G/SPS/N/GTM/75  
14 de julio de 2023  
(23-4780) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica:  GUATEMALA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  Leche y productos lácteos 
procesados (código(s) de la ICS: 67.100.10)  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado:  Reglamento Técnico Centroamericano 
RTCA  67.04.79:23 Productos Lácteos. Yogur (Yogurt, Yogurth, Yoghurt, Yogourt). 
Especificaciones . Idioma(s):  español . Número de páginas:  7 
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/GTM/23_11012_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido:  Este RTCA establece las especificaciones técnicas, que debe 
de cumplir el yogur, con base en la definición que figura en el numeral 4.1 del reglamento 
técnico.  
El reglamento brinda elementos para la clasificación y composición del yogurt.  
7. Objetivo y razón de ser: [X]  inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [X]  protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ej emplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CXS 243 -2003 Norma para 
leches fermentadas  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o de l 
Código Sanitario para los Animales Acuáticos) :  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) :  
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  G/SPS/N/GTM/75  
 
- 2 - 
 
  [X] Sí   [  ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
− RTCA Uso de Términos Lecheros, en su versión vigente  
− RTCA Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de Alimentos, en su 
versión vigente  
− RTCA Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados (Preenvasados), en 
su versión vigente  
− RTCA Alimentos y Bebidas Procesadas. Aditivos Alimentarios, en s u versión vigente  
− RTCA Etiquetado Nutricional de Productos Alimenticios Preenvasados para Consumo 
Humano para la Población a partir de 3 Años de Edad, en su versión vigente  
− RTCA Industria de Alimentos y Bebidas Procesados. Buenas Prácticas de Manufactura. 
Principios Generales, en su versión vigente  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : Por determinar.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Por determinar.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [  ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Por determinar.  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones: [X]  Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/ o (día/mes/año) : 12 de septiembre 
de 2023 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones: [X]  Organismo 
nacional encargado de la notificación, [  ] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico ( en su caso ) de otra 
institución:   
13. Texto (s) disponible (s) en: [X]  Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso ) de otra institución:   
Coordinación de Integración Económica  
8ª. Ave. 10 -43 Zona 1, 4to. Nivel  
Ciudad de Guatemala  
Tel: +(502) 2412 0200, ext. 4319  
Fax: +(502) 24120339  
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