G/TBT/N/BDI/349, G/TBT/N/KEN/1418  
G/TBT/N/RWA/856, G/TBT/N/TZA/939  
G/TBT/N/UGA/1765  
20 de abril de 2023 
(23-2861) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : BURUNDI, KENYA, RWANDA, TANZANÍA, UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Tanzania  Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de Tanzanía)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX : 9524, Dar es -Salam (Tanzanía)  
Teléfono : +255 222450206  
Correo electrónico: nep@tbs.go.tz  
Sitio web : www.tbs.go.tz  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne de animales de la especie porcina, congelada 
(excepto en canales o medias canales y piernas, paletas, y sus trozos, sin deshuesar) 
(SA: 020329) ; Carne y productos cárnicos (ICS : 67.120.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de África Oriental D EAS 1136 :2023, Raw Ground  Meat Products - Specification  
(Productos cárnicos picados crudos . Especificaciones) . Documento en inglés (12 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
establecen requisitos y métodos de muestreo y de  prueba para los productos cárnicos 
picados o triturados crudos . Los productos abarcados incluyen, entre otros, las 
albóndigas, las tortas de carne picada, las hamburguesas, los rollos de carne y los kebabs 
de carne picada destinados a un tratamiento adici onal antes de su consumo . La Norma 
notificada no incluye las salchichas de carne.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : imperativos de la seguridad nacional ; prevención de prácticas que 
puedan induc ir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio ; reducción de costos y mejora de la productividad.  G/TBT/N/BDI/349 • G/TBT/N/KEN/1418 • G/TBT/N/RWA/856 • G/TBT/N/TZA/939 • 
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  8. Documentos pertinentes:  
ISO 17294 -2, Water quality - Application of inductively coupled plasma mass 
spectrometry (ICP -MS) - Part 2 : Determination of selected elements including uranium 
isotopes.  
ISO 6633  Fruits, vegetables and derived products - Determinat ion of lead content - 
Flameless atomic absorption spectrometric method.  
ISO 5961 , Water quality - Determination of cadmium by atomic absorption spectrometry.  
ISO 6637 , Fruits, vegetables and derived products - Determination of mercury content - 
Flameless a tomic absorption method.  
ISO/TS 17728, Microbiology of the food chain - Sampling techniques for microbiological 
analysis of food and feed samples.  
CAC/LMR 2 , Lista de límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios en los 
alimentos.  
ISO 6579 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of  Salmonella  spp. 
ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coag ulase-positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium.  
ISO 10272 -2, Microbiology of the food chain - Horizontal method for detection and 
enumeration of Campylobacter  spp. - Part 2 : Colony -count technique.  
ISO 11290 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and 
enumeration of Listeria monocytogenes  and of Listeria  spp. - Part 1 : Detection method.  
ISO 16654 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection of Escherichia coli  O157:H7.  
CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios .  
EAS 12 , Potable water - Specification.  
EAS 35 , Edible salt - Specification.  
EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
EAS xxx, Methods for the chemical analysis of meat and meat products.  
CAC/RCP 58 , Código de prác ticas de higiene para la carne .  
ISO/TS 20224, Molecular biomarker analysis - Detection of animal derived materials in 
foodstuffs and feedstuffs by real time PCR : All parts.  
ISO 936 :1998, Meat and meat products - Determination of total ash.  
AOAC 2011 .04, P rotein in Raw and Processed Meats Automated Dye -Binding Method.  
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Persona(s) de contacto:  
Sra. Bahati Samillani ( NEP officer ) (funcionaria del Servicio Nacional de Información) y 
Sr. Clavery Chausi  
Tanzania  Bureau of Standards  (TBS) (Oficina de Normas de Tanzanía)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salam  
Teléfono : +(255) 22 2450206  
Correo  electrónico: nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
Sitio web: http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/TZA/23_9182_00_e.pdf