REGL AMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2019/2130 DE LA COMISIÓN 
de 25 de noviembre de 2019 
por el que se establecen nor mas detall adas sobre las operaciones que deben realizarse durante los 
controles documenta les, de identidad y físicos y después de estos en animales y mercancías sujetos a 
controles oficiales en los puestos de control fronter izos 
(Texto pertinente a efecto s del EEE) 
LA COMISIÓN EUR OPEA, 
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, 
Visto el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 15 de marzo de 2017, relativo a los 
controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y 
de las normas sobre salud y bienestar de los animales, sanidad veget al y productos fitosan itarios, y por el que se modifi can 
los Reglamentos (CE) n.o 999/2001, (CE) n.o 396/2005, (CE) n.o 1069/2009, (CE) n.o 1107/2009, (UE) n.o 1151/2012, (UE) 
n.o 652/2014, (UE) 2016/429 y (UE) 2016/2031 del Parlamento Europeo y del Consejo, los Reglamentos (CE) n.o 1/2005 y 
(CE) n.o 1099/2009 del Consejo, y las Directivas 98/58/CE, 1999/74/CE, 2007/43/CE, 2008/119/CE y 2008/120/CE del 
Consejo, y por el que se derog an los Reglamentos (CE) n.o 854/2004 y (CE) n.o 882/2004 del Parlamento Europeo y del 
Consejo, las Directivas 89/608/CEE, 89/662/CEE, 90/425/CEE, 91/496/CEE, 96/23/CE, 96/93/CE y 97/78/CE del Consejo 
y la Decisión 92/438/CEE del Consejo (Reg lamento sobre controles oficiales) (1), y en particular su artículo 52, 
Considerando lo siguient e: 
(1) El Reglamento (UE) 2017/625 establece las normas que deben aplicar las autori dades compet entes de los Estados 
miembros al realizar los controles oficiales de los animales y las mercancías que se introducen en la Unión con el fin 
de comprobar que cumplen la legislación de la Unión relativa a la cadena agroalimentar ia. 
(2) Según lo dispuest o en el Reglamento (UE) 2017/625, las partidas de las categorías de animales y mercancías a que se 
refie re su artículo 47, apar tado 1, están sujetas a controles oficiales en los puestos de control front erizos, a menos 
que estén exen tas de tales controles en virtud del artículo 48 de dicho Reglamento. Dichos controles oficiales deben 
incluir controles documentales, de identidad y físicos. Con el fin de garantizar la aplicación unif orme de los artículos 
49, 50 y 51 del Reglamento (UE) 2017/625 y la realización eficient e de controles oficiales de las catego rías de 
animales y mercancías mencionados, deben establecerse en el present e Reglamento normas detalladas sobre la 
realización de controles documentales, de identidad y físicos en los puestos de control fronter izos. 
(3) Las normas sobre las operaciones que deben llevarse a cabo durant e los controles documentales, de identidad y 
físicos y después de estos en los puest os de control fronter izos de llegada o en los puntos de control también deben 
aplicarse a determinadas cate gorías de aliment os y piensos de origen no animal sujetos a una intensifi cación 
temporal de los controles, otras condiciones de entrada en la Unión y medidas de emerg encia estipuladas en los 
actos mencionados en el artículo 47, apar tado 1, letras d), e) y f) del artículo 47 del Reglamento (UE) 2017/625. 
(4) Las operaciones efectuadas durant e los controles documentales, de identidad y físicos antes de la fecha de aplicación 
del present e Reglamento han demostrado ser efectivas y garant izar un alto nivel de eficacia de los controles. Por lo 
tanto , las normas establecidas en el present e Reglamento deben basarse en los mismos principios que los requisitos 
para la ejecución de controles documentales, de identidad y físicos establecidos en las Directivas 91/496/CEE (2), 
97/78/CE (3) y 2000/29/CE (4) del Consejo, los Reglamentos (CE) n.o 136/2004 (5) y (CE) n.o 282/2004 (6) de la 
Comisión y la Decisión 97/794/CE de la Comisión (7). 
(1)DO L 95 de 7.4.2017, p. 1. 
(2)Directiva 91/496/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1991, por la que se establecen los principios relativos a la organiza ción de 
controles veterin arios de los animales que se introduzcan en la Comunidad procedentes de terceros países y por la que se modifican 
las Directivas 89/662/CEE, 90/425/CEE y 90/675/CEE (DO L 268 de 24.9.1991, p. 56). 
(3)Directiva 97/78/CE del Consejo, de 18 de diciembre de 1997, por la que se establecen los principios relativo s a la organización de 
controles veterinar ios de los productos que se introduzcan en la Comunidad procedentes de terceros países (DO L 24 de 30.1.1998, p. 
9). 
(4)Directiva 2000/29/CE del Consejo, de 8 de mayo de 2000, relativa a las medidas de protección contra la introducción en la Comunidad 
de organismos nocivos para los vegetales o product os vegetales y contra su propagació n en el inter ior de la Comunidad (DO L 169 de 
10.7.2000, p. 1). 
(5)Reglamento (CE) n.o 136/2004 de la Comisión, de 22 de enero de 2004, por el que se establecen los procedimientos de control 
veterinar io en los puest os de inspección fronteriz os de la Comunidad de los productos impor tados de tercer os países (DO L 21 de 
28.1.2004, p. 11). 
(6)Reglamento (CE) n.o 282/2004 de la Comisión, de 18 de febrero de 2004, relativo al establecimient o de un documento para la 
declaración y el control veterinar io de los animales procedentes de terceros países e introducidos en la Comunidad (DO L 49 de 
19.2.2004, p. 11). 
(7)Decisión 97/794/CE de la Comisión, de 12 de noviembre de 1997, por la que se establecen las disposiciones de aplicación de la 
Directiva 91/496/CEE del Consejo en lo referente a los controles veterin arios de los animales vivos que vayan a impor tarse de tercer os 
países (DO L 323 de 26.11.1997, p. 31). ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 321/128                                                                                                                                     12.12.2019   (5) Se debe compr obar que los documentos pertinentes que han de acompañ ar las partidas de las catego rías de animales 
y mercancías mencionados en el artículo 47, apar tado 1, del Reglamento (UE) 2017/625 se basan en el modelo de 
documento adecuado, que se cumplen los requisitos de certificación generales y que cuentan con las garant ías 
exigidas en virtud de la legislación de la Unión o de las normas nacionales aplicables. 
(6) Cuando las partidas de determinadas catego rías de mercancías a que se refiere el artículo 47, apar tado 1, del 
Reglamento (UE) 2017/625 entran en la Unión, la legislación de la Unión establece que se deben llevar a cabo 
análisis, pruebas o diagnósticos de laboratorio o que el medio de transpor te debe estar precintado para garantizar 
un alto nivel de protección de los consumidores y prevenir cualquier riesgo para la salud pública, animal y vegetal. 
En tales casos, los resultados de los análisis, pruebas o diagnósticos de laboratorio o los números de precint o deben 
consignarse en el documento sanitar io común de entrada (DSCE). 
(7) Para garantizar la trazabilidad de los animales y las mercancías que entran en la Unión, el original y, cuando proceda, 
la copia de los certificados o documentos oficiales deben conser varse durante un período determi nado en el puesto 
de control front erizo de llegada a la Unión. 
(8) Dado que el present e Reglamento contiene disposiciones en los ámbitos regulados por los Reglamentos (CE) n.o 
136/2004 y (CE) n.o 282/2004 y la Decisión 97/794/CE, estos actos deben derog arse con efect os a partir de la fecha 
de aplicación del presente Reglamento. 
(9) El Reglamento (UE) 2017/625 se aplica a partir del 14 de diciembre de 2019. Por consiguiente, las normas 
establecidas en el present e Reglamento deben aplicarse también a partir de esa fecha. 
(10) Las medidas previstas en el present e Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanent e de Vegetales, 
Animales, Alimentos y Piensos. 
HA ADOPT ADO EL PRESENTE REGL AMENTO: 
Artículo 1 
Objet o y ámbito de aplicación 
El presente Reglamento establece normas detalladas sobre las operaciones que deben efectuarse durante los controles 
documentales, de identidad y físicos cont emplados en los artículos 49, 50 y 51 del Reglamento (UE) 2017/625 y después 
de dichos controles en las partidas de las catego rías de animales y mercancías a que se refiere el artículo 47, apar tado 1, de 
dicho Reglamento. 
Artículo 2 
Nor mas detalladas para los controles documenta les 
1. Para cada partida de animales y mercancías a que se refiere el artículo 1, la autori dad compet ente determinará el uso 
al que están destinados los animales y las mercancías de conf ormidad con los certificados oficiales, las atest aciones oficiales 
y otros documentos que acompa ñen a la partida, así como el destino de la partida indicado en dichos certificados, 
atest aciones y document os. 
2. La autori dad compet ente inspeccionará todos los certificados oficiales, las atest aciones oficiales y otros documentos a 
los que se hace referencia en el artículo 3, apar tado 41, del Reglamento (UE) 2017/625, o sus equivalent es electrónicos 
presentados en el sistem a de gestión de la información para los controles oficiales (SGICO) a que se refiere el artículo 131 
de dicho Reglamento, o a través de los sistemas nacionales existen tes, con el fin de compr obar que: 
a) han sido emitidos por la autori dad compet ente del terce r país, cuando proceda; 
b) cumplen los requisitos establecidos en el artículo 89, apar tado 1, y el artículo 91, apar tado 2, del Reglamento (UE) 
2017/625 y en los actos de ejecución a que se refiere el artículo 90 de dicho Reglamento; 
c) corresponden al modelo establecido por las normas contem pladas en el artículo 1, apar tado 2, del Reglamento (UE) 
2017/625; 
d) la información cont enida en los certificados o document os cumple las normas conte mpladas en el artículo 1, apar tado 
2, del Reglamento (UE) 2017/625. 
3. La autoridad compet ente comprobará que el operador responsable de la partida ha cumplimentado la parte 
pertinente del documento sanitar io común de entrada (DSCE) compl eta y correctamente, tal como se exige en el artículo 
56, apar tado 1, del Reglamento (UE) 2017/625, y que la información que contiene corresponde a la facilitada en los 
certificados oficiales, las atestaciones oficiales y otros documentos que acompañan a la partida. ES Diar io Oficial de la Unión Europea 12.12.2019                                                                                                                                      L 321/129   Artículo 3 
Nor mas detalladas para los controles de identidad 
1. Durant e los controles de identidad de las partidas de animales y mercancías a que se refiere el artículo 1, la autori dad 
compet ente verificará que los siguiente s element os corresponden a la información facilitada en los certificados oficiales, las 
atest aciones oficiales y otros document os que acompañ an a las partidas: 
a) el número de animales, su especie, raza, sexo, edad y catego ría, cuando proceda; 
b) el cont enido de las partidas; 
c) la cantidad de partidas; 
d) los sellos y marcas o códigos de identif icación adecuados, cuando proceda; 
e) la especificación del medio de transpor te, cuando proceda; 
f) los precint os en los contened ores o medios de transpor te, cuando proceda. 
2. En el caso de las partidas de product os de origen animal, productos reproductiv os, subproducto s animales, product os 
derivados, heno, paja y product os compuest os, los controles de identidad podrán limitarse a las letras e) y f) del apar tado 1 
en los siguient es casos: 
a) las partidas no están seleccionadas para controles físicos; 
b) las partidas han sido carg adas en unidades de transpor te cerradas y precintadas; 
c) los precint os de los contenedores o medios de transpor te están intactos y no han sido forzados; 
d) los precint os de los contenedores o medios de transpor te fueron colocados por la autori dad compet ente emisora del 
certificado oficial o bajo su super visión; y 
e) la información disponible en los precint os corresponde a la que figura en el certificado oficial adjunt o exigido por las 
normas conte mpladas en el artículo 1, apar tado 2, del Reglamento (UE) 2017/625. 
3. En el caso de las partidas de product os de origen animal, productos reproductiv os, subproducto s animales, product os 
derivados, heno, paja y product os compuest os, la selección de elementos o bulto s para los controles de identidad cubr irá el 
1 % de los elementos o bulto s de una partida, con un mínimo de dos y un máximo de diez elementos o bultos. Cuando la 
autori dad compet ente no pueda compl etar el control de identidad a partir de los element os o bulto s seleccionados, el 
número de element os o bulto s controlados podrá incrementarse para efectuar controles más exhaustiv os y podrá alcanzar 
el número total de artículos o bulto s de la partida en cuestión. 
4. En el caso de las partidas de animales, los controles de identidad se basarán en las normas siguiente s: 
a) en el caso de los animales para los que la legislación de la Unión exige la identificación individual, se seleccionará al 
menos el 10 % de los animales de la partida, con un mínimo de diez animales, a fin de constituir una muestra 
representativa. Cuando la partida incluya menos de diez animales, se efectuarán controles de identidad a todos los 
animales de la partida; 
b) en el caso de los animales para los que la legislación de la Unión no exige la identif icación individual, se comprobar á el 
marcado de un número representativ o de bulto s o cont enedores; 
c) si los controles de identidad establecidos en las letras a) y b) no han sido satisf actor ios, el número de animales 
controlados se incrementará y podrá llegar al número total de animales de la partida en cuestión. 
5. Las partidas se descarga rán parcial o totalme nte del medio de transpor te cuando sea necesar io tener pleno acceso a 
toda la partida para realizar los controles de identidad. 
Artículo 4 
Nor mas detalladas para los controles físicos 
1. Durant e los controles físicos de las partidas de animales y mercancías a que se refiere el artículo 1, la autoridad 
compet ente verificará que las partidas cumplen las normas contem pladas en el artículo 1, apar tado 2, del Reglamento (UE) 
2017/625 aplicables a los animales o las mercancías concretos y los requisitos específi cos definidos en los correspondientes 
certificados oficiales, atestaciones oficiales y otros documentos. 
2. Las partidas se descarg arán parcial o totalme nte del medio de transpor te cuando sea necesar io tener acceso a toda la 
partida para realizar los controles físicos. 
3. Los controles físicos de los animales se llevarán a cabo de conf ormidad con los requisitos establecidos en el anex o I 
del presente Reglamento. ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 321/130                                                                                                                                     12.12.2019   4. Se efectuarán controles físicos, de conf ormidad con los requisit os establecidos en el anex o II del presente Reglamento, 
a los product os de origen animal, los product os reproductiv os, los subproductos animales, los productos derivados, el 
heno, la paja , los productos compuest os y los aliment os y piensos de origen no animal sujetos a una intensifi cación 
temporal de los controles, a otras condiciones de entrada en la Unión y a medidas de emerg encia previstas en los actos a 
que se refie re el artículo 47, apar tado 1, letras d), e) y f), del Reglamento (UE) 2017/625. 
5. Las pruebas de laborat orio para detectar peligros realizadas a product os de origen animal, product os reproductivos, 
subproducto s animales, product os derivados, heno, paja y productos compuest os se llevarán a cabo de conf ormidad con el 
plan de control conte mplado en el punto 5 del anex o II. 
6. Los controles físicos de los vegeta les, productos vege tales y otros objeto s contem plados en el artículo 47, apar tado 1, 
letra c), del Reglamento (UE) 2017/625 y, cuando proceda, sujetos a las medidas de emergencia previstas en los actos a que 
se refiere el artículo 47, apar tado 1, letra e), de dicho Reglamento, se efectuarán de conf ormidad con los requisit os 
establecidos en el anex o III del present e Reglamento. 
7. Las siguiente s partidas de animales podrán comercializarse antes de que se disponga de los resultados de las pruebas 
de laboratorio realizadas durant e los controles físicos: 
a) partidas de ungulados incluidas en la muestra con arreglo a los requisit os de muestreo contem plados en la parte III del 
anex o I, cuando no se sospec he que dichos ungulados presentan un riesgo inmediato para la salud pública o la salud 
animal; y 
b) las partidas de otros animales a que se hace referencia en el artículo 47, apar tado 1, letra a), del Reglamento (UE) n.o 
2017/625, cuando no se sospeche que estos animales presentan un peligro inmediat o para la salud pública o la salud 
animal. 
8. Las partidas de mercancías sometidas a pruebas con arreglo al plan de control cont emplado en el apar tado 5, de las 
que no se sospeche que presenten un peligro inmediat o para la salud pública o la salud animal, podrán comercializarse 
antes de que se disponga de los resultados de las pruebas de laborat orio. 
9. Cuando las partidas de vegetales, productos vege tales y otros objeto s a que se refiere el artículo 47, apar tado 1, letra 
c), del Reglamento (UE) 2017/625 sean muestreadas para análisis de laborat orio durante los controles físicos y no se 
sospeche que present en un peligro fitosanitar io inmediato, dichas partidas podrán introducirse en el mercado antes de que 
se disponga de los resultados de las pruebas de laboratori o. 
Artículo 5 
Operaciones que deben realizarse tras los controles documentales, de identidad y físicos 
1. Una vez finalizados los controles previstos en el artículo 49, apar tado 1, del Reglamento (UE) 2017/625, la autori dad 
compet ente: 
a) cerrará e identif icará con una marca oficial los bulto s que haya abier to para los controles de identidad o físicos; 
b) en los casos requer idos por la legislación de la Unión, precintará el medio de transpor te e introducirá el número del 
precint o en el DSCE. 
2. Las autor idades compet entes registrarán en el DSCE todos los resultados de análisis, pruebas o diagnósticos de 
laboratorio, tan pronto como estén disponibles, de las partidas que hayan sido sometidas a pruebas e introducidas en el 
mercado antes de que los resultados de las pruebas de laborat orio estuvieran disponibles. 
3. Los certificados o documentos oficiales originales, o sus equivalent es electrónicos, a los que se refiere el artículo 50, 
apar tado 1, del Reglamento (UE) 2017/625 serán conser vados por la autor idad compet ente del puesto de control 
front erizo de llegada a la Unión durante al menos tres años a partir de la fecha en que se haya autori zado a las partidas a 
entrar en la Unión. 
No obstante , el certificado o los documentos originales de los veget ales, productos veget ales y otros objeto s a que se refie re 
el artículo 47, apar tado 1, letra c), del Reglamento (UE) 2017/625 podrán conser varse mediante almacenamiento 
electrónico de la información, siempr e que la autoridad compet ente genere dicha información a partir del certificado o los 
documentos originales. En tales casos, el certificado o documento original será invalidado o destr uido por la autoridad 
compet ente. 
4. Cuando las normas a que se refie re el artículo 1, apar tado 2, del Reglamento (UE) 2017/625 no exijan que los 
certificados o documentos originales sean presentados a la autoridad compet ente y conser vados por ella, la autori dad 
compet ente del puesto de control fronter izo de llegad a a la Unión conser vará una copia del certificado o los document os 
oficiales originales a que se refiere el artículo 50, apar tado 1, del Reglamento (UE) 2017/625, en papel o en format o 
electrónico, durante un período mínimo de tres años a partir de la fecha en que se haya autor izado que las partidas entren 
en la Unión o continúen su viaje. ES Diar io Oficial de la Unión Europea 12.12.2019                                                                                                                                      L 321/131   Artículo 6 
Derogaciones 
1. Quedan derogados, con efectos a partir del 14 de diciembre de 2019, el Reglamento (CE) n.o 282/2004 y la Decisión 
97/794/CE. 
2. Queda derogad o el Reglamento (CE) n.o 136/2004 con efectos a partir del 14 de diciembre de 2019. 
No obstante , el artículo 9 del Reglamento (CE) n.o 136/2004 seguirá aplicándose hasta el 20 de abril de 2021 en lo que 
respecta a la lista de países autorizados e incluidos en el anex o V de dicho Reglamento. 
Artículo 7 
Entrada en vigor y fecha de aplicación 
El present e Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el Diar io Ofic ial de la Unión Europea. 
Será aplicable a partir del 14 de diciembre de 2019. 
El present e Reglamento será oblig atori o en todos sus elementos y directamente aplicable en cada 
Estado miembro. 
Hech o en Bruselas, el 25 de noviembre de 2019.  
Por la Comisión 
El Presidente 
Jean-Claude JUNCKER     ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 321/132                                                                                                                                     12.12.2019   ANEX O I 
Nor mas detalladas sobre las operaciones que deben realizarse durante los controles físicos de los 
animales a que se refiere el artículo 4, apar tado 3 
I.Inspección relativa a la aptitud de los animales para su transpor te posteri or 
1. Se realizará una evaluación global de todos los animales mediante inspección visual para evaluar su aptitud para el 
transpor te posteri or, teniendo en cuenta la duración del viaje ya efectuado y en particular el alimento, agua y descanso 
proporcionados durante dicho viaje. Se tendrá en cuenta la duración del viaje que queda por realizar , en particular la 
organización prevista para que los animales coman, beban y descansen durante esa parte del viaje. 
2. El medio de transpor te de los animales y el cuader no de a bordo u hoja de ruta se verificarán para comprobar su 
conf ormidad con el Reglamento (CE) n.o 1/2005 del Consejo (1). 
II.Examen clínico 
1. El examen clínico de los animales consistirá en un examen visual de todos los animales e incluirá, como mínimo, lo 
siguiente : 
a) un examen visual de los animales que incluya una evaluación general de su estado de salud, de su capacidad para 
move rse libremente, del estado de la piel y las mucosas así como de cualquier apar iencia de secreciones anómalas; 
b) un control de los sistema s respirato rio y diges tivo; 
c) un control aleatori o de la temperatura corporal en caso de que se hayan detectado anomalías con arreglo a las letras 
a) o b); 
d) una palpación en caso de que se hayan detectado anomalías con arreglo a las letras a), b) o c). 
2. Las partidas de animales destinados a la cría o a la producción se somet erán a un examen clínico que incluya al menos 
el 10 % de los animales, con un mínimo de diez animales, que serán seleccionados de modo que sean representativ os de 
toda la partida. Cuando esta incluya menos de diez animales, todos deberán someterse a este tipo de examen. 
3. Las partidas de animales destinados al sacr ificio se someterán a un examen clínico que incluya al menos el 5 % de los 
animales, con un mínimo de cinco animales, que serán seleccionados de modo que sean representativ os de toda la 
partida. Cuando esta incluya menos de cinco animales, todos deberán somet erse a este tipo de examen. 
4. El número de animales controlados con arreglo a los punt os 2 y 3 se incrementará y podrá alcanzar el número total de 
animales de la partida, si los controles físicos efectuados no han sido satisf actor ios. 
5. Los animales que se enumeran a continuación no serán objeto de un examen clínico individual: 
— aves de corral, 
— pájaros, 
— animales de acuicultura y todos los peces, 
— roedores, 
— lagomorfos, 
— abejas y otros insect os, 
— rept iles y anfibios, 
— otros inve rtebrados, 
— determinados animales de parques zoológicos o de circo, incluidos los ungulados, considerados peligrosos, 
— animales de pelete ría. 
(1)Reglamento (CE) n.o 1/2005 del Consejo, de 22 de diciembre de 2004, relativo a la prot ección de los animales durante el transpor te y 
las operaciones conexas y por el que se modifican las Directivas 64/432/CEE y 93/119/CE, y el Reglament o (CE) n.o 1255/97 (DO L 3 
de 5.1.2005, p. 1). ES Diar io Oficial de la Unión Europea 12.12.2019                                                                                                                                      L 321/133   6. El examen clínico de los animales indicados en el punto 5 consistirá en la obser vación del estado de salud y del 
compo rtamient o de todo el grupo o de un número representativ o de animales. Si dicho examen clínico revela una 
anomalía, se llevará a cabo un examen clínico más compl eto, que incluirá la toma de muestras, cuando proceda. 
7. En el caso de peces, crustáceos y moluscos vivos, y de animales destinados a centros de investigación científi ca y con un 
estado sanitar io específi co certificad o, que se transpor ten en conte nedores precintados en condiciones ambientales 
controladas, solo se efectuará un examen clínico y un muestreo cuando se considere que existe un riesgo específic o 
debido a la especie en cuestión o a su origen, o cuando haya otras irregular idades. 
III. Procedimient o de muestreo de ungulados 
1. En lo que se refiere a las partidas de ungulados, el muestreo para comproba r el cumpli miento de los requisitos 
sanitar ios establecidos en los certificados o documentos oficiales adjuntos, o sus equivalentes electrónicos, se realizará 
como sigue: 
a) al menos el 3 % de las partidas que hayan llegad o cada mes al puesto de control front erizo deberá somet erse a un 
muestreo serológico, a excepción de los caballos registrados, tal como se definen en el artículo 2, letra c), del 
Reglamento de Ejecución (UE) 2018/659 de la Comisión (2), que deberán ir acompañados de un certificado 
sanitar io que acredite el cumplimient o de los requisitos zoosanitar ios establecidos en dicho Reglamento de 
Ejecución. Se tomarán muestras de al menos el 10 % de los animales de cada partida, con un mínimo de cuatro 
animales. En caso de que la autoridad compet ente tenga motivos para sospec har que este muestreo no es 
concluyent e, dicho porcentaje se incrementará y podrá alcanzar el número total de animales de la partida. 
b) Tras una evaluación del riesgo realizada por el veteri nario oficial, o cuando así lo disponga la legislación de la 
Unión, podrán tomar se las muestras necesar ias de cualquier animal de una partida que se present e para los 
controles oficiales. 
c) Se efectuarán sin demora las pruebas de laborat orio que sean necesar ias, con el fin de compr obar el cumplimient o 
de los requisitos zoosanitar ios o, cuando proceda, la existen cia de residuos y contaminant es.   
(2)Reglamento de Ejecución (UE) 2018/659 de la Comisión, de 12 de abril de 2018, sobre las condiciones para la entrada en la Unión de 
équidos vivos y de esper ma, óvulos y embr iones de équidos (DO L 110 de 30.4.2018, p. 1). ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 321/134                                                                                                                                     12.12.2019   ANEX O II 
Nor mas deta lladas sobre las operaciones que deben realizarse durante los controles físicos de las 
mercancías a que se refiere el artículo 4, apar tado 4 
1. La autori dad compet ente efectuará controles físicos para comprobar: 
a) que las condiciones de transpor te garant izan la buena conser vación de las mercancías, teniendo en cuenta su 
finalidad; 
b) que se ha mante nido el intervalo térm ico durante el transpor te exigido por la legislación de la Unión y que no se 
han producido deficiencias ni rupturas en la cadena de frío, mediante el examen de los registros de la variación de 
temperatura durante el transpor te; 
c) la integridad del embalaje. 
2. La autoridad compet ente efectuará controles físicos para verificar que el etiquetado de la fecha de caducidad se ajusta 
al Reglamento (UE) n.o 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo (1). 
La autori dad compet ente podrá realizar controles físicos para verificar que el etiquetado cumple otros requisitos 
establecidos en las normas a que se refiere el artículo 1, apar tado 2, del Reglamento (UE) 2017/625. 
3. La autori dad compet ente verificará que las mercancías son aptas para la finalidad prevista y que sus propiedades no 
han cambiado durante el transpor te, mediante: 
a) un examen sensor ial del olor , el color , la consist encia o el sabor de las mercancías; o 
b) pruebas físicas o químicas sencillas cortando, descong elando o cocinando las mercancías; o 
c) pruebas de laboratorio . 
4. Por lo que se refiere a las partidas de product os de origen animal, productos reproductiv os, subproducto s animales, 
product os derivados, heno, paja y productos compuest os, la autori dad compet ente realizará las operaciones 
mencionadas en el apar tado 3 del siguient e modo: 
a) recogiendo una selección de elementos o bulto s, o de muestras en el caso de productos a granel, antes de realizar 
las operaciones mencionadas en el punto 3; 
b) la selección de muestras para el examen mencionado en el punt o 3, letras a) y b), compr enderá el 1 % de los 
elementos o bulto s de una partida, con un mínimo de dos element os o bulto s y un máximo de diez. En caso 
necesar io, la autor idad compet ente podrá aumentar el número de elementos o bulto s controlados para efectuar 
controles más exhaustiv os; 
c) las pruebas a las que se hace referen cia en el punt o 3, letras b) y c), se efectuarán en una serie de muestras 
seleccionadas de modo que sean representativas de la partida compl eta. 
5. A efect os de la aplicación del artículo 4, apar tado 5, la autori dad compe tent e elaborará un plan de control con el 
objetivo de controlar la conf ormidad con las normas mencionadas en el artículo 1, apar tado 2, del Reglamento (UE) 
2017/625 y, en particular , de detectar los peligros indicando las mercancías que deben examinarse y las pruebas que 
deben realizarse, y efectuará las pruebas de laboratorio mencionadas en el punto 3, letra c), de conf ormidad con 
dicho plan. 
Este plan de control se basará en los riesgos, teniendo en cuenta todos los parámetros pertinentes, como la naturaleza 
de las mercancías, el riesgo que representan, la frecuencia y el número de partidas entrantes y los resultados de los 
controles anteriores. 
(1)Reglamento (UE) n.o 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011, sobre la información alimentar ia 
facilitada al consumidor y por el que se modifican los Reglamentos (CE) n.o 1924/2006 y (CE) n.o 1925/2006 del Parlament o Europeo 
y del Consejo, y por el que se derogan la Directiva 87/250/CEE de la Comisión, la Directiva 90/496/CEE del Consejo, la Directiva 
1999/10/CE de la Comisión, la Directiva 2000/13/CE del Parlament o Europeo y del Consejo, las Directivas 2002/67/CE, y 2008/5/CE 
de la Comisión, y el Reglamento (CE) n.o 608/2004 de la Comisión (DO L 304 de 22.11.2011, p. 18). ES Diar io Oficial de la Unión Europea 12.12.2019                                                                                                                                      L 321/135   6. En lo que respecta a las partidas de piensos y alimentos de origen no animal sujetas a las medidas establecidas en los 
actos mencionados en el artículo 47, apar tado 1, letras d), e) y f), del Reglamento (UE) 2017/625, la autori dad 
compet ente efectuará controles físicos con arreglo a las siguiente s normas: 
a) los controles físicos incluirán pruebas de laborat orio de conf ormidad con los actos a que se refie re el artículo 47, 
apar tado 1, letras d), e) y f), del Reglamento (UE) 2017/625; 
b) los controles físicos se realizarán de manera que ni los explotadores de empresas alimentar ias y de piensos ni sus 
representantes puedan predecir si una partida concreta será sometida a tales controles; 
c) los resultados de los controles físicos estarán disponibles tan pronto como sea posible desde el punto de vista 
técn ico; 
d) las partidas sometidas a pruebas deberán estar sujetas a inmovilización oficial a la espera del resultado de las 
pruebas de laboratorio, a menos que la autori dad compet ente del puest o de control fronteriz o autori ce la 
continuación del transpor te al lugar de destino con arreglo al artículo 4 del Reglamento Delega do 2019/2124 de 
la Comisión (2).   
(2)Reglamento Delegado (UE) 2019/2124 de la Comisión, de 10 de octubre de 2019, por el que se compl eta el Reglamento (UE) 
2017/625 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a las normas sobre los controles oficiales de las partidas de 
animales y mercancías en tránsit o, transbordo y transpor te posterior , por el que se modifican los Reglamentos (CE) n.o 798/2008, (CE) 
n.o 1251/2008, (CE) n.o 119/2009, (UE) n.o 206/2010, (UE) n.o 605/2010, (UE) n.o 142/2011, (UE) n.o 28/2012 de la Comisión, el 
Reglamento de Ejecución (UE) 2016/759 de la Comisión y la Decisión 2007/777/CE de la Comisión (véase la página 73 del presente 
Diar io Oficial). ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 321/136                                                                                                                                     12.12.2019   ANEX O III 
Nor mas deta lladas sobre las operaciones que deben realizarse durante los controles físicos de 
vegetales, productos vegetales y otros objeto s a que se refiere el artículo 4, apar tado 6 
1. La autoridad compet ente efectuará controles físicos de las partidas y de sus lotes en su totalidad o a muestras 
representativas. Se deter minarán lotes homogéneos de la partida a partir de la información facilitada en el certificado 
fitosanitar io oficial y teniendo en cuenta los element os mencionados en el punto 2. 
2. La homog eneidad de un lote en el sentido del artículo 2, apar tado 7, del Reglamento (UE) 2016/2031 del Parlamento 
Europeo y del Consejo (1) se determinará en función de los siguient es elementos, presentados en el certificado 
fitosanitar io oficial: 
— origen, 
— product or, 
— instalación de embalaje, 
— tipo de embalaje, 
— género, especie, variedad, o grado de madurez, 
— expor tador , 
— área de producción, 
— plagas reguladas y sus caracterís ticas, 
— tratamiento en origen, 
— tipo de transf ormación. 
3. El muestreo de los lotes de una partida incluirá la determi nación de la unidad independient e apropiada para el 
muestreo. En el caso de determinados vegeta les o productos vegetales, la unidad se deter minará como sigue: 
— fruto, en el sentido botánico: 1 fruto, 
— flor cortada: 1 tallo, 
— follaje, verdura de hoja: 1 hoja, 
— tubérculos, bulbos, rizomas: 1 tubérculo, bulbo o rizoma, 
— veget ales destinados a la plantación: 1 vegetal, 
— ramas: 1 rama, 
— madera y corteza: deberá deter minarse caso por caso, pero la pieza más pequeña no deberá pesar menos de 1 kg, 
— semilla: una semilla. 
Cuando la unidad no sea determinable debido al tamaño, la forma o el modo de embalaje, la unidad de embalaje más 
pequeña se determi nará como unidad de muestreo. 
4. El muestreo para los controles físicos efectuados mediante inspección visual se llevará a cabo con arreglo a los 
siguient es sistemas de muestreo en función de las mercancías y de acuerdo con el cuadro correspondiente de las 
Nor mas Intern acionales para Medidas Fitosanitar ias n.o 31, Metodologías para muestreo de envíos (NIMF n.o 31): 
a) veget ales enraizados que no estén en reposo vegetativ o destinados a la plantación: 
sistema de muestreo capaz de detectar , con una fiabilidad del 95 %, un nivel de presencia de veget ales infectados 
del 1 % o más; 
b) veget ales en reposo vegetativo destinados a la plantación, como tubérculos, bulbos y rizomas: 
sistema de muestreo capaz de detectar , con una fiabilidad del 95 %, un nivel de presencia de veget ales infectados 
del 2 % o más; 
(1)Reglamento (UE) 2016/2031 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 26 de octubre de 2016, relativo a las medidas de prot ección 
contra las plag as de los vegetales, por el que se modifican los Reglament os (UE) n.o 228/2013, (UE) n.o 652/2014 y (UE) n.o 
1143/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo y se derogan las Directivas 69/464/CEE, 74/647/CEE, 93/85/CEE, 98/57/CE, 
2000/29/CE, 2006/91/CE y 2007/33/CE del Consejo (DO L 317 de 23.11.2016, p. 4). ES Diar io Oficial de la Unión Europea 12.12.2019                                                                                                                                      L 321/137   c) semillas o productos vegetales que cumplan las condiciones específi cas enumeradas en los artículos 3 y 4 del 
Reglamento (CE) n.o 1756/2004 de la Comisión (2): 
sistema de muestreo capaz de detectar , con una fiabilidad del 80 %, un nivel de presencia de veget ales infectados 
del 5 % o más; 
d) esquejes sin enraizar , vegetales, product os vege tales y otros objeto s que no entren en las letras a), b) y c): 
sistema de muestreo capaz de detectar , con una fiabilidad del 95 %, un nivel de presencia de veget ales infectados 
del 5 % o más; 
e) lotes de semillas y verdura de hoja que conteng an 500 unidades o menos: 
sistema de muestreo hipergeométr ico capaz de detectar , con una fiabilidad del 95 %, un nivel de presencia de 
veget ales infectados del 10 % o más. 
5. Toda medida adoptada en respuesta al incumpli miento deberá estar vinculada al lote tal como se haya determi nado 
antes de los controles físicos. 
6. Se toma rá una cantidad mínima de muestras destinadas a las pruebas de laborat orio para detectar infecciones laten tes 
de los veget ales destinados a la plantación, con arreglo a un análisis de riesgos, de acuerdo con los criterios siguientes: 
a) el histo rial del nivel de plagas cuarentenar ias de la Unión intercep tadas y notificadas por los Estados miembros, de 
conf ormidad con el artículo 11, párrafo primero, letra c), del Reglamento (UE) 2016/2031, incluidas las plagas 
prioritarias, tal como se definen en el artículo 6, apar tado 1, de dicho Reglamento, de un tercer país de origen ; 
b) la apar ición de una plag a prioritaria en el tercer país de origen, con arreglo a la información científi ca disponible; 
c) la información disponible a través del SGICO .   
(2)Reglamento (CE) n.o 1756/2004 de la Comisión, de 11 de octubre de 2004, por el que se especifican las condiciones detalladas 
correspondientes a las pruebas y los criterios exigidos para el tipo y nivel de reducción de los controles fitosanitar ios de determinados 
vegetales, productos vegetales y otros objetos enumerados en la parte B del anex o V de la Directiva 2000/29/CE del Consejo (DO L 
313 de 12.10.2004, p. 6). ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 321/138                                                                                                                                     12.12.2019