ЗАТВЕРДЖЕНО  
Наказ Міністерства розвитку економіки, 
торгівлі та сільського господарства України  
__.__._______   № ___ 
 
 
Форма  
міжнародного сертифіката  
для ввезення  (пересилання ) на митну  територію  України  
топлених тваринних жирів та шк варок (1), призначених  для споживання людиною / 
Form of I nternational  Certificate  
for introduction  (sending ) into the customs  territory  of Ukraine   
of rendered animal fats and greaves(1), intended for human consumption   
 
 
Країна -експортер /Exporting country  
 
Частина  I: Детальна інформація  щодо відправленого вантажу/  
Part I: Details of dispatched consignment  I.1. Відправник /Consignor  
 
Назва /Name  
 
 
Адреса/ Address  
 
 
Країна /Country  
 
 
Номер телефону  /Tel. 
 I.2. Ідентифікаційний 
номер міжнародного 
сертифіката/  
International Certificat e 
reference  number  
 
 1.2.a. 
I.3. Центральний компетентний орган  
країни -експортера/  
Central  Competent  Authority of exporting country  
 
 
I.4. Місцевий компетентний орган  країни -
експортер /Local  Competent  Authority of 
exporting country  
 
 
I.5. Одержувач /Consignee  
 
Назва /Name  
 
 
Адреса /Address  
 
Країна/ Country  
 
 
Поштовий індекс /Postal  code  
          
      Телефон /Tel.  
 
 
 
 I.6. 
 
 
 I.7. Країна  
походження / 
Country of 
origin   Код ISO/ 
ISO code  
 
 
 I.8. Зона / 
компартмент  
походження / 
Zone / 
compartment of 
origin  Код/  
Code  
 
 I.9. Країна 
призначення/  
 Код ISO / 
ISO code  I.10.  
 
    
I.11. Місце походження / Place  of origin  
 I.12. 
Назва/ Name   
 
Адреса  /Address   
 Номер 
затвердження /Appro
val number  
 
Назва/ Name   
 
Адреса  /Address   
 Номер 
затвердження /Appro
val number  
 
I.13. Місце відвантаження /Place  of loading  
 
Адреса /Address  
 
 
 
 I.14. Дата відправлення/ Date  of departure  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 I.15. Транcпор тний засіб /Means of transport  
 
Літак /                         Судно/  Ship     
Aeroplane                               
 
Залізничні вагони / Railway wagon   
 
Автомобіль /                                               
Road vehicle  I.16. Вхідний прикордонний інспекційний 
пост в Україні / 
Entry  BIP in Ukraine  
 
 
 
 
 
 
 
Ідентифікація /Identification:  
 I.17. 
Документальні п осилання / Documentary 
references:  
I.18. Опис товару /Description of commodity  I.19. Код вантажу 
(УКТЗЕД) / 
 Commodity code ( HS code ) 
 
 
 I.20. Кількість/ Quantity  
 
I.21.  Температура продукту /Temperature of the product  
 I.22. Кількість упаковок /  
Number of packages  
Температура 
навколишнього 
середовища /Ambient               Охолоджен ий/ 
Chilled                                                     Заморожен ий/ 
Frozen  
                   
I.23. Номер пломби/ контейнера  
Seal/container No  
 I.24. Вид пакуван ня/ 
Type of packaging  
 
 
I.25. Товари призначені для :/Commodities certified as : 
 
        Споживання людиною /Human consumption  
 
I.26.  1.27. Для імпорту (ввезення) в Україну / 
For import (admission) into Ukraine   
 
 
I.28. Ідентифікація продукту /Identifi cation of the commodity  
 
Вид тварин 
(наукова 
назва) /  
Species 
(Scientific 
name)  Кінцевий 
споживач / 
Final 
consumer  
 Вид 
продукту / 
Nature of 
commodity  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Виробнича 
потужність / 
Manufacturing 
plant  
 
 
 
 Холодильний 
цех/ 
Cold s tore 
 
 
 
 
 
 
 Нетто -
вага (кг)/  
 Net 
weight 
(kg) Номер 
партії / 
Batch № Країна -експортер /Exporting country                               Топлені тваринні жири та шкварки / 
                                                                                             Rendered animal fats and greaves  
 
ІІ. Інформація про 
здоров ’я/ 
Health information  II.a. Ідентифікаційний номер 
міжнародного сертифіката /International 
Certificate reference number  
 II.b. 
II.1 Підтвердження безпечності для здоров’я людини /Public  health attestation  
 
Я, що нижче підписався державний ветеринарний інспектор, цим засвідчую, що [топлені 
тваринні жири ] [шкварки ], зазначені в частині І цього міжнародного сертифіката, 
відповідають таким вимогам: /I, the undersigned  official  veterinarian , hereby  certify , that [rendered  
animal  fats] [greaves ] described  in Part I of this International  Certificate , comply  with the following  
requirements : 
 
ІІ.1.1  походя ть із потужності(ей), де запроваджено постійно діючі процедури, засновані 
на принципах системи ана лізу небезпечних факторів та конт ролю у критичних 
точках (НАССР) /come  from  (an) establishment (s) implementing  a programme , based  on 
the HACCP  principles ; 
 
ІІ.1.2  вироблені  та зберігалися  із дотриманням гігієнічних вимог , встановлених 
законодавством Україн и про безпечність та окремі показники якості харчових 
продуктів/ were  produced  and stored  in accordance  with hygienic  requirements , established  
by Ukrainian  legislation  on safety  and specific  quality  parameters  of food; 
 
ІІ.1.3  матеріали, які використовуют ься для пакування  [топлених тваринних жирів ] 
[шкварок ], включаючи первинне пакування, відповідають гігієнічним вимогам 
законодавства України про безпечність та окремі показники якості харчових 
продуктів/ materials  used for packaging  of [rendered  animal  fats] [greaves ], including  
wrapping , comply  with the hygienic  requirements  of Ukrainian  law on safety  and specific  
quality  parameters  of food; 
 
ІІ.1.4 перед завантаженням транспортні засоби, якими здійснюються перевезення  
[топлених тваринних жирів] [шкварок]  очищені або продезінфіковані відповідно 
до вимог законодавства країни -експортера/країни походження /before loading means 
of transport, used for the transportation of [rendered animal fats] [greaves] were cleaned or 
disinfected according to the legislation o f exporting country/country of orig in; 
 
[ІІ.1.5 для [топлених тваринних жирів ] [шкварок ], отриманих  з ВРХ, овець або кіз :/for 
[rendered animal fats] [greaves], obtained from bovine, ovine or caprine animals : 
 
[ІІ.1.5.1  у разі ввезення (пересилання) на м итну територію України 
продуктів із країни (2)або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу 
здоров’я наземних тварин МЕБ є країною (2)або зоною(3) із 
незначним ризиком щодо губчастоподібної  енцефалопатії ВРХ / for 
importation (sending) to the customs territ ory of Ukraine of  products from a 
country (2)or zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code 
is the (2)country or zone(3) with a negligible BSE risk, the following conditions 
are met: 
 Частина ІІ: Сертифікація/  
Part II : Certification     ВРХ, вівці або кози, з яких отримано продукти, були піддані 
передзабійному та післязабійному огляду /bovine, ovine and 
caprine animals from which the products were obtained, had been 
subjected to ante mortem and post mortem inspections;  
 
   продукти не містять та не отримані з ризикового 
матеріалу /products do not contain and are not obtained from 
specified risk material;  
   продукти не містять та не отримані  з м’яса механічного 
обвалювання (ММО), отриманого з кісток ВРХ, овець або 
кіз(4)/ products  do not contain  and are not derived  from  mechanically  
separated  meat  obtained  from  bones  of bovine , ovine  or caprine  
animals(4); 
 
   ВРХ, вівці та кози, з яких отримано продукти, не були забиті 
після оглушення шляхом введення газу в порожнину черепа 
та не були вбиті в такий спосіб або не були забиті після 
оглу шення шляхом розривання тканин центральної 
нервової системи з використанням довгастого інструмента у 
формі стрижня, який вводиться в порожнину 
черепа(5)/bovine , ovine  and caprine  animals  from  which  products  
were  obtained , had not been  slaughtered  after  stunning  by means  of 
gas injected  into the cranial  cavity  or killed  by the same  method  or 
slaughtered  by laceration  after stunning  of central  nervous  tissue  by 
means  of an elongated  rod-shaped  instrument  introduced  into the 
cranial  cavity ; 
 
   якщо ВРХ, вівц і або кози, з яких отримано продукти, 
походять з території країни (2)чи зони(3), що відповідно до 
вимог Кодексу здоров’я наземних тварин МЕБ є країною 
(2)або зоною(3) з невизначеним ризиком щодо 
губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: зазначені тварини не 
отри мували в якості корму м’ясо -кісткового борошна або 
шкварок відповідно до вимог Кодексу здоров’я наземних 
тварин МЕБ; виробництво та поводження із харчовими 
продуктами тваринного походження забезпечує такі умови, 
щоб зазначені продукти не містили або не бул и забруднені 
нервовими або лімфатичними тканинами, оголеними під 
час процесу відділення м’яса від кісток ]/if bovine , ovine  and 
caprine  animals  from  which  the products  were  obtained , originate  
from  the territory  of a country  (2)or zone(3), which  according  to OIE 
Terrestrial  Animals  Health  Code  is the country  (2)or the zone(3) with 
an undetermined  BSE  risk: the referenced  animals  were  not fed with 
meat -and-bone  meal  or greaves  in accordance  with the OIE 
Terrestrial  Animal  Health  Code ; products  were  produced  and 
handled  in a manner  which  ensures  that they did not contain  and 
were  not contaminated  with nervous  and lymphatic  tissues  exposed  
during  the deboning  process ] 
 
 [ІІ.1.5.2  у разі ввезення (пересилання) на митну територію України  продуктів 
із країни (2)або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров’я 
наземних тварин МЕБ є країною (2)чи зоною(3) з контрольованим 
ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: / For importation (sending) to the customs territory of Ukraine of products from a country (2)or 
zone(3), which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country 
(2)or the zone(3) with a controlled BSE risk : 
 
 ВРХ, вівці або кози, з яких отр имано продукти: були піддані 
передзабійному та післязабійному огляду; не були забиті після 
оглушення шляхом розривання тканин центральної нервової 
системи з використанням довгастого інструмента у формі 
стрижня, введеного в порожнину черепа, або за допомого ю 
газу, введеного в порожнину черепа/  bovine , ovine  and caprine  
animals  from  which  products  were  obtained : had been  subjected  to 
ante mortem  and post mortem  inspections ; had not been  slaughtered  
after stunning  by laceration  of central  nervous  tissue  by means of an 
elongated  rod-shaped  instrument  introduced  into the cranial  cavity , or 
by means  of gas injected  into the cranial  cavity ; 
 
 продукти не містять та не є отриманими з ризикового 
матеріалу або з м’яса механічного обвалювання (ММО), 
отриманого із кі сток ВРХ, овець або кіз ]/ products  do not contain  
and are not derived  from  specified  risk material  or mechanically  
separated  meat  obtained  from  bones  of bovine , ovine  or caprine  
animals ] 
 
 [ІІ.1.5.3  у разі ввезення (пересилання) на митну територію України  продуктів 
із країни (2)або зони(3), які відповідно до вимог Кодексу здоров’я 
наземних тварин МЕБ є країною (2)чи зоною(3) з невизначеним 
ризиком щодо губчастоподібної енцефалопатії ВРХ: /for importation 
(sending) to the customs territory of Ukraine of prod ucts from a country (2)or 
zone(3) which according to OIE Terrestrial Animals Health Code is the country 
(2)or the zone(3) with an undetermined BSE risk, the following condition shall be 
met: 
 
   ВРХ, вівці або кози, з яких отримано продукти: не отримували  
в якості корму м’ясо -кісткового борошна або шкварок, 
отриманих із жуйних тварин, відповідно до вимог Кодексу 
здоров’я наземних тварин МЕБ; піддавались передзабійному 
та післязабійному огляду; не були забиті після оглушення 
шляхом розривання тканин централ ьної нервової системи з 
використанням довгастого інструмента у формі стрижня, 
введеного в порожнину черепа, чи за допомогою газу, 
введеного в порожнину черепа/ bovine , ovine  and caprine  animals  
from  which  products  were  obtained : were  not fed with meat -and-bone 
meal  or greaves  derived  from  ruminants  in accordance  with the OIE 
Terrestrial  Animal  Health  Code ; had been  subjected  to ante mortem  
and post mortem  inspections ; had not been  slaughtered  after stunning  
by laceration  of central  nervous  tissue  by means  of an elongated  rod-
shaped  instrument  introduced  into the cranial  cavity , or by means  of 
gas injected  into the cranial  cavity ; 
 
   продукти не містять та не отримані з ризикового матеріалу, 
нервових і лімфатичних тканин, оголених під час відділення 
м’яса ві д кісток, та м’яса механічного обвалювання (ММО), 
отриманого із кісток ВРХ, овець або кіз ]/products   do not contain  
and are not derived  from  specified  risk material , nervous  and lymphatic  tissues  exposed  during  the deboning  process  and mechanically  
separat ed meat  obtained  from  bones  of bovine , ovine  or caprine  
animals .]  
 
 
II.2 Підтвердження безпечності для здоров’я тварин/ Animal  health   attestation  
 
Я, що нижче підписався державний ветеринарний інспектор, цим засвідчую, що 
[топлені тваринні жири] [шкварк и], зазначені в частині І цього міжнародного 
сертифіката, походять з території країни /зони /компартмента(2)(3):/ I, the undersigned  official  
veterinarian , hereby  certify , that [rendered  animal  fats] [greaves ] described  in Part I of this 
International  Certif icate , come  from  the territory  of a country /zone /compartment(2)(3): 
 
 II.2.1  
 що внесені до реєстру країн та потужностей, з яких д озволяється 
ввезення (пересилання) на митну територію України свіжого м’яса 
відповідних видів тварин, з яких отримано [топлен і тваринні жири ] 
[шкварки ]/ listed in the register of countries and establishments authorised for 
the importation (sending) to t he customs territory of Ukraine of fresh meat of 
species of concern, from which [rendered animal fats] [greaves]  have been 
obtai ned; 
 (2)або/ 
either  
  
 II.2.1  
 що внесені до реєстру країн та потужностей, з яких дозволяється 
ввезення (пересилання) на митну територію України м’ясних продуктів 
з відповідних видів тварин, з яких отримано [топлені тваринні жири ] 
[шкварки ]/ listed in t he register of countries and establishments authorised for 
the importation (sending) to the customs territory of Ukraine of meat products of 
species of concern, from which [rendered animal fats] [greaves] have been 
obtained . 
 
Примітки/ Notes  
 
Вимоги цього міжнародного сертифіката застосовуються до  топлених тваринних жирів та 
шкварок, призначених для споживання людиною , що походять з країни чи її окремої 
території (зони або компартмента) та з потужності, які внесено до реєстру країн та 
потужностей, з яких до зволяється ввезення (пересилання) продуктів на митну територію 
України /Requirements of this International Certificate apply to  rendered animal fats and greaves , 
intended for human consumption, originating from a country or a separate territory (zone or 
compartment) thereof and from  an establishment listed in the register of countries and establishments 
authorised for the importation (sending) of products to the customs territory of Ukraine.  
 
Частина І/ Part I: 
 
Пункт I.11: Вказати назву, адресу  та номер  затв ердження потужності відправлення /Box I.11: 
Indicate  name, address  and approval  number  of the establishment  of dispatch . 
 
Пункт I .15: Вказати реєстраційний номер(и) залізничних вагонів або контейнерів та 
автомобілів, назви кораблів та номери рейсів літаків.  У разі транспортування в контейнерах, їх загальна кількість, реєстраційні номери та серійні номери печаток 
зазначаються в пункті І.23 цього міжнародного сертифіката. Окремо надається інформація  
у разі розвантаження або перезавантаження /Box I .15: Indicate  registration number (railway 
wagons or container and road vehicle), flight number (aircraft) or name (ship). In case of transport in 
containers, the total number of these, their registration number and serial numbers of the se als should be 
indicated in Bo x I.23. Separate information is to be provided in the event of unloading and reloading.  
 
Пункт I.19:  Вказати код вантажу (УКТЗЕД): 1501, 1502, 1503 00, 1504,  1506 00 00, 1516 10, 
1517, 1518 00 91, 1518 00 95 , 1518 00 99 або 2301 / Box I.19: Indicate commo dity code (HS code): 
1501, 1502, 1503 00, 1504,  1506 00 00, 1516 10, 1517, 1518 00 91, 1518 00 95, 1518 00 99 or  2301 . 
 
Пункт I.20: Вказати загальну вагу брутто  та нетто -вагу /Box I.20: Indicate  total gross  weight  
and total net weight . 
 
 Пункт  I.28. Ідент ифікація продукту / Box I.28 : Identification of the commodity : 
 
 «Кінцевий споживач » - для продуктів, запакованих для кінцевого споживача /«Final 
consumer » - for the products that are  packed for final consumer.  
 
 «Вид продукту » - вказати «топленні тварині ж ири» та /або «шкварки» / «Nature of 
commodity » - indicate «rendered animal fats » and/or «greaves ». 
  
 
Частина ІІ:/ Part II:  
 
(1) Топлені тваринні жири - жири, отримані в результаті  топлення м’яса, а також 
кісток /Rendered animal fats - fats derived from rendering meat  and bones . 
 
Шкварки - залишки, що містять білок, отримані в процесі топлення жиру після 
часткового відділення жиру та води /Greaves - protein -containing residue of rendering, after 
partial separation of fat and water.  
 
(2) Вибрати потрібне /Keep as appropri ate. 
 
(3) Застосовується у разі визнання компетентним органом України 
зонування /компартменталізації /Applies in case of recognition by Competent Authority of Ukraine 
of zoning /compartmentalization.  
 
(4) Зазначена вимога не поширюється на продукти, отримані з ВРХ, о вець або кіз, які були 
народжені, вирощені та забиті на території країни чи зони, що відповідно до вимог 
Кодексу здоров’я наземних тварин МЕБ є країною або зоною із незначним ризиком щодо 
губчастоподібної енцефалопатії ВРХ, та де не було зафіксовано ендемі чних випадків 
губчастоподібної енцефалопатії ВРХ / This requirement does not apply to products obtained from 
bovine, ovine and caprine animals, which were born, reared and slaughtered in a country or zone , 
which according to OIE Terrestrial Animals Healt h Code is the country or the zone  with a negligible 
BSE risk and in which there ha ve been no BSE indigenous cases.  
 
(5) Ця вимога не поширюється на продукти, що отримані з ВРХ, овець або кіз, які були 
народжені, вирощені та забиті на території країни чи зони, що відповідно до вимог Кодексу здоров’я наземних тварин МЕБ  є країною або зоною  із незначним ризиком щодо 
губчастоподібної енцефалопатії ВРХ/  This requirement  does  not apply  to products  obtained  from  
bovine , ovine  and caprine  animals , which  were  born, reared  and slaughtered  in a country  or zone , 
which  according  to OIE Terrestrial  Animals  Health  Code  is the country  or the zone with a negligible  
BSE risk. 
 
(6) Колір підпису та печатки має відрізнятися від кольору іншого тексту /The signature and the 
seal must be in a different colour that of the text.  
 
[ ] – Видалити, де це необхідно /Delete as appropriate.  
 
 
 
Державний ветеринарний інспектор :/ 
Official  veterinarian  
 
Прізвище (великими літерами) / 
Name  (in capitals letters ): 
 
Дата/  
Date : 
 
Печатка(6)/ 
Stamp(6)  
Кваліф ікація та  посада :/ 
Qualification and title : 
 
 
 
 
 
 
 
Підпис(6)/ 
Signature(6)