G/TBT/N/RWA/794  
23 de enero  de 2023 
(23-0541) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : RWANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Rwanda Standards Board  (RSB) (Junta de Normas de Rwanda)  
KK 15 Rd, 49  
P.O.BOX 7099 , Kigali (Rwanda)  
Teléfono : +250 788303492  
Correo electrónico: info@rsb.gov.rw  
Sitio web: www.rsb.gov.rw  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Procesos en la industria alimentaria (ICS : 67.020).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Rwanda DRS 184 :2023, Food Safety System based on Hazard Analysis and 
Critical Control Points (HACCP) - Requirements for any organization in the Food Chain 
(Sistema de inocuidad de los al imentos basado en el análisis de peligros y de puntos 
críticos de control (APPCC)  - Requisitos para cualquier organización en la cadena 
alimentaria) . Documento en inglés (33 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de Rwanda notific ado se 
especifican los requisitos de un sistema de inocuidad de los alimentos basado en el APPCC 
como mecanismo de prevención y de control sistemáticos de peligros relacionados con la 
inocuidad de los alimentos, a fin de garantizar la inocuidad de los alim entos en el 
momento del consumo humano . Dichos requisitos permiten a una organización lo 
siguiente:  
a) planificar, aplicar, mantener y actualizar un sistema de inocuidad de los alimentos 
basado en el APPCC destinado a proporcionar productos que, según su uso previsto, sean 
inocuos para el consumidor;  
b) comunicar de manera eficaz cuestiones relativas a l a inocuidad de los alimentos a sus 
proveedores, clientes y partes interesadas pertinentes en la cadena alimentaria;  
c) asegurarse de que se ajuste a su política de inocuidad de los alimentos;  
d) demostrar dicha conformidad a las partes interesadas pertinentes ; y G/TBT/N/RWA/794  
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  e) solicitar a una organización externa la certificación o el registro de su sistema de 
inocuidad de los alimentos basado en el APPCC, o realizar una autoevaluación de la 
conformidad basada en técnicas de auditoría, y no en inspe cciones o pruebas.  
La Norma es aplicable a todas las organizaciones de manipulación de alimentos, 
independientemente de su tamaño, que producen, fabrican, manipulan o suministran 
alimentos en una o varias etapas de la cadena alimentaria . Engloba, sin carác ter 
exclusivo, a organizaciones involucradas directamente como productores de piensos, 
agricultores, recolectores, productores de ingredientes, fabricantes de alimentos, 
minoristas, servicios de alimentación, servicios de restauración y hostelería, 
organiz aciones que prestan servicios de limpieza, transporte, almacenamiento y 
distribución y otras organizaciones que participan indirectamente como, por ejemplo, 
proveedores de equipo, agentes de limpieza y material de envasado y otros materiales 
en contacto co n alimentos.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que puedan inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud  o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; reducción de obstáculos al comercio y 
facilitación del comercio.  
8. Documentos pertinentes:  
1. RS CAC/ RCP 1 , General principles for food hygiene.  
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [ ], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:  
Rwanda Standards Board  (RSB) (Junta de Normas de Rwanda)  
KK 15 Rd, 49  
Teléfono gratuito : 3250. 
Teléfono : +250 788303492  
Correo electrónico: info@rsb.gov.rw  
Sitio web: www.rsb.gov.rw  
P.O.BOX 7099 , Kigali (Rwanda)  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/RWA/23_0576_00_e.pdf