G/SPS/N/KEN/153  
26 janvier  2022 
(22-0645) Page: 1/3 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
1. Membre notifiant : KENYA 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable : Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC . Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant) : Desserts lactés  
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable:  
[X] Tous les partenaires commerciaux  
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié : DKS 1517:2021 . Dairy based desserts - Specification  
(Desserts lactés - Spécifications) . Langue(s) : anglais . Nombre de pages : 16 
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS/KEN/22_0977_00_e.pdf  
6. Teneur : La norme kényane notifiée spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux desserts lactés destinés à la consommation 
directe ou à un traitement ultérieur indiqués dans sa section  3. 
Elle ne s'applique pas aux crèmes glacées, qui sont visées par la norme KS  EAS 70. 
7. Objectif et raison d'être : [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire 
contre d'autres dommages attribuables à de s parasites.  
8. Existe -t-il une norme internationale pertinente ? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[ ] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) : 
[ ] Organisation mondiale d e la santé animale (OIE) (par exemple, numéro 
de chapitre du Code sanitaire pour les animaux terrestres ou du Code 
sanitaire pour les animaux aquatiques) : 
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP) : 
[X] Néant  
La réglementation projetée est -elle conforme à la norme internationale 
pertinente?  
[ ] Oui [ ] Non G/SPS/N/KEN/153  
- 2 - 
  Dans la négative, indiquer, chaque fois que cela sera p ossible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:  
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles:  
• AOAC 999 .10. Official method for lead, cadmium, zinc, copper, and iron in foods 
Atomic Absorption Spectrophotometry after microwave Digestion  
• KS EAS 12. Potable water - Specification  
• KS CODEX S TAN 193. Codex general standard for contaminants and toxins in 
foods  
• KS CODEX S TAN 192. Codex general standard for food additives  
• KS EAS 38. Labelling  of pre -packaged foods - General requirements  
• KS EAS 39. General principles for food hygiene  
• KS EAS 803. Nutrition labelling - Requirements  
• KS 1552 . Code of hygienic practice for milk and milk products  
• KS ISO 707. Milk and milk products - Guidance on sampling  
• KS ISO 750; Fruit and vegetable products - Determination of titratable acidity  
• KS ISO 2446. M ilk - Determination of fat content  
• KS ISO 3594. Milk fat - Detection of vegetable fat by gas -liquid chromatography 
of sterols (Reference method)  
• KS ISO 3595. Milk fat - Detection of vegetable fat by the phytosteryl acetate test  
• KS ISO 3728. Ice-cream and milk ice - Determination of total solids content 
(Reference method)  
• KS ISO 4832. Microbiology of food and animal feedin g stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of coliforms - Colony -count technique  
• KS ISO 4833 -1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 degrees C by the 
pour plate techniqu e 
• KS ISO 5764. M ilk - Determination of freezing point - Thermistor cryoscope 
method (Reference method)  
• KS ISO 6579 -1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
detection, enumeration and serotyping of  Salmonella - Part 1 : Detection of  
Salmonella spp. 
• KS ISO 6611. Milk and milk products - Enumeration of colony forming units of 
yeasts and/or moulds - Colony -count technique at 25 degrees C  
• KS ISO 6731. Milk, cream and evaporated milk - Determination of total solids 
content (Reference method)  
• KS ISO/TS 6733 . Milk and milk products -- Determination of lead content -- 
Graphite furnace atomic absorption spectrometric method  
• KS ISO 6888 -3. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus 
aureus  and other species) - Part 3 : Detection and MPN technique for low numbers  
• KS ISO 8262 -3. Milk products and milk -based foods -- Determination of fat 
content by the Weibull -Berntrop gravimetric method (Reference method) -- Part 
3: Special cases  
• KS ISO 8968 -4. Milk and milk products - Determination of nitrogen content - Part 
4: Determination of protein and non -protein nitrogen content and true protein 
content calculation (Reference method)  
• KS ISO 14501. Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - 
Clean -up by immunoaffinity chromatography and determination by high -
performance liquid chromatography  
• KS ISO 22662. Milk and milk products - Determination of lactose content by high -
performance liquid chromatography (Reference method)  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : mars 2 022 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : mars 2022 G/SPS/N/KEN/153  
- 3 - 
  11. Date projetée pour l'entrée en vigueur : [ ] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou  (jj/mm/aa) : à déterminer  
[X] Mesure de facilitation du commerce  
12. Date limite pour la présentation des observations : [X] Soixante jours à compter 
de la date de distribution de la notification et/ou ( jj/mm/aa ): 27 mars 2022 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations : [ ]  autorité 
nationale responsable des notifications, [X] point d'information national . 
Adresse, numéro de fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre 
organisme:  
Kenya Bureau of Standards (KEBS)  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : +(254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: +(254) 020 609660/609665  
Courrier électronique : info@kebs.org  
Site Web: http://www.kebs.org  
13. Texte(s) disponible(s) auprès de : [ ]  autorité nationale responsable des 
notifications, [X] point d'information national . Adresse, numéro de fax et 
adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Kenya Bureau of Standards (KEBS)  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : +(254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: +(254) 020 609660/609665  
Courrier électronique : info@kebs.org  
Site Web: http://www.kebs.org