DEFINE PRODUCTOS PECUARIOS 
QUE SÓLO REQUIEREN  PRESENTAR 
CERTIFICACIÓN SANITARIA ANTE  EL 
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO  
 
VISTOS:  
 
 
Lo dispuesto en la Ley Nᵒ 18.755, Ley que establece organización y atribuciones del 
Servicio Agrícola y Ganadero; en el DFL. RRA. Nᵒ 16 de 1963, que establece disposiciones 
sobre sanidad y protección animal; Ley N°19880, que Establece Bases de los 
Procedim ientos Administrativos que rigen los Actos de los Órganos de la Administración del 
Estado; el Decreto N°112, de 2018, del Ministerio de Agricultura, que designa Director 
Nacional del SAG; el Decreto N°16, del Ministerio de Relaciones Exteriores, que aprueb a 
Acuerdo OMS y Acuerdo SPS; las Resoluciones  Exentas de este origen Nᵒ 3.138 de1999, 
que establece requisito de habilitación para establecimientos de producción pecuaria que 
deseen exportar animales o sus productos a Chile y sus modificaciones y la N° 3081 de 
2006, que exime de presentación de monog rafías de procesos a productos con ingredientes 
de origen animal que se indica y la Resolución N° 7, de 2019, de la Contraloría General de 
la República, que establece los actos administrativos sometidos al trámite de Toma de 
Razón;  
 
CONSIDERAND O: 
 
1. Que, el Servicio Agrícola y Ganadero, en adelante SAG o Servicio, está facultado para 
establecer los requisitos zoosanitarios para la importación al país de mercancías de 
su competencia a fin de prevenir la introducción y dispersión de agentes causantes 
de enferme dades transfronterizas de los animales.  
2. Que, el Acuerdo sobre la Aplicación de Medidas Sanitarias o Fitosanitarias de la OMC, 
indica que, al evaluar los riesgos, los Miembros tendrán en cuenta, entre otros, los 
procesos y métodos de producción por los que pasan los productos de origen animal 
antes de su exportación.  
3. Que, existen productos industrializados, que contienen materias primas de origen 
animal , las cu ales tienen exigencias sanitarias específicas que deben ser cumpli das, 
 
4. Que, de  acuerdo a la evaluación de riesgo s de los productos  pecuarios , se ha 
determinado que requieren cumplir con las exigencias sanitarias,  no siendo necesario 
el que sean sometidos a  procesos de habilitación.  
 
RESUELV O: 
 
1. Los siguientes productos pecuarios sólo deben  presentar  certificación sanitaria  ante 
el Servicio  Agrícola y Ganadero (SAG) , eximiéndolos de presentación de  
monografías de procesos  o cualquier otro tipo de  habilitación : 
a. Bilis y medios de cultivo que contiene n elementos de origen animal  
b. Cera de abeja 
c. Charqui  
d. Conservas  
e. Cueros bovinos , equinos, ovinos y porcinos, a  excep ción de cueros curtidos, 
semicurtidos , wet-blue y piquelados , los que no requerirán certificación 
sanitaria para ingresar . f. Jalea real o propóleos  
g. Lana  
h. Material de uso pecuario usado  
i. Plumas de ave, cerdas , crines y pelos de animales  
j. Sangre, suero o plasma animal para utilización in vitro  
k. Tendones, cartílagos y pilares de diafragma de bovinos  
l. Tocino, cuero comestible de cerdo y grasa bovina en rama  
m. Trofeos, piezas de museo, huesos de animales, pezuñas, cascos, cuernos y 
artículos que los contengan . 
2. No obstante,  lo señalado, en casos calificados, el SAG puede  requerir antecedentes 
adicionales o establecer sistemas de autorización, si los riesgos sanitarios de los 
productos pecuarios señalados se modificaran .  
 
 
 
ANÓTESE, COMUNÍQUESE Y PUBLÍQUESE  
 
 
 
HORACIO BÓRQUEZ CONTI  
DIRECTOR NACIONAL  
SERVICIO AGRÍCOLA Y GANADERO