ПРИЛОЖЕНИЕ  
к Решению Коллегии  
Евразийской экономической комиссии  
от                                   20     г. №  
 
И З М Е Н Е Н И Я, 
вносимые в Единые ветеринарные (ветеринарно -санитарные) 
требования, предъявляемые к товарам, подлежащим 
ветеринарному контролю (надзору)  
 
1. Главу 44 после абзаца девятнадцатого после таблицы дополнить 
абзацем следующего содержания:  
«Лабораторное подтверждение ветеринарно -санитарной 
безопасности для непищевого сырья животного происхождения, 
предназначенного для кормления пушных зверей без предварительной 
термообработки, требуется для каждой партии.» . 
2. Дополнить главой 49 следующего содержания:  
«Глава 49 
 
ВЕТЕРИНАРНО -САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ  
при ввозе на таможенную территорию Евразийского 
экономического  союза  и (или) перемещении между государствами -
членами  желатина, коллагена и клеев животного происхождения1  
 
К ввозу на таможенную территорию Евразийского 
экономического союза и (или) перемещению между государствами -
членами допускается желатин, коллаген и клеи животного 
происхождения, полученные  от убоя и переработки  здоровых 
животных, происходящих из хозяйств, в отношении которых не были 
установлены  ветеринарно -санитарные ограничения  и которые находятся 
под контролем вет еринарной  службы . 
                                                 
1 - Действие настоящей главы не распространяются на фармакологическую продукцию и 
продукцию, произведѐнную из водных животных . 2 
 
 
 Желатин и коллаген  технический , клеи животного происхождения 
не должны использоваться для пищевых, фармакологических, 
косметических цел ей, а также в качестве корма и кормовой добавки.  
Животные,  от которых получено сырье , подвергнуты  
предубойному ветеринарному осмотру, а туши, головы и внутренние 
органы - послеубойной ветеринарно -санитарной экспертизе  и признаны 
пригодным для производства  желатина, коллагена и клеев животного 
происхождения . 
Сырье , полученное от крупного рогатого скота и происходящее  с 
территории  страны имеющей  официальный статус незначительного 
риска по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота , 
допускается для производства желатина, коллагена и клеев животного 
происхождения без дополнительных мер обработок по губкообразной 
энцефалопатии крупного рогатого скота . 
Сырьѐ, полученное от крупного рогатого скота и происходящее с 
территорий страны не име ющих официальный статус незначительного 
риска по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота , не 
должно содержать в своем составе следующих материалов 
специфического риска жвачных и контаминантов: миндалины и 
дистальная часть подвздошной кишки, гол овной мозг, глаза, спинной 
мозг, черепа, позвоночники, а также белковые продукты, полученные из 
них. 
Сырьѐ, полученное от мелкого рогатого скота из стран 
неблагополучных по скрепи , не должно содержать в своем составе 
черепа , включая головной мозг  и ганглии , глаза, позвоночный столб, 
включая ганглии и спинной мозг, миндалины, тимус, селезенку, 
кишечник, надпочечник, поджелудочную железу и печень, а также 
белковые продукты, полученные из них.  3 
 
 
 Сырьѐ, полученное из костей  жвачных животных, происходящих с 
террит орий страны экспортера не имеющих официальный статус 
незначительного риска по губкообразной энцефалопатии крупного 
рогатого скота и предназначенное для  производства коллагена, 
желатина и клеев животного происхождения должно соответствовать 
следующим требов аниям:  
животные  не получал и в корм белков жвачных животных , по 
результатам предубойного осмотра и послеубойной ветеринарно -
санитарной экспертизы не было признаков губкообразной 
энцефалопатии крупного рогатого скота , при убое не подвергал ись 
механическому разрушению мозга или введению сжатого газа или 
воздуха в полость черепа  с целью оглушения ; 
сырье не содержит и не контаминировано материалами 
специфичного риска и мясом механической обвалки с черепа или 
позвоночника , не содержит позвоночные столбы и черепа крупного 
рогатого скота  старше 30 месяцев на момент убоя;  
требования к обработке сырья : 
сырье  содержащее костную ткань крупного рогатого скота  
подверглось обработке в следующей последовательности:  
а) обезжиривание ; 
б) кислотная деминерализация ; 
в) щелочная или кислотная обработка ; 
г) фильтрация ; 
д) стерилизация при температуре, выше или равной 138°С, в 
течение не менее 4 секунд или эквивалентном режиме обработки, с 
точки зрения снижения заражающей способности.  
Сырьѐ, полученное и з шкур и кож и (без кости) жвачных животных 
или от нежвачных животных  в независимости от статуса страны, зоны 4 
 
 
 или компартмента по губкообразной энцефалопатии крупного рогатого 
скота допускается для производства желатина, коллагена и клеев 
животного происхож дения без дополнительных мер обработок по 
губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота.  
Микробиологические, химико -токсикологические, 
радиологические и другие показатели для желатина и коллагена 
пищевого  должны соответствовать действующим на террито рии 
Евразийского экономического союза требованиям .  
Желатин и коллаген технический, клеи животного происхождения 
должны соответствовать техническим требованиям,  утвержденным в 
государства -членах.   
К ввозу на таможенную территорию Евразийского 
экономического союза и (или) перемещению между государствами -
членами допускается желатин и коллаген  пищевой , желатин и коллаген 
технический и клеи животного происхождения , произведѐнные на 
предприятиях  и упаков анные в тару без внешних дефектов, влияющих 
на герметичность . 
Упаковка, используемая для транспортировки, должна 
соответствовать требованиям Евразийского экономического союза, а 
упаковка, непосредственно контактирующая с желатином, коллагеном и 
клеем животного происхождения , должна быть одноразовой . 
Для обозначения  желатина и коллагена технического , а также  
клеев животного происхождения , в маркировке товара должна 
содержаться  надпись : «Запрещено использовать для потребления в 
пищу человеком и кормления  животных, а также для приготовления 
кормов и кормовых добавок для животных ». 
_________________