G/TBT/N/BDI/39  
23 mai  2019 
(19-3561) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2 ):  
2. Organisme responsable:  
Burundi Bureau of Standards and Quality Control  - BBN (Bureau burundais de 
normalisation et de contrôle de la qualité)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815/+25722221577  
Courrier électronique: info@bbn -burundi.org  
Site Web: http://www.bbn -burundi.org/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Poissons et produits de la pêche (ICS 67.120.30)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : Smoked fish, smoke -
flavoured and smoke -dried fish - Specification  (Poisson fumé, poisson aromatisé à la 
fumée et poisson fumé -séché - Spécifications), 10 pages, en anglais  
6. Teneur : La norme est -africaine notifiée spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au poisson fumé, au poisson aromatisé à la fumée 
et au poisson fumé -séché destiné à la consommation humaine.  
La norme couvre toutes les espèces de poissons.  
7. Objectif et raison d'être, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; réduction des obstacles au 
commerce et facilitation des échanges  
8. Documents pertinents:  
1. AOAC 952.13, Arsenic in food  - Silver diethyldibocarbamate method  
2. AOAC 972.23, Lead in fish  - Atomic absorption spectrophotometric method  
3. AOAC 977.13, Histamine in sea food - Fluorometric method  G/TBT/N/BDI/39  
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  4. AOAC 973.34, Cadmium i n food  - Atomic absorption spectrophotometric method  
5. AOAC 983.20, Mercury (methyl) in fish and shellfish― Gas chromatographic 
method  
6. CAC/GL 50, Directives générales sur l'échantillonnage  
7. CAC/RCP 52, Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche  
8. EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - Requirements  
9. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry  - Code of practice  
10. ISO 1442, Viande et produits à base de viande - Détermination de l'humidité 
(Méthode de référence)  
11. ISO 4833 -1, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 30 
degrés C par la technique d'ensemencement en profondeur  
12. ISO 6579, Microbiologie des aliments - Méthode horizont ale pour la recherche des 
Salmonella  spp. 
13. ISO 6888 (toutes les parties), Microbiologie des aliments - Méthode horizontale 
pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus 
aureus  et autres espèces)  
14. ISO 16649 -3, Microbiologie de l a chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
le dénombrement des Escherichia coli  bêta-glucuronidase positive - Partie 3 : 
Recherche et technique du nombre le plus probable utilisant le bromo -5-chloro -
4-indolyl -3 ß-D-glucuronate  
15. ISO/TS 17919, Microbiolog ie de la chaîne alimentaire - Réaction de 
polymérisation en chaîne (PCR) pour la détection de micro -organismes 
pathogènes dans les aliments - Détection des clostridies productrices de 
neurotoxine botulique de type A, B, E et F  
16. ISO 17993, Qualité de l'eau - Dosage de 15 hydrocarbures aromatiques 
polycycliques (HAP) dans l'eau par HPLC avec détection par fluorescence après 
extraction liquide -liquide  
17. ISO 21527 -1, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 1 : Technique par comptage 
des colonies dans les produits à activité d'eau supérieure à 0,95  
18. ISO/TS 21872 (toutes les parties), Microbiologie des aliments - Méthode 
horizontale pour la recherche des Vibrio  spp. potentiellement entéropathogènes ; 
KS 1715:2008, Smoked fish - Specification  
19. CAC RCP 25 -1979, Code d'usages international recommandé pour le poisson fumé  
20. TBS/FDC 23  (4058)P3 - Smoked fish - Specification  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la 
notification  G/TBT/N/BDI/39  
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  11. Texte(s) disponible(s) auprès de : point d'information national [X] ou adresse, 
numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier électronique et de site 
Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Documentation and Information Centre Division at BBN  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815 ou +25722221577  
Courrier électronique: info@bbn -burundi.org  
Site Web: http://www.bbn -burundi.org/