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MERCOSU R/LXXII SGT N° 3/P. RES.  Nº 02/20  
 
 
REGLAMENTO  TÉCNICO  MERCOSUR  SOBRE  DISPOSICIONES  
GENERALES  PARA  ENVASES  Y EQUIPAMIENTOS  PLÁSTICOS  EN 
CONTACTO  CON  ALIMENTOS   
(MODIFICACIÓN  DE LA RESOLUCIÓN  GMC  Nº 56/92)  
 
 
VISTO:  El Tratado  de Asunción,  el Protocolo  de Ouro  Preto,  la Decisión  
N° 08/03  del Consejo  del Mercado  Común  y las Resoluciones  Nº 03/92,  38/98,  
56/92  y 45/17  del Grupo  Mercado  Común.  
 
 
CONSIDERANDO:  
 
Que la Resolución  GMC  Nº 03/92  sobre  "Criterios  generales  de envases  y 
equip amientos  aliment arios en contacto  con los alimentos"  establece  que los 
envases  y equipamientos  de plástico  en contacto  con los alimentos  deben  
cumplir  con los requisitos  establecidos  en un Reglamento  Técnico  MERCOSUR  
específico.   
 
Que se considera  conveniente  modific ar la Resolución  GMC  Nº 56/92  
“Disposiciones  generales  para envases  y equipamientos  plásticos  en contacto  
con alimentos ”.  
 
 
EL GRUPO  DE MERCADO  COMÚN  
RESUELVE:  
 
 
Art. 1 - Sustituir el ítem 5 del Anexo de la Res olución GMC Nº 56/92 por el 
siguiente texto:  
 
“5. Los envases, equipamientos plásticos y revestimientos en las 
condiciones previsibles de uso, no cederán a los alimentos sustancias 
indeseables, tóxicas o contaminantes, que representen un riesgo para la 
salud humana, en cantidades superiores a los límites de migración total y 
específica.  
 
Los límites de migración to tal (LMT) que deberán cumplir todos los envases 
y equipamientos plásticos en contacto con alimentos son los siguientes:  
 
5.1. Los envases y equipamientos plásticos no cederán sustancias no 
volátiles a los simulantes de alimentos en cantidades superiores a 10 
miligramos por decímetro cuadrado de área de la superficie de 
contacto (mg/dm2), LMT = 10 mg/dm2. 
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 5.2. No obstante lo dispuesto en 5.1., para los envases y 
equipamientos plásticos con volumen definido, el valor del ensayo de 
migración total puede ser expresado en mg/kg, considerando la 
relación real entre el área de la superficie de contacto y la masa de 
alimento (=S/V).  En este caso los envases y equipamientos no 
cederán sustancias no volátiles a los simulantes de alimentos en 
cantidades superiores a 60 miligramos por kilogramo de simulante , 
LMT = 60  mg/kg.   
 
5.3. No obstante lo dispuesto en 5.1., los envases y equipamientos 
plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos para lactantes 
y niños menores de tres años, no cederán sustancias no vol átiles a 
los simulantes de alimentos en cantidades superiores a 60 miligramos 
por kilogramo de simulante alimentario, LMT = 60mg/kg.  
 
5.4. En el caso  de elementos  como  tapas,  juntas,  tapones  y otros  
sistemas  de cierre,  el valor  de la migración  total se expresará  en:  
 
a) mg/kg  usando  el volumen  real del recipiente  (=masa  del alimento  
contenido)  al que se destina  el sistema  de cierre,  si fuera  conocida  
la utilización  prevista  para el objeto.  La migración  total del sistema  
de cierre  y del recipiente  no debe  ser superior  a LMT=  60 mg/kg.  
 
b) mg/objeto, si se desconoce el uso previsto del elemento. En este 
caso, la conformidad del límite de m igración total solamente podrá 
ser establecida caso a caso considerando el uso final del objeto.  
 
5.5. En el caso de revestimientos que se apliquen en recipientes con 
volumen menor a 25 L, la migración total se expresará de acuerdo a lo 
establecido en los ítems 5.1. al 5.4.  
 
5.6. En el caso de revestimientos que se apliquen en contenedores con 
volumen mayores o igual a 25 L y menor o igual a 10000 L, la migración 
total se expresará en mg/kg, aplicando para el cálculo un factor de 
relación área de la superfi cie de contacto/masa de alimento S/V = 2 
dm2/kg, tomando como LMT = 60mg/kg.  
 
5.7. En el caso de revestimientos que se apliquen en recipientes 
contenedores con volumen mayor a 10000 L, la migración total se 
expresará en mg/kg, aplicando para el cálculo un  factor de relación área 
de la superficie de contacto/masa de alimento S/V = 0,3 dm2/kg, tomando 
como LMT = 60 mg/kg.  
 
5.8. En el caso de revestimientos que se apliquen a caños o mangueras 
utilizados para transporte continuo de líquidos, la migración se ex presará 
en mg/kg, aplicando para el cálculo un factor de relación área de la 
superficie de contacto/masa de alimento S/V= 0,1 dm2/kg, tomando 
como LMT = 60 mg/kg”.  
 
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 Art. 2 - Sustituir el ítem 7 del Anexo de la Resolución  GMC N° 56/92 por el 
siguiente texto:  
 
“7. Para colorear envases y equipamientos plásticos destinados a entrar 
en contacto con alimentos se podrán utilizar  todos los tipos  los colorantes 
y pigmentos que cumplan con los requisitos establecidos en el 
Reglamento Técnico MERCOSUR específico.”  
 
Art. 3 - Esta Resolución  se aplicará  en el territorio  de los Estados  Parte s, al 
comerci o entre  ellos y a las importaciones  extrazona . 
 
Art. 4 - Los Estados  Parte s indicarán,  en el ámbito  del Subgrupo  de Trabajo  Nº 
3 "Reglamentos  Técnicos  y Evaluación  de la Conformidad"  (SGT  N° 3), los 
organismos  nacionales  competentes  para la implementación  de la presente  
Resolución.  
 
Art. 5 - Queda  estab lecido  un plazo  de ciento  y ochenta  (180)  días para la 
adecuación  a los requisitos  establecidos  en la presente  Resolución,  a partir  de 
su incorporación.  
 
Art. 6 - Esta Resolución  deberá  ser incorporada  al ordenamiento  jurídico  de los 
Estados  Partes  antes  de xx / xx / xx. 
 
 
 
LXXII SGT Nº 3 - Asunción, 12/VI/20