G/SPS/GEN/1743  
31 de octubre  de 2019 
(19-7337) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
ACTIVIDADES DIRIGIDAS A LA IMPLEMENTACIÓN DEL ACUERDO  
SOBRE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS DE LA OMC  
INFORMACIÓN PRESENTADA POR EL INSTITUTO INTERAMERICANO  
DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA (IICA)  
La siguiente comunicación, recibida el 28 de octubre de 2019, se distribuye a petición de la 
delegación del  IICA. 
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Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Comité MSF) de 
la Organización Mundial del Comercio (OMC) están invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la comprensión e implementación del Acuerdo sobre 
la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF) . El IICA desea presentar algunas 
actividades que considera de interés para este Comité.  
1  APOYO A FOROS MULTILATERALES VINCULADOS CON MEDIDAS SANITARIAS Y 
FITOSANITARIAS  
1.1  Coloquio Virtual sobre el Codex para el Sector Privado  
1.1.  El 18 de octubre de 2019 se llevó a cabo un Coloquio virtual sobre  el Codex centrado en los 
temas tratados en el Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos (CCFH) . En la actividad 
participaron representantes del sector privado de 10 países que debatieron criterios técnicos de cara 
a un mejor entendimiento de los tem as que se discutirán en la próxima reunión de este comité en 
Australia del 4 al 11 de octubre de 2019. E sta es la primera vez que el IICA organiza un coloquio 
exclusivamente para representantes del sector privado . La actividad se organizó en colaboración c on 
la Coalición de Industrias Alimentarias en favor del Codex (FICC), que representa a más de 
70 empresas estadounidenses del sector de la alimentación, empresas de bebidas y asociaciones 
sectoriales con un claro interés en las actividades de establecimien to de normas internacionales 
basadas en criterios científicos de la Comisión del Codex Alimentarius (CAC) . Esta actividad es un 
nuevo ejemplo de la posibilidad que ofrecen las nuevas tecnologías de la información y la 
comunicación de realizar actividades c on costos ínfimos y resultados significativos.  
1.2  Coloquios sobre el Codex presenciales  
1.2.  Del 1° al 3 de octubre de 2019, se celebró un coloquio presencial en el Brasil, con participación 
de delegados de 18 países, en el que se discutieron temas estratégicos de  importancia para la región 
de América Latina y el Caribe y la Región Norte . Se analizaron los temas de tres futuras reuniones : 
i) Higiene de los Alimentos ; ii) Nutrición y Alimentos para Regímenes Especiales ; y iii) Resistencia a 
los Antimicrobianos.  
1.3  Apoy o a la participación en reuniones del Codex Alimentarius  
1.3.  Durante el segundo semestre del año, el IICA apoyará, mediante un fondo concursable, la 
participación en las reuniones de los Comités del Codex sobre Higiene de los Alimentos y sobre 
Nutrición y Alim entos para Regímenes Especiales, y la reunión del Grupo de Acción G/SPS/GEN/1743  
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  Intergubernamental Especial del Codex sobre la Resistencia a los Antimicrobianos . En este fondo 
participaron países de América Latina y el Caribe.  
1.4  Sesiones de coordinación virtuales  
1.4.  El apoyo  que el IICA brinda a los países del Comité Coordinador del Codex para América Latina 
y el Caribe (CCLAC) para la comunicación y coordinación incluye la facilitación de una plataforma de 
comunicación virtual para la coordinación entre los países antes de c ada reunión del Codex.  
1.5  Talleres y cursos  
1.5.  El IICA organizó en Costa Rica un taller sobre cuestiones relacionadas con la justificación 
científica que surgen de la aplicación del Acuerdo MSF de la OMC . Representantes de casi 20 países 
participaron en el taller, organizado en colaboración con el Departamento de Agricultura de los 
Estados Unidos (USDA) y con el valioso apoyo de la Oficina del Representante de los Estados Unidos 
para las Cuestiones Comerciales Internacionales (USTR) . Algunos delegados de paí ses ante el Comité 
MSF de la OMC y expertos en cuestiones sanitarias y fitosanitarias examinaron con detalle cuestiones 
relacionadas con la interpretación y la aplicación práctica de las disposiciones del Acuerdo MSF de la 
OMC relacionadas con el análisis del riesgo y la determinación del nivel adecuado de protección por 
parte de los Miembros . En el taller también se estudiaron ejemplos prácticos de aplicación del 
Acuerdo MSF de la OMC relacionados con la definición idónea de límites máximos de residuos (LM R) 
de plaguicidas y con medidas aplicadas al control de la resistencia a los antimicrobianos . A la vista 
de los comentarios positivos de los participantes, se estudiará la posibilidad de organizar más 
ediciones.  
2  OTRAS ACTIVIDADES  
2.1  Normativa y reglamentación  internacionales sobre MSF  
2.1.1   Sesión Estratégica sobre las Directrices de la OIE  
2.1.  Con el fin de mejorar la coordinación y de promover la elaboración de observaciones 
armonizadas sobre los capítulos del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE, e l IICA 
organizará la 4ª edición de su Sesión Estratégica en colaboración con el USDA . Se invita a todos 
los Estados miembros del IICA a enviar representantes a la Sesión, que se celebrará en San José 
(Costa Rica) los días 13 y 14 de noviembre de 2019. 
Para obtener más información, sírvase contactar con Robert Ahern ( robert.ahern@iica.int ). 
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)  
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos  
http://www.iica.int  
 
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