G/SPS/N/KEN/259  
15 de enero  de 2024 
(24-0323) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICATION  
1. Miembro que notifica : KENYA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Queso (ICS : 67.100.30).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de África D ARS 1079 :2023, 
Cheeses in Brine - Specification  (Quesos en salmuera . Especificaciones) . 
Idioma(s) : inglés . Número de páginas : 13. 
https://members.wto.org/crnattachments/2024/SPS/KEN/24_00489_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de África notificado se especifican 
los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a los quesos en salmuera 
para su consumo directo o para elaboración ulterior, de conformidad con la descripción que 
figura en la cláusula 3 de la presente Norma.  
A reserva de las disposiciones de la presente Norma colectiva, es posible que las normas 
africanas aplicables a las distintas variedades de quesos en salmuera contengan 
disposiciones más específicas que las que figuran en la Norma notificada.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/KEN/259  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
1. CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
2. CXS 193 , Norma general para los contaminantes y las toxinas presentes en los 
alimentos y piensos.  
3. CXC 1 , Principios generales de higiene de los alimentos.  
4. CXC 57 , Código de prácticas de higiene para la leche y los productos lácteos.  
5. CXG 21 , Establecimiento y aplicación de criterios microbiológicos relativos a los 
alimentos.  
6. CXS 1 , Norma general para el etiquetado de los alimentos preenvasados.  
7. CXS 234 , Métodos de análisis y de muestreo recomendados.  
8. WD-ARS XXX, Glossary of Dairy Terms . 
9. ISO 6579-1, Microbiology of the food chain . Horizontal method for the detection, 
enumeration, and serotyping of Salmonella Part 1 : Detection of Salmonella spp . 
10. ISO 11290 -1, Microbiology of the food chain . Horizontal method for the detection and 
enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp . Part 1: Detection method.  
11. ISO 6888 -1, Microbiology of the food chain -Horizontal method for the enumeration of 
coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) : Part 1: 
Method using Baird -Parker agar medium . 
12. ISO 16649 , Microbiology of the food chain -Horizontal method for the enumeration of 
beta-glucuronidase -positive Escherichia coli : Part 1 : Colony -count technique at 44 
degrees C using membranes and 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta -D-glucu ronide . 
13. ISO 19020 , Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
immunoenzymatic detection of staphylococcal enterotoxins in foodstuffs . 
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 30 de junio de 2024  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 30 de junio de 2024  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : por determinar  
[X] Medida de facilitación del comercio  G/SPS/N/KEN/259  
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  12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 15 de marzo de 2024  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de  la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
WTO/TBT National Enquiry Point  (Servicio Nacional de  Información OMC/OTC)  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Teléfono:  +(254) 020 605490  
 +(254) 020 605506/6948258  
Fax: +(254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org  
Sitio web: http://www.kebs.org  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
WTO/TBT National Enq uiry Point  (Servicio Nacional de Información OMC/OTC)  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Teléfono:  +(254) 020 605490  
 +(254) 020 605506/6948258  
Fax: +(254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org  
Sitio web: http://www.kebs.org