G/SPS/GEN/2016/Rev.1  
15 de junio de 2022 
(22-4667) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias   
 
  
SESIÓN TEMÁTICA DEL COMITÉ MSF SOBRE LA UTILIZACIÓN DE LA  
AUDITORÍA  Y LA VERIFICACIÓN A DISTANCIA (VIRTUAL)  
EN LOS MARCOS NORMATIVOS  
MARTES  21 DE JUNIO DE  2022  
OMC, CENTRO WILLIAM RAPPARD,  
GINEBRA  
PROGRAMA1 
Revisión  
En su reunión de noviembre de 2021, el Comité MSF acordó celebrar una sesión temática sobre la 
utilización de la auditoría y la verificación a distancia (virtual) en los marcos normativos en paralelo 
a su reunión de junio de 2022, sobre la base de las prop uestas presentadas por Australia.2 
La pandemia de COVID -19 ha acelerado la utilización y el desarrollo de métodos para llevar a cabo 
evaluaciones a distancia, como auditorías e inspecciones, en las cadenas de suministro de productos 
agrícolas y alimentici os. A tenor de las experiencias de los Miembros y del sector, en esta sesión 
temática se estudiarán las ventajas y repercusiones derivadas de la realización de evaluaciones a 
distancia, también en lo que respecta a la eficacia, la fiabilidad y la accesibil idad de dichos enfoques . 
Ante la aparición de orientaciones internacionales en este ámbito, la sesión temática ofrecerá una 
perspectiva de la coherencia en cuanto a la aplicación de las herramientas de evaluación a distancia 
entre los países y la labor act ual de las organizaciones internacionales y los organismos de 
normalización como el Comité del Codex sobre Sistemas de Inspección y Certificación de 
Importaciones y Exportaciones de Alimentos (CCFICS) . En general, la sesión temática brindará la 
oportunidad  de intercambiar experiencias sobre los métodos de evaluación a distancia, examinar el 
modo en que esos enfoques pueden ayudar a los Miembros a cumplir las obligaciones que les 
corresponden en virtud del anexo C del Acuerdo MSF y analizar más detenidamente  la pertinencia y 
el alcance de su futura utilización.  
La sesión temática tendrá lugar en Ginebra (Suiza) el martes 21 de junio de  2022, a las 10 h (HCE), 
y continuará por la tarde a las 15 h (HCE) . Es posible participar en la sesión temática de forma 
presencial o virtual mediante la plataforma Interprefy . Habrá interpretación en español, francés e 
inglés.  
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1 El presente documento ha sido elaborado bajo la responsabilidad de la Secretaría y se entiende sin 
perjuicio de las posiciones de los Miembros ni de sus derechos y obligaciones en el marco de la OMC.  
2 G/SPS/GEN/1949  y G/SPS/GEN/1949/Rev.1 . G/SPS/GEN/2016/Rev.1  
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  Presidente : Sr. Juteau Déadjufo Toussé  
1  DISPOSICIONES PERTINENTES DEL ACUERDO MSF  
Orador:  
• Sr. Rolando Alcalá , Secretaría de la OMC . 
A continuación se celebrará una ronda de preguntas y respuestas y un debate.  
2  FORMAS DE EVALUACIÓN A DISTANCIA  
Esta sesión aportará ideas sobre diversas formas de evaluación a distancia, como el examen de la 
documentación y la inspección por  vídeo, incluidas las utilizadas durante la pandemia de COVID -19, 
y sobre el vínculo con los marcos normativos.  
 
Oradores:  
• Sr. Jean Felipe Celestino Gouhie , Jefe de la División de Auditorías Internacionales, 
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento del Brasil . "Auditorías a distancia : 
la experiencia del Brasil ". 
• Sra. Yelin Wong , Directora del Departamento de Gestión de Riesgos y Vigilancia, 
Divisi ón de Operaciones Conjuntas,  Organismo de Productos Alimenticios de Singapur . 
"La experiencia de Singapur en materia de auditorías a distancia ". 
• Dr. John McEvoy , Jefe de la Unidad F4, Dirección General de Salud y Seguridad 
Alimentaria de la Comisión Europe a (Unión Europea) . "Auditoría a distancia del 
funcionamiento de los sistemas de control oficial en el ámbito sanitario y fitosanitario : 
la experiencia de la Dirección de Auditorías y Análisis de Salud y Alimentarios de la 
Comisión Europea ". 
• Dr. Gabor Molnar , Experto Asociado en Desarrollo Industrial, Organización de las 
Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI) . "Donación para la preparación 
de proyectos del Fondo para la Aplicación de Normas y el Fomento del Comercio (STDF) 
y la ONUDI sobre 'Prácticas de inspección a distancia en materia de inocuidad 
alimentaria para mejorar el comercio '". 
A continuación se celebrará una ronda de preguntas y respuestas y un debate.  
3  NORMAS INTERNACIONALES Y OTRAS INICIATIVAS PERTINENTES  
En esta sesión se pro porcionará información actualizada sobre las normas, orientaciones y/o 
recomendaciones internacionales pertinentes y sobre otros trabajos en curso en el ámbito de la 
auditoría a distancia y de otras formas de evaluación a distancia.  
Oradores:  
• Sra. Nicola H inder , Presidenta del CCFICS y Primera Secretaria Adjunta de la División 
de Exportaciones y Servicios Veterinarios, Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos 
y Medio Ambiente de Australia . "Codex : elabora ción de  directrices  sobre la utilización 
de la au ditoría y la verificación a distancia en los marcos normativos" . 
• Dra. Annelies Deuss , Analista de Políticas Agrícolas, Dirección de Comercio y 
Agricultura, Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) . "La labor 
en curso  en la OCDE en materia de auditorías a distancia ". 
• Sra. Anne Gerardi , Gerente Superior ; y Sr. Howard Popoola , Copresidente del 
Comité Directivo, Iniciativa Mundial para la Inocuidad de los Alimentos (GFSI) . "La GFSI 
y el uso de las tecnologías de la inform ación y las comunicaciones (TIC) en la cadena G/SPS/GEN/2016/Rev.1  
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  de inocuidad de los alimentos en el marco de las auditorías de terceros : enseñanzas y 
desafíos ". 
A continuación se celebrará una ronda de preguntas y respuestas y un debate.  
4  MESA REDONDA - PERSPECTIVAS Y EXPERI ENCIAS CON RESPECTO A LA UTILIZACIÓN 
DE LA AUDITORÍA A DISTANCIA  
En esta mesa redonda, los Miembros y los representantes del sector agroalimentario intercambiarán 
experiencias y examinarán las ventajas de utilizar métodos de evaluación a distancia como la 
auditoría (virtual) a distancia para facilitar el comercio internacional . También se analizarán los 
desafíos planteados por la auditoría a distancia, incluidos los relacionados con cuestiones de 
privacidad y seguridad.  
Moderadora : Sra. Nicola Hinder , Presidenta del CCFICS y Primera Secretaria Adjunta de la 
División de Exportaciones y Servicios Veterinarios, Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y 
Medio Ambiente de Australia.  
Oradores:  
• Dr. Bill Jolly , Jefe de la Estrategia de Aseguramiento, Ministe rio de Industrias Primarias 
de Nueva Zelandia.  
• Dra. Sibel Bas , Veterinari a, Departamento de Inspección en Frontera de Animales y 
sus Productos , Dirección General de Alimentación y Control , Ministerio de Agricultura y 
Silvicultura de Türkiye.  
• Dr. Ashok Meng i, Director Nacional ; y Dr. Aman Deep , Especialista Nacional en 
Veterinaria , Evaluación de Sistemas Alimentarios , Dirección de Programas 
Internacionales , Agencia de Inspección Alimentaria de l Canadá . 
• Sra. Clare Rapa -Marley , Jefa de Normas y Auditorías para Proveedores Mundiales de  
Tesco PLC (Reino Unido) . 
A continuación se celebrará una ronda de preguntas y respuestas y un debate.  
5  EJEMPLOS DE ESTUDIOS DE CASOS SOBRE LA UTILIZACIÓN DE LA AUDITORÍA A 
DISTANCIA  
Los Miembros y los representantes del sector agroindustrial presentarán estudios de casos sobre la 
utilización de la auditoría a distancia . Esos estudios de casos permitirán arrojar luz sobre las ventajas 
y los desafíos que presenta la auditoría a distancia en la práctica.  
Oradores:  
• Sr. Hector Escobar , Subdirector de Inocuidad y Certificación,  Servicio Nacional de 
Pesca y Acuicultura ; y Sr. Álvaro Díaz Gallmetzer , Departamento de Inocuidad y 
Certificación, División de Protección Pecuaria de l Servicio Agrícola y Ganadero de Chile. 
"Experiencia de Chile en auditorias remotas en establecimientos procesadores de 
productos de origen animal y vegetal ". 
• Sra. Choi Eun Ju , Directora Adjunta  de la División de Inspecci ones In Situ , Ministerio 
de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de la Repú blica de Corea . "La pandemia de 
COVID -19: la inspección a distancia  como respuesta preventiva ". 
• Sr. Jim Moseley , Director Ejecutivo de Red Tractor (Reino Unido) . "Utilización de la 
auditoría a distancia por un sistema voluntario de garantía a cargo de terceros del 
Reino  Unido : enfoque y enseñanzas extraídas ". 
A continuación se celebrará una ronda de preguntas y respuestas y un debate.  G/SPS/GEN/2016/Rev.1  
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  6  MESA REDONDA - EL FUTURO DE LA AUDITORÍA A DISTANCIA : OPORTUNIDADES Y 
DESAFÍOS  
Los ponentes estudiarán las oportunidades  y los desafíos en lo que respecta a la futura utilización 
de la auditoría a distancia . Los asistentes podrán formular preguntas durante el debate.  
Moderadora : Sra. Nicola Hinder , Presidenta del CCFICS y Primera Secretaria Adjunta de la 
División de Exporta ciones y Servicios Veterinarios, Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y 
Medio Ambiente de Australia.  
Ponentes : 
• Sr. Jean Felipe Celestino Gouhie , Jefe de la División de Auditorías Internacionales , 
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento del Brasil.  
• Dr. John McEvoy , Jefe de la Unidad F4, Dirección General de Salud y Seguridad 
Alimentaria de la Comisión Europea (Unión Europea).  
• Sr. Carlos Navarro , Jefe del Departamento de Salud Animal, Servicio Nacional de 
Pesca y Acuicultura ; y Sr. Claudio  Moore , Departamento de Regulación y Certificación 
Fitosanitaria, División de Protección Agrícola -Forestal y Semillas,  Servicio Agrícola y 
Ganadero de Chile.  
• Dra. Annelies Deuss , Analista de Po líticas Agrícolas, Dirección de Comercio y 
Agricultura, Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE).  
7  OBSERVACIONES FINALES  
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