G/TBT/N/TUR/205  
12 de enero  de 2023 
(23-0320) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : TÜRKIYE  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Ministry of Agriculture and Forestry  (Ministerio de Agricultura y Silvicultura) / General 
Directorate of Food and Control  (Dirección General de Alimentación y Control)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como la s 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Türkiye -TBT Enquiry Point  (Servicio de Información OTC de Türkiye)  
Ministry of Trade  (Ministerio de Comercio)  
DG of Product Safety and Inspection  (Dirección General de Seguridad e Inspección de 
Productos)  
Söğütözü Mahallesi 2176 . Sk. No:63 06530 Çankaya, Ankara (Türkiye)  
Teléfono : +(90 312) 204 8975 ; +(90 312) 204 9286  
Fax: +(90 312) 212 8768  
Correo electrónico: tbt@ticaret.gov.tr  
Sitio web: http://www.teknikengel.gov.tr  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : productos alimenticios.  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Turkish Food  
Codex Regulation on Microbiological Criteria  (Reglamento sobre Criterios Microbiológicos 
del Código Alimentario de Türkiye) . Documento en turco (30 páginas).  
6. Descripción del contenido : El Reglamento notificado abarca los criterios 
microbiológicos apli cables a los productos alimenticios, así como las normas que deben 
cumplir los operadores del sector alimentario . El Reglamento incluye lo siguiente:  
 Anexo I Criterios de inocuidad de los alimentos;  
 Anexo II Criterios de higiene de los procesos;  
 Anexo I II Límites aplicables a los microorganismos patógenos ; y 
 Anexo IV Normas de muestro y preparación de las muestras de pruebas.  
Con la promulgación del nuevo Reglamento, se deroga el Reglamento sobre Criterios 
Mircrobiológicos del Código Alimentario de Türk iye publicado en la Gaceta Oficial 
Nº 28157, de fecha 29 de diciembre de 2011 . G/TBT/N/TUR/205  
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  7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : inocuidad de los alimentos.  
8. Documentos pertinentes:  
- Ley Nº  5996 de Servicios Veterinarios, Procedimientos Fitosanitarios, Productos 
Alimenticios y Piensos (G/SPS/N/TUR/ 9). 
- Reglamento (CE) Nº 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005 , relativo 
a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.  
9. Fecha propuesta de adopción : 15 de junio de 2023  
Fecha propuesta de entrada en vigor : El Reglamento notificado entrará en vigor seis 
meses después de la fecha de publicación.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Türkiye -TBT Enquiry  Point (Servicio de Información OTC de Türkiye)  
Ministry of Trade  (Ministerio de Comercio)  
DG of Product Safety and Inspection  (Dirección General de Seguridad e Inspección de 
Productos)  
Söğütözü Mahallesi 2176 . Sk. No:63 06530 Çankaya, Ankara (Türkiye)  
Teléfono : +(90 312) 204 8975 ; +(90 312) 204 9286  
Fax: +(90 312) 212 8768  
Correo electrónico: tbt@ticaret.gov.tr  
Sitio web: http://www.teknikengel.gov.tr  
O BIEN  
Ministry of Agriculture and Forestry  (Ministerio de Agricultura y Silvicultura)  
General Directorate of Food and Control (Dirección General de Alimentación y Con trol) 
Dirección : Eskisehir Yolu 9 . Km. Lodumlu, Ankara (Türkiye)  
Teléfono : +(90 312) 258 7753  
Fax: +(90 312) 258 7760  
Correo electrónico: kodeks@tarimorman.gov.tr  
Sitio web: https://www.tarimorman.gov.tr/  
https://www.tarimorman.gov.tr/GKGM/Duyuru/493/Mevzuat -Taslagi -Turk-Gida-
Kodeksi -Mikrobiyolojik -Kriterler -Yonetmel igi 
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/TUR/23_0399_00_x.pdf