G/SPS/N/USA/2985/Add.1  
3 de noviembre  de 2020 
(20-7734) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, recibida el 2 de noviembre de 2020 , se distribuye a petición de la 
delegación de los Estados Unidos de América . 
 
_______________  
 
 
Egg Products Inspection Regulations ; Final Rule  (Norma Definitiva sobre el Reglamento de 
Inspección de Productos a Base de Huevo).  
El Servicio de Bromatología (FSIS) modifica su Reglamento de Inspección de Productos a Base de 
Huevo para exigir a los fabricantes de estos productos que diseñen y pongan en práctica el 
Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP ) y los Procedimientos 
Operativos Normalizados de Higiene (en inglés, Sanitation SOPs ) y cumplan otros requisitos de 
higiene previstos en sus reglamentos para la carne de mamíferos y de aves de corral.  
Los establecimientos estadounidenses y los países extr anjeros que quieran exportar productos a 
base de huevo a los Estados Unidos tienen hasta el 29 de octubre de 2021  para aplicar los 
Procedimientos Operativos Normalizados de Higiene y hasta el 31 de octubre de 2022  para aplicar 
el Sistema HACCP . Las demás p rescripciones reglamentarias surtirán efecto el 28 de diciembre 
de 2020. A demás, de conformidad con la Norma Definitiva, a partir del 30 de octubre de 2023 , la 
supervisión regulatoria de los sucedáneos del huevo y los productos a base de huevo liofilizado 
se transferirá de la Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos al FSIS.  
En el siguiente enlace se ofrece toda la información sobre la Norma Definitiva notificada:  
https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR -2020-10-29/pdf/2020 -20151.pdf  
Este addendum  se refiere a:  
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de  observaciones  
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento  
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado  
[ ] el retiro del reglamento propuesto  
[ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  
[ ] otro aspecto:  G/SPS/N/USA/2985/Add.1  
- 2 - 
  Plazo para la presentación de observaciones : (Si el addendum  amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriormente notificada en cuanto  a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días naturales como mínimo . En otros casos, como 
el aplazamiento de la fecha límite anunciada inicialmente par a la presentación de 
observaciones, el plazo previsto en el addendum  podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum  a la notificación 
y/o (día/mes/año) : 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ]  Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . Dirección, 
número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Texto(s) disponible(s) en : [ ]  Organismo nacional encarg ado de la notificación, [ ] 
Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
https://www.govinfo. gov/content/pkg/FR -2020-10-29/pdf/2020 -20151.pdf  
United States SPS National Notification Authority  (Organismo de los Estados Unidos encargado de 
las notificaciones MSF), USDA Foreign Agricultural Service  (Servicio Exterior de Agricultura, 
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos), International Regulations and Standards 
Division (IRSD) (División de Normas y Reglamentos Internacionales), Stop 1014, Washington D.C. 
20250 ; teléfono : + (1) 202 720 13 01; fax: + (1) 202 720 0433 ; correo electrónico: 
us.spsenquirypoint@fas.usda.gov . 
 
__________