G/TBT/N/CAN/711  
4 de enero  de 2024 
(24-0040) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Department of Health  (Ministerio de Salud)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observ aciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la 
Notificación y Servicio de Información del Canadá)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario), K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : (343)203 -4273 
Fax: (613)943 -0346 
Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : productos alimenticios preenvasados (ICS : 67.230).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Notice of 
proposal to update the nutrition labelling : Table of reference amounts for food  (Aviso de 
propuesta para actualizar el etiquetado nutricional : Cuadro de cantidades de referencia 
para los alimentos) . Documento en inglés (1 página) ; documento en francés (1 página).  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio  de Salud del 
Canadá propone introducir tres modificaciones en el cuadro de cantidades de referencia 
para los alimentos  sobre la base de las observaciones formuladas por los colectivos 
interesados, los datos sobre consumo y las tendencias del mercado, y ab ordar las lagunas 
detectadas en determinadas categorías de alimentos . Dicho cuadro establece la cantidad 
de comida consumida normalmente en una ocasión para diferentes categorías de 
alimentos, y proporciona instrucciones detalladas sobre la forma de determ inar y declarar 
la porción indicada en el cuadro relativo al valor nutricional . Las cantidades de referencia 
se utilizan para determinar lo que se considera un producto preenvasado de una sola 
porción, y sirven de base para establecer la porción que deberá  indicarse en el cuadro 
relativo al valor nutricional de los productos preenvasados de varias porciones . Las G/TBT/N/CAN/711  
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  cantidades de referencia forman parte de los criterios para formular alegaciones de 
contenido nutricional y de propiedades saludables, y también ti enen en cuenta los 
requisitos relativos al nuevo símbolo nutricional en la parte frontal de los envases.  
Las modificaciones propuestas consisten en : nuevas instrucciones para determinar la 
porción indicada para los cereales con un contenido de fibras muy e levado (C.3) ; una 
nueva cantidad de referencia e instrucciones para determinar la porción indicada 
correspondiente a la levadura nutricional (M.17) ; y en determinar la cantidad de 
referencia para los caldos para fondue  (T.2).  
7. Objetivo y razón de ser, i ncluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : El proyecto de modificaciones tiene por objeto actualizar el cuadro 
de cantidades de referencia para los alimentos sobre la base de las observaciones 
formuladas por los colectivos interesado s, los datos sobre consumo y las tendencias del 
mercado, y abordar las lagunas detectadas en determinadas categorías de alimentos . 
Dado que las cantidades de referencia se utilizan para determinar la porción indicada en 
el cuadro relativo al valor nutricio nal y que forman parte de los criterios para formular 
alegaciones de contenido nutricional y de propiedades saludables, es importante que 
estén lo más actualizadas posible . Las cantidades de referencia también contemplan las 
nuevas prescripciones en materi a de etiquetado en la parte frontal de los envases, que la 
rama de producción debe cumplir a más tardar el 1 de enero de 2026. E l Ministerio de 
Salud del Canadá se propone modificar el cuadro de cantidades de referencia para los 
alimentos en este momento p ara conceder a los colectivos interesados de la industria 
tiempo para introducir los cambios pertinentes en sus etiquetas y para aplicar las nuevas 
prescripciones en materia de etiquetado nutricional en la parte frontal del envase 
utilizando las cantidades  de referencia actualizadas, a más tardar el 1 de enero de 2026 . 
8. Documentos pertinentes:  
Sitio web del Ministerio de Salud del Canadá:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -proposal -update -nutrition -labelling -table-reference -amounts.html  
(inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/avis -proposition -mettre -jour-etiquetage -nutritionnel -tableau -
quantites -reference.html  (francés)  
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : Los cambios propuestos entrarán en vigor en 
la fecha en que se publique el aviso de modificación en el sitio web del Ministerio de Salud 
del Canadá . Habida cuenta de la naturaleza de estos cambios, el Ministerio de Salud del 
Canadá prevé conceder a la industria hasta el 1 de enero de 2026  para aplicarlos . Durante 
ese período, se aplicarían tanto la versión actualizada del cuadro de cantidades de 
referencia para los alimentos como las versiones anteriores ( de 2016  y 2022).  
10. Fecha límite para la pr esentación de observaciones : 28 de febrero de 2024  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Notice of proposal to update the nutrition labelling : Table of reference amounts for food , 
disponible en el siguiente enlace:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/pu blic-involvement -
partnerships/notice -proposal -update -nutrition -labelling -table-reference -amounts.html  
(inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/avis -proposition -mettre -jour-etiquetage -nutritionnel -tableau -
quantites -reference.html  (francés)