G/TBT/N/KEN/1206  
14 janvier  2022 
(22-0320) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : KENYA 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable : Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concern ant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Lait et produits laitiers transformés ( ICS 67.100.10).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DKS 703: 2021 
Pasteurized, Reconstituted, Recombined and Toned Milk - Specification  (Lait pasteurisé, 
reconstitué, recombiné et coupé - Spécifications), 11  pages, en anglais  
6. Teneur : La norme kényane notifiée spécifie les exigences et les métho des 
d'échantillonnage et d'essai applicables au lait pasteurisé, reconstitué, recombiné et au 
lait coupé  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
KS EAS 69, Pasteurized milk - Specification  
Méthode  AOAC  984.15, enzymatic hydrolysis of lactose to glucose and galactose at pH 
6.6 by β-galactosidase  
AOAC 999.10, Official method for lead, cadmium, zinc, copper, and iron in foods Atomic 
Absorption Spectrophotometry after microwave Digestion  
KS 2784, Milk fat products - Specification  
KS EAS 12, potable water - Specification  
KS EAS 49, milk powder and cream powder - Specification  G/TBT/N/KEN/1206  
- 2 - 
  KS EAS 38, Labelling of pre - packaged foods - General requirements  
KS EAS 39, General principles for food hygiene  
KS EAS 67, raw milk - Specification  
KS 69, Pasteurized milk - specification  
KS EAS 803. Nutrition labelling - Requirements.  
KS 1552, Code of hygienic practice for milk and milk products  
KS ISO 707, Milk and milk products - Guidance on sampling  
KS ISO 2446, Milk - Determination of fat content  
KS ISO 4832, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coliforms - Colony count technique  
KS ISO 4833-1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration 
of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 degrees C by the pour plate technique  
KS ISO 5764, Milk - determination of freezing point - Thermistor cryoscope method 
(Reference method)  
KS ISO 6579-1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of Salmonella spp  
KS ISO 6731, Milk, cream and evaporated milk - Determination of total solids content 
(Refer ence method)  
KS ISO/TS  6733; Milk and milk products -- Determination of lead content -- Graphite 
furnace atomic absorption spectrometric method  
KS ISO 6888-3, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of coagula se-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other 
species) - Part 3 : Detection and MPN technique for low numbers.  
KS ISO 8968-4, Milk and milk products - Determination of nitrogen content - Part 4 : 
Determination of protein and non -protein nitrogen content and true protein content 
calculation (Reference method)  
KS ISO 14501 , Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean -up 
by immunoaffinity chromatography and determination by high -performance liquid 
chromatography  
ISO 21528 -2, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche et le dénombrement des Enterobacteriaceae – Partie  2: Technique par 
comptage des colonies  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Kenya Bureau of Standards  
WTO/ TBT National Enquiry Point  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/KEN/22_0364_00_e.pdf