G/TBT/N/BWA/106  
10 mai 2019 
(19-3207) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BOTSWANA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):   
2. Organisme responsable : Botswana WTO -TBT Enquiry Point  (Point d'information OMC 
du Botswana sur les OTC)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
Botswana Bureau of Standards  (Office de normalisation du Botswana)  
Private Bag Bo 48  
Gaborone  
Botswana  
Téléphone : (+267) 3903200  
Fax: (+267) 3903120  
Courrier électronique: infoc@hq.bobstandards.bw  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Lait et produits laitiers en général (ICS 67.100.01)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : Fermented cow's milk - 
Yoghurt, sour milk (madila) and b uttermilk - Specification  (Lait de vache fermenté - 
Yogourt, lait fermenté (madila) et babeurre - Spécifications), 13 pages, en anglais  
6. Teneur : La norme botswanaise notifiée établit les exigences applicables au yogourt, au 
lait fermenté (madila) et au babeurre obtenus à partir de lait et produits laitiers de vache 
pasteurisés . Elle ne couvre pas les produits ayant subi un traitement thermique après 
fermentation.  
Son champ d'application inclut les produits susmentionnés, même réfrigérés ou congelés.  
7. Objectif et raison d'être, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; exigences en matière de 
qualité ; harmonisation ; réduction des obstacles au commerce et facilitation des échanges  G/TBT/N/BWA/106  
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  8. Documents pertinents:  
• BOS ISO 707/IDF 50, Milk and milk products - Guidance on sampling  
• BOS ISO 1211/IDF 1, Milk - Determination of fat content - Gravimetric method 
(Reference method)  
• BOS ISO 8968 -1, Milk - Determination of nitrogen content - Part 1 : Kjeldahl 
method  
• BOS ISO 8968 -2, Milk - Determination of nitrogen content - Part 2 : Block 
digestion method (Macro method)  
• BOS ISO 8968 -4, Milk - Determ ination of nitrogen content - Part 4 : Determination 
of non -protein -nitrogen content  
• BOS ISO 8968 -5, Milk - Determination of nitrogen content - Part 5 : Determination 
of protein -nitrogen content  
• CODEX STAN 192, Norme générale pour les additifs alimentaires  
• ISO 2446/IDF 226, Lait - Détermination de la teneur en matière grasse  
• ISO 4832, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des coliformes - Méthode par comptage des colonies  
• ISO 6611/IDF 94, Lait et produits laitiers - Dénombreme nt des unités formant 
colonie de levures et/ou moisissures - Comptage des colonies à 25 degrés C  
• ISO 6731IDF 21, Lait, crème et lait concentré non sucré - Détermination de la 
matière sèche (Méthode de référence)  
• ISO 16649 -1, Microbiologie de la chaîne alim entaire - Méthode horizontale pour 
le dénombrement des Escherichia coli  bêta-glucuronidase positive - Partie 1 : 
Technique de comptage des colonies à 44 degrés C au moyen de membranes et 
de 5-bromo -4-chloro -3-indolyl bêta -D glucuronide  
• ISO 16649 -2. Microbio logie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des Escherichia coli  bêta-glucuronidase positive - Partie 2 : 
Technique de comptage des colonies à 44 degrés C au moyen de 5 -bromo -4-
chloro -3-indolyl bêta -D-glucuronate  
• ISO 16649 -3. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
le dénombrement des Escherichia coli bêta -glucuronidase positive - Partie 3 : 
Recherche et technique du nombre le plus probable utilisant le bromo -5-chloro -
4-indolyl -3 ß-D-glucuronate  
• ISO 1779 2IDF 180, Lait, produits laitiers et ferments mésophiles - 
Dénombrement des bactéries lactiques fermentant le citrate - Technique de 
comptage des colonies à 25 degrés C  
• ISO 19344/IDF 232, Lait et produits laitiers - Ferments lactiques, probiotiques et 
produits fermentés - Quantification de bactéries lactiques par cytométrie en flux  
• ISO 21543/IDF 201, Produits laitiers - Lignes directrices pour l'application de la 
spectrométrie dans le proche infrarouge  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 2 juillet 2 019 G/TBT/N/BWA/106  
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  11. Texte(s) disponible(s) auprès de : point d'information national [X] ou adresse, 
numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier électronique et de site 
Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Botswana Bureau of Standards  (Office de normalisation du Botswana)  
Private Bag Bo 48  
Gaborone  
Botswana  
Téléphone : (+267) 3903200  
Fax: (+267) 3903120  
Courrier électronique: infoc@hq.bobstandards.bw