G/SPS/N/UGA/140  
7 de diciembre  de 2020 
(20-8785) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : cacao en polvo, mezclas 
de cacao en polvo.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS D EAS 
1031:2020, Cocoa powder and cocoa powder mixture - Specification (Cacao en polvo y 
mezclas de cacao en polvo . Especificaciones ), 1ª edición . Idioma(s) : inglés . Número 
de páginas : 15. 
https://members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/UGA/20_7491_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
especifican los requisitos y métodos de muestreo y de prueba aplicables al cacao en polvo 
y las mezclas de cacao en polvo para consumo humano.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protecció n de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CXS 105 -1981, Norma para el 
cacao en polvo (cacaos) y las mezclas secas de cacao y azúcares.  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Anima l (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  G/SPS/N/UGA/140  
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  [X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en q ue están disponibles:  
− Uganda Gazette  (Boletín de Uganda).  
− DEAS 1030 , Cocoa beans - Specification.  
− EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
− EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.  
− Codex Stan 192, Norma general para los aditivos alimentarios.  
− ISO 1577 , Determination of acid -insoluble ash.  
− ISO 2171 , Cereals, pulses and by -products - Determination of ash yield by 
incineration.  
− ISO 2292 , Cocoa beans - Sampling.  
− ISO 4833 -1, Microbiology of the  food chain - Horizontal method for the enumeration 
of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 °C by the pour plate technique.  
− ISO 5498 , Agricultural food products - Determination of crude fibre content - General 
method.  
− ISO 6579 -1, Microbiology of the  food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of Salmonella spp. - 
Amendment 1 : Broader range of incubation temperatures, amendment to the status 
of Annex D, and correction of the compositio n of MSRV and SC.  
− ISO 7305 , Milled cereal products - Determination of fat acidity.  
− ISO 11085 , Cereals, cereals -based products and animal feeding stuffs - Determination 
of crude fat and total fat content by the Randall extraction method.  
− ISO 15141 , Cereals and cereal products - Determination of ochratoxin A - High 
performance liquid chromatographic method with immunoaffinity column cleanup and 
fluorescence detection.  
− ISO 16050 , Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1, and the total content of 
aflatoxins B 1, B2, G1 and G2 in cereals, nuts and derived products - High-performance 
liquid chromatographic method.  
− ISO 16649 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli - Part 2: Colony -
count technique at 44 degrees C using 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta -D-
glucuronide.  
− ISO 17239 , Fruits, vegetables and derived products - Determination of arsenic content 
- Method using hydride generation atomic absorption spectrometry.  
− ISO 2 1527-2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - horizontal method for 
the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : colony count technique in products 
with water activity less than or equal to 0.95.  
− AOAC 931 .04, Loss on drying (moisture) in cacao  products - Gravimetric method.  
− AOAC 970 .21, PH of cacao products . Potentiometric method.  
− AOAC 999 .11, Determination of Lead, Cadmium, Copper, Iron, and Zinc in Foods, 
Atomic Absorption Spectrophotometry after Dry Ashing.  
(disponible en inglés)  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : junio de 2021  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : No se ha determinado.  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : fecha de adopción como norma obligatoria por el 
Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas.  
[X] Medida de facilitación del comercio  G/SPS/N/UGA/140  
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  12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 5 de febrero de 2021  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de inform ación . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico : info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico : info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug