G/TBT/N/CAN/704  
2 de agosto  de 2023 
(23-5231) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Department of Health  (Ministerio de Salud)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observ aciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la 
Notificación y Servicio de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations  Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario), K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : (343) 203 4273  
Fax: (613) 943 0346  
Correo electrónico: enquirypoint@international.gc.ca  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : ICS: 67.100.99.  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Notice of Intent 
regarding the Minister of Health's intention to publish Marketing Authorizations to permit 
vitamin D fortification of yogurt and kefir and expand the eligibility for the dairy -related 
exemption from the front-of-package nutrition labelling requirement  (Aviso de intención 
del Ministro de Salud de publicar autorizaciones de comercialización con el fin de permitir 
el enriquecimiento del yogur y el kéfir con vitamina D y de ampliar el alcance de la 
exención relativa a los productos lácteos del requisito de  etiquetado nutricional frontal) . 
Documento en francés (3 páginas) . Documento en inglés (3 páginas).  G/TBT/N/CAN/704  
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  6. Descripción del contenido : Las propuestas de modificaciones reglamentarias 
específicas permitirían el enriquecimiento con vitamina D del yogur y el kéf ir elaborados 
a partir de productos lácteos y la ampliación del alcance de la exención relativa a los 
productos lácteos del requisito de etiquetado nutricional frontal mediante la introducción 
de un umbral de calcio inferior . Para ello, se adoptaría un reg lamento ministerial a modo 
de autorizaciones de comerciales establecidas en virtud del artículo 30.3 de la  Ley de 
Alimentos y Medicamentos . 
El Ministerio de Salud del Canadá tiene la intención de crear nuevas opciones de alimentos 
enriquecidos con vitamina  D al autorizar su adición al yogur y el kéfir (una bebida a base 
de leche fermentada similar al yogur líquido) elaborados a partir de productos lácteos 
hasta los siguientes niveles : 5 µg por 100 g de yogur ; 5.2 µg por 100 ml de yogur bebible, 
y 2.7 µg por  100 ml de kéfir . Estas cantidades corresponden a la cantidad total de 
vitamina D por 100 g o 100 ml.  
En julio de 2022 , se modificó el Reglamento de Productos Alimenticios y Farmacéuticos 
(FDR)  para exigir la colocación de un símbolo nutricional en la part e frontal de la mayoría 
de los alimentos preenvasados que contengan nutrientes que suscitan preocupaciones de 
salud pública (grasas saturadas, azúcares y/o sodio) en cantidades equivalentes o 
superiores a determinados umbrales . Para evitar que la presencia  del símbolo nutricional 
en la parte frontal del envase repercuta negativamente en la ingesta de calcio, el 
Reglamento prevé una exención para el queso o el yogur, incluido el yogur bebible, 
elaborados a partir de productos lácteos, suero de mantequilla y kéfir. Para poder 
acogerse a la exención, los productos deben contener una cantidad de calcio equivalente 
o superior al 10% o al 15% del valor diario de calcio, en función de la cantidad de 
referencia . El Ministerio de Salud del Canadá tiene la intención d e ampliar el alcance de 
esta exención actual mediante la introducción de un umbral de calcio inferior, a saber, 
del 5% del valor diario, con independencia de la cantidad de referencia . La exención y el 
umbral seguirán aplicándose al queso o el yogur, inclu ido el yogur bebible, elaborados a 
partir de productos lácteos, suero de mantequilla y kéfir.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : Los objetivos de estas propuestas de modificaciones 
reglamentarias específicas son los siguientes:  
• ayudar a los canadienses a satisfacer sus necesidades de vitamina D mediante la 
creación de nuevas opciones de alimentos enriquecidos  con vitamina D al 
autorizar su adición al yogur y el kéfir elaborados a par tir de productos lácteos ; 
y 
• abordar las preocupaciones planteadas sobre la posible incidencia del etiquetado 
nutricional frontal en la ingesta de calcio ampliando el alcance de la exención 
relativa a los productos lácteos del requisito de etiquetado nutric ional frontal 
mediante la introducción de un umbral de calcio inferior, a saber , del 5%  del valor 
diario , con independencia de la cantidad de referencia.  
8. Documentos pertinentes:  
Gaceta del Canadá (parte II), de 20 de julio de 2022: Regulations Amending the Food 
and Drug Regulations (Nutrition Symbols, Other Labelling Provisions, Vitamin D and 
Hydrogenated Fats or Oils) : SOR/2022 -168. 
https://c anadagazette.gc.ca/rp -pr/p2/2022/2022 -07-20/html/sor -dors168 -eng.html  
(inglés ) 
https://canadagazette.gc.ca/rp -pr/p2/2022/2022 -07-20/html/sor -dors168 -fra.html  
(francés)  
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : El Reglamento notificado entrará en vigor en 
la fecha de su publicación en la parte  II de la Gaceta del Canadá.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 30 de agosto de 2023  G/TBT/N/CAN/704  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
La versión electrónica del aviso de propuesta de modificaciones reglamentarias se puede 
descargar de las siguientes direcciones:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -intent -marketing -authorizations -permit -vitamin -d-fortification -
yogurt -kefir-expand -eligibility -dairy-related -exemption -front-of-package -nutrition -
labelling -requirement.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public-partenariats/avis -intention -autorisations -mise-marche -permettre -
enrichissement -vitamine -d-yogourt -kefir-etendre -portee -exemption -etiquetage -
nutritionnel -devant -emballage -cible-certains -produits -laitiers.html  (francés)