G/SPS/N/USA/2156/Add.12  
14 de mayo  de 2024 
(24-3752) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Addendum  
La siguiente comunicación, recibida el 13 de mayo de 2024 , se distribuye a petición de la delegación 
de los Estados Unidos de América . 
 
_______________  
 
 
Standards for the Growing, Harvesting, Packing , and Holding of Produce for Human Consumption 
Relating to Agricultural Water ; Final Rule (Norma para el cultivo, la recogida, el envasado y el 
almacenamiento de productos para consumo humano en relación con los recursos hídricos 
agrícolas - Norma definiti va) 
La Administración de Alimentos y Medicamentos publica una Norma definitiva para modificar las 
disposiciones relativas a los recursos hídricos agrícolas que figuran en la normativa sobre 
inocuidad de los alimentos . En la Norma notificada se sustituyen los criterios sobre la presencia 
de microbios y las prescripciones de pruebas para los recursos hídricos agrícolas utilizados en los 
productos abarcados antes de la cosecha (excepto los brotes) con un enfoque reglamentario que 
incorpora reciente s investigaciones y constataciones formuladas por la Administración de 
Alimentos y Medicamentos en las investigaciones sobre brotes con el fin de lograr mejoras en la 
protección de la salud pública, en comparación con prescripciones anteriores . La Norma ex ige 
evaluaciones basadas en los sistemas, con pruebas necesarias en determinadas circunstancias, 
que se centran en factores de riesgo clave para la contaminación por recursos hídricos agrícolas 
utilizados antes de la cosecha y permitirá a las granjas aplic ar medidas preventivas eficaces . La 
Norma exige que las granjas adopten medidas oportunas sobre la base del riesgo e incluye un 
nuevo requisito para acelerar la mitigación de determinados peligros . Los requisitos son 
adaptables a futuros avances científico s y ofrecen suficiente flexibilidad para que las 
explotaciones, de todos los tamaños y tipos, puedan aplicarlos en la gran variedad de sistemas, 
usos y prácticas relacionados con los recursos hídricos agrícolas . Estas revisiones de la normativa 
sobre inocu idad de los alimentos abordarán de manera más completa una conocida vía de 
contaminación microbiana, que puede dar lugar a enfermedades prevenibles de origen alimentario 
que representan un importante problema de salud pública.  
La Norma notificada entrará e n vigor el 5 de julio de 2024 . 
https://www.federalregister.gov/d/2024 -09153  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/SPS/USA/24_03179_00_e.pdf  G/SPS/N/USA/2156/Add.12  
- 2 - 
  Este addendum se refiere a:  
[ ] la modificación de la fecha límite para la presentación de observaciones  
[X] la notificación de la adopción, publicación o entrada en vigor del reglamento  
[ ] la modificación del contenido y/o ámbito de aplicación de un proyecto de 
reglamento previamente notificado  
[ ] el retiro del reglamento propuesto  
[ ] la modificación de la fecha propuesta de adopción, publicación o entrada en vigor  
[ ] otro aspecto:  
Plazo para la presentación de observaciones : (Si el addendum amplía el ámbito de 
aplicación de la medida anteriorment e notificada en cuanto a los productos abarcados 
y/o los Miembros a los que puede afectar, deberá preverse un nuevo plazo para recibir 
observaciones, normalmente de 60 días naturales como mínimo . En otros casos, como 
el aplazamiento de la fecha límite anun ciada inicialmente para la presentación de 
observaciones, el plazo previsto en el addendum podrá variar.)  
[ ] Sesenta días a partir de la fecha de distribución del addendum a la notificación 
y/o (día/mes/año) : No procede.  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo nacional 
encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de 
fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El expediente ( docket ), los documentos de antecedentes y las observaciones recibidas pueden 
consultarse en https://www.regulations.gov : introduzca en la ventana de búsqueda ( Search ) el 
número de expe diente, que aparece entre paréntesis en la cabecera de la Norma definitiva 
notificada, y siga las instrucciones . También puede ponerse en contacto con Dockets Management 
Staff, 5630 Fishers Lane, Rm. 1061, Rockville, MD 20852, 240 -402-7500.  
 
PARA OBTENER M ÁS INFORMACIÓN, SÍRVASE DIRIGIRSE A : Samir Assar, Director, Division of 
Produce Safety  (División de Inocuidad de Productos), Office of Food Safety  (Oficina de Inocuidad 
de los Alimentos), Center for Food Safety and Applied Nutrition  (Centro de Inocuidad de  los 
Alimentos y de Nutrición Aplicada) (HFS -317) 5001 Campus Dr., College Park, MD 20740, 240 -
402-1636, correo electrónico: samir.assar@hhs.fda.gov . 
Texto(s) disponible(s) e n: [ ]  Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de correo 
electrónico (en su caso) de otra institución:  
Texto también publicado en el Federal Register , volumen 89, No 88, página 37448 o en internet: 
https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR -2024-03-22/pdf/2024 -05802.pdf . 
 
__________