G/TBT/N/BDI/449, G/TBT/N/KEN/1554  
G/TBT/N/RWA/984, G/TBT/N/TZA/1085  
G/TBT/N/UGA/1899  
10 janvier  2024 
(24-0222) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI, KENYA, OUGANDA, RWANDA, TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de normalisation)  
Ubungo, Morogoro Road/Sam Nujoma Road  
P. O. B ox 9524  
DAR ES -SALAAM (TANZANIE)  
Téléphone : +255 22 245 0298/+255 22 245 0206  
Courrier électronique: nep@tbs.go.tz  
Site Web: www.tbs.go.tz  
Fax: +255 22 2450959  
Courrier électronique: info@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant  la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [  ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [  ], 3.2 [  ], 
7.2 [  ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Abats comestibles d'animaux de l'espèce bovine, frais ou réfrigérés 
(SH 020610), Langues comestibles d'anim aux de l'espèce bovine, congelées 
(SH 020621) ; Foies comestibles d'animaux de l'espèce bovine, congelés (SH  020622) ; 
Abats comestibles d'animaux de l'espèce porcine, frais ou réfrigérés (SH  020630) ; Foies 
comestibles congelés d'animaux de l'espèce porcine (SH 020641) ; Abats comestibles frais 
ou réfrigérés des animaux des espèces ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière 
(SH 020680) ; Abats comestibles congelés des animaux des espèces ovine, caprine, 
chevaline, asine ou mulassière (SH  020690) ; de coqs et  de poules (SH  02071) ; de dindes 
(SH 02072) ; de canards (SH  02074) ; Oies domestiques, non découpées en morceaux, 
fraîches ou réfrigérées (SH  020751) ; oies domestiques, non découpées en morceaux, 
congelées (SH  020752) ; Foies gras, frais ou réfrigérés, d'oie s domestiques (SH  020753) ; 
Morceaux et abats comestibles d'oies domestiques, congelés (SH  020755) ; Viandes et 
abats comestibles, frais, réfrigérés ou congelés, de pintades (SH  020760) ; Viandes et 
abats comestibles frais, réfrigérés ou congelés de lapin, de  lièvre, de pigeon et d'autres 
espèces animales (à l'excl. des viandes et abats d'animaux des espèces bovine, porcine, 
ovine, caprine, chevaline, asine ou mulassière, de coqs, poules, canards, oies, dindons, 
dindes et pintades) (SH  0208) ; Viande et produit s à base de viande ( ICS 67.120.10)  G/TBT/N/BDI/449 • G/TBT/N/KEN/1554 • G/TBT/N/RWA/984 • G/TBT/N/TZA/1085 • 
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  5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DEAS  1187: 2 023. Edible 
offal - Specification  (Abats comestibles - Spécifications), première édition.  
Note: Ce projet de norme est -africaine a aussi été notifié au Comité SPS ; (14 pages, en 
anglais).  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié établit les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux abats comestibles destinés à la 
consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurit é des personnes ; protection de la vie ou de la santé des animaux et préservation 
des végétaux ; protection de l'environnement ; exigences en matière de qualité ; 
harmonisation ; réduction des obstacles au commerce et facilitation des échanges ; 
réduction des co ûts et accroissement de la productivité  
8. Documents pertinents:  
1. CAC/MRL  2. Limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les 
aliments  
2. EAS 38. Labelling of pre -packaged foods  
3. ISO 16649 -2. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des Escherichia coli  bêta-glucuronidase positive – Partie  2: 
Technique de comptage des colonies à 44  degrés  C au moyen de 5 -bromo -4-
chloro -3-indolyl bêta -D-glucuronate  
4. ISO 6888-1. Microbi ologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  
et autres espèces) - Partie 1 : Technique utilisant le milieu gélosé de Baird -Parker  
5. ISO 6579-1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche 
des Salmonella  spp. 
6. ISO 11290 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. – 
Partie  1: Méthode de recherche  
7. CAC/RCP 58-2005. Code d'usages en matière d'hygiène pour la viande  
8. ISO 17604. M icrobiologie des aliments - Prélèvement d 'échantillons sur des 
carcasses  
9. ISO 16654. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche 
des Escherichia coli  O157:H7  
10. CX/RCP 41. C ode d'usages international recommandé pour l'inspection ante -
mortem et post -mortem des animaux d'abattoir et le jugement ante -mortem et 
post-mortem des animaux d'abattoir et des viandes  
11. ISO 4833-1. Microbiologie de la cha îne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes – Partie  1: Comptage des colonies à 30  °C 
par la technique d'ensemencement en profondeur  
12. AOAC 972.25. Lead in Food - Atomic Absorption Spectrophotometric Method  
13. EAS 955: 2020. Production of packaged meat products - Hygienic requirements  
14. FDEAS 1138:2023 . Design and operation of Slaughterhouse - requirements  
15. ISO 10272 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode ho rizontale pour 
la recherche et le dénombrement de Campylobacter  spp. – Partie  1: Méthode de 
recherche  
16. TZS 3183:  2021. Edible offal - Specification  G/TBT/N/BDI/449 • G/TBT/N/KEN/1554 • G/TBT/N/RWA/984 • G/TBT/N/TZA/1085 • 
G/TBT/N/UGA/1899  
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  9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer et à notifier  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et  adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Renseignements:  
Mme Bahati Samillani (NEP officer)  
Tanzania Bureau of Standards  - TBS (Office tanzanien de normalisation)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524 
Dar Es Salaam  
Téléphone : +(255) 22 2450206  
Courrier électronique: nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/TZA/24_00371_00_e.pdf