G/SPS/N/CAN/1444  
24 de junio de 2022 
(22-4918) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Goma gelán (ICS : 
67.220.20).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que  sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the List of Permitted 
Emulsifying, Gelling, Stabilizing or Thickening Agents to Extend the Use of Gellan Gum to 
Beverage Whiteners  (Aviso de modificación de la Lista de agentes emulsionantes, 
gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados, con el fin de autorizar el uso de la 
goma gelán en blanqueadores de bebidas) . Idioma(s) : inglés y francés . Número de 
páginas : 3. 
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS/CAN/22_4298_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/SPS/CAN/22_4298_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del Canadá 
hizo una evaluación de inocuidad previa a la comercialización en respuesta a la solicitud de 
autorización del uso de goma gelán en cremas aromatizadas para el café.  
La utilización de la goma gelán ya está autorizada en el Canadá como agente estabilizante 
en diversos alimentos y hasta niveles máximos de uso de 5.000 ppm.  
Los resultados de la evaluación previa a la comercialización respaldan la inocuidad y la 
eficacia de la goma gelán para el uso solicitado . Por consiguiente, el Ministerio de Salud del 
Canadá  ha ampliado el uso de la goma gelán descrita en el documento de información infra 
y, para ello, ha modificado su Lista de agentes emulsionantes, gelificantes, estabilizantes o 
espesantes autorizados, con efecto a partir del 3 de junio de 2022 . 
El objetivo  de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a este 
respecto y facilitar los datos de contacto pertinentes a quienes deseen formular una 
consulta o presentar información científica nueva relativa a la inocuidad de dicho aditivo  
alimentario.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/CAN/1444  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition - 'Public Involvement and Partnerships' , 
publicado el 3 de junio de 2022  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/f ood-nutrition/public -involvement -
partnerships.html  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public-
partenariats.html  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 3 de junio de 2022  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 3 de juni o de 2022  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de la 
fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 23 de agosto de 2022  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de infor mación . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1444  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El Aviso de modificación de la Lista de agentes emulsionantes, gelificantes , estabilizantes o 
espesantes autorizados, con el fin de ampliar el uso de la goma gelán en blanqueadores de 
bebidas se puede consultar en los siguientes enlaces:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/notice -modification -list-permitted -emulsifying -gelling -stabilizing -thickening -
agents -gellan -gum-beverage -whiteners.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -public -
partenariats/avis -modification -liste-agents -emulsifiants -gelifiants -stabil isants -
epaississants -autorises -gomme -gellan -blanchisseurs -boisson.html  (francés)  
 
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo encargado de la Notificación 
y Servicio de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario), K1A 0G2  
Canadá  
Teléfono : +(343) 203 4273  
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