G/TBT/N/UGA/1309  
26 de abril de 2021 
(21-3500) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electróni co: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Harina, sémola y polvo de sagú o de  las raíces o 
tubérculos de mandioca (yuca), arrurruz o salep, batatas (boniatos, camotes) y raíces y 
tubérculos similares ricos en fécula o inulina de la partida 07.14 (SA : 1106.20) ; Alimentos 
preenvasados y cocinados (ICS : 67.230).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS D EAS 779 , High quality cassava flour - Specification  (Harina de 
yuca de alta calidad . Especificaciones), 1ª edición . Documento en inglés (9 páginas).  
6. Descripción del contenid o: En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a la harina 
de yuca de alta calidad, que se obtiene al procesar yuca ( Manihot esculenta  Crantz), 
destinada al consumo humano y uso s industriales.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que pueden inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio.  G/TBT/N/UGA/1309  
- 2 - 
  8. Documentos pertinentes:  
1. EAS 38 , General standard for labeling of prepackaged foods . 
2. EAS 39 , Hygiene in the food and drink m anufacturing industry - Code of practice . 
3. EAS 82 , Milled cereal products ― Methods of test (General methods) . 
4. EAS 739 , Dried cassava chips - Specification . 
5. EAS 744 , Cassava and cassava products - Determination of total cyanogens ─ 
Enzymatic assay method . 
6. CODEX S TAN 193 , Norma general del Codex para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos.  
7. ISO 5498 , Agricultural food products - Determination of crude fibre content - 
General method . 
8. ISO 6579 -1, Microbiology of food and an imal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of Salmonella  spp. 
9. ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable 
number technique . 
10. ISO 10520 , Native starch - Determination of starch content - Ewers polarimetric 
method . 
11. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
products with  water activity less than or equal to 0,95 . 
12. EAS 738 -2010, Fresh sweet cassava - Specification . 
13. EAS 778: 2 012, Fresh bitter cassava - Specification -Cassava chips . 
14. AOAC 943 .02-1943, pH of flour . Potentiometric method . 
15. AOAC 942 .15, Acidity ( Titratable) of Fruit Products . 
16. EAS 900 , Cereals and Pulses - Sampling . 
17. EAS 901 , Cereals and Pulses - Test Methods . 
9. Fecha propuesta de adopción : junio de 2021  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/UGA/21_2946_00_e.pdf