G/SPS/GEN/2061  
17 de octubre  de 2022 
(22-7796) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  español  
 
  
ACTIVIDADES DEL ORGANISMO INTERNACIONAL REGIONAL DE SANIDAD  
AGROPECUARIA (OIRSA) EN RELACIÓN CON EL ACUERDO  
SOBRE LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS Y  
FITOSANITARIAS DE LA OMC  
INFORME ANTE EL COMITÉ DE MEDIDAS SANITARIAS Y FITOSANITARIAS,  
JUNIO  A SEPTIEMBRE  DE 2022  
La siguiente comunicación, recibida el 15 de octubre  de 202 2, se distribuye a petición del OIRSA . 
 
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1  ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN, ASISTENCIA TÉCNICA Y DIFUSIÓN DE TEMAS 
RELACIONADOS CON LA AGROSANI DAD Y EL COMERCIO  
1.1.  En coordinación con distintas agencias internacionales de cooperación, empresas privadas y 
los ministerios de agricultura, el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) 
ha lanzado campañas y talleres de capacitación para reconocer los síntomas de Fusarium  oxysporum  
f. sp. Cubense , Raza 4 Tropical (Foc R4T) y diferenciarla con otras enfermedades del banano, 
la aplicación de medidas de bioseguridad y prevención, a fin de evitar su ingreso a la región del 
OIRSA.  
1.2.  El OIRSA , en conjunto con el Organismo Internacional de Energía Atómica (AIEA), elaboró y 
lanzó la guía básica de las principales moscas de la fruta en el mundo.  
1.3.  En conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura 
(FAO) y l a Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (SE – CAC), se realizaron 
jornadas virtuales para la capacitación sobre gestión de riesgos fitozoosanitarios.  
1.4.  En el marco de la declaración de emergencia regional de peste porcina africana (PPA), se han 
brindado capacitaciones en limpieza y desinfección en salud animal; disposición biosegura de 
cadáveres; vigilancia epidemiológica para la prevención y control de la PPA; capacitaciones para el 
fortalecimiento de los puestos de contro l cuarentenario. En Honduras se brindó una actualización 
sobre la situación de la PPA en la República Dominicana durante el simulacro nacional de PPA. 
Se participó en la 5ª reunión del Grupo Permanente de Expertos (GPE) en PPA para las Américas, 
participan do en una mesa redonda con las organizaciones regionales y subregionales donde 
se abordaron las actividades prioritarias en el marco de la estrategia regional contra la PPA, 
sus principales desafíos y visión de la situación de la enfermedad en la región.  
1.5.  Se llevó a cabo la 2ª reunión anual de la Comisión Técnica Regional de Sanidad Avícola (CTRSA) 
y el 27º Congreso Latinoamericano de Avicultura (OVUM), en donde se expusieron las medidas 
implementadas respecto la alerta de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) H5N1, y se revisó 
una propuesta de verificación y guía de bioseguridad para incubadora y reproductoras. En este 
contexto, se participó en el simulacro de escritorio pala la IAAP realizado en Honduras.  
1.6.  Se brindó apoyo a la Red de Vigila ncia de la Resistencia Antimicrobiana en Guatemala, con la 
organización y desarrollo del taller virtual regional: "Importancia del diagnóstico para la toma de 
decisión respecto al tratamiento antimicrobiano".  G/SPS/GEN/2061  
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  1.7.  Se participó en la 49ª Reunión Ordinaria de la Comisión Sudamericana para la lucha contra la 
Fiebre Aftosa (COSALFA) .En esta se presentó un breve informe de las actividades regionales en 
apoyo al Programa Hemisférico de Erradicación de la Fiebre Aftosa (PHEFA).  
1.8.  Se han desarrollado y brindado los siguie ntes cursos: formación de auditores de Inocuidad en 
Sistemas de Producción Vegetal, Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP, 
por sus siglas en inglés) para las plantas de acopio y envasado de miel, Bienestar Animal y 
Microbiolog ía en el procesamiento de productos cárnicos.  
1.9.  Se desarrolló en versiones inglesa y español a la Guía Regional Armonizada de Buenas Prácticas 
Agrícolas basada en riesgo.  
1.10.   Se participó en el evento Inocuidad de los Alimentos y el Codex Alimentarius, Impacto en  la 
productividad y salud pública de los países , organizado por el Comité Nacional del Codex de 
El Salvador y Guatemala.  
1.11.   Se brindó una conferencia virtual sobre trazabilidad avícola, dirigida a la asociación de 
avicultores de Guatemala y la gremial de técn icos avícolas, en apoyo a la autoridad nacional y 
representación de OIRSA en Guatemala.  
1.12.   Se ofreció una capacitación virtual, sobre desarrollos disponibles para la implementación de 
la trazabilidad, a funcionarios de la oficina de certificación de las carne s y el equipo técnico, que se 
desempeñan como parte del servicio de Trazabilidad del OIRSA, Nicaragua.  
2  APOYO AL PROCESO DE ARMONIZACIÓN Y EQUIVALENCIA  
2.1.  Se coordinó la reunión del Grupo Técnico Regional del OIRSA para la revisión de las Normas 
Internacionale s de Medidas Fitosanitarias con el objetivo de alcanzar consensos regionales en el 
marco de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (IPPC, por sus siglas en inglés).  
2.2.  Se brindó apoyo al Ministerio de Salud de Panamá para la equivalencia con el Food Safety 
Inspection Service  (FSIS) de los Estados Unidos para la exportación de carne de bovino.  
3  ACTIVIDADES DE PREVENCIÓN, CONTROL O ERRADICACIÓN (PROGRAMAS O 
CAMPAÑAS)  
3.1.  Se han tomado medidas para el control de langosta voladora con el uso del hongo biológico 
Metarhizium anisopliae  en cultivos de maíz en México . Asimismo se han desarrollado acciones para 
el muestreo de plagas y enfermedades.  
3.2.  A fin de reforzar las actividades de vigilancia fitosanitaria en Honduras, se han entregado kits 
de laboratorio  para diagnóstico de diversos virus en cultivos de cucurbitáceas.  
3.3.  Se ha brindado acompañamiento en la validación de los métodos de diagnóstico de PPA y peste 
porcina clásica (PPC) en el Laboratorio Veterinario Central (LAVECEN) de la República Dominicana, 
a fin de asegurar los procesos de acreditación de ambas pruebas.  
3.4.  Se sostuvo reunión con la Asociación de Ganaderos de Honduras a fin de presentar la propuesta 
de proyecto de implementación de una zona libre de brucelosis y tuberculosis en esa zona del país . 
3.5.  Se presentaron los resultados del monitoreo de arsénico inorgánico en arroz pulido a las 
autoridades de Costa Rica , El Salvador, Honduras  y Panamá , relacionadas con la producción de 
alimentos inocuos.  
3.6.  Se inició la recolección de muestras para conocer los  niveles de aflatoxinas (B1, B2, G1, G2) 
presentes en granos de maíz de producción nacional e importación en la región OIRSA.  
3.7.  Se ha reforzado la vigilancia cuarentenaria no intrusiva en los países de la región con el 
entrenamiento de 14 binomios caninos. A simismo, se han formado instructores caninos para 
Nicaragua y Honduras, con esto se han fortalecido las capacidades locales para continuar con el 
entrenamiento y reentrenamiento de caninos.  G/SPS/GEN/2061  
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  3.8.  A fin de fortalecer los sistemas de vigilancia en Panamá, se integ ró el sistema de registro 
agropecuario , acuícola y pesquero de Trazar -Agro, a la plataforma de vigilancia fitosanitaria de 
Panamá.  
3.9.  Se actualizaron las bases de datos del Módulo Sanitario Bovino de la aplicación Trazar -Agro, 
adicionando el esquema de vacuna ción contra rabia paralítica bovina y la emisión de certificado de 
vacunación para tres enfermedades: brucelosis bovina, tuberculosis bovina y rabia paralitica bovina.  
3.10.   Se analizó e Sistema de Control de Movilización de la República Dominicana en apoyo al 
combate a Peste Porcina Africana y otras enfermedades en el ámbito pecuario del país.  
4  FORTALECIMIENTO DE LAS INSTITUCIONES NACIONALES PARA FACILITAR EL 
COMERCIO  
4.1.  Se brindó apoyo para facilitar el proceso  de exportación de ganado bovino en pie desde Belice 
hacia México, a través de la selección del profesional, así como capacitación sobre la cuarentena e 
inspección del ganado previo a su embarque.  
4.2.  A fin de fortalecer las capacidades institucion ales en el diagnóstico de enfermedades, plagas y 
residuos contamina ntes, se han fortalecido los laboratorios con: la adquisición de equipo PCR tiempo 
real, en apoyo al Instituto Hondureño de Investigaciones Medico Veterinarias (IHMV), a fin de 
fortalecer los procesos de acreditación de las pruebas diagnósticas para enferm edades terrestres y 
acuícolas; apoyo al LAVECEN en la obtención de la acreditación de método de análisis en residuos 
de plaguicidas bajo la norma ISO 17025; apoyo al Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) de 
Costa Rica, en mantener la acreditación del ensayo de laboratorio para exportar camarón de cultivo 
para consumo humano a la Unión Europea.  
4.3.  Se brindó apoyo para la elaboración de una propuesta de Acuerdo Gubernativo para la creación 
del Sistema Nacional de Trazabilidad Pecuaria, Acuícola y Apícola en  Guatemala.  
4.4.  Se revisó el marco normativo del Sistema Nacional de Rastreabilidad o Trazabilidad de 
Honduras y la posibilidad de incorporación del Código Agropecuario y el fierro de trazabilidad para 
bovinos.  
4.5.  Se trabajó en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de El Salvador, para 
crear una hoja de ruta y estrategias para la trazabilidad agropecuaria 2022 en este país.  
5  ALIANZAS ESTRATÉGICAS EN BENEFICIO DE LA SANIDAD Y EL COMERCIO  
5.1.  Se participó en la 34ª reunión de cons ulta técnica entre las Organizaciones Regionales de 
Protección Vegetal (ORPFs), en Londres, Inglaterra. En ésta, OIRSA presentó los desafíos y avances 
regionales en el marco de sanidad vegetal y además se presentaron propuestas de cooperación a 
fin de fort alecer la vigilancia fitosanitaria en la región OIRSA. Algunos de los proyectos propuestos 
fueron: mapas de riesgo con variables climáticas y genéticas, monitorio satelital, videovigilancia, 
monitoreo y vigilancia con el uso de plataformas y aplicaciones m óviles, entre otros.  
5.2.  Se participó en el taller regional 2022 para América Latina de la CIPF. En la actividad se dialogó 
de proyectos de normas sobre moscas de la fruta, áreas libres de plagas y, a su vez, innovaciones 
en sanidad vegetal para la seguridad a limentaria: fortalecimiento de los sistemas de alerta y 
respuesta ante brotes de plagas y comercio electrónico.  
5.3.  Se firmó el convenio ATN/OC -19057 -RG, RG -T3990 VigiMusa con el Banco Interamericano de 
Desarrollo (BID), para poner en ejecución el proyecto de una plataforma Latinoamericana y del 
Caribe para la vigilancia fitosanitaria de las musáceas.  
5.4.  Se firmó un convenio de cooperación entre el OIRSA, Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad 
Agroalimentaria (SENASA) de Honduras y productores citrícolas, para e l manejo fitosanitario de 
cítricos, en Sonaguera, Colón.  
5.5.  A fin de apoyar a los ministerios y secretarias de agricultura de los países miembros del OIRSA, 
para obtener diagnósticos confiables en patologías que afectan cultivares citrícolas, se realizaron la s G/SPS/GEN/2061  
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  gestiones para que con el apoyo del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el 
Desarrollo (CYTED) y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) de España, se 
realizan ensayos interlaboratorios.  
5.6.  Se firmó, y actualmente se encue ntra en ejecución, la Carta Acuerdo FAO -OIRSA sobre 
"Sistemas de preparación y manejo de emergencias zoosanitarias y gestión de denuncias y 
notificación para mejorar la detección temprana de enfermedades animales, con especial énfasis en 
la PPA en la Repúb lica Dominicana". A la fecha se han hecho revisiones de la propuesta de protocolo 
de puestos de control de movimiento de animales y productos de origen animal desarrollado por 
FAO. 
5.7.  Se firmó, y actualmente se encuentra en ejecución, la Carta Acuerdo entre e l Servicio de 
Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS, por sus siglas en inglés), del Departamento de 
Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y el OIRSA para apoyar en el 
control y erradicación de la PPA en la República  Dominicana, el cual contiene los siguientes planes 
de acción específicos: vigilancia activa en campo, fortalecimiento de las áreas cuarentenarias, y 
fortalecimiento del área diagnóstica del LAVECEN.  
5.8.  En coordinación con la Organización Mundial de Sanidad A nimal (OMSA), se brindó apoyo a los 
países miembros del OIRSA, en la adquisición de pruebas interlaboratorio para PPA y PPC, a fin de 
lograr la acreditación de las pruebas diagnósticas como medida preventiva ante la emergencia 
sanitaria que se vive en la República Dominicana.  
5.9.  En coordinación con PROGRESAN -SICA, se obtuvo la certificación del nivel I para la clasificación 
en fase de la inseguridad alimentaria y nutricional.  
5.10.   En coordinación con el Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y  
Modernización de la Caficultura Regional (PROMECAFE), se está apoyando como experto en el 
Diplomado de Caficultura Innovadora 2022, con el Módulo Buenas Prácticas Agrícolas en el uso de 
plaguicidas.  
 
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