G/SPS/N/SLV/146  
17 de julio de 2023  
(23-4810) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica:  EL SALVADOR  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica 
(OSARTEC)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  Yogur ( código(s) de la 
ICS: 67.100.10)  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado:  Reglamento Técnico Centroamericano - RTCA - 
67.04.79:23 Productos Lácteos. Yogur (Yogurt, Yogurth, Yoghurt, Yogourt). 
Especificaciones . Idioma(s):  español . Número de páginas:  7 
https://members.wto.org/crnattachm ents/2023/SPS/SLV/23_10991_00_s.pdf  
6. Descripción del contenido:  Este Reglamento Técnico Centroamericano establece las 
especificaciones que debe cumplir el yogur, que se ajusta a la definición que figura en el 
numeral 4.1 del reglamento técnico en mención.  
Aplica al yogur destinado al consumo humano directo o procesamiento ulterior en el 
territorio de los Estados Parte.  
7. Objetivo y razón de ser: [X]  inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [X]  protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : Codex CXS 243 -2003 Leches 
Fermentadas  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los  Animales Terrestres o del 
Código Sanitario para los Animales Acuáticos) :  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) :  
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  G/SPS/N/SLV/146  
 
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  [X] Sí   [  ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
• RTCA Industria de aliment os y bebidas procesados. Buenas Prácticas de Manufactura. 
Principios Generales, en su versión vigente  
• RTCA Alimentos. Criterios Microbiológicos para la inocuidad de alimentos, en su versión 
vigente  
• RTCA  Alimentos y Bebidas Procesadas. Aditivos Alimentarios, en su versión vigente  
• RTCA Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados (Preenvasados), en 
su versión vigente  
• RTCA Etiquetado Nutricional de Productos Alimenticios Preenvasados para Consu mo 
Humano para la Población a partir de 3 años de edad, en su versión vigente  
• RTCA Uso de Términos Lecheros, en su versión vigente  
(disponible en español)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : Por determinar.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Por determinar.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [  ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Por determinar.  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones: [X]  Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 15 de septiembre 
de 2023 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones: [X]  Organismo 
nacional encargado de l a notificación, [X]  Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico ( en su caso ) de otra 
institución:   
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda Juan Pablo II y Calle Gua dalupe Plan Maestro San Salvador, El Salvador  
Tel: +(503) 2590 5788  
Fax: +(503) 2590 5789  
Correo electrónico: datco@economia.gob.sv  
Sitio Web: https://www.economia.gob.sv/  
Consejo Nacional de Calidad  
Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC)  
Boulevard San Bartolo y Calle Lempa, costado Norte del INSAFORP, Edificio CNC, Ilopango, 
San Sal vador, El Salvador  
Tel: +(503) 2590 5335  
 +(503) 2590 5338  
Correo electrónico: consultasreglamento@osartec.gob.sv  
Sitio Web: http://www.osartec.gob.sv  G/SPS/N/SLV/146  
 
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  13. Texto (s) disponible (s) en: [X]  Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso ) de otra institución:   
Ministerio de Economía  
Dirección de Administración de Tratados Comerciales  
Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador, El Salvador  
Tel: +(503) 2590 5788  
Fax: +(503) 2590 5789  
Correo electrónico: datco@economia.g ob.sv  
Sitio Web: https://www.economia.gob.sv/  
Consejo Nacional de Calidad  
Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC)  
Boulevard San Bartolo y Calle Lempa, costado Norte del INSAFORP, Edificio CNC, Ilopango, 
San Salvador, El Salvador  
Tel: +(503) 2590 5335  
 +(503) 2590 5338  
Correo electrónico: consultasreglamento@osartec.gob.sv  
Sitio Web: http://www.osa rtec.gob.sv