Comisión Nacional de Normalización Técnica y Calidad. Ministerio de Fomento, Industria y Comercio. 
Teléfono: 2248-9300 Ext. 1301   Registros pecuarios. Sistemas de identificación y 
trazabilidad. Bovinos. NTON 
11004:2022 
 
Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense 
 
 
CORRESPONDENCIA:  No aplica  
 
Descriptores:  registros pecuarios; identificación; trazabilidad  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ICS:65.020.30  
Consulta PúblicaNTON 11004:2022 
Página 2 de 11 INFORME 
 
El Comité Técnico a cargo de la revisión de la Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense 
denominada: NTON  11004:2022 Registros pecuarios. Sistemas de identificación  y 
trazabilidad . Bovinos. Estuvo integrado por representantes de las siguientes organizaciones: 
 
 
 
 
CANICARNE Juan Velásquez 
CONAGAN  Ronald Blandón 
CONAGAN  Daniel Ingram 
FAGANIC César Cordero 
SUKARNE Ana María Torres 
NUEVO CARNIC María Mercedes Obando 
NUEVO CARNIC Norman Blandón 
MACESA María Dayana Obando 
MACESA Kevin Valle 
NOVATERRA Gabriela Solórzano 
SAN MARTIN Juan Sandoval 
CENCOOPEL Aris Mejía 
CANISLAC Katherine Solórzano 
UNA  Norlan Caldera 
INIFOM Kenia Salazar 
MAG Luis Irías 
MAG Jairo Nicaragua 
OIRSA César Lacayo 
OIRSA Juan Carlos Miranda Consulta PúblicaNTON 11004:2022 
Página 3 de 11 OIRSA Willy Flores 
IPSA Álvaro González 
IPSA Domingo Ruíz 
MIFIC Karla Brenes 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Esta Norma fue aprobada por el Comité Técnico de Normalización en la sesión de trabajo del 
viernes, 29 de abril de 2022 
 
  Consulta PúblicaNTON 11004:2022 
Página 4 de 11 1. OBJETO 
 
Establecer los requisitos y disposiciones para la identificación y trazabilidad de an imales 
bovinos. 
 
2. CAMPO DE APLICACIÓN 
 
Aplica a l a identificación y trazabilidad de los bovinos , en toda la cadena de produ cción, 
transformación y distribución. 
 
NOTA. En el caso de la especie bufalina, se regirá por las disposiciones establecidas en la pres ente norma. 
 
3. REFERENCIAS NORMATIVAS 
 
Los siguientes documentos referenciados son indispensables para la aplicación de este documento, 
los cuales aplicarán en su versión vigente. 
 
NTON 11 034 – 20 Medidas Sanitarias. Mercancías e Insumos Pecuarios. Importación  
 
4. TÉRMINOS Y DEFINICIONES 
 
Para los propósitos de este documento, aplican las siguientes definiciones y términos: 
 
1. Autoridad Nacional Competente (ANC).  Entidades del estado que en el ámbito de su 
competencia están facultadas para ejercer actividades de regulación en base a la legislación 
nacional vigente. 
 
Nota aclaratoria: Para efectos de esta norma la ANC  es el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuar ia 
(IPSA). 
 
[FUENTE: NTON 28 003 – 18; mod]. 
 
2. Aretes visual – electrónico. Dispositivo de identificación animal con micro- chip incorporado 
en el botón, con tecnología de radio frecuencia (RFID). 
 
3. Carta de venta (CV).  Documento emitido por las municipalidades para el traspaso de un 
semoviente de un propietario a otro. 
 
4. Código Único de Establ ecimiento (CUE). Código único num érico e irrep etible que 
corresponde a todo establecimiento que es ingresado en el Sistema Nacional de Información de 
Trazabilidad Bovina (SNITB) y generado de forma automática por el sistema. 
 
5. Código Único de Iden tificación An imal (CUIA ). Código único numérico e irrepetible que 
se le asigna a cada bovino y que garan tiza la identificación única e individual del animal 
durante su p eríodo de vida  productiva. 
 
6. CUIA. Es  aquel arete cuya información registrada en el si stema corresponde con el estado 
actual del bovino respecto a su propietario, establ ecimiento, estado, edad, sexo y raza.  Consulta PúblicaNTON 11004:2022 
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7. Dispositivo de iden tificación oficial del an imal arete o chapa. Dispositivo plástico que se 
compone de dos partes, en forma de bandera y de botón, con numeración secuencial única e 
irrepetible que se coloca al bovino en el proceso de identificación animal. 
 
8. Establecimiento. Estructura o instal ación física, donde habitua lmente se ej erce una ac tividad 
agropecuaria (fincas, establecimientos industriales, rastros municipales, centros de destace 
bovino, subastas ganaderas, distribuidoras de productos agropecuarios, centros de acopios de 
ganado y leche, proveedores de servicios de trazabilidad, entre otros). 
 
9. Evento.  Cualquier movimiento, cambio de propiedad u otro suceso de interés de un bovino, 
que la Autoridad Competente considere relevante para ser registrados en el sistema de 
información. 
 
10. Guía única de movimi ento an imal (GUMA). Docum ento emitido por las Alcaldías 
Municipales que iden tifica al m edio de transporte a los an imales con su código único de 
identificación animal, al Establecimiento de origen y destino, independientemente del 
propós ito, cuyo movimiento es autorizado por la Policía Nacional. 
 
11. Habilitación. Procedimiento de delegación de funciones que la Autoridad Competente otorga 
a personas naturales o jurídicas. 
 
12. Lugar de destace. Local rustico  donde se sacrifican bovinos para comercialización o 
consumo.  
 
13. Movimiento.  Son aquellos eventos de movimiento animal por tras lado de un 
establecimiento a otro, compr as- ventas, trashumancia, robo , consumo. 
 
14. Rastro.  Instalaciones destinadas para el sacrificio y el destace de animales como porcinos y 
bovinos, que cumplan con las normas higiénicas sanitarias para la venta local de carne.  
 
[FUENTE; NTON 03001:2021]. 
 
15. Sistema nacional información de trazabilidad bovina (SNITB). Es una herramienta 
informática esencial que permite a los usuarios registrar la información de trazabilidad 
bovina, vía internet. Permite la interfaz entre sistemas externos a través de un web service 
donde deben de cumplir con los métodos establecidos por el IPSA para la transmisión de 
datos (altas, bajas y movimientos). 
 
16. Sistema de identificación de los animales.  Designa una serie de componentes, como la 
identificación de las explotaciones o los propietarios, la persona responsable del animal o los 
animales, los desplazamientos de animales y otros registros, que integran y se articulan con la 
identificación de los animales.  
 
[FUENTE: Glosario de términos, Código terrestre OIE 2011 ]. 
 
17. Trazabilidad de los animales.  Designa la posibilidad de seguir el rastro de un animal o de un 
grupo de animales durante todas las etapas de su vida.  Consulta PúblicaNTON 11004:2022 
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[FUENTE: Glosario de términos, Código terrestre OIE 2011 ]. 
 
5. DISPOSICIONES GENERALES 
 
1. Los est ablecimientos agropecuarios donde pernocten, a limenten, críen, comercia licen, 
sacrifiquen, transformen o distribuya bovinos o producto de origen bovinos , deben estar 
regist rados ante la ANC y con su correspondiente CUE asignado. 
 
Cada establecimiento agropecuario, tendrá un número de iden tificación único e irrepetible, 
código único de establecimiento CUE, que será generado de form a automática por el SNITB y 
debe estar conformado por trece dígitos numéricos, siempre y cuando la finca no esté ubicada 
en áreas donde no está permitida la actividad ganadera. 
 
2. Toda persona natural o jurídica que se dedique a la actividad pecuaria en cualquier parte de 
la cadena productiva, transporte, sacrificio, transformación y comercialización, debe 
registrarse ante la ANC.  
 
3. Toda persona natural o jurídica que se dedique a la actividad ganadera bovina en cualquier 
parte de la cadena productiva ganadera en un establecimiento que no sea de su propiedad, 
deberá registrarse como arrendatario ante la ANC. 
 
4. Todo propietario de ganado debe actualizar ante la ANC la información de su inventario 
ganadero una vez al año, sin embargo; la ANC podrá requerir la actualización del mismo 
bajo circunstancias cuando considere que se están incumpliendo los procedimiento que 
incurren en la trazabilidad de los animales.  
 
5. Todo registro relacionado a la trazabilidad bovina, deben ser realizados por la ANC y 
personas debidamente habilitadas. 
 
6. La ANC podrá habilitar personas naturales o jurídicas para la implementación de la 
Trazabilidad de acuerdo a procedimientos establecidos, los cuales estarán a disposición de 
los interesados en las delegaciones de IPSA y la página Web de la ANC, Dirección de 
Trazabilidad. 
 
7. La información registrada en los diferentes formatos de trazabilidad, deben ser remitidos a la 
ANC de forma física o electrónica, de conformidad con los procedimientos establecidos en la 
presente norma. 
 
8. La información del sistema de identificación y Trazabilidad se registraran en el sistema 
informático oficial designado por la ANC. 
 
9. Los sistemas informáticos que incluyan información de trazabilidad implementados por el 
sector público o privado, en toda la cadena de producción y movilización deben estar 
autorizados por la ANC. 
 
10. La ANC es la única instancia facultada para la importación de los dispositivos de 
identificación oficial, a través de proveedores internacionales o locales, los cuales deben de Consulta PúblicaNTON 11004:2022 
Página 7 de 11 estar registrados y debidamente autorizados por la ANC y apegarse a lo establecido en la 
presente norma. 
 
11. La entrega de dispositivos oficiales de identificación animal a productores y operadores 
habilitados, se realizará, siempre y cuando el productor y establecimiento estén registrados 
en el SNITB, con su CUE ya generado.  
 
12. Las alcaldías municipales adoptaran y emitirán los formatos de CV y GUMA establecidos en la 
presente norma, así como otras herramientas tecnológicas que cont ribuyan al fortalecimiento 
en la implementación de la trazabilidad bovina. 
 
13. Todo productor que traslade ganado dentro de la circunscripción municipal debe notificar a 
la ANC a través de los procedimientos establecidos para este fin. En caso del traslado fuera 
del municipio debe registrarse en la GUMA.  
 
14. Los bovinos a comercializarse y movilizarlos deben portar ambos aretes. 
 
15. Los bovinos a sacrificarse en mataderos, rastros y lugares de destaces deben portar ambos 
aretes. En caso que porte un solo arete será autorizado su matanza siempre y cuando sea 
verificado por la ANC. 
 
16. Los rastros, mataderos lugares de destace  deben contar con registros de los animales 
sacrificados por fecha y ponerlos a disposición de la ANC cuando esta lo requiera. 
 
17. Los dispositivos oficiales retirados de animales sacrificados, en rastros, mataderos y lugares 
de destace deben ser  resguardados  y entregados a la ANC   para su destrucción, bajo los 
procedimientos establecidos por la ANC. 
 
18. Los aretes no podrán ser alterados, adulterados, copiados, falsificados y  reutilizados bajo 
ninguna circunstancia, ni utilizarse con otros propósitos que no sea la identificación del 
semoviente. 
 
19. Los animales registrados en el sistema oficial no podrán ser dados de baja sin su debido 
soporte y establecidos por la ANC (muerte, sacrificio, entre otros). 
 
20. Los animales muertos en establecimientos pecuarios deberán ser notificados a la mayor 
brevedad posible por el productor a la ANC. 
 
21. La industria en donde se sacrifique y transforme producto de origen animal debe 
implementar la trazabilidad en toda la cadena de producción. 
 
22. Los establecimientos industriales de sacrificio, transformación y distribución de carne de 
ganado bovino, deberán adoptar un sistema de identificación y registro que garantice por 
medio del código único de identificación animal (CUIA), la trazabilidad del producto final. 
 
 
 
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6. ESPECIFICACIONES 
 
6.1. Registro de Establecimiento. 
 
1. Toda persona natural o jurídica debe presentar documento lega l de pertenencia del 
establecimiento a registrar.  
 
2. Toda persona natural o jurídica para ser registrada como a rrendatario deberá demostrar la 
relación con el establecimiento de acuerdo a procedimien tos establecidos en el formato para la 
inscripción de establecimientos. 
 
3. El propietario del establecimiento o su representante lega l es el responsable de proporcionar la 
información correspondiente al registro del mismo.  
 
4. La ANC u operadores habilitados, serán quienes completen  el formato de registro del 
establecimiento. 
 
5. Todos los establecimientos registrados en el Sistema de Tr azabilidad, deben estar geo- 
referenciados y el punto de referencia será en el corral o  las insta lacione s. 
 
6. Cada establecimiento agropecuario, tendrá un número de iden tificación único e irrepetible, 
código único de establecimiento CUE, que será generado de form a automática por el SNITB y 
debe estar conformado por trece dígitos numéricos. 
 
NOTA. Los primeros tres dígitos corresponden al códi go país de acuerdo a la ISO 3166. Los siguientes 
dos dígitos corresponden a la primera división admi nistrativa del país (departamento) emitidos por el 
Instituto Nicaragüense de Estadísticas y censo (INE C). Los siguientes dos dígitos corresponden a la 
segunda división administrativa del país (municipios ) y los restantes seis dígitos son un consecutivo 
nacional que asigna el SNITB.  
 
7. Cuando hay cambios en la propiedad, el propietario deberá notificar ante la ANC para 
actualizar la información del establecimiento, presentando los  documentos legales 
correspondientes. 
 
6.2. Registro de iden tificación bovina. 
 
1. Todo propietario de bovino deberá demostrar la pert enencia legal del semoviente a 
identificar. 
 
2. La iden tificación an imal con dispositivos oficiales de trazabilidad, será ob ligatoria a partir 
de los seis meses de edad o antes si estos abandonan el establecimiento de origen. 
 
3. El hato puro y los bovinos dentro del Sistema Segregado de Producción Bovina ( SSPB ), 
deberán identificarse con aretes visual - electrónicos antes de cumplir los seis meses de edad 
y podrá ajustarse la edad de identificación a la exigencia del mercado. 
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Página 9 de 11 4. El código único de identificación animal debe contener un total de 12 dígitos, contando que 
los primeros tres dígitos son 558 o su equivalente NI según ISO 3166. Este será un código 
único e irrepetible, volviendo a iniciar posterior a los treinta años en caso que fuese 
necesario. 
 
5. Las personas que dentro del proceso de identificación, registr o y trazabilidad de los 
semovientes colocaran los aretes de trazabilidad, deberá e star debidamente autorizado o 
habilitado por la ANC, a través de procedimientos previamente  establecidos para tal fin.  
 
6. Los dispositivos se colocarán en el establecimiento de nacimi ento o de origen, en la forma y las 
condiciones que establezca los procedimientos técnicos de traz abilidad. 
 
7. La información de los animales identificados deberán rep ortarse en el formato establecido por 
la ANC, en un plazo no mayor a 5 días contados a partir de la e ntrega de los aretes. 
 
8. Los animales identificados en el establecimiento pecuario debe rán  registrarse en el SNITB.  
 
9. Los dispositivos de identificación oficial autorizados se rán arete visual – visual con o sin 
código de barra o aretes visual - electrónico. 
 
10. El productor  podrá elegir el tipo de arete a usar para la identifi cación de los bovinos. 
 
11. La ubicación de los dispositivos de identificación en los animales deberá ser la siguiente:  
 
12. Aretes visual – visual, la bandera en la oreja derecha y el botón en la oreja izquierda. 
 
13. Aretes visual – electrónico, el botón en la oreja derecha y bandera en la oreja izquierda. 
 
14. En el caso que se pierda, deteriore o este ilegible uno de los co mponentes del par de aretes 
(bandera o botón) los animales no perderán la trazabilid ad, pero el propietario del animal debe 
realizar la debida reposición de aretes, a través de los proce dimientos establecidos por la ANC.  
 
15. Cuando se pierda, deteriore o esté ilegible ambos aretes y  el propietario no demuestre la 
vinculación del arete anterior se deberá de identificar como an imal nuevo. 
 
16. Todo animal importado de forma definitiva será identificado únicamente con aretes visual - 
electrónicos, en los establecimientos de cuarentena establecidos por la ANC, además de 
cumplir con los requisitos dispuestos en la NTON 11 034 - 20. 
 
17. Los animales en tránsito dentro del territorio nicaragüense, no serán identificados 
individualmente, pero deberán estar bajo control oficial de cuarentena animal de puesto de 
entrada a puesto de salida, de acuerdo a la regulación nacional. 
 
6.3. Movilización 
 
1. Todo productor, comerciante, exportadores, transportista, transporte, matadero, r astros, matarife, 
subastas o ferias, deben contar con registros deta llados de todos los an imales que pasan por 
sus instal aciones, indicando los números de arete , CUE de origen , fechas de entrada , tiempo Consulta PúblicaNTON 11004:2022 
Página 10 de 11 de permanenci a y registro de CUE  destino en caso de traslado o ve nta.  
 
2. Los bovinos que se movilicen dentro del territorio nacional deben estar debidamente 
identificados con el par de aretes oficiales de trazabilidad y registrados en la base de datos 
del SNITB. 
 
3. Las alcaldías municipales deben de  incluir en las matric ulas de fierros el CUE de la finca del 
propietario o arrendatario. 
 
4. El propietario de los semovientes debe, poner a disposición de las municipalidades la 
información de CUPA de origen y destino, CUE de origen y de stino, así como el CUIA 
actualizado para su registro en la CV,  GUMA y boleta de destac e. 
 
5. La autorización para la movilización animal deberá dar se cuando se cumpla con lo establecido 
en la presente norma. 
 
6. Las alcaldías municipales entregaran una copia de los formatos  de CV y GUMA a la ANC. 
 
7. El registro de control de movimiento de los bovinos deberá ser reportado por la 
municipalidad donde se genera el movimiento a través del SIF-SNITB, mediante la emisión 
de carta de venta y GUMA. 
 
6.4. Sistema nacional información de trazabilidad bovina SNITB. 
 
1. La ANC autorizará a los usuarios del SNITB a registrar la informac ión de los eventos de 
trazabilidad en el marco de las funciones según el rol asignado. Previo cumpl imiento de los 
procedimientos establecidos para este fin 
 
2. El usuario deberá completar formato de registro de usuario y firmar acta de 
confidencialidad para resguardar la información registrada en el SNITB. 
 
3. Las personas naturales o jurídicas interesadas en consultar su inventario gan adero de 
sus propiedades en el SNITB lo podrán solicitar a la ANC. 
 
4. La ANC se reserva el derecho de suspender cuentas de usuarios que no se sujeten a los 
procedimientos internos que refieran al uso eficiente de la información trazabilidad en el 
SNITB sin menoscabos de la presente norma. 
 
5. La información de los productores registrados en el sistema informático no podrá ser 
divulgada a terceras personas.  
 
7. SANCIONES 
 
Se sancionará de acuerdo con lo establecido en la Ley No. 291 Ley básica de Salud Animal y 
Sanidad Vegetal, Ley publicada en la Gaceta No. 136 de 1998. 
 
8. DEROGACIÓN 
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Página 11 de 11 Esta norma deroga y sustituye a la NTON 11 026 – 10 Sistema de Registro de Establecimientos, 
Identificación y Movilización de Ganado Bovino publicada en el Diario Oficial La Gaceta, No. 
200 del 24 de octubre del año 2011.  
 
9. OBSERVANCIA 
 
La verificación de esta norma estará a cargo del Instituto de Protección y Sanidad Agropecua ria 
(IPSA). 
 
10. ENTRADA EN VIGOR 
 
La presente Norma Técnica Obligatoria Nicaragüense, entrará en vigor en ciento ochenta (180) 
días, luego de su publicación en el Diario Oficial La Gaceta. 
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