G/TBT/N/UGA/1309  
26 avril 2021 
(21-3500) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Farines, semoules et poudres de sagou et de raci nes de manioc, d'arrow -root 
et de salep, de topinambours, de patates douces et de racines et tubercules similaires à 
haute teneur en fécule ou en inuline du n° 0714 (SH 110620) ; Aliments pré -emballés et 
cuisinés ( ICS 67 .230)  
5. Intitulé, nombre de pages e t langue(s) du texte notifié : DUS DEAS 779 :2021 . High 
quality cassava flour - Specification  (Farine de manioc de haute qualité - Spécification), 
première édition (9 pages, en anglais)  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié établit les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables à la farine de manioc de haute qualité obtenue 
par transformation du manioc ( Manihot esculenta Crantz) et destinée à la consommation 
humaine et à un usage industriel.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des person nes; exigences en matière de qualité ; harmonisation ; réduction des 
obstacles au commerce et facilitation des échanges  G/TBT/N/UGA/1309  
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  8. Documents pertinents:  
1. EAS 38. General standard for labeling of prepackaged foods  
2. EAS 39. Hygiene in the food and drink manufacturing i ndustry - Code of practice  
3. EAS 82. Milled Cereal Products - Methods of test (General methods)  
4. EAS 739. Dried cassava chips - Specification  
5. EAS 744. Cassava and cassava products - Determination of total cyanogens - 
Enzymatic assay method  
6. CODEX S TAN 193. N orme générale pour les contaminants et les toxines présents 
dans les produits de consommation humaine et animale  
7. ISO 5498. P roduits agricoles alimentaires - Détermination de l'indice d'insoluble 
dit "cellulosique" - Méthode générale  
8. ISO 6579. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des 
Salmonella  spp. 
9. ISO 7251. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et 
le dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du nombre le plus 
probable  
10. ISO 10520. A midons et fécules natifs - Dosage de l'amidon - Méthode 
polarimétrique de Ewers  
11. ISO 21527 -2. Microbiologie des aliments  - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 2 : Technique par comptage 
des colonies dans les produits à activité d'eau inférieure ou égale à  0,95 
12. EAS 738 -2010. Fresh sweet cassava - Specification  
13. EAS778 : 2012 Fresh bitter  cassava - Specification) -Cassava chips  
14. AOAC 943 .02-1943. PH of flour . Potentiometric method  
15. AOAC 942 .15 Acidity (Titratable) of Fruit Products  
16. EAS 900. Cereals and pulses - Sampling  
17. EAS 901. Cereals and pulses - Test methods  
9. Date projetée pour l'adoption : juin 2 021 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à la déclaration comme texte obligatoire par 
le Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/UGA/21_2946_00_e.pdf