G/TBT/N/UGA/1323  
3 de mayo  de 2021 
(21-3755) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electróni co: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Preparaciones para sopas, potajes o  caldos ; sopas, 
potajes o caldos, preparados (SA 210410) ; Productos alimenticios en general ( ICS 
67.040).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS D EAS 2238 :2019, Soups and broths - Specification  (Sopas y 
caldos . Especificaciones), 1ª edición . Documento en inglés (18 páginas).  
6. Descripción del contenido : El Proyecto de Norma de Uganda notificado establece los 
requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a sopas y caldos para 
consum o humano y usos de restauración.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que pueden inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad.  G/TBT/N/UGA/1323  
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  8. Documentos pertinentes:  
1. AOAC Official Method 999.11, Lead, Cadmium, Copper, Iron, and Zinc in Foods 
Atomic Absorption Spectrophotometry (Dry Ashing).  
2. US 1659, Materials in Contact with Food - Requirements for Packaging materials . 
3. US CAC/GL 50, General guidelines on sampling . 
4. US EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements . 
5. US EAS 39 , Code of practice for Hygiene in the Food and Drink Manufactur ing 
Industry US ISO 1871 , Food and feed products - General guidelines for the 
determination of nitrogen by the Kjeldahl method.  
6. US ISO 6496 , Animal feeding stuffs - Determination of moisture and other volatile 
matter content . 
7. US ISO 6579 -1 / AMD 1 , Microbiology of the food chain - Horizontal method for 
the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of 
Salmonella  spp. - Amendment 1 : Broader range of incubation temperatures, 
amendment to the status of Annex D, and correctio n of the composition of MSRV 
and SC . 
8. US ISO 7937 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of Clostridium perfringens - Colony -count technique . 
9. US ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 °C by the pour plate 
technique . 
10. US ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus 
aureus and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium . 
11. US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most probable 
number technique.  
12. US ISO 16050 , Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1, and the total content 
of aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products - High-
performance liquid chromatographic method . 
13. ISO 17919 , Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for 
the detection of food -borne pathogens - Detection of botulinum type A, B, E and 
F neurotoxin -producing clostridia.  
14. US ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of  yeasts and moulds - Part 2 : Colony count 
technique in products with water activity less than or equal to 0.95 . 
15. US ISO 21567 , Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method 
for the detection of  Shigella spp. 
16. Commercial Item Description (C ID), Soups, shelf stable, 25 January 2017.  
17. Commercial Item Description soup mixes, dehydrated, 24 August 2000.  
18. Commercial Item Description, Bouillon (Soup and gravy bases), November 30, 
2011. 
19. KS 1088 : PART 2 :2001, Specification for soups and broths.  
20. Codex Stan 117 -1981:2015, Norma del Codex para los "bouillons" y consomés.  
21. Gisslen, Wayne.  (2007) . Professional Cooking for Canadian Chefs (6th ed.) . 
Hoboken, NJ : John Wiley & Sons Inc.  G/TBT/N/UGA/1323  
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  9. Fecha propuesta de adopción : septiembre de 2021  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Li nk, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/UGA/21_3234_00_e.pdf