G/TBT/N/KEN/1433  
30 mai 2023 
(23-3667) Page: 1/3 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : KENYA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Kenya Bureau of Standards  (Bureau des normes du Kenya)  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concern ant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électroniqu e: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [  ], 5.6.2 [  ], 5.7.1 [  ], 3.2 [  ], 
7.2 [  ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Céréales, légumineuses et produits dérivés ( ICS 67 .060)  
5. Intitulé, nombre de page s et langue(s) du texte notifié : KS 2839 -5:2023 . Blended 
flour - Specification . Part 5: Wheat and sorghum blend (Farines mixtes - Spécifications - 
Partie 5 . Farines mixtes de blé et de sorgho), 11 pages, en anglais.  
6. Teneur : La norme kényane notifiée sp écifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux farines mixtes de blé et de sorgho préparées 
à partir de grains et/ou de produits de mouture de blé ordinaire ( Triticum aestivum  L.) et 
de sorgho ( Sorghum bicolor ( L) Moench. ) ou d'un mélange de farines de ces produits 
destinées à la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateurs, étiquetage ; prévention des pratiques de 
nature  à induire en erreur et protection des consommateurs ; protection de la santé ou de 
la sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité  
8. Documents pertinents:  
KS EAS 1. Wheat flour - Specification  
KS EAS 51. Wheat grain - Specification  
KS EAS 95. Sorghum flour - Specification  G/TBT/N/KEN/1433  
- 2 - 
  KS EAS 757. Sorghum grain - Specification  
AOAC 2001 .06. Total fumonisins in corn . Competitive direct enzyme -linked 
immunosorbent assay  
AOAC 2013 .06. Arsenic, Cadmium, Mercury and Lead in foods  
KS CODEX S TAN 192. General standard for food additives  
KS CODEX S TAN 193. Codex general standard for contaminants and toxins in food and 
feed 
KS EAS 1. Wheat flour - Specification  
KS EAS 51. Wheat grains - Specification  
KS EAS 38. Labelling of pre -packaged fo ods - Specification  
KS EAS 39. Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
KS EAS 95. Sorghum flour - Specification  
KS EAS 757. Sorghum grains - Specification  
KS EAS 768. Fortified milled maize (corn) products - Specification  
KS EAS 803. Nutrition labelling - Requirements  (Étiquetage nutritionnel - Exigences)  
KS EAS 804. Claims on food - General requirements  
KS EAS 805. Use of nutrition and health claims - Requirements.  
KS ISO 712. Cereals and cereal products - Determination of moisture content - Reference 
method  
KS ISO 2171. Cereals, pulses and by -products - Determination of ash yield by incineration  
KS ISO 5498. Agricult ural food products - Determination of crude fibre Content - General 
method  
KS ISO 5985. Animal feeding stuffs - Determination of ash insoluble in hydrochloric acid  
KS ISO 6579 -1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of Salmonella spp.  
KS ISO 7305. Milled cereal products - Determination of fat acidity  
KS ISO 9648. Sorghum - Determination of tannin content  
KS ISO 16050. Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1, and the total content of 
aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products - High-performance 
liquid chromatographic method  
KS ISO 16649 -2. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizont al method for 
the enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli - Part 2 : Colony -count 
technique at 44 degrees C using 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta -D-glucuronide  
KS ISO 21527 -2. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal m ethod for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in products with 
water activity less than or equal to 0,95  
KS ISO 24333. Cereals and cereal products - Sampling  
9. Date projetée pour l'adoption : 30 septembre 2 023 
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 29 juillet 2 023 G/TBT/N/KEN/1433  
- 3 - 
  11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Kenya Bureau of Standards  
WTO/TBT National Enquiry Point  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Téléphone : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Courrier électronique: info@kebs.org ; site Web: http://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/KEN/23_09868_00_e.pdf