G/SPS/N/UGA/130  
19 de junio de 2020 
(20-4301) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : chiles secos  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en qu e sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : DUS 876 :2020, Dried chillies (whole and ground) - 
Specification, Second Edition  (Proyecto de Norma de Uganda DUS 876 :2020, Chiles secos 
(enteros y molidos) . Especificaciones, 2ª edición) . Idioma(s) : inglés . Número de 
páginas : 20. 
https:// members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/UGA/20_3782_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : El proyecto de norma de Uganda notificado establece las 
prescripciones para los chiles secos, de las variedades Capsicum frutescens L./Capsicum 
annuum  L (lal mirchi), enteros (vainas) o molidos (pulverizados) . La norma notificada no 
abarca la designación "c hile en polvo" que se aplica a una mezcla de chiles molidos 
(pulverizados) y otras especias, ajo, comino y orégano, incluso con adición de agentes 
antiaglutinantes, comercializada como una mezcla homogénea.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los  alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/UGA/130  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación  que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
− Indian Standard IS 2322:2010 . Specification for Chillies, whole (third revision, Indian 
Bureau of Standards).  
− British Standard, BS 7087 -17:1993 . Herbs and spices ready for food use - Part 17 : 
Specification for chillies (whole and ground).  
− International Workshop on Interpretation of Commercial Quality Standards for Fresh 
Fruits and Vegetables - The UNECE/Codex Standard for Fresh Chilli Peppers.  
− Thai Agricultural Standard TAS 3001 -2010 Dried Chilli Peppers.  
− Bhutan Standard for Bhutanese Chilli  and Chilli Powder.  
− Draft Rwanda Standard, DRS 304 -1 chillies -specification part 1 fresh chillies.  
− Draft Rwanda Standard -DRS 304 -2 chillies -specification part 2 dried and ground.  
− The UNECE/Codex Standard for Fresh Chilli Peppers.  
− UNECE Standard FFV conc erning the marketing and commercial quality control of 
fresh chilli peppers 2011 Edition.  
− UNECE Standard on the marketing and commercial quality control of Whole Dried 
Chilli Peppers Explanatory Brochure New York and Geneva, 2013.  
− Reglamento (UE) Nº 165/20 10 de la Comisión que modifica, en lo que respecta a las 
aflatoxinas, el Reglamento (CE) nº 1881/2006 por el que se fija el contenido máximo 
de determinados contaminantes en los productos alimenticios.  
− AOAC 2008 .02, Determination of Aflatoxins B1, B2, G1, and G2 and Ochratoxin A in 
Ginseng and Ginger by Multitoxin Immunoaffinity Column Clean up and Liquid 
Chromatographic Quantitation.  
− CXC 78 , Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por 
micotoxinas en las especias.  
− US 28 EAS 39 , Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing 
industry.  
− US EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
− US EAS 803 , Nutrition labelling - Requirements.  
− US EAS 804 , Claims on food - Requirements.  
− US EAS 805 , Use of nutrition and health claims - Requirements.  
− US ISO 676 , Spices and condiments - Botanical nomenclature.  
− US ISO 927 , Spices and condiments - Determination of extraneous matter content.  
− US ISO 928 , Spices and condiments - Determination of total ash.  
− US ISO 930 , Spices and condiments - Determination of acid -insoluble ash.  
− US ISO 939 , Spices and condiments - Determination of moisture content - 
Entrainment method.  
− US ISO 948 , Spices and condiments - Sampling . 
− US ISO 1208 , Spices and condiments - Determination of filth.  
− US ISO 2825 , Spices and condiments - Preparation of a ground sample for analysis.  
− US ISO 3513 , Chillies - Determination of Scoville index.  
− US ISO 3588 , Spices and condiments - Determination of degree of fineness of 
Grinding -Hand sie ving method (Reference method).  G/SPS/N/UGA/130  
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  − US ISO 4833 -1, Microbiology of the food, chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 C by the pour plate 
technique.  
− US ISO 6561 -1, Fruits, vegetables and derived products - Determination of cadmium 
content - Part 1 : Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry.  
− US ISO 6571 , Spices, condiments and herbs - Determination of volatile oil content 
(Hydrodistillation method).  
− US ISO 6579 -1, Microbiology of the food cha in - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of salmonella - Part 1 : Detection of Salmonella Spp US 
ISO 6633 , Fruit and vegetables products - Determination of lead content - Flameless 
atomic absorption spectrometric method.  
− US ISO 6 634, Fruit, vegetables and derived products - Determination of arsenic 
content - Silver diethyldithiocarbamate spectrophotometric method . 
− US ISO 7543 -1, Chillies and chilli oleoresins capsaicinoid content - Part 1 : 
Spectrometric method.  
− US ISO 7543 -2, Chil lies and chilli oleoresins - Determination of total capsaicinoid 
content - Part 2 : Method using high -performance liquid chromatography.  
− ISO 16050  Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1, and the total content of 
aflatoxins  B1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products - High-
performance liquid chromatographic method.  
− US ISO 16649  -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia c oli - Part 2 : Colony 
count technique at 44ºC using 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta -D-glucuronide - 
Sampling.  
− US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of coagulase positive staphylococci (Staphy lococci aureus) - Part 
1: Technique using Baird -Parker agar medium.  
− ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : colony count technique in products 
with water activity le ss than or equal to 0.95.  
− US 738, General standard for contaminants and toxins in food and feed.  
− US 999, Fresh chilli pepper - Specification . 
− US 1659, Materials in contact with food - Requirements for packaging materials.  
− Uganda Gazette  (Boletín de Uganda, disponible en inglés).  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : diciembre de 2020 . 
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaci ones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 18 de agosto de 
2020 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala, Uganda  
Teléfono : +(256) 417 333 250/1/2  
Fax: +(256) 414 286 123  
Correo electrónico: info@u nbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  G/SPS/N/UGA/130  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala, Uganda  
Teléfono : +(256) 417 333 250/1/2  
Fax: +(256) 414 286 123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug