“2019  - AÑO DE LA EXPORTACIÓN”  
 
 
 
 
  
Ministerio de Salud  
A.N.M.A.T.  
 
 
BUENOS AIRES,  
 VISTO e l expediente N° Ex –2019 - 46095827  –APN – DERA#ANMAT de 
la ADMINISTRACIÓN NACIONAL DE MEDICAMENTOS ALIMENTOS Y TECNOLOGÍA 
MÉDICA; y  
 CONSIDERANDO:  
 Que se solicitó la incorporación al Código Alimentario Argentino (CAA) del 
jugo Aloe Vera para su utilización en la elaboración  de bebidas analcohólicas.  
 Que el aloe es originario de África tropical  y actualmente se cultiva en 
zonas climáticas cálidas de Asia, Europa y América.  
 Que hay más de 250 especies de aloe cultivadas en todo el mundo, sin 
embargo, solo dos especies se cultivan comercialmente, es decir, Aloe barbadensis 
Miller  (Aloe vera) y Aloe a rborescens .  
 Que l a aloína Ay B son antraquinonas pr esentes en la savia o exudados 
amarillos  del látex de la hoja de aloe vera.  
 Que estos  dos compuestos ejercen un poderoso efecto purgante cuando 
se ingieren en grandes cantidades.  
 Que existe n referencias en la normativa internacional del uso alimentario 
del aloe vera.  
 Que los Estados miembros de la Unión Europea han reconocido un historial 
de consumo del de aloe vera ( Aloe ferox Mill ) siempre y cuando no contengan 
aloína.  “2019  - AÑO DE LA EXPORTACIÓN”  
 
 
 
 
  
Ministerio de Salud  
A.N.M.A.T.  
 
 
 Que por lo tanto, en España, la AECOSAN (Agencia de Seguridad Alimentaria 
y Nutrición) acepta su utilización como ingrediente alimentario siempre y cuando 
cumpla la legislación de aplicación a los productos alimenticios en los que se utilice, 
así como las exigencias en rela ción con el contenido en aloína.  
 Que existen antecedentes de comercialización en el país de supl ementos 
dietarios que contiene aloe vera en su formulación, con límite de aloína exigida en 
la Resolución GMC 10/06.  
 Que por lo tanto resulta necesario incorporar el Aloe Vera  en el Capítulo 
XI “ALIMENTOS VEGETALES ” del CAA.  
 Que en el proyecto de resolución tomó intervención el Consejo Asesor de la 
Comisión Nacional de Alimentos y se sometió a Consulta Pública.  
 Que la Comisión Nacional de Alimentos ha intervenido expidiéndose 
favorablemente.  
 Que los Servic ios Jurídicos Permanentes de los  correspondientes organismos 
involucrado s han tomado la intervención de su competencia.  
 Que se actúa en virtud de las facultades conferidas por los decretos Nº 815 
de fecha 26 de julio de 1999;  Nº 174 del 2 de marzo de 2018; Nº 802 del 5 de 
septiembre de 2018; y Nº 532 de fecha 2 de agosto de 2019  sus modificatorios y 
complementarios.  
 Por ello, 
 
LA SECRETARIA DE REGULACIÓN Y GESTIÓN SANITARIA  
Y EL SECRETARIO DE ALIMENTOS Y BIOECONOMÍA   “2019  - AÑO DE LA EXPORTACIÓN”  
 
 
 
 
  
Ministerio de Salud  
A.N.M.A.T.  
 
 
RESUELVEN:  
 
Artículo 1º. — Incorporase  el Artículo 827 bis al Código Alimentario Argentino, el 
que quedará redactado de la siguiente manera: “Artículo 827 bis : Con el nombre 
de Aloe Vera s e entiende a la hoja/tallo  de las especie de Aloe Barbadensis  Miller  
y Aloe a rborescens . 
Los alimentos y bebidas que contengan aloe vera deberán cumplir con el límite 
máximo  de aloína establecido en el presente código.   
Asimismo, los alimentos y bebidas deberán indicar claramente en el rótulo que no 
se recomienda su consumo para niños menores de 12 años, embarazadas y 
mujeres en periodo de lactancia.  
ARTÍCULO 2°. - La presente Resolución entrará en vigencia a partir del día 
siguiente al de su publicación  en el Boletín Oficial.  
ARTÍCULO 3°. - Regístrese, comuníquese a quienes corresponda. Dese a la 
DIRECCIÓN NACIONAL  DEL REGISTRO OFICIAL para su publicación. 
Cumplido, archívese.