G/TBT/GEN/333  
 
22 de septiembre de 2022  
(22-7116) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: inglés  
 
  
INFORMACIÓN ACTUALIZADA PRESENTADA AL COMITÉ OTC POR EL CODEX  
INFORMACIÓN FACILITADA POR LA COMISIÓN DEL  
CODEX ALIMENTARIUS (CODEX)  
El presente documento contiene la información facilitada por el CODEX  en la reunión del Comité  OTC 
celebrada del 13 al 15 de julio de  2022, en el marco del punto 4 del orden del día (Información 
actualizada presentada por los observadores).  
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1  REUNIONES DEL CODEX CELEBRADAS DESDE LA ÚLTIMA REUNIÓN DEL COMITÉ OTC 
(9 AL 11 DE MARZO DE  2022)  
Vigésima segunda reunión del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Frescas 
(CCFFV22, virtual, del 25 de abril al 4 de mayo de 2022)  
Anteproyecto de norm a para las cebollas y los chalotes, Anteproyecto de norma para las 
bayas y Anteproyecto de norma para los dátiles frescos  
1.1.  El CCFFV22 acordó remitir los anteproyectos de norma a la Comisión del Codex Alimentarius 
en su 45º período de sesiones para su adopción definitiva, e indicó que las disposiciones sobre 
etiquetado de los alimentos y aditivos alimentarios se enviarían para su aprobación al Comité del 
Codex sobre Etiquetado de los Alimentos (CCFL) y al Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios 
(CCFA), respectivamente.  
Propuesta de enmienda de la Norma para el banano (plátano)  
1.2.  El CCFFV22 acordó remitir a la Comisión del Codex Alimentarius en su 45º período de sesiones 
la propuesta de modificación del texto de la Norma para el banano (plátano) (CXS 2 05-1997) para 
su adopción, a fin de especificar el ámbito de aplicación de la norma reflejando correctamente la 
lista de las variedades incluidas en su anexo.  
Propuesta de nuevos trabajos para la elaboración de una norma para el lulo de Castilla y 
una norm a para las hojas de curry frescas  
1.3.  El CCFFV22 acordó recomendar la aprobación de nuevos trabajos respecto del lulo de Castilla 
y las hojas de curry frescas en el 45º período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius.  
Documentos informativos  
1.4.  El CCFFV 22 acordó publicar en el sitio web del Codex los dos documentos informativos que 
figuran a continuación:  
• propuesta de modelo general para las normas para las frutas y hortalizas frescas  
• definición de los términos utilizados en el modelo general para las normas del Codex 
para las frutas y hortalizas frescas  
El informe del CCFFV22 puede consultarse en el sitio web  del Codex.  G/TBT/GEN/333  
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  Trigésima segunda reunión del Comité Coordinador FAO/OMS para Europa (CCEURO32, 
virtual, del 16 al 20 de mayo de  2022)  
1.5.  Entre las cuestiones pertinentes para el Comité OTC examina das en la 32ª reunión del CCEURO 
figuraban un discurso de apertura sobre la sostenibilidad de los sistemas alimentarios y la función 
del Codex, y la aplicación de las Declaraciones de principios referentes a la función que desempeña 
la ciencia en el proces o decisorio del Codex y la medida en que se tienen en cuenta otros factores; 
y un evento paralelo sobre el fraude alimentario.  
1.6.  Las grabaciones de la actividad paralela sobre fraude alimentario y el informe de la 32ª reunión 
del CCEURO se pueden consultar e n la página web  del Codex . 
2  PRÓXIMAS REUNIONES DEL CODEX DE INTERÉS EN EL ÁMBITO DE LOS OTC (A FECHA 
DE JUNIO DE 2022 ; CONSÚLTESE EL CALENDARIO COMPL ETO DE REUNIONES EN EL SITIO 
WEB DEL CODEX)  
• Octog ésima segunda reunión del Comité Ejecutivo de la Comisión del Codex 
Alimentarius (CCEXEC82, virtual, del 20 al 30 de junio de  2022)  
• Vigésima cuarta reunión del Comité Coordinador FAO/OMS para África (CCAFRICA24, 
virtual, del 5 al 13  de septiembre de  2022)  
• El CCAFRICA examinará cuestiones relacionadas con la utilización de las normas del 
Codex en la región y otras cuestiones planteadas en todos los comités del Codex que 
sean importantes para la región,  que también pueden incluir asuntos del ámbito de 
los OTC. 
• Sexta reunión del Comité del Codex sobre Especias y Hierbas Culinarias (CCSCH6, 
virtual, del 26 de septiembre al 3 de octubre de 2022)  
2.1.  Las actualizaciones periódicas sobre la situación de la labor de estos Comités se publican en 
sus páginas web específicas: CCEXEC82 , CCAFRICA24  y CCSCH6 . Para cuestiones puntu ales 
relativas a la situación de los trabajos en los Comités del Codex de interés para los delegados del 
Comité OTC, sírvanse consultar las páginas web específicas o enviar un mensaje de correo 
electrónico a codex@fao.org . 
3  CUESTIONES GENERALES  
3.1.  La secretaría del Codex, en colaboración con las secretarías de los países anfitriones, sigue 
organizando reuniones de grupos de trabajo y seminarios en línea ante s de las reuniones de los 
órganos auxiliares del Codex con el fin de ayudar a las delegaciones a prepararse y facilitar 
los debates y la búsqueda de un consenso. Puede obtenerse más información en los sitios web de 
los Comités y en el calendario del Codex . 
4  DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS  
4.1.  El Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos es una celebración anual dedicada a sensibilizar 
sobre el tema e inspirar medid as que ayuden a prevenir, detectar y gestionar los riesgos derivados 
de los alimentos. El 7 de marzo se anunció el tema del Día Mundial de la Inocuidad de los 
Alimentos  2022, " Alimentos inocuos, mejor salud ", que se celebrará el 7 de junio de  2022. En  la guía 
del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se ofrece información adicional sobre el tema e 
indicaciones sobre los objetivos del Día y sobre cómo participar.  
4.2.  El eslogan del Día Mundial de  la Inocuidad de los Alimentos, " La inocuidad de los alimentos es 
un asunto de todos ", constituye un recordatorio de que todos desempeñamos una función en el 
mantenimiento de la inocuidad de los alimentos. Teniendo esto en cuenta, la guía y el sitio web de l 
Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos se dirigen a personas de la industria alimentaria, el 
mundo académico, las escuelas, los Gobiernos y el público en general. La secretaría del Codex, 
en colaboración con la FAO y la OMS, invitan a estos estamen tos a celebrar el 
Día Mundial  de la Inocuidad de los Alimentos y a utilizar el material para la campaña disponible en 
el sitio web del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos , que incluye tarjetas para re des sociales, 
artículos promocionales y pósteres en 34 idiomas . 
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