% 
Mexique  
6% 
2007  
Reste du monde  
28% 
Union européenne  
27% 
Canada  
15% 
Australie  
13% 
Mexique  
6% 
2016  
Reste du monde  
32% 
États -Unis d'Amérique  
7%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 37 - 
 
Tableau  17 – Œufs , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  580 779 924 1 052 1 027 953 1 038 1 091 1 236 1 137 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Turquie  8,1 10,0 9,7 12,5 20,1 25,7 27,1 26,6 17,6 25,5 
Union européenne   13,6 11,7 9,9 10,1 13,2 13,8 14,0 15,3 18,3 16,6 
États-Unis d'Amérique  24,8 17,8 13,5 12,1 13,9 8,3 10,4 9,5 16,8 14,3 
Chine  11,9 10,8 8,4 9,5 9,7 10,2 8,5 8,2 7,6 8,7 
Malaisie  10,3 8,4 17,3 10,2 7,8 10,1 10,3 7,8 7,1 8,3 
Bélarus  0,8 3,5 3,4 3,1 3,6 4,2 4,8 5,0 4,2 4,6 
Inde 0,1 0,5 5,2 1,9 3,2 3,7 1,4 2,6 2,9 2,3 
Jordanie  10,0 13,2 0,6 14,9 6,6 2,1 1,6 2,0 2,7 2,2 
Ukraine  0,2 0,2 0,8 0,6 3,8 3,1 3,6 5,1 4,8 2,1 
Brésil  0,5 5,5 4,8 3,7 2,8 3,7 1,8 2,1 2,2 1,6 
Fédération de Russie  2,5 1,5 1,8 0,9 1,2 1,9 1,7 1,2 1,1 1,4 
Afrique du Sud  0,1 0,2 0,4 0,9 0,6 0,8 1,3 1,3 1,4 1,3 
Arabie saoudite, Royaume d'  4,8 1,7 4,6 3,9 4,0 4,2 4,4 4,2 1,9 1,3 
Pakistan  0,0 0,0 0,0 0,1 0,4 0,1 1,0 0,7 1,7 1,2 
Thaïlande  2,6 0,7 2,4 0,8 0,4 1,7 1,8 1,3 1,6 0,9 
Canada  3,6 0,6 1,8 2,2 2,0 0,9 0,7 0,9 1,2 0,8 
Koweït, État du  0,0 0,0 0,0 0,3 0,9 0,1 1,1 0,7 1,2 0,8 
Kazakhstan  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,5 0,7 
Oman  0,0 0,3 0,6 0,6 0,4 0,5 0,4 0,5 0,4 0,7 
Émirats arabes unis  0,0 0,3 0,2 0,0 0,1 0,1 0,3 0,5 0,4 0,6 
Tunisie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,6 0,5 
Ouganda  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,4 
Costa Rica  0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,3 0,2 0,3 
Japon  0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 
Hong Kong, Chine  0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,2 0,2 0,2 0,3 
Pérou  0,0 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 0,5 0,3 0,2 
Moldova, République de  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 
République dominicaine  0,4 0,1 0,2 0,2 0,8 1,8 0,1 0,7 0,3 0,2 
Honduras  0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 
Nouvelle -Zélande  0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,3 0,2 0,2 0,2 
Viet Nam  0,2 0,2 0,3 0,3 0,3 0,0 0,2 0,3 0,2 0,2 
Israël  0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 38 - 
 
Graphique  17 – Œufs , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
 
Union européenne  
14% 
Chine 
12% 
Malaisie  
10% 
Jordanie  
10% 
2007  
Reste du monde  
29% 
États -Unis d'Amérique  
25% 
Turquie  
25% 
Union européenne  
17% 
Chine 
9% 
Malaisie  
8% 
2016  
Reste du monde  
27% 
États -Unis d'Amérique  
14%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 39 - 
 
Tableau  18 – Vin, part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  5 465 5 416 5 320 5 738 5 885 6 088 6 121 5 503 6 166 6 265 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Union européenne   35,9 35,0 32,9 38,0 40,7 38,8 35,3 40,3 36,9 36,9 
Australie  22,6 21,2 21,4 19,6 16,7 16,1 15,3 16,6 16,2 16,3 
Chili 10,1 9,6 12,9 12,8 11,3 12,3 14,4 14,7 14,3 14,6 
Afrique du Sud  9,2 8,0 8,1 7,4 6,9 7,3 9,9 8,8 7,8 8,0 
États-Unis d'Amérique  7,9 8,6 7,5 7,0 7,2 6,7 6,8 0,1 6,8 6,1 
Nouvelle -Zélande  2,7 3,2 3,9 2,7 4,4 4,4 4,4 5,4 5,3 5,5 
Argentine  6,8 8,1 5,7 5,1 5,5 6,1 5,3 4,8 4,4 4,1 
Moldova, République de  0,3 1,8 1,8 2,2 2,1 2,0 2,0 1,9 1,8 2,1 
Ex-République yougoslave de Macédoine  1,7 1,3 1,3 1,3 1,7 2,0 1,5 1,5 1,0 1,2 
Canada  0,1 0,1 0,2 0,3 0,4 0,4 0,7 1,2 1,2 1,1 
Géorgie  0,0 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,6 0,8 0,4 0,6 
Hong Kong, Chine  0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,0 0,0 0,4 0,4 0,4 
Ukraine  0,5 0,6 1,4 1,3 0,7 0,8 1,3 0,9 1,0 0,4 
Israël  0,2 0,0 0,2 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,3 
Singapour  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,0 0,3 0,3 0,3 0,3 
Thaïlande  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Chine  0,2 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 
Serbie  0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,2 
Fédération de Russie  0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
République dominicaine  0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 
Maroc  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Monténégro  0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Émirats arabes unis  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 0,2 0,3 0,1 0,1 
Malaisie  0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 
Panama  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Turquie  0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 
Bélarus  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 
Namibie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 
Uruguay  0,2 0,3 0,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,1 0,0 0,1 
Arménie  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 
 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 40 - 
 
Graphique  18 – Vin, part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
 
Union européenne  
36% 
Australie  
23% 
Chili 
10% 
Afrique du Sud  
9% 
2007  
Reste du monde  
14% 
États -Unis d'Amérique  
8% 
Union européenne  
37% 
Australie  
16% 
Chili 
15% 
Afrique du Sud  
8% 
2016  
Reste du monde  
18% 
États -Unis d'Amérique  
6%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 41 - 
 
Tableau  19 – Fruits  et légumes , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde  (million s de $EU ) 91 535 103 770 102 401 117 777 139 580 140 095 152 312 160 180 160 617 163 331 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
États-Unis d'Amérique  14,7 15,1 15,2 15,0 14,4 15,7 15,8 15,3 15,1 14,6 
Chine  12,1 11,7 11,7 13,3 13,5 13,0 13,1 12,6 13,4 14,3 
Mexique  7,5 6,4 6,5 6,4 6,3 6,2 6,6 6,7 7,3 8,3 
Union européenne  10,6 10,7 9,5 9,7 9,4 9,8 9,8 9,4 7,8 8,0 
Canada  4,4 4,6 4,6 4,2 4,0 3,7 4,2 4,1 4,4 4,3 
Chili 4,2 4,6 4,0 4,1 4,0 4,0 4,1 4,0 3,7 4,1 
Turquie  5,3 5,1 5,2 5,2 4,8 4,6 4,5 4,7 4,7 4,1 
Thaïlande  2,9 2,8 2,9 2,9 3,1 3,2 3,1 3,2 3,3 3,3 
Afrique du Sud  2,0 1,9 2,0 2,5 2,2 2,3 2,3 2,3 2,2 2,2 
Équateur  3,1 1,9 2,3 2,1 1,9 1,8 1,8 1,9 2,1 2,0 
Pérou  1,4 1,2 1,2 1,2 1,3 1,4 1,5 1,7 1,9 2,0 
Inde 1,3 1,9 2,0 2,0 2,0 1,9 2,3 2,0 2,0 2,0 
Viet Nam  1,1 1,4 1,6 1,5 1,8 2,0 1,9 2,4 2,9 1,9 
Australie  1,2 1,1 1,3 1,2 1,2 1,5 1,4 1,3 1,8 1,9 
Brésil  3,8 3,1 2,6 2,5 2,6 2,5 2,2 1,9 1,9 1,9 
Argentine  2,5 2,9 2,3 2,4 2,5 2,3 2,0 1,6 1,5 1,8 
Costa Rica  1,8 1,7 1,3 1,5 1,4 1,5 1,5 1,5 1,4 1,6 
Hong Kong, Chine  0,6 0,7 1,0 1,0 1,3 1,4 1,2 1,3 1,3 1,6 
Égypte  1,1 1,4 1,9 1,7 1,6 1,5 1,6 1,6 1,6 1,5 
Nouvelle -Zélande  1,5 1,4 1,4 1,3 1,3 1,3 1,2 1,3 1,3 1,5 
Maroc  2,2 1,9 1,8 1,5 1,4 1,3 1,4 1,5 1,0 1,1 
Philippines  1,1 1,1 0,9 0,8 1,0 1,1 1,3 1,4 0,9 1,1 
Myanmar  0,1 0,2 1,0 0,8 0,8 1,1 0,8 0,7 1,0 1,0 
Guatemala  0,8 0,7 0,9 0,7 0,7 0,9 0,8 0,9 0,9 1,0 
Émirats arabes unis  0,0 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,8 0,9 0,9 0,8 
Israël  1,1 1,0 1,1 1,0 1,0 1,0 1,0 0,9 0,7 0,7 
Colombie  0,8 0,8 0,9 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 0,7 
Indonésie  0,4 0,6 0,7 0,5 0,6 0,5 0,5 0,6 0,7 0,6 
Ghana  0,2 0,2 0,2 0,0 0,8 0,1 0,3 0,2 0,2 0,6 
Fédération de Russie  0,3 0,2 0,2 0,1 0,3 0,4 0,4 0,4 0,4 0,5 
Pakistan  0,1 0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 
Jordanie  0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 
Malaisie  0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 
Corée, République de  0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 
Tanzanie  0,0 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,4 0,5 0,3 
Honduras  0,3 0,5 0,3 0,3 0,3 0,2 0,4 0,3 0,3 0,3 
République dominicaine  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,4 0,3 0,3 
Côte d'Ivoire  0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,4 0,4 0,6 0,6 0,3 
Arabie saoudite, Royaume d'  0,4 0,5 0,6 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,5 0,3 
Singapour  0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 42 - 
 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Taipei chinois  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Tunisie  0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 
République démocratique populaire lao  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 
Japon  0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 
Sri Lanka  0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Ukraine  0,4 0,4 0,5 0,5 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,2 
Éthiopie  0,0 0,2 0,3 0,4 0,3 0,4 0,6 0,6 0,6 0,2 
Bolivie, État plurinati onal de  0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 
   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 43 - 
 
Graphique  19 – Fruits et légumes , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
Chine 
12% 
Union européenne  
11% 
Mexique  
7% 
 Turquie  
5% 
2007  
États -Unis d'Amérique  
15% 
Reste du monde  
50% 
Chine 
14% 
Mexique  
8% 
Union européenne  
8% 
 Canada  
4% 
2016  
États -Unis d'Amérique  
15% 
Reste du monde  
51%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 44 - 
 
Tableau  20 – Tabac , part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  2 875 3 043 3 256 3 271 3 353 3 738 3 834 3 675 3 267 3 256 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
Brésil  24,5 22,7 20,7 15,5 16,3 17,1 16,4 13,0 15,8 14,8 
Union européenne  15,0 15,6 14,1 13,5 13,8 12,5 11,4 11,1 11,5 12,5 
Inde 3,9 4,9 7,7 5,5 6,6 7,3 7,2 6,6 7,1 7,8 
Chine  7,0 7,0 6,8 9,0 8,2 7,2 6,8 6,0 6,5 7,0 
Zimbabwe  2,5 2,2 1,8 3,1 4,2 3,7 4,0 4,0 4,7 5,0 
Turquie  4,8 6,2 4,0 3,5 3,1 3,3 2,9 3,6 3,7 4,0 
Indonésie  1,7 1,9 2,5 3,6 3,0 2,8 3,1 3,2 3,5 3,8 
Argentine  3,6 3,5 2,8 2,1 2,5 2,5 1,9 1,6 1,5 2,9 
États-Unis d'Amérique  4,4 3,9 2,3 6,8 5,8 4,9 5,1 4,8 2,3 2,8 
Mozambique  1,4 1,0 1,0 1,1 1,6 1,5 1,5 1,6 2,1 2,5 
Hong Kong, Chine  2,2 0,2 1,7 1,9 2,0 0,0 1,8 2,0 2,2 2,4 
Tanzanie  1,6 1,5 1,4 2,2 2,3 3,0 1,9 2,2 2,1 2,3 
Fédération de Russie  1,6 1,7 1,5 1,1 1,1 1,6 1,8 2,0 2,3 2,3 
Corée, République de  1,9 1,8 1,6 1,5 1,6 1,5 1,2 1,6 2,1 2,2 
Émirats arabes unis  0,1 1,0 0,9 1,1 1,2 4,4 5,5 6,3 1,6 2,0 
Singapour  1,1 1,0 0,9 1,2 1,4 1,5 1,6 1,7 1,8 1,9 
Philippines  1,4 1,5 1,6 1,9 2,4 1,6 1,8 2,4 2,0 1,7 
Malaisie  0,5 0,5 0,6 1,2 1,2 1,6 1,1 1,1 1,4 1,6 
Malawi  4,0 4,6 5,6 4,4 4,8 4,9 3,5 6,9 3,9 1,4 
République dominicaine  0,7 0,7 0,4 0,5 1,0 1,0 0,9 0,9 1,2 1,4 
Serbie  0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,8 1,3 
Afrique du Sud  1,5 1,1 3,3 1,2 1,0 0,9 0,6 0,8 0,8 0,9 
Ex-République yougoslave de Macédoine  0,8 0,8 0,6 0,6 0,8 0,7 0,8 0,7 0,7 0,9 
Suisse  2,0 1,9 1,6 1,4 1,5 1,1 0,8 0,9 0,9 0,8 
Ouganda  0,5 0,9 0,9 0,8 0,6 0,5 0,9 0,7 0,8 0,8 
Canada  1,0 0,8 0,4 0,8 0,6 0,6 0,6 0,5 0,6 0,8 
Ukraine  0,2 0,2 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 0,9 1,2 0,8 
Viet Nam  0,7 0,3 0,4 0,9 0,0 0,4 0,7 0,7 0,7 0,8 
Thaïlande  1,4 1,2 0,9 0,8 0,8 0,7 0,4 0,6 0,7 0,8 
Arménie  0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,2 0,3 0,5 0,6 
Mexique  0,8 0,3 0,3 0,6 0,6 0,5 0,3 0,5 0,6 0,6 
Égypte  0,2 0,3 2,2 0,8 1,0 0,3 0,7 0,3 0,0 0,6 
Zambie  0,9 0,8 0,8 1,0 0,9 1,0 1,1 0,9 0,9 0,5 
Japon  0,8 0,8 0,7 0,7 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 
Jordanie  0,4 0,3 0,0 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 0,4 
Guatemala  0,5 0,4 0,5 0,5 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 
Kazakhstan  0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 0,3 
Paraguay  0,3 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,2 0,3 
Panama  0,0 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,3 
Colombie  0,5 0,3 0,3 0,1 0,2 0,3 0,4 0,2 0,3 0,3   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 45 - 
 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Chili 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,3 
Nigéria 0,0 0,0 1,2 0,6 0,4 0,6 0,7 0,3 3,5 0,3 
Bangladesh  0,3 0,4 0,5 0,8 0,3 0,5 0,5 0,7 0,7 0,2 
Taipei chinois  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Oman  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,3 0,0 0,3 0,2 
Nouvelle -Zélande  0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Myanmar  0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2 
République démocratique populaire lao  0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,2 
Nicaragua  0,1 0,2 0,1 0,1 0,0 0,4 0,5 0,2 0,2 0,2 
Uruguay  0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 
Liban  0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 
Bahreïn, Royaume de  0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4 0,3 0,4 0,2 
Cambodge  0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 46 - 
 
Graphique  20 – Tabac , part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
Brésil 
25% 
Union européenne  
15% 
Chine 
7% 
Turquie  
5% 
2007  
Reste du monde  
44% 
États -Unis d'Amérique  
4% 
Brésil 
15% 
Union européenne  
12% 
Inde 
8% 
Chine 
7% 
Zimbabwe  
5% 
2016  
Reste du monde  
53%   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 47 - 
 
Tableau  21 – Coton, part des exportations mondiales  (%) 
 2007  2008  2009  2010  2011  2012  2013  2014  2015  2016  
Monde (milliers de t)  7 250 7 839 6 748 9 297 8 641 10 628 10 395 8 349 7 799 7 507 
Monde (%)  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 
États-Unis d'Amérique  46,0 39,1 38,6 32,4 32,5 26,3 27,3 26,6 31,3 35,8 
Inde 17,3 15,4 11,1 23,8 22,2 18,7 23,7 18,9 16,6 12,5 
Brésil  2,5 7,0 7,8 5,5 8,8 9,9 5,5 9,0 10,7 10,7 
Australie  4,6 2,9 4,7 5,1 9,9 11,5 11,3 10,8 5,8 9,6 
Burkina Faso  2,1 1,3 2,9 1,8 1,9 1,7 2,6 3,7 3,3 4,4 
Union européenne  2,5 2,9 4,6 2,8 2,1 3,4 2,9 3,5 3,3 3,8 
Mali 0,8 1,8 0,8 1,3 1,4 1,5 1,7 1,8 2,3 2,6 
Turkmé nistan  1,1 1,2 1,1 1,5 0,7 1,1 1,9 2,7 2,8 2,1 
Turquie  1,9 1,4 1,3 0,9 1,2 1,1 1,1 1,4 1,4 1,9 
Ouzbékistan  6,1 9,6 6,5 6,2 3,6 4,6 4,4 2,5 4,5 1,7 
Bénin  1,0 1,0 1,1 0,7 0,6 0,8 1,5 2,2 3,0 1,6 
Camero un 0,7 0,5 0,7 0,7 0,6 0,8 0,9 1,1 1,3 1,4 
Côte d'Ivoire  0,4 0,7 0,7 0,9 0,8 1,1 1,4 2,2 2,3 1,0 
Pakistan  1,2 1,9 2,9 3,6 2,8 2,8 2,0 2,0 1,4 0,9 
Égypte  0,5 1,2 0,0 0,9 0,7 0,7 0,4 0,3 0,6 0,8 
Argentine  0,2 0,0 0,3 0,5 1,1 0,8 0,3 1,1 0,7 0,8 
Kazakhstan  1,4 1,2 1,0 0,7 0,3 0,5 0,8 0,6 0,5 0,7 
Viet Nam  0,0 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 0,0 0,6 0,7 
Mexique  0,6 0,8 0,7 0,5 0,8 0,9 0,7 0,5 0,5 0,7 
Indonésie  0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,2 0,3 0,4 0,4 0,5 
Malaisie  0,4 0,3 0,4 0,3 1,3 2,3 1,0 0,3 0,2 0,5 
Zambie  0,2 0,3 0,6 0,4 0,5 0,8 0,5 0,5 0,5 0,5 
Togo 0,3 0,3 0,2 0,1 0,2 0,3 0,3 0,4 0,6 0,5 
Tanzanie  0,2 1,2 1,5 0,8 0,5 1,2 0,8 1,0 0,4 0,5 
Ouganda  0,1 0,1 0,3 0,1 0,3 0,4 0,2 0,2 0,2 0,3 
Hong Kong, Chine  1,3 0,8 1,1 1,1 0,7 0,7 0,9 0,5 0,2 0,3 
Bangladesh  0,2 0,3 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,2 
Israël  0,2 0,3 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 
Corée, République de  0,2 0,1 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,2 
Kirghizistan  0,4 0,3 0,3 0,2 0,2 0,3 0,1 0,2 0,2 0,2 
Mozambique  0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,2 0,6 0,5 0,3 0,2 
Zimbabwe  0,9 1,0 1,3 0,9 1,0 1,3 0,6 0,5 0,4 0,2   
  G/AG/W/32/Rev.16  
- 48 - 
 
Graphique  21 – Coton, part des exportations mondiales  (%): cinq principaux exportateurs  (2007 et 2016)  
 
 
 
 
 
Inde 
17% 
Ouzbékistan  
6% 
Australie  
5% 
Brésil 
2% 
2007  
Reste du monde  
24% 
États -Unis d'Amérique  
46% 
Inde 
12% 
 Brésil 
11% 
Australie  
10% 
Burkina Faso  
4% 
2016  
Reste du monde  
27% 
États -Unis d'Amérique  
36% G/AG/W/32/Rev.16  
- 49 - 
  ANNEXE 1: DÉFINITION  DES PRODUITS  
DANS LES SOURCES DES  DONNÉES  
Produ it ou groupe de produits  Code de produit  
(SH2012)  
Blé et farine de blé  1001 
1101 
Céréales secondaires  
 1002 
1003 
1004 
1005 
1007 
1008 
Riz 1006 
Grain es oléagineuses  
 1201 
1202 
1203 
1204 
1205 
1206 
1207 
Huiles végétales  
 1507 
1508 
1509 
1510 
1511 
1512 
1513 
1514 
1515 
Tourteaux  
 2304 
2305 
2306 
Sucre 1701 
Beurre et huile de beurre  0405 
Lait écrémé en poudre  040210  
Fromage  0406 
Autres produits laitiers  
(lait entier en poudre ) 040221  
040229  
Viande bovine  0201 
0202 
021020  
Viande porcine  0203 
021011  
021012  
021019  
Viande de volaille  0207 
Viande ovine  0204 
Animaux vivants  Chapitre 1 du SH  
Œufs  0407 
Vin 2204 
2205 
Fruits et légumes  
 Chapitre 7 du SH  
Chapitre 8 du SH  
Chapitre 20 du SH  
Tabac Chapitre 24 du SH  
Coton 5201 
5202 
5203 
 
__________