G/TBT/N/THA/658  
31 de marzo  de 2022 
(22-2610) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : Tailandia  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2) : - 
2. Organismo responsable : Food and Drug Administration (Thai FDA) (Administración de 
Alimentos y Medicamentos de Tailandia)  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del orga nismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ] o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Enzima alimentaria, Coadyuvantes de elaboración, 
Aditivos alimentarios (SA : 3507) 
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Draft MOPH 
Notification, B.E..., entitl ed "Enzymes for Food Processing"  (Proyecto de Resolución del 
Ministerio de Salud Pública, de ... e.b., "Enzimas para la elaboración de alimentos") . 
Documento en tailandés (46 páginas).  
6. Descripción del contenido : Desde la publicación de la Resolución Nº  409 del Ministerio 
de Salud Pública (2562 e.b.) en virtud de la Ley de Alimentos, de 2522  e.b., titulada 
"Enzimas para la elaboración de alimentos", existen ciertas ambigüedades en su 
aplicación . Para eliminar tales ambigüedades, se revisará la resolución  del Ministerio de 
Salud Pública.  
El Ministerio de Salud Pública ha publicado el (proyecto) de Resolución, en virtud de los 
artículos 5 y 6  6) de la Ley de Alimentos, de  2522 e.b., que puede resumirse como sigue:  
1. La Resolución Nº 409 del Ministerio de S alud Pública (2562 e.b.), publicada en virtud 
de la Ley de Alimentos, de 2522  e.b., titulada "Enzimas para la elaboración de alimentos", 
de 9 de julio de 2562  e.b., se derogará y se reemplazará por el proyecto de Resolución 
del Ministerio de Salud Pública notificado.  
2. Sobre la base de la Resolución Nº 409 del Ministerio de Salud Pública (2562  e.b.), en 
el proyecto de Resolución del Ministerio de Salud Pública notificado figuran actualmente 
varios requisitos:  
2.1 Se ha añadido un requisito relativo a las micotoxinas y al ADN nuevo a la 
especificación general de las enzimas alimentarias:  
· En el caso de las enzimas alimentarias procedentes de los hongos, no se detectarán 
micotoxinas.  G/TBT/N/THA/658  
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  · En el caso de las enzimas alimentarias procedentes de organismos mod ificados 
genéticamente, no será detectable el ADN nuevo o el material genético que resulte del 
uso de la ingeniería genética.  
2.2 El material que se utilice para las enzimas inmovilizadas no liberará sustancias tóxicas 
en los alimentos con arreglo al límit e de migración previsto en la resolución del Ministerio 
de Salud Pública sobre embalajes alimentarios de plástico.  
2.3 Se revisan las enzimas, el origen de las enzimas, las funciones y las condiciones de 
uso que figuran en el anexo I.  
2.4 El dióxido de silicio, el jarabe de D -glucitol y el jarabe de sorbitol se añaden al anexo 
IV, sobre aditivos alimentarios usados en preparados enzimáticos.  
2.5 Las enzimas utilizadas en la producción de aditivos alimentarios y coadyuvantes de 
elaboración también quedan excluidos del proyecto de Resolución del Ministerio de Salud 
Pública notificado.  
3. La Resolución notificada entrará en vigor después de la fecha de su publicación en la 
Gaceta Real.  
Este reglamento se ha notificado como notificación MSF.  
7. Objetivo y ra zón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : protección de la salud o seguridad humanas.  
8. Documentos pertinentes:  
1. The MOPH notification No. 409 (BE. 2562) issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 
entitled "Enzyme for use in Food Processing" of 9 July BE. 2562.  
2. General Specifications and Considerations for Enzyme Preparations used in food 
processing  (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios).  
3. Principles and Methods for the Risk Assessm ent of Chemicals in Food (EHC240) ; 
Chapter 9 Principles related to specific groups of substances  (FAO/OMC), actualizado en 
2020.  
4. Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos 
producidos utilizando microorganismos de A DN recombinante (Comisión del Codex 
Alimentarius).  
5. Combined compendium of Food Additive specifications vol. 4 : Analytical methods, test 
procedures and laboratory solutions used by and referenced in the food additive 
specifications  (Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios 2006).  
9. Fecha propuesta de adopción : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : después de la fecha de publicación en la Gaceta 
Real 
10. Fecha límite para la presentación de ob servaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/THA/658  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards  (ACFS)  (Oficina Nacional 
de Normas sobre Productos Básicos Agrícolas y Productos Alimenticios)  
50 Phaholyothin Road, Ladyao  
Chatuchak, Bangkok 10900 (Tailandia)  
Teléfono : +(662) 561 4204  
Fax: +(662) 561 4034  
Correo electrónico: spsthailand@gmail.com  
Sitios web: http://www.acfs.go.th  
http://www.spsthailand.net/  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/THA/22_2427_00_x.pdf