식품의약품안전처 공고제2020-578호
식품의약품안전처 공고제2020-578호
식품의기준및규격
을일부개정함에있어국민에게미리알려의견
을수렴하고자그취지,개정이유및주요내용을
행정절차법
제46조에
따라다음과같이공고합니다.
 2020년12월23일
 식품의약품안전처장
식품의기준및규격일부개정고시(안)행정예고
1.개정이유
최근국내비브리오패혈증식중독환자가지속적으로발생함에따라
바로섭취하는수산물에병원성비브리오균규격을신설하여식품안전관
리를강화하고자함
보존및유통기준의가독성향상을위해구성체계를변경하고식품별
온도기준을도표화하여규정의준수율및신뢰도를높이고자함
최근새로운형태의신제품및융합제품들이개발될수있도록현행식
품유형별정의및제조·가공기준을합리적으로개정하고,식용근거가확인
된식품원료5종을식품에사용할수있는원료목록에추가하여다양한
제품개발등식품산업활성화에기여하고자함
국내외에서사용되는농약,동물용의약품및잔류물질에대한잔류허용
기준을신설·개정하여국민에게안전한식품을공급하고자함2.주요내용
가.식품원료의분류개정[안제1.4.1)]
1)식품원료분류표중혼용되어표시된항목에대한표준화필요
2)식물성원료분류의개정
3)식물성원료분류항목의표준화로농약등의기준적용을보다명
확하게관리
나.바로먹는수산물에대한병원성비브리오균규격설정[안제2.3.
4)(2)다,제6.5.가)(5)]
1)최근발생빈도가증가하는패혈증식중독에대한안전관리를위해
비브리오균규격신설필요
2)바로먹을수있도록위생처리한수산물및식품접객업소에서 직접
제공하는조리식품에비브리오패혈증균및콜레라규격신설
3)식품중인체의건강을해칠우려가있는식중독균의상시관리로
국민에게안전한식품공급및국민보건향상
다.보존및유통기준개정[안제2.4.]
1)보존및유통기준의내용이연관성없이무작위로나열되어있어가
독성저하로규정사용자의불편초래
2)일반기준,보존·유통온도,보존·유통방법,유통기간설정순으로구성
체계를변경하고,식품별온도기준을도표화
3)보존및유통기준의가독성향상으로규정준수율및신뢰도제고라.식품별정의및제조·가공기준개정[안제5.1.4)(2),제5.3.3-1
1),제5.3.3-13)(1),제5.3.3-14)(4),제5.3.3-234)(1),제5.
13.13-21),제5.13.13-24)(2),제5.13.13-44)(1),제5.13.13-5
1),제5.15.15-43)]
1)다양한식품이생산될수있도록식품별정의및제조·가공기준개
정필요
2)캔디류의원료에과즙을추가하고,캔디류가감미의기호성제품임
을명확히하도록정의개정
3)코코아가공품류및초콜릿류제조시알코올사용기준명확화
4)기타코코아가공품의범위가명확히전달되도록정의개정
5)소스류보다식초,카레(커리),향신료가공품,고춧가루및실고추의
식품유형이우선적용되도록소스류의정의에단서조항신설
6)마요네즈제조시다양한원료를사용할수있도록정의개정
7)건조한고추를짓찧어빻은입자가큰제품도고춧가루에포함할수
있도록정의개정
8)카레(커리)가향신료가공품보다 식품유형이먼저적용되도록향신료
가공품의정의에단서조항신설
9)주정제조시
주세법
에따른첨가재료를사용할수있도록제조·가
공기준신설
10)식품별정의및제조·가공기준의합리적개선으로식품산업활성화
에기여마.식품원료목록개정[안별표1및별표2]
1)식품원료목록중품목명,기타명칭,학명,사용부위등이명확하지
않거나,중복등재및식용근거가확인된원료에대한식품원료목록
등재필요
2)울릉산마늘(AlliumulleungenseH.J.Choi&N.Friensen),위트루프
(CichoriumintybusL.var.folisosum),얼룩새우(Penaeus
monodon),Pigfacedleatherjacket(Paramonacanthus
Choirocephalus),Starrytriggerfish(Abalistesstellaris)등5품목을
「식품의기준및규격」의[별표1]1.식물성및2.동물성원료의
식품에사용할수있는원료목록에추가
3)식품원료목록중품목명,기타명칭,학명,사용가능부위등명확화
4)식품에사용가능한원료의품목확대로다양한제품개발등식품
산업활성화에기여하고식품원료사용부위의명확화등식품원료
목록정비를통해사용대상명확화
바.농산물중농약잔류허용기준신설및개정[안별표4중(2)글루
포시네이트,(3)글리포세이트,(9)델타메트린,(26)디페노코나졸,
(31)마이클로뷰타닐,(32)말라티온,(55)뷰프로페진,(61)비펜트린,
(66)사이퍼메트린,(68)사이할로트린,(69)사이헥사틴,(78)알라클
로르,(85)에토펜프록스,(86)에토프로포스,(101)이미다클로프리드,
(105)이프로디온,(133)테부코나졸,(192)프로피코나졸,(200)헥사코나졸,(206)클로르페나피르,(207)테부페노자이드,(208)테부펜피
라드,(209)테플루벤주론,(218)디메토모르프,(221)디티아논,(228)
아족시스트로빈,(230)크레속심메틸,(231)클로르플루아주론,(238)
플루디옥소닐,(239)플루아지남,(242)루페뉴론,(248)아바멕틴,
(249)에마멕틴벤조에이트,(259)피리메타닐,(275)뷰타클로르,
(290)인독사카브,(299)티플루자마이드,(321)디노테퓨란,(323)보
스칼리드,(324)비페나제이트,(332)클로티아니딘,(334)트리넥사팍
에틸,(335)트리플록시스트로빈,(338)티아클로프리드,(342)플루미
옥사진,(345)피라클로스트로빈,(349)노발루론,(353)메트코나졸,
(357)디티오카바메이트,(373)스피로메시펜,(380)피리달릴,(386)
플로니카미드,(391)만디프로파미드,(395)플루오피콜라이드,(399)
사이플루메토펜,(403)메타플루미존,(408)스피네토람,(409)아미설
브롬,(416)클로란트라닐리프롤,(422)펜티오피라드,(423)피콕시스
트로빈,(428)플루오피람,(430)설폭사플로르,(433)사이안트라닐리
프롤,(435)펜피라자민,(437)플룩사피록사드,(439)스피로테트라맷,
(441)피리벤카브,(442)플루피라디퓨론,(453)만데스트로빈,(455)
옥사티아피프롤린,(461)벤조빈디플루피르,(467)플룩사메타마이드,
(468)티아페나실,(469)플루트리아폴,(487)퀴녹시펜,(508)메펜트
리플루코나졸,(509)브로플라닐라이드,(515)펜피콕사미드]
1)「농약관리법」에따른등록(예정)농약및수입농산물에잔류허용
기준설정신청에따른농약잔류허용기준신설및개정필요
2)글루포시네이트등79종의농약잔류허용기준신설및개정3)농산물에농약잔류허용기준을합리적으로신설및개정하여국민에
게안전한식품공급
사.식품중동물용의약품잔류허용기준개정[안제2.3.8)①,별표5
중(29)오르메토프림,(47)하이그로마이신 B,(72)트리클로르폰,
(76)페닐부타존,(103)플루닉신,(104)멜록시캄,(105)프레드니솔론,
(110)덱사메타손,(114)톨페남산,(117)설피린,(126)아미노피린,
(127)안티피린,(135)트리암시놀론,(141)페나세틴,(143)아세트아
닐라이드,(145)난드롤론,(146)알트레노제스트,(162)안트라닐산,
(166)아미노메탄설폰산,(170)요오드퀴놀린설폰산,(171)플루메타
손]
1)과학의발달로안전성에관한자료가확보됨에따라식품중동물용
의약품의잔류허용기준적용대상개정필요
2)안전성등의문제로국내사용이허가되지않은동물용의약품(살부
타몰)을식품중검출되어서는아니되는물질로추가
3)오르메토프림등21종의동물용의약품잔류허용기준용도별분류개정
4)식품중동물용의약품잔류허용기준을 합리적으로개정하여국민에
게안전한식품공급
아.축·수산물의잔류물질잔류허용기준신설[안별표6중(101)디메
토모르프,(102)메트라페논,(103)벤조빈디플루피르,(104)벤타존,
(105)보스칼리드,(106)비터타놀,(107)사이프로코나졸,(108)사플루페나실,(109)세닥산,(110)아이소피라잠,(111)아족시스트로빈,
(112)옥사티아피프롤린,(113)퀴녹시펜,(114)테부코나졸,(115)트
리플루메조피림,(116)페나미돈,(117)펜디메탈린,(118)펜헥사미드,
(119)프로파모카브,(120)플루오피콜라이드,(121)플루트리아폴,
(122)플룩사피록사드,(123)피라클로스트로빈,(124)피콕시스트로
빈,(125)사이프로디닐,(126)클로르프로팜,(127)펜티오피라드,
(128)플루미옥사진]
1)CODEX등국제적으로기준이설정되어있으나국내기준이미설
정된축산물중농약성분에대해잔류허용기준신설필요
2)디메토모르프등농약성분28종의잔류허용기준신설
3)축산물중농약성분의잔류허용기준을과학적인근거에의해합리적
으로신설함으로써국민에게안전한식품공급
자.일반시험법개정[안제8.4.4.27,제8.4.4.28,제8.6.6.12.6.12.1
6.12.1.8가,제8.6.6.12.6.12.16.12.1.8사,제8.7.7.37.3.1.1,제8.7.
7.37.3.17.3.1.2,제8.7.7.37.3.17.3.1.3,제8.7.7.37.3.17.3.1.4,제8.
7.7.37.3.17.3.1.5,제8.7.7.37.3.17.3.1.6,제8.7.7.37.3.17.3.1.9,
제8.7.7.37.3.27.3.2.2,제8.7.7.37.3.27.3.2.4,제8.7.7.37.3.2
7.3.2.5,제8.7.7.37.3.27.3.2.6,제8.7.7.37.3.27.3.2.7,제8.7.7.3
7.3.27.3.2.8,제8.7.7.37.3.27.3.2.9,제8.7.7.37.3.27.3.2.10,제8.7.
7.37.3.27.3.2.11,제8.7.7.37.3.27.3.2.12,제8.7.7.37.3.27.3.2.13,
제8.7.7.37.3.27.3.2.14,제8.7.7.37.3.27.3.2.15,제8.7.7.37.3.27.3.2.16,제8.7.7.37.3.27.3.2.17,제8.7.7.37.3.27.3.2.18,제8.7.
7.37.3.27.3.2.19,제8.7.7.37.3.27.3.2.20,제8.7.7.37.3.27.3.2.21,
제8.7.7.37.3.27.3.2.22,제8.7.7.37.3.27.3.2.23,제8.7.7.37.3.2
7.3.2.24,제8.7.7.37.3.27.3.2.25,제8.8.8.3.8.3.1,제8.8.8.3.
8.3.45,제8.9.9.19.1.5마.1)]
1)시험결과의정확성제고및기준규격개정에따른시험법마련필요
2)비브리오패혈증균및비브리오콜레라규격신설에따른시험법신설
3)무기비소시험법의시험용액조제대상식품범위확대
4)축산물중잔류물질및식품중동물용의약품잔류허용기준의신설·
개정에따른관련시험법을신설하고,잔류허용기준과 시험법상의
농약명칭이일치하도록용어통일
5)벌꿀의탄소동위원소비율 시험법중단종된표준품대체및계산식
추가
6)과학적인시험법개정으로검사신뢰도를제고하여국민에게안전한
식품공급
3.의견제출
「식품의기준및규격」일부개정고시(안)에대하여의견이있는단체
또는개인은2021년2월22일까지다음사항을기재한의견서를식품의약
품안전처장(우편번호:28159,주소:충청북도청주시흥덕구오송읍오송
생명2로187오송보건의료행정타운 식품의약품안전처 ,참조:식품기준과,
전화043-719-2420,팩스043-719-2400)에게제출하여주시기바랍니다.가.예고사항에대한항목별의견(찬․반여부와그이유)
나.성명(단체의경우단체명과그대표자의성명),주소및전화번호
다.기타참고사항- 11 -식품의약품안전처 고시제2020-00호
「식품위생법」제7조제1항에따른「식품의기준및규격」을다음과
같이개정고시합니다.
2020년12월00일
식품의약품안전처장
식품의기준및규격일부개정고시(안)
식품의기준및규격일부를다음과같이개정한다.
제1.4.중1)을다음과같이한다.
1)식물성원료
대분류 소분류 품목
곡류-귀리,기장,메밀,밀,보리,수수,쌀,아마란스(씨),옥수수,율무,조,
퀴노아,트리티케일,피,호밀등
서류 -감자,고구마,곤약(구약),마,마카,야콘,카사바(타피오카),토란등
두류-강낭콩,녹두,대두,동부,렌즈콩,리마콩,완두,이집트콩,작두콩,잠두,
제비콩,팥,피전피등
견과
종실류땅콩또는견과류땅콩,개암,도토리,마카다미아,밤,브라질넛,아몬드,은행,잣,케슈너트,
피스타치오,피칸,호두등
유지종실류달맞이꽃(씨),대마(씨),드럼스틱/모링가(씨),들깨,면실/목화(씨),올리브
(열매),유채/카놀라(씨),참깨,팜,해바라기(씨),호박(씨),홍화(씨)등
음료및감미
종실류결명자,과라나,카카오원두,커피원두,콜라너트,헛개(열매)등
과일류인과류감,모과,배,비파,사과,석류등
감귤류감귤(금귤포함),레몬(라임포함),시트론,오렌지,유자,자몽,탱자등
핵과류대추,매실,복숭아,산수유,살구,앵두,오미자,자두,체리등- 12 -대분류 소분류 품목
장과류구기자,꾸지뽕(열매),다래,딸기,마가목(열매),무화과,베리류[블루베리,
빌베리,복분자(라즈베리,블랙베리,산딸기포함),아로니아,엘더베리,
오디/멀베리,커런트,크랜베리/월귤등],으름,포도(머루포함)등
열대
과일류가시여지/그라비올라(열매),구아바,대추야자,두리안,리치,망고,망고스틴,
바나나,바라밀/잭프루트,아보카도,아사이팜,아세로라,용과,용안,
코코넛,키위/참다래,파인애플,파파야,패션프루트,포포나무(열매)등
채소류결구엽채류배추,브로콜리(콜리플라워포함),양배추(방울다다기양배추포함)등
엽채류갓,갯기름나물/방풍나물,겨자채,경수채/교나,고들빼기,고려엉겅퀴/
곤드레나물,고추냉이(잎),고춧잎,곤달비,공심채,근대,꾸지뽕(잎),
냉이,눈개승마/삼나물,뉴그린,다채/비타민,다청채,당귀(잎),돌나물,
둥굴레(잎),들깻잎,라디치오,루꼴라/로케트,머위,무(잎,열무포함),
민들레,배암차즈기/곰보배추,비름나물,비트(잎),뽕(잎),산마늘/명이나물(잎),
상추,쑥부쟁이(섬쑥부쟁이/부지깽이나물포함),순무유채,시금치,신선초,
쑥,쑥갓,씀바귀,아욱,양상추,어수리,엇갈이배추(봄동,쌈배추등
포함),엉겅퀴,왕고들빼기,우엉(잎),원추리,위트루프/치콘,유채/동초,
질경이(잎),차즈기/차조기/자소엽(잎),참나물,청경채,춘채,취나물(곰취,
미역취,참취),치커리(잎)(앤디브포함),케일,파드득나물/삼엽채,파슬리,
호박(잎)등
엽경채류갯개미자리/세발나물,고구마(줄기),고비,고사리,달래,두릅,락교/염교,
리크,미나리,부추,삼채,셀러리,아스파라거스,죽순,콜라비,토란(줄기),
파(쪽파포함),풋마늘(마늘종포함)등
근채류고추냉이(뿌리),당근,더덕,도라지,둥굴레(뿌리),마늘,무(뿌리),물방기
(뿌리),비트,사탕무,생강,셀러리악,수삼(산양삼포함),순무,양파,
연근,우엉,참나리(비늘줄기,뿌리),치커리(뿌리),파스닙등
박과과채류멜론,박,수박,여주,오이,참외,호박등
박과이외과채류가지,고추,오크라,토마토(방울토마토포함),풋콩(꼬투리포함된그린빈,
대두,스냅빈,완두등),피망(파프리카포함)등
버섯류-갓버섯,꽃송이버섯,나도팽나무버섯/맛버섯,느타리버섯,목이버섯,목질
진흙버섯/상황버섯,새송이버섯,석이버섯,송이버섯,신령버섯,싸리버섯,
양송이버섯,영지버섯,팽이버섯,표고버섯,황금뿔나팔버섯등
향신식물허브류가시여지/그라비올라(가지,잎),고수(잎),돌외(잎),드럼스틱/모링가
(잎,줄기),라벤더,레몬그라스,레몬머틀,레몬밤,로즈마리,루이보스,
마타리(순),마테(잎),민트(박하,서양박하/페퍼민트,스피어민트,애플민트
등),밀크씨슬(잎),바질(잎),배초향/방아잎,사향초/백리향,서양자초/딜(잎),
스테비아,식용꽃(국화,금잔화/마리골드,장미,캐모마일,히비스커스등),
아이언워트,오레가노,올리브(잎),월계수,쟈스민,초피나무,쿨란트로,
타임,허니부쉬,호로파(잎),회향(잎)등
향신열매노간주나무(열매),바닐라(열매),백미후추(열매),산초(열매),소두구(열매),
스타아니스/팔각회향(열매),케이퍼(열매),후추(열매)등- 13 - ※상기‘/’는이명을의미하며,‘()’는부위또는농약기준이동일하게
적용되는농산물을의미한다.
제2.2.중30)을다음과같이신설한다.
30)달걀을물로세척하는경우다음의요건을모두충족하는방법으로
세척하여야한다.
(1)30℃이상이면서달걀의품온보다5℃이상의물을사용할것
(2)100∼200ppm차아염소산나트륨을함유한물을사용할것.이때
차아염소산나트륨을사용하지않는경우150ppm차아염소산나트
륨과동등이상의살균효력이있는방법을사용할수있다.
제2.3.4)(2)다.중“살모넬라(Salmonellaspp.)및리스테리아모노사이
토제네스(Listeriamonocytogenes)”를“살모넬라(Salmonellaspp.),리스테리
아모노사이토제네스(Listeriamonocytogenes),비브리오패혈증균(Vibrio대분류 소분류 품목
향신씨겨자(씨),고수(씨),밀크씨슬(씨),바질(씨),서양자초/딜(씨),셀러리
(씨),아니스(씨),육두구(씨),차즈기/차조기/자소자(씨),캐러웨이(씨),
쿠민(씨),호로파(씨),회향(씨)등
향신뿌리강황/심황/울금(뿌리)등
기타향신식물계피(가지,줄기껍질),몰약(고무수지),사프란(암술머리),정향(꽃봉오리)등
차 -차
호프-호프
조류 -갈래곰보,갈파래,곰피,김,꼬시래기,다시마,돌가사리,둥근돌김,뜸
부기,매생이,모자반,미역,불등가사리,석묵,스피루리나,우뭇가사리,
진두발,청각,클로렐라,톳,파래등
기타식물류 단수수,마가목(껍질),사탕수수등- 14 -vulnificus),비브리오콜레라(Vibriocholerae)”로한다.
제2.3.8)(1)①중26을다음과같이신설한다.
  
제2.중4.를다음과같이한다.
4.보존및유통기준
1)일반기준
(1)모든식품은위생적으로취급하여보존및유통하여야하며,그보
존및유통장소가불결한곳에위치하여서는아니된다.
(2)식품을보존및유통하는장소는방서및방충관리를철저히하여
야한다.
(3)식품은직사광선이나비․눈등으로부터보호될수있고,외부로부
터의오염을방지할수있는취급장소에서유해물질,협잡물,이물
(곰팡이등포함)등이혼입또는오염되지않도록적절한관리를
하여야한다.
(4)식품은인체에유해한화공약품,농약,독극물등과함께보존및
유통하지말아야한다.
(5)식품은제품의풍미에영향을줄수있는다른식품또는식품첨가
물이나식품을오염시키거나품질에영향을미칠수있는물품등
과는분리하여보존및유통하여야한다.
2)보존및유통온도26살부타몰(Salbutamol) Salbutamol- 15 -(1)따로보존및유통방법을정하고있지않은제품은직사광선을피
한실온에서보존및유통하여야한다.
(2)상온에서7일이상보존성이없는식품은가능한한냉장또는냉
동시설에서보존및유통하여야한다.
(3)이고시에서별도로보존및유통온도를정하고있지않은냉장제
품은0∼10℃,냉동제품은–18℃이하,온장제품은60℃이상에
서보존및유통하여야한다.다만아래의경우그러하지않을수
있다.
①냉동제품을소비자(영업을목적으로해당제품을사용하기위한
경우는제외한다)에게운반하는경우–18℃를초과할수있으나
이경우라도냉동제품은어느일부라도녹아있는부분이없어야
한다.
②염수로냉동된통조림제조용어류에한해서는–9℃이하에서운
반할수있다.
(4)아래에서보존및유통온도를규정하고있는제품은규정된온도
에서보존및유통하여야한다.
식품의종류 보존및유통온도
①㉮원유
㉯우유류
가공유류
산양유
버터유
농축유류
유청류의
살균제품
㉰두부및묵류(밀봉포장한두부,묵류는제외)
㉱물로세척한달걀냉장
②㉮양념젓갈류
㉯가공두부(멸균제품또는수분함량이15%이하인제품
제외)냉장
또는냉동- 16 -(5)(4)의①∼⑤에도불구하고멸균되거나건조된식육가공품,또는
수분제거,당분첨가,당장,염장등부패를막을수있도록가공된
우유류,가공유류,산양유,버터유,농축유류,유청류,발효유류,치
즈류,버터류,알가공품은냉장또는냉동하지않을수있다.
(6)식용란은가능한0∼15℃에서보관하여야하며,냉장보관된달㉰두유류중살균제품(pH4.6이하의살균제품제외)
㉱어육가공품류(멸균제품또는기타어육가공품중굽거
나튀겨수분함량이15%이하인제품은제외)
㉲알가공품(액란제품제외)
㉳발효유류
㉴치즈류
㉵버터류
㉶생식용굴
㉷원료육및제품원료로사용되는동물성수산물
㉸신선편의식품(샐러드제품제외)
㉹간편조리세트(특수의료용도식품중간편조리세트형제
품포함)중식육,기타식육또는수산물을구성재료
로포함하는제품
③㉮식육(분쇄육,가금육제외)
㉯포장육(분쇄육또는가금육의포장육제외)
㉰식육가공품(분쇄가공육제품제외)
㉱기타식육냉장(-2∼10℃)
또는냉동
④㉮식육(분쇄육,가금육에한함)
㉯포장육(분쇄육또는가금육의포장육에한함)
㉰분쇄가공육제품냉장(-2∼5℃)또는
냉동
⑤㉮신선편의식품(샐러드제품에한함)
㉯훈제연어
㉰알가공품(액란제품에한함)냉장(0∼5℃)또는
냉동
⑥㉮압착올리브유용올리브과육등변질되기쉬운원료
㉯얼음류-10℃이하- 17 -걀은지속적으로냉장으로보존및유통하여야한다.
3)보존및유통방법
(1)냉장제품,냉동제품또는온장제품을보존및유통할때에는일정
한온도관리를위하여냉장또는냉동차량등규정된온도로유지
가가능한설비를이용하거나또는이와동등이상의효력이있는
방법으로하여야한다.
(2)흡습의우려가있는제품은흡습되지않도록주의하여야한다.
(3)냉장제품을실온에서보존및유통하거나실온제품또는냉장제품
을냉동에서보존및유통하여서는아니된다.다만,아래에해당되
는경우실온제품또는냉장제품의유통기한이내에서냉동으로
보존및유통할수있다.
①건포류나건조수산물
②냉동식품을보조하기위해냉동식품과함께포장되는포장단위
20g이하의소스류,장류,식용유지류,향신료가공품
③살균또는멸균처리된음료류와발효유류중해당제품의제
조․가공업자가제품에냉동하여판매가가능하도록표시한제품
(다만,유리병용기제품과탄산음료류는제외)
④②∼③에따라냉동된실온제품또는냉장제품은해동하여판
매할수없다.
(4)냉동제품을해동시켜실온제품또는냉장제품으로보존및유통할
수없다.다만,아래에해당하는경우로서제품에냉동포장완료일
자,해동일자,해동일로부터유통조건에서의 유통기한(냉동제품으로- 18 -서의유통기한이내)을별도로표시한경우그러하지아니할수있
다.
①식품제조·가공업영업자가냉동제품인빵류,떡류,초콜릿류,젓갈
류,과·채주스,또는수산물가공품(살균또는멸균하여진공포장된
제품에한함)을해동시켜실온제품또는냉장제품으로유통하는
경우
②축산물가공업중유가공업영업자가냉동된치즈류또는버터류를
해동시켜실온제품또는냉장제품으로유통하는경우
③냉동수산물을해동하여미생물의번식을억제하고품질이유지되
도록기체치환포장(ModifiedAtmospherePackaging,MAP)후냉
장으로유통하는경우
(5)식품제조·가공업영업자가냉동식육또는냉동수산물을단순해동
또는해동후절단하여간편조리세트(특수의료용도식품 중간편조
리세트형제품포함)의재료로구성하는경우로서냉동식육또는
냉동수산물을해동하여사용하였음을표시한경우에는해동된냉
동식육또는냉동수산물을재냉동하지않고냉장으로보존및유
통할수있다.단,식육함량이구성재료함량의60%미만(분쇄육
의경우50%미만)인제품에한한다.
(6)냉동수산물을해동후24시간이내에한하여냉장으로유통할수
있다.이때해동된냉동수산물은재냉동하여서는아니된다.
(7)해동된냉동제품을재냉동하여서는아니된다.다만,아래의작업을
하는경우에는그러하지아니할수있으나,작업후즉시냉동하여- 19 -야한다.
①냉동수산물의내장등비가식부위및혼입된이물을제거하거나,
선별,절단,소분등을하기위해해동하는경우
②냉동식육의절단또는뼈등의제거를위해해동하는경우
(8)염수로냉동된통조림제조용어류를운반할때에는위생적인운반
용기,운반덮개등을사용하여-9℃이하의온도를유지하여야만
한다.
(9)두부,묵류(밀봉포장한두부,묵류는제외)는2)(4)①에도불구하
고제품운반소요시간이4시간이내인경우먹는물수질기준에적
합한물로가능한한환수하면서보존및유통할수있다.
(10)생식용굴은덮개가있는용기(합성수지,알루미늄상자또는내수
성의가공용기)등으로포장해서보존및유통하여야한다.
(11)과일농축액등을선박을이용하여수입․저장․보관․운반등을
하고자할때에는저장탱크(-5℃이하),자사보관탱크(0℃이하),
운반용탱크로리(0℃이하)의온도를준수하고이송라인세척등
을반드시실시하여야하며,식품의저장
보관
운반및이송라인
세척에사용되는재질및세척제는식품첨가물이나 기구또는용
기․포장의기준및규격에적합한것을사용하여야한다.
(12)제품의운반및포장과정에서용기․포장이파손되지않도록주의
하여야하며가능한한심한충격을주지않도록하여야한다.또
한관제품은외부에녹이발생하지않도록보관하여야한다.
(13)포장축산물은다음각호의경우를제외하고는재분할판매하지- 20 -말아야하며,표시대상축산물인경우표시가없는것을구입하거
나판매하지말아야한다.
①식육판매업또는식육즉석판매가공업의영업자가포장육을다시
절단하거나나누어판매하는경우
②식육즉석판매가공업영업자가식육가공품(통조림·병조림은제외)을
만들거나다시나누어판매하는경우
4)유통기간의설정
(1)제품의유통기간을설정할수있는영업자의범위는다음과같다.
①식품제조
가공업영업자
②즉석판매제조
가공업영업자
③축산물가공업(식육가공업,유가공업,알가공업)영업자
④식육즉석판매가공업영업자
⑤식육포장처리업영업자
⑥식육판매업영업자
⑦식용란수집판매업영업자
⑧수입업자(수입냉장식품중보존및유통온도가국내와상이하여
국내의보존및유통온도조건에서유통하기위한경우또는수입
식품중제조자가정한유통기한내에서별도로유통기한을설정
하는경우에한함)
(2)제품의유통기간설정은해당제품의포장재질,보존조건,제조방
법,원료배합비율등제품의특성과냉장또는냉동보존등기타
유통실정을고려하여위해방지와품질을보장할수있도록정하여- 21 -야한다.
(3)“유통기간”의산출은포장완료(다만,포장후제조공정을거치는제
품은최종공정종료)시점으로하고캡슐제품은충전
성형완료시점
으로한다.다만,달걀은‘산란일자’를유통기간산출시점으로한다.
(4)해동하여출고하는냉동제품(빵류,떡류,초콜릿류,젓갈류,과
채주
스,치즈류,버터류,수산물가공품(살균또는멸균하여진공포장된
제품에한함))은해동시점을유통기간산출시점으로본다.
(5)선물세트와같이유통기한이상이한제품이혼합된경우와단순절
단,식품등을이용한단순결착등원료제품의저장성이변하지
않는단순가공처리만을하는제품은유통기한이먼저도래하는원료
제품의유통기한을최종제품의유통기한으로정하여야한다.
(6)소분판매하는제품은소분하는원료제품의유통기한을따른다.
제5.1.4)중(2)를다음과같이한다.
(2)캔디류
당류,당알코올,앙금,과즙등당분또는당분을다량함유한원료를
주원료로하여이에식품또는식품첨가물을가하여성형등가공한
감미의기호성식품으로사탕,캐러멜,양갱,젤리등을말한다.
제5.3.3-1중1)을다음과같이한다.
1)정의
코코아가공품류라 함은카카오씨앗으로부터얻은코코아매스,코코아- 22 -버터,코코아분말및이를주원료로하여가공한기타코코아가공품을
말한다.
제5.3.3-13)중(1)의단서를다음과같이한다.
다만,풍미증진의목적으로알코올성분을사용할수있으나,이경우제
품에는1%미만으로잔류하여야한다.
제5.3.3-14)중(4)를다음과같이한다.
(4)기타코코아가공품
카카오씨앗을압착,분쇄등단순가공한것이거나,코코아매스,코코아
버터,코코아분말등카카오씨앗에서얻은원료에식품또는식품첨가
물등을혼합하여제조
가공한것을말한다.다만초콜릿류,과자류,빵
류또는떡류,빙과류에속하는것은제외한다.
제5.3.3-23)중(1)의단서를다음과같이한다.
다만,풍미증진의목적으로알코올성분을사용할수있으나,이경우제
품에는1%미만으로잔류하여야한다.
제5.13.13-21)중단서를다음과같이신설한다.
다만,따로기준및규격이정하여진것은제외한다.
제5.13.13-24)중(2)를다음과같이한다.- 23 -(2)마요네즈
식용유지,난황또는전란,식초또는과즙을주원료로사용하거나,이
에다른식품또는식품첨가물을가하여유화등의방법으로제조한
것을말한다.
제5.13.13-41)중“가루로한”을“분쇄한”으로한다.
제5.13.13-44)(1)중“가루로한”을“분쇄한”으로한다.
제5.13.13-51)중“다만,따로기준및규격이정하여져있는것은제외
한다.”를“다만,카레(커리)및고춧가루또는실고추에해당하는것은제
외한다.”로한다.
제5.13.13-53)(2)중“고춧가루”을“고춧가루를”으로한다.
제5.15.15-4중3)을다음과같이신설한다.
3)제조·가공기준
주정의발효·제조과정에첨가할수있는첨가재료의종류와사용량및
제조방법은
주세법
에서정하는바에따른다.
제6.5.가)(5)중“여시니아엔테로콜리티카(Yersiniaenterocolitica)”를
“여시니아엔테로콜리티카(Yersiniaenterocolitica),비브리오패혈증균- 24 -(Vibriovulnificus),비브리오콜레라(Vibriocholerae)”로한다.
제8.4.중4.27을다음과같이신설한다.
4.27.비브리오패혈증균(Vibriovulnificus)
가.증균배양
검체25g또는25mL를취하여225mL의Alkaline펩톤수(배지16)
를가한후35∼37℃에서18∼24시간증균배양한다.
나.분리배양
증균배양액을TCBS한천배지(배지17)와mCPC한천배지(배지101
(신설))에각각접종하여35～37℃에서18∼24시간배양한다.배양결
과비브리오패혈증균은TCBS한천배지에서청록색의sucrose비분
해집락,mCPC한천배지에서노란색집락에대하여확인시험을실시
한다.
다.확인시험
분리배양된평판배지상의집락을LIM반유동배지(배지18),2%NaCl
을첨가한보통한천배지(배지8)에각각접종한후35∼37℃에서18∼
24시간배양한다.비브리오패혈증균은그람음성의무아포간균으로
LIM배지에서LysineDecarboxylase양성,Indole생성,운동성양성,
Oxidase시험양성이다.비브리오패혈증균으로추정된균은0,6및
10%NaCl을포함한Alkaline펩톤수(배지16)에의한내염성시험,
Arginine분해시험(배지21,1%Arginine첨가),ONPG(배지22)시험을
실시한다.비브리오패혈증균은0%및10%NaCl을포함한배지에서- 25 -발육음성,6%NaCl을포함한배지에서는발육양성,Arginine분해
음성,ONPG시험양성이다.
제8.4.중4.28을다음과같이신설한다.
4.28.비브리오콜레라(Vibriocholerae)
가.증균배양
신선수산물검체25g또는25mL를취하여225mL의Alkaline펩
톤수(배지16)를가한후35∼37℃에서6∼8시간증균배양한다.그외
냉동등가공처리된검체의경우18∼24시간증균배양한다.
나.분리배양
증균배양액을TCBS한천배지(배지17)와mCPC한천배지(배지101
(신설))에각각접종하여35∼37℃에서18∼24시간배양한다.배양결
과비브리오콜레라는TCBS한천배지에서노란색의sucrose분해집
락,mCPC한천배지에서녹색∼자주색집락에대하여확인시험을실
시한다.
다.확인시험
분리배양된평판배지상의집락을LIM반유동배지(배지18),2%NaCl
을첨가한보통한천배지(배지8)에각각접종한후35~37℃에서18∼24
시간배양한다.비브리오콜레라는그람음성의무아포간균으로 LIM배
지에서LysineDecarboxylase양성,Indole생성,운동성양성,Oxidase
시험양성이다.비브리오콜레라로추정된균은0,6및10%NaCl을
포함한Alkaline펩톤수(배지16)에의한내염성시험,Arginine분해시- 26 -험(배지21,1%Arginine첨가),ONPG(배지22)시험을실시한다.비브리
오콜레라는0%NaCl배지에서발육양성,6%및10%NaCl을포함
한배지에서는발육음성,Arginine분해음성,ONPG시험양성이다.
필요한경우비브리오콜레라진단용항혈청을사용한응집반응,PCR
등결과에따라O1,O139혈청형을확인한다.
제8.6.6.12.6.12.16.12.1.8중가.를다음과같이한다.
가.시험법적용범위
벌집꿀·사양벌집꿀·벌꿀·사양벌꿀중C4식물에서유래된당류의분석
에적용한다.
※C4식물:일반식물(C3)처럼캘빈사이클이아닌Hatch-Slack사이
클을통해광합성하는식물(예시:사탕수수)
제8.6.6.12.6.12.16.12.1.8라.중2)를다음과같이한다.
2)대조표준품(ref):국제원자력기구(IAEA,InternationalAtomic
EnergyAgency)가제조·인증한자당(δ13Cvalue:-10.4‰,vs
VPDB)또는동등한보정효과를갖는것을사용한다.
※예시:IAEA-CH-6Sucrose,IAEA-CH-6Cellulose,IAEA-600
Caffeine등
※ViennaPeeDeeBelemnite
제8.6.6.12.6.12.16.12.1.8중사.를다음과같이한다.- 27 -사.분석
동위원소-질량분석기를통하여수집된탄소동위원소는아래의계산식에
의하여탄소동위원소비율(δ13C,‰)을계산한다.
탄소동위원소비율표준품검체×
‰
[보정식예시]
제8. 7. 7.3 7.3.1 7.3.1.1 중 “헵타크로 ”를 “헵타클로르 ”, “클로로타
로닐”을 “클로로탈로닐 ”로 한다.
제8. 7. 7.3 7.3.1 7.3.1.2 중 “에치온”을 “에티온”, “페니트로치온 ”
을 “페니트로티온 ”, “메티다치온 ”을 “메티다티온 ”, “디크로보스 ”
를 “디클로르보스 ”로 한다.
제8. 7. 7.3 7.3.1 7.3.1.2 중 마 ∼ 바를 다음과 같이 한다.
마.시험용액의조제
3)칼럼크로마토그래프에의한정제
안지름15mm의칼럼관에활성탄：미결정셀룰로오스분말(1：10)의
혼합물5g,다음에무수황산나트륨약5g을각각벤젠에현탁시켜충
전한후그상단에소량의벤젠이남을정도까지유출시킨다.이칼럼에
위의농축액을넣고벤젠150mL로용출한다.용출액을40℃이하의수검체검체
검체×÷- 28 -욕상에서벤젠을감압하에거의날려보내고다시실온에서질소가스벤
젠을완전히날려보내고즉시잔류물을아세톤에녹여일정량으로하여
시험용액으로한다.
바. 시험조작  
 1) 기체크로마토그래프의 측정조건
가)컬럼충전제
(1)고정상담체：기체크로마토그래프용크로모솔브W(AW-DMCS),
크로모솔브G(AW-DMCS)및가스크롬Q(60～80mesh,80～100
mesh)또는이와동등한것
(2)고정상액체：기체크로마토그래프용4%OV-101,10%DC-200,
10%QF-1,5%OV-210및OV-225
나)칼럼：안지름2～3mm,길이100～200cm의유리관
다)시험용액주입부및검출기의온도：칼럼온도에따라180～270℃
라)칼럼온도
(1)승온조건：초기온도140℃에서시험용액을주입한후4℃/min
의속도로온도를상승시켜240℃에서마지막피이크가나올
때까지유지한다.
(2)항온조건：160～240℃
마)운반기체(carriergas)및유량：질소,30～50mL/min(수소및
공기의유량은가장적절한조건으로측정한다)
2)검량선의작성
표준용액을농도별로일정량취하여기체크로마토그래프에각각주입- 29 -한다.얻어진크로마토그램상의각피이크높이또는면적을구하여검
량선을작성한다. 
제8.7.7.37.3.17.3.1.3중“이소프로카브”를“아이소프로카브”,“카보후란”
을카보퓨란”,“헵타크로”를“헵타클로르”로한다.
제8.7.7.37.3.17.3.1.4중“싸이퍼메쓰린”을“사이퍼메트린”,“델타메쓰린”
을“델타메트린”,“퍼메쓰린”을“퍼메트린”으로하고“빈클로졸린”을삭제
한다.
제8.7.3.1.4.아.주2)중“Pendimethalin(15,33∼56%),Pentachloroaniline(6),
Diphenylamine,Chlorpropham(15),Fenarimol,Fenarimol(50),
Quintozene(6),Kresoxim-methyl,Myclobutanil,Penconazole,
Vincozolin(15),Quintozene,Triadimenol”을삭제한다.
제8.7.7.37.3.17.3.1.5중“푸루실라졸”을“플루실라졸”,“이소펜포스”를
“아이소펜포스”,“터브포스”를“터부포스”,“트리클로폰”을“트리클로르폰”,
“펜치온”을“펜티온”,“포스메트”를“포스멧”으로하고“에디펜포스”를삭
제한다.
제8.7.7.37.3.17.3.1.6중“에치오펜카브”를“에티오펜카브”,“메소밀”을
“메토밀”,“메치오카브”를“메티오카브”,“카보후란”을“카보퓨란”,“이소프
로카브”를“아이소프로카브”로하고“및프로파모카브”를삭제한다.
제8.7.7.37.3.1중7.3.1.9를다음과같이신설한다.
7.3.1.9아족시스트로빈등42종동시다성분시험법
가.시험법적용범위- 30 -소고기,돼지고기,가금류고기,유,알등축산물(지방포함)에적용한다.
나.분석원리
검체중대상농약을아세토니트릴로추출하고d-SPE(dispersive-Solid
PhaseExtraction)및SPE(SolidPhaseExtraction)로정제하여액체크
로마토그래프-질량분석기및기체크로마토그래프-질량분석기로분석한
다.
다.장치
1)액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)
2)기체크로마토그래프-질량분석기(GC-MS/MS)
라.시약및시액
1)용매:잔류농약시험용또는특급을사용한다.
2)물:3차증류수또는이와동등한것을사용한다.
3)아스코르브산및아스코르브산나트륨혼합용액(A.A혼합용액):100
mL용량플라스크에아스코르브산7.5g과아스코르브산나트륨7.5g
을넣고물로표시선까지채운다.
4)완충용액:100mM포름산암모늄용액에개미산용액을약1mL첨가
하여pH4∼4.5로조정한다.
5)표준원액:농약표준품을아세토니트릴에녹여1,000mg/L가되게한다.
6)표준용액:희석한표준원액과무처리시료추출물*을이용하여다음과
같은조성으로혼합한다.
*무처리시료추출물:분석대상농약을포함하지않은시료를시험용
액과동일한방법으로추출,정제한것(단,지방시료는최종단계에서- 31 -아세톤2mL에녹이기전질소가스로건조한상태의것)을말한다.
가)액체크로마토그래프-질량분석기
구분목적농도(예시)
1ug/L2ug/L10ug/L20ug/L50ug/L
희석한
표준원액10ug/L
100μL20ug/L
100μL100ug/L
100μL200ug/L
100μL500ug/L
100μL
완충용액300μL300μL300μL300μL300μL
무처리
시료추출물600μL600μL600μL600μL600μL
나)기체크로마토그래프-질량분석기
(1)지방을제외한축산물
구분목적농도(예시)
1ug/L2ug/L10ug/L20ug/L50ug/L
희석한
표준원액10ug/L
100μL20ug/L
100μL100ug/L
100μL200ug/L
100μL500ug/L
100μL
아세토니트릴 150μL150μL150μL150μL150μL
무처리
시료추출물750μL750μL750μL750μL750μL
(2)지방
구분목적농도(예시)
1ug/L2ug/L10ug/L20ug/L50ug/L
희석한
표준원액10ug/L
200μL20ug/L
200μL100ug/L
200μL200ug/L
200μL500ug/L
200μL
아세톤1,800 μL1,800 μL1,800 μL1,800 μL1,800 μL
무처리
시료추출물*-----
*최종단계에서아세톤2mL에녹이기전질소가스로건조한상태
의것
7)d-SPE:무수황산마그네슘(MgSO4,anhydrousmagnesiumsulfate),
C18(octadecylbondedsilica),1차2차아민(PSA,Primary
SecondaryAmine)- 32 -8)C18카트리지:SPE용또는이와동등한것을사용한다.
9)기타시약:잔류농약시험용또는특급을사용한다.
마.시험용액의조제
1)추출
가)지방을제외한축산물
검체를분쇄하여균질화한후5g을정밀히달아50mL원심분리관에
넣고A.A혼합용액0.5mL및1%아세트산함유아세토니트릴15mL
을가한후1분간흔들어섞는다.여기에무수황산마그네슘6g과아세
트산나트륨1.5g을추가하여10분간흔들어섞은후4℃,3,000G에서
10분간원심분리한다.
나)고기중지방(f)
균질화된고기류30～50g(지방함량이3g이되도록)을용기에취하고
무수황산나트륨약50g을첨가하여균질화한후여기에석유에테르
또는헥산150mL를첨가하여5분동안균질화하고여과보조제
(Celite545)를넣은부흐너깔때기에서감압여과한다.잔류물은석유
에테르또는헥산50mL로재추출하여위의여과액과합하고무수황
산나트륨으로탈수한후40℃이하의수욕상에서감압하여용매를날
린후3g을정밀히달아50mL원심분리관에넣고1%아세트산함
유아세토니트릴15mL을가한후1분간흔들어섞는다.여기에무수
황산마그네슘6g과아세트산나트륨1.5g을추가하여10분간흔들어
섞은후4℃,3,000G에서10분간원심분리한다.
다)지방- 33 -검체를적당량을취하여약50℃로가열하여지방을분리한후건조
여과지로여과한것3g을정밀히달아50mL원심분리관에넣고1%
아세트산함유아세토니트릴15mL을가한후1분간흔들어섞는다.
여기에무수황산마그네슘6g과아세트산나트륨1.5g을추가하여10
분간흔들어섞은후4℃,3,000G에서10분간원심분리한다.
2)정제
가)LC-MS/MS
무수황산마그네슘150mg,C1825mg이담긴2mL마이크로원심분
리튜브에‘1)추출’로부터얻은상층액1mL를넣고1분간충분히혼
합한후이를4℃,13,000G에서10분간원심분리한다.정제된상층액
600μL에완충용액300μL,아세토니트릴100μL을넣어1000μL로
맞춰혼합한뒤멤브레인필터(PTFE,0.2μm)로여과하여시험용액
으로한다.
나)GC-MS/MS
(1)지방을제외한축산물
무수황산마그네슘300mg,1차2차아민100mg,C18100mg이담긴
15mL원심분리관에‘1)추출가)지방을제외한축산물’로부터얻은
상층액4mL를넣고1분간충분히혼합한후이를4℃,3,000G에서
10분간원심분리한다.정제된상층액750μL에아세토니트릴250μL
을넣어1000μL로맞춰혼합한뒤멤브레인필터(PTFE,0.2μm)로
여과하여시험용액으로한다.
(2)고기중지방(f)또는지방- 34 -‘1)추출나)고기중지방(f)또는다)지방’으로부터얻은상층액4
mL를40℃에서질소가스를사용하여건조시킨후,디클로로메탄:메
탄올(99:1,v/v)4mL로녹여정제액으로사용한다.C181g이함유
된카트리지에디클로로메탄6mL을주입하여초당2∼3방울의속
도로유출시켜버린다.이카트리지에상기정제액을주입하여초당2
∼3방울의속도로용출하여시험관에받는다.계속해서카트리지에
디클로로메탄:메탄올(99:1,v/v)3mL을용출하여동일한시험관
에받아총7mL추출용액을40℃에서질소가스를사용하여건조한
다.건조된시료를아세톤2mL으로녹여멤브레인필터(PTFE,0.2μ
m)로여과하여시험용액으로한다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프-질량분석기분석조건
가)칼럼:C18계역상칼럼또는이와동등한것
나)칼럼온도:40℃
다)이동상
(1)이동상A:0.1%포름산및5mM포름산암모늄을함유한물
(2)이동상B:0.1%포름산및5mM포름산암모늄을함유한메탄올- 35 -시간(분)A(%) B(%)
0.0 95 5
1.0 95 5
1.5 85 15
2.4 40 60
10.0 10 90
12.0 10 90
12.1 2 98
16.0 2 98
16.1 95 5
21.0 95 5
라)이동상유량:0.3mL/분
마)주입량:10μL
바)이온화방법:ESIpositive및negativeionmode
사)Capillaryvoltage:4.0kV
아)Collisiongas:질소(N2)또는아르곤(Ar)
표.액체크로마토그래프-질량분석기분석을위한특성이온
분석성분
(Compound)RT
(min)평균
분자량
(MW)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)이온화
(Ionization
mode)
1아족시스트로빈
(Azoxystrobin)6.12403.4403.114043721)15Positive34425
2벤타존
(Bentazone)4.78240.3240.062391321)25Negative19720
3벤조빈디플루피르
(Benzovindiflupyr)7.78398.2397.053983421)20Positive37816
4비터타놀
(Bitertanol)8.20337.4337.17338701)9Positive9915
5보스칼리드
(Boscalid)6.39343.2342.033433071)20Positive14021
6사이프로코나졸
(Cyproconazole)6.51
6.75291.8291.11292701)18Positive12530
7디메토모르프
(Dimethomorph)6.19
6.47387.9387.123883011)21Positive16531- 36 -분석성분
(Compound)RT
(min)평균
분자량
(MW)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)이온화
(Ionization
mode)
8에디펜포스
(Edifenphos)7.87310.4310.023111091)30Positive11122
9페나미돈
(Fenamidone)6.19311.4311.10312236)15Positive9225
10페나리몰
(Fenarimol)6.95331.2330.033312681)22Positive8129
11펜뷰코나졸
(Fenbuconazole)7.25336.8336.113371251)32Positive7018
12펜헥사미드
(Fenhexamid)6.88302.2301.06302551)41Positive9724
13플루오피콜라이드
(Fluopicolide)6.57383.6381.963831731)22Positive10955
14플루트리아폴
(Flutriafol)5.42301.3301.10302701)22Positive12330
15플룩사피록사드
(Fluxapyroxad)6.50381.3381.093823621)15Positive34223
16아이소피라잠
(Isopyrazam)8.59359.4359.183602441)23Positive32021
17크레속심메틸
(Kresoxim-methyl)7.42313.4313.133141161)23Positive13125
18메트라페논
(Metrafenone)8.30409.3408.054092091)15Positive22721
19마이클로뷰타닐
(Myclobutanil)6.54288.8288.11289701)18Positive12531
20옥사티아피프롤린
(Oxathiapiprolin)6.55539.5539.145405001)25Positive16348
21펜코나졸
(Penconazole)7.63284.2283.06284701)16Positive15929
22펜디메탈린
(Pendimethalin)9.72281.3281.132822121)12Positive19420
23피콕시스트로빈
(Picoxystrobin)7.40367.3367.103681451)21Positive20510
24프로파모카브
(Propamocarb)3.79188.3188.151891021)17Positive7426
25프로피코나졸
(Propiconazole)7.30
7.92342.2341.063421591)31Positive6922
26피라클로스트로빈
(Pyraclostrobin)8.13387.8387.093881631)24Positive19412
27퀴녹시펜
(Quinoxyfen)9.69308.1306.993081971)33Positive16246
28사플루페나실
(Saflufenacil)6.09500.9500.105011981)44Positive34928- 37 -1)정량이온이며,그외는정성이온임.
※각선구이온(Precursorion)및생성이온(Production)에대한질량분석
기의기기조건은사용기기의최적값으로변경하여사용할수있음
2)기체크로마토그래프-질량분석기분석조건
가)칼럼:ZB-5MS(0.25mmI.D.×30mL.,0.25μm)또는이와동등한것
나)이동상가스및유속:헬륨,1.5mL/분
다)오븐온도:90℃에서시험용액을주입하고3분간유지한후20℃/분의
속도로120℃까지올리고80℃/분의속도로300℃까지올린뒤3분간
유지
라)주입부온도:250℃
마)검출기온도:300℃
바)이온화:전자충격(EI),70eV
사)주입모드:Splitless
아)주입량:2μL
표.기체크로마토그래프-질량분석기분석을위한특성이온분석성분
(Compound)RT
(min)평균
분자량
(MW)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)이온화
(Ionization
mode)
29세닥산
(Sedaxane)6.63331.4331.153321591)21Positive29217
30테부코나졸
(Tebuconazole)7.72307.8307.14308701)24Positive12536
31트리아디메폰
(Triadimefon)6.69293.8293.092941971)15Positive22512
32트리아디메놀
(Triadimenol)6.43295.8295.10296701)23Positive4354
33트리플루메조피림
(Triflumezopyrim)5.00398.3398.093992781)30Positive27921- 38 -1)정량이온이며,그외는정성이온임.
※각생성이온에대한질량분석기의기기조건은사용기기의최적값으로
변경하여사용할수있으며,제시된이외의생성이온도적용이가능함.
※위의분석대상성분중‘*’표시된농약은지방검체에서정성만가능
3)검량선작성
표준용액을농도별로일정량취하여액체크로마토그래프-질량분석기
및기체크로마토그래프-질량분석기에각각주입하여얻은크로마토그
램상의각피크높이또는면적값으로검량선을작성한다.
4)표준품의크로마토그램분석성분
(Compound)RT
(min)평균
분자량
(MW)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion,m/z)생성이온
(Production,
m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)
1키노메티오네이트*
(Chinomethionat)17.86234.3233.992061481)15
12124
2클로르프로팜
(Chlorpropham)12.19350.6348.92127651)21
9215
3사이프로디닐
(Cyprodinil)17.11225.3225.122242081)25
11840
4디메티핀
(Dimethipin)13.40210.3210.00118581)5
905
5디페닐아민
(Diphenylamine)11.75169.2169.081691671)27
6624
6플루미옥사진
(Flumioxazine)26.02354.3354.103543261)10
17615
7펜티오피라드
(Penthiopyrad)19.63359.4359.121771011)20
3021525
펜티오피라드
대사물질(PAM)7.60193.1193.051931771)10
17710115
8퀸토젠*
(Quintozene)13.47295.3292.832652371)12
19415
퀸토젠대사산물*
(Pentachloroaniline)14.72265.3264.862651941)20
19220
9빈클로졸린
(Vinclozolin)15.21286.1284.992121721)15
14524
빈클로졸린대사물질*
(3,5-Dichloroaniline)8.63162.0160.98161991)25
9020- 39 -가)LC-MS/MS
AzoxystrobinBentazoneBenzovindiflupyrBitertanol
BoscalidCyproconazole(Ⅰ)Cyproconazole(Ⅱ)Dimethomorph(E)
Dimethomorph(Z)EdifenphosFenamidoneFenarimol
FenbuconazoleFenhexamidFluopicolideFlutriafol
FluxapyroxadIsopyrazamKresoxim-methylMetrafenone- 40 -그림.액체크로마토그래프-질량분석기에서표준품의크로마토그램
*분석기기:LC(ShimadzuNexeraX2),MS/MS(Shimadzu LC/.MS-8050),
컬럼(Phenomenex,PSC18,150mm×I.D.2.1mm,2.6μm)
나)GC-MS/MS
ChinomethionatChlorprophamCyprodinilDimethipin
MyclobutanilOxathiapiprolinPenconazolePendimethalin
PicoxystrobinPropamocarbPropiconazole(Ⅰ)Propiconazole(Ⅱ)
PyraclostrobinQuinoxyfenSaflufenacilSedaxane
TebuconazoleTriadimefonTriadimenolTriflumezopyrim- 41 -그림.기체크로마토그래프-질량분석기에서표준품의크로마토그램
*분석기기:GC(ShimadzuGC2010plus),MS/MS(Shimadzu TQ-8040),
컬럼(Phenomenex,ZB-5MSUI,0.25mmI.D.×30mL.,0.25μm)
5)정량한계
0.01mg/kg
사.정량시험
위조건으로얻어진크로마토그램상의피크가표준용액피크의머무름
시간과일치할때피크높이또는면적을검량선에대입하여정량한다.
시험용액의농도가검량선범위를초과하는경우무처리시료추출물로
희석하여검량선범위내에서정량한다.
아.확인시험
액체크로마토그래프-질량분석기및기체크로마토그래프-질량분석기상
의머무름시간과특성이온으로농약을확인한다.
DiphenylamineFlumioxazinePenthiopyrad PAM
QuintozenePentachloroanilineVinclozolin3,5-Dichloroaniline- 42 -제8.7.7.37.3.27.3.2.2중“디쿼트”를“다이쾃”,“파라쿼트”를“패러쾃”으로
한다.
제8.7.7.37.3.27.3.2.4중“아조싸이클로틴”을“아조사이클로틴”,“싸이헥사
틴”을“사이헥사틴”,“펜부타틴옥사이드”를“펜뷰타틴옥사이드”로한다.
제8.7.7.37.3.27.3.2.5중“싸이로마진”을“사이로마진”으로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.6을삭제한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.7을7.3.2.6으로하고“디프루벤주론”을“디플루벤주론”
으로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.8을삭제한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.9를7.3.2.7로하고“펜부타틴옥사이드”를“펜뷰타
틴옥사이드”,“휀부타틴-옥사이드”를“펜뷰타틴옥사이드”로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.10∼7.3.2.11을각각7.3.2.8∼7.3.2.9로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.12를7.3.2.10으로하고“싸이헥사틴”을“사이헥사틴”
으로한다.- 43 -제8.7.7.37.3.2중7.3.2.13을7.3.2.11로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.14를7.3.2.12로하고“크로펜테진”을“클로펜테
진”으로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.15를삭제한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.16을7.3.2.13으로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.17을삭제한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.18을7.3.2.14로하고“바이오레스메스린”을“바이
오에스메트린”으로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.19를삭제한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.20을7.3.2.15로하고“플루메쓰린”을“플루메트
린”으로한다.
제8.7.7.37.3.2중7.3.2.21∼7.3.2.30을각각7.3.2.16∼7.3.2.25로한다.
제8.8.8.3중8.3.1을다음과같이한다.- 44 -8.3.1겐타마이신(Gentamicin),네오마이신(Neomycin),디히드로스트렙토마이신
(Dihydrostreptomycin),스트렙토마이신(Streptomycin),스펙티노마이신(Spectinom
ycin),아미카신(Amikacin),아프라마이신(Apramycin),카나마이신(Kanamycin),
파로모마이신(Paromomycin,aminosidine,monomycin),하이그로마이신B(Hygr
omycinB)
1)시험법적용범위
축·수산물등에적용한다.
2)분석원리
검체중분석대상물질을2%삼염화초산이함유된10mM아세트산암모늄
용액으로추출한후C18분말로정제하여액체크로마토그래프/질량분석기로
분석한다.
3)장치
액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)
4)시약및시액
가)용매:액체크로마토그래프용또는이와동등한것
나)물:3차증류수또는이와동등한것
다)표준원액:각각의표준품을정밀히달아물에녹여1,000 μg/mL가되
게한다.
라)혼합표준용액:100mL용량플라스크에각표준원액을물로희석하여- 45 -10μg/mL가되게하고냉동보관한다.혼합표준용액은물로희석하여
적당한농도가되게하여사용한다.
마)내부표준물질표준원액:토브라마이신표준품을물에녹여1,000 μg/m
L가되게한다.
바)내부표준물질표준용액:내부표준물질의표준원액을물로희석하여20
0ng/mL가되게한다.
사)2%삼염화초산함유10mM아세트산암모늄용액:1,000mL용량플라
스크에아세트산암모늄0.77g을넣고녹인후5N염산으로pH4.0
에맞추고,Na2EDTA·2H2O0.15g와삼염화초산20g,NaCl5g을넣
고용해시킨후물로표시선까지채운다.
아)20mMHeptafluorobutyricacid(HFBA)를함유한5%아세토니트릴
용액:1,000mL용량플라스크에아세토니트릴50mL과HFBA2.6mL
을넣고물로표시선까지채운다.
자)20mMHeptafluorobutyricacid(HFBA)를함유한50%아세토니트릴
용액:1,000mL용량플라스크에아세토니트릴500mL과HFBA2.6m
L을넣고물로표시선까지채운다.
차)기타시약:특급또는이와동등한것
카)기구:사용하는모든용기는폴리프로필렌재질또는이와동등한것
5)첨가시료의조제
조직표준곡선(Tissuestandardcurve)작성을위하여분석대상시료와동
일또는유사한매질의음성대조시료(Blanksample)2g씩준비한후,분석- 46 -하고자하는농도가검량선의중심에오게하여5～6단계로조제한다.
6)시험용액의조제
균질화한검체2g을50mL원심분리관에취하여내부표준물질(토브라마이
신,200ng/mL)을200μL첨가하여15분간정치한다.2%삼염화초산을함유
한10mM아세트산암모늄용액5mL을넣고20분간진탕하고4℃에서4,800
G로10분간원심분리한다.상층액을2mL마이크로원심분리관에1mL을취
하여–20℃에서20분간방치한후4℃에서20,000G로10분간원심분리한
다.상층액을전량취하여C18분말100mg이들어있는2mL마이크로원심분리
관에넣고균질화후4℃에서20,000G로10분간원심분리한다.상층액을취
하고0.2μm막여과지(membranefilter)로여과하여폴리프로필렌바이알에
담아시험용액으로한다.
7)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(AcquityBEHC18,2.1mm×100mm,1.7μm)또는이와
동등한것
(2)칼럼온도:40℃
(가)이동상A:20mMHFBA함유한5%아세토니트릴용액
(나)이동상B:20mMHFBA함유한50%아세토니트릴용액- 47 -시간(분) A(%) B(%)
0.0 80 20
0.5 80 20
9.0 5 95
10.0 5 95
10.1 80 20
15.0 80 20
(3)유속:0.3mL/분
(4)주입량:10μL
나)질량분석기측정조건
(1)이온화:ESIpositiveionmode
(2)Capillarytemperature:400℃
(3)Capillaryvoltage:1.2kV(Positive)
(4)Collisiongas:아르곤(Ar)
(5)분석대상및개별조건(MRM조건)
분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)
겐타마이신C1
(GentamicinC1)[M+H]+477.3478.3157.1 20
160.0 22
322.2 14
겐타마이신C1a
(GentamicinC1a)[M+H]+449.3450.3112.0 26
160.0 22
322.2 12
겐타마이신C2
(GentamicinC2)[M+H]+463.3464.3112.0 42
160.0 20
322.2 10
겐타마이신C2a
(GentamicinC2a)[M+H]+463.3464.3112.0 34
160.0 20
322.2 12- 48 -※밑줄표시되어있는것은정량이온이며그외이온들은정성이온임분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)
네오마이신
(Neomycin)[M+H]+614.3615.2160.6 32
163.5 32
293.1 20
디하이드로
스트렙토마이신
(Dihydrostreptomycin)[M+H]+583.3584.2221.1 36
246.1 34
263.1 28
스트렙토마이신
(Streptomycin)[M+H]+581.3582.3221.1 38
246.1 36
263.1 30
스펙티노마이신
(Spectinomycin)[M+H2O+H]+332.2350.9189.1 25
207.1 16
333.2 22
아미카신
(Amikacin)[M+H]+585.3586.4163.1 34
264.2 24
425.2 12
아프라마이신
(Apramycin)[M+H]+539.3540.3217.1 26
344.1 18
378.2 16
카나마이신
(Kanamycin)[M+H]+484.2485.2163.0 26
205.1 32
324.1 14
파로모마이신
(Paromomycin)[M+H]+615.3616.3163.1 36
293.1 22
324.2 20
하이그로마이신B
(HygromycinB)[M+H]+527.2528.2117.1 28
257.0 28
352.1 12
토브라마이신
(Tobramycin)[M+H]+467.3468.2163.0 24
257.0 28
352.1 12
토브라마이신
(Tobramycin)[M+H]+467.3468.2 163.0 24- 49 -※각생성이온(Production)에대한질량분석기의기기조건은사용기기의
최적값으로변경하여사용할수있으며,제시된이외의생성이온도적용
이가능함
8)정성및확인시험
가)정성및확인
위의조건으로얻어진크로마토그램상의피크는표준용액피크의머무름
시간과비교하여일치하여야한다.또한표준용액과시험용액의선구이온
(Precursorion)및생성이온(Production)이일치하여야하고,표준용액과
시험용액의생성이온간반응세기의비율(Ionratio)을비교하여그비율은
주1)과일치하여야한다.
주1).생성이온간반응세기의비율허용범위
이온간반응세기의비율 (%)허용범위
>50% ≤20%
>20%≤50% ≤25%
>10%,≤20% ≤30%
나)표준품의크로마토그램
겐타마이신 C1 (Gentamicin C1) 겐타마이신 C1a (Gentamicin C1a)- 50 -
그림1.겐타마이신C1(0.1mg/L,6.77분),겐타마이신C1a(0.1mg/L,
6.59분),겐타마이신C2(0.1mg/L,6.65분),겐타마이신C2a(0.1mg/L,
6.79분),네오마이신(0.5mg/L,6.93분),디하이드로스트렙토마이신(0.5
mg/L,4.1분),스트렙토마이신(0.5mg/L,4.02분),스펙티노마이신(0.5
mg/L,2.97분),아미카신(0.1mg/L,4.95분),아프라마이신(0.5mg/L,
6.14분),카나마이신
겐타마이신 C2 (Gentamicin C2) 겐타마이신 C2a (Gentamicin C2a)
네오마이신 (Neomycin) 디하이드로스트렙토마이신 (Dihydrostreptomycin)
스트렙토마이신 (Streptomycin) 스펙티노마이신 (Spectinomycin)
아미카신 (Amikacin) 아프라마이신 (Apramycin)
카나마이신 (Kanamycin) 파로모마이신 (Paromomycin)
하이그로마이신 B (Hygromycin B)토브라마이신 (Tobramycin, 내부표준물질 )- 51 -(0.1mg/L,5.19분),파로모마이신(0.01mg/L,6.93분),하이그로마이신 B
(0.01mg/L,3.78분),토브라마이신(0.2mg/L,6.32분)표준품의크로마토그램
9)정량시험
가)정량
일정농도로첨가한내부표준물질토브라마이신m/z163이온에대한
표준물질정량이온의면적(또는높이)비를각각구하여검량선을작성한후,
시험용액의크로마토그램으로부터내부표준물질에대한표준물질정량이온과
의각피크면적(또는높이)비에따라각각정량한다.
나)정량한계
(단위: mg/kg)
물질명
(Compounds)소고기돼지고기닭고기알유넙치장어새우
겐타마이신 C1 
(Gentamicin C1)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 
겐타마이신 C1a 
(Gentamicin C1a)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 
겐타마이신 C2 
(Gentamicin C2)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 
겐타마이신 C2a
(Gentamicin C2a)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 
네오마이신
(Neomycin)0.01 0.05 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01 0.01
디하이드로
스트렙토마이신
(Dihydrostreptomycin)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.008 0.005 0.005 
스트렙토마이신
(Streptomycin)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.008 0.005 0.005 
스펙티노마이신
(Spectinomycin)0.01 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 
아미카신
(Amikacin)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005
아프라마이신
(Apramycin)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005- 52 -제8.8.8.3중8.3.45를다음과같이개정한다.
8.3.45락토파민(Ractopamine),살부타몰(Salbutamol),시마테롤(Cimaterol),질
파테롤(Zilpaterol),클렌부테롤(Clenbuterol)
1)시험법적용범위
축·수산물등에적용한다.
2)분석원리
검체를과염소산으로가수분해하여pH12로조절한다음에틸아세테이트
로액-액추출하여액체크로마토그래프/질량분석기로분석한다.
3)장치
액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)
4)시약및시액
가)용매:액체크로마토그래프용또는이와동등한것
나)물:3차증류수또는이와동등한것
다)표준원액:락토파민,살부타몰,시마테롤,질파테롤및클렌부테롤표준
품을각각정밀히달아메탄올에녹여100μg/mL이되게한다.카나마이신
(Kanamycin)0.005 0.005 0.005 0.01 0.005 0.005 0.005 0.005
파로모마이신
(Paromomycin)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005
하이그로마이신
(Hygromycin B)0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 0.005 - 53 -라)혼합표준용액:100mL용량플라스크에각표준원액을메탄올로희석
하여1μg/mL가되게하고냉동보관한다.혼합표준용액은메탄올로
희석하여적당한농도가되게하여사용한다.
마)내부표준물질표준원액:질파테롤-d7,락토파민-d3및클렌부테롤-d9
표준품을각각정밀히달아메탄올에녹여100μg/mL로하여냉동보
관한다.
바)내부표준물질혼합용액:내부표준물질표준원액을메탄올로희석하고
냉동보관하여사용한다.100mL용량플라스크에각내부표준원액을
메탄올로희석하여10ng/mL가되게한다.
사)0.4N과염소산:70∼73%과염소산5.74g을100mL용량플라스크에
취하여물로녹여표시선까지채운다.
아)기타시약:특급또는이와동등한것
5)첨가시료의조제
조직표준곡선(Tissuestandardcurve)작성을위하여분석대상시료와동
일또는유사한매질의음성대조시료(Blanksample)5g씩준비한후,분석
하고자하는농도가검량선의중심에오게하여5～6단계로조제한다
6)시험용액의조제
균질화한시료5g을50mL원심분리관에취하고내부표준물질혼합용액
(10ng/mL)500μL를첨가하여15분간정치한후,0.4N과염소산20mL을
넣고10분간진탕혼합한다.4℃,4,800G에서15분간원심분리하여상층액을- 54 -취한다.상층액을5M수산화나트륨용액을사용하여pH12로조정한다음,
ⓐ에틸아세테이트10mL를가하여10분간진탕혼합한후4℃,4,800G에서
15분간원심분리하여상층액을취한다.ⓐ과정을추가로2회반복한뒤,40℃
에서질소농축하고잔류물을0.01N염산1mL에녹인후0.2μm막여과지
(membranefilter)로여과하여시험용액으로한다.
7)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(2.1mm×150mm,3.5μm)또는이와동등한것
(2)칼럼온도:40℃
(3)이동상
(가)이동상A:0.1%개미산이함유된물
(나)이동상B:0.1%개미산이함유된아세토니트릴
시간 (분) A(%) B(%)
0 98 2
1 98 2
8 5 95
11 5 95
12 98 2
15 98 2
(4)유속:0.3mL/분
(5)주입량:10μL
나)질량분석기측정조건
(1)이온화:ESIpositiveionmode- 55 -(2)Capillarytemperature:350℃
(3)Capillaryvoltage:4.8kV
(4)Collisiongas:아르곤(Ar)
(5)분석대상및개별조건(MRM조건)
분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion, m/ z)생성이온
(Product
ion, m/ z)충돌에너지
(Collision
energy, eV)
락토파민
(Ractopamimine)[M+H]+301.2 302.2164.1 16
284.1 12
107.0 33
살부타몰
(Salbutamol)[M+H]+239.2 240.2148.1 18
222.2 10
166.2 13
시마테롤
(Cimaterol)[M+H]+219.1 220.0202.1 10
160.1 16
143.1 21
질파테롤
(Zilpaterol)[M+H]+261.2 262.2244.1 12
185.1 23
202.1 18
클렌부테롤
(Clenbuterol)[M+H]+276.1 227.1203.0 16
259.0 11
132.0 27
락토파민 -d3(IS)
(Ractopamimine-d 3)[M+H]+304.2 305.2 167.1 16
질파테롤 -d7(IS)
(Zilpaterol-d 7)[M+H]+268.2 269.2 251.1 14
클렌부테롤 -d9(IS)
(Clenbuterol-d 9)[M+H]+285.2 286.1 204.0 17- 56 -※밑줄표시되어있는것은정량이온이며그외이온들은정성이온임
※각생성이온(Production)에대한질량분석기의기기조건은사용기기의최적
값으로변경하여사용할수있으며,제시된이외의생성이온도적용이가능함
8)정성시험
가)정성
위의조건으로얻어진크로마토그램상의피크는표준용액피크의머무름
시간과비교하여일치하여야한다.또한표준용액과시험용액의선구이온
(Precursorion)및생성이온(Production)이일치하여야하고,표준용액과
시험용액의생성이온간반응세기의비율(Ionratio)을비교하여그비율은
주1)과일치하여야한다.
주1).생성이온간반응세기의비율허용범위
이온간반응세기의비율 (%)허용범위
>50% ≤20%
>20%≤50% ≤25%
>10%,≤20% ≤30%
나)표준품크로마토그램
락토파민 (Ractopamine) 살부타몰 (Salbutamol)- 57 -그림1.락토파민(0.01mg/L,4.95분),살부타몰(0.001mg/L,4.19분),
시마테롤(0.001mg/L,4.25분),질파테롤(0.001mg/L,4.14분),클렌부테롤(0.001
mg/L,5.31분),락토파민-d3(0.001mg/L,4.96분),질파테롤-d7(0.001mg/L,4.14분),
클렌부테롤-d9(0.001mg/L,5.31분)표준품의크로마토그램
9)정량시험
가)정량
일정농도로첨가한내부표준물질질파테롤-d7m/z251이온에대한
표준물질질파테롤m/z244이온과살부타몰m/z148이온,내부표준물질
락토파민-d3m/z167이온에대한표준물질락토파민m/z164이온과
시마테롤m/z202이온및내부표준물질클렌부테롤-d9m/z204이온에
대한표준물질클렌부테롤m/z203이온의면적(또는높이)비를각각
시마테롤 (Cimaterol) 질파테롤 (Zilpaterol)
클렌부테롤 (Clenbuterol) 락토파민 -d3 (Ractopamine-d 3, IS)
질파테롤 -d7 (Zilpaterol-d 7, IS) 클렌부테롤 -d9 (Clenbuterol-d 9, IS)- 58 -구하여검량선을작성한후,시험용액의크로마토그램으로부터내부표
준물질에대한표준물질정량이온과의각피크면적(또는높이)비에따
라각각정량한다.
나)정량한계
락토파민(Ractopamimine):0.0005mg/kg
살부타몰(Salbutamol):0.0002mg/kg
시마테롤(Cimaterol):0.0002mg/kg
질파테롤(Zilpaterol):0.0005mg/kg
클렌부테롤(Clenbuterol):0.0002mg/kg
제8.8.8.3중8.3.59를삭제한다.
제8.8.8.3중8.3.60∼8.3.117을각각8.3.59∼8.3.116으로한다.
제8.9.9.19.1.5마.중1)을다음과같이한다.
1)쌀및쌀,톳또는모자반을사용한식품,식용곤충
균질화한시료1g(해조류건조물의경우0.2g∼1g,식용곤충건조물
의경우0.2g∼0.5g)을정밀히달아용기(단,유리용기는제외)에넣고
1%질산용액5mL를가하여90℃에서90분간열탕추출한다.이때초
기30분동안시료와1%질산용액이충분히섞이도록5분∼10분간격으
로격렬히흔들어준다.추출후여기에물을넣어25mL되게한후잘
혼합하고10분간원심분리(3,000G)한다.원심분리후상층액을적당히- 59 -취하여다시10분간원심분리(3,000G)하고그상층액을멤브레인필터
(nylon,0.45μm)로여과하여시험용액으로한다.
[별표1]1.중A가069100을다음과같이한다.
A가069100목별 목해,gac Momordica cochinchinensis Sprenger열매
[별표1]1.중A가108700을다음과같이한다.
A가108700숙근초 Shallot Allium ascalonicum L. 비늘줄기 (Bulb),잎
[별표1]1.중A가132950을다음과같이신설한다.
A가132950울릉산마늘명이나물 ,Ulleungdo
broad-leaf alliumAllium ulleungense H.J.Choi &N.Friensen 전체
[별표1]1.중A가133450을다음과같이신설한다.
A가133450위트루프 Witloof Cicho rium intybus L.var. foliso sum 잎
[별표1]1.중A가182900을다음과같이한다.
A가182900허니부쉬 Honey bush Cyclo pia interm ed ia 잎,줄기
[별표1]1.중A가271200을다음과같이한다.- 60 -A가271200 Indian spinach Ceylon spinach Basella albaL. 줄기,뿌리,잎
[별표1]2.중A나033700을다음과같이한다.
A나033700메뚜기 벼메뚜기Oxya sinuo sa Mistshenko /
Oxyachinensys /Oxya japo nica Thungberg-
[별표1]2.중A나039900을다음과같이한다.
A나039900반딧불오징어반디꼴뚜기 ,Firefly squid Eno plo teuthis chunii 전체(내장제외)
[별표1]2.중A나059650을다음과같이신설한다.
A나059650얼룩새우 Giant tiger prawn Penaeus m ono d o n -
[별표1]2.중A나085700을다음과같이한다.
A나085700홍다리얼룩
새우Green tiger prawn Penaeus sem isulcatus -
[별표1]2.중A나093580을다음과같이신설한다.
A나093580Pigfaced leather
jacket- Param o nacanthus Cho irocephalus -
[별표1]2.중A나094350을다음과같이신설한다.- 61 -A나094350 Starry triggerfish - Abalistes stellaris -
[별표2]2.중B나000500을다음과같이한다.
B나000500생녹용매화록·마록·대록의
건조되지않은뿔Cervus nippon T./Cervus
elaphus L./Cervus canadensis E.골질화되지
않았거나약간
골질화된뿔건조공정을거치지
않은뿔로서털을
제거하거나 90℃
이상의열수등을
이용하여 3회이상
세척후 ,냉동상태로
포장및
보관·유통된
것이어야하며
추출가공식품에만
사용할수있다.
[별표2]3.중B다000900을다음과같이한다.
B다000900Debaryomyces
hansenii- Debaryo m yces hansenii유가공품및
발효육류제조에
한함
[별표4](2)글루포시네이트(Glufosinate(ammonium))중“올리브0.1†”을
“올리브(열매)0.1†”로하고,다음항목을신설한다.
고춧잎0.05
[별표4](3)글리포세이트(Glyphosate)중“올리브1.0†”을“올리브(열매)
1.0†”으로한다.
[별표4](9)델타메트린(Deltamethrin)중“더덕0.05T”를“더덕0.05”로하
고,다음항목을각각신설한다.- 62 -마가목(껍질)1.0
마가목(열매)2.0
참외 0.05
[별표4](26)디페노코나졸(Difenoconazole)중“아로니아0.5T”를“아로니
아0.5”로한다.
[별표4](31)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)중다음항목을각각신설한다.
무(뿌리)0.05
상추 7.0
양상추 7.0
[별표4](32)말라티온(Malathion)중“체리0.5T”를“체리3.0†”으로한다.
[별표4](55)뷰프로페진(Buprofezin)중“석류0.5T”를“석류1.0”으로한
다.
[별표4](61)비펜트린(Bifenthrin)중“보리0.05T”를“보리1.5”로하고,다
음항목을신설한다.
어수리 5.0
[별표4](66)사이퍼메트린(Cypermethrin)중“풋마늘0.05”를“풋마늘- 63 -2.0”으로한다.
[별표4](68)사이할로트린(Cyhalothrin)중다음항목을각각신설한다.
마가목(껍질)1.5
마가목(열매)1.0
[별표4](69)사이헥사틴(Cyhexatin)중“멜론0.5T”를“멜론0.5”로한다.
[별표4](78)알라클로르(Alachlor)중“마늘0.05T”를“마늘0.05”로하고,
다음항목을신설한다.
풋마늘 0.05
[별표4](85)에토펜프록스(Etofenprox)중“당근0.05”를“당근0.3”으로
하고,비트(뿌리)“0.05T”를“비트(뿌리)0.2”로한다.
[별표4](86)에토프로포스(Ethoprophos)중“호프0.02T”를“호프0.02†”
로한다.
[별표4](101)이미다클로프리드(Imidacloprid)중“올리브0.5†”를“올리브(열
매)0.5†”로한다.
[별표4](105)이프로디온(Iprodione)중“바나나0.02T”를“바나나9.0†”으- 64 -로하고,“아로니아10T”을“아로니아10”으로하며,“유자2.0T”을“유자
7.0”으로하고,“체리10.0T”을“체리10†”으로하며,다음항목을각각신설
한다.
레몬 7.0
석류 3.0
[별표4](133)테부코나졸(Tebuconazole)중“생강0.05T”를“생강0.4”로하
고,“올리브0.05†”를“올리브(열매)0.05†”로하며,“유자0.3”을“유자3.0”으
로하고,“호프40T”을“호프40†”으로한다.
[별표4](192)프로피코나졸(Propiconazole)중다음항목을신설한다.
아보카도 0.015†
[별표4](200)헥사코나졸(Hexaconazole)중“상추0.1”을“상추3.0”으로하
고,“양상추0.1”을“양상추3.0”으로하며,다음항목을각각신설한다.
갓 1.5
갯기름나물1.5
고려엉겅퀴1.5
고수(잎)1.5
곤달비 1.5
근대 1.5
냉이 1.5- 65 -다채 1.5
들깻잎 5.0
민들레 1.5
비름나물1.5
순무유채1.5
신선초 1.5
쑥갓 1.5
아욱 1.5
엉겅퀴 1.5
왕고들빼기1.5
참나물 1.5
청경채1.5
케일 1.5
파슬리1.5
[별표4](206)클로르페나피르(Chlorfenapyr)중“갓0.8”을“갓8.0”으로하
고,“양상추0.8”을“양상추5.0”으로하며,다음항목을각각신설한다.
갯기름나물8.0
고려엉겅퀴8.0
다채 8.0
순무유채8.0
신선초 8.0- 66 -청경채8.0
[별표4](207)테부페노자이드(Tebufenozide)중다음항목을신설한다.
쑥갓 30
[별표4](208)테부펜피라드(Tebufenpyrad)중“무화과0.5T”를“무화과0.5”
로한다.
[별표4](209)테플루벤주론(Teflubenzuron)중다음항목을신설한다.
꽃송이버섯3.0
[별표4](218)디메토모르프(Dimethomorph)중“당근0.05T”를“당근0.3”으
로하고,“더덕0.05T”를“더덕0.3”으로한다.
[별표4](221)디티아논(Dithianon)중다음항목을신설한다.
모과 3.0
[별표4](228)아족시스트로빈(Azoxystrobin)중“키위1.0”을“키위3.0”으
로한다.
[별표4](230)크레속심메틸(Kresoxim-methyl)중“아로니아1.0T”을“아로니
아2.0”으로한다.- 67 -[별표4](231)클로르플루아주론(Chlorfluazuron)중다음항목을신설한다.
풋콩 1.5
[별표4](238)플루디옥소닐(Fludioxonil)중“당근0.7T”을“당근1.5”로하고,
“키위1.0”을“키위15†”로하며,다음항목을신설한다.
바질 20
[별표4](239)플루아지남(Fluazinam)중“레몬0.5T”를“레몬2.0”으로하고,
“아로니아0.05T”를“아로니아5.0”으로하며,다음항목을신설한다.
구기자 1.5
[별표4](242)루페뉴론(Lufenuron)중“더덕0.05T”를“더덕0.1”로하고,다
음항목을신설한다.
꽃송이버섯2.0
[별표4](248)아바멕틴(Abamectin)중“더덕0.05T”를“더덕0.05”로한다.
[별표4](249)에마멕틴벤조에이트(Emamectinbenzoate)중“더덕0.05T”를
“더덕0.05”로하고,“아로니아0.05T”를“아로니아0.05”로하며,“우엉0.05T”
를“우엉0.05”로하고,다음항목을각각신설한다.
고수(잎)0.05- 68 -완두 0.05
우엉잎 1.0
[별표4](259)피리메타닐(Pyrimethanil)중“섬쑥부쟁이20”을“쑥부쟁이
20”으로한다.
[별표4](275)뷰타클로르(Butachlor)중다음항목을각각신설한다.
양파 0.05
풋마늘 0.05
[별표4](290)인독사카브(Indoxacarb)중“살구0.3”을“살구0.8”로한다.
[별표4](299)티플루자마이드(Thifluzamide)중“상추0.05”를“상추0.2”로
하고,“양상추0.05”를“양상추0.2”로한다.
[별표4](321)디노테퓨란(Dinotefuran)중“녹두0.05T”를“녹두0.5”로하고,
“레몬1.0T”을“레몬2.0”으로하며,“팥0.05T”를“팥0.2”로하고,“풋콩0.5T”
를“풋콩0.7”로하며,다음항목을각각신설한다.
동부 0.1
오렌지2.0
[별표4](323)보스칼리드(Boscalid)중“작두콩0.05T”를삭제하고,“감자- 69 -0.05T”를“감자0.05†”로하며,다음항목을신설한다.
두류 2.0†
[별표4](324)비페나제이트(Bifenazate)중“체리0.3T”을“체리2.0†”으로한
다.
[별표4](332)클로티아니딘(Clothianidin)중“무(뿌리)0.05”를“무(뿌리)0.2”
로하고,“무(잎)0.05”를“무(잎)0.7”로하며,“미나리3.0T”을“미나리5.0”으로
하고,“쑥갓0.05”를“쑥갓30”으로한다.
[별표4](334)트리넥사팍에틸(Trinexapac-ethyl)중다음항목을신설한다.
보리 2.0†
[별표4](335)트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)중“올리브0.3†”을“올리브
(열매)0.3†”으로한다.
[별표4](338)티아클로프리드(Thiacloprid)중“복분자0.7”을“복분자2.0”으로
하고,“완두0.05T”를“완두0.07”로하며,다음항목을각각신설한다.
녹두 0.05
당근 0.05
동부 0.05
팥 0.05- 70 -[별표4](342)플루미옥사진(Flumioxazin)중다음항목을신설한다.
딸기 0.07†
[별표4](345)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)중“비트(뿌리)0.05T”를“비
트(뿌리)0.05”로하고,“석류0.2T”를“석류0.5”로하며,다음항목을신설
한다.
앵두 5.0
[별표4](349)노발루론(Novaluron)중“모과0.5T”를“모과1.0”으로하
고,“복숭아1.0”을“복숭아1.9†”로하며,“체리0.2T”를“체리7.0†”으로
하고,다음항목을신설한다.
면실 0.5†
[별표4](353)메트코나졸(Metconazole)중“레몬1.0T”을“레몬2.0”으로
하고,“블루베리0.4†”를“블루베리2.0”으로하며,“아로니아0.4T”를“아
로니아2.0”으로한다.
[별표4](357)디티오카바메이트(Dithiocarbamates)중“파0.3”을“파0.7”로
한다.
[별표4](373)스피로메시펜(Spiromesifen)중“무화과1.0T”을“무화과1.0”- 71 -으로하고,“블루베리1.0T”을“블루베리3.0”으로하며,다음항목을신설
한다.
매실 1.5
[별표4](380)피리달릴(Pyridalyl)중“복분자1.0”을“복분자3.0”으로하
고,“살구2.0T”을“살구3.0”으로하며,다음항목을신설한다.
호박잎 30
[별표4](386)플로니카미드(Flonicamid)중“아로니아0.5T”를“아로니아
1.0”으로한다.
[별표4](391)만디프로파미드(Mandipropamid)중“건삼0.1”을“건삼0.3†”
으로한다.
[별표4](395)플루오피콜라이드(Fluopicolide)중“호프0.1T”을“호프15†”
로한다.
[별표4](399)사이플루메토펜(Cyflumetofen)중다음항목을신설한다.
당근 0.05
[별표4](403)메타플루미존(Metaflumizone)중“모과0.5T”를“모과0.5”로
하고,“오렌지1.0T”을“오렌지1.0”으로한다.- 72 -[별표4](408)스피네토람(Spinetoram)중“시금치0.5”를“시금치5.0”으로
하고,다음항목을각각신설한다.
경수채9.0
고들빼기9.0
꽃송이버섯2.0
루꼴라9.0
순무유채9.0
왕고들빼기9.0
질경이(잎)9.0
차즈기(잎)9.0
[별표4](409)아미설브롬(Amisulbrom)중“더덕0.2T”를“더덕0.2”로하
고,다음항목을신설한다.
당근 0.3
[별표4](416)클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole)중다음항목을각각
신설한다.
고수(잎)10
양파 0.05
어수리 10- 73 -[별표4](422)펜티오피라드(Penthiopyrad)중다음항목을각각신설한다.
레몬 0.7
살구 0.9
앵두 0.9
유자 0.7
[별표4](423)피콕시스트로빈(Picoxystrobin)중“무(뿌리)0.05T”를“무(뿌
리)0.1”로하고,다음항목을각각신설한다.
당근 0.1
무(잎)7.0
[별표4](428)플루오피람(Fluopyram)중“마(건조)0.05”를“마(건조)0.1”
로하고,다음항목을신설한다.
커피원두0.015†
[별표4](430)설폭사플로르(Sulfoxaflor)중“대두0.2†”,“팥0.05”를삭제
하고,“더덕0.05T”를“더덕0.05”로하며,“블루베리1.0”을“블루베리2.0†”
으로하고,“석류0.2T”를“석류0.3”으로하며,다음항목을각각신설한다.
공심채 15
두류 0.2†
민들레 15
바질 15- 74 -아보카도 0.15†
아티초크0.7†
원추리 15
참나물 15
[별표4](433)사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)중“가지0.2”를“가지
0.5”로하고,“녹두0.03T”을“녹두0.2”로하며,“올리브1.5†”를“올리브
(열매)1.5†”로하고,“팥0.03T”을“팥0.2”로하며,다음항목을각각신설
한다.
경수채15
모과 0.1
양파 0.05
완두 0.2
[별표4](435)펜피라자민(Fenpyrazamine)중“쑥갓15T”를“쑥갓15”로
하고,“취나물15T”를“취나물15”로하며,다음항목을각각신설한다.
레몬 1.5
바질 15
아로니아 0.3
유자 1.5
자두 0.5- 75 -[별표4](437)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)중“복숭아0.3”,“자두1.5†”
를삭제하고,“고구마0.02T”를“고구마0.05”로하며,“살구0.3T”을“살구
2.0”으로하고,“시금치0.05T”를“시금치20”으로하며,다음항목을신설한
다.
핵과류 1.5†
[별표4](439)스피로테트라맷(Spirotetramat)중다음항목을신설한다.
멜론 0.9
[별표4](441)피리벤카브(Pyribencarb)중“자두0.1”을“자두0.7”로하고,
다음항목을각각신설한다.
마가목(껍질)15
마가목(열매)7.0
[별표4](442)플루피라디퓨론(Flupyradifurone)중다음항목을각각신설한
다.
마가목(껍질)5.0
마가목(열매)1.5
어수리 10
[별표4](453)만데스트로빈(Mandestrobin)중다음항목을신설한다.
딸기 5.0- 76 -[별표4](455)옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)중다음항목을각각신
설한다.
블루베리0.5†
석류 0.09†
아보카도 0.08†
[별표4](461)벤조빈디플루피르(Benzovindiflupyr)중다음항목을신설
한다.
양파 0.02†
[별표4](467)플룩사메타마이드(Fluxametamide)중다음항목을신설한다.
살구 1.0
[별표4](468)티아페나실(Tiafenacil)중다음항목을각각신설한다.
마늘 0.05
양파 0.05
풋마늘 0.05
[별표4](469)플루트리아폴(Flutriafol)중“체리0.8T”을“체리0.8†”로하
고,다음항목을신설한다.
레몬 2.0- 77 -[별표4](487)퀴녹시펜(Quinoxyfen)중“호프1.0T”을“호프2.0†”으로한
다.
[별표4](508)메펜트리플루코나졸(Mefentrifluconazole)중다음항목을신설한
다.
들깻잎 10
[별표4](509)브로플라닐라이드(Broflanilide)중다음항목을각각신설한
다.
부추 5.0
브로콜리 1.5
포도 0.5
[별표4]중(515)를다음과같이신설한다.
(515)펜피콕사미드(Fenpicoxamid)
◎잔류물의정의:Fenpicoxamid
밀 0.2†
[별표5](29)오르메토프림(Ormethoprim)중“항염증제”를“항균제”로한
다.- 78 -[별표5](47)하이그로마이신 B(HygromycinB)중“구충제”를“항균제”
로한다.
[별표5](72)트리클로르폰(Trichlorfon,Metrifonate)중“구충제”를“살충
제”로한다.
[별표5](76)페닐부타존(Phenylbutazone)중“항염증제”를“비스테로이드
성항염증제”로한다.
[별표5](103)플루닉신(Flunixin)중“항염증제”를“비스테로이드성항염증
제”로한다.
[별표5](104)멜록시캄(Meloxicam)중“항염증제”를“비스테로이드성항
염증제”로한다.
[별표5](105)프레드니솔론(Prednisolone)중“항염증제”를“스테로이드성
항염증제”로한다.
[별표5](110)덱사메타손(Dexamethasone)중“항염증제”를“스테로이드
성항염증제”로한다.
[별표5](114)톨페남산(Tolfenamicacid)중“항염증제”를“비스테로이드- 79 -성항염증제”로한다.
[별표5](117)설피린(Sulpyrine,Dipyrone,Metamizole)중“항염증제”를
“비스테로이드성항염증제”로한다.
[별표5](126)아미노피린(Aminopyrine)중“항염증제”를“비스테로이드성
항염증제”로한다.
[별표5](127)안티피린(Antipyrine,Phenazone)중“항염증제”를“비스테
로이드성항염증제”로한다.
[별표5](135)트리암시놀론(Triamcinolone)중“항염증제”를“스테로이드
성항염증제”로한다.
[별표5](141)페나세틴(Phenacetin)중“항염증제”를“비스테로이드성항
염증제”로한다.
[별표5](143)아세트아닐라이드(Acetanilide)중“항염증제”를“비스테로
이드성항염증제”로한다.
[별표5](145)난드롤론(Nandrolone)중“기타”를“성장보조제”로한다.- 80 -[별표5](146)알트레노제스트(Altrenogest)중“기타”를“성장보조제”로
한다.
[별표5](162)안트라닐산(Anthranilicacid)중“항염증제”를“비스테로이
드성항염증제”로한다.
[별표5](166)아미노메탄설폰산(Aminomethanesulphonicacid)중“기
타”를“비스테로이드성항염증제”로한다.
[별표5](170)요오드퀴놀린설폰산(Iodohydroxyquinolinesulfonicacid)
중“항염증제”를“비스테로이드성항염증제”로한다.
[별표5](171)플루메타손(Flumethasone)중“항염증제”를“비스테로이드
성항염증제”로한다.
[별표6]중(101)∼(128)을다음과같이신설한다.
(101)디메토모르프(Dimethomorph)
◎잔류물의정의:Dimethomorph
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01- 81 -유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(102)메트라페논(Metrafenone)
◎잔류물의정의:Metrafenone
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(103)벤조빈디플루피르(Benzovindiflupyr)
◎잔류물의정의:Benzovindiflupyr
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01- 82 -유 0.01
포유류고기 0.03(f)
포유류부산물 0.1
(104)벤타존(Bentazone)
◎잔류물의정의:Bentazone
가금류고기 0.03
가금류부산물 0.07
가금류지방 0.03
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.04
포유류지방 0.01
(105)보스칼리드(Boscalid)
◎잔류물의정의:Boscalid
가금류고기 0.02
가금류부산물 0.02
가금류지방 0.02
알 0.02
유 0.1- 83 -포유류고기 0.7(f)
포유류부산물 0.2
(106)비터타놀(Bitertanol)
◎잔류물의정의:Bitertanol
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.05
포유류부산물 0.05
포유류지방 0.05
(107)사이프로코나졸(Cyproconazole)
◎잔류물의정의:Cyproconazole
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.02(f)- 84 -포유류부산물 0.5
(108)사플루페나실(Saflufenacil)
◎잔류물의정의:Saflufenacil
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류간 60
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.5
포유류지방 0.05
(109)세닥산(Sedaxane)
◎잔류물의정의:Sedaxane
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01- 85 -포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(110)아이소피라잠(Isopyrazam)
◎잔류물의정의:Isopyrazam(syn-isomer와anti-isomer의합)
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.03(f)
포유류부산물 0.02
(111)아족시스트로빈(Azoxystrobin)
◎잔류물의정의:Azoxystrobin
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.05(f)
포유류부산물 0.07- 86 -(112)옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)
◎잔류물의정의:Oxathiapiprolin
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
(113)퀴녹시펜(Quinoxyfen)
◎잔류물의정의:Quinoxyfen
가금류고기 0.02(f)
가금류부산물 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.2(f)
포유류부산물 0.01
(114)테부코나졸(Tebuconazole)
◎잔류물의정의:Tebuconazole
가금류고기 0.05
가금류부산물 0.05
가금류지방 0.05- 87 -알 0.05
유 0.01
포유류고기 0.05
포유류부산물 0.2
포유류지방 0.05
(115)트리플루메조피림(Triflumezopyrim)
◎잔류물의정의:Triflumezopyrim
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(116)페나미돈(Fenamidone)
◎잔류물의정의:Fenamidone
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01- 88 -알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(117)펜디메탈린(Pendimethalin)
◎잔류물의정의:Pendimethalin
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.02
포유류고기 0.3(f)
포유류부산물 0.05
(118)펜헥사미드(Fenhexamid)
◎잔류물의정의:Fenhexamid
유 0.01(F)
포유류고기 0.05
포유류부산물 0.05
포유류지방 0.05- 89 -(119)프로파모카브(Propamocarb)
◎잔류물의정의:Propamocarb
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.03
포유류부산물 1.5
포유류지방 0.03
(120)플루오피콜라이드(Fluopicolide)
◎잔류물의정의:Fluopicolide
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.02
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01- 90 -(121)플루트리아폴(Flutriafol)
◎잔류물의정의:Flutriafol
가금류고기 0.02(f)
가금류부산물 0.03
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.02(f)
포유류부산물 0.5
(122)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)
◎잔류물의정의:Fluxapyroxad
가금류고기 0.05(f)
가금류부산물 0.02
알 0.02
유 0.02
포유류고기 0.2(f)
포유류부산물 0.1
(123)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)
◎잔류물의정의:Pyraclostrobin
가금류고기 0.05- 91 -가금류부산물 0.05
가금류지방 0.05
알 0.05
유 0.03
포유류고기 0.5(f)
포유류부산물 0.05
(124)피콕시스트로빈(Picoxystrobin)
◎잔류물의정의:Picoxystrobin
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01
가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.02
포유류지방 0.02
(125)사이프로디닐(Cyprodinil)
◎잔류물의정의:Cyprodinil
가금류고기 0.01
가금류부산물 0.01- 92 -가금류지방 0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(126)클로르프로팜(Chlorpropham)
◎잔류물의정의:Chlorpropham
소고기 0.1(f)
소부산물 0.01
유 0.01
(127)펜티오피라드(Penthiopyrad)
◎잔류물의정의:Penthiopyrad와PAM의합을penthiopyrad로함
가금류고기 0.03
가금류부산물 0.03
가금류지방 0.03
알 0.03
유 0.04
포유류고기 0.04
포유류부산물 0.08- 93 -포유류지방 0.05
(128)플루미옥사진(Flumioxazin)
◎잔류물의정의:Flumioxazin
가금류고기 0.02
가금류부산물 0.02
가금류지방 0.02
알 0.02
유 0.02
포유류고기 0.02
포유류부산물 0.02
포유류지방 0.02- 94 -부칙
제1조(시행일)①이고시는고시한날부터시행한다.
②제1조제1항에도불구하고다음각호의구분에따른개정규정은다음
각호에서정한날부터시행한다.
1.시행일:고시후1년이경과한날
가.제2.3.8)(1)①의개정규정
나.제8.8.8.38.3.45의개정규정
2.시행일:고시후2개월이경과한날
가.제8.7.7.37.3.17.3.1.2,제8.7.7.37.3.17.3.1.4,제8.7.7.37.3.1
7.3.1.5,제8.7.7.37.3.17.3.1.9,제8.7.7.37.3.27.3.2.6,제8.7.
7.37.3.27.3.2.7,제8.7.7.37.3.27.3.2.8,제8.7.7.37.3.27.3.2.9,
제8.7.7.37.3.27.3.2.10,제8.7.7.37.3.27.3.2.11,제8.7.7.3
7.3.27.3.2.12,제8.7.7.37.3.27.3.2.13,제8.7.7.37.3.27.3.2.14,
제8.7.7.37.3.27.3.2.15,제8.7.7.37.3.27.3.2.16,제8.7.7.3
7.3.27.3.2.17,제8.7.7.37.3.27.3.2.18,제8.7.7.37.3.27.3.2.19,
제8.7.7.37.3.27.3.2.20,제8.7.7.37.3.27.3.2.21,제8.7.7.3
7.3.27.3.2.22,제8.7.7.37.3.27.3.2.23,제8.7.7.37.3.27.3.2.24,
제8.7.7.37.3.27.3.2.25의개정규정
나.[별표6]의개정규정
3.시행일:2022년1월1일
가.제2.4.2)(4)②중‘간편조리세트(특수의료용도식품 중간편조- 95 -리세트형제품포함)중식육,기타식육또는수산물을구성재료
로포함하는제품’의개정규정
나.제2.4.3)중(5)의개정규정
제2조(적용례)①이고시는이고시시행이후최초로제조·가공또는수
입한식품(선적일기준)부터적용한다.
②제1항에도불구하고이고시시행전제1조제2항제3호각목의개정
규정에대하여이고시를적용받고자하는자는「식품위생법」,「축
산물위생관리법」또는「수입식품안전관리 특별법」에따라이고시
의개정된식품유형으로품목제조보고또는변경하거나수입신고하는
경우개정규정을미리적용받을수있다.
제3조(경과조치)이고시는이고시시행당시제조․가공․판매또는수
입되어검사가진행중인사항에대하여는종전의규정에따른다.- 96 -
현행 개정(안)
제1.총칙
1.∼3.(생략)
4.식품원료분류
(생략)
1)식물성원료
대분류소분류 품목
곡류-귀리,기장,메밀,밀,보리,수수,쌀,
옥수수,율무,조,퀴노아,트리티케일,
피,호밀등
서류-감자,고구마,곤약(구약),마,카사바
(타피오카),토란등
두류-(생략)
견과
종실류땅콩또는
견과류땅콩,개암,도토리,마카다미아,밤,
아몬드,은행,잣,케슈너트,피스타치
오,피칸,호두등
유지
종실류(생략)
음료및
감미
종실류결명자,과라나,카카오원두,커피원
두,콜라너트등
과일류인과류(생략)
감귤류(생략
핵과류(생략)
장과류구기자,꾸지뽕(열매),다래,딸기,무
화과,베리류[블루베리,빌베리,복분
자(라즈베리,블랙베리,산딸기포
함),아로니아,엘더베리,오디/멀베
리,커런트,크랜베리/월귤등],으름,
포도(머루포함)등
열대
과일류가시여지/그라비올라(열매),구아바,
대추야자,두리안,리치,망고,망고스
틴,바나나,바라밀/잭프루트,아보카
도,아사이팜,아세로라,용과,용안,
코코넛,키위/참다래,파인애플,파파
야,패션프루트등
채소류결구
엽채류(생략)제1.총칙
1.∼3.(현행과같음)
4.식품원료분류
(생략)
1)식물성원료
대분류소분류 품목
곡류--------------------------- 쌀,
아마란스(씨),-----------------
---------
서류---------------------- 마,마카,
야콘,-----------
두류-(현행과같음)
견과
종실류땅콩또는
견과류-------------------------- 밤,
브라질넛,--------------------
---------------
유지
종실류(현행과같음)
음료및
감미
종실류----------------------------
--콜라너트,헛개(열매)--
과일류인과류(현행과같음)
감귤류(현행과같음)
핵과류(현행과같음)
장과류------------------------ 딸기,
마가목(열매),-----------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------
열대
과일류-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
--패션프루트,포포나무(열매)--
채소류결구
엽채류(현행과같음)- 97 -현행 개정(안)
대분류소분류 품목
엽채류갓,갯기름나물/방풍나물,겨자채,경
수채/교나,고들빼기,고려엉겅퀴/곤
드레나물,고추냉이(잎),고춧잎,곤
달비,공심채,근대,냉이,뉴그린,다
채/비타민,다청채,당귀(잎),돌나물,
둥굴레(잎),들깻잎,라디치오,루꼴
라/로케트,머위,무(잎,열무포함),
민들레,배암차즈기/곰보배추,비름
나물,비트(잎),뽕(잎),산마늘/명이
나물(잎),상추,섬쑥부쟁이/부지깽이
나물,순무유채,시금치,신선초,쑥,
쑥갓,씀바귀,아욱,양상추,어수리,
엇갈이배추(봄동,쌈배추등포함),
엉겅퀴,왕고들빼기,우엉(잎),원추리,
유채/동초,질경이(잎),차즈기/차조
기/자소엽(잎),참나물,청경채,춘채,
취나물(곰취,미역취,참취),치커리/
앤디브(잎),케일,파드득나물/삼엽
채,파슬리,호박(잎)등
엽경채류(생략)
근채류(생략)
박과
과채류(생략)
박과이외
과채류(생략)
버섯류-갓버섯,나도팽나무버섯/맛버섯,느
타리버섯,목이버섯,목질진흙버섯/
상황버섯,새송이버섯,석이버섯,송
이버섯,신령버섯,싸리버섯,양송이
버섯,영지버섯,팽이버섯,표고버섯,
황금뿔나팔버섯등
향신
식물허브류(생략)
향신열매(생략)
향신씨(생략)
향신뿌리(생략)
기타
향신식물(생략)
차-(생략)
호프-(생략)
조류-(생략)
기타
식물류단수수,사탕수수등대분류소분류 품목
엽채류-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
---------근대,꾸지뽕(잎),냉이,
눈개승마/삼나물,--------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------쑥부쟁이(섬쑥부쟁이/
부지깽이나물포함),------------
-----------------------------
-----------------------------
---------------------- 원추리,
위트루프/치콘,----------------
-----------------------------
------------------- 치커리(잎)
(앤디브포함),----------------
--------------------
엽경채류(현행과같음)
근채류(현행과같음)
박과
과채류(현행과같음)
박과이외
과채류(현행과같음)
버섯류-갓버섯,꽃송이버섯,------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
-----------------------------
----------------
향신
식물허브류(현행과같음)
향신열매(현행과같음)
향신씨(현행과같음)
향신뿌리(현행과같음)
기타
향신식물(현행과같음)
차-(현행과같음)
호프-(현행과같음)
조류-(현행과같음)
기타
식물류단수수,마가목(껍질),-------- 98 -현행 개정(안)
※(생략)
2)(생략)※(현행과같음)
2)(현행과같음)
제2.식품일반에대한공통기준및
규격
1.(생략)
2.제조·가공기준
1)∼29)(생략)
<신설>제2.4.13)에서이관제2.식품일반에대한공통기준및
규격
1.(현행과같음)
2.제조·가공기준
1)∼29)(현행과같음)
30)달걀을물로세척하는경우다
음의요건을모두충족하는방
법으로세척하여야한다.
(1)30℃이상이면서달걀의품온
보다5℃이상의물을사용할
것
(2)100∼200ppm차아염소산나
트륨을함유한물을사용할
것.이때차아염소산나트륨을
사용하지않는경우150ppm
차아염소산나트륨과동등이상
의살균효력이있는방법을사
용할수있다.
3.식품일반의기준및규격
1)〜3)(생략)
4)위생지표균및식중독균
(1)(생략)
(2)식중독균3.식품일반의기준및규격
1)〜3)(현행과같음)
4)위생지표균및식중독균
(1)(현행과같음)
(2)식중독균- 99 -현행 개정(안)
가.〜나.(생략)
다.더이상의가열조리를하지
않고섭취할수있도록비가
식부위(비늘,아가미,내장
등)제거,세척등위생처리
한수산물은살모넬라
(Salmonellaspp.)및리스테
리아모노사이토제네스
(Listeriamonocytogenes)가
n=5,c=0,m=0/25g,장염비브
리 오(Vib rio
parahaemolyticus)및황색포
도상구균(Staphylococcus
aureus)은g당100이하이어
야한다.
라.〜바.(생략)가.〜나.(현행과같음)
다.---------------------- 
-----------------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
--------------- ,리스테
리아모노사이토제네스
(Listeriamonocytogenes),
비브리오패혈증균(Vibrio
vulnificus),비브리오콜레라
(Vibriocholerae)가
----------------------
-----------------------
--------.
라.〜바.(현행과같음)
5)∼7)(생략)
8)동물용의약품의잔류허용기준
(1)식품중잔류동물용의약품 기준적용
①(생략)
*(생략)
②∼⑤(생략)
(2)∼17)(생략)번호식품*1중검출되어서는아니되는물질
물질명 잔류물의정의
1~25 (생  략) (생  략)
<신설 > <신  설> <신  설>5)∼7)(현행과같음)
8)동물용의약품잔류허용기준
(1)식품중잔류동물용의약품 기준적용
①(현행과같음)
*(현행과같음)
②∼⑤(현행과같음)
(2)∼17)(현행과같음)번호식품*1중검출되어서는아니되는물질
물질명 잔류물의정의
1~25 (현행과 같음 ) (현행과 같음 )
26 살부타몰 (Salbutamol) Salbutamol- 100 -현행 개정(안)
4.보존및유통기준
1)모든식품은위생적으로취급판
매하여야하며,그보관및판매
장소가불결한곳에위치하여서
는아니된다.또한방서및방충
관리를철저히하여야한다.
2)식품(식품제조에사용되는원료
포함)은직사광선이나비
눈등
으로부터보호될수있고,외부로
부터의오염을방지할수있는
취급장소에서유해물질,협잡물,
이물(곰팡이등포함)등이오염
되지않도록적절한관리를하여
야하며,인체에유해한화공약
품,농약,독극물등과같은것을
함께보관하지말아야한다.
3)이물이혼입되지않도록주의하
여야하며제품의풍미에영향을
줄수있는다른식품및식품첨
가물및식품을오염시키거나품
질에영향을미칠수있는물품
등과는분리보관하여야한다.
4)따로보관방법을명시하지않은
제품은직사광선을피한실온에
서보관유통하여야하며상온에
서7일이상보존성이없는식품<삭제>- 101 -현행 개정(안)
은가능한한냉장또는냉동시
설에서보관유통하여야한다.
5)이고시에서별도로보관온도를
정하고있지않은냉장제품은0
∼10℃에서냉동제품은–18℃
이하에서보관및유통하여야한
다.
6)즉석섭취편의식품류는 제조된식
품을가장짧은시간내에소비자
에게공급하도록하고냉장및
온장으로운반및유통시에는
일정한온도관리를위하여온도
조절이가능한설비등을이용하
여야하며이때냉장은0∼10℃,
온장은60℃이상을유지할수
있어야한다.
7)아래의제품은10℃이하에서보
존하여야한다.
①어육가공품류(멸균제품또는기
타어육가공품중굽거나튀겨
수분함량이15%이하인제품은
제외)
②두유류중살균제품(pH4.6이
하의살균제품제외)
③양념젓갈류
④가공두부(멸균제품또는수분함- 102 -현행 개정(안)
량이15%이하인제품은제외)
8)신선편의식품및훈제연어는5℃
이하에서보존하여야한다.또한
두부,묵류(밀봉포장한두부,묵
류는제외)는냉장하거나먹는물
수질기준에적합한물로가능한
한환수하면서보존하여야한다.
9)우유류,가공유류,산양유,버터
유,농축유류및유청류의살균
제품은냉장에서보관하여야하
며발효유류,치즈류,버터류는
냉장또는냉동에서보관하여야
한다.다만,수분제거,당분첨가
등부패를막을수있도록가공
된제품은냉장또는냉동하지
않을수있다.
10)식육,포장육및식육가공품의
냉장제품은-2∼10℃(다만,가
금육,가금육포장육,분쇄육,
분쇄가공육제품은-2∼5℃)에서
보존및유통하여야한다.다만,
멸균또는건조식육가공품등
은실온에서보관할수있다.
11)제품원료로사용되는동물성
수산물은냉장또는냉동보존
하여야하며,압착올리브유용- 103 -현행 개정(안)
올리브과육등변질되기쉬운
원료는-10℃이하,원유는냉
장에,원료육은냉장또는냉동
에서보존하여야한다.
12)식용란은가능한한0∼15℃에,
알가공품은10℃이하(다만,액
란제품은5℃이하)에서냉장
또는냉동보존
유통하여야한
다.다만,건조,당장,염장등
부패를막을수있도록가공된
제품은냉장또는냉동하지않
을수있으며,냉장보관중인
달걀은냉장으로보관
유통하여
야한다.
13)달걀을물로세척하는경우3
0℃이상이면서품온보다5℃
이상의깨끗한물(100∼200
ppm차아염소산나트륨함유또
는이와동등이상의살균효력
이있는방법)로세척하여야하
고,세척한달걀은냉장으로보
존
유통하여야한다.
14)생식용굴은덮개가있는용기
(합성수지,알루미늄상자또는
내수성의가공용기)등으로포
장해서10℃이하로보존
유통- 104 -현행 개정(안)
하여야한다.
15)냉장제품을실온에서유통시켜
서는아니된다(단,과일
채소
류제외).
16)냉동제품을해동시켜실온또는
냉장제품으로유통할수없다.
다만,식품제조
가공업영업자가
냉동제품인빵류,떡류,초콜릿
류,젓갈류,과
채주스,또는기
타수산물가공품(살균또는멸
균하여진공포장된제품에한
함)에,축산물가공업중유가공
업영업자가냉동된치즈류또
는버터류에냉동포장완료일자,
해동일자,해동일로부터유통조
건에서의유통기한(냉동제품으
로서의유통기한이내)을별도
로표시하여해동시키는경우는
제외한다.
17)실온또는냉장제품을냉동제품
으로유통하여서는아니된다.
다만,아래에해당되는경우그
러하지아니할수있다.
①냉동식품을보조하기위해함께
포장되는소스류,장류,식용유
지류,향신료가공품의 실온또- 105 -현행 개정(안)
는냉장제품은냉동으로유통할
수있다.이때냉동제품과함께
포장되는소스류,장류,식용유
지류,향신료가공품의 포장단위
는20g을초과하여서는아니
되며,합포장된최종제품의유
통기한은실온또는냉장제품의
유통기한을초과할수없다.
②살균또는멸균처리된음료류와
발효유류(유리병용기제품과
탄산음료류제외)는당해제품
의제조
가공업자가제품에냉
동하여판매가가능하도록표시
한경우에한하여판매업자가
실온또는냉장제품을냉동하여
판매할수있다.이경우한번
냉동한경우해동하여판매할
수없다.
18)실온또는냉장제품인건포류나
건조수산물은품질의유지를위
해냉동으로보관및유통할수
있다.이경우유통기한은종전
의제품의유통기한을초과할
수없다.
19)냉동수산물은해동후,24시간
이내에한하여냉장으로유통할- 106 -현행 개정(안)
수있다.다만,냉동수산물을해
동하여미생물의번식을억제하
고품질이유지되도록기체치환
포장(ModifiedAtmosphere
Packaging,MAP)한경우로써,
냉동포장완료일자,해동일자,해
동일로부터유통조건에서의 유
통기한(냉동제품으로서의 유통
기한이내)을별도로표시한경
우는정해진유통기한이내에
유통할수있다.이때해동된수
산물을재냉동하여서는아니된
다.
20)해동된냉동제품을재냉동하여
서는아니된다.다만,아래의
작업을하는경우에는그러하지
아니할수있으나,작업후즉
시냉동하여야한다.
①냉동수산물의내장등비가식부
위및혼입된이물을제거하거
나,선별,절단,소분등을하기
위해해동하는경우
②냉동식육의절단또는뼈등의
제거를위해해동하는경우
21)냉동또는냉장제품의운반은
적절한온도를유지할수있는- 107 -현행 개정(안)
냉동또는냉장차량이거나이와
동등이상의효력이있는방법
으로하여야한다.다만,냉동제
품을소비자(영업을목적으로
해당제품을사용하기위한경
우는제외한다.)에게운반하는
경우는그러하지않을수있으
나,이경우냉동제품은어느일
부라도녹아있는부분이없어야
한다.
22)냉장으로보존하여야하는두부,
묵류는제품운반소요시간이4
시간이상의장거리이동판매를
할경우에는제품의품질유지가
가능하도록냉장차량을이용하
여야하며가공두부도운반시에
는품질유지가가능하도록냉장
차량을이용하여야한다.
23)흡습의우려가있는제품은흡
습되지않도록주의하여야한다.
24)제품의운반및포장과정에서
용기
포장이파손되지않도록
주의하여야하며가능한한심
한충격을주지않도록하여야
한다.또한관제품은외부에녹
이발생하지않도록보관하여야- 108 -현행 개정(안)
한다.
25)제품의유통기간설정은당해
제품의제조가공업자,식육포장
처리업영업자,식육판매업영업
자,식용란수집판매업영업자,식
육즉석판매가공업영업자,수입
업자(수입냉장식품중보존및
유통온도가국내와상이하여
국내의보존및유통온도조건
에서유통하기위한경우또는
수입식품중제조자가정한유
통기한내에서별도로유통기
한을설정하는경우에한함)가
포장재질,보존조건,제조방법,
원료배합비율등제품의특성
과냉장또는냉동보존등기
타유통실정을고려하여위해
방지와품질을보장할수있도
록정하여야한다.
26)“유통기간”의산출은포장완료
(다만,포장후제조공정을거치
는제품은최종공정종료)시점
으로하고캡슐제품은충전
성
형완료시점으로한다.선물세트
와같이유통기한이상이한제
품이혼합된경우와단순절단,- 109 -현행 개정(안)
식품등을이용한단순결착등
원료제품의저장성이변하지
않는단순가공처리만을하는제
품은유통기한이먼저도래하는
원료제품의유통기한을최종제
품의유통기한으로정하여야한
다.다만,달걀은‘산란일자’를
유통기간산출시점으로하며,소
분판매하는제품은소분하는
원료제품의유통기한을따르고,
해동하여출고하는냉동제품(빵
류,떡류,초콜릿류,젓갈류,과
채주스,치즈류,버터류,수산물
가공품(살균또는멸균하여진
공포장된제품에한함))은해동
시점을유통기간산출시점으로
본다.
27)과일농축액등을선박을이용하
여수입
저장
보관
운송등을
하고자할때에는저장탱크(-5℃
이하),자사보관탱크(0℃이하),
운송용탱크로리(0℃이하)의
온도를준수하고이송라인세척
등을반드시실시하여야하며,
식품의저장
보관
운송및이송
라인세척에사용되는재질및- 110 -현행 개정(안)
세척제는식품첨가물이나 기구
또는용기
포장의기준및규격
에적합한것을사용하여야한
다.
28)염수로냉동된통조림제조용어
류에한해서는-9℃이하에서
운송할수있으나운송시에는
위생적인운반용기,운반덮개등
을사용하여-9℃이하의온도
를유지하여야만한다.
29)얼음류는-10℃이하로보관
유
통하여야한다.
30)포장축산물은아래의경우를제
외하고는재분할판매하지말아
야하며,표시대상축산물인경
우표시가없는것을구입하거
나판매하지말아야한다.
(1)식육판매업또는식육즉석판매
가공업의영업자가포장육을
다시절단하거나나누어판매
하는경우
(2)식육즉석판매가공업영업자가
식육가공품(통조림
병조림은
제외)을만들거나다시나누어
판매하는경우
31)식육,기타식육또는수산물을- 111 -현행 개정(안)
구성재료로포함하는간편조리
세트(특수의료용도식품 중간편
조리세트형제품포함)는냉장
또는냉동으로보존및유통하
여야한다.
32)식품제조·가공업영업자가냉동
식육또는냉동수산물을단순해
동또는해동후절단하여간편
조리세트(특수의료용도식품 중
간편조리세트형제품포함)의
재료로구성하는경우로서냉동
식육또는냉동수산물을해동하
여사용하였음을표시한경우에
는해동된냉동식육또는냉동
수산물을재냉동하지않고냉장
으로보존및유통할수있다.
단,식육함량이구성재료함량
의60%미만(분쇄육의경우
50%미만)인제품에한한다.
<신설> 4.보존및유통기준
1)일반기준
(1)모든식품은위생적으로취급
하여보존및유통하야하며,
그보존및유통장소가불결
한곳에위치하여서는아니된
다.- 112 -현행 개정(안)
(2)식품을보존및유통하는장소
는방서및방충관리를철저히
하여야한다.
(3)식품은직사광선이나비․눈
등으로부터보호될수있고,
외부로부터의오염을방지할
수있는취급장소에서유해물
질,협잡물,이물(곰팡이등포
함)등이혼입또는오염되지
않도록적절한관리를하여야
한다.
(4)식품은인체에유해한화공약
품,농약,독극물등과같은것
과함께보존및유통하지말
아야한다.
(5)식품은제품의풍미에영향을
줄수있는다른식품또는식
품첨가물이나식품을오염시
키거나품질에영향을미칠수
있는물품등과는분리하여보
존및유통하여야한다.
2)보존및유통온도
(1)따로보존및유통방법을정하
고있지않은제품은직사광선
을피한실온에서보존및유
통하여야한다.- 113 -현행 개정(안)
(2)상온에서7일이상보존성이
없는식품은가능한한냉장
또는냉동시설에서보존및유
통하여야한다.
(3)이고시에서별도로보존및
유통온도를정하고있지않은
냉장제품은0~10℃,냉동제품
은–18℃이하,온장제품은
60℃이상에서보존및유통하
여야한다.다만아래의경우
그러하지않을수있다.
①냉동제품을소비자(영업을목
적으로해당제품을사용하기
위한경우는제외한다)에게운
반하는경우–18℃를초과할
수있으나이경우라도냉동제
품은어느일부라도녹아있는
부분이없어야한다.
②염수로냉동된통조림제조용
어류에한해서는–9℃이하
에서운반할수있다.
(4)아래에서보존및유통온도를
규정하고있는제품은규정된
온도에서보존및유통하여야
한다.
식품의종류보존및
유통- 114 -현행 개정(안)
온도
①㉮원유
㉯우유류
가공유류
산양유
버터유
농축유류
유청류
의살균제품
㉰두부및묵류(밀봉포장한
두부,묵류는제외)
㉱물로세척한달걀냉장
②㉮양념젓갈류
㉯가공두부(멸균제품또는수
분함량이15%이하인제품
제외)
㉰두유류중살균제품(pH4.6
이하의살균제품제외)
㉱어육가공품류(멸균제품또
는기타어육가공품중굽거
나튀겨수분함량이15%
이하인제품은제외)
㉲알가공품(액란제품제외)
㉳발효유류
㉴치즈류
㉵버터류
㉶생식용굴
㉷원료육및제품원료로사
용되는동물성수산물
㉸신선편의식품(샐러드제품
제외)
㉹간편조리세트(특수의료용도
식품중간편조리세트형제
품포함)중식육,기타식육
또는수산물을구성재료로
포함하는제품냉장
또는
냉동
③㉮식육(분쇄육,가금육제외)
㉯포장육(분쇄육또는가금육
의포장육제외)
㉰식육가공품(분쇄가공육제품
제외)
㉱기타식육냉장(-2
∼10℃)
또는
냉동
④㉮식육(분쇄육,가금육에한
함)
㉯포장육(분쇄육또는가금육
의포장육에한함)
㉰분쇄가공육제품냉장(-2
∼5℃)
또는
냉동
⑤㉮신선편의식품(샐러드제품에냉장(0- 115 -현행 개정(안)
(5)(4)의①~⑤에도불구하고멸균
되거나건조된식육가공품,또
는수분제거,당분첨가,당장,
염장등부패를막을수있도
록가공된우유류,가공유류,
산양유,버터유,농축유류,유
청류,발효유류,치즈류,버터
류,알가공품은냉장또는냉
동하지않을수있다.
(6)식용란은가능한0∼15℃에서
보관하여야하며,냉장보관된
달걀은지속적으로냉장으로
보존및유통하여야한다.
3)보존및유통방법
(1)냉장제품,냉동제품또는온장
제품을보존및유통할때에는
일정한온도관리를위하여냉
장또는냉동차량등규정된
온도로유지가가능한설비를
이용하거나또는이와동등이
상의효력이있는방법으로하한함)
㉯훈제연어
㉰알가공품(액란제품에한함)∼5℃)
또는
냉동
⑥㉮압착올리브유용올리브과육
등변질되기쉬운원료
㉯얼음류-10℃
이하- 116 -현행 개정(안)
여야한다.
(2)흡습의우려가있는제품은흡
습되지않도록주의하여야한
다.
(3)냉장제품을실온에서보존및
유통하거나실온제품또는냉
장제품을냉동에서보존및유
통하여서는아니된다.다만,
아래에해당되는경우실온제
품또는냉장제품의유통기한
이내에서냉동으로보존및유
통할수있다.
①건포류나건조수산물
②냉동식품을보조하기위해냉
동식품과함께포장되는포장
단위20g이하의소스류,장
류,식용유지류,향신료가공품
③살균또는멸균처리된음료류
와발효유류중해당제품의
제조․가공업자가제품에냉동
하여판매가가능하도록표시
한제품(다만,유리병용기제
품과탄산음료류는제외)
④②∼③에따라냉동된실온
제품또는냉장제품은해동하
여판매할수없다.- 117 -현행 개정(안)
(4)냉동제품을해동시켜실온제품
또는냉장제품으로보존및유
통할수없다.다만,아래에해
당하는경우로서제품에냉동
포장완료일자,해동일자,해동
일로부터유통조건에서의 유통
기한(냉동제품으로서의 유통기
한이내)을별도로표시한경
우그러하지아니할수있다.
①식품제조·가공업영업자가냉
동제품인빵류,떡류,초콜릿
류,젓갈류,과·채주스,또는수
산물가공품(살균또는멸균하
여진공포장된제품에한함)
을해동시켜실온제품또는냉
장제품으로유통하는경우
②축산물가공업중유가공업영
업자가냉동된치즈류또는버
터류를해동시켜실온제품또
는냉장제품으로유통하는경
우
③냉동수산물을해동하여미생물
의번식을억제하고품질이
유지되도록 기체치환포장
(ModifiedAtmosphere
Packaging,MAP)후냉장으- 118 -현행 개정(안)
로유통하는경우
(5)식품제조·가공업영업자가냉동
식육또는냉동수산물을단순해
동또는해동후절단하여간편
조리세트(특수의료용도식품 중
간편조리세트형제품포함)의
재료로구성하는경우로서냉동
식육또는냉동수산물을해동하
여사용하였음을표시한경우에
는해동된냉동식육또는냉동
수산물을재냉동하지않고냉장
으로보존및유통할수있다.
단,식육함량이구성재료함량
의60%미만(분쇄육의경우
50%미만)인제품에한한다.
(6)냉동수산물을해동후24시간
이내에한하여냉장으로유통
할수있다.이때해동된냉
동수산물은재냉동하여서는아
니된다.
(7)해동된냉동제품을재냉동하여
서는아니된다.다만,아래의
작업을하는경우에는그러하
지아니할수있으나,작업후
즉시냉동하여야한다.
①냉동수산물의내장등비가식- 119 -현행 개정(안)
부위및혼입된이물을제거하
거나,선별,절단,소분등을
하기위해해동하는경우
②냉동식육의절단또는뼈등의
제거를위해해동하는경우
(8)염수로냉동된통조림제조용
어류를운반할때에는위생적
인운반용기,운반덮개등을
사용하여-9℃이하의온도를
유지하여야만한다.
(9)두부,묵류(밀봉포장한두부,
묵류는제외)는2)(4)①에도
불구하고제품운반소요시간이
4시간이내인경우먹는물수
질기준에적합한물로가능한
한환수하면서보존및유통할
수있다
(10)생식용굴은덮개가있는용기
(합성수지,알루미늄상자또는
내수성의가공용기)등으로포
장해서보존및유통하여야한
다.
(11)과일농축액등을선박을이용
하여수입․저장․보관․운반
등을하고자할때에는저장탱
크(-5℃이하),자사보관탱크- 120 -현행 개정(안)
(0℃이하),운반용탱크로리
(0℃이하)의온도를준수하고
이송라인세척등을반드시
실시하여야하며,식품의저장
보관
운반및이송라인세척
에사용되는재질및세척제
는식품첨가물이나 기구또는
용기․포장의기준및규격에
적합한것을사용하여야한다.
(12)제품의운반및포장과정에서
용기․포장이파손되지않도
록주의하여야하며가능한
한심한충격을주지않도록
하여야한다.또한관제품은
외부에녹이발생하지않도록
보관하여야한다.
(13)포장축산물은다음각호의
경우를제외하고는재분할판
매하지말아야하며,표시대
상축산물인경우표시가없
는것을구입하거나판매하지
말아야한다.
①식육판매업또는식육즉석판매
가공업의영업자가포장육을
다시절단하거나나누어판매
하는경우- 121 -현행 개정(안)
②식육즉석판매가공업영업자가
식육가공품(통조림·병조림은
제외)을만들거나다시나누어
판매하는경우
4)유통기간의설정
(1)제품의유통기간을설정할수
있는영업자의범위는다음과
같다.
①식품제조
가공업영업자
②즉석판매제조
가공업영업자
③축산물가공업(식육가공업,유가
공업,알가공업)영업자
④식육즉석판매가공업영업자
⑤식육포장처리업영업자
⑥식육판매업영업자
⑦식용란수집판매업영업자
⑧수입업자(수입냉장식품중보
존및유통온도가국내와상이
하여국내의보존및유통온도
조건에서유통하기위한경우
또는수입식품중제조자가정
한유통기한내에서별도로유
통기한을설정하는경우에한
함)
(2)제품의유통기간설정은해당
제품의포장재질,보존조건,제- 122 -현행 개정(안)
조방법,원료배합비율등제품
의특성과냉장또는냉동보존
등기타유통실정을고려하여
위해방지와품질을보장할수
있도록정하여야한다.
(3)“유통기간”의산출은포장완료
(다만,포장후제조공정을거
치는제품은최종공정종료)시
점으로하고캡슐제품은충전
성형완료시점으로한다.다만,
달걀은‘산란일자’를유통기간
산출시점으로한다.
(4)해동하여출고하는냉동제품(빵
류,떡류,초콜릿류,젓갈류,
과
채주스,치즈류,버터류,수
산물가공품(살균또는멸균하여
진공포장된제품에한함))은
해동시점을유통기간산출시점
으로본다.
(5)선물세트와같이유통기한이
상이한제품이혼합된경우와
단순절단,식품등을이용한
단순결착등원료제품의저
장성이변하지않는단순가공
처리만을하는제품은유통기
한이먼저도래하는원료제- 123 -현행 개정(안)
품의유통기한을최종제품의
유통기한으로정하여야한다.
(6)소분판매하는제품은소분하
는원료제품의유통기한을따
른다.
제3.∼제4.(생략)제3.∼제4.(현행과같음)
제5.식품별기준및규격
1.과자류,빵류또는떡류
1)∼3)(생략)
4)식품유형
(1)(생략)
(2)캔디류
당류,당알코올,앙금등을주원료
로하여이에식품또는식품첨가
물을가하여성형등가공한것으
로사탕,캐러멜,양갱,젤리등을
말한다.
(3)∼(5)(생략)
5)∼6)(생략)
2.(생략)
3.코코아가공품류또는초콜릿류
(생략)
3-1코코아가공품류
1)정의
코코아가공품류라 함은카카오씨제5.식품별기준및규격
1.과자류,빵류또는떡류
1)∼3)(현행과같음)
4)식품유형
(1)(현행과같음)
(2)캔디류
당류,당알코올,앙금,과즙등당분
또는당분을다량함유한원료를
주원료로하여이에식품또는식
품첨가물을가하여성형등가공한
감미의기호성식품으로사탕,캐
러멜,양갱,젤리등을말한다.
(3)∼(5)(현행과같음)
5)∼6)(현행과같음)
2.(현행과같음)
3.코코아가공품류또는초콜릿류
(현행과같음)
3-1코코아가공품류
1)정의
코코아가공품류라 함은카카오씨- 124 -현행 개정(안)
앗으로부터얻은코코아매스,코코
아버터,코코아분말,기타코코아가
공품을말한다.
2)(생략)
3)제조·가공기준
(1)알코올성분을첨가할수없다.
다만,제조공정상알코올성분으
로제품의맛,향의보조,냄새
제거등의목적으로사용하고
자하는경우에는알코올성분
기준으로할때1%미만으로
사용할수있다.
4)식품유형
(1)∼(3)(생략)
(4)기타코코아가공품
카카오씨앗에서얻은원료를분
쇄,압착등단순가공한것이거
나,이에식품또는식품첨가물
등을혼합한것으로코코아매스,
코코아버터,코코아분말이외의
것을말한다.다만초콜릿류,과자
류,빵류또는떡류에속하는것
은제외한다.
5)∼6)(생략)
3-2초콜릿류앗으로부터얻은코코아매스,코코
아버터,코코아분말및이를주원
료로하여가공한기타코코아가공
품을말한다.
2)(현행과같음)
3)제조·가공기준
(1)알코올성분을첨가할수없다.
다만,풍미증진의목적으로알
코올성분을사용할수있으나,
이경우제품에는1%미만으
로잔류하여야한다.
4)식품유형
(1)∼(3)(현행과같음)
(4)기타코코아가공품
카카오씨앗을압착,분쇄등단순
가공한것이거나,코코아매스,코
코아버터,코코아분말등카카오
씨앗에서얻은원료에식품또는
식품첨가물등을혼합하여제조
가공한것을말한다.다만초콜릿
류,과자류,빵류또는떡류,빙과
류에속하는것은제외한다.
5)∼6)(현행과같음)
3-2초콜릿류- 125 -현행 개정(안)
1)∼2)(생략)
3)제조·가공기준
(1)알코올성분을첨가할수없다.
다만,제조공정상알코올성분으
로제품의맛,향의보조,냄새
제거등의목적으로사용하고
자하는경우에는알코올성분
기준으로할때1%미만으로
사용할수있다.
4)∼6)(생략)
4.∼12.(생략)
13.조미식품
(생략)
13-1(생략)
13-2소스류
1)정의
소스류라함은동
식물성원료에
향신료,장류,당류,식염,식초,식
용유지등을가하여가공한것으로
식품의조리전
후에풍미증진을
목적으로사용되는것을말한다.
<신설>
2)∼3)(생략)
4)식품유형
(1)(생략)1)∼2)(현행과같음)
3)제조·가공기준
(1)알코올성분을첨가할수없다.
다만,풍미증진의목적으로알
코올성분을사용할수있으나,
이경우제품에는1%미만으
로잔류하여야한다.
4)∼6)(현행과같음)
4.∼12.(현행과같음)
13.조미식품
(현행과같음)
13-1(현행과같음)
13-2소스류
1)정의
소스류라함은동
식물성원료에
향신료,장류,당류,식염,식초,식
용유지등을가하여가공한것으로
식품의조리전
후에풍미증진을
목적으로사용되는것을말한다.
다만,따로기준및규격이정하여
진것은제외한다.
2)∼3)(현행과같음)
4)식품유형
(1)(현행과같음)- 126 -현행 개정(안)
(2)마요네즈
식용유지와난황또는전란을사
용하고또한식초또는과즙,난
황,난백,단백가수분해물,식염,
당류,향신료등의원료를사용하
여유화등의방법으로제조한것
을말한다.
(3)∼(4)(생략)
5)∼6)(생략)
13-3(생략)
13-4고춧가루또는실고추
1)정의
고춧가루또는실고추라함은가짓
과에속하는고추또는그변종의
성숙한열매를건조한후가루로
한것이거나실모양으로절단한것
을말한다.
2)∼3)(생략)
4)식품유형
(1)고춧가루
가짓과에속하는고추또는그변
종의성숙한열매를건조한후가
루로한것을말한다.
(2)(생략)
5)∼6)(생략)
13-5향신료가공품(2)마요네즈
식용유지,난황또는전란,식초
또는과즙을주원료로사용하거
나,이에다른식품또는식품첨
가물을가하여유화등의방법으
로제조한것을말한다.
(3)∼(4)(현행과같음)
5)∼6)(현행과같음)
13-3(현행과같음)
13-4고춧가루또는실고추
1)정의
고춧가루또는실고추라함은가짓
과에속하는고추또는그변종의
성숙한열매를건조한후분쇄한
것이거나실모양으로절단한것을
말한다.
2)∼3)(현행과같음)
4)식품유형
(1)고춧가루
가짓과에속하는고추또는그변
종의성숙한열매를건조한후분
쇄한것을말한다.
(2)(현행과같음)
5)∼6)(현행과같음)
13-5향신료가공품- 127 -현행 개정(안)
1)정의
향신료가공품이라 함은향신식물
(고추,마늘,생강포함)의잎,줄기,
열매,뿌리등을단순가공한것이
거나이에식품또는식품첨가물을
혼합하여가공한것으로다른식품
의풍미를높이기위하여사용하는
것을말한다.다만,따로기준및
규격이정하여져있는것은제외한
다.
2)(생략)
3)제조·가공기준
(1)(생략)
(2)고추또는고춧가루함유한향
신료조제품제조시홍국색소를
사용할수없으며또한시트리
닌이검출되어서는아니된다.
4)∼6)(생략)
13-6(생략)
14.(생략)
15.주류
(생략)
15-1∼15-3(생략)
15-4주정1)정의
향신료가공품이라 함은향신식물
(고추,마늘,생강포함)의잎,줄기,
열매,뿌리등을단순가공한것이
거나이에식품또는식품첨가물을
혼합하여가공한것으로다른식품
의풍미를높이기위하여사용하는
것을말한다.다만,카레(커리)및
고춧가루또는실고추에해당하는
것은제외한다.
2)(현행과같음)
3)제조·가공기준
(1)(현행과같음)
(2)고추또는고춧가루를함유한
향신료조제품제조시홍국색소
를사용할수없으며또한시
트리닌이검출되어서는아니
된다.
4)∼6)(현행과같음)
13-6(현행과같음)
14.(생략)
15.주류
(현행과같음)
15-1∼15-3(현행과같음)
15-4주정- 128 -현행 개정(안)
1)∼2)(생략)
3)제조·가공기준
<신설>
4)∼6)(생략)
16.∼24.(생략)1)∼2)(현행과같음)
3)제조·가공기준
주정의발효·제조과정에첨가할수
있는첨가재료의종류와사용량및
제조방법은
주세법
에서정하는
바에따른다.
4)∼6)(현행과같음)
16.∼24.(현행과같음)
제6.식품접객업소(집단급식소포
함)의조리식품등에대한
기준및규격
1.～4.(생략)
5.규격
가)조리식품등
(1)～(4)(생략)
(5)식중독균:식품접객업소(집단
급식소포함)에서조리된식품
은살모넬라(Salmonellaspp.),
황 색포 도 상 구 균
(Staphylococcusaureus),리스
테리아모노사이토제네스
(Listeriamonocytogenes),장
출혈성 대장균
(Enterohemorrhagic
Escherichiacoli),캠필로박터
제주니/콜리(Camplyobacter제6.식품접객업소(집단급식소포
함)의조리식품등에대한
기준및규격
1.～4.(현행과같음)
5.규격
가)조리식품등
(1)～(4)(현행과같음)
(5)------------------------
-----------------------
---------------------- 
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
-----------------------
------------------------ 129 -현행 개정(안)
jejuni/coli),여시니아엔테로
콜리티카(Yersi nia
enterocolitica)등식중독균이
음성이어야하며,장염비브리
오(Vibrioparahaemolyticus),
클로스트리디움퍼프린젠스
(Clostridiumperfringens)g당
100이하,바실러스세레우스
(Bacilluscereus)g당10,000
이하이어야한다.다만,조리과
정중가열처리를하지않거나
가열후조리한식품의경우
황 색포 도 상 구 균
(Staphylococcusaureus)은g
당100이하이어야한다.
나)～다)(생략)
6.(생략)---------여시니아엔테로
콜리티카(Yersi nia
enterocolitica),비브리오패혈
증균(Vibriovulnificus),비브
리오콜레라(Vibriocholerae)
등
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
---------------.
나)～다)(현행과같음)
6.(현행과같음)
제7.(생략) 제7.(현행과같음)
제8.일반시험법
1.～3.(생략)
4.미생물시험법
4.1～4.26(생략)
<신설>제8.일반시험법
1.～3.(현행과같음)
4.미생물시험법
4.1～4.26(현행과같음)
4.27.비브리오패혈증균(Vibrio
vulnificus)
가.증균배양
검체25g또는25mL를취하여- 130 -현행 개정(안)
225mL의Alkaline펩톤수(배지
16)를가한후35∼37℃에서18∼
24시간증균배양한다.
나.분리배양
증균배양액을TCBS한천배지(배
지17)와mCPC한천배지(배지
101(신설))에각각접종하여35∼
37℃에서18∼24시간배양한다.
배양결과비브리오패혈증균은
TCBS한천배지에서청록색의
sucrose비분해집락,mCPC한천
배지에서노란색집락에대하여
확인시험을실시한다.
다.확인시험
분리배양된평판배지상의집락을
LIM반유동배지(배지18),2%
NaCl을첨가한보통한천배지(배지
8)에각각접종한후35～37℃에
서18∼24시간배양한다.비브리
오패혈증균은그람음성의무아포
간균으로LIM배지에서Lysine
Decarboxylase양성,Indole생성,
운동성양성,Oxidase시험양성이
다.비브리오패혈증균으로추정
된균은0,6및10%NaCl을포
함한Alkaline펩톤수(배지16)에- 131 -현행 개정(안)
<신설>의한내염성시험,Arginine분해시
험(배지21,1%Arginine첨가),
ONPG(배지22)시험을실시한다.
비브리오패혈증균은0%및10%
NaCl을포함한배지에서발육음
성,6%NaCl을포함한배지에서
는발육양성,Arginine분해음
성,ONPG시험양성이다.
4.28.비브리오콜레라(Vibrio
cholerae)
가.증균배양
신선수산물검체25g또는25
mL를취하여225mL의Alkaline
펩톤수(배지16)를가한후35∼3
7℃에서6∼8시간증균배양한다.
그외냉동등가공처리된검체의
경우18∼24시간증균배양한다.
나.분리배양
증균배양액을TCBS한천배지(배
지17)와mCPC한천배지(배지
101(신설))에각각접종하여35∼3
7℃에서18∼24시간배양한다.배
양결과비브리오콜레라는TCBS
한천배지에서노란색의sucrose분
해집락,mCPC한천배지에서녹색- 132 -현행 개정(안)
∼자주색집락에대하여확인시험
을실시한다.
다.확인시험
분리배양된평판배지상의집락을
LIM반유동배지(배지18),2%
NaCl을첨가한보통한천배지(배지
8)에각각접종한후35~37℃에서
18∼24시간배양한다.비브리오콜
레라는그람음성의무아포간균으로
LIM배지에서 Lysine
Decarboxylase양성,Indole생성,
운동성양성,Oxidase시험양성이
다.비브리오콜레라로추정된균
은0,6및10%NaCl을포함한
Alkaline펩톤수(배지16)에의한
내염성시험,Arginine분해시험(배
지21,1%Arginine첨가),ONPG
(배지22)시험을실시한다.비브리오
콜레라는0%NaCl배지에서발육
양성,6%및10%NaCl을포함한
배지에서는발육음성,Arginine분
해음성,ONPG시험양성이다.필
요한경우비브리오콜레라진단용
항혈청을사용한응집반응,PCR
등결과에따라O1,O139혈청형
을확인한다.- 133 -현행 개정(안)
5.(생략)
6.식품별규격확인시험법
6.1∼6.11(생략)
6.12벌꿀및화분가공품류
6.12.1벌꿀류
6.12.1.1∼6.12.1.7(생략)
6.12.1.8탄소동위원소비율
가.시험법적용범위
벌집꿀·사양벌집꿀·벌꿀·사양벌꿀
중C4식물에서유래된당류의분
석에적용한다.
<신설>
나.∼다.(생략)
라.가스및표준품
1)(생략)
2)표준품:국제원자력기구
(IAEA,InternationalAtomic
EnergyAgency)가제조·인증
한자당(δ13Cvalue:-10.4‰,
vsVPDB)을사용한다.
※ViennaPeeBelemnite5.(현행과같음)
6.식품별규격확인시험법
6.1∼6.11(생략)
6.12벌꿀및화분가공품류
6.12.1벌꿀류
6.12.1.1∼6.12.1.7(생략)
6.12.1.8탄소동위원소비율
가.시험법적용범위
----------------------------
----------------------------
--------.
※C4식물:일반식물(C3)처럼캘
빈사이클이아닌Hatch-Slack
사이클을통해광합성하는식물
(예시:사탕수수)
나.∼다.(현행과같음)
라.가스및표준품
1)(현행과같음)
2)대조표준품(ref):----------
-------------------------
-------------------------
---VPDB)또는동등한보정
효과를갖는것을사용한다.
※예시:IAEA-CH-6Sucrose,
IAEA-CH-6Cellulose,
IAEA-600Caffeine등- 134 -현행 개정(안)
마.∼바.(생략)
사.분석
동위원소-질량분석기를통하여수
집된탄소동위원소는아래의계산
식에의하여탄소동위원소비율(δ
13C,‰)을계산한다.
탄소동위원소비율표준품검체×
‰
<신설>
6.12.2∼6.14(생략)※ViennaPeeDeeBelemnite
마.∼바.(현행과같음)
사.분석
----------------------------
----------------------------
----------------------------
---------------.
탄소동위원소비율표준품검체×
‰
[보정식예시]
6.12.2∼6.14(현행과같음)검체검체
검체×÷
7.식품중잔류농약분석법
7.1∼7.3.1(생략)7.식품중잔류농약분석법
7.1∼7.3.1(현행과같음)
7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin),γ-BHC,DDT(DDD,DDE
포함),엔드린(Endrin),엔도설판
(Endosulfan)및헵타크로
(Heptachlor,헵타크로에폭사이드포
함)
가.～다.(생략)
라.시약및시액
7.식품중잔류농약분석법
7.1.3.1BHC(α,β,γ 및δ-BHC),7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin),γ-BHC,DDT(DDD,DDE
포함),엔드린(Endrin),엔도설판
(Endosulfan)및헵타클로르
(Heptachlor,헵타클로르에폭사이드
포함)
가.～다.(현행과같음)
라.시약및시액
7.-----------------------
-------------------------- 135 -현행 개정(안)
DDT(DDD및DDE),알드린,디
엘드린,엔드린(endrin),디코폴
(dicofol),캡탄,캡타폴,폴펫,클
로로벤질레이트(chlorobenzilate),
테트라디폰,엔도설판(α,β-엔도
설판및엔도설판설페이트)및
클로로타로닐에따른다.
마.시험용액의조제
1)～2)(생략)
3)칼럼크로마토그래프에의한정제
7.식품중잔류농약분석법
7.1.3.1BHC(α,β,γ 및δ
-BHC),DDT(DDD및DDE),
알드린,디엘드린,엔드린
(endrin),디코폴(dicofol),클로
로벤질레이트(chlorobenzilate),
테트라디폰,엔도설판(α,β-엔
도설판및엔도설판설페이트)
1)정제가)BHC(α,β,γ 및δ
-BHC),DDT(DDD및DDE),
알드린,디엘드린,엔드린
(endrin),디코폴(dicofol),클로
로벤질레이트(chlorobenzilate),
테트라디폰,엔도설판(α,β-엔
도설판및엔도설판설페이트)
에따라정제한다.헵타크로(헵-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
------------- 클로로탈로닐
--------.
마.시험용액의조제
1)～2)(현행과같음)
3)칼럼크로마토그래프에의한정제
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------
---------------------- 136 -현행 개정(안)
타크로에폭사이드포함)는
40%헥산함유벤젠100mL(첫
번째용출용매)에용출된다.
바.시험조작
7.식품중잔류농약분석법
7.1.3.1BHC(α,β,γ 및δ
-BHC),DDT(DDD및DDE),
알드린,디엘드린,엔드린
(endrin),디코폴(dicofol),캡탄,
캡타폴,폴펫(folpet),클로로벤
질레이트(chlorobenzilate),테
트라디폰(tetradifon),엔도설판
(α,β-엔도설판및엔도설판설
페이트(endosulfansulfate)및
클로로타로닐바.시험조작에
따른다.----------헵타클로르(헵
타클로르에폭사이드포
함)---------------
------------------.
바.시험조작
-----------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
클로로탈로닐-------------
------.  
7.3.1.2클로르피리포스(Chlorpyrifos),
다이아지논(Diazinon),에치온
(Ethion),페니트로치온
(Fenitrothion),메티다치온
(Methidathion),클로르펜빈포
스(Chlorfenvinphos),디크로
보스(Dichlovos)및펜설포티
온(Fensulfothion)
가.～나.(생략)7.3.1.2 클로르피리포스
(Chlorpyrifos),다이아지논
(Diazinon),에티온(Ethion),
페니트로티온(Fenitrothion),
메티다티온(Methidathion),클
로르 펜빈 포 스
(Chlorfenvinphos),디클로르
보스(Dichlovos)및펜설포티
온(Fensulfothion)- 137 -현행 개정(안)
다.장치
1)7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin),γ-BHC,DDT(DDD,
DDE포함),엔드린(Endrin),엔
도설판(Endosulfan)및헵타크
로(Heptachlor,헵타크로에폭사
이드포함)에따른다.
라.시약및시액
1)7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드
린(Dieldrin), γ-BHC,
DDT(DDD,DDE포함),엔드
린(Endrin),엔도설판
(Endosulfan)및헵타크로
(Heptachlor,헵타크로에폭사
이드포함)에따른다.
마.시험용액의조제
1)추출
7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin), γ-BHC,DDT(DDD,
DDE포함),엔드린(Endrin),엔도
설판(Endosulfan)및헵타크로
(Heptachlor,헵타크로에폭사이드
포함)에따른다.
2)액․액정제(아세토니트릴분배)
7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin), γ-BHC,DDT(DDD,가.～나.(현행과같음)
다.장치
1)------------------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
헵타클로르(Heptachlor,헵타
클로르에폭사이드포함)에따
른다.
라.시약및시액
1)------------------------
------------------------
------------------------
------------------ 헵타클
로르(Heptachlor,헵타클로르에
폭사이드포함)에따른다.
마.시험용액의조제
1)추출
------------------------
-------------------------
-------------------------
---------------- 헵타클로르
(Heptachlor,헵타클로르에폭사
이드포함)에따른다.
2)액․액정제(아세토니트릴분배)
------------------------- 138 -현행 개정(안)
DDE포함),엔드린(Endrin),엔도
설판(Endosulfan)및헵타크로
(Heptachlor,헵타크로에폭사이드
포함)에따른다.
3)칼럼크로마토그래프에의한정
제
7.식품중잔류농약분석법
7.1.3.2EPN,다이아지논,디메토
에이트,말라치온,파라치온,페니
트로치온,펜치온,펜토에이트,메
티다치온,클로르피리포스,디크
로보스,아진포스메틸,오메토에
이트,피리미포스메틸,클로르펜
빈포스,에치온,포사론,포스메트,
카보페노치온2)정제에따라시
험한다.
6)시험조작
7.식품중잔류농약분석법
7.1.3.2EPN,다이아지논,디메토
에이트,말라치온,파라치온,페니
트르치온,펜치온,펜토에이트,메------------------------
------------------------
------------------ 헵타클
로르(Heptachlor,헵타클로르에
폭사이드포함)에따른다.
3)칼럼크로마토그래프에의한정
제
안지름15mm의칼럼관에활성
탄：미결정셀룰로오스분말(1：
10)의혼합물5g,다음에무수황
산나트륨약5g을각각벤젠에
현탁시켜충전한후그상단에
소량의벤젠이남을정도까지유
출시킨다.이칼럼에위의농축
액을넣고벤젠150mL로용출
한다.용출액을40℃이하의수
욕상에서벤젠을감압하에거의
날려보내고다시실온에서질소
가스벤젠을완전히날려보내고
즉시잔류물을아세톤에녹여일
정량으로하여시험용액으로한
다.
바.시험조작
1)기체크로마토그래프의측정조건
가)컬럼충전제
(1)고정상담체：기체크로마토- 139 -현행 개정(안)
티다치온,클로르피리포스,디크
로보스,아진포스메틸,오메토에
이트,피리미포스메틸,클로르펜
빈포스,에치온,포사론,포스메트,
카보페노치온바.시험조작에따
른다.그래프용크로모솔브
W(AW-DMCS),크로모솔브
G(AW-DMCS)및가스크롬
Q(60～80mesh,80～100
mesh)또는이와동등한것
(2)고정상액체：기체크로마토그
래프용4%OV-101,10%
DC-200,10%QF-1,5%
OV-210및OV-225
나)칼럼：안지름2～3mm,길
이100～200cm의유리관
다)시험용액주입부및검출기
의온도：칼럼온도에따라
180～270℃
라)칼럼온도
(1)승온조건：초기온도140℃
에서시험용액을주입한
후4℃/min의속도로온도
를상승시켜240℃에서마
지막피이크가나올때까
지유지한다.
(2)항온조건：160～240℃
마)운반기체(carriergas)및
유량：질소,30～50
mL/min(수소및공기의유
량은가장적절한조건으로- 140 -현행 개정(안)
측정한다)
2)검량선의작성
표준용액을농도별로일정량취
하여기체크로마토그래프에각
각주입한다.얻어진크로마토그
램상의각피이크높이또는면
적을구하여검량선을작성한다.
7.3.1.3카바릴(Cabaryl)및카보후란
(Cabofuran)
가.～나.(생략)
다.장치
1)7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin),γ-BHC,DDT(DDD,
DDE포함),엔드린(Endrin),엔
도설판(Endosulfan)및헵타크
로(Heptachlor,헵타크로에폭사
이드포함)에따른다.
라.시약및시액
1)7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin),γ-BHC,DDT(DDD,
DDE포함),엔드린(Endrin),엔
도설판(Endosulfan)및헵타크
로(Heptachlor,헵타크로에폭사
이드포함)에따른다.
마.시험용액의조제
1)추출7.3.1.3카바릴(Cabaryl)및카보퓨란
(Cabofuran)
가.～나.(현행과같음)
다.장치
1)------------------------
-------------------------
-------------------------
---------------- 헵타클로
르(Heptachlor,헵타클로르에폭
사이드포함)에따른다.
라.시약및시액
1)------------------------
-------------------------
-------------------------
---------------- 헵타클로
르(Heptachlor,헵타클로르에폭
사이드포함)에따른다.
마.시험용액의조제
1)추출- 141 -현행 개정(안)
7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin),γ-BHC,DDT(DDD,
DDE포함),엔드린(Endrin),엔도
설판(Endosulfan)및헵타크로
(Heptachlor,헵타크로에폭사이드
포함)에따른다.
2)액․액정제(아세토니트릴분배)
7.3.1.1알드린(Aldrin),디엘드린
(Dieldrin),γ-BHC,DDT(DDD,
DDE포함),엔드린(Endrin),엔도
설판(Endosulfan)및헵타크로
(Heptachlor,헵타크로에폭사이드
포함)에따른다.
3)칼럼크로마토그래프에의한정
제
7.식품중잔류농약분석법
7.1.3.3이소프로카브,카바릴및
카보후란마.시험용액의조제2)
응고액에의한정제이후의순서
에따라시험한다.
바.시험조작
7.식품중잔류농약분석법7.1.3.3
이소프로카브,카바릴및카보후란
바.시험조작에따른다.------------------------
-------------------------
-------------------------
---------------- 헵타클로르
(Heptachlor,헵타클로르에폭사
이드포함)에따른다.
2)액․액정제(아세토니트릴분배)
------------------------
--------------------------
--------------------------
-------------- 헵타클로르
(Heptachlor,헵타클로르에폭사이
드포함)에따른다.
3)칼럼크로마토그래프에의한정
제
--------------------------
----아이소프로카브,--------
카보퓨란----------------
--------------------------
------------.
바.시험조작
---------------------------
아이소프로카브,-------카보퓨란
-----------------.
7.3.1.4클로르단(Chlordane),싸이퍼
메쓰린(Cypermethrin),델타7.3.1.4클로르단(Chlordane),사이
퍼메트린(Cypermethrin),델- 142 -현행 개정(안)
메쓰린(Deltamethrin),에트
림포스(Etrimfos),펜발러레
이트(Fenvalerlate),퍼메쓰린
(Permethrin),포사론
(Phosalone),피리미포스메틸
(Pirimiphosmethyl),프로파
자이트(Propargite),빈클로졸
린(Vinclozolin)
가.～아.(생략)
Acetochlor(15
＋50),
Alachlor(50) ,
Aldrin(6) ,
Allethrin(50) ,
Anilazine(15
＋50),
Benfluralin(6),
Benoxacor(15
＋50),
Bensulide(50),
BHC(α,β,
γ：6),
BH C( δ:6＋
15),
Bifenox(15 ＋
50),
Bifenthrin(6 ＋
15),
Binapacryl(15,
65%),
Bromophos(6),
Bromophos-eth
yl(6, 59~78%),
Bromopropylat
e(15＋50),
Captan(50),
Carbophenothi
ons(6, 60%),
Chlobenside(6),Chlobufam(15),
Chlordane(6) ,
Chlordecone(1
5＋50),
Chlordene(6),
Chlornitrofen(
6＋15),
Chlorobenzilat
e(15＋50),
Chloropropylat
e(15＋50),
Chlorpropham(
15),
Chlorpyrifos(6
),
Chlorthiophos(
6),
Cypermethrin(
15),
DDD(6),
DDE(6),
DDT(6),
DEF(15 ＋50),
Deltamethrin(1
5,77~80),
Dialifor(15,
50%),
Diazinon(15),
Dichlobenil(15),
Dichlofop-metDichlorfenthio
n(6,69~89%),
Dicloran(15 ＋
50,50%),
Dicofol(15 ＋
50,61~85%),
Dieldrin(15),
Dinitramine(1
5,78~80%),
Dinocap(15,
60%),
Endosulfan(15
＋50),
Endrin(15) ,
EPN(15) ,
Esfenvalerate(
15),
Ethalfluralin(6) ,
Ethion(6) ,
Etridiazole(6,
68~73%),
Etrimfos(15),
Fenarimol(50) ,
Fenitrothion(1
5),
Fenoxa pr op
ethyl ester(50,
65~110%),
Fenpropathrin(
15,59~Fenvalerate(50)
, F l u a z i f o p
butyl ester(15,
50~110%),
Folpet(15 ＋50,
50%),
Fonofos(6),
Heptachlor &
Heptachlor
epoxide(6) ,
Hexachloroben
z e n e ( 6 ,
60%),
Lactofen(50),
Leptopphos(50
),
Linuron(50,
42~62%) ,
Malathion(15
＋50),
Merphos(6 ＋
15＋50),
Methidathion(
50,50%),
Methoxychlor(
6),
Mirex(6, 75),
Ni t a l i n ( 5 0 ,
70%),
Nitrofen(15),타메트린(Deltamethrin),에
트림포스(Etrimfos),펜발러
레이트(Fenvalerlate),퍼메트
린(Permethrin),포사론
(Phosalone),피리미포스메
틸(Pirimiphosmethyl),프로
파자이트(Propargite),<삭
제>
가.～아.(현행과같음)
Acetochlor(15
＋50),
Alachlor(50) ,
Aldrin(6) ,
Allethrin(50) ,
Anilazine(15
＋50),
Benfluralin(6),
Benoxacor(15
＋50),
Bensulide(50),
BHC(α,β,
γ：6),
BHC( δ:6＋
15),
Bifenox(15 ＋
50),
Bifenthrin(6 ＋
15),
Binapacryl(15,
65%),
Bromophos(6),
Bromophos-eth
yl(6, 59~78%),
Bromopropyla
te(15＋50),
Captan(50),
Carbophenothi
ons(6, 60%),
Chlobenside(6),Chlobufam(15),
Chlordane(6) ,
Chlordecone(1
5＋50),
Chlordene(6),
Chlornitrofen(
6＋15),
Chlorobenzilat
e(15＋50),
Chloropropyla
te(15＋50),
<삭  제>
Chlorpyrifos(6
),
Chlorthiophos(
6),
Cypermethrin(
15),
DDD(6),
DDE(6),
DDT(6),
DEF(15 ＋50),
Deltamethrin(
15,77~80),
Dialifor(15,
50%),
Diazinon(15),
Dichlobenil(15),
Dichlofop-metDichlorfenthio
n(6,69~89%),
Dicloran(15 ＋
50,50%),
Dicofol(15 ＋
50,61~85%),
Dieldrin(15),
Dinitramine(1
5,78~80%),
Dinocap(15,
60%),
Endosulfan(15
＋50),
Endrin(15) ,
EPN(15) ,
Esfenvalerate(
15),
Ethalfluralin(6) ,
Ethion(6) ,
Etridiazole(6,
68~73%),
Etrimfos(15),
<삭   제>
Fenitrothion(1
5),
Fenoxaprop
ethyl ester(50,
65~110%),
Fenpropathrin(
15,59~Fenvalerate(50)
, F l u a z i f o p
butyl ester(15,
50~110%),
Folpet(15 ＋
50,50%),
Fonofos(6),
Heptachlor &
Heptachlor
epoxide(6) ,
Hexachlorobe
n z e n e ( 6 ,
60%),
Lactofen(50),
Leptopphos(50
),
Linuron(50,
42~62%) ,
Malathion(15
＋50),
Merphos(6 ＋
15＋50),
Methidathion(
50,50%),
Methoxychlor(
6),
Mirex(6, 75),
Ni t a l i n( 5 0 ,
70%),
Nitrofen(15),- 143 -현행 개정(안)
주3)①～②(생략)Chlobromuron(
50,44~100%),
Nuarimol(50),
O c t a c h l o r
epoxide(6),
Ovex(15),
Oxadiazon(15,
75%),
P a r a t h i o n
methyl(15),
Parathion(15),
Pendimethalin(
15,33~56%) ,
Pentachloroani
line(6),
Pentachlorobe
nzene(6),
pentachloroben
zonirile( 15,
60%),
Pentachlorphe
nylmethyl
ester(6),
Bifenthrin
Cyfluthrin
Dimethoate
Diphenylaminehyl(15),
Pentachlorphe
nylmethyl
sulfide(6),
Permethrin(6
＋15),
Perthane(6),
Phosalone(50),
Photodieldrin(
15＋50),
Pirimiphos-eth
yl(15＋50),
Pirimiphos-me
thyl(15 ＋50),
Procymidone(1
5,76%),
Profenofos(50 ,
50%),
Prometryn(50,
70%),
Disulfoton
Fenarimol
Fenpropathrin
Fenpyroximate114%) ,
Propargite(15) ,
Propham(15,
80%),
Prothiofos(6),
Pyrethrins(50),
Quintozene(6) ,
Ronnel(6) ,
Simazine(50) ,
Strobane(6) ,
Sulfallate(6 ＋
15),
Sulfotep(6 ＋
15,65~70%) ,
Sulphenone(20
＋25),
Kresoxim-met
hyl
Myclobutanil
Penconazole
ProfenofosNitrofluorfen(
15),
Nonachlor(6),
TCMTB(15 ,
61~62%) ,
Tecnazene(6),
Tetradifon(15),
Tetraiodoethyl
ene(6, 65%),
Tetrasul(6),
Thiobencarb(1
5,50~86%),
Toxaphene(6),
Triallate(6),
Trichloronat(6),
Trifluralin(6),
Vincozolin(15).
Pyriproxyfen
Quintozene
Triadimenol
Triazophos
주3)①～②(현행과같음)Chlobromuron(
50,44~100%),
Nuarimol(50),
O c t a c h l o r
epoxide(6),
Ovex(15),
Oxadiazon(15,
75%),
P a r a t h i o n
methyl(15),
Parathion(15),
<삭  제>
<삭  제>
Pentachlorobe
nzene(6),
pentachlorobe
nzonirile(15,
60%),
Pentachlorphe
nylmethyl
ester(6),
Bifenthrin
Cyfluthrin
Dimethoate
<삭   제>hyl(15),
Pentachlorphe
nylmethyl
sulfide(6),
Permethrin(6
＋15),
Perthane(6),
Phosalone(50),
Photodieldrin(
15＋50),
Pirimiphos-eth
yl(15＋50),
Pirimiphos-me
thyl(15 ＋50),
Procymidone(
15,76%),
Profenofos(50 ,
50%),
Prometryn(50,
70%),
Disulfoton
<삭  제>
Fenpropathrin
Fenpyroximate114%) ,
Propargite(15) ,
Propham(15,
80%),
Prothiofos(6),
Pyrethrins(50),
<삭  제>
Ronnel(6) ,
Simazine(50) ,
Strobane(6) ,
Sulfallate(6 ＋
15),
Sulfotep(6 ＋
15,65~70%) ,
Sulphenone(20
＋25),
<삭  제>
<삭  제>
<삭  제>
ProfenofosNitrofluorfen(
15),
Nonachlor(6),
TCMTB(15 ,
61~62%) ,
Tecnazene(6),
Tetradifon(15),
Tetraiodoethyl
ene(6, 65%),
Tetrasul(6),
Thiobencarb(1
5,50~86%),
Toxaphene(6),
Triallate(6),
Trichloronat(6),
Trifluralin(6),
<삭  제>
Pyriproxyfen
<삭  제>
<삭  제>
Triazophos
7.3.1.5푸루실라졸(Flusilazole),메카
밤(Mecarbam),메타크리포스
(Methacrifos),메타미도포스
(Methamidophos),모노크로토
포스(Monocrotophos),아세페
이트(Acephate),에디펜포스
(Edifenfos),이소펜포스
(Isofenphos),클로르피리포스
메틸(Chlorpyifos-methyl),터7.3.1.5플루실라졸(Flusilazole),메카
밤(Mecarbam),메타크리포스
(Methacrifos),메타미도포스
(Methamidophos),모노크로
토포스(Monocrotophos),아
세페이트(Acephate),<삭
제>,아이소펜
포스(Isofenphos),클로르피리
포스메틸(Chlorpyifos-methyl),- 144 -현행 개정(안)
브포스(Terbufos),트리클로폰
(Trichlorfon),펜치온
(Fenthion),펜토에이트
(Phenthoate),폭심(Phoxim)및
포스메트(Phosmet)
가.～아.(생략)터부포스(Terbufos),트리클
로르폰(Trichlorfon),펜티온
(Fenthion),펜토에이트
(Phenthoate),폭심(Phoxim)
및포스멧(Phosmet)
가.～아.(현행과같음)
7.3.1.6알디카브(Aldicarb),에치오펜
카브(Ethiofencarb),메소밀
(Methomyl),메치오카브
(Methiocarb),프로폭서
(Propoxur),피리미카브
(Pirimicarb)및벤디오카브
(Bendiocarb)
가.～마.(생략)
바.시험조작
1)액체크로마토그래프의측정조건
가)알디카브,옥사밀,에치오펜
카브,벤디오카브,메소밀,
메치오카브,카보후란,카바
릴,부펜카브,디옥사카브,
프로폭서,이소프로카브및
프로파모카브
(1)～(9)(생략)
나)(생략)
2)～3)(생략)
사.～아.(생략)7.3.1.6알디카브(Aldicarb),에티오펜
카브(Ethiofencarb),메토밀
(Methomyl),메티오카브
(Methiocarb),프로폭서
(Propoxur),피리미카브
(Pirimicarb)및벤디오카브
(Bendiocarb)
가.～마.(현행과같음)
바.시험조작
1)액체크로마토그래프의측정조건
가)알디카브,옥사밀,에티오펜
카브,벤디오카브,메토밀,
메티오카브,카보퓨란,카바
릴,부펜카브,디옥사카브,
프로폭서,아이소프로카브
<삭제>
(1)～(9)(현행과같음)
나)(현행과같음)
2)～3)(현행과같음)
사.～아.(현행과같음)- 145 -현행 개정(안)
주1)위의다종다성분농약 동시
분석법에적용되는농약
카보후란(Carbofuran),카바
릴(Carbaryl),부펜카브
(Bufencarb),옥사밀
(Oxamyl),디옥사카브
(Dioxacarb),이소프로카브
(Isoprocarb)및프로파모카
브(Propamocarb)주1)위의다종다성분농약 동시
분석법에적용되는농약
카보퓨란(Carbofuran),카바
릴(Carbaryl),부펜카브
(Bufencarb),옥사밀
(Oxamyl),디옥사카브
(Dioxacarb),아이소프로카브
(Isoprocarb)<삭제>
7.3.1.7～7.3.1.8(생략)7.3.1.7～7.3.1.8(현행과같음)
<신설> 7.3.1.9아족시스트로빈등42종동시
다성분시험법
가.시험법적용범위
소고기,돼지고기,가금류고기,유,
알등축산물(지방포함)에적용
한다.
나.분석원리
검체중대상농약을아세토니트릴
로 추출하고
d-SPE(dispersive-SolidPhase
Extraction)및SPE(SolidPhase
Extraction)로정제하여액체크로
마토그래프-질량분석기및기체
크로마토그래프-질량분석기로분
석한다.
다.장치- 146 -현행 개정(안)
1)액체크로마토그래프-질량분석
기(LC-MS/MS)
2)기체크로마토그래프-질량분석
기(GC-MS/MS)
라.시약및시액
1)용매:잔류농약시험용또는특
급을사용한다.
2)물:3차증류수또는이와동등
한것을사용한다.
3)아스코르브산및아스코르브산
나트륨혼합용액(A.A혼합용
액):100mL용량플라스크에
아스코르브산7.5g과아스코르
브산나트륨7.5g을넣고물로
표시선까지채운다.
4)완충용액:100mM포름산암모
늄용액에개미산용액을약1
mL첨가하여pH4∼4.5로조정
한다.
5)표준원액:농약표준품을아세
토니트릴에녹여1,000mg/L가
되게한다.
6)표준용액:희석한표준원액과
무처리시료추출물*을이용하여
다음과같은조성으로혼합한
다.- 147 -현행 개정(안)
*무처리시료추출물:분석대상농
약을포함하지않은시료를시험용
액과동일한방법으로추출,정제한
것(단,지방시료는최종단계에서아
세톤2mL에녹이기전질소가스로
건조한상태의것)을말한다.
가)액체크로마토그래프-질량분
석기
구분목적농도(예시)
1ug/L2ug/L10ug/L20ug/L50ug/L
희석한
표준원액10ug/L
100μL20ug/L
100μL100ug/L
100μL200ug/L
100μL500ug/L
100μL
완충용액300μL300μL300μL300μL300μL
무처리
시료추출물600μL600μL600μL600μL600μL
나)기체크로마토그래프-질량분
석기
(1)지방을제외한축산물
구분목적농도(예시)
1ug/L2ug/L10ug/L20ug/L50ug/L
희석한
표준원액10ug/L
100μL20ug/L
100μL100ug/L
100μL200ug/L
100μL500ug/L
100μL
아세토니트릴150μL150μL150μL150μL150μL
무처리
시료추출물750μL750μL750μL750μL750μL
(2)지방
구분목적농도(예시)
1ug/L2ug/L10ug/L20ug/L50ug/L
희석한
표준원액10ug/L
200μL20ug/L
200μL100ug/L
200μL200ug/L
200μL500ug/L
200μL
아세톤1,800μL1,800μL1,800μL1,800μL1,800μL
무처리
시료추출물*-----
*최종단계에서아세톤2mL에녹이
기전질소가스로건조한상태의것
7)d-SPE:무수황산마그네슘
(MgSO4,anhydrous- 148 -현행 개정(안)
magnesium sulfate),
C18(octadecylbondedsilica),
1차2차아민(PSA,Primary
SecondaryAmine)
8)C18카트리지:SPE용또는이와
동등한것
9)기타시약:잔류농약시험용또
는특급
마.시험용액의조제
1)추출
가)지방을제외한축산물
검체를분쇄하여균질화한후5
g을정밀히달아50mL원심분
리관에넣고A.A혼합용액0.5
mL및1%아세트산함유아세
토니트릴15mL을가한후1분
간흔들어섞는다.여기에무수
황산마그네슘6g과아세트산
나트륨1.5g을추가하여10분
간흔들어섞은후4℃,3,000G
에서10분간원심분리한다.
나)고기중지방(f)
균질화된고기류30～50g(지방
함량이3g이되도록)을용기에
취하고무수황산나트륨약50g
을첨가하여균질화한후여기- 149 -현행 개정(안)
에석유에테르또는헥산150
mL를첨가하여5분동안균질
화하고여과보조제(Celite545)
를넣은부흐너깔때기에서감압
여과한다.잔류물은석유에테
르또는헥산50mL로재추출
하여위의여과액과합하고무
수황산나트륨으로탈수한후4
0℃이하의수욕상에서감압하
여용매를날린후3g을정밀
히달아50mL원심분리관에
넣고1%아세트산함유아세토
니트릴15mL을가한후1분간
흔들어섞는다.여기에무수황
산마그네슘6g과아세트산나
트륨1.5g을추가하여10분간
흔들어섞은후4℃,3,000G에
서10분간원심분리한다.
다)지방
검체를적당량을취하여약5
0℃로가열하여지방을분리한
후건조여과지로여과한것3
g을정밀히달아50mL원심분
리관에넣고1%아세트산함유
아세토니트릴15mL을가한후
1분간흔들어섞는다.여기에- 150 -현행 개정(안)
무수황산마그네슘6g과아세
트산나트륨1.5g을추가하여
10분간흔들어섞은후4℃,
3,000G에서10분간원심분리한
다.
2)정제
가)LC-MS/MS
무수황산마그네슘150mg,C18
25mg이담긴2mL마이크로
원심분리튜브에‘1)추출’로부
터얻은상층액1mL를넣고
1분간충분히혼합한후이를
4℃,13,000G에서10분간원
심분리한다.정제된상층액
600μL에완충용액300μL,
아세토니트릴100μL을넣어
1000 μL로맞춰혼합한뒤멤
브레인필터(PTFE,0.2μm)로
여과하여시험용액으로한다.
나)GC-MS/MS
(1)지방을제외한축산물
무수황산마그네슘300mg,1
차2차아민100mg,C18100
mg이담긴15mL원심분리관
에‘1)추출가)지방을제외한
축산물’로부터얻은상층액4- 151 -현행 개정(안)
mL를넣고1분간충분히혼합
한후이를4℃,3,000G에서
10분간원심분리한다.정제된
상층액750μL에아세토니트
릴250μL을넣어1000 μL로
맞춰혼합한뒤멤브레인필터
(PTFE,0.2μm)로여과하여
시험용액으로한다.
(2)고기중지방(f)또는지방
‘1)추출나)고기중지방(f)또
는다)지방’으로부터얻은상
층액4mL를40℃에서질소가
스를사용하여건조시킨후,
디클로로메탄:메탄올(99:1,
v/v)4mL로녹여정제액으로
사용한다.C181g이함유된카
트리지에디클로로메탄6mL
을주입하여초당2∼3방울의
속도로유출시켜버린다.이
카트리지에상기정제액을주
입하여초당2∼3방울의속도
로용출하여시험관에받는다.
계속해서카트리지에디클로로
메탄:메탄올(99:1,v/v)3
mL을용출하여동일한시험관
에받아총7mL추출용액을- 152 -현행 개정(안)
40℃에서질소가스를사용하여
건조한다.건조된시료를아
세톤2mL으로녹여멤브레인
필터(PTFE,0.2μm)로여과하
여시험용액으로한다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프-질량분석
기분석조건
가)칼럼:C18계역상칼럼또는
이와동등한것
나)칼럼온도:40℃
다)이동상
(1)이동상A:0.1%포름산및
5mM포름산암모늄을함유
한물
(2)이동상B:0.1%포름산및
5mM포름산암모늄을함유
한메탄올
시간(분)A(%)B(%)
0.0955
1.0955
1.58515
2.44060
101090
121090
12.1298
16.0298
16.1955
21.0955
라)이동상유량:0.3mL/분
마)주입량:10μL- 153 -현행 개정(안)
바)이온화방법:ESIpositive
및negativeionmode
사)Capillaryvoltage:4.0kV
아)Collisiongas:질소(N2)또는
아르곤(Ar)
표.액체크로마토그래프-질량분석기
분석을위한특성이온
분석성분
(Compound)RT
(min)평균
분자량
(MW)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precurs
orion,
m/z)생성
이온
(Produc
tion,
m/z)충돌
에너지
(Collisio
n
energy,
eV)이온화
(Ionization
mode)
1아족시스트로빈
(Azoxystrobin)6.12403.4403.114043721)15Positive34425
2벤타존
(Bentazone)4.78240.3240.062391321)25Negative19720
3벤조빈디플루피르
(Benzovindiflupyr)7.78398.2397.053983421)20Positive37816
4비터타놀
(Bitertanol)8.20337.4337.17338701)9Positive9915
5보스칼리드
(Boscalid)6.39343.2342.033433071)20Positive14021
6사이프로코나졸
(Cyproconazole)6.51
6.75291.8291.11292701)18Positive12530
7디메토모르프
(Dimethomorph)6.19
6.47387.9387.123883011)21Positive16531
8에디펜포스
(Edifenphos)7.87310.4310.023111091)30Positive11122
9페나미돈
(Fenamidone)6.19311.4311.10312236)15Positive9225
10페나리몰
(Fenarimol)6.95331.2330.033312681)22Positive8129
11펜뷰코나졸
(Fenbuconazole)7.25336.8336.113371251)32Positive7018
12펜헥사미드
(Fenhexamid)6.88302.2301.06302551)41Positive9724
13플루오피콜라이드
(Fluopicolide)6.57383.6381.963831731)22Positive10955
14플루트리아폴
(Flutriafol)5.42301.3301.10302701)22Positive12330
15플룩사피록사드
(Fluxapyroxad)6.50381.3381.093823621)15Positive34223
16아이소피라잠
(Isopyrazam)8.59359.4359.183602441)23Positive32021
17크레속심메틸
(Kresoxim-methyl)7.42313.4313.133141161)23Positive13125
18메트라페논
(Metrafenone)8.30409.3408.054092091)15Positive22721
19마이클로뷰타닐
(Myclobutanil)6.54288.8288.11289701)18Positive12531
20옥사티아피프롤린
(Oxathiapiprolin)6.55539.5539.145405001)25Positive16348
21펜코나졸
(Penconazole)7.63284.2283.06284701)16Positive15929
22펜디메탈린
(Pendimethalin)9.72281.3281.132822121)12Positive19420
23피콕시스트로빈
(Picoxystrobin)7.40367.3367.103681451)21Positive20510
24프로파모카브
(Propamocarb)3.79188.3188.151891021)17Positive7426
25프로피코나졸
(Propiconazole)7.30
7.92342.2341.063421591)31Positive6922- 154 -현행 개정(안)
1)정량이온이며,그외는정성이온임.
※각선구이온(Precursorion)및생성이
온(Production)에대한질량분석기
의기기조건은사용기기의최적값
으로변경하여사용할수있음
2)기체크로마토그래프-질량분석
기분석조건
가)칼럼:ZB-5MS(0.25mmI.D.×
30mL.,0.25μm)또는이와
동등한것
나)이동상가스및유속:헬륨,1.5
mL/분
다)오븐온도:90℃에서시험용액
을주입하고3분간유지한후
20℃/분의속도로120℃까지
올리고80℃/분의속도로30
0℃까지올린뒤3분간유지
라)주입부온도:250℃
마)검출기온도:300℃분석성분
(Compound)RT
(min)평균
분자량
(MW)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precurs
orion,
m/z)생성
이온
(Produc
tion,
m/z)충돌
에너지
(Collisio
n
energy,
eV)이온화
(Ionization
mode)
26피라클로스트로빈
(Pyraclostrobin)8.13387.8387.093881631)24Positive19412
27퀴녹시펜
(Quinoxyfen)9.69308.1306.993081971)33Positive16246
28사플루페나실
(Saflufenacil)6.09500.9500.105011981)44Positive34928
29세닥산
(Sedaxane)6.63331.4331.153321591)21Positive29217
30테부코나졸
(Tebuconazole)7.72307.8307.14308701)24Positive12536
31트리아디메폰
(Triadimefon)6.69293.8293.092941971)15Positive22512
32트리아디메놀
(Triadimenol)6.43295.8295.10296701)23Positive4354
33트리플루메조피림
(Triflumezopyrim)5.00398.3398.093992781)30Positive27921- 155 -현행 개정(안)
바)이온화:전자충격(EI),70eV
사)주입모드:Splitless
아)주입량:2μL
표.기체크로마토그래프-질량분석기
분석을위한특성이온
1)정량이온이며,그외는정성이온임.
※각생성이온에대한질량분석기의기
기조건은사용기기의최적값으로변
경하여사용할수있으며,제시된이
외의생성이온도적용이가능함.
※위의분석대상성분중‘*’표시된농
약은지방검체에서정성만가능
3)검량선작성
표준용액을농도별로일정량취분석성분
(Compound)RT
(min)평균
분자량
(MW)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precurso
rion,
m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너
지
(Collision
energy,
eV)
1키노메티오네이트*
(Chinomethionat)17.86234.3233.992061481)15
12124
2클로르프로팜
(Chlorpropham)12.19350.6348.92127651)21
9215
3사이프로디닐*
(Cyprodinil)17.11225.3225.122242081)25
11840
4디메티핀*
(Dimethipin)13.40210.3210.00118581)5
905
5디페닐아민
(Diphenylamine)11.75169.2169.081691671)27
6624
6플루미옥사진
(Flumioxazine)26.02354.3354.103543261)10
17615
7펜티오피라드
(Penthiopyrad)19.63359.4359.121771011)20
3021525
펜티오피라드대사물질
(PAM)7.60193.13193.051931771)10
17710115
8퀸토젠*
(Quintozene)13.47295.3292.832652371)12
19415
퀸토젠대사산물*
(Pentachloroaniline)14.72265.3264.862651941)20
19220
9빈클로졸린
(Vinclozolin)15.21286.1284.992121721)15
14524
빈클로졸린대사물질*
(3,5-Dichloroaniline)8.63162.01160.98161991)25
9020- 156 -현행 개정(안)
하여액체크로마토그래프-질량
분석기및기체크로마토그래프-
질량분석기에각각주입하여얻
은크로마토그램상의각피크
높이또는면적값으로검량선을
작성한다.
4)표준품의크로마토그램
가)LC-MS/MS
AzoxystrobinBentazoneBenzovindiflupyrBitertanol
BoscalidCyproconazole(Ⅰ)Cyproconazole(Ⅱ)Dimethomorph(E)
Dimethomorph(Z)EdifenphosFenamidoneFenarimol
FenbuconazoleFenhexamidFluopicolideFlutriafol
FluxapyroxadIsopyrazamKresoxim-methylMetrafenone
MyclobutanilOxathiapiprolinPenconazolePendimethalin
PicoxystrobinPropamocarbPropiconazole(Ⅰ)Propiconazole(Ⅱ)- 157 -현행 개정(안)
그림.액체크로마토그래프-질량분석
기에서표준품의크로마토그
램
*분석기기:LC(ShimadzuNexeraX2),
MS/MS(Shimadzu LC/.MS-8050),
컬럼(Phenomenex,PSC18,150mm×I.D.
2.1mm,2.6μm)
나)GC-MS/MS
그림.기체크로마토그래프-질량분
석기에서표준품의크로마토그
램
*분석기기:GC(ShimadzuGC2010plus),
MS/MS(Shimadzu TQ-8040),
컬럼(Phenomenex,ZB-5MSUI,0.25
PyraclostrobinQuinoxyfenSaflufenacilSedaxane
TebuconazoleTriadimefonTriadimenolTriflumezopyrim
ChinomethionatChlorprophamCyprodinilDimethipin
DiphenylamineFlumioxazinePenthiopyradPAM
QuintozenePentachloroani
lineVinclozolin3,5-Dichloroa
niline- 158 -현행 개정(안)
mmI.D.×30mL.,0.25μm)
5)정량한계(mg/kg)
0.01mg/kg
사.정량시험
위조건으로얻어진크로마토그램
상의피크가표준용액피크의머
무름시간과일치할때피크높이
또는면적을검량선에대입하여
정량한다.시험용액의농도가검
량선범위를초과하는경우무처
리시료추출물로희석하여검량
선범위내에서정량한다.
아.확인시험
액체크로마토그래프-질량분석기
및기체크로마토그래프-질량분석
기상의머무름시간과특성이온으
로농약을확인한다.
7.3.2.1(생략) 7.3.2.1(현행과같음)
7.3.2.2디쿼트(Diquat),파라쿼트(Paraquat)
7.3.2.2.1디쿼트(Diquat),파라쿼트
(Paraquat)(제1법)
가.～아.(생략)
7.3.2.2.2디쿼트(Diquat),파라쿼트
(Paraquat)(제2법)
가.～마.(생략)
바.시험조작7.3.2.2다이쾃(Diquat),패러쾃(Paraquat)
7.3.2.2.1다이쾃(Diquat),패러쾃
(Paraquat)(제1법)
가.～아.(현행과같음)
7.3.2.2.2다이쾃(Diquat),패러쾃
(Paraquat)(제2법)
가.～마.(현행과같음)
바.시험조작- 159 -현행 개정(안)
1)액체크로마토그래프의측정조건
가)(생략)
나)검출기:UV,파라쿼트
-255nm,디쿼트-310nm
다)(생략)
2)～3)(생략)
사～아.(생략)1)액체크로마토그래프의측정조건
가)(현행과같음)
나)검출기:UV,패러쾃
-255nm,다이쾃-310nm
다)(현행과같음)
2)～3)(현행과같음)
사～아.(현행과같음)
7.3.2.3(생략) 7.3.2.3(현행과같음)
7.3.2.4아조싸이클로틴(Azocyclotin)
가.～다.(생략)
라.장치
1)～4)(생략)
5)표준원액：아조싸이클로틴을
아세톤에녹여100mg／kg이
되게한다.
6)(생략)
마.～사.(생략)
아.정량시험
정성시험과똑같은조건에서얻
어진시험결과에의해피이크높
이법또는피이크면적법에따라
적량한다.
주1)이실험방법은펜틴아세테
이트(Fentinacetate),펜틴
클로라이드(Fentin
chloride),펜틴하이드록사7.3.2.4아조사이클로틴(Azocyclotin)
가.～다.(현행과같음)
라.장치
1)～4)(현행과같음)
5)표준원액：아조사이클로틴을
아세톤에녹여100mg／kg이
되게한다.
6)(현행과같음)
마.～사.(현행과같음)
아.정량시험
-------------------------
--------------------------
--------------------------
------.
주1)---------------------
---------------------
---------------------
---------------------- 160 -현행 개정(안)
이드(Fentinhydroxide),싸
이헥사틴(Cyhexatin),펜부
타틴옥사이드(Fenbutatin
oxide)의동시분석에적용
될수있음.------------------- 사
이헥사틴(Cyhexatin),펜뷰
타틴옥사이드(Fenbutatin
oxide)의동시분석에적용
될수있음.
7.3.2.5싸이로마진(Cyromazine)
가.～다.(생략)
라.시약
1)～5)(생략)
6)표준원액：싸이로마진표준품
을아세톤에녹여100mg/kg
의농도로조제한다.
7)(생략)
마.시험용액의조제
1)추출
검체를잘게썰거나갈은후20
g을달아아세토니트릴․물(9：
1)의혼합용액(동물조직의경우)
또는메탄올․물(9：1)의혼합용
액(달걀의경우)을200mL를1
분간균질화한다(달걀의경우에
는10분간원심분리한다).여과를
할경우여과지를사용하여서는
안된다(경우에따라여과지제조
공정에서싸이로마진의대사산물
인멜라민(melamine)이함유될7.3.2.5사이로마진(Cyromazine)
가.～다.(현행과같음)
라.시약
1)～5)(현행과같음)
6)표준원액：사이로마진표준품
을아세톤에녹여100mg/kg
의농도로조제한다.
7)(현행과같음)
마.시험용액의조제
1)추출
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
----------사이로마진의----
--------------------------- 161 -현행 개정(안)
수있음).
2)정제
추출액중5g을20mL의주사
기를사용하여C18Sep-Pak을
통과시킨후양이온교환수지2
mL가충전된Econo칼럼(폴리프
로필렌,0.7×4cmBio-Rad#
731-1110)에서서히용출시킨다.
이후Econo칼럼을감압장치에
연결하고0.1N염산50mL,메
탄올․물(9：1)의혼합용액50
mL그리고메탄올10mL를차
례로흘려세척한후감압장치를
제거한다.위의칼럼에수산화암
모늄용액및메탄올(1：19)혼합
용액20mL를흘려주어서싸이
로마진을용출시키고이용출액
을감압농축기로농축,건고시
킨후증류수10mL로녹인다.
50～100메쉬(mesh)Dowex
50W-X42mL를충전시킨
Econo칼럼위에50～100메쉬
(mesh)Dowex1-X82mL를충
전시킨Econo칼럼을연결한후
미리증류수10mL로세척하고
위의용액10mL를흘려준다.----.
2)정제
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
---------------- 사이로마진을
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------- 162 -현행 개정(안)
이후플라스크의내벽을5mL의
증류수로세척하여추가로흘려
준다.수용액층이Dowex
50W-X4칼럼을통과한후
Dowex1-X8칼럼을제거하고
Dowex50W-X4칼럼을메탄올
10mL로세척하여메탄올은버
린다.Dowex50W-X4칼럼에수
산화암모늄용액․메탄올(1：3)의
혼합용액30mL를흘려주어서
싸이로마진을용출시키고이용
출액을감압농축기로농축건고
시킨다.위의잔사(residue)를소
량의메탄올로녹여시험용액으
로한다.
라.～아.(생략)--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
-------------------------
사이로마진을----------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
----.
라.～아.(현행과같음)
7.3.2.6디메치핀(Dimethipin)
가.시험법적용범위
가금류고기,가금류부산물,알,유,
포유류고기,포유류부산물등에적
용한다.
나.분석원리
검체를아세토니트릴로추출한후
알루미나칼럼크로마토그래피로
정제하여기체크로마토그래프로
측정한다.<삭제>- 163 -현행 개정(안)
다.장치
1)기체크로마토그래프∶전자포획
검출기(electroncapture
detector)(또는질량분석기로
m/z118이온을이용하여
SelectedIonMonitoring(SIM)
mode로도분석가능)
라.시약및시액
1)유기용매：잔류농약시험용
2)물：증류수또는이와동등한
물
3)활성화된후로리실(Florisil)：6
0～100메쉬(mesh)의후로리실
(FisherScientificCat.No.
F-100)을130℃에서16시간이
상가열한후데시케이터중에
서실온으로냉각한다.
4)불활성화된알루미나(Aumina,
5%)：80～200메쉬(mesh)의알
루미나(AlcoaAluminum
F-20)를130℃에서16시간이상
가열하고데시케이터중에서
실온으로냉각한다음용기에
넣어밀봉한후알루미나47.5
g에물2.5g을가하여하룻밤
평형시킨다.이때의수분함량- 164 -현행 개정(안)
은5%이다.
5)표준원액：디메치핀표준품을
아세톤에녹여100mg/kg농
도로조제한다.
6)표준용액：표준원액을아세톤을
사용하여적당한농도로희석한
다.
마.시험용액의조제
1)추출
잘게자른검체50g을교반기에
넣고하이플로슈퍼셀(hyflosuper
cell)1T와아세토니트릴200
mL를가하여3분간혼합한다음
유리섬유여과지(glassfiber
filter)2장으로여과하고잔사
(residue)를세척한다.아세토니
트릴을무수황산나트륨을통과
시켜탈수,여과하여분액깔때기
에넣는다.이에석유에테르150
mL로2회세척하여석유에테르
층은버리고아세토니트릴층은
둥근바닥플라스크에옮겨40～
50℃에서증발건고시킨후벤
젠․클로로포름(1：1)25mL로
잔류물을녹인다.
2)정제- 165 -현행 개정(안)
안지름이22mm인칼럼에헥산
을사용하여불활성화된알루미
나10g,활성화된후로리실15
g,무수황산나트륨3g을차례로
넣는다.이에헥산100mL로칼
럼을세척하여충전물의상단에
용매가도달할때까지유출시킨
후위의둥근바닥플라스크의벤
젠․클로로포름(1：1)25mL를
넣고칼럼에통과시킨다.둥근바
닥플라스크를벤젠․클로로포름
(1：1)100mL로세척하여25
mL씩으로나누어칼럼을씻어
내린다음유출액은버린다.용매
가충전물의상단에1cm정도에
도달하였을때클로로포름․아
세톤(23：2)225mL를넣고디
메티핀을유출시켜둥근바닥플
라스크에받아50℃이하의항온
수조에서5mL로농축시킨후
실온에서질소가스를통과시키
며완전히건고시키고잔류물을
에틸아세테이트일정량으로녹
여시험용액으로한다.
바.시험조작
1)기체크로마토그래프의측정조건- 166 -현행 개정(안)
가)충전칼럼(Packedcolumn)
(1)고정상담체：기체크로마토그
래프용크로모솔브
W-HP(AW-DMCS,80～
100메쉬(mesh))또는이와
동등한것
(2)고정상액체：Dexil200을
3%로입힌것또는이와동
등한것
(3)칼럼：안지름2～3mm,길
이100～200cm의유리관
나)시험용액주입부및검출기의
온도：각각225℃,300℃
다)칼럼온도：205℃항온
라)운반기체(carriergas)및유
량：질소또는헬륨을적절
하게조절한다.
2)검량선의작성
표준용액을농도별로일정량취
하여기체크로마토그래프에각
각주입한다.얻어진크로마토그
램상의각피이크높이또는면
적을구하여검량선을작성한다.
3)정량한계
0.05mg/kg
사.정성시험- 167 -현행 개정(안)
위조건으로얻어진크로마토그램
상의피이크는어느측정조건에서
도표준용액피이크의머무름시
간(retentiontime)과일치하여야
한다.
아.정량시험
정성시험에서얻어진결과를근거
로적절한컬럼충전제를써서기
체크로마토그래피를하여피이크
높이법또는피이크면적법에따라
서정량한다.
7.3.2.7디프루벤주론(Diflubenzurone)
가.～다.(생략)
라.시약및시액
1)～5)(생략)
6)표준원액：디프루벤주론을메탄
올에녹여100mg/kg이되게
한다.
7)～8)(생략)
마.시험용액의조제
1)추출
가)～라)(생략)
2)디프루벤주론의분배분리
위의잔류물을물100mL를이
용하여500mL둥근바닥플라스
크에넣고1M염산으로pH27.3.2.6디플루벤주론(Diflubenzurone)
가.～다.(현행과같음)
라.시약및시액
1)～5)(현행과같음)
6)표준원액：디플루벤주론을----
------------------------
---.
7)～8)(현행과같음)
마.시험용액의조제
1)추출
가)～라)(현행과같음)
2)디플루벤주론의분배분리
-----------------------
------------------------
------------------------- 168 -현행 개정(안)
이하(2～5mL정도소요)로한
다음물층을헥산50mL로3회
1분진탕하여분배한다(만약유
탁이생기면포화염화나트륨1
5～20mL를가하여완전한상
분리를시킨다).헥산추출물을
합하여아세토니트릴50mL로
3회1분진탕하여분배한후황
산나트륨20g으로탈수시켜
250mL둥근바닥플라스크에받
고황산나트륨을아세토니트릴
25mL로세척하여둥근바닥플
라스크에합하고40℃이하에서
증발,건고시키고잔류물을아
세톤․헥산(1：4)의혼합액10
mL에녹인다.
3)(생략)
바.시험조작
1)액체크로마토그래프의측정조건
가)～라)(생략)
마)유속：디프루벤주론이6～8
분에서유출하는유속으로조
정한다.
2)～3)(생략)
사.～아.(생략)------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
---------.
3)(현행과같음)
바.시험조작
1)액체크로마토그래프의측정조건
가)～라)(현행과같음)
마)유속：디플루벤주론이----
----------------------
----.
2)～3)(현행과같음)
사.～아.(현행과같음)
7.3.2.8치노메치오네이트(Chinomethionate)<삭제>- 169 -현행 개정(안)
가.시험법적용범위
돼지고기,말고기,소고기,양고기,
염소고기등에적용한다.
나.분석원리
검체를아세톤으로추출한후후
로리실칼럼크로마토그래피로정
제하여기체크로마토그래프로측
정한다.
다.장치
1)기체크로마토그래프：전자포획
검출기(electroncapture
detector)를사용한다.
라.시약및시액
1)유기용매：잔류농약시험용
2)물：증류수또는이와동등한
물
3)후로리실(Florisil)：60～100메
쉬(mesh)의후로리실(Fisher
ScientificCat.No.F-100)을
130℃에서24시간이상가열한
후후로리실97.5g에물2.5
mL를가하여불활성화시킨다.
사용전24시간동안밀봉하여
평형시킨다.
4)표준원액：치노메치오네이트를아
세톤에녹여100mg/kg으로조- 170 -현행 개정(안)
제한다.
5)표준용액：표준원액을아세톤을
사용하여적당한농도로희석한
다.
마.시험용액의조제
1)추출
가)동물조직：냉동검체25g을
교반기에넣고아세톤200
mL와하이플로슈퍼셀(Hyflo
Super-Cel)10g을가하여3
분간고속혼합한다.
whatman여과지No.541을
이용하여감압여과하여여액
을1L분액깔때기에받고
위의잔사(residue)에클로로
포름200mL를가하여2분
간고속혼합하여여과한액
을분액깔때기에합한다.이
어클로로포름100mL로다
시교반기를세척,여과하여
여액을분액깔때기에합하고
30초간진탕한후정치하여
하층부를whatmanNo.
2V(32cm)로여과하고여액
을등근바닥플라스크에받아
감압농축기에연결하여4- 171 -현행 개정(안)
0℃에서증발,건고한다.
나)우유：크림을완전히분산시
킨우유100g을교반기에넣
고아세톤250mL와하이플
로슈퍼셀(hyflosupercell)10
g을가하여2분간고속혼합
한다.whatman여과지No.
541을이용하여감압여과하
여여액을1L분액깔때기에
받고위의잔사(residue)에
아세톤50mL를가하여여과
한액을분액깔때기에합한
다.이어클로로포름250mL
로교반기를씻은다음여과
하여여액을분액깔때기에
합하고30초간진탕한후정
치하여하층부를whatman
No.2V(32cm)로여과하고
여액을1L둥근바닥플라스
크에받은다음다시클로로
포름100mL로상기조작을
반복하여그추출액을둥근
바닥플라스크에합하고감압
농축기에연결하여40℃에서
증발,건고한다.
2)아세토니트릴/헥산분배- 172 -현행 개정(안)
헥산100mL로추출물을녹인
다음250mL분액깔때기에옮기
고둥근바닥플라스크를아세토
니트릴100mL로씻어분액깔때
기에합한다.30초간진탕한후
정치하여하층부(아세토니트릴
층)를500mL둥근바닥플라스크
에옮기고이에헥산으로미리
포화시킨아세토니트릴로3회반
복추출한다.데실알코올키퍼
(Decylalcoholkeeper)0.5mL
를가하고감압농축기에연결하
여40℃에서아세토니트릴을증
발,건고시킨다.
3)정제：유리솜마개가달린크로
마토그래프용관(20×400mm)
에Superbritebeads(Glass
beads,Type130,Minnesota
Mining&ManufacturingCo.)
를1cm깔고벤젠․아세토니
트릴(99：1)로가득채운다음
공기가있는것을방지하기위
하여크로마토그래프용관을두
드린다.불활성화된후로리실
10g을넣어가라앉히고크로
마토그래프용관의기벽에후- 173 -현행 개정(안)
로리실이달라붙지않도록관
을가볍게두드린후무수황산
나트륨5g을넣고용매로씻어
내린다.벤젠․아세토니트릴(9
9：1)5mL로아세토니트릴잔
류물을녹여초당2～3방울의
속도로칼럼을통과시키고둥
근바닥플라스크를벤젠․아세
토니트릴(99：1)5mL로2회
씻어칼럼을통과시켜유출액
을125mL둥근바닥플라스크
에합한다.다시벤젠․아세토
니트릴(99：1)45mL로칼럼을
통과시키고유출액을둥근바닥
플라스크에합한다음감압농
축기에연결하여40℃에서증
발,건고(소량의데실알코올은
남아있음)시킨다.잔류물을
원심분리관에옮기고최종5
mL(우유의경우2mL로함)가
되도록 한다.
바.시험조작
1)기체크로마토그래프의측정조건
가)충전칼럼(Packedcolumn)
(1)고정상담체：기체크로마토그
래프용가스크롬Q(80～100- 174 -현행 개정(안)
메쉬(mesh))또는이와동등
한것
(2 )고정 상액체：5 0%
Cyanopropylphenyl50%
Methylsiloxane혹은
Reoplex400을5%로입힌
것또는이와동등한것(7.
식품중잔류농약분석법
7.1.2.1의바.시험조작중
사용이가능한동등한칼
럼
참조)
(3)칼럼：안지름2～3mm,길
이100～200cm의유리관
(4)시험용액주입부및검출기
의온도：모두250℃
(5)칼럼온도：195℃항온
(6)운반기체(carriergas)및유
량：질소또는헬륨을적절
하게조절한다.
2)검량선의작성
표준용액을농도별로일정량취
하여기체크로마토그래프에각
각주입한다.얻어진크로마토그
램상의각피이크높이또는면
적을구하여검량선을작성한다.
3)정량한계- 175 -현행 개정(안)
0.05mg/kg
사.정성시험
위조건으로얻어진크로마토그램
상의피이크는어느측정조건에서
도표준용액피이크의머무름시
간(retentiontime)과일치하여야
한다.
아.정량시험
정성시험과똑같은조건에서얻어
진시험결과에의해피이크높이법
또는피이크면적법에따라정량한
다.
7.3.2.9펜부타틴옥사이드(Fenbutatin
oxide)
가.～다.(생략)
라.시약및시액
1)～3)(생략)
4)표준원액：휀부타틴-옥사이드를
에틸아세테이트에녹여1,000
mg/kg으로한다.
5)(생략)
마.～아.(생략)7.3.2.7펜뷰타틴옥사이드(Fenbutatin
oxide)
가.～다.(현행과같음)
라.시약및시액
1)～3)(현행과같음)
4)표준원액：펜뷰타틴옥사이드
----------------------
------------.
5)(현행과같음)
마.～아.(현행과같음)
7.3.2.10글리포세이트(Glyphosate)
가.～아.(생략)7.3.2.8글리포세이트(Glyphosate)
가.～아.(현행과같음)
7.3.2.11메토프렌(Methoprene)
가.～아.(생략)7.3.2.9메토프렌(Methoprene)
가.～아.(현행과같음)- 176 -현행 개정(안)
7.3.2.12싸이헥사틴(Cyhexatin)
가.～다.(생략)
라.시약및시액
1)～4)(생략)
5)싸이헥사틴표준용액：염화트
리싸이크로헥사틴(TCHTH,
DowChemical,U.S.A.)500
mg에벤젠을가해50mL로
한후이액10mL에염산(1
→2)10mL를가하여5분간
진탕하고2분간원심분리하여
박층크로마토그래피용표준용
액으로한다.기체크로마토그
래프용은이용액을벤젠으로
희석하여0.04μgTCIITII/mL
로한다.
마.～아.(생략)7.3.2.10사이헥사틴(Cyhexatin)
가.～아.(현행과같음)
라.시약및시액
1)～4)(현행과같음)
5)사이헥사틴표준용액：--------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
---.
마.～아.(현행과같음)
7.3.2.13카벤다짐(Carbendazime)
가.～아.(생략)7.3.2.11카벤다짐(Carbendazime)
가.～아.(현행과같음)
7.3.2.14크로펜테진(Clofentezine)
가.～다.(생략)
라.시약및시액
1)～4)(생략)
5)표준원액：크로펜테진을아세
톤에녹여100mg/kg이되게
한다.7.3.2.12클로펜테진(Clofentezine)
가.～다.(현행과같음)
라.시약및시액
1)～4)(현행과같음)
5)표준원액：클로펜테진을---
------------------------
--.- 177 -현행 개정(안)
6)(생략)
마.～아.(생략)6)(현행과같음)
마.～아.(현행과같음)
7.3.2.15프로피코나졸(Propiconazole)
가.시험법적용범위
가금류고기,알,유,포유류고기,
포유류부산물등에적용한다.
나.분석원리
검체를아세톤으로추출한후액
액분해하여기체크로마토그래프
로측정한다.
다.장치
1)기체크로마토그래프：질소․인
검출기(NPD)(질량분석기의사
용도가능함).
라.시약및시액
1)용매：잔류농약시험용
2)물：증류수또는이와동등한
물
3)기타시약：잔류농약시험용또
는특급
4)표준원액：트리아디메놀및프
로피코나졸을각각헥산에녹
여100mg/kg이되게한다.
5)표준용액：표준원액을각각헥
산에녹여적당한농도로혼합,
희석한다.<삭제>- 178 -현행 개정(안)
마.시험용액의조제
1)추출
균질화한검체10g을달아물20
mL를넣고2시간방치한다.이를
균질기에넣고아세톤100mL를
넣어3분간균질화한후여과보조
제를깔은흡인여과기로여과한
다.잔류물은균질기에다시넣고
아세톤100mL를넣고3분간균
질화한후위와같이되풀이하여
여과한다.여액을합쳐40℃이하
의수욕상에서감압하에50mL로
농축한다.위의농축액에인산1
mL및5%초산아연용액100mL
를넣고때때로흔들어섞으면서
15분간방치한후여과보조제를
깔은흡인여과기로여과하고여지
상의잔류물을물10mL로씻고
여과한다.여액을합쳐1N수산화
나트륨10g및디클로로메탄100
mL를넣고진탕기로5분간심하
게흔들어섞은후정치하여디클
로로메탄층을삼각플라스크에취
한다.물층에디클로로메탄100
mL를넣어위와같이되풀이하여
디클로로메탄층을위의삼각플라- 179 -현행 개정(안)
스크에합친다.이에적당량의무
수황산나트륨을넣고때때로흔들
어섞으면서1시간방치한후여
과한다.다시디클로로메탄40
mL로삼각플라스크를씻고이씻
은액으로여지상의잔류물을씻
고여과한다.여액을합쳐40℃
이하의수욕상에서감압하에날려
보낸다.잔사(residue)를에틸아세
테이트에녹여정확히5mL로하
여시험용액으로한다.잔사
(residue)에지방이많이남아있
을경우(2mL이상)이중3g이
하를취하여헥산15mL에녹이
고7.3.1.5푸루실라졸
(Flusilazole),메카밤(Mecarban),
메타미도포스(Methamidophos),
모노크로토포스(Monocrotophos),
아세페이트(Acephate),에디펜포
스(Edifenfos),이소펜포스
(Isofenphos),클로로피리포스메
틸(Chlprpyrifos-methyl),터브포
스(Terbufos),트리클로폰
(Trichlorfon),펜치온(Fenthion),
펜토에이트(Phenthooate),폭심
(Phoxim)및포스메트(Phosmet)- 180 -현행 개정(안)
실험법바.시험용액의조제2)정
제(아세토니트릴분배)에따라실
험한후시험용액으로한다.
바.시험조작
1)기체크로마토그래프의측정조건
가)모세관컬럼(capillary
column)：0.25mm의안지름
을가지는30m의모세관유
리칼럼에50%Phenyl50%
Methylsiloxane을0.25μm의
두께로화학결합또는Cross
link코팅한것또는이와동등
한것(7.식품중잔류농약분석
법,7.1.2.1의바.시험조작중
사용이가능한동등한칼럼
참조)
나)시험용액주입부및검출기온
도：모두280℃
다)칼럼오븐온도：60℃에서2분
간유지하고10℃/분으로온
도를상승시켜270℃에서7
분간유지한다.
라)운반기체(carriergas)및유
량：헬륨(트리아디메놀이약
22분에서유출하는유속으로
조정하고공기및수소의유- 181 -현행 개정(안)
량을최적조건으로조정한다)
2)검량선의작성
표준용액을농도별로일정량취
하여기체크로마토그래프에각
각주입한다.얻어진크로마토그
램상의각피이크높이또는면
적을구하여검량선을작성한다.
3)정량한계
0.05mg/kg
사.정성시험
위조건으로얻어진크로마토그램
상의피이크는어느측정조건에서
도표준용액피이크의머무름시간
(retentiontime)과일치하여야한
다.
아.정량시험
정성시험과똑같은조건에서얻어
진결과에의해피이크높이법또
는피이크면적법에따라정량한
다.
자.질량분석법에의한확인시험
정성시험과똑같은조건으로기체
크로마토그래피질량분석을하였
을때시험결과는표준품과일치
하여야한다.또한필요하면피이
크높이법또는피이크면적법에따- 182 -현행 개정(안)
라정량한다.
주：이시험방법은트리아디메
놀(Triadimenol)의동시분
석에도적용가능하다.
7.3.2.16프로클로라즈(Prochloraz)
가.～아.(생략)7.3.2.13프로클로라즈(Prochloraz)
가.～아.(현행과같음)
7.3.2.17트리아디메폰(Triadimefon)
가.시험법적용범위
가금류고기,알,유,포유류고기
등에적용한다.
나.분석원리
검체를메탄올로추출한후가수
분해및증류하고디클로로메탄으
로분배한다음유도체화한후알
루미나칼럼크로마토그래피로정
제하여기체크로마토그래프로측
정한다.
다.장치
1)기체크로마토그래프：전자포획
검출기(electroncapture
detector)를사용한다(또는질
량분석기를사용할수도있다).
라.시약및시액
1)유기용매：잔류농약시험용
2)물：증류수또는이와동등한
물<삭제>- 183 -현행 개정(안)
3)알루미나염：WoelmSuperI
ICN(M.Woelm,Eschwege,
W.Germany).120℃에서하룻
밤활성화시키고,불활성화는
98g의알루미나에증류수2
mL를가해사용전하룻밤방
치시킨다.
4)이온교환수지：XAD-4
Amberite(RohmandHaas,
Philadelphia,PA).사용전미리
속슬렛추출장치를사용하여8
시간동안메탄올300mL로연
속3회추출한다.
5)DNFB용액
(Dinitrofluorobenzene)：상온의
데시케이터에보관함.
6)표준용액：트리아디메폰표준원
액(1,000mg/kg)을메탄올에녹
여적당한농도로희석한다.
7)유도체화시액：250mL분액깔
때기에아세톤15mL,DNFB5
mL,5%제사붕산나트륨염용액
150mL를넣고(검체15g에상
당한양임)헥산100mL로3회
씻은후헥산층을버린다.
마.시험용액의조제- 184 -현행 개정(안)
1)추출
가)조직(간,신장,근육,지방)：1
L용기에검체25g을넣고,
메탄올200mL를넣고교반
기로2분간진탕하고유리솜
으로여과하여500mL플라
스크에받는다.메탄올25
mL로용기기벽을잘세척하
여그여액을합한후감압
농축기로(50℃항온수조)증
발,증발건조시키고잔류물을
증류수및메탄올(90＋10)
100mL를넣고진탕하여완
전히용해시킨다.
나)우유：1L용기에우유100g
을넣고메탄올200mL,아세
톤100mL,여과보조제(Hyflo
Supercel)25g을첨가한후
교반기로2분간혼합추출한
다.500mL플라스크에추출
액을감압여과하고메탄올25
mL로잔류물을씻고그씻은
액은여액에합한후감압농
축기로(50℃항온수조)증발,
증발건조시키고잔류물을증
류수및메탄올(90＋10)100- 185 -현행 개정(안)
mL를넣고진탕하여완전히
용해시킨다.
2)정제
유리여과기가달린칼럼관
(450×200mm)에메탄올을넣
고이온교환수지를175mm까
지충전시킨후칼럼상단까
지증류수를채운다.이에위
의증류수및메탄올(90＋10)
100mL를넣고칼럼에통과
시켜6mL/분의속도가되도
록한다.처음유출액은버리
고,증류수및메탄올(90＋10)
100mL로플라스크기벽을
씻은액을칼럼에같은속도
로통과시켜유출액을다시
버린다.이에메탄올300mL
를같은속도로용출하고용
출액을250mL둥근바닥플라
스크에받아감압농축기로
(50℃항온수조)증발,건고시
킨다.
3)가수분해및증류
위의잔류물에아세톤2mL,
염산30mL,비등석2개를넣
고하룻밤동안(약16시간)- 186 -현행 개정(안)
환류시킨후,냉각기에서분리
시키지않은채로마개만열어
상온에서냉각시킨다(극히휘
발성이큰클로로페놀의손실
을최소화하기위함).이때,
플라스크내용액의용적을확
실히표시해둔다.냉각기를통
해증류수를100mL플라스크
에넣고증류연결관으로냉각
기와포집용기사이를연결하
고플라스크엔1N수산화나트
륨15mL를넣는다.환류냉각
관을연결해가열시켜표시선
까지용적이될때까지증류시
키고상온에서냉각시킨후증
류수5mL로냉각기를씻어
그여액을합한다.
4)디클로로메탄분배
위의증류액에염산을가해pH
를2이하가되게하고250mL
분액깔때기에옮겨디크롤로메
탄50mL씩으로3회30초동
안심하게진탕추출한후층을
분리하고용매층을500mL분
액깔때기에합한다.이에5%
탄산수소나트륨용액100mL를- 187 -현행 개정(안)
가하여층을분리하고물층은
디클로로메탄50mL로다시추
출하고디클로로메탄층은500
mL분액깔때기에합하고물층
을버린다.디클로로메탄층을
1N수산화나트륨용액100mL
씩으로3회추출하여용매층을
버리고물층은황산을가해pH
를2이하로조정한후상온에서
냉각한다.이에(물층)디클로로
메탄100mL씩으로2회추출하
고디클로로메탄층을250mL
분액깔때기에옮기고이에
0.5N수산화나트륨용액2mL
를가하여진탕하고디클로로메
탄층을감압농축하여증발,건
고한다.
5)유도체화
위의잔류물에유도체화시액10
mL를가하고마개를하여뒤섞
은후50℃모래욕에서15분간
넣어두었다가상온에서방냉한
다.이액을125mL분액깔때
기에옮기고이소옥탄
(Isooctane)10mL로3회추출
하여유탁액을이소옥탄- 188 -현행 개정(안)
(Isooctane)층에모은다.이소옥
탄(Isooctane)층에0.5N수산화
나트륨용액15mL로15초간2
회세척하고증류수10mL로
15초간5회세척하여물층은버
린다(어떤유탁액도버리지말
고이소옥탄(Isooctane)층에함
유되도록한다).
6)정제(선택적)
안지름20mm칼럼관에2%불
활성화알루미나염10g을헥산
을사용하여충전하고그위에
무수황산나트륨0.5g을넣고
헥산이칼럼상단에이를때까지
용출시킨다.이에위의이소옥
탄(Isooctane)을분당15mL의
속도로유출하여버린다.다시
헥산10mL로3회플라스크르
씻고이씻은액은칼럼관에넣
고이어서헥산100mL를넣어
위와같은속도로유출하여버
리고헥산및에틸아세테이트
(6：49)250mL를넣고같은
속도로용출시킨후용출액을
40℃이하의수욕상에서증발,
증발건조시키고잔류물을아세- 189 -현행 개정(안)
톤일정량(소량)으로녹여시험
용액으로한다.
바.시험조작
1)기체크로마토그래프-전자포획
검출기(electroncapture
detector)의측정조건
가)충전칼럼(Packedcolumn)
(1)고정상담체：기체크로마토그
래프용크로모솔브
W(AW-DMCS,HP)또는
이와동등한것
(2)고정상액체：Dexsil
300(Carborane-Methyl
silicone)을3%로입힌것
또는이와동등한것(7.식
품중잔류농약분석법,
7.1.2.1의바.시험조작중
사용이가능한동등한칼럼
참조)
(3)칼럼：안지름2mm,길이
약100cm의유리관
나)시험용액주입부및검출
기의온도：각각250℃,
280℃
다)칼럼온도：240℃항온
2)검량선의작성- 190 -현행 개정(안)
표준용액을농도별로일정량
취하여기체크로마토그래프에
각각주입한다.얻어진크로마
토그램상의각피이크높이
또는면적을구하여검량선을
작성한다.
3)정량한계
0.05mg/kg
사.정성시험
위조건으로얻어진크로마토
그램상의피이크는어느측정
조건에서도표준용액피이크의
머무름시간(retentiontime)과
일치하여야한다.
아.정량시험
정성시험에서얻어진결과를
근거로적절한컬럼충전제를
써서기체크로마토그래피를
하여피이크높이법또는피이
크면적법에따라서정량한다.
7.3.2.18바이오레스메스린(Bioresmethrin)
가.～다.(생략)
라.시약및시액
1)～3)(생략)
4)표준원액：바이오레스메스린
표준품을아세톤에녹여1007.3.2.14바이오에스메트린(Bioresmethrin)
가.～아.(현행과같음)
라.시약및시액
1)～3)(생략)
4)표준원액：바이오에스메트린표
준품을아세톤에녹여100- 191 -현행 개정(안)
mg/L로조제하여표준원액으
로한다.
5)(생략)
마.(생략)
바.시험조작
1)기체크로마토그래프․질량분석
기측정조건
가)～아)(생략)
표1.기체크로마토그래프·질량분석
기분석을위한fragmentions
분석성분머무름
시간(분)분자
량Fragment monitored (m/z)
바이오레
스메스린18.2338.41711),1432),128, 123,
166
1):정량이온,2):확인이온
2)～3)(생략)
사.～아.(생략)mg/L로조제하여표준원액으로
한다.
5)(현행과같음)
마.(현행과같음)
바.시험조작
1)기체크로마토그래프․질량분석
기측정조건
가)～아)(현행과같음)
표1.기체크로마토그래프·질량분석기
분석을위한fragmentions
분석성분머무름
시간(분)분자
량Fragment monitored (m/z)
바이오에
스메트린18.2338.41711),1432),128, 123,
166
1):정량이온,2):확인이온
2)～3)(현행과같음)
사.～아.(현행과같음)
7.3.2.19펜부코나졸(Fenbuconazole)
가.시험법적용범위
가금류고기,가금류부산물,가
금류지방,소간,소고기,소신장,
소지방,알,우유등에적용한
다.
나.분석원리
검체를메탄올로추출한후액
액분배하여기체크로마토그래<삭제>- 192 -현행 개정(안)
프로측정한다.
다.장치
1)기체크로마토그래프：질소․
인검출기(NPD)를사용한
다.
2)기체크로마토그래프․질량분
석기(GC/MSD)를사용한다.
라.시약및시액
1)용매：잔류농약시험용또는
이와동등한것
2)표준원액：펜부코나졸표준품
을아세톤에녹여100mg/L
로조제하여표준원액으로
한다.
3)표준용액：표준원액을일정량
취하여아세톤으로희석하여
사용한다.
마.시험용액의조제
1)추출
검체(고기류,지방,우유,알)
를잘게썰거나갈아10～50
g(지방함량이3g이되도록)
을용기에정밀히달고메탄
올100mL(지방인경우헥산
100mL)를첨가한후3분동
안고속으로균질화하여부흐- 193 -현행 개정(안)
너깔때기를이용하여감압여
과한다.잔류물과용기는메탄
올50mL(지방인경우헥산
50mL)로씻어위의여액에
합하고분액깔때기에옮긴다.
여기에10%염화나트륨용액
100mL와헥산50mL,물50
mL(지방인경우메탄올과물)
를첨가하여흔들어섞은후
정치하여용매층을버리고물
층에다시디클로로메탄50
mL를첨가하여심하게흔들
어섞은후정치하여디클로
로메탄층을취한다.다시물
층에디클로로메탄50mL를
첨가하여위와같이되풀이한
후위의디클로로메탄층과
합하고무수황산나트륨으로
탈수한후40℃이하의수욕
상에서감압하여용매를모두
날려버린다.잔류물은헥산에
녹여일정량으로한후시험
용액으로한다.
바.시험조작
1)기체크로마토그래프의측정조
건- 194 -현행 개정(안)
가)칼럼：DB-5(30m×0.25
mmID)또는이와동등한
것
나)운반기체(carriergas)：질소
또는헬륨
다)칼럼오븐온도：80℃에서3
분간유지후10℃/분의비
율로280℃까지온도를상승
시켜8분이상유지한다.
라)주입부：260℃
마)검출기온도：280℃
2)검량선의작성
표준용액을농도별로일정량
취하여기체크로마토그래프에
각각주입한다.얻어진크로마
토그램상의각피이크높이
또는면적을구하여검량선을
작성한다.
3)정량한계
0.05mg/kg
사.정성시험
위의조건에서얻어진크로마토
그램상의피이크는어느측정조
건에서도표준용액피이크의머
무름시간(retentiontime)과일
치하여야한다.- 195 -현행 개정(안)
아.정량시험
정성시험과동일한조건에서얻
어진시험결과에의해피이크높
이법또는피이크면적법에따라
정량한다.
7.3.2.20플루메쓰린(Flumethrin)
가.～다.(생략)
라.시약및시액
1)～3)(생략)
4)표준원액：플루메쓰린표준품을
아세토니트릴에녹여100mg/L
로조제하여표준원액으로한
다.
5)～6)(생략)
마.～아.(생략)7.3.2.15플루메트린(Flumethrin)
가.～다.(현행과같음)
라.시약및시액
1)～3)(현행과같음)
4)표준원액：플루메트린-----
------------------------
-----------------------.
5)～6)(현행과같음)
마.～아.(현행과같음)
7.3.2.21∼30(생략)7.3.2.16∼25(현행과같음)
8.식품중잔류동물용의약품시 험법
8.1∼8.2(생략)
8.3정량시험법8.식품중잔류동물용의약품시 험법
8.1∼8.2(현행과같음)
8.3정량시험법
8.3.정량시험법
8.3.1겐타마이신(Gentamicin),네오
마이신(Neomycin),디히드로스트렙
토마이신(Dihydrostreptomycin),스
트렙토마이신(Streptomycin),스펙
티노마이신(Spectinomycin),아미카8.3.정량시험법
8.3.1겐타마이신(Gentamicin),네오
마이신(Neomycin),디히드로스트렙
토마이신(Dihydrostreptomycin),스
트렙토마이신(Streptomycin),스펙
티노마이신(Spectinomycin),아미카- 196 -현행 개정(안)
신(Amikacin),아프라마이신
(Apramycin),카나마이신
(Kanamycin),하이그로마이신
B(HygromycinB),파로모마이신
(Paromomycin,aminosidine,
monomycin)
1)시험법적용범위
축산물등에적용한다.
2)분석원리
검체중분석대상물질을삼염화초
산이함유된인산완충용액으로추
출한후HLB및약양이온교환카
트리지로정제하여액체크로마토그
래프/질량분석기로분석한다.
3)장치
(생략)
4)시약및시액
가)∼나)(생략)
다)표준원액:각표준품을100
mL용량플라스크에정밀히달아
물40mL에녹인후아세토니트릴
20mL와초산2mL를넣고물로
표시선까지채워100mg/L로한다.
조제된표준원액은냉동실에보관신(Amikacin),아프라마이신
(Apramycin),카나마이신
(Kanamycin),파로모마이신
(Paromomycin,aminosidine,
monomycin),하이그로마이신
B(HygromycinB)
1)시험법적용범위
축·수산물등에적용한다.
2)분석원리
검체중분석대상물질을2%삼염
화초산이함유된10mM아세트산
암모늄용액으로추출한후C18분
말로정제하여액체크로마토그래프
/질량분석기로분석한다.
3)장치
(현행과같음)
4)시약및시액
가)∼나)(현행과같음)
다)표준원액:각각의표준품을정
밀히달아물에녹여1,000 μg/mL
가되게한다..- 197 -현행 개정(안)
한다.
라)혼합표준용액:각표준원액을
아세토니트릴/초산/물(10/1/39)혼
합용액으로희석하여적당한농도
가되게한다.
마)내부표준물질표준원액:토브
라마이신표준품을100mL용량플
라스크에정밀히달아물40mL에
녹인후아세토니트릴20mL와초
산2mL를넣고물로표시선까지
채워100mg/L로조제한다.
바)내부표준물질용액:내부표
준원액을아세토니트릴/초산/물
(10/1/39)혼합용액으로희석하여
적당한농도가되게한다.
사)2%삼염화초산이함유된10mM
인산완충용액:2L용량플라스크에제
일인산칼륨(KH2PO4)2.72g을넣고물
1.9L로녹인후1M염산으로pH4.0
을맞춘다.여기에EDTA-나트륨
(Na2EDTAdihydrate)0.3g과삼염화
초산40g을넣고용해시킨후물로
표시선까지채운다.
아)1.6%삼염화초산용액:250라)혼합표준용액:100mL용량플
라스크에각표준원액을물로희석
하여10μg/mL가되게하고냉동
보관한다.혼합표준용액은물로희
석하여적당한농도가되게하여
사용한다.
마)내부표준물질표준원액:토브
라마이신표준품을물에녹여1,000
μg/mL가되게한다.
바)내부표준물질표준용액:내부
표준물질의표준원액을물로희석
하여200ng/mL가되게한다.
사)2%삼염화초산함유10mM
아세트산암모늄용액:1,000mL용
량플라스크에아세트산암모늄0.77
g을넣고녹인후5N염산으로
pH4.0에맞추고,Na2EDTA·2H2O
0.15g와삼염화초산20g,NaCl5
g을넣고용해시킨후물로표시
선까지채운다.
아)20mMHeptafluorobutyric- 198 -현행 개정(안)
mL용량플라스크에삼염화초산4
g을넣고물100mL를넣어용해
시킨후아세토니트릴50mL를넣
고물로표시선까지채운다.
자)20mMHFBA(heptafluorobutyric
acid)/5%아세토니트릴:1L용량
플라스크에아세토니트릴50mL와
HFBA(heptafluorobutyricacid)
2.6mL를넣은후물로표시선까지
채운다.
차)20mMHFBA(heptafluorobutyric
acid)/50%아세토니트릴:1L용량플라
스크에아세토니트릴500mL와HFBA
(heptafluorobutyricacid)2.6mL를넣
은후물로표시선까지채운다.
카)HLB(HydrophilicLipophilic
Balance)카트리지:Divinylbenzene
-N-vinylpyrrolidone
Copolymer가200mg충진된카트
리지또는이와동등한것
타)약양이온교환(WeakCation
Exchange)카트리지:약양이온교환
수지(weakcationexchangeresin)
가150mg충진된카트리지또는
이와동등한것acid(HFBA)를함유한5%아세토
니트릴용액:1,000mL용량플라스
크에아세토니트릴50mL과
HFBA2.6mL을넣고물로표시선
까지채운다.
자)20mMHeptafluorobutyric
acid(HFBA)를함유한50%아세
토니트릴용액:1,000mL용량플라
스크에아세토니트릴500mL과
HFBA2.6mL을넣고물로표시선
까지채운다.
차)기타시약:특급또는이와동
등한것
카)기구:사용하는모든용기는폴
리프로필렌재질또는이와동등한
것
타)<삭제>- 199 -현행 개정(안)
파)기타시약:특급또는이와동
등한것
하)기구:사용하는모든용기는
폴리프로필렌재질또는이와동등
한것
<신설>
5)시험용액의조제
균질화한검체3g을50mL원심
분리관에취하고내부표준물질(토
브라마이신)을첨가한다.2%삼염
화초산이함유된10mM인산완충
용액15mL를가하여10분간진탕
한후4℃에서5,000G로15분간
원심분리한다.상층액을50mL원
심분리관에취한후5M수산화나
트륨용액0.2∼0.3mL을가하여
pH7.5로조정하고(필요시1M염
산용액또는1M수산화나트륨용파)<삭제>
하)<삭제>
5)첨가시료의조제
조직표준곡선(Tissuestandard
curve)작성을위하여분석대상시
료와동일또는유사한매질의음
성대조시료(Blanksample)2g씩
준비한후,분석하고자하는농도가
검량선의중심에오게하여5～6단
계로조제한다.
6)시험용액의조제
균질화한검체2g을50mL원심
분리관에취하여내부표준물질(토
브라마이신,0.2ng/mL)을200μL
첨가하여15분간정치한다.2%삼
염화초산을함유한10mM아세트
산암모늄용액5mL을넣고20분
간진탕하고4℃에서4,800G로10
분간원심분리한다.상층액을2mL
마이크로원심분리관에1mL을취
하여 –20℃에서20분간방치한후
4℃에서20,000G로10분간원심분- 200 -현행 개정(안)
액을가하여pH를조정한다)이액
을추출액으로한다.미리메탄올5
mL와물5mL로HLB
(Hydrophilic-LipophilicBalance)
카트리지와WCX(약양이온교환)카
트리지를각각활성화시킨후
HLB(Hydrophilic-Lipophilic
Balance)카트리지위에WCX카
트리지를연결한다.연결한카트리
지에추출액을흡착시키고물5
mL로세척한후감압하여물을완
전히제거해준다.15mL프로필렌
원심분리관에1.6%삼염화초산용
액6mL로용출한다.이용액을균
질화한후0.2㎛ PVDF막여과
지(Polyvinylidenefluoride
membranefilter)로여과하여액체
크로마토그래프용폴리프로필렌바
이알(vial)에옮겨시험용액으로한다.
6)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(2.1mm×150
mm,3.5μm)또는이와동등한것
(2)이동상
(가)이동상A:20mMHFBA
/5%아세토니트릴리한다.상층액을전량취하여C18
분말100mg이들어있는2mL마
이크로원심분리관에넣고균질화
후4℃에서20,000G로10분간원
심분리한다.상층액을취하고0.2
μm막여과지(membranefilter)로
여과하여폴리프로필렌바이알에
담아시험용액으로한다.
7)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(AcquityBEHC18,
2.1mm×100mm,1.7μm)또는
이와동등한것
(2)칼럼온도:40℃
(가)이동상A:20mMHFBA- 201 -현행 개정(안)
(나)이동상B:20mMHFBA
/50%아세토니트릴
시간 (분)이동상 A(%)이동상 B(%)
0.0 80 20
0.5 80 20
9.0 5 95
10.0 5 95
10.1 80 20
15.0 80 20
(3)유속:0.3mL/분
(4)칼럼온도:40℃
(5)주입량:10μL
나)질량분석기조건
(1)Ionization:ESI(positive)
(2)Capillarytemperature:350℃
(3)Collisiongas:Ar(아르곤)
(4)분석대상물질의개별조건
연
번물질명
(Compound)머무
름
시간
(분)선구
이온
(Precu
so rion ,
m/z)생성
이온
(Produc
tion,
m/z)충돌
에너지
(Collisi
on
Energy,e
V )
1겐타마이신
C1a
(Gentam ici
nC1a )8.6 450160
32220
11
2겐타마이신
C2,C2a
(G entam icin
C2,C2a)8.6 464160
32222
10
3겐타마이신 8.6 478 157 20함유한5%아세토니트릴용액
(나)이동상B:20mMHFBA
함유한50%아세토니트릴용액
시간 (분)이동상 A(%)이동상 B(%)
0.0 80 20
0.5 80 20
9.0 5 95
10.0 5 95
10.1 80 20
15.0 80 20
(3)이동상유량:0.3mL/분
(4)주입량:10μL
나)질량분석기측정조건
(1)이온화:ESIpositiveionmode
(2)Capillarytemperature:400℃
(3)Capillaryvoltage:1.2kV
(Positive)
(4)Collisiongas:아르곤(Ar)
(5)분석대상및개별조건
(MRM조건)
물질명
(Compound)이온화
(Ionization  
mode)관측
질량
(Exact 
mass)선구
이온
(Precusor
ion, 
m/z)생성
이온
(Product
ion, 
m/z)충돌
에너지
(Collision  
Energy, 
eV)
겐타마이신  C1
(Gentamicin  C1)[M+H]+477.3 478.3157.1 20
160.0 22
322.2 14- 202 -현행 개정(안)
1밑줄그은이온은정량이온이며그외
이온들은정성이온임
※ 각생성이온(Production)에대한질
량분석기의기기조건은사용기기의최적
값으로변경하여사용할수있으며,제
시된이외의생성이온도적용이가능함연
번물질명
(Compound)머무
름
시간
(분)선구
이온
(Precu
so rion ,
m/z)생성
이온
(Produc
tion,
m/z)충돌
에너지
(Collisi
on
Energy,e
V )
C1
(Genta m icin
C 1)322 13
4네오마이신
(N eom ycin)8.74 615161
29328
21
5디히드로스
트렙토마이
신
(Dihydrost re
ptom ycin )5.93 584246
26333
29
6스트렙토마
이신
(Strep tom yci
n)5.84 582246
26336
29
7스펙티노마
이신
(Spectinom
ycin)4.66 35198
207
33329
20
17
8아미카신
(Amikacin)6.80 586163
26432
23
9아프라마이
신
(A pra m y cin )7.94 540217
37826
14
10카나마이신
(Kana myci
n)7.04 485163
32424
14
11파로모마이
신
(Paromom
ycin)8.91 616163
29332
22
12하이그로마
이신
(Hygromyc
inB)5.62 528177
35227
21
13토브라마이
신
(Tobramycin
,
내부표준물
질)8.15 468163
32422
13물질명
(Compound)이온화
(Ionization  
mode)관측
질량
(Exact 
mass)선구
이온
(Precusor
ion, 
m/z)생성
이온
(Product
ion, 
m/z)충돌
에너지
(Collision  
Energy, 
eV)
겐타마이신  C1a
(Gentamicin  
C1a)[M+H]+449.3 450.3112.0 26
160.0 22
322.2 12
겐타마이신  C2
(Gentamicin  C2)[M+H]+463.3 464.3112.0 42
160.0 20
322.2 10
겐타마이신  C2a
(Gentamicin  
C2a)[M+H]+463.3 464.3112.0 34
160.0 20
322.2 12
네오마이신
(Neomycin)[M+H]+614.3 615.2160.6 32
163.5 32
293.1 20
디하이드로스
트렙토마이신
(Dihydrostrepto
mycin)[M+H]+583.3 584.2221.1 36
246.1 34
263.1 28
스트렙토마이
신
(Streptomycin)[M+H]+581.3 582.3221.1 38
246.1 36
263.1 30
스펙티노마이
신
(Spectinomycin)[M+H 2O+
H]+332.2 350.9189.1 25
207.1 16
333.2 22
아미카신
(Amikacin)[M+H]+585.3 586.4163.1 34
264.2 24
425.2 12
아프라마이신
(Apramycin)[M+H]+539.3 540.3217.1 26
344.1 18
378.2 16
카나마이신
(Kanamycin)[M+H]+484.2 485.2163.0 26
205.1 32
324.1 14
파로모마이신
(Paromomycin)[M+H]+615.3 616.3163.1 36
293.1 22
324.2 20- 203 -현행 개정(안)
7)정성시험
위의조건으로얻어진크로마토그
램상의피크는표준용액피크의머
무름시간과비교하여일치하여야
한다.또한표준용액과시험용액의
선구이온(precursorion)및생성이
온(production)이일치하여야하고,
표준용액과시험용액의생성이온간
반응세기의비율(responseratio)을
비교하여그비율이20～50%이내
에서일치하여야한다.※ 주1)참조※ 밑줄표시되어있는것은정량이
온이며그외이온들은정성이온임
※ 각생성이온(Production)에대
한질량분석기의기기조건은사용
기기의최적값으로변경하여사용
할수있으며,제시된이외의생성
이온도적용이가능함
8)정성및확인시험
가)정성및확인
위의조건으로얻어진크로마토그
램상의피크는표준용액피크의머
무름시간과비교하여일치하여야
한다.또한표준용액과시험용액의
선구이온(Precursorion)및생성이
온(Production)이일치하여야하
고,표준용액과시험용액의생성이
온간반응세기의비율(Ionratio)을
비교하여그비율은주1)과일치하
여야한다.물질명
(Compound)이온화
(Ionization  
mode)관측
질량
(Exact 
mass)선구
이온
(Precusor
ion, 
m/z)생성
이온
(Product
ion, 
m/z)충돌
에너지
(Collision  
Energy, 
eV)
하이그로마이
신B
(Hygromycin 
B)[M+H]+527.2 528.2117.1 28
257.0 28
352.1 12
토브라마이신
(Tobramycin)[M+H]+467.3 468.2 163.0 24- 204 -현행 개정(안)
주1).생성이온간반응세기의비율
허용범위
이온간반응세기의비율 (%)허용범위
>50% ≤20%
>20%,≤50% ≤25%
>10%,≤20% ≤30%
나)표준품의크로마토그램
겐타마이신 C1 
(Gentamicin C1)겐타마이신 C1a 
(Gentamicin C1a)
겐타마이신 C2 
(Gentamicin C2)겐타마이신 C2a 
(Gentamicin C2a)
네오마이신 (Neomycin)디하이드로스트렙토마
이신
(Dihydrostreptomycin)
스트렙토마이신
(Streptomycin)스펙티노마이신
(Spectinomycin)
아미카신 (Amikacin)아프라마이신
(Apramycin)- 205 -현행 개정(안)
8)정량시험
정성시험과똑같은조건에서표준
용액을일정농도로제조한후얻어
진크로마토그램상의각피크높이
또는면적을구하여검량선을작성
하고,시험용액의크로마토그램으로
부터정량이온(quantitativeion)의
각피크높이또는피크면적에따그림1.겐타마이신C1(0.1mg/L,6.77
분),겐타마이신C1a(0.1mg/L,6.59
분),겐타마이신C2(0.1mg/L,6.65분),
겐타마이신C2a(0.1mg/L,6.79분),네
오마이신(0.5mg/L,6.93분),디하이
드로스트렙토마이신(0.5mg/L,4.1분),
스트렙토마이신(0.5mg/L,4.02분),스
펙티노마이신(0.5mg/L,2.97분),아미
카신(0.1mg/L,4.95분),아프라마이신
(0.5mg/L,6.14분),카나마이신(0.1
mg/L,5.19분),파로모마이신(0.01
mg/L,6.93분),하이그로마이신B(0.01
mg/L,3.78분),토브라마이신(0.2
mg/L,6.32분)표준품의크로마토그램
9)정량시험
가)정량
일정농도로첨가한내부표준물질
토브라마이신m/z163이온에대한
표준물질정량이온의면적(또는높
카나마이신
(Kanamycin)파로모마이신
(Paromomycin)
하이그로마이신 B 
(Hygromycin B)토브라마이신
(Tobramycin, IS)- 206 -현행 개정(안)
라각각정량한다.단겐타마이신은
겐타마이신C1,겐타마이신C1a,겐
타마이신C2,겐타마이신C2a의각
정량값의합으로정량한다.
※ 단,벌꿀,알,유에서6)나)(4)의
분석대상물질이검출될경우정량분
석은유에서겐타마이신을제외하고
8.3의물질별정량분석법을따른다.
주1)생성이온간반응세기의비율
허용범위(CAC/GL-71-2009)
그림1.액체크로마토그래프/질량분석기물질정량한계 (mg
/kg)
겐타마이신 (Gentamicin) 0.006
네오마이신 (Neomycin) 0.03
스트렙토마이신 (Streptomycin)/
디히드로스트렙토마이신 (Dihydrostr
eptomycin)0.02
스펙티노마이신 (Spectinomycin) 0.02
아미카신 (Amikacin) 0.006
아프라마이신 (Apramycin) 0.03
카나마이신 (Kanamycin) 0.006
파로모마이신 (Paromomycin) 0.006
하이그로마이신 (Hygromycin B) 0.006
상대이온세기 (%ofbase
peak)LC-MS/MS
(relative)
>50% ≤20%
>20%〜≤50%≤25%
>10%〜≤20%≤30%
≤10% ≤50%이)비를각각구하여검량선을작성
한후,시험용액의크로마토그램으
로부터내부표준물질에 대한표준
물질정량이온과의각피크면적(또
는높이)비에따라각각정량한다.
나)정량한계
(단위:mg/kg)
물질명
(Compounds)소고
기돼지
고기닭고
기알유넙치장어새우
겐타마이신  C1
(Gentamicin  
C1)0.006 0.006 0.005 0.004 0.006 0.006 0.004 0.004 
겐타마이신  
C1a
(Gentamicin  
C1a)0.006 0.006 0.005 0.004 0.006 0.006 0.004 0.004 
겐타마이신  C2
(Gentamicin  
C2)0.006 0.006 0.005 0.005 0.006 0.006 0.005 0.005
겐타마이신  
C2a
(Gentamicin  
C2a)0.006 0.006 0.005 0.005 0.006 0.006 0.005 0.005
네오마이신
(Neomycin)0.02 0.06 0.02 0.03 0.03 0.02 0.01 0.01
디하이드로스
트렙토마이신
(Dihydrostrept
omycin)0.004 0.002 0.005 0.005 0.004 0.008 0.002 0.004 
스트렙토마이
신
(Streptomycin)0.004 0.005 0.005 0.005 0.005 0.008 0.005 0.004 
스펙티노마이
신
(Spectinomyci
n)0.008 0.005 0.005 0.005 0.006 0.005 0.005 0.005 
아미카신
(Amikacin)0.006 0.006 0.004 0.004 0.006 0.004 0.004 0.004
아프라마이신
(Apramycin)0.005 0.005 0.005 0.003 0.003 0.005 0.005 0.003
카나마이신
(Kanamycin)0.006 0.006 0.006 0.008 0.006 0.004 0.004 0.002
파로모마이신
(Paromomycin
)0.006 0.005 0.006 0.006 0.006 0.006 0.006 0.005
하이그로마이
신B
(Hygromycin 
B)0.004 0.006 0.006 0.004 0.004 0.005 0.004 0.004 - 207 -현행 개정(안)
에서표준품의크로마토그램.
스펙티노마이신(4.6분),하이그로마이신
(5.6분),스트렙토마이신(5.8분),디히드
로스트렙토마이신(5.9분),아미카신(6.8
분),카나마이신(7.0분),아프라마이신
(7.9분),토브라마이신(내부표준물질,8.1
분),겐타마이신(8.6분),네오마이신(8.7
분),파로모마이신(8.9분)
8.3.2～8.3.44(생략)
8.3.45질파테롤(Zilpaterol),락토파민
(Ractopamine),클렌부테롤
(Clenbuterol)
1)시험법적용범위8.3.2～8.3.44(현행과같음)
8.3.45.락토파민(Ractopamine),살부
타몰(Salbutamol),시마테롤
(Cimaterol),질파테롤(Zilpaterol),
클렌부테롤(Clenbuterol)
1)시험법적용범위- 208 -현행 개정(안)
축산물(알,유제외)에적용한다.
2)∼3)(생략)
4)시약및시액
가)∼나)(생략)
다)표준원액:질파테롤,락토파민
및클렌부테롤표준품을각각정밀
히달아메탄올에녹여100μg/mL
이되게한다.
라)표준용액：표준원액을적당
한농도로메탄올로희석하여사용
한다.
마)내부표준물질표준원액:질
파테롤-d7(Zilpaterol-d7)및락토파
민-d3(Ractopamine-d3)표준품을
각각정밀히달아메탄올에녹여
100 μg/mL로하고,클렌부테롤
-d9(Clenbuterol-d9)표준품을정밀
히달아메탄올에녹여10μg/mL
로하여냉동보관한다.
바)내부표준물질용액:내부표축․수산물등에적용한다.
2)∼3)(현행과같음)
4)시약및시액
가)∼나)(현행과같음)
다)표준원액:락토파민,살부타몰,
시마테롤,질파테롤및클렌부테롤
표준품을각각정밀히달아메탄올
에녹여100μg/mL이되게한다.
라)혼합표준용액:100mL용량
플라스크에각표준원액을메탄올
로희석하여1μg/mL가되게하고
냉동보관한다.혼합표준용액은메
탄올로희석하여적당한농도가되
게하여사용한다.
마)내부표준물질표준원액:질파
테롤-d7,락토파민-d3및클렌부테
롤-d9표준품을각각정밀히달아
메탄올에녹여100μg/mL로하여
냉동보관한다.
바)내부표준물질혼합용액:내부
표준물질표준원액을메탄올로희- 209 -현행 개정(안)
준물질표준원액을메탄올로희석
하여질파테롤-d7은0.5μg/mL,락
토파민-d3은0.05μg/mL,클렌부테
롤-d9은0.2μg/mL로하고냉동보
관하여사용한다.
사)(생략)
아)기타시약:특급
<신설>
5)시험용액의조제
균질화한시료5g을50mL원심
분리관에취하여각각내부표준용
액200μL를넣고,0.4N과염소산
20mL을넣고10분간진탕혼합한
후,4℃,5,000rpm에서15분간원
심분리하여상층액을취한다.상층
액을5M수산화나트륨용액을사석하고냉동보관하여사용한다.
100mL용량플라스크에각내부
표준원액을메탄올로희석하여10
ng/mL가되게한다.
사)(현행과같음)
아)기타시약:특급또는이와동
등한것
5)첨가시료의조제
조직표준곡선(Tissuestandard
curve)작성을위하여분석대상시
료와동일또는유사한매질의음
성대조시료(Blanksample)5g씩
준비한후,분석하고자하는농도
가검량선의중심에오게하여5～
6단계로조제한다.
6)시험용액의조제
균질화한시료5g을50mL원심
분리관에취하고내부표준물질혼
합용액(10ng/mL)500μL를첨가
하여15분간정치한후,0.4N과
염소산20mL을넣고10분간진탕
혼합한다.4℃,4,800G에서15분간
원심분리하여상층액을취한다.상
층액을5M수산화나트륨용액을- 210 -현행 개정(안)
용하여pH12로조정한다음,ⓐ에
틸아세테이트10mL를가하여10
분간진탕혼합한후4℃,5,000
rpm에서15분간원심분리하여상
층액을취한다.ⓐ과정을추가로2
회반복한뒤,40℃에서질소농축
하고잔류물을0.01N염산1mL
에녹인후0.2μm막여과지
(membranefilter)로여과하여시
험용액으로한다.
6)시험조작
가)(생략)
(1)∼(2)(생략)
(3)(생략)
(가)∼(나)(생략)
min A(%)B(%)
0 100 0
2 100 0
8 0100
10 0100
13 100 0
15 100 0
(4)유속:0.2mL/분
(5)(생략)
나)(생략)
(1)Ionization:ESI(positive)
(2)Capillarytemperature:350℃
(3)Capillaryvoltage:4,800V
(4)Collisiongas:Ar(아르곤)사용하여pH12로조정한다음,ⓐ
에틸아세테이트10mL를가하여
10분간진탕혼합한후4℃,4,800
G에서15분간원심분리하여상층
액을취한다.ⓐ과정을추가로2회
반복한뒤,40℃에서질소농축하고
잔류물을0.01N염산1mL에녹
인후0.2μm막여과지(membrane
filter)로여과하여시험용액으로한
다.
7)시험조작
가)(현행과같음)
(1)∼(2)(현행과같음)
(3)(현행과같음)
(가)∼(나)(현행과같음)
min A(%)B(%)
098 2
198 2
8595
11 595
12 98 2
15 98 2
(4)유속:0.3mL/분
(5)(현행과같음)
나)(현행과같음)
(1)이온화:ESIpositiveionmode
(2)Capillarytemperature:350℃
(3)Capillaryvoltage:4.8kV- 211 -현행 개정(안)
(5)Collisionenergy
다)검량선의작성
표준용액을0.01N염산에일정농
도로희석한다음,질량분석기에
주입하여질파테롤-d7m/z185이
온에대한질파테롤m/z185이온,
락토파민-d3m/z107이온에대한
락토파민m/z107이온및클렌부
테롤-d9m/z204이온에대한클
렌부테롤m/z203이온의면적비
를구하고검량선을작성한다.
7)정성시험물질명
(Compound)선구이온
(Precursor
ion, m/z)생성이온
(Product
ion, m/z)충돌에너지
(Collision
energy, eV)
질파테롤262 185 23
262 244 10
락토파민302 107 29
302 284 10
클렌부테롤277 203 15
277 259 10
질파테롤 -d7(
IS)269 185 24
269 251 11
락토파민 -d3(I
S)305 107 32
305 124 21
클렌부테롤 -d
9(IS)286 204 16
286 268 16(4)Collisiongas:아르곤(Ar)
(5)분석대상및개별조건(MRM조
건)
※밑줄표시되어있는것은정
량이온이며그외이온들은정성이
온임
※각생성이온(Production)에대
한질량분석기의기기조건은사용
기기의최적값으로변경하여사용
할수있으며,제시된이외의생성
이온도적용이가능함분석성분
(Compound)이온화
(Ioniza
tion
mode)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precur
sor
ion,
m/z)생성이온
(Product
ion,
m/z)충돌
에너지
(Collision
energy,
eV)
락토파민
(Ractopami
mine)[M+H]+301.2302.2164.116
284.112
107.033
살부타몰
(Salbutamol)[M+H]+239.2240.2148.118
222.210
166.213
시마테롤
(Cimaterol)[M+H]+219.1220.0202.110
160.116
143.121
질파테롤
(Zilpaterol)[M+H]+261.2262.2244.112
185.123
202.118
클렌부테롤
(Clenbuterol)[M+H]+276.1227.1203.016
259.011
132.027
락토파민-d3
(IS)
(Ractopami
mine-d3)[M+H]+304.2305.2167.116
질파테롤-d7
(IS)
(Zilpaterol-
d7)[M+H]+268.2269.2251.114
클렌부테롤-
d9(IS)
(Clenbuterol
-d9)[M+H]+285.2286.1204.017- 212 -현행 개정(안)
위의조건에서얻어진크로마토그
램상의피크는어느측정조건에서
도표준물질피크의머무름시간과
일치하여야한다.또한표준용액과
시험용액을각각질량분석기에주
입하였을때precursorion및
fragmention이일치하여야한다.8)정성시험
가)정성
위의조건으로얻어진크로마토그
램상의피크는표준용액피크의머
무름시간과비교하여일치하여야
한다.또한표준용액과시험용액의
선구이온(Precursorion)및생성이
온(Production)이일치하여야하
고,표준용액과시험용액의생성이
온간반응세기의비율(Ionratio)을
비교하여그비율은주1)과일치하
여야한다.
주1).생성이온간반응세기의비율
허용범위
이온간반응세기의비율 (%)허용범위
>50% ≤20%
>20%,≤50% ≤25%
>10%,≤20% ≤30%
나)표준품크로마토그램
락토파민 
(Ractopamine)살부타몰 
(Salbutamol)- 213 -현행 개정(안)
8)정량시험
가)정성시험과같은조건에서얻
어진시험결과에의해질파테롤-d7
m/z185이온에대한질파테롤
m/z185이온,락토파민-d3m/z
107이온에대한락토파민m/z
107이온및클렌부테롤-d9m/z
204이온에대한클렌부테롤m/z
203이온의면적비를구하고검량
선을작성하여시험용액중질파테그림1.락토파민(0.01mg/L,4.95분),
살부타몰(0.001mg/L,4.19분),시마테
롤(0.001mg/L,4.25분),질파테롤
(0.001mg/L,4.14분),클렌부테롤
(0.001mg/L,5.31분),락토파민
-d3(0.001mg/L,4.96분),질파테롤
-d7(0.001mg/L,4.14분),클렌부테롤
-d9(0.001mg/L,5.31분)표준품의크
로마토그램
9)정량시험
가)정량
일정농도로첨가한내부표준물질
질파테롤-d7m/z251이온에대한
표준물질질파테롤m/z244이온
시마테롤 
(Cimaterol)질파테롤 
(Zilpaterol)
클렌부테롤 
(Clenbuterol)락토파민 -d3 
(Ractopamine-d 3, IS)
질파테롤 -d7 
(Zilpaterol-d 7, IS)클렌부테롤 -d9 
(Clenbuterol-d 9, 
IS)- 214 -현행 개정(안)
롤,락토파민및클렌부테롤의함
량을구한다.
물질명
(Compound)머무름
시간
(분)선구이온
(Precursor
ion, m/z)생성이온
(Product ion,
m/z)
질파테롤 6.4 262 185, 244
락토파민 7.0 302 107, 284
클렌부테롤 7.3 277 203, 259
질파테롤 -d7(IS) 6.4 269 185, 251
락토파민 -d3(IS) 7.0 305 107, 124
클렌부테롤 -d9(IS) 7.3 286 204, 268
나)표준품크로마토그램
질파테롤
질파테롤 -d7(IS)
락토파민
락토파민 -d3(IS)
클렌부테롤
클렌부테롤 -d9(IS)
그림1.질파테롤(0.05 μg,6.4분),
락토파민(0.125 μg,7.0분),클렌부
테롤(0.005 μg,7.3분),질파테롤
-d7(IS,0.5μg,6.4분),락토파민
-d3(IS,0.05μg,7.0분)및클렌부
테롤-d9(IS,0.2μg,7.3분)표준품
의크로마토그램
다)정량한계
질파테롤:0.5μg/kg
락토파민:0.5μg/kg과살부타몰m/z148이온,내부
표준물질락토파민-d3m/z167이
온에대한표준물질락토파민m/z
164이온과시마테롤m/z202이
온및내부표준물질클렌부테롤-d9
m/z204이온에대한표준물질클
렌부테롤m/z203이온의면적(또
는높이)비를각각구하여검량선
을작성한후,시험용액의크로마
토그램으로부터내부표준물질에대
한표준물질정량이온과의각피크
면적(또는높이)비에따라각각정
량한다.- 215 -현행 개정(안)
클렌부테롤:0.2μg/kg
나)정량한계
락토파민(Ractopamimine):0.0005mg/kg
살부타몰(Salbutamol):0.0002mg/kg
시마테롤(Cimaterol):0.0002mg/kg
질파테롤(Zilpaterol):0.0005mg/kg
클렌부테롤(Clenbuterol):0.0002mg/kg
8.3.46～8.3.58(생략)
8.3.59겐타마이신(Gentamicin),네
오마이신(Neomycin)8.3.46～8.3.58(현행과같음)
<삭제>
8.3.60∼8.3.117(생략)8.3.59∼8.3.116(현행과같음)
8.(생략)
9.식품중유해물질시험법
9.1중금속
9.1.1∼9.1.4(생략)
9.1.5무기비소
가.∼라.(생략)
마.시험용액의조제
1)쌀및쌀,톳또는모자반을사용
한식품
균질화한시료1g(해조류건조물의
경우0.2g∼1g)을(이하생략)
2)(생략)8.(현행과같음)
9.식품중유해물질시험법
9.1중금속
9.1.1∼9.1.4(생략)
9.1.5무기비소
가.∼라.(생략)
마.시험용액의조제
1)쌀및쌀,톳또는모자반을사용
한식품,식용곤충
균질화한시료1g(해조류건조물의
경우0.2g∼1g,식용곤충건조물
의경우0.2g∼0.5g)을(이하
현행과같음)
2)(현행과같음)- 216 -현행 개정(안)
바.∼아.(생략)
9.1.6∼9.1.10(생략)
9.2∼12.(생략)바.∼아.(현행과같음)
9.1.6∼9.1.10(현행과같음)
9.2∼12.(현행과같음)
[별표1]“식품에사용할수있는원료”의목록
1.식물성
고유
번호명칭기타
명칭
또는
시장
명칭학명또는특성사용부위
(생약명 )
A가000100
〜
A가014900(생략)
A가069100목별목해Mom ord ica
co chinchinensis
Sprenger열매
A가015700
〜
A가019100(생략)
A가108700숙근초 ShallotAllium ascalonicum 
L.비늘줄기
(Bulb)
A가043100
〜
A가075300(생략)
<신설>
A가099900
〜
A가100900(생략)
<신설>
A가099900
〜
A가100900(생략)[별표1]“식품에사용할수있는원료”의목록
1.식물성
고유
번호명칭기타
명칭
또는
시장
명칭학명또는특성사용부위
(생약명 )
A가000100
〜
A가014900(현행과같음)
A가069100목별목해,
GacMom ord ica
co chinchinensis
Sprenger열매
A가015700
〜
A가019100(현행과같음)
A가108700숙근초 ShallotAllium ascalonicum 
L.비늘줄기 (
Bulb),잎
A가043100
〜
A가075300(현행과같음)
A가132950울릉산
마늘명이나물 ,
Ulleungd
o
broad-lea
falliumAllium ulleungense
H.J.Choi &
N.Friensen전체
A가099900
〜
A가100900(현행과같음)
A가133450위트루
프WitloofCicho rium intybus L.
var.fo lisosum잎
A가099900
〜
A가100900(현행과같음)- 217 -현행 개정(안)
A가182900허니부쉬Honey
bushCyclo pia interm ed ia잎
A가101600
〜
A가104700(생략)
A가271200Indian
spinachCeylon
spinachBasella albaL.줄기,
뿌리
A가148600
〜
A가367400(생략)A가182900허니부
쉬Honey
bushCyclo pia interm ed ia잎,줄기
A가178400
〜
A가104700(현행과같음)
A가271200Indian
spinachCeylon
spinachBasella albaL.줄기,
뿌리,잎
A가148600
〜
A가367400(현행과같음)
2.동물성
고유
번호명칭기타명칭 
또는
시장명칭학명또는특성사용부위
(생약명 )
A나000100
〜
A나055800(생략)
A나033700메뚜기벼메뚜기Oxya japo nica 
Thungberg-
A나056000
〜
A나092800(생략)
A나039900반딧불
오징어매오징어 ,
반디꼴뚜
기,
Firefly
squid,
Sparkling
enope
squidEnop lo teuthis chunii전체(내장
제외)
A나056000
〜
A나092800(생략)
<신설>
A나092900
〜
A나093500(생략)2.동물성
고유
번호명칭기타명칭 
또는
시장명칭학명또는특성사용부위
(생약명 )
A나000100
〜
A나055800(현행과같음)
A나033700메뚜기벼메뚜기Oxya sinuo sa
Mistshenko /
Oxyachinensys /
Oxya jap onica 
Thungberg-
A나056000
〜
A나092800(현행과같음)
A나039900반딧불오
징어반디꼴뚜
기,
Firefly
squidEno ploteuthis
chunii전체(내장
제외)
A나056000
〜
A나092800(현행과같음)
A나059650얼룩새우Giant
tiger
prawnPenaeus m o no d o n -
A나092900
〜
A나093500(현행과같음)- 218 -현행 개정(안)
A나085700홍다리얼
룩
새우Green
tiger
prawnPenaeus m o nod on -
A나056000
〜
A나092800(생략)
<신설>
A나092900
〜
A나093500(생략)
<신설>
A나093600
〜
A나095600(생략)A나085700홍다리얼
룩
새우Green
tiger
prawnPenaeus
sem isulcatus-
A나056000
〜
A나092800(현행과같음)
A나093580Pigfaced
leather
jacket-Param o nacanthus
Choiro cephalus-
A나092900
〜
A나093500(현행과같음)
A나094350Starry
triggerfis
h- Abalistes stellaris -
A나093600
〜
A나095600(현행과같음)
3.∼4.(생략) 3.∼4.(현행과같음)
[별표2]“식품에제한적으로사용할
수있는원료”의목록
1.(생략)[별표2]“식품에제한적으로사용할
수있는원료”의목록
1.(현행과같음)
2.동물성
고유
번호명칭기타명칭 
또는
시장명칭학명또는
특성사용부위
(생약명 )사용
조건
B가000100
∼
B가006600(생략)2.동물성
고유
번호명칭기타명칭 
또는
시장명칭학명또는
특성사용부위
(생약명 )사용
조건
B가000100
∼
B가006600(현행과같음)- 219 -현행 개정(안)
B나000500생녹
용매화록·
마록·대
록의
건조되지
않은뿔Cervus
nippon T./
Cervus
elaphus L./
Cervus
canadensis E.골질화되
지
않았거나
약간
골질화된
뿔건조공정
을
거치지
않은
뿔로서
털을
제거하거
나90℃
이상의
열수
등을
이용하여
3회이상
세척후 ,
냉동상태
로포장
및
보관·유
통된
것이어야
하며
추출가공
식품류에
만
사용할
수있다.
B가006800
∼
B가014900(생략)B나000500생녹
용매화록·
마록·대
록의
건조되
지않은
뿔Cervus
nippon T./
Cervus
elaphus L./
Cervus
canadensis
E.골질화되
지
않았거나
약간
골질화된
뿔건조공정
을
거치지
않은
뿔로서
털을
제거하거
나90℃
이상의
열수
등을
이용하여
3회이상
세척후 ,
냉동상태
로포장
및
보관·유
통된
것이어야
하며
추출가공
식품에만
사용할
수있다.
B가006800
∼
B가014900(현행과같음)
3.미생물
고유
번호명칭기타명칭 
또는
시장명칭학명또는특성사용조건
A나000100
〜
A나055800(생략)
B다000900Debaryo
myces
hansenii-Debaryom yces
hansenii유가공품
제조에
한함
A나056000
〜
A나092800(생략)3.미생물
고유
번호명칭기타명칭 
또는
시장명칭학명또는특성사용조건
A나000100
〜
A나055800(현행과같음)
B다000900Debaryo
myces
hansenii-Debaryo m yces
hansenii유가공품
및
발효육류
제조에
한함
A나056000
〜
A나092800(현행과같음)
4.(생략) 4.(현행과같음)
[별표3](생략) [별표3](현행과같음)- 220 -현행 개정(안)
[별표4]농산물의농약잔류허용기준
(1)(생략)
(2)글루포시네이트(Glufosinate(ammonium))
(생략)
올리브 0.1†
<신설>
(3)글리포세이트(Glyphosate)
(생략)
올리브 1.0†
(4)∼(8)(생략)
(9)델타메트린(Deltamethrin)
(생략)
더덕 0.05T
<신설>
<신설>
<신설>
(10)∼(25)(생략)
(26)디페노코나졸(Difenoconazole)
(생략)
아로니아 0.5T[별표4]농산물의농약잔류허용기준
(1)(현행과같음)
(2)글루포시네이트(Glufosinate(ammonium))
(현행과같음)
올리브(열매)0.1†
고춧잎0.05
(3)글리포세이트(Glyphosate)
(현행과같음)
올리브(열매)1.0†
(4)∼(8)(현행과같음)
(9)델타메트린(Deltamethrin)
(현행과같음)
더덕 0.05
마가목(껍질)1.0
마가목(열매)2.0
참외0.05
(10)∼(25)(현행과같음)
(26)디페노코나졸(Difenoconazole)
(현행과같음)
아로니아 0.5- 221 -현행 개정(안)
(27)∼(30)(생략)
(31)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
(32)말라티온(Malathion)
(생략)
체리 0.5T
(33)∼(54)(생략)
(55)뷰프로페진(Buprofezin)
(생략)
석류0.5T
(56)∼(60)(생략)
(61)비펜트린(Bifenthrin)
(생략)
보리 0.05T
<신설>(27)∼(30)(현행과같음)
(31)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)
(현행과같음)
무(뿌리)0.05
상추 7.0
양상추 7.0
(32)말라티온(Malathion)
(현행과같음)
체리 3.0†
(33)∼(54)(현행과같음)
(55)뷰프로페진(Buprofezin)
(현행과같음)
석류1.0
(56)∼(60)(현행과같음)
(61)비펜트린(Bifenthrin)
(현행과같음)
보리 1.5
어수리 5.0- 222 -현행 개정(안)
(62)∼(65)(생략)
(66)사이퍼메트린(Cypermethrin)
(생략)
풋마늘0.05
(67)(생략)
(68)사이할로트린(Cyhalothrin)
(생략)
<신설>
<신설>
(69)사이헥사틴(Cyhexatin)
(생략)
멜론 0.5T
(70)∼(77)(생략)
(78)알라클로르(Alachlor)
(생략)
마늘 0.05T
<신설>
(79)∼(84)(생략)(62)∼(65)(현행과같음)
(66)사이퍼메트린(Cypermethrin)
(현행과같음)
풋마늘2.0
(67)(현행과같음)
(68)사이할로트린(Cyhalothrin)
(현행과같음)
마가목(껍질)1.5
마가목(열매)1.0
(69)사이헥사틴(Cyhexatin)
(현행과같음)
멜론 0.5
(70)∼(77)(현행과같음)
(78)알라클로르(Alachlor)
(현행과같음)
마늘 0.05
풋마늘0.05
(79)∼(84)(현행과같음)- 223 -현행 개정(안)
(85)에토펜프록스(Etofenprox)
(생략)
당근0.05
비트(뿌리)0.05T
(86)에토프로포스(Ethoprophos)
(생략)
호프0.02T
(87)∼(100)(생략)
(101)이미다클로프리드(Imidacloprid)
(생략)
올리브 0.5†
(102)∼(104)(생략)
(105)이프로디온(Iprodione)
(생략)
바나나 0.02T
아로니아 10T
유자 2.0T
체리 10.0T
<신설>
<신설>(85)에토펜프록스(Etofenprox)
(현행과같음)
당근0.3
비트(뿌리)0.2
(86)에토프로포스(Ethoprophos)
(현행과같음)
호프0.02†
(87)∼(100)(현행과같음)
(101)이미다클로프리드(Imidacloprid)
(현행과같음)
올리브(열매)0.5†
(102)∼(104)(현행과같음)
(105)이프로디온(Iprodione)
(현행과같음)
바나나 9.0†
아로니아 10
유자 7.0
체리 10†
레몬7.0
석류3.0- 224 -현행 개정(안)
(106)∼(132)(생략)
(133)테부코나졸(Tebuconazole)
(생략)
생강 0.05T
올리브 0.05†
유자 0.3
호프40T
(134)∼(191)(생략)
(192)프로피코나졸(Propiconazole)
(생략)
<신설>
(193)∼(199)(생략)
(200)헥사코나졸(Hexaconazole)
(생략)
상추 0.1
양상추 0.1
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>(106)∼(132)(현행과같음)
(133)테부코나졸(Tebuconazole)
(현행과같음)
생강 0.4
올리브(열매)0.05†
유자 3.0
호프40†
(134)∼(191)(현행과같음)
(192)프로피코나졸(Propiconazole)
(현행과같음)
아보카도 0.015†
(193)∼(199)(현행과같음)
(200)헥사코나졸(Hexaconazole)
(현행과같음)
상추 3.0
양상추 3.0
갓 1.5
갯기름나물1.5
고려엉겅퀴1.5
고수(잎)1.5
곤달비1.5- 225 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
(201)∼(205)(생략)
(206)클로르페나피르(Chlorfenapyr)
(생략)
갓 0.8
양상추 0.8
<신설>
<신설>
<신설>근대 1.5
냉이1.5
다채1.5
들깻잎5.0
민들레 1.5
비름나물1.5
순무유채1.5
신선초 1.5
쑥갓 1.5
아욱1.5
엉겅퀴 1.5
왕고들빼기1.5
참나물1.5
청경채1.5
케일1.5
파슬리1.5
(201)∼(205)(현행과같음)
(206)클로르페나피르(Chlorfenapyr)
(현행과같음)
갓 8.0
양상추 5.0
갯기름나물8.0
고려엉겅퀴8.0
다채8.0- 226 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>
(207)테부페노자이드(Tebufenozide)
(생략)
<신설>
(208)테부펜피라드(Tebufenpyrad)
(생략)
무화과 0.5T
(209)테플루벤주론(Teflubenzuron)
(생략)
<신설>
(210)∼(217)(생략)
(218)디메토모르프(Dimethomorph)
(생략)
당근0.05T
더덕 0.05T
(219)∼(220)(생략)
(221)디티아논(Dithianon)순무유채8.0
신선초 8.0
청경채8.0
(207)테부페노자이드(Tebufenozide)
(현행과같음)
쑥갓 30
(208)테부펜피라드(Tebufenpyrad)
(현행과같음)
무화과 0.5
(209)테플루벤주론(Teflubenzuron)
(현행과같음)
꽃송이버섯3.0
(210)∼(217)(현행과같음)
(218)디메토모르프(Dimethomorph)
(현행과같음)
당근0.3
더덕 0.3
(219)∼(220)(현행과같음)
(221)디티아논(Dithianon)- 227 -현행 개정(안)
(생략)
<신설>
(222)∼(227)(생략)
(228)아족시스트로빈(Azoxystrobin)
(생략)
키위1.0
(229)(생략)
(230)크레속심메틸(Kresoxim-methyl)
(생략)
아로니아 1.0T
(231)클로르플루아주론(Chlorfluazuron)
(생략)
<신설>
(232)∼(237)(생략)
(238)플루디옥소닐(Fludioxonil)
(생략)
당근0.7T
키위1.0
<신설>(현행과같음)
모과3.0
(222)∼(227)(현행과같음)
(228)아족시스트로빈(Azoxystrobin)
(현행과같음)
키위3.0
(229)(현행과같음)
(230)크레속심메틸(Kresoxim-methyl)
(현행과같음)
아로니아 2.0
(231)클로르플루아주론(Chlorfluazuron)
(현행과같음)
풋콩 1.5
(232)∼(237)(현행과같음)
(238)플루디옥소닐(Fludioxonil)
(현행과같음)
당근1.5
키위15†
바질 20- 228 -현행 개정(안)
(239)플루아지남(Fluazinam)
(생략)
레몬0.5T
아로니아 0.05T
<신설>
(240)∼(241)(생략)
(242)루페뉴론(Lufenuron)
(생략)
더덕 0.05T
<신설>
(243)∼(247)(생략)
(248)아바멕틴(Abamectin)
(생략)
더덕 0.05T
(249)에마멕틴벤조에이트
(Emamectinbenzoate)
(생략)
더덕 0.05T
아로니아 0.05T
우엉0.05T(239)플루아지남(Fluazinam)
(현행과같음)
레몬2.0
아로니아 5.0
구기자 1.5
(240)∼(241)(현행과같음)
(242)루페뉴론(Lufenuron)
(현행과같음)
더덕 0.1
꽃송이버섯2.0
(243)∼(247)(현행과같음)
(248)아바멕틴(Abamectin)
(현행과같음)
더덕 0.05
(249)에마멕틴벤조에이트
(Emamectinbenzoate)
(현행과같음)
더덕 0.05
아로니아 0.05
우엉0.05- 229 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>
(250)∼(258)(생략)
(259)피리메타닐(Pyrimethanil)
(생략)
섬쑥부쟁이20
(260)∼(274)(생략)
(275)뷰타클로르(Butachlor)
(생략)
<신설>
<신설>
(276)∼(289)(생략)
(290)인독사카브(Indoxacarb)
(생략)
살구0.3
(291)∼(298)(생략)
(299)티플루자마이드(Thifluzamide)고수(잎)0.05
완두 0.05
우엉잎1.0
(250)∼(258)(현행과같음)
(259)피리메타닐(Pyrimethanil)
(현행과같음)
쑥부쟁이20
(260)∼(274)(현행과같음)
(275)뷰타클로르(Butachlor)
(현행과같음)
양파0.05
풋마늘0.05
(276)∼(289)(현행과같음)
(290)인독사카브(Indoxacarb)
(현행과같음)
살구0.8
(291)∼(298)(현행과같음)
(299)티플루자마이드(Thifluzamide)- 230 -현행 개정(안)
(생략)
상추 0.05
양상추 0.05
(300)∼(320)(생략)
(321)디노테퓨란(Dinotefuran)
(생략)
녹두 0.05T
레몬1.0T
팥 0.05T
풋콩 0.5T
<신설>
<신설>
(322)(생략)
(323)보스칼리드(Boscalid)
(생략)
작두콩0.05T
감자 0.05T
<신설>
(324)비페나제이트(Bifenazate)
(생략)
체리 0.3T(현행과같음)
상추 0.2
양상추 0.2
(300)∼(320)(현행과같음)
(321)디노테퓨란(Dinotefuran)
(현행과같음)
녹두 0.5
레몬2.0
팥 0.2
풋콩 0.7
동부 0.1
오렌지2.0
(322)(현행과같음)
(323)보스칼리드(Boscalid)
(현행과같음)
<삭제>
감자 0.05†
두류2.0†
(324)비페나제이트(Bifenazate)
(현행과같음)
체리 2.0†- 231 -현행 개정(안)
(325)∼(331)(생략)
(332)클로티아니딘(Clothianidin)
(생략)
무(뿌리)0.05
무(잎)0.05
미나리 3.0T
쑥갓 0.05
(333)(생략)
(334)트리넥사팍에틸(Trinexapac-ethyl)
(생략)
<신설>
(335)트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)
(생략)
올리브 0.3†
(336)∼(337)(생략)
(338)티아클로프리드(Thiacloprid)
(생략)
복분자 0.7
완두 0.05T(325)∼(331)(현행과같음)
(332)클로티아니딘(Clothianidin)
(현행과같음)
무(뿌리)0.2
무(잎)0.7
미나리 5.0
쑥갓 30
(333)(현행과같음)
(334)트리넥사팍에틸(Trinexapac-ethyl)
(현행과같음)
보리 2.0†
(335)트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)
(현행과같음)
올리브(열매)0.3†
(336)∼(337)(현행과같음)
(338)티아클로프리드(Thiacloprid)
(현행과같음)
복분자 2.0
완두 0.07- 232 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
(339)∼(341)(생략)
(342)플루미옥사진(Flumioxazin)
(생략)
<신설>
(343)∼(344)(생략)
(345)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)
(생략)
비트(뿌리)0.05T
석류0.2T
<신설>
(346)∼(348)(생략)
(349)노발루론(Novaluron)
(생략)
모과0.5T
복숭아1.0
체리 0.2T녹두 0.05
당근0.05
동부 0.05
팥 0.05
(339)∼(341)(현행과같음)
(342)플루미옥사진(Flumioxazin)
(현행과같음)
딸기0.07†
(343)∼(344)(현행과같음)
(345)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)
(현행과같음)
비트(뿌리)0.05
석류0.5
앵두 5.0
(346)∼(348)(현행과같음)
(349)노발루론(Novaluron)
(현행과같음)
모과1.0
복숭아1.9†
체리 7.0†- 233 -현행 개정(안)
<신설>
(350)∼(352)(생략)
(353)메트코나졸(Metconazole)
(생략)
레몬1.0T
블루베리0.4†
아로니아 0.4T
(354)∼(356)(생략)
(357)디티오카바메이트
(Dithiocarbamates)
(생략)
파 0.3
(358)∼(372)(생략)
(373)스피로메시펜(Spiromesifen)
(생략)
무화과 1.0T
블루베리1.0T
<신설>
(374)∼(379)(생략)면실0.5†
(350)∼(352)(현행과같음)
(353)메트코나졸(Metconazole)
(현행과같음)
레몬2.0
블루베리2.0
아로니아 2.0
(354)∼(356)(현행과같음)
(357)디티오카바메이트
(Dithiocarbamates)
(현행과같음)
파 0.7
(358)∼(372)(현행과같음)
(373)스피로메시펜(Spiromesifen)
(현행과같음)
무화과 1.0
블루베리3.0
매실1.5
(374)∼(379)(현행과같음)- 234 -현행 개정(안)
(380)피리달릴(Pyridalyl)
(생략)
복분자 1.0
살구2.0T
<신설>
(381)∼(385)(생략)
(386)플로니카미드(Flonicamid)
(생략)
아로니아 0.5T
(387)∼(390)(생략)
(391)만디프로파미드(Mandipropamid)
(생략)
건삼0.1
(392)∼(394)(생략)
(395)플루오피콜라이드(Fluopicolide)
(생략)
호프0.1T
(396)∼(398)(생략)(380)피리달릴(Pyridalyl)
(현행과같음)
복분자 3.0
살구3.0
호박잎30
(381)∼(385)(현행과같음)
(386)플로니카미드(Flonicamid)
(현행과같음)
아로니아 1.0
(387)∼(390)(현행과같음)
(391)만디프로파미드(Mandipropamid)
(현행과같음)
건삼0.3†
(392)∼(394)(현행과같음)
(395)플루오피콜라이드(Fluopicolide)
(현행과같음)
호프15†
(396)∼(398)(현행과같음)- 235 -현행 개정(안)
(399)사이플루메토펜(Cyflumetofen)
(생략)
<신설>
(400)∼(402)(생략)
(403)메타플루미존(Metaflumizone)
(생략)
모과0.5T
오렌지1.0T
(404)∼(407)(생략)
(408)스피네토람(Spinetoram)
(생략)
시금치0.5
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>(399)사이플루메토펜(Cyflumetofen)
(현행과같음)
당근0.05
(400)∼(402)(현행과같음)
(403)메타플루미존(Metaflumizone)
(현행과같음)
모과0.5
오렌지1.0
(404)∼(407)(현행과같음)
(408)스피네토람(Spinetoram)
(현행과같음)
시금치5.0
경수채9.0
고들빼기9.0
꽃송이버섯2.0
루꼴라9.0
순무유채9.0
왕고들빼기9.0
질경이(잎)9.0
차즈기(잎)9.0- 236 -현행 개정(안)
(409)아미설브롬(Amisulbrom)
(생략)
더덕 0.2T
<신설>
(410)∼(415)(생략)
(416)클로란트라닐리프롤
(Chlorantraniliprole)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
(417)∼(421)(생략)
(422)펜티오피라드(Penthiopyrad)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
(423)피콕시스트로빈(Picoxystrobin)
(생략)
무(뿌리)0.05T(409)아미설브롬(Amisulbrom)
(현행과같음)
더덕 0.2
당근0.3
(410)∼(415)(현행과같음)
(416)클로란트라닐리프롤
(Chlorantraniliprole)
(현행과같음)
고수(잎)10
양파0.05
어수리 10
(417)∼(421)(현행과같음)
(422)펜티오피라드(Penthiopyrad)
(현행과같음)
레몬0.7
살구0.9
앵두 0.9
유자 0.7
(423)피콕시스트로빈(Picoxystrobin)
(현행과같음)
무(뿌리)0.1- 237 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
(424)∼(427)(생략)
(428)플루오피람(Fluopyram)
(생략)
마(건조)0.05
<신설>
(429)(생략)
(430)설폭사플로르(Sulfoxaflor)
(생략)
대두0.2†
팥 0.05
더덕 0.05T
블루베리1.0
석류0.2T
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>당근0.1
무(잎)7.0
(424)∼(427)(현행과같음)
(428)플루오피람(Fluopyram)
(현행과같음)
마(건조)0.1
커피원두0.015†
(429)(현행과같음)
(430)설폭사플로르(Sulfoxaflor)
(현행과같음)
<삭제>
<삭제>
더덕 0.05
블루베리2.0†
석류0.3
공심채15
두류0.2†
민들레 15
바질 15
아보카도 0.15†
아티초크0.7†
원추리 15- 238 -현행 개정(안)
<신설>
(431)∼(432)(생략)
(433)사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)
(생략)
가지 0.2
녹두 0.03T
올리브 1.5†
팥 0.03T
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
(434)(생략)
(435)펜피라자민(Fenpyrazamine)
(생략)
쑥갓 15T
취나물 15T
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>참나물15
(431)∼(432)(현행과같음)
(433)사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)
(현행과같음)
가지 0.5
녹두 0.2
올리브(열매)1.5†
팥 0.2
경수채15
모과0.1
양파0.05
완두 0.2
(434)(현행과같음)
(435)펜피라자민(Fenpyrazamine)
(현행과같음)
쑥갓 15
취나물 15
레몬1.5
바질 15
아로니아 0.3
유자 1.5
자두0.5- 239 -현행 개정(안)
(436)(생략)
(437)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)
(생략)
복숭아0.3
자두1.5†
고구마 0.02T
살구0.3T
시금치0.05T
<신설>
(438)(생략)
(439)스피로테트라맷(Spirotetramat)
(생략)
<신설>
(440)(생략)
(441)피리벤카브(Pyribencarb)
(생략)
자두0.1
<신설>
<신설>(436)(현행과같음)
(437)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)
(현행과같음)
<삭제>
<삭제>
고구마 0.05
살구2.0
시금치20
핵과류1.5†
(438)(현행과같음)
(439)스피로테트라맷(Spirotetramat)
(현행과같음)
멜론 0.9
(440)(현행과같음)
(441)피리벤카브(Pyribencarb)
(현행과같음)
자두0.7
마가목(껍질)15
마가목(열매)7.0- 240 -현행 개정(안)
(442)플루피라디퓨론(Flupyradifurone)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
(443)∼(452)(생략)
(453)만데스트로빈(Mandestrobin)
(생략)
<신설>
(454)(생략)
(455)옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
(456)∼(460)(생략)
(461)벤조빈디플루피르(Benzovindiflupyr)
(생략)
<신설>(442)플루피라디퓨론(Flupyradifurone)
(현행과같음)
마가목(껍질)5.0
마가목(열매)1.5
어수리 10
(443)∼(452)(현행과같음)
(453)만데스트로빈(Mandestrobin)
(현행과같음)
딸기5.0
(454)(현행과같음)
(455)옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)
(현행과같음)
블루베리0.5†
석류0.09†
아보카도 0.08†
(456)∼(460)(현행과같음)
(461)벤조빈디플루피르(Benzovindiflupyr)
(현행과같음)
양파0.02†- 241 -현행 개정(안)
(462)∼(466)(생략)
(467)플룩사메타마이드(Fluxametamide)
(생략)
<신설>
(468)티아페나실(Tiafenacil)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
(469)플루트리아폴(Flutriafol)
(생략)
체리 0.8T
<신설>
(470)∼(486)(생략)
(487)퀴녹시펜(Quinoxyfen)
(생략)
호프1.0T
(488)∼(507)(생략)
(508)메펜트리플루코나졸(Mefentrifluconazole)(462)∼(466)(현행과같음)
(467)플룩사메타마이드(Fluxametamide)
(현행과같음)
살구1.0
(468)티아페나실(Tiafenacil)
(현행과같음)
마늘 0.05
양파0.05
풋마늘0.05
(469)플루트리아폴(Flutriafol)
(현행과같음)
체리 0.8†
레몬2.0
(470)∼(486)(현행과같음)
(487)퀴녹시펜(Quinoxyfen)
(현행과같음)
호프2.0†
(488)∼(507)(현행과같음)
(508)메펜트리플루코나졸(Mefentrifluconazole)- 242 -현행 개정(안)
(생략)
<신설>
(509)브로플라닐라이드(Broflanilide)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
(510)∼(514)(생략)
<신설>
주1.∼주9.(생략)(현행과같음)
들깻잎10
(509)브로플라닐라이드(Broflanilide)
(현행과같음)
부추 5.0
브로콜리 1.5
포도 0.5
(510)∼(514)(현행과같음)
(515)펜피콕사미드(Fenpicoxamid)
◎잔류물의정의:Fenpicoxamid
밀 0.2†
주1.∼주9.(현행과같음)
[별표5]식품중동물용의약품의잔류허용기준
(1)∼(28)(생략)
(29)오르메토프림(Ormethoprim):
항염증제
(생략)
(30)∼(46)(생략)[별표5]식품중동물용의약품의잔류허용기준
(1)∼(28)(현행과같음)
(29)오르메토프림(Ormethoprim):
항균제
(현행과같음)
(30)∼(46)(현행과같음)- 243 -현행 개정(안)
(47)하이그로마이신B(HygromycinB)
:구충제
(생략)
(48)∼(71)(생략)
(72)트리클로르폰(Trichlorfon,Metrifonate)
:구충제
(생략)
(73)∼(75)(생략)
(76)페닐부타존(Phenylbutazone):
항염증제
(생략)
(77)∼(102)(생략)
(103)플루닉신(Flunixin):항염증제
(생략)
(104)멜록시캄(Meloxicam):항염증제
(생략)(47)하이그로마이신B(HygromycinB)
:항균제
(현행과같음)
(48)∼(71)(현행과같음)
(72)트리클로르폰(Trichlorfon,Metrifonate)
:살충제
(현행과같음)
(73)∼(75)(현행과같음)
(76)페닐부타존(Phenylbutazone):
비스테로이드성항염증제
(생략)
(77)∼(102)(현행과같음)
(103)플루닉신(Flunixin):비스테
로이드성항염증제
(현행과같음)
(104)멜록시캄(Meloxicam):비스
테로이드성항염증제
(현행과같음)- 244 -현행 개정(안)
(105)프레드니솔론(Prednisolone):
항염증제
(생략)
(106)∼(109)(생략)
(110)덱사메타손(Dexamethasone):
항염증제
(생략)
(111)∼(113)(생략)
(114)톨페남산(Tolfenamicacid):항
염증제
(생략)
(115)∼(116)(생략)
(117)설피린(Sulpyrine,Dipyrone,
Metamizole):항염증제
(생략)
(118)∼(125)(생략)
(126)아미노피린(Aminopyrine):항
염증제(105)프레드니솔론(Prednisolone):
스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(106)∼(109)(현행과같음)
(110)덱사메타손(Dexamethasone):
스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(111)∼(113)(현행과같음)
(114)톨페남산(Tolfenamicacid):
비스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(115)∼(116)(현행과같음)
(117)설피린(Sulpyrine,Dipyrone,
Metamizole):비스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(118)∼(125)(현행과같음)
(126)아미노피린(Aminopyrine):
비스테로이드성항염증제- 245 -현행 개정(안)
(생략)
(127)안티피린(Antipyrine,Phenazone)
:항염증제
(생략)
(128)∼(134)(생략)
(135)트리암시놀론(Triamcinolone):
항염증제
(생략)
(136)∼(140)(생략)
(141)페나세틴(Phenacetin):항염증제
(생략)
(142)(생략)
(143)아세트아닐라이드(Acetanilide):
항염증제
(생략)
(144)(생략)(현행과같음)
(127)안티피린(Antipyrine,Phenazone)
:비스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(128)∼(134)(현행과같음)
(135)트리암시놀론(Triamcinolone)
:스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(136)∼(140)(현행과같음)
(141)페나세틴(Phenacetin):비스
테로이드성항염증제
(현행과같음)
(142)(현행과같음)
(143)아세트아닐라이드(Acetanilide)
:비스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(144)(현행과같음)- 246 -현행 개정(안)
(145)난드롤론(Nandrolone):기타
(생략)
(146)알트레노제스트(Altrenogest):
기타
(생략)
(147)∼(161)(생략)
(162)안트라닐산(Anthranilicacid):
항염증제
(생략)
(163)∼(165)(생략)
(166)아미노메탄설폰산(Aminomethane
sulphonicacid):기타
(생략)
(167)∼(169)(생략)
(170)요오드퀴놀린설폰산(Iodohydroxy
quinolinesulfonicacid):항염증제
(생략)(145)난드롤론(Nandrolone):성장
보조제
(현행과같음)
(146)알트레노제스트(Altrenogest)
:성장보조제
(현행과같음)
(147)∼(161)(현행과같음)
(162)안트라닐산(Anthranilicacid)
:비스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(163)∼(165)(현행과같음)
(166)아미노메탄설폰산(Aminomethane
sulphonicacid):비스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(167)∼(169)(현행과같음)
(170)요오드퀴놀린설폰산(Iodohydroxy
quinolinesulfonicacid):비스테로이드
성항염증제
(현행과같음)- 247 -현행 개정(안)
(171)플루메타손(Flumethasone):항
염증제
(생략)
(172)∼(191)(생략)(171)플루메타손(Flumethasone):
비스테로이드성항염증제
(현행과같음)
(172)∼(191)(현행과같음)
[별표6]축·수산물의잔류물질잔류허용기준
(1)∼(100)(생략)
<신설>
<신설>[별표6]축·수산물의잔류물질잔류허용기준
(1)∼(100)(현행과같음)
(101)디메토모르프(Dimethomorph)
◎잔류물의정의:Dimethomorph
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(102)메트라페논(Metrafenone)
◎잔류물의정의:Metrafenone
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01- 248 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(103)벤조빈디플루피르
(Benzovindiflupyr)
◎잔류물의정의:Benzovindiflupyr
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.03(f)
포유류부산물 0.1
(104)벤타존(Bentazone)
◎잔류물의정의:Bentazone
가금류고기0.03
가금류부산물0.07
가금류지방0.03
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.04- 249 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>포유류지방 0.01
(105)보스칼리드(Boscalid)
◎잔류물의정의:Boscalid
가금류고기0.02
가금류부산물0.02
가금류지방0.02
알 0.02
유 0.1
포유류고기 0.7(f)
포유류부산물 0.2
(106)비터타놀(Bitertanol)
◎잔류물의정의:Bitertanol
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.05
포유류부산물 0.05
포유류지방 0.05
(107)사이프로코나졸(Cyproconazole)
◎잔류물의정의:Cyproconazole
가금류고기0.01- 250 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.02(f)
포유류부산물 0.5
(108)사플루페나실(Saflufenacil)
◎잔류물의정의:Saflufenacil
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류간 60
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.5
포유류지방 0.05
(109)세닥산(Sedaxane)
◎잔류물의정의:Sedaxane
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01- 251 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(110)아이소피라잠(Isopyrazam)
◎잔류물의정의:Isopyrazam
(syn-isomer와anti-isomer의합)
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.03(f)
포유류부산물 0.02
(111)아족시스트로빈(Azoxystrobin)
◎잔류물의정의:Azoxystrobin
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.05(f)
포유류부산물 0.07
(112)옥사티아피프롤린- 252 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>(Oxathiapiprolin)
◎잔류물의정의:Oxathiapiprolin
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
(113)퀴녹시펜(Quinoxyfen)
◎잔류물의정의:Quinoxyfen
가금류고기0.02(f)
가금류부산물0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.2(f)
포유류부산물 0.01
(114)테부코나졸(Tebuconazole)
◎잔류물의정의:Tebuconazole
가금류고기0.05
가금류부산물0.05
가금류지방0.05
알 0.05
유 0.01
포유류고기 0.05
포유류부산물 0.2
포유류지방 0.05- 253 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>(115)트리플루메조피림
(Triflumezopyrim)
◎잔류물의정의:Triflumezopyrim
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(116)페나미돈(Fenamidone)
◎잔류물의정의:Fenamidone
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(117)펜디메탈린(Pendimethalin)
◎잔류물의정의:Pendimethalin- 254 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.02
포유류고기 0.3(f)
포유류부산물 0.05
(118)펜헥사미드(Fenhexamid)
◎잔류물의정의:Fenhexamid
유 0.01(F)
포유류고기 0.05
포유류부산물 0.05
포유류지방 0.05
(119)프로파모카브(Propamocarb)
◎잔류물의정의:Propamocarb
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.03
포유류부산물 1.5
포유류지방 0.03- 255 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>(120)플루오피콜라이드(Fluopicolide)
◎잔류물의정의:Fluopicolide
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.02
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(121)플루트리아폴(Flutriafol)
◎잔류물의정의:Flutriafol
가금류고기0.02(f)
가금류부산물0.03
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.02(f)
포유류부산물 0.5
(122)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)
◎잔류물의정의:Fluxapyroxad
가금류고기0.05(f)
가금류부산물0.02
알 0.02
유 0.02- 256 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>포유류고기 0.2(f)
포유류부산물 0.1
(123)피라클로스트로빈
(Pyraclostrobin)
◎잔류물의정의:Pyraclostrobin
가금류고기0.05
가금류부산물0.05
가금류지방0.05
알 0.05
유 0.03
포유류고기 0.5(f)
포유류부산물 0.05
(124)피콕시스트로빈(Picoxystrobin)
◎잔류물의정의:Picoxystrobin
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.02
포유류지방 0.02
(125)사이프로디닐(Cyprodinil)- 257 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>◎잔류물의정의:Cyprodinil
가금류고기0.01
가금류부산물0.01
가금류지방0.01
알 0.01
유 0.01
포유류고기 0.01
포유류부산물 0.01
포유류지방 0.01
(126)클로르프로팜(Chlorpropham)
◎잔류물의정의:Chlorpropham
소고기0.1(f)
소부산물 0.01
유 0.01
(127)펜티오피라드(Penthiopyrad)
◎잔류물의정의:Penthiopyrad
와PAM의합을penthiopyrad로함
가금류고기0.03
가금류부산물0.03
가금류지방0.03
알 0.03
유 0.04
포유류고기 0.04
포유류부산물 0.08- 258 -현행 개정(안)
<신설>포유류지방 0.05
(128)플루미옥사진(Flumioxazin)
◎잔류물의정의:Flumioxazin
가금류고기0.02
가금류부산물0.02
가금류지방0.02
알 0.02
유 0.02
포유류고기 0.02
포유류부산물 0.02
포유류지방 0.02
[별표7]∼[별표8](생략)[별표7]∼[별표8](현행과같음)