G/TBT/N/TZA/229  
17 décembre  2018 
(18-7970) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):   
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de normalisation)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'o ccuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Viande, produits à base de viande ou d'origine animale (ICS 67.120).  
5. Intitulé, n ombre de pages et langue(s) du texte notifié : TBS/AFDC 22 (5269) P3 . 
Lamb and mutton carcasses and meat cuts - Specification  (Carcasses et découpes de 
viande d'agneau et de mouton - Spécifications), 10 pages, en anglais  
6. Teneur : La norme tanzanienne no tifiée établit les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux carcasses et aux découpes de viande 
d'agneau et de mouton fraîches ou congelées destinées à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
• TZS 4, Rounding off numerical values  
• TZS 76 , General method for determination of Arsenic silver diethyldithiocarmate 
photometric method  
• TZS 109, Food processing units - Code of hygiene  
• TZS 129, Meat and meat products - Microbiological examination - Sampling  G/TBT/N/TZA/229  
- 2 - 
  • TZS 1 31/ISO 7954, Microbiology of food and animal feeding stuff - General 
guidance for enumeration of yeasts and moulds - Colony count technique at 25oC  
• TZS 118/ISO 4833, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of microorganisms - Colony -count technique at 
30 oC. 
• TZS 121, Microbiological examination for Clostridium botulinum and Clostridium 
botulinum toxins - Test method  
• TZS 122, Microbiology of food and feeding staffs - Horizontal method for detection 
of Salmonella  spp 
• TZS 125 -1/ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci 
(Staphylococcus aureus and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker 
agar medium - Amendment 1 : Inclusion of precision data  
• TZS 125 -2/ISO 6888 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci  
(Staphylococcus aureus and other species) - Part 2 : Technique using Rabbit 
Plasma  Fibrinogen agar medium  
• TZS 183, Fresh meat in retail - Code of hygiene  
• TZS 268, General atomic absorption spectrophotometric method for 
determination of Lead in food and food stuffs  
• TZS 538, Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
• TZS 731/ ISO 7251, Microbiology of food and feeding -stuffs - Horizontal method 
for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most Probable 
Number Technique  
• TZS 949 -1/ISO 21528 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal meth ods for the detection and enumeration of Enterobacteriaceae - 
Part 1 - Detection and enumeration by MPN technique with pre -enrichment.  
• TZS 949 -2/ISO 21528 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal methods for the detection and enumerat ion of Enterobacteriaceae - 
Part 2 - Colony count method  
• TZS 110, Ante mortem and post mortem inspection of slaughter animals, fresh 
meat and processed meat products - Code of hygiene  
• Tanzania Government Gazette  (Journal officiel de la Tanzanie)  
9. Date projetée pour l'adoption : mars 2 019 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à la déclaration comme texte obligatoire par 
le Ministre de l'industrie, du commerce et de l'investissement  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à  compter de la 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organism e: 
Tanzania Bureau of Standards  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz/  
 
https://members.wto.org/crnattachments/2018/TBT/TZA/18_6462_00_e.pdf