G/TBT/N/UGA/1251  
10 novembre  2020 
(20-8035) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Office national de normalisation)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqu és si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du  
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Bacon; Viandes des animaux de l'espèce porcine (à l'exclusion des carcasses 
et demi -carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) (SH  
020329) ; Viande et produits à base de viande ( ICS 67 .120.10)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DUS D EAS 1027 :2020, 
Bacon - Specification  (Bacon - Spécifications), première édition (15 pages, en anglais)  
6. Teneur : Le projet de norme oug andaise notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au bacon.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention de pratiques de 
nature à induire en erreur et protection des consommateurs ; exigences en matière de 
qualité ; harmoni sation  
8. Documents pertinents:  
1. CAC/RCP 58 , Code d'usages en matière d'hygiène pour la viande;  
2. CAC/MRL 2 -1995, Limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires 
dans les aliments;  
3. CAC/GL 50, Directives générales sur l'échantillonnage;  G/TBT/N/UGA/1251  
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  4. CAC/GL 66, Di rectives pour l'utilisation des aromatisants;  
5. CAC/RCP 68 , Code d'usages pour la réduction de la contamination des aliments 
par les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) issus des processus de 
fumage et de séchage direct;  
6. CODEX S TAN 192. N orme génér ale pour les additifs alimentaires;  
7. EAS 12 , Potable Water - Specification ; 
8. EAS 35 , Edible salt - Specification ; 
9. EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - Specification ; 
10. EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice ; 
11. ISO 6579 , Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des 
Salmonella  spp.; 
12. ISO 5961 , Qualité de l'eau - Dosage du cadmium par spectrométrie d'absorption 
atomiqu e; 
13. ISO 6633, Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en 
plomb - Méthode par spectrométrie d'absorption atomique sans flamme;  
14. ISO 6637 , Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en 
mercure - Méthode par absorp tion atomique sans flamme;  
15. ISO 6888 -1, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  
et autres espèces) - Partie 1 : Technique utilisant le milieu gélosé de Baird -Parker;  
16. ISO 7937 , Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement de Clostridium perfringens  - Technique par comptage des 
colonies;  
17. ISO 16654 , Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche 
des Escherichia coli  O157; 
18. ISO 17294 -2, Qualité de l'eau - Application de la spectrométrie de masse avec 
plasma à couplage inductif (ICP -MS) - Partie 2 : Dosage de 62 éléments;  
19. ISO 21527 -2, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisis sures - Partie 2 : Technique par comptage 
des colonies dans les produits à activité d'eau inférieure ou égale à 0,95;  
20. ISO 11290 -1, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour 
la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes  et de Listeria  spp. - 
Partie 1 : Méthode de recherche;  
21. ISO/TS 17728, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Techniques de 
prélèvement pour l'analyse microbiologique d'échantillons d'aliments.  
9. Date projetée pour l'adoption : janvier 2 021 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à la déclaration comme texte obligatoire par 
le Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  G/TBT/N/UGA/1251  
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  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Courrier électronique: info@unbs.g o.ug 
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/UGA/20_6876_00_e.pdf