G/AG/GEN/227  
22 septembre  2023 
(23-6357) Page: 1/3 
Comité de l'agriculture  Original:  anglais  
 
  
DÉCLARATION DU CONSEIL INTERNATIONAL DES CÉRÉALES  
106ÈME RÉUNION DU  COMIT É DE L'AGRICULTURE DE L' OMC 
27-28 SEPTEMBRE  2023  
Communication présentée par le Conseil international des céréales (CIC)  
La communication ci -après, datée du 2 2 septembre  2023, est distribuée à la demande du Conseil 
international des céréales (CIC).  
 
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1  ÉVOLUTION DU MARCH É DES C ÉRÉALES ET DES GRAINES OL ÉAGINEUSES  
1.  Tous les chiffres sont tirés du Rapport sur le marché des céréales de septembre  2023; les 
variations mensuelles, le cas échéant, correspondent aux variations par rapport au rapport d'août ; 
les chiffres entre parenthèses correspondent à la campagne précéden te. 
2  CAMPAGNE DE PR ÉVISION 2023/24  
2.  Les prévisions concernant la production mondiale  totale de céréales  (blé et céréales 
secondaires) en 2023/24 ont été  relevées de 1 % (en glissement annuel) pour s'établir à 
2 294 millions de tonnes . Cela inclut une augmentation attendue de la production de maïs 
(+60 millions de tonnes) et de sorgho (+5 millions), mais des baisses pour le blé ( -21 millions de 
tonnes), l'orge ( -10 millions de tonnes) et l'avoine ( -4 millions de tonnes) . Ces chiffres reflètent 
principal ement les dernières données concernant les récoltes, qui indiquaient de bons résultats en 
Fédération de Russie et en Ukraine, ainsi que des baisses relatives aux conditions climatiques 
difficiles observées récemment en Australie, au Canada et en Argentine . Grâce à la reprise attendue 
de la consommation d'aliments pour animaux et de produits industriels et à la poursuite du 
redressement de la demande de produits alimentaires, la consommation mondiale de céréales 
devrait atteindre un niveau record de 2 305 mi llions de tonnes (+2 %). Les stocks de fin de campagne 
devraient diminuer de 2 % pour s'établir à 588 millions de tonnes, y compris pour le blé et l'orge . 
Toutefois, les reports des exportateurs devraient augmenter de 8 % d'une année sur l'autre, 
principaleme nt en raison d'une accumulation des stocks de maïs aux États -Unis. Selon les 
projections, les importations mondiales devraient diminuer pour une troisième année successive , 
affichant  une baisse de 4 %, soit 410 millions de tonnes, les volumes échangés tomba nt à 
196 millions de tonnes.  
3.  En raison d'une hausse des récoltes  mondiale s et de la deuxième baisse annuelle consécutive de 
la consommation, les réserves de soja devraient augmenter  de près d'un cinquième en glissement 
annuel pour 2022/23 . La production mo ndiale devrait augmenter de 8 % d'une année sur l'autre 
pour atteindre un nouveau record, soit 396 millions de tonnes, presque entièrement grâce aux 
récoltes potentiellement plus importantes en Amérique du Sud . Soutenue par des gains réalisés dans 
les princ ipaux pays transformateurs, essentiellement l'Argentine, la consommation devrait se 
redresser fortement et une nouvelle croissance modeste des stocks est prévue . Les échanges 
devraient rester stables d'une année sur l'autre en 2023/24.  
4.  En raison de changem ents qui se compensent en grande partie, les prévisions du Conseil 
concernant la production de riz pour 2023/24 restent stables, à 523 millions de tonnes (+2 %), grâce 
à de meilleurs résultats en Asie et dans les Amériques . La consommation devrait rester inchangée 
d'une année sur l'autre et les stocks devraient rester stables, à 168 millions de tonnes, les gains G/AG/GEN/227  
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  modestes enregistrés par les cinq principaux exportateurs contrastant avec les baisses observées 
ailleurs . Pour 2024  (de janvier à décembre), les échanges pourraient encore diminuer pour tomber 
à 51 millions de tonnes ( -3%), en grande partie en raison de la limitation des exportations indiennes.  
3  ÉVOLUTION R ÉCENTE DU MARCH É 
5.  Les variations des prix à l'exportation étant m oins marquées qu'au cours des derniers mois, le 
GOI du CIC s'est légèrement raffermi sous l'effet d'une progression concernant le maïs et le riz . Le 
sous-indice du prix du blé du GOI du CIC a légèrement augmenté, principalement parce que les 
gains nets enr egistrés aux États -Unis et en Australie ont plus que compensé la nouvelle faiblesse 
des cotations russes.  
6.  En raison d'augmentations pour toutes les origines, le sous -indice du prix du maïs  du GOI du 
CIC a augmenté de 9 %. La vigueur des prix aux États -Unis s'explique principalement par le 
resserrement de la logistique à proximité, tandis que les valeurs brésiliennes ont augmenté en raison 
d'une demande solide.  
7.  Principalement en raison des baisses récentes des cotations des États -Unis, liées aux 
préoccupation s concernant la faiblesse de la demande à l'exportation, le sous -indice du prix du soja 
du GOI du CIC affiche une baisse nette de 1 %. 
8.  Le sous -indice du prix du riz du GOI du CIC a atteint un niveau record en près de 15 ans, affichant 
une hausse de 1 % en gl issement mensuel, les marchés étant généralement soutenus par les 
restrictions commerciales en Inde.  
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  ANNEXE : ESTIMATIONS MONDIALES  
  2020/21  2021/22  2022/23  2023/24  
      est. prévision  
millions de tonnes        17,08  21,09  
TOTAL CÉRÉALES a)            
Production  2 227 2 296 2 266 2 294 2 294 
Commerce  427 426 428 411 410 
Consommation  2 243 2 297 2 268 2 307 2 305 
Stocks de report  602 600 599 584 588 
 variation en glissement annuel  -15 -1 -2   -11 
 Principaux exportateursb) 132 144 145 149 154 
            
BLÉ           
Production  774 780 805 784 783 
Commerce  191 198 208 197 196 
Consommation  773 784 795 805 803 
Stocks de report  277 273 283 261 263 
 variation en glissement annuel  0 -3 9   -20 
 Principaux exportateursb) 59 61 66 52 55 
            
MAÏS            
Production  1 136 1 225 1 162 1 221 1 222 
Commerce  188 180 180 172 172 
Consommation  1 155 1 217 1 174 1 207 1 208 
Stocks de report  279 287 275 288 289 
 variation en glissement annuel  -19 8 -12   14 
 Principaux exportateurs c) 43 53 52 78 79 
            
  2020/21  2021/22  2022/23  2023/24  
    est. prévision  proj.  
        17,08  21,09  
SOJA            
Production  371 357 367 398 396 
Commerce  159 156 169 171 169 
Consommation  370 366 360 388 388 
Stocks de report  55 46 54 64 62 
 variation en glissement annuel  1 -10 8   8 
 Principaux exportateursd) 17 11 12 18 16 
            
Millions  de tonnes  (usiné)            
RIZ           
Production  509 515 514 523 523 
Commerce  51 55 52 51 51 
Consommation  510 521 522 523 523 
Stocks de report  182 176 168 170 168 
 variation en glissement annuel  -1 -6 -7   0 
 Principaux exportateurse) 49 44 40 43 41 
Les chiffres étant arrondis, il est possible que leur somme ne corresponde pas au total indiqué . Tous les calculs 
sont effectués sur la base de chiffres non arrondis.  
a) Blé et céréales secondaires.  
b)  Argentine, Australie, Canada, États -Unis d'Amérique, Fédération de Russie, Kazakhstan, Ukraine et Union 
européenne.  
c)  Argentine, Brésil, États -Unis d'Amérique et Ukraine.  
d)  Argentine, Brésil et États -Unis d'Amérique.  
e)  États-Unis d'Amérique, Inde, Pakistan, Thaïlande et Viet Nam.  
 
 
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