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Verordnung des EDI  
über gentechnisch veränderte Lebensmittel  
(VGVL)   
Änderung vom «$$SmartDocumentDate » 
 
Das eidgenössische Departement des Innern (EDI)  
verordnet:  
I 
Anhang 3 der Verordnung des EDI vom 27. Mai 20201 über gentechnisch veränderte 
Lebensmittel wird gemäss Bei lage geändert.  
II 
Diese Verordnung tritt am ... in Kraft.  
... Eidgenössisches Departement des Innern:  
Alain Berset  
 
 
  
 SR ...  
1 SR 817.022.51  Gentechnisch veränderte Lebensmittel. V des EDI  «%ASFF_YYYY_ID » 
2 / 3 Anhang 3  
(Art. 7)   
GVO -Erzeugnisse, die ohne Bewilligung des BLV in Verkehr gebracht 
werden dürfen  
 
Die folgenden Einträge werden in alphabetischer Reihenfolge ergänzt oder neu ein-
gefügt:   
GVO -Erzeugnis  Einzuhaltende Vorschriften  
4-alpha -D-Glukan alpha -Malthohydrolase (EC 
3.2.1.133)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei Back-
verarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Saccharomyces cerevisiae 
(Stamm LALL -MA).  
4-alpha -D-Glukan Glukanhydrolase (EC 
3.2.1.1)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei Back-
verarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch ver änderten 
Mikroorganismus Bacillus subtilis (Stamm 
NBA).  
Alpha -Acetolactate Decarboxylase (EC 
4.1.1.5)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Destillation von alkoholischen Getränken und 
beim Brauen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroo rganismus Bacillus licheniformis 
(Stamm NZYM -JB).  
Beta-D-Glucose:Sauerstoff 1 -Oxidoreductase 
(EC 1.1.3.4)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei Back-
verarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus oryzae (Stamm 
NZYM -KP).  
Beta-D-Glucose:Sauerstoff 1 -Oxidoreductase 
(EC 1.1.3.4)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei Back-
verarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus niger (Stamm 
ZGL).  
Endo -1,4-beta-Xylanas e (EC 3.2.1.8)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Stärkeverarbeitung von getreidehaltigen Le-
bensmittel bei Backverarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Bacillus licheniformis  
(Stamm NZYM -CE).  
 
Endo -1,4-beta-Xylanase (EC 3.2.1.8)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Stärkeverarbeitung von getreidehaltigen Le-
bensmittel bei Backverarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus oryzae (Stamm 
NZYM -FA).  
Endo -1,4-beta-Xylanase (EC 3.2.1.8)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung beim 
Brauen und bei Backverarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus niger (Stamm 
XEA).  
Glukan -1,4-a-Maltogenhydrolase (EC 
3.2.1.133)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Stärkeverarbeitung bei Backverarbeitungspro-
zessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Bacillus subtilis (Stamm 
NZYM -OC).  Gentechnisch veränderte Lebensmittel. V des EDI  «%ASFF_YYYY_ID » 
3 / 3 Glukan -1,4-a-Maltogenhydrolase (EC 
3.2.1.133)  
Lebensmi ttelenzym zur Verwendung bei der 
Stärkeverarbeitung bei Backverarbeitungspro-
zessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Bacillus subtilis (Stamm 
NZYM -SO).  
Glukan -1,4-a-Maltogenhydrolase (EC 
3.2.1.133)  
Lebensmittelenzym zur Verw endung bei der 
Stärkeverarbeitung bei Backverarbeitungspro-
zessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Bacillus subtilis (Stamm 
ROM).  
Phospholipase C (EC 3.1.4.3)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Verarbeitung von Ölen un d Fetten.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Komagataella phaffii 
(Stamm PRF).  
Serinprotease (Trypsin) (EC 3.4.21.4)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Verarbeitung von proteinhaltigen Lebensmit-
teln tierischen und pflanz lichen Ursprungs.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Fusarium venenatum 
(Stamm NZYM -FG).  
 
Triaglycerol Lipase (EC 3.1.1.3)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Fetthydrolyse beim Brauen von Getränken auf 
Getreidebasis und bei Backverarbeitungspro-
zessen, sowie bei der Verarbeitung von Ölen 
und Fetten.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus oryzae (Stamm 
NZYM -AL).  
Triaglycerol Lipase (EC 3.1.1.3)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Fetthydrolyse von getreidehaltigen Lebensmit-
tel bei Backverarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus oryzae (Stamm 
NZYM -LH).  
Triaglycerol Lipase (EC 3.1.1.3)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei der 
Verarbeitung von Eiern,Ölen und Fetten.  Hergestellt durch den gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus oryzae (Stamm 
NZYM -FL).  
Triaglycerol Lipase (EC 3.1.1.3)  
Lebensmittelenzym zur Verwendung bei Back-
verarbeitungsprozessen.  Hergestellt durch d en gentechnisch veränderten 
Mikroorganismus Aspergillus niger (Stamm 
LFS).