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DE LA REPUBLICA DE CHILE
Ministerio del Interior y Seguridad PúblicaI
SECCIÓN
LEYES, REGLAMENTOS, DECRETOS Y RESOLUCIONES DE ORDEN GENERAL
Núm. 43.389 | Sábado 29 de Octubre de 2022 | Página 1 de 2
Normas Generales
CVE 2209985
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Subsecretaría de Agricultura / Servicio Agrícola y Ganadero / Dirección Nacional
MODIFICA LA RESOLUCIÓN EXENTA Nº 3.212/2022 QUE ESTABLECE
EXIGENCIAS SANITARIAS PARA LA INTERNACIÓN A CHILE DE PRODUCTOS
CÁRNICOS PROCESADOS DE BOVINOS, OVINOS, CAPRINOS, PORCINOS Y
AVES; Y DEROGA LA RESOLUCIÓN EXENTA Nº 2.602/2021
 
(Resolución)
 
Núm. 6.166 exenta.- Santiago, 22 de octubre de 2022.
 
Vistos:
 
Lo dispuesto en la ley Nº 18.755, Orgánica del Servicio Agrícola y Ganadero; la ley Nº
18.164, que introduce modificaciones a la legislación aduanera; lo señalado en el DFL RRA Nº
16, de 1963, del Ministerio de Hacienda, sobre sanidad y protección animal; el decreto Nº 16, de
1995, del Ministerio de Relaciones Exteriores, que promulga el "Acuerdo de Marrakech" por el
que se establece la Organización Mundial del Comercio y los acuerdos anexos, entre ellos, el de
la aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias; el decreto Nº 66, de 2022, del Ministerio de
Agricultura, que establece orden de subrogación del Director Nacional del Servicio Agrícola y
Ganadero; la resolución Nº 3.212, de 2022, que establece exigencias sanitarias para la
internación a Chile de productos cárnicos procesados de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos y
aves; la resolución Nº 2.602, de 2021, que fija exigencias sanitarias para la importación de platos
preparados que contengan ingredientes de origen animal a Chile, ambas del Servicio Agrícola y
Ganadero; las recomendaciones del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la
Organización Mundial de Sanidad Animal; y la resolución Nº 7, de 2019, de la Contraloría
General de la República, que establece los actos administrativos exentos del trámite de Toma de
Razón.
 
Considerando:
 
1. Que, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), es la autoridad oficial de Chile, encargada
de velar por el patrimonio fito y zoosanitario del país, contribuyendo al desarrollo de la
ganadería, mediante la protección, mantención y mejoramiento de la sanidad animal.
2. Que, bajo este marco, el SAG está facultado para adoptar las medidas tendientes a evitar
la introducción al territorio nacional de agentes infecciosos que puedan afectar la sanidad animal.
3. Que, Chile, como miembro de la Organización Mundial del Comercio (OMC), requiere
adecuar y armonizar sus regulaciones nacionales a los estándares establecidos por la
Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), organismo internacional de referencia, del
cual Chile también es parte.
4. Que, es fundamental incluir el concepto de "plato preparado" dentro del alcance de la
resolución exenta Nº 3.212/2022.
5. Que, es necesario derogar la resolución exenta Nº 2.602/2021, debido a que todas las
exigencias sanitarias de dicha resolución se encuentran incorporadas en la nueva resolución
exenta Nº 3.212/2022.
 
Resuelvo:
 
1. Se modifica la resolución exenta Nº 3.212/2022, que establece exigencias sanitarias para
la internación a Chile de productos cárnicos procesados de bovinos, ovinos, caprinos, porcinos y
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avanzada. Para verificar la autenticidad de una representación impresa del mismo, ingrese este código en el sitio web www.diarioficial.claves, del Servicio Agrícola y Ganadero, en el primer párrafo del resuelvo Nº 1, de acuerdo a lo
siguiente:
 
Dice:
 
"1. Fíjanse las siguientes exigencias sanitarias para la internación a Chile de productos
cárnicos procesados, entendiéndose por tales los productos elaborados en base a carne de
bovinos, ovinos, caprinos, porcinos y aves, o sus mezclas:"
 
Debe decir:
 
"1. Fíjanse las siguientes exigencias sanitarias para la internación a Chile de productos
cárnicos procesados, entendiéndose por tales los productos elaborados en base a carne de
bovinos, ovinos, caprinos, porcinos y aves, o sus mezclas, encontrándose solos o contenidos en
un plato preparado:"
 
2. Deróguese la resolución exenta Nº 2.602/2021, que fija exigencias sanitarias para la
importación de platos preparados que contengan ingredientes de origen animal a Chile.
 
Anótese, comuníquese y publíquese.- Óscar Humberto Camacho Inostroza, Director
Nacional (S), Servicio Agrícola y Ganadero.