G/TBT/N/UGA/1146  
3 de diciembre  de 2019 
(19-8316) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tra mitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Huevos líquidos pasteurizados ; Las demás 
(SA: 040819) ; Aves de corral y  huevos (ICS : 67.120.20).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS 2170 :2019, Pasteurised liquid eggs - Specification  (Huevos 
líquidos pasteurizados . Especificaciones), 1ª edición . Documento en ing lés (18 página).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
especifican los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a los huevos 
líquidos pasteurizados de aves domésticas para consumo humano.  
Nota: El Proyecto de Norma notificado también se comunicó al Comité MSF.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información de los consumidores y etiquetado ; prevención de 
prácticas que pueden inducir a err or; protección de la salud o seguridad humanas ; 
requisitos de calidad ; armonización.  
8. Documentos pertinentes:  
1. Egg and egg products processing, Department of Agriculture, Food and Nutritional 
science, University of Alberta and Edmonton, Canada . 
2. IEC: 2007, Egg and Egg product standard, Guideline, International Egg 
Commission, London, UK . 
3. International Egg pasteurisation manual, United Egg Association, 2002 . 
4. UNECE : 1986: Hen egg products for use in the food industry - Standard.  
5. Egg pasteurisation manual, US Department of Agricultural Research Services, 
1969.  G/TBT/N/UGA/1146  
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  6. Rheological Properties of Liquid Egg Products(LEPS), Mehmet Resat Atılgan & 
Sevcan Unluturk, International Journal of Food Properties, 11 : 296-309, 2008.  
7. AOAC Official Method 931 .06, Phosphorus (Total) (P2O5) in Eggs . 
8. US 28, Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing industry . 
9. US 45, General standard for food additives (5th Edition) . 
10. US 1659, Materials in contact with food - Requirements for packaging materia ls. 
11. US CAC/GL 50, General guidelines on sampling . 
12. US CAC/ RCP 15 , Code of hygienic practice for eggs and egg products . 
13. US EAS 5 , Refined white sugar - Specification . 
14. US EAS 12 , Potable water - Specification . 
15. Norma US EAS 35: S al de mesa enriquecida . Especificaciones.  
16. US EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements . 
17. US EAS 797 , Vitamin and mineral food supplements - Requirements . 
18. US EAS 805 , Use of nutrition and health claims - Requirements . 
19. US ISO 936 , Meat and meat prod ucts - Determination of total ash . 
20. US ISO 1736 , Dried milk and dried milk products - Determination of fat content - 
Gravimetic method (Reference method) . 
21. US ISO 1737 , Evaporated milk and sweetened condensed milk - Determination of 
fat content - Gravimetric  method (Reference method) . 
22. US ISO 3728 , Ice-cream and milk ice - Determination of total solids content 
(Reference method) . 
23. US ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of coliforms - Colony -count tech nique . 
24. US ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 °C by the pour plate 
technique . 
25. US ISO 4833 -2, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeratio n of microorganisms - Part 2 : Colony count at 30 °C by the surface 
plating technique . 
26. US ISO 6579  Cor. 1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the detection of Salmonella spp . 
27. US ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal  feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus 
aureus and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium . 
28. US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizont al method 
for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most probable 
number technique.  
29. US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 1, Colony count 
technique in products with water activity greater than 0.95 . 
30. US ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count 
technique in products with water activity less than or equal to 0.95 . 
31. Boletín de Uganda.  G/TBT/N/UGA/1146  
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  9. Fecha propuesta de adopción : junio de 2020  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra ins titución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/UGA/19_6874_00_e.pdf