G/TBT/N/TZA/547  
8 avril 2021 
(21-2947) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable : Tanzania  Bureau of Standards  (Office tanzanien de 
normalisation)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des ob servations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Produits à base de céréales obtenus par soufflage ou grillage ("corn flakes", 
par exemple) ; céréales (autres que le maïs) en grains ou sous forme de flocons ou 
d'autres grains travaillés (à l'exception de la farine, du gruau et de la semoule), précuites 
ou autrement préparées, non dénommées ni comprises ailleurs (SH 1904) ; Aliments 
préemballés et cuisinés ( ICS 67 .230)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : AFDC 15  (262) CD3 . 
Maandazi - Specification  (Mandazi - Spécifications), 5 pages, en anglais  
6. Teneur : La norme tanzanienne notifiée établit les exi gences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au mandazi destiné à la consommation humaine . 
Elle s'applique aux beignets, aux beignets d'Afrique de l'Est, aux petits pains swahili et 
aux mahamri.  
7. Objectif et justification, y compris l a nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
• TZS 4. Rounding off numerical values  
• TZS 109. Food processing units - Code of hygiene - General  
• TZS 122 -1/ISO 6579 -1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for 
the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of 
Salmonella spp.  
• TZS 125 -1/ISO 6888 -1. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphyloc occi (Staphylococcus 
aureus and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium  G/TBT/N/TZA/547  
- 2 - 
  • CODEX S TAN 192. N orme générale pour les additifs alimentaires.  
• CODEX S TAN 193. N orme générale pour les contaminants et les toxines présents 
dans les produits de consommation humaine et animale  
• TZS 538 /EAS 38. Labelling of pre -packaged foods - General requirements  
• TZS 730 -1/ ISO 16649  - 1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for 
the enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli - Part 1 : Colony -
count technique at 44 degrees C using membranes and 5 -bromo -4-chloro -3-
indolyl beta -D-glucuronide  
• TZS 2426 -2/ISO 21527 -2. Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony 
count technique in products with water activity less than or equal to 0.95  
• TZS 2752. Bakery products - methods of analysis  
• TZS 2753. Bakery products - methods of sampling  
9. Date projetée pour l'adoption : juin 2 021 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : 6 mois à compter de la date d'adoption  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Renseignements:  
Mme Bahati Sam illani (NEP officer) et M. Clavery Chausi  
Tanzania Bureau of Standards (TBS)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salaam  
+(255) 22 2450206  
nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/TZA/21_2545_00_e.pdf