G/TBT/N/UGA/1632  
28 de junio de 2022 
(22-4989) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electróni co: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10 .1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne de animales de la especie bovina, fresca o 
refrigerada (SA : 02.01) ; Carne y productos cárnicos (ICS : 67.120.10) ; carne de bovino.  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS D ARS 1245 :2022, Bovine (beef) meat - Carcasses and cuts  (Carne 
de bovino (vacuno) . Canales y cortes), primera edición.  
Nota: El proyecto de Norma de Uganda se notificó también al Comité MSF . Documento 
en inglés (20 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el proyecto de Norma de Uganda notificado se 
especifican los métodos de clasificación y las calidades de la carne de bovino, los 
requisitos de calidad y de inocuidad y los métodos de prueba aplicables a los canales de 
bovino destinados al consumo humano . Se determinan igualmente los principales cortes 
de carne para la venta.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que puedan inducir a error y  protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio ; reducción de costos y mejora de la productividad.  G/TBT/N/UGA/1632  
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  8. Documentos pertinentes:  
1. AOAC Official Method 972.25, Lead (Pb) in food . Atomic absorption 
spectrophotometer.  
2. CAC/RCP 1 , Código internacional recomendado de prácticas - Principios generales 
de higiene de los alimentos.  
3. CAC/RCP 58 , Código de prácticas de higiene para la carne.  
4. CAC/MRL 2 , Límites máximos de residuos (LMR) y recomendaciones sobre la 
gestión de riesgos (RGR) para residuos de medicamentos veterinarios en los 
alimentos.  
5. ARS 56 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
6. ISO 4833 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 ˚C by the pour plate 
technique.  
7. ISO 4833 -2, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms -Part 2: Colony count at 30 ˚C by the surface 
plating technique.  
8. ISO 16649 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of beta -glucuronidase -positive  Escherichia coli - Part 2 : 
Colony -count technique at 44 ˚C using 5-bromo -4-chloro -3-indolyl  
beta-D-glucuronide.  
9. ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus 
and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium.  
10. ISO 7937 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of Clostridium perfringens - Colony -count technique.  
11. ISO 10272 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for detection 
and enum eration of Campylobacter spp. - Part 1 : Detection method.  
12. ISO 11290 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection 
and enumeration of Listeria monocytogenes  and of  Listeria spp. - Part 1 : 
Detection method.  
13. ISO 16654 , Microbiology o f food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of Escherichia coli  0157.  
14. ISO 21528 -1. 
15. ISO 215828 -2. 
16. CAC/GL 50.  
9. Fecha propuesta de adopción : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de entrada en vigor : No se ha determinado.  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/UGA/1632  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónic o y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/UGA/22_4364_00_e.pdf