. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/USA/242
21 de marzo de 2000
(00-1174)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:  ESTADOS UNIDOS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:           
2. Organismo responsable:  Departamento de Agricultura, Servicio de Bromatología
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la  OMC;  podrá indicarse además, cuando
proceda, el número de partida de la ICS).  Regiones o países que podrían verse
afectados, en la medida en que sea pertinente o factible:  Productos de carne de cerdo
curada
4. Título y número de páginas del documento notificado:  Supresión de las prescripciones
para el sistema de observación de las pautas de cumplimiento relativas a los productos decarne de cerdo curada (3 páginas).
5. Descripción del contenido:  El Servicio de Bromatología (FSIS) propone modificar los
reglamentos relativos a la inspección de la carne por medio de la supresión de los
reglamentos que prescriben el sistema del organismo para la observación de las pautas de
cumplimiento relativas a los productos de carne de cerdo curada.  La supresión de dichos
reglamentos no afectará los requisitos reglamentarios cuyo cumplimiento es responsabilidad
de la industria.  La propuesta suprimirá los requisitos que especifican la frecuencia con laque el FSIS recoge muestras de estos productos y las medidas para asegurar la observancia
que el organismo tomará en respuesta a los diagnósticos específicos de laboratorio de los
análisis de las muestras de los productos.  FSIS propone suprimir estas prescripciones
porque pretende adoptar un nuevo enfoque para las pruebas y los análisis de los productos
elaborados con carne y aves de corral a fin de verificar que los mismos se ajusten a los
requisitos reglamentarios para la protección del consumidor distintos de la inocuidad de los
alimentos (a saber, el etiquetado falso y la adulteración económica).  De tomarse estamedida, el organismo podrá readjudicar algunos de sus recursos destinados al equipamiento
y a los laboratorios con el fin de intensificar la atención prestada a la inocuidad de los
alimentos.
6. Objetivo y razón de ser:  [  X ] inocuidad de los alimentos, [     ] sanidad animal,
[    ] preservación de los vegetales, [     ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [     ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas           
7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [  X ].
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:           
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  65 FR 14489, 17 de
marzo de 2000;  9 CFR Partes 318, 319 y 327 (disponible en inglés).G/SPS/N/USA/242
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9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar.
10. Fecha propuesta de entrada en vigor: Por determinar.
11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  16 de mayo de 2000
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [     ] Organismo
nacional encargado de la notificación, [     ] Servicio nacional de información
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico de otro
organismo:  Servicio de Bromatología, Departamento de Agricultura de los Estados
Unidos.
Las indicaciones precisas para el envío de observaciones figuran en el texto completo, que
se enviará a quienes lo soliciten a la dirección mencionada en el punto 12.
12. Textos disponibles en: [  X ] Autoridad nacional encargada de la notificación,
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección y número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otro organismo:
United States SPS Enquiry Point/Notification Authority
USDA/FAS/FSTD
Attn:  Carolyn F. WilsonRoom 5545 South Agriculture Building
Stop 1027
1400 Independence Avenue, S.W.
Wáshington, D.C. 20250
Teléfono:  (202) 720-2239
Fax:  (202) 690-0677
Correo electrónico:  ofsts@fas.usda.gov