1 
 هيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية  
GCC STANDARDIZATION ORGANIZATION (GSO)  
 
 
مشروعتحديث نهائي اللائحة الفنية الخليجية GSO CODEX STAN 306:2021 الصلصة (الشطة) الحارة  
Final Draft of Standard FDS  GSO CODEX STAN 306:2021  Chili Sauce  
 
 
 
 
إعداد اللجنة الفنية الخليجية رقم  TC05 
 
Prepared by GSO Technical  Committee No. TC05  
 
 
 
GSO 01/FDS/ CODEX STAN 306:2021  
 
 
 
الصلصة (الشطة) الحارة  
Chili Sauce  
 
 
 
 
 
 
 
ICS:  67.220.10  
 
هذه الوثيقة مشروعللائحة فنية  خليجية تم توزيعها  
لإبداء الرأي والملحوظات بشأنها، لذلك فإنها عرضة  
للتغيير والتبديل، ولا يجوز الرجوع إليها  كلائحة فنية  
خليجية إلا بعد اعتمادها من الهيئة.  This document is  a draft Gulf Technical 
Regulation  circulated for comments. It is, 
therefore, subje ct to alteration and 
modification and may not be referred to 
as a Gulf Technical Regulation  until 
approved by GSO.  2 
 تقديم 
 
هيئة التقييس لدول مجلس التعاون  لدول الخليج العربية هيئة إقليمية تضمممممممم في عضمممممممويتها أجه ة  التقييس الوطنية في الدول 
الأعضاء، ومن مهام الهيئة إعداد المواصفات القياسية واللوائح الفنية الخليجية بواسطة لجان فنية متخصصة. 
قرر/قررت  مجلس الإدارة   لهيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية في اجتماعه رقمممممممممم  اختر رقم الاجتماع  الذي 
عقد بتاريخ......./......./....... هم ، الموافق ......./...../.......م   اعتماد  اللائحة الفنية  الخليجية رقم (...) (###/###)  
باللغتين  التي تم دراستها وتبنيها عن هيئة الدستور الغذائي    CODEX STAN 306:2021  دون ادخال تعديلات فنية عليها
ضمن برنامج عمل  اللجنة الفنية  الخليجية رقم  TC05  "اللجنة الفنية الخليجية للمواصفات الغذائية وال راعية" المدرجة في خطة  
دولة قطر.  
ويعتبر النص الإنجليزي هو المرجع الأساس في حال وجود اختلاف بين النصين.  
  
 
A 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
المواصفة الإقليمية لصلصة الفلفل الحار (الشيلي 
CXS  306R -2011  
تم اعتمادها في عام 2011 .وتم تعديلها في الأعوام 2013 و2017 و2020. 
  CXS  306R -2011  2 
 1-  النطاق 
تسري  ذه  المواصرة  على صرلةر  الةلةا ار ( لاللر)ل  ، التي يعيّفه  القسر  2 أدنا  والمعيوضر  لسترلاهسا المش  ري، 
بم  في ذلك لغ يات اللاقديم في المط ع  أو إع دة اللاعشئ  إذا دعت ار ج . وذ  لا تنطشق على المنلاج في ار لات التي 
يُعلابر ف)ه  مخةة    للمزيد من اللاجه)ز.  
2-  الوصف 
2-1 تعريفالمنتج 
إن صلة  الةلةا ار ( لالل)ل   عش (ة عن منلاج:  
ل1  مخةصلستلاخدام كملاشّا ومط)ّب ؛  
ل2  ومعدّ  من الأجزاء الةررررررر ر  للأكا من المواد الخ م السرررررررل)م  و النظ)ة  الوا(دة في القسررررررر  3-1 أد، التي 
تخلط وتحضّي للحةول على الجودة والخة ئص المطلوب ؛  
ل3  ومعباريا(ة، بطييق  من تش ، قشا أو بعد تعشئلاه في ح ويات محكم  الإقة ل بهدف منع فس د .   
2-2 الأشكال 
2-2-1 يمكن لصلصةالفلفل الحار (الشيلي) أن تكون متاحة بأحد  الأشكال التالية:  
لأ  صلة  الةلةا ار ( لالل)ل   ذات اللب والشهو( المطحون  مع   بةو(ة ملاج نس .  
لب  صرررلةررر  الةلةا ار ( لاللررر)ل   ذات اللب والشهو( المطحون  مع   بةرررو(ة ملاج نسررر ، مع إضررر ف  حش)ش ت 
لبّ  الةلةا ار ( وقلي  وقطع منه وبهو( ، المنلالية في أنح ء الةلة .  
لج  صلة  الةلةا ار ( لالل)ل   ح)ث يظهي اللبّ  و الشهو( كطشق ت منةةل  أو منلالية في أنح ء الةلة .  
لد  صلة  الةلةا ار ( لالل)ل   المكوّ ن  فقط من لب أو لب مجيوش أو كسهم .  
2-2-2 الأشكال الأخرى 
يُسمح بعيض المنلاج بأ  أ ك ل أخيى  يط أن يكون المنلاج: 
لأ  ملام)زا  بد(ج  ك ف)  عن أ ك ل العيض الأخيى المهكو(ة في ذه  المواصة ؛  
لب  يسلاوفي ك ف  الليوط الأخيى التي تنص عل)ه  المواصة ، بحسب المقلاضى؛  
لج  موصوف   بلكا ك ف على بط ق  اللاوت)  تة ديا  لللاسشب با للاش   لدى المسلاهلك أو للاضل)له.  
3-  التركيبة الأساسية وعوامل الجودة  
3-1 التركيبة  
3-1-1 المكونات الأساسية 
يلاألف المنلاج اله  تلان وله ذه  المواصة  من المكونات اللا ل) : CXS  306R -2011  3 
لأ الةلةا ار ( الط زج لCapsicum spp ، أو الةلةا ار ( المجهّز، مثا مسحوق الةلةا ار ( المعدّ بواتط   
طحن الةلةررا اررر ( المجةف، أو الةلةررا اررر ( المحمّي، أو الةلةررا اررر ( المطحون، أو المحةوظ في الخررا أو في 
المحلول الملح ؛ 
لب  الخا أو أنواع الأحم ض الأخيى المسموح به ؛  
لج  الملح؛  
لد  الم ء. 
3-1-2 المكونات الأخرى المسموح بها  
بالوتع أيض    اتلاخدام المكونات الاخلا) (ي  اللا ل)  في منلاج ت مع)ن :  
لأ  الم نجو و/أو الشش يا، تمي الهند، الة كه  الأخيى؛   
لب  الطم ط  و/أو الثوم، الشةا، الجز(، الشط طس ارلوة، ال)قطين الأصةي، الخض ( الأخيى؛  
لج  اللاوابا والأعل ب؛  
لد  السكييات؛  
له  مسلاخيج ت الةلةا ار (؛  
لو  المكونات الأخيى الق بل  للأكا بحسب م  تلان تب و المنلاج.  
3-2 معايير الجودة 
3-2-1 المتطلبات العامة 
ينشغ  لةررررررررررررررلةرررررررررررررر  الةلةا ار ( لاللرررررررررررررر)ل   أن تكون طش)ع)  اللون والطع  واليائح  بم  ي لاوافق مع نوع المواد الخ م 
المسلاخدم  ف)ه ، وينشغ  لخة ئص المنلاج أن تط بق قوامه .  
3-2-2 تعريف الشوائب 
المواد النباتية الغريبة - يُقةرررد به  أ  جزء نش ع لعلى ترررش)ا المث ل لا ارةررري، زن)دات  نشلا  الةلةا و أو(اقه  و كؤو  
أزذ (ذ  وجهوع الثوم  لا يُلكا خطيا  على صح  الإنس ن ولكنه يؤثي في المظهي الإجم لي للمنلاج النه ئ .  
3-2-3 العيوب والمسموحات 
ينشغ  خلو ذها المنلاج عمل)   من الشقع الداكن  أو الجزيئ ت اللررررررررررررش)ه  بالقلررررررررررررو(، أو الشهو( الملرررررررررررروّ ذ  أو أجزاء من  
مكونات ملرررررررررروذ  بلرررررررررركا ية طش)ع ، ومواد نش ت)  يييش  باتررررررررررلاثن ء الشقع الداكن  أو الجز  يئ ت الداكن  الن جم  عن 
اللاجه)ز الطش)ع  للةلة ، مثس  في عمل)  اللاحم)ص.   CXS  306R -2011  4 
 3-3 تصنيف"المنتجات المعيوبة " 
إن أي  ح وي  لا تسرررلاوفي  ررريط    واحدا  أو أكثي من  ررريوط الجودة الميع) ، على النحو المشينّ في القسررر  3-2 يجب أن
تُعلابر "مع)وب ".  
3-4 قبول الشحنات 
تُعلابر اللرررحن  المع)ّن  مسرررلاوف)   لملاطلش ت الجودة الميع)   الملررر ( إل)ه  في القسررر  3-2، حين لا يلاج وز عدد "ار ويات
المع)وب "، كم  ذ  معيّف  في القسرر  3-3، عدد القشول (c) لخط  أخه الع)ن ت المن تررش  بمسررلاوى الجودة المقشول الش ل
6.5. 
4-  المواد المضافة إلى الأغذية 
وحدذ  فئ ت المواد المضررررر ف  إلى الأيهي  الوا(دة أدنا  مبر(ة تكنولوج)   ويجوز أن تُسرررررلاخدم في المنلاج ت التي تلرررررمله   
ذه  المواصرررة . وضرررمن كا فئ  من فئ ت المواد المضررر ف  إلى الأيهي ، وحدذ  المواد المضررر ف  المهكو(ة أدنا ، أو الملررر ( 
إل)ه ، يمكن أن تسلاخدم وفقط للوظ ئف المحددة، وضمن اردود المع)ن .  
4-1 في م  خص الأيهي  المملاثل  لهه  المواصرررررررررة ، يجوز اترررررررررلاخدام منظّم ت ارموضررررررررر  ومضررررررررر دّ ات اللاأكسرررررررررد والألوان 
ومحسّن ت النكه  والمواد ار فظ  والمُحلّ ) ت والعواما المثخن  الوا(دة في الجدول 3 من مواصة  الدتلاو( الغهائ  الع م
للمواد المض ف  إلى الأيهي  لCXS  192-1995 .  
 
4-2 منظمات الحموضة 
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
334 حمض الطيطييكL(+)- 5000 مل /كل 
لطيطيات   
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى   335لii  طيطياتL(+)- الةوديوم 
337 طيطياتL(+)- الةوديوم والشوتات)وم 
452لi  بول)ةوتة ت الةوديوم 1000 مل /كل 
لفوتةو(   
 
4-3 مضادات الأكسدة 
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
307a توكوفةول، d-alpha 
600 مل /كل 
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى  307b خل)ط ميكّز اللاوكوفةول  
307c اللاوكوفةول، dl-alpha - 
320 ذ)د(وكس)د الأن)سول الشوت)ل  100 مل /كل 
321 ذ)د(وكس)د اللاولوين الشوت)ل  100 مل /كل 
386 (باع  أت)لا ت ثن ئ  أمين إث)لين ثاني الةوديوم 75 مل /كل 
  CXS  306R -2011  5 
4-4 الألوان 
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
100(i) كيكم  أح د  فوتة ت الغوانوتين 
101(i) (يشوفسفين، ميكب  350 مل /كل 
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى  101(ii) (يشوفسف5 '– فوتة ت الةوديوم 
102 تا(تازين 100 مل /كل 
110 أصةي بيتقFCF 300 مل /كل 
120 أنواع الك (م 50 مل /كل 
124 أحمي بونسو(4R) لأحمي كونل)ن) لA  50 مل /كل 
127 إ(يثيوت 50 مل /كل 
129 أحمي اللو(اAC  300 مل /كل 
133 أز(ق لامعFCF 100 مل /كل 
141(i) أنواع الكلو(وف)ا، ميكّش ت النح  30 مل /كل  ل 
150c ك (ام)ا3 - مع بالأمون)  1500 مل /كل 
150d ك (ام)ا4-  ك (ام)ا أمون)  الكبريلا)ت 1500 مل /كل 
155 ب HT  50 مل /كل 
ii) a160 أنواع الجز(ين،ب)لا  لنش ت)   2000 مل /كل 
i) b160 مسلاخلة ت الأناتو على أت   الشكس 10 مل /كل 
i) d160 ل)كوب لميكب   390 مل /كل CXS  306R -2011  6 
 4-5 المواد الحافظة 
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
210 حمض الشنزويك 
1000 مل /كل  
لحمض الشنزويك   
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى  211 بنزوات الةوديوم 
212 بنزوات الشوتات)وم 
213 بنزوات الك لس)وم 
200 حمض السو(ب)ك 
1000 مل /كل  
لحمض السو(ب)ك   
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى  201 تو(بات الةوديوم 
202 تو(بات الشوتات)وم 
203 تو(بات الك لس)وم 
220 ثاني أكس)د الكبريت 
300 مل /كل  
لتيتش ت ثاني أكس)د الكبريت   
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى  221 كبريلا)ت الةوديوم 
222 كبريلا)ت ذ)د(وجين الةوديوم 
223 م)لا  ثن ئ  كبريلا)ت الةوديوم 
224 م)لا  ثن ئ  كبريلا)ت الشوتات)وم 
225 كبريلا)ت الشوتات)وم 
539 ث)وكبريلا ت الةوديوم  
214 با(ا ذ)د(وكس  بنزوات ا ت)ا 
1000 مل /كل 
218 با(ا ذ)د(وكس  بنزوات المث)ا  
4-6 المستحلبات 
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
432 أح د  لو(ات تو(ب)لا ن بولي اكس  إيث)لين ل20  
000 5 مل /كل 
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى  433 أح د  أول) ت تو(ب)لا ن بولي اكس  إيث)لين ل20  
434 أح د  بالم)لا ت تو(ب)لا ن بولي اكس  إيث)لين ل20  
435 أح د  إتتات تو(ب)لا ن بولي اكس  إيث)لين ل 20  
473 إتتات السكيوز للأحم ض الدذن 000 5 مل /كل 
475 إتتات الشول)جل)سيول للأحم ض الدذن 000 10 مل /كل 
477 إتتات جل)كول البروب)لين للأحم ض الدذن 000 20 مل /كل CXS  306R -2011  7 
4-7 المحليات 
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
951 أتش (تام 350 مل /كل 
950 بوتات)وم الأت)سولة م 1000 مل /كل 
955 تكيالوز 450 مل /كل 
952(i) تك (ين 
150 مل /كل 
لمنةيدا  أو مع مواد أخيى  952(ii) تك (ين الك لس)وم 
952(iii) تك (ين الشوتات)وم 
952(iv) تك (ين الةوديوم 
 
4-8 عوامل التثبيت 
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
472e ثاني ح مض الطيطييك وإتتات الأحم ض الدذن
للجل)سيول 000 10 مل /كل 
 
4-9 العوامل المثخّنة  
نظام الترقيم الدولي المادة المضافة إلى الأغذية الحد الأقصى 
405 ألج)ن ت جل)كول البروب)ل 000 8 مل /كل 
 
4-10 المنكهات 
تملاثا المنكه ت المسررررلاخدم  في المنلاج ت الملررررمول  بهه  المواصررررة  للخطوط اللاوج)ه)  الخ صرررر  باتررررلاخدام المنكه ت  
لCXG  66-2008.  
5-  الملوّثات  
5-1 مخلفات المبيدات 
يسلاوفي المنلاج اله  تلمله ذه  المواصة  اردود القةوى لمخلة ت المش)دات و/أو العق قة الش)طيي  التي حددته  ذ)ئ  
الدتلاو( الغهائ . 
5-2 الملوثات الأخرى 
يسررلاوفي المنلاج اله  تلررمله ذه  المواصررة  اردود القةرروى المحددة في المواصررة  الع م  للملوثات والسررموم في الأيهي  
والأعسف لCXS 193-1995.   CXS  306R -2011  8 
 6-  النظافة الصحية 
6-1 يوصرررررى بأن تعدّ المنلاج ت الملرررررمول  بأحك م ذه  المواصرررررة  وأن تلا  من وللاه  وفق    للأقسررررر م ذات الةرررررل  في المش دئ 
الع م  لنظ ف  الأيهي  لCXC  1-1969  مدوّن  المم (ترر ت الدول)  الموصررى به  للأيهي  المعلّش  قل)ل  ارموضرر  وذات
ارموضررر  القل)ل  المضررر ف  لCXC  23-1979  وية ذلك من نةرررول الدترررلاو( الغهائ  ذات الةرررل  مثا مدونات
المم (ت ت الخ ص  بالنظ ف  الع م  ومدونات المم (ت ت الأخيى. 
6-2 وينشغ  أن يملاثا المنلاج لأ  مع ية م)كيوب)ولوج)  جيى تحديدذ  وفق    للمش دئ والخطوط اللاوج)ه)  لوضررررررررررررررع المع ية  
الم)كيوب)ولوج)رررر  ذات الةل  بالأيهي  وتطش)قه  ل1997-21 CXG 1 
7-  الأوزان والمقاييس 
7-1 تعبئة الحاويات 
7-1-1 الحد الأدنى للتعبئة 
لأ  ينشغ  أن تكون ار وي  مملالئ  ج)دا  بالمنلاج اله  يجب أن يلررررغا م  لا يقا عن 90 في الم ئ  لباتررررلاثن ء أي
مسرر ح  (أترر)  ضرريو(ي  تلحظه  مم (ترر ت اللاةررن)ع الج)دة  من تررع  ار وي  من الم)  .  وإنّ تررع  ار وي  من  
الم)   ذو حج  الم ء المقطّي على حيا( ة 20 د(ج  مئوي  اله  تلاضمه ار وي  بعد أن يلا  ملؤذ  بالك ما. 
لب  وينشغ  للح ويات المين  أن تمُ لأ بالقد( المسئ  جا (يا .  
7-1-2 تصنيف "المعيوبات 
تُعلابر أي  ح وي  لا تسلاوفي  يط ارد الأدنى لللاعشئ  الوا(د في القس  7-1-1 "مع)وب 
7-1-3 قبول الشحنة 
تُعلابر اللرررررحن  مسرررررلاوف)  لللررررريط الوا(د في القسررررر  7-1-1 عندم  يكون عدد ار ويات "المع)وب "، بحسرررررب اللاعييف
الوا(د في القسرررررر  7-1-2، لا يلاج وز عدد القشول لج  في خط  أخه الع)ن ت المن تررررررش  ح)ث يشل  مسررررررلاوى الجودة
المقشول 6.5. 
8-  التوسيم 
يجب توت)  المنلاج الملمول بأحك م ذه  المواصة  بموجب الإصدا( الأخة للمواصة  الع م  للدتلاو( الغهائ  الع م  
الملاعلق  بلاوترررررر)  الأيهي  المعشأة مسررررررشق   لمواصررررررة  الدتررررررلاو( الغهائ  CXS  1-1985 . وإضرررررر ف  إلى ذلك، تسرررررري
الأحك م المحددة اللا ل) : 
8-1 اسم المنتج 
                                                           
1  بالنسش  إلى المنلاج ت التي تُعقّ  جا (يا  طشقلم دوّن  المم (ت ت الدول)  الخ ص  بالنظ ف  الع م  الموصى به  للأيهي  المعلّ ش  قل)ل  ارموض  وذات ارموض  
القل)ل  المضرررر ف  لCXC  23-1979 ، لا يوصررررى باتررررلاخدام مع ية م)كيوب)ولوج)  على اعلاش ( أنه  لا تنطو  على من فع من ح)ث تزويد المسررررلاهلك بغهاء  
آمن وص لح لستلاهسا. CXS  306R -2011  9 
8-1-1 تطلق على المنلاج تسرررررم)  "صرررررلةررررر   الةلةا ار (" لاللررررر)ل  ، أو "صرررررلةررررر  الةلةا ار ( ارلو" أو تسرررررم) ت أ خيى 
تلام  ى مع التك)ش  ومع قوانين وأعياف الشلد اله  يش ع المنلاج ف)ه، وبطييق  لا تضلا المسلاهلك. 
8-1-2 ينشغ  اللاةررييح عن مسررلاوى حدة الةلةا ار( لالق)م  اريا(ي    مقتنا   باترر  المنلاج أو ظ ذيا   بج نشه، بطييق  لا تضررلا  
المسلاهلك، ويجب أن تقشا به السلط ت المخلاة  في الشلد اله  يش ع ف)ه المنلاج، أو أن يكون مقشولا  لديه .  
8-1-3 في ح ل أدتمكونات أخيى مسموح به ، بحسب م  يعيّ  فه  القس  3-1-2، إلى تغ)ة خة ئص نكه  المنلاج، فإن
ات  المنلاج تةفق بعش (ة "منكّه بواتط   كها" أو "بطع   كها " بحسب الاقلاض ء.  
8-2 توسيم حاويات البيع بالجملة 
في م  خص ار ويات المخةة  للش)ع بالجمل ، ينشغ  للمعلوم ت أن تيد على ار وي  نةسه  أو في الوثائق المة حش  
له ، ية أن اترررررر  المنلاج، و(ق  تعييف اللررررررحن ، واترررررر  وعنوان المةررررررن ّع أو المعشّلم أو الموزع أو المسررررررلاو(د، إلى ج نب  
تعل)م ت اللاخزين، يجب أن تظهي كلّه  على ار وي . ولكن يمكن الاتررلاع ضرر  عن (ق  تعييف اللررحن  واترر  المةررنّع 
أو المعشلم أو الموزع أو المسلاو(د وعنوانه  بعسم  تعييف، بليط تهول  اللاعيف على ذه  العسم  في الوثائق  المة حش . 
9-  أساليب التحليل وأخذ العينات 
الأحكام الأسلوب المبدأ النوع  
د(ج  ارموض  AOAC 981.12  
لالطييق  الع م  للدتلاو( الغهائ  الخ ص  بالة كه   
والخض ( المجهزة  الق)   الجهد  3 
تعشئ  ار ويات لCAC/RM 46-1972   
لالطييق  الع م  للدتلاو( الغهائ  الخ ص   بالة كه  
والخض ( المجهزة  الوزن 1 CXS  306R -2011  10 
خطط أخذ العينات 
يلا  تحديد مسلاوى الةحص المن تب على النحو اللا لي: 
مستوى الفحص الأول – الطريقة العادية لأخذ العينات 
مستوى الفحص الثاني - النزاعات، (حجم العيّنة لأغراض التحكيم في الدستور الغذائي)،  الإنفاذ أو ضرورة تحسين 
تقييم الشحنة 
خطة أخذ العينات 1 
(مستوى الفحص الأول، مستوى الجودة المقبول6.5) 
الوزن الصافي يعادل أو يقل عن1 كيلوغرام2.2 باوند 
حجم الشحنة (N) حجم العينةn) عدد القبول (c) 
4,800 أو أقا 6 1 
4,801 - 24,000 13 2 
24,001 - 48,000 21 3 
48,001 - 84,000 29 4 
84,001 - 144,000  38 5 
144,001 - 240,000  48 6 
أكثي من240,000  60 7 
الوزن الصايفوق 1  كلغ (2.2 باوند) إنما لا يتعدى  4.5  كلغ (10 باوند 
حجم الشحنة (N) حجم العينةn) عدد القبول (c) 
2,400 أو أقا 6 1 
2,401 - 15,000 13 2 
15,001 - 24,000 21 3 
24,001 - 42,000 29 4 
42,001 - 72,000 38 5 
72,001 - 120,000  48 6 
أكثي من120,000  60 7 
الوزن الصافي يفوق4.5  كلغ10 باوند 
حجم الشحنة (N) حجم العينةn) رقم القبولc) 
600 أو أقا 6 1 
601 - 2,000 13 2 
2,001 - 7,200 21 3 
7,201 - 15,000 29 4 
15,001 - 24,000 38 5 
24,001 - 42,000 48 6 
أكثي من42,000 60 7 
  CXS  306R -2011  11 
 خطة أخذ العينات2 
(مستوى الفحص الثاني، مستوى الجودة المقبول6.5) 
الوزن الصافي يساوي 1  كلغأو أقل ( 2.2 باوند 
حجم الشحنة (N) حجم العينةn) عدد القبولc) 
4,800 أو أقا 13 2 
4,801 - 24,000 21 3 
24,001 - 48,000 29 4 
48,001 - 84,000 38 5 
84,001 - 144,000  48 6 
144,001 - 240,000  60 7 
أكثي من240,000  72 8 
الوزن الصافي يفوق1  كلغ (2.2 باوند) إنما لا يتعدى  4.5  كلغ (10 باوند 
حجم الشحنة (N) حجم العينةn) عدد القبولc) 
2,400 أو أقا 13 2 
2,401 - 15,000 21 3 
15,001 - 24,000 29 4 
24,001 - 42,000 38 5 
42,001 - 72,000 48 6 
72,001 - 120,000  60 7 
أكثي من120,000  72 8 
الوزن الصافي يفوق4.5  كلغ10 باوند 
حجم الشحنة (N) حجم العينةn) عدد القبولc) 
600 أو أقا 13 2 
601 - 2,000 21 3 
2,001 - 7,200 29 4 
7,201 - 15,000 38 5 
15,001 - 24,000 48 6 
24,001 - 42,000 60 7 
أكثي من42,000 72 8