CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM  
 
 
 
QCVN 02 - 33 - 2: 2021 /BNNPTNT  
 
  
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA  
GIỐNG CÁ NƯỚC NGỌT  
 PHẦN 2 : CÁ TRA  
 
National technical r egulation  
Seed of freshwater fish  
Part 2: Striped catfish  (Pangasianodon hypophthalmus)  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
HÀ NỘI  - 2021  
 2 Lời nói đầu  
QCVN 02 - 33 - 2: 2021 /BNNPTNT do 
Tổng cục Thủy sản  biên soạn và  trình, 
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát 
triển nông thôn ban hành kèm theo 
Thông tư số … /2021 /TT-BNNPTNT 
ngày… tháng … năm 2021 . 
  QCVN 02 - 33 - 2: 2021 /BNNPTNT  
 
 3  
QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA  
GIỐNG CÁ NƯỚC NGỌT  
PHẦN 2: CÁ TRA  
 
National technical r egulation  
Seed  of freshwater fish  
Part 2: Striped catfish  (Pangasianodon hypophthalmus ) 
 
 
1. QUY ĐỊNH CHUNG  
 
1.1. Phạm vi điều chỉnh  
Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu kỹ thuật đối với cá bố mẹ, cá bột, cá 
hương và cá giống của loài cá tra (Pangasianodon hypophthalmus ) (Mã HS chi 
tiết tại Phụ lục 1  kèm theo).  
 1.2. Đối tượng áp dụng   
 Quy chuẩn này áp dụng đối với tổ chức, cá nhân liên quan đến hoạt động 
sản xuất, ương dưỡng  và nhập khẩu  cá tra bố mẹ, cá tra bột, cá tra hương và 
cá tra giống tại Việt Nam.  
1.3. Giải thích thuật ngữ  
Trong Quy chuẩn này, các thuật ngữ dưới đây được hiểu như sau:  
1.3.1. Cá t ra bột là cá được tính từ khi trứng nở đến khi hết noãn hoàn . 
1.3.2. Cá tr a hương là cá có hình thái đặc trưng của cá trưởng thành và 
ăn thứ c ăn đặc trưng của loài, có  tuổi tương ứng  đến 30 ngày tính từ cá tra bột.  
1.3.3. Cá tra giống  cỡ nhỏ là cá có hình thái đặc trưng của cá trưởng 
thành và ăn thức  ăn đặc trưng của  loài, có tuổi tương ứng từ 31 ngày đ ến 60 
ngày tính từ  cá tra bột. 
1.3.4. Cá tra giống  cỡ lớn là cá có hình thái đặc trưng của cá trưởng 
thành và ăn thứ c ăn đặc trưng của loài, có  tuổi tương ứng từ 61 ngày đến 90 
ngày tính từ  cá tra bột. 
1.3.5 . Dị hình là hiện tượng cá có hình dạng khác biệt so với hình dạng 
bình thường của cá ở cùng nhóm tuổi . 
 
 QCVN  02-33-2: 2021 /BNNPTNT  
 4  
2. QUY ĐỊNH VỀ KỸ THUẬT  
2.1. Yêu cầu kỹ thuật đối với  cá tra bố mẹ  
Cá tra bố mẹ phải đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật quy định  tại Bảng 1:  
 
Bảng 1 - Yêu cầu kỹ thuật đối với cá tra bố mẹ  
TT Chỉ tiêu  Yêu cầu  
1 Tuổi cá  bố mẹ , năm, không nh ỏ hơn 3 
2 Khối lượng cá bố mẹ , kg, không nh ỏ hơn 3 
3 Số lần sinh s ản trong 1 năm, l ần, không l ớn hơn  2 
4 Thời hạn sử dụng cá b ố mẹ sau thành th ục lần đầu, 
năm, không l ớn hơn  5 
 
2.2. Yêu cầu kỹ thuật đối với  cá tra bột  
Cá tra bột phải đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật quy định  tại Bảng 2:  
 
Bảng 2 - Yêu cầu kỹ thuật đối với  cá tra bột  
TT Chỉ tiêu Yêu cầu  
1 Tỉ lệ dị hình , %, không lớn hơn  2 
2 Trạng thái hoạt động  Bơi nhanh nhẹn, hướng quang  
 
2.3. Yêu cầu kỹ thuật đối với  cá tra hương  
Cá tra hương phải đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật quy định  tại Bảng 3:  
 
Bảng 3 - Yêu cầu kỹ thuật đối với  cá tra hương  
TT Chỉ tiêu  Yêu cầu  
1 Chiều dài toàn thân, cm  Từ 3  đến nhỏ hơn 7 
2 Khối lượng, g  Từ 0,5  đến nhỏ hơn  3 
3 Tỉ lệ dị hình,  %, không lớn hơn  1 
 QCVN 02 - 33 - 2: 2021 /BNNPTNT  
 
 5  
2.4. Yêu cầu kỹ thuật đối với  cá tra giống  
Cá tra giống phải đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật quy định tại Bảng 4:  
 
Bảng 4 - Yêu cầu kỹ thuật đối với  cá tra giống  
TT Chỉ tiêu  Yêu cầu  
Cá tra giống cỡ nhỏ  Cá tra giống cỡ lớn  
1 Chiều dài toàn thân, 
cm Từ 7  đến nhỏ hơn 15 
Số cá thể đạt hoặc 
vượt chiều dài phải lớn 
hơn 95% Từ 15  đến nhỏ hơn  20 
Số cá thể đạt hoặc 
vượt chiều dài phải 
lớn hơn 95% 
2 Khối lượng, g  Từ 3  đến nhỏ hơn 10 
Số cá thể đạt hoặc 
vượt khối lượng phải 
lớn hơn 95% Từ 10  đến nhỏ hơn 30 
Số cá thể đạt hoặc 
vượt khối lượng phải 
lớn hơn 95% 
3 Tỷ lệ dị hình, %, 
không lớn hơn  0,5 
 
2.5. Tình trạng sức khỏe  
Cá tra bố mẹ, cá t ra bột, cá tra hương và cá t ra giống không bị nhiễm một 
trong các bệnh quy định tại Bảng 5:  
 
Bảng 5 - Bệnh trên cá tra 
Tên tiếng Việt/Tên ti ếng Anh  Tên tác nhân gây bệnh 
Bệnh đốm t rắng nội tạng (bệnh gan thận mủ ) ở 
cá da trơn/Enteric Septicaemia of Catfish (ESC)  Edwardsiella ictaluri  
 
 
3. PHƯƠNG PHÁP THỬ  
3.1. Thiết bị, dụng cụ  
Thiết bị, dụng cụ trong Quy c huẩn này tham khảo tại Phụ lục 2 . 
 QCVN  02-33-2: 2021 /BNNPTNT  
 6  
3.2. Lấy mẫu kiểm tra  chỉ tiêu kỹ thuật  
3.2.1. Cá tra bố mẹ  
Dùng lưới (3.1.3 ) kéo  cá dồn vào góc ao, dùng vợt (3.1.6 ) thu ngẫu nhiên 
10 cá thể đực và 10 cá thể cái để kiểm tra.  
3.2.2. Cá  tra bột 
Dùng vợt (3.1.4 ) lấy ngẫu nhiên khoảng 100  cá thể  đến 200  cá thể theo 
chiều thẳng đứng  tại các điểm  của dụng cụ chứa  cá bột , thả vào cốc thuỷ tinh  
(3.1.7) chứa sẵn 1/2  nước sạch.  
3.2.3. Cá  tra hương  
Dùng lưới ( 3.1.1) kéo cá dồn vào góc ao, dùng vợt (3.1.5 ) lấy ngẫu nhiên 
khoảng  50 cá thể đến  100 cá  thể thả vào chậu hoặc xô (3.1.8 ) chứa sẵn 1/2 
nước sạch, có sục khí.  
3.2.4. Cá  tra giống  
Dùng lưới ( 3.1.2) kéo cá dồn vào góc ao, dùng vợt (3.1.5 ) lấy ngẫu nhiên 
khoảng 50 cá thể đến 100 cá t hể thả vào chậu hoặc xô (3 .1.9) chứa sẵn 1/2 
nước sạch, có sục khí.  
3.3. Lấy mẫu kiểm tra tác nhân gây bệnh  
3.3.1. Số lượng mẫu  lấy để  kiểm tra  tác nhân gây bệnh  được quy định 
trong Bảng 6:  
 
Bảng 6  - Số lượng mẫu lấy  
Số cá thể  trong đàn  Số lượng  mẫu lấy 
50 20 
100 23 
250 25 
500 26 
1.000  27 
2.500  27 
5.000  27 
10.000  27 
100.000  27 
1.000.000  27 
> 1.000.000  30 
 
 QCVN 02 - 33 - 2: 2021 /BNNPTNT  
 
 7  
3.3.2. Lấy mẫu, bảo quản và vận chuyển mẫu  
Theo QCVN 01 - 83: 2011/BNNPTTN, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về 
bệnh động vật - Yêu cầu chung lấy mẫu bệnh phẩm, bảo quản và vận chuyển, 
ban hành kèm theo Thông tư số 71/2011/TT -BNNPTNT ngày 25/10/2011 của 
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.  
3.4. Kiểm tra chỉ tiêu kỹ thuật  
3.4.1. Cá tra bố mẹ  
3.4.1.1. Tuổi cá  
Thông qua s ổ theo d õi lý lịch đàn c á, nhật ký sản xuất.  
3.4.1.2. Khối lượng  
Dùng cân (3.1.12 ) để xác định khối lượng của từng cá thể.  
3.4.1.3. Số lần sinh sản  
Thông qua s ổ theo d õi lý lịch đàn c á, nhật ký sản xuất.  
3.4.1.4. Thời hạn sử dụng  
Thông qua s ổ theo d õi lý lịch đàn c á, nhật ký sản xuất . 
3.4.2. Cá tra bột 
3.4.2.1. Tỷ lệ dị hình  
Xác định tỷ lệ dị hình của cá bột bằng cách quan sát từ 50 đến 100 cá thể 
bằng kính  giải phẫu hoặc kính lúp (3.1.13 ). Tỷ lệ dị hình là tỷ lệ phần trăm giữa 
tổng số cá thể bị dị hình trên tổng số cá thể được quan sát.  
3.4.2.2. Trạng thái hoạt động  
Quan sát trực tiếp cá bột trong cốc thuỷ tinh  (3.1.7 ) ở điều kiện ánh sáng 
tự nhiên để đánh giá trạng thái hoạt động của cá.  
3.4.3. Cá tra hương, cá  tra giống  
3.4.3.1. Chiều dài  toàn thân  
Dùng thước (3.1.10 ) đo lần lượt chiều dài từng cá thể từ mút đầu đến cán 
đuôi với số lượng từ 50 đến 100 cá thể.  
3.4.3.2. Khối lượng  
Dùng cân (3.1.11 ) cân toàn bộ chậu hoặc xô chứa cá, vớt cá ra và đếm 
số lượng cá thể. Cân chậu hoặc xô với nước còn lại để tính khối lượng trung 
bình của cá trong mẫu cân. Tiến hành cân ba mẫu, lấy giá trị trung bình của 3 
lần cân . 
3.4.3.3. Tỷ lệ dị hình  
Xác định tỷ lệ dị hì nh của cá bằng cách quan sát từ 50 đến 100 cá thể 
bằng mắt thường trong điều kiện ánh sáng tự nhiên. Tỷ lệ dị hình là tỷ lệ phần 
trăm giữa tổng số cá bị dị hình trên tổng số cá quan sát.  QCVN  02-33-2: 2021 /BNNPTNT  
 8 3.5. Kiểm tra tác nhân bệnh  
Kiểm tra bệnh gan thận mủ theo TCVN 8710 -16:2016, Bệnh thủy sản - 
Quy trình chẩn đoán - Phần 16: Bệnh gan thận mủ ở cá da trơn.  
 
4. QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ  
4.1. Công bố hợp quy  
4.1.1. Biện pháp công bố hợp quy  
Tổ chức, cá nhân sản xuất,  ương dưỡng và  nhập khẩu  cá tra bố mẹ, cá 
tra bột, cá tra hương và cá tra  giống  quy định tại khoản 1 .1 Mục 1 của Quy 
chuẩn này thực hiện công bố hợp qu y theo biện pháp: Kết quả tự đánh giá sự 
phù hợp của tổ chức, cá nhân.  
4.1.2. Trình tự công bố hợp quy  
4.1.2.1 . Đối với sản phẩm sản xuất trong nước: Trình tự công bố hợp quy 
và hồ sơ công bố hợp  quy theo quy định tại khoản 3, 4 Điều 1 Thông tư số 
02/2017/TT -BKHCN ngày 31/3/2017  của Bộ Khoa học và Công nghệ về sửa 
đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 28/2012/TT -BKHCN ngày 12 /12/2012 
của Bộ Khoa học và Công nghệ quy định về công bố hợp chuẩn, công bố hợp 
quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với  tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật.  
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc 
trung ương tiếp nhận hồ sơ công bố hợp quy của các tổ chức, cá nhân đăng ký 
hoạt động sản xuất, kinh doanh tại địa phương.  
4.1.2.2 . Đối với sản phẩm nh ập khẩu: Hoạt động công bố hợp quy tuân 
theo quy định tại Nghị định số 74/2018/NĐ -CP ngày 15/5/2018 của Chính phủ 
sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 132/2008/NĐ -CP ngày 
31/12/2008 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều Luật chất lư ợng 
sản phẩm, hàng hóa; Nghị định 154/2018/NĐ -CP ngày 09/11/2018 của Chính 
phủ sửa đổi, bổ sung, bãi bỏ một số quy định về điều kiện đầu tư, kinh doanh 
trong lĩnh vực quản lý nhà nước của Bộ Khoa học và Công nghệ và một số quy 
định về kiểm tra chuyên ngành . 
4.2. Đánh giá sự phù hợp  
4.2.1. Phương thức đánh giá sự phù hợp  
Tổ chức, cá nhân thực hiện đánh giá sự phù hợp cá tra bố mẹ, cá tra bột, 
cá tra hương và cá tra giống  theo phương thức : 
4.2.1.1. Đối với cá tra bố mẹ, cá tra bột, cá tra hương và cá  tra giống  sản 
xuất, ương dưỡng  trong nước : Thực hiện theo phương thức 5 (thử nghiệm mẫu 
điển hình và đánh giá quá trình sản xuất; giám sát thông qua thử nghiệm mẫu 
lấy tại nơi sản xuất hoặc trên thị trường kết hợp với đánh giá quá trình sản xu ất). 
Nội dung đánh giá quá trình sản xuất do cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy 
chứng nhận đủ điều kiện sản xuất, ương dưỡng giống thuỷ sản thực hiện theo 
quy định tại Nghị định số 26/2019/NĐ -CP ngày 08/3/2019 của Chính phủ quy 
định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Thủy sản.  QCVN 02 - 33 - 2: 2021 /BNNPTNT  
 
 9 4.2.1.2. Đối với cá tra bố mẹ, cá tra bột, cá tra hương và cá tra giống  
nhập khẩu : Thực hiện theo phương thức 7  (thử nghiệm, đánh giá lô sản phẩm, 
hàng hóa ). 
Trường hợp cá tra bố mẹ, cá tra bột, cá tra hương và cá tra giống  nhập 
khẩu  sử dụng kết quả kiểm dịch để đánh giá sự phù hợp.  
4.2.2. Trình tự đánh giá sự phù hợp  
Nội dung, trình tự và nguyên tắc sử dụng các phương thức đánh giá sự 
phù hợp  theo quy định tại phụ lục II Thông tư số 28/2012/TT -BKHCN ngày 
12/12/2012 của Bộ Khoa học và Công nghệ quy định về công bố hợp chuẩn, 
công  bố hợp quy và phương thức đánh giá sự phù hợp với tiêu chuẩn, quy 
chuẩn kỹ thuật . 
 
5. TRÁCH NHIỆM CỦA TỔ CHỨC, CÁ NH ÂN 
Tổ chức, cá nhân qui định tại mục 1.2 có trách nhiệm tuân thủ các quy 
định của Quy chuẩn kỹ thuật này.  
 
6. TỔ CHỨC THỰC HIỆN  
6.1. Tổng cục Thuỷ sản, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các 
tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm  tổ chức kiểm tra, thanh tra việc thực hiện Quy 
chuẩn kỹ thuật quốc gia này theo th ẩm quy ền.  
6.2. Tổng cục Thủy sản phổ biến, hướng dẫn và phối hợp với cá c cơ 
quan chức năng có liên quan tổ chức việc thực hiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc 
gia này.  
6.3. Trong trường hợp các văn bản quy định tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc 
gia này có sự thay đổi, bổ sung  hoặc thay thế thì thực hiện theo quy định nêu 
tại văn bản mới.  
 
 
 
  QCVN  02-33-2: 2021 /BNNPTNT  
 10  
PHỤ LỤC 1  
BẢNG MÃ SỐ HS ĐỐI VỚI GIỐNG CÁ TRA  
 
Mã hàng  Mô tả hàng hóa  
03.01  Cá sống  
0301.99.21  - - - - Để nhân giống (SEN): Cá t ra (Pangasianodon 
hypophythalmus );  
0301.99.29  - - - - Loại khác: Cá t ra (Pangasianodon 
hypophythalmus ); 
 
 
 
 
 
 
 
 
  QCVN 02 - 33 - 2: 2021 /BNNPTNT  
 
 11  
PHỤ LỤC 2 (tham kh ảo) 
 THIẾT BỊ, DỤNG C Ụ  
 
3.1.1   Lưới , sợi mềm, không gút, kích thước mắt lưới từ 3 mm đến 4 mm.  
3.1.2    Lưới , sợi mềm, không gút, kích thước mắt lưới từ 4 mm đến 5 mm.  
3.1.3   Lưới , sợi mềm, kích thước mắt lưới từ 30 mm đến 40 mm.     
3.1.4   Vợt, đường kính từ 250 mm đến 300 mm, làm bằng vải hoặc lưới phù 
du No 38. 
3.1.5    Vợt, đường kính từ 300 mm đến 350 mm, làm bằng lưới sợi mềm không 
gút, mắt lưới từ 4 mm đến 6 mm.  
3.1.6    Vợt, đường kính từ 350 mm đến 500 mm, làm bằng lưới sợi mềm k hông 
gút, mắt lưới từ 8 mm đến10 mm.  
3.1.7    Cốc thủy tinh , dung tích từ 250 ml đến 500 ml. 
3.1.8   Chậu  hoặc xô, sáng màu, dung tích từ 5 lít đến 10 lít.  
3.1.9   Chậu  hoặc xô, sáng màu, dung tích từ 10 lít đến 15 lít.  
3.1.10  Thước đo , có vạch chia chính xác đến 1 mm.  
3.1.11  Cân đồng hồ hoặc  cân treo,  có thể cân đến 2 kg hoặc 5  kg, chính xác 
đến 1 0 g.  
3.1.1 2  Cân đồng hồ hoặc  cân treo, có thể cân đến 10 kg hoặc 20 kg, chính 
xác đến 30 g.   
3.1.1 3  Kính giải phẫu  hoặc kính lúp , có độ phóng đại từ 10 lần đến 30 lần.