G/SPS/N/NIC/121   
5 de noviembre de  2021 
(21-8413) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica:  NICARAGUA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Instituto de Protección Sanidad Agropecuaria (IPSA), Ministerio 
de Salud (MINSA)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda , el número de partida de la ICS):  Carne de bovinos y 
porcinos  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado:  NTON 03001:2021 Rastros. Requisitos higiénicos y 
sanitarios . Idioma(s):  español . Número de páginas:  13 
https://members.wto.org/crnattachm ents/2021/SPS/NIC/21_6991_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido:  Este reglamento tiene por objeto establecer los requisitos 
higiénicos y sanitarios mínimos que deben cumplir los Rastros (establecimientos de 
proceso) dedicados a la matanza y obtención de carnes destinadas para el consumo 
humano.  
Es de aplicación obligat oria para todos aquellos Rastros (establecimientos de proceso), que 
se dedican a la matanza y faenado de animales bovinos y porcinos para la obtención de 
carne, para consumo humano.  
7. Objetivo y razón de ser: [X]  inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [X]  protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinent e? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) :  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del 
Código Sanitario para los Animales Acuáticos) :  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) :  
[X] Ninguna  G/SPS/N/NIC/121  
 
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  ¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma i nternacional 
pertinente?  
[ ] Sí   [  ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
− NTON 11 026 - 10 Sistema de Registro de Establecimientos, Identificación y 
Movilización de Ganado Bovino, en su versión vigente  
− NTON 05 001 - 05 Norma Técnica para el Control Ambiental en Mataderos, en su 
versión vigente  
− NTON 01 026 - 10 Norma Sanitaria de Manipulación de Alimentos. Requisitos 
Sanitarios para Manipuladores, en su vigente  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : Por determinar.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Por determinar.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Por determinar.  
[X] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones: [  ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificació n y/o (día/mes/año) : 28 de diciembre 
de 2021 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones: [X]  Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X]  Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónic o (en su caso ) de otra 
institución:   
Ministerio de Salud  
Dirección General de Regulación Sanitaria (DGRS)  
Direccion de Farmacia  
Conchita Palacios, Costado Oeste Colonia Primero de Mayo  
Tel: 2289 4700 Ext.:1005, 2289 4401  
Correos electrónicos:  dgrs@minsa.gob.ni  
 farmaciadir@minsa.gob.ni  
 
Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA)  
Km 5½ Carretera Norte, contiguo a ENACAL Portezuelo,  
Managua, Nicaragua  
Tel: +(505) 2298 1330/2981 330/2298 1349  
Correo electrónico: santiago.rodriguez@ipsa. gob.ni  
 
Ministerio de Fomento, Industria y Comercio  
Kilómetro 6 de Carrera a Masaya, frente a Camino de Oriente  
Tel: +(505) 2248 9300 Ext.: 1314, 1310  
Correos electrónicos:  normalizacion@mific.gob.ni  
 imartinez@mific.gob.ni  
Sitio Web: http://www.mific.gob.ni/es -ni/snc.aspx  
13. Texto (s) disponible (s) en: [X]  Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso ) de otra institución:   
Ministerio de Fomento, Industria y Comercio  
Kilómetro 6 de Carrera a Masaya, frente a Camino de Oriente  
Tel: +(505) 2248 9300 Ext.: 1314, 1310  
Correos electrónicos:  normalizacion@mific.gob. ni  
 imartinez@mific.gob.ni  
Sitio Web: http://www.mific.gob.ni/es -ni/snc.aspx