G/TBT/N/BDI/101  
30 de abril de 2021 
(21-3724) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : BURUNDI  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Burundi Bureau of Standards and Quality Control  (BBN) (Oficina de Normalización y 
Control de Calidad de Burundi)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Buyumbura (Burundi)  
Teléfono : +25722221815/+25722221577  
Correo electrónico: info@bbnburundi.org  
Sitio web: www.bbnburundi.org  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proced a, el 
número de partida de la ICS) : Alimentos preenvasados y cocinados (ICS : 67.230).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Food grade 
cassava starch - Specification  (Fécula de yuca de calidad alimentaria . Especificaciones) . 
Documento en inglés (10 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de África Oriental notificado se 
establecen los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a la fécula de 
yuca de calidad alimentaria.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : imperativos de la seguridad nacional ; información al consumidor 
y etiquetado ; requisitos de calidad ; armonización.  G/TBT/N/BDI/101  
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  8. Documentos pertinentes:  
• EAS 38 , General standard for the labelling of pre -packaged foods . 
• EAS 103 , General standard for food additives . 
• EAS 738 , Fresh sweet cassava ─ Specification . 
• EAS 739 , Dried cassava chips ─ Specification . 
• ISO 1666 , Starch ─ Determination of moisture content ─ Oven -drying method . 
• ISO 5809 , Starches and derived products ─ Determination of sulphated ash . 
• ISO 5810 , Starches and derived products ─ Determination of chloride content ─ 
Potentiometric method . 
• ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizon tal method for 
the detection and enumeration of presumptive  Escherichia coli - Most probable 
number technique . 
• ISO 10520 , Native starch ─ Determination of starch content ─ Ewers polarimetric 
method . 
• ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
products with water activity less than or equal to 0,95 . 
• ISO 6579 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enume ration and serotyping of  Salmonella - Part 1 : Detection of  Salmonella spp.  
• ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30°C by the pour plate 
technique . 
• ISO 5498 , Agricultural food products - Determination of crude fibre content - 
General method . 
• CODEX S TAN 193 , Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes 
en los alimentos y piensos.  
• EAS 740 , Cassava flour - Specification . 
• EAS 744 , Cassava and cassava  products - Determination of total cyanogens - 
Enzymatic assays method . 
• AOAC 943 .02, pH of flour . Potentiometric method . 
9. Fecha propuesta de adopción : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : No se ha determinado.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su ca so, de otra institución:  
Documentation and Information Centre Division at BBN  (División del Centro de 
Documentación e Información de la BBN)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Buyumbura (Burundi)  
Teléfono : +25722221815 o +25722221577  
Correo electrónico: info@bbnburundi.org  
Sitio web: www.bbnburundi.org  
https://bbnburundi.or g/wp-content/uploads/2021/04/DEAS -742.pdf