G/TBT/N/QAT/665  
9 de febrero  de 2024 
(24-1055) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : QATAR  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Qatar General Organization for Standardization  (QS) (Organización General de 
Normalización de Qatar)  
Standards and Metrology Department  (Departamento de Normalización y Metrología)  
P.O Box 23277  
Doha (Estado de Qatar)  
Correo electrónico: standard@qatar.net.qa  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autorid ad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse ade más, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Productos alimenticios en general (ICS : 67.040).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Shelf Life of Food 
Products  (Tiempo de conservación de los productos alimenticios) . Documento en árabe 
(16 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Reglamento Técnico notificado se establecen 
requisitos específicos y necesarios relativos al tiempo de conservación de los productos 
alimenticios locales e importados destinados al consum o humano directo, o tras su 
fabricación o preparación.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes : prevención de prácticas que puedan inducir a error y protección de los 
consumidores ; protección de la sal ud o seguridad humanas ; requisitos de calidad.  
8. Documentos pertinentes:  
1. Ahmad T (2012) Pasteurization . In: Dairy Plant Engineering and Management. 
8th chapter . Kitab Mahal, Allahabad, India. pp. 196 -221. 
2. Corradini MG (2018) . Shelf life of food products : from open labeling to real -time 
measurements . Annu Rev Food Sci Technol 9:251 -269. G/TBT/N/QAT/665  
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  3. Department for Environment, Food & Rural Affairs  and Food Standards Agency  
(2017) . G uidance Food labelling : l oose foods.  
https://www.gov.uk/guidance/food -labelling -loose-foods  
4. European Commission (2014) Technical guidance document - on shelf -life studies 
for Listeria monocytogenes in ready -to-eat foods - version 3 of 6 June 2014 - 
Amendment 1 of 21 February 2019.  
5. FSA-Ireland (2022) . Guidance Note : Validation of product shelf -life (Revision 5).  
https://www.fsai.ie/getmedia  
6. Fu B, Labuza TP (1993) Shelf -life prediction : theory and application . Food Control 
4(3):125 -133. 
7. Gunawan, I., Vanany, I. and Widodo, E., 2022 . Bulk food recall decisions : 
Postponement and preponement to sustain food business . Journal of Food 
Engineering, 317 , p.110843.  
8. Meat and livestock Australia (2016) . Shelf life of Australian red meat - Second 
edition.  
9. Ministry of primary industry New Zealand (2016) . Guidance Document : How to 
Determine the Shelf Life of Food.  
10. Xu, Y. and Burfoot, D., 1999 . Simulating the bulk storage of foodstuffs . Journal 
of food engineering, 39(1), pp.23 -29. 
11. A Guidance How to Determine the Shelf Life of Food, New Zealand Government, 
2016. 
12. Guide calculating shelf life, NZFSA, 2005 . Validation of products Shelf life, FSA -
Ireland, 2011 . 
13. FSA-Ireland (2022) . G U I D A N C E N O T E : Validation of product shelf -life 
(Revision 5) . 
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : 6 meses después de su adopción  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
El proyecto de Reglamento Técnico solo está disponible en árabe:  
https://members.wto.org/crnattachments/2024/TBT/QAT/24_01246_00_x.pdf