G/TBT/N/TZA/341  
25 de noviembre  de 2019 
(19-8045) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TANZANÍA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:  
Tanzan ia Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O Box 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: nep@tbs.go.tz  
Sitio web: www.tbs.go.tz  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observacio nes sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:   
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Aditivos alimentarios (ICS : 67.220.20).  
5. Título, número de páginas e  idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de África Oriental D EAS 997 :2019, Baker's yeast - Specification  (Levadura de 
panadería . Especificaciones) . Documento en inglés (13 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
establecen requisitos y métodos de muestreo y de prueba aplicables a la levadura de 
panadería.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquet ado; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  
8. Documentos pertinentes:  
• CODEX S TAN 107 , Norma general para el etiquetado de aditivos alimentarios que 
se venden como tales.  
• CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
• CAC/GL 50, Directrices generales sobre muestreo.  
• EAS 1 , Wheat flour - Specification.  G/TBT/N/TZA/341  
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  • Norma ISO 4832 , Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal para el recuento de coliformes . Técnica de recuento de 
colonia s. 
• Norma ISO 6579 -1, Microbiología de la cadena alimentaria . Método horizontal 
para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella . Parte 1 : Detección 
de Salmonella spp.  
• ISO/TS 6579 -2, Microbiology of food and animal feed - Horizontal method for the 
detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 2 : Enumeration by a 
miniaturized most probable number technique.  
• Norma ISO 6888 -1, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa -positivos 
(Staphylococcus aureus y otras especies) . Parte 1 : Técnica que utiliza el medio 
agar de Baird -Parker.  
• Norma ISO 6888 -2, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para el recuento de est afilococos coagulasa -positivos 
(Staphylococcus aureus y otras especies) . Parte 2 : Técnica que utiliza el medio 
de agar de plasma de conejo y fibrinógeno.  
• Norma ISO 6888 -3, Microbiología de los alimentos para consumo humano y 
animal . Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa -positivos 
(Staphylococcus aureus y otras especies) . Parte 3 : Detección y técnica NMP para 
números bajos.  
• Norma ISO 7251 , Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal . 
Método horizontal p ara la detección y el recuento de posible Escherichia coli . 
Método del número más probable.  
• EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
• Norma ISO 15914 , Alimentos para animales . Determinación enzimática de 
contenido tot al de almidón.  
9. Fecha propuesta de adopción : abril de 2020  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Industria, Comercio e Inversión  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Tanzan ia Bureau of Standards  (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P.O Box 9524  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: nep@tbs.go.tz  
Sitio web: www.tbs.go .tz 
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/TZA/19_6676_00_e.pdf