G/SPS/N/CAN/1535  
17 de octubre  de 2023 
(23-6986) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Celulasa obtenida de 
Trichoderma reesei  RF11412 en mostos de cervecería y mostos de destilación (IC S: 
67.220.20).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted Food 
Enzymes to Enable the Use of Cellulase from Trichoderma reesei  RF11412 in Brewers' 
mash and Distillers' mash (Aviso de modificación de la Lista de enzimas alimentarias 
autorizadas a fin de permitir el uso de la ce lulasa obtenida de Trichoderma reesei  RF11412 
en mostos de cervecería y mostos de destilación) . Idioma(s) : inglés y francés . Número 
de páginas : 3 y 4. 
https://m embers.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_13030_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_13030_00_ f.pdf 
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
hizo una evaluación de inocuidad previa a la comercialización de un aditivo alimentario en 
respuesta a la solicitud de aut orización del uso de la celulasa obtenida de Trichoderma 
reesei  RF11412 en mostos de cervecería y mostos de destilación . El nivel máximo de uso 
solicitado para esta enzima alimentaria es conforme a la buenas prácticas de fabricación.  
Los resultados de la e valuación previa a la comercialización respaldan la inocuidad de la 
celulasa obtenida de T. reesei  RF11412 para sus usos solicitados . Por consiguiente, el 
Ministerio de Salud del Canadá ha autorizado el uso de la celulasa obtenida de esta fuente, 
según se describe en el documento de información y, para ello, ha modificado su Lista de 
enzimas alimentarias autorizadas , con efecto a partir del 11 de octubre de 2023 . 
El objetivo de este documento de información es anunciar públicamente la decisión del 
Ministerio a este respecto y facilitar los datos de contacto pertinentes a quienes deseen 
formular una consulta o presentar información científica nueva relativa a la inocuidad de 
dicho aditivo alimentario.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/CAN/1535  
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  8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo , número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentaci ón que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition  - 'Public Involvement and Partnerships' , 
publicado el 11 de octubre de 2023  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats.html  (francés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 11 de octubre de 2023  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 11 de octubre de 2023  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 24 de diciembre de 
2023 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional en cargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1535  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El "Aviso de modificación de la Lista de enzimas alimentarias autorizadas a  fin de permitir 
el uso de la celulasa obtenida de Trichoderma reesei  RF11412 en mostos de cervecería y 
mostos de destilación" está disponible en los siguientes enlaces:  
https://www.canada.ca/en /health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -modification -list-permitted -food-enzymes -enable -use-cellulase -
trichoderma -reesei -rf11412 -brewers -distillers -mash.html  (inglés)  
https://www .canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats/avis -modification -liste-enzymes -alimentaires -autorisees -permettre -utilisation -
cellulase -issue-trichoderma -reesei -rff1412 -biere-mout-distillerie.html  (francés)  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la Notificación 
y Servicio de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global  Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario), K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : +(343) 203 4273  
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