G/SPS/GEN/1836   
15 de octubre  de 2020  
(20-7090) Página: 1/8 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  
ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD  
AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO  
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y  
FITOSANITARIAS DE LA OMC  
INFORME ANTE EL COMITÉ DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS,  
FEBRERO A SEPTIEMBRE  DE 2020  
La siguiente comunicación, recibida el 9 de octubre  de 2020, se distribuye a petición del OIRSA . 
 
_______________  
 
 
1  ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DIFUSIÓN DE TEMAS 
RELACIONADOS CON LA AGROSAN IDAD Y EL COMERCIO  
1.1.  Se elaboró y socializó el documento "Lineamientos para la prevención de la pandemia 
COVID -19 en las cadenas de producción agrícola ", que brinda información sobre el contagio, 
diseminación y prevención de muertes por COVID -19 en las zonas rurales donde se desarrollan 
actividades agrícolas.  
1.2.  Se desarrolló y compartió un programa de divulgación de lineamientos para la prevención de 
la pandemia  de COVID -19 en las cadenas de producción agrícola, que consta de cinco videos 
animados a partir del documento de lineamientos.  
1.3.  Se organiz aron y desarroll aron, en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para 
la Alimentación y la Agricultura ( FAO), dos jornadas fitosanitarias virtuales en materia de sanidad 
vegetal, que consistieron en ocho sesiones de trabajo.  
1.4.  Se realizó , en conjunto con la FAO, un Taller de Capacitación Regional Virtual sobre la marchitez 
por Fusarium  de las musáceas, raza 4 tropical, que consistió en cuatro  sesiones de trabajo con 
15 ponencias de expertos en la materia. Este mismo Taller también se impartió en inglés y cont ó 
con la participación de países de l Caribe de América . 
1.5.  En Nicaragua, estudiant es de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria de 
Nicaragua visitaron el  invernadero de producción de plantas sanas de cítricos del Proyecto HLB del 
OIRSA, para conocer sobre fertilización, medidas de bioseguridad, características de los  porta -
injertos  y manejo de podas, entre otros  aspectos . 
1.6.  Se llevó a cabo el curso virtual "Manejo de langosta: Hacia un enfoque preventivo" en el Aula 
Virtual del OIRSA, en el que participaron 1 .061 personas de 22 países de América Latina ; el curso 
tuvo una duración de siete semanas y constó de cuatro  módulos de trabajo, que incluyeron 
actividades de participación de foros, tareas y autoevaluación.  
1.7.  Se llevaron a cabo seis sesiones webinar, sobre "Contexto y acciones para el manejo de la 
langosta centroameri cana", que fueron coordinadas por la Cámara del Agro de Guatemala, el MIDA 
Panamá, la AICA (sector Caña de Azúcar)  y el SFE de Costa Rica, entre otros actores.  
1.8.  En Panamá se desarrolló , en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, un Foro 
Nacio nal para la prevención y el manejo de la langosta centroamericana, que consistió en dos 
sesiones de trabajo en las que participaron  200 personas, principalmente de Panamá.  G/SPS/GEN/1836  
 
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  1.9.  Se coordinó , en conjunto con el CESAVESIN de México, el "Primer seminario virtual sobre virus 
rugoso del tomate ", desarrollado por funcionarios de CESAVESIN, AGROMIC,  OIRSA y otras 
instituciones, en el que participaron  más de 1 .000 personas de diversos países del continente 
americano.  
1.10.   Se desarrolló una sesión virtual citrícola s obre experiencias en la investigación para 
variedades tolerantes a HLB, mejoramiento genético y Wood pocket, a cargo del Dr. Mario Orozco 
del INIAP de México . En dicha sesión participaron  alrededor de 400 personas, principalmente de los 
países de la región  del OIRSA.  
1.11.   Se desarrolló , en coordinación con CESAVESIN, GICSV, ICA, Universidad de Caldas entre 
otros, una Jornada Citrícola Virtual "I Sesión: Control Biológico ", con la disertación de expertos de 
México y Colombia, en la que participaron 400 personas d e 18 países de América Latina . 
1.12.   En Panamá se dio inicio a la Jornada Virtual del Café con énfasis en fitosanidad, curso brindado 
por el OIRSA en conjunto con ANACAFE dirigido a técnicos de la Autoridad del Canal de Panamá y el 
Ministerio de Desarrollo Agrop ecuario (MIDA) . Se cuenta con un registro de 50 personas y consiste 
en seis sesiones virtuales de trabajo.  
1.13.   Se desarrolló el Curso en línea "Análisis de Riesgo de Plagas en el ámbito de la sanidad 
vegetal " en el Aula Virtual del OIRSA, a propósito de los fe stejos del "2020 Año Internacional de la 
Sanidad Vegetal ", en el que participaron  1.196 personas.  
1.14.   Se desarrolló , en conjunto con PANAFTOSA -PAHO/WHO, material audiovisual "Buenas 
prácticas en los mercados de alimentos seguros " (Good Practices for Safe Food Markets ), que  fue 
difundido en las redes sociales tanto de PANAFTOSA – PAHO/WHO como del OIRSA en inglés y 
español.  
1.15.   Se organizó , en conjunto con PAHO , FAO, Consumers International , el webinar "Mercado de 
alimentos seguros frente a la COVID -19". 
1.16.   Se apoyó al Comité Nacional del Codex Alimentarius (CONACODEX) de El Salvador para el 
desarrollo de material videográfico para fortalecer el conocimiento e importancia sobre el Codex 
Alimentarius a nivel nacional e internacional, así como para concienciar sobre  las medidas sanitarias 
de prevención ante la pandemia de  la COVID -19. 
1.17.   Se impartió el curso de "Introducción a la Inocuidad de los Alimentos " en el Aula Virtual del 
OIRSA en modalidad autogestionada, con un total de 1 .114 aprobados.  
1.18.   Se desarrolló y di fundió la Guía "Buenas prácticas de manejo de alimentos para garantizar su 
inocuidad  y prevenir  contagio  ante pandemia  COVID -19" 
(https://www.oirsa.org/contenido/2020/Gui%CC%81a%20de%20buenas%20practicas%20Inocuid
ad%20por%20COVID -19%20290520.pdf ). 
1.19.   Se desarrolló y difundió la "Guía para uso de cloro en desinfección de frutas y hortalizas de 
consumo fresco, equipos y superficies en establecimientos ". 
1.20.   Se impartió capacitación virtual para el sector oficial, privado y académico en la República 
Dominicana con los temas: 1. "Recomendaciones para autoridades competentes para prevenir la 
COVID -19 en la cadena alimentaria " y 2. "Buenas prácticas de manejo de alimentos para garantizar 
su inocuidad y prevenir contagio ante la pandemia de  la COVID -19 – Guía para los consumidores ". 
1.21.   Se llevó a cabo el Foro virtual "Medidas de higiene y bioseguridad para prevenir COVID -19 en 
la producción pecua ria, acuícola y pesquera y garantizar la inocuidad ", en el que participaron  14 
países, incluyendo países de la región del OIRSA, Chile, el Perú, el Ecuador, el Brasil  y Colombia.  
1.22.   En conjunto con PANAFTOSA -PAHO/WHO , se desarrolló el Foro virtual "Recomendaciones para 
dosificación de cloro para desinfección de alimentos y superficies para prevenir enfermedades, 
incluyendo COVID -19". G/SPS/GEN/1836  
 
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  1.23.   Se impartió el curso de "Buenas Prácticas Acuícolas, a bordo de embarcaciones menores  y 
Buenas Prácticas de Manufactura " en el Aula Virtual del OIRSA en modalidad autogestionada, en el 
que participaron  1.531 personas.  
1.24.   Se impartió el curso de "Análisis de Riesgos en Inocuidad de los Alimentos " en el Aula Virtual 
del OIRSA, en el que partici paron  2.291 personas.  
1.25.   Se participó como expositor/facilitador en el "Seminario Normas de Inocuidad y bioseguridad 
para la comercialización de productos agrícolas (POST -COVID -19)" organizado por la FAO y la 
Secretaría de Integración Económica Centroamerican a (SIECA ). 
1.26.   Se desarrolló el curso virtual PrepVet (preparación veterinaria para la atención de desastres), 
desarrollado por la World Animal Protection  (WAP), que se puso a disposición de los países miembros 
del OIRSA en la plataforma de la WAP.  
1.27.   Se llevaron  a cabo cuatro jornadas virtuales de capacitación, dirigida a los servicios 
veterinarios oficiales y sector privado dentro y fuera de la región del OIRSA, en temas de 
"Bioseguridad y consideraciones epidemiológicas ante el COVID -19", "Experiencia de la ind ustria de 
alimentos, sector avícola, porcino y acuícola de la región del OIRSA ante el COVID -19", 
"Enfermedades emergentes " y "Celebración del día mundial de lucha contra la rabia ". 
1.28.   Se desarrollaron jornadas de capacitación a técnicos y productores naciona les de Panamá en 
los siguientes temas: influenza aviar, enfermedad de Newcastle, trazabilidad agropecuaria, peste 
porcina africana, bienestar animal, industria agroalimentaria en tiempos de COVID -19, bioseguridad 
en sistemas de producción pecuaria.  
1.29.   Se real izó un levantamiento de información en los países miembros del OIRSA, a fin de definir 
y reorientar de manera conjunta las nuevas técnicas que se están implementando en la región para 
el diagnóstico de encefalopatía espongiforme bovina (EEB) en base a las directrices internacionales 
de la OIE.  
1.30.   En Honduras, se desarrollaron dos capacitaciones presenciales en el tema de trazabilidad 
agropecuaria, dirigid as a miembros de la policía y militares como elementos colaboradores en los 
puestos de control de movilización.  
1.31.   Se desarrollaron seis jornadas virtuales de socialización del Sistema Nacional de Trazabilidad 
Bovina en seis departamentos de la República  de Hon duras.  
1.32.   Se desarrollaron dos cursos virtuales de capacitación sobre "Sanidad y diagnóstico apícola ", 
alojados en el Aula Virtual del OIRSA , en los que participaron  2.783 personas en el primero y 388 
en el segundo.  
1.33.   Se realizaron dos cursos virtuales de capac itación sobre "Vigilancia epidemiológica en 
camaronicultura ", alojados en el Aula Virtual del OIRSA.  
1.34.   Se participó en el webinar "Semana de la apicultura ", organizado por la Agencia de Regulación 
y Control Fito y Zoosanitario (AGROCALIDAD) de l Ecuador, con la ponencia titulada "Avispa gigante 
asiática ( Vespa mandarinia )". 
1.35.   Se elaboró y difundió la "Guía de procedimientos y medidas de bioseguridad a aplicar en 
apiarios y extracción de miel de abejas ante el COVID -19", en conjunto con el Grupo Ad hoc Apícola 
del OIRSA.  
1.36.   Se elaboró y difundió el documento "Directrices generales de bioseguridad para la prevención 
del riesgo de contagio del COVID -19 en el medio rural ", en conjunto con la Comunidad Andina (CAN), 
el Comité Veterinario Permanente del Cono  Sur (CVP) y el OIRSA.  
1.37.   Se elabor aron y difundi eron el comunicado sobre "Avispón gigante asiático ( Vespa 
mandarinia ) en Canadá y Estados Unidos de América ", la "Guía técnica de la avispa gigante asiática 
(Vespa mandarinia )" y la infografía sobre "Avispa gig ante asiática ( Vespa mandarinia )". G/SPS/GEN/1836  
 
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  1.38.   Se elaboraron una  propuesta de "Estrategia regional de prevención y control de Vespa 
mandarinia " y los videos "Preparación de muestras de camarón para envío al laboratorio " y 
"Preparación de muestras de peces para envío a l laboratorio ". 
1.39.   Se traduj eron al idioma español y se publicaron los videos sobre "Cómo colocarse el equipo 
de protección personal (EPP) " y "Cómo quitarse el equipo de protección personal (EPP) ". 
1.40.   Se preparó el material audiovisual en forma modular sobre "necropsias en animales ", para 
las especies bovina, porcina y ovina. Los videos serán de consulta pública al ser colocados en la 
aplicación (App) "Biblioteca OIRSA ". 
1.41.   Se participó en la "Segunda reunión del Grupo Permanente de Expertos sobre la Peste Porcina 
Africana del GF -TADs (GPE -PPA) para las Américas: Factores de riesgo de introducción de la PPA en 
la región de las Américas", en la que el OIRSA presentó los resultados del estudio de análisis de 
riesgo de PPA en los países miembros del Organismo.  
1.42.   Se partic ipó en la "11ª reunión electrónica del Comité Directivo Regional (CDR) del GF -TADs 
para las Américas ", en la que se definió la creación de dos grupos permanentes de expertos, uno 
para influenza aviar y otro para peste porcina clásica (PPC); el OIRSA asumió  el liderazgo  de este 
último . 
1.43.   Se participó en la "47ª reunión ordinaria de la Comisión Sudamericana para la lucha contra 
la fiebre aftosa (COSALFA) ". 
1.44.   Se participó en la "25ª Conferencia de la Comisión Regional de OIE para las Américas ", en la 
que se presentó la propuesta del Grupo Permanente de Expertos de Peste Porcina Clásica (PPC) para 
las Américas que coordina el OIRSA.  
1.45.   Se concluyó el Análisis de riesgo sobre la probabilidad de introducción, liberación, 
establecimiento y diseminació n del virus de la peste porcina africana en la porcicultura de los países 
de la región del OIRSA.  
1.46.   Se concluyó el Análisis de Riesgo de Plagas de semillas de malezas asociadas a la importación 
de granos en alto volumen hacia los países del OIRSA.  
1.47.   Se capacit ó a los funcionarios del área de sanidad vegetal de las Autoridades Nacionales de 
Guatemala, Nicaragua y Panamá en el uso de los sistemas de trazabilidad y en el uso de la plataforma 
Trazar -Agro Módulo de Registro Agropecuario.  
1.48.   Se capacitó a las Autoridade s Nacionales y a operadores privados de Honduras en el uso de 
los sistemas de trazabilidad y control de la movilización de camarón de cultivo.  
1.49.   Se capacitó a operadores privados, inspectores de movilización y asistencia al usuario en uso 
y gestión de inform ación para el Control de la Movilización de Animales en Honduras.  
1.50.   Se capacitó a los funcionarios del área de salud animal de las Autoridades Nacionales de 
Panamá, Nicaragua, la República Dominicana y Honduras en el uso de los sistemas de trazabilidad 
y en el uso de la plataforma Trazar -Agro Módulo de Registro Agropecuario.  
1.51.   Se capacitó a los funcionarios del área de salud animal de la Autoridad Nacional de Honduras 
en el uso de los sistemas de trazabilidad y en el uso de la plataforma Trazar -Agro Módulo de C ontrol 
Sanitario en apoyo a los programas contra brucelosis y tuberculosis bovina.  
1.52.   Se capacitó a funcionarios del Livestock Producers Asociation  (BLR) de Beli ce en el uso de los 
sistemas de trazabilidad y en el uso de la plataforma Trazar -Agro Módulo de Re gistro Agropecuario 
y en el uso del Módulo de Trazabilidad Bovina.  
1.53.   Se apoyó en el diseño de los Planes de Implementación de los sistemas de trazabilidad para 
porcinos en Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá y la República Dominicana.  G/SPS/GEN/1836  
 
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  1.54.   Se apoyó en el diseñ o de los Planes de Implementación de los sistemas de trazabilidad para 
pequeños rumiantes en Guatemala.  
1.55.   Se apoyó en el diseño de los Planes de Implementación de los sistemas de trazabilidad de la 
cadena de la tilapia en Guatemala.  
1.56.   Se está brindando soporte  técnico al Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) 
de Nicaragua para la implementación y puesta en marcha de la Plataforma Trazar -Agro.  
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIVALENCIA  
2.1.  Se organiz aron la 1ª y 2ª reunión virtual del Grupo Técnico de Revisión de Normas NIMF de la 
CIPF, en donde funcionarios del OIRSA y los representantes de Organizaciones Nacionales de 
Protección Fitosanitaria (ONPF) de la región revisaron proyectos de normas internacionales, por 
videoconferencia.  
2.2.  Se ha participado en reuniones de la Comisión Nacional del Codex Alimentarius (CONACODEX) 
de El Salvador, incluyendo en los Comités Espejo del Codex Alimentarius, y en la 1ª Reunión del 
Comité Espejo del Codex sobre Principios Generale s – CCGP 32  y la 1ª Sesión virtual del Comité 
Espejo Codex sobre Contaminantes de los Alimentos; Principios Generales – CCGP.  
2.3.  Se brindó apoyo técnico y económico para la formulación y actualización del Plan Nacional de 
Monitoreo de Residuos de Contaminante s en leche y sus subproductos para El Salvador.  
2.4.  Se brindó apoyo técnico y económico para la formulación y actualización del Plan Nacional de 
Monitoreo de residuos de contaminantes en productos de origen vegetal para El Salvador.  
2.5.  Se publicó el Estudio "Determinación de niveles de cadmio en almendras de cacao ( Theobroma 
cacao ), en Centro América y Republica Dominicana ". 
2.6.  Se desarrolló una aplicación (APP) para dosificación de cloro, tanto de hipoclorito de sodio 
(cloro líquido) como de hipoclorito de sodio (cloro granulado) – OIRSA, disponible en Play Store de 
Google.  
2.7.  Se finalizó el establecimiento de la línea base regional de residuos de a flatoxinas en maíz en 
los países de la región del OIRSA.  
2.8.  Se participó en el 43 º período de sesión de la Comisión del Codex Alimentarius.  
2.9.  Se publicó el documento "Análisis de riesgo sobre la probabilidad de ingreso, establecimiento 
y diseminación del virus de la peste porcina africana en la porcicultura de los países de la región del 
OIRSA ". 
2.10.   Se organizaron siete reuniones de trabajo del Comité Nacional de Medicamentos Veterinarios 
de Guatemala para revisar las observaciones realizadas al Reglamento Técnico C entroamericano de 
Medicamentos Veterinarios y productos afines de la Unión Aduanera Centroamericana.  
2.11.   Se apoyó la organización de siete reuniones de la asamblea ordinaria de la Red de lucha 
contra la resistencia antimicrobiana, con el propósito de definir l as estrategias para la región.  
2.12.   Se llevó a cabo la reunión de trabajo con la Comisión Técnica Regional de Sanidad Avícola 
(CTRSA), a fin de elaborar propuestas y definir lineamientos regionales sobre las directrices 
internacionales para influenza aviar y bi enestar de gallinas ponedoras propuestos por la Organización 
Mundial de Sanidad Animal (OIE).  
2.13.   Se apoyo al Ministerio de Agricultura de Panamá en el establecimiento de estrategias y una 
hoja de ruta a fin de dar cumplimiento al proceso de equivalencia para la apertura del mercado de 
carne bovina a los Estados Unidos.  G/SPS/GEN/1836  
 
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  2.14.   En el marco de  la "Acreditación de pruebas de diagnóstico para enfermedades animales " 
(STDF/PG/495) , que se ejecuta en los países de Centro América, Panamá y la República Dominicana, 
se ha logra do la acreditación de pruebas diagnósticas para enfermedades acuáticas y animales 
terrestres por organismos de acreditación en cinco laboratorios beneficiarios.  
2.15.   Se apoyó a Guatemala y El Salvador, en el marco de la Unión Aduanera Centroamericana, 
para la e laboración de requisitos de importación de camarón, tilapia y otros organismos 
hidrobiológicos.  
2.16.   Se adquirieron dispositivos de identificación individual (215 .000) y pinzas areteadoras (325) 
por medio del Fondo Regional de Trazabilidad para Beli ce y Guatema la. 
2.17.   Se brindó acompañamiento técnico en el Comité Interinstitucional del Reglamento Técnico 
Salvadoreño (RTS) 65.05.02:19 , Sistema de Registro e Identificación para la Trazabilidad Pecuaria 
y Acuícola en donde particip aron el sector privado, la academia, t écnicos del Ministerio de Agricultura 
y Ganadería (MAG) y el Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC) . 
3  ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN, CONTROL O ERRADICACIÓN (PROGRAMAS O 
CAMPAÑAS)  
3.1.  Se realizaron cinco reuniones de trabajo con directores de sanidad vegetal de los países 
miembros, para establecer prioridades fitosanitarias ante COVID -19, principalmente en el 
intercambio de experiencias en la actuación de las ONPF y la coordinación de actividades como 
región.  
3.2.  Se conformaron 11 grupos especializados  de atención en época de pandemia . Dichos grupos 
regionales especializados brindan seguimiento a las prioridades fitosanitarias, además de estructurar 
planes específicos de atención fitosanitaria en época de pandemia e intercambiar experiencias y 
establece r sistemas de cooperación regional.  
3.3.  En El Salvador se declaró la emergencia por presencia del Huanglongbing (HLB) de los cítricos ; 
el OIRSA , en conjunto con el Ministerio de Agricultura (MAG) y la FAO, ha desarrollado actividades 
para la contención o confi namiento de la plaga en las zonas reportadas, y se pus ieron a disposición 
fondos de emergencia provenientes de l OIRSA y la FAO. 
3.4.  Se emitió la Alerta Fitosanitaria Regional sobre Langosta Centroamericana, Schistocerca 
piceifrons  piceifrons  Walker, respaldad a por la opinión de científicos especializados , que pronostica, 
por las condiciones ambientales y ciclos biológicos de esta especie, altos riesgos de ocurrencia de 
brotes de langostas entre los años 2020 y 2022.  
3.5.  El OIRSA activó el comando fitosanitario de prevención y control de langosta voladora integ rado 
por especialistas de toda la región, para apoyar las acciones de atención rápida y control de brotes 
de langosta voladora en la región, y se brindó apoyo financiero para la adquisición inmediata de 
equipo, materiales e insumos.  
3.6.  El OIRSA entregó a cada  país miembro cepa del hongo Metarhizium anisopliae  acridum  para el 
control biológico de la langosta voladora donada por el SENASICA, y generar capacidades nacionales 
en los laboratorios de los Ministerios de Agricultura, para brindar opciones de control a migables con 
el ambiente.  
3.7.  Se adquirieron y entregaron cinco kits para el diagnóstico de rabia paralítica bovina en 
Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua.  
3.8.  Con base al Convenio MAGA -OIRSA suscrito, se brindó apoyo técnico, administrativo y 
financiero en la ejecución del "Programa nacional de control progresivo (PCP) de brucelosis y 
tuberculosis bovina ". 
3.9.  Se adquirió kit para el diagnóstico de brucelosis bovina en El Salvador, en el marco del 
programa nacional de control progresivo de la enfermedad.  G/SPS/GEN/1836  
 
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  3.10.   Se aprobó el proyecto de investigación titulado "Caracterización molecular del virus de la rabia 
en brotes animales y humanos en los países de la región del OIRSA ", que se ejecutará en los 
próximos años de forma conjunta con la Universidad de Glasgow, Escocia.  
3.11.   Se brindó apoyo al SENASA de Honduras con la adquisición de kits para el diagnóstico de 
anemia infecciosa equina, contando con la colaboración del laboratorio de El Salvador.  
3.12.   Se brindó apoyo técnico y financiero a Honduras y El Salvador a través del "Proyecto de 
investigación sobre mortalidad de moluscos en el golfo de Fonseca ". 
4  FORTALECIMIENTO DE LAS INSTITUCIONES NACIONALES PARA FACILITAR EL 
COMERCIO  
4.1.  Se impartió el curso "HACCP y sus programas prerrequisito " a oficiales nacionales de inocuidad 
de los países de la región del OIRSA. Veintisiete  oficiales nacionales de los países de la región fueron 
acreditados por la International HACCP Alliance (IHA).  
4.2.  Se impartió para la Repúbl ica Dominicana el "Taller para inspección basada en riesgo y para 
muestreo ", en modalidad virtual, donde se desarrolló una jornada de capacitación, luego se revisaron 
y adecuaron las matrices para inspección basada en riesgo y para programa de monitoreo de  
residuos químicos del país.  
4.3.  Se apoyó al Servicio Fitosanitario del Estado de Costa Rica para la revisión de la matriz para 
estimar el tamaño de la muestra en base al riesgo para monitoreo de residuos de plaguicidas.  
4.4.  Se apoyó , a través de las Comisiones Na cionales Técnicas Porcinas de Guatemala y Panamá, 
la actualización de la información requerida por la OIE, a fin de ser incorporada al dossier de peste 
porcina clásica (PPC) y continuar el trámite de reconocimiento internacional de ambos países como 
libres  de esta enfermedad.  
4.5.  Se apoyó la implementación y mejoramiento de la trazabilidad porcina y avícola de Panamá en 
conjunto con el sector oficial y privado del país, a través del sistema Trazar -Agro desarrollado por 
el OIRSA.  
4.6.  Se organizó una reunión con la C omisión Nacional de Trazabilidad de Honduras (CONART), que  
está integrada por instituciones del sector productivo del país, la Fuerza de Seguridad 
Interinstitucional Nacional (FUSINA), la Secretar ía de Agricultura y Ganadería (SAG) y el OIRSA, 
para discut ir y resolver la implementación del uso de la Guía Única de Movilización y Control Sanitario 
(GUIASA).  
4.7.  En Honduras se implementaron cuatro puestos de control de movilización en la zona sur para 
camarón cultivado (marzo de 2020), bovinos y cerdos (octubre de 2020).  
4.8.  Se ha participado activamente en las reuniones mensuales de junio a septiembre como 
miembro observador del Consejo Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad (CONART) de Honduras, 
cuyo objetivo es el consenso de los sectores productivos en los tema s de trazabilidad, acceso a 
mercados y movilización acuícola y pecuaria.  
4.9.  Se han desarrollado instrumentos para fortalecer la capacidad de las instituciones nacionales 
de cara a la exportación de ganado bovino hacia otros mercados, poniendo especial énfasis  en el 
ganado bovino que se exporta de Guatemala a México . 
5  ALIANZAS ESTRATÉGICAS EN BENEFICIO DE LA SANIDAD Y EL COMERCIO  
5.1.  Se firmó un memorando de entendimiento entre FAO -OIRSA como alianza estratégica, para el 
fortalecimiento de los servicios de Sanidad A gropecuaria e Inocuidad de Alimentos.  
5.2.  Se conformó el Comando Fitosanitario sobre Fusarium oxysporum  f. sp. cubense  raza 4 tropical 
(Foc R4T) con expertos de FAO, CORBANA, ICA, INISAV, Bioversity -CIAT, SENASICA y OIRSA, para 
dar soporte técnico y científico  a las autoridades fitosanitarias de los países miembros, en medidas 
de exclusión, prevención, contención y manejo fitosanitario de la plaga.  G/SPS/GEN/1836  
 
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  5.3.  Se contó con la visita de expertos del Taipei Chino , con el objeto de conocer y evaluar in situ  
posibles proyectos  de cooperación internacional para prevenir la introducción de Foc R4T, así como 
posibles líneas de trabajo en proyectos a desarrollar de forma mutua y articulada.  
5.4.  Se acordó , con la Secretar ía de Agricultura y Ganadería (SAG ) de Honduras, llevar a cabo la 
segunda fase de prevención de la plaga del HLB de los cítricos . Se continuará con el proceso de 
aspersión y asistencia técnica en fincas citrícolas, en los principales polos de producción en dicho 
país. 
5.5.  Se firmó un convenio de cooperación con el AICA para la coordinar acciones de prevención ante 
langosta centroamericana . Dicho convenio define acciones como la comunicación oportuna entre los 
cañeros y el sector oficial, estandarizar metodología de exploración y muestreo, e implementar una 
plataforma tecnológica para informes rápidos, entre otros.  
5.6.  Se participó en la 2ª reunión de Organizaciones Regionales de Protección Fitosanitaria, en la 
que se avanzó en coordinación para la protección a las plantas en el marco de la pandemia de la 
COVID -19. 
5.7.  Se participó en el Taller Regional Virtual de la Convención Internacional de Protección 
Fitosanitaria (CIPF) 2020 para América Latina, en el cual se discutieron posiciones continentales con 
miras a la convención de Medidas Fitosanitarias y Revisión de normas internacionales.  
5.8.  Se desarroll aron dos sesiones virtuales del Grupo Técnico sobre fusariosis  de las musáceas Foc 
R4T en el marco del Grupo Interamericano de Coordinación de Sanidad Vegetal (GICSV), con el 
objeto de coordinar actividades c ontinentales para la prevención o contención de la plaga, además 
de articular esfuerzo en la generación de capacidades técnicas.  
5.9.  Se gestionó el desarrollo de proyectos conjuntos con PANAFTOSA -PAHO/WHO, incluyendo un 
proyecto para el fortalecimiento de los laboratorios de inocuidad de los alimentos, tanto de los 
Ministerios de Agricultura y Ganadería, como los Ministerios de Salud.  
5.10.   Se gestionó , con el Joint Institute for Food Safety and Applied Nutrition  (JIFSAN) de la 
Universidad de Maryland (Estados Unidos ), un curso conjunto con  el OIRSA para formar 
capacitadores de la Produce Safety Alliance (PSA).  
5.11.   Se coordinó y participó en reunión virtual de productores de tilapia con 60 productores de 
Honduras, para desarrollar un Taller en el que se diseñará una propu esta de programa sanitario para 
la vigilancia del virus de la tilapia del lago y así fortalecer la producción y exportación de este rubro.  
5.12.   Se suscribió el Convenio de Cooperación Técnica con el Servicio Nacional de Sanidad 
Agroalimentaria (SENASA) de Hondu ras para el desarrollo del Sistema de Gestión Electrónica de 
Registros (GER) de Establecimientos Agropecuarios, Medicamentos, Plaguicidas y Otros Productos 
de uso agropecuario en el marco del Sistema Trazar.  
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