G/SPS/GEN/2103  
2 de marzo  de 2023 
(23-1438) Página: 1/4 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
ACCIONES DIRIGIDAS A LA IMPLEMENTACIÓN DEL ACUERDO  
SOBRE  LA APLICACIÓN DE MEDIDAS SANITARIAS  
Y FITOSANITARIAS DE LA OMC  
INFORMACIÓN PRESENTADA POR EL INSTITUTO INTERAMERICANO  
DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA (IICA)  
La siguiente comunicación, recibida el 1 de marzo de 2023, se distribuye a petición del IICA. 
 
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Las organizaciones observadoras del Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Comité  MSF) de 
la Organización Mundial del Comercio (OMC) es tán invitadas a presentar informes sobre las 
actividades que han realizado para promover la comprensión e implementación del Acuerdo sobre 
la Aplicación de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (Acuerdo MSF). El IICA desea presentar algunas 
acciones o activi dades que considera de interés para este Comité.  
1  APOYO A FOROS MULTILATERALES VINCULADOS CON MEDIDAS SANITARIAS Y 
FITOSANITARIAS  
1.1  Coloquios del Codex Alimentarius  
1.1.  El IICA, en colaboración con la Oficina del Codex de los Estados Unidos, el CCLAC y la Oficina  
Interafricana de Recursos Animales de la Unión Africana (AU -IBAR), sigue apoyando a sus países 
miembros para que participen de manera activa en el Codex Alimentarius, mediante la aplicación de 
un programa anual de coloquios dirigidos a los países del CCLA C y del CCAFRICA y los 
Estados  Unidos. En estos coloquios, ambas regiones (el 43% de los miembros del Codex) examinan 
e intercambian opiniones sobre los diversos puntos del orden del día de cada una de las reuniones 
oficiales del Codex Alimentarius. Estas reuniones motivan y apoyan a los países en desarrollo para 
que aumenten su participación activa, tanto individual como regionalmente. Los coloquios más 
recientes tuvieron lugar en:  
- Noviembre de 2022: preparativos para el 45º período de sesiones de la Comisión del 
Codex Alimentarius (CAC45). Además del Coloquio Virtual, el IICA ha coordinado y 
financiado la participación presencial en el CAC45 de delegados de la región del CCLAC. 
Gracias a esta iniciativa, la región estuvo representada por 30 de los 31 países 
del CCLAC (23 de ellos con recursos del IICA y 7 con recursos propios).  
- Enero de 2023: preparativos para la 26ª reunión del Comité del Codex sobre Residuos 
de Medicamentos Veter inarios en los Alimentos (CCRVDF26).  
- Febrero de 2023: preparativos para la 43a reunión del Comité del Codex sobre Nutrición 
y Alimentos para Regímenes Especiales (CCNFSDU43).  
1.2.  Estos acontecimientos brindaron a los delegados de esas dos regiones y de los E stados Unidos 
la oportunidad de analizar cuestiones de interés común y elaborar estrategias de participación 
regional antes de esas reuniones de los Comités del Codex.  G/SPS/GEN/2103  
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  1.2  Coloquios del Codex Alimentarius para el sector privado  
1.3.  En colaboración con el Consejo d e Exportación de Productos Lácteos de los Estados Unidos 
(USDEC), el IICA celebró en noviembre de 2022, con miras a la preparación del CAC45 , un coloquio  
destinado a los colectivos interesados del sector privado de las regiones de América Latina y el 
Carib e que participan en actividades del Codex Alimentarius. La actividad se celebró de manera 
virtual, con interpretación simultanea al español y el inglés, y contó con ponencias de expertos de 
reconocido prestigio de las Américas.  
1.3  Sesión de coordinación regio nal sobre cuestiones sanitarias y fitosanitarias de la OMC  
1.4.  Además de las iniciativas regionales encaminadas a fortalecer las capacidades del hemisferio 
con respecto a la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias y de la colaboración con varios de 
sus miembros, el IICA organizó en noviembre de 2022 su quinta sesión de coordinación sobre 
cuestiones relativas al Comité MSF de la OMC. A la reunión, que se celebró de forma virtual con 
interpretación simultánea al español, el francés y el inglés, asistier on 110 participantes de 31 países. 
Habida cuenta de los temas destacados que se debaten actualmente en el Comité MSF de la OMC, 
en la quinta sesión de coordinación se abordaron cuestiones relacionadas con los Grupos de Trabajo 
de la Declaración sobre Cuest iones Sanitarias y Fitosanitarias para la Duodécima Conferencia 
Ministerial de la OMC (documento WT/MIN(22)/27 ). La próxima sesión de coordinación sobre 
cuestiones relativas al Comité MSF de la OMC tendrá lugar en marzo de 2023, en preparación para 
la octogésima quinta reunión del Comité MS F de la OMC.  
1.4  Actividades recientes del Grupo Interamericano de Coordinación en Sanidad Vegetal 
(GICSV)  
1.5.  Desde la constitución del GICSV, el IICA ha ejercido con carácter permanente como Secretaría 
Técnica y en la actualidad acoge su sitio web . En los últimos años ha mantenido un intenso programa 
y un plan de trabajo centrado en el fortalecimiento institucional, la coordinación de las actividades 
y la atención a las principales cuestiones fitosanitarias emergentes. Los eventos y actividades más 
relevantes realizados durante el período abarcado por el presente informe fueron los siguientes:  
Reuniones de los Grupos de Trabajo:  
- Diciembre de 2022 - Reunión del Grupo de Trabajo sobre el HLB  
- Enero de 2023 - Reunión del Grupo de Trabajo sobre los Ortópteros  
- Febrero de 2023 - Reunión del Grupo de Trabajo sobre el FOC R4T  
- Febrero de 2023 - Reunión del Grupo de Trabajo sobre el HLB  
- Febrero de 2023 - Reunión del Grupo de Trabajo sobre la Mosca de la Fruta  
- Febrero de 2023 - Reunión del Grupo de Trabajo sobre e -Phyto  
- Febrero de 2023 - "Seminarios en Línea del GICSV sobre la Sanidad de los Cítricos"  
- Febrero de 2023 - Seminario en Línea sobre Activi dades de Limpieza de Contenedores 
Marítimos y sus Cargamentos  
- Marzo de 2023 - Reunión del Comité de Coordinación del GICSV  
- Marzo de 2023 - Reunión del Grupo de Trabajo sobre la Tuta absoluta  G/SPS/GEN/2103  
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  2  NORMATIVA Y REGLAMENTACIÓN INTERNACIONALES SOBRE MSF  
2.1  Sesión Estratégica sobre las Directrices de la OMSA  
2.1.  Con el fin de mejorar la coordinación y promover la elaboración de observaciones armonizadas 
sobre los capítulos del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OMSA, en diciembre 
de 2022 el  IICA organizó en su sede en Costa Rica la duodécima edición de su Sesión Estratégica, 
con la colaboración y el patrocinio del USDA. Los asuntos abordados fueron los capítulos 8.8 
(fiebre  aftosa), 11.4 (encefalopatía espongiforme bovina), 12.2 (metritis contagio sa equina), 
12.7 (piroplasmosis equina) y 13 (gripe equina), el proceso de elaboración de proyectos de 
propuestas conjuntas para su presentación a la OMSA  y el establecimiento de un grupo de trabajo 
sobre las definiciones de aves de corral, aves de corral de traspatio y productos cárnicos en el 
glosario.  
3  OTRAS ACTIVIDADES  
3.1  Proyecto de Bloque Comercial de América Latina (LAC)  
3.1.  En el marco de una asociación entre el IICA y el USDA, el Proyecto LAC proporciona 
asesoramiento técnico sobre asuntos relacionados con  la sanidad agropecuaria y la inocuidad y la 
calidad de los alimentos. Con el apoyo de los instructores principales certificados, se centra sobre 
todo en las empresas, las organizaciones y los productores que necesitan formación sobre las normas 
de la Ley de Modernización de las Normas sobre Inocuidad de los Alimentos (FSMA) de los 
Estados  Unidos. Además de la formación presencial, la modalidad de asistencia técnica del 
Proyecto  LAC consiste en visitas a las plantas de producción donde los pasantes tienen l a 
oportunidad de acompañar auditorías.  
3.2.  De noviembre de 2022 a marzo de 2023, se llevaron a cabo las actividades que se enumeran 
a continuación:  
- El Taller de Individuos Calificados en Controles Preventivos conforme a la FSMA, 
celebrado en Guatemala, en el  que se formó a un total de 20 agricultores.  
- Actividades de formación para agricultores sobre la inocuidad de los productos en el 
marco de la FSMA, celebradas en el Perú y el Ecuador, en las que recibieron formación 
más de 500 agricultores.  
- La Reunión de Directores Regionales de Seguridad Alimentaria para América Central y 
la República Dominicana, orientada a analizar y determinar esferas prioritarias o 
cuestiones relacionadas con la cooperación técnica. A la reunión asistieron 
22 delegados.  
3.2  Peste porci na africana  
3.3.  En el ámbito del Marco mundial para el control progresivo de las enfermedades transfronterizas 
de los animales (GF -TAD), el CICA ha organizado actividades de formación para la prevención de la 
peste porcina africana en los países de América y e l Caribe, que aún están libres de la enfermedad. 
Esta coordinación se está llevando a cabo en colaboración con diferentes organismos internacionales, 
así como con organismos regionales (la OMSA, la FAO, el CVP, la CAN, la CAHFSA, la CaribVET, 
el OIRSA, el USDA y la COPEG).  
3.4.  Continuando con el plan de trabajo para 2022, el IICA acogió entre noviembre de 2022 y 
febrero de 2023 las tres partes del seminario hemisférico en línea sobre la comunicación del riesgo 
de peste porcina africana.  
3.3  Proyecto de hermanamient o relativo a la resistencia a los antimicrobianos  
3.5.  En el marco de esta iniciativa, elaborada con el apoyo del Servicio Exterior de Agricultura (FAS) 
del USDA, ocho países recibieron asistencia en las siguientes esferas: Costa Rica - Vigilancia de 
la RAM en acuicultura; Honduras, El  Salvador y Nicaragua - Plan Piloto de Vigilancia de la RAM G/SPS/GEN/2103  
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  (aves  de corral); el Brasil, Chile y México - Análisis de datos de laboratorio; y Trinidad y Tabago - 
Certificación de laboratorios.  
3.4  Proyecto del STDF: puesta a prueba de la aplicación en Centroamérica (Belice y 
Honduras) de un programa de aseguramiento por parte de terceros para mejorar los 
resultados en materia de inocuidad de los alimentos en el ámbito de la salud pública  
3.6.  Este proyecto piloto tiene por objeto promover el  cumplimiento de las normas y los reglamentos 
nacionales en materia de inocuidad de los alimentos mediante una mejor asignación de los recursos 
oficiales para promover mejores resultados de salud pública y oportunidades comerciales. A finales 
de 2022, se c elebraron varios talleres virtuales y presenciales para aumentar la comprensión, los 
conocimientos y las competencias en relación con los diferentes enfoques, mecanismos y opciones 
reglamentarias para utilizar los datos generados por los programas voluntar ios de aseguramiento 
por parte de terceros (vAPT). Además, las iniciativas de creación de capacidad en prácticas de 
inspección basadas en el riesgo destinadas a inspectores gubernamentales continuarán hasta mayo 
de 2023.  
Para obtener más información, sírva se dirigirse a Ana Marisa Cordero ( ana.cordero@iica.int ). 
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)  
Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos  
http://www.iica.int  
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