G/SPS/N/UGA/131  
24 juin 2020 
(20-4393) Page: 1/3 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC . Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant) : Rastrineobola argentea, Mukene, Omena, Dagaa  
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertin ent ou faisable:  
[X] Tous les partenaires commerciaux  
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié : DUS 2215 :2019, Canned silver cyprinid fish (Mukene) - 
Specification  (Rastrineobola argentea en conserve (Mukene) - Spécifications), 
première  édition . Langue(s) : anglais . Nombre de pages : 16 
https://members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/UGA/20_3827_00_e.pdf  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié établit les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au mukene en conserve, de l'espèce 
Rastrineobola argentea, destiné à la consommation humaine, conditionné dans de l'eau 
ou de l'hui le ou tout autre milieu de couverture approprié . Il ne s'applique pas aux produits 
de spécialité dans lesquels le mukene en conserve constitue moins de 50% m/m du 
contenu de la boîte.  
7. Objectif et raison d'être : [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire 
contre d'autres dommages attribuables à des parasites.  
8. Existe -t-il une norme i nternationale pertinente ? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[X] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) : CXS 119 -1981, Norme 
pour le poisson en conserve  
[ ] Organisation mo ndiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro 
de chapitre du Code sanitaire pour les animaux terrestres ou du Code 
sanitaire pour les animaux aquatiques) : 
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP ): 
[ ] Néant  G/SPS/N/UGA/131  
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  La réglementation projetée est -elle conforme à la norme internationale 
pertinente?  
[X] Oui [ ] Non 
Dans la négative, indiquer, chaque fois que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:  
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles:  
− AOAC 952 .13, Arsenic in food - Silver diethyldibocarbamate method ; 
− AOAC 972 .23, Lead in fish - Atomic absorption spectrophotometric method ; 
− AOAC 973 .34, Cadmium in food - Atomic absorption spectrophotometric method ; 
− AOAC 983 .20, Mercury (methyl) in fish and shellfish― Gas chromatographic method ; 
− CAC/RCP 1 , Principes généraux d'hygiène alimentaire;  
− CAC/RCP 23 , Code d'usages en matière d'hygiène pour les conserves non acidifiées 
ou acidifiées, de produits alimentaires naturellement peu acides;  
− CAC/GL 31, Direct ives pour l'évaluation organoleptique en laboratoire du poisson et 
des mollusques et crustacés;  
− CAC/RP 52, Code d 'usages pour les poissons et les produits de la pêche;  
− US 45, General standard for food additives ; 
− US 738, General standard for contaminants an d toxins in food and feed ; 
− US 1659, Materials in contact with food - Requirements for packaging materials ; 
− US EAS 12 , Potable water - Specification ; 
− US 28 EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of 
practice ; 
− US EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements ; 
− US EAS 803 , Nutrition labelling - Requirements ; 
− US EAS 804 , Claims on food - Requirements ; 
− US EAS 805 , Use of nutrition and health claims - Requirements ; 
− US EAS 826 , Dried silver cyprinid (Rastrineobo la argentea) - Specification ; 
− US ISO 6579 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection of Salmonella  spp.; 
− US ISO 6888  (toutes les parties ), Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci 
(Staphylococcus aureus and other species) ; 
− US ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the de tection and enumeration of presumptive Escherichia coli - Most probable 
number technique ; 
− US ISO 7937 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of Clostridium perfringens - Colony -count technique ; 
− US ISO 11290 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes -- Part 2 : Enumeration 
method ; 
− US ISO 16050 , Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1, and the total content of 
aflatoxin B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products - High performance 
liquid chromatographic method ; 
− US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal f eeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of Yeasts and moulds - Part 1 : Colony count technique in 
products with water activity greater than 0,95 ; 
− US ISO/TS 21872 ( toutes les parties ), Microbiology of food and animal feeding stuffs -
Horizontal m ethod for the detection of potentially enteropathogenic Vibrio  spp; 
− Journal officiel de l'Ouganda. (disponible en anglais)  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : septembre 2 020 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : à déterminer.  
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur : [ ] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou  (jj/mm/aa) : à la déclaration comme texte obligatoire par le 
Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives.  
[X] Mesure de facilitation du commerce  G/SPS/N/UGA/131  
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  12. Date limite pour la présentation des observations : [X] Soixante jours à compter 
de la date de distribution de la notification et/ou ( jj/mm/aa ): 23 août 2 020 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations : [ ]  autorité 
nationale responsable des notifications, [ ] point d'information national . 
Adresse, numéro de fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre 
organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPas s Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 417 333 250/1/2  
Fax: +(256) 414 286 123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
13. Texte(s) disponible(s) auprès de : [ ]  autorité nationale responsable des 
notifications, [ ] point d'information national . Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 417 333 250/1/2  
Fax: +(256) 414 286 123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug