G/SPS/N/CAN/1286  
11 de diciembre  de 2019 
(19-8537) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Xilanasa obtenida de 
Trichoderma reesei  (LOVxlnA#568.4)  
 (Códigos ICS : 67.060, 67.220.20)  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted F ood 
Enzymes to Enable the Use of Xylanase from Trichoderma reesei (LOVxlnA#568.4) in 
Bread, Flour, Whole Wheat Flour and Unstandardized Bakery Products  (Aviso de 
modificación de la Lista de enzimas alimentarias autorizadas a fin de permitir el uso de la 
xilanasa obtenida de Trichoderma reesei  (LOVxlnA#568.4) como enzima autorizada para 
pan, harina, harina integral y productos de panadería no normalizados) . Referencia : 
NOM/ADM -0141. Idioma(s) : inglés y francés . Número de páginas : 3 y 4. 
https://members.wto.org/crnattachments/2019/SPS/CAN/19_7041_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2019/SPS/CAN/19_7041_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del 
Canadá hizo una evaluación detallada en respuesta a una solicitud de aditivo alimentario, 
de aprobación de la xilanasa obtenida de Trichoderma reesei  (LOVxlnA#568.4) como 
enzima autorizada para pan, hari na, harina integral y productos de panadería no 
normalizados.  
La Dirección de Alimentos ha evaluado los datos científicos disponibles, y los resultados 
indican que la xilanasa obtenida de T. reesei  (LOVxlnA#568.4) es un producto inocuo en 
el uso solicitado . Por lo tanto, el Ministerio de Salud del Canadá ha modificado la Lista de 
enzimas alimentarias autorizadas, con efecto el 21 de noviembre de 2019 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a 
este respecto y faci litar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir 
las consultas o cualquier información científica relativa a la inocuidad de dicho aditivo 
alimentario.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal,  [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/CAN/1286  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, i ndíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de S alud del Canadá, Alimentación y Nutrición, sección Public Involvement and 
Partnerships , publicado el 7 de agosto de 2019  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  (en inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats.html  (en francés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 21 de noviembre de 2019  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 21 de noviembre de 2019  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 3 de febrero de 2020  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de infor mación . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1286  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y direc ción de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento " Notice of Modification to the List of Permitted Food Enzymes to Enable the 
Use of Xylanase from Trichoderma reesei (LOVxlnA#568.4) in Bread, Flour, Whole Wheat 
Flour and Unstandardi zed Bakery Products - Reference Number : NOM/ADM -0141" puede 
consultarse en el siguiente enlace: https://www.canada.ca/en/health -
canada/services/food -nutrition/publ ic-involvement -partnerships/modification -permitted -
food-enzymes -xylanase -trichoderma -reesei.html  (en inglés)  
 
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/alimen ts-nutrition/participation -
public -partenariats/modification -enzymes -alimentaires -autorisees -xylanase -
trichoderma -reesei.html  (en francés)  
 
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la notificación 
y servicio de informació n del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario) K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : + (343)203 -4273 
Fax: +(613)943 -0346 
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