G/SPS/N/CAN/1413  
18 de agosto  de 2021 
(21-6268) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Lisofosfolipasa de 
Trichoderma reesei  RF7206 (ICS : 67.220.20 ; 67.180).  
4. Regiones o países que po drían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the  List of Permitted Food 
Enzymes to Enable the Use of Lysophospholipase from  Trichoderma reesei RF7206 in the 
Production of Sugars and Dextrins from Starch - Reference Number : NOM/ADM -0172 
(Aviso de modificación de la Lista de enzimas alimentarias autorizadas a fin de permitir el 
uso de liso fosfolipasa obtenida de Trichoderma reesei  RF8963 en la producción de azúcares 
y dextrinas a partir de almidón o fécula . Número de referencia : NOM/ADM -0172) . 
Idioma(s) : inglés y francés . Número de páginas : 3 y 4. 
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_5250_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/SPS/CAN/21_5250_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
hizo una evaluación de inocuidad previa a la comercialización de un aditivo alimentario en 
respuesta a la solicitud de autorización del uso de la lisofosfolipasa obtenida de 
Trichoderma reesei  RF7206 en almidón o fécula para la producción de dextrin as, dextrosa, 
jarabes y sólidos de fructosa, glucosa (jarabe de glucosa), sólidos de glucosa (jarabe de 
glucosa deshidratado) o maltosa.  
La lisofosfolipasa es un tipo de fosfolipasa . Ya se permite el uso en el Canadá de 
fosfolipasa de otras fuentes microbi anas como enzima alimentaria en determinados 
alimentos, pero no en la producción de azúcares y dextrinas a partir de almidón o fécula . 
Además, T. reesei  RF7206 no había sido autorizado anteriormente como fuente de ninguna 
enzima alimentaria en el Canadá.  
Los resultados de la evaluación previa a la comercialización respaldan la inocuidad de la 
lisofosfolipasa obtenida de T. reesei  RF7206 para su uso solicitado . Por consiguiente, el 
Ministerio de Salud del Canadá ha autorizado el uso de la lisofosfolipasa obt enida de T. 
reesei  RF7206 descrito en el documento de información y, para ello, ha modificado su Lista 
de enzimas alimentarias autorizadas , con efecto a partir del 10 de agosto de 2021 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir las 
consultas o la información científica nueva relativa a la inocuidad de dicho aditivo G/SPS/N/CAN/1413  
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  alimentario.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad d e los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la regla mentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition - 'Public Involvement and Partnerships' , 
publicado el 10 de agosto de 2021  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats.html  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 10 de agosto de 2021  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 10 de agosto de 2021  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 23 de octubre de 2021  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificac ión, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1413  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El Aviso de modificación de la Lista de enzimas alimentarias autorizadas  a fin de permitir el 
uso de lisofosfolipasa obtenida de Trichoderma reesei  RF8963 en la producción de azúcares 
y dextrinas a partir de almidón o fécula (número de referencia : NOM/ADM -0172) se puede 
consultar a través de los siguientes enlaces:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/ services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -modification -list-permitted -food-enzymes -lysophospholipase -
production -sugars -dextrins -starch.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats/a vis-modification -liste-enzymes -alimentaires -autorisees -lysophospholipase -
production -sucres -dextrins -amidon.html  (francés)  
 
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo Encargado de la Notificación 
y Servicio de Información del Canadá)  
Techn ical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario) K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : +(343) 203 4273  
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