G/SPS/N/UGA/179  
20 de abril de 2022 
(22-3168) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : harina de maíz ; Harina 
de maíz (SA : 1102.20) ; Cereales, leguminosas y productos derivados (ICS : 67.060).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS D ARS 466 :2022, 
Milled maize (corn) products - Specification  (Productos de harina de maíz . 
Especificaciones), 1ª edición . Idioma(s) : inglés. Número de página s: 18. 
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS/UGA/22_2930_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de Uganda notificado se establecen 
los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a la harina integral de 
maíz, la harina de maíz granulada, la harina de maíz tamizada, la sémola de maíz y la 
harina de maíz obtenida de granos de maíz común ( Zea mays  L.) y destinada al consumo 
humano . No es aplicable a los productos de harina de maíz enriquecida ni a la sémola de 
maíz utilizada en la preparación de cerveza o la fabricación de almidón ni para otros usos 
industriales.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo , número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  G/SPS/N/UGA/179  
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  ¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están d isponibles:  
1. Uganda Gazette  (Boletín de Uganda).  
2. ARS 53 , General principles of food hygiene - Code of practice . 
3. ARS 56 , Prepackaged foods - Labelling . 
4. ARS 461 , Maize grains - Specification . 
5. ARS 471 , Food grade salt - Specification . 
6. CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
7. CODEX S TAN 193 , Norma general del Codex para los contaminantes y las toxinas 
presentes en los alimentos y piensos.  
8. ISO 660 , Animal and vegetable fats and oils - Determination of acid value and acidity.  
9. ISO 711 , Cereals and cereal products - Determination of moisture content (Basic 
reference method) . 
10. ISO 712 , Cereals and cereal products - Determination of moisture content - Routine 
reference method . 
11. ISO 1871 , Food and feed products - General guidelines for the de termination of 
nitrogen by the Kjeldahl method.  
12. ISO 2171 , Determination of ash content . 
13. ISO 2591 -1, Test sieving - Part 1 : Methods using test sieves of woven wire cloth and 
perforated metal plate . 
14. ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coliforms - Colony -count technique.  
15. ISO 4833 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Colony -count technique at 30 degrees C.  
16. ISO 5498 , Agricultural  food products - Determination crude fibre content - General 
method.  
17. ISO 5985 , Animal feeding stuffs - Determination of ash insoluble in hydrochloric acid.  
18. ISO 6579 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection of  Salmonella spp. 
19. ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium . 
20. ISO 6888 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 2 : Technique using rabbit plasma fibrinogen agar medium . 
21. ISO 6888 -3, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 3 : Detection and MPN technique for low numbers . 
22. ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding st uffs - Horizontal method for the 
detection and enumeration of presumptive  Escherichia coli - Most probable number 
technique.  
23. ISO 7932 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of presumptive  Bacillus cereus  - Colony -count technique at 30 degrees C.  
24. ISO 9526 , Fruits, vegetables and derived products - Determination of iron content by 
flame atomic absorption spectrometry . 
25. ISO 11085 , Cereals, cereals -based products and animal feeding stuffs - Determination 
of crude fat and total fat content by the Randall extraction method.  
26. ISO 24333 , Cereals, and cereal products - Sampling . 
27. ISO 16050 , Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1, and the total content of 
aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in cereals, nut s and derived products - High-performance 
liquid chromatographic method.  
28. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in products 
with water activity less than or equal to 0.95 . 
29. ISO/TS 21872 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of potentially enteropathogenic  Vibrio  spp. - Part 1 : Detection of  G/SPS/N/UGA/179  
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  Vibrio parahaemolyticus and Vibrio cholerae.  
30. ISO/TS  21872 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of potentially enteropathogenic  Vibrio  spp. - Part 2 : Detection of 
species other than  Vibrio parahaemolyticus and Vibrio cholerae.  
31. ISO 27085 , Animal feeding stuf fs - Determination of calcium, sodium, phosphorus, 
magnesium, potassium, iron, zinc, copper, manganese, cobalt, molybdenum, arsenic, 
lead and cadmium by ICP -AES. 
32. AOAC Official Method 2001.04, Determination of Fumonisins B1 and B2 in corn and 
corn flakes - Liquid chromatography with immunoaffinity column cleanup . 
33. EAS 44 :2011, Milled maize (corn) products - Specification . 
34. CODEX S TAN 154 :1985 (Rev.1:1995), Norma para la harina integral de maíz.  
(disponibles en inglés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : junio de 2022  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaci ones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 19 de junio de 2022  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug