REGL AMENTO (UE) 2020/749 DE LA COMISIÓN 
de 4 de junio de 2020 
que modif ica el anex o III del Reglamento (CE) n.o 396/2005 del Parlament o Europeo y del Consejo 
por lo que respect a a los límites máximos de residuos de clorato en deter minados producto s 
(Texto pertinente a efect os del EEE) 
LA COMISIÓN EUR OPEA, 
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, 
Visto el Reglamento (CE) n.o 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de febrero de 2005, relativ o a los 
límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vege tal y animal y que modifi ca la Directiva 
91/414/CEE del Consejo (1), y en particular su artículo 14, apar tado 1, letra a), y su artículo 16, apar tado 1, letra a), 
Considerando lo siguient e: 
(1) A tenor de lo dispuesto en la Decisión 2008/865/CE de la Comisión (2), han sido revocadas todas las autori zaciones 
de product os fitosan itarios que conteng an clorato a raíz de la no inclusión del clorato en el anex o I de la Directiva 
91/414/CEE del Consejo (3). 
(2) No se han establecido límites máximos de residuos (LMR) específicos para el clorato y, dado que esta sustancia no 
está incluida en el anex o IV del Reglamento (CE) n.o 396/2005, en la actualidad se aplica el LMR por defecto  
(0,01 mg/kg) a todos los aliment os y piensos incluidos en el anex o I de dicho Reglamento. 
(3) Además de su anter ior uso en productos fitosanitar ios, el clorato es también una sustancia que se forma como 
subproducto del uso de desinf ectantes a base de cloro en la transf ormación de aliment os y en el tratamient o del 
agua potable. Estos usos han dado lugar a la situación actual, en la que se detectan residuos de clorato en los 
alimentos. 
(4) Entre 2014 y 2018, la Autor idad Europea de Segur idad Alimentar ia («la Autoridad») recopiló datos de seguimiento 
para investig ar la presencia de residuos de clorato en los alimentos y en el agua potable. Dichos datos indicaron la 
presencia de residuos de clorato en niveles que, con frecuencia, superaban el LMR por defect o (0,01 mg/kg) y que 
los niveles variaban en función de la fuente y del product o. De esto se deduce que, incluso cuando se utilizan buenas 
prácticas, en la actualidad no es posible conseguir niveles de residuos de clorato conf ormes al actual LMR de 0,01 
mg/kg. 
(5) La Autoridad adopt ó un dictamen científi co sobre los riesgos que la presencia de clorato en los alimentos supone 
para la salud pública (4). En dicho dictamen, la Autoridad estableció una ingesta diar ia tolerable de 3 μg/kg de peso 
corporal al día y una dosis aguda de referen cia de 36 μg/kg de peso corporal. La Autoridad llegó a la conclusión de 
que, según los datos recogidos en 2014, la exposición alimentar ia aguda al clorato no superaba la dosis aguda de 
referen cia. La exposición alimentar ia media al clorato en los países europeos superaba la ingesta diar ia tolerable en 
determinados subgr upos de la población, por ejemp lo, lactant es y niños de corta edad que present en una carencia 
de yodo leve o moderada. 
(6) En 2017 los Estados miembros acordaron un plan de acción multidisciplinar con una serie de medidas que debían 
adoptarse en paralelo en relación con el agua potable, la higiene y el establecimiento de límites máximos de residuos 
temporales para aliment os y piensos, con el fin de reducir los niveles de clorato y la exposición a esta sustancia 
mediante una actuación coordinada en varios sector es pertinentes y afines. 
(1)DO L 70 de 16.3.2005, p. 1. 
(2)Decisión 2008/865/CE de la Comisión, de 10 de noviembre de 2008, relativa a la no inclusión del clorato en el anex o I de la Directiva 
91/414/CEE del Consejo y a la retirada de las autorizac iones de los productos fitosanitar ios que conten gan esta sustancia (DO L 307 de 
18.11.2008, p. 7). 
(3)Directiva 91/414/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1991, relativa a la comercialización de productos fitosanitar ios (DO L 230 de 
19.8.1991, p. 1). 
(4)EFSA (Aut oridad Europea de Segur idad Alimentar ia), 2015: «Scientific opinion on the risks for public health relate d to the presence of 
chlorate in food» (Dictamen científico sobre los riesgos que la presencia de clorato en los aliment os supone para la salud pública). EFSA 
Journal 2015;13(6):4135, 103 pp. ES Diar io Oficial de la Unión Europea 8.6.2020                                                                                                                                            L 178/7   (7) En el present e Reglamento se aborda la fijación de límites máximos temporales en los alimentos. Para ello, tanto los 
Estados miembros como los explotadores de empr esas alimentar ias recopilaron, entre 2014 y 2018, un volume n 
inge nte de datos sobre la presencia de la sustancia. De ellos se desprende una tendencia general a la disminución de 
los niveles, lo que parece indicar que ya ha tenido lugar cierta mejora de las prácticas de fabricación. En el caso 
concreto del clorato, en que los residuos no proceden del uso de plaguicidas sino que resultan del uso de soluciones 
a base de cloro en la transf ormación de alimentos y en el tratamiento del agua potable, los límite s máximos deben 
fijarse en niveles «tan bajos como sea razonablemente posible» (principio ALARA, por sus siglas en inglés), 
aplicando buenas prácticas de fabricación al tiempo que se garan tiza poder seguir usando buenas prácticas de 
higiene. Este enfoque garantiza que, en la medida de lo posible, los explotadores de empresas alimentar ias apliquen 
las medidas de prevención y reducción de los niveles de clorato en los alimentos con el fin de prot eger la salud 
pública, pero tiene también en cuenta la necesidad de garantizar la segur idad microbiológica de los aliment os. 
(8) Los LMR temporales del clorato con arreglo al principio ALARA se basan en el percentil 95 de los datos de presencia 
de la sustancia, teniendo en cuenta el uso, en la transf ormación de alimentos , de agua potable tratada legítimamente . 
Los LMR temporales deben revisarse en un plazo máximo de cinco años a partir de la publicación del present e 
Reglamento en función de cómo evolucione la situación en relación con la higiene, el agua potable o los avances 
que hagan los explotadores de empresas alimentar ias en sus esfuerzos por reducir los niveles de clorato, así como 
siempre que se disponga de nueva información o nuevos datos que justif iquen que se adelant e la revisión. 
(9) La Comisión ha consultado a los laboratorios de referencia de la Unión Europea sobre los valores adecuados para los 
límites de deter minación de residuos de clorato en deter minadas mercancías concretas. 
(10) Partiendo del dictamen científi co de la Autoridad y teniendo en cuenta los factores pertinentes para la cuestión 
objeto de consideración, los LMR propuestos cumplen los requisitos del artículo 14, apar tado 2, del Reglamento 
(CE) n.o 396/2005. 
(11) Procede, por tanto , modificar el Reglamento (CE) n.o 396/2005 en consecuencia. 
(12) Las medidas previstas en el present e Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanent e de Vegetales, 
Animales, Alimentos y Piensos. 
HA ADOPT ADO EL PRESENTE REGL AMENTO: 
Artículo 1 
El anex o III del Reglamento (CE) n.o 396/2005 se modifica de conf ormidad con el anex o del present e Reglamento. 
Artículo 2 
Los LMR temporales del clorato se revisarán a más tardar el 8 de junio de 2025. 
Artículo 3 
El present e Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el Diar io Ofic ial de la Unión Europea. 
El present e Reglamento será oblig atori o en todos sus elementos y directamente aplicable en cada 
Estado miembro. 
Hech o en Bruselas, el 4 de junio de 2020.  
Por la Comisión 
La Presid enta 
Ursula VON DER LEYEN     ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 178/8                                                                                                                                             8.6.2020   ANEX O 
En la parte A del anex o III del Reglamento (CE) n.o 396/2005 se añade la columna siguiente correspondiente al clorato: 
«Residuos de plaguicidas y límites máximos de residuos (mg/kg)                                                                
N.o de código Grupos y tipos de product os individuales a los que se aplican los contenidos máximos de residuos 
(a) 
Clorato (A)  
(1) (2) (3) 
0100000 FRUTAS FRESC AS O CONGEL ADAS; FRUTOS DE CÁSC ARA  
0110000 Cítr icos 0,05 
0110010 Toronjas o pomelos  
0110020 Naranjas  
0110030 Limones  
0110040 Limas  
0110050 Mandar inas  
0110990 Los demás (2)  
0120000 Frutos de cáscara 0,1 
0120010 Almendras  
0120020 Nueces de Brasil  
0120030 Anacardos  
0120040 Castañas  
0120050 Cocos  
0120060 Avellanas  
0120070 Macadamias  
0120080 Pacanas  
0120090 Piñones  
0120100 Pistac hos  
0120110 Nueces  
0120990 Los demás (2)  
0130000 Frutas de pepita 0,05 
0130010 Manzanas  
0130020 Peras  
0130030 Membr illos  
0130040 Nísperos  
0130050 Nísperos del Japón  
0130990 Los demás (2)  ES Diar io Oficial de la Unión Europea 8.6.2020                                                                                                                                            L 178/9   (1) (2) (3) 
0140000 Frutas de hueso 0,05 
0140010 Albar icoques  
0140020 Cerezas (dulces)  
0140030 Melocot ones  
0140040 Ciruelas  
0140990 Las demás (2)  
0150000 Bayas y frutos pequeños 0,05 
0151000 a) uvas  
0151010 Uvas de mesa  
0151020 Uvas de vinificación  
0152000 b) fresas  
0153000 c) frutas de caña  
0153010 Zarzamoras  
0153020 Moras árticas  
0153030 Frambuesas (rojas y amar illas)  
0153990 Las demás (2)  
0154000 d) otras baya s y frutas pequeñas  
0154010 Mirtilos gigant es  
0154020 Arándanos  
0154030 Grosellas (rojas, negras o blancas)  
0154040 Grosellas espinosas (verdes, rojas y amar illas)  
0154050 Escaramujos  
0154060 Moras (blancas y negras)  
0154070 Acerolas  
0154080 Bayas de saúco  
0154990 Las demás (2)  
0160000 Otras frutas  
0161000 a) de piel comestible  
0161010 Dátiles 0,3 
0161020 Higos 0,3 
0161030 Aceitunas de mesa 0,7 
0161040 Kumquats 0,3 
0161050 Carambolas 0,3 
0161060 Caquis o palosantos 0,3 
0161070 Yambolanas 0,3 
0161990 Las demás (2) 0,3 ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 178/10                                                                                                                                           8.6.2020   (1) (2) (3) 
0162000 b) pequeñas, de piel no comes tible 0,3 
0162010 Kiwis (verdes, rojos y amar illos)  
0162020 Lichis  
0162030 Frutos de la pasión/maracuyá  
0162040 Higos chumbos (fruto de la chumbera)  
0162050 Caimitos  
0162060 Caquis de Virginia  
0162990 Las demás (2)  
0163000 c) grandes, de piel no comes tible 0,3 
0163010 Aguacates  
0163020 Plátanos  
0163030 Mangos  
0163040 Papayas  
0163050 Granadas  
0163060 Chir imo yas  
0163070 Gua yabas  
0163080 Piñas  
0163090 Frutos del árbol del pan  
0163100 Dur iones  
0163110 Guanábanas  
0163990 Las demás (2)  
0200000 HORT ALIZAS FRESC AS o CONGEL ADAS  
0210000 Raíces y tubérculos  
0211000 a) pata tas 0,05 
0212000 b) raíces y tubérculos tropicales 0,05 
0212010 Mandioca  
0212020 Batatas y boniatos  
0212030 Ñames  
0212040 Arrurruces  
0212990 Los demás (2)  
0213000 c) otras raíces y tubérculos, excluida la remolacha azucarera 0,15 
0213010 Remolachas  
0213020 Zanahor ias  
0213030 Apionabos  
0213040 Rábanos rusticanos  ES Diar io Oficial de la Unión Europea 8.6.2020                                                                                                                                          L 178/11   (1) (2) (3) 
0213050 Aguatur mas  
0213060 Chir ivías  
0213070 Perejil (raíz)  
0213080 Rábanos  
0213090 Salsifíes  
0213100 Colinabos  
0213110 Nabos  
0213990 Los demás (2)  
0220000 Bulbos  
0220010 Ajos 0,7 
0220020 Cebollas 0,5 
0220030 Chalot es 0,5 
0220040 Cebolletas y cebollinos 0,5 
0220990 Los demás (2) 0,05 
0230000 Frutos y pepónides  
0231000 a) solanáceas y malváceas  
0231010 Tomates 0,1 
0231020 Pimientos 0,3 
0231030 Berenjenas 0,4 
0231040 Okras, quimbombós 0,1 
0231990 Las demás (2) 0,1 
0232000 b) cucurbitá ceas de piel comes tible 0,2 
0232010 Pepinos  
0232020 Pepinillos  
0232030 Calabacines  
0232990 Las demás (2)  
0233000 c) cucurbitá ceas de piel no comestible 0,08 
0233010 Melones  
0233020 Calabazas  
0233030 Sandías  
0233990 Las demás (2)  
0234000 d) maíz dulce 0,1 
0239000 e) otros frutos y pepónides 0,1 
0240000 Hor taliz as del género Brassica (except o las raíces y los brotes de Brassica)  
0241000 a) inflorescencias  
0241010 Brécoles 0,4 ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 178/12                                                                                                                                           8.6.2020   (1) (2) (3) 
0241020 Colif lores 0,06 
0241990 Las demás (2) 0,06 
0242000 b) cogollos 0,07 
0242010 Coles de Bruselas  
0242020 Repollos  
0242990 Los demás (2)  
0243000 c) hojas  
0243010 Col china 0,06 
0243020 Berza 0,2 
0243990 Las demás (2) 0,06 
0244000 d) colir rábanos 0,06 
0250000 Hor taliz as de hoja, hierbas aromáticas y flores comes tibles 0,7 
0251000 a) lechuga y otras ensaladas  
0251010 Canónigos  
0251020 Lech ugas  
0251030 Escarolas  
0251040 Mastuerzos y otros brote s  
0251050 Barbareas  
0251060 Rúcula o ruqueta  
0251070 Mostaza china  
0251080 Brote s tiernos (incluidas las especies de Brassica)  
0251990 Las demás (2)  
0252000 b) espinacas y hojas similares  
0252010 Espinacas  
0252020 Verdolagas  
0252030 Acelga s  
0252990 Las demás (2)  
0253000 c) hojas de vid y especies similares  
0254000 d) berros de agua  
0255000 e) endivias  
0256000 f) hierbas aromáticas y flores comes tibles  
0256010 Perifollo  
0256020 Cebolletas  
0256030 Hojas de apio  
0256040 Perejil  ES Diar io Oficial de la Unión Europea 8.6.2020                                                                                                                                          L 178/13   (1) (2) (3) 
0256050 Salvia real  
0256060 Romero  
0256070 Tomillo  
0256080 Albahaca y flores comestibles  
0256090 Hojas de laurel  
0256100 Estragón  
0256990 Las demás (2)  
0260000 Leguminosas 0,35 
0260010 Judías (con vaina)  
0260020 Judías (sin vaina)  
0260030 Guisant es (con vaina)  
0260040 Guisant es (sin vaina)  
0260050 Lente jas  
0260990 Las demás (2)  
0270000 Tallos 0,25 
0270010 Espár ragos  
0270020 Cardos  
0270030 Apio  
0270040 Hinojo  
0270050 Alcachof as  
0270060 Puer ros  
0270070 Ruibarbos  
0270080 Brote s de bambú  
0270090 Palmitos  
0270990 Los demás (2)  
0280000 Seta s, musgos y líquenes  
0280010 Setas cultivadas 0,7 
0280020 Setas silvestres 0,7 
0280990 Musgos y líquenes 0,05 
0290000 Algas y organismos procar iota s 0,05 
0300000 LEGUMINOSAS SEC AS 0,35 
0300010 Judías  
0300020 Lente jas  
0300030 Guisant es  
0300040 Altramuces  
0300990 Los demás (2)  ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 178/14                                                                                                                                           8.6.2020   (1) (2) (3) 
0400000 SEMILL AS Y FRUTOS OLEA GINOSOS  
0401000 Semillas oleaginosas 0,05 
0401010 Semillas de lino  
0401020 Cacahuetes  
0401030 Semillas de amapola (ador midera)  
0401040 Semillas de sésamo  
0401050 Semillas de girasol  
0401060 Semillas de colza  
0401070 Habas de soja  
0401080 Semillas de mostaza  
0401090 Semillas de algodón  
0401100 Semillas de calabaza  
0401110 Semillas de cártamo  
0401120 Semillas de borraja  
0401130 Semillas de camelina  
0401140 Semillas de cáñamo  
0401150 Semillas de ricino  
0401990 Las demás (2)  
0402000 Frutos oleaginosos 0,7 
0402010 Aceitunas para aceit e  
0402020 Almendras de palma  
0402030 Frutos de palma  
0402040 Miraguano  
0402990 Los demás (2)  
0500000 CEREALES 0,05 
0500010 Cebada  
0500020 Alforfón y otros seudocereales  
0500030 Maíz  
0500040 Mijo  
0500050 Avena  
0500060 Arroz  
0500070 Cente no  
0500080 Sorgo  
0500090 Trigo  
0500990 Los demás (2)  ES Diar io Oficial de la Unión Europea 8.6.2020                                                                                                                                          L 178/15   (1) (2) (3) 
0600000 TÉ, CAFÉ, INFUSIONES, CACAO Y ALGA RROBAS 0,05 
0610000 Té  
0620000 Granos de café  
0630000 Infusiones  
0631000 a) de flores  
0631010 Manzanilla  
0631020 Flor de hibisco  
0631030 Rosas  
0631040 Jazmín  
0631050 Tila  
0631990 Las demás (2)  
0632000 b) de hojas y hierbas aromáticas  
0632010 Fresas  
0632020 Rooibos  
0632030 Yerba mate  
0632990 Las demás (2)  
0633000 c) de raíces  
0633010 Valeriana  
0633020 Ginseng  
0633990 Las demás (2)  
0639000 d) de las demás partes de la planta  
0640000 Cacao en grano  
0650000 Algar robas  
0700000 LÚPULO 0,05 
0800000 ESPECIAS  
0810000 Especias de semillas 0,07 
0810010 Anís  
0810020 Comino salva je  
0810030 Apio  
0810040 Cilantro  
0810050 Comino  
0810060 Eneldo  
0810070 Hinojo  
0810080 Fenogreco  
0810090 Nuez moscada  
0810990 Las demás (2)  ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 178/16                                                                                                                                           8.6.2020   (1) (2) (3) 
0820000 Especias de frutos 0,07 
0820010 Pimienta de Jamaica  
0820020 Pimienta de Sichuan  
0820030 Alcara vea  
0820040 Cardamomo  
0820050 Bayas de enebro  
0820060 Pimienta negra, verde y blanca  
0820070 Vainilla  
0820080 Tamar indos  
0820990 Las demás (2)  
0830000 Especias de corteza 0,07 
0830010 Canela  
0830990 Las demás (2)  
0840000 Especias de raíces y rizomas  
0840010 Regaliz 0,07 
0840020 Jengibre (10)  
0840030 Cúrcuma 0,07 
0840040 Rábanos rusticanos (11)  
0840990 Las demás (2) 0,07 
0850000 Especias de yemas 0,07 
0850010 Clav o  
0850020 Alcapar ras  
0850990 Las demás (2)  
0860000 Especias del estigma de las flores 0,07 
0860010 Azafrán  
0860990 Las demás (2)  
0870000 Especias de arilo 0,07 
0870010 Macis  
0870990 Las demás (2)  
0900000 PLANT AS AZUC ARERAS 0,05 
0900010 Raíces de remolacha azucarera  
0900020 Cañas de azúcar  
0900030 Raíces de achicori a  
0900990 Las demás (2)  ES Diar io Oficial de la Unión Europea 8.6.2020                                                                                                                                          L 178/17   (1) (2) (3) 
1000000 PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: ANIMALES TERRESTRES  
1010000 Partes de  
1011000 a) porcino  
1011010 Músculo 0,05 
1011020 Tejido graso 0,1* 
1011030 Hígado 0,05 
1011040 Riñón 0,05 
1011050 Despojos comestibles (distintos del hígad o o el riñón) 0,05 
1011990 Las demás (2) 0,05 
1012000 b) bovino  
1012010 Músculo 0,05 
1012020 Tejido graso 0,1* 
1012030 Hígado 0,05 
1012040 Riñón 0,05 
1012050 Despojos comestibles (distintos del hígad o o el riñón) 0,05 
1012990 Las demás (2) 0,05 
1013000 c) ovino  
1013010 Músculo 0,05 
1013020 Tejido graso 0,1* 
1013030 Hígado 0,05 
1013040 Riñón 0,05 
1013050 Despojos comestibles (distintos del hígad o o el riñón) 0,05 
1013990 Las demás (2) 0,05 
1014000 d) capr ino  
1014010 Músculo 0,05 
1014020 Tejido graso 0,1* 
1014030 Hígado 0,05 
1014040 Riñón 0,05 
1014050 Despojos comestibles (distintos del hígad o o el riñón) 0,05 
1014990 Las demás (2) 0,05 
1015000 e) equino  
1015010 Músculo 0,05 
1015020 Tejido graso 0,1* 
1015030 Hígado 0,05 
1015040 Riñón 0,05 ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 178/18                                                                                                                                           8.6.2020   (1) (2) (3) 
1015050 Despojos comestibles (distintos del hígad o o el riñón) 0,05 
1015990 Las demás (2) 0,05 
1016000 f) aves de corral  
1016010 Músculo 0,05 
1016020 Tejido graso 0,1* 
1016030 Hígado 0,05 
1016040 Riñón 0,05 
1016050 Despojos comestibles (distintos del hígad o o el riñón) 0,05 
1016990 Las demás (2) 0,05 
1017000 g) otros animales de granja terrestres  
1017010 Músculo 0,05 
1017020 Tejido graso 0,1* 
1017030 Hígado 0,05 
1017040 Riñón 0,05 
1017050 Despojos comestibles (distintos del hígad o o el riñón) 0,05 
1017990 Las demás (2) 0,05 
1020000 Leche 0,1 
1020010 de vaca (+) 
1020020 de oveja (+) 
1020030 de cabra (+) 
1020040 de yegua (+) 
1020990 Las demás (2)  
1030000 Huev os de ave 0,05 
1030010 de galli na  
1030020 de pato  
1030030 de ganso  
1030040 de codor niz  
1030990 Los demás (2)  
1040000 Miel y otros productos de la apicultura (7) 0,05* 
1050000 Anf ibios y reptiles 0,05 
1060000 Invertebrados terrestres 0,05 
1070000 Vertebrados terrest res silvestres 0,05 
1100000 PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL: PESC ADO, PRODUCTOS DE PESC ADO 
Y OTR OS PRODUCTOS ALIMENTICIOS MARINOS Y DE AGUA DULC E (8)  ES Diar io Oficial de la Unión Europea 8.6.2020                                                                                                                                          L 178/19   (1) (2) (3) 
1200000 PRODUCTOS O PARTES DE PRODUCTOS UTILIZADOS EXCLUSIV AMENTE 
EN LA ALIMENT ACIÓN ANIMAL (8)  
1300000 PRODUCTOS ALIMENTICIOS TRANSFOR MADOS (9)  
(*) Límit e de deter minación analítica 
(a) La lista compl eta de productos de origen vege tal y animal a los que se aplican los LMR puede consultarse en el anex o I. 
Clorat o (A) 
(A) Para tener en cuenta la situación específic a de los residuos de clorato, en los alimentos transf ormados [incluidos, a 
efectos del present e Reglamento, los product os alimenticios obtenidos mediante los procesos enumerados en el 
artículo 2, apar tado 1, letra n), del Reglamento (CE) n.o 852/2004] que hayan estado en contacto con productos que 
conte ngan residuos de clorato o que conte ngan ingredientes con dichos residuos, por ejemplo, coadyuvantes 
tecn ológicos o agua potable, utilizados de conf ormidad con sus respectivos requisitos legales, estas contr ibuciones 
adicionales de residuos de clorat o deben tenerse en cuenta a la hora de determinar el cont enido permitido de 
residuos de clorato en los product os alimenticios transf ormados con arreglo al artículo 20, apar tado 1, del present e 
Reglamento. En relación con dichas contr ibuciones adicionales, la carg a de la prueba recaerá en los explotadores de 
empr esas alimentar ias y de piensos. 
(+) Incluida la leche cruda, la leche tratada térm icament e y la leche para la fabr icación de productos lácteos, tal como se 
definen en el Reglamento (UE) n.o 1308/2013. El LMR se aplica a la leche lista para el consumo (comercializada 
como tal o reconstituida de acuerdo con las instr ucciones del fabricante). 
1020010   de vaca 
(+) Incluida la leche cruda, la leche tratada térm icament e y la leche para la fabricación de productos lácteos. El LMR se 
aplica a la leche lista para el consumo (comercializada como tal o reconstituida de acuerdo con las instr ucciones del 
fabricante). 
1020020   de oveja 
1020030   de cabra 
1020040   de yegua»   ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 178/20                                                                                                                                           8.6.2020