G/SPS/GEN/19 97 
4 de marzo de 2022  
(22-2002) Página: 1/5 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
INFORMACIÓN FACILITADA POR EL CENTRO DE COMERCIO  
INTERNACIONAL (ITC) SOBRE LAS ACTIVIDADES  
RELACIONADAS CON LAS MSF  
(OCTUBRE DE 2021 A FEBRERO DE 2022 ) 
COMUNICACIÓN DEL ITC  
La siguiente comunicación, recibida el 3 de marzo de 2022 , se distribuye a petición del ITC. 
 
_______________  
 
 
El Centro de Comercio Internacional sigue ayudando a las empresas a cumplir las prescripciones 
técnicas del mercado . En el presente documento se  informa sobre determinados proyectos en los 
ámbitos sanitario y fitosanitario, que interesan a los Miembros de la OMC.  
1  PROYECTOS  
1.1  Proyecto ARISE Plus Malasia (febrero de 2021  a enero de 2024; d onante : 
Unión Europea)  
1.1.  En asociación con el Ministerio de Comer cio e Industria, el proyecto tiene por objeto apoyar el 
crecimiento del comercio inclusivo y sostenible y la reducción de la pobreza en Malasia, al tiempo 
que se contribuye a la integración económica en la región de la ASEAN .  
1.2.  Entre octubre de 2021 y enero de 2022 se realizó  una serie de talleres en el marco de la 
asistencia técnica para reforzar el mecanismo de control de los plaguicidas, incluido el control de los 
plaguicidas falsificados y de los  invertebrados como agentes de  control biológico . La formación, 
dirigida al personal encargado del registro y la observancia en la Junta de Plaguicidas del 
Departamento de Agricultura de Malasia, incluía la evaluación de expedientes de registro de 
plaguicidas, la evaluación de la segur idad y la eficacia biológica, la gestión de los plaguicidas 
falsificados y las directrices elaboradas para el registro simplificado de los plaguicidas de riesgo 
mínimo , todo ello basado en las normas, directrices y recomendaciones internacionales 
elaborada s por las organizaciones internacionales pertinentes (FAO, Codex, CIPF). Asistieron a la 
formación 70 participantes, de los cuales 26 eran mujeres.  
1.3.  Se han emprendido actividades para formar a los funcionarios de la División de Bioseguridad 
de la Producción Vegetal del Departamento de Agricultura (DOA) sobre la identificación y la gestión 
de las plagas sujetas a cuarentena en la UE para las hortalizas,  las flores, las plantas tropicales y 
las plantas acuáticas.  
1.2  Proyecto ARISE Plus Filipinas (marzo de 2021  a febrero de 2025; d onante : 
Unión Europea)  
1.4.  En colaboración con el Departamento de Comercio e Industria, el proyecto apoya el logro 
progresivo del Plan  Detallado de la Comunidad Económica de la ASEAN para 2025 y la consecución 
de los pilares segundo y tercero del Plan de Desarrollo de Filipinas (2017 -2022).  
1.5.  El objetivo general del proyecto es promover el crecimiento económico inclusivo y la reducción 
de la pobreza en Filipinas . El objetivo específico del proyecto es mejorar los resultados comerciales 
y la competitividad de Filipinas . Entre los resultados esperados cabe citar el establecimiento de una 
infraestructura nacional de la calidad (NQI) que promue va la competitividad de las exportaciones y G/SPS/GEN/19 97 
- 2 - 
  sistemas de gestión y control de la calidad de l as exportaciones de productos alimenticios más 
acordes con las mejores prácticas internacionales.  
1.6.  En el marco de la asistencia técnica destinada a apoyar  a la Admin istración de Alimentos y 
Medicamentos (FDA) del Departamento de Agricultura  (DA), así como a los organismos dependientes 
y las asociaciones de la industria alimentaria , se celebraron dos talleres de formación sobre la 
reglamentación de la UE relativa a la inocuidad de los alimentos entre el 28 de octubre al 4 de 
noviembre de 2021. L a formación abarc ó los principales requisitos en virtud de los Reglamentos 
(CE) Nos 178/2002 (Legislación Alimentaria General), 852/2004 (Higiene de los productos 
alimenticios); 853/2004 (Normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal); 
2073/2005 (Criterios microbiológicos); 2074/2005 (Medidas de aplicación); 2075/2005 (Controles 
relativos a la presencia de Trichinella ), las disposiciones relativas a los contamina ntes del 
Reglamento 625/2017 relativo a los controles oficiales, así como las condiciones de importación 
aplicables a todos los productos alimenticios, los alimentos de origen animal y los alimentos de 
origen no animal. También se facilitó información sobr e el Sistema TRACES de la UE 
(Trade  Control  and Expert System ) y el RASFF (Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos). 
De los 176 participantes en estas formaciones, 135 eran mujeres.  
1.3  Programa UE -CAO de Mejora del Acceso a los Mercados - MARKUP (julio de 2018  a 
julio de 2022; d onante : Unión Europea)  
1.7.  Este proyecto tiene por objeto contribuir al desarrollo económico de la región de la Comunidad 
de África Oriental (CAO) (Burundi, Kenya, Rw anda, Tanzanía y Uganda), con el objetivo específico 
de mejorar el acceso de los cultivos agroindustriales y los productos hortícolas, como el aguacate, 
el cacao, el café, las especias y el té, a los mercados de la Unión Europea y de los cinco miembros 
de la CAO.  
1.8.  El apoyo a nueve agrupaciones de productores de aguacates de Kenya ha concluido, y las 
agrupaciones han obtenido la certificación GlobalG.A.P.  
1.9.  Se está prestando apoyo a los centros de adalides  de la calidad y se están impartiendo cursos , 
incluido u n curso sobre la inocuidad de los alimentos. Las prescripciones sanitarias y fitosanitarias y 
en materia de calidad e inocuidad de los alimentos para combinaciones de productos y mercados 
prioritarias están disponibles en el Portal Calidad para el Comercio  de la CAO.  
1.4  Uzbekistán : Facilitación del Proceso de Adhesión a la OMC (febrero de 2020  a febrero 
de 2025 ; donante : Unión Europea)  
1.10.  El proyecto apoya los planes de desarrollo de Uzbekistán para modernizar su economía 
aprovechando el proceso de adhesión a la OMC. Su objetivo específico es crear un entorno comercial 
que cumpla con las normas de la Organización Mundial del Comercio (OMC).  
1.11.  Se ha facilitado a las autoridades un informe con recomendaciones para mejorar la 
armonización de la legislación nacional sob re inocuidad de los alimentos vigente con  el Acuerdo MSF.  
1.5  Asistencia relacionada con el comercio para Myanmar (ARISE Plus - Myanmar) 
(julio  de 2019 a junio de 2023; d onante : Unión Europea)  
1.12.  El proyecto ARISE Plus tiene por objeto impulsar un crecimiento inc lusivo y sostenible del 
comercio en Myanmar mediante el apoyo a mipymes en determinadas cadenas de valor, la mejora 
en las esferas de la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de las normas sanitarias y 
fitosanitarias (centrándose en el té, el café, la miel y los productos hortícolas) y la formulación y 
aplicación de políticas comerciales.  
1.13.  Se está progresando con respecto a  la Plataforma sobre la Calidad y la Inocuidad de los 
Alimentos de Myanmar, que incluye requisitos de calidad para determinadas co mbinaciones de 
productos y mercados (aguacate, café , miel y té destinados a  los mercado s de la UE) , así como 
instructores consejeros con perfiles de expertos  e instituciones proveedoras de servicios  en 
Myanmar . G/SPS/GEN/19 97 
- 3 - 
  1.6  Tayikistán : Facilitación del Acceso a los Mercados de Productos Agropecuarios 
mediante un Sistema Mejorado de Inocuidad Alimentaria (marzo de 2018  a febrero 
de 2022 ; STDF - PG-447, ejecutado por el ITC en colaboración con la FAO, en particular 
para el Resultado 1 sobre  el sistema de control reglamentario)  
1.14.  El objetivo del proyecto es mejorar la competitividad de las exportaciones de las pymes de 
Tayikistán y la inocuidad de los alimentos mediante un mejor uso de los productos agroquímicos y 
los medicamentos veterinarios,  centrándose en los sectores de la miel y los albaricoques.  
1.15.  El asociado en el proyecto (FAO) está elaborando directrices relativas al sistema de control y 
vigilancia de los alimentos, centrándose en la miel y los albaricoques secos . Se elaboraron una 
herra mienta y directrices consolidadas sobre el sistema de control y vigilancia, que se presentaron 
y examinaron con los asociados en el proyecto . 
1.16.  En octubre de 2021, s e organizó un viaje de estudios a Ucrania para 12 representantes del 
sector de la miel de Tay ikistán (privado y público) a fin de que  comprendan mejor las mejores 
prácticas de apicultura, el cumplimiento de la legislación conexa y los procedimientos de exportación 
a la Unión Europea.  El viaje de estudios permitió a los participantes aprender buena s prácticas de 
uno de los países productores de miel más importantes del mundo.  
1.17.  Se elaboró un conjunto de materiales de comunicación específicos sobre el uso de 
medicamentos veterinarios y plaguicidas.  
1.18.  El proyecto concluyó oficialmente el 28 de febrero de 2022 tras cuatro años de aplicación . 
1.7  SYMST : Mecanismo Sistemático para un Comercio Más Seguro (República 
Democrática Popular Lao y Viet Nam) (diciembre de 2018 -octubre de 2022 /donante : 
Unión Europea)  
1.19.  El objetivo general del proyecto es mejorar la inocuidad  de los alimentos potenciando la 
gobernanza en la República Democrática Popular Lao y en Viet Nam . El proyecto aspira a reforzar el 
marco reglamentario del control fitosanitario y de los plaguicidas en el sector de las frutas y 
hortalizas y otros productos  vegetales recurriendo a la aplicación de reglas y normas para mejorar 
el acceso al mercado.  
1.20.  En la República Democrática Popular Lao, se está prestando apoyo para facilitar el acceso a 
la información disponible sobre los plaguicidas registrados, los usos e specíficos y el establecimiento 
de LMR nacionales o del Codex para los productos básicos destinados a la exportación abarcados . 
En el marco de esta actividad también se está creando una base de datos para acceder a la 
información pertinente.  
1.21.  Se ha elaborad o un proyecto de Orientación Ministerial titulada "Medidas de respuesta a la 
exportación de productos vegetales y artículos reglamentados no conformes con la reglamentación 
de la Unión Europea".  
1.22.  Se está prestando  apoyo  al DOA en la organización de una actividad de formación sobre los  
LMR y se han comprado todos los equipos y los productos consumible s necesarios para la formación.  
1.23.  Se han celebrado una serie de consultas en línea y de actividades de formaci ón sobre el 
terreno para octubre y noviembre, entre ellas una formación virtual sobre TRACES para los 
exportadores abarcad os; una consulta interna sobre el proyecto de manual de la UE sobre la 
preservación de los vegetales y la gestión de las enfermedades, y  una formación en las provincias 
abarcadas ; la preparación de una campaña de sensibilización sobre las dificultades y las normas 
relativas a  la exportación de arroz y sandía ; una formación sobre el análisis de los LMR de plaguicidas 
para las sustancias act ivas abarcadas en la provincia de Luangnamtha, Vientiane y la provincia de 
Champasak.  
1.24.  En Viet Nam tuvo lugar un segundo programa de formación sobre TRACES  del 14 al 16 de 
septiembre . La segunda actividad consistió en una formación (TRACES) más amplia desti nada a 
orientar a los operadores económicos y las autoridades en el uso cotidiano de TRACES . En esa 
formación también se prestó asistencia sobre cuestiones técnicas relativas a la utilización y la G/SPS/GEN/19 97 
- 4 - 
  emisión de certificados fitosanitarios o la utilización de las funciones de administración de TRACES, 
por ejemplo, la gestión de los usuarios, la gestión de los operadores, etc.  
1.25.  Se inició la elaboración del documento bilingüe (en inglés y vietnamita) sobre la 
reglamentación de la UE relativa a la inocuidad de los alimentos y las medidas fitosanitarias para la 
inspección de los productos agrícolas y alimenticios . El 9 de septiembre se celebró una reunión 
virtual a la que asistieron el PPD y las partes interesadas pertinentes para examinar el primer 
proyecto del docu mento . El 27 de septiembre también se celebró una reunión virtual a la que 
asistieron el  PPD y las partes interesadas pertinentes para presentar el contenido del libro bilingüe 
titulado "EU food safety and plant health regulations for imported plant produc ts" (Reglamentación 
de la UE relativa a la inocuidad de los alimentos y la preservación de los vegetales aplicable a la 
importación de productos vegetales ). Se informó a las partes interesadas sobre la metodología del 
libro y los plazos para su publicación . 
1.8  Proyecto ARISE Plus Tailandia (noviembre de 2020  a octubre de 2023; d onante : 
Unión Europea)  
1.26.  El objeto del nuevo proyecto ARISE Plus Tailandia, ejecutado por el ITC, es apoyar el 
crecimiento económico inclusivo y sostenible en Tailandia por medio del come rcio internacional.  
1.27.  En el marco de este objetivo general, el ITC apoya la mejora y la difusión de las prácticas 
agrícolas ecológicas en consonancia con las normas de la UE.  
1.28.  Se elaborará una guía técnica sobre el marco jurídico revisado de la UE y se examin ará la 
adaptación al contexto nacional de Tailandia . Además, se comparará el nuevo marco jurídico con las 
normas vigentes sobre productos ecológicos de Tailandia y de la ASEAN.  
1.29.  Se está elaborando el material de formación sobre producción ecológica  para agr icultores y 
productores . El proyecto se centrará en la producción ecológica de arroz y mangostán en dos 
regiones del país.  
1.30.  Se impartió  un curso de formación de auditores principales, aprobado por el IRCA, en 
consonancia con la Norma ISO  9001, y se pusieron en marcha  una campaña de sensibilización sobre 
producción ecológica, así como actividades trilaterales (entre Tailandia, la Unión Euro pea y otros 
Estados de la ASEAN) para permitir el intercambio de experiencias en relación con la producción 
orgánica y el aprendizaje transversal.  
1.9  Proyecto ARISE Plus Lao (2018 -2022 ; donante : Unión Europea)  
1.31.  Nueve adalides de la calidad formados en el marco  del Programa de Adalides de la 
Calidad  ARISE Plus de la República Democrática Popular Lao figuran en la plataforma de la 
herramienta Quality Connect . Una vez que hayan obtenido la certificación, ofrecerán sus servicios a 
las pymes a través de la Cámara Na cional de Comercio e Industria (LNCCI).  
1.32.  Se impartió formación a 15 adalides de la calidad sobre inocuidad de los alimentos, incluidas 
las normas HACCP . 
1.33.  Las prescripciones sanitarias y fitosanitarias y en materia de calidad e inocuidad de los 
alimentos para  combinaciones de productos y mercados prioritarias están disponibles en el Portal 
Calidad para el Comercio de la República Democrática Popular Lao.  
1.34.  Se ha realizado la primera parte de la formación de inspectores de alimentos dependientes 
del FDD.  
1.35.  La colab oración en curso entre el Centro de Ciencias Médicas de Tailandia y el Departamento 
de Alimentos y Medicamentos de Lao tiene por objeto contribuir a reforzar el laboratorio de 
plaguicidas y productos químicos .  
1.36.  El Departamento de Alimentos y Medicamentos h a seleccionado carteles diseñados por el 
Codex, la OMC y otros organismos para su traducción y difusión con el fin de sensibilizar acerca de 
la COVID -19 y la higiene.  G/SPS/GEN/19 97 
- 5 - 
  1.10  Pakistán : Crecimiento para el Desarrollo Rural y el Progreso Sostenible 
(junio  de 2019  a diciembre de 2024; d onante : Unión Europea)  
1.37.  El objetivo del proyecto es contribuir a la reducción de la pobreza mediante la creación de 
mipymes rurales en determinados distritos de dos provincias del Pakistán : Baluchistán y Sindh.  
1.38.  Durante el período examina do, el ITC ha prestado apoyo a las autoridades alimentarias de las 
dos provincias en diversas esferas, como las normas de inocuidad de los alimentos y el cumplimiento 
en los sectores de la leche y la carne . Además, el ITC imparte formación sobre el cumplim iento de 
las MSF al Departamento de Protección Fitosanitaria, así como formación sobre la vigilancia de los 
mataderos a los departamentos de sanidad animal . El ITC también presta apoyo a las provincias 
para que elaboren estrategias relativas a la fiebre af tosa en consonancia con la política federal 
aprobada recientemente y establezcan zonas de control de la enfermedad en las provincias . Está en 
curso la adquisición de dos laboratorios móviles para los departamentos de alimentación , que se 
pondrán después en funcionamiento ; se impartirá formación al personal para que los utilice de 
acuerdo con las mejores prácticas internacionales . En la esfera empresarial, el ITC siguió 
impartiendo formación a las mipymes (agricultores e industrias transformadoras)  en las zonas 
rurales de Baluchistán y Sindh para mejorar sus conocimientos en materia de calidad, medidas 
sanitarias y fitosanitarias e inocuidad de los alimentos, a través de módulos sobre buenas prácticas 
agrícolas (BPA) y buenas prácticas de fabricació n (BPF) . El ITC tiene previsto una mayor difusión de 
estas actividades de formación en el futuro.  
1.39.  El ITC también ha elaborado material de formación (manuales, diapositivas, estudios de 
casos, ejercicios, etc.) para la formación de las pymes (en los sectore s de la horticultura y la 
ganadería) sobre los sistemas de gestión de la calidad y los principios de la inocuidad de los alimentos 
y las MSF aplicables a nivel de la explotación, la elaboración y la comercialización. El material de 
formación se proporciona rá a instituciones paquistaníes en Sindh y Balochistán a fin de que lo utilicen 
para formar a las pymes en las zonas rurales; a este respecto, se está impartiendo formación a 
instructores expertos de estas instituciones mediante unos amplios talleres de fo rmación de 
instructores.  
1.11  Proyecto UE -Bhután de Apoyo al Comercio (2012 -2023 ; donante : Unión Europea)  
1.40.  El objetivo específico del proyecto es aumentar la diversificación de las exportaciones y 
contribuir a la aplicación de la iniciativa "Marca Bhután" mejora ndo la capacidad de formulación y 
aplicación de la política de comercio e inversión y aumentando las exportaciones de dos cadenas de 
valor determinadas : la horticultura (jengibre/cúrcuma, setas y productos de leche de yak) y los 
productos textiles artesana les. 
1.41.  Se está brindando apoyo a la  formación práctica y progresiva sobre higiene alimentaria e 
inocuidad de los alimentos destinada al personal de la Autoridad Reglamentaria de Agricultura y 
Alimentación de Bhután (BAFRA) y las pymes.  
Para más información, sírvanse dirigirse a:  
Khemraj Ramful , Asesor Principal, Gestión de la Calidad de las Exportaciones, ITC  
Teléfono : +41 22 730 04 87  
Fax: +41 22 730 05 76  
Correo electrónico: ramful@intracen.org  
Hema Menon , Oficial de Formación sobre el Comercio, Gestión de la Calidad de las Exportaciones, 
ITC 
Teléfono : +41 22 730 05 84  
Fax: +41 22 730 05 76  
Correo electrónico: menon@intracen.org  
GESTIÓN DE LA CALIDAD DE LAS EXPORTACI ONES, ITC  
Sitio web : http://www.intracen.org/eqm  
Twitter : http://www.twitter.com/ITCstandards  
__________