G/SPS/N/GTM/73   
30 de agosto de 2019  
(19-5595) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original: español  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica:  GUATEMALA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable:  Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS):  Códigos SA: 0405.10.00, 
0406.30.00, 0406.10.10, 040 2.91.10 y 0402.99.1  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales   
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado:  Reglamento de especific aciones para mantequilla, 
queso procesado o fundido, queso mozarella, leche evaporada y leche condensada . 
Idioma(s):  español . Número de páginas:  16 
6. Descripción del contenido:  El Proyecto del Reglamento que se notifica tiene por objeto 
establecer las especificaciones, requisitos y características que deben cumplir la 
mantequilla, queso procesado o fundido, queso mozarella,  leche evaporada y leche 
condensada.  
7. Objetivo y razón de ser: [X]  inocuidad de los alimentos, [  ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [  ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [  ] protección del territorio contra 
otros daños causad os por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) :  
− Queso Procesado o Fundido: CODEX STAN A-8a 1978  
− Mantequilla: CODEX STAN 279 -1971 
− Queso Mozarella: CODEX STAN 262 -2007 para mozarella  
− Leche Evaporada: CODEX STAN 281 -1971 
− Leche Condensada: CODEX STAN 282 -1971 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del 
Código Sanitario para los Animales Acuáticos) :  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) :  
[ ] Ninguna  G/SPS/N/GTM/73  
 
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  ¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[X] Sí   [  ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Los siguientes 
Reglamentos Técnicos Centroamericanos:  
− 67.04.54:10 Alimentos y Bebidas Procesadas. Aditivos Alimentarios  
− 67.04.50:17 Alimentos. Criterios Microbiológicos para la Inocuidad  de los Alimentos  
− 67.01.07:10 Etiquetado General de los Alimentos Previamente Envasados 
(Preenvasados)  
− 67.04.65:12 Uso de Términos Lecheros  
− 67.01.60:10 Etiquetado Nutricional de Productos Alimenticios Preenvasados para 
consumo humano para la población a pa rtir de tres años de edad  
− 67.01.33:06 Industria de Alimentos y Bebidas Procesados. Buenas Prácticas de 
Manufactura. Principios Generales  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : A la fecha de publicación en el Diario 
Oficial.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : Por determinar.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor: [  ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : Por determinar.  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones: [X]  Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/ o (día/mes/año) : 29 de octubre 
de 2019 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones: [  ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [  ] Servicio nacional de información. 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico ( en su caso ) de otra 
institución:   
Ministerio de Salud y Asistencia Social  
Avenida Bolívar 28 -07 zona 8, 5to nivel Guatemala  
Tel: +(502) 2296 4027  
Correo electrónico: secretariadrca@mspas.gob.gt  
13. Texto (s) disponible (s) en: [X]  Organismo nac ional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información. Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso ) de otra institución:   
Ministerio de Salud y Asistencia Social  
Avenida Bolívar 28 -07 zona 8, 5to nivel Guatemal a 
Tel: +(502) 2296 4027  
Correo electrónico: secretariadrca@mspas.gob.gt