RESTRICTED
ORGANIZACI ÓNMUNDIAL WT/ACC/SAU/17
21demayo de1997
DEL COMERCIO(97-2110)
Original: inglés
ADHESI ÓNDEL REINO DEARABIA SAUDITA
Comunicación deArabia Saudita
LaMisión Permanente delReino deArabia Saudita hapresentado elsiguiente documento de
información sobre lasmedidas sanitarias yfitosanitarias deArabia Saudita, conlapetición dequese
transmita alosmiembros delGrupo deTrabajo.
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DOCUMENTO DEINFORMACI ÓNSOBRE LAS
MEDIDAS SANITARIAS YFITOSANITARIAS
DEARABIA SAUDITA
Introducción
Elpresente documento tieneporobjeto explicar elrégimen deArabia Saudita enmateria de
medidas sanitarias yfitosanitarias ylamanera como seajusta alosrequisitos delAcuerdo sobre la
Aplicación deMedidas Sanitarias yFitosanitarias delaOMC. Eldocumento consta delassiguientes
secciones:
I. Reglamentos deArabia Saudita relativos alasmedidas sanitarias yfitosanitarias
II. Clasificación delasmedidas sanitarias yfitosanitarias delReino deArabia Saudita
III. Disposiciones deprocedimiento
IV. Transparencia delasmedidas sanitarias yfitosanitarias deArabia Saudita
I. Reglamentos deArabia Saudita relativos alasmedidas sanitarias yfitosanitarias
A. Normas aprobadas quefiguran enelDecreto RealNºM/10 de3demarzo de1392 (añode
laHégira), elaboradas porelórgano denormalización competente (laOrganización ÁrabeSaudita de
Normalización, OASN). Lasnormas árabe sauditas abarcan lasmedidas sanitarias sobre losproductos
alimenticios asícomo lossiguientes elementos sanitarios:
i) medidas conformes alasnormas ydirectrices delCodex Alimentarius;
ii) medidas nocomprendidas enlasnormas ydirectrices delCodex Alimentarius pero
basadas enestudios científicos oenlasmedidas másapropiadas adoptadas porotros
Estados Miembros delaOMC.
B. Reglamento decuarentena veterinaria quefigura enelDecreto delConsejo deMinistros Nº208
defecha 26deenero de1396(añodelaHégira). ElReglamento comprende lascondiciones ymedidas
decarácter sanitario yveterinario relativas alosanimales yproductos animales deconformidad con
ladirectiva enunciada enelCódigo Zoosanitario Internacional, publicado porlaOficina Internacional
deEpizootias, enqueseespecifican lasnormas reglamentarias recomendadas paraelcomercio
internacional deanimales yproductos animales.WT/ACC/SAU/17
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C. EnelReglamento decuarentena agrícola dictado envirtud delDecreto delConsejo deMinistros
Nº207,defecha 26deenero de1396(añodelaHégira), constan lasmedidas yrequisitos fitosanitarios
deconformidad conlasnormas dictadas apartir delaConvención Internacional deProtección
Fitosanitaria queestaban basadas originalmente enpublicaciones delaFAO.
D. Lascirculares periódicas sobre prevención sanitaria publicadas porelMinisterio deSalud siguen
enlíneas generales lascirculares epidemiológicas semanales publicadas porlaOMS.
II. Clasificación delasmedidas sanitarias yfitosanitarias delReino deArabia Saudita
A. Medidas sanitarias ydecuarentena enmateria desanidad animal, plantas ysemillas vivas,
asícomo medidas encaminadas aprevenir lapropagación deenfermedades epidémicas ycontrolar el
usodemedicamentosveterinariosyplaguicidas.ElprincipalinteresadoenestasmedidaseselMinisterio
deAgricultura yAguas, además delosMinisterios deComercio ydeMunicipalidades, encoordinación
conelMinisterio deAgricultura yAguas.
B. Medidas sanitarias aplicables alaslegumbres yfrutas frescas. LaOrganización ÁrabeSaudita
deNormalización (OASN) hafijado lasnormas pertinentes queaplica elMinisterio deAgricultura
yAguas. Cuando noexisten normas internacionales aprobadas paraestosproductos, elReino deArabia
Saudita aprueba lasnormas queseaplican enlosEstados delaCEyenlospaíses Miembros dela
OrganizaciónMundialdelComercio(OMC).Enconsecuencia,elReinocumpleconelAcuerdomediante
suaplicación delosartículos 7y5delmismo.
C. Medidas aplicables alosproductos alimenticios (carne, productos decarne yalimentos
elaborados). LaOASN dictalasnormas unificadas relativas aestos productos, queelMinisterio de
Industria yelMinisterio deComercio aplica alosartículos deproducción local. ElMinisterio de
Comercio controla todos losproductos importados. ElMinisterio deMunicipalidades participa también
enelcontrol delosproductos comerciados enlosmercados, decuyocontrol seencarga primordialmente
elMinisterio deComercio.
D. Lasmedidas relativas alosefectos sobre lasaludhumana ysurelación conlasmedidas sanitarias
yfitosanitarias aplicadas alosproductos animales ylasmedidas delaseguridad alimentaria están a
cargo delMinisterio deSalud quepublica circulares periódicas sobre prevención parainformar alos
demás órganos interesados ydarles aconocer losriesgos existentes.
III. Disposiciones deprocedimiento
Lasmedidas sanitarias delReino deArabia Saudita aplicadas alosproductos alimenticios, los
productos básicos yotros productos deconsumo abarcan loselementos siguientes:
A. Medidas adoptadas deconformidad conlasnormas ydirectrices delCodex, queserefieren
alosalimentos siguientes:
i) Certificado deSanidad;
ii) normas dehigiene aplicadas atodas lasfábricas, fasesdeproducción ymiembros del
personal;
iii) aditivos alimentarios permitidos ysuslímites máximos, además delainformación que
debefigurar obligatoriamente enlaetiqueta delproducto;
iv) requisitos enmateria delímites máximos detoxinas;
v) requisitos enmateria deplaguicidas yderesiduos demedicamentos veterinarios, y
susniveles máximos;
vi) requisitos enmateria deniveles dehormonas yantibióticos;WT/ACC/SAU/17
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vii) reglamentos sobre eltransporte yalmacenamiento dealimentos refrigerados y
congelados;
viii) embalaje.
B. Medidas quenofiguran enlasnormas ydirectrices internacionales delCodex. Enestecaso,
elReino deArabia Saudita prescribe susmedidas sobre unabasecientífica, osigue lasdirectrices de
otrosórganos internacionales especializados olasmedidas adoptadas porotrospaíses quesonMiembros
delaOMC. ElReino eligeyadopta lasdirectrices queofrecen losniveles másapropiados deprotección,
talescomo:
i) Límites máximos enmateria decontaminación microbiológica, porejemplo tratándose
delasalmonella enlacarne depollo ylacarne fresca (congelada orefrigerada); el
límite máximo permitido enlasmedidas adoptadas porelReino deArabia Saudita es
decero. Estas reglas sehantomado delaComisión Internacional deEspecificaciones
Microbiológicas paralosAlimentos. Elmismo límite hasidoadoptado porNueva
Zelandia, Canadá yFrancia.
ii) Períodos deexpiración: paradeterminar losperíodos deexpiración dependemos de
lasprescripciones reconocidas ydelasnormas internacionales asícomo delosestudios
científicos sobre losperíodos deexpiración aplicables adichos productos, teniendo
encuenta lascondiciones dealmacenamiento ytransporte enelReino deArabia Saudita.
Tratándose deotros productos alimenticios, laOASN utiliza prescripciones
internacionales como lasdelInstituto Internacional delFrío (enFrancia) yla
Corporación Militar Norteamericana. Elrequisito dequeelperíodo deexpiración
restante seamayor quelamitad delperíodo válido enelmomento deingresar los
productos importados enelReino, tiene porobjeto dartiempo suficiente parala
distribución ycomercialización delproducto enelReino. Lamisma regla figura en
lasNormas delGolfo.
C. Expedicióndecertificadosfitosanitariosydesanidadanimalparalasexportacionesárabesauditas.
D. Aplicación deprocedimientos decuarentena aplantas yanimales ysusproductos, yasean
importados oexportados, sindiscriminación alguna entre ellos, aplicándose criterios normalizados
durante dichos procedimientos conrespecto alahigiene, asícomo alasmedidas fitosanitarias, desanidad
animal ydeseguridad alimentaria.
E. Lasmedidas sanitarias deArabia Saudita sonconformes alAcuerdo sobre laAplicación de
Medidas Sanitarias yFitosanitarias asícomo alasrecomendaciones ydirectrices expedidas porlas
organizaciones internacionales yregionales.
F. Arabia Saudita esmiembro permanente yactivo delasorganizaciones internacionales de
reglamentación fitosanitaria ydesanidad animal, enparticular laFAO ylaOficina Internacional de
Epizootias (OIE).
G. Enlasmedidas sanitarias yfitosanitarias deArabia Saudita nosediscrimina enforma arbitraria
oinjustificable entrelosdiversos países enlosqueexisten condiciones idénticas osemejantes. Tampoco
sediscrimina entre elterritorio deArabia Saudita yotros países enqueexisten condiciones idénticas
osemejantes.
Lasmedidas sanitarias yfitosanitarias deArabia Saudita noseaplican demanera queconstituyan
unarestricción disimulada delcomercio internacional.WT/ACC/SAU/17
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IV. Transparencia delasmedidas sanitarias yfitosanitarias deArabia Saudita
Lasmedidas sanitarias yfitosanitarias deArabia Saudita sepublican conladebida anticipación.
ElReino deArabia Saudita tiene unsistema establecido parainformar alosgobiernos yalas
organizaciones denormalización acerca deloscambios efectuados, ysehacellegar alaspartes
interesadas series completas delasdirectrices enlasqueseexponen detalles detodos losrequisitos;
dichas series sehallan adisposición detodas laspartes.
LasmedidasyrequisitossanitariosyfitosanitariosdeArabiaSauditasenotificanalasEmbajadas
delReino yalasCámaras deComercio.