G/TBT/N/BDI/50  
24 mai 2019 
(19-3594) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2 ):  
2. Organisme responsable:  
Burundi Bureau of Standards and Quality Control  - BBN (Bureau burundais de 
normalisation et de contrôle de la qualité)  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815/+25722221577  
Courrier électronique: info@bbn -burundi.org  
Site Web: http://www.bbn -burundi.org/  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:   
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Poissons et produits de la pêche (ICS 67.120.30)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : Crackers from marine and 
freshwater fish, crustacea n and molluscan shellfish - Specification  (Croquettes de poisson 
de mer et d'eau douce, de crustacés et de mollusques - Spécifications), 10 pages, en 
anglais  
6. Teneur : La norme est -africaine notifiée, adoptée en tant que norme burundaise, spécifie 
les ex igences et les méthodes d'échantillonnage et d'essai applicables aux croquettes 
préparées à partir de poisson de mer et d'eau douce, de crustacés ou de mollusques.  
Elle ne couvre pas les croquettes de poisson, crustacés et mollusques frites prêtes à 
consom mer ou aromatisées artificiellement.  
7. Objectif et raison d'être, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; harmonisation ; réduction des 
obstacles au commerce et facilitation des échanges  G/TBT/N/BDI/50  
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  8. Documents pertinents:  
• AOAC 952.13, Arsenic in food - Silver diethyldithiocarbamate method  
• AOAC 972.23, Lead in fish - Atomic absorption spectrophotometric method  
• AOAC 973.34, Cadmium in food - Atomic absorption spectrophotometric method  
• AOAC 977.13, Histamine in sea food - Fluorometric method  
• AOAC 981.10, Protein in raw and processed meats  
• AOAC 983.20, Mercury (methyl) in fish and shellfish - Gas chromatographic 
method  
• CAC/GL 50, Directives générales sur l'échantillonnage  
• CAC/RCP 52, Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche  
• EAS 12, Drinkin g (potable water) - Specification  
• EAS 38, Labelling of pre -packaged foods - Requirements  
• EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry  - Code of practice  
• ISO 1442 Viande et produits à base de viande - Détermination de l'humidité 
(Méthode de référence)  
• ISO 4833 -1, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 
30 degrés C par la technique d'ensemencement en profondeur  
• ISO 6579, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des 
Salmonella  spp. 
• ISO 6888 (toutes les parties), Microbiologie des aliments - Méthode horizontale 
pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus 
aureus et autres espèces) - Partie 1 : Technique utilisant le milieu gélosé de Baird -
Parker  
• ISO 16649 -3, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
le dénombrement des Escherichia coli  bêta-glucuronidase positive - Partie 3 : 
Recherche e t technique du nombre le plus probable utilisant le bromo -5-chloro -
4-indolyl -3 ß-D-glucuronate  
• ISO 21527 -1. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 1 : Technique par comptage 
des colonies dan s les produits à activité d'eau supérieure à 0,95  
• ISO/TS 21872 (toutes les parties), Microbiologie des aliments - Méthode 
horizontale pour la recherche des Vibrio  spp. potentiellement entéropathogènes  
• CODEX STAN 222 -2001, Norme pour les croquettes de poiss on de mer et d'eau 
douce, crustacés et mollusques  
• IS 4303 -1:1975, Code of hygienic conditions for fish industry - Part 1 
Pre-processing stage  
• IS 4303 -1:1975, Code of hygienic conditions for fish industry - Part 2 Canning 
stage  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la 
notification  G/TBT/N/BDI/50  
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  11. Texte(s) disponible(s) auprès de : point d'information national [X] ou adresse, 
numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier électronique et de site 
Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Documentation and Information Centre Division at BBN  
Boulevard de la Tanzanie N° 500  
BP: 3535 Bujumbura (Burundi)  
Téléphone : +25722221815 ou +25722221577  
Courrier électronique: info@bbn -burundi.org  
Site Web: http://www.bbn -burundi.org/