G/SPS/N/CAN/1335  
15 de septiembre  de 2020 
(20-6170) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés/francés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : CANADÁ  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Health Canada  (Ministerio de Salud del Canadá)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Proteasa obtenida de 
Trichoderma reesei  RF8963 (ICS : 67.220.20).  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Notice of Modification to the  List of Permitted Food 
Enzymes to Enable the  Use of Protease from  Trichoderma reesei RF8963 in Hydrolyzed 
Animal, Milk and Vegetable Protein - Reference Number : NOM/ADM -0150 (Aviso de 
modificación de la Lista de enzimas alimentarias autorizadas a fin de permitir el uso de 
proteasa obtenida de Tricho derma reesei  RF8963 en proteína animal, láctea o vegetal 
hidrolizada . Número de referencia : NOM/ADM -0150) . Idioma(s) : inglés y francés . 
Número de páginas : 3. 
https://members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/CAN/20_5394_00_e.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/CAN/20_5394_00_f.pdf  
6. Descripción del contenido : La Dirección de Alimentos del Ministerio de Salud del 
Canadá hizo una evaluación de inocuidad previa a la comercialización en respuesta a la 
solicitud de autorización del uso de proteasa (serina proteasa) obtenida de Trichoderma 
reesei  RF8963 en proteína an imal, láctea o vegetal hidrolizada.  
El Canadá ya autoriza la proteasa obtenida de fuentes distintas de T. reesei  como enzima 
alimentaria en diversos productos alimenticios, incluida la proteína animal, láctea o 
vegetal hidrolizada.  
Los resultados de la eva luación previa a la comercialización respaldan la inocuidad de la 
proteasa obtenida de T. reesei  RF8963 para su uso solicitado . Por consiguiente, el 
Ministerio de Salud del Canadá ha autorizado el uso de la proteasa obtenida de T. reesei  
RF8963 descrito en  el documento de información y, para ello, ha modificado su Lista de 
enzimas alimentarias autorizadas , con efecto a partir del 27 de agosto de 2020 . 
El objetivo de esta comunicación es anunciar públicamente la decisión del Ministerio a 
este respecto y faci litar los datos de los puntos de información a los que se pueden dirigir 
las consultas o cualquier información científica nueva relativa a la inocuidad de dicho 
aditivo alimentario.  G/SPS/N/CAN/1335  
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  7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe  una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué med ida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
Sitio web del Ministerio de Salud del Canadá : Food and Nutrition - 'Public Involvement 
and Partnerships' , publicado el 27 de ago sto de 2020  en inglés y francés:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats.html  (francés)  
10. Fecha propuesta de ado pción (día/mes/año) : 27 de agosto de 2020  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : 27 de agosto de 2020  
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 9 de noviembre de 
2020 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  G/SPS/N/CAN/1335  
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  13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
El Aviso de modificación de la Lista de enzimas alimentarias autorizadas a fin de permitir 
el uso de proteasa obtenida de Trichoderma reesei  RF8963 en proteína animal, láctea o 
vegetal hidrolizada (número de referencia : NOM/ADM -0150) se puede consultar en:  
https://www.canada.ca/en/health -canada/services/food -nutrition/public -involvement -
partnerships/modification -permitte d-food-enzymes -protease -hydrolyzed -animal -milk-
vegetable -protein.html  (inglés)  
https://www.canada.ca/fr/sante -canada/services/aliments -nutrition/participation -
public -partenariats/modification -enzymes -alimentaires -autorisees -protease -proteines -
hydrolisees -animale -vegetale -lait.html  (francés)  
 
Canada's Notification Authority and Enquiry Point  (Organismo de Notificación y Servicio 
de Información del Canadá)  
Technical Barriers and Regulations Division  (División de Reglamentos y Obstáculos 
Técnicos)  
Global Affairs Canada  (Ministerio de Asuntos Mundiales del Canadá)  
111 Sussex Drive  
Ottawa (Ontario) K1A 0G2 (Canadá)  
Teléfono : +(343) 203 4273  
Fax: +(613) 943 0346  
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