G/SPS/GEN/1706   
28 de junio de 2019  
(19-4344) Página: 1/5 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
ACTIVIDADES DEL ORGA NISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD  
AGROPECUARIA (OIRSA)  EN RELACIÓN CON EL ACUERDO  
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIA S Y 
FITOSANITARIAS DE LA  OMC 
INFORME ANTE EL COMITÉ DE ME DIDAS SANITARIAS Y F ITOSANITARIAS,  
FEBRERO A MAYO  DE 2019 
La siguiente comunicación, recibida el 26 de junio de 201 9, se distribuye a petición del OIRSA . 
 
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1  ACTIVIDADES DE CAPAC ITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DIFUSIÓN D E TEMAS 
RELACIONADOS C ON LA AGROSANIDAD Y EL COMERCIO  
1.1.  En Costa Rica en conjunto con el Servicio Fitosanitario del Estado se desarrolló una capacitación 
sobre la virosis de la sandía y melón , dirigida a miembros de la Cámara de Meloneros, representantes 
de emp resas productoras y técnicos del sector.  
1.2.  En el marco de la reunión de la Comisión Técnica del OIRSA desarrollada en El Salvador, se 
efectuó una jornada de campo sobre fitosanidad del café, donde se conoció el programa de 
investigación de la roya desarrolla do en El Salvador y el estudio de fertilidad de suelos de seis 
cordilleras cafetaleras de este país.  
1.3.  En apoyo al sistema cuarentenario de Nicaragua se formaron dos unidades caninas en la 
escuela canina del SENASICA en México.  
1.4.  En proceso, formación de una u nidad canina para Guatemala, en la escuela canina del MIDA 
en Panamá.  
1.5.  Se desarrolló en Panamá un curso para la certificación a oficiales y técnicos productores para 
la implementación de la Ley FSMA Produce Safety para frutas y vegetales frescos, 31 partici pantes 
capacitados.  
1.6.  Se estructuró y desarroll ó en la plataforma del aula virtual del OIRSA el curso "Introducción a 
la Inocuidad de los Alimentos", capacitando a un total de 2 .048 personas.  
1.7.  Se estructuró y se encuentra en desarrollo en la plataforma del au la virtual del OIRSA, los 
cursos "Auditores de Inocuidad en Sistemas de Producción Vegetal y animal", "Validación de medidas 
de control microbiológico en la Industria de Alimentos", "Inspección de los Alimentos Basada en 
Riesgo"; actualmente existen 1.374 participantes.  
1.8.  Actualización del "Manual de buenas prácticas en fincas camaroneras" , desde f ebrero de 2019 
a la fecha.  
1.9.  Del 11 de marzo al 31 de mayo de 2019, se llevó a cabo en el Aula Virtual del OIRSA, un curso 
en modalidad auto gestionado, sobre sanidad  y diagnóstico apícola, con la participación de 
profesionales del sector oficial y privado, dentro y fuera de la región.  G/SPS/GEN/1706  
 
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  1.10.   Se impartieron charlas de concientización a médicos veterinarios y productores de Panamá 
(ANAVIP), sobre Buenas Prácticas Avícolas, Bioseguridad, Bienestar Animal en pollos de engorde en 
diversas jornadas de la Comisión Avícola Nacional (COTAN). 21 de marzo y 24 de abril de 2019, 
Panamá, Santiago de Veraguas.  
1.11.   Se desarrolló la segunda reunión de la Comisión Regional de Medicamentos Vete rinarios y 
Alimentos para Animales (COMERVA), con la participación de los jefes de registro de medicamentos 
y alimentos para animales de Centroamérica, así como representantes de la industria fabricante de 
estos insumos, con el objetivo de resolver los pri ncipales problemas del registro y comercio de estos 
insumos en la región.  
1.12.   Se llevó a cabo el taller sobre "Vigilancia de la resistencia antimicrobiana (RAM) en la región", 
con la participación de representantes del sector oficial y privado, permitiendo ide ntificar el grado 
de avance de los programas nacionales de vigilancia de la RAM en Centroamérica.  
1.13.   En Guatemala, se realizó una demostración en el uso de la Plataforma Trazar -Agro a los 
epidemiólogos y técnicos del MAGA del área agrícola, para darles a cono cer la herramienta y sus 
potenciales para los programas en los que ellos influyen.  
1.14.   Se capacitó sobre el uso del Módulo Sanitario Bovino a funcionarios del MAGA de Guatemala 
y del Programa de Control Progresivo de Brucelosis y Tuberculosis del OIRSA; para a vanzar con sus 
validaciones en campo y su implementación como herramienta en el programa sanitario bovino.  
1.15.   Se capacitó a técnicos del área de Sanidad Vegetal Ministerio de Agricultura, Ganadería y 
Alimentación de Guatemala en el uso de la Plataforma Trazar -Agro para el manejo del Módulo de 
Registro Agropecuario como herramienta para planificación operativa y de vigilancia epidemiológica.  
1.16.   En Honduras, se realizó una presentación informativa del sistema de trazabilidad a los 
sectores comerciantes de camarón a gremiados en: APEMASUR (Asociación de Pequeños y Medianos 
Acuicultores del Sur) SUR COMPITE y Asociaciones de productores pequeños (Grupos de Marcovia y 
Valle), asociados de la ANDAH (Asociación Nacional de Acuicultores de Honduras) . 
1.17.   Se migró la base de da tos del Sistema Armonizado de Trazabilidad Bovina (SARB) de Panamá 
a la plataforma Trazar -Agro, durante dicha jornada se incluyeron actividades de capacitación a 
funcionarios del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá de las áreas de trazabilidad y de 
médicos veterinarios epidemiólogos de Salud Animal; así como de usuarios privados del sistema.  
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIV ALENCIA  
2.1.  Se participó en la reunión del Grupo Interamericano de Coordinación en Sanidad Vegetal 
(GICSV), durante la r eunión se conformaron grupos de trabajo de interés para el GICSV sobre temas 
como el manejo integral del HLB de los cítricos, la certificación electrónica e -Phyto, el manejo de 
langosta voladora, Tuta Absoluta , la prevención de la marchitez por Fusarium de  las musáceas por 
el hongo Fusarium oxysporum  f. sp. cubense (Foc R4T) y moscas de la fruta.  
2.2.  Se elaboró el análisis riesgo de Trogoderma granarium  (Gorgojo Kapra), en apoyo al 
establecimiento de medidas de prevención de su ingreso en la región del OIRSA.  
2.3.  Se elaboró y distribuyó a los países de la región el protocolo de toma y envío de muestras de 
grano de cacao para la determinación del contenido de cadmio.  
2.4.  Se elaboró y distribuyó a los países de la región el protocolo de toma y envío de muestras de 
grano d e arroz para la determinación del contenido de arsénico.  
2.5.  Se elaboró para los países de la región el Manual de Inspección de los Alimentos Basada en 
Riesgo.  
2.6.  Se revisó y actualizó el Reglamento Técnico Centroamericano de Medicamentos Veterinarios y 
productos  afines de la Unión Aduanera Centroamericana.  G/SPS/GEN/1706  
 
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  3  ACTIVIDADES DE PREVE NCIÓN, CONTROL O ERR ADICACIÓN (PROGRAMAS  O 
CAMPAÑAS)  
3.1.  En Panamá se está apoyando al Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) en las acciones 
para el control fitosanitario de las plagas qu e afectan la producción de pixbae, sobre todo insectos 
picudos ( Metamasius hemipterus  y Rhynchophorus palmarum ). 
3.2.  En República Dominicana se participó en el Programa "Campo Limpio RD", que tiene como 
objetivo establecer mecanismos para la recolección y disp osición final de los envases vacíos de 
plaguicidas y productos afines.  
3.3.  En Nicaragua se participó en la 15ª Feria Tecnológica Agropecuaria de la UNA, con un stand en 
donde se tuvo disponibilidad de plantas sanas de cítricos y se expuso el banco de plantas m adres 
para producción de yemas sanas.  
3.4.  Se participó en la misión de evaluación de capacidades fitosanitarias realizada por la 
Convención Internacional Protección Fitosanitaria (CIPF) al IPSA de Nicaragua, con lo que se busca 
fortalecer el sistema fitosanita rio nicaragüense y potenciar el comercio nacional e internacional en 
el país.  
3.5.  En El Salvador, en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) se realizaron 
la entrega de 2 .000 yemas sanas de cítricos a viveristas salvadoreños, en el marco de  sus esfuerzos 
para la prevención de la enfermedad del Huanglongbing (HLB) y el manejo integrado de plagas de 
cítricos.  
3.6.  En Costa Rica en conjunto con el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) – en coordinación con 
la FAO y la Corporación Bananera Nacional  (CORBANA)  –, se desarrolló un simulacro para la 
erradicación, contención y manejo de brote en campo de marchitez por Fusarium de las musáceas 
(Foc R4T).  
3.7.  En República Dominicana se apoyó al Ministerio de Agricultura en el establecimiento de 
acciones para p revenir ingreso de plaga Tuta absoluta  o Polilla del tomate , ante la notificación de la 
presencia de dicha plaga en Haití.  
3.8.  Se elaboró el "Manual general para atención de emergencias" con anexos para fiebre aftosa, 
influenza aviar, peste porcina clásica, pe ste porcina africana, desastres naturales, Sistema de 
Comando de Incidencias (SCI), lista de materiales y equipo, lista de laboratorios de referencia de la 
región.  
3.9.  Se elaboraron y divulgaron comunicados sobre la situación mundial de la peste porcina africana 
y recomendaciones para prevenir el ingreso de la enfermedad en la región.  
3.10.   Se elaboraron y pusieron a disposición de los países en idioma español e inglés, el material 
divulgativo (video y flyers) para reforzar las medidas de prevención de la peste  porcina africana en 
la región.  
3.11.   Se realizó el "Seminario Regional sobre Peste Porcina Africana", con la colaboración del 
Ministerio de Agricultura de Guatemala, la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de San 
Carlos de Guatemala y el Colegio P rofesional de Médicos Veterinarios. El cual fue transmitido en 
directo, para los países de Centroamérica, Belice y Republica Dominicana.  
3.12.   Se desarrolló el aplicativo móvil para la creación de biblioteca virtual del OIRSA, en la que se 
ha incluido en primer lugar el "Manual veterinario de toma y envío de muestras", edición en español, 
que el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa (PANAFTOSA) en conjunto con el Ministerio de la 
Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA por sus siglas en portugués) han elaborado.  
3.13.   Se apoyó de manera técnica y financiera a Panamá en la ejecución de la Segunda fase del 
fondo de emergencia nacional de brucelosis bovina.  
3.14.   Se adquirió  un kit de diagnóstico para peste porcina africana en apoyo al fortalecimiento de 
la vigilancia epidemiológica de la enfermedad en los servicios veterinarios de El Salvador.  G/SPS/GEN/1706  
 
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  3.15.   Se adquirió para el Laboratorio de Salud Animal de Guatemala, un kit de diagnóstico d e 
encefalopatía espongiforme bovina (EEB), en apoyo a la vigilancia de dicha enfermedad.  
3.16.   Se realizó en forma conjunta con la Comisión Técnica de Sanidad Bovina de Guatemala, una 
inspección epidemiológica sobre la situación sanitaria respecto a brucelosis b ovina en una finca 
ubicada en el país, a la que se le entregó un Plan de Saneamiento de Hato.  
3.17.   Adquisición de 1 .100 trampas captura para el pequeño escarabajo de las colmenas ( Aethina 
tumida ) y dotación a El Salvador (500) y Belize (600) en apoyo a las acci ones de vigilancia 
epidemiológica del coleóptero.  
3.18.   Adquisición de material (cutímetros y jeringas automáticas) para el fortalecimiento del 
programa oficial de control progresivo de tuberculosis bovina de El Salvador.  
3.19.   Dotación de materiales y reactivos de la boratorio para el fortalecimiento de la vigilancia de la 
resistencia antimicrobiana en El Salvador.  
3.20.   Se apoyó al Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador en la Reunión que se tuvo 
con la Junta Directiva de ASPORC (Asociación Salvadoreña de Porci no Cultores) para establecer los 
pasos y el proceso que se debe realizar para la presentación del Dossier de Peste Porcina Clásica 
para ser reconocidos por la OIE como país libre.  
3.21.   Se elaboró de forma conjunta con los miembros de la Comisión Técnica Porcina , Sector 
Industrial, el Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación de Guatemala; el Plan de 
Implementación del Sistema de Trazabilidad Porcina de Guatemala con el objetivo de ser parte de 
los esfuerzos para el cumplimiento de los requisitos para la  elaboración del Dossier de Peste Porcina 
Clásica para ser reconocidos por la OIE como país libre . 
3.22.   Se participó en el LVII Foro Regional del Clima de América Central, en donde se analizó la 
perspectiva de precipitación y temperatura para los meses de mayo a julio d e 2019 y sus 
implicaciones en términos de riesgos agrosanitarios.  
3.23.   Se elaboró y distribuyó el boletín regional sobre el pronóstico del clima y sus implicaciones en 
términos Salud Animal, Sanidad Vegetal e Inocuidad de los Alimentos, que integra med idas prácticas 
de prevención y manejo.  
3.24.   Se desarrollaron los mapas de riesgo productivo en función del pronóstico del clima y la 
bioecología de la plaga para: Sigatoka del Banano, Salivazo de la Caña, Trips del Cardamomo y 
Moscas de la Fruta para Mango. Est os modelos se han integrado al geo portal del OIRSA donde 
también se encuentran modeladas 12 plagas más.  
4  FORTALECIMIENTO DE L AS INSTITUCIONES NAC IONALES PARA FACILIT AR EL 
COMERCIO  
4.1.  En Honduras el OIRSA y SENASA verificaron el estatus de área libre de mosca del Mediterráneo; 
instituciones que trabajan desde 2002 en el programa de mantenimiento de área libre de mosca del 
mediterráneo en el valle del Aguán.  
4.2.  Se apoyó a los países miembros con la suscripción a la base de datos bibliográfica de plagas 
CAB Abstract s, con el objetivo que se tenga en los países respalda técnico científico en la toma de 
decisiones relacionadas a medidas fitosanitarias en el comercio internacional.  
4.3.  Se apoyó a los países miembros con el acceso a la plataforma de la Universidad de Georgia  
para utilizar el sistema de Diagnóstico a Distancia a Través de Imágenes Digitales.  
4.4.  Se brindó acompañamiento a la consulta interinstitucional del anteproyecto de Reglamento 
Técnico Salvadoreño (RTS) 65.05.01.19 sobre Vigilancia Epidemiológica y Prevención  de la 
Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) y otras Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (EET), 
entre las autoridades de salud animal del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Organismo 
Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC).  G/SPS/GEN/1706  
 
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  4.5.  En conjunto FEDAVICAC -OIRSA se realizó la Reunión de la Comisión Técnica Regional de 
Sanidad Avícola (CTRSA), con la participación de técnicos de los servicios veterinarios y sector 
privado de  Belize,  Costa Rica, El Salvador , Guatemala , Honduras, Nicaragua,  Panamá y República 
Dominicana.  
4.6.  Se apoyó a Nicaragua y Panamá en revisión de dossiers sobre peste porcina clásica (PPC) 
previo a ser presentados a la OIE para solicitar el reconocimiento internacional.  
4.7.  Se apoyó a Honduras con el diseño de las condiciones d e administración y uso de la información 
a manejar en el sistema de trazabilidad y control de la movilización.  
5  ALIANZAS ESTRATÉGICA S EN BENEFICIO DE LA  SANIDAD Y EL COMERC IO 
5.1.  En Panamá , el OIRSA y MIDA firman convenio de cooperación para la producción de café geisha 
en áreas comarcales Ngäbe -Buglé.  
5.2.  Se coordinó y participó en el Congreso Cooperativo Centroamericano para el Mejoramiento de 
Cultivos y Animales (PCCMCA), en donde se dio a co nocer los resultados de investigaciones que se 
hacen en el tema agropecuario, así como las amenazas que representa el cambio climático para los 
cultivos y animales.  
5.3.  En Panamá se realizó la reunión de reguladores de cuarentena, liderada por Australia, aglut inó 
a 30 países del sudeste asiático, Oceanía y los países miembros de la región del OIRSA.  
5.4.  Actualización del "Proyecto Regional de Sanidad Acuícola", con la incorporación de todos los 
países miembros del OIRSA y traducción al idioma inglés para ser presen tado ante la comunidad 
noruega.  
5.5.  En República Dominicana, se realizó una jornada de trabajo con los equipos del Ministerio 
(RUPA y Sanidad Vegetal) para la Planificación del apoyo a dicho país en función del Convenio país 
y específicamente el Proyecto que a ntes se denominaba RUPA (Registro de Unidades Productivas 
Agropecuarias), el cual se ha denominado Registro Georreferenciado de Predios y Productores 
Agropecuarios (RGPPA).  
 
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