G/SPS/GEN/1834  
14 de octubre  de 2020 
(20-7071) Página: 1/5 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
ASISTENCIA TÉCNICA A PAÍSES EN DESARROLLO  
COMUNICACIÓN DEL CANADÁ  
La siguiente comunicación, recibida el 9 de octubre de 2020, se distribuye a petición de la delegación 
del Canadá . 
_______________  
1.  El Canadá desea informar a los Miembros sobre la asistencia técnica prestada de enero a 
diciembre de 2019.1 El Canadá ha proporcionado asistencia técnica a los países en desarrollo y los 
países menos adelantados de conformidad con el artículo 9 del Acuerd o sobre la Aplicación de 
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias . El principal objetivo de la asistencia era facilitar la elaboración y 
aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) basadas en principios científicos . En el cuadro 
adjunto se dan detal les de la asistencia técnica prestada por el Canadá a los países en desarrollo y 
los países menos adelantados en 2019 . Se ha hecho todo lo posible por incluir información sobre 
todos los proyectos de asistencia técnica pertinentes, pero es posible que el c uadro no constituya 
una compilación completa de la asistencia técnica prestada, debido a la intervención de diversos 
organismos y departamentos gubernamentales canadienses y a la variedad de programas de ayuda.  
2.  Las partidas aprobadas para asistencia técnic a en el período comprendido entre enero y diciembre 
de 2019 suman alrededor de CDN  1,49 millones . Cabe señalar que, en muchos casos, los organismos 
que prestaron asistencia hicieron también contribuciones adicionales en especie a los proyectos.  
3.  Se prestó a sistencia a más de 20 países de África, América Latina y el Caribe, Asia Central y la 
región de Asia -Pacífico . Los beneficiarios de proyectos de asistencia han sido, según el caso, un 
determinado país, un grupo de países o una organización internacional.  
4.  La asistencia prestada por el Canadá abarcó tres de las cuatro categorías generales enumeradas 
en el documento G/SPS/GEN/206 : información, capacitación y creación de infraestructura de 
"servicios" (pero no de infraestructura "física") . Abarcó la mayoría de las esferas clásicas de 
competencia incluidas en los apartados de inocuidad de los alimentos, sanidad animal y protección 
fitosanitaria, que figuran en el anexo del documento G/SPS/GEN/206.  
5.  Se reseñan 27 proyectos correspondientes al período comprendido en tre enero y diciembre de  
2019. Algunos de los proyectos son plurianuales ; sin embargo, se informa de ellos solo una vez, por 
lo general en el año en que se iniciaron, salvo en caso de que se haya prorrogado la financiación del 
proyecto.  
 
1 El Canadá ha presentado información actualizada sobre asistencia técnica correspondiente  
a 2018 (G/SPS/GEN/1738), 2017 (G/SPS/GEN/1651), 2016 (G/SPS/GEN/1584), 2015 (G/SPS/GEN/1522), 
2014 (G/SPS/GEN/1426), 2013 (G/SPS/GEN/1342), 2012 (G/SPS/GEN/1318), 2011 (G/SPS/GEN/1196),  
2010 (G/SPS/GEN/1149), 2009 (G/SPS/GEN/1099), 2008 (G/SPS/GEN/1027), 2007 (G/SPS/GEN/1008),  
2005-2006 (G/SPS/GEN/765), 2000 -2004 (G/SPS/GEN/728), y a los años anteriores a 2000 
(G/SPS/GEN/143/Rev.1/Add.1).  G/SPS/GEN/1834  
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  ASISTENCIA TÉCNICA  PRESTADA POR EL CANADÁ  
ENERO A DICIEMBRE DE 2019  
Sector  Descripción del programa 
concreto  Forma de 
asistencia  Prestada a  Contacto  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Serie de seminarios en línea 
sobre la observancia y aplicación 
de los reglamentos canadienses 
sobre etiquetado de alérgenos 
alimentarios.  
(11 al 18  de enero de  2019;  
20 y 21  de febrero de 2019; 
4 de marzo de 2019) Capacitación  Filipinas, 
Indonesia, 
Tailandia  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Visita del Organismo Nacional de 
Inspección de Productos 
Farmacéuticos y Alimenticios 
relativa a la gestión de la 
inocuidad de los alimentos.  
(2 de febrero de 2019) Capacitación  Indonesia  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal  Capacitación destinada al 
personal y a becarios de 
postdoctorado del Instituto 
Internacional de Investigaciones 
en Ganadería (ILRI), en 
particular para actividades en el 
ámbito de la virología de la peste 
porcina africana y el seguimiento 
de modelos animales.  
(febrero de 2019) Capacitación  Kenya  ktiessen@idrc.ca  
Sanidad 
animal  Capacitación destinada al 
personal y a becarios de 
postdoctorado de la Universidad 
de Nairobi, la Universidad 
Cooperativa de Kenya y el 
Instituto de Investigación 
Agropecuaria de Kenya (KALRO) 
en preparación para la 
realización de evaluaciones de 
referencia del empoderamiento 
de las mujeres en la cadena de 
valor de las vacunas para el 
ganado.  
(mayo de 2019) Capacitación  Kenya  ktiessen@idrc.ca  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Visita de estudio de Bangladesh 
patrocinada por el Banco Mundial 
y el Instituto Internacional de 
Investigación sobre Políticas 
Alimentarias sobre el mandato 
del Organismo Canadiense de 
Inspección de Alimentos (CFIA) ; 
nuestra forma de actuar, 
independiente pero en 
colaboración con el Ministerio de 
Salud del Canadá y el Ministerio 
de Agricultura y 
Agroalimentación del Canadá ; 
nuestra forma de garantizar la 
inocuidad de los alimentos en el 
sistema alimentario del Canadá ; 
el vigente Reglamento sobre la 
Inocuidad de los Alimentos en  el 
Canadá ; nuestra colaboración 
con los interlocutores 
comerciales y en los organismos 
internacionales de normalización, 
y nuestra forma de supervisar la 
industria.  
(3 de julio de 2019) Capacitación  Bangladesh  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  G/SPS/GEN/1834  
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  Sector  Descripción del programa 
concreto  Forma de 
asistencia  Prestada a  Contacto  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Visita de un becario de la India al 
Laboratorio Canadiense de 
Inocuidad de los Alimentos en 
Ottawa.  
(5 de septiembre de 2019) Información  India Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Inocuidad 
de los 
alimen tos Dos talleres virtuales sobre 
alérgenos no declarados 
retransmitidos desde Ottawa a 
Hanoi y a Ciudad Ho Chi Minh, en 
días diferentes.  
(10 al 17 de septiembre de 2019) Capacitación  Viet Nam  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Visita de pasantía del Servicio 
Nacional de Pesca y Acuicultura 
(SERNAPESCA) relativa a la 
medida y disminución del 
impacto de la actividad acuícola y 
pesquera, la gestión de los 
residuos de estas actividades, la 
acuicultura multitrófica o incluso 
algunos tipos de acuicultura 
orgánica.  
(3 de octubre de 2019) Información  Chile Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
vegetal  Visita del KAPE (Instituto de 
corea para la evaluación de la 
calidad de los productos de 
origen animal) al  Canadá relativa 
al método más reciente de 
inspección de la miel o el método 
probado recientemente de 
detección de falsa miel.  
(15 de octubre de 2019) Capacitación  Corea del 
Sur Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Investigadores de la Institución 
Nacional de Inocuidad de los 
Alimentos (NFSI) visitaron el 
Canadá para estudiar el sistema 
de gestión de la inocuidad de los 
alimentos y la respuesta a los 
brotes en los Estados Unidos y el 
Canadá.  
(28 y 29 de octubre de 2019) Capacitación  Corea del 
Sur Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Visita del Ministerio de Ganadería 
y Pesca de Bangladesh a Toronto 
y Guelph.  
(11 de noviembre de 2019) Información  Bangladesh  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal  Capacitación para personal de 
Onderstepoort Veterinary 
Research (OVI) y Onderstepoort 
Biological Products (OBP) en 
Sudáfrica.  
(noviembre de 2019) Capacitación  Malawi, 
Sudáfrica  ktiessen@idrc.ca  
Sanidad 
animal  Capacitación de técnicos de 
Clinglobal/Clinvet, en Marruecos, 
sobre el análisis volumétrico 
(titulación) de una nueva vacuna.  
(noviembre de 2019) Capacitación  Kenya, 
Malawi, 
Marruecos, 
Tanzanía  ktiessen@idrc.ca  
Inocuidad 
de los 
alimentos  El Ministro de Industria y 
Comercio de Eswatini visitó el 
Canadá para informarse sobre el 
sistema canadiense de inocuidad 
de los alimentos y los controles 
de la peste porcina africana en el 
Canadá.  
(27 de noviembre de 2019) Información  Eswatini  Marie -Claude.T ardif@canada.ca  
Inocuidad 
de los 
alimentos  Taller virtual sobre alérgenos no 
declarados transmitido de Ottawa 
a Seúl.  
(11 de diciembre de 2019) Capacitación  Corea del 
Sur Marie -Claude.Tardif@canada.ca  G/SPS/GEN/1834  
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  Sector  Descripción del programa 
concreto  Forma de 
asistencia  Prestada a  Contacto  
Inocuidad 
de los 
alimentos  La Dirección de Ciencia y la 
Dirección de Programas y 
Políticas del CFIA proporcionaron 
asesoría para la elaboración de 
contenidos para el taller virtual 
sobre contaminantes químicos en 
alimentos importados al Canadá, 
concebido para su retransmisión 
a tres países identifi cados 
basándose en productos de 
información.  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Información  Guatemala, 
México, 
Tailandia y 
otros países 
en desarrollo  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  Desarrollo y validación de 
pruebas de tira de flujo lateral 
para el diagnóstico de la fiebre 
aftosa (serotipos SAT1, 2 y 3).  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Creación de 
capacidad  Botswana  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal, 
sanidad 
vegetal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  Equipo de Cooperación Técnica 
del CFIA : Grupo de la Dirección 
de Asuntos Internacionales del 
CFIA/AAFC encargado de la 
coordinación de la asistencia 
técnica.  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Creación de 
capacidad  América 
Latina, Asia 
Meridional, 
Asia y el 
Pacífico y 
Asia Oriental  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
vegetal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  Análisis de nuevas variantes de 
bacterias de los géneros Dickeya  
y Pectobacterium  y desarrollo de 
métodos de dia gnóstico fiables 
para prevenir la introducción y la 
propagación de los patógenos.  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Creación de 
capacidad  China  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  CFIA (NCAD) - Laboratorio de 
referencia Regional de Sanidad 
Animal (LARRSA) de Guatemala . 
Proyecto de hermanamiento de la 
OIE para mejorar la capacidad de 
diagnóstico de la peste porcina 
clásica en Centroamérica y 
América del Sur.  
(18 de diciembre de 2017 al 
31 de agosto de 2020) Creación de 
capacidad  Guatemala  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal, 
sanidad 
vegetal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  CRA con M.C.I . SANTÉ ANIMALE : 
pruebas de eficacia de vacunas 
experimentales bivalente, contra 
la dermatosis nodular contagiosa 
(DNC) y la fiebre del valle del Rift 
(FVR), y trivalente, contra la 
FVR, la viruela ovina y caprina 
(SGP) y la peste de los pequeños 
rumiantes (PPR).  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Información  Marruecos  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal, 
sanidad 
vegetal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  Proyecto BIO -2018-0025. 
Creación de capacidad para la 
estrategia nacional y regional de 
lucha contra la fiebre aftosa.  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Creación de 
capacidad  Nigeria  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  G/SPS/GEN/1834  
- 5 - 
  Sector  Descripción del programa 
concreto  Forma de 
asistencia  Prestada a  Contacto  
Sanidad 
animal, 
sanidad 
vegetal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  Proyecto BIO -2018-0026. 
Reducción de la amenaza 
biológica del carbunco 
bacteridiano.  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Creación de 
capacidad  Ghana  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  Proyecto BIO -2018-0030. Mejora 
de la capacidad del laboratorio 
veterinario de Accra en materia 
de bioseguridad, b ioprotección y 
diagnóstico, haciendo hincapié en 
la gripe aviar de alta 
patogenicidad.  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Creación de 
capacidad  Ghana  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  CFIA (NCAD) - Laboratorio 
veterinario de Accra de la 
Dirección de Servicios 
Veterinarios de Ghana . Proyecto 
de hermanamiento de la OIE 
para mejorar la capacidad de 
diagnóstico de la gripe aviar.  
(1 de marzo al 31 de diciembre 
de 2019) Creación de 
capacidad  Ghana  Marie -Claude.Tardif@canada.ca  
Sanidad 
animal  Apoyo a la OIE para que elabore 
recomendaciones destinadas a 
los Estados miembros relativas a 
la obtención de la "condición de 
zona libre de enfermedad" en lo 
que concierne a la fiebre aftosa.  Financiación  Incluye a los 
países en 
desarrollo 
miembros de 
la OIE  Brent.Wilson@canada.ca  
Sanidad 
vegetal e 
inocuidad 
de los 
alimentos  Apoyo a la Reunión Conjunta 
sobre Residuos de Plaguicidas del 
Codex Alimentarius con objeto de 
crear capacidad mediante la 
formación de nuevos expertos en 
toxicología.  Financiación  Incluye a los 
países en 
desarrollo 
miembros de 
la OMS  Brent.Wilson@canada.ca  
 
 
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