G/SPS/GEN/1991  
28 février  2022 
(22-1904) Page: 1/4 
Comité des mesures sanitaires  et phytosanitaires  Original:  espagnol  
 
  
ACTIVITÉS DE L'ORGANISATION INTERNATIONALE RÉGIONALE POUR  
LA PROTECTION DES PLANTES ET LA SANTÉ ANIMALE (OIRSA)  
DANS LE CADRE DE L'ACCORD DE L'OMC SUR L'APPLICATION  
DES MESURES SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES  
RAPPORT AU COMITÉ DES MESURES SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES,  
DE NOVEMBRE  2021 A FÉVR IER 2022 
La communication ci -après, reçue le 22 février  2022, est distribuée à la demande de l' OIRSA . 
 
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1  ACTIVITÉS DE FORMATION, D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE VULGARISATION DANS 
LE DOMAINE AGROSANITAIRE ET COMMERCIAL  
1.1.  Un atelier sur la prévention et le contrôle des maladies porcines a été organisé à l'intention des 
médecins vétérinaires du système de surveillance épidémiologique de la Direction de la santé 
animale du Ministère de l' agriculture et de l'élevage (MAGA) du Guatemala ; 25 professionnels du 
secteur public en ont bénéficié.  
1.2.  Une journée virtuelle a été organisée sur le suivi et la détection du Foc R4T au moyen d'images 
satellitaires, et une formation a été dispensée à des tec hniciens sur le diagnostic,  la prévention et le 
contrôle de ce parasite, dans le cadre du projet pilote régional de prévention du Fusarium  de la 
race 4 tropicale  en Amérique Centrale, élaboré par l'OIRSA et le Fonds international de coopération  
et de développement  du Taipei chinois.  
1.3.  Un atelier régional de mise à jour sur l'organisme Xylella fastidiosa  a été organisé et coordonné 
par l'OIRSA, l'université du Costa Rica (UCR) et le Service phytosanitaire de l'État  (SFE) du 
Costa  Rica. Vingt techniciens de laboratoire phytosanitaire de la région de l'OIRSA ont participé à 
cette activité et ont acquis des connaissances su r les différents diagnostics d'identification et les 
procédures réglementaires en vigueur . 
1.4.  Des écoles pratiques d'agriculture ont été mises en place, ainsi que  des parcelles de 
démonstration, des plans phytosanitaires  et des visites sur le  terrain , et des zones nouvelles ont été 
établies avec des plants sains , aux fins de  la gestion du vecteur Diaphorina citri , qui affecte les 
agrumes . 
1.5.  Des ateliers et des formations ont été organisés  au Honduras et au  Guatemala sur la 
surveillance phytosanitaire  du parasite nommé  escargot géant africain . 
1.6.  Des certificats de conformité à la norme australienne relative à la fumigation concernant  les 
traitements de quarantaine  ont été accordés à 27 auxiliaire s du Service international des mesures 
de qua rantaine  (SITC) et à 15 inspecteurs du Service de protection agricole  (SEPA) du Guatemala . 
Une formation a été dispensée à  82 inspecteurs du  SEPA sur les accidents du travail . Des 
fonctionnaires du  Belize et du  Honduras ont reçu une formation sur l'interpr étation des images  en 
en scanner à rayon  X. Au Mexique,  une formation aux traitements phytosanita ires par des produits 
chimique s a été assurée pour les produits végétaux et les produits et sous -produits d'importation . G/SPS/GEN/1991  
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  1.7.  Une conférence a été organisée sur les  programmes de surveillance des contaminants dans les 
produits alimentaires dans les  pays Membres de l 'OIRSA , dans le cadre de l'atelier international "One 
Health  et changement climatique " pour l'Amérique latine, les pays ibériques et les Caraïbes . 
1.8.  Les deuxième et troisième cours  sur "l'interpr étation et la vérification  HACCP " ont été dispensés 
avec l 'Association espagnole de normalisation  (AENOR), et 42 fonctionnaires chargés de la sécurit é 
sanitaire des produits alimentaires d'origine animale et végétale des 9 pays de la région de l'OIRSA  
y ont participé . 
1.9.  Une formation a été dispensée à  20 fonctionnaires chargés de la sécurité sanitaire des pays de 
la région  OIRSA dans le cadre du cours  de formation en direct  intitulé  "Audits à distance ", avec le 
concours de l 'Association espagnole de normalisation (AENOR).  
1.10.  Le Système régional d'alerte précoce pour la quarantaine a été mis à la disposition du Service  
national de la santé, de l'innocuité et de la qualité des produits agroalimentaires (SENASICA) du 
Mexique . 
1.11.  Des formations ont été organisées sur l'usage du système de traçabilité et de ses 
plates -formes Trazar -Agro et sur le  module de contrôle de la mobilisation, à l'intention de techniciens 
du Ministère du développement agricole  (MIDA) du Panama et de l'Institut de la protection et de la 
santé agricoles  (IPSA) du Nicaragua . La Direction des ressources aquatiques  du Panama  (ARAP) a 
bénéficié d'une  formation sur la mise en œuvre  de Trazar -Agro aux fins de la traçabilité de la pêche . 
1.12.  L'élaboration du module concernant  la sécurité sanitaire des produits alimentaires , qui 
permettra aux fonctionnaires des ministères de calculer la fréquence des inspecti ons fondées sur les 
risques , de programme r les inspections des établissements , d'obtenir des résultats de laboratoire, 
d'élaborer des plans d'action et d'en assurer le suivi , entre autres choses , a été achevée . 
2  SOUTIEN DU PROCESSUS D'HARMONISATION ET D'ÉQU IVALENCE  
2.1.  Des réunions de l'assemblée ordinaire du  Réseau de lutte contre la résistance aux 
antimicrobiens (RAM) au Guatemala ont été organisées  avec la participation  de membres du 
personnel officiel chargé de l'enregistrement des médicaments vétérinaires ainsi que  des branches 
de production , d'importation et de commercialisation de ces produits en Amérique centrale, ainsi 
que des secteurs de production . 
2.2.  Le bulletin régional  pour l'évaluation de la biosécurité dans les élevages de volailles a été mis 
à jour,  dans le cadre de  la Commission technique régionale de santé avicole (CTRSA).  
2.3.  Une aide a été apportée à la République dominicaine  pour élaborer un plan d'action visant à 
répondre à la mesure d'augmentation temporaire des contrôles officiels de l'entrée dan s l'Union 
européenne  d'aubergines , de haricots verts , de piments doux et de piments forts  exportés de ce 
pays. 
2.4.  Un soutien a été apporté au Ministère de l'agriculture et de l'élevage  (MAG) d'El Salvador pour 
l'évaluation de la procédure d'échantillonnage, de garde, de transport et d'analyse des échantillons 
de produits laitiers importés, conduite par la Division de la sécurité sanitaire des produits 
alimentaires d'origine animale de ce ministère . 
2.5.  L'OIRSA a participé à la séance thématique du Comité SPS sur la procédure de suivi du 
processus d'harmonisation internationale mené par l'OMC, intitulée "Guide régional harmonisé de 
bonnes pratiques agricoles fondé sur le risque ". 
2.6.  Une aide a été apportée à la form ulation du  Plan annuel  du Programme national du Codex 2022 
d'El Salvador , dans le cadre du projet binational  El Salvador -Guatemala.  
2.7.  Le Ministère de l'agriculture de la  République dominicaine a bénéficié d'une aide pour la 
formulation du  "Programme national  de surveillance et de contrôle des risques chimiques et 
biologiques dans le lait et ses dérivés en  République dominicaine ". G/SPS/GEN/1991  
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  2.8.  L'OIRSA a participé , en qualité d'observateur , à la réunion virtuelle du  Comité miroir  (CE), 
lequel constitue un groupe de travail convoqué par l 'Organisme salvadorien de réglementation 
technique  (OSARTEC) . Dans le cadre de  cette réunion, les projets d'élaboration et de révision des 
normes, directives et codes de pratique du Codex alimentarius ont été analysés afin de définir une 
position par pays sur ces propositions . 
2.9.  Des analyses ont été effectuées pour établir dans les pays membres de l'OIRSA le niveau de 
base d'arsenic inorganique dans le riz poli , en collaboration avec  l'Agence internationale de l'énergie 
atomique  (AIEA) et le Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'élevage du Brésil . 
3  ACTIVITÉS DE PRÉVENTION, DE LUTTE OU D'ÉRADICATION (PROGRAMMES OU 
CAMPAGNES)  
3.1.  Une assistance technique  a été apportée et des fonds d'urgence ont été établis pour la maîtrise 
de l'épidémie de  peste porcine africaine  (PPA) en République dominicaine  et pour l'application de  
mesures de prévention dans les pays indemnes de cette maladie . Des réunions de suivi ont eu lieu 
avec les autorités de la République dominicaine et d'autres organismes de coo pération (OIE, FAO, 
IICA, USDA/APHIS) pour coordonner les actions conjointes d'éradication  et d'endiguement de 
l'épidémie . Des matériels de diffusion des alertes sanitaires et des mesures de recommandation ont 
été mis en place . Des ateliers de formation on t été organisés pour l'utilisation de la plate -forme 
SIDIAGRO dans le cadre de la surveillance épidémiologique de la PPA en République dominicaine . 
Des intrants, des matériaux, des réactifs et des équipements mineurs ont été utilisés pour renforcer 
le diag nostic de la PPA dans les pays membres . 
3.2.  Des kits et des intrants destinés au diagnostic de la brucellose bovine ont été fournis à  
El Salvador et des pièges destinés à la lutte contre l' Aethina tumida  ont été fournis au  Belize . 
3.3.  Des groupes de surveillance o nt été organisés en réponse à  la flambée de maladie  de Newcastle 
au Belize . De même, des vidéos sur la surveillance épidémiologique de la grippe aviaire ont été 
produites et distribuées . 
3.4.  La plate -forme du  Système national de surveillance phytosanitaire a é té lancée en  République 
dominicaine . Cet outil informatique permet de renforcer le travail accompli par les techniciens 
phytosanitaires en mettant en place des routes de surveillance, des plantes sentinelles, des pièges, 
des parcelles sentinelles et des activités de prospection , entre autres choses . 
3.5.  L'évaluation du projet pour le  renforcement de la lutte contre le  HLB des agrumes  et la mise 
en œuvre de la gestion intégrée des parasites a été effectuée au Belize, au Guatemala et au 
Nicaragua.  
3.6.  Des unités canines ont été formées en vue de la détection des odeurs de produits d'origine 
animale ou végétale en République dominicaine et au Belize, afin de contribuer au  renforcement des 
points de contrôle frontaliers pour la prévention de l'entrée de p arasites et de maladies 
quarantenaires . De même , un incinérateur portatif a été installé à l'aéroport  San Oscar Arnulfo 
Romero y Galdámez d'El Salvador.  
3.7.  Des perfectionnements ont été apportés au système Trazar -Agro afin de renforcer les capacités 
nationale s en matière de contrôle de la circulation des animaux vivants et des produits du porc, 
soutenant ainsi les programmes sanitaires et les travaux effectués par certains pays de la région 
dans le but d'obtenir la reconnaissance du statut sanitaire de la pest e porcine classique  (PPC) . 
4  RENFORCEMENT DES INSTITUTIONS NATIONALES POUR FACILITER LES ÉCHANGES  
4.1.  Des plans de soutien sont en cours de réalisation pour le développement de la pêche artisanale, 
par le renforcement et la facilitation du commerce de ces produi ts au niveau national et 
l'augmentation du pouvoir d'achat des pêcheurs de la côte caribéenne du Honduras , avec la 
collaboration de l'Organisation  GOAL  et du  Service national de protection zoo et phytosanitaire 
(SENASA) du  Honduras.  
4.2.  Le personnel du Départe ment de traçabilité de l'IPSA du Nicaragua a bénéficié d'un 
renforcement de ses capacités techniques , avec l'installation du nouveau serveur d'applications et G/SPS/GEN/1991  
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  de bases de données et la mise en adéquation du module de contrôle de la circulation,  du système  
Trazar -Agro, pour la facilitation du commerce et la circulation des produits laitiers . 
4.3.  Les systèmes nationaux de traçabilité du Guatemala et du Nicaragua ont continué de bénéficier  
d'une aide en ce qui concerne l'élaboration du Guide unique sur les déplace ments et le contrôle 
sanitaire (GUIASA S) à l'exportation, qui est requis à l'entrée dans le pays de destination pour 
attester l'origine, l'identification individuelle officielle et le statut sanitaire des animaux.  
4.4.  L'application  mobile de Trazar -Agro pour le contrôle de la circulation a été mise à la disposition 
des pays afin de soutenir les mouvements d'animaux vivants  et de produits frais et transformés 
relevant de différents postes tels que les bovins, les porcins et  les produits de  l'aquacultu re 
(crevettes de culture) , en tant qu'outil de facilitation du commerce intérieur et extérieur . 
5  ALLIANCES STRATÉGIQUES EN FAVEUR DE LA SANTÉ ET DU COMMERCE  
5.1.  La mise en œuvre du projet régional  intitulé  "Caractérisation moléculaire du virus de la rage 
dans l es foyers animaux des pays membres de l'OIRSA " a été effectuée conjointement avec 
l'Université  de Glasgow  (Écosse) . 
5.2.  La convention de coopération Technique MAGA/APOGUA/OIRSA a été révisée et mise à jour 
pour renforcer la prévention et le contrôle des maladi es porcines , l'accent étant mis sur la  PPA et 
la PPC. 
5.3.  La deuxième phase du projet  SDTF/PG/495 , qui intègre 14 techniques supplémentaires,  est en 
cours de réalisation  dans 6 pays (Belize , Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica et Panama ). 
5.4.  La lettre -accord FAO-OIRSA  intitulée  "Systèmes de préparation et de gestion des urgences 
zoosanitaires , de gestion des plaintes et de notification  en vue d 'améliorer la détection précoce des 
maladies animales"  a été signée , l'accent étant mis en particulier sur la peste porcine africaine  (PPA) 
en République dominicaine . 
5.5.  L'OIRSA et la GREPALMA ont mené des activités visant à renforcer la prévention contre les 
parasites dans les cultures de palmiers à huile, afin de renforcer la lutte contre les parasites 
d'importance  quarantenaire et économique dans ces cultures . 
5.6.  L'OIRSA a participé à  la 33ème réunion de consultation technique entre organisations régionales 
de la protection des végétaux (ORPV) de la CIPV, à l'occasion de laquelle les défis régionaux en 
matière de prés ervation des végétaux ont été exposés . 
5.7.  L'OIRSA a participé aux activités de diffusion des réalisations du programme de recherche 
GCRAI sur le changement climatique, l'agriculture et la sécurité alimentaire (CCAFS) en Amérique 
centrale, organisées par le se crétariat du Conseil agricole d'Amérique centrale (CAC).  
5.8.  Les procédures  de service pour l'enregistrement, le renouvellement et la modification ont été 
systématisés, configurés et approuvés dans les domaines suivants : médicaments vétérinaires et 
produits co nnexes, produits utilisés dans l'alimentation animale, programme avicole, engrais et 
pesticides à usage agricole, viandes et produits carnés, fruits et légumes frais et transformés, lait et 
produits laitiers, produits de l'aquaculture et de la pêche et pro duits de l'apiculture . 
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