ЗАТВЕРДЖЕНО 
Наказ Міністерства аграрної  
політики та продовольства України 
_______________ № _____ 
 
 
Вимоги 
до письмової декларації про відповідність матеріалі в  
і предметів, призначених для контакту з харчовими п родуктами, та 
переліку документів, які підтверджують відомості, з азначені в декларації 
 
І. Загальні положення 
 
1. Ці Вимоги є обов’язковими для операторів ринку мате ріалів і предметів, 
призначених для контакту з харчовими продуктами, та  поширюються на такі 
групи матеріалів і предметів (включаючи поєднання та ких матеріалів 
і предметів та/або перероблені матеріали і предмети , що використовуються для 
виробництва таких матеріалів і предметів): 
активні матеріали і предмети; 
інтелектуальні матеріали і предмети; 
клеї; 
кераміка; 
корок; 
гума; 
скло; 
іонообмінні смоли; 
метали і сплави; 
папір і картон; 
пластик; 
друкарські фарби; 
регенерована целюлоза; 
силікон; 
текстиль; 
лаки і покриття; 
віск; 
деревина. 
 
2. У цих Вимогах терміни вживаються у значеннях, навед ених у Законах 
України «Про матеріали і предмети, призначені для к онтакту з харчовими 
продуктами» (далі – Закон про матеріали і предмети) , «Про основні принципи 
та вимоги до безпечності та якості харчових продукт ів», Вимогах до виробів  
з кераміки, призначених для контакту з харчовими пр одуктами, затверджених 
наказом Міністерства охорони здоров’я України від 2 9 грудня 2022 року  
№ 2373, зареєстрованих у Міністерстві юстиції Украї ни 12 січня 2023 року  
за № 71/39127, та Вимогах до матеріалів і предметів , виготовлених з плівки  2 
 
з регенерованої целюлози, призначених для контакту з харчовими продуктами, 
затверджених наказом Міністерства охорони здоров’я України від 29 грудня 
2022 року № 2374, зареєстрованих у Міністерстві юст иції України 13 січня  
2023 року за № 77/39133. 
 
3. Матеріали і предмети, призначені для контакту з хар човими продуктами, 
зазначені у пункті 1 цього розділу, а також продукт и проміжних стадій їх 
переробки, компоненти та/або речовини (далі – матер іали і предмети), повинні 
супроводжуватися письмовою декларацією про відповід ність матеріалів  
і предметів, призначених для контакту з харчовими п родуктами  
(далі – декларація про відповідність), що підтвердж ує виконання вимог щодо 
відповідного матеріалу або предмета, на всіх стадія х обігу, крім місць продажу 
кінцевим споживачам, з урахуванням таких особливост ей: 
активні та інтелектуальні матеріали і предмети, нез алежно від того, чи 
контактують вони з харчовими продуктами або з компо нентами, призначеними 
для виробництва таких матеріалів і предметів, або з  речовинами, призначеними 
для виробництва таких компонентів; 
вироби з кераміки, призначені для контакту з харчов ими продуктами, які 
ще не контактували з харчовими продуктами, повинні супроводжуватися 
декларацією про відповідність  на всіх стадіях обігу, включаючи місця продажу 
кінцевим споживачам; 
лаки і покриття, виготовлені із використанням  
2,2-біс(4-гідроксифеніл)пропану (бісфенол А (BPA), повинні супроводжуватися 
декларацією про відповідність на всіх стадіях вироб ництва та обігу, крім місць 
продажу кінцевим споживачам. 
 
4. Вимоги пункту 3 цього розділу не поширюються на мат еріали  
і предмети з плівки з регенерованої целюлози, які з а своїми властивостями явно 
призначені для контакту з харчовими продуктами. 
 
5. Декларація про відповідність має легко ідентифікува ти матеріали  
і предмети, для яких вона видана.  
 
6. Декларація про відповідність підлягає оновленню якщ о: 
суттєві зміни у виробництві викликають зміни в мігр ації речовин  
з матеріалів і предметів; 
надходить нова наукова інформація. 
 
ІІ. Вимоги до змісту декларації про відповідність 
 
1. Декларація про відповідність, якою супроводжуються матеріали  
і предмети, має містити: 
 
1) відомості про оператора ринку, який:  3 
 
видає декларацію про відповідність; 
здійснює виробництво або імпортує матеріали і предм ети. 
Відомості про вищезазначених операторів ринку повин ні містити таку 
інформацію1: 
для юридичної особи – організаційно-правова форма, повне і скорочене 
найменування (за наявності), ідентифікаційний код з гідно з ЄДРПОУ, 
місцезнаходження, контактний номер телефону, адреса  електронної пошти, 
прізвище, власне ім’я, по батькові (за наявності) к ерівника юридичної особи 
або його уповноваженого представника; 
для фізичної особи – підприємця або фізичної особи – прізвище,  
власне ім’я, по батькові (за наявності), реєстрацій ний номер облікової картки 
платника податків або унікальний номер запису в Єди ному державному 
демографічному реєстрі (за наявності), серія (за ная вності) та номер паспорта, 
дата видачі паспорта, уповноважений суб’єкт, що вид ав паспорт (код)2, 
задеклароване/зареєстроване місце проживання (переб ування), контактний 
номер телефону, адреса електронної пошти; 
фактична адреса (адреси) виробничих потужностей (дл я оператора ринку, 
який виробляє матеріали і предмети); 
 
2) назву та інші відомості, що дають змогу ідентифі кувати матеріали  
і предмети; 
 
3) запис про відповідність матеріалів і предметів в имогам Закону  
про матеріали і предмети, в тому числі вимогам до н алежної виробничої 
практики (GMP), а також вимогам та/або обмеженням, встановленим 
законодавством для окремих матеріалів і предметів; 
 
4) специфікацію, яка містить інформацію про: 
категорію харчових продуктів, для контакту з якими призначений 
відповідний матеріал або предмет; 
тривалість та температурний режим обробки та/або зб ерігання у разі 
контакту з харчовими продуктами; 
співвідношення площі поверхні контакту матеріалу аб о предмета  
з харчовими продуктами до їх об’єму, для якого було  перевірено відповідність 
встановленим межам міграції; 
 
5) дату видачі, прізвище, власне ім’я, по батькові (за наявності) керівника 
юридичної особи, фізичної особи – підприємця, фізич ної особи або їх 
уповноваженого представника, підпис. 
 
                                                           
1 У разі якщо оператор ринку, який видає декларацію про відповідність, одночасно є оператором ринку, як ий 
здійснює виробництво або імпортує матеріали і предм ети, зазначається інформація про останнього. 
2 Для фізичних осіб, які через свої релігійні переко нання відмовляються від прийняття реєстраційного но мера 
облікової картки платника податків та офіційно пові домили про це відповідний контролюючий орган і мают ь 
відмітку у паспорті. 4 
 
2. Декларація про відповідність, якою супроводжують ся активні та 
інтелектуальні матеріали і предмети, крім інформаці ї, зазначеної у пункті 1 
цього розділу, повинна містити: 
 
1) інформацію про речовини, які входять до складу комп онентів, щодо 
яких діють обмеження відповідно до вимог законодавс тва.  
З метою дотримання встановлених обмежень операторам и ринку, що 
здійснюють подальшу переробку та/або виробництво ма теріалів і предметів, 
зазначається інформація про критерії чистоти речови н, які є компонентами 
активних матеріалів і предметів, а також назва та к ількість речовин, що 
вивільняються активним компонентом; 
 
2) інформацію щодо придатності та ефективності активно го чи 
інтелектуального матеріалу або предмета; 
 
3) специфікацію щодо компонентів, яка містить інформац ію про: 
групу (групи) матеріалів і предметів, до яких компоне нт може бути 
доданий або включений; 
умови використання, необхідні для досягнення очікув аного ефекту; 
 
4) підтвердження того, що у разі використання функціон ального бар’єра, 
активний чи інтелектуальний матеріал або предмет ві дповідає межам міграції, 
встановленим центральним органом виконавчої влади, що забезпечує 
формування та реалізує державну політику у сфері ох орони здоров’я.  
 
3. Декларація про відповідність, якою супроводжують ся пластикові 
матеріали і предмети, крім інформації, зазначеної у  пункті 1 цього розділу, 
повинна містити: 
 
1) інформацію про речовини або продукти їх розпаду, що  
використовуються з метою виробництва пластикових ма теріалів і предметів, 
для яких обмеження та/або специфікації передбачені вимогами законодавства,  
з метою дотримання встановлених обмежень операторам и ринку, що 
здійснюють подальшу переробку та/або виробництво ма теріалів і предметів; 
 
2) інформацію про речовини, на які поширюються обмежен ня щодо їх 
вмісту в харчових продуктах, отриману шляхом експер иментальних даних або 
теоретичних розрахунків специфічних меж міграції. 
З метою дотримання встановлених обмежень операторам и ринку, що 
здійснюють подальшу переробку та/або виробництво ма теріалів і предметів, 
зазначається інформація про критерії чистоти речови н, які є компонентами 
пластикових матеріалів і предметів;