RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) 2021/2093 DE LA COMMI SSION 
du 29 novembre 2021
concer nant l’autorisat ion du 5’-guany late disodique en tant qu’additif dans l’aliment ation de toutes 
les espèces animales 
(Texte présent ant de l’intérêt pour l’EEE) 
LA COMMISSION EUR OPÉENNE,
vu le trait é sur le fonctionnement de l’Union européenne,
vu le règlement (CE) no 1831/2003 du Parlement européen et du Conseil du 22 sept embre 2003 relatif aux additifs destinés 
à l’alimentation des animaux (1), et notamment son article 9, paragraphe 2,
considérant ce qui suit:
(1) Le règlement (CE) no 1831/2003 dispose que les additifs destinés à l’alimentation des animaux sont soumis à 
autori sation et définit les motifs et les procédures d’octroi de cette autori sation.
(2) Conf ormément à l’article 7 du règlement (CE) no 1831/2003, une demande d’autoris ation a été déposée pour le 5’- 
guany late disodique. La demande était accompagnée des informations et des documents requis à l’article 7, 
paragraphe 3, dudit règlement.
(3) La demande en question concer ne l’autori sation du 5’-guanylat e disodique en tant qu’additif dans l’alimentation de 
tout es les espèces animales, à classer dans la catégo rie des «additifs sensor iels» et le groupe fonctionnel des 
«substances aromatiques».
(4) Le demandeur a aussi sollicité l’autori sation du 5’-guanylat e disodique dans l’eau d’abreuvement. Or, le règlement 
(CE) no 1831/2003 ne permet pas que l’utilisation de «substances aromatiques» dans l’eau d’abreuvement soit 
autori sée. L’utilisation du 5’-guanylat e disodique dans l’eau d’abreuvement ne devrait donc pas être autori sée.
(5) Dans son avis du 5 mai 2021 (2), l’Autorité européenne de sécur ité des aliments (ci-après l’«Aut orité») a conclu que, 
dans les conditions d’utilisation proposées, le 5’-guanylat e disodique n’a pas d’effet néfaste sur la santé animale, la 
sécur ité des consommate urs ou l’environnement.
(6) L’Autorité a aussi conclu que le 5’-guanyl ate disodique est efficace pour contr ibuer à l’arôme des aliments pour 
animaux. Elle a par ailleurs vérifié le rappor t sur les méthodes d’analyse de l’additif destiné à l’alimentation des 
animaux soumis par le laborat oire de référence désigné par le règlement (CE) no 1831/2003.
(7) Il ressor t de l’évaluation du 5’-guanyl ate disodique que les conditions d’autorisation énoncées à l’article 5 du 
règlement (CE) no 1831/2003 sont satisf aites. Il convi ent dès lors d’autoriser l’usage de ladite substance selon les 
modalités prévues à l’annex e du présent règlement.
(8) Il convient de prévoir des restr ictions et des conditions afin de permettre un meilleur contrôle. En particulier , une 
teneur recommandée devrait figurer sur l’étiquette des additifs pour l’alimentation animale. Il convi ent que 
l’étiquette des prémélanges contienne certaines informations pour le cas où cette teneur serait dépassée.
(9) Le fait que l’utilisation du 5’-guanylat e disodique en tant qu’arôme ne soit pas autor isée dans l’eau d’abreuvement 
n’exclut pas son utilisation dans un aliment compo sé pour animaux administré dans de l’eau.
(10) Les mesures prévues par le présent règlement sont conf ormes à l’avis du comité permanent des végétaux, des 
animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux,
(1)JO L 268 du 18.10.2003, p. 29.
(2)EFSA Journal, 2021, 19(6):6619.FR Jour nal officiel de l’Union européenne 30.11.2021 L 427/169  A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT :
Article premier
La substance spécifiée à l’annex e, qui appar tient à la catégo rie des «additifs sensor iels» et au groupe fonctionnel des 
«substances aromatiques», est autorisée en tant qu’additif destiné à l’alimentation des animaux, dans les conditions fixées 
dans ladite annexe.
Article 2
Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l’Union européenne.
Le présent règlement est oblig atoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout 
État membre.
Fait à Bruxelles, le 29 novembre 2021 .
Par la Commission
La présidente
Ursula VON DER LEYENFR Jour nal officiel de l’Union européenne L 427/170 30.11.2021  ANNEXE 
Numéro 
d’identificat ion 
de l’additifNom du 
titulaire de 
l’autorisationAdditifCompo sition, formule chimique, 
descr iption, méthode d’analyseEspèce 
animale ou 
catégor ie 
d’animauxÂge 
maximalTeneur 
minimaleTeneur 
maximale
Autres dispositionsFin de la période 
d’autor isationen mg de substance 
active par kg d’aliment 
complet pour animaux 
ayant une teneur en 
humidité de 12 %
Catégor ie: additifs sensor iels
Groupe fonctionnel: subst ances aromatiques
2b627i — 5’-Guany late 
disodiqueComposition de l’additif
5’-Guany late disodique (GMP)
Poudre
Caractér isation de la substance activ e
5’-Guany late disodique (forme hydratée) 
produit avec Corynebacter ium stationis 
KCCM 10530 et Escher ichia coli K-12 
KFCC 11067
Produit par fermentation
Pureté : au minimum 97 %
Formule chimique
C10H12N5Na 2O8P
Numéro CAS: 5550-12-9
Numéro Einecs: 226-914-1
Méthodes d’analy se(1)
Pour la détermination du 5’-guanylat e 
disodique (GMP) dans l’additif pour 
l’alimentation animale:
—monographie «5’-guan ylate diso ­
dique» du CMEAA (FAO)Toutes les 
espèces 
animales— — — 1.Additif à incor porer aux aliments 
pour animaux sous forme de pré­
mélange.
2.Le mode d’emploi de l’additif et des 
prémélanges indique les conditions 
de stoc kage et la stabilité au traite ­
ment ther mique.
3.L’étiquett e de l’additif compor te la 
mention suivante:
«La teneur maximale recommandée 
en substance active seule ou en 
association avec d’autres 
ribonucléotides jusqu’à la même 
teneur est de 50 mg par kg 
d’aliment compl et pour animaux 
ayant une teneur en humidit é 
de 12 %.»
4.Si l’utilisation de la dose proposée 
sur l’étiquette du prémélange devait 
aboutir à un dépassement de la te­
neur en substance active dans l’ali­
ment pour animaux visée au 
point 3, cette étiquett e doit com ­
porter la mention du groupe fonc­
tionnel, du numéro d’identification 
et de la dénomination de la subs ­
tance active ainsi que la quantité 
de substance active ajoutée.20 décembre 
2031FR Jour nal officiel de l’Union européenne 30.11.2021 L 427/171  Pour le dosage du 5’-guanyl ate disodique 
(GMP) dans l’additif pour l’alimentation 
animale, les prémélanges 
d’aromatisation des aliments pour 
animaux et l’eau:
—chromatographie liquide à haute per­
formance avec détect eur UV 
(CLHP -UV)
(1)La descr iption détaillée des méthodes d’analyse est publiée sur la page du laboratoire de référence, à l’adresse suivante: https://ec.europa.eu/jrc/en/eurl/feed-additives/evaluation-repor tsFR Jour nal officiel de l’Union européenne L 427/172 30.11.2021