中华人民共和国国家标准  
 
GB ×××× —××××  
 
国家卫生和计划生育委员会 发布 201× -××-××发布  201× -××-××实施 食品安全国家标准  
食品添加剂   竹叶抗氧化物  
（征求意见稿 ） 
 
 GB×××× —××××  
1 食品安全国家标准  
食品添加剂   竹叶抗氧化物  
1 范围  
本标准适用于 以刚竹属  (Phyllostachys Siet. Et Zucc) 竹种的叶为原料，经提取、精制而成的食品添加
剂竹叶抗氧化物。   
2 化学名称、结构式、分子式 和相对分子质量  
2.1 异荭草苷  
2.1.1 化学名称  
5,7,3’,4’ -四羟基黄酮 -6-碳-葡萄糖苷  
2.1.2 分子式 
C21H20O11 
2.1.3 结构式 
 
 
 
 
 
 
 
2.1.4 相对分子质量  
448.38（按 2007年国际相对原子质量）  
2.2 对香豆酸  
2.2.1 化学名称  
3-（4-羟基苯基） -2丙烯酸  
2.2.2 分子式 
C9H8O3 
2.2.3 结构式 
 
COOH
OH
 
2.2.4 相对分子质量  
164.16（按 2007年国际相对原子质量）  
3 分类  
 
O
OOH
OH
Glu
OHOHGB×××× —××××  
2 竹叶抗氧化物根据其溶解性分为水溶性产品和脂溶性产品。  
其水溶性产品的主要有效成分为竹叶碳苷黄酮（异荭草苷、荭草苷、牡荆苷、异牡荆苷）和对香豆酸、
绿原酸等；脂溶性产品的主要有效成分为对香豆酸、阿魏酸、苜蓿素以及竹叶黄酮的酯化产物等。  
4 技术要求  
4.1 竹叶原料  
用于生产食品添加剂竹叶抗氧化物的 竹叶原料为被子植物门（ Angiospermae ）、单子叶植物纲
（Monocotyledonae ）、禾本目（ Graminales ）、禾本科（ Graminae ）、竹亚科（ Bambusoideae ）、刚竹属
（Phyllostachys ）品种 1～2年生的叶子。竹叶要求在秋冬季节采收，采收后及时脱水干燥，在通风干燥的
环境中储存。  
4.2 感官要求：应符合表 1 的规定。  
表1 感官要求  
项   目 要   求 检验方法  
色泽  黄色至黄棕色或黄褐色，吸湿时色渐变深  
取适量样品 置于 50 mL 烧杯中，在自然光下观察色泽和组
织状态，嗅其气味  气味  水溶性产品具有典型的竹叶清香；脂溶性产品
清香淡、略带酯味  
状态  粉末状，允许有少量颗粒  
4.3 理化指标：应符合表 2的规定。  
表2 理化指标  
项     目 指    标 
检验方法  
水溶性  脂溶性  
总酚 , w/% ≥ 40.0 20.0 附录 A中A.4 
异荭草苷 , w/% ≥ 2.0 — 附录 A中A.5 
对香豆酸 , w/% ≥ — 0.5 附录 A中A.6 
水溶解度 , g/100g（25℃） ≥ 6.0 — 附录 A中A.7 
乙酸乙酯溶解度 , g/100g（25℃） ≥ — 3.0 附录 A中A.8 
灼烧残渣 , w /% ≤ 5.0 3.0 附录 A中A.9 
干燥减重 , w /% ≤ 8.0 GB 5009. 3 
总砷  (以As计)/（mg/kg） ≤ 3.0 GB/T 5009.11 或 GB/T 5009.76  
铅 （Pb）/（mg/kg） ≤ 3.0 GB 5009.12 或 GB/T 5009.75  
注：水溶性产品可用糊精稀释 。 GB×××× —××××  
1 附  录  A  
检验方法   
A.1 安全提示  
本标准试验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，按相关规定操作，操作时需小心谨慎。若溅到
皮肤上应立即用水冲洗， 严重者应立即治疗。在使用挥 发性酸时，要在通风柜中进行。  
A.2 一般规定  
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和 GB/T 6682 —2008规定的三级水。
试验中所用 标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品 , 在没有注明其他 要求时，均按 GB/T 601 、GB/T 602 、
GB/T 603 的规定制备。实验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时 ，均指水溶液 。 
A.3 鉴别试验  
A.3.1 化学试剂鉴别  
A.3.1.1 试剂和材料  
A.3.1.1.1  乙醇： 95%（体积分数） 。 
A.3.1.1.2  1% FeCl 3-乙醇溶液。  
A.3.1.1.3  1% AlCl 3-乙醇溶液 。 
A.3.1.2 鉴别方法  
A.3.1.2.1  称取约 0.5 g 试样溶于 100 mL 95% 乙醇中，取此溶液 1 mL 滴加 2～3 滴1% FeCl 3-乙醇溶液，
溶液显深蓝色或蓝紫色 。 
A.3.1.2.2  称取约 0.5 g 试样溶于 100 mL 95% 乙醇中，取此溶液 1 mL 滴加 2～3 滴1% AlCl 3-乙醇溶液，
溶液显鲜黄色 。 
A.3.2 光谱学鉴别  
A.3.2.1 红外透射光谱鉴别  
采用溴化钾压片法，按照 GB/T 6040 的规定进行试验，试样的红外光谱应与对照图谱一致（对照图谱
见附录 B）。  
A.3.2.2 紫外吸收光谱鉴别  
称取适量试样，以 0.15 mg/mL 左右的浓度溶于分析纯甲醇，在 200 nm～600 nm波长范围 内进行紫外
扫描，试样的紫外光谱应与对照图谱一致（对照图谱见附录 C）。  
A.3.3 有效成分分析及其指纹图谱  
A.3.3.1 方法提要  
试样用色谱纯甲醇溶解，以乙腈 -1%乙酸水溶液为流动相，用以 C18为填料的液相色谱柱和紫外检测器
或二级管阵列检测器，用含异荭草苷、荭草苷、异牡荆苷、牡荆苷、对香豆酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸
等八个对照品的标准图谱和试样图谱进行对照，确定竹叶抗氧化物产品的有效成分及类别差异。  
A.3.3.2 试剂和材料  
A.3.3.2.1  乙腈（色谱纯） 。  
A.3.3.2.2  甲醇（色谱纯） 。  
A.3.3.2.3  冰乙酸（优级纯） 。  GB×××× —××××  
2 A.3.3.2.4  异荭草苷、荭草苷、异牡荆苷、牡荆苷、对香豆酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏 酸标准品： 纯度  ≥ 
98.0%。 
A.3.3.2.5  标准储备液：分别称取少量上述 8个对照品，用甲醇溶解并定容至 10 mL，混匀，置冰箱中保
存，此溶液为八个对照品的混标溶液。  
A.3.3.3 仪器和设备  
A.3.3.3.1  高效液相色谱仪：配有紫外检测器或二极管阵列检测器。  
A.3.3.3.2  色谱柱： Luna C 18 ODS 柱，柱长 250 mm， 内径 4.6 mm，内装 C18填充物，粒径 5µ m 或是相
当者。  
A.3.3.4 参考色谱条件  
A.3.3.4.1  检测波长： 330 nm。 
A.3.3.4.2  柱温： 40 ℃。 
A.3.3.4.3  流动相： A.乙腈； B.1% 乙酸水溶液 （ v/v） 。梯度洗脱条件： 0 min～15 min 时，A 15%，B 85 %；
15 min～25 min时， A 15%～40%，B 85%～0%；25 min ~ 34 min时， A 40%，B 60%；34 min～40 min时，
A 40%～15%，B 60%～85%。 
A.3.3.4.4  流量： 1.0 mL/min 。 
A.3.3.4.5  进样量： 10 μL。 
A.3.3.5 分析步骤  
A.3.3.5.1  样品处理  
准确称取竹叶抗氧化物试样 100 mg (精确至 0.0001 g) ，用甲醇溶液溶解并定容至 100 mL，经微孔滤膜
（0.45 µ m）过滤，即得试样溶液。  
A.3.3.5.2  样品测定  
准确吸取试样溶液 10 μL，在规定色谱条件 下，进行色谱分析，以保留时间定性。 试样的高效液相色
谱图应与对照 图谱一致（对照图谱见附录 D）。  
A.4 总酚测定  
A.4.1 方法提要  
福林（ Folin）试剂在碱性条件下极不稳定，可使酚类化合物还原而呈蓝色反应。在对羟基苯甲酸浓度
0.0005 mg/mL～0.016 mg/mL 范围内，其浓度与吸光度符合比尔定律，可用对羟基苯甲酸为对照品进行定量
比色测定得试样的总酚含量 。 
A.4.2 试剂和材料  
A.4.2.1 乙醇：30%（体积分数） 。 
A.4.2.2 乙醇： 90%（体积分数） 。  
A.4.2.3 碳酸钠。 
A.4.2.4 钨酸钠。 
A.4.2.5 钼酸钠。 
A.4.2.6 硫酸锂。 
A.4.2.7 磷酸。  
A.4.2.8 浓盐酸。  
A.4.2.9 去离子水。  
A.4.2.10  对羟基苯甲酸标准品：纯度  ≥ 98.0%。 
A.4.2.11  对羟基苯甲酸标 准溶液：称取干燥至恒重的对羟基苯甲酸标准品 25.0 mg，用 30% 的乙醇溶液
溶解并定容至 100 mL，配成 0.250 mg/mL 对羟基苯甲酸标准溶液。  GB×××× —××××  
3 A.4.2.12  福林试剂 （自行配制或外购） ：于 2000 mL  磨口烧瓶中放入 100 g Na 2WO 4•2H 2O、25g 
Na2MoO 4•2H 2O、700 mL  水、 50 mL 85% H 3PO 4、100 mL  浓盐酸，小火沸腾回流 10 h，去除冷凝器后，加
入50 g Li 2SO 4、50 mL  水和数滴溴水（ 99%）， 摇匀，在通风柜内进行，再煮沸 15 min  以去除过量 的溴，
冷却后加水定容至 1000 mL，混合均匀，过滤。试剂呈金黄色，储存于棕色瓶内，使用时以 1 份原液于 2 份
水稀释均匀。  
A.4.3 仪器和设备  
A.4.3.1 分光光度计。  
A.4.3.2 万分之一电子天平：感量  0.0001 g。 
A.4.3.3 移液枪（或移液管） 。  
A.4.3.4 容量瓶。  
A.4.4 测定步骤  
A.4.4.1 样品处理  
准确称取竹叶抗氧化物试样 100 mg（精确至 0.0001 g），水溶性产品用 30%乙醇溶解并定容至 100 mL，
脂溶性产品用少量 90 %乙醇溶解后、再用 30 %乙醇定容至 100 mL；用定性滤纸过滤，即得试样溶液。  
A.4.4.2 标准曲线的绘制  
准确吸取对羟基苯甲酸标准溶液 0、0.05、0.10、0.20、0.40、0.80、1.20 mL，相当于对羟基苯甲酸 0、
0.0125、0.025、0.050、0.10、0.20、0.30 mg 移入 25 mL 具塞试管中，分别用水稀释至 10.0 mL；各加入 1.0 
mL 福林试剂和 2.0 mL 20% Na 2CO 3 水溶液，试管在 50℃±1℃的恒温水浴中加热 30 min，然后用水冷却并
稀释至 25 mL。室温放置 30 min，用 1 cm 比色杯测定 745 nm 的吸光度。以吸收度为纵 坐标、浓度为横 坐
标绘制标准曲线或求取线性回归方程。  
A.4.4.3 样品测定  
准确吸取试样溶液 1 mL，按上述标准曲线制作中的操作步骤  (A.4.4.2)，于745 nm 处进行吸光度 测定。  
A.4.5 结果计算  
根据标准工作曲线，求出相当于试样吸光度的对羟基苯甲酸含量 。对羟基苯甲酸含量 以w1 表示，其
数值以 % 表示，按公式（ A.1）计算试样的总酚含量：  
    
%100
1 22 1
1 V mVmw…………………………………… （A.1） 
式中：  
w1——试样中的总酚含量， %； 
m1——依据标准曲线计算出的被测液中 的酚酸含量，单位为毫克（ mg）； 
V2——待测液总体积，单位为毫升 （mL）； 
m2——供试样取样量，单位为毫克（ mg）； 
V1——待测液分取体积，单位为毫升（ mL）。 
实验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留一位小数） 。在重复性条件下获得的两次独立测定
结果的绝对差值不超过 5.0％。  
A.5 异荭草苷测定  
A.5.1 方法提要  
试样经甲醇溶解，以乙腈 -1% 乙酸水溶液为流动相，用以 C18 为填料的液相色谱柱和紫外检测器或二
极管阵列检测器，对试样中的异荭草苷进行反相高效液相色谱分离和测定，与标准品保留时间比较定性，
峰面积外标法定量。  
A.5.2 试剂和材料  GB×××× —××××  
4 A.5.2.1 乙腈（色谱纯） 。  
A.5.2.2 甲醇（色谱纯） 。  
A.5.2.3 冰乙酸（优级纯） 。 
A.5.2.4 异荭草苷标准品： 纯度  ≥ 98.0%。 
A.5.2.5 标准储备液： 准确称取异荭草苷标准品 5 mg（精确至 0.0001 g） ，用甲醇溶解并定容至 10 mL，混
匀，置冰箱中保存。此溶液 1 mL 含异荭草苷 0.5 mg。 
A.5.3 仪器和设备  
A.5.3.1 高效液相色谱仪：配有紫外检测器或二极管阵列检测器。  
A.5.3.2 色谱柱： Luna C 18 ODS 柱，柱长 250 mm， 内径 4.6 mm，内装 C18 填充物，粒径 5 µ m 或是相
当者。  
A.5.4 参考色谱条件  
A.5.4.1 检测波长： 330 nm。 
A.5.4.2 柱温： 40 ℃。 
A.5.4.3 流动相： A.乙腈； B.1% 乙酸水溶液（ v/v） 。梯度洗脱条件： 0～15 min 时，A 15%，B 85%；15～
25 min时， A 15%～40%，B 85%～60%；25～34 min时， A 40%，B 60%；34～40 min时， A 40%～15%，B 
60%～85%。 
A.5.4.4 流量： 1.0 mL/min 。 
A.5.4.5 进样量： 10 μL。 
A.5.5 分析步骤  
A.5.5.1 样品处理  
准确称取竹叶抗氧化物试样 100 mg（精确至 0.0001 g），用甲醇溶液溶解并定容至 100 mL，经微孔滤膜
（0.45 µ m）过滤，即得试样溶液。  
A.5.5.2 标准曲线 的绘制  
准确吸取一定量的异荭草苷标准溶液，分别稀释 4、8、10、16、20 和40 倍，分别进样 10 μL，在规
定色谱条件下，进行色谱分析，根据异荭草苷标准溶液的不同进样量及相应谱峰面积，以色谱峰面积为纵
坐标、异荭草苷浓度为横坐标，绘制标准曲线。  
A.5.5.3 样品测定  
准确吸取试样溶液 10 μL，在规定色谱条件下，进行色谱分析，以保留时间定性，峰面积外标法定量。  
A.5.6 结果计算  
异荭草苷含量以 w2 表示，其数值以 % 表示，按公式（ A.2）计算：  
%100
33 1
2 mVcw
…………………………………… （A.2） 
式中：  
w2——试样中异荭草苷的含量 ，%； 
c1——依据标准曲线计算出的被测液中的异荭草苷浓度，单位为毫克每毫升（ mg/mL）。  
V3——供试样定容体积，单位为毫升（ mL）； 
m3——供试样取样量，单位为毫克（ mg）。 
实验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留一位小数） 。在重复性条件下获得的两次独立测定
结果的绝对差值不超过 2.5％。  
A.6 对香豆酸测定  
A.6.1 方法提要  GB×××× —××××  
5 试样经甲醇溶解，以乙腈 -1% 乙酸水溶液为流动相，用以 C18 为填料的液相色谱柱和紫外检测器或二
极管阵列检测器，对试样中的对香豆酸进行反相高效 液相色谱分离和测定，与标准品保留时间比较定性，
峰面积外标法定量。  
A.6.2 试剂和材料  
A.6.2.1 乙腈（色谱纯） 。  
A.6.2.2 甲醇（色谱纯） 。  
A.6.2.3 冰乙酸（优级纯） 。  
A.6.2.4 对香豆酸标准品：纯度  ≥ 98.0%。 
A.6.2.5 标准储备液：准确称取对香豆酸标准品 10 mg（精确至 0.0001 g） ，用甲醇溶解并定容至 10 mL，
混匀，置冰箱中保存。此溶液 1 mL 含异荭草苷 1.0 mg。 
A.6.3 仪器和设备  
A.6.3.1 高效液相色谱仪：配有紫外检测器或二极管阵列检测器。  
A.6.3.2 色谱柱： Luna C 18 ODS 柱，柱长 250 mm， 内径 4.6 mm，内装 C18 填充物，粒径 5 µ m 或是相
当者。 
A.6.4 参考色谱条件  
A.6.4.1 检测波长： 310 nm。 
A.6.4.2 柱温： 40 ℃。 
A.6.4.3 流动相： A.乙腈； B.1% 乙酸水溶液（ v/v） 。梯度洗脱条件： 0～15 min 时，A 15%，B 85%；15～
25 min时， A 15%～40%，B 85%～60%；25～34 min时， A 40%，B 60%；34～40 min时， A 40%～15%，B 
60%～85%。 
A.6.4.4 流量： 1.0 mL/min 。 
A.6.4.5 进样量： 10 μL。 
A.6.5 分析步骤  
A.6.5.1 样品处理  
准确称取竹叶抗氧化物试样 100 mg （精确至 0.0001 g），用甲醇溶液溶解并定容 至100 mL，经微孔滤
膜（ 0.45 µ m）过滤，即得试样溶液。  
A.6.5.2 标准曲线的绘制  
准确吸取一定量的异荭草苷标准溶液，分别稀释 8、10、16、32、64、128 和256 倍，分别进样 10 μL，
在规定色谱条件下，进行色谱分析，根据异荭草苷标准溶液的不同进样量及相应谱峰面积，以色谱峰面积
为纵坐标、对香豆酸浓度为横坐标，绘制标准曲线。  
A.6.5.3 样品测定  
准确吸取试样溶液 10 μL，在规定色谱条件下，进行色谱分析，以保留时间定性，峰面积外标法定量。  
A.6.6 结果计算  
异荭草苷含量以 w3 表示，其数值以 % 表示，按公式（ A.3）计算：  
%100
44 2
3 mVcw
…………………………………… （A.3） 
式中：  
w3——试样中对香豆酸的含量 ，%； 
c2——依据标准曲线计算出的被测液中的 对香豆酸 浓度，单位为毫克每毫升（ mg/mL）； 
V4——供试样定容体积，单位为毫升（ mL）； 
m4——供试样取样量，单位为毫克（ mg）。 
实验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留一位小数） 。在重复性条件下获得的两次独立测定
结果的绝对差值不超过 2.5％。  GB×××× —××××  
6 A.7 水溶解度测定  
A.7.1 仪器和设备   
A.7.1.1 电热恒温干燥箱。  
A.7.1.2 百分之一电子天平：感量  0.01 g。 
A.7.2 分析步骤  
取200 mL 的具塞三角瓶，干燥至恒重（ m5）后，准确称取 100 g 蒸馏水（精确至 0.01 g） ，然后加入 6 
g～10 g 水溶性竹叶抗氧化物（精确至 0.01 g） ，在 25℃ 条件下边加边搅拌，在 5 min  内使其充分溶解，静
置10 min，倒出上清液，瓶及残渣干燥至恒重（ m7） ，根据减轻的质量计算水溶解度。  
A.7.3 结果计算  
水溶解度以 w4 表示，其数值以 克每一百克水 (g/100g) 表示，按公式（ A.4）计算：  
7 6 5 4 -mm m w
…………………………………… （A.4） 
式中：  
w4——试样的水溶解度 ，单位为克每一百克（ g/100g）； 
m5——干燥后三角瓶的重量，单位为克（ g）；  
m6——供试样取样量，单位为克（ g）； 
m7——干燥后三角瓶和残渣的质量，单位为克（ g）。 
实验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留一位小数） 。在重复性条件下获得的两次独立测定
结果的绝对差值不超过 5.0％。  
A.8 乙酸乙酯溶解度测定  
A.8.1 试剂和材料  
乙酸乙酯。  
A.8.2 仪器和设备   
A.8.2.1 电热恒温干燥箱。  
A.8.2.2 百分之一电子天平：感量  0.01 g。 
A.8.3 分析步骤  
取200 mL 的具塞三角瓶，干燥至恒重（ m8）后，准确称 取100 g 乙酸乙酯（精确至 0.01 g） ，然后加
入5 g～10 g 脂溶性竹叶抗氧化物（精确至 0.01 g） ，在 25℃ 条件下边加边搅拌，在 5 min 内使其充分溶解，
静置 10 min，倒出上清液，瓶及残渣干燥至恒重（ m10） ，根据减轻的质量计算乙酸乙酯溶解度。  
A.8.4 结果计算  
水溶解度以 w5 表示，其数值以克每一百克乙酸乙酯  (g/100g) 表示，按公式（ A.5）计算：  
10 9 8 5 -mm m w
…………………………………… （A.5） 
式中：  
w5——试样的乙酸乙酯溶解度 ，单位为克每一百 克（ g/100g）； 
m8——干燥后三角瓶的重量，单位为克（ g）；  
m9——供试样取样量，单位为克（ g）； 
m10——干燥后三角瓶和残渣的质量，单位为克（ g）。 
实验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留一位小数） 。在重复性条件下获得的两次独立测定
结果的绝对差值不超过 5.0％。  
A.9 灼烧残渣测定  GB×××× —××××  
7 A.9.1 分析步骤  
称取约 2 g 试样（精确至 0.001 g） ，置于预先恒重的坩埚内，先用小火缓缓加热至完全炭化，然后小心
移入高温炉内于 600° C ±  25 ℃ 灼烧至恒重。  
A.9.2 结果计算  
灼烧残渣以 w6 表示，其数值以 % 表示，按 公式（ A.6）计算：  
%100--
12 1312 11
6  m mm mw
……………………………… …（A.6） 
式中：  
w6  ——试样中灼烧残渣的含量 ，%； 
m11——坩埚和灼烧残渣的质量 ，单位为克（ g）；  
m12——坩埚的质量 ，单位为克（ g）； 
m13——坩埚和试样的质量 ，单位为克（ g）。 
实验结果以平行测定结果的算术平均值为准（保留一位小数） 。在重复性条件下获得的两次独立测定
结果的绝对差值不超过 5.0％。GB×××× —××××  
1 附 录 B 
竹叶抗氧化物红外透射光谱图  
B.1 水溶性竹叶抗氧化物红外透射光谱示意图  
水溶性竹叶抗氧化物红外透射光谱 示意图见B.1。 
                                                                                
图B.1 水溶性竹叶抗氧化物红外透射光谱 示意图 
B.2 脂溶性竹叶抗氧化物红外透射光谱示意图  
脂溶性竹叶抗氧化物红外透射光谱 示意图见 B.2。 
 
图B.2 脂溶性竹叶抗氧化物红外透射光谱 示意图 
（注：水溶性竹叶抗氧化物在 3400 cm-1、2930 cm-1、1610 cm-1、1075 cm-1 等附近有特征性吸收，分别示酚羟基、苯环
上碳氢键 、苯环骨架及羰基的伸缩振动；脂溶性竹叶抗氧化物在 3400 cm-1 左右的酚羟基峰大大减弱， 1700 cm-1 附近出现
强的羰基吸收峰。）GB×××× —××××  
1 附 录 C 
竹叶抗氧化物 紫外吸收 光谱图  
竹叶抗氧化物 紫外吸收光谱示意图见 C。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
图C 竹叶抗氧化物紫外吸收光谱 示意图 
（注：竹叶抗氧化物的紫外光谱图在 240～280 nm之间有一强吸收峰，在 300～350 nm之间有一强吸收峰。同浓度下水
溶性产品的紫外吸收強度大于脂溶性产品。）
水溶性竹叶抗氧化物
脂溶性竹叶抗氧化物GB×××× —××××  
1 附 录 D 
竹叶抗氧化物高效 液相色谱示意图  
D.1 水溶性竹叶抗氧化物高效 液相色谱示意 图 
水溶性竹叶抗氧化物高效 液相色谱图示意图见 D.1。 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                                                                
图D.1 水溶性竹叶抗氧化物高效 液相色谱图示意图  
D.2 脂溶性竹叶抗氧化物高效液相色谱示意图  
脂溶性竹叶抗氧化物高效 液相色谱图示意图见 D.2。 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
图D.2 脂溶性竹叶抗氧化物高效 液相色谱图示意图  
1-- 绿原酸； 
2-- 咖啡酸； 
3-- 异荭草苷；  
4-- 荭草苷；  
5-- 对香豆酸；  
6-- 异牡荆苷；  
7-- 牡荆苷；  
8-- 阿魏酸。  
（注：不同仪器、不同分离柱、甚至不同时间进样 ，各组分的保留时间均会有所不同，但各组分的洗脱顺序是不变的。）  
                        
 
 
AU
0.0000.0050.0100.0150.0200.0250.0300.035
Minutes0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00 16.00 18.00 20.00 22.00 24.00 26.00 28.00 30.00 32.00 34.00 36.00 38.00 40.004.667
7.756
9.321
10.610
13.297
15.304
16.155
17.1021
23
4 57
8 6
AU
0.0000.0020.0040.0060.0080.0100.0120.0140.016
Minutes0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00 16.00 18.00 20.00 22.00 24.00 26.00 28.00 30.00 32.00 34.00 36.00 38.00 40.004.485
7.553
8.887
10.221
13.090
14.919
15.759
16.83512
345
678