62 NORMAS LEGALES Sábado 24 de julio de 2021
 El Peruano  /
“Artículo 3.- Delegación de facultades y 
atribuciones en el/la Viceministro/a de Desarrollo de 
Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego:
(...)
En materia administrativa
(...)
f) Suscribir las Adendas derivadas de los Contratos de 
Inversión de las solicitudes de acogimiento al Régimen 
Especial de Recuperación Anticipada del Impuesto 
General a las Ventas.”
Artículo 3.-  Modiﬁ  car el artículo 8 de la Resolución 
Ministerial Nº 0341-2020-MIDAGRI, modiﬁ  cada por 
Resolución Ministerial 0011-2021-MIDAGRI y Resolución 
Ministerial 0088-2021-MIDAGRI de la siguiente manera:
“Artículo 8.- Delegación de facultades en la Oﬁ  cina 
General de Administración
(...)
En materia de Contrataciones del Estado
w) Declarar la nulidad del pliego de absolución de 
consultas y observaciones e integración de bases, en el 
supuesto previsto en el numeral 72.7 del artículo 72 del 
Reglamento de la Ley Nº 30225, Ley de Contrataciones 
del Estado.”
Artículo 4.- Notiﬁ  cación
Notiﬁ  car la presente Resolución Ministerial a el/
la Viceministro/a de Políticas y Supervisión del 
Desarrollo Agrario, el/la Viceministro/a de Desarrollo de 
Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego, el/
la Secretario/a General, así como a todos los órganos, 
unidades orgánicas, programas, proyectos especiales y 
organismos públicos adscritos del Ministerio de Desarrollo 
Agrario y Riego.
Regístrese, comuníquese y publíquese.
FEDERICO TENORIO CALDERÓN
Ministro de Desarrollo Agrario y Riego
1976270-1
Aprueban requisitos sanitarios para 
la importación de carne  y despojos 
comestibles (excepto: sesos, cabezas, 
médulas espinales, tiroides e hipó/f.shortisis), 
refrigerados o congelados, de la especie 
bovina procedentes de la Mancomunidad 
de Australia
RESOLUCIÓN DIRECTORAL
Nº 0010-2021-MIDAGRI-SENASA-DSA
22 de julio de 2021
VISTO:
El INFORME-0033-2021-MINAGRI-SENASA-DSA-
SDCA-RANGELES de fecha 2 de julio de 2021, emitido 
por la Subdirección de Cuarentena Animal de la Dirección 
de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad 
Agraria; y,
CONSIDERANDO:
Que, el artículo 21 de la Decisión 515, “Sistema 
Andino de Sanidad Agropecuaria” de la Comunidad 
Andina, dispone: “Los Países Miembros que realicen 
importaciones desde terceros países se asegurarán que 
las medidas sanitarias y ﬁ  tosanitarias que se exijan a tales 
importaciones no impliquen un nivel de protección inferior 
al determinado por los requisitos que se establezca en las normas comunitarias”;
Que, el artículo 1 de la Ley General de Sanidad 
Agraria, aprobada por el Decreto Legislativo Nº 1059, 
establece, entre sus objetivos, la prevención, el control y 
la erradicación de plagas y enfermedades en vegetales 
y animales; que representan riesgo para la vida, la salud 
de las personas y los animales y la preservación de los 
vegetales;
Que, el artículo 4 del Decreto Legislativo Nº 1059, 
señala que la Autoridad Nacional en Sanidad Agraria es el 
Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA;
Que, el artículo 9 del Decreto Legislativo Nº 1059, 
establece: “La Autoridad Nacional en Sanidad Agraria 
dictará las medidas ﬁ  to y zoosanitarias para la prevención, 
el control o la erradicación de plagas y enfermedades. 
Dichas medidas serán de cumplimiento obligatorio por 
parte de los propietarios u ocupantes, bajo cualquier 
título, del predio o establecimiento respectivo, y de los 
propietarios o transportistas de los productos de que se 
trate”;
Que, asimismo, el primer párrafo del artículo 12 del 
Decreto Legislativo Nº 1059, indica: “El ingreso al país, 
como importación, tránsito internacional o cualquier 
otro régimen aduanero, de plantas y productos 
vegetales, animales y productos de origen animal, 
insumos agrarios, organismos benéﬁ  cos, materiales 
de empaque, embalaje y acondicionamiento, cualquier 
otro material capaz de introducir o propagar plagas 
y enfermedades, así como los medios utilizados 
para transportarlos, se sujetarán a las disposiciones 
que establezca, en el ámbito de su competencia, la 
Autoridad Nacional en Sanidad Agraria”;
Que, a través del Decreto Legislativo Nº 1387, 
Decreto Legislativo que Fortalece las Competencias, 
las Funciones de Supervisión, Fiscalización y Sanción 
y, la Rectoría del SENASA, se establecen disposiciones 
orientadas a prevenir y corregir conductas o actividades 
que representen riesgo para la vida, la salud de las 
personas y de los animales, y la preservación de los 
vegetales; así como para la inocuidad de los alimentos 
agropecuarios de producción y procesamiento primario 
destinados al consumo humano y piensos, de producción 
nacional o extranjera;
Que, el inciso 2.3 del artículo 2 del Decreto Legislativo 
Nº 1387, señala como una de las ﬁ  nalidades de esta 
norma, la siguiente: “Asegurar que todas las personas 
naturales o jurídicas, de derecho público o privado, 
cumplan con la normativa en materia de sanidad 
agraria e inocuidad de los alimentos agropecuarios de 
producción y procesamiento primario; así como garantizar 
la prevención, el control y la erradicación de plagas y 
enfermedades, que representen riesgos para la vida, la 
salud de las personas y los animales; y, la preservación 
de los vegetales”;
Que, de acuerdo al artículo 3 del Decreto Legislativo 
Nº 1387, la medida sanitaria o ﬁ  tosanitaria es toda medida 
aplicada, entre otros, para: “Proteger la salud y la vida de 
los animales o para preservar los vegetales de los riesgos 
resultantes de la entrada, radicación o propagación 
de plagas, enfermedades y organismos patógenos o 
portadores de enfermedades”;
Que, el literal a) del artículo 28 del Decreto Supremo Nº 
008-2005-AG que aprueba el Reglamento de Organización 
y Funciones del Servicio Nacional de Sanidad Agraria, 
señala que la Dirección de Sanidad Animal tiene como 
función establecer, conducir y coordinar un sistema 
de control y supervisión zoosanitaria, tanto al comercio 
nacional como internacional, de productos y subproductos 
pecuarios;
Que, el segundo párrafo del artículo 12 del Decreto 
Supremo 018-2008-AG, que aprueba el Reglamento 
de la Ley General de Sanidad Agraria, dispone que los 
requisitos ﬁ  to y zoosanitarios se publiquen en el diario 
oﬁ  cial El Peruano;
Que, a través del informe del visto, la Subdirección 
de Cuarentena Animal recomienda la publicación de 
los requisitos sanitarios para la importación de carne y 
despojos comestibles (excepto: sesos, cabezas, médulas 
espinales, tiroides e hipóﬁ  sis), refrigerados o congelados, 
de la especie bovina procedentes de la Mancomunidad 
de Australia;63 NORMAS LEGALES Sábado 24 de julio de 2021
 El Peruano  / 
De conformidad con lo dispuesto en la Decisión Nº 
515 de Comunidad Andina; en el Decreto Legislativo Nº 
1059; en el Decreto Legislativo Nº 1387; en el Decreto Nº 
018-2008-AG; en el Decreto Supremo Nº 008-2005-AG; 
y con las visaciones del Director General de la Oﬁ  cina de 
Asesoría Jurídica y de la Directora (e) de la Subdirección 
de Cuarentena Animal;
SE RESUELVE:
Artículo 1.- APROBAR los requisitos sanitarios 
para la importación de carne y despojos comestibles 
(excepto: sesos, cabezas, médulas espinales, tiroides e 
hipóﬁ  sis), refrigerados o congelados, de la especie bovina 
procedentes de la Mancomunidad de Australia, conforme 
se detalla en el Anexo que forma parte integrante de la 
presente Resolución Directoral.
Artículo 2.- AUTORIZAR la emisión de los permisos 
sanitarios de importación para la mercancía pecuaria 
indicada en el artículo 1 de la presente Resolución 
Directoral.
Artículo 3.- El Servicio Nacional de Sanidad Agraria, 
a través de la Dirección de Sanidad Animal, podrá adoptar 
las medidas sanitarias complementarias con el propósito 
de garantizar el cumplimiento de la presente Resolución 
Directoral.
Articulo 4.- DISPONER la publicación de la presente 
Resolución Directoral y su Anexo en el diario oﬁ  cial El 
Peruano y en el portal institucional del Servicio Nacional 
de Sanidad Agraria (www.gob.pe/senasa).
Regístrese, comuníquese y publíquese.
EVA LUZ MARTÍNEZ BERMÚDEZ
Directora General
Dirección de Sanidad Animal
Servicio Nacional de Sanidad Agraria
ANEXO
REQUISITOS SANITARIOS PARA LA
IMPORTACIÓN DE CARNE Y DESPOJOS 
COMESTIBLES (EXCEPTO: SESOS, CABEZAS, 
MÉDULAS ESPINALES, TIROIDES E HIPÓFISIS), 
REFRIGERADOS O CONGELADOS, DE LA ESPECIE 
BOVINA PROCEDENTES DE LA MANCOMUNIDAD DE 
AUSTRALIA
El producto estará amparado por un certiﬁ  cado 
sanitario de exportación expedido por la autoridad oﬁ  cial 
competente de la Mancomunidad de Australia, en el que 
conste el cumplimiento de los siguientes requisitos:
1. El producto se obtuvo de animales originarios de la 
Mancomunidad de Australia.
2. La Mancomunidad de Australia es oﬁ  cialmente libre 
de Peste Bovina, Perineumonía Contagiosa Bovina, Fiebre 
del Valle del Rift y Fiebre Aftosa. La Mancomunidad de 
Australia cuenta con la categoría de riesgo insigniﬁ  cante 
a Encefalopatía Espongiforme Bovina por la Organización 
Mundial de Sanidad Animal (OIE).
3. El producto procede de matadero que tiene 
implementado, y en operación, el Sistema de Análisis de 
Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), y está 
oﬁ  cialmente autorizado por la autoridad competente de la 
Mancomunidad de Australia para exportar y se encuentra 
habilitado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria 
(SENASA) de la República del Perú.
4. El producto deriva de animales que no han sido 
rechazados o descartados en la Mancomunidad de 
Australia, como consecuencia de un programa de 
erradicación de una enfermedad transmisible.
5. La alimentación de rumiantes con proteínas de 
origen rumiante está prohibida en la Mancomunidad de 
Australia.
6. La autoridad competente de la Mancomunidad de 
Australia tiene implementado, y en operación, un sistema 
de trazabilidad en la cadena bovina que permite trazar 
toda la trayectoria de las carnes y subproductos de esta 
especie, desde su origen en la fase primaria hasta los 
puntos de su distribución y viceversa.7. La autoridad competente de la Mancomunidad de 
Australia ha implementado un programa de control para 
la producción, comercialización y uso de medicamentos 
veterinarios en animales productores de alimentos, así 
como un sistema para rastrear el uso de medicamentos 
con receta.
8. Los ingredientes activos en los alimentos medicados 
utilizados en la producción de carne y despojos 
comestibles de la especie bovina, están autorizados por la 
autoridad competente de la Mancomunidad de Australia y 
tienen un programa de trazabilidad que permite conocer su 
composición y origen, así como registros que demuestran 
a qué predios y lotes han sido suministrados.
9. Los animales fueron transportados al matadero, 
en donde las condiciones de manejo, carga y transporte 
cumplen con las reglas de higiene y salud vigentes en la 
Mancomunidad de Australia.
10. El establecimiento no se encontraba dentro de 
los 10 km. de un área donde hubo cuarentena oﬁ  cial o 
restricción de la movilización del ganado debido a una 
enfermedad infecciosa que pueda ser transmitida o 
vehiculizada por dicho producto, en los 30 días previos 
al embarque.
11. El producto deriva de bovinos que han pasado 
inspección ante mortem y post mortem bajo la supervisión 
de un veterinario autorizado por la autoridad competente 
de la Mancomunidad de Australia, quien ha encontrado 
que no presentaron signos compatibles con enfermedades 
infectocontagiosas, ni lesiones correspondientes a Fiebre 
Aftosa, Perineumonía Contagiosa Bovina y Tuberculosis 
Bovina.
12. El producto cumple con el programa de monitoreo 
de E. coli y Salmonella de la Mancomunidad de Australia.
13. El producto es apto para consumo humano y se ha 
producido acorde con el programa nacional de monitoreo 
de residuos de la Mancomunidad de Australia.
14. Se han tomado las precauciones necesarias, 
después de la obtención del producto, para evitar el 
contacto con cualquier fuente de contaminación.
15. El producto está embalado con materiales de 
primer uso. Los embalajes llevan en su etiqueta el 
nombre del producto, el país de origen, el número de 
establecimiento autorizado, la fecha de producción y de 
vigencia del producto, y el número de lote que permita 
garantizar la trazabilidad al origen de los animales del cual 
provienen los productos.
16. El producto fue inspeccionado en el establecimiento 
de origen por un médico veterinario del Servicio Oﬁ  cial.
17. El producto es transportado en condiciones que 
aseguran el mantenimiento de las temperaturas de 
refrigeración o congelación, durante todo el trayecto hasta 
su destino.
PARÁGRAFO
El certiﬁ  cado sanitario de exportación será emitido en 
idioma español.
ESTOS REQUISITOS SANITARIOS DEBEN SER 
REMITIDOS A SU PROVEEDOR A FIN DE QUE 
LOS CERTIFICADOS SANITARIOS, EMITIDOS POR 
LOS SERVICIOS VETERINARIOS, INCLUYAN LAS 
EXIGENCIAS ANTES DESCRITAS.
DE NO COINCIDIR LA CERTIFICACIÓN CON 
ESTOS REQUISITOS SANITARIOS, LA MERCANCÍA 
SERÁ DEVUELTA AL PAÍS DE ORIGEN, SIN LUGAR A 
RECLAMO.
1975998-1
Designan Responsables Titular y Alterno 
del Libro de Reclamaciones de la Autoridad 
Nacional del Agua
RESOLUCIÓN DE GERENCIA GENERAL
Nº 032-2021-ANA-GG
Lima, 23 de julio de 2021