G/TBT/GEN/233  
20 de septiembre de 2017 
(17-4975) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
ACTIVIDADES DE LA CO MISIÓN DEL CODEX ALI MENTARIUS (CODEX)  
RELACIONADAS CON LA LABOR DEL COMITÉ OTC DE LA OMC  
INFORMACIÓN FACILITA DA POR EL CODEX  
El presente documento contiene la información facilitada por el Codex  en la reunión del 
Comité  OTC celebrada los días 14 y 15 de junio de  2017, en el marco del punto 5 del orden del día 
(Actualización por los observadores).  
 
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1  REUNIONES CEL EBRADAS POR EL CODEX DESDE LA ÚLTIMA COMUNICACIÓN 
(MARZO  DE 2017)  
 11a reunión del Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimentos (Río de Janeiro 
(Brasil ), 3 a 7 de abril de  2017)  
 49a reunión del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas ( Beijin g (China ), 24 a 29 de 
abril de 2017) 
 23a reunión del Comité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de 
Importaciones y Exportaciones de Alimentos (Ciudad de México (México ), 1º a 5 de mayo 
de 2017) 
 38a reunión del Comité del Codex sobre  Métodos de Análisis y Toma de M uestras (Budapest 
(Hungría ), 8 a 12 de mayo  de 2017) 
 9a reunión del Comité Coordinador FAO/OMS para el Cercano Oriente (Roma (Italia), 
15 a 19 de mayo de  2017)  
2  PRÓXIMAS REUNIONES DEL CODEX (HASTA NOVIEMBRE DE 2017)  
 73a reunión del Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentarius (Ginebra (Suiza ), 
10 a 13 de julio de 2017) 
 40a reunión de la Comisión del Codex Alimentarius (Ginebra (Suiza ), 17 a 22 de julio de 2017) 
 74a reunión del Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex Alimentarius (Roma (Italia), 
27 a 29 de septiembre de 2017) 
 20a reunión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas (Kampala (Uganda ), 
2 a 6 de octubre de 2017) 
 44a reunión del Comité del Co dex sobre Etiquetado (Asunción (Paraguay ), 16 a 20 de octubre 
de 2017) G/TBT/GEN/233  
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  Se señalan particularmente al Comité algunos puntos:  
1.  El Comité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y 
Exportaciones de Alimentos  terminó de redactar  el borrador de un documento de  principios y 
directrices para determinar la eficacia  de los sistemas nacionales de control de los alimentos . El 
Comité acordó empezar a trabajar en tres nuevas cuestiones : i) orientación sobre el uso de 
equivalencia de sistemas, ii) orientación sobre la certificación electrónica sin documentos impresos 
y iii) orientación sobre la reglamentación  de sistemas de garantías por terceros , en lo referente a  
la inocuidad de los alimentos y prácticas leales en el comercio de alim entos . El Comité también 
decidió que seguir ía atento a las cuestiones que vayan surgiendo en el mundo en relación con  los 
sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos. Informe 
completo . 
2.  El Comité del Codex sobre Métodos de Análisis de Toma de Muestras avaló toda una serie de  
métodos de anál isis y toma de muestras para las disposiciones de diversas normas ; finalizó la 
modificación de las instrucciones de trabajo para la aplicación del enfoque por criterios, el 
documento informativo de ejemplos prácticos de selección de  planes de muestreo , y el documento 
informativo sobre el enfoque de criterios para los métodos que utilizan una "suma de 
componentes", disponibles en el sitio web del Codex . El Comité aco rdó seguir trabajando sobre los 
métodos biológicos utilizados para la detección de produc tos químicos de interés , y examinar y  
actualizar los métodos de análisis y toma de muestras que figuran en  la norma  
CODEX  STAN  234-1999. Informe completo . 
3.  El Comité Coordinador FAO/OMS del Codex para el Cercano Oriente finalizó la labor sobre la 
norma regional para el doogh  y seguirá trabajando en la norma regional para la mezcla  zaatar . 
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