G/AG/GEN/154  
14 octobre  2019 
(19-6625) Page: 1/8 
Comité de l'agriculture  Original:  espagnol  
 
  
DÉCISION DE MARRAKECH ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE : CONTRIBUTION  
DE L'INSTITUT INTERAMÉRICAIN DE COOPÉRATION  
POUR L'AGRICULTURE (IICA)  
COMMUNICATION PRÉSENTÉE PAR L'IICA  
La communication ci -après, datée du 10 octobre  2019, est distribuée à la demande de l'Institut 
interaméricain de coopération pour l'agriculture (IICA ). 
 
_______________  
 
 
Le présent document vise à informer les Membres de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) 
de quelques -unes des activités de coopération technique que l'IIC A a menées en 20191 pour aider 
les pays d'Amérique latine et des Caraïbes dans le domaine de la sécurité alimentaire et 
nutritionnelle.  
 
L'IICA entend contribuer à la sécurité alimentaire de ses pays membres en intervenant dans 
différents domaines comme le  commerce international et l'intégration régionale, l'agriculture 
familiale, la santé, l'innocuité et la qualité des aliments, la bioéconomie et la résilience face aux 
changements climatiques . Pour cela, l'Institut coopère avec ses États membres à l'élabor ation de 
politiques et de stratégies et au renforcement du cadre institutionnel . 
 
Dans les paragraphes ci -après sont décrites diverses activités au moyen desquelles l'IICA a contribué 
à la sécurité alimentaire2 dans les pays d'Amérique latine et des Caraïbes . Ces activités, qui ont pu 
être menées au moyen de différents instruments de coopération technique et d'accords passés avec 
des entités nationales et internationales dans les pays membres de l'Institut, sont regroupées selon 
les quatre composantes  définies par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et 
l'agriculture (FAO) : disponibilité de la nourriture ; accès, utilisation biologique et stabilité.  
 
1  ACTIVITÉS INTERNATIONALES DE L'IICA  
1.1.  Au cours de la période 2018-2019, l'IICA a mené des activités en fonction des quatre 
composantes de la sécurité alimentaire pour soutenir différents pays et régions : 
1.1  Accès à la nourriture3 
a. Formation dans l'agriculture familiale : destinée à  près de 4 000 femmes, jeunes, 
autochtones et personnes d'ascendance africaine  intégrés à des groupes, associations 
                                                
1 La période 2019 va de juillet  2018 à juin  2019. Les activités correspondantes et les renseignements 
les concernant, dans tous les domaines de l'agriculture que l'IICA a traités en 2018, figurent dans le rapport 
annuel disponible à l'adresse suivante : 
"http://apps.iica.int/SReunionesOG/Content/Documents/CE2018/06df344c -7e6f-4934-8ee4-
ef312f4e12b3_dt683_infor me_anual_de_2017_del_iica.pdf ". 
2 IICA (Institut interaméricain de coopération pour l'agriculture, Costa Rica). La seguridad alimentaria 
para el IICA. San José, Costa Rica. Page consultée le 16 juillet 2019. Disponible à l'adresse suivante:  
informeaasnual.iica.int.  
3 Accès à la nourriture: Accès pour tous à des ressources adéquates (auxquelles tous ont droit) leur 
permettant d'acquérir une nourriture adéquate et nutritive. Ces droits sont définis comme ceux portant sur 
l'ensemble des groupes  de produits auxquels une personne peut accéder en fonction du cadre juridique, 
politique, économique et social en place dans la communauté dans laquelle elle vit (y compris certains droits 
traditionnels tels que l'accès aux ressources communes). Voir FAO (Organisation des Nations  Unies pour G/AG/GEN/154  
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  et d'autres formes d'organisation d'agriculteurs familiaux , pour les aider à  organiser les 
processus de production, de transformation et de c ommercialisation des produits 
agricoles de leurs communautés.  
b. Gestion associative et agroentreprise : dans 13 pays d'Amérique latine et des 
Caraïbes, cette activité a contribué à renforcer la gestion associative et l'agroentreprise  
de 100 organisations relevant de l'agriculture familiale . À cet effet, elle a amélioré leur 
accès aux services de soutien et leurs relations  commercia les par le biais de stages 
agro-industriels et de la mise en œuvre de plans d'amélioration qui ont été 
institutionnalisés par les Ministères de l'agriculture de l' Équateur, du Guatemala et d'El 
Salvador . Les pays participants  étaient El Salvador, le Honduras, le Nicaragua, la 
Colombie, la République bolivarienne du Venezuela, la Colombie, l'Uruguay, le Chili,  la 
Trinité, la Jamaïque, le Suriname et Sainte-Lucie. 
c. Alert e suite à la crise du secteur du café : l'IICA a mis en garde contre les effets 
négatifs des bas prix du café et appelle les gouvernements et le secteur privé à trouver 
des solutions ; les faibles c ours internationaux ont surtout des répercussions au Mexique, 
en Amérique centrale, au Panama, en Colombie, au Pérou, en Équateur, d ans l'État 
plurinational de Bolivie, en République dominicaine et en Jamaïque, ainsi qu 'au Brésil, 
pays où environ 14 millions de personnes sont liées à la production et à la 
commercialisation des céréales . 
d. Stratégies pour stimuler le développement rural : un forum de discussion a été mis 
en place au Costa Rica avec des représentants de banques publiques et de banques 
privées, d 'ONG, de coopératives agricoles, d 'organismes internationaux de financement, 
de fonds d'investissement, du secteur privé et du secteur universitaire . Ce forum a 
permis d'examiner l es mécanismes de soutien financier à l'agriculture et le potentiel 
productif des pays d' Amérique latine , en vue de  faire face aux défis nutritionnels et 
d'assurer  la durabilité environnementale da ns un contexte de  demande croissante de 
produits alimentaires.  
e. L'avenir des produits alimentaires dans les pays d'Amérique : l'IICA a accueilli  un 
atelier organisé par la Banque mondiale , qui a rassemblé des décideurs, des chercheurs 
et des représentants de groupes de producteurs, d 'entreprises agro -industrielles, 
d'organisations de la société civile et d 'agences de développement, pour examiner les 
scénarios futurs probables et identifier les actions qui pourraient être entreprises pour 
faciliter l'émergence de systèmes agricoles et alimentaires dynamiques, productifs et 
modernes.  
1.2  Disponibilité de la nourriture4 
a. Inser tion comp étitive de l'agricultur e familiale : formation de 110 responsables 
commerc iaux d'El Salvador, du Paraguay, du Honduras, de l'État plurinational de Bolivie 
et de l' Équateur, pour promouvoir  l'accès  de l'agriculture familiale à de nouveaux 
marchés et  l'insertion compétitive d'organisations d'agriculture familiale d'Uruguay, du 
Pérou et de la Colombie dans ces marchés.  
b. Systèmes producti fs durables : 500 dirigeants du Chili, du Guatemala, du Honduras 
et de la République bolivarienne du Venezuela ont été formés pour améliorer 
durablement les systèmes productifs de l'agriculture familiale, comme les bonnes 
pratiques agricoles, le système de santé agricole e t de sécurité sanitaire des produits 
                                                
l'alimentation et l'agriculture, Italie), 2015. Introduction aux concepts de la sécurité alimentaire. Rome, Italie. 
Page consultée le 30 août 2019. Disponible à l'adresse suivante: 
http://www.fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf . 
4 Disponibilité de la nourriture:  la disponibilité d'aliments en quantité suffisante et d'une qualité 
appropriée, dont l'approvisionnement est assuré par la production nationale  ou les importations (y compris 
l'aide alimentaire). Voir FAO (Organisation des Nations  Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Italie) , 2015. 
Introduction aux concepts de la sécurité alimentaire. Rome, Italie. Page consultée le 30 août 2018. Disponibl e 
à l'adresse suivante: http://www.fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf . G/AG/GEN/154  
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  alimentaires , l'agroécologie, la gestion des cultures, l a transformation des produits 
agricoles et halieutiques, la gestion de l'eau et l'entrepreneuriat des jeunes.  
c. Durabilité d u secteur agricole : l'IICA et Bayer  ont défini un programme de travail 
collaboratif et lancent des actions conjointes visant à améliorer la dura bilité du secteur 
agricole en assurant  la formation d'au moins 50  000 producteurs brésiliens aux bonnes 
pratiques agricoles pour qu'ils puissent mettre en œuvre un modèle durable dont ils 
retireront des avantages socioéconomique s et assurer la sécurité san itaire et la qualité 
des produits alimentaires , et pour leur offrir des possibilités d'accès aux marchés.  
d. Premio INNOVAGRO : le Comité exécutif du  Réseau de gestion de l'innovation du 
secteur agroalimentaire (Réseau INNOVAGRO ) a dévoilé  les innova tions récompensées 
par le Prix INNOVA GRO 2019, à savoir les  "Biofertili sants Glumix ", représentant  le 
Mexique; "Innovation par le biais de l'achat public avant commercialisation, en tant que 
lien entre  le consommateur, l es entreprises  et l'université . Projets CPP Mecaclivar e 
Innovalivar ", de l'Espagne ; et initiative "Agricultur e familia le autochtone résiliente face 
aux effets du changement climatique " du Costa Rica.  
e. Program me de coopération pour le développement technologique 
agroalimentaire et agro -industriel du Cône Sud (PROCISUR ): les instituts 
nationaux de recherche agricole (INIA) d 'Argentin e, du Brésil, du Chili, du Paraguay et 
de l'Uruguay ont élaboré une série de protocol es normalisés pour la  valori sation de fru its 
indigènes du PROCISUR afin de répond re à la demande croissante d'ingrédients et 
d'additifs spécialisés sudaméricains . Le document peut être consulté à l'adresse 
suivante : https://bit.ly/2Vs8WQX . 
f. Conserva tion durable de l' agrobiodiversi té: les organismes membres et les acteurs 
concernés dans les régions tropicales d'Amérique du Sud ont développé leur savoir sur 
les nouvelles stratégies d'utilisation et d'échange de matériel phytogénétique dans les 
pays aux fins de la préservation durable de l a diversité agrobiologique . 
g. Réseau d'initiative de l'Amazonie : par le biais de ce réseau, le Pérou, l'État 
plurinational de Bolivi e et le Brésil mènent des  activi tés de recherche en vue de réduire 
la déforestation grâce à des  chaînes de production agricole s, agroforestière s et 
sylvicoles  durables.  
1.3  Stabilité de l'accès à la nourriture5 
a. Transfe rt de compétences : 1 200 product eurs et profes sionnels d'organismes publics 
et privés ont approfondi leurs connaissances de la gestion globale des risques  
(166 person nes) en rapport avec l' apicultur e, le changement climatique, la santé , 
l'agroécologie, les intrants biologiques et la production durable  (plus de 300 person nes), 
les bonnes pratiques pour la prise en charge des urgences (645 person nes de 29 pa ys), 
la gestion des ressources en eau (367 person nes) et le Système d'intensifica tion de la 
culture du riz  (245 person nes). 
b. Biofortifica tion des cultures et adapta tion clim atique aux fins de la sécurité 
alimentaire et nutritio nnelle: le Honduras a reçu la 64ème réunion du Programme  de 
coopération centroaméricaine pour l'amélioration des cultures et des animaux (PCCMA ), 
qui revêt la plus haute importance pour le développement scientifique agricole en 
méso-Amérique ; cette activité  a été l'occasion de présenter des données 
technico -scientifiques axées sur divers domaines, tels que le maïs, le sorgho et le riz, 
                                                
5 Stabilité: pour parvenir à la sécurité alimentaire, une population, un ménage ou une personne doit 
avoir un accès  permanent à une nourriture adéquate. Cet accès à la nourriture ne doit être menacé ni par 
l'émergence de chocs soudains (par exemple une crise économique ou climatique) ni par des événements 
cycliques (par exemple une insécurité alimentaire saisonnière). Le concept de stabilité peut donc concerner à la 
fois la disponibilité et l'aspect lié à l'accès à la sécurité alimentaire. Voir FAO (Organisation des Nations  Unies 
pour l'alimentation et l'agriculture, Italie), 2015. Introduction aux concepts de la sécuri té alimentaire. Rome, 
Italie. Page consultée le 30  août 2019. Disponible à l'adresse suivante: 
http://www.fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf . G/AG/GEN/154  
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  les légumin euses , les fruits, les légumes, la produc tion animal e, les aspects 
socioéconom iques et la vulgarisation agricole.  
c. Vème Dialogue sur l'a gricultur e et le changement climatique : organisé par quatre 
pays (Argentin e, Chil i, Costa Rica et Uruguay) avec l'aide de l'unité du changement 
climatique et de l'unité du développement agricole et de la biodiversité  de la CEPAL , et 
financ é par le Projet Euroclima Plus . Il a bénéficié de la participation de h uit pays (Brésil, 
Honduras, Guatemala  et République dominicaine , outre les pays organisateurs ) et a 
porté sur deux axes : le Vème Dialogue latinoam éricain de politique sur l'agriculture dans 
la Convention -cadre des Nations Unies sur les changements climatiques , et le Dialogue 
sur le changement climatique, l'agriculture et la sécurité a limentai re. 
d. Plate-form e régional e pour le développement de la bioéconom ie: le Secrétariat 
des sciences, de s technologie s et de l'innovation productive et l'IICA ont lancé une 
plate-forme  régional e pour développe r, au niveau gouvernemental, la bioéconom ie 
depuis l' Argentin e afin de  l'étendre à l'ensemble du continent américain, et pour diffuser 
la vision et le concept de bio économie, ce qui se traduit par l'utilisation intensive de 
connaissances sur les ressources, les procédés, les technologies et les principes 
biologiques pour la production durable de biens et de services.  
e. Céréales de base dans le Corredor Seco : l'IICA, en coopération avec l'Union 
européenne, a réalisé un projet dont ont bénéficié près de 3 000 famil les de product eurs 
de céréales de base du Corredor Seco d'Amérique centrale, l'une des zones les plus 
vulnérables au changement climatique dans le monde.  
f. Plans de surveillance de la résistance aux antimicrobiens : renforcement des 
capacités de réaction et du travail intégré interinstitutions au  Chili, en Équateur et en  
Colombi e pour la prévention et le contrôle de la résistance aux antimicrobiens dans la 
chaîn e agroalimentaire et pour la santé animale, grâce à la mise en œuvre de plans de 
surveillance de la ré sistance aux  antimicrobi ens. 
1.4  Utilisation biologique  de la nourriture6 
a. Alliance Bayer e t IICA: l'IICA et Bayer ont scellé une alliance en faveur de la 
durabilité, de la sécurité sanitaire des produits alimentaires, de l'autonomisation des 
femmes et du bon usage des produits ; l'objectif central est de promo uvoir le 
développement agricole et le bien -être en milieu  rural, et de soutenir l'industrie 
agroalimentaire en Améri que latine et dans les  Caraïbes, région consid érée comme un 
grand fournisseur mondial de produits alimentaires . L'alliance a été formée à Berlin 
pendant la Fruit Logistica 2019 , qui a rassemblé plus d e 78 000 importa teurs, 
exporta teurs, product eurs, grossistes, détaillants  et spécialistes du conditionnement et 
de la logistique pour les fruits et légumes de 130 pa ys. 
b. Atelier sur les pesticides : l'IICA a collaboré avec le Service agricole étranger (FAS) 
du Département de l'agriculture des États-Unis (USDA)  pour proposer un atelier sur 
l'enregistrement des pesticides et l'élaboration de la réglementation concernant les 
limites maximales de résidus (LMR) dans les produits agr icoles destinés au commerce 
du Costa Rica, du Guatemala, du Honduras, du Panam a et de la  République dominica ine, 
afin d'étudier les avantages de l'harmonisation de ce tte réglementation au niveau 
régional.  
                                                
6 L'utilisation biologique de la nourriture correspond à la consommation d'aliments dans le cadre d'un 
régime adéquat et de l'accès à l'eau potable, à l'assainissement et aux soins de santé, de façon à atteindre un 
état de bien -être nutritionnel qui permette de satisfaire tous les besoins physiologi ques. Cette notion fait 
ressortir l'importance des facteurs non alimentaires dans la sécurité alimentaire. Voir FAO (Organisation des 
Nations  Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Italie), 2015. Introduction aux concepts de la sécurité 
alimentaire. R ome, Italie. Page consultée le 30  août 2019. Disponible à l'adresse suivante: 
http://www.fao.org/docrep/014/al936s/al936s00.pdf . G/AG/GEN/154  
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  c. Master en sécurité alimentaire : lancement de l'invitation à la cinquième promotion 
du Master en sécurité a limenta ire du Réseau I NNOVAGRO , qui c ompte déjà 
133 diplômés et 460 étudiants en formation . 
d. Innova tion technologique dans les filières : 830 intervenants  de 130 organismes 
institutionn els ont renforcé leurs capacités en matière d'innovation technologique da ns 
les filières , notamment en ce qui concerne : i) la surveillance épidémiologique de la 
résistance aux antimicrobiens en République dominicaine et au  Venezuela ( filières 
avicole, bovine et porcin e); ii) l'élabora tion de fromage et de yaourt de qualité à partir 
de lait de chèvre dans des groupes communautaires de la Trinité-et-Tobago; iii) le 
renforcement de la mise en œuvre  de bonnes pratiques agricoles  dans la filière du cacao 
et d'autres filières au Costa Rica ; iv) les bonnes pratiques applicables aux légumes en 
Argentine;  et v) la réduction des pertes de produits alimentaires grâce à l' application 
de la seconde version de la M éthode d'évaluation des chaînes agroalimentaires  (MECA).  
e. Initiative de sauvegarde de la région des Caraïbes  (GCSI) : cette initiative vise à 
améliorer les systèmes de préservation des végétaux pour mieux protéger l' agricultur e 
et les ressources natur elles de s États-Unis et des Caraïbes contre  les parasites . 
f. Formation  de profe ssionnels: formation de  15 fonctionnaires chargés de la 
phytoquarantaine de 14 pa ys aux principes et aux procédures de phytoqua rantaine, et 
renforcement des capacités de 26 profes sionnels de la préservation des végétaux de 
13 pays des  Caraïbes aux fins de la prévention et de la surveillance du Fusarium TR4 
de la banan e. 
g. Communauté a ndine: dans le cadre de la Communauté andine (CAN), 
35 professionnels de 11  organismes  nationaux de protec tion phytosanitaire (ONPF) ont 
acquis de nouvelles connaissances pour réaliser un échantillo nnage fondé sur les risques 
et ont renforcé leurs capacités d'utilisation des méthodes et des outils applicables à 
cette fin . 
h. Program mes sur la brucellose : l'IICA a contin ué de favoriser le renforcement des 
capacités aux fins de l'élaboration et de l'évaluation économique des program mes sur 
la brucellose dans les pays membres du Conseil vétérinaire permanent du Cône Sud 
(CVP), tout en collaborant à l'amélioration et à la hiérarchisation des programmes de 
santé animale au Brésil et en fournissant un accompagnement à la CAN dans le cadre 
du Program me régional sur la peste porcine classique.  
i. Capaci tés des servic es vétérinaires: l'IICA a contribu é à améliorer les capaci tés 
techniques des servic es vétérinaires officiels (SVO) de  l'Argentin e, de l'État plurinational 
de Bolivi e, du Paraguay et de l'Uruguay, et il a dispensé une formation technique à  24 
professionnels pour les programmes de lutte contre la brucellose et la tuberculos e 
bovin e. 
j. Systèmes de surveillance  phytosanitai re: renforcement des capacités techniques 
de plus de 120 professionnels de toute la région d es Amérique s pour la mise en œuvre 
de systèmes de surveillance phytosanitaire et la réalisation d'é valua tions de s risques de 
parasites et de l' impact  de l'application de mesures phytosanitaires . 
2  ACTIVITÉS DANS CERTAINS PAYS D'AMÉRIQUE LATINE ET DES CARAÏBES  
2.1.  On trouvera ci -après des renseigneme nts sur quelques -unes des principales activités menées 
par l'IICA et ses représentants pour aider ses États membres, classés selon les quatre composantes 
de la sécurité alimentaire : 
2.1  Accès concernant les aliments  
a. Costa  Rica: mise au point de plans nationaux  en faveur du cacao et de l'avocat pour 
réactiver ces deux secteurs de production . G/AG/GEN/154  
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  b. Équateur : renforcement des program mes de transfer t du modèle d'innova tion propo sé 
par au moins  100 uni tés de production, au moyen de produits universitaires, et gestion 
et transfer t des connaissances . 
c. Guatemala : grâce au financ ement du Département de l'agricultur e des États-Unis 
(USDA), plus de 38 pro jets de recherche sur les filières agro -industrielles prioritaires 
ont été mis en œuvre et ont bénéficié à des c onsortiums multi -organisations  publics et 
privés . 
d. Panam a: approbation d'un prêt d'environ 28 mill ions d'USD pour stimuler l'agriculture 
dans des régions telles que V eraguas, Colón, Azuero et l'Ouest sous les aspects 
suivants : développement territorial, comp étitivité régional e, transforma tion productiv e 
et attraction de l' investissement.  
e. Saint -Kitts -et-Nevis : mise en place de matériel pour le dépulpage des mangues et 
formation des membr es des coopératives de pr oduct eurs à l'agro-industrie . Ces 
mesures ont créé des débouchés économiques.  
f. Saint -Vincent -et-les Grenadines : le program me de potagers scolaires a été élaboré 
et appliqué dans trois écoles primaires pour former les élèves aux rudiments des 
sciences agricoles.  
g. Trini té-et-Tobago : conclusion d'un partenariat avec la Société des caprins et des ovins 
de la Trinité-et-Tobago en vue de l'élaboration de  guides d e l'investissement et de plans 
d'affaires , et du renforcement des capacités des producteurs en matière de sécurité 
sanitaire.  
2.2  Disponibili té de la nourriture  
a. Brésil: renforcement de la planification et de la gestion des capaci tés dans le secteur 
de l'eau, en particulier dans les régions défavorisées du pays, avec pour objectifs : 
améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau  et la fourniture de services, augmenter 
l'offre durable d'eau, dans des quantités et avec une qualité adaptées aux divers usages, 
et améliorer l'utilisation des ressources publiques dans le secteur de l'eau, en réduisant 
les lacunes dans la coordination et la coopération intersectorielles . 
b. Équateur : le Minist ère de l'agriculture et de l'élevage (MAG), l e Secrétariat de l'eau 
(SENAGUA) et les gouvernements provinciaux ont établi un diagn ostic et élaboré une 
version actualisée d u Plan national d 'irrigation et de drainage . 
c. El Salvador : renforcement du secteur fruitie r d'El Salvador , principal ement à 
Zacatecoluca, échanges avec le Guatemala et élaboration de projets présentant un 
intérêt pour sept coopératives. 
d. Honduras : renforcement de la c ompétitivité des chaînes agroalimentaires pour 
contribu er au développement agr icole du pays.  
e. Jama ïque: renforcement des capacités du secteur public pour choisir les génotypes de 
pommes de terre les plus adaptés afin de  permettre aux agriculteurs d'améliorer leur 
production , de sorte que le gouvernement réalise son o bjectif d'autosuffisance pour ce 
produit.  
f. Mexique: amélioration du service d'inspection phyto et zoosanitaire du SENASICA pour 
l'importation de marchandises agricoles avec l'aide de techniciens et de vérificateurs, 
et au moyen de certificats des entreprise s importatrices de ces marchandises dans le 
pays.  
g. Mexique: intensification de la Campagne nationale de lutte contre les mouches des 
fruits, qui a permis d'exécuter le Programme opérationnel Moscafrut . G/AG/GEN/154  
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  h. Paraguay : grâce au renforcement de ses capacités techniques, le SENACSA est en 
mesure de faciliter la lutte contre la brucellose et son éradication dans le cheptel bo vin 
et de réunir les conditions sanitaires adaptées aux exigences sanitaires à l'exportation 
de produits de l'élevage . 
i. Saint -Kitts -et-Nevis : reconstruction de 16 serres et fourniture d'intrants agricoles 
pour relancer la production . 
j. Surinam e: développement  des connaissances et des compétences des agricult eurs, 
des techn iciens agricoles et des étudiants en agriculture  dans la produc tion de légumes, 
avec l'utilisation de technologies agricoles protégées pour atténuer les effets du 
changement  climatique (épisodes de pluies diluviennes, parasites et maladies, 
températures exces sives). 
k. Uruguay : renforcement des capacités régionales du Comité phytosanitaire (COSAVE)  
pour mettre en œuvre des mesures phytosanitaires et en évaluer l'impact, ainsi que 
pour partager des renseignements phytosanitaires.  
2.3  Stabili té de la nourriture  
a. El Salvador : renforcement des capacités techniques de 250 product eurs et 
produc trices  de Cacaopera et Jiquilisco aux fins d'améliorer le réseau associatif, la 
résilienc e et l'adapta tion au changement climatique de leurs systèmes de production.  
b. Guatemala : le secteur du café de la région a mis en place les bases et les conditions 
pour la création d'un système régional d'alerte rapide qui doit permettre de faire face 
aux changements climatiques et d'encourager la formulation de politiques publiques 
permettant une meille ure adaptation aux changements climatiques, par l'amélioration 
de la capacité de réponse de la population la plus vulnérable qui vit dans des zones 
exposées aux risques climatiques et aux effets néfastes des phénomènes 
environnementaux et climatiques . 
c. Pana ma: l'IICA a facilité 3 séances d'échanges avec 75 acteurs pour la définition 
d'orientations stratégiques aux fins du Plan national de  lutte contre le changement 
climatique pour le secteur agricole du Panam a. 
d. Paraguay : le Minist ère de l'agricultur e et de l 'élevage , par le biais de l'Unité de gestion 
des risques, dispose d'outils spécifiques permettant d'améliorer la gesti on de risques 
agroclimatiques définis.  
e. Paraguay : avec la coopération technique de l' IICA, 100 vétérinaires profession nels ont 
renforcé leurs capacités techniques et  scientifiques au service de la filière de l'élevage 
et de la santé publique . 
f. Saint -Vincent -et-les Grenadines : les agriculteurs et les techniciens agricoles ont 
amélioré leurs capacités de mise en œuvre des pratiques a gricoles intelligentes face au 
climat dans les exploitations, grâce à  l'application de bonnes pratiques de gestion des 
sols et de l'eau, et à la sélection appropriée de cultures ou de variétés destinées à une 
production durable . 
2.4  Utilisation biol ogique 
a. Antigua-et-Barbuda : approfondissement des connaissances des acteurs des filières 
de la noix de coco et des agrumes sur les techniques de production, les parasites , les 
maladies et la compétitivité dans ces secteurs.  
b. Équateur: les product eurs de banan e et de mûriers disposent de protocoles de 
détermination de l'efficacité des biofertilisants (champignons et bactéries) . En outre, 
AGROCALIDAD , avec l'aide de l' IICA, a certifié des vétérinaires pour qu'ils assument le 
rôle d'inspecteurs sanitaires dans les aba ttoirs de volaille pendant les deux prochaines 
années . G/AG/GEN/154  
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  c. Mexique: durant 24 a ns, l'IICA a contribu é, avec le SENASICA , à la préservation du 
statut phyto et zoosanitaire du Mexique , évitant ainsi l'entrée dans le pays d'environ 
100 parasites et 56 maladies ex otiques  présentant une importance économique.  
d. Surinam e: conjointement avec la Coopération australienne et le Minist ère du 
développement régional du Surinam e, l'IICA a instal lé 30 systèmes à bas coût de 
récupération de l'eau de pluie , ce qui a permis d'atténuer l'incidence négative des 
longues périodes de sécheresse qui touchent le pays et des sources d'eau contaminées 
au mercure par suite d'activités d'exaction d'or et de plomb.  
e. Venezuela , République bolivari enne du: 35 agricult eurs ont amélioré leur 
production de légumes du point de vue technologique, productif et commercial grâce à 
des méthodes sûres et respectueuses de l'environnement . En outre, conjointement avec  
Nestlé , un système d'indicate urs a été mis au point pour évaluer la qualité de l'eau et 
en réduire la consommation dans les localités de l'État d'Aragua et la  zone 
métropolita ine de Caracas.  
2.5  Pour de plus amples renseignements sur les activités de l'IICA dans ce domaine : 
Veuillez vous a dresser à : 
 
Adriana Campos Azofeifa  
Directrice du Program me de commerce  interna tional et d'intégration ré gional e de l'IICA 
 
Courrier électronique : adriana.campos@iica.int  
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