QCVN         : 20 21/BNNPTNN  
1 
  
 
CỘNG HOÀ XÃ H ỘI CHỦ NGHĨA VI ỆT NAM  
 
 
 
 
QCVN           :2021/BNNPTNT  
 
 
 
QUY CHU ẨN KỸ THUẬT QU ỐC GIA  
GIỐNG CÁ NƯ ỚC MẶN, LỢ  
National Technical Reg ulation  
Seed of Salt -brackish water fish  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
HÀ N ỘI -  2021 QCVN         : 2021/BNNPTNN  
2 
 Lời nói đ ầu 
 
 
 QCVN             :2021/BNNPTNT do Vi ện Nghiên c ứu Nuôi tr ồng 
Thủy sản III biên so ạn, Tổng cục Thủy sản trình duy ệt, Bộ 
Nông nghi ệp và Phát tri ển nông thôn ban hành kèm theo 
Thông tư s ố     /2021/TT-BNNPTNT ngày    tháng    năm 202 1 QCVN         : 20 21/BNNPTNN  
3 
 QUY CHU ẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA  
GIỐNG CÁ NƯ ỚC MẶN, LỢ  
National Technical Regulation  
Seed of Salt-brackish water fish  
1.  QUY ĐỊNH CHUNG  
1.1. Phạm vi điều chỉnh  
Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu  kỹ thuật  đối với cá bố mẹ, cá hương, và 
cá giống của của 08 loài cá nước mặn, lợ được nêu trong Bảng 1  (Mã HS chi tiết tại 
Phụ lục 1 kèm theo) . 
Bảng 1 – Các loài cá nước mặn, lợ  
Tên loài  Tên khoa học  
Cá s ong chấm nâu  hoặc cá mú đen 
châm nâu  Epinephelus coioides  (Hamilton, 1822)  
Cá g iò hoặc cá bớ p biển  Rachycentron canadum (Linnaeus 1766)  
Cá chim vây vàng (vây dài)  Trachinotus blochii (Lacépède, 1801)  
Cá chim vây ngắn (vây ngắn)  Trachinotus ovatus (Linnaeus, 1758)  
Cá h ồng Mỹ  Sciaenops ocellatus (Linnaeus, 1766)  
Cá n hụ 4 râu  Eleutheronema tetra dactylum (Shaw, 1804)  
Cá sủ đất  Protonibea diacanthus  (Lacépède 1802)  
Cá đ ối mục  Mugil cephalus (Linnaeus, 1785)  
 1.2. Đối tượng áp dụng   
Quy chu ẩn này áp d ụng đ ối với tổ chức, cá nhân liên quan đ ến ho ạt 
động sản xuất, ương dư ỡng và nh ập khẩu cá bố mẹ, cá hương và cá gi ống  
của 08 loài cá nư ớc mặn, lợ (có tên trong Bảng 1 – Phạm v i điều chỉnh) tại Việt 
Nam  
1.3. Gi ải thích t ừ ngữ 
Trong quy chu ẩn này, các t ừ ngữ dưới đây đư ợc hiểu như sau:  
1.3.1. Cá b ố mẹ: Là cá đ ực và cá cái dùng đ ể nuôi v ỗ thành th ục và cho sinh 
sản, khai thác tr ứng th ụ tinh. 
1.3.2. Cá hương: Là cá có hình d ạng ngoài và t ập tính gi ống cá trư ởng thành; 
ăn th ức ăn đ ặc trưng c ủa loài.  
1.3.3. Cá gi ống: Là cá  có hình d ạng ngoài và t ập tính c ủa cá trư ởng thành;  ăn 
thức ăn đ ặc trưng c ủa loài;  tính từ cá hương, dùng đ ể thả nuôi thương ph ẩm. 
1.3.4. D ị hình là hi ện tượng cá có hình d ạng khác bi ệt so v ới hình d ạng bình 
thường của cá ở cùng nhóm tu ổi. Trong Quy chu ẩn kỹ thuật quốc gia này, ch ỉ xem 
xét các d ị hình có th ể quan sát b ằng m ắt thường. 
 QCVN         : 2021/BNNPTNN  
4 
  
2. QUY ĐỊNH KỸ THUẬT  
2.1. C á bố mẹ 
Cá b ố mẹ phải có ngu ồn gốc rõ ràng, không c ận huy ết và đáp ứng các yêu c ầu 
kỹ thuật được quy đ ịnh tại Bảng 2. 
 
Bảng 2 – Yêu c ầu kỹ thuật đối với cá bố mẹ 
Tên loài  
 
 
 
 
Chỉ tiêu Song 
chấm nâu 
hoặc cá 
mú đen 
châm nâu  Giò ho ặc 
cá bớp 
biển Chim vây 
vàng (vây 
dài) Chim vây 
ngắn (vây 
ngắn)  Hồng Mỹ  Nhụ 4 râu  Sủ đất  Đối mục  
 
Cá 
cái Cá 
đực Cá 
cái Cá 
đực Cá 
cái Cá 
đực Cá 
cái Cá 
đực Cá 
cái Cá 
đực Cá 
cái Cá 
đực Cá 
cái Cá 
đực Cá 
cái Cá 
đực 
1. Tu ổi cho 
sinh s ản 
nhân t ạo 
lần đ ầu, 
năm,  
không nh ỏ 
hơn 3 6 3 3 4 3 2 3 3 
2. Kh ối 
lượng cá 
thể sinh 
sản l ần 
đầu, kg, 
không nh ỏ 
hơn 3 6 10 2 4 4 1,5 5 2 1,3 
3. S ố lần 
sinh s ản 
trong 1 
năm, l ần, 
không l ớn 
hơn 5 6 4 2 3 2 3 2 
4. Th ời 
gian s ử 
dụng cá b ố 
mẹ sau 
thành th ục 
lần đ ầu, 
năm, 
không lơn 
hơn 10 8 10 10 6 6 8 
5. Tình 
trạng s ức 
khỏe - Khỏe mạnh, s ạch bệnh 
- Âm tính v ới bệnh ho ại tử thần kinh (VNN) ở cá bi ển Khỏe 
mạnh, 
sạch bệnh 
2.2. Cá hương  
Cá hương ph ải đáp ứng các yêu c ầu kỹ thuật được quy đ ịnh tại Bảng 3. QCVN         : 20 21/BNNPTNN  
5 
  
 
Bảng 3 – Yêu c ầu kỹ thuật đối với cá hương  
Tên loài  
 
 
 
 
Chỉ tiêu Song 
chấm 
nâu 
hoặc cá 
mú đen 
châm 
nâu Giò 
hoặc cá 
bớp 
biển Chim 
vây 
vàng 
(vây 
dài) Chim 
vây 
ngắn 
(vây 
ngắn)  Hồng 
Mỹ Nhụ 4 
râu Sủ đất  Đối mục  
 
1. Tu ổi cá, tính t ừ 
thời điểm cá ăn 
thức ăn bên ngoài, 
ngày, không nh ỏ 
hơn 30 20 25 35 21 30 30 
2. Chi ều dài, cm, 
không nh ỏ hơn 1,5 4 2 3 2 3 3 
3. Kh ối  lượng, g, 
không nh ỏ hơn 1 2 0,8 1 0,2 0,7 2 
4. Tỷ lệ dị hình, %, 
không l ớn hơn  2 
5. Tình tr ạng s ức 
khỏe - Hoạt động nhanh nh ẹn, bơi theo đàn; cá không có d ấu hiệu bệnh lý; c ỡ cá 
đồng đều 
- Âm tính v ới bệnh ho ại tử thần kinh (VNN) ở cá bi ển - Hoạt 
động 
nhanh 
nhẹn, bơi 
theo đàn; 
cá không 
có dấu 
hiệu bệnh 
lý; cỡ cá 
đồng đều 
2.3. Cá giống 
Cá giống đáp ứng yêu c ầu kỹ thuật được quy đ ịnh tại Bảng 4 
Bảng 4 – Yêu c ầu kỹ thuật đối với cá gi ống 
Tên loài  
 
 
 
 
Chỉ tiêu Song 
chấm 
nâu 
hoặc cá 
mú đen 
châm 
nâu Giò 
hoặc cá 
bớp 
biển Chim 
vây 
vàng 
(vây 
dài) Chim 
vây 
ngắn 
(vây 
ngắn)  Hồng 
Mỹ Nhụ 4 
râu Sủ đất  Đối 
mục 
 
1. Tu ổi cá, tính t ừ 
thời điểm kết thúc 
giai đo ạn cá 
hương, ngày, 
không nh ỏ hơn 70 60 35 45 35 40 60 QCVN         : 2021/BNNPTNN  
6 
 Tên loài  
 
 
 
 
Chỉ tiêu Song 
chấm 
nâu 
hoặc cá 
mú đen 
châm 
nâu Giò 
hoặc cá 
bớp 
biển Chim 
vây 
vàng 
(vây 
dài) Chim 
vây 
ngắn 
(vây 
ngắn)  Hồng 
Mỹ Nhụ 4 
râu Sủ đất  Đối 
mục 
 
2. Chi ều dài, cm, 
không nh ỏ hơn 7 10 5 5 5 8 6 
3. Kh ối  lư ợng, g, 
không nh ỏ hơn 6 8 6 7 4 0,5 5 5 
4. Tỷ lệ dị hình, %, 
không l ớn hơn  1 
5. Tình tr ạng s ức 
khỏe - Hoạt động nhanh nh ẹn, bơi theo đàn; cá không có d ấu hiệu bệnh lý; c ỡ cá 
đồng đều 
- Âm tính v ới bệnh ho ại tử thần kinh (VNN) ở cá bi ển - Hoạt 
động 
nhanh 
nhẹn, 
bơi theo 
đàn; cá 
không 
có dấu 
hiệu 
bệnh lý; 
cỡ cá 
đồng 
đều 
3. PHƯƠNG PHÁP TH Ử 
3.1. Thu ốc gây mê cá, Thuốc được phép lưu hành t ại Việt Nam (dùng cho cá 
bố mẹ). 
 3.2. Thiết bị, dụng cụ 
 Thiết bị, dụng cụ trong Quy chu ẩn tại Phụ lục 2 kèm theo  
3.3. L ấy mẫu xác đ ịnh các ch ỉ tiêu k ỹ thuật tại các B ảng 2, B ảng 3, B ảng 4 
3.3.1. Cá bố mẹ 
Dùng v ợt (3.2.5) b ắt từng con th ả vào b ể (3.2.1), gây mê cá đ ể kiểm tra các 
chỉ tiêu k ỹ thuật. 
3.3.2. Cá hương  
Dùng v ợt (3.2.6) l ấy ngẫu nhiên 3 m ẫu cá hương trong giai ch ứa (3.2.2) ở các 
vị trí khác nhau, m ỗi mẫu không dư ới 50 cá th ể, thả vào ch ậu (3.2.9) đã có s ẵn nước 
biển. 
- Xác đ ịnh chỉ tiêu chi ều dài, s ố lượng không ít h ơn 30 cá th ể 
- Xác đ ịnh chỉ tiêu kh ối lượng, s ố lượng không ít hơn 30 cá th ể 
- Xác đ ịnh chỉ tiêu d ị hình, s ố lượng không ít hơn 100 cá th ể 
3.3.3. Cá giống QCVN         : 20 21/BNNPTNN  
7 
 Dùng v ợt (3.2.7) l ấy ngẫu nhiên 3 m ẫu cá gi ống trong giai ch ứa (3.2.3) ở các 
vị trí khác nhau, m ỗi mẫu không dư ới 100 cá th ể, thả vào ch ậu (3. 2.10) đã có s ẵn 
nước biển. 
- Xác đ ịnh chỉ tiêu chi ều dài, s ố lượng không ít hơn 50 cá th ể 
- Xác đ ịnh chỉ tiêu kh ối lượng, s ố lượng không ít hơn 50 cá th ể 
- Xác đ ịnh chỉ tiêu d ị hình, s ố lượng  không ít hơn 100 cá th ể 
3.3.4 Thu m ẫu xác đ ịnh các ch ỉ tiêu b ệnh 
Thu ng ẫu nhiên 3 đ ến 5 cá th ể cá bố mẹ, 5 đến 10 gam cá hương, 10 đ ến 15 
con cá gi ống. M ẫu thu đư ợc bảo quản trong túi nilon có dán nhãn, b ảo quản trong 
thùng b ảo ôn ( 3.2.16 ) và v ận chuy ển đến phòng phân tích tron g ngày.  
3.4. Cách ti ến hành  
3.4.1. Các ch ỉ tiêu c á bố mẹ 
3.4.1.1. Xác đ ịnh tuổi cá 
Xác đ ịnh tu ổi cá b ố mẹ bằng cách căn c ứ vào h ồ sơ, lý l ịch của đàn cá trong 
quá trình nuôi dư ỡng  
3.4.1.2. Xác đ ịnh khối lượng  
Từng cá th ể bố mẹ được đặt vào băng ca (3. 2.4) dùng câ n (3. 2.14) đ ể xác 
định kh ối lượng cơ th ể. 
3.4.1.3. Xác đ ịnh số lần sinh s ản 
Xác đ ịnh số lần sinh s ản thông qua s ổ theo dõi lý l ịch đàn cá, nh ật ký s ản xuất 
3.4.1.4. Xác đ ịnh th ời gian s ử dụng cá b ố mẹ 
Xác đ ịnh th ời gian s ử dụng cá b ố mẹ sau thành thục lần đầu thông qua s ổ 
theo dõi lý l ịch đàn cá, nh ật ký s ản xuất 
3.4.1.3. Ki ểm tra tình tr ạng sức khỏe 
Kiểm tra d ấu hiệu bệnh lý c ủa cá b ố mẹ thực hiện theo quy đ ịnh ki ểm dịch 
động vật thủy sản và s ản phẩm động vật thủy sản do cơ quan có th ẩm quy ền quy 
định. K ết hợp đánh giá tình tr ạng sức khỏe cá b ố mẹ bằng cảm quan qua tr ạng thái 
hoạt động của cá b ố mẹ. 
3.4.2. Các ch ỉ tiêu cá hương  
3.4.2.1. Xác đ ịnh tu ổi cá 
Theo nh ật ký ghi chép trong quá trình ương cá  
3.4.2.2. Xác đ ịnh chiều dài  
Lần lượt đặt từng cá t hể trên thư ớc dẹt hoặc giấy kẻ ô li (3.2.13) đ ể đo chi ều 
dài cá (t ừ điểm đầu tiên hàm dư ới đến điểm cu ối cùng c ủa đuôi). Chi ều dài cá th ể 
phải nằm trong kho ảng giá tr ị được quy đ ịnh tại Bảng 3.  
3.4.2.3. Xác đ ịnh khối lượng 
Cho vào xô (3. 2.11) 3 đ ến 4 lít nư ớc biển sạch, dùng cân (3. 2.15) đ ể xác đ ịnh 
khối lượng (bì)  QCVN         : 2021/BNNPTNN  
8 
 Dùng v ợt (3.2.6) vớt cá trong ch ậu chứa mẫu, để róc nư ớc, thả cá sang xô 
(bì). Ti ến hành cân xô đã có cá (c ó thể cân th ành 2 đ ến 3 l ần). Yêu c ầu thao tác 
nhanh, g ọn. 
Xác đ ịnh kh ối lượng toàn b ộ số cá m ẫu đã cân, đ ếm số con đ ể tính kh ối 
lượng trung bình c ủa cá th ể. Khối lượng trung bình c ủa cá th ể phải nằm trong 
khoảng giá tr ị được quy đ ịnh tại Bảng 3. 
3.4.2.4. Xác đ ịnh tỷ lệ dị hình  
Dùng bát s ứ trắng (3. 2.8) múc l ần lượt số lượng cá th ể mẫu đã xác đ ịnh, đ ặt 
ở vị trí có ánh sáng t ự nhiên đ ủ để quan sát b ằng m ắt, xác đ ịnh số cá dị hình và tính 
tỉ lệ cá dị hình trong t ổng số cá ki ểm tra. Bình quân t ỷ lệ % số cá th ể dị hình c ủa 3 
mẫu kiểm tra ph ải nhỏ hơn ho ặc bằng 2% tổng số cá kiểm tra.  
3.4.2.5. Kiểm tra tình tr ạng sức khỏe 
Đặt chậu chứa mẫu cá ở vị trí đủ ánh sáng t ự nhiên, quan sát tr ực tiếp bằng 
mắt để phát hi ện những cá th ể có dấu hiệu bệnh lý, k ết hợp đánh giá tình tr ạng sức 
khỏe của cá b ằng cảm quan qua ch ỉ tiêu tr ạng thái ho ạt động (tạo điều kiện cho 
nước chảy xoay tròn, quan sát ph ản ứng của cá).  
Kiểm tra các ch ỉ tiêu c ảm nhi ễm bệnh theo quy đ ịnh hi ện hành c ủa Bộ Nông 
nghiệp và PTNT  
TCVN 8710 -2:2011, ph ần 2: B ệnh ho ại tử thần kinh ở cá bi ển 
3.4.3. Các ch ỉ tiêu cá gi ống 
3.4.3.1. Xác đ ịnh tu ổi cá: 
Theo nh ật ký ghi chép trong quá trình ương cá  
3.4.3.2. Xác đ ịnh chi ều dài  
Lần lượt đặt từng cá th ể trên thư ớc dẹt hoặc giấy kẻ ô li (3.2.13) đ ể đo chi ều 
dài cá (t ừ điểm đầu tiên hàm dư ới đến điểm cu ối cùng c ủa đuôi). Chi ều dài cá th ể 
phải nằm trong kho ảng giá tr ị được quy đ ịnh tại Bảng 4.  
3.4.3.3. Xác đ ịnh kh ối lượng 
Cho vào xô (3.2.12) 3 đ ến 4 lít nư ớc biển sạch, dùng cân (3.2.15) đ ể xác đ ịnh 
khối lượng (bì)  
Dùng v ợt (3.2.7) v ớt cá trong ch ậu chứa mẫu, để róc nư ớc, thả cá sang xô 
(bì). Ti ến hành cân xô đã có cá (c ó thể cân th ành 2 đ ến 3 l ần). Yêu c ầu thao tác 
nhanh, g ọn. 
Xác đ ịnh kh ối lượng toàn b ộ số cá m ẫu đã cân, đ ếm số con đ ể tính kh ối 
lượng trung bình c ủa cá th ể. Khối lượng trung bình c ủa cá th ể phải nằm trong 
khoảng giá tr ị được quy đ ịnh tại Bảng 4. 
3.4.3.4. Xác đ ịnh tỷ lệ dị hình  
Dùng bát s ứ trắng (3.2.8) múc l ần lượt số lượng cá th ể mẫu đã xác đ ịnh, đ ặt 
ở vị trí có ánh sáng t ự nhiên đ ủ để quan sát b ằng m ắt, xác đ ịnh số cá dị hình và tính 
tỉ lệ cá dị hình trong t ổng số cá ki ểm tra. Bình quân t ỷ lệ % số cá th ể dị hình c ủa 3 
mẫu kiểm tra ph ải nhỏ hơn ho ặc bằng 1% tổng số cá kiểm tra.  
3.4.3.5. Kiểm tra tình tr ạng sức khỏe QCVN         : 20 21/BNNPTNN  
9 
 Đặt chậu chứa mẫu cá ở vị trí đủ ánh sáng t ự nhiên, quan sát tr ực tiếp bằng 
mắt để phát hiện những cá th ể có dấu hiệu bệnh lý, k ết hợp đánh giá tình tr ạng sức 
khỏe của cá b ằng cảm quan qua ch ỉ tiêu tr ạng thái ho ạt động (t ạo điều kiện cho 
nước chảy xoay tròn, quan sát ph ản ứng của cá).  
Kiểm tra các ch ỉ tiêu c ảm nhi ễm bệnh theo quy đ ịnh hi ện hành c ủa Bộ Nông 
nghiệp và PTNT  
TCVN 8710 -2:2011, ph ần 2: B ệnh ho ại tử thần kinh ở cá bi ển 
4. QUY Đ ỊNH V Ề QUẢN LÝ  
4.1. Công bố hợp quy  
4.1.1. Bi ện pháp công b ố hợp quy  
Tổ chức, cá nhân s ản xuất, ương dư ỡng, khai thác t ừ tự nhiên  và nh ập khẩu 
cá bố mẹ, cá hương và cá giống quy đ ịnh tại kho ản 1.1 M ục 1 c ủa Quy chu ẩn này 
thực hiện công b ố hợp quy theo bi ện pháp: K ết quả tự đánh giá s ự phù h ợp của tổ 
chức, cá nhân.  
4.1.2. Trình t ự công b ố hợp quy  
Trình t ự công b ố hợp quy và h ồ sơ công b ố hợp quy: Theo quy đ ịnh tại kho ản 
3, 4 Đi ều 1 Thông tư s ố 02/2017/TT -BKHCN ngày 31/3/2017 c ủa Bộ Khoa h ọc và 
Công ngh ệ về sửa đổi, bổ sung m ột số điều của Thông tư s ố 28/2012/TT -BKHCN 
ngày  12/12/2012.  
Sở Nông nghi ệp và Phát tri ển nông thôn các t ỉnh, thành ph ố trực thu ộc trung 
ương ti ếp nhận hồ sơ công b ố hợp quy c ủa các t ổ chức, cá nhân đăng ký ho ạt động 
sản xuất, kinh doanh t ại địa phương.  
4.2. Đánh giá s ự phù h ợp 
4.2.1. Phương th ức đánh giá s ự phù h ợp  
Tổ chức, cá nhân thực hiện đánh giá s ự phù h ợp cá bố mẹ, cá hương và cá 
giống theo phương th ức: 
4.2.1.1. Đối với cá bố mẹ, cá hương và cá gi ống sản xuất, ương dư ỡng trong 
nước: Th ực hiện theo phương th ức 5 (thử nghiệm mẫu điển hình và đánh giá quá 
trình s ản xuất; giám sát thông qua th ử nghiệm mẫu lấy tại nơi s ản xuất hoặc trên thị 
trường kết hợp với đánh giá quá trình s ản xuất). 
Nội dung đánh giá quá trình s ản xuất do cơ quan có th ẩm quy ền cấp Giấy 
chứng nh ận đủ điều kiện sản xuất, ương dư ỡng gi ống thu ỷ sản thực hiện theo quy 
định tại Ngh ị định số 26/2019/NĐ -CP ngày 08/3/2019 c ủa Chính ph ủ quy đ ịnh chi ti ết 
một số điều và bi ện pháp thi hành Lu ật Thủy sản.  
4.2.1.2. Đối với cá bố mẹ, cá hương và cá gi ống khai thác t ừ tự nhiên và nh ập 
khẩu: Th ực hiện theo phương th ức 7 (th ử nghiệm, đánh giá lô s ản phẩm, hàng hóa).  QCVN         : 2021/BNNPTNN  
10 
 Trường hợp cá bố mẹ, cá hương và cá gi ống khai thác t ừ tự nhiên và nhập 
khẩu sử dụng kết quả kiểm dịch để đánh giá s ự phù h ợp. 
4.2.2. Trình t ự đánh giá s ự phù h ợp  
Nội dung, trình t ự và nguyên t ắc sử dụng các phương th ức đánh giá s ự phù 
hợp theo quy đ ịnh tại phụ lục II Thô ng tư s ố 28/2012/TT -BKHCN ngày 12/12/2012 
của Bộ Khoa h ọc và Công ngh ệ quy đ ịnh về công b ố hợp chu ẩn, công  bố hợp quy và 
phương th ức đánh giá s ự phù h ợp với tiêu chu ẩn, quy chu ẩn kỹ thuật. 
5. TRÁCH NHI ỆM CỦA TỔ CHỨC, CÁ NHÂN  
Tổ chức, cá nhân qui đ ịnh tại mục 1.2 có trách nhi ệm tuân th ủ các quy đ ịnh 
của Quy chu ẩn kỹ thuật này.  
6. TỔ CHỨC TH ỰC HIỆN 
6.1. Tổng cục Thu ỷ sản, Sở Nông nghi ệp và Phát tri ển nông thôn các t ỉnh, 
thành ph ố chịu trách nhiệm tổ chức kiểm tra, thanh tra vi ệc thực hiện Quy chu ẩn kỹ 
thuật quốc gia này theo th ẩm quy ền .  
6.2. Tổng cục Thủy sản phổ biến, hư ớng dẫn và ph ối hợp với các cơ quan 
chức năng có liên quan t ổ chức việc thực hiện Quy chu ẩn kỹ thuật quốc gia này.  
6.3. Trong trư ờng hợp các văn b ản quy đ ịnh tại Quy chu ẩn kỹ thuật quốc gia 
này có s ự thay đ ổi, bổ sung  hoặc thay th ế thì th ực hiện theo quy đ ịnh nêu t ại văn 
bản mới. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 QCVN         : 20 21/BNNPTNN  
11 
  
 
 
PHỤ LỤC 1 
BẢNG MÃ S Ố HS Đ ỐI VỚI GIỐNG CÁ NƯ ỚC MẶN, LỢ 
Mã hàng  Mô tả hàng hóa  
03.01  Cá s ống 
 - Cá sống khác:  
 - - - Cá bi ển khác:  
0301.99.5 2 - - - - Cá mú (SEN) 
0301.99.59  - - - - Loại khác  
0301.99.90  - - - Loại khác  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 QCVN         : 2021/BNNPTNN  
12 
  
 
 
PHỤ LỤC 2 
THIẾT BỊ, DỤNG C Ụ 
3.2.1. Bể, loại tròn ho ặc vuông, dung tích t ừ 200 lít đ ến 500 lít, dùng đ ể chứa cá b ố 
mẹ 
3.2.2. Giai, bằng lư ới sợi mềm, kích thư ớc mắt lưới (2a) t ừ 4 mm đ ến 6 mm, dùng 
để chứa cá hương.  
3.2.3.  Giai, bằng lư ới sợi mềm, kích thư ớc mắt lưới (2a) t ừ 8 mm đ ến 10 mm, dùng 
để chứa cá gi ống. 
3.2.4. Băng ca (cáng), b ằng vải mềm, kích thư ớc (600 x 1000) mm, dùng cho cá b ố 
mẹ 
3.2.5. Vợt cá, lưới sợi mềm, kích thư ớc mắt lưới (2a) t ừ 20 mm đ ến 24 mm, đư ờng 
kính t ừ 500 mm đ ến 600 mm, dùng đ ể vớt cá b ố mẹ  
3.2.6. Vợt cá, lưới sợi mềm, không gút, kích thư ớc mắt lưới (2a) b ằng 4 mm, đư ờng 
kính t ừ 300 mm đ ến 400 mm, dùng đ ể vớt cá hươ ng 
3.2.7. Vợt cá, lưới sợi mềm, không gút, kích thư ớc mắt lưới (2a) t ừ 8 mm đ ến 10 
mm, đư ờng kính t ừ 400mm đ ến 500 mm, dùng đ ể vớt cá gi ống 
3.2.8. Bát s ứ, màu tr ắng, dung tích t ừ 0,3 lít đ ến 0,5 lít, dùng cho cá hương, cá 
giống 
3.2.9. Chậu, màu sáng, dun g tích 10 lít, dùng cho cá hương  
3.2.10. Chậu, màu sáng, dung tích t ừ 10 lít đ ến 15 lít, dùng cho cá gi ống 
3.2.11. Xô, màu sáng, dung tích t ừ 5 lít đ ến 10 lít, dùng cho cá hương  
3.2.12. Xô, màu sáng, dung tích t ừ 10 lít đ ến 15 lít, dùng cho cá gi ống 
3.2.13 . Thước dẹt hoặc giấy kẻ ô li, có v ạch chia chính xác đ ến 1 mm dùng cho cá 
hương, cá gi ống 
3.2.14. Cân đ ồng h ồ, hoặc cân treo , có th ể cân đ ến 10 kg, chính xác đ ến 10 g, 
dùng cho cá b ố mẹ 
3.2.15. Cân đi ện tử, loại 1000 g, đ ộ chính xác đ ến 0,1g, dùng cho cá hương, cá 
giống 
3.2.16. Thùng b ảo ôn , loại bằng nh ựa hoặc bằng xốp dùng đ ể bảo quản mẫu kiểm 
soát m ẫu xét nghi ệm tác nhân gây b ệnh. 
 
 
 
 
 
 QCVN         : 20 21/BNNPTNN  
13 
 TÀI LI ỆU THAM KH ẢO 
[1] TCVN 10462:2014 Tiêu chu ẩn quốc gia: Cá nư ớc mặn – Giống cá song ch ấm  
nâu, cá giò – Yêu c ầu kỹ thuật; 
[2] Nguy ễn Địch Thanh, ThS. Chu Chí Thi ết, 2014. Tài li ệu tập huấn “Dự án nâng 
cao năng l ực nghiên c ứu, đào t ạo và khuy ến ngư cho Vi ện Nghiên c ứu Nuôi tr ồng 
Thủy sản I". Viện Nghiên c ứu Nuôi tr ồng Th ủy sản I. 
[3] Hoàng Nh ật Sơn; Tr ần Th ế Mưu; Lê Xâ n, 2013. “ Nghiên c ứu sinh s ản và ương 
nuôi ấu trùng cá song ch ấm nâu (Epinephelus Coioides  Hamilton, 1822)”. T ập 3: 
Thủy sản - Kinh t ế và Chính sách phát tri ển nông nghi ệp, nông thôn - 2013 - tr.44-59 
[4] Trần Ng ọc Hải, PGS. TS. Nguy ễn Thanh Phương. Giáo trình kỹ thuật sản xuất 
giống và nuôi c á biển. Trư ờng Đại học Cần Thơ, Khoa Th ủy sản. 
[5] TCVN 10464:2014 Tiêu chu ẩn quốc gia: Cá nư ớc mặn – Giống cá chim vây vàng 
– Yêu c ầu kỹ thuật. 
[6] Trung tâm Khuy ến ngư Qu ốc gia, 2005. Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá h ồng 
Mỹ. Nhà xu ất bản Nông nghi ệp; 
[7] Tr ần Thế Mưu và ctv, 2015. Quy trình công ngh ệ sản xuất giống cá Nh ụ bốn râu 
Eleutheronema tetradactylum (Shaw, 1804). Vi ện Nghiên c ứu Nuôi tr ồng Th ủy sản I 
[8] Nguy ễn Đình Ti ệp, 2015. Nghiên  cứu ảnh hư ởng của thức ăn v à mật độ ương 
đến sinh trư ởng và tỷ lệ sống của cá nhụ 4 râu  (Eleutheronema tetradactylum Shaw, 
1804) giai đo ạn cá bột lên c á giống tại Hải Phòng. Luận văn Th ạc sĩ trường Đ ại học 
Nha Trang.  
[9] Tài liệu bồi dưỡng kỹ năng ngh ề cho giáo viên d ạy ngh ề nuôi tr ồng th ủy sản nước 
mặn, lợ. Tổng cục dạy ngh ề - Bộ Lao đ ộng Thương binh và Xã h ội. 
[10] Hải An, 2014. Cá sủ đất - lớn nhanh, d ễ bán. Thủy sản Việt Nam  - 2014 - no.11 - 
tr.18 - ISSN.0866 -8043. 
[11] Lưu Văn L ộc, 2011. S ản xuất thành công gi ống cá đ ối mục: Bư ớc đột phá m ới 
trong phát tri ển nuôi tr ồng th ủy sản. Thông tin Khoa h ọc và Công ngh ệ Quảng Bình ,  
số 5, tr.36 -38. 
[12] Dự án sản xuất giống nhân tạo cá đối mục ( Mugil cephalus -Line) tại huyện 
Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.  
[13] Trần Thị Việt Thanh, Phan Kế Long, 2015. Hiện trạng và phân bố cá đối mục 
(Mugil cephalus ) ở Việt Nam. Hội nghị khoa học toàn quốc về sinh thái và tài nguyên 
sinh vật lần thứ 6 . 
[14] Phạm Xuân Th ủy, 2015. Ch uyển giao công ngh ệ sản xuất giống cá đối mục 
(Mugil cephalus  Linnaeus, 1758) cho t ỉnh Qu ảng Ninh. Tạp chí Khoa h ọc – Công 
nghệ Thủy sản. 
[15] Phạm Xuân Thủy, 2013. Ảnh hưởng của thức ăn, mật độ nuôi đến sinh trưởng 
và tỷ lệ sống của cá đối  mục ( Mugil cephalus  Linnaeus, 1758) nuôi thương phẩm 
trong ao đầm nước lợ tại Quảng Bình. Tạp chí Khoa học – Công nghệ Thủy sản , số 
3, trang 66 -72. 
[16] Bùi Quang Tề, 2006. Bệnh học thủy sản . Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I.