G/SPS/N/BRA/1567  
25 de septiembre  de 2019 
(19-6153) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : BRASIL  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable : Brazilian Health Regulatory Agency (ANVISA) (Agencia 
Nacional de Vigilancia Sanitaria del Brasil)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Código(s) del SA : 2106; 
Códigos de la ICS : 13, 65.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado : Proyecto de Instrucción Normativa Nº 708, de 13 de 
septiembre de 2019 , relativo a los requisitos técnicos para la declaración del etiquetado 
nutricional de los alimentos envasados . Idioma(s) : portugués . Número de páginas : 
37. 
Proyecto:  
http://portal.anvisa.gov.br/documents/10181/3882585/SEI_ANVISA+ -+0734894+ -
+Consulta+P%C3%BAblica+708.pdf/60eb27d4 -a2c7-4c04-bbc3-08927fb4d85b  
Formulario para la presentación de observaciones:  
http://formsus.datasus.gov.br/site/formulario.php?id_aplicacao=50279  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Instrucción Normativa notificado se 
establecen los requisitos técnicos relativos a la declaración del etiquetado nutricional de 
los alimen tos envasados.  
El objetivo principal del reglamento notificado es revisar los requisitos relativos a la 
información nutricional que debe constar en el etiquetado de los alimentos, a fin de 
facilitar la toma de decisiones de los consumidores brasileños . Los objetivos específicos 
son: a) mejorar la visibilidad y la legibilidad de la información nutricional ; b) reducir las 
situaciones que crean confusión sobre la composición nutricional de los alimentos ; c) 
facilitar la comparación nutricional entre alimentos ; d) mejorar la exactitud de los valores 
nutricionales declarados ; y e) ampliar el alcance de la información nutricional.  
Los principales cambios normativos que se proponen son los siguientes:  
1) En el cuadro de información nutricional : a) inclusión obligatoria de la declaración de 
las cantidades de azúcares totales y azúcares añadidos ; b) inclusión obligatoria de los 
valores nutricionales por cada 100  gramos o mililitros del producto, a fin de facilitar 
las comparaciones nutricionales entre alimentos ; c) reducción de la variabilidad 
permitida en los tamaños declarados de las porciones, exigiéndose la declaración del 
número de porciones que contiene el envase, y revisión de las reglas aplicables a los G/SPS/N/BRA/1567  
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  envases individuales ; d) revisión de los valores de  referencia para la declaración del 
porcentaje de valores diarios, teniendo en cuenta las necesidades nutricionales de la 
población brasileña ; y e) adopción de unas normas específicas de legibilidad en aras 
de una mayor armonización, visibilidad y lectura.  
2) Adopción de un modelo de rotulado nutricional frontal, diseñado para informar a los 
consumidores, de forma sencilla, objetiva y proporcionada, de los alimentos con alto 
contenido de azúcares añadidos, grasas saturadas y sodio ; dicha etiqueta deberá 
situarse en la mitad superior del panel principal y ceñirse a unas prescripciones 
concretas de legibilidad, a fin de lograr los objetivos de la intervención reglamentaria 
y en aras de la armonización, la visibilidad y la lectura de los datos.  
3) Modificación de los criterios relativos a la declaración de las alegaciones nutricionales, 
a fin de evitar la transmisión de información incoherente y contradictoria a los 
consumidores, adoptando una serie de normas en los casos en que el producto deba 
llevar el rotula do frontal.  
El reglamento también se notificará al Comité OTC.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o  vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : Norma general para el 
etiquetado de los alimentos preenvasados.  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitari o para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [X] No  
En caso negativo, indíq uese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional : La metodología científica utilizada por el Brasil 
para fijar sus normas es conforme a las mejores prácticas internacionales . Los países 
establecen las normas con a rreglo a las necesidades nutricionales de su región y sobre la 
base de datos científicos . Por eso es posible que los risitos relativos al etiquetado 
nutricional de los alimentos del Brasil no sean coincidentes con las normas del Codex.  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
10. Fecha propuesta de adopción(día/mes/año) : Se determinará una vez finalizado el 
período de consulta.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Se determinará una vez finalizado 
el períod o de consulta.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 
1) La norma entrará en vigor 12 meses después de su publicación ; hasta ese momento, 
se adoptará provisionalmente un límite menos estricto para la clasificación de los 
alimentos según su alto contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio, de modo 
que la ANVISA pueda adoptar las medidas que estime oportunas a fin de faci litar el G/SPS/N/BRA/1567  
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  cumplimiento de la norma y los fabricantes puedan hacer las previsiones y los 
preparativos necesarios para la fase posterior.  
2) Se establece un plazo de 18 meses para la adecuación de los productos que ya se 
encuentren en el mercado en la fecha de e ntrada en vigor de la norma, permitiendo 
la eliminación de envases y la reformulación.  
3) Transcurrido el plazo de 30 meses a contar desde la entrada en vigor de la norma, 
será de aplicación el límite definitivo y más estricto para la clasificación de los 
productos de alto contenido de azúcares, grasas saturadas y sodio.  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificaci ón y/o (día/mes/año) : 5 de noviembre de 
2019 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónic o (en su caso) de otra 
institución:  
Assessoria de Assuntos Internacionais  (AINTE)  
International Affairs Office (Oficina de Relaciones Internacionales)  
Agência Nacional de Vigilância Sanitária  (ANVISA)  
Brazilian Health Regulatory Agency (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria del Brasil)  
Teléfono : +(55 61) 3462 5402/5404/5406  
Correo electrónico : rel@anvisa.gov.br  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Assessoria de Assuntos Internacionais  (AINTE)  
International Affairs Office (Oficina de Relaciones Internacionales)  
Agência Nacional de Vigilância Sanitária  (ANVISA)  
Brazilian Health Regulatory Agency (Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria del Brasil)  
Teléfono : +(55 61) 3462 5402/5404/5406  
Correo el ectrónico : rel@anvisa.gov.br