식품의약품안전처 공고제2022-171호
식품첨가물의기준및규격일부개정고시(안)
행정예고
2022.4.13.
식품의약품안전처- 1 -식품의약품안전처 공고제2022-171호
식품첨가물의기준및규격
(식품의약품안전처 고시제2021-94호,
2021.11.19.)을일부개정함에있어국민에게미리알려의견을듣고자
그취지,개정이유및주요내용을
행정절차법
제46조에따라다음과
같이공고합니다.
2022년4월13일
식품의약품안전처장
식품첨가물의기준및규격
일부개정고시(안)행정예고
1.개정이유
영양강화제로허용된니코틴산의과량섭취에따른부작용을방지
하기위하여니코틴산사용이필요한식품에한하여사용하도록사용
기준을개선하고,국내산업현장에서의사용현황을반영하여기구등의
살균·소독제목록을정비하고자함
2.주요내용
가.니코틴산을특수영양식품,특수의료용도식품 ,건강기능식품,영양
강화밀가루에만사용하도록사용기준개정(안II.5.가.니코틴산)- 2 -나.기구등의살균·소독제에사용할수있는성분목록중사용이력이
없는노나논산등22개성분삭제(안III.1.1))
3.의견제출
식품첨가물의기준및규격
일부개정고시(안)에대하여의견이있는
단체또는개인은2022년6월12일까지다음사항을기재한의견서를
식품의약품안전처장 (주소:충청북도청주시흥덕구오송읍오송생명2로
187오송보건의료행정타운 (28159)식품의약품안전처 첨가물기준과,전화:
043-719-2505,2514,팩스:043-719-2500,e-mail:salutsh@korea.kr) 에게
제출하여주시기바랍니다.
가.예고사항에대한항목별의견(찬·반여부와그사유)
나.성명(단체의경우단체명과그대표자명),주소및전화번호
다.기타참고사항- 3 -식품의약품안전처 고시제2022-호
식품위생법
제7조제1항에따른
식품첨가물의기준및규격
(식품
의약품안전처고시제2021-94호,2021.11.19.)을다음과같이개정고시
합니다.
 2022년월일
식품의약품안전처장
식품첨가물의기준및규격
일부개정고시(안)
식품첨가물의기준및규격일부를다음과같이개정한다.
II.5.가.니코틴산의사용기준을다음과같이한다.
니코틴산은아래의식품에한하여사용하여야한다.
1.특수영양식품,특수의료용도식품
2.건강기능식품
3.영양강화밀가루
III.1.1)제조성분일반의표를다음과같이한다.
번호성분명
한글 영문 CASNo.
1과산화수소 Hydrogenperoxide 7722-84-1- 4 -번호성분명
한글 영문 CASNo.
2과산화옥탄산 Peroxyoctanoicacid 33734-57-5
3과산화초산 Peroxyaceticacid 79-21-0
4구연산 Citricacid 77-92-9
5D-글루콘산나트륨 D-Gluconicacid,monosodiumsalt527-07-1
6네오데칸산 Neodecanoicacid 26896-20-8
7데칸산 Decanoicacid 334-48-5
8도데실벤젠설폰산Benzenesulfonic acid,
dodecyl-27176-87-0
9디메틸벤젠설폰산나트륨Sodiumdimethylbenzene
sulfonate(Xylenesulfonic acid,
sodiumsalt)1300-72-7
10N,N-디메틸-1-옥탄아민 1-Octanamine,N,N-dimethyl- 7378-99-6
11디옥틸설포석신산나트륨 Dioctylsodiumsulfosuccinate 577-11-7
12모노도데실에스테르황산나트륨Sulfuricacidmonododecyl
ester,sodiumsalt
(sodiumlaurylsulfate)151-21-3
132-부톡시-에탄올 Ethanol,2-butoxy- 111-76-2
14브롬화칼륨 Potassiumbromide 7758-02-3
15산화마그네슘 Magnesiumoxide 1309-48-4
16삼염화이소시아뉼산Trichloroisocyanuric acid
(1,3,5-Triazine-2,4,6(1H,3H,5H)-trio
ne,1,3,5-trichloro)87-90-1
17삼염화이소시아뉼산나트륨 Sodiumtrichloroisocyanurate 29680-41-9
18삼염화이소시아뉼산칼륨 Potassiumtrichloroisocyanurate -
192-설피노-1-옥탄설폰산1-Octanesulfonic acid,
2-sulfino-113652-56-5
202-[시클로헥실(1-옥소헥사데실)
아미노]-에탄설폰산나트륨Ethanesulfonicacid,2-
[cyclohexyl(1-oxohexadecyl)
amino]-,sodiumsalt132-43-4
21아염소산염 Chlorite 14998-27-7
22*α-알킬(C6이상)-ω-하이드록시폴
리(옥시프로필렌)및/또는
폴리(옥시에틸렌)
공중합체α-alkyl-ω-hydroxypoly
(oxypropylene)and/orpoly
(oxyethylene)polymerswherethe
alkylchaincontainsaminimumof
sixcarbons-
23α-알킬(C12-C15)-ω-하이드록시폴
리(옥시에틸렌)황산나트륨(폴리
옥시에틸렌이평균1몰)Sodium- α-alkyl(C12-C15)-ω-hydrox
ypoly(oxyethylene)
sulfatewiththepoly(oxyethylene)
content
averagingonemole-
24에탄올 Ethanol 64-17-5
25에틸렌디아민테트라아세트산,
사나트륨Ethylenediaminetetraacetic
acid(EDTA),tetrasodiumsalt64-02-08- 5 -번호성분명
한글 영문 CASNo.
26에틸렌디아민테트라아세트산,
이나트륨Ethylenediaminetetraacetic
acid(EDTA),disodiumsalt139-33-3
27염소산염 Chlorate 14866-68-3
28염화-N-데실-N,N-디메틸-1-데
칸아미늄N-Decyl-N,N-dimethyl-1-decanam
iniumchloride7173-51-5
29염화디-n-알킬(C8-C10)디메틸
암모늄
(평균분자량332～361)Di-n-alkyl(C 8-C10)dimethyl
ammoniumchloride,average
molecularweight
(inamu),332to361-
30염화-n-알킬(C12-C14)디메틸에틸
벤질암모늄
(평균분자량377～384)n-Alkyl(C12-C14)dimethyl
ethylbenzylammonium
chloride,averagemolecular
weight(inamu),377to384-
31염화-n-알킬(C12-C18)디메틸에틸
벤질암모늄
(평균분자량384)n-Alkyl(C12-C18)dimethyl
ethylbenzylammoniumchloride,
averagemolecularweight(inamu),
384
32염화알킬(C12-C18)벤질디메틸
암모늄Alkyl(C12-C18)benzyldimethyl
chlorides-
33염화암모늄 Ammoniumchloride 12125-02-9
34*옥시란과메틸옥시란의
공중합체
(최소분자량1,900)Oxirane,methyl-,polymer
withoxirane,minimum
molecularweight(inamu),1,9009003-11-6
35옥시란과메틸옥시란의
블록공중합체
(평균분자량1,900)Oxirane,methyl-,polymerwith
oxirane,block,averagemolecular
weight(inamu),1,900106392-12-5
36옥시란과메틸옥시란의
블록공중합체
(최소평균분자량2,000)Oxirane,methyl-,polymerwith
oxirane,block,minimumaverage
molecularweight
(inamu),2,000-
37옥시란과메틸옥시란의
블록공중합체
(메틸옥시란이27～31몰,
평균분자량2,000)Oxirane,methyl-,polymerwith
oxirane,block,27to31molesof
polyoxypropylene, average
molecularweight
(inamu),2,000-
38옥타데칸산칼슘Octadecanoicacid,calcium
salt(Calciumstearate)1592-23-0
391,2-옥탄디설폰산 1,2-Octanedisulfonic acid 113669-58-2
40옥탄산 Octanoicacid 124-07-2
411-옥탄설폰산 1-Octanesulfonic acid 3944-72-7
421-옥탄설폰산나트륨1-Octanesulfonic acid,
sodiumsalt5324-84-5
43옥테닐부탄디오익산 Butanedioicacid,octenyl- 28805-58-5
44요오드 Iodine 7553-56-2- 6 -번호성분명
한글 영문 CASNo.
45요오드나트륨 Sodiumiodide 7681-82-5
46요오드칼륨 Potassiumiodide 7681-11-0
47이산화염소 Chlorinedioxide 10049-04-4
48이염화이소시아뉼산Dichloroisocyanuric acid
(1,3,5-Triazine-2,4,6(1H,3H,5H)-trio
ne,1,3-dichloro-)2782-57-2
49이염화이소시아뉼산나트륨Sodiumdichloroisocyanurate
(1,3,5-Triazine-2,4,6(1H,3H,5H)-trio
ne,1,3-dichloro-,sodiumsalt)2893-78-9
50이염화이소시아뉼산나트륨
이수화물Sodiumdichloroisocyanurate
dihydrate(1,3,5-Triazine-
2,4,6(1H,3H,5H)-trione,
1,3-dichloro-,sodiumsalt)51580-86-0
51이염화이소시아뉼산칼륨Dichloroisocyanuric acid,
potassiumsalt
(1,3,5-Triazine-2,4,6(1H,3H,5H)-trio
ne,1,3-dichloro-, potassiumsalt)2244-21-5
52인산 Phosphoricacid 7664-38-2
53인산나트륨Phosphoricacid,
monosodiumsalt7558-80-7
54인산삼나트륨Phosphoricacid,
trisodiumsalt7601-54-9
55일염화요오드 Iodinemonochloride 7790-99-0
56젖산 Lacticacid 50-21-5
57*질산 Nitricacid 7697-37-2
58차아염소산 Hypochlorousacid 7790-92-3
59차아염소산나트륨 Sodiumhypochlorite 7681-52-9
60차아염소산칼륨 Potassiumhypochlorite 7778-66-7
61차아염소산칼슘 Calciumhypochlorite 7778-54-3
62초산 Aceticacid 64-19-7
63*폴리알킬렌(에틸렌-프로필렌
포함)글리콜부톡시모노에테르
(최소분자량2,400)Butoxymonoetherof
mixed(ethylene-propylene)
polyalkyleneglycol,minimum
averagemolecularweight
(inamu),2,400-
64폴리알킬렌(에틸렌-프로필렌
포함)글리콜부톡시모노에테르
(평균분자량3,300)Butoxymonoetherof
mixed(ethylene-propylene)poly
alkyleneglycol,cloudpointof
90-100°in0.5aqueoussolution,
averagemolecular
weight(inamu),3,300-
65*폴리(옥시-1,2-에탄디일),
α-[(1,1,3,3-테트라메틸부틸)Poly(oxy-1,2-ethanediyl),
α-[(1,1,3,3-tetramethylbutyl)-- 7 -번호성분명
한글 영문 CASNo.
페닐]-ω-하이드록시,페놀1몰과
에틸렌옥사이드4～14몰의
생성물phenyl]- ω-hydroxy-,produced
withonemoleofthephenoland4
to14molesethyleneoxide
66폴리옥시에틸렌폴리옥시
프로필렌블록공중합체
(분자량2,800)Polyoxyethylene
polyoxypropylene block
polymer(MW2,800)-
67폴리(헥사메틸렌비구아니드)
하이드로클로라이드Poly(hexamethylene
biguanide)hydrochloride32289-58-0
682-프로판올(이소프로판올)2-Propanol(isopropanol) 67-63-0
69프로피온산 Propionicacid 79-09-4
702,6-피리딘디카르복실산2,6-Pyridinedicarboxylicacid499-83-2
711-하이드록시에틸리덴-1,1-디포
스포닌산1-Hydroxyethylidene-1,1-diphospho
nicaicd2809-21-4
72황산 Sulfuricacid 7664-93-9
위의*표시된성분은기구등의살균·소독제에유효성분으로사용하여서는아니된다.- 8 -부칙<제2022-호,2022..>
제1조(시행일)이고시는2023년7월1일부터시행한다.
제2조(적용례)이고시는이고시시행이후최초로제조·가공·소분
또는수입(선적일기준)한식품첨가물,식품,건강기능식품또는축산물
부터적용한다.- 9 -
현행 개정(안)
I.총칙
Ⅱ.식품첨가물및혼합제제류
1.∼4.(생략)
5.품목별사용기준
가.식품첨가물
아래의식품첨가물은해당품목별
사용기준에따라사용하여야한다.
다만,따로사용량이정하여지지
아니한것은이고시의II.2.1)의
규정에따라사용하여야한다.
품목명사용기준 주용도
니코틴산니코틴산은아래의식품에
사용하여서는아니된다.
1.식육
2.선어패류(신선한어패류를
말한다.)영양강
화제I.총칙
Ⅱ.식품첨가물및혼합제제류
1.∼4.(현행과같음)
5.품목별사용기준
가.식품첨가물
-----------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-----------------------
품목명사용기준 주용도
-------니코틴산은아래의식품에
한하여사용하여야한다.
1.특수영양식품,특수의료
용도식품
2.건강기능식품
3.영양강화밀가루-----
III.기구등의살균·소독제
1.제조기준
1)제조성분일반
기구등의살균·소독제에사용할
수있는성분은아래표와같다.
다만,우리나라에서허용된식품
첨가물(최종제품완성전에중화
또는제거하여야하는것은제외)III.기구등의살균·소독제
1.제조기준
1)제조성분일반
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------- 10 -현행 개정(안)
이거나식품원료로인정된경우
에는기구등의살균
소독제의보조
성분으로사용할수있다.
번
호성분명
한글영문CASNo.
1∼6 (생략)
7노나논산 Nonanoicacid112-05
-0
8∼9 (생략)
10도데실벤젠설폰
산나트륨Benzenesulfonic
acid,dodecyl-,
sodiumsalt25155-
30-0
11∼
12(생략)
134-(1,1-디메틸
프로필)페놀Phenol,
4-(1,1-dimethyl
-propyl)-80-46-
6
14 (생략)
15메틸렌블루Methyleneblue61-73-
4
162-메틸-2,4-펜
탄디올2,4-Pentanediol,
2-methyl-107-41
-5
17∼
18(생략)
19붕산나트륨Boricacid,
sodiumsalt7775-1
9-1
20∼
24(생략)
25설포-1,4-디옥
틸부탄산나트륨Butanedioic
acid,sulfo-,
1,4-dioctyl
ester,sodium
salt1639-6
6-3
269-설포옥타데
센산(9Z)9-Octadecenoic
acid(9Z)-,
sulfonated68988-
76-1
279-설포옥타데센
산(9Z)나트륨9-Octadecenoic
acid(9Z)-,
sulfonated,
sodiumsalts68443-
05-0
28설포지방산나트
륨Fattyacids,
tall-oil,
sulfonated,
sodiumsalts68309-
27-3
29∼ (생략)---------------------------
---------------------------
-------------------
번
호성분명
한글영문CASNo.
1∼6(현행과같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
7∼8(현행과같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
9∼
10(현행11∼12와같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
11(현행14와같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
12∼
13(현행17∼18과같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
15∼
18(현행20∼24와같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
19∼(현행29∼34와같음)- 11 -현행 개정(안)
번
호성분명
한글영문CASNo.
34
352-(2-에톡시에
톡시)에탄올Ethanol,
2-(2-ethoxyeth
oxy)-111-90
-0
36∼
40(생략)
41염화멜라민Chloromelamine
(1,3,5-Triazine,
N,N',N"-trichlo
ro-2,4,6-triamin
o-)7673-0
9-8
42∼
49(생략)
50옥시클로로
물질Oxychloro
species-
51∼
59(생략)
60요오드화수소산Hydriodicacid10034-
85-2
61∼
69(생략)
70전해반응에의해
생성된은이온
[구연산으로
안정화시킨
구연산이수소은
의형태,
단,금속성
은(metallic
silver)은제외]Silverions
resultingfrom
theuseof
electrolytically
-generatedsilver
ionsstabilizedin
citricacidas
silver
dihydrogen
citrate(doesnot
includemetallic
silver)14701-
21-4
71∼
74(생략)
75차아염소산리튬Lithium
hypochlorite13840-
33-0
76∼
78(생략)
79n-카르복실산(
C6-C12)
[56%이상
옥탄산및40%
이상데칸산의
혼합물로구성]n-Carboxylic
acids(C6-C12)[c
onsistingofa
mixtureofnot
lessthan56%
octanoicacid
andnotless
than40%-번
호성분명
한글영문CASNo.
24
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
25∼
29(현행36∼40과같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
30∼
37(현행42∼49와같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
38∼
46(현행51∼59와같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
47∼
55(현행61∼69와같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
56∼
59(현행71∼74와같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
60∼
62(현행76∼78과같음)
<삭
제><삭제><삭제><삭제>- 12 -현행 개정(안)
번
호성분명
한글영문CASNo.
decanoicacid]
80코코지방산칼륨Fattyacids,
coco,potassium
salts61789-
30-8
81클로로아세트산
나트륨
4,5-디하이드로
-2-언데실-1H
-이미다졸-1-
에탄올과
수산화나트륨의
반응물Aceticacid,
chloro-,sodium
salt,reaction
productswith
4,5-dihydro-2-
undecyl-1H-imi
dazole-1-ethan
olandsodium
hydroxide68608-
66-2
824-클로로-2-(
페닐메틸)-페놀Phenol,
4-chloro-2-(ph
enylmethyl)-120-32
-1
83α,α,4-트리메틸
-3-시클로헥센
-1-메탄올3-Cyclohexene-
1-methanol,
α,α,4-trimethyl-98-55-
5
84페닐페놀Phenylphenol([1
,1'-Biphenyl]-2
-ol)90-43-
7
85∼
94(생략)
(생략)번
호성분명
한글영문CASNo.
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
<삭
제><삭제><삭제><삭제>
63∼
72(현행85∼94와같음같음)
(현행과같음)