G/TBT/N/CHE/277  
25 de mayo  de 2023 
(23-3583) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : SUIZA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Federal Food Safety and Veterinary Office  (FSVO) (Oficina Federal de Inocuidad 
Alimentaria y Asuntos Veterinarios, OSAV)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios we b, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
State Secretariat for Economic Affairs  (SECO) (Secretaría de Estado de Asuntos 
Econó micos)  
Holzikofenweg 36, 3003 Berna  
Suiza  
Correo electrónico: tbt@seco.admin.ch  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Aceite de oliva virgen y sus fracciones obtenidos del 
olivo únicamente por procedimientos mecánicos o por otros procedimientos físicos en 
condiciones que no alteren el aceite (SA : 150910).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Ordinance of the 
Federal Department of Home Affairs on Foodstuffs of P lant Origin, Mushrooms and Edible 
Salt (Ordenanza del Departamento Federal del Interior sobre Productos Alimenticios de 
Origen Vegetal, Setas y Sal de Mesa) . Documento en francés (18 páginas).  
6. Descripción del contenido : Etiquetado del aceite de oliva v irgen y del aceite de oliva 
virgen extra conforme a las características organolépticas relacionadas con el sabor y el 
olor. Se emplearán los términos correspondientes sobre la base de los resultados de las 
pruebas organolépticas . 
Modificación de las condic iones en que podrán indicarse la acidez o la acidez máxima del 
aceite de oliva, del aceite de oliva virgen, del aceite de oliva virgen extra o del aceite de 
orujo de oliva . En concreto, la indicación de la acidez o de la acidez máxima deberá ir 
acompañada de la indicación, en caracteres del mismo tamaño que aparezcan en el 
mismo campo visual, de los valores máximos de peróxidos, contenido de ceras y 
absorbencia en el ultravioleta.  G/TBT/N/CHE/277  
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  7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que puedan inducir a error y protección de los consumidores ; requisitos de calidad.  
8. Documentos pertinentes:  
Reglamento Delegado (UE) 2022/2104 de la Comisión de 29 de julio de 2022 por el que 
se completa el Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y el Consejo, en 
lo que respecta a las normas de comercialización del aceite de oliva, y por el que se 
derogan el Reglamento (CEE) n.º 2568/91 de la Comisión y el Reglamento de Ejecución 
(UE) n.o 29/2012 de la Comisión  
La reglamentación suiza se ajusta al Reglamento de la UE  mencionado supra . 
9. Fecha propuesta de adopción : 31 de octubre de 2023  
Fecha propuesta de entrada en vigor : 1 de enero de 2024  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Swiss Information Center for Technical Rules  (switec) (Centro Suizo de Inform ación sobre 
Normas Técnicas)  
Sulzerallee 70  
8404 Winterthur  
Teléfono : +(41) 52 224 54 55  
Fax: +(41) 52 224 54 75  
Correo electrónico: switec@snv.ch  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/CHE/23_09790_00_f.pdf