G/TBT/W/668  
23 de julio de 2019 
(19-4879) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
URUGUAY - ANÁLISIS D E PRODUCTOS IMPORTAD OS - RESOLUCIÓN DEL  
DIRECTORIO DEL INSTI TUTO NACIONAL DE VIT IVINICULTURA (INAVI) ,  
DE 14 DE FEBRERO DE 2019. RESOLUCIÓN DEL  DIRECTORIO DEL INAV I  
POR LA QUE SE APLAZA  LA APLICACIÓN HASTA  EL 1º DE MAYO  
DE 2019 - AGUA EXÓGE NA EN EL VINO  
DECLARACIÓN DE LOS E STADOS UNIDOS AL COM ITÉ  
DE OBSTÁCULOS TÉCNIC OS AL COMERCIO  
20 Y 21 DE JUNIO DE 2019 
La siguiente comunicación , de fecha 22 de julio  de 2019, se distribuye a petición de la delegación 
de los Estados Unidos . 
 
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1.  Los Estados Unidos agradecen al Uruguay la notificación al Comité OTC de la OMC , de su 
Resolución relativa  al análisis  para la determinación de agua exógena en vinos importados, 
de 14 de marzo de 2019, con la signatura  G/TBT/N/URY/27 , y la revisión de 25 de marzo de 2019 
distribuida con la signatura G/TBT/N/URY/27/Rev.1 . 
2.  Agradecemos la decisión  del Uruguay de aplazar la entrada en vigor de esta medida hasta 
el 1º de junio d e 2019 (inicialmente 1 º de marzo de 2019), pero los Estados Unidos aún objetan 
firmemente la Resolución y consideran que los plazos no son suficientes para que los exportadores 
se ajusten a los nuevos requisitos, aún más si los requisitos no son claros.  
3.  Los Estados Unidos agradecen la respuesta del  Uruguay, de 13 de mayo de 2019, a sus 
observaciones  relativas a obstáculos técnicos . No obstante, quedan pendientes varias 
preocupaciones y aún tenemos algunas preguntas . 
4.  En su notificación OTC, e l Uruguay indica  que el objetivo de la medida es "prevenir prácticas 
engañosas y proteger a los consumidores ". Los Estados Unidos reafirman sus dudas sobre la 
compatibilidad de la Resolución con las obligaciones del Uruguay en el marco de la OMC, entre otras 
cosas, que las medidas no debe n restringir el comercio m ás de lo necesario para alcanzar un objetivo 
legítimo, conforme se establece en el párrafo 2 del artículo 2 del Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos 
al Comercio . Los Estados Unidos piden que se explique si la prohibición de vinos importados que 
contengan "agua exógena " contribuye a alcanzar el objetivo del Uruguay.  
5.  ¿Considera el Uruguay que no es posible garantizar la calidad de un vino si se han utilizado 
pequeñas cantidades de agua en su elaboración ? ¿En qué se fundamenta el Uruguay para afirmarlo ? 
6.  En las ob servaciones OTC que presentamos nos referimos a la definición del concepto de "agua 
exógena " y preguntamos si el Uruguay considera  que el uso técnico de agua por los enólogos de los 
Estados Unidos, de conformidad con la legislación de este país, debe calificarse de "exógeno ". Es 
necesario definir claramente este concepto para que los interlocutores comerciales sepan si la 
medida afec ta a las exportaciones de vino de sus mercados.  
7.  El Uruguay remite, en su notificación, al código de producto  67.160.10  de la Organización 
Internacional de Normalización (ISO) . Este código ISO abarca todas las bebidas alcohólicas (cerveza, 
vino, licores y o tras). Pedimos que el Uruguay aclare la lista de productos a los que se aplica su 
Resolución.  G/TBT/W/668  
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  8.  Considerando la respuesta del Uruguay de 13 de mayo a las observaciones de los Estados Unidos , 
entendemos que el Uruguay se opone al establecimiento de tolerancia s que permitirían una 
determinada cantidad máxima de agua, porque los enólogos podrían servirse de esas tolerancias 
como instrumentos económicos.  
9.  Los Estados Unidos no permiten que se añada agua para aumentar el volumen  del vino . Si se 
añade agua para faci litar la dilución o dispers ión de  materias, el volumen total de agua añadida a 
una sola materia o una combinación de materias de procesamiento de base acuosa, no puede ser 
más del 1 % del volumen del líquido procesado : vino o jugo, o la suma del vino y el j ugo con el que 
se elabore ese vino . Entendemos que el Uruguay tiene la intención de exigir el cumplimiento de esa 
medida a los Estados Unidos , aunque no a otros países, lo que permitiría que se añada agua, pero 
no establece máximos . ¿Podría explicar el Uru guay sus motivos para hacer esta distinción?  
10.  En su respuesta de 13 de mayo de 2019 a nuestras observaciones sobre obstáculos técnicos, 
el Uruguay indica que se exigirá un certificado de las autoridades competentes . Los Estados Unidos 
señalan que la autorid ad competente de su país, la Oficina de Impuestos y Comercio del Alcohol y 
el Tabaco (TTB) , del Departamento del Tesoro , no expide certificados sobre contenido de agua 
exógena en los vinos . Por otra parte, entendemos que la evaluación de resultados de los análisis de 
isótopos de oxígeno exigidos por el Uruguay no puede hacerse sin una base de datos muy completa 
del país de exportación . El Gobierno de los Estados Unidos  y los representantes de este sector de 
actividad no tienen conocimiento  de bases de datos vinícolas adecuadas, en las que se tomen en 
consideración la añada, las variedades, la denominaci ón de origen o el añejamiento de los vinos de 
los Estados Unidos . Los Estados Unidos piden que el Uruguay reconsidere por completo estos 
requisitos de certificación, también la posibilidad de expedición de tales certificados por la autoridad 
competente o los representantes del sector.  
11.  Tal como indicábamos en nuestras observaciones sobre la notificación revisada del Uruguay, 
recordamos igualmente al Uruguay los compromisos  adquiridos en su calidad de miembro del Grupo 
Mundial de Comercio del Vino (WWTG)  y, por tanto, parte en el Acuerdo del WWTG sobre la 
Aceptación Mutua de Prácticas Enológicas  (MAA), que entró en vigor para el Uruguay  el 1º de mayo 
de 2018. D e conformidad con los párrafos 2 y 4 del artículo 5 del Acuerdo MAA, no se deberán 
establecer nuevos requisitos  para la importación  de vinos de los ocho países miembros del WWTG , 
a saber, la Argentina, Australia, el Canadá , Chile, Georgia, Nueva Zelandia , Sudáfrica y los 
Estados  Unidos.  
12.  Agradecemos la atención que se preste a estas preocupaciones y manifestamos nuestro deseo 
de seguir  discutiendo este asunto . 
 
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