G/SPS/N/CHL/702   
10 de noviembre de 2021  
(21-8516) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica:  CHILE  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  Productos cárnicos 
procesados de bovinos, ovinos, p orcinos y aves  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado:  Establece exigencias sanitarias para la internación a 
Chile de productos cárnicos procesados de bovinos, ovinos, porcinos y aves y deroga las 
Resoluciones Exentas Nº 24/2000 y Nº 1.552/2008 . Idioma(s):  español . Número de 
páginas:  9 
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CHL/21_7083_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido:  El proyecto de resoluci ón fija exigencias sanitarias para la 
internaci ón a Chile de productos cárnicos procesados de bovinos, ovinos, porcinos y aves, 
destacando  las siguientes:  
− Se establecen las definiciones de los productos cárnicos procesados, dividiéndolos en 
cuatro categorías: crudos frescos, crudos madurados, crudos acidificados y cocidos ; 
− Se establecen condiciones generales para las cuatro categorías, incluyendo:  
• La evaluación favorable de la autoridad sanitaria del país de origen;  
• El certificado sanitario;  
• Las exi gencias sanitarias para los animales de los cuales proceden los productos;  
• Las exigencias sanitarias para la materia prima con la cual se elaboran los 
productos;  
• Los requisitos de los establecimientos de origen;  
• Se establecen condiciones específicas para e l ingreso de los productos, según 
categoría de producto, especie animal y enfermedades de riesgo asociadas;  
• Se establecen exigencias sanitarias en relación a la situación sanitaria de los países 
de origen, o bien, cumplir con los tratamientos descritos;  
• Entre otras.  
Para mayor detalle revisar el documento adjunto a esta notificación.  
7. Objetivo y razón de ser: [  ] inocuidad de los alimentos, [X]  sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [  ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   G/SPS/N/CHL/702  
 
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, títu lo o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) :  
[X] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del 
Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : Código Sanitario para los 
Animales Terrestres , título 8, título 9, título 10, título 11, título 14 y título 15 de la 
OIE 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) :  
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que  se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[X] Sí   [  ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:    
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : A su publicaci ón en el Diario Oficial.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Aproximadamente 80 días a partir 
de la fecha de distribución de la notificación.  
11. Fecha propuesta de en trada en vigor: [  ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : A su publicaci ón en el Diario Oficial.  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones: [X]  Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 9 de enero de 2022  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones: [X]  Organismo 
nacional encargado de la notificación, [  ] Servicio nacional de informac ión. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico ( en su caso ) de otra 
institución:   
Correo electr ónico: sps.chile@sag.gob.cl  
13. Texto (s) disponible (s) en: [X]  Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de infor mación. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso ) de otra institución:   
Correo electr ónico: sps.chile@sag.gob.cl