G/SPS/N/MAR/75  
16 de abril de 2021 
(21-3175) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : MARRUECOS  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires  
(ONSSA) (Oficina Nacional de Inocuidad Alimentaria)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS): aceitunas de mesa.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Projet d'Arrêté du Ministre de l'Agriculture, de la 
Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts fixant les dénominations 
et les caractéristiques des olives de table  (Proyecto de Orden del Ministerio de Agricultura, 
Pesca Marítima, Desarrollo Rura l, Aguas y Bosques por la que se establecen las 
denominaciones y las características de las aceitunas de mesa) . Idioma(s) : francés . 
Número de páginas : 6 
https: //members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/MAR/21_2735_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : El Proyecto de Orden notificado, relativo a las aceitunas de 
mesa, tiene objeto proporcionar un marco reglamentario al sector de las conservas y 
semiconservas veg etales dentro de la nueva legislación relativa a la inocuidad de los 
productos alimenticios . La finalidad de la Orden notificada, que aplica las disposiciones 
del artículo 3 del Decreto N° 2 -20-422 relativo a la calidad y la inocuidad alimentaria de 
las co nservas y semiconservas vegetales comercializadas, es esencialmente:  
− establecer las denominaciones de las aceitunas de mesa en función del modo de 
tratamiento;  
− prever la forma de presentación y la tolerancia de defectos por tipo y categoría de 
aceitunas;  
− clasificar las aceitunas según su grado de maduración;  
− establecer las características físico -químicas de la salmuera de las aceitunas de mesa;  
− prever la información que se debe indicar en el etiquetado.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/MAR/75  
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  8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : Norma del Codex para las 
aceitunas de mesa, CXS 66 -1981, adoptada e n 1981, revisada en 1987, 2013.  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[X] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué med ida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : No se ha determinado.  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha lí mite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 15 de junio de 2021  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo 
nacional encargado de l a notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires  (ONSSA) (Oficina Nacional 
de Inocuidad Alimentaria)  
Direction de l'Évaluation des Risques et des Affaires Juridiques  (Dirección de Evaluación 
de Riesgos y Asuntos Jurídicos)  
Division de la Normalisation et des Questions SPS  (División de Normalización y de  
Cuestiones sobre MSF)  
Avenue Hadj Ahmed Cherkaoui, Agdal, Rabat  
Teléfono : +(212) 537 676 513  
Fax: +(212) 537 682 049  
Correo electrónico : enquirypoint.spsmar@onssa.gov.ma  G/SPS/N/MAR/75  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires  (ONSSA) (Oficina Nacional 
de Inocuidad Alimentaria)  
Direction  de l'Évaluation des Risques et des Affaires Juridiques  (Dirección de Evaluación 
de Riesgos y Asuntos Jurídicos)  
Division de la Normalisation et des Questions SPS  (División de Normalización y de 
Cuestiones sobre MSF)  
Avenue Hadj Ahmed Cherkaoui, Agdal, Rabat  
Teléfono : +(212) 537 676 513  
Fax: +(212) 537 682 049  
Correo electrónico : enquirypoint.spsmar@onssa.gov.ma