./.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/USA/350
13 de noviembre de 2000
(00-4797)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:  ESTADOS UNIDOS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:
2. Organismo responsable:  Departamento de Agricultura, Servicio de Bromatología
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la  OMC;  podrá indicarse además, cuando
proceda, el número de partida de la ICS).  Regiones o países que podrían verse
afectados, en la medida en que sea pertinente o factible:  Carne y aves de corral
4. Título y número de páginas del documento notificado:  HIMP:  proyecto de modelos de
inspección basados en el sistema de análisis de riesgos en puntos críticos de control
(HACCP):  normas de funcionamiento relativas a los mataderos HIMP de pavos jóvenes,
pollos jóvenes y ganado porcino destinado al mercado (2 páginas).
5. Descripción del contenido:  El Servicio de Bromatología anuncia la publicación de las
normas de funcionamiento relativas a las condiciones de seguridad de los productos
alimenticios y no alimenticios que aplicará a un número limitado de mataderos de pavosjóvenes y ganado porcino destinado al mercado que participan en el HIMP, el proyecto de
modelos de inspección basados en el sistema de análisis de riesgos en puntos críticos de
control (HACCP).  El Servicio de Bromatología ya ha anunciado en reuniones públicas, las
normas de funcionamiento para los mataderos HIMP de pollos jóvenes, pero las incluye
también en este aviso.
6. Objetivo y razón de ser:  [ X] inocuidad de los alimentos, [     ] sanidad animal,
[    ] preservación de los vegetales, [     ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [     ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas
7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [     ].
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:  La Comisión del
Codex Alimentarius ha adoptado el Anexo HACCP al Código Internacional Recomendado
de Prácticas - Principios Generales de  Higiene de los Alimentos [CAC/RCP1-1969,
REV3(1997)].
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  65 FR 65828, 2 de
noviembre de 2000 (disponible en inglés)
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar
10. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinarG/SPS/N/USA/350
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11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  No hay un período formal de
presentación de observaciones relativas a este aviso; sin embargo, las observaciones son
bienvenidas.
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  Servicio de
Bromatología del Departamento de Agricultura [    ] Organismo nacional encargado de la
notificación, [     ] Servicio nacional de información o dirección, número de telefax y
dirección de correo electrónico de otro organismo:  Las indicaciones precisas para el
envío de observaciones figuran en el texto completo, que se enviará a quienes lo soliciten a
la dirección que figura en el punto 12.
12. Textos disponibles en: [ X] Autoridad nacional encargada de la notificación,
[X] Servicio nacional de información, o dirección y número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otro organismo:
United States SPS Enquiry Point/Notification Authority
USDA/FAS/FSTSDAttn:  Carolyn F. Wilson
Room 5545 South Agriculture Building
Stop 1027
1400 Independence Avenue, S.W.
Wáshington, D.C. 20250
Teléfono:  (202) 720-2239
Fax:  (202) 690-0677
Correo electrónico:  ofsts@fas.usda.gov