G/TBT/N/UGA/1211  
17 de junio de 2020 
(20-4278) Página: 1/4 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : chiles secos ; - Frutos de los géneros Capsicum o 
Pimenta, secos, triturados o pulverizados (SA 090420) ; especias y condimentos . Aditivos 
alimentarios (ICS : 67.220.20).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS 876 :2020, Dried chillies (whole and groun d) - Specification  (Chiles 
secos [enteros y molidos] . Especificaciones), 2ª edición . Documento en inglés (20 
páginas).  
6. Descripción del contenido : El Proyecto de Norma de Uganda notificado establece los 
requisitos para los chiles secos, de las variedades Capsicum frutescens L ./Capsicum 
annuum L  (lal, mirchi), enteros (fruto) o molidos (en polvo) . La norma notificada no 
abarca al chile en polvo que se aplica a una mezcla de chiles molidos (en polvo) y otras 
especias, ajo, comino y orégano, incluso con el agregado de agentes antiaglomerantes, 
comercializada como una mezcla homogénea.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información de los consumidores y etiquetado ; prevención de 
prácticas que pueden inducir a error ; protección de la salud o seguridad humanas ; 
requisitos de calidad ; armonización.  G/TBT/N/UGA/1211  
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  8. Documentos pertinentes:  
1. G/TBT/N/UGA /52. 
2. Indian Standard IS 2322:2010 . Specification for Chillies, whole (third revision, 
Indian Bureau of Standards).  
3. British Standard, BS 7087 -17:1993 . Herbs and spices ready for food use - Part 
17: Specification for chillies (whole and ground).  
4. Internationa l Workshop on Interpretation of Commercial Quality Standards for 
Fresh Fruits and Vegetables - The UNECE/Codex Standard for Fresh Chilli 
Peppers.  
5. Thai Agricultural Standard TAS 3001 -2010 Dried Chilli Peppers.  
6. Bhutan Standard for Bhutanese Chilli and Chilli Powder.  
7. Draft Rwanda Standard, DRS 304 -1 chillies -specification part 1 fresh chillies.  
8. Draft Rwanda Standard -DRS 304 -2 chillies -specification part 2 dried and 
ground.  
9. The UNECE/Codex Standard for Fresh Chilli Peppers.  
10. UNECE Standard FFV concerning the marketing and commercial quality control 
of fresh chilli peppers 2011 Edition.  
11. UNECE Standard on the marketing and commercial quality control of Whole 
Dried Chilli Peppers Explanatory Brochure New York and Geneva, 2013.  
12. Reglamento (UE) Nº 16 5/2010 de la Comisión que modifica, en lo que respecta 
a las aflatoxinas, el Reglamento (CE) no 1881/2006 por el que se fija el 
contenido máximo de determinados contaminantes en los productos 
alimenticios.  
13. AOAC 2008 .02, Determination of Aflatoxins B1, B2, G1, and G2 and Ochratoxin 
A in Ginseng and Ginger by Multitoxin Immunoaffinity Column Clean up and 
Liquid Chromatographic Quantitation.  
14. CXC 78 : Código d e prácticas para la prevención y reducción de la contaminación 
por micotoxinas en las especias.  
15. US 28 EAS 39, Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing 
industry.  
16. US EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
17. US EAS 803 , Nutrition labelling - Requirements.  
18. US EAS 804 , Claims on food - Requirements.  
19. US EAS 805 , Use o f nutrition and health claims - Requirements.  
20. US ISO 676 , Spices and condiments - Botanical nomenclature.  
21. US ISO 927 , Spices and condiments - Determination of extraneous matter 
content.  
22. US ISO 928 , Spices and condiments - Determination of total ash.  
23. US ISO 930, Spices and condiments - Determination of acid -insoluble ash.  
24. US ISO 939 , Spices and condiments - Determination of moisture content - 
Entrainment method.  
25. US ISO 948 , Spices and condiments - Sampling.  
26. US ISO 1208 , Spices and condiments - Determination of filth.  
27. US ISO 2825 , Spices and condiments - Preparation of a ground sample for 
analysis.  
28. US ISO 3513 , Chillies - Determination of Scoville index.  G/TBT/N/UGA/1211  
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  29. US ISO 3588 , Spices and condiments - Determination of degree of fineness of 
Grinding -Hand sieving method (Reference method).  
30. US ISO 4833 -1, Microbiology of the food, chain - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony count at 30 C by the pour plate 
technique.  
31. US ISO 6561 -1, Fruits, vegetables and derived products - Determi nation of 
cadmium content - Part 1 : Method using graphite furnace atomic absorption 
spectrometry.  
32. US ISO 6571 , Spices, condiments and herbs - Determination of volatile oil 
content (Hydrodistillation method).  
33. US ISO 6579 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the 
detection, enumeration and serotyping of salmonella - Part 1 : Detection of 
Salmonella Spp US ISO 6633 , Fruit and vegetables products - Determination of 
lead content - Flameless atomic absorption spectrometric method.  
34. US ISO 6634 , Fruit, vegetables and derived products - Determination of arsenic 
content - Silver diethyldithiocarbamate spectrophotometric method.  
35. US ISO 7543 -1, Chillies and chilli oleoresins capsaicinoid content - Part 1 : 
Spectrometric method.  
36. US ISO 7543 -2, Chillies and chilli oleoresins - Determination of total 
capsaicinoid content - Part 2 : Method using high -performance liquid 
chromatography.  
37. ISO 16050  Foodstuffs - Determination of aflatoxin B1, and the total content of 
aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in cereal s, nuts and derived products - High-
performance liquid chromatographic method.  
38. US ISO 16649  -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of beta -glucuronidase -positive Escherichia coli - 
Part 2 : Colony count t echnique at 44ºC using 5 -bromo -4-chloro -3-indolyl beta 
-D-glucuronide - Sampling.  
39. US ISO 21527 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of coagulase positive staphylococci (Staphylococci 
aureus) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium.  
40. ISO 21527 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal 
method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : colony count 
technique in products with water activity less than or equal to 0.95.  
41. US 738, General standard for contaminants and toxins in food and feed.  
42. US 999, Fresh chilli pepper - Specification.  
43. US 1659, Materials in contact with food - Requirements for packaging materials.  
9. Fecha propuesta de adopción : diciembre de 2020 . 
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  G/TBT/N/UGA/1211  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@ unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/UGA/20_3779_00_e.pdf