G/TBT/N/UGA/1370  
23 de agosto  de 2021 
(21-6360) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electróni co: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne seca ; Carne y despojos comest ibles, salados o 
en salmuera, secos o ahumados , y harina y polvo comestibles, de carne o de despojos 
(excepto la carne de animales de las especies bovina y porcina, y la carne y los despojos 
comestibles de primates, de ballenas, delfines y marsopas (mamífe ros del orden 
Cetacea) , manatíes y dugones o dugongos (mamíferos del orden Sirenia) , otarios y focas, 
leones marinos y morsas (mamíferos del suborden Pinnipedia), y de reptiles ) 
(SA: 021099) ; Carne y productos cárnicos (ICS : 67.120.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS D EAS 1063 :2021, Dried meat - Specification  (Carne seca . 
Especificaciones), 1ª edición . Nota: El Proyecto de Norma de Uganda se notificó también 
al Comité MSF . Documento en inglés (15 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
especifican los requisitos y los métodos de muestreo y de prueba aplicables a la carne 
seca.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que puedan inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización ; reducción de obstáculos al 
comercio y facilitación del comercio.  G/TBT/N/UGA/1370  
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  8. Documentos pertinentes:  
1. EAS 769 , Specification for edible fats and oil.  
2. EAS 35 , Edible salt - Specification.  
3. Codex S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
4. EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of 
practice.  
5. ISO 22000 , Food safety management systems - Requirements for any 
organization in the food chain.  
6. EAS 151 , Hazard analysis critical control points (HACCP).  
7. CAC/LMR 2 , Lista de límites máximos para residuos de medicamentos 
veterinarios en los alimentos.  
8. EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods.  
9. ISO 4832 , - Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal method 
for the enumeration of coliforms - Colony -count technique.  
10. ISO 166 49-2, Microbiology of food and animal feeding stuffs -- Horizontal 
method for the enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli - 
Part 2 : Colony -count technique at 44 degrees C using 5 -bromo -4-chloro -3-
indolyl beta -D-glucuronide.  
11. ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of coagulase -positive staphylococci (Staphylococcus aureus 
and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium.  
12. ISO 6579 , Microbiology of food  and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of Salmonella spp.  
13. ISO 11290  - 1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
detection and enumeration of Listeria monocytogenes and other Listeria spp. -- 
Part 1 : Detection m ethod.  
14. CAC/RCP 58 -2005, Código de prácticas de higiene para la carne.  
15. EAS 12 , Specification for potable water.  
16. ISO 17604 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - carcass sampling.  
17. ISO/TS 17728, Microbiology of food and animal feeding stuffs - sampli ng 
techniques for microbiological analysis of foods and feeds.  
18. ISO 16654 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the detection of Escherichia coli 0157:H7.  
9. Fecha propuesta de adopción : noviembre de 2021  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/UGA/1370  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/ TBT/UGA/21_5341_00_e.pdf