G/TBT/N/KEN/1207  
14 janvier  2022 
(22-0321) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : KENYA 
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable : Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concern ant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Desserts lactés - Spécifications ; LAIT ET PRODUITS DE LA LAITERIE ; ŒUFS 
D'OISEAUX ; MIEL NATUREL ; PRODUITS C OMESTIBLES D'ORIGINE ANIMALE, NON 
DÉNOMMÉS NI COMPRIS AILLEURS (CHAPI TRE 4 DU SH); Lait et produits laitiers 
transformés ( ICS 67.100.10)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DKS 1517:2021  Dairy 
based desserts - Specification (Desserts lactés - Spécifications), 16  pages, en anglais  
6. Teneur : La norme kényane notifiée spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux desserts lactés destinés à la consommation 
directe ou à un trai tement ultérieur, conformément à la section  3 de cette norme . La 
norme ne s'applique pas aux crèmes glacées qui sont visées par la norme KS  EAS 70. 
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Protection de la s anté ou de la sécurité des personnes ; exigences en matière 
de qualité  
8. Documents pertinents:  
AOAC 999 .10, Official method for lead, cadmium, zinc, copper, and iron in foods Atomic 
Absorption Spectrophotometry after microwave Digestion  
KS EAS 12 , potable water - specification  
KS CODEX S TAN 193 , Codex general standard for contaminants and toxins in foods  
KS CODEX S TAN 192 , Codex general standard for food additives  G/TBT/N/KEN/1207  
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  KS EAS 38 , Labelling of pre - packaged foods - General requirements  
KS EAS 39 , General principles for food hygiene  
KS EAS 803. Nutrition labelling - Requirements.  
KS 1552, Code of hygienic practice for milk and milk products  
KS ISO 707 , Milk and milk products - Guidance on sampling  
KS ISO 750; Fruit and vegetable products - Determination of titratable acidity  
KS ISO 2446 , Milk - Determination of fat content  
KS ISO 3594 , Milk fat - Detection of vegetable fat by gas -liquid chromatography of sterols 
(Reference method)  
KS ISO 3595 , Milk fat - Detection of vegetable fat by the phytosteryl acetate test  
KS ISO 3728 , Ice-cream and milk ice - Determination of total solids content (Reference 
method)  
KS ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration o f coliforms - Colony count technique  
KS ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration 
of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 degrees C by the pour plate technique  
KS ISO 5764 , Milk - determination of freezing po int - Thermistor cryoscope method 
(Reference method)  
KS ISO 6579 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of Salmonella spp  
KS ISO 6611 , Milk and milk products - Enumeration of colony forming units of yeasts 
and/or moulds - Colony -count technique at 25 degrees C  
KS ISO 6731 , Milk, cream and evaporated milk - Determination of total solids content 
(Reference method)  
KS ISO/TS 6733 ; Milk and milk products -- Determin ation of lead content -- Graphite 
furnace atomic absorption spectrometric method  
KS ISO 6888 -3, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other 
species) - Part 3 : Detection and MPN technique for low numbers.  
KS ISO 8262 -3; Milk products and milk -based foods -- Determination of fat content by 
the Weibull -Berntrop gravimetric method (Reference method) -- Part 3 : Special cases  
KS ISO 8968 -4, Milk and mil k products - Determination of nitrogen content - Part 4 : 
Determination of protein and non -protein nitrogen content and true protein content 
calculation (Reference method)  
KS ISO 14501 , Milk and milk powder - Determination of aflatoxin M1 content - Clean -up 
by immunoaffinity chromatography and determination by high -performance liquid 
chromatography  
KS ISO 22662 , Milk and milk products - Determination of lactose content by high -
performance liquid chromatography  (Reference method)  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  G/TBT/N/KEN/1207  
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  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Kenya Bureau of Standards  
WTO/TBT National Enquiry Point  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/KEN/22_0365_00_e.pdf