G/SPS/GEN/1913  
11 de junio de 2021 
(21-4815) Página: 1/6 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
INFORMACIÓN FACILITADA POR EL CENTRO DE COMERCIO  
INTERNACIONAL (ITC) SOBRE LAS ACTIVIDADES  
RELACIONADAS CON LAS MSF  
(MARZO A JUNIO DE 2021)  
COMUNICACIÓN DEL ITC  
La siguiente comunicación, recibida el 9 de junio de 2021, se distribuye a petición del ITC. 
 
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El Centro de Comercio Internacional sigue ayudando a las empresas a cumplir las prescripciones 
técnicas del mercado . En el presente documento se  informa sobre determinados proyectos en los 
ámbitos sanitario y fitosanitario, que interesan a los Miembros de la OMC.  
1  PROYECTOS  
1.1  Proyecto ARISE Plus Malasia (febrero de 2021  a enero de 2024; d onante : 
Unión Europea)  
1.1.  Se inició la ejecución de este nuevo proyecto para apoyar el crecimiento del comercio inclusivo 
y sostenible y la reducción de la pobreza en Malasia, al tiempo que se contribuye a la integración 
económica en la región de la ASEAN . Entre los resultados esperados cabe citar la mejora y di fusión 
de prácticas sostenibles en el sector agroalimentario, en consonancia con las normas internacionales, 
de la ASEAN y de la UE . Las actividades en el marco de esta esfera de resultados incluyen la creación 
de capacidad del personal agrícola, especialm ente el personal del Ministerio, para que participe en 
instituciones internacionales y fomente un sector agrícola sostenible, así como la creación de 
capacidad institucional de los organismos de certificación de Malasia para los productos 
agropecuarios y d e la pesca.  
1.2  Programa UE -CAO de Mejora del Acceso a los Mercados - MARKUP (julio de 2018  a 
julio de  2022 ; donante : Unión Europea)  
1.2.  Este proyecto tiene por objeto contribuir al desarrollo económico de la región de la CAO 
(Burundi, Kenya, Rwanda, Tanzanía y Uganda), con el objetivo específico de mejorar el acceso de 
los cultivos agroindustriales y los productos hortícolas, como el aguacate, el cacao, el café, las 
especias y el té, a los mercados de la Unión Europea y de los cinco miembros de la CAO . 
1.3.  La aplicación de la norma GlobalG.A.P. por los productores de aguacate en Kenya está en curso 
y se ha certificado a tres agrupaciones de productores . Las nueve agrupaciones de productores de 
Tanzanía que fueron certificadas el año pasado han superado las  auditorías de vigilancia 
satisfactoriamente.  
1.4.  También está en curso la ejecución de proyectos de mejora de la calidad en empresas de 
Kenya, Rwanda, Tanzanía y Uganda por adalides de la calidad cualificados . En Burundi, varias 
empresas de los sectores del t é, el café y la horticultura reciben apoyo para aplicar la 
Norma  APPCC/ ISO 22000 , así como normas privadas sobre sostenibilidad, como la de la Rainforest 
Alliance y la Red de Agricultura Sostenible (RAS).  G/SPS/GEN/1913  
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  1.3  Uzbekistán : Facilitación del Proceso de Adhesión a la OMC (febrero de 2020  a febrero 
de 2025; d onante : Unión Europea)  
1.5.  El proyecto apoya los planes de desarrollo de Uzbekistán para modernizar su economía 
aprovechando el proceso de adhesión a la OMC . Su objetivo general es contribuir al desarrollo 
económico de Uzbekistán ayudando al país a crear un entorno comercial conforme con las normas 
internacionales, con reglamentos y leyes previsibles y aplicables . Su objetivo específico es crear un 
entorno comercial que cumpla con las normas de la Organización Mundial  del Comercio (OMC).  
1.6.  A petición del Organismo Uzstandard, se ha planificado una serie de talleres de formación en 
línea como parte de las medidas para afianzar las instituciones y organismos relacionados con los 
obstáculos técnicos al comercio y las medida s sanitarias y fitosanitarias . Los tres primeros talleres, 
sobre la aplicación de las Normas ISO 17025  e ISO 17065  y la auditoría de sistemas de gestión 
integrada, se impartirán entre el 16 de junio y el 9 de julio de 2021. T ambién se está empezando a 
exam inar la Ley de Inocuidad de los Alimentos para contribuir a una mayor armonización con el 
Acuerdo MSF.  
1.4  Asistencia relacionada con el comercio para Myanmar (ARISE Plus - Myanmar) 
(julio  de 2019 a junio de  2023 ; donante : Unión Europea)  
1.7.  El proyecto ARISE Plus  tiene por objeto impulsar un crecimiento inclusivo y sostenible del 
comercio en Myanmar mediante el apoyo a mipymes en determinadas cadenas de valor 
(componente  1), la mejora en las esferas de la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento de las 
normas sanitarias y fitosanitarias (componente  2, destinado al té, el café, la miel y los productos 
hortícolas) y la formulación y aplicación de políticas comerciales (componente  3). En el marco del 
componente 2, hay varias actividades en curso relacionadas con l a sensibilización en materia de 
normas y de capacidad de los sectores privados.  
1.8.  En el sector de la miel, se presta asistencia complementaria a distancia para avanzar en la 
aplicación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos en las empresas p articipantes y 
se están diseñando procedimientos operativos normalizados . Se está preparando un vídeo formativo 
sobre gestión de la salud de las abejas para distribuirlo a la Asociación de la Miel de Myanmar, los 
apicultores y los instructores locales sobr e salud de las abejas del sector privado . Se redactaron 
cuatro folletos sobre trazabilidad, higiene, enfermedades de las abejas melíferas enumeradas por 
la OIE y gestión de la salud de las abejas utilizando ácido oxálico.  
1.9.  En el sector del té, se están mant eniendo conversaciones con la Asociación de Productores y 
Exportadores de Té de Myanmar (MTA) para empezar a apoyar al sector en materia de acceso a los 
mercados, inocuidad de los alimentos, calidad y cumplimiento de las medidas sanitarias y 
fitosanitarias . Catorce instructores consejeros y 13 pymes han manifestado su interés por participar.  
1.10.  Se elaboró una versión inicial de la Plataforma Calidad para el Comercio de Myanmar, que 
incluye prescripciones de calidad para determinadas combinaciones de productos y mercados 
(aguacate, café y miel destinados al mercado de la UE) . En el módulo sobre resultados en materia 
de calidad se ha publicado un caso de éxito sobre el acceso de la miel de Myanmar al mercado de 
la UE. 
1.11.  La página del proyecto en Facebook es: https://www.facebook.com/ArisePlusMyanmar . 
1.12.  El proyecto ARISE  Plus, con su componente sanitario y fitosanitario, genera sinergias 
con ARISE Plus Regional y otros proyectos en curso del ITC, a través de sus respectivos componentes 
relacionados con la calidad y con cuestiones sanitarias y fitosanitarias (por ejemplo, Aumento del 
Suministro de Productos Hortícolas y el Turismo Sostenible para Desarrollar Vínculos Comerciales, 
proyecto del Grupo Interinstitucional de las Naciones Unidas sobre Comercio y Capacidad Productiva, 
financiado por el fondo fiduciario de la Secre taría de Estado de Asuntos Económicos (SECO) de Suiza, 
en el marco de la elaboración del curso de aprendizaje electrónico sobre inocuidad de los alimentos).  G/SPS/GEN/1913  
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  1.5  Tayikistán : Facilitación del Acceso a los Mercados de Productos Agropecuarios 
mediante un Sistema M ejorado de Inocuidad Alimentaria (marzo de 2018  a febrero 
de 2022 ; STDF - PG-447, ejecutado por el ITC en colaboración con la FAO, en particular 
para el Resultado  1 sobre el sistema de control reglamentario)  
1.13.  El objetivo del proyecto es mejorar la competiti vidad de las exportaciones de las pymes de 
Tayikistán y la inocuidad de los alimentos mediante un mejor uso de los productos agroquímicos y 
los medicamentos veterinarios, centrándose en los sectores de la miel y los albaricoques . El proyecto 
mejora el acce so a los mercados de alto valor de los productores y empresas de transformación del 
sector agroalimentario de Tayikistán y aumenta el nivel de seguridad de los alimentos locales al 
reducir el riesgo de contaminación y mejorar los sistemas de control y vigi lancia de los productos 
agroquímicos y los medicamentos veterinarios.  
1.14.  La autoridad competente en relación con el Plan Nacional de Vigilancia de Residuos (NRMP) 
para el sector de la miel, el Comité de Seguridad Alimentaria, presentó el Plan a la Dirección G eneral 
de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE el 31 de marzo de 2021. A l mismo tiempo, el ITC apoyó 
al Gobierno de Tayikistán en el análisis de 104 muestras de miel en un laboratorio acreditado de 
Europa . Los resultados del análisis mostraron tres casos  de incumplimiento relacionados con 
residuos de medicamentos veterinarios ; la investigación conexa está en curso, bajo la dirección de 
la autoridad competente y con el apoyo del Coordinador del proyecto nacional del STDF . El asociado 
en el proyecto (FAO) s igue trabajando en el sistema general de vigilancia del país relativo a los 
productos agroquímicos y los medicamentos veterinarios, impartiendo una serie de seminarios en 
línea para capacitar a los funcionarios gubernamentales correspondientes.  
1.15.  La estrateg ia de información, educación y comunicación y el plan de aplicación sobre el uso 
de productos agroquímicos y medicamentos veterinarios fueron validados y bien acogidos por las 
contrapartes de Tayikistán . Están en curso los preparativos para que las autorid ades de Tayikistán 
se ocupen de las tareas de seguimiento y ejecución de determinadas actividades.  
1.16.  Se han redactado dos estudios sobre la creación de vínculos comerciales entre los proveedores 
de miel y de albaricoques en Tayikistán y los compradores de es tos productos en los ámbitos 
doméstico e internacional . Los resultados se expondrán en dos talleres (uno relativo a la miel y otro 
a los albaricoques) que se impartirán en julio.  
1.6  SYMST : Mecanismo Sistemático para un Comercio Más Seguro (República 
Democráti ca Popular La o y Viet Nam) (diciembre de 2018  a octubre de 2022; d onante : 
Unión Europea)  
1.17.  El objetivo general del proyecto es mejorar la inocuidad de los alimentos potenciando la 
gobernanza en la República Democrática Popular Lao y en Viet  Nam. El proyecto aspira a reforzar el 
marco reglamentario del control fitosanitario y de los plaguicidas en el sector de las frutas y 
hortalizas y otros productos vegetales recurriendo a la aplicación de reglas y normas para mejorar 
el acceso al mercado.  
1.18.  En la República De mocrática Popular Lao se llevaron a cabo tres misiones sobre el terreno en 
las tres regiones convenidas : 1) estudio sobre el terreno sobre los plaguicidas, que incluyó formación 
y toma de muestras en las zonas de cultivo, junto con un curso práctico en una  granja experimental 
en la provincia de Luang Namtha (cultivo de sandía), en Champasak (cultivo de albahaca y chile 
(ají)) y en Vientiane (cultivo de arroz) ; 2) misión sobre el terreno sobre gestión de la lucha contra 
las plagas, que incluyó el diseño de a ctividades de formación ; y 3) misión sobre el terreno para 
examinar el cumplimiento de la legislación . Se impartió un taller en línea sobre la reglamentación 
de la UE en materia de sanidad vegetal e inocuidad de los alimentos en los sectores de las frutas y 
las hortalizas, en el que se expusieron a más de 60 participantes las enseñanzas extraídas en 
Tailandia en relación con el cumplimiento de medidas . Está prevista una serie de actividades de 
formación y consultas en línea para el mes de junio (por ejemplo , formación sobre el sistema 
informático veterinario integrado (TRACES) de la UE en las tres provincias convenidas, elaboración 
de un manual de la UE sobre los cultivos de frutas y hortalizas designados, formación destinada a 
técnicos de laboratorio para a nalizar los límites máximos de residuos en ingredientes activos 
específicos).  G/SPS/GEN/1913  
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  1.19.  En Viet Nam concluyó la etapa de identificación con la selección de productos y mercados 
específicos (la pitahaya, el pomelo y la pimienta negra para su exportación a la Unión Eu ropea), las 
medidas sanitarias y fitosanitarias que se abordarán (ingredientes activos específicos, límites 
máximos de residuos, plagas cuarentenarias de la UE) y una lista inicial de beneficiarios del proyecto 
dispuestos a establecer granjas experimentale s para la exportación . El plan de acción del Mecanismo 
Sistemático para un Comercio Más Seguro fue validado en un taller, celebrado en modo híbrido en 
mayo de 2021, que contó con más de 50 participantes . El proyecto apoyó la traducción de 
notificaciones eP ing prioritarias pertinentes para los cultivos y beneficiarios definidos en el 
Mecanismo . Una empresa que comercializa pimienta negra solicitó participar en la Feria de 
Importación y Exportación de China ; la solicitud se está examinando . Está previsto impa rtir una 
serie de talleres de formación en línea en junio y julio, a reserva de la evolución de la segunda ola 
de COVID -19 en los países correspondientes.  
1.7  Proyecto ARISE Plus Tailandia (noviembre de 2020  a octubre de 2023; d onante : 
Unión Europea)  
1.20.  El objeto del nuevo proyecto ARISE Plus Tailandia, ejecutado por el ITC, es apoyar el 
crecimiento económico inclusivo y sostenible en Tailandia por medio del comercio internacional . 
Fomenta una mayor conectividad e integración económica entre Tailandia y l a región de la Asociación 
de Naciones de Asia Sudoriental (ASEAN), en consonancia con el Plan 2025 de la Comunidad 
Económica de la ASEAN (AEC).  
1.21.  En el marco de este objetivo general, el ITC apoya la mejora y la difusión de las prácticas 
agrícolas ecológicas en consonancia con las normas de la UE . En este contexto, la finalidad del 
proyecto es prestar ayuda a los departamentos competentes del Ministerio de Agricultura y 
Cooperativas (MOAC) y a organismos de certificación de la agricultura ecológica privados.  
1.22.  En marzo se impartió un taller sobre el nuevo reglamento de la UE relativo a la producción 
ecológica, que contó con 190 participantes y en el que se presentó el componente del programa 
relativo a la agricultura ecológica.  
1.23.  Las próximas actividades  son sesiones de formación sobre certificación de productos 
(ecológicos) de conformidad con la Norma ISO/ CEI 17065; u n curso de formación de auditores 
principales, aprobado por el IRCA, en consonancia con la Norma ISO 9001; u na campaña de 
sensibilización s obre producción ecológica, así como el diseño de materiales formativos sobre 
agricultura ecológica.  
1.8  Proyecto ARISE Plus Lao (2018 -2022 ; donante : Unión Europea)  
1.24.  Prosigue la capacitación y el perfeccionamiento de un equipo de futuros adalides de la calidad, 
que apoyarán a las pymes laosianas como formadores e instructores en el ámbito de la gestión de 
la calidad y la inocuidad de los alimentos . Recibirán formación y capacitación durante los 
próximos  8 meses . Siete de los 12 talleres técnicos impartidos durant e el período se llevaron a cabo 
en línea . Trataron sobre las prescripciones internacionales en materia de calidad, la mejora de 
procesos, la metodología "Lean Six Green Belt" y las competencias formativas y comunicativas . 
Concluyó la labor sobre el café la osiano destinado a un conjunto de mercados, realizada en el marco 
de la Plataforma Calidad para el Comercio de Lao, incluidas las prescripciones sobre inocuidad de 
los alimentos.  
1.25.  Se ha iniciado la aplicación de las recomendaciones para el fortalecimiento d e los servicios de 
evaluación de la conformidad validadas por los colectivos interesados . Está en curso la evaluación 
de las carencias de los servicios nacionales de información y los organismo nacionales encargados 
de las notificaciones MSF y OTC . En juni o está previsto impartir un curso sobre las disposiciones en 
materia de transparencia . Se ha concertado una colaboración entre el Centro de Ciencias Médicas 
de Tailandia y el Departamento de Alimentos y Medicamentos de Lao para contribuir a reforzar el 
laboratorio de plaguicidas y productos químicos . El Departamento de Alimentos y Medicamentos ha 
seleccionado cinco carteles diseñados por el Codex, la OMC y otros organismos para su traducción 
y difusión con el fin de sensibilizar acerca de la COVID -19 y la h igiene.  G/SPS/GEN/1913  
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  1.9  Pakistán : Crecimiento para el Desarrollo Rural y el Progreso Sostenible (junio de 2019  
a diciembre de 2024; d onante : Unión Europea)  
1.26.  El ITC está ejecutando el proyecto Crecimiento para el Desarrollo Rural y el Progreso 
Sostenible (GRASP), financiado  por la UE, cuyo objetivo es contribuir a la reducción de la pobreza 
mediante la creación de mipymes rurales en determinados distritos de dos provincias del Pakistán : 
Baluchistán y Sindh . El GRASP se centrará en determinadas líneas de productos de la ganad ería y la 
horticultura.  
1.27.  En el contexto de este proyecto, el ITC está prestando apoyo para el fortalecimiento de las 
autoridades sanitarias y fitosanitarias en las dos provincias, incluidas las autoridades encargadas de 
la inocuidad de los alimentos y los d epartamentos que se ocupan de la sanidad vegetal y animal . 
El proyecto también prestará apoyo a las mipymes para mejorar la calidad y la inocuidad alimentaria 
de sus productos.  
1.28.  Durante el período examinado, basándose en las evaluaciones de las autoridades alimentarias 
de Sindh y Baluchistán, se les ha prestado apoyo adicional en varias esferas, como la adquisición y 
puesta en funcionamiento del equipo de laboratorio, la elaboración de reglamentación y 
procedimientos operativos normalizados o la creación de capacidad de los funcionarios . En lo 
referente a los mataderos, el ITC ha elaborado manuales de inocuidad de los alimentos para 
mataderos basándose en las mejores prácticas internacionales y en las normas halal e impartirá 
actividades de creación de capaci dad a mataderos y mipymes para mejorar el cumplimiento de los 
requisitos de calidad y de las medidas sanitarias y fitosanitarias . Además, el ITC también elaborará 
materiales e impartirá formación a los funcionarios provinciales pertinentes a nivel de distr ito para 
mejorar el cumplimiento normativo de los mataderos . En la esfera empresarial, el ITC también 
colabora con las mipymes (agricultores y e industrias transformadoras) en las zonas rurales de 
Baluchistán y Sindh para mejorar sus conocimientos en mater ia de calidad, medidas sanitarias y 
fitosanitarias e inocuidad de los alimentos impartiendo módulos sobre buenas prácticas agrícolas 
(BPA) y buenas prácticas de fabricación (BPF).  
1.10  Proyecto UE -Bhután de Apoyo al Comercio (2012 -2023 ; donante : Unión Europea)  
1.29.  El objetivo específico del proyecto es aumentar la diversificación de las exportaciones y 
contribuir a la aplicación de la iniciativa "Marca Bhután" mejorando la capacidad de formulación y 
aplicación de la política de comercio e inversión y aumentando las exportaciones de dos cadenas de 
valor determinadas : la horticultura (jengibre/cúrcuma, setas y productos de leche de yak) y los 
productos textiles artesanales.  
1.30.  En el marco del subresultado "Creación de capacidades de exportación y de gestión de la 
calidad de los colectivos interesados, desde los agricultores hasta los exportadores, y mejora de la 
coordinación", el ITC imparte un programa de formación práctica y progresiva sobre higiene 
alimentaria e inocuidad de los alimentos basado en el APPCC del Codex al  personal de la Autoridad 
Reglamentaria de Agricultura y Alimentación de Bhután (BAFRA) y las pymes, de entre 10 y 
12 meses de duración . Se empezó a impartir en marzo a un grupo de 14 instructores consejeros 
(12 de la BAFRA) y 12 empresas que comercializan  jengibre, cúrcuma, setas y productos de leche 
de yak.  
1.11  Medidas relacionadas con la COVID -19 
1.31.  En el marco de un nuevo proyecto ARISE Plus Filipinas, se ha incluido prestar ayuda a la 
Oficina de Normalización de Filipinas para elaborar normas relacionadas con  la COVID -19 y a los 
operadores orientados a la exportación y los organismos nacionales encargados de la infraestructura 
de la calidad para impulsar las exportaciones relacionadas con equipos de protección personal y 
dispositivos médicos conexos, así como materiales de sensibilización relativos a la lucha contra 
la COVID -19. 
  G/SPS/GEN/1913  
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  Para más información, sírvanse dirigirse a:  
Khemraj Ramful , Asesor Principal, Gestión de la Calidad de las Exportaciones, ITC  
Teléfono : +41 22 730 04 87  
Fax: +41 22 730 05 76  
Correo electrónico: ramful@intracen.org  
 
Hema Menon , Oficial de Formación sobre para el Comercio, Gestión de la Calidad de las 
Exportaciones, ITC  
Teléfono : +41 22 730 05 84  
Fax: +41 22 730 05 76  
Correo electrónico: menon@intracen.org  
 
GESTIÓN DE LA CALIDAD DE LAS EXPORTACIONES, ITC  
Sitio web : http://www.intracen.org/eqm  
Twitter : http://www.twitter.com/ITCstandards  
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