ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO   
G/SPS/N/THA/206 
14 de septiembre de 2012 
 (12-4912) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro que notifica:  TAILANDIA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:    
2. Organismo responsable:   
Administración de Productos Alimenticio s y Farmacéuticos (FDA de Tailandia) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OM C;  deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Alimentos poco ácidos envasados al vacío y 
alimentos acidificados envasados al vacío 
4. Regiones o países que podrían verse afectados , en la medida en que sea procedente o 
factible: 
[X] Todos los interlocutores comerciales (incluidos los alimentos poco ácidos 
envasados al vacío y alimentos acidifica dos envasados al vací o, de elaboración 
doméstica)  
[ ] Regiones o países específicos:    
5. Título del documento notificado:  Draft Ministry of Public Health (MOPH) Notification 
entitled "Methods, Equipments and Storages for Manufacturing of Low-Acid Food in a 
Sealed Container and Acidified Food in a Sealed Container"  (Ministerio de Salud Pública – 
Proyecto de Notificación:  Métodos, equipos y almacenes para la elaboración de los 
alimentos poco ácidos envasados al vacío y a limentos acidificados envasados al vacío) - 
Idioma(s):  tailandés - Número de páginas:  60 
http://members.wto.org/crnattachments/2012/sps/THA/12_3541_00_x.pdf  
6. Descripción del contenido:   
1. La elaboración de alimentos poco ácidos  envasados al vacío y de alimentos 
acidificados envasados al vacío tendrá que ser conforme a métodos de producción, 
equipos y almacenes especificados, según indican los siguientes puntos:  
1) Zona e instalaciones de elaboración; 
2) Utensilios, equipos y aparatos empleados en el proceso de elaboración; 
3) Supervisión de la elaboración; 
4) Limpieza, esterilización, mantenimiento y calibración; 
5) Higiene; 
6) Higiene del personal e individual; y 
7) Registro y presentación de informes. G/SPS/N/THA/206 
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  2. Los utensilios, equipos y aparatos empleados  en el proceso de elaboración tendrán que 
ajustarse a las disposiciones del documento notificado. 
3. El fabricante proporcionará a todos los supe rvisores de devoluciones y a la autoridad 
competente en la elaboración un curso de capacitación, según se especifica en el 
Anexo 3 del proyecto del Ministerio de Salud Pública notificado. 
4. El importador aportará un certificado que se ajuste a las prescripciones establecidas en 
el proyecto del Ministerio de Salud Pública notificado u otras equivalentes a estas. 
5. Quienes dispongan de licencias para la producción alimentaria, de número de 
fabricante alimentario o de importador de productos alimenticios expedidos antes de la 
entrada en vigor del proyecto del Minister io de Salud Pública notificado presentarán 
certificados de cumplimiento o de mejora , según corresponda, en el plazo de un año 
contado a partir de la fecha de entr ada en vigor del proyecto notificado. 
7. Objetivo y razón de ser:  [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] pr otección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas.    
8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de serie 
de la norma del Codex o texto conexo) - CAC/RCP 23-1979:  Código 
internacional de prácticas recomendado de  higiene para alimentos poco ácidos y 
alimentos poco ácidos acidificados envasados 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número de 
capítulo del Código Sanitario para lo s Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos)     
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria ( por ejemplo, 
número de NIMF )   
[ ] Ninguna 
¿Se ajusta la reglamentación que se propon e a la norma internacional pertinente?   
 [X] Sí  [ ] No  En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué 
razón se aparta de la norma internacional:    
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  -   
10. Fecha propuesta de adopción ( día/mes/año ):  - 
Fecha propuesta de publicación ( día/mes/año ):  - 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:  [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación y/o ( día/mes/año ):  180 días después de la publicación en la Gaceta Oficial 
[ ] Medida de facilitación del comercio    G/SPS/N/THA/206 
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  12. Fecha límite para la presentación de observacio nes:  [X] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o ( día/mes/año ):  12 de noviembre de 2012 
Organismo o autoridad encargado de tram itar las observaciones:  [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información, 
o dirección, número de telefax.  Dirección de correo electrónico (si la hay) de 
otra institución:   
Oficina nacional de normas sobre productos básicos agrícolas  
y productos alimenticios (ACFS) 50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 
TAILANDIA 
Teléfono:  +(662) 561 4204 
Fax:  +(662) 561 4034;  +(662) 561 4088 Correo electrónico:  sps@acfs.go.th  Sitio Web:  http://www.acfs.go.th  
13. Textos disponibles en:  [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información, o dirección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
National Bureau of Agricultural Comm odity and Food Standards (ACFS) 
50 Phaholyothin Road, Ladyao Chatuchak, Bangkok 10900 TAILANDIA 
Teléfono:  +(662) 561 4204 
Fax:  +(662) 561 4034;  +(662) 561 4088 
Correo electrónico:  sps@acfs.go.th  Sitio Web:  http://www.acfs.go.th