1 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
مسودة لائحة فنية 
FDS  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ICS:  65.120  هذه الوثيقة مشروع للائحة فنية سعودية تم توزيعها لإبداء
الرأي والملحوظات بشأنها، لذلك فإنها عرضة للتغيير والتبديل، 
ولا يجوز الرجوع إليها كلائحة فنية إلا بعد اعتمادها من الهيئة. This document is a draft Saudi Standard  
Circulated for comments. It is, therefore,  
subject to alteration and modification and  
may not be referred to as a Saudi Stand ard 
Until approved by SFDA.   SFDA.FD 000 
 
الاحياء المائية والمنتجات المشتقة منها 
Aquatic animals and products derived thereof 2 مقدمة 
انطلاقًا من أحد أدوار الهيئة الأساسية وهي تنظيم ومراقبة الأعلاف الحيوانية بما يضمن سلامتها وجودتها ولها على 
سبيل ذلك وضع لوائح فنية ومواصفات للأعلاف، وبناءً على المادة السادسة والثلاثون من نظام الأعلاف الصادر 
بالمرسوم الملكي رقم (م/60) بتاريخ23/9/1435هـ والتي نصّت على أن: " تصدر الهيئة اللوائح الفنية والمواصفات
القياسية لتداول الأعلاف ومكوناتها واستخدامها...".  
تم إصدار اللائحة الفنية (الاحياء المائية والمنتجات المشتقة منها)؛ بموجب القرار الصادر من مجلس إدارة الهيئة 
العامة للغذاء والدواء رقم () وتاريخ () الموافق ()  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 3 الاحياء المائية والمنتجات المشتقة منها 
 
 
 
1-      المجال ونطاق التطبيق: 
تختص هذه اللائحة الفنية بالاشتراطات الواجب توفرها في الاحياء المائية والمنتجات المشتقة منها والتي تستخدم في 
تغذية الحيوانات. 
 
2-       المراجع التكميلية: 
 
1.2 SFDA.FD 193 "الملوثات والسموم في الأغذية والأعلاف". 
2.2 SFDA.FD 37 "الإضافات العلفية المسموح باستخدامها في تصنيع أعلاف الحيوان والدواجن". 
3.2    SFDA.FD 382 "الحدود القصوى  لمتبقيات مبيدات الآفات في المنتجات الزراعية والغذائية ".  
4.2          SFDA.FD 41  "المواد العلفية المسموح والمحظور استخدامها في الأعلاف". 
5.2           SFDA.FD 39 "المعايير الميكروبيولوجية  في الأعلاف والحدود القصوى  المسموح بها". 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 4 3-      التعاريف 
3-1 الاعلاف 
ما يعد لتغذية الحيوانات، سواء أكان مادة واحدة، أم مواد مخلوطة، أم مصنعة، أم شبه مصنعة، أم خاماً، أم مادة 
تدخل في تصنيع العلف أو تحضيره أو معالجته، سواء كانت من مصادر نباتية أو حيوانية مصرح بها، أو من الأحياء 
المائية. 
3-2 الأسماك: 
وتشمل الأسماك الكاملة أو أجزاء منها سواء كانت في صورة طازجة، مجمدة أو مجففة أو المطبوخة أو المعاملة  
بالأحماض. 
3-3 مسحوق السمك:  
هو الناتج من تجفيف وطحن الأسماك الكاملة غير المتحللة أو أجزائها مشتملاً على الدهن أو بدونه.  
3-4 مخلفات صناعة الأسماك 
هو الناتج من تجفيف وطحن الاجزاء المتبقيات مصانع الاسماك الغير صالحة للاستهلاك الادمي.  
3-5 مسحوق  مخلفات صناعة الأسماك:  
هو الناتج من تجفيف وطحن مخلفات صناعة الأسماك. 
3-6 زيت السمك:  
هو الزيت الذي يتم الحصول عليه من السمك الكامل أو أجزاء منه مثل زيت  كبد الحوت ويجب خلوه من آثار 
المذيبات العضوية. 
3-7 مسحوق الجمبري (الروبيان  
هو الناتج من تجفيف وطحن الجمبري  غير المتحلل أو مخلفات صناعة الجمبري ويتكون من الجمبري الكامل  أو أجزاء 
منه.  
3-8 مسحوق الحبار  
 هو الناتج من تسخين، وضغط وتجفيف الحبار كله أو أجزاء منه. 
3-9 العوالق البحرية الحيوانية 
هو الناتج من تسخين، وضغط وتجفيف العوالق البحرية (مثل علقة قشريات الكريل (Krill.) 
 5      4-      المتطلبات 
4-1 أن يكون على هيئة مسحوق سهل الانسياب غير متكتل يمر99% منه خلال منخل قياس فتحاته
2.8مم 
4-2 أن يكون المنتج خاليا من مظاهر التلف (كالتزنخ، أو العفن الظاهري،  ومن مظاهر التلو ث بالآفات 
(كالحشرات والطفيليات) والشوائب. 
4-3 ألا تزيد نسبة الأحماض الدهنية على 5% يجب ان يعامل المنتج بمواد مضادة للتأكسد.  
4-4 فيما يتعلق بالدهون الحيوانية، يجب ألا تزيد نسبة الأحماض الدهنية الحرة عن0.5%، وقيمة 
البيروكسيد عن 4 مل مكافئ / كجم، والشوائب غير القابلة للذوبان عن  0.2% كحد أقص ى.  
4-5 أن تستخدم فقط الإضافات المصرح بها وفقا للمواصفة القياسية الواردة في البند2.2.) 
4-6 أن يكون المنتج خالياً من المركباتالنيتروجينية  غير البروتينية المضافة. 
4-7 ألا تزيد الحدود القصوى للملوثات والسموم في الاعلاف عن ماورد في المواصفة القياسية الواردة في  
بند رقم (1.2.) 
4-8 ألا تزيد نسبة المعايير الميكروبيولوجية على الحدود القصوى المسموح بهاطبقاً للمواصفة  القياسية 
المذكورة في بند (5.2 .) 
4-9 أن تكونالتحاليل الكيميائية  كما هو وارد بالجدول رقم (1.) 
4-10 أ تزيد الحدود القصوى المسموح بها لبقايا مبيدات الآفات في المنتجات الزراعية والغذائية عما ورد في 
المواصفة القياسية السعودية الواردة في البند (3.2.) 
جدول1 )الاشتراطات الخاصةبالتحاليل الكيميائية  للأحياء المائية والمنتجات المشقة منها 
المنتج الرطوبة % 
(الحد الاعلى) الرماد % 
(الحد الاعلى) البروتين الخام % 
(الحد الأدنى) الدهن الخام % 
(الحد الاعلى) 
مسحوق السمك  10 20 60 10 
مسحوق الجمبري  10 28 35 6 
مسحوق الحبار  5 6 75 4 
مسحوق عظام
السمك 6 80 - - 
زيت السمك،
المجفف 1 - - 100 
مخلفات التصنيع
مصانع الاسماك 10 35 35 20 6 المراجع 
 
- Official Journal of the EU: COMMISSION REGULATION (EU) No 1069/2009 on the Catalogue of 
feed materials.  
- The Canadian Food Inspection Agency; DD2016 -117  
- FAO, 2009. Fisheries and Aquaculture Technical Paper no 540  
- Feed ingredients and fertil izers for farmed aquatic animals; Sources and composition . 
- NRC: National Research Council  for Aquaculture.