G/TBT/N/KEN/1564  
15 janvier  2024 
(24-0316) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : KENYA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concern ant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
P.O. Box: 54974-00200,  
Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258 Fax : + (254) 020 609660/609665 
Courrier électroniqu e: info@kebs.org ; Site Web: http://www.kebs.org  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [  ], 5.6.2 [  ], 5.7.1 [  ], 3.2 [  ], 
7.2 [  ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Fromage ( ICS 67 .100.30)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DARS 1079 :2023 . Cheeses 
in Brine - Specification (Fromages en saumure - Spécifications), 13 pages, en anglais  
6. Teneur : Le projet de norme africaine notifié établit les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux fromages en s aumure destinés à la 
consommation directe ou à un traitement ultérieur, conformément à la description donnée 
dans sa section 3.  
Sous réserve des dispositions de la norme de groupe notifiée, les normes africaines 
relatives aux variétés individuelles de from ages en saumure peuvent contenir des 
dispositions qui sont plus spécifiques que celles de ladite norme.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; réduction des obstacles au 
commerce et facilitation des échanges  G/TBT/N/KEN/1564  
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  8. Documents pertinents:  
1. CODEX STAN 192. N orme générale pour les additifs alimentaires  
2. CXS 193. N orme générale pour les contaminants et les toxines présents dans les 
produits de consommation humaine et animale  
3. CXC 1. P rincipes généraux d'hygiène alimentaire  
4. CXC 57. C ode d'usages en m atière d'hygiène pour le lait et les produits laitiers  
5. CXG 21. P rincipes et directives pour l'établissement et l'application de critères 
microbiologiques relatifs aux aliments  
6. CXS 1. N orme générale pour l 'étiquetage des denrées alimentaires préemballées  
7. CXS 234. M éthodes d'analyse et d'échantillonnage recommandées  
8. WD-ARS XXX - Glossary of Dairy Terms  
9. ISO 6579 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella  - Partie 1 : 
Recherche des Salmonella  spp. 
10. ISO 11290 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes  et de Listeria spp. - 
Partie 1 : Méthode de recherche  
11. ISO 6888 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire  - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coag ulase positive ( Staphylococcus aureus  
et autres espèces)  - Partie 1 : Méthode utilisant le milieu gélosé de Baird -Parker  
12. ISO 16649. M icrobiologie de la chaîne alimentaire  - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des  Escherichia coli  bêta-glucuronidase pos itive - Partie 1 : 
Technique de comptage des colonies à 44 degrés C au moyen de membranes et 
de 5-bromo -4-chloro -3-indolyl bêta -D glucuronide  
13. ISO 19020. M icrobiologie de la chaîne alimentaire  - Méthode horizontale de 
détection des entérotoxines staphylococc iques par test immuno -enzymatique 
dans les aliments  
9. Date projetée pour l'adoption : 30 juin 2024 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Kenya Bureau  of Standards  
WTO/TBT National Enquiry Point P.O . Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya) Téléphone : + 
(254) 020 605490, 605506/6948258 Fax : + (254) 020 609660/609665 Courrier 
électronique: info@kebs.org ; Site Web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/KEN/24_00479_00_e.pdf