מכון התקנים הישראלי
The Standards Institution of Israel 
 תקן ישראלי ־ ת״י
 חשוון תשנ״ח ־ נובמבר
 מכשירים ביתיים הצורכים גז וחשמל
 לאפייה, לבישול ולצלייה
Domestic electric-gas appliances 
for baking, cooking and grilling 
 תקו וה בא במקום
 התקן הישראלי ת״י
 התקן הישראלי ת״י
 יה
מכשירי בישול, אפייה, צלייה, גז פחמימני מעובה, מכשירי חשמל ביתיים, תנורי גז, כיריים. מילות מפתת: 
Descriptors: cooking appliances, baking, grilling, liquified petroleum gases, electric household appliances, 
gas cookers, stoves. 
 ת״י
 תקן זח תוכן על ידי ועדת מומחים בהרכב זה:
 ג׳ בלומברג, ג׳ יונאי, ס׳ לוי, ש׳ לוי, י׳ קייזר )יו״ר(, ל׳ סאיג
 רכזת תוועדח - א׳ פולק
 תקן זה אושר על ידי חוועדה הטכנית
 ד׳ מנדל איגוד תתעשיית הקיבוצית 
 נ׳ בלומברג איגוד לשכות המסחר בישראל 
 ע׳ גינגיס המועצה הישראלית לצרכנות 
 י׳ קייזר המכון הישראלי לנפט ולאנרגיית 
 ל׳ סאיג הרשות להגנת הצרכן 
 ג׳ שטוירמן התאחדות התעשיינים בישראל 
 ש׳ דאובר )יו״ר( חברת העובדים 
 ש׳ לוי מכון התקנים הישראלי 
 י׳ רבינוביץ מנהל המחקר החקלאי 
מנקס ע׳  משרד התשתיות הלאומיות
 י׳ יונאי צבא ההגנה לישראל 
הרצמןח׳  כמו כן תרם להכנת התקן 
 רכז הוועדה ־ א׳ נאמן
 יש לבדוק אם המסמך רשמי, או אם חלקים ממנו רשמיים.
 תקן רשמי/ניליון תיקון רשמי)במלואם או בחלקם( נכנסים לתוקף
 אלא אם בהודעה נקבע מועד מאוחר יותר לכניסה לתוקף.
 שים לב: מסמר המתפרסם ברשומות כ״גיליון תיקון״ יכול להיות גיליון תיקון נפרד, או תיקון המשולב בתקן.
 ת״י
הענייני תוכן 
 פרק א - עניינים כלליים
1.1 
1. 2 
הגדרות. 1.3 
 פרק ב - דרישות כלליות
2.1 
2 2 
2 3 
־ מבנה, מידות וחומדיםג  פרק 
 פרק ד ־ שיטות בדיקה ודדישותיהן
4 1 
4 2 
4 3 
 פרק ה ־ בדיקות איכות ודרישותיהן
 ת׳יי
 פרק א ־ ענייגים כלליים
1.1 
 תקן זה חל על מכשירים ביתיים, המופעלים הן על ידי גו והן על ידי חשמל)להלן: מכשיר(, והמיועדים
 לבישול, לאפייה ולצלייה ־ לכל אחד בנפרד, לכולם יחד או לצירוף כלשהו של שניים מחם.
 אין תקן זה בא לגרוע מהוראות כל דין.
1 2 
 תקנים ומסמכים המוזכרים בתקן זה
 תקנים ישראלייס
 ת״י
608״י ת
829״י ת
 ת״י
1 3 
 הגדרות אלת כוחן יפה בתקן זת
1. 3.1 
 מכשיר הצורך גז וחשמל במשולב, המורכב מכיריים או מתא אפייה או מתא צלייה או מכל שילוב
 שלהם.
 הכיריים כוללים מבעדי גז, או משפתים או שניהם, ותאי האפייה והצלייה כוללים מבערי גז או גופי
 חימום חשמליים.
 התספק הכולל של המכשיר אינו גדול מ
 מ
)ץ1. ,3 2 
 תתקן מתכת שיצוק בתוכו תיל חימום, ועל משטחו העליון מציבים כלי בישול
1. .3 3 
 משפת שודיל־החימום בו נראה לעין
 פרק ב - דרישות כלליות
2.1 
 כל מכשיר יסומן לפי דרישות סעיף הסימון שבתקנים הישראליים: ת״י
 זו:
- על גבי המכשיר יסומנו המילים: ״מכשיר הצורך גז וחשמל״.
1 
 ת״י
הוראומ2. 2 
 למכשיר יצורפו הוראות לצרכן: הוראות בטיחות, הוראות שימוש והוראות התקנה כמפורט בתקנים
 הישראלים: ת״י
. הרכגת המכשיר, התקנתו, תיקונו והפעלתו2.3 
 ההרכבה, חחתקנה התיקון וההפעלה הראשונית של המכשיר תיעשה על ידי מתקין גז המוסמך על ידי
 משרד העבודה.
 פרק ג ־ מבנה, מידית וחומרים
. דרישות התקנים הישראליים ת״י3.1 
 זח, לפי העניין
נוסף על כך יתאים המכשיר לדרישות אלה:3. 2 
הכפתורים להפעלת החלקים המופעלים על ידי חשמל, יהיו שונים בצורה בולטת לעין מהכפתוךים3. 2.1 
 להפעלת החלקים המופעלים על ידי גז וייעודם יסומן באופן ברור׳
ןלא יימצאו יחד בתא אחד סגור מבער גז וגוף חימום חשמלי, למעט מערכת הצתה חשמלית 3. .2 2 
;אבזרי מערכת הגז ואבזרי מערכת החשמל לא יימצאו יחד במקום אטוס3. .2 3 
חלקים תחת מתח לא יבואו במגע עם חומרים היגךוסקופיים של התנור3. .2 4 
ההארקח לא תיעשה באמצעות צינורות הגז״3. .2 5 
מפסקי החשמל, שאינם מפסקים מוגנים מפני התפוצצות, ושאינם פתוחים לאוויר החופשי, לא יותקנו3. .2 6 
; במקומות, שעלולה להתהוות בהם הצטברות של גזים לא שרופים
המרחק בין כל נחיר מבער לבין כל נקודה על משטח החימום של משפת חשמלי לא יחיה קטן3. 2. ד
ס״מ!־ מ
חומר הבידוד של מוליכי החשמל הפנימיים והחיצוניים יחיה עמיד בחום השורר בסביבתם, ןבגזים3. .2 8 
 השרופים או הלא שרופים, העלולים להתהוות בסביבתם־
מוליכי החשמל לא יבואו במגע עם הצינורות ועם אבזרי הגז של חתנור, אלא אס יש בידוד תרמי כפול3. .2 9 
ז ובידוד חשמלי כפול בין מוליך החשמל לבין צימר הגז 
ס״מ לפחות מנחיר הגז;5מוליכי חשמל מבודדים או לא מבודדים יהיו במרחק3 2.10 
מוליכים של מערכת ההצתה החשמלית יהיו מבודדים בבידוד המתאים לכןתחה של המערכת3 2.11 
2 
 ת״י
 פרק ד - שיטות בדיקה ודרישותיהן
. חלקי המכשיר המופעליס בגז4,1 
 בודקים בבדיקות שבתקן הישראלי ת״י
 בבדיקות לפי סעיף ״עליית הטמפרטורה החיצונית״ ולפי סעיף ״הטמפרטורה של חלקי המכשיר״ שבתקן
 הישראלי ת״י
 חלסי המכשיר המופעלים בגז יעמדו בדרישות התסו הישראלי ת״י
חלקי המכשיר המופעליס בחשמל)למעש משפתיס(4 2 
 בודקים בבדיקות שבתקן הישראלי ת״י
 חלסי חמכשיר המופעלים בחשמל )למעט משפתיס( יעמדו בדרישות התסו הישראלי ת״י
משפתיס4 3 
 בודקים בבדיקות שבתקן הישראלי ת״י
 המשפתים יעמדו בדרישות התסו הישראלי ת״י
 פרק ה - בדיקות איכות ודוישותיהן
 הבדיקות והדרישות יהיו כמפורט בפרק ח ״בדיקות איכות ודרישותיה)״, בתקן הישראלי ת״י
3 
© 
 אין לצלם, להעתיק או לפרסם, בכל אמצעי שהוא, תקן זה או קסעים ממט, ללא רשות מראש ובכתב ממכון התקנים הישראלי
 כל המייצר מצרך, המתאים לדרישות התקנים הישראליים החלים עליו,
 רשאי, לפי היתר ממכון התקנים הישראלי, לסמנו בתו תקן:
 מכון התקני• הישראלי
 התקנים הישראליים עומדים לבדיקה מזמן אמן, ולפחות אחת לחמש שנים,
המדע, הטכניקה !התעשייה.להתפתח כדי להתאימם 
של התקן על גיליונות התיקון שלו.המע המשתמשים בתקנים יוודאו, שבידיהם המהדורה 
 הצעות לשינויים יש לשלוח לפי כתובת מכון התקנים הישראלי:
 מכון התקנים הישראלי
03-6412762פק דחי חיים לבנון
library@sii.org.il 03-6426762פק03-6465191/2 , להזמנת תקנים: טל
 ובאתר מכון התקנים הישראלי:
WWW.SII.ORG.IL