G/SPS/GEN/1731  
10 de octubre  de 2019 
(19-6567) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
INFORMACIÓN FACILITADA POR EL CENTRO DE COMERCIO   
INTERNACIONAL (ITC) SOBRE LAS ACTIVIDADES  
RELACIONADAS CON LAS MSF  
(1º DE JULIO A 1º DE  OCTUBRE DE 2019)  
La siguiente comunicación, recibida el 9 de octubre de 2019, se distribuye a petición del ITC. 
 
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El Centro de Comercio Internacional sigue ayudando a las empresas a cumplir las prescripciones 
técnicas . En el presente documento se informa s obre determinados proyectos en los ámbitos 
sanitario y fitosanitario, que interesan a los Miembros de la OMC.  
1  PROYECTOS  
1.1  Asistencia técnica relacionada con el comercio para Myanmar (ARISE Plus Myanmar) 
(julio de 2019  a junio de 2023 /donante : Unión Europea)  
1.1.  El proyecto ARISE Plus tiene por objeto impulsar un crecimiento inclusivo y sostenible del 
comercio en Myanmar mediante el apoyo a microempresas y pymes en determinadas cadenas de 
valor, la mejora en las esferas de la inocuidad de los alimentos y el cumpli miento de las normas 
sanitarias y fitosanitarias, y la formulación y aplicación de políticas comerciales . El proyecto ha 
comenzado en septiembre de 2019 con una fase inicial en la que ya se han confirmado los sectores 
prioritarios y aún deben detallarse má s las carencias en cuestiones sanitarias y fitosanitarias . Cuando 
esta fase termine, en febrero de 2020 habrán finalizado las actividades del proyecto relacionadas 
con la inocuidad de los alimentos y con cuestiones sanitarias y fitosanitarias.  
1.2.  Como apoyo i nicial en el contexto de este proyecto, el ITC proporcionó asistencia técnica al 
sector de la miel de Myanmar a fin de presentar el Plan Nacional de Vigilancia de Residuos en la 
miel 2019-2020 a la Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SAN TE) de la 
Unión  Europea, y Myanmar ha quedado incluido en la lista autorizada de la UE para el acceso a 
ese mercado.  
1.3.  El proyecto ARISE Plus, con su elemento sanitario y fitosanitario, generará sinergias con los 
otros proyectos en curso del ITC y sus corres pondientes elementos relacionados con la calidad y con 
cuestiones sanitarias y fitosanitarias . Dichos proyectos son : Desarrollo del turismo incluyente en el 
estado de Kayah (consolidación) y en la región de Tanintharyi (extensión) (NTF IV), financiado por 
el Fondo Fiduciario de los Países Bajos ; Proyecto de comercio e inversiones para Myanmar, financiado 
por el Departamento de Desarrollo Internacional (DFID) ; y Aumento del suministro de productos 
hortícolas y el turismo sostenible en Myanmar para desarrollar vínculos comerciales, proyecto del 
Grupo Interinstitucional de las Naciones Unidas sobre Comercio y Capacidad Productiva financiado 
por el fondo fiduciario de la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos (SECO) de Suiza.  
1.2  Programa de modernización para el acceso de Burundi a los mercados (MARKUP) 
(julio de 2018  a junio de 2022 /donante : Unión Europea)  
1.4.  Este proyecto tiene por objeto mejorar los servicios de i nfraestructura de la calidad, con 
especial énfasis en el apoyo a los sectores del café y el té . Durante el primer año se evaluó la 
infraestructura nacional de la calidad, y se ha elaborado un proyecto de política nacional de la calidad 
con un plan de actua ción que aborda cuestiones relacionadas con la calidad y con la inocuidad de G/SPS/GEN/1731  
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  los alimentos . Se han evaluado siete laboratorios de análisis y se ha elaborado una hoja de ruta para 
fortalecerlos . Se van a adquirir varios lotes de equipos de análisis a fin de  fortalecer las capacidades 
de los laboratorios . Se ha proporcionado apoyo y formación al organismo nacional de normalización 
de Burundi para implantar un programa de certificación de sistemas de gestión (incluidos los 
correspondientes a las normas ISO 900 1 e ISO 22000) de conformidad con la norma ISO/CEI  17021 
y reforzar su programa de certificación de productos de conformidad con la norma ISO/CEI  17065 . 
Se ha proporcionado a determinados beneficiarios formación sobre técnicas avanzadas de 
clasificación de  cafés.  
1.3  Afganistán : Asistencia para el comercio (agosto de 2016  - prorrogado hasta enero 
de 2020 /donante : Unión Europea)  
1.5.  Los objetivos de este proyecto son mejorar los recursos humanos y la capacidad institucional 
en materia de política comercial, y formulación y aplicación de estrategias, incluida la gestión de la 
calidad y las medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) . El Ministerio de Industria y Comercio es el 
principal interlocutor ; los beneficiarios son el Ministerio de Agricultura,  Riego y Ganadería, el 
Ministerio de Salud, el Organismo Nacional Afgano de Normalización (ANSA) y las asociaciones 
sectoriales interesadas.  
1.6.  Se está debatiendo y examinando la creación de una autoridad de inocuidad de los alimentos, 
y el ITC ha redactado u na hoja de ruta para desarrollar un sistema de control de la inocuidad de los 
alimentos en Afganistán . En noviembre de 2019, un experto internacional proporcionará asistencia 
técnica para los laboratorios  
1.4  Tayikistán : Facilitación del acceso a los mercados de productos agropecuarios 
mediante un sistema mejorado de la inocuidad alimentaria (marzo de 2018  a febrero 
de 2021 /STDF - PG-447) (ejecutado por el ITC en colaboración con la FAO para el 
Resultado 1 : Sistemas de control y reglamentarios para el uso de pr oductos agroquímicos 
y medicamentos veterinarios establecidos y operativos)  
1.7.  El objetivo del proyecto es mejorar la competitividad de las exportaciones de las pymes de 
Tayikistán y la inocuidad alimentaria mediante un mejor uso de los productos agroquímicos  y los 
medicamentos veterinarios, centrándose en el sector de la miel y los albaricoques . El proyecto 
mejora el acceso de los productores y los transformadores de Tayikistán a los mercados de gran 
valor y aumenta la seguridad de los alimentos locales tayik os al reducir el riesgo de contaminación 
y mejorar los sistemas de control y vigilancia de los productos agroquímicos y los medicamentos 
veterinarios.  
1.8.  En un laboratorio acreditado se analizaron muestras de los productos contemplados por el 
proyecto (24 mue stras de albaricoques deshidratados y 28 de miel de abejas), y los resultados se 
examinaron y validaron durante un taller celebrado en mayo . Los días 22 a 28 de mayo de 2019 se 
celebraron talleres sobre el sistema de control de alimentos de la UE, los requ isitos del mercado de 
la UE (con énfasis en las medidas sanitarias y fitosanitarias), el sistema de gestión de la calidad y la 
elaboración del Plan Nacional de Vigilancia de Residuos para estudiar el posible acceso de la miel de 
Tayikistán a la Unión Europ ea. 
1.9.  Se puso en marcha un equipo de trabajo interdisciplinario para la elaboración del Plan Nacional 
de Vigilancia de Residuos . En agosto y septiembre de 2019 se llevaron a cabo varios talleres sobre 
buenas prácticas de higiene, tecnologías de cosecha y pos cosecha, normas de inocuidad de los 
alimentos, y aspectos pertinentes del sistema de reglamentación y control para garantizar la 
inocuidad de los alimentos.  
1.10.   La FAO realizó dos misiones relacionadas con los sistemas de control, que abarcaron las 
siguientes actividades:  
• una reunión de múltiples partes interesadas con funcionarios públicos, el 10 de julio 
de 2019, para debatir la situación de los controles actuales para los albaricoques y la 
miel y determinar las deficiencias y puntos débiles que deben abordar se; 
• una reunión técnica, el 11 de julio de 2019, con funcionarios públicos encargados del 
control de la inocuidad de los albaricoques y la miel;  G/SPS/GEN/1731  
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  • reuniones con el equipo de trabajo para la elaboración del Plan Nacional de Vigilancia 
de Residuos y asesoramie nto a dicho grupo de trabajo;  
• dos talleres en la región de Soghd con productores de albaricoques y miel, los días 13 
y 14 de agosto de 2019, sobre normas de inocuidad de los alimentos y sensibilización 
acerca de los aspectos pertinentes de un sistema de re glamentación y control para 
garantizar la inocuidad de los alimentos;  
• reunión con representantes de los productores de albaricoques y miel de la región 
de Soghd y visita a los centros de producción y almacenamiento, del 10 al 16 de agosto 
de 2019. 
1.11.   En el pu esto del STDF en el Foro Público de la OMC de octubre de 2019 se expusieron para su 
degustación albaricoques deshidratados de Tayikistán.  
1.5  SYMST : Mecanismo sistemático para mejorar la seguridad del comercio (diciembre 
de 2018 a octubre de 2021 /donante : Unión Europea)  
1.12.   El ITC ha empezado a ejecutar un nuevo proyecto en Tailandia y la República Democrática 
Popular Lao encaminado a mejorar la inocuidad de los alimentos mejorando la gobernanza . El sector 
agropecuario es el destinatario de este proyecto, que abarc a los productos alimenticios de origen 
vegetal . La actividad se centra en el cumplimiento de las prescripciones de la Unión Europea y los 
mercados internacionales . El ITC pretende reforzar el marco reglamentario de control fitosanitario y 
de los plaguicida s en el sector de las frutas y hortalizas y otros productos vegetales (a saber, el 
arroz, en el caso de la República Democrática Popular Lao) recurriendo a la aplicación de reglas y 
normas y mejorando el acceso al mercado.  
1.13.   La fase inicial del proyecto ha c omenzado en la República Democrática Popular Lao, donde se 
recogerán datos de referencia para especificar los productos de exportación (arroz, frutas y 
hortalizas), las plagas y enfermedades y las principales cuestiones sanitarias y fitosanitarias a fin de  
sentar unas bases sólidas para la asistencia técnica en el marco del proyecto . Se prevé que la 
primera misión comience a mediados de octubre y que sus resultados se validen en un taller en el 
mes de diciembre.  
1.6  Sri Lanka : Estudio de viabilidad de medidas q ue añaden valor en el sector de las frutas 
y hortalizas (1º de octubre de 2017  - prorrogado hasta el 31 de marzo de 2019 / 
STDF  PPG 576)  
1.14.   Los colectivos interesados de Sri Lanka respaldaron el estudio de viabilidad, destinado a 
evaluar la viabilidad técnica,  económica y operativa de actividades que añadan valor en cinco cultivos 
hortofrutícolas de exportación . Se determinó que la deshidratación (con énfasis en productos 
naturales y ecológicos) permitía añadir valor, y se firmó un memorando de entendimiento entre la 
Asociación de Productores, Transformadores y Exportadores de Frutas y Hortalizas de Sri Lanka 
(LFVPPEA) y una destacada empresa italiana del sector . Ambas partes comenzaron a aplicar las 
recomendaciones del estudio de viabilidad . La empresa italiana presentó líneas específicas de 
productos envasados en Sri Lanka en la feria Anuga celebrada en Colonia en octubre para promover 
un proyecto de responsabilidad social empresarial . Los productos se expusieron para su degustación 
en el puesto  del STDF en el Foro Público de la OMC de octubre de 2019. 
1.7  ALCEC : Apoyo a la facilitación del comercio entre las partes en el ALCEC (proyecto 
de 3 años que finaliza en diciembre de 2019  - proyecto financiado por la Unión Europea y 
ejecutado por el ITC y la  GIZ)  
1.15.   El ITC está ejecutando un proyecto en los países que son parte en el acuerdo de Espacio de 
Libre Comercio de Europa Central (ALCEC) para abordar los obstáculos no arancelarios al comercio 
a fin de facilitar el comercio intrarregional . Los prolongados  y complejos procedimientos en frontera, 
que provocan largas colas de camiones, constituyen el obstáculo más problemático para el comercio 
en la región, especialmente para las frutas y hortalizas . A fin de abordar este problema, el ITC está 
evaluando las c apacidades de los laboratorios de la región del ALCEC para hacerlos más eficientes 
en cuanto a los servicios que prestan a los comerciantes, y también está elaborando un programa 
de formación sobre gestión de riesgos . Posteriormente, los inspectores aduane ros, sanitarios y G/SPS/GEN/1731  
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  fitosanitarios de las partes en el ALCEC recibirán formación sobre prácticas de gestión integral de 
riesgos tras haber efectuado una visita de estudio a Letonia en relación con esta misma cuestión 
(organizada conjuntamente por el ITC y la  GIZ).  
1.8  Pakistán : Crecimiento para el desarrollo rural y el progreso sostenible (GRASP) 
(proyecto de 6 años financiado por la Unión Europea, iniciado en 2019)  
1.16.   El proyecto GRASP tiene por objeto reducir la pobreza en el Pakistán fortaleciendo las 
pequeñas ag roempresas en dos provincias, Balochistán y Sindh . El proyecto ayudará a hacer más 
competitivas a las pymes rurales hortícolas y ganaderas mediante mejoras en todos los niveles de 
la cadena de valor . El proyecto tiene tres componentes fundamentales : i) mej ora del entorno 
institucional y de políticas para las pequeñas empresas, lo que incluye mejorar la infraestructura de 
la calidad ; ii) apoyo a los pequeños productores y a los productores que emplean prácticas 
agropecuarias holísticas ; y iii) impulso de la competitividad de las pequeñas empresas, entre otros 
mediante la mejora de la calidad.  
1.17.   El ITC está realizando un estudio de evaluación de las necesidades relacionadas con la 
legislación y el marco institucional sanitarios y fitosanitarios -que abarcan los relativos a la inocuidad 
de los alimentos, a la sanidad vegetal y a la sanidad animal - como base para el diseño de actividades 
e iniciativas futuras en el marco del proyecto.  
Para más información, diríjanse a:  
 
Ludovica Ghizzoni, Asesora en Gestión de la C alidad de las Exportaciones, ITC  
Teléfono : +41 22 730 06 38 - Fax: +41 22 730 05 76 - Correo electrónico: ghizzoni@intracen.org  
 
Khemraj Ramful, Asesor Principal en Gestión de la Calidad de las Exportaciones, ITC  
Teléfono : +41 22 730 04 87 - Fax: +41 22 730 05 76 - Correo electrónico: ramful@intracen.org  
 
Gestión de la calidad de las exportaciones, ITC  
Sitio web: http://www.intracen.org/eqm  
Twitter: http://www.twitter.com/ITCstandards  
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