G/SPS/N/UGA/87  
10 septembre  2019 
(19-5785) Page: 1/3 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC . Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant) : Insectes comestibles  
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable:  
[X] Tous les partenaires commerciaux  
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié : DUS 2146 :2019, Edible insects - Specification  (Insectes 
comestibles - Spécifications), première édition . Langue(s) : anglais . Nombre de 
pages : 16 
https://members.wto.org/crnattachments/2019/SPS/UGA/19_4966_00_e.pdf  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux insectes comestibles.  
Note: ce projet de norme ougandaise a aussi été notifié au Comité OTC.  
7. Objectif et raison d'être : [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire 
contre d'autres dommages attribuables à des parasites.  
8. Existe -t-il une norme internationale pertinente ? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[ ] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) : 
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro 
de chapitre du Code sanitaire pour les animaux terrestres ou du Code 
sanitaire pour les animaux aquatiques) : 
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP) : 
[X] Néant  
La réglementation projetée est -elle conforme à la norme internationale 
pertinente?  
[ ] Oui [ ] Non G/SPS/N/UGA/87  
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  Dans la négative, indiquer, chaque fois que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:  
9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponi bles:  
− US ISO 6496 , Animal feeding stuffs -- Determination of moisture and other volatile 
matter content  
− US ISO 5983 -1, Animal feeding stuffs -- Determination of nitrogen content and 
calculation of crude protein content -- Part 1 : Kjeldahl method  
− US ISO 6492 , Animal feeding stuffs -- Determination of fat content  
− US ISO 5984 , Animal feeding stuffs -- Determination of crude ash  
− US ISO 5985 , Animal f eeding stuffs -- Determination of ash insoluble in hydrochloric 
acid 
− US ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain -- Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms -- Part 1 : Colony count at 30 degrees C by the pour 
plate technique  
− US EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements  
− US EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
− US 45, General standard for food additives  
− US ISO 4832  Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal metho d for 
the enumeration of coliforms -- colony -count technique  
− US ISO 16649 , Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal method 
for the enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli -- Part 2 : colony -
count technique at 44 degrees c using 5 -Bromo -4-chloro -3-indolyl beta -d-glucuronide  
− ISO 6888 -3, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement 
des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  et autres espèces) 
- Partie 3 : Recherche et métho de NPP pour les faibles nombres  
− Johnson D.V., 2010 . Proceedings of a workshop on resources and their potential for 
development , pages 5 à 22. Bangkok, Bureau régional de la FAO pour l'Asie et le 
Pacifique  
− Ssepuuya, G., Mukisa, I. et Nakimbugwe, D., 2016 . Nutritional composition, quality, 
and shelf stability of processed Ruspolia nitidula (edible grasshoppers) . Food Science 
and Nutrition  5(1) 
− FAO (n.d) . Edible insects : future prospects for food and feed security . 
https://www.google.com /url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=11&c'est -à-
dire=rja&uact=8&ved=2ahUKEwjo95uq85jkAhVPUBUIHQMBBAoQFjAKegQIABAC&url
=http%3A%2F%2Fwww.fao.org%2F3%2Fi3253e%2Fi3253e01.pdf&usg=AOvVaw3v
-7Ml8MO6S_tdH0cB -Y00. Consulté le 2 3 août 2 019 
− Mbabazi, M., Byaruhanga , Y. B. et Omara, T . A., 2011 . Edible insects   
in Eastern and Southern Africa : c hallenges and opportunities . 
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&c'est -à-
dire=rja&uact=8&ved=2ahUKEwidt9P69ZjkAhVBbFAKHaF8C80QFjA DegQIABAC&url
=http%3A%2F%2Fwww.fao.org%2Fag%2Fhumannutrition%2F25341 -
0fd03d8f245773442abd150869408f6a5.pdf&usg=AOvVaw1kvdmlszq5dyeakTLEeJvE  
- Consulté le 2 3 août 2 019 
− Kelemu S., Niassy S., Torto B., Fiaboe K., Affognon H., Tonnang H., Maniania K. et 
Ekesi S., 2015 . African edible insects for food and feed : inventory, diversity, 
commonalities and contribution to food security . Journal of Insects as Food and Feed : 
1 (2) Pages : 103 à 119 
− Journal officiel de l'Ouganda  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : décembre 2 019 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : à déterminer.  
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur : [ ] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou  (jj/mm/aa) : à la déclaration comme text e obligatoire par le 
Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives.  
[X] Mesure de facilitation du commerce  G/SPS/N/UGA/87  
- 3 - 
  12. Date limite pour la présentation des observations : [X] Soixante jours à compter 
de la date de distribution de la notification et/ou ( jj/mm/aa ): 9 novembre 2 019 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations : [ ]  autorité 
nationale responsable des notifications, [ ] point d'information national . 
Adresse, numéro de fax et adresse électronique (s'il y a lie u) d'un autre 
organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: http://www.unbs.go.ug  
13. Texte(s) disponible(s) auprès de : [ ]  autorité nationale responsable des 
notifications, [ ] point d'information national . Adresse, numéro de fax et adres se 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique : info@unbs.go.ug  
Site Web: http://www.unbs.go.ug