G/SPS/N/UGA/216  
11 de noviembre  de 2022 
(22-8448) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
 NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : - Las demás (SA : 
210690) ; Bebidas (ICS : 67.160).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS 2037: 2 022, 
Kombucha -Specification  (Kombucha . Especificaciones), 2ª edición . Idioma(s) : inglés . 
Número de páginas : 13. 
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS/UGA/22_7722_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se establecen 
los requisitos y métodos de muestreo y de prueba aplicables a la kombucha.  
Nota: El proyecto de Norma de Uganda se notificó también al Comité OTC.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los a limentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/UGA/216  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o text o conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué med ida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
• US CAC/GL 50, General guidelines on sampling . 
• US EAS 12 , Potable water - Specification . 
• US EAS 38 , Labelling of pre-packaged foods - General requirements . 
• US EAS 104 , Alcoholic beverages - Methods of sampling and test . 
• US EAS 803 , Nutrition labelling - Requirements . 
• US EAS 805 , Use of nutrition and health claims - Requirements . 
• US ISO 750 , Fruit and vegetable produc ts - Determination of titratable acidity.  
• US ISO 1842 , Fruit and vegetable products - Determination of pH . 
• US ISO 6633 , Fruit and vegetables products - Determination of lead content - 
Flameless atomic absorption spectrometric method . 
• US ISO 6634 , Fruit, ve getables and derived products - Determination of arsenic 
content - Silver diethyldithiocarbamate spectrophotometric method . 
• US ISO 6637 , Fruits, vegetables and derived products - Determination of mercury 
content - Flameless atomic absorption method . 
• US ISO 6561-2, Fruits, vegetables and derived products - Determination of cadmium 
content - Part 2 : Method using flame atomic absorption spectrometry . 
• US 28, Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing industry.  
• US 45, General standard for f ood additives . 
• US 1659, Materials in contact with food - Requirements for packaging materials.  
• US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection and enumeration of presumptive  Escherichia coli - Most probable  number 
technique.  
• US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 1, Colony count technique in products 
with water activity greater than 0.95 . 
• US ISO 6888 -1, Microbiology o f food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other 
species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium . 
• US ISO 6579 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of  Salmonella spp. 
• US 872:2011, Fermented (non -alcoholic) cereal beverages - Specification . 
• OMS, Etiquetado del alcohol.  
• Kombucha Brewing Under the Food and Drug Administration Model Food Code : Risk 
Analysis and Processing Guidance - Special report.  
• Kombucha Code of Practice, Kombucha Brewers International Code of Practice, Version 
2.2. 
• Uganda Gazette  (Boletín de Uganda)  
(disponibles en inglés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : por determinar  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : por determinar  G/SPS/N/UGA/216  
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  11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : por determinar  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 10 de enero de 2023  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, [ 
] Servicio nacional de informa ción. Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere  Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug