RESOLUCIÓN EXENTA 
Nº: 91/2022
ESTABLECE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL QUE NO
REQUIEREN VISTO BUENO DEL SAG PARA SU INGRESO A
CHILE Y DEROGA RESOLUCIÓN EXENTA N°3081 DE 
2006.
Santiago, 07/01/2022
VISTOS:
Lo dispuesto en la Ley Nᵒ 18.755, Ley que establece organización y atribuciones del Servicio Agrícola y
Ganadero; Ley N° 18164 que establece disposiciones sobre destinación aduanera; el DFL. RRA. Nᵒ 16, de
1963, que establece disposiciones sobre sanidad y protección animal; Ley N°19.880, que Establece bases de
los procedimientos administrativos que rigen los actos de los órganos de la Administración del Estado; el
Decreto N° 112, de 2018, del Ministerio de Agricultura, que designa al Director Nacional del SAG; el Decreto
Nº 16, de 1995, del Ministerio de Relaciones Exteriores, que Promulga el "Acuerdo de Marrakech", por el que
se establece la Organización Mundial del Comercio y los Acuerdos Anexos, entre ellos, el de Aplicación de
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias;; las Resoluciones Exentas de este origen Nᵒ 3.138, de 1999, que
establece requisito de habilitación para establecimientos de producción pecuaria que deseen exportar
animales o sus productos a Chile y sus modiﬁcaciones y la N° 3.081, de 2006, que exime de presentación de
monografías de procesos a productos con ingredientes de origen animal que se indica y la Resolución N° 7,
de 2019, de la Contraloría General de la República, que establece los actos administrativos sometidos al
trámite de Toma de Razón.
CONSIDERANDO:
1
. 
Que, el Servicio Agrícola y Ganadero, en adelante SAG o Servicio, está facultado para establecer los
requisitos zoosanitarios para la importación al país de mercancías de su competencia a ﬁn de prevenir
la introducción y dispersión de agentes causantes de enfermedades transfronterizas de los animales.
2
. 
Que, el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias o Fitosanitarias de la OMC, indica que, al
evaluar los riesgos, los Miembros tendrán en cuenta, entre otros, los procesos y métodos de producción
por los que pasan los productos de origen animal antes de su exportación.
3
. 
Que, existen productos altamente industrializados, que contienen materias primas de origen animal y
en cuya fabricación se emplean procedimientos que mitigan los riesgos para la sanidad animal, razón
por la cual no requieren visto bueno o intervención por parte del SAG para su ingreso al país, sin
perjuicio de las exigencias de las otras autoridades nacionales en salud pública.
RESUELVO:
1
. 
ESTABLÉZCANSE los siguientes productos de origen animal resultantes de procesos de industrialización
que no requieren ser presentados al Servicio para su pronunciamiento:
a
. 
Todo producto industrializado de origen lácteo, en todas sus variedades y presentaciones
(incluidas las fórmulas para lactantes), a excepción de los siguientes productos que deben
proceder de establecimientos habilitados por el SAG y cumplir con los requisitos sanitarios
específicos respectivos:
leche fluida (incluidas las saborizadas),
leche en polvo,
quesos,
mantequillas,
cremas,
yogurts,
grasas de mantequilla y grasas de leche anhidra.
b
. 
Mezclas que contengan leche o queso y sucedáneos en sus ingredientes.
c
. 
Todo producto de repostería, tales como, chocolates, galletas, pasteles, tortas, mezclas ypremezclas de repostería, helados, postres helados y cereales con leche entre otros.
d
. 
Productos para cocinar en polvo, tales como bases, sopas, cremas deshidratadas, caldos; aliños,
mayonesas, aderezos y derivados en todas sus variedades y presentaciones; salsas de todo tipo
con excepción de las salsas tipo boloñesa, carbonara que contienen cárnicos.
e
. 
Ovoproductos pasteurizados, deshidratados o en polvo y sus derivados en cualquier presentación.
f
. 
Plasma bovino congelado para uso industrial destinado únicamente para la alimentación humana.
g
. 
Lanas industrializadas, tales como teñidas, en tops, en blousse o con algún tratamiento o proceso
similar y los subproductos del lavado de la lana y sus derivados como lanolina.
h
. 
Cueros bovinos, equinos, ovinos y porcinos con tratamiento como wetblue, piquelado, curtido o
semicurtido.
i
. 
Platos o comidas preparadas que sólo contenga lácteos como ingredientes pecuarios, tales como
las pastas, empanadas, pizzas, lasañas, barritas de queso apanada, entre otros.
j
. 
Cenizas de huesos.
2
. 
Los productos antes señalados y que sean destinados a la elaboración de medicamentos veterinarios o
a la alimentación animal deben cumplir con los requisitos específicos para estos fines.
3
. 
Las disposiciones de la presente resolución se deben aplicar sin perjuicio de la normativa especial sobre
productos orgánicos y otras disposiciones específicas.
4
. 
La presente resolución entrará en vigencia 60 días después de su publicación en el Diario Oficial.
5
. 
DEROGUESE
 la Resolución Exenta N° 3081, de 2006, que exime de presentación de monografías de
procesos a productos con ingredientes de origen animal que se indica y sus modificaciones.
ANÓTESE , COMUNÍQUESE Y PUBLÍQUESE
HORACIO BÓRQUEZ CONTI
DIRECTOR NACIONAL SERVICIO AGRÍCOLA Y
GANADERO
DRP/MRR/VLAR/RRF/OVP/MRF/PCV/LPL
Distribución:
Iván Ramírez Delpín - Director Regional Región del Biobío Servicio Agrícola y Ganadero - Oficina
Regional Biobío
Jorge Daniel Hernández Real - Director Regional Servicio Agricola y Ganadero Región Metropolitana de
Santiago - Oficina Regional Metropolitana
Luis Claudio Marcelo Rodríguez Fuentes - Director Regional Región de O'Higgins Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional O'Higgins
Javier Araya Benavente - Director Regional (S) SAG Región de Valparaíso - Oficina Regional Valparaiso
Alfredo Arnulfo Fröhlich Albrecht - Director Regional Región de Tarapacá Servicio Agrícola y Ganadero -
Oficina Regional Tarapaca
Eduardo Cristian Monreal Brauning - Director Regional Región de Los Lagos - Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional Los Lagos
María Carolina Imbert Jiménez - Director Regional (S) Región del Maule Servicio Agrícola y Ganadero -
Oficina Regional Maule
Matías Vial Orueta - Director Regional Región Aysén Servicio Agrícola y Ganadero - Oficina Regional
Aysen
Jorge Navarro Carrasco - Director Regional Región de Coquimbo Servicio Agrícola y Ganadero - Oficina
Regional Coquimbo
Sergio Eduardo Gonzalez Alvarez - Jefe de Campaña Mosca Emergencia Mosca - Oficina Regional
Metropolitana
Angélica Genoveva Vivallo Vivallo - Directora Regional Región de Antofagasta Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional AntofagastaDaniel Andres Escobar Rojas - Director Regional (S) Dirección Regional de Los Rios - Oficina Regional Los
Rios
Agneta Fabiola Hiche Meza - Directora Regional (S) Región de Arica y Parinacota Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina 
Regional Arica y Parinacota
Carlos Rodrigo Guerrero Mayorga - Director Regional (S) Región de Atacama - Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional Atacama
Renato Arce Bustamante - Director Regional Servicio Agrícola y Ganadero (S) Región de La Araucanía -
Oficina Regional Araucania
Eduardo Hernán Rodolfo Jeria Castro - Director Regional Región de Ñuble - Oficina Regional Ñuble
Gerardo Bernardo Otzen Martinic - Director Regional Región Magallanes y Antártica Chilena Servicio
Agrícola y Ganadero - Oficina Regional Magallanes
Francisco Valdeavellano Valenzuela - Encargado Regional (S) Unidad Técnica Protección Pecuaria -
Oficina Regional Tarapaca
Oscar Eduardo Cárcamo Soto - jefe Unidad Técnica Protección Pecuaria - Oficina Regional Antofagasta
Juan Carlos Valencia Bustos - Encargado Regional Pecuaria (S) Unidad Protección Pecuaria Región de
Atacama - Oficina Regional Atacama
Matias García-Huidobro Zuñiga - Jefe (S) Unidad de Protección Pecuaria - Oficina Regional Coquimbo
Hugo Alejandro Araya Veliz - Encargado Protección Pecuaria Región de Valparaíso - Oficina Regional
Valparaiso
Maria Carolina Flores Chavez - Enc. Regional Prot.Pecuaria SAG RM Protección Pecuaria Región
Metropolitana - Oficina Regional Metropolitana
Maria Patricia Miranda Cerda - Encargada Protección Pecuaria Región de O'Higgins - Oficina Regional
O'Higgins
César Rodrigo Escobar Candia - Encargado Regional Protección Pecuaria Unidad Técnica Protección
Pecuaria - Oficina Regional Biobío
Cristian Eduardo Toledo Hein - Encargado Regional Protección Pecuaria Los Rios - Oficina Regional Los
Rios
Hortensia Elizabeth Ojeda Godoy - Encargado Regional Protección Pecuaria (S) Protección Pecuaria
Región de Los Lagos - Oficina Regional Los Lagos
Rolando Sepúlveda Figueroa - Encargado Regional de Pecuaria Unidad Técnica Protección Pecuaria -
Oficina Regional Araucania
Claudio Anselmo Pérez Zapata - Encargado Regional Unidad Técnica Protección Pecuaria - Oficina
Regional Arica y Parinacota
Julio Alejandro Gomez Alister - Encargado Regional Protección Pecuaria Magallanes y Antártica Chilena -
Oficina Regional Magallanes
Andres Arbizu Calaf - Jefe Unidad Técnica Protección Pecuaría - Oficina Regional Maule
Javier Ignacio Capponi Pacheco - Encargado Regional Unidad Protección Pecuaria - Oficina Regional
Ñuble
Nicolas Valdivieso Cariola - Encargado Protección Pecuaria Región Aysén - Oficina Regional Aysen
Alvaro Andres Gomez Campuzano - Profesional Subdepartamento de Regulación de Importaciones
Pecuarias - Oficina Central
Valentina Lagies Cofré - Profesional Subdepartamento de Regulación de Importaciones Pecuarias -
Oficina Central
Fabian Ignacio Lucero San Martin - Profesional (provisional) Subdepartamento de Regulación de
Importaciones Pecuarias - Oficina Central
Veronica Cesare Fuenzalida - Profesional Subdepartamento de Regulación de Importaciones Pecuarias -
Oficina Central
Vilma Valdivia Trujillo - Profesional Subdepartamento de Regulación de Importaciones Pecuarias -
Oficina Central
Juan Alarcon Muñoz - Profesional Subdepartamento de Regulación de Importaciones Pecuarias - Oficina
Central
Claudio Jara Sandoval - Profesional Subdepartamento de Regulación de Importaciones Pecuarias -
Oficina Central
Carolina Alejandra Araya Cruz - Profesional Subdepartamento de Regulación de Importaciones Pecuarias
- Oficina Central
Oscar Humberto Camacho Inostroza - Jefe División de Control de Frontera - Oficina Central
Esteban Eduardo Canales Ramirez - Jefe Departamento de Inocuidad y Certificación - Oficina Central
Servicio Agrícola y Ganadero - Av. Presidente Bulnes N° 140 - Teléfono: 23451101El presente documento ha sido suscrito por medio de firma electrónica avanzada en los términos de la Ley 19.799
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