REGL AMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2020/917 DE LA COMISIÓN 
de 1 de julio de 2020 
por el que se autori za la comercialización de la infusión de hojas de café de Coff ea arabica L. o de 
Coff ea canephor a Pier re ex A. Froehner como aliment o tradicional de un tercer país con arreglo al 
Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modif ica el Reglamento de 
Ejecución (UE) 2017/2470 
(Texto pertinente a efect os del EEE) 
LA COMISIÓN EUR OPEA, 
Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, 
Visto el Reglamento (UE) 2015/2283 del Parlament o Europeo y del Consejo, de 25 de novie mbre de 2015, relativo a los 
nuevos alimentos, por el que se modifi ca el Reglamento (UE) n.o 1169/2011 del Parlament o Europeo y del Consejo y se 
derogan el Reglamento (CE) n.o 258/97 del Parlament o Europeo y del Consejo y el Reglamento (CE) n.o 1852/2001 de la 
Comisión (1), y en particular su artículo 15, apar tado 4, 
Considerando lo siguient e: 
(1) El Reglamento (UE) 2015/2283 establece que solo los nuevos alimentos autorizados e incluidos en la lista de la 
Unión pueden comercializarse en la Unión. Un alimento tradicional de un tercer país es un nuevo aliment o según la 
definición del artículo 3, apar tado 2, letra c), del Reglamento (UE) 2015/2283. 
(2) El Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2468 de la Comisión (2) establece requisitos administrativos y científic os 
acerca de los aliment os tradicionales de terceros países. 
(3) De conf ormidad con el artículo 8 del Reglamento (UE) 2015/2283, se adopt ó el Reglamento de Ejecución (UE) 
2017/2470 de la Comisión (3) por el que se establece una lista de la Unión de nuevos aliment os autorizados. 
(4) De conf ormidad con el artículo 15, apar tado 4, del Reglamento (UE) 2015/2283, la Comisión debe decidir sobre la 
autori zación y la comercialización en la Unión de un alimento tradicional de un tercer país. 
(5) El 27 de noviembre de 2018, la empresa AM Brewer ies («el solicitante») notificó a la Comisión su intención de 
comercializar en la Unión la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea canephor a Pierre ex A. Froehner 
como alimento tradicional de un tercer país, de conf ormidad con el artículo 14 del Reglamento (UE) 2015/2283. El 
solicitant e pedía que la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea canephor a pudiese ser utilizada como 
tal o como ingrediente en otras bebidas por la población en general. 
(6) De conf ormidad con el artículo 7, apar tado 2, del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2468, la Comisión pidió 
información adicional al solicitant e acerca de la validez de la notifi cación. La información solicitada se present ó el el 
4 de junio de 2019 y el el 21 de junio de 2019 de junio y el el 29 de agosto de 2019 y el 30 de agost o de 2019. 
(7) Los datos presentados por el solicitant e demostraban que la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea 
canephor a utilizada como tal, tenía un histo rial de uso alimentar io seguro en África, Asia y Amér ica del Nor te. 
(8) De conf ormidad con el artículo 15, apar tado 1, del Reglamento (UE) 2015/2283, el 11 de septiembre de 2019, la 
Comisión transmitió la notificación válida a los Estados miembros y a la Autor idad Europea de Segur idad 
Alimentar ia («la Autoridad»). 
(1)DO L 327 de 11.12.2015, p. 1. 
(2)Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2468 de la Comisión, de 20 de diciembre de 2017, por el que se establecen requisit os 
administrativo s y científ icos acerca de los alimentos tradicionales de tercer os países de conf ormidad con el Reglamento (UE) 
2015/2283 del Parlamento Europeo y del Consejo relativo a los nuevo s aliment os (DO L 351 de 30.12.2017, p. 55). 
(3)Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión, de 20 de diciembre de 2017, por el que se establece la lista de la Unión de 
nuevo s alimentos, de conf ormidad con el Reglament o (UE) 2015/2283 del Parlament o Europeo y del Consejo, relativo a los nuevo s 
aliment os (DO L 351 de 30.12.2017, p. 72). ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 209/10                                                                                                                                           2.7.2020   (9) En el plazo de cuatro meses fijado en el artículo 15, apar tado 2, del Reglamento (UE) 2015/2283, la Comisión no 
recibió ninguna objeción de segur idad debidament e motivada por parte de los Estados miembros o de la Autoridad 
sobre la comercialización en la Unión de la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea canephor a. 
(10) El 3 de febrero de 2020, la Autoridad publicó su Technical Report on the notifi cation of infusion from coffee leaves (Coff ea 
arabica L. and/or Coffea canephora Pierre ex A. Froehner) as a traditional food from a third countr y pursuant to Article 14 of 
Regulation (EU) 2015/2283 [«Inf orme técnico sobre la notificación de la infusión de hojas de café (Coffea arabica L. o 
Coffea canephor a Pierre ex A. Froehner) como aliment o tradicional de un tercer país con arreglo al artículo 14 del 
Reglamento (UE) 2015/2283», documento en inglés] (4). 
(11) En dicho informe, la Autor idad obser vó que las hojas de Coffea arabica contienen galato de epigalocat equina (EGCG) 
y, por lo tanto , no puede excl uirse la presencia de EGCG en la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea 
canephor a. Sobre esa base, la Autor idad estableció un nivel máximo de 700 mg de EGCG por litro de infusión. 
Procede, por tanto, establecer contenidos máximos de 700 mg/l de EGCG en las especificaciones del alimento 
tradicional en la lista de la Unión de nuevos alimentos autori zados. 
(12) La Autor idad concluy ó que los datos disponibles sobre la compo sición y el histo rial de uso de la infusión de hojas de 
café de Coffea arabica L. o de Coffea canephor a no plant eaban problemas de segur idad. 
(13) Además de la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea canephor a utilizada como tal, el solicitant e pidió 
que la infusión se utilizara como ingrediente en otras bebidas para la población en general. El solicitant e presentó 
datos documentados que demostraban un histo rial de uso seguro en un tercer país, de conf ormidad con el 
artículo 14, apar tado 1, letra e), del Reglamento (UE) 2015/2283, únicamente para la infusión de hojas de café de 
Coffea arabica L. o de Coffea canephor a utilizada como tal, pero no present ó ninguna prueba de la utilización de la 
infusión como ingrediente en otras bebidas. Se invit ó al solicitante a aclarar y, en su caso, revisar los usos 
propuest os de la infusión, correspondientes a aquellos alimentos en los que la infusión se consume 
tradicionalmente y para los que se debería haber presentado un histo rial de uso seguro. Sin embargo, el solicitant e 
no modificó los usos propuestos y no proporcionó pruebas que demostraran el histor ial de uso alimentar io seguro 
en un tercer país de la infusión como ingrediente en otras bebidas. Por consiguiente, a falta de los datos 
documentados necesar ios, la Comisión considera que el solicitante solo ha demostrado el histo rial de uso 
alimentar io seguro en un tercer país para la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea canephor a 
utilizada como tal. Así pues, la notificación para la autori zación de la infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o 
de Coffea canephor a, por lo que respecta a su utilización como ingrediente en otras bebidas, no se considera válida. 
(14) La Comisión debe, por tanto, autori zar la comercialización en la Unión de la infusión de hojas de café de Coffea 
arabica L. o de Coffea canephor a utilizada como tal, y actualizar en consecuencia la lista de la Unión de nuevos 
alimentos. 
(15) Procede, por tanto , modificar el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 en consecuencia. 
HA ADOPT ADO EL PRESENTE REGL AMENTO: 
Artículo 1 
1. La infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea canephor a Pierre ex A. Froehner , tal como se especifica en el 
anex o del present e Reglamento, se incluirá en la lista de la Unión de nuevos alimentos autori zados establecida en el 
Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470. 
2. La entrada en la lista de la Unión a la que se hace referen cia en el apar tado 1 incluirá las condiciones de uso y los 
requisitos de etiquetado establecidos en el anex o del presente Reglamento. 
Artículo 2 
El anex o del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 se modif ica de conf ormidad con el anex o del present e Reglamento. 
(4)EFSA Suppor ting Publication, 2020:EN-1783. ES Diar io Oficial de la Unión Europea 2.7.2020                                                                                                                                          L 209/11   Artículo 3 
El present e Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su publicación en el Diar io Ofic ial de la Unión Europea. 
El present e Reglamento será oblig atori o en todos sus elementos y directamente aplicable en cada 
Estado miembro. 
Hech o en Bruselas, el 1 de julio de 2020.  
Por la Comisión 
La Presid enta 
Ursula VON DER LEYEN     ES Diar io Oficial de la Unión Europea L 209/12                                                                                                                                           2.7.2020   ANEX O 
El anex o del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 se modif ica como sigue: 
1) Se inser ta la siguient e entrada en el cuadro 1 (Nuev os aliment os autori zados) en orden alfabético: 
«                                                                
Nuevo alimento autorizad o Condiciones en las que puede utilizarse el nuevo 
aliment o Requisito s específicos de etiquetado adicionales Otros requisitos 
«Infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea 
canephor a Pierre ex A. Froehner 
(Alimento tradicional de un tercer país) Categoría  
específica de alimentos Contenido máximo La denominación del nuevo alimento en el eti­
quetado de los product os alimenticios que lo 
conteng an será “Infusión de hojas de café de 
Coffea arabica o de Coffea canephor a”.»  Infusiones    
» 
2) Se inser ta la siguient e entrada en el cuadro 2 (Especificaciones) en orden alfabético: 
«                                                                
Nuevos alimentos autorizad os Especificac iones 
«Infusión de hojas de café de Coffea arabica L. o de Coffea 
canephor a Pierre ex A. Froehner 
(Alimento tradicional de un tercer país) Descr ipción/Def inición: 
El aliment o tradicional consist e en una infusión de hojas de Coffea arabica L. o Coffea canephor a Pierre ex A.Fr oehner (familia: 
Rubiaceae). 
El alimento tradicional se prepara mezclando un máximo de 20 g de hojas desecadas de Coffea arabica L. o de Coffea 
canephor a Pierre ex A.Froehner con 1 l de agua calient e. Se retiran las hojas y la infusión se somete a pasteur ización (al 
menos 71 °C durante 15 segundos). 
Composición: 
Aspecto: Líquido mar rón verdoso 
Olor y sabor : Caracte rístico 
Ácido clorogénico (5-CQA): < 100 mg/l 
Cafeína: < 80 mg/l 
Galato de epigalocat equina (EGCG): < 700 mg/l 
Criter ios microbiológicos: 
Recuento total en placa: < 500 UFC/g 
Recuento total de mohos y levaduras: < 100 UFC/g 
Colif ormes tota les: < 100 UFC/g 
Escher ichia coli: Ausencia en 1 g 
Salmonella: Aus encia en 25 g 
Met ales pesados: 
Plomo (Pb): < 3,0 mg/l 
Arsénico (As): < 2,0 mg/l 
Cadmio (Cd): < 1,0 mg/l 
UFC: unidades formadoras de colonias.»   
» ES Diar io Oficial de la Unión Europea 2.7.2020                                                                                                                                          L 209/13