G/AG/GEN/228  
25 de septiembre  de 2023 
(23-6382) Página: 1/7 
Comité de Agricultura  Original:  inglés  
 
  
106ª REUNIÓN DEL COMITÉ DE AGRICULTURA  
27 Y 28 DE SEPTIEMBRE DE 2023  
PROGRAMA DE TRABAJO CON ARREGLO AL PÁRRAFO 8 DE LA  
DECLARACIÓN MINISTERIAL SOBRE LA RESPUESTA DE  
EMERGENCIA A LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA  
Comunicación de la FAO  
La siguiente comunicación, de fecha 25 de septiembre de 2023, se distribuye a petición de la 
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).  
 
_______________  
 
 
1  SITUACIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL  
1.1.  En la última edic ión del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en 
el mundo1 (SOFI), publicado en julio de 2023, se estima que el hambre en el mundo, medida por la 
prevalencia de la subalimentación, se mantuvo relativamente sin variaciones de 2021 a 2022, pero 
sigue estando muy por encima de los niveles anteriores a la pandemia, y afectó a alrededor del  9,2% 
de la población mundial en 2022, en comparación con el 7,9 % en 2019.  
1.2.  Se calcula que en 2022 padecieron hambre crónica en todo el mundo entre 691 millones 
y 783 millones de personas . Considerando el punto medio del rango (unos 735 millones en 2022), 
en 2022 padecieron hambre 122  millones de personas más que en 2019, antes de la pandemia.  
1.3.  La relativa ausencia de cambios en el hambre a nivel mundial entre 2021 y 2022 oculta 
importantes diferencias a nivel regional . Se lograron progresos en la reducción del hambre en la 
mayoría de las subregiones de Asia y América Latina, pero el hambre sigue aumentando en 
Asia Occidental , el Caribe y todas las  subregiones de África . La proporción de la población que pasa 
hambre es mucho mayor en África en comparación con las demás regiones del mundo : casi el 20 %, 
frente al 8,5 % en Asia, el 6,5 % en América Latina y el Caribe, y el 7,0 % en Oceanía . Según las 
previsiones actualizadas, en 2030 casi 600 millones de personas estarán en situación de 
subalimentación crónica, lo cual pone de manifiesto el inmenso reto que supone alcanzar la meta de  
los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de erradicar el hambre . Esto representa 
unos 119 millones de personas subalimentadas más que si no hubieran ocurrido ni la pandemia ni 
la guerra en Ucrania, y alrededor de 23 millones de personas más que si no hubiera ocurrido 
la guerra.  
1.4.  El informe SOFI también muestra que, tras un b rusco aumento de 2019 a 2020, la prevalencia 
mundial de la inseguridad alimentaria moderada o grave se mantuvo sin variaciones por segundo 
año consecutivo, muy por encima de los niveles anteriores a la pandemia de COVID -19.2 Según las 
 
1 FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF. 2023. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el 
mundo 2023.  Urbanización, transformación de los sistemas agroalimentarios y dietas saludables a lo largo del 
continuo rural -urbano . Roma, FAO. https://doi.org/10.4060/cc3017en . 
2 La prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada o grave en la población, basada en la escala de 
experiencia de inseguridad alimentaria (FIES), es una  estimación del porcentaje de la población de un país que 
tiene dificultades para acceder a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para el crecimiento y el desarrollo 
normales y una vida activa y sana.  G/AG/GEN/228  
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  estimaciones, el 29, 6% de la población mundial (2.400 millones de personas) padecía inseguridad 
alimentaria moderada o grave en 2022, lo que significa que no tenía acceso a alimentos adecuados . 
Esta cifra sigue suponiendo 391 millones de personas más que en 2019 . La prevalenc ia de la 
inseguridad alimentaria moderada o grave aumentó ligeramente en África y en América del Norte y 
Europa y disminuyó de forma poco notable en Asia entre 2021 y 2022 . La única región que logró 
progresos alentadores fue América del Sur, mientras que l a situación de la seguridad alimentaria se 
deterioró en la subregión del Caribe.  
1.5.  Por último, según el Informe mundial sobre las crisis alimentarias  de 20233, publicado en mayo 
de 2023, el número de personas que sufren inseguridad alimentaria aguda y que r equieren asistencia 
urgente en materia de alimentos, nutrición y medios de vida aumentó por cuarto año consecutivo 
en 2022 (parte de este crecimiento se explica por el aumento de la población analizada) . En el 
informe se constata que, en 2022, alrededor de  258 millones de personas en 58  países y territorios 
padecieron inseguridad alimentaria aguda a nivel de crisis o peores (fase 3 o superior en la 
Clasificación Integrada de la Seguridad Alimentaria en Fases  (CIF))4, frente a 193  millones de 
personas en 53 países y territorios en 2021 . Se trata del número más elevado en los siete años de  
historia del informe . Asimismo, en relación con los 48 países cuyos datos de 2023 estaban 
disponibles en agosto, en la actualización de mitad de año del Informe mundial sobre las crisis 
alimentarias  de 2023 se indica que hasta 238 millones de personas experimentan altos niveles de 
inseguridad alimentaria aguda (fase 3 o superior de la CIF/CH), lo que representa un aumento 
de 22 millones de personas desde el año  anterior.5 
2  FACTORES IMPULSORES DE LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA  
2.1.  Como ponen de manifiesto las ediciones actual y anteriores del informe SOFI, la intensificación 
de los principales factores impulsores de la inseguridad alimentaria y la malnutrición —los confl ictos, 
los fenómenos climáticos extremos, la ralentización y la contracción de la economía y la desigualdad 
creciente — están obstaculizando los esfuerzos mundiales encaminados a mejorar la seguridad 
alimentaria . Estos factores, que cada vez se producen con  mayor simultaneidad, interfieren en los 
esfuerzos por alcanzar los ODS y afectan a la cantidad, la calidad y la selección de alimentos a los  
que la población puede acceder dentro de su presupuesto.  
2.2.  Habida cuenta de la importancia de la Federación de Rusia  y de Ucrania en los mercados 
agrícolas mundiales, el estallido de la guerra en Ucrania, en febrero de 2022, planteó varios 
escenarios con respecto a sus posibles repercusiones mundiales . Aunque los peores escenarios 
previstos —un cese total de las exporta ciones de ambos países y/o un colapso completo del sector 
agrícola en uno o ambos países — no se materializaron, los efectos de la guerra han repercutido en 
la producción, el comercio y los precios de los alimentos y los insumos . Tras el cese de la Iniciati va 
sobre la Exportación de Cereales por el Mar Negro en julio de 2023, las difíciles perspectivas de la 
capacidad de Ucrania para exportar a través de los puertos del Mar Negro hacen crecer la  
incertidumbre en los mercados mundiales.  
2.3.  Además, en 2023/2024 e l fenómeno vigente de El Niño y sus efectos en las condiciones 
meteorológicas mundiales representa un importante riesgo de deterioro para la producción agrícola 
en varias regiones, relacionado en gran medida con los niveles de sequía mayores de los habitua les 
que el fenómeno puede generar . La reducción de la producción agrícola puede hacer disminuir de 
forma directa los suministros de alimentos, generar menos ingresos rurales y ejercer una presión al 
alza sobre los precios de los alimentos.  
3  TENDENCIAS DE LO S PRECIOS MUNDIALES DE LOS ALIMENTOS  
3.1.  El índice de precios de los alimentos de la FAO  alcanzó un promedio de 121,4 puntos en 
agosto de 2023, 2,6 puntos menos (2,1 %) que en julio, invirtiendo así el repunte registrado el mes 
anterior y haciendo bajar el índi ce hasta 38,3  puntos (24,0 %) por debajo de su nivel máximo 
alcanzado en marzo de 2022 (gráfico 1, izquierda) . La caída reflejó la disminución de los índices de 
 
3 FSIN y Red mundial contra las crisis alimentaria s. 2023. Informe mundial sobre las crisis 
alimentarias  2023. Roma. https://www.fsinplatform.org/grfc2023 . 
4 Se entiende por inseguridad alimentaria aguda cualquier manifestación de inseguridad alimentaria, en 
un momento determinado, que sea de tal gravedad que suponga una amenaza para la vida y/o los medios de 
vida, indepen dientemente de cuáles sean las causas, el contexto o la duración.  
5 FSIN y Red mundial contra las crisis alimentarias. GRFC 2023 Mid -Year Update . 2023.  G/AG/GEN/228  
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  precios de los productos lácteos, los aceites vegetales, la carne y los cereales, mientras que e l índice 
de precios del azúcar aumentó moderadamente.  
3.2.  En cuanto a los distintos productos básicos (gráfico 1, derecha), el índice de la FAO para 
los precios de los cereales  registró un promedio de 125,0 puntos en agosto, 
bajando  0,9 puntos  (0,7%) respecto de julio y manteniéndose 20,6 puntos (14,1 %) por debajo de 
su valor un año antes . Los precios internacionales del trigo disminuyeron un 3,8 %, debido sobre 
todo a la mayor disponibilidad estacional de las cosechas en curso en varios de los principa les 
exportadores del hemisferio norte . Los precios internacionales de los cereales secundarios también 
disminuyeron un 3,4 % en agosto . Los precios del maíz disminuyeron por séptimo mes consecutivo 
y llegaron a su valor más bajo desde septiembre de 2020. E ntre los demás cereales secundarios, los 
precios mundiales del sorgo disminuyeron en agosto, mientras que los precios mundiales de la 
cebada experimentaron un leve incremento . En cambio, el índice de precios de la FAO para todos 
los tipos de arroz aumentó e n agosto un 9,8 % intermensual, hasta alcanzar su valor nominal más 
elevado en 15 años . El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO  registró un promedio 
de 125,8  puntos en agosto, lo que supuso una disminución intermensual de 4,0 puntos (3,1 %) tras 
un efímero incremento en julio . El índice de la FAO para los precios de los productos lácteos  
registró un promedio de 111,3  puntos en agosto, 4,6 puntos (4,0 %) menos que en julio, lo que 
supuso la octava disminución mensual consecutiva y una diferencia  de hasta 32,1 puntos (22,4 %) 
menos que su valor correspondiente al año anterior . El promedio del índice de precios de la carne 
de la FAO  fue de 114,6 puntos en agosto, es decir, 3,6 puntos (3,0 %) menos que en julio 
y 6,5 puntos (5,4 %) por debajo de su val or del año anterior . El índice de precios del azúcar de 
la FAO  alcanzó un promedio de 148,2 puntos en agosto, lo que representó un aumento 
de 1,9 puntos (1,3 %) respecto de julio y una diferencia de hasta 37,7  puntos (34,1 %) más que su 
nivel en el mismo mes  del año anterior.  
Gráfico 1 Índice de precios de los alimentos de la FAO (izquierda) e índices de precios de 
los distintos grupos de productos básicos (derecha)  
 
Fuente:  FAO. 2023 . Índice de precios de los alimentos. 
https://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/ . 
4  OFERTA Y DEMANDA MUNDIALES DE CEREALES  
4.1.  La previsión m ás reciente de la FAO (cuadro 1) para la producción  mundial de cereales 
en 2023 se ha revisado a la baja en 4 millones de toneladas, en comparación con la cifra anterior 
publicada en julio . No obstante, a pesar de la disminución de este mes, la producción mundial de 
cereales se ha visto incrementada en un 0,9 % interanual y ha alcanzado 2.815 millones de  
toneladas, nivel equivalente a los resultados registrados en 2021 . La mayor parte de la disminución 
de este mes está relacionada con un debilitamiento de la s perspectivas mundiales para el trigo . 
Actualmente la producción mundial asciende a 781,1 millones de toneladas, 2,2 millones de 
toneladas menos que las esperadas en julio . A este nivel, se calcula que la producción mundial 
disminuirá un 2,6 % interanual, aunque seguiría siendo la segunda mayor cifra jamás registrada . 
La previsión de la producción mundial de cereales secundarios en 2023 es de 1,3  millones de 
85100115130145160
E FM AM J JA SO N D
2020 2021 2022 2023050100150200250300
2021-01
2021-03
2021-05
2021-07
2021-09
2021-11
2022-01
2022-03
2022-05
2022-07
2022-09
2022-11
2023-01
2023-03
2023-05
2023-07
Carne Productos lácteos Cereales
Aceites AzúcarG/AG/GEN/228  
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  toneladas menos en comparación con las perspectivas de julio, y actualmente se establece 
en 1.511  millones de toneladas, lo que todavía representa un aumento anual del 2,7 %. La mayor 
parte de las nuevas revisiones a la baja vienen motivadas por los cultivos de cebada y avena . 
En cuanto al arroz, la previsión de producción mundial de la FAO para 2023/2024  también se ha 
reducido en  500.000  toneladas respecto de julio, hasta 523,2 millones de toneladas, lo cual sigue 
estando un  1,1% por encima del nivel reducido registrado en 2022/2023.  
4.2.  Se prevé que la utilización  mundial de cereales en 2023/2024 sea de 2.80 7 millones de 
toneladas, lo que representa un aumento de 1,5 millones de toneladas respecto de julio 
y 22,1 millones de toneladas (0,8 %) por encima del nivel de 2022/2023 . La utilización mundial de 
trigo para 2023/2024 se prevé actualmente en 785 millones de toneladas, lo que representa un 
aumento del 0,6 % con respecto a su nivel de 2022/2023 . La previsión de la utilización total de los 
cereales secundarios en 2023/2024 se ha fijado en 1.501 millones de toneladas, 1,6 millones de 
toneladas menos qu e la previsión de julio, pero sigue siendo un 1,2 % superior al nivel estimado 
de 2022/2023 . La utilización mundial de arroz en 2023/2024 se establece actualmente 
en 520,9  millones de toneladas, 800.000  toneladas más respecto a las previsiones de julio y a un 
nivel generalmente estable de año en año.  
4.3.  Se prevé que las existencias  mundiales de cereales a finales de 2023 hayan aumentado 
un 2,2% respecto de sus niveles iniciales y lleguen a 878 millones de toneladas, por el efecto del 
aumento previsto de las exi stencias mundiales de maíz, arroz y trigo . El valor de las existencias 
mundiales de cereales secundarios se estima en 365 millones de toneladas, lo que representa un 
aumento del 4,3 % respecto a sus niveles iniciales . La previsión de la FAO para las existen cias 
mundiales de arroz al final de la campaña de comercialización 2023/2024 asciende a 198 millones 
de toneladas, un máximo histórico . La FAO estima en 315 millones de toneladas las existencias 
mundiales de trigo para 2023/2024, lo que apunta a un aumento  del 0,3 % respecto a los niveles 
iniciales . Según las últimas previsiones, la relación entre las existencias mundiales de cereales y su 
utilización en 2023/2024 se situará en el 30,5 %, lo que representa un descenso con respecto 
al 30,6% de 2022/2023, aunqu e en general seguirá representando un nivel de oferta desahogado 
desde una perspectiva histórica.  
4.4.  Por último, se prevé que el comercio  mundial de cereales en 2023/2024 disminuya un 1,7 % 
respecto al nivel de 2022/2023, hasta 466 millones de toneladas, debid o a las perturbaciones del 
comercio y a una menor demanda de importaciones . La previsión del comercio de cereales 
secundarios de la FAO para 2023/2024 (julio/junio), que asciende a 220 millones de toneladas, 
apunta a una disminución del 0,8 % con respecto a l nivel de 2022/2023 . Se prevé que el comercio 
internacional de arroz en 2023 (de enero a diciembre) será de 53  millones de toneladas, un 1,7 % 
más que en 2022 . En cuanto al comercio mundial de trigo en 2023/2024 (julio/junio), se prevé una 
disminución del 3,5% con respecto al nivel de 2022/2023, hasta 193 millones de toneladas.  
Cuadro 1 Los mercados mundiales de cereales, de un vistazo  
  2019/2020  2020/2021  2021/2022  2022/2023  2023/2024 
(previsión)  
Producción (millones de 
toneladas)  2.713,9  2.778,5  2.815,1  2.791,1  2.814,9  
Utilización (millones de 
toneladas)  2.711,3  2.760,6  2.802,6  2.784,8  2.806,8  
Comercio (millones de 
toneladas)  439,9  482,2  481,9  474,1  466,2  
Relación entre existencias 
mundiales y utilización (%)  30,1 30,0 30,8 30,6 30,5 
Fuente:  FAO. 2023 . Nota informativa de la FAO sobre la oferta y la demanda de cereales. 8 de septiembre 
de 2023. G/AG/GEN/228  
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  5  PERSPECTIVAS DE LOS CULTIVOS EN LOS PAÍSES DE BAJOS INGRESOS Y CON DÉFICIT 
DE ALIMENTOS (PBIDA)6 
5.1.  Según las últimas estima ciones del informe de la FAO "Perspectivas de cosechas y situación 
alimentaria" (julio de 2023)7, se prevé que la producción total de cereales entre los PBIDA en 2023 
se sitúe en un nivel ligeramente inferior al promedio de cinco años, similar al registrado en 2022 . 
La inestabilidad de las condiciones meteorológicas, la persistencia de los conflictos y la escasez de 
insumos agrícolas son factores clave que determinan esta perspectiva desfavorable.  
5.2.  En los PBIDA de África Oriental , la distribución ir regular de las precipitaciones está 
perjudicando las perspectivas de producción de 2023 y ha rebajado las expectativas de las cosechas, 
tras dos años consecutivos de sequía generalizada que han tenido un efecto devastador en la 
seguridad alimentaria . En el Sudán, además de las lluvias desfavorables, la subida de precios y la 
escasez de insumos fundamentales debido al conflicto en curso han limitado considerablemente las 
plantaciones, lo cual agrava más las perspectivas de producción.  
5.3.  En África Meridional , donde la cosecha de la campaña principal finalizó en julio, se estima 
que la producción total de los PBIDA en esa subregión estará a un nivel superior al promedio . 
Sin embargo, los ciclones y las consiguientes inundaciones causaron pérdidas y daños localiza dos 
en los cultivos de Madagascar, Mozambique y Malawi.  
5.4.  En los PBIDA de África Occidental , se prevé que en 2023 la producción de cereales supere el 
promedio de cinco años . En los países del Sahel, la cosecha dará comienzo más adelante y se prevé 
que la pro ducción alcance niveles de promedio y superiores al promedio, dadas las expectativas de 
unas condiciones meteorológicas generalmente favorables . Sin embargo, los persistentes conflictos 
en las regiones de Liptako -Gourma, el lago Chad y el norte de Nigeria siguen socavando la capacidad 
productiva de los agricultores y afectan negativamente a la producción local.  
5.5.  En los PBIDA del Cercano Oriente , la distribución temporal errática de la pluviosidad y las 
bajas cantidades acumuladas dieron lugar a una producció n de cereales inferior a la media en el 
Afganistán . En la República Árabe Siria, la cantidad de precipitaciones próxima al promedio desde 
marzo permitió que los cultivos se recuperaran de las anteriores condiciones de tiempo seco, y se 
prevé que en 2023 la  producción total de cereales se sitúe en un nivel superior al promedio.  
5.6.  En los PBIDA de América Central y el Caribe , se prevé que en 2023 la producción total de 
cereales se sitúe en un nivel medio ; sin embargo, hay serias preocupaciones en Haití, donde la 
escasez de precipitaciones y la persistente inseguridad socavan las perspectivas de producción.  
6  INFLACIÓN DE PRECIOS Y COSTOS DE LAS IMPORTACIONES DE ALIMENTOS  
6.1  Inflación de los precios de los alimentos en los países en desarrollo importadores 
netos de productos alimenticios (PDINPA)  
6.1.  El componente de alimentos y bebidas del índice de precios al consumo, el subíndice utilizado 
para calcular la inflación de los alimentos, aumentó en los países en desarrollo importadores netos 
de productos alimenticios  (PDINPA) aproximadamente un  1% mensual en promedio entre junio 
de 2020 y marzo de 2022, antes de alcanzar un máximo del 2,43 % en abril de 2022. N o obstante, 
poco después la tasa de inflación de los precios de los alimentos inició una tendencia a la baja h asta 
septiembre de 2022.8 Esto se asocia a la caída de los precios de la energía y los productos básicos 
distintos de la energía, la reducción de los obstáculos en la cadena de suministro y la mejora de los 
 
6 La inclusión de un país en el grupo de países de bajos ingresos y con déficit de alimentos (PBIDA) se 
basa en tres criterios: 1)  el nivel del ingreso nacional bruto anual per cápita; 2)  la posición comercial neta de 
los alimentos; y 3)  la autoexclusión (cuando los países que cumplen los dos primeros criterios solicitan que se 
les excluya de la categoría). Para consultar información más detallada, véase: 
www.fao.org/countryprofiles/lifdc/es/ . 
7 FAO. 2023.  Perspectivas de cosechas y situación alimentaria . Informe tr imestral mundial Nº 2, julio 
de 2023.  Roma. https://doi.org/10.4060/cc6806es . 
8 Estos fueron los últimos datos que estaban disponibles cuando se realizó el análisis. Para má s detalles, 
véase: FAO. 2023. Food Outlook – Biannual report on global food markets . Perspectivas alimentarias, junio 
de 2023. Roma. https://doi.org/10.4060/cc3020en . G/AG/GEN/228  
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  suministros mundiales de alimentos, así como el efecto moderador de la política monetaria restrictiva 
previsto en los precios de los productos básicos y en la actividad económica mundial.  
6.2.  A pesar de la tendencia a la mejora, sigue habiendo riesgos asociados a la inflación de los 
precios de los alimentos . El crecimiento del índice de precios al consumo de alimentos puede 
remontar de nuevo y mantenerse estancado durante un tiempo debido a una demanda mundial más 
fuerte de lo previsto, un repentino aumento de los precios de la energía, un repunte de los pre cios 
de los abonos y fenómenos meteorológicos adversos que ponen en peligro las cosechas y reducen 
los suministros . Las medidas de política nacional, como las restricciones a la exportación y las 
subvenciones a la importación de alimentos, también pueden d esempeñar un papel importante . 
Además, las persistentes tensiones geopolíticas también pueden provocar nuevas olas de inflación . 
Por último, la apreciación real sostenida del dólar de los Estados Unidos frente a otras monedas, 
incluidas las de los PDINPA, hace que las importaciones de alimentos sean más caras en moneda 
local y contribuye a la inflación interna.  
6.2  Costo de las importaciones de alimentos  
6.3.  Se prevé que el costo de las importaciones de alimentos a nivel mundial alcance 
USD 1,98 billones en 2023, l o que representa un aumento del 1,5 % o USD 28.900 millones con 
respecto al anterior máximo histórico, que se alcanzó en 2022 (gráfico 2) . Pese a marcar un nuevo 
máximo histórico, se prevé que el ritmo de aumento se frene de forma notable con respecto a 2022 
y 2021, cuando las tasas de crecimiento alcanzaron el 11 % y el 18 %, respectivamente.  
6.4.  El aumento previsto en el costo para 2023 refleja una combinación de cambios en los precios 
y en los volúmenes : USD  18.400 millones adicionales derivados d el aumento de los precios 
internacionales y USD 12.900 millones del incremento de los volúmenes .9 A diferencia de la 
tendencia general, el costo de las importaciones de alimentos para los países menos 
adelantados  (PMA) y los PDINPA se contraerán un 1,5 % y un 4,9 %, respectivamente . Esto sugiere 
una disminución de la capacidad de compra, asociada al hecho de que la disminución de los precios 
internacionales de varios productos alimenticios primarios no ha repercutido totalmente en los 
precios a nivel minoris ta nacional.  
Gráfico 2 Costo de las importaciones de alimentos por grupos de países por nivel de 
ingresos (en miles de millones de USD corrientes)  
 
Nota:  Las previsiones del costo de las importaciones de alimentos para 2023 se ba san en los datos de 
enero de 2023 a febrero de 2023. 
* Los datos sobre el índice de precios de los alimentos de la FAO de 2023 corresponden a los datos 
registrados hasta agosto.  
Fuente:  FAO. 2023 . Food Outlook – Biannual report on global food markets . 
 
9 También hay un "efecto mixto" negativo de USD 2.400 millones en la variación global del costo de las 
importaciones de alimentos a nivel mundial, que explica la diferencia entre el aumento global y la suma del 
efecto de los precios y del volumen.  
020406080100120140160
02004006008001.0001.2001.4001.6001.8002.000
Índice de precios de los alimentos,  
2014 -2016 = 100Costo de las importaciones de alimentos 
(miles de millones de USD)Países de ingresos altos
Países de ingresos medianos altos
Países de ingresos medianos bajos
Países de ingresos bajos
Índice de precios de los alimentos
de la FAOG/AG/GEN/228  
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  7  LABOR DE LA FAO PARA HACER FRENTE A LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL  
7.1.  La FAO desempeña un papel decisivo en la formulación de una respuesta relacionada con el 
comercio a la crisis alimentaria mundial, como proveedor de información neutra y oportuna so bre 
los mercados, mediante el análisis, la recopilación de datos y las propuestas de política específicas, 
así como a través de su apoyo a la gobernanza mundial en materia de seguridad alimentaria.  
7.2.  Suministro de información actualizada, neutra y oportuna . La FAO ha intensificado sus 
servicios de información sobre los mercados proporcionando a los Gobiernos y a las partes 
interesadas nacionales e internacionales datos actualizados, oportunos y objetivos sobre la evolución 
y las perspectivas de los mercados, como la presentación periódica de informes sobre los precios de 
los productos alimenticios a través del índice mensual de precios de los alimentos de la FAO y el 
boletín de seguimiento y análisis de los precios alimentarios (FPMA) ; la publicación Market Mo nitor 
del Sistema de información sobre el mercado agrícola (SIMA), que se elabora en cooperación con 
otros asociados del SIMA y proporciona un resumen de las principales novedades del mercado del 
trigo, el maíz, el arroz y las habas de soja ; el informe Perspectivas de cosechas y situación 
alimentaria , publicado tres veces al año, que ofrece un análisis prospectivo de la situación  
alimentaria y las condiciones de seguridad alimentaria por regiones geográficas ; y la publicación 
bianual Perspectivas alimentari as, que presenta una evaluación exhaustiva de los mercados de los 
principales productos alimenticios y previsiones para la siguiente campaña.  
7.3.  Análisis y recopilación de datos . Tras el estallido de la guerra en Ucrania, la FAO publicó 
una serie de notas de orientación, notas informativas y otras evaluaciones sobre los mercados 
agroalimentarios mundiales y la seguridad alimentaria . En el marco de esas evaluaciones, la FAO 
también desarrolló un Mapa interactivo del comercio de fertilizantes, disponible en líne a, que permite 
a los países evaluar las necesidades de importación restantes y/o las disponibilidades exportables 
durante la campaña agrícola y el año civil en curso . Asimismo, el 14 de noviembre de 2022, la FAO 
y la OMC publicaron un documento sobre ferti lizantes en el que se destacaba la importancia de 
mantener la apertura del mercado de los abonos para satisfacer la demanda mundial y evitar una 
crisis de disponibilidad de alimentos.  
7.4.  Propuestas de política e iniciativas técnicas . En abril de 2022 la FAO p ropuso el 
establecimiento del Servicio de financiación de las importaciones de alimentos (SFIA) para ayudar a 
los países a afrontar el aumento de los costos de las importaciones de alimentos y para mejorar el 
acceso a los alimentos a nivel nacional . A este respecto, la FAO acoge con satisfacción la decisión 
del Directorio Ejecutivo del FMI de crear un mecanismo para las perturbaciones alimentarias a fin 
de facilitar el acceso a fondos de emergencia a los países que se enfrentan a problemas de balanza 
de pag os relacionados con la crisis alimentaria mundial . La FAO está dispuesta a prestar toda la 
asistencia técnica necesaria para la aplicación de este instrumento.  
7.5.  Gobernanza de la seguridad alimentaria mundial . La FAO ha estado a la vanguardia de 
los esfuerzos por hacer frente a la crisis alimentaria mundial a través de una amplia gama de 
mecanismos de gobernanza mundial . A este respecto, ha proporcionado apoyo técnico e información 
para los debates en el contexto de los órganos de las Naciones Unidas,  el G7 y el G20, así como el 
Foro Mundial sobre la Alimentación y la Agricultura . El Director General de la FAO aunó esfuerzos 
con las máximas autoridades del Fondo Monetario Internacional, el Grupo Banco Mundial, 
el Programa Mundial de Alimentos y la Orga nización Mundial del Comercio, y en febrero de 2023 
emitió una tercera declaración conjunta sobre la crisis mundial de seguridad alimentaria y 
nutricional . En la declaración se instó a los países a que encontraran un equilibrio entre las 
intervenciones urg entes a corto plazo y los esfuerzos de resiliencia a más largo plazo en su respuesta 
a la crisis, y se puso de relieve que se necesitan medidas urgentes para facilitar el comercio, mejorar 
el funcionamiento de los mercados, potenciar el papel del sector pr ivado, y reformar y reorientar las 
subvenciones perjudiciales con objetivos cuidadosamente establecidos y de manera eficaz . Además, 
a petición de los dirigentes del G20, la FAO, la OMC y el Banco Mundial elaboraron en abril de 2023 
un informe conjunto que insta a los miembros del G20 a coordinar sus esfuerzos para luchar contra 
las causas fundamentales del hambre y la inseguridad alimentaria.  
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