RESOLUCIÓN EXENTA 
Nº: 1284/2021
ESTABLECE CATEGORIZACIÓN DE PRODUCTOS DE
ORIGEN VEGETAL, SEGÚN SU RIESGO DE 
PLAGAS Y POTENCIALES EFECTOS EN SALUD ANIMAL Y
SEGUN REQUISITOS EN 
SU CONDICIÓN DE ORGANICOS Y
MEDIDAS DE CONTROL PARA LOS MISMOS EN FRONTERA
Y DEROGA RESOLUCIÓN N°3.589 DE 2012.
Santiago, 03/03/2021
VISTOS:
Lo dispuesto en la Ley Nº18.755 Orgánica del Servicio; Ley Nº18.164, que introduce modiﬁcaciones a la
Legislación Aduanera; la Ley N° 19.880, que establece bases de los procedimientos administrativos que rigen
los actos de los órganos de la administración del Estado; el Decreto Ley Nº 3.557 de 1980, que establece
disposiciones sobre Protección Agrícola; el Decreto N° 510 de 2016, del Ministerio de Agricultura, que habilita
puertos para la importación de mercancías sujetas a revisión por parte del Servicio Agrícola y Ganadero; el
Decreto N° 112 de 2018, del Ministerio de Agricultura que nombra al Director Nacional del SAG; el Decreto N°
4 de 2016, del Ministerio de Agricultura, que Aprueba Reglamento de Alimentos para Animales; El Decreto N°
144 de 2007, del Ministerio de Relaciones Exteriores que promulga la Convención Internacional de Protección
Fitosanitaria (CIPF) de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, las Normas
Internacionales para Medidas Fitosanitarias (NIMF N°5 y NIMFN°32) de la Convención Internacional de
Protección Fitosanitaria (CIPF) de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO; la
Resolución N° 7 de 2019, de la Contraloría General de la República; las Resoluciones del Servicio Agrícola y
Ganadero No 6.612 de 2018, que establece nómina de ingredientes autorizados para la producción de
alimentos o suplementos para animales; N° 7.885 de 2017, que establece límites máximos de contaminantes
en insumos destinados a la alimentación animal; N° 3.173 de 2000; Ley 20.089, que crea el sistema nacional
de certiﬁcación de productos orgánicos, Decreto N° 3 del 2016, del Ministerio de Agricultura, que establece
los requisitos de importación de productos orgánicos importados, 3.589 de 2012 y 3.815 de 2003; DFL RRA
N° 16 de 1963, del Ministerio de Hacienda, que establece normas sobre Sanidad y Protección Animal; el
Decreto Supremo N° 46 de 1978, que Aprueba Reglamento para la prevención y control de la ﬁebre aftosa
(henos, paja y pastos); el Decreto Supremo N° 32 de 1996, que Aprueba Reglamento para la erradicación de
la peste porcina; el Decreto N° 29 de 2012, del Ministerio de Agricultura, que Aprueba Reglamento sobre
protección de los animales durante su producción industrial, su comercialización y en otros recintos de
mantención de animales; la Resolución N° 1992 de 2006, que establece nómina de aditivos autorizados para
la elaboración y fabricación de alimentos y suplementos para animales; el Decreto N° 16  de 1995, del
Ministerio de Relaciones Exteriores, que promulga el "Acuerdo de Marrakech" por el que se establece la
Organización Mundial del Comercio, y los Acuerdos anexos que se indican. 
CONSIDERANDO:
1
. 
Que, el Servicio Agrícola y Ganadero, en adelante SAG o Servicio, está facultado para establecer los
requisitos ﬁtosanitarios y zoosanitarios para la importación al país de mercancías de su competencia a
ﬁn de prevenir la introducción y dispersión de   plagas reglamentadas o agentes causantes de
enfermedades transfronterizas de los animales.
2
. 
Que, el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias o Fitosanitarias de la OMC, indica que, al
evaluar los riesgos, los Miembros tendrán en cuenta, entre otros, los procesos y métodos de producción
por los que pasan los productos de origen vegetal antes de su exportación.
3
. 
Que, existen normas del Servicio que establecen la nómina de ingredientes autorizados para la
producción de alimentos o suplementos para animales y que estos incluyen productos vegetales con
distintos grados de procesamiento.
4
. 
Que, es necesario proporcionar nuevos criterios para categorizar los productos según su riesgo de
plagas, de acuerdo con el método y el grado de procesamiento aplicado y el uso previsto del producto
integrando los enfoques ﬁtosanitarios, zoosanitarios y de calidad para establecer los requisitos de
importación.
5
. 
Que, la importación de productos del ámbito de competencia del Servicio Agrícola y Ganadero se ha ido
incrementando año a año, lo que hace necesario focalizar los recursos del
proceso de control de importación y particularmente el correspondiente a la etapa de inspección
física en aquellas mercancías de mayor riesgo fito y zoosanitario.
6
. 
Que, la categorización de productos según su riesgo de plagas es necesaria para identiﬁcar si
corresponde realizar un análisis de riesgo de plagas, para establecerle requisitos fito y zoosanitario.
7
. 
Que, la categorización de productos según su riesgo de plagas facilitará el establecimiento de requisitos
ﬁtosanitarios de importación y la aplicación integral de la normativa zoosanitaria, así como a los
requisitos aplicables a los productos en calidad orgánica, en los procedimientos establecidos por el
Servicio en los Sitios de Inspección de los Puertos Habilitados de Ingreso al país.
8
. 
Que, la clasiﬁcación de riesgo permite, además, tomar decisiones respecto de la necesidad o de la
intensidad de la inspección de las mercancías de importación con el objeto de maximizar la eﬁcacia de
las acciones ﬁtosanitarias o zoosanitarias destinadas a la detección de plagas reglamentadas u
otros incumplimientos en mercancías importadas, considerando las limitaciones de recursos.
9
. 
Que, el proceso de elaboración o procesamiento de las  mercancías, podría afectar a las plagas
reglamentadas o patógenos asociados al producto y, por ende, a las posibilidades de que éste hospede
y disemine plagas o enfermedades, por lo que se requiere conocer los procesamientos a los que son
sometidos los productos incorporando la descripción de éstos para facilitar su comprensión, y a modo
de ejemplo algunos de ellos, entendiéndose que se hace extensivo y aplicable a cualquier producto que
haya sido sometido al mismo proceso o combinación de procesos de transformación.
10
. 
Que, en el proceso de inspección, es necesario considerar tanto los aspectos ﬁtosanitarios como
zoosanitarios, esto último cuando los productos de origen vegetal sean utilizados en alimentación
animal y aquellos referidos a calidad cuando los productos sean declarados como orgánicos, ecológicos
o biológicos.
RESUELVO:
1
. 
La presente resolución tiene por objetivo establecer la categorización de productos vegetales según su
riesgo de plagas considerando el método y grado de procesamiento aplicado, y su uso previsto. Esto
incluye las mercancías que ingresan al país destinadas a alimentación animal. Adicionalmente, la
presente resolución establece la necesidad de veriﬁcar el cumplimiento de los requisitos de
certificación de productos orgánicos importados.
2
. 
Para efectos de esta Resolución se entenderá por:
2.1 Categoría 1 de riesgo ﬁtosanitario: 
la que agrupa a aquellos productos procesados hasta el
punto en que ya no son susceptibles de ser infestados por plagas cuarentenarias, por lo que no
requieren medidas ni certiﬁcación ﬁtosanitarias con respecto a las plagas que pudieran haber estado
presentes en los productos antes del proceso. 
2.2
 
Categoría 2 de riesgo ﬁtosanitario:
 la que agrupa los productos que se han procesado, pero
aún tienen capacidad para ser infestados por algunas plagas cuarentenarias.
De acuerdo con el método y grado de procesamiento, del uso previsto del producto y en la experiencia
alcanzada por el Servicio como resultado de las inspecciones efectuadas a mercancías de importación,
el SAG podrá establecer el requisito de Certiﬁcación Fitosanitaria para determinados procesos o
mercancías de esta categoría.
2.3 Categoría 3 de riesgo ﬁtosanitario:
 la que agrupa los productos que no han sido procesados,
que tienen posibilidades de introducir o dispersar plagas cuarentenarias y cuyo uso previsto tiene una
ﬁnalidad distinta de la propagación, como el consumo o procesamiento. Es necesario un análisis de
riesgo de plagas para determinar el riesgo fitosanitario relacionado con esta vía.
Dentro de los productos de esta categoría se incluyen:
a
. 
Frutas frescas
b
. 
Hortalizas frescas  
c
. 
Flores y ramas frescas cortadas
d
. 
Tallos y culmos, entre otros, para consumo
e
. 
Estructuras subterráneas para consumo (raíces, rizomas, tubérculos, bulbos, cormos, entre otros)
2.4 Categoría 4 de riesgo ﬁtosanitario:
 la que agrupa los productos que no han sido procesados,
que tienen más posibilidad de introducir o dispersar plagas reglamentadas y el uso previsto es lapropagación. Es necesario un análisis de riesgo de plagas para determinar el riesgo ﬁtosanitario
relacionado con esta vía.
Esta categoría considera el siguiente material propagativo:
a
. 
Esquejes con y sin raíz
b
. 
Estacas con y sin raíz
c
. 
Estructuras subterráneas (raíces, rizomas, tubérculos, bulbos, entre otros)
d
. 
Material Micropropagado
e
. 
Plantas
f
. 
Plantas 
In Vitro
g
. 
Polen
h
. 
Ramas y ramillas
i
. 
Semillas
j
. 
Tallos, culmos, entre otros
k
. 
Otros materiales vegetales de propagación (ejemplo micelio o esporas de hongos)
2.5 Método y grado de procesamiento antes de la exportación: 
corresponde al/los proceso/s que
busca/n modiﬁcar un producto para distintos ﬁnes y que puede afectar a las plagas asociadas al
producto y, por ende, a las posibilidades de que éste hospede dichas plagas. Según el método y grado
de procesamiento, los productos podrán dividirse en tres grandes grupos:
a
. 
Procesado a tal punto que el producto pierde su capacidad de ser infestado por plagas.
b
. 
Procesado hasta un punto en que el producto mantiene su capacidad de ser infestado por plagas.
c
. 
No procesado.
2.6
 
Uso previsto del producto: 
se define como el propósito declarado para el cual la mercancía será
importada. Esta podrá utilizarse para:
a
. 
Siembra o plantación.
b
. 
Consumo directo (humano o animal) u otros usos (artesanías, artículos decorativos).
c
. 
Procesamiento o industrialización para diversos usos.
2.7
 Entiéndase para efectos de esta Resolución, los términos artículo reglamentado, mercancía y
producto, como sinónimos.
3
. 
Se establece que los siguientes procesos, correspondientes a Categoría 1 de riesgo ﬁtosanitario, no
requerirán ser presentados al Servicio para su pronunciamiento, salvo para aquellos productos
destinados a alimentación animal o que tengan calidad orgánica.
CAT.
RIESGO
TIPO DE PROCESO
EJEMPLOS DE PRODUCTOS RESULTANTES
DEL PROCESO
1
Subproductos resultantes de
Aserrío o Aserrado
Aserrín  de madera, polvo de madera.
1
Aserrío o Aserrado y Tostado
Aserrío o Aserrado y secado
(para la industria del vino o
culinario)
Barricas, tapas de barricas, duelas de uso
enológico 
y tinas de madera.
1
Astillado y Tostado o
Astillado y Secado (para la
industria del vino)
Astillas y Chips de uso enológico.
1
Apertizado
Conservas de frutas, hortalizas, granos,
hongos (champiñones), palmitos,
alcaparras, entre otros.
1
Carbonización
Carbón vegetal o briquetas.1
Subproductos resultantes de
Cepillado de la madera
Lana de madera, viruta de madera.
1
Cocción o Precocción
Diversas frutas, hortalizas, granos.
1
Cocción y Picado, Trozado o
Partido
Frutas, hortalizas, granos, entre otros.
1
Concentrados
• Caldos de verduras concentrados de
presentación semilíquida o viscosa, que se
bebe mediante el previo agregado de agua.
• Caldos deshidratados de verduras de
presentación en estado granulado, en polvo
o moldeado en forma de cubos, cubitos,
tabletas o en pasta, para ser preparado
mediante el agregado de agua de acuerdo
al procedimiento indicado en su rotulación.
1
Confitado
Frutos secos, frutos deshidratados o
desecados, granos, hortalizas, insectos,
entre otros.
1
Debobinado o foliado, secado
en horno, pegado o encolado y
prensado
. 
Tableros de madera contrachapada
(terciado o PLYWOOD), muebles elaborados
total o parcialmente y otros artículos
elaborados a partir de estos tableros.
1
Desecado y molienda o molido.
Especias para aliños (pimienta en polvo,
comino en polvo, cebolla en polvo, etc.
) y
hortalizas (perejil en polvo), entre otros.
1
Deshidratado y molienda o
molido
Cacao en polvo, café, harinas, harinillas (de
diversos granos de cereales, oleaginosas,
leguminosas, entre otras especies),
sémolas, semolinas u otros vegetales.
1
Deshidratado y triturado o
Desecado y triturado
Té (incluyendo té de frutas), infusiones de
hierba, yerba mate, frutos secos (coco
rallado), hortalizas, entre otros.
1
Esterilización
Sopas, jugos envasados.
1
Extracción
Extractos, pectina de fruta, proteínas
vegetales hidrolizadas, extractos minerales
de plantas, lecitina de soja y almidón (de
patata, trigo, maíz, mandioca).
Azúcares, inulina, esencias, gomas, jugos,
lacas, resinas, gluten, cremas, melaza,
aceites vegetales, mantecas y grasas
vegetales, con excepción de aquellos
productos utilizados para alimentación
animal.
1
Expandido
Granos de cereales (avena, maíz, trigo,
arroz y quínoa), flakes o escamas, hojuelas,
tabaco, entre otras.1
Expeller
Expeller de diversos granos, germen y
plantas (damasco, comino negro, borraja,
avellana, granada, nuez, almendra, trigo,
soya, algodón, maíz, copra, sésamo,
calabaza, lino, girasol, entre otros).
1
Fermentación
Pulpas de fruta (con o sin semilla), frutas y
hortalizas, granos, tabaco elaborado
(cigarrillos, cigarros, puros, tabaco
envasado para pipa), té fermentado, trigo
fermentado y malteado, germen de trigo
fermentado, entre otros. 
1
Liofilizado o Liofilización
Granos, frutas, hortalizas, entre otros.
1
Micronización
Alimentos en polvo fino como cereales,
semillas de producción de aceite, y
legumbres, y pre-tratamiento del cacao.
1
Pasteurización
Jugos, pulpas, fideos, entre otros.
1
Peinado, cardado, blanqueado y
esterilizado
El algodón y los apósitos de algodón,
bobinas de algodón de uso industrial,
mopas, huaipes, entre otros.
1
Peletizado
Pellets vegetales (soya, maíz, girasol), con
excepción de aquellos utilizados para
consumo animal.
1
Prefrito y congelado
Hortalizas, tales como las papas pre-fritas o
papas duquesa, cebolla pre-frita, entre
otros.
1
Prensado (Productos y
Subproductos de origen
forestal)
Corchos (tapones, láminas, posa vasos,
individuales, bandejas, zapatos, pizarras y
pisos), briquetas de aserrín.
1
Preservación en líquido
Frutas y hortalizas (con o sin carozo/
semilla) macerados en almíbar, encurtidas
o preservados en aceite, vinagre, legía,
ácido cítrico u otro.
1
Pulpaje
Celulosa, frutas y hortalizas (mermeladas,
salsas, kétchup)
1
Salado (Salazón) 
Granos, frutos y hortalizas.  
1
Sublimado
 Frutas.
1
Sulfitado
Frutas y hortalizas.
1
Teñido  
Fibras vegetales teñidas con tinciones
naturales o sintéticas (lanas, fibras de
algodón, cáñamo, sisal, entre otros).1
Tostado
Café molido (normal o descafeinado),
granos (cacao, café).
1
Tostado y/o salado
Frutos secos (almendras, pistachos, maní,
avellanas, castañas de cajú, nueces)
independiente que contengan fruta
seca/desecada o deshidratada en trozo.
1
Triturado, pegado o encolado y
prensado
Tableros de partículas (aglomerados, OSB)
de fibras (trupán, cholguán, MDF, HDF) y
pisos flotantes y muebles total o
parcialmente elaborados a partir de estos
tableros; otros como briquetas, artículos de
decoración.
1
Calentamiento o macerado con
vapor o agua caliente,
debobinado o foliado y secado
artificial.
Chapas de madera.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para artículos de fibra
vegetal
Felpudos, alfombras y alpargatas de fibras
vegetales, sombreros, canastos, bolsos y
otros artículos de fibra vegetal.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Herramientas de
trabajo fabricados con madera o
partes de madera
 Martillos, hachas, palas, azadones, picotas,
trípodes, palos de escobas, entre otras.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos
deportivos fabricados con
madera o partes de madera
Raquetas de tenis, mesas de ping pong,
mesas de taca taca, mesas de billar, tacos
de pool, armas de aire comprimido o de
fuego con culata de madera, arcos, tablas
de skateboard, skies, entre otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos de baño
fabricados con madera o partes
de madera
Tapas y asientos WC, cepillos, sopapos,
jabonera, entre otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos de
cocina fabricados con madera o
partes de madera
Cuchillería, bandejas, pinzas, espátula u
otros utensilios de cocina.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos de
decoración fabricados con
madera o partes de madera
Cajas musicales, lámparas, relojes murales,
marcos de fotografías, cuadros, entre otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos de
bisutería fabricados con madera
o partes de madera
 Argollas, aros, pulseras, botones, collares,
entre otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos de uso
doméstico fabricados con
madera o partes de madera
Colgadores de ropa, pinzas de ropa,
calzadores, fósforos, entre otros.1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos
escolares o de escritorio
fabricados con madera o partes
de madera
Palitos de maqueta, palitos de helado,
reglas, escuadras y transportadores de
madera, lápices de madera, pinzas,
portalápices, pizarras, estuches, entre
otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Artículos y
accesorios médicos fabricados
con madera o partes de madera
Baja lenguas, espátula de madera, isopo,
bastones y otros artículos ortopédicos,
entre otros. 
1
Procesamiento con métodos
múltiples Instrumentos
musicales fabricados de madera
o partes de madera
Guitarra, tambores, baquetas de madera,
pianos, entre otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Juguetes nuevos
fabricados con madera o partes
de madera
Bicicletas, balancines, juegos didácticos,
rompecabezas, ajedrez, entre otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Accesorios de
cortinajes fabricados con
madera o partes de madera
Argollas, soportes de cortinas, barras,
terminales, entre otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Muebles con
estructura o armazón de
madera tapizados (upholstery)
o con un revestimiento de fibras
vegetales
Reposeras, sillones, futones, sofá, sofás
camas, camas, colchones, entre otros).
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Muebles de
madera elaborada (cepillada y
pintada, barnizada o lacada)
Mesas, sillas, muebles, escritorios, entre
otros.
1
Procesamiento con métodos
múltiples para Puertas,
ventanas, marcos para puertas
o ventanas fabricados con
madera elaborada
Puertas, ventanas, marcos para puertas o
ventanas fabricados con madera elaborada,
(cepillada, pintada, barnizada o lacada)
1
Procesamiento con métodos
múltiples para textiles de fibra
de bambúes
Individuales, canastos, toallas, entre otros.
4
. 
Se establece que para el caso de la Categoría 2 de riesgo ﬁtosanitario, los procesos se encuentran
ordenados en 3 subgrupos, de acuerdo con la medida ﬁtosanitaria que utilizará el Servicio para resolver
su pronunciamiento. En el caso de los productos destinados a alimentación animal, así como, respecto
de aquellos productos de calidad orgánica serán resueltos de acuerdo a la normativa especíﬁca
correspondiente.
4.1 
Procesos que sólo requieren verificación documental:
CAT.
RIESGO
TIPO DE PROCESO
EJEMPLOS DE PRODUCTOS
RESULTANTES DEL PROCESO2
Cocción a vapor o Extrusión o
Extrusado
Granos de soja desactivados. 
2
Congelación o congelado
y ultracongelado  
Frutas, hortalizas, granos tiernos,
legumbres tiernas, tubérculos, raíces,
bulbos, hongos y otras estructuras
subterráneas comestibles (ya sean
enteras o trozadas).    
2
Secado en horno,
 
pegado o
encolado y prensado
Tableros de madera (fingerjoints,
blanks) y productos elaborados a partir
de estos tableros (vigas laminadas,
muebles, entre otros)
4.2 
Procesos que requieren verificación documental y verificación física:
CAT.
RIESGO
TIPO DE PROCESO
EJEMPLOS DE PRODUCTOS
RESULTANTES DEL PROCESO
2
Debobinado o foliado
Centros de chapas
2
Descascarado y pulido
Granos de: arroz, sésamo, quínoa,
maravilla, zapallo u otros granos
2
Deshidratación o
deshidratado  
Frutas y hortalizas, flores cortadas,
plantas y partes de plantas (excepto
semillas y granos)
2
Impregnación o impregnado
(ámbito agrícola)
Flores, plantas u hojas, glicerinadas o
preservadas (No se incluyen en esta
categoría las maderas impregnadas)  
2
Malteado
Granos de cebada malteada
2
Pintado, lacado o barnizado  
Artesanías de fibras vegetales, granos,
flores cortadas. 
2
Tiernizado o ablandamiento
Frutas 
2
Procesamiento con métodos
múltiples para Fibras
vegetales (Secado, enriado,
machacado, vareado, entre
otros)
Fibras vegetales procesadas
(lechuguilla, calamus, ratán, lino, entre
otros)
2
Procesamiento con métodos
múltiples para productos
compuestos parcial o
totalmente de bambúes
laminados o de un espesor
inferior a 6 mm.
Cañas, puertas, ventanas, muebles o
artículos compuestos parcial o
totalmente por bambúes laminados o de
un espesor inferior a los 6 mm.
4.3 
Procesos que requieren verificación documental, inspección fitosanitaria y Certificación Fitosanitaria
y que deben estar regulados o contar con requisitos fitosanitarios establecidos:CAT.
RIESGO
TIPO DE PROCESO
EJEMPLOS DE PRODUCTOS
RESULTANTES DEL PROCESO
2
Aserrío o Aserrado secado en
horno o secado al aire (o al
natural), 
Tablas de madera simplemente
aserradas de espesores superiores a 6
mm., tablones de madera, durmientes y
vigas de madera, postes, rodrigones,
polines, tutores y estacas.
2
Astillado (sin otro proceso)
Astillas o chips de madera en verde
2
Desecado (ámbito agrícola)
Frutas (pasas, huesillos), hortalizas,
hierbas, plantas y partes de plantas
(excepto semillas), flores cortadas,
fibras vegetales naturales, cortezas para
consumo u ornamentales
2
Desecado o secado al aire
(ámbito forestal)
Cañas de bambúes y artículos
compuestos parcial o totalmente por
bambúes y de un espesor igual o
superior a los 6 mm.
2
Deshidratado o desecado
Granos (excepto de soya desactivado)
2
Impregnado o impregnación
química a presión (ámbito
forestal)
Postes, rodrigones, durmientes, polines,
tutores, cañas de bambú.
2
Partido
Granos
2
Picado o trozado
Frutas y hortalizas, frescas o desecadas
2
Prensado (Productos y
Subproductos de origen
agrícola)
Algodón prensado, sin cardar ni peinar,
en greña.
Hojas de tabaco enteras
2
Trozado (ámbito forestal) y
descortezado
Rollizos y Postes de madera
5
. 
Los productos resultantes de los procesos correspondientes a la Categoría 2 o los productos de las
Categorías 3 y 4 deberán ser presentados ante el SAG en el Punto Habilitado de Ingreso para efectuar el
procedimiento de importación respectivo. Igual procedimiento se aplicará a los productos resultantes
de los procesos indicados en la Categoría 1 destinados a consumo animal que requieren V°B° Pecuario,
u Orgánicos destinados a alimentación humana o animal.
6
. 
Para los productos resultantes de los procesos clasiﬁcados en la Categoría 2, de los puntos 4.1 y 4.2 de
la presente Resolución, el SAG podrá solicitar a la autoridad competente del país de origen información
sobre el método y grado de procesamiento empleado en la obtención del producto.
7
. 
Para determinar el riesgo de plagas reglamentadas y establecer las medidas ﬁtosanitarias para los
productos clasiﬁcados en las Categorías 2, 3 y 4, el Servicio se basará en un análisis de riesgo de
plagas.
8
. 
Los productos clasiﬁcados en las Categorías 3 y 4, además de la Categoría 2 (de acuerdo con lo
establecido en el Resuelvo 4.3.), deberán arribar al territorio nacional amparados por un Certiﬁcado
Fitosanitario de Exportación o de re-exportación cuando corresponda, emitido por la autoridad
ﬁtosanitaria correspondiente del país de procedencia u origen. Estos productos deberán cumplir con losrequisitos fitosanitarios establecidos por el SAG en las normas vigentes y sus Resoluciones específicas.
9
. 
Cualquier otro artículo reglamentado no considerado en las categorías anteriores, cuya importación
implique un riesgo ﬁtosanitario de introducción y establecimiento de plaga reglamentada, deberá
arribar al país cumpliendo con los requisitos ﬁtosanitarios establecidos por el SAG en Resoluciones
específicas.
10
. 
La lista de productos resultantes de los procesos referidos en las Categorías 1 y 2, deberá ser
considerada como orientativa y referencial, siendo el proceso el determinante para establecer la
clasificación de las Categorías anteriormente señaladas.
11
. 
Si el interesado tiene dudas respecto al proceso al que ha sido sometido su producto, deberá consultar
al Servicio y de acuerdo con la documentación presentada, será el/la inspector/a profesional SAG del
Punto Habilitado de Ingreso, quien evaluará y determinará el proceso al que corresponde la mercancía y
actuará en consecuencia según lo dispuesto en la presente Resolución.
12
. 
Toda mercancía de origen vegetal que ingrese al país para alimentación animal deberá ser presentada
al SAG en los Puntos Habilitados de Ingreso a objeto de dar cumplimiento a las normativas especíﬁcas
del ámbito pecuario.
13
. 
Toda mercancía de origen vegetal que ingrese al país en calidad orgánica, ya sea como producto
terminado, materias primas o a granel, destinadas a alimentación humana o animal, deberán ser
presentados al SAG en los Puntos Habilitados de Ingreso y cumplir con las exigencias de la normativa
específica correspondiente.
14
. 
El SAG tiene la facultad para solicitar información adicional con el ﬁn de clasiﬁcar el producto de
acuerdo a su categoría de riesgo o bien determinar la veriﬁcación física de las mercancías, cuando con
la documentación no quede claramente establecido el proceso al cual corresponde y la condición de la
mercancía presentada, pudiendo determinar incluso la inspección fitosanitaria del envío,
15
. 
Cualquier nuevo proceso que se requiera incorporar en la lista de procesos autorizados, deberá ser
solicitado al nivel normativo del Servicio, para proceder a su evaluación de forma de asociarlos a la
categoría de riesgo correspondiente. La descripción de los procesos referidos a las Categorías 1 y 2, se
encuentra indicados en el Anexo de esta Resolución,
16
. 
Los profesionales a cargo de importaciones en los Puntos Habilitados de Ingreso (PHI) tendrán la
facultad de evaluar que los procesos a los que ha sido sometida una mercancía corresponden a
procesos autorizados, en caso de no cumplir con ellos deberán proceder conforme corresponda, 
17
. 
Las infracciones a las normas de la presente Resolución serán sancionadas de acuerdo con el Decreto
Ley N°3.557 de 1980, sobre Protección Agrícola, el Decreto RRA N°16 de 1963, sobre Sanidad y
Protección Animal, Ley N° 20.089  y la Ley N°18.755 Orgánica del Servicio.
18
. 
Derógase la Resolución N°3.589 de 2012 que establece categorización de productos según su riesgo de
plagas.
ANÓTESE, COMUNÍQUESE Y PUBLÍQUESE
HORACIO BÓRQUEZ CONTI
DIRECTOR NACIONAL SERVICIO AGRÍCOLA Y
GANADERO
Anexos
Nombre
Tipo
Archivo
Copias
HojasEl presente documento ha sido suscrito por medio de firma electrónica avanzada en los términos de la Ley 19.799
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Anexo Categoría de Riesgo
Digital
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Nombre
Tipo
Archivo
Copias
Hojas
DRP/RAR/RAM/TGR/JPV/ACV/VLAR/MPF/FAP/CCC/OVP/OCI
Distribución:
Matías Vial Orueta - Director Regional Región Aysén Servicio Agrícola y Ganadero - Oficina Regional
Aysen
Alfredo Arnulfo Fröhlich Albrecht - Director Regional Región de Tarapacá Servicio Agrícola y Ganadero -
Oficina Regional Tarapaca
Evelyn Neira Acosta - Directora Regional (S) Región del Biobío Servicio Agrícola y Ganadero - Oficina
Regional Biobío
María Teresa Fernández Cabrera - Directora Regional Servicio Agrícola y Ganadero Región de La
Araucanía - Oficina Regional Araucania
Jorge Marcelo Raúl Navarro Carrasco - Director Regional Región de Coquimbo Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional Coquimbo
Eduardo Cristian Monreal Brauning - Director Regional Región de Los Lagos - Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional Los Lagos
Juan Miguel Valenzuela Espinoza - Director Regional (S) Servicio Agricola y Ganadero Región
Metropolitana de Santiago - Oficina Regional Metropolitana
Gerardo Bernardo Otzen Martinic - Director Regional Región Magallanes y Antártica Chilena Servicio
Agrícola y Ganadero - Oficina Regional Magallanes
Luis Claudio Marcelo RODRÍGUEZ FUENTES - Director Regional Región de O'Higgins Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional O'Higgins
Leonidas Ernesto Valdivieso Sotomayor - Director Regional SAG Región de Valparaíso - Oficina Regional
Valparaiso
Luis Fernando Pinochet Romero - Director Regional Región del Maule Servicio Agrícola y Ganadero -
Oficina Regional Maule
Agneta Fabiola Hiche Meza - Director (S) Región de Arica y Parinacota Servicio Agrícola y Ganadero -
Oficina 
Regional Arica y Parinacota
Angélica Genoveva Vivallo Vivallo - Directora Regional Región de Antofagasta Servicio Agrícola y
Ganadero - Oficina Regional Antofagasta
Jorge Octavio Oltra Comte - Director Regional Dirección Regional de Los Rios - Oficina Regional Los Rios
Eduardo Hernán Rodolfo Jeria Castro - Director Regional Región de Ñuble - Oficina Regional Ñuble
Mei Siu Maggi Achu - Directora Regional Región de Atacama - Servicio Agrícola y Ganadero - Oficina
Regional Atacama
Roberto Andres Rojas Fabris - Jefa (S) Departamento Normativa - Oficina Central
Juan Pablo Villalobos Acevedo - Jefe Subdepartamento Seguimiento y Control - Oficina Central
Valentina Luisa Caro Marchant - Encargada Sección Cuarentena Vegetal - Oficina Central
M. Daniela Buzunáriz Ramos - Profesional Sección Cuarentena Vegetal - Oficina Central
Marcela Alicia Collao Rubio - Profesional Departamento de Inspección en Frontera - Oficina Central
Servicio Agrícola y Ganadero - Av. Presidente Bulnes N° 140 - Teléfono: 23451101