G/TBT/N/BDI/88  
6 janvier  2021 
(21-0203) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Burundi Bureau of Standards and Quality Control  - BBN (Bureau burundais de 
normalisation et de contrôle de la qualité)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815/+25722221577  
Courrier électronique: info@bbnburundi.org  
Site Web: www.bbnburundi.org  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Beurre (ICS  67.100.20)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : Cocoa butter for food 
industry - Specification  (Beurre de cacao pour  l'industrie alimentaire - Spécifications), 10 
pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au beurre de cacao destiné à la consommation 
humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Exigences de sécurité nationale ; information des consommateurs, étiquetage ; 
exigences en matière de qualité ; harmonisation  
8. Documents pertinents:  
• DEAS 1030 , Cocoa beans - Specification  
• AOAC 960 .31, Fatty acids (water -insoluble) and butyric acid  
• AOAC 975.13 -, Unsaponifiable Matter in Cocoa Butter - Ether  
• AOAC 999 .11, Determination of Lead, Cadmium, Copper, Iron, and Zinc in 
Foods, Atomic Absorption Spectrophotometry after Dry Ashing  G/TBT/N/BDI/88  
- 2 - 
  • CODEX S TAN 192. N orme générale pour les additifs alimentaires  
• CAC/GL 50 . Directives générales sur l'échantillonnage  
• CAC/GL 75, Directives sur les substances utilisées en tant qu'auxiliaires 
technologiques;  
• EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - Specification  
• EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
• ISO 16050. P roduits alimentaires - Dosage de l'aflatoxine B1 et détermination 
de la teneur totale en aflatoxines B1, B2, G1 et G2 dans les céréales, les fruits à 
coque et les produits dérivés - Méthode par chromatographie liquide à haute 
performance  
• ISO 16654. M icrobi ologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche 
des Escherichia coli  O157  
• ISO 6888 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  
et autres espèces) - Partie 1: Technique utilisant le milieu gélosé de Baird -
Parker  
• ISO 6579 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
la recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella  - Partie 1 : 
Recherche des Salmonella  spp. 
• ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
le dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 30 
degrés C par la technique d'ensemencement en profondeur  
• ISO 15141. C éréales et produits céréaliers - Dosage de l'ochratoxine A - 
Méthode par chromatographie en phase liquide à haute performance avec 
purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date p rojetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Documentation and Information Centre Division at BBN  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815 ou +25722221577  
Courrier électronique: info@bbnburundi.org  
Site Web: www.bbnburundi.org  
https://bbnburundi.org/wp -content/uploads/2020/12/DEAS -1032-2020-Cocoa -butter -
Specification -converti.pdf