ICS 65.120  
B 46 
 
 
中华人民共和国国家标准  
                                          GB 7300.402 -2019  
 
饲料添加剂   第4部分：酶制剂   植酸酶  
Feed additive —Part  4：Enzymes —Phytase  
 
（报批稿）  
×××× -×× -××发布  
 ×××× -×× -××实施  
 
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局   
中  国  国  家  标  准  化  管  理  委  员  会 
 
发布  
 GB XXXX -XXXX   
1 前   言 
GB 7300《饲料添加剂》 按产品分为若干部分。 
本部分为 GB 7300 的第 402部分。  
本部分按照 GB/T  1.1-2009给出的规则起草。  
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。  
本标准由 中华人民共和国农业农村部 提出并归口。  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  GB XXXXX -XXXX  
 饲料添加剂  第4部分：酶制剂  植酸酶 
1 范围  
本标准规定了饲料添加剂 植酸酶产品的术语和定义、技术要求、取样、试验方法、 检验规则、 标签、
包装、运输、贮存和保质期。  
本标准适用于 以黑曲霉、米曲霉、长柄木 霉或毕赤酵母 为菌种，经 液体发酵、分离、纯化，添加或
不添加载体 制得的饲料添加剂 植酸酶。 
本标准不适用于水产用植酸酶。  
2 规范性引用文件  
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。  
GB/T 5917.1  饲料粉碎粒度测定  两层筛筛分法  
GB/T 6435  饲料中水分的测定  
GB 10648  饲料标签  
GB 13078  饲料卫生标准  
GB/T 13079  饲料中总砷的测定  
GB/T 13080  饲料中铅的测定  原子吸收光谱法  
GB/T 13081  饲料中汞的测定  
GB/T 13082  饲料中镉的测定方法  
GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检测方法  
GB/T 14699.1 饲料  采样  
GB/T 18634 饲用植酸酶活性的测定   分光光度法  
GB/T 18869 饲料中大肠菌群的测定  
GB/T 30956 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定  免疫亲和柱净化 -高效液相色谱法  
NY/T 2071 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和 T-2毒素的测定  液相色谱 -串联质谱法  
中华人民共和国农业部公告《饲料原料目录》  
中华人民共和国农业部公告《饲料添加剂品种目录》  
3 技术要求  
3.1 载体  
载体应为《饲料原料目录》或《饲料添加剂 品种目录 》规定的品种，并 符合 GB 13078 《饲料卫生
标准》的要求。 
3.2 外观与性状  
3.2.1 固体剂型 GB XXXX -XXXX   
3 粒度均匀， 流散性好， 无发霉变质 ，无异味 。     
3.2.2 液体剂型 
颜色均一，无异味， 允许有少量絮状物 。 
3.3 技术指标   
技术指标应符合表 1要求。 
表1  技术指标 
项目  指标  
固体剂型  液体剂型a 
植酸酶活 力/（U/g）                                         ≥ 5000  5000  
水分 / %                                                    ≤ 10.0 — 
粒度  颗粒型 （ 177 µ m～850 µ m标准试验筛的筛间物） / %        ≥  80 — 
粉末型（ 850 µ m 标准试验筛筛上物） / %               ＜ 20 — 
pH值 — 4.0～6.0 
总砷（As）/（mg/kg）                                       ≤ 2 
铅（Pb）/ （mg/kg）                                        ≤ 5 
镉（Cd）/（mg/kg）                                         ≤ 0.5 
汞（Hg）/（mg/kg）                                         ≤ 0.1 
黄曲霉毒素 B1 b /（µ g/kg）                                    ≤ 10 
玉米赤霉烯酮b /（mg/kg）                                    ≤ 0.5 
脱氧雪腐镰刀菌烯醇b /（mg/kg）                              ≤ 2 
沙门氏菌（ 25 g） 不得检出  
大肠菌群 /（MPN/100  g）                                     ≤ 3.0× 103 
植酸酶活 力单位： 在 37℃、 pH 5.50 条件下，每分钟从浓度为  5.0 mmol/L 植酸钠溶液中释放 1 mol 无机磷
所需要的酶量，即为一个植酸酶活力单位，以 U表示。  
a产品为液体剂型，植酸酶酶活力以酶活力单位每毫升（ U/mL）表示，总砷、铅、镉、汞的计算结果以毫克每
升（ mg/L）表示，黄曲霉毒素 B1的计算结果以微克每升（ μg/L）表示，玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇的
计算结果以毫克每升（ mg/L）表示，大肠菌群的计算结果以 MPN每100毫升（ MPN/100 mL ）表示。  
b此类指标仅适用于植物性载体生产的产品。  
4 取样  
按照 GB/T 14699.1 的规定执行。 
5 试验方法  
5.1 感官检验 
取适量试样置于清洁干燥的白瓷盘中 ，在自然光下观察其性状。  
5.2 植酸酶活 力 GB XXXXX -XXXX  
 按GB/T  18634的规定执行 。 
5.3水分 
按GB/T  6435的规定执行 。 
5.4 粒度 
按GB/T  5917.1的规定执行 。 
5.5 pH值 
量取 25~50 mL 试样置于 100 mL烧杯中， 按照 pH试纸或 pH计说明书进行测定。  
5.6 总砷  
按GB/T 13079 的规定执行 。 
5.7 铅 
按GB/T 13080 的规定执行 。 
5.8 镉 
按GB/T 1308 2的规定执行 。 
5.9 汞 
按GB/T 13081 的规定执行 。 
5.10黄曲霉毒素 B1 
按NY/T 2071 的规定执行 。 
5.11玉米赤霉烯酮  
按NY/T 2071 的规定执行 。 
5.12脱氧雪腐镰刀菌烯醇  
按GB/T 30956 的规定执行 。 
5.13 沙门氏菌  
按GB/T 13091 的规定执行 。 
5.14 大肠菌群  
按GB/T 18869 的规定执行 。 
6 检验规则  
6.1 组批 
以相同材料、相同的生产工艺、连续生产或同一班次生产的 同一规格 的产品为一批，每批产品不得
超过 60 t。 
6.2  出厂检验  
固体剂型 检验项目 为感官指标、植酸酶酶活力、水分。液体剂型 检验项目 为感官指标、植酸酶酶活GB XXXX -XXXX   
5 力、 pH值。  
6.3  型式检验  
型式检验项目为本标准第 3章除3.1以外的所有项目，在正常生产情况下，每半年至少进行 1次型
式检验。在有下列情况之一时，亦应进行型式检验：  
a) 产品定型投产时；  
b）生产工艺、配方或主要原料来源有  较大改变，可能影响产品质量时；  
c）停产 3个月以上，重新恢复生产时；  
d）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；  
e) 饲料管理部门提出检验要求时。  
6.4  判定方法  
6.4.1 所验项目全部合格，判定为该批次产品合格。  
6.4.2 检验结果中有任何指标不符合本标准规定时，可自同批产品中重新加倍取样进行复检。若复检结
果仍不符合本标准规定，则判定 该批产品不合格。微生物指标不得复检。  
7 标签、包装、运输、 贮存  
7.1 标签 
按照GB 10648的规定执行。 
7.2 包装 
包装材料 应无毒、 无害、防潮。  
7.3 运输 
运输中防止包装破损、日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质 混运。  
7.4贮存 
贮存时防止日晒、雨淋，禁止与有毒有害物质混储。  
8 保质期  
未开启包装的产品， 在规定的运输、 贮存条件下， 原包装自生产之日起固体剂型保质期为 12个月，
液体剂型保质期为 6个月。