الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة 
SASO 
 
 
اللائحة الفنية 
للأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء المستخدمة في الطبخ 
 
اعت  مدت هذه اللائحة في اجتماع مجلس إدارة الهيئة رقم (..) المنعقد بتاريخ  ../../....ه (../../....)  
 
  
ن شرت في الجريدة الرسمية بتاريخ  
 ../../.... هـ (../../ .... م)  
 
الإصدار الأول 
 
الصفحة 2 من 22 
 المحتويات 
المحتويات 2 
تمهيد  ……………………………………………………………………………………………… 3 
المادة (1 )المصطلحات والتعاريف  …………………………………………………………………… 4 
المادة (2 )المجال……………………………………………………………………………………  6 
المادة (3 )الأهداف..………………..………………………………………………………………  6 
المادة (4 )التزامات المورد……………………………………………………………………………  6 
المادة (5 )البيانات الإيضاحية..………………………………………………………………………  9 
المادة (6 )إجراءات  تقويم المطابقة……………………………………………………………………  11 
المادة (7 )مسؤوليات الجهات الرقابية (المنافذ والمصانع)...................................................  11 
المادة (8 )مسؤوليات سلطات مسح السوق……………………………………………………………  11 
المادة (9   )المخالفات والعقوبات……………………………………………………………………  11 
المادة (11   )أحكام عامة..…………………………………………………………………………  12 
المادة (11 )  أحكام انتقالية…………………………………………………………………………  13 
المادة (12   )النشر..………………………………………………………………………………  13 
الملحق (1)  قائمة بمجموعات المواد والأدوات التي يمكن تغطيتها بتدابير محددة……………………… ..  14 
الملحق (2)  قائمة المواصفات القياسية لمنتجات المواد الملامسة للغذاء…………………………………  15 
الملحق (3) الشارة الخاصة بالمواد والأدوات الملامسة للأغذية.…………………………………………  17 
الملحق (4) نموذج تقويم المطابقة (Type 3 )وفقا للمواصفة .………………………ISO/IEC 17067  25 
الملحق (5)  نموذج إقرار  المور  د بالمطابقة……………………………………………………………  29 
 
  الصفحة 3 من 22 
 تمهيد 
تمشياً مع انضمام المملكة العربية السعودية إلى منظمة التجارة العالمية، ووفقا لقرار مجلس  الوزراء الموقر ر قم 
(244)، وتاريخ21/9/1426ه، المتضمن الموافقة على انضمام المملكة لمنظمة التجارة العالميةWTO والتزامها 
بمواءمة الأنظمة والإجراءات ذات العلاقة بما يتماشى مع مبادئ اتفاقيات المنظمة، خاصة اتفاقية العوائق الفنية 
للتجارة (TBT) التي تقضي بعدم وضع اشتراطات فنية غير ضرورية أمام انسياب السلع بين الدول الأعضاء، وعدم  
التمييز بين المنتجات ذات المنشأ المختلف من حيث الاشتراطات الفنية وطرائق تقويم المطابقة، وذلك من خلال 
إصدار لوائح فنية تشمل المتطلبات الأساسية المشروعة وتوحيد إجراءات العمل.  
وبناءً على المادة الثالثة (فقرة  - 1) من تنظيم الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة الصادر بقرار مجلس 
الوزراء رقم ( 216) بتاريخ17/6/1431 هـ، الموافق31/5/2111 م، القاضي بأن تتولى الهيئة " إصدار مواصفات 
قياسية سعودية وأنظمة وأدلة جودة وتقويم مطابقة، تتوافق مع المو اصفات القياسية والأدلة الدولية، وتحقق متطلبات 
WTO ومتوافقة مع الشريعة الإسلامية ومحققة لمصالح المملكة 
واستنادا إلى المادة الرابعة (فقرة - 2) من تنظيم الهيئة بأن تتولى"إصدار لوائح إجراءات تقويم المطابقة للسلع  
والمنتجات والخدمات طبقا للمواصفات القياسية التي تعتمدها". 
وبناءً على المادة السادسة ( فقرة -1) من التنظيم الصادر بقرار مجلس الوزراء رقم 216 بتاريخ17/6/1431 هـ،
الموافق 31/5/2111 م، وذلك بأن تتولى الهيئة"مع مراعاة ما ورد في المادة الرابعة من هذا التنظيم تعد الهيئة هي  
المرجع في المملكة في كل ما يتعلق بالمواصفات القياسية، وا جراءات تقويم المطابقة، ومنح علامة الجودة والقياس 
والمعايرة. وعلى جميع القطاعات الحكومية والخاصة الالتزام بالمواصفات القياسية السعودية في جميع مشترياتها".  
وحيث إن المواصفات القياسية للمنتجات والسلع المشمولة في إحدى اللوائح تعتبر أساسا لمطابقة تلك ال منتجات 
للمتطلبات الأساسية للسلامة في اللائحة المحددة، عليه قامت الهيئة بإعداد هذه اللائحة الفنية.  
ملاحظة: هذا التمهيد وجميع الملاحق لهذه اللائحة جزء لا يتجزأ منها.  
 
 
 
 
  الصفحة 4 من 22 
 المادة1) المصطلحات والتعاريف  
1/1 تكون للمسميات والعبارات أدناه - عند تطبيق بنود هذه اللائحة  - الدلالات والمعاني المبينة أمامها، مالم 
يقتض سياق النص خلاف ذلك:  
المملكة: المملكة العربية السعودية   
المجلس: مجلس إدارة الهيئة.   
الهيئة: الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس والجودة.   
الجهات الرقابية: هي الجهة / الجهات الحكومية ذا ت المهام الرقابية حسب اختصاصها والمسؤولة عن تنفيذ 
أو متابعة تنفيذ اللوائح الفنية سواء في المنافذ الجمركية أو الأسواق أو المصانع.  
سلطات مسح السوق: هي الجهة/الجهات الحكومية المسؤولة عن تنفيذ عمليات مسح السوق.   
اللائحة الفنية: وثيقة معتمدة من مجلس الإدارة تض ع خصائص المنتجات والعمليات المرتبطة بها وطرائق 
إنتاجها، بما في ذلك الأحكام الإدارية سارية المفعول المطبقة، التي يجب الالتزام بها. وقد تشمل أو تبحث 
بشكل خاص في المصطلحات والتعاريف والتعبئة، ومتطلبات وضع الشارات أو العلامات على المنتجات أو 
الخدمات أو العمليات أو طرائق الإنتاج.   
المواصفة القياسية: وثيقة تحدد صفات السلعة أو المادة أو الخدمة أو كل ما يخضع للقياس أو أوصافها أو  
خصائصها أو مستوى جودتها أو أبعادها ومقاييسها أو متطلبات السلامة والأمان فيها، كما تشمل المصطلحات 
والرموز وطرق الاختبار وسحب العينات والتغليف وبطاقات البيانات والعلامات.   
المتطلبات الأساسية: المتطلبات الخاصة بالمنتجات، التي قد تؤثر على السلامة والصحة والبيئة، التي يجب  
الالتزام بها.  
الخطر (أخطار)Hazard (s) :مصدر محتمل للضرر 
المخاطرRisk(s)  : احتمال ظهور خطر مسبب للضرر؛ مرتبطا بدرجة شدة الضرر  
المور  د: ويقصد به ما يلي:   
- صانع المنتج، في حالة إقامته في المملكة، أو كل شخص يقدم هويته على أنه صانع للمنتج وذلك من 
خلال تسميته المنتج باسمه أو أي وصف تجاري ذي صلة، وكذلك كل شخص يقدم على تجديد 
المنتج.  الصفحة 5 من 22 
 - وكيل الصانع في المملكة في حالة إقامة الصانع خارج ال مملكة، أو المستورد في حالة عدم وجود وكيل 
للصانع في المملكة.  
- كل شخص في سلسلة التوريد ممن قد يكون لنشاطه أثر على خصائص المنتج.  
مسح السوق: الأنشطة والتدابير التي تتخذها سلطات مسح السوق للتحقق من أن المنتجات تستوفي المتطلبات  
المنصوص عليها في اللوائح الفنية ذات العلاقة، وأنها لا تشكل خطرا على الصحة والسلامة والبيئة، أو أي  
جانب آخر يتعلق بحماية المصلحة العامة.  
إجراءات تقويم المطابقة: وثيقة معتمدة من مجلس الإدارة توضح الإجراء المستخدم بطريقة مباشرة أو غير  
مباشرة لتقويم المطابقة.  
الجهات المقبولة: هي جهات تقويم  مطابقة تم قبولها من الهيئة وفق لائحة قبول جهات تقويم المطابقة.  
شهادة المطابقة: الشهادة الصادرة عن الهيئة أو إحدى الجهات المقبولة، التي تؤكد مطابقة المنتج أو أي  
دفعة منه لمتطلبات المواصفات القياسية ذات العلاقة.  
إقرار المورد بالمطابقة: إقرار من المورد نفسه  بأن منتجه مطابق لمتطلبات التشريعات المعمول بها، وذلك 
دون أي تدخل إلزامي من طرف ثالث - لا في مرحلة التصميم ولا في مرحلة الإنتاج الخاصة بعملية التصنيع 
- وقد يعتمد الإقرار على اختبارات على المنتج وفقا للتشريعات ذات العلاقة.  
علامة الجودة السعودية: هي علامة ا عتمدتها الهيئة تدل على أن المنشأة لديها نظام إدارة فعال يضمن إنتاج 
سلعة مطابقة للائحة وا جراء المنح والمواصفات القياسية السعودية الخاصة بها.  
الوضع في السوق: هو وضع المنتج لأول مرة في سوق المملكة، والمسؤول عنه إما الصانع أو المستورد.   
العرض في السوق: تعني أي إمداد بالمنتج بهدف التوزيع أو الاستهلاك أو الاستخدام في المملكة في إطار  
نشاط تجاري سواء كان ذلك مقابل مبالغ مادية أو بدون مقابل.  
السحب: هو أي إجراء يهدف إلى منع المنتجات من العرض في السوق وفي سلسلة التوريد.   
الاستدعاء: هو أي إجراء يهدف إلى استرجاع المنت جات المعروضة التي قد تم توفيرها للمستخدم النهائي.  
المواد الملامسة للغذاء: المواد المُصمَّمة لتكون ملائمة لملامسة المواد الغذائية عند استخدامها بشكل اعتيادي، 
وتُصنَّع من مواد مختلفة، كالبلاستيك أو المطاط أو الخشب أو الزجاج أو السراميك أو المعادن أو أي مواد 
أخرى.  
التتب  ع: القدرة على تتب   ع ومتابعة مادة أو أداة خلال جميع مراحل التصنيع والتجهيز والتوزيع . الصفحة 6 من 22 
 الممارسات الجيدة للتصنيع: هي تلك الجوانب من توكيد الجودة التي تضمن إنتاج المواد والأدوات بصورة 
ملائمة، ومراقبتها لضمان توافقها مع الاشتراطات المطبَّ قة عليها، بما في ذلك معايير الجودة المناسبة وفقا 
للغرض من استخدام هذه المنتجات ، وذلك من خلال تطبيق نظام سلامة الغذاء أو نظام إدارة الجودة وفقا 
للمواصفات الدولية ذات العلاقة. 
1/2 يكون للكلمات والعبارات الأخرى الواردة في هذه اللائحة المعاني الواردة في الأنظمة واللوا ئح والقرار ات المعمول 
بها في الهيئة.  
المادة (2) المجال     
تُ طبَّ ق هذه اللائحة على الأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء مباشرةً   أو تلك التي من الممكن أن تلامس الغذاء 
في ظروف الاستخدام العادية أو المتوقعة، المستخدمة في طبخ و تحضير وتقديم وتعبئة وتغليف الغذاء، المبيَّ نة في 
الملحق (3) من هذه اللائحة الفنية. 
المادة (3) الأهداف  
تهدف هذه اللائحة إلى تحديد المتطلبات الأساسية الأدوات والأسطح الملامسة للغذاء، وذلك لضمان عدم نقل مكوناتها 
إلى الغذاء، وتحديد إجراءات تقويم المطابقة التي يجب على المور دين الالتزام بها، وذلك لضمان مطابقة هذه ال منتجات، 
للمحافظة على صحة وسلامة المستهلك والمساهمة في حماية البيئة.  
المادة (4) التزامات المورد  
يجب على المور  د، الالتزام بالمتطلبات التالية:  
4/1 المتطلبات الأساسية 
4/1/1 المتطلبات الفنية للأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء  
أ) يجب أن تُ صنَّ ع الأدوات والأسطح والأجهزة، وفقا لممارسات  الجيدة للتصنيع، بحيث لا تنقل - في 
ظروف الاستخدام العادية أو المتوقعة – أيٍّ من مكو  ناتها إلى الأغذية بكميات يمكن أن تُ عر  ض صحة 
الإنسان للخطر، وذلك من خلال  إحداث تغيير أو تدهور غير مقبول في مكو  نات وخصائص الطعام. 
ب) يجب أن تستوفي الأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء المتطلبات الفنية المحددة في المواصفات 
القياسية ذات العلاقة، المبيَّنة في الملحق (2) من هذه اللائحة الفنية. الصفحة 7 من 22 
 ج) يجب ألاَّ  تُ حد  ث المواد المستخدمة في تصنيع الأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء أي تغييرات 
في تركيبة الطعام، وذلك من خلال إحداث تلف في الطعام أو نقل أي مواد ضارة قد تؤثر على صحة 
وسلامة المستهلك. 
د) يجب توفير وصف واضح يشير إلى جميع المواد والتركيبات سواءً  المستخدمة أو الداخلة في التصنيع.  
ه)  يجب أن تكون المواد المستخدمة في تصنيع الأدوات والأسطح الملامسة للغذاء  ذات جودة فنية، ونقاوة 
مناسبة لتكون مناسبة لاستخدامها كأدوات وأسطح ملامسة للغذاء . 
و) يجب أن تكون الخامات المستخدمة معروفة المصدر والتركيب، وذلك لتلافى استخدام مواد ضار ة وفقاً 
لمتطلبات المواصفات القياسية ذات العلاقة لكل منتج. 
ز) يجب أن تكون الجهة مُ صن  عة المادة الخام م عر و فة، وأن تكون بياناتها متاحة للجهات الرقابية عند 
الطلب. 
ح) عند استخدام الأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء، فإنه يجب ألاَّ  تنقل مكو  ناتها إلى الأغذية 
بكميات تتجاوز حدود الترحيل المحددة المنصوص عليها في المواصفات القياسية ذات العلاقة. 
4/1/2 متطلبات الطلاء المستخدم في الأدوات والأسطحوالأجهزة الملامسة للغذاء 
أ) يجب أن يكون الطلاء والحبر المستخدم للزينة أو للطباعة من المواد المسموح بها غذائياً  ومطابقة 
للمواصفات القياسية الخاصة بهما. 
ب) يجب إبعاد مكان الطباعة قدر الإمكان عن الجانب والسطح الملامس للغذاء.  
ج) يجب أن تستوفي الطلاءات المستخدمة في الأدوات والأسطح الملامسة للغذاء في ظل ظروف 
الاستخدام العادية أو المتوقعة الشروط التالية: 
1) أ تنقل مكو ناتها إلى المواد الغذائية بكميات يمكن أن تُ  عر  ض صحة الإنسان للخطر أو تُ حدث 
تغيير ا غير مقبول في (تركيبة/مكونات) المواد الغذائية أو تدهور ا في الخصائص الحسية          
( المذاق، اللون، الرائحة  ..) لهذه المنتجات.   
2) أن تُصنَّع وفقًا للممارسات الجيدة  للتصنيع فيما يتعلق با لطلاءات التي تلامس المواد 
الغذائية.                                                                              
 الصفحة 8 من 22 
 د) توفير تقييم للمخاطر لقائمة المواد التي يتم استخدامها في صناعة الطلاءات التي تهدف إلى التلامس 
مع المواد الغذائية مع مراعاة اعتبارات النشاط السمي للمواد المستخدمة . 
4/2 الإجراءات الخاصة للمواد المستخدمة في  الأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء 
يجب أن تكون المواد المدرجة في الملحق (1) - وذلك عند الحاجة إلى إنتاج مزيج من تلك المواد أو المواد والأدوات 
المعاد تدويرها والمواد المستخدمة في صناعة الأدوات والأسطح والأجهزة – مستوفية لمتطلبات المواصفات القياسية 
السعودية ذات العلاقة أو المواصفات الدولية والإقليمية أو الوطنية – عند عدم وجود مواصفة قياسية سعودية، مع 
الأخذ في الحسبان الاختلافات الوطنية للمملكة) على أن تشمل المتطلبات التالية: 
أ) قائمة (قوائم) العناصر المسموح بها لتكون أساسا في تصنيع وطلاء وتزيين الأدوات والأسطح والأجهزة 
الملامسة للغذاء.   
ب) معايير النقاوة للمواد المشار إليها في الفقرة (أ) أعلاه.  
ج) الشروط الخاصة لاستخدام المواد الواردة في القوائم المشار إليها في الفقرة (أ) و/ أو المواد التي تُ  ستخدم فيها.  
د) الحدود المسموح بها لانتقال بعض المكو   نات أو مجموعة من المكو  نات إلى الغذاء، مع مراعاة إمكاني ة تعر  ض 
هذه المكو  نات لمصادر أخرى.  
ه) الأحكام التي تهدف إلى حماية صحة الإنسان من الأخطار الناجمة عن الاتصال الفموي للمواد والأدوات 
والأجهزة. 
و) أي متطلبات أخرى تتعلق بضمان استيفاء هذه المتطلبات العامة. 
ز) المتطلبات الأساسية للتأكد من استيفاء متطلبات الفقرات من (أ) إلى (و).  
ح) المتطلبات المتعلقة بجمع العينات وطرق التحليل للتحقق من استيفاء متطلبات الفقرات من (أ) إلى (و).  
ط) أحكام مُ حدَّ دة لضمان إمكانية تتب  ع المواد والأدوات والأسطح الملامسة للغذاء، بما في ذلك الأحكام المتعلقة 
بفترة الاحتفاظ بالسجلا ت والتقارير الخاصة بعملية التصنيع والتخزين والتوزيع . 
4/3 المتطلبات المترولوجية 
يجب استخدام وحدات النظام الدولي (SI Units) أو مضاعفاتها أو أجزائها أثناء التصميم أو التصنيع أو التداول 
4/4 المتطلبات المتعلقة بالتعبئة والتغليف الصفحة 2 من 22 
 أ) التأكد من تغليف المواد الملامسة للغذاء وفقا لمتطلبات التعبئة المنصوص عليها في المواصفة القياسية  
ذات العلاقة. 
ب) التأكد من خلو مواد تغليف المواد الملامسة للغذاء من مادة الرصاص أو أي من المعادن الثقيلة.  
ج) التأكد من أن عبوات أو مواد تغليف المنت  ج تحمل رمز إعادة التدوير وشعار البلاستيك القابل للتحلل 
في حال استخدام العبوات البلاستيكية.  
المادة (5) البيانات الإيضاحية  
يجب أن تكون البيانات الإيضاحية الخاصة بالمواد الملامسة للغذاء، المعدة لوضعها وعرضها في السوق كالتالي:  
5/1   أن تكون البيانات الإيضاحية على عبوة المنتج مطابقة للمتطلبات الفنية الواردة في هذه اللائحة والم واصفات 
القياسية ذات العلاقة؛ المبينة في الملحق (2 .) 
5/2   أنتتضمن البيانات الإيضاحية  الشارة المبينة في الملحق (4)  للدلالة على سلامة المنتجات الملامسة للغذاء، 
أو أي شارة أخرى تعتمدها الهيئة لهذا الغرض. 
5/3   أن تتضمن البيانات الإيضاحية تحذيرات وا رشادات الاستعمال، وأن تكون  مكتوبة بخط واضح و بطر يقة يصعب 
إزالتها.  
5/4   أن تكون البيانات الإيضاحية مكتوبة باللغة العربية أو اللغة العربية والإنجليزية 
5/5   وضع العلامات الكافيةلضمان إمكانية تتب   ع المنتجات (رمز الاستجابة السريع) . 
5/6   أن تكون جميع المعلومات المستخدمة في البيانات الإيضاحية صحيحة ومثبتة  علمياً ومخبرياً .  
5/7   أ تكون الصور والعبارات المستخدمة على عبوات المنتج، مخالفة للنظام العام والآداب العامة والقيم الإسلامية 
السائدة في المملكة.  
المادة (6) إجراءات تقويم المطابقة  
6/1 يجب على المور  د المسؤول عن الوضع في السوق الحصول على شهادة مطابقة صادرة من جهة مقبولة من 
الهيئة، وفقا لنموذج تقويم المطابقة (3 Type) وفقا للمواصفةISO/IEC 17067  ،كما هو موضح في الملحق  
(5) من هذه اللائحة الفنية.  
6/2 يجب أن تنفذ الجهة المقبولة إجراءات تقويم مطابقة وفقا للنموذج المحدد، بما يضمن الوفاء بمتطلبات هذه 
اللائحة والمواصفات القياسية السعودية ذات العلاقة؛ المبينة في الملحق (2) من هذه اللائحة الفنية. الصفحة 01 من 22 
 6/3 يجب أن يرفق مع المنتج ملف فني يتضمن ما يلي 
6/4 إقرار المورد(الصانع/المستورد) بالمطابقة وفقا للنموذج المرفق في الم لحق (6) من هذه اللائحة الفنية  
6/5 وثيقة تقييم المخاطر 
6/6 يجب على المورد التعاون مع الجهات الرقابية وسلطات مسح السوق، مثل تقديم وثائق الملف الفني وشهادات
المطابقة وأي معلومات أخرى موثقة تثبت مطابقة المنتج لمتطلبات هذه اللائحة، متى ما طلب منه ذلك.  
6/7 يعتبر المنتج الحاصل على علامة الجودة السعودية أو ما يكافئها مطابق للمتطلبات المنصوص عليها    
المادة (7) مسؤوليات الجهات الرقابية (المنافذ والمصانع  
تقوم الجهات الرقابية ضمن مجال اختصاصها وصلاحياتها بما يلي:  
7/1  تقوم الجهات الرقابية بالتحقق من استيفاء  الأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء لإجراءات تقويم المطا بقة 
المحددة والوثائق الفنية المرفقة مع الإرساليات.  
7/2   يحق للجهات الرقابية- عشوائيا - سحب عينات من الأدوات والأسطح الملامسة للغذاء، وا حالتها إلى المخ تبرات 
المختصة للتأكد من مدى مطابقتها للمتطلبات الواردة في هذه اللائحة.   
7/3   يحق للجهات الرقابية تحميل الموردينمُ صن  عين ومستوردين) تكاليف إجراء الاختبارات وما يتعلق بذلك.  
7/4  عند ضبط حالة عدم مطابقة للمنتج، فإن الجهة الرقابية تقوم بسحب المنتجات المعنية من المستودعات واتخاذ
الإجراءات النظامية في حقها.  
المادة (8) مسؤوليات سلطات مسح السوق  
تقوم سلطات مسح السوق ضمن مجال اختصاصها وصلاحياتها بما يلي: 
8/1 تطبيق إجراءات مسح السوق على المنتجات المعروضة في الأسواق، وكذلك المنتجات المخزنة في مستودعات 
التجار والمصنعين للتحقق من سلامة المنتجات ومدى استيفائها للمتطلبات الأساسية المبيَّنة في هذ ه اللائحة 
والمواصفات القياسية ذات العلاقة.  
8/2 سحب عيّنات من المنت ج، سواءً من السوق أو مستودعات المور دين (صانعين ومستوردين)، وذلك لإجراء
الاختبارات اللازمة والتأكد من مدى مطابقتها للمتطلبات المنصوص عليها في هذه اللائحة.  الصفحة 00 من 22 
 8/3 عند ضبط حالة عدم مطابقة للمنت ج  - المعروض والمخزَّن - لمتطلبات هذه اللائحة، فإن سلطات مسح السوق 
تتخذ جميع الإجراءات الإدارية من سحبٍ واستدعاء للمنتج المعني، وتُطبق الإجراءات والعقوبات المشار إليها 
في المادة (9)، وذلك بعد اتخاذ الإجراءات اللازمة  
المادة (9)   المخالفاتوالعقوبات 
9/1 يُحظر صناعة واستيراد ووضع وعرض المنتجات غير المطابقة لبنود هذه اللائحة، أو حتى الإعلان عنها.  
9/2 يُعتبر عدم استيفاء المنت ج لمتطلبات هذه اللائحة سببا كافيا لسلطات مسح السوق والجهات الرقابية للحكم بأن
هذا المنت ج غير مطابق؛ مما قد يشكل خطرا على صحة و سلامة المستهلك وعلى البيئة، وذلك في الحالات 
التالية:  
أ) عدم تثبيت أو التثبيت غير الصحيح لشارات المطابقة أو علامة الجودة السعودية أو ما يكافئها.  
ب) عدم إصدار شهادة المطابقة أو إقرار المور د بالمطابقة، أو إصدارهما بطريقة غير صحيحة.  
ج) عدم توفر أو عدم اكتمال الوثائق الفنية. 
د) عدم توفر أو عدم اكتمال البيانات الإيضاحية أو إرشادات الاستخدام. 
9/3 عند ضبط أي مخالفة لأحكام هذه اللائحة، فعلى سلطات مسح السوق- حسب الحالة - اتخاذ جميع الإجراءات  
اللازمة لإزالة المخالفة وآثارها من السوق، ولها في سبيل ذلك:  
أ) تكليف الجهة المخالفة - المسؤ ولة عن وضع وعرض المنتج المخالف - بسحبه من المستودعات أو 
السوق بهدف تصحيح المخالفة، إن كان ذلك ممكنا، أو تصديره، أو إتلافه (حسب طبيعة المنتج) وذلك 
خلال المدة الزمنية التي تحددها سلطات مسح السوق. 
ب) القيام بسحب المنتجات أو حجزها أو إتلافها، أو اتخاذ أي إجراء آخ ر لاستدعائها من الأسواق. ولسلطات 
مسح السوق - حسب الحالة - الإعلان عن استدعاء المنت ج من الأسواق، مع تحمّل الجهة المخالفة 
جميع التكاليف المترتبة على ذلك. 
9/4 عند ضبط مخالفةعلى الأدوات  والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء، فإن الهيئة تتَّ خذ الإجراءات اللازمة بحق  
هذه المنتجات المخالفة لمتطلبات هذه اللائحة، بما في ذلك إلغاء شهادة المطابقة ذات العلاقة، واتخاذ التدابير 
اللازمة مع الجهة المقبولة مُصد رة الشهادة وفقا للائحة قبول جهات تقويم المطابقة.  الصفحة 02 من 22 
 9/5 دون الإخلال بأي عقوبة أشد تنص عليها الأنظمة السارية، فإنه يُعاقب كل من يخالف أحكام هذه اللائحة  
بالعقوبات المنصوص عليها في نظام الغش التجاري ساري المفعول، أو أي نظام آخر يحل محله. 
المادة (11)   أحكام عامة 
11/1 يتحمل المور د كامل المسئولية القانونية عن تنفيذ متطلبات هذه اللائحة، ويُطبَّق عليه العقوبات التيي نص 
عليها نظام مكافحة الغش التجاري و/ أي أنظمه ذات علاقة، متى ما ثبت مخالفتها لأي مادة من مواد هذه 
اللائحة. 
11/2 لا تحول هذه اللائحة دون التزام المور د بجميع الأنظمة/اللوائح الأخرى المعمول بها في المملكة؛ المتعلقة بتداول
المنت ج ونقله وتخزينه، وكذلك الأنظمة/اللوائح ذات العلاقة بالبيئة والأمن والسلامة.  
11/3 يجب على جميع مور ديالأدوات  والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء؛ الخاضعة لأحكام هذه اللائحة، أن يقدموا 
لمفتشي الجهات الرقابية وسلطات مسح السوق جميع التسهيلات والمعلومات التي يطلبونها لتنفيذ المهام الموكلة 
لهم. 
11/4 إذا نشأت أي حالة لا يمكن معالجتها بمقتضى أحكام هذه اللائحة، أو نشأ أي خلافٍ في تطبيقها، فيُرفع الأمر  
إلى لجنة مختصة في الهيئة لإصدار القرار المناسب بشأن هذه الحالة أو هذا الخلاف، وبما يحقق المصلحة 
العامة. 
11/5 يجوز للمور د تقديم طلب جديد بعد زوال أسباب رفض الطلب، وبعد إجراء التصحيحات اللازمة للأسباب الت ي 
أدت إلى الرفض، ودفع أي تكاليف إضافية تُحد دها الهيئة.  
11/6 تقوم الهيئة بدراسة الشكاوى التي ترد إليها بشأن المنتجات الحاصلة على شهادة المطابقة أو علامة الجودة، 
والتحقق من صحة هذه الشكاوى، واتخاذ الإجراءات النظامية في حال ة ثبوت أي مخالفات.  
11/7 يحق للهيئة إلغاء شهادة المطابقة أو الترخيص باستعمال علامة الجودة إذا خالف المور د بنود هذه اللائحة،
واتخاذ الإجراءات النظامية التي تكفل الحفاظ على حقوق الهيئة  
11/8 عند حصول أي تعديلات على المنتج خلال فترة صلاحية شهادة المطابقة أو الترخيص باستعمال علام ة 
الجودة (ما عدا التعديلات الشكلية) فإن الشهادة أو الترخيص يصبح ملغيا لهذا المنتج، ولابد من التقدم بطلب 
جديد.  
11/9 للهيئة فقط حق تفسير مواد هذه اللائحة، وعلى جميع المستفيدين من تطبيق هذه اللائحة الالتزام بما يصدر 
عن الهيئة من تفسيرات.  الصفحة 03 من 22 
 المادة11   )أحكام انتقالية 
11/1 يجب على المور د الالتزام بأحكام هذه اللائحة خلال ستةأ شهر من تاريخ نشرها في الجريدة الرسمية. 
11/2 يُمنع تداول المنتجات المخالفة بعد  سنة واحدة من تاريخ نشر هذه اللائحة في الجريدة الرسمية. 
11/3 تلغي هذه اللائحة- بعد اعتمادها - كل اللوائح السابقة في مجال مطابقة منتجات الأدوات  والأسطح 
والأجهزة الملامسة للغذاء لمتطلبات السلامة قبل وضعها وبعد عرضها بالأسواق. 
المادة (12)   النشر 
تُنشر هذه اللائحة في الجريدة الرسمية.  
 
 
 
 
 
  الصفحة 04 من 22 
 الملحق1) 
قائمة المواد المستخدمة في صناعة الأدوات والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء  
المواد والأدوات النشطة.  
1)  المواد اللاصقة. 
2)  السيراميك. 
3)  الفلين. 
4)  المطاط. 
5)  الزجاج. 
6)  راتنجات التبادل الأيوني . 
7)  المعادن والسبائك. 
8)  الورق والكرتون. 
9)  البلاستيك. 
11) أحبار الطباعة. 
11) السليلوز المجدد. 
12) السيليكون. 
13) المنسوجات. 
14) الورنيش والطلاء. 
15) الشموع. 
16) الخشب. 
 
 
  الصفحة 05 من 22 
 الملحق2)  
 قائمةبالمواصفات القياسية لمنتجات المواد  والأسطح والأجهزة الملامسة للغذاء 
الرقم عنوان المواصفة القياسية  رقم المواصفة القياسية  
1  الاشتراطات العامة لمواصفات المواد الملامسة للأغذية. SASO GSO 2231:2012  
2  أدوات المائدة المصنوعة من الميلامين. SASO 671:2010  
3  عبوات المواد الغذائية الجزء الأول: اشتراطات عامة . SASO GSO 839:1997  
4  المواصفات القياسية لرقائق عديد الإيثلين منخفض الكثافة المخصصة
للاستخدام في تغليف الغذاء SASO -2845:2012  
5  عبوات المواد الغذائية– الجزء الثاني: العبوات البلاستيكية – اشتراطات 
عامة. SASO GSO 1863: 2013 
6  عبوات الشاي والأعشاب GSO 2138:2011  
7  القفازات المطاطية والبلاستيكية للخدمات الغذائية- حدود للمواد القابلة 
للاستخراج SASO -ISO-14285:2014  
8  طلاء الميناء للزجاج والخزف - انطلاق الرصاص والكادميوم من أدوات 
طلاء الميناء المتصلة بالغذاء - الجزء 2: الحدودالمسموحة SASO -ISO-4531-2 :2012  
9  أدوات المائدة- الجزء الأول: متطلبات أدوات القطع المستخدمة في 
إعداد الطعام. SASO -ISO-8442-1:1997  
10  المواد والأدوات التي تستعمل مع المواد الغذائية- أدوات المائدة - الجزء 
الثالث: متطلبات أدوات المائدة المطلية بطبقة من الفضة. SASO -ISO-8442-3:1997  
11  المواد والأدوات التي تستعمل مع المواد الغذائية- أدوات المائدة - الجزء 
السادس: متطلبات أدوات المائدة المطلية بطبقة خفيفة من الفضة ومغطاة 
بمادة البوليمر SASO -ISO-8442-6:2000  
 
12  المواد والأدوات التي تستعمل مع المواد الغذائية- أدوات المائدة - الجزء 
الثامن: متطلبات أدوات المائدة المصنوعة من الفضة. SASO -ISO-8442-8:2000  
 الصفحة 06 من 22 
 13  أدوات المائدة- الجزء الثاني : متطلبات أدوات المائدة المصنعة من 
الصلب المقاوم للصدأ والأدوات المطلية بالفضة. SASO ISO 8442 -2:1997  
14  ورق اللف وأكياس الورق. SASO 825:1994  
15  الأكواب والعبوات المصنوعة من البلاستيك الجاسئ ونصف الجاسئ
المستخدمة مرة واحدة لتعبئة المشروبات ومنتجات الحليب والأغراض 
المماثلة. SASO 829:1994  
16  المواد والمنتجات المتصلة مع المواد الغذائية– الحاويات المعزولة 
للاستخدام المنزلي الجزء الثاني : مواصفات الأكياس والحافظات المعزول ة. SASO GSO EN 12546 -2:2013  
17  طلاء الميناء للزجاج والخزف- انطلاق الرصاص والكادميوم من 
الأدوات المطلية المتصلة بالغذاء - الجزء الأول: طريقة الاختبار . SASO -ISO-4531-1:2012  
18  مواصفة عامة للملوثات والسموم في الأغذية. GSO CODEX STAN 193:2008  
19  أنظمة إدارة سلامة الأغذية- متطلبات للجهات التي تقدم التدقيق 
والشهادات لأنظمة إدارة سلامة الغذاء. SASO -ISO-TS-22003:2007  
20  أجهزة إعداد الطعام التي تعمل بالكهرباء  - طرق قياس الأداء SASO -IEC-60619:1993  
21  الأجهزة الكهربائية المنزلية والأجهزة المشابهة- شفرة اختبار لتحديد 
الضوضاء السمعية المحمولة جواً - الجزء 2-14: متطلبات خاصة
لثلاجات وكبائن تخزين الأطعمة المبردة وفريزرات الأطعمة. SASO -IEC-60704 -2-14:201 3 
 
22  العبوات الزجاجية- الصانع - المفردات SASO -ISO-7348:199  
23  الغلايات وأوعية الضغط- الجزء الثاني: إجراءات استيفاء المتطلبات لـ  
ISO 16528 -1 . SASO -ISO-16528 -2:2007  
24  التعبئة والتغليف– الأكياس – الوصف وطريقة القياس – الجزء 2 :
الأكياس الفارغة المصنوعة من رقائق البلاستيك الحراري المرن  SASO -ISO-6591-2:1985  
25  أجهزة الطهو المنزلي التي تعمل بحرق الغاز- الجزء 1-3: السلامة- 
الأجهزة ذات موقد تسخين من الزجاج والسيراميك. SASO -EN-30-1-3:2003  الصفحة 07 من 22 
 26  الألومنيوم وسبائك الألومنيوم – الرقيقة – الجزء الأول: الشروط الفنية 
للتفتيش والتسليم. SASO GSO EN 546 -1 
27  الألومنيوم وسبائك الألومنيوم – الرقيقة – الجزء الثاني – الخواص 
الميكانيكية. SASO GSO EN 546 -2 
28  الألومنيوم وسبائك الألومنيوم – الرقيقة – الجزء الثالث :التفاوت في  
الأبعاد. SASO GSO EN 546 -3 
29  الألومنيوم وسبائك الألومنيوم – الرقيقة – الجزء الرابع  :متطلبات خاصة  
للخاصية. SASO GSO EN 546 -4 
30  التعبئة والتغليف– طريقة تحديد مواصفات الأكياس – الجزء 1: أكياس
الورق SASO -ISO-8351-1:1994  
31  مواد طلاء أواني الطهي المنزلية SASO -GSO-2014 
32  البلاستيك– تحديد هجرة الملدنات SASO -ISO-177 
33  الطلاء الزجاجي والبورسلاني-- إنبعاث الرصاص والكادميوم من السلع  
المطلية الملامسة للغذاء -- الجزء 2: حدود السماحية SASO -ISO-4531-2 
34  ادوات الطبخ من السيراميك التي تلامس الغذاء- تحرر الرصاص 
والكادميوم- الجزء الثاني: الحدود المسموح بها GSO ISO 8391 -2 
35  أدوات الطهي– أدوات الطهي المنزلية للاستخدام فوق الموقد أو فوق  
موقد الفرن – متطلبات عامة إضافية ومتطلبات خاصة لأدوات الطهي 
المصنوعة من الزجاج والسيراميك. GSO EN TS 12983 -2 
36   أوعية تقديم الطعام الزجاجية المخصصة لتناول الطعام-- تحرير 
الرصاص والكادميوم – الجزء2: الحدود المسموح بها GSO ISO 7089 -2 
37  أدوات من السيراميك ، أدوات من سيراميك  – زجاج و أواني طعام في 
تلامس مع الطعام – تحرر الرصاص والكادميوم من الأدوات المطلية 
بالمينا الملامسة للغذاء- الجزء الثاني: الحدود المسموح بها. GSO ISO 6486 -2 
38  أواني الألومنيوم المنزلية المشكلة على البارد SASO -369 الصفحة 08 من 22 
 الملحق (3) 
 قائمة بالمنتجات الداخلة في مجال اللائحة 
الترميز الجمركي المنتجات الفئة التسلسل 
392410100001 أوعية لحفظ الثلج من لدائن  
 
 
 
 
 
صحون وأطباق وأكواب من لدائن  1  
392410100002 أوعية لحفظ المأكولات من لدائن 
392410200001 شوك من لدائن 
392410200002 ملاعق من لدائن  
392410200003 سكاكين من لدائن 
392410310001 صحون من لدائن خلوية (فوم 
392410310002 أطباق من لدائن خلوية (فوم 
392410310003 أكواب من لدائن خلوية (فوم 
392410390001 صحون من لدائن غير خلوية 
392410390002 أطباق من لدائن غير خلوية 
392410390003 أكواب من لدائن غير خلوية 
392410900001 ألواح من بلاستيك لتقطيع الخضار عليها 
392410900002 صناديق بلاستيك بغطاء لحفظ عجائن البيتزا 
392410900003 علب لحفظ الشاي والسكر من بلاستيك 
441911000000 الواح تقطيع الخبز ألواح الخبز وألواح تقطيع والواح مماثلة 2  
441912000000 عيدان تناول الطعام عيدان تناول الطعام 3  
441990000001 صحون  
 
 
 
 
 
 
 
 
أدوات مائدة ومطبخ   4  
441990000002 قدور وأوعية لحفظ الطعام 
441990000003 ملاعق كبيرةللطبخ وتقليب الطعام)  
441990000004 ملاعق صغيرة (للأكل 
44199000000 5  شوكات 
441990000006 نجر لطحن الخضار (الثوم والفلفل 
441990000007 أكواب وأقداح للشرب 
441990000008 نشابات للعجين 
441990000009 عصا فرد العجين 
441990000010 قوالب لتشكيل العجين 
441990000011 علب لحفظ البن 
441990000012 علب لحفظ الشاي الصفحة 02 من 22 
 441990000013  علب لحفظ الملح 
441990000014 علب لحفظ السكر 
441990000015 علب لحفظ البهارات 
481190000001 ورق وورق مقوى وحشو السليلوز وطبقات من
ألياف سلولوزية، لصناعة المواد  الاستهلاكية ورق وورق مقوى وحشو السليلوز وطبقات 
من ألياف سلولوزية، أُخر 5  
4811900000 02  ورق وورق مقوى وحشو السليلوز وطبقات من
ألياف سلولوزية، أُخر لصناعة عبوات  
المشروبات 
481190000003 ورق وورق مقوى وحشو السليلوز وطبقات من
ألياف سلولوزية، أُخر لصناعة عبوات  
المشروبات مبطنة برقيقة معدنية 
481190000004 ورق وورق مقوى وحشو السليلوز وطبقات من 
ألياف سلولوزية، أُخر لصناعة عبوات المواد  
الغذائية 
481190000005 ورق وورق مقوى وحشو السليلوز وطبقات من
ألياف سلولوزية، أُخر لصناعة عبوات المواد  
الغذائية مبطنة برقيقة معدنية  
482320000000 ورق وورق مقوى للتصفية (الترشيح ورق وورق مقوى للتصفية (الترشيح) 6  
482361000001 صواني من بوص هندي (بامبو صواني وأطباق من بوص هندي (بامبو) 
 7  
482361000002 أطباق من بوص هندي (بامبو 
482361000003 صحون من بوص هندي (بامبو 
482361000004 أكواب من بوص هندي (بامبو 
482369000001 صواني من ورق مقوى صواني وأطباق من ورق مقو ى 8  
482369000002 أطباق من ورق مقوى 
482369000003 صحون من ورق مقوى 
482369000004 أكواب من ورق مقوى 
691110000001 أطقمالشاي والقهوة  
 
 
 
 
 9  
691110000002 أوعية الحساء 
691110000003 طاسات السلطة 
691110000004 الأطباقو الصواني من جميع الأنواع  
691110000005 أباريق القهوةوالشاي 
691110000007 أواني البيض الصفحة 21 من 22 
 691110000008 أواني السكر والتوابل والملح  
 
 
 
 
 
 
أدوات للمائدة أو المطبخ 691110000009 سلاطين الفاكهة 
691110000010 أباريق الخل 
691110000011 آنية الخردل 
691110000012 فناجين القهوة  
691110000013 كاسات الشاي 
691110000017 الطواجن والقدور والبرام من جميع الأشكال
والأحجام 
691110000018 آنية الخبز والتحميص والأجران 
691110000019 القوالب الخاصة بالفطائر والهلامالجيلي)  
691110000020 أباريق المطبخ  
691110000021 الأقماع والمغارف 
691110000022 العلب لحفظ المأكولات (علب صغيرةللشاي، 
علب للخبز .. إلخ) 
691110000023 الأوعية المطبخية المدرجة 
691110000024 النشابات (الشوابك 
691110000025 البرطمانات والجرار 
691110000027 قناني الماء الساخن 
691200000001 أطقمالشاي والقهوة   
 
 
 
 
 
 
 
أواني وأدوات للمائدة أو المطبخ، وأدوات  
منزلية 
 11  
691200000002 أوعية الحساء 
691200000003 طاسات السلطة 
691200000004 الأطباقوالصواني من جميع الأنواع 
691200000005 أباريق القهوةوالشاي 
691200000007 أواني البيض 
691200000008 أواني السكر والتوابل والملح  
691200000009 سلاطين الفاكهة 
691200000010 أباريق الخل 
691200000011 آنية الخردل 
691200000012 فناجين القهوة  
691200000013 كاسات الشاي  
691200000014 أقراص المائدة للأطباق الساخنة 
691200000015 سنادات السكاكين والملاعق الصفحة 20 من 22 
 69120 0000017  الطواجن والقدور والبرام من جميع الأشكال
والأحجام. 
691200000018 آنية الخبز والتحميصوالأجران 
691200000019 القوالب الخاصة بالفطائر والهلامالجيلي)  
691200000020 أباريق المطبخ 
691200000021 الأقماع والمغارف  
691200000022 البرطمانات والجرار والعلب لحفظ المأكولات  
(علب صغيرة للشاي، علب للخبز. إلخ) 
691200000023 الأوعية المطبخية المدرجة 
691200000024 النشابات (الشوابك 
691200000027 قناني الماء الساخن 
750890500001 هاون  
 
 
 
 
 
أدوات منزلية ومطبخ 11  
750890500002 دله قهوة 
750890500003 صواني 
750890500004 قوالب كيك 
750890500005 كاس للشرب 
750890500006 براد شاي 
750890500007 قدور 
750890500008 صحون 
750890500009 طاسه 
750890500013 كاس شاي 
750890500014 كاس للقهوة 
761510200001  أطباق من رقائقالألمونيوم  
 
 
 
 
 
أطباق وصو اني أدوات منزلية من رقائق 
الألومنيوم غيرها 12  
761510200002  صواني من رقائقالألمونيوم 
761510900001 هاون منالألمونيوم 
761510900002 دلة قهوة من الألمونيوم 
761510900003 قوالب كيك منالألمونيوم 
761510900004 كاس منالألمونيوم 
761510900005 برادشاي من الألمونيوم 
761510900006 قدور منالألمونيوم 
761510900007 طاسه منالألمونيوم 
761510900009 كاس شاي منالألمونيوم الصفحة 22 من 22 
 761510900010 كاس قهوة منالألمونيوم 
800700300000 أباريق وصواني الأدوات الـمنزلية والمطبخ وأدوات المائدة 
(أباريق وصواني وصحون الخ) 13  
820551000001 مفتاح علب معدني عدد يدوية أُخر (بما فيها قواطع ماسية 
للزجاج) للاستعمال المنزلي 
 14  
820551000002 فتاحات القناني 
820551000003 الفتاحات البريمية للسدادات الفلينية 
820551000004 خافقات البيض أو القشدة 
820551000005 أدو ات تشكيل زخارف للزبدة 
820551000006 كاشطات الزبدة 
820551000007 كسارة البندق 
820551000008 أدو ات تقطيع الجبن غير ميكانيكية 
820551000009 نازعات نوى الكرز 
820551000010 أدو ات تقطيع الأناناس 
820551000011 مسنات السكاكين 
820551000012 شاطرات الفطائر 
8205510 00013  مبشرات الجبن 
820551000014 المفارم (بدواليب أو بعجلات قاطعة) 
820551000015 قاطعات الجبنإلى شرائح 
820551000016 أدوات لأخذ عينات الجبن 
820551000017 قاطعات الخضرإلى شرائح 
820551000018 مشرحات البيض 
820551000019 مهارس الخضر 
8208300000 00  سكاكين للمطبخ لأجهزة المطابخ أو للآلات المستعملة في 
صناعة الأغذية 15  
821591000000 ملاعق وشوك ومغارف وكاشطات مطلية
بمعادن ثمينة مجموعات من أصناف منوعة محتوية 
على صنف واحد على الأقل مطلي 
بمعدن ثمين 16  
830910000001 سدادات ذات حواف لعلب الزيت سدادات ذات حواف (أغطية تاجية) 17  
830910000002 سدادات ذات حواف لعلب المواد الغذائية 
830990300004 أغطية ملولبة لبراميل المواد الغذائية  سدادات الصب وسدادات المعاير 
والسدادات القطارة لقناني المشروبات 
والزيوت والأدوية. إلخ 18  
830990400003 سدادات القطارة لقناني المشروبات والزيوت 
والأدوية الصفحة 23 من 22 
 843510000001 المعاصر  
آلات وأجهزة 19  
843510000002 المهارس 
843510009999 آلات عصر العنب يدويا  
843590000001 أسطوانات أجزاء معاصر ومهارس و آلات العصير  21  
843860000001 آلات التقشير  آلات وأجهزة لتحضير الفواكه أو الأثمار 
القشرية أو الخضر 21  
84386 0000002  آلات التفصيص  
843860000003 آلات التقطيع  
843860000004 آلات النزع  
 
 
  الصفحة 24 من 22 
 الملحق4) 
الشارة الخاصةبالأدوات والأسطح الملامسة للغذاء 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
الصفحة 25 من 22 
 الملحق5) 
نموذج تقويم المطابقةType 3) وفقا للمواصفةISO/IEC 17067 
(المطابقة للطراز المبنية على تقويم عملية الإنتاج)  
1 المطابقة للطراز المبنيَّة على تقويم عملية الإنتاج   
هو نموذج إجراء لتقويم المطابقة الذي يُنف ذ المور د - من خلاله - الالتزامات الواردة في البنود المبينة أدناه، ثم 
يؤكد و يقر - تحت كامل مســــــــؤوليته - بأن المنتجات المعنية متطابقة مع الطراز المحدد في شــــــــهادة اعتماد 
الطراز ( Type Approval) و تتقيد بمتطلبات اللوائح الفنية ذات العلاقة 
2  التصنيع 
 يجب على المور د تشــغيل نظام إدارة ســلامة المنت ج؛ مصــادق عليه لضــمان ســلامة المنتج، شــاملا خط الإنتاج 
والفحص النهائي، واختبار المنتـــــجات المعــــــــــنية وفــــــــــقا للبند (3)، ويجب أن يخضـــــع النـــــظام إلى مراقبة دورية 
(Surveillance) وفقا لما ورد في البند4.) 
3     نظام إدارة سلامة المنتَج  
3/1  يجـب على المور د تقـديم طلـب إلى الجهـة المقبولة التي يختارها، من أجل تقويم نظام إدارة ســــــــــــــلامة المنت جات
المعنية. 
ويجب أن يشمل الطلب: 
أ) اسم و عنوان المورَّد، واسم و عنوان الممث ل الرسمي للصانع - عند تقديم الطلب من الممثل الرسمي. 
ب) يجب أن يكون الصانع مرخصا رسميا من السلطات المعنية في بلد الصنع. 
ج) إقرارا مكتوبا بعدم تقديم نفس الطلب إلى أي جهة مقبولة أخرى.  
د) كل المعلومات ذات العلاقة بشأن فئة المنتجات المقصودة. 
ه) الوثائق الخاصة بنظام إدارة سلامة المنت ج.  
و) الوثائق الفنية الخاصة بالطراز المصاد ق عليه، ونسخة من شهادة اعتماد الطراز.  
3/2 يجب أن يضــــمن نظام إدارة ســــلامة المنت ج تطابق المنتجات المصــــنعة مع الطراز المحدد في شــــهادة اعتماد
الطراز، ومع متطلبات اللوائح الفنية  ذات العلاقة. الصفحة 26 من 22 
 3/3  يجب توثيق جميع عناصــــــــر النظام ومتطلباته- المعتمدة من المور د – بطريقة منهجية ومنظمة، على شــــــــكل 
ســــــــياســــــــات مكتوبة وا جراءات وتعليمات، ويجب أن تُتيح وثائق نظام إدارة ســــــــلامة المنت ج فهما متَّســــــــ قا لبرامج 
وخطط وأدلة وســـجلات الســـلامة، ويجب أن تشـــمل وثائق النظام - على وجه الخصـــوص -  وصـــفا كافيا لما 
يلي: 
أ) أهداف الجودة، والهيكل التنظيمي والمسؤوليات وصلاحيات الإدارة، وذلك فيما يتعلق بسلامة المنت ج.  
ب) تقنيات التصنيع، وا جراءات مراقبة جودة وسلامة المنت ج، والعمليات والإجراءات المتَّبعة؛  
ج) الفحوصات والاختبارات المنف ذة؛ قبل وأثناء وبعد التصنيع، وتكرارها؛  
د) السجلات: مثل تقارير الفحص والاختبار والمعايرة، ووثائق تأهيل الموظفين المعنيين ... إلخ. 
ه) وسائل ضبط تحقيق السلامة المطلوبة في المنت ج والتشغيل الفعال لنظام إدارة سلامة المنت ج.  
3/4  يجـب على الجهة المقبولة- المصــــــــــــــاد قة على نظام إدارة ســــــــــــــلامة المنت ج  - تقويم النظام لتحديد ما إذا كان 
مســــتوفيا للمتطلبات المشــــار إليها في البند 3/3 ، خلال فترة ســــريان المصــــاد قة على النظام، وذلك لمدة ثلاث
سنوات. 
3/5  يجب افتراض مطابقة المنت ج لمتطلبات اللوائح الفنية-  فيما يتعلق بعناصـــــر نظام إدارة ســـــلامة المنت ج  -كلما 
كان مطابقا للمواصفات القياسية. 
3/6  يجب أن يكون فريق التدقيق ذا خبرة في ســلامة المنت ج المعني، وأن يضــم الفريق  عضــوا واحدا-  على الأقل 
- ذا خبرة في تقويم مجـال وتقنيـات صــــــــــــــنـاعـة المنت ج، وا لماما بالمتطلبات الفنية الواردة في اللوائح الفنية ذات 
العلاقة. 
3/7  يجب أن يشــمل التدقيق زيارة تقويمٍ للمصــنع، ويجب أن يقوم فريق التدقيق بمراجعة الوثائق الفنية المشــار إليها
في البند 3/3 للتأكد من قدرة الصـــــــــــــانع على تحديد المتطلبات الواردة في اللوائح الفنية، وا جراء الفحوصـــــــــــــات
والاختبارات اللازمة لضمان مطابقة المنت ج لتلك المتطلبات.  
3/8  يجب إشــــــعار الصــــــانع بالقرار بعد انتهاء التقويم، على أن يتضــــــمن الإشــــــعار نتائج التدقيق و قرار التقويم مع 
مسوغات ذلك. 
3/9  يتعهد الصـــانع بالوفاء بالتزامات نظام إدارة ســـلامة المنت ج ، كما هو مُصـــاد ق عليه، والحفاظ عليه بحيث يظل
ملائما وفعالا. الصفحة 27 من 22 
 3/11  يجبعلى الصـانع إشـعار جهة تقويم المطابقة  - التي صـادقت على نظام إدارة سلامة المنت ج - بأي تعديل 
مُقتر حٍ في نظام إدارة سلامة المنت ج.  
3/11 يجب على الجهة المقبولة تقويم أي تعديلات مقترحة، ثم تقرير ما إذا كان نظام إدارة ســــــــــــلامة المنت ج المعدَّل
مســـــــتمراً في مطابقته للمتطلبات المشـــــــار إليها في البند  3/3، أو يحتاج إلى إعادة التقويم، ويجب على الجهة
المقبولة إشـعار الصـانع بقرارها، على أن يتضـمن الإشـعار نتائج الفحص والاختبار وقرار التقويم مع مسوغات 
ذلك. 
4 المراقبة الدورية تحت مسؤولية الجهة المقبولة 
4/1 الغرض من المراقبة الدورية  هو التحقق من مدى اســتيفاء المور د لالتزامات نظام إدارة ســلامة المنت ج المصــاد ق 
عليه. 
4/2  يجب على المور د الســــماح للجهة المقبولة-  خلال فترة ســــريان المصــــادقة - بدخول مواقع التصــــنيع والتفتيش 
والاختبار والتخزين ، وأن يُوف ر جميع المعلومات اللازمة للتقويم؛ خاصــــــــــــة  وثائق نظام إدارة ســــــــــــلامة المنت ج،  
وسجلات السلامة، مثل: تقارير الفحص والاختبار والمعايرة، ووثائق تأهيل الموظفين المعنيين ... إلخ. 
4/3  يجب على الجهة المقبولة القيام بزيارات تدقيق دورية للتأكد من أن الصـــــــــانع يطبق نظام إدارة ســـــــــلامة المنت ج
ويحافظ عليه، على أن تُقدم الجهة المقبولة تقرير التقويم للمور د.  
4/4  يحق للجهة المقبولة القيام بزيارات فجائية للمصــــنع  لإجراء اختبارات على المنت ج–  إذا اقتضــــى الأمر ذلك - 
أو توكيلها لجهة أخرى للتأكد من أن نظام إدارة ســــــــــلامة المنت ج يعمل بشــــــــــكل صــــــــــحيح، على أن تُقدم الجهة 
المقبولة تقرير التقويم للمور د، وتقارير الاختبارات - في حالة إجراء الاختبارات.  
5 شهادة المطابقة والإقرار بالمطابقة 
5/1  يجب على الجهة المقبولة إصـدار شـهادة مطابقة للمنت ج إذا كان المور د حاصـلا على نظام إدارة سـلامة المنت ج
مصاد ق عليه وساري المفعول، وذلك كلما قدم المور  د طلبا لذلك، خلال فترة سريان مفعول المصادقة. 
5/2  يجب على الجهة المقبولة تحديد بيانات المنت ج في كل طلب، وتوضيحها في شهادة المطابقة الصادرة، وتسجيلها
في البوابة الإلكترونية للمطابقة (في الهيئة). 
5/3  يجب على المور د أن يصدر إقرارا مكتوبا بالمطابقة لكل طرازٍ مُعتمد من المنت ج (اعتماد الطراز)، و أن يجعله  
مُتاحا للجهات المختصـة والرقابية وسـلطات مسح السوق لمدة  لا تقل عن عشر (11) سنوات، على أن يُحدَّد
الطراز المُعتم د للمنت ج في إقرار المور د بالمطابقة، ويجب توفير نســـــخة من شـــــهادة المطابقة والإقرار بالمطابقة 
للجهات المختصة والرقابية وسلطات مسح السوق عند الطلب.  الصفحة 28 من 22 
 5/4 يجب على المور د أن يجعل الوثائق أدناه مُتاحةً للجهات المختصة والرقابية وسلطات مسح السوق لمدة لا تقل
عن عشر (11) سنوات 
 الوثائق المشار إليها في البند3/3. 
 التعديلات المشار إليها في البند3/9، كما هو مصاد قٌ عليه.  
 قرارات وتقارير الجهة المقبولة المشار إليها في البند 3/7. 
5/5 يجب على كل جهة مقبولة إبلاغ الجهات المختصـــة والرقابية وســـلطات مســـح الســـوق عن أنظمة إدارة ســـلامة
المنت ج التي صــــادقت عليها أو ســــحبتها، ويجب عليها وضــــع قوائم لأنظمة إدارة ســــلامة المنت ج التي صــــادقت  
عليها، أو التي قامت برفضــــــها أو تعليقها أو تقييدها أو ســــــحبها، وذلك بأي وســــــيلة؛ إما بشــــــكل دوري أو عند 
الطلب، وعلى كل جهة مقبولة إشــعار الجهات المقبولة الأخرى عن المصــادقات الخاصــة بأنظمة إدارة ســلامة 
المنت ج التي قامت برفضــــــــــــها أو تعليقها أو ســــــــــــحبها أو تقييدها، وا شــــــــــــعار تلك الجهات - عند الطلب - عن 
مصادقات الأنظمة التي أصدرتها. 
 
  الصفحة 22 من 22 
 الملحق6)  
نموذج إقرارالمور د بالمطابقة Supplier Declaration of Conformity 
يُعبَّأ هذا النموذج على الورق الرسمي للشركة  
1)  بيانات المور د  
- الاســــــــم: ---------------------------------------------------------  
- العنوان: --------------------------------------------------------- 
- --------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------  
- الشخص الذي يمكن الاتصال به: 
- البريد الإلكتروني: --------------------------------------------------- 
- رقم الهاتف: ------------------------------------------------------- 
- الفاكس: --------------------------------------------------------- 
2) تفاصيل المنتج 
- العلامة التجارية للمنتج: ------------------------------------------------  
- الطراز: --------------------------------------------------------- 
- وصف المنتج: ----------------------------------------------------- 
- الصنف (وفقا للمواصفات): ---------------------------------------------- 
- المواصفات القياسية المرجعية/المواصفات الفنية: ----------------------------------
----------------------------------------------- --------------- 
نُقر  بأن المنتج المذكور في هذا الإقرار هو منت ج مطابق للائحة الفنية السعودية (                           ) 
والمواصفات القياسية السعودية الملحقة بها.             
الشخص المسؤول: ------------------------------------------------- 
اسم الشركة: ---------------------------------------------------- 
التوقيع: ---------------------- التاريخ: --/--/-----