G/SPS/N/THA/519  
7 de abril de 2022 
(22-2812) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : TAILANDIA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate : - 
2. Organismo responsable : Food and Drug Administration (Thai FDA) (Administración de 
Alimentos y Medicamentos de Tailandia)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Enzimas alimentarias, 
coadyuvantes de elaboración, aditivos alimentarios (SA : 3507).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Draft Ministry of Public Health (MOPH) Notification, 
No. … B.E. ... issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 entitled "Enzyme for use in Food 
Processing"  (Proyecto de Resolución Nº … del Ministerio de Salud Pública (MOPH), 
de … e.b., publicada en virtud de la Ley de Alimentos de 2522  e.b., titulada "Enzimas para 
la elaboración de alimentos") . Idioma(s) : tailandés . Número de páginas : 46. 
https://members.wto.org/crnat tachments/2022/SPS/THA/22_2531_00_x.pdf  
6. Descripción del contenido : Desde la publicación de la Resolución Nº 409 del MOPH  
(2562 e.b.) en virtud de la Ley de Alimentos de 2522  e.b., titulada "Enzimas para la 
elaboración de alimentos", existen ciertas ambigüedades en su aplicación . Para eliminar 
esas ambigüedades, se revisará la Resolución del MOPH.  
El MOPH ha publicado la Resolución (proyecto) del MOPH, en virtud de los artículos 5 
y 6 6) de la Ley de Alimentos de  2522 e.b., que puede resumirse como sigue:  
1. La Resolución Nº 409 del MOPH (2562 e.b.), publicada en virtud de la Ley de Alimentos 
de 2522  e.b., titulada "Enzimas para la elaboración de alimentos", de 9 de julio, se 
derogará y se reemplazará por el proyecto de Resolución del MOPH notificado.  
2. Sobre la base de la Resolución Nº 409 del MOPH (2562  e.b.), en el proyecto de 
Resolución del MOPH notificado figuran actualmente varios requisitos:  
2.1. Se han añadido requisit os relativos a las micotoxinas y al ADN nuevo a la 
especificación general de las enzimas alimentarias:  
• En el caso de las enzimas alimentarias procedentes de los hongos, no se 
detectarán micotoxinas.  
• En el caso de las enzimas alimentarias procedentes de org anismos modificados 
genéticamente, no será detectable el ADN nuevo o el material genético que 
resulte del uso de la ingeniería genética.  
2.2. El material que se utilice para las enzimas inmovilizadas no liberará sustancias 
tóxicas en los alimentos con arre glo al límite de migración previsto en la 
Resolución del MOPH sobre Embalajes Alimentarios de Plástico.  
2.3. Se revisan las enzimas, el origen de las enzimas, las funciones y las condiciones 
de uso que figuran en el anexo I.  G/SPS/N/THA/519  
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  2.4. El dióxido de silicio, el jarabe de D -glucitol y el jarabe de sorbitol se añaden al 
anexo IV, relativo a los aditivos alimentarios usados en preparados enzimáticos.  
2.5. Las enzimas utilizadas en la producción de aditivos alimentarios y coadyuvantes 
de elaboración también quedan ex cluidos del proyecto de Resolución del MOPH 
notificado.  
3. La Resolución notificada entrará en vigor después de la fecha de su publicación en la 
Gaceta Oficial.  
Este reglamentación se ha notificado como notificación OTC.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : Norma CAC/ RCP 53 -2003.  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por e jemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
1. The MOPH notification No. 409 (B.E. 2562) issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 
entitled "Enzyme for use in Food Processing" of 9 July B.E. 2562 . 
2. General Specifications and Considerati ons for Enzyme Preparations used in food 
processing  (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios).  
3. Principles and Methods for the Risk Assessment of Chemicals in Food (EHC240) ; 
Chapter 9 Principles related to specific groups of substances  (FAO/OMS), actualizado 
en 2020.  
4. Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos 
producidos utilizando microorganismos de ADN recombinante (Comisión del Codex 
Alimentarius).  
5. Combined compendium of Food Additive s pecifications vol. 4 : Analytical methods, test 
procedures and laboratory solutions used by and referenced in the food additive 
specifications  (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios 2006).  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : el día des pués de la fecha de publicación en la Gaceta 
Oficial  
[ ] Medida de facilitación del comercio  G/SPS/N/THA/519  
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  12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 6 de junio de 2022  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de informac ión. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards  (ACFS) (Oficina Nacional 
de Normas sobre Productos Básicos Agrícolas y Productos Alimenticios)  
50 Phaholyothin Road, Ladyao  
Chatuchak, Bangkok 10900  
Tailandia  
Teléfono : +(662) 561 4204  
Fax: +(662) 561 4034  
Correo electrónico: spsthailand@gmail.com  
Sitios web:  http://ww w.acfs.go.th  
 http://www.spsthailand.net/  
13. Texto(s) disponible(s) en : [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Correo electrónico: spsthailand@gmail.com  
Sitios web:  http://www.acfs.go.th  
 http://www.spsthailand.net/