G/SPS/N/CAN/1306  
23 de abril de 2020 
(20-3209) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Fosfato de potasio 
dibásico (ICS : 67.200.20).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en  la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the Lists of Permitted Food 
Additives  to Extend the Use of Potassium Phosphate, dibasic, to the Same Foods and 
Levels of Use as Currently Permitted for Sodium Phosphate, dibasic - NOM/ADM -0145 
(Aviso de modificación de las Listas de aditivos alimentarios autorizados para ampliar el 
uso de fos fato de potasio dibásico a los mismos productos alimenticios y niveles de uso 
autorizados actualmente para el fosfato de sodio dibásico . NOM/ADM -0145) . Idioma(s) : 
inglés y francés . Número de páginas : 6. 
https://members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/CAN/20_2840_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/CAN/20_2840_00_f.pdf  G/SPS/N/CAN/1306  
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  6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del 
Canadá realizó una evaluación de seguridad previa a la comercialización de un aditivo 
alimentario para el que se había solicitado la aprobación para ampliar el uso de fosfato 
de potasio dibásico a los mismos productos alimenticios y niveles de uso autorizados 
actualmente para el fosfato de sodio dibásico en la Lista de agentes emulsionantes, 
gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados ; la Lista de aditivos alimentarios 
autorizados que tienen otros usos aceptados generalmente ; la Lista de agentes 
correcto res del pH, materiales que reaccionan con los ácidos y correctores de humedad ; 
y la Lista de agentes quelantes autorizados.  
El Canadá ya autoriza el uso de fosfato de potasio dibásico como aditivo alimentario en 
diversos productos alimenticios normalizados y no normalizados.  
Los resultados de la evaluación previa a la comercialización indican que el fosfato de 
potasio dibásico es inocuo en los usos solicitados . Por consiguiente, el Ministerio de Salud 
del Canadá ha autorizado el uso de fosfato d e potasio dibásico descrito en el documento 
de información señalado infra y, para ello, modifica la Lista de agentes emulsionantes, 
gelificantes, estabilizantes o espesantes autorizados ; la Lista de aditivos alimentarios 
autorizados que tienen otros usos a ceptados generalmente ; la Lista de agentes 
correctores del pH, materiales que reaccionan con los ácidos y correctores de humedad ; 
y la Lista de agentes quelantes autorizados, en vigor desde el 8 de abril de 2020 . 
El objetivo de esta comunicación es anuncia r públicamente la decisión del Ministerio a 
este respecto y facilitar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir 
las consultas o cualquier información científica nueva relativa a la inocuidad de dicho 
aditivo alimentario.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causad os por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad  Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Sitio web del 
Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition - 'Public Involvement and 
Partnerships' , publicado el 8 de abril de 2020  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats.html  (francés)  G/SPS/N/CAN/1306  
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  10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : 8 de abril de 2020  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 8 de abril de 2020  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 20 de junio de 2020  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificació n, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El documento Notice of Modification to the Lists of Permitted Food Additive s to Extend the 
Use of Potassium Phosphate, dibasic, to the Same Foods and Levels of Use as Currently 
Permitted for Sodium Phosphate, dibasic - NOM/ADM -0145 (Aviso de modificación de las 
Listas de aditivos alimentarios autorizados para ampliar el uso de fosfato de potasio 
dibásico a los mismos productos alimenticios y niveles de uso autorizados actualmente 
para el fosfato de sodio dibásico . NOM/ADM -0145) está  disponible en el siguiente enlace:  
https://www.can ada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/modification -permitted -food-additives -extend -use-potassium -phosphate -
dibasic.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/modification -additifs -alimentaires -autorises -afin-permettre -
utilisation -phosphate -dipotassique.html  (francés)  
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo de Notificación y Servicio 
de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa, Ontario K1A 0G2  
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