G/SPS/N/CHE/91  
25 de mayo  de 2023 
(23-3584) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : SUIZA 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : State Secretariat for Economic Affairs  (SECO) (Secretaría de 
Estado de Asuntos Económicos) - Federal Food Safety and Veterinary Office  (FSVO) 
(Oficina Federal de Inocuidad Alimentaria y Asuntos Veterinarios, OSAV)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  
Ranas del género Pelophylax  de la familia Ranidae , y de los géneros Fejervarya , 
Limnonectes  y Hoplobatrachus  de la familia Dicroglossidae.  
Caracoles de la familia Helicidae , Hygromiidae  o Sphincterochilidae.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires 
d'origine animale  (Ordenanza del DFI sobre los Productos Alimenticios de Origen Animal) . 
Idioma(s) : francés . Número de páginas : 2. 
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CHE/23_09682_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : Adición de los caracoles de la familia Helicidae , Hygromiid ae 
o Sphincterochilidae  a la lista de caracoles permitidos para consumo humano.  
Adición de las ancas (patas) de rana del género Pelophylax  de la familia Ranidae , y de los 
géneros Fejervarya , Limnonectes  y Hoplobatrachus  de la familia Dicroglossidae a la lista 
de animales permitidos para consumo humano . 
Debido al cambio de hábitos alimentarios, también se producen y colocan en el mercado 
para el consumo humano ancas (patas) de rana y caracoles de otras especies . Por 
consiguiente, las no rmas específicas de higiene deberían ampliarse para abarcar esas 
especies con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos derivados de esas especies.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación d e los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/CHE/91  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Te rrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Reglamento 
Delegado  (UE) 2021/1374 de la Comisión de 12 de abril de 2021  que modifica el anexo  
III del Reglamento (CE) n.º 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre 
requisitos específicos de higiene de los alimentos de origen animal (disponible en 
español).  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 31 de agosto de 2023  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 23 de noviembre de 2023  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 1 de enero de 2024  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 24 de julio de 2023  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
State Secretariat for Economic Affairs  (SECO) (Secretaría de Estado de Asuntos 
Económicos)  
Holzikofenweg 36, 3003 Berna  
Suiza  
Correo electrónico: sps@seco.admin.ch  
13. Texto(s) disponible(s) en : [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
State Secretariat for Economic Affairs  (SECO) (Secretaría de Estado de As untos 
Económicos)  
Holzikofenweg 36, 3003 Berna  
Suiza  
Correo electrónico: sps@seco.admin.ch