G/AG/GEN/228  
25 septembre  2023 
(23-6382) Page: 1/8 
Comité de l'agriculture  Original:  anglais  
 
  
106ÈME RÉUNION DU COMIT É DE L'AGRICULTURE  
27-28 SEPTEMBRE  2023  
PROGRAMME DE TRAVAIL CONFORMÉMENT AU PARAGRAPHE  8 DE LA DÉCLARATION 
MINISTÉRIELLE SUR LA RÉPONSE URGENTE À L'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE  
Communication présentée par la FAO  
La communication ci -après, datée du 25  septembre  2023, est distribuée à la demande de 
l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).  
 
_______________  
 
 
1  SITUATION CONCERNANT LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE MONDIALE  
1.1.  D'après la dernière édi tion de L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde  
(rapport SOFI)1, publiée en juillet  2023, la faim dans le monde – mesurée par la prévalence de la 
sous-alimentation  – est demeurée relativement stable entre 2021 et 2022, mais son niveau reste 
bien supérieur à ceux enregistrés avant la pandémie de COVID -19: elle touchait quelque 9,2 % de 
la population mondiale en 2022, contre 7,9 % en 2019.  
1.2.  D'après les estimations, en 2022, entre 691  millions et 783  millions de personnes souffraie nt 
de faim chronique dans le monde . Si l'on prend la moyenne issue des projections pour 2022 (environ 
735 millions), 122  millions de personnes de plus souffraient de la faim par rapport à 2019, avant la 
pandémie.  
1.3.  L'absence relative d'évolution de la faim au niveau mondial entre 2021 et 2022 masque des 
différences considérables au niveau régional . Dans la plupart des sous -régions d'Asie et d'Amérique 
latine, des progrès ont été accomplis en matière de réduction de la faim, mais cette dernière continue 
d'augmenter en Asie de l'Ouest, dans les Caraïbes et dans toutes les sous -régions d'Afrique . La part 
de la population qui souffre de la faim est bien plus importante en Afrique que dans les autres régions 
du monde – près de 20 %, contre 8,5 % en Asie, 6,5 % en Amérique latine et dans les Caraïbes, et 
7,0% en Océanie . D'après les projections actualisées, près de 600  millions de personnes seront en 
situation de sous -alimentation chronique en 2030, ce qui souligne l'immense défi que représente la 
cible des Object ifs de développement durable (ODD) visant l'éradication de la faim . Cela représente 
environ 119  millions de personnes sous -alimentées de plus que dans un scénario où ni la pandémie 
ni la guerre en Ukraine ne se seraient produites – et 23  millions de plus e nviron par rapport à un 
scénario où seule la guerre en Ukraine est écartée.  
1.4.  Le rapport SOFI établit également que, après une forte augmentation entre 2019 et 2020, la 
prévalence mondiale de l'insécurité alimentaire modérée ou grave est demeurée stable pour  la 
deuxième année consécutive, mais à un niveau bien supérieur à ceux enregistrés avant la 
pandémie .2 On estime qu'en 2022, l'insécurité alimentaire modérée ou grave touchait 29,6 % de la 
 
1 FAO, FIDA, OMS, PAM et UNICEF. 2023. L'État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le 
monde 2023. Urbanisation, transformation des systèmes agroalimentaires et accès à une alimentation saine le 
long du continuum rural -urbain. FAO, Rome. https://doi.org/10.4060/cc3017en . 
2 La prévalence d'une insécurité alimentaire modérée ou grave dans la population, évaluée selon 
l'échelle de mesure de l'insécurité alimentaire vécue (échelle FIES), est une estimation de la part de la G/AG/GEN/228  
- 2 - 
  population mondiale, ce qui signifie que 2,4  milliards de personnes  n'avaient pas accès à une 
alimentation suffisante . Cela représente près de 391  millions de personnes de plus qu'en 2019 . 
Entre 2021 et 2022, la prévalence de l'insécurité alimentaire modérée ou grave a affiché une légère 
hausse en Afrique, en Amérique du Nord et en Europe, et une baisse négligeable en Asie . La seule 
région témoignant de progrès encourageants était l'Amérique du Sud ; dans la sous -région Caraïbes, 
en revanche, la situation en matière de sécurité alimentaire s'est dégradée.  
1.5.  Enfin, d'après l'é dition  2023 du Rapport mondial sur les crises alimentaires3 publiée en mai, le 
nombre de personnes en situation d'insécurité alimentaire aiguë et ayant besoin d'urgence d'une 
aide alimentaire, nutritionnelle et de subsistance a augmenté pour la quatrième année consécutive 
en 2022 (une partie de cette hausse correspond à l'augmentation de la population analysée) . Ce 
rapport établit qu'environ 258  millions de personnes dans 58  pays et territoires ont été confrontées 
à une insécurité alimentaire aiguë à un ni veau de crise ou pire (Cadre intégré de classification de la 
sécurité alimentaire (IPC)/phase  3 ou au -delà) en 20224, contre 193  millions de personnes dans 
53 pays et territoires en 2021 . Il s'agit du chiffre le plus élevé depuis la publication du premier  
rapport de cette série, il y a sept  ans. De même, d'après la mise à jour du milieu de l'année  2023 
du rapport sur les crises alimentaires ( Global Report on Food Crises Mid -Year Update ), dans les 
48 pays pour lesquels des données étaient disponibles en aoû t, 238  millions de personnes 
connaissaient des niveaux élevés d'insécurité alimentaire aiguë (phase  3 de l'IPC/CH et au -delà), 
soit 22  millions de personnes de plus que l'année précédente.5 
2  FACTEURS D'INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE  
2.1.  Comme souligné dans la dernière  édition du rapport SOFI et dans les précédentes, 
l'intensification des principaux facteurs d'insécurité alimentaire et de malnutrition – conflits, 
phénomènes climatiques extrêmes, ralentissements et fléchissements économiques, et creusement 
des inégalités  – compromet les efforts réalisés au niveau mondial afin d'améliorer la sécurité 
alimentaire . Ces facteurs, qui interviennent de plus en plus simultanément, pèsent sur les efforts 
déployés pour réaliser les ODD et influent sur la quantité, la qua lité et le choix des aliments auxquels 
les populations peuvent avoir accès dans les limites de leur budget.  
2.2.  Compte tenu de l'importance de la Fédération de Russie et de l'Ukraine sur les marchés 
agricoles mondiaux, après le déclenchement de la guerre en Uk raine en février  2022, un certain 
nombre de scénarios ont été établis s'agissant des conséquences possibles au niveau mondial . Si les 
plus pessimistes – l'arrêt complet des exportations depuis les deux pays et/ou l'effondrement 
complet du secteur agricole de l'un ou de l'autre  – ne se sont pas concrétisés, les effets de la guerre 
se sont toutefois répercutés sur la production et le commerce de denrées et d'intrants, ainsi que sur 
leurs prix . Depuis la mise à l'arrêt de l'Initiative céréalière de la mer Noir e en juillet  2023, les 
possibilités dont dispose l'Ukraine pour exporter depuis les ports de la mer Noire sont compromises, 
ce qui accroît l'incertitude sur les marchés mondiaux.  
2.3.  En outre, l'épisode El Niño en cours et son incidence sur les conditions mété orologiques 
mondiales entraîne un important risque de dégradation pour la production agricole de plusieurs 
régions en 2023/24, en grande partie induit par les niveaux de sécheresse supérieurs à la normale 
que ce phénomène peut engendrer . La diminution de l a production agricole peut avoir comme 
conséquences directes d'amoindrir l'approvisionnement alimentaire, d'abaisser les revenus ruraux 
et d'exercer une pression à la hausse sur les prix des produits alimentaires.  
3  ÉVOLUTION DES PRIX MONDIAUX DES PRODUITS A LIMENTAIRES  
3.1.  En août  2023, l' indice FAO des prix des produits alimentaires  a affiché une valeur 
moyenne de 121,4  points, ce qui représente une baisse de 2,6  points (2,1 %) par rapport à juillet, 
annulant le rebond enregistré le mois précédent et faisant desc endre l'indice de 38,3  points (24 %) 
 
population d'un pays qui peine à avoir accès à des aliments sûrs et nutritifs en quantité suffisante pour une 
croissance et un développement normaux, ainsi que pour une vie active et sai ne. 
3 Réseau d'information sur la sécurité alimentaire et Réseau mondial contre les crises alimentaires. 
2023. Rapport mondial sur les crises alimentaires  2023. Rome. https://www.fsinplatform.org/grfc2023 . 
4 L'insécurité alimentaire aiguë s'entend de toute manifestation d'insécurité alimentaire, à un moment 
donné, dont le niveau de gravité menace des vies et/ou des moyens de subsistance, quelles qu'en soient les 
causes, l e contexte ou la durée.  
5 Réseau d'information sur la sécurité alimentaire et Réseau mondial contre les crises alimentaires. 
GRFC 2023 Mid -Year Update . 2023.  G/AG/GEN/228  
- 3 - 
  en deçà de sa valeur record de mars  2022 (graphique  1 – partie de gauche) . Cette contraction 
traduit la baisse des indices de prix des produits laitiers, des huiles végétales, de la viande et des 
céréales, celui des prix  du sucre ayant affiché une hausse modérée.  
3.2.  S'agissant des différents produits de base (graphique  1 – partie de droite), la valeur moyenne 
de l'indice FAO des prix des céréales  était de 125,0  points en août, en baisse de 0,9  point (0,7 %) 
par rapport au moi s de juillet, et à un niveau inférieur de 20,6  points (14,1 %) à sa valeur de l'année 
précédente . Les prix internationaux du blé ont baissé de 3,8 %, ce qui s'explique principalement par 
la disponibilité saisonnière accrue du fait des récoltes en cours dans plusieurs grands pays 
exportateurs de l'hémisphère nord . Les prix internationaux des céréales secondaires ont également 
reculé de 3,4 % en août . Les prix du maïs ont baissé pour le septième mois consécutif et sont tombés 
à leur niveau le plus bas depuis sep tembre  2020. Pour ce qui est des autres céréales secondaires, 
les prix mondiaux du sorgho ont diminué en août, tandis que ceux de l'orge se sont légèrement 
affermis . En revanche, l'indice FAO des prix de tous les types de riz a affiché une augmentation en 
glissement mensuel de 9,8 % en août, atteignant son cours nominal le plus élevé depuis 15  ans. 
L'indice FAO des prix des huiles végétales  a enregistré une valeur moyenne de 125,8  points en 
août, perdant 4,0  points (ou 3,1 %) en glissement mensuel, après une hausse de courte durée 
observée en juillet . L'indice FAO des prix des produits laitiers  a enregistré une valeur moyenne 
de 111,3  points en août, soit 4,6  points (4,0 %) de moins qu'en juillet . Il s'agit de la huitième baisse 
mensuelle consécutive de l'indic e, dont la valeur accuse un retrait de 32,1  points (22,4 %) par 
rapport à celle de l'année dernière au même mois . L'indice FAO du prix de la viande  a enregistré 
une valeur moyenne de 114,6  points en août, soit 3,6  points (3,0 %) de moins qu'en juillet et 
6,5 points (5,4 %) de moins qu'un an auparavant . L'indice FAO des prix du sucre  était de 
148,2  points en moyenne en août, en hausse de 1,9  point (1,3 %) par rapport au mois de juillet et 
de 37,7  points (34,1 %) par rapport au niveau enregistré au même mois l'ann ée précédente.  
Graphique  1. Indice FAO des prix des produits alimentaires (gauche) et indices des prix 
par groupes de produits de base (droite)  
 
Source:  FAO. 2023 . Indice des prix des produits alimentaires. 
https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/fr/ . 
4  OFFRE ET DEMANDE MONDIALES DE CÉRÉALES  
4.1.  À la suite des dernières prévisions de la FAO (tab leau 1) concernant la production  mondiale 
de céréales en 2023, le chiffre précédemment publié en juillet a été abaissé de 4  millions de tonnes . 
Cependant, malgré la révision à la baisse de ce mois -ci, la production mondiale de céréales devrait 
afficher une  augmentation de 0,9 % en glissement annuel et atteindre 2  815 millions de tonnes, un 
niveau équivalent aux résultats enregistrés en 2021 . La baisse observée ce mois -ci tient 
principalement à un fléchissement des perspectives concernant la production mondia le de blé, qui 
devrait à présent s'établir à 781,1  millions de tonnes, soit 2,2  millions de tonnes de moins que ce 
qui était prévu en juillet . Ce chiffre impliquerait un recul en glissement annuel de 2,6 % de la 
production mondiale, qui atteindrait tout de même son deuxième plus haut niveau jamais enregistré . 
85100115130145160
JFM AM J JA SO N D
2020 2021 2022 2023050100150200250300
2021-01
2021-03
2021-05
2021-07
2021-09
2021-11
2022-01
2022-03
2022-05
2022-07
2022-09
2022-11
2023-01
2023-03
2023-05
2023-07
Viande Produits laitiers Céréales
Huiles SucreG/AG/GEN/228  
- 4 - 
  Les prévisions concernant la production mondiale de céréales secondaires en 2023 sont en recul de 
1,3 million de tonnes par rapport à celles de juillet et s'établissent à présent à 1  511 millions de 
tonnes, ce qui correspond tout de même à une hausse de 2,7 % sur une base annuelle, la majorité 
des nouvelles révisions à la baisse étant imputables aux cultures d'orge et d'avoine . S'agissant du 
riz, les prévisions de la FAO concernant la production mondiale en 2023/24 ont elles aussi été 
abaissées et ramenées à 523,2  millions de tonnes, soit 500  000 tonnes de moins par rapport à 
juillet, mais ce chiffre reste supérieur de 1,1 % au faible niveau enregistré en 2022/23.  
4.2.  L'utilisation  mondiale de céréales en 2023/ 24 devrait s'établir à 2  807 millions de tonnes, ce 
qui représente une hausse de 1,5  million de tonnes par rapport aux prévisions de juillet et 
22,1 millions de tonnes (0,8 %) de plus que le niveau enregistré en 2022/23 . Les prévisions 
concernant l'utilisat ion mondiale de blé en 2023/24 s'établissent à présent à 785  millions de tonnes, 
soit 0,6 % de plus que le niveau de 2022/23 . Les prévisions concernant l'utilisation totale de céréales 
secondaires en 2023/24 s'établissent à 1  501 millions de tonnes, afficha nt une baisse de 1,6  million 
de tonnes par rapport à celles de juillet, mais elles restent encore supérieures de 1,2 % au niveau 
estimé pour 2022/23 . L'utilisation mondiale de riz s'établit désormais à 520,9  millions de tonnes 
en 2023/24, en hausse de 800  000 tonnes par rapport aux prévisions de juillet, et à un niveau 
globalement stable en glissement annuel.  
4.3.  À la fin de 2023, les stocks  mondiaux de céréales devraient augmenter de 2,2 % par rapport 
à leur niveau d'ouverture, pour atteindre 878  millions de tonnes, sous l'effet de l'augmentation 
attendue des stocks mondiaux de maïs, de riz et de blé . D'après les estimations, les stocks mondiaux 
de céréales secondaires devraient atteindre 3 65 millions de tonnes, ce qui correspondrait à une 
augmentation de 4,3 % par rapport à leur niveau d'ouverture . Les prévisions de la FAO concernant 
les stocks mondiaux de riz à la fin de la campagne de commercialisation  2023/24 tablent sur 
198 millions de t onnes, un record absolu . S'agissant des stocks mondiaux de blé pour 2023/24, les 
prévisions de la FAO, qui s'établissent à 315  millions de tonnes, laissent entrevoir une augmentation 
de 0,3 % par rapport au niveau d'ouverture . Sur la base des dernières prév isions, le ratio 
stocks/utilisation mondiale de céréales en 2023/24 serait de 30,5 %, contre 30,6 % en 2022/23, mais 
indiquerait encore un niveau général d'approvisionnement confortable d'un point de vue historique.  
4.4.  Enfin, en 2023/24, le commerce  mondial des céréales devrait reculer à 466  millions de tonnes, 
ce qui représente une contraction de 1,7 % par rapport au niveau de 2022/23, qui s'explique par les 
perturbations commerciales et la baisse de la demande d'importations . Les prévisions de la FAO 
concernant le commerce des céréales secondaires pour 2023/24 (juillet/juin) s'établissent à 
220 millions de  tonnes, annonçant une baisse de 0,8 % par rapport au niveau de 2022/23 . Les 
prévisions du commerce international du riz en 2023 (janvier -décembre) sont de 53  millions de 
tonnes, soit 1,7 % de plus qu'en 2022 . Pour ce qui est du commerce mondial du blé en 20 23/24 
(juillet/juin), il devrait baisser de 3,5 % par rapport au  niveau  2022/23, pour s'établir à 193  millions 
de tonnes.  
Tableau  1. Les marchés mondiaux des céréales en un coup d'œil  
 
2019/20  2020/21  2021/22  2022/23  2023/24 
(prévisions)  
Production (millio ns de t) 2 713,9  2 778,5  2 815,1  2 791,1  2 814,9  
Utilisation (millions de t) 2 711,3  2 760,6  2 802,6  2 784,8  2 806,8  
Commerce (millions de t) 439,9  482,2  481,9  474,1  466,2  
Ratio stocks/utilisation 
mondiale (%)  30,1 30,0 30,8 30,6 30,5 
Source:  FAO. 2023. Bulletin de la FAO sur l'offre et la demande de céréales. 8  septembre  2023.  G/AG/GEN/228  
- 5 - 
  5  PERSPECTIVES CONCERNANT LES RÉCOLTES DANS LES PAYS À FAIBLE REVENU ET À 
DÉFICIT ALIMENTAIRE6 
5.1.  D'après les dernières estimations publiées par la FAO dans le rapport "Perspecti ves de récolte 
et situation alimentaire" (juillet  2023)7, en 2023, la production globale de céréales des pays à faible 
revenu et à déficit alimentaire devrait afficher un léger recul par rapport à la moyenne quinquennale, 
pour s'établir à un niveau semblable à celui de 2022 . L'instabilité des conditions météorologiques, 
la persistance des conflits et les déficits d'intrants agricoles ont joué un rôle déterminant dans ces 
perspectives défavorables.  
5.2.  Dans les pays à faible revenu et à déficit alimentair e d'Afrique de l'Est , la répartition 
irrégulière des précipitations dégrade les perspectives de production de 2023 et réduit les prévisions 
de récolte après deux années consécutives de sécheresse généralisée qui ont eu des effets 
dévastateurs sur la sécuri té alimentaire . Au Soudan, outre les pluies défavorables, la flambée des 
prix et la pénurie d'intrants essentiels en raison du conflit en cours ont considérablement limité les 
semis, réduisant d'autant les perspectives de production.  
5.3.  En Afrique australe , les récoltes de la campagne principale se sont achevées en juillet et la 
production globale des pays à faible revenu et à déficit alimentaire de la sous -région devrait afficher 
un niveau supérieur à la moyenne . Cependant, les cyclones et les inondations qui  ont suivi ont 
provoqué des pertes et des dommages localisés aux cultures à Madagascar, au Mozambique et au 
Malawi.  
5.4.  Dans les pays à faible revenu et à déficit alimentaire d' Afrique de l'Ouest , en 2023, la 
production de céréales devrait dépasser la moyenne quinquennale . Dans les pays sahéliens, les 
récoltes commenceront plus tard dans l'année, et la production devrait se situer entre des niveaux 
moyens et supérieurs à la moyenne, les prévisions météorologiques étant dans l'ensemble 
favorables . Cependant, les  conflits persistants dans les régions du Liptako -Gourma, du lac Tchad et 
du nord -est du Nigéria  continuent d'affaiblir les capacités productives des agriculteurs et de 
perturber la production locale.  
5.5.  Pour ce qui est des pays à faible revenu et à déficit a limentaire d' Asie occidentale , la 
répartition temporelle irrégulière et les faibles quantités cumulées de précipitations ont abouti à une 
production de céréales inférieure à la moyenne en Afghanistan . En République arabe syrienne, les 
quantités de précipit ations proches de la moyenne depuis mars ont favorisé un rétablissement des 
cultures qui avaient précédemment souffert de la sécheresse ; la production totale de céréales devrait 
ainsi être supérieure à la moyenne en 2023.  
5.6.  Dans les pays à faible revenu et à  déficit alimentaire d' Amérique centrale et des Caraïbes , 
la production globale de céréales s'établit à un niveau moyen en 2023 ; Haïti soulève néanmoins de 
graves inquiétudes, les pénuries de précipitations en 2023 et l'insécurité persistante ayant 
comprom is les perspectives de production.  
6  INFLATION DES PRIX ET COÛTS D'IMPORTATION DES PRODUITS ALIMENTAIRES  
6.1  Inflation des prix des produits alimentaires dans les pays en développement 
importateurs nets de produits alimentaires (PDINPA)  
6.1.  Dans les PDINPA, la compo sante de l'indice des prix à la consommation correspondant aux 
produits alimentaires et aux boissons, sous -indice utilisé pour calculer l'inflation des prix des produits 
alimentaires, a progressé d'environ 1 % par mois en moyenne entre juin  2020 et mars  2022, avant 
de culminer à 2,43 % en avril  2022. Peu après, cependant, le taux d'inflation des prix des produits 
 
6 L'inclusion d'un pays parmi les pays à faible revenu et à déficit alimentaire dépend de trois cr itères: 
1) le niveau du revenu national brut (RNB) annuel par habitant; 2)  la balance commerciale nette des produits 
alimentaires; et 3)  l'auto -exclusion (lorsque des pays qui répondent aux deux premiers critères demandent 
expressément à être exclus de la catégorie). Pour de plus amples renseignements, voir: 
https://www.fao.org/countryprofiles/lifdc/fr/ . 
7 FAO. 2023.  Perspectives de récolte et situation alimentaire . Rapport mondial trimestriel n°  2, 
Juillet  2023.  Rome. https://doi.org/10.4060/cc6806fr . G/AG/GEN/228  
- 6 - 
  alimentaires a amorcé une tendance à la baisse qui s'est prolongée jusqu'en septembre  2022.8 Cette 
évolution est associée à la chute des prix de l' énergie et des produits de base hors énergie, à la 
réduction des goulets d'étranglement dans les chaînes d'approvisionnement et à une amélioration 
de l'offre alimentaire mondiale, ainsi qu'à l'effet modérateur attendu de la politique de resserrement 
monéta ire sur les prix des produits de base et sur l'activité économique mondiale.  
6.2.  Malgré cette tendance à l'amélioration, des risques continuent de peser sur l'inflation des prix 
des produits alimentaires . Le sous -indice des prix à la consommation de produits a limentaires peut 
repartir à la hausse et stagner un certain temps du fait d'une demande mondiale plus solide que 
prévu, d'une hausse soudaine des prix de l'énergie, d'un rebond des prix des engrais et de chocs 
météorologiques défavorables qui compromettent  les récoltes et réduisent les approvisionnements . 
Les mesures de politique nationale, comme les restrictions à l'exportation et les subventions à 
l'importation de produits alimentaires, peuvent également jouer un rôle déterminant . En outre, les 
tensions g éopolitiques persistantes peuvent alimenter de nouvelles flambées inflationnistes . Enfin, 
le dollar des États -Unis continue de s'apprécier en termes réels par rapport à d'autres devises, y 
compris celles des PDINPA, ce qui renchérit la valeur des importati ons de produits alimentaires 
exprimée en monnaie locale et alimente l'inflation intérieure.  
6.2  Facture des importations de produits alimentaires  
6.3.  En 2023, la facture mondiale des importations de produits alimentaires devrait atteindre 
1 980 millions d'USD, ce qui représente une hausse de 1,5 % (ou 28,9  milliards d'USD) par rapport 
au niveau record précédent, enregistré en 2022 (graphique  2). S'il s'agit d'un nouveau record 
absolu, le montant de cette facture devrait augmenter nettement moins rapidement qu'en 202 2 
et 2021, quand les hausses étaient de 11 % et de 18 %, respectivement.  
6.4.  L'augmentation prévue de la facture de l'année  2023 traduit à la fois l'évolution des prix et des 
volumes : 18,4 milliards d'USD supplémentaires découlent de la hausse des prix internationaux et 
12,9 milliards d'USD de l'augmentation des volumes .9 À l'inverse de la tendance générale, la facture 
des importations de produits alimentaires des pays les moins avancés (PMA) et des pays en 
développement importateurs nets de produits al imentaires (PDINPA) se contractera de 1,5 % et de 
4,9%, respectivement . Ces chiffres semblent indiquer une diminution de la capacité d'achat, liée au 
fait que la baisse des prix internationaux de plusieurs produits alimentaires de base ne s'est pas 
encore p leinement répercutée sur les prix de détail nationaux.  
 
8 Il s'agissait des dernières données disponibles au moment de l'analyse. Pour de p lus amples 
renseignements, voir: FAO. 2023. Food Outlook – Biannual report on global food markets . Perspectives de 
l'alimentation, juin  2023. Rome. https://doi.org/10.4060/cc3020en . 
9 La variation globale de la facture mondiale des importations de produits alimentaires est également 
associée à un "effet mitigé" négatif de 2,4  milliards d'USD, ce qui explique la différence entre l'augmentation 
globale et la somme des effets de  prix et de volume.  G/AG/GEN/228  
- 7 - 
  Graphique  2. Facture des importations de produits alimentaires par groupe de revenu 
des pays (milliards d'USD courants)  
 
Note: Les prévisions concernant les factures des importations pour 2023 sont fo ndées sur les données 
allant de janvier  2023 à février  2023.  
* L'indice FAO des prix des produits alimentaires  2023 est fondé sur des données allant jusqu'au mois 
d'août.  
Source:  FAO. 2023 . Food Outlook – Biannual Report on Global Food Markets.  
7  TRAVAUX MEN ÉS PAR LA FAO POUR REMÉDIER À LA CRISE ALIMENTAIRE MONDIALE  
7.1.  La FAO joue un rôle déterminant dans l'élaboration des mesures commerciales prises pour faire 
face à la crise alimentaire mondiale, en tant que fournisseur de renseignements neutres en temps 
utile sur les marchés, en livrant des analyses et en produisant des données objectives ainsi que des 
propositions de politique ciblées, et en soutenant la gouvernance mondiale de la sécurité alimentaire.  
7.2.  Communication de renseignements à jour, neutres et opportuns . La FAO a développé 
ses services d'information sur les marchés et fournit aux gouvernements et aux parties prenantes 
nationales et internationales des données et des renseignements à jour, objectifs et opportuns sur 
l'évolution et les perspective s du marché . Ces activités portent par exemple sur la présentation 
régulière de rapports sur les prix des produits alimentaires au moyen de l'indice mensuel des prix 
des produits alimentaires et du bulletin "Suivi et analyse des prix des produits alimentai res" (FPMA) ; 
la publication du rapport "Market Monitor" du Système d'information sur les marchés agricoles 
(AMIS), établi en coopération avec d'autres partenaires de l'AMIS, qui contient un tableau synoptique 
des principales tendances du marché pour le blé , le maïs, le riz et le soja ; le rapport "Perspectives 
de récolte et situation alimentaire", publié trois fois par an, qui contient une analyse prospective de 
la situation alimentaire et des conditions de sécurité alimentaire par région géographique ; et le 
rapport semestriel "Food outlook", qui présente une évaluation complète des marchés des principaux 
produits alimentaires et des prévisions pour la campagne suivante.  
7.3.  Analyse et production de données objectives . À la suite du déclenchement de la guerre 
en Ukraine, la FAO a publié une série de notes d'orientation, de notes d'information et autres 
évaluations relatives aux marchés agroalimentaires mondiaux et à la sécurité alimentaire . Dans le 
cadre de ces évaluations, la FAO a élaboré un outil pour le suivi du commerce des engrais ("Fertilizer 
Trade Tracker"), disponible en ligne, qui permet aux pays d'évaluer les besoins d'importation 
restants et/ou les disponibilités à l'exportation pour la campagne agricole et l'année civile en cours . 
Dans le même ordre d' idées, le 14  novembre  2022, la FAO et l'OMC ont publié un document sur les 
engrais qui souligne l'importance qu'il y a à maintenir l'ouverture du marché des engrais pour 
répondre à la demande mondiale et éviter une crise de la disponibilité des produits al imentaires.  
020406080100120140160
 0 200 400 600 8001 0001 2001 4001 6001 8002 000
Indice des prix des produits alimentaires, 
2014 -2016 = 100Facture des importations de produits 
alimentaires, milliards d'USDPays à revenu élevé
Pays à revenu intermédiaire de la
tranche supérieure
Pays à revenu intermédiire de la
tranche inférieure
Pays à faible revenu
Indice FAO des prix des produits
alimentairesG/AG/GEN/228  
- 8 - 
  7.4.  Propositions sur les mesures à prendre et initiatives techniques . En avril  2022, la FAO 
a proposé d'établir un Mécanisme de financement des importations alimentaires (FIFF) ayant pour 
but d'aider les pays à faire face à l'envolée des coûts des importations de produits alimentaires et 
d'améliorer l'accès aux produits alimentaires au niveau des pays . À cet égard, la FAO se félicite de 
la décision du Conseil d'administration du Fonds monétaire international (FMI) de créer un guichet 
"Chocs alimenta ires", qui vise à donner accès à un financement d'urgence pour les pays confrontés 
à des problèmes de balance des paiements liés à la crise alimentaire mondiale . La FAO est prête à 
fournir l'assistance technique nécessaire à la mise en œuvre de cet instrum ent. 
7.5.  Gouvernance mondiale de la sécurité alimentaire . La FAO a été à l'avant -garde des efforts 
déployés pour faire face à la crise alimentaire mondiale dans le cadre d'une vaste série de 
mécanismes de gouvernance mondiale . À cet égard, l'organisation a fou rni un appui technique et 
des renseignements pour les discussions menées au sein d'organismes des Nations Unies, du G -7 et 
du G-20, ainsi que du Forum mondial pour l'alimentation et l'agriculture . Le Directeur général de la 
FAO s'est associé aux dirigeants du Fonds monétaire international, du Groupe de la Banque 
mondiale, du Programme alimentaire mondial et de l'Organisation mondiale du commerce pour 
publier, en février  2023, une troisième déclaration conjointe sur la crise mondiale de la sécurité  
alimentaire et de la nutrition . Cette déclaration demandait aux pays de trouver un équilibre entre 
les interventions d'urgence à court terme et les efforts de résilience à plus long terme dans leur 
réponse à la crise, et soulignait que des mesures devaien t être prises d'urgence pour faciliter les 
échanges, améliorer le fonctionnement des marchés, renforcer le rôle du secteur privé, et assurer 
la réforme et la réorientation des subventions préjudiciables, d'une manière soigneusement ciblée 
et efficace . En outre, à la demande des dirigeants du G -20, la FAO, l'OMC et la Banque mondiale ont 
établi, en avril  2023, un rapport conjoint qui incite vivement les membres du G -20 à coordonner 
leurs efforts pour lutter contre les causes profondes de la faim et de l'insé curité alimentaire.  
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