G/TBT/N/BDI/172  
G/TBT/N/RWA/563  
G/TBT/N/TZA/660  
G/TBT/N/UGA/1492  
1er novembre  2021 
(21-8253) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI, OUGANDA, RWANDA, TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de normalisation)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Dar es -Salaam (Tanzanie)  
Téléphone : +255 222450206;  
Courrier électronique: nep@tbs.go.tz ; 
Site Web: www.tbs.go.tz.  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du  
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : - Filets d 'autres poissons, frais ou réfrigérés (SH  03044) ; Poissons et produits 
de la pêche ( ICS 67.120.30).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte n otifié : DEAS  830:2021 . Frozen 
fish sticks (fish fingers), fish portions and fish fillets - Breaded or in batter - Specification  
(Bâtonnets, portions et filets de poisson surgelés - panés ou enrobés de pâte à frire - 
Spécifications), première édition 2021, 12  pages, en anglais.  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié énonce les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux bâtonnets, portions et filets de poisson 
surgelés panés ou  enrobés de pâte à frire destinés à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; harmonisation ; réduction des obstacles au commerce et 
facilitation des échanges . 
8. Documents pertinents:  
AOAC 952 .13. Arsenic in food - Silver diethyldibocarbamate method  
AOAC 972 .23. Lead in fish - Atomic absorption spectrophotometric method  G/TBT/N/BDI/172 • G/TBT/N/RWA/563 • G/TBT/N/TZA/660 • G/TBT/N/UGA/1492  
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  AOAC 973 .34. Cadmium in food - Atomic absorption spectrophotometric method  
AOAC 977 .13. Histamine in sea food - Fluorometric method  
AOAC 983 .20. Mercury (methyl) in fish and shellfish - Gas chromatographic method  
(Mercure (méthyle) dans le poisson et les crustacés - Méthode de la chromatographie en 
phase gazeuse)  
AOAC 2015 .01. Heavy metals in food  CAC/GL 50 -2004. Directives générales sur 
l'échantillon nage 
CAC/RCP 52 -2003. Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche  
CODEX S TAN 192 -1995. Norme générale pour les additifs alimentaires  
EAS 12. Drinking (potable water) - Specification  
EAS 38. Labelling of pre -packaged foods - Requirements  
FDEAS 827 :2015 . Fresh and frozen whole fin fish - Specification  
FDEAS 831 :2015 . Frozen fish fillets - specification  
ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 30 degrés C 
par la technique d'ensemencement en profondeur  
ISO 6579. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des 
Salmonella  spp. 
ISO 6888  (toutes les parties) . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  et 
autres espèces)  
ISO 7251. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le 
dénombrement d' Escheri chia coli  présumés - Technique du nombre le plus probable  
ISO 11290  (toutes les parties) . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la 
recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes  
ISO 16050. P roduits alimentaires  - Dosage de l'aflatox ine B1 et détermination de la teneur 
totale en aflatoxines B1, B2, G1 et G2 dans les céréales, les fruits à coque et les produits 
dérivés  - Méthode par chromatographie liquide à haute performance  
ISO 21527 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontal e pour le dénombrement 
des levures et moisissures - Partie 1 : Technique par comptage des colonies dans les 
produits à activité d'eau supérieure à  0,95 
ISO/TS 21872 (toutes les parties) . Microbiologie de la chaîne alimentaire  - Méthode 
horizontale pour la d étermination des Vibrio  spp. 
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  G/TBT/N/BDI/172 • G/TBT/N/RWA/563 • G/TBT/N/TZA/660 • G/TBT/N/UGA/1492  
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  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Renseignements:  
Mme Bahati Samillani (NEP officer) et M. Clavery Chausi  
Tanzania Bureau of Standards (TBS)  
 
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salaam (Tanzanie)  
 
+(255) 22 2450206  
nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/TZA/21_6906_00_e.pdf