G/SPS/GEN/2061  
17 octobre  2022 
(22-7796) Page: 1/4 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  espagnol  
 
  
ACTIVITÉS DE L'ORGANISATION INTERNATIONALE RÉGIONALE POUR LA PROTECTION 
DES PLANTES ET LA SANTÉ ANIMALE (OIRSA) DANS LE CADRE DE  
L'ACCORD DE L'OMC SUR L'APPLICATION DES MESURES  
SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES  
RAPPORT AU COMITÉ DES MESURES SANITAIRES ET PHYTOSANITAIRES,  
JUIN À SEPTEM BRE 2022 
La communication ci -après, reçue le 1 5 octobre  2022, est distribuée à la demande de l' OIRSA . 
 
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1  ACTIVITÉS DE FORMATION, D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE VULGARISATION DANS 
LE DOMAINE AGROSANITAIRE ET COMMERCIAL  
1.1.  En coordination avec différentes agences internationales de coopération, des entreprises 
privées et les Ministères de l'agriculture, l'Organisati on internationale régionale pour la protection 
des plantes et la santé animale (OIRSA) a lancé des campagnes et des ateliers de formation 
consacrés à la reconnaissance des symptômes du Fusarium oxysporum  f. sp. cubense  (Race 
tropicale  4) (Foc R4T) et à sa distinction avec d'autres maladies touchant les bananes, ainsi qu'à la 
mise en œuvre de mesures de biosécurité et de prévention, dans le but d'éviter l'introduction de 
cette maladie dans la région de l'OIRSA.  
1.2.  L'OIRSA a élaboré et publié, conjointement avec  l'Agence internationale de l'énergie atomique 
(AIEA), un guide de base sur les principales mouches des fruits d ans le monde.  
1.3.  Des formations virtuelles d'une journée sur la gestion des risques phytosanitaires et 
zoosanitaires ont été organisées en collabor ation avec l'Organisation des Nations Unies pour 
l'alimentation et l'agriculture (FAO) et le Secrétariat exécutif du Conseil agricole d'Amérique centrale 
(SECAC).  
1.4.  Suite à la déclaration de situation d'urgence régionale en raison de la présence de peste por cine 
africaine (PPA), des formations ont été dispensées sur le nettoyage et la désinfection pour la santé 
des animaux, l'élimination des cadavres dans des conditions de biosécurité ; la surveillance 
épidémiologique pour la prévention et le contrôle de la PP A; et le renforcement des capacités des 
postes de contrôle quarantenaire . Au Honduras, dans le cadre de l'exercice national de simulation 
relatif à la PPA , des renseignements actualisés ont été fournis au sujet de la situation concernant la 
PPA en République dominicaine . L'OIRSA a participé à la cinquième réunion du Groupe d'experts 
permanent (GEP) sur la PPA pour les Amériques . À cette occasion, une table ronde a été organisée 
avec les organisations régionales et sous -régionales pour examiner les activités prioritaires dans le 
cadre de la stratégie régionale de lutte contre la PPA, les principales difficultés rencontrées et la 
perception de la situation de la maladie dans la région.  
1.5.  Se sont également tenus la deuxième réunion annuelle de la Commission technique régionale 
de santé avicole (CTRSA) et le 27ème Congrès latino -américain de l'aviculture (OVUM) . Dans leur 
cadre, les mesures mises en œuvre suite à l 'état d'alerte décrété en raison de la présence de 
l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) H5N1 ont été présentées et une proposition de 
vérification et un guide de biosécurité concernant les incubateurs et les volailles reproductrices ont 
été exami nés. Dans ce contexte, l'OIRSA a pris part à la simulation relative à un bureau pour l'IAHP 
organisée au Honduras.  G/SPS/GEN/2061  
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  1.6.  Une aide a été apportée au Réseau de surveillance de la résistance aux ant imicrobiens (Red de 
Vigilancia  de la Resistencia Antimicrobiana) au Guatemala, avec l'organisation et la conduite d'un 
atelier virtuel régional sur le thème "Importance du diagnostic dans la prise de décisions relatives 
au traitement antimicrobien".  
1.7.  L'OIRSA a participé à la quarante -neuvième Réunion ordinaire de la Commission 
sud-américaine pour la lutte contre la fièvre aphteuse (COSALFA), au cours de laquelle a été 
présenté un bref rapport sur les activités régionales à l'appui du Programme panaméricain 
d'éradication de la fièvre apht euse (PHEFA).  
1.8.  Les cours suivants ont été élaborés et dispensés : formation de vérificateurs de la sécurité 
sanitaire des systèmes de production végétale ; système d'analyse des risques et de maîtrise des 
points critiques (HACCP) pour les usines de collecte e t de conditionnement du miel ; et bien-être 
animal et microbiologie dans le cadre de la transformation de produits carnés.  
1.9.  Les versions anglaise et espagnole du Guide régional harmonisé de bonnes pratiques agricoles 
fondé sur le risque ont été élaborées.  
1.10.   L'OIRSA a participé à une manifestation intitulée "Sécurité sanitaire des produits alimentaires 
et Codex Alimentarius : incidence sur la productivité et la santé publique des pays", organisée par 
les Comité s nationa ux du Codex Alimentarius d'El Salvador et du  Guatemala.  
1.11.   Une conférence virtuelle sur la traçabilité avicole a été menée ; elle s'adressait à l'Association 
des éleveurs de volaille du Guatemala et à ses membres techniciens avicoles et visait à soutenir les 
autorités  et les représentants de l'OIRSA au Guatemala.  
1.12.   Un cours de formation virtuel a été dispensé à des fonctionnaires du Bureau de certification 
de la viande et à son équipe technique sur les améliorations possibles au niveau de la mise en œuvre 
de la traçabilité, qui sont apportées dans le cadre  du service de traçabilité de l'OIRSA au Nicaragua.  
2  SOUTIEN AU PROCESSUS D'HARMONISATION ET D'ÉQUIVALENCE  
2.1.  L'OIRSA a assuré la coordination de la réunion de son Groupe technique régional sur la révision 
des normes internationales pour les mesures phytosanit aires, dans le but de parvenir à des 
consensus régionaux dans le cadre de la Convention internationale pour la protection des végétaux 
(CIPV).  
2.2.  Un soutien a été apporté au Ministère de la santé du Panama en matière d'équivalence du 
Service de la sécurité sa nitaire et de l'inspection des aliments (FSIS) des États -Unis, pour 
l'exportation de viande bovine.  
3  ACTIVITÉS DE PRÉVENTION, DE LUTTE OU D'ÉRADICATION (PROGRAMMES OU 
CAMPAGNES)  
3.1.  Des mesures ont été prises pour lutter contre le criquet (Langosta Voladora) au  moyen du 
champignon biologique Metarhizium anisopliae  dans les cultures de maïs au Mexique . Des mesures 
ont également été mises en place pour l'échantillonnage des parasites et des maladies.  
3.2.  Pour renforcer les activités de surveillance phytosanitaire au H onduras, des kits de laboratoire 
permettant de dépister divers virus dans les cultures de cucurbitacées ont été fournis.  
3.3.  Un accompagnement a été proposé pour la validation des méthodes de diagnostic de la PPA et 
de la peste porcine classique (PPC) du labor atoire vétérinaire central (LAVECEN) de la République 
dominicaine, afin de veiller à ce que les deux tests soient accrédités.  
3.4.  Une réunion a été organisée avec l'Association des éleveurs du Honduras en vue de présenter 
le projet de mise en place d'une zone exempte de brucellose et de tuberculose dans cette partie du 
pays.  G/SPS/GEN/2061  
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  3.5.  Les résultats des activités de surveillance de la concentration d'arsenic inorganique dans le riz 
poli ont été présentés aux autorités du Costa Rica, d'El Salvador, du Honduras et du Panama , en 
lien avec la production de produits alimentaires sûrs.  
3.6.  La collecte d'échantillons a été lancée  en vue de la détermination de la teneur en aflatoxines 
(B1, B2, G1 et G2) des grains de maïs produits au niveau national ou importés dans la région de 
l'OIRSA.  
3.7.  Le contrôle  quarantenaire  non intrusi f a été renforcé dans les pays de la région, avec la 
formation de 14 binômes maîtres -chiens . De même, des maîtres -chiens ont été formés pour le 
Nicaragua et le Honduras, ce qui a permis de renforcer la capacité à  poursuivre au niveau local 
l'entraînement et le réentraînement des canins.  
3.8.  Pour renforcer les systèmes de surveillance au Panama, le système Trazar -Agro 
d'enregistrement des produits de l'agriculture, de l'aquaculture et de la pêche a été intégré à la 
plate-forme de surveillance phytosanitaire du pays.  
3.9.  Les bases de données du module sur la santé des bovins de  l'application  Trazar -Agro ont été 
mises à jour, avec l'ajout d'un schéma de vaccination contre la rage paralytique bovine et la 
délivrance d'un certi ficat de vaccination pour les trois maladies suivantes : brucellose bovine, 
tuberculose bovine et rage paralytique bovine.  
3.10.   Le Système de contrôle des mouvements de la République dominicaine a été analysé, dans le 
but de soutenir la lutte contre la peste por cine africaine et d'autres maladies touchant  le secteur de 
l'élevage du pays.  
4  RENFORCEMENT DES INSTITUTIONS NATIONALES POUR FACILITER LES ÉCHANGES  
4.1.  Un soutien a été apporté pour faciliter le processus d'exportation de bovins vivants depuis le 
Belize vers le  Mexique, avec le choix du professionnel et une formation sur la quarantaine et 
l'inspection du bétail avant expédition.  
4.2.  Pour renforcer les capacités institutionnelles en matière de diagnostic des maladies, des 
parasites et des résidus polluants, les labor atoires ont bénéficié des mesures suivantes : acquisition 
du matériel de PCR en temps réel pour soutenir l'Institut hondurien de recherche médico -vétérinaire 
(IHMV), afin de renforcer les processus d'accréditation des tests de diagnostic pour les maladies 
terrestres et aquacoles ; soutien apporté au LAVECEN pour l'obtention de l'accréditation de la 
méthode d'analyse des résidus de pesticides selon la norme ISO 17025; e t soutien apporté au 
Service national de la santé animale (SENASA) du Costa Rica pour la con servation de l'accréditation 
des essais en laboratoire réalisés en vue de l'exportation vers l'Union européenne de crevettes 
d'élevage destinées à la consommation humaine.  
4.3.  Un soutien a été fourni pour l'élaboration d'une proposition de Décision gouvernemen tale 
relative à la création du Système national de traçabilité des produits de l'élevage, de l'aquaculture 
et de l'apiculture au Guatemala.  
4.4.  Le cadre réglementaire du Système national de traçabilité du Honduras a été examiné, ainsi 
que la possibilité d'intégrer le Code agricole et le marquage au fer pour la  traçabilité des bovins.  
4.5.  Des travaux ont été menés en collaboration avec le Ministère de l'agriculture et de l'élevage 
(MAG)  d'El Salvador, en vue de la création d'une feuille de route et de stratégies en matière de 
traçabilité agricole dans le pays en 2022.  
5  ALLIANCES STRATÉGIQUES EN FAVEUR DE LA SANTÉ ET DU COMMERCE  
5.1.  L'OIRSA  a participé à la 34ème réunion de consultation technique entre organisations régionales 
de la protection des végétaux (ORPV), à Londres (Angleterre) . À cette occasion, elle a présenté les 
difficultés et avancées au niveau régional en matière de protection  phytosanitaire . Des propositions 
de coopération destinées à renforcer la surveillance phytosanitaire dans la région de l'OIRSA ont 
également été introduites . Les projets proposés ont notamment été les suivants : cartes des risques G/SPS/GEN/2061  
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  avec variables climatique s et génétiques, suivi par satellite, vidéosurveillance, ou encore suivi et 
surveillance au moyen de plate s-formes et applications mobiles.  
5.2.  L'OIRSA a participé à l'atelier régional 2022 pour l'Amérique latine organisé par la CIPV . Dans 
le cadre des activit és, un dialogue a été mené sur les projets de normes sur les mouches des fruits 
et les zones exemptes de parasites, puis sur les innovations en matière de santé des végétaux au 
service de la sécurité alimentaire, autour du thème : renforcement des systèmes d'alerte et 
d'intervention en cas d'apparition de foyers d'organismes nuisibles et commerce électronique.  
5.3.  La convention ATN/OC -19057 -RG, RG -T3990 VigiMusa a été signé e avec la Banque 
interaméricaine de développement (BID) pour la mise en œuvre du projet de  plate-forme d'Amérique 
latine et des Caraïbes de surveillance phytosanitaire des musacées.  
5.4.  Un accord de coopération a été signé à Sonaguera, Colón, entre l'OIRSA, le Service national de 
protection zoo et phytosanitaire (SENASA) du Honduras et les producte urs d'agrumes, pour la 
gestion phytosanitaire des agrumes.  
5.5.  Pour aider les ministères et secrétariats chargés de l'agriculture des pays de la région de 
l'OIRSA à parvenir à des diagnostics fiables sur les pathologies touchant les cultures d'agrumes, des 
démarches ont été entreprises pour que soient réalisés des tests interlaboratoires avec le soutien 
du Programme latino -américain de la science et la technologie pour le développement (CYTED) et 
de l'Institut valencien de recherche agricole (IVIA) d'Espagne.  
5.6.  La lettre -accord FAO -OIRSA intitulée "Systèmes de préparation et de gestion des urgences 
zoosanitaires, de gestion des plaintes et de notification en vue d'améliorer la détection précoce des 
maladies animales" a été signée et est en cours de mise en œuvre, l'accent étant mis en particulier 
sur la PPA en République dominicaine . À ce jour, des révisions ont été apportées au protocole 
proposé pour les points de contrôle des déplacements des animaux et des produits d'origine animale, 
élaboré par la FAO.  
5.7.  La lettr e-accord entre le Service de l'inspection zoosanitaire et phytosanitaire (APHIS) du 
Département de l'agriculture des États -Unis (USDA) et l'OIRSA visant à soutenir le contrôle et 
l'éradication de la PPA en République dominicaine a été signée et est en cour s de mise en œuvre . 
Elle contient les plans d'action spécifiques suivants : surveillance active sur le terrain, renforcement 
des zones de quarantaine et renforcement de la zone de diagnostic du LAVECEN.  
5.8.  En coordination avec l 'Organisation mondiale de la san té animale (OMSA), un soutien a été 
accordé aux pays membres de l'OIRSA pour l'acquisition de tests interlaboratoires pour la PPA et la 
PPC, dans le but d'obtenir l'accréditation des tests de diagnostic comme mesure préventive face à 
l'urgence sanitaire en  République dominicaine.  
5.9.  La certification de niveau I du Cadre intégré de classification de la sécurité alimentaire et 
nutritionnelle a été obtenue, en coordination avec PROGRESAN -SICA.  
5.10.   En coordination avec le Programme de coopération régional pour la prot ection et la 
modernisation de la caféiculture au niveau régional (PROMECAFÉ), l'OIRSA intervient en tant 
qu'expert dans le cadre du Diplôme de caféiculture innovante (promotion 2022), avec le module sur 
les bonnes pratiques agricoles applicables à l 'utilisation des pesticides.  
 
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