G/SPS/N/CAN/1462  
26 de octubre  de 2022 
(22-8052) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Ampliación del uso del 
lactato de calcio y del alginato de sodio en las bebidas alcohólicas encapsu ladas no 
normalizadas (ICS : 67.220.20 ; 67.160.10).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted Food 
Additives with Other Accepted Uses  to Extend the Use of Calcium Lactate and Sodium 
Alginate to Encapsulated Unstandardized Alcoholic Beverages  (Aviso de modificación de 
la Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros usos aceptados  con el fin de 
ampliar el uso del lactato de calcio y del alginato de sodio en las bebidas alcohólicas 
encapsuladas no normalizadas) . Idioma(s) : inglés y francés . Número de 
páginas : 3 y 4. 
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS/CAN/22_7224_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS/CAN/22_7224_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del 
Canadá finalizó la evaluación de inocuidad previa a la comercialización de dos solicitudes 
sobre aditivos alimentarios en las que, conjuntamente, se pedía que se aprobara la 
utilización conjunta del lactato de calcio y el alginato de sodio en la fabricación de es feras 
de cócteles a base de whisky encapsuladas por membranas de alginato de calcio.  
El lactato de calcio y el alginato de sodio son aditivos alimentarios ya autorizados en el 
Canadá.  
Los resultados de la evaluación previa a la comercialización respaldan l a inocuidad del 
lactato de calcio y el alginato de sodio para la fabricación de esferas de cócteles a base 
de whisky u otras bebidas alcohólicas no normalizadas encapsuladas por membranas de 
alginato de calcio . Por consiguiente, el Ministerio de Salud del Canadá ha ampliado el uso 
del lactato de calcio y el alginato de sodio descrito en el documento de información y, 
para ello, ha modificado la Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros 
usos aceptados , con efecto a partir del 21 de octubre de 2022 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a 
este respecto y facilitar los datos de contacto pertinentes a quienes deseen formular una 
consulta o presentar información científica nueva relativa a la inocuidad de estos aditivos 
alimentarios.  G/SPS/N/CAN/1462  
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  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] prote cción del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosan itaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacio nal: 
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
Sitio web del Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition - "Public Involvement 
and Partnerships" , publicado el 21 de octubre de 2022 : 
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats.html  
(disponible en inglés y en francés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 21 de octubre de 2022  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 21 de octubre de 2022  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 3 de enero de 2023  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1462  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional en cargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El aviso de modificación de la Lista de aditivos alimentarios autorizados que tienen otros 
usos a ceptados  con el fin de ampliar el uso del lactato de calcio y del alginato de sodio en 
las bebidas alcohólicas encapsuladas no normalizadas se puede consultar en los siguientes 
enlaces:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvemen t-
partnerships/notice -modification -list-permitted -food-additives -calcium -lactate -sodium -
alginate -encapsulated -unstandardized -alcoholic -beverages.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/avis -modification -liste-additifs -alimentaires -autorises -lactate -
calcium -alginate -sodium -boissons -alcooliques -encapsulees -non-normalisees.html  
(francés)  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la Notificación 
y Servicio de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario), K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : +(343) 203 4273  
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