G/TBT/N/KEN/1373  
18 de enero  de 2023 
(23-0427) Página: 1/2 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : KENYA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)  
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)  
Teléfono : + (254) 020 605490, 605506/6948258  
Fax: + (254) 020 609660/609665  
Correo electrónico: info@kebs.org . Sitio web: http://www.kebs.org  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ 
], 3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Huevos de ave con cáscara (cascarón), frescos, 
conservad os o cocidos (SA : 0407); Aves de corral y huevos (ICS : 67.120.20).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Kenya DKS 2296 :2022 , Chicken eggs - Methods for evaluation of quality  
(Huevos de gallina . Métodos pa ra la evaluación de la calidad) . Documento en inglés (12 
páginas).  
6. Descripción del contenido : La Norma de Kenya notificada especifica los métodos de 
muestreo y de prueba necesarios para determinar la calidad de los huevos frescos . 
Comprende factores  de calidad  externos , como su apariencia en el examen directo, y 
factores de calidad internos,  como su apariencia cuando se realiza una inspección al 
trasluz o cuando se rompe la  cáscara del huevo y se efectúa una medida  en unidades  
Haugh, junto con  un examen visual de la yema.  
7. Objetivo y razón de ser, tralic incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : prevención de prácticas que puedan inducir a error y protección 
de los consumidores ; protección de la salud o seguridad huma nas; requisitos de calidad.  G/TBT/N/KEN/1373  
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  8. Documentos pertinentes:  
I. AOAC Official Method 931.06:1931, Phosphorus (Total) (P2O5) in Eggs.  
II. CAC/RCP 1 , Código de Prácticas Internacionales Recomendadas. P rincipios Generales 
de Higiene de los Alimentos.  
III. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
IV. EAS 123 , Distilled water - Specification.  
V. ISO 4831 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection and enumeration of coliforms - Most probable number technique.  
VI. RS ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of coliforms - Colony -count technique . 
VII. ISO 4833 , Microbiology of food and animal feeding stuffs  - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Colony -count technique at 30 degrees C . 
VIII. ISO 6491 , Animal feeding stuffs - Determination of phosphorus content - 
Spectrometric method . 
IX. ISO 6579 , Microbiology of food and animal feeding s tuffs - Horizontal method for the 
detection of Salmonella spp.  
X. ISO 13730 , Meat and meat products - Determination of total phosphorus content - 
Spectrometric method . 
XI. XXI. ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method  
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 1 : Colony count technique in products 
with water activity greater than 0.95 . 
XII. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in products with 
water activity less than or equal to 0.95 . 
XIII. KS EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods.  
XIV. KS EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice . 
CAC/RCP 1 -1969, R ev. 4 -20031 : Código de Prácticas Internacionales Recomendadas. 
Principios Generales de Higiene de los Alimentos.  
9. Fecha propuesta de adopción : 30 de junio de 2023  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 16 de marzo de 2023  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Kenya Bureau o f Standards (KEBS) (Oficina de Normas de Kenya)  
KEBS Centre  (Centro de la KEBS)  
Persona de contacto : Managing Director (Director Gerente)  
Popo Road, off Mombasa Road, Behind Bellevue Cinema  
P.O. Box 54974  
Teléfono : +(254) 722 202137 ; +(254) 724 255242  
Fax: +(254) 20 609660 ; +(254) 20 604031  
Correo electrónico: info@kebs.org  
Sitio web: https://www.kebs.org  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/KEN/23_0463_00_e.pdf