G/TBT/N/TZA/591  
30 avril 2021 
(21-3708) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable : Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de 
normalisation)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Viande et produits à base de viande ( ICS 67 .120.10).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : AFDC 22  (286) DTZS Edible 
offal - Specification  (AFDC 22  (286) DTZS Abats comestibles - Spécifications), 8 pages, 
en anglais . 
6. Teneur : Le projet de norme tanzanienne notifié établit les prescriptions et les méthodes 
d'échantillonnage et d 'essai applicables aux abats comestibles de bovins, de buffles, 
d'ovins, de caprins, de cerfs, de chevaux, de porcins, de ratites, de camélidés et de 
volailles destinés à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des probl èmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; prescriptions  en matière de qualité . 
8. Documents pertinents:  
• TZS 789 /EAS 12. Potable water -Specification  
• TZS 4. Rounding off Numerical Values  
• TZS 109. Food processing units - Code of hygiene  
• TZS 118 /ISO 4833. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Technique de comptage des colonies à 
30°C 
• TZS 122 /ISO 6579 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la 
recherche des Salmonella  spp 
• TZS 123 /ISO 7937. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement de Clostridium perf ringens  - Technique par comptage des colonies  G/TBT/N/TZA/591  
- 2 - 
  • TZS 458 :2016 . Code of hygiene for meat processing plant 
• TZS 538. Labelling of pre -packaged foods - General requirements  
• TZS 731 /ISO 7251. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la 
recherche et le  dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du 
nombre le plus probable  
• TZS 852 -1/ISO 11290 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour 
la recherche et le dénombrement de  Listeria monocytogenes  - Partie 1 : Méthode 
de recherche  
• ISO 17604. M icrobiologie de la chaîne alimentaire - Prélèvement d'échantillons 
sur des carcasses en vue de leur analyse microbiologique  
• ISO 10272 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche 
et le dénombrement de Campylob acter spp . - Partie 1 : Méthode de recherche  
• TZS 110 :2016 Abattoir design, ante mortem and post mortem inspection of 
slaughtered animals, fresh meat and processed meat products - code of hygiene  
• OI CAC/GL 50 . Directives générales sur l'échantillonnage  
• CAC/MRL 2. L imites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les 
aliments  
• CAC/RCP 58. C ode d'usages en matière d'hygiène pour la viande  
• Codex Stan 192. Norme générale pour les additifs alimentaires  
• Code sanitaire pour les animaux terrestres  
• TZS 110 :2016 Abattoir design, ante mortem and post mortem inspection of 
slaughtered animals, fresh meat and processed meat products - code of hygiene  
• TZS 2843 /EAS 955. P roduction of Packaged Meat Products - Hygienic 
Requirements  
9. Date projetée pour l'adoption : juillet 2 021 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : 6 mois à compter de la date d'adoption . 
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification . 
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Renseignements:  
Mme Bahati Samillani (NEP officer) et M. Clavery Chausi  
Tanzania Bureau of Standards  - TBS (Office tanzanien de normalisation)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salaam  (Tanzanie)  
+(255) 22 2450206  
nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/TZA/21_3187_00_e.pdf