G/TBT/N/BDI/292 , G/TBT /N/KEN/1327  
G/TBT/N/RWA/729 , G/TBT/N/TZA/850  
G/TBT/N/UGA/1701  
17 novembre  2022 
(22-8584) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI, KENYA, OUGANDA, RWANDA, TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  - TBS (Office tanzanien de normalisation)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P. O. BOX 9524 , Dar es -Salaam  (Tanzanie)  
Téléphone : +255 222450206  
Courrier électronique: nep@tbs.go.tz  
Site Web: www.tbs.go.tz  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 3.2 [ ], 
7.2 [ ], autres:  
4. Produits visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être i ndiqués, le cas 
échéant) : - "Tomato -ketchup" et autres sauces tomates (SH 210320) ; fruits. Légumes 
(ICS 67 .080)  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DEAS 1109 :2022 . Fruit 
and vegetable ketchup - Specification  (Ketchup de fruits ou d e légumes - Spécifications), 
première édition (14 pages, en anglais)  
6. Teneur : Le projet de norme est -africaine notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables au ketchup de fruits et/ou de légumes destiné à 
la con sommation humaine en tant que condiment et ingrédient de cuisine . La norme ne 
s'applique pas au ketchup de tomates, celui -ci étant visé par la norme EAS 66 -2. 
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateur s, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; réduction des obstacles au 
commerce et facilitation des échanges  
8. Documents pertinents:  
• Méthode officielle A OAC 999 .11. Lead, Cadmium, Copper, Iron, and Zinc in Foods 
Atomic Absorption  
• ISO 3310  (toutes les parties) . Tamis de contrôle - Exigences techniques et 
vérifications  G/TBT/N/BDI/292 • G/TBT/N/KEN/1327 • G/TBT/N/RWA/729 • G/TBT/N/TZA/850 • 
G/TBT/N/UGA/1701  
- 2 - 
  • ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizonta le pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 
30 degrés C par la technique d'ensemencement en profondeur  
• CODEX S TAN 192. N orme générale pour les additifs alimentaires  
• EAS 39. Code of practice for hygiene in the food and d rink manufacturing industry  
• EAS 35. Fortified food grade salt - Specification  
• ISO 763. P roduits dérivés des fruits et légumes - Détermination des cendres 
insolubles dans l'acide chlorhydrique  
• ISO 874. F ruits et légumes en l'état - Échantillonnage  
• ISO 1842. P roduits dérivés des fruits et légumes - Mesurage du pH  
• ISO 2173. P roduits dérivés des fruits et légumes - Détermination du résidu sec 
soluble - Méthode réfractométrique  
• ISO 6579 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la 
recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella  - Partie 1 : 
Recherche des Salmonella  spp. 
• ISO 7251. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et 
le déno mbrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du nombre le plus 
probable  
• ISO 16649 -2. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des Escherichia coli  bêta-glucuronidase positive - Partie 2 : 
Technique de comptage des colonies à  44 degrés C au moyen de 5 -bromo -4-
chloro -3-indolyl bêta -D-glucuronate  
• ISO 21527 -2. Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des levures et moisissures - Partie 2 : Technique par comptage 
des colonies dans les produits à activit é d'eau inférieure ou égale à 0,95  
• EAS 38. Labelling for prepacked foods - General requirements  
• EAS 39. Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
• ISO 6561-2. Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en 
cadmium - Partie  2: Méthode par spectrométrie d'absorption atomique avec 
flamme  
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et  adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Renseignements:  
Mme Bahati Samillani (NEP officer) et M. Clavery Chausi  
Tanzania Bureau of Standards (TBS)  
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P. O. B ox 9524  
Dar es-Salaam  
Téléphone : +(255) 22 2450206  
Courrier électronique: nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
Site Web: http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2022/TBT/TZA/22_7896_00_e.pdf