RESTRICTEDORGANISATION MONDIALE
DU COMMERCEG/AG/W/32/Rev.3
23 octobre 2000
(00-4384)
Comité de l'agriculture
PARTICIPATION DES MEMBRES À LA CROISSANCE NORMALE
DU COMMERCE MONDIAL DES PRODUITS AGRICOLES
- ARTICLE 18:5 DE L'ACCORD SUR L'AGRICULTURE
Note du Secrétariat
Révision
1. L'article 18:5 de l'Accord sur l'agriculture dispose que "les Membres conviennent de tenir
chaque année des consultations au sein du Comité de l'agriculture au sujet de leur participation à la
croissance normale du commerce mondial des produits agricoles dans le cadre des engagements en
matière de subventions à l'exportation au titre du présent accord".  Conformément aux procédures de
travail du Comité, ces consultations doivent avoir lieu aux réunions de novembre du Comité (G/AG/1,
paragraphe 17).
2. La présente note met à jour et complète les renseignements fournis par le Secrétariat pour les
consultations au titre de l'article 18:5 de novembre 1999 (G/AG/W/32/Rev.2). Dans les tableaux
annexés figurent des données relatives à l'évolution des volumes d'exportation (aide alimentaire
incluse) et des parts de certains Membres dans les exportations mondiales de certains produits/groupesde produits entre la période de base (1986-1990) et l'année la plus récente pour laquelle on dispose de
données.  Les graphiques annexés montrent en outre, pour les produits/groupes de produits visés, les
parts du marché mondial détenues par les principaux exportateurs.  En réponse à une suggestion
formulée à la réunion du Comité de novembre 1998, les tableaux annexés à la présente note
contiennent également des données relatives aux importations (aide alimentaire incluse) de certains
produits (blé/farine de blé, céréales secondaires et sucre) et indiquent les Membres qui en sont les
principaux importateurs.
3. Concertant les exportations, les produits/groupes de produits suivants sont visés par la
présente note:
i) blé et farine de blé;
ii) céréales secondaires;
iii) riz;
iv) sucre;v) lait écrémé en poudre;
vi) beurre et huile de beurre;
vii) fromages;
viii) lait entier en poudre
1;
ix) viande bovine;x) viande porcine;
                                                     
1 Le lait entier en poudre est, en termes de commerce mondial, le principal produit relevant de la
catégorie "autres produits laitiers" à l'égard duquel plusieurs Membres ont pris des engagements de réductiondes subventions à l'exportation.G/AG/W/32/Rev.3
Page 2
xi) viande de volaille;
xii) graines oléagineuses;
xiii) fruits et légumes. 2
4. Le tableau 1 indique les valeurs globales des exportations des catégories de produits
énumérées au paragraphe 3 ci-dessus ("certains" produits agricoles) pour la période 1986-1998.  Sont
également indiquées les valeurs globales des exportations des produits agricoles autres que les
produits susmentionnés ("autres" produits agricoles).  Le panier des "autres" produits agricoles
comprend des produits agricoles de base, tels que le cacao ou la laine, mais aussi de nombreux
produits transformés, tels que les préparations à base de céréales ou les vins.  Ces "autres" produitsagricoles représentent plus de la moitié des exportations mondiales de produits agricoles, proportionen augmentation depuis 1986-1990.
Exportations mondiales de produits agr icoles, 1986-1998 (milliards de dollars EU)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
A – Exportations
mondiales de produitsagricoles190,8 213,4 229,7 227,2 262, 7 304,7 323,4 323,9 305,5
B – Exportations
mondiales de certains
produits agricoles88,3 100,3 109,2 105,2 115,3 134,8 146,5 141,0 133,7
C – Exportations
mondiales d'autres
produits agricoles(A – B = C)102,5 113,1 120,5 122 147,4 169,9 176,9 182,9 171,8
C en pourcentage de A 53,7 53,0 52,5 53,7 56,1 55,8 54,7 56,5 56,2
Notes:
1. Les données ne comprennent pas le commerce intracommunautaire.  Les données pour la CE
concernent l'Europe des 15 à compter de 1986.
2. La catégorie "certains produits agricoles" comprend les produits suivants:  céréales, sucre, beurre et
huile de beurre, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, fromage, viande bovine, viande porcine,
viande de volaille, graines oléagineuses et fruits et légumes.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.
Notes techniques
"Certains" groupes de produits
5. Les parts de marché de la catégorie certains groupes de produits qui sont présentées sont
fondées sur le volume des exportations, sauf pour les fruits et légumes.  Les parts correspondant aux
fruits et légumes sont fondées sur la valeur des exportations.
6. Une distinction est établie entre les trois catégories de Membres suivantes:
i) Membres de l'OMC ayant pris des engagements en matière de réduction des
subventions à l'exportation;
                                                     
2 Le champ des produits visés dans cette troisième révision du document G/AG/W/32 a été encore
élargi pour inclure les fruits et légumes.G/AG/W/32/Rev.3
Page 3
ii) "exportateurs importants";  et
iii) autres.
7. Dans chaque tableau figurent tous les Membres qui, conformément à leurs Listes, ont pris des
engagements de réduction des subventions à l'exportation pour ce qui est du produit/groupe deproduits visé.  Dans le cas de la Hongrie, les engagements en matière de subventions à l'exportation
contractés conformément à la récente décision portant octroi d'une dérogation sont également pris en
compte (WT/L/238).  Par conséquent, la Hongrie figure aussi dans les tableaux concernant le lait
écrémé en poudre, le beurre, l'huile de beurre et le lait entier en poudre.  Sont également spécifiés les
Membres qui sont recensés dans la liste des "exportateurs importants" aux fins des prescriptions de
notification du Comité concernant les engagements en matière de subventions à l'exportation
(G/AG/2/Add.1).  En outre, afin de donner une représentation plus complète de l'évolution des partsdans les exportations mondiales, il a été jugé utile, dans quelques cas, d'inclure certains autres
Membres de l'OMC et non-Membres, en particulier ceux qui sont devenus des exportateurs importants
au cours de la période considérée.  Pour chaque produit/groupe de produits, les pays sont classés dansl'ordre décroissant de leurs exportations au cours de l'année la plus récente.
8. Dans les données statistiques fournies dans la présente note, la définition des produits ne
correspond pas forcément aux définitions des produits utilisées aux fins des engagements de réduction
des subventions à l'exportation.  Il faut en tenir compte, notamment lorsqu'il s'agit de comparer les
données statistiques avec les niveaux d'engagement, les exportations subventionnées ou les
exportations totales telles que notifiées selon le tableau ES:2 du document G/AG/2.  Ainsi, bien queles exportations de maïs soient, par définition, comprises dans le total des exportations de céréales
secondaires, l'engagement de réduction des subventions à l'exportation des États-Unis concernant les
céréales secondaires ne porte pas sur le maïs.  Les Membres ayant pris des engagements de réduction
sur la base de groupes de produits globaux figurent dans les tableaux concernant chacun des différents
produits/groupes de produits sur lesquels porte l'engagement.  Par exemple, la Suisse a pris unengagement de réduction des subventions à l'exportation pour les produits laitiers (à l'exclusion du
beurre);  elle figure donc dans les tableaux concernant le lait écrémé en poudre et les fromages, mais
pas dans le tableau concernant le beurre.  Les Membres ayant pris un engagement pour l'ensemble du
secteur agricole (Costa Rica, Nouvelle-Zélande et  Panama) ne figurent dans les tableaux concernant
les produits/groupes de produits que dans les cas où ils ont le statut d'"exportateur important".
"Autres" produits agricoles
9. Le tableau 14 a) montre les parts du marché mondial des "autres" produits agricoles détenues
par certains exportateurs.  Du fait des données disponibles, les exportateurs représentent les
principaux pays au vu des exportations totales de produits agricoles, mais pas nécessairement des
exportations des "autres" produits agricoles.  Les exportateurs retenus comprennent 15 Membres plusla Chine et le Taipei chinois.
Données
10. Les données fournies dans la présente note proviennent de la FAO, du Conseil international
des céréales (CIC) et de l'Organisation internati onale du sucre (OIS).  D'autres sources peuvent
conduire à des résultats différents en termes de valeurs et de volumes absolus ainsi qu'à des variations,d'une année à l'autre, des parts dans les valeurs et les volumes des exportations mondiales.  Cela peut
s'expliquer par toute une série de raisons, dont des différences dans la définition des produits, la
période considérée (par exemple, année civile ou campagne de commercialisation), les facteurs deconversion ou la révision de données.
11. La période considérée va de 1986 – première année de la période de base pour ce qui est des
engagements de réduction – jusqu'à l'année la plus récente pour laquelle les sources utilisées disposent
de données.  Les données de la FAO, en particulier, ne vont pour l'heure pas au-delà de 1998.  PourG/AG/W/32/Rev.3
Page 4
des raisons de cohérence, des données plus récentes provenant d'autres sources n'ont pas été utilisées
pour compléter les données de la FAO.
12. Les données commerciales des CE ainsi que les exportations et importations globales
(mentionnées dans les tableaux sous l'appellation "totaux mondiaux") ne comprennent pas lecommerce intracommunautaire.  Il convient de noter que les données de la FAO pour les CE
s'entendent de l'Europe des 15 à compter de 1986.  Le Conseil international des céréales fournit des
données pour l'Europe des 15 à compter de 1994/95 et l'Organisation internationale du sucre le fait àcompter de 1995.
13. Les notes explicatives par pays et par produit figurant dans les sources ne sont pas reproduites
dans la présente note.  Le symbole "–" utilisé dans les tableaux signifie "non disponible/sans objet".G/AG/W/32/Rev.3
Page 5Tableau 1 a) – Part de certains pays da ns les exportations mondia les de blé et de farine de blé (pourcentage du volume)
Moyenne
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)
États-Unis 36,0 32,5 35,3 35,6 35,3 34,8 26,8 28,2 29,9 27,5
Canada 20,0 22,6 20,5 19,6 23, 1 17,6 18,1 21,2 14,5 17,4
Australie 12,6 7,7 9,1 13,8 8,6 12,6 18,1 15,1 16,7 15,9
CE 19,3 19,7 21,6 20,7 17,5 12,7 17,2 13,2 14,2 14,6
Argentine 4,6 5,3 7,0 4,9 8,6 4,6 10,4 9,7 9,2 10,1
Turquie 0,8 5,9 1,9 1,3 1,8 0,9 0,8 1,3 2,7 1,4
Roumanie 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 1,8 0,1 0,7 0,4 0,7
Hongrie 1,4 1,5 0,5 0,1 1,2 2,5 0,8 1,6 1,8 0,5
République tchèque - - - 0,2 0,0 1,2 0,2 0,0 0,2 -
Mexique 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,5 0,1 0,4 0,2 -
Bulgarie 0,2 0,0 0,3 0,0 0,4 0,9 0,0 0,3 - -
République slovaque - - - 0,1 0,0 0,7 0,0 0,0 0,1 -
Afrique du Sud - - - - - - - - - -
Suisse 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 - - - - -
Reste du monde 5,2 4,9 4,1 4,0 3,9 9,1 7,5 8,3 10,2 12,0
Volume des
exportations mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des cinq
principaux exportateurs
(États-Unis, Canada,
Australie, CE,Argentine)92,5 87,7 93,5 94,6 93,1 82,4 90,4 87,3 84,5 85,4
Source: Tableau 1 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 6
Graphique 1 - Part des cinq principaux ex portateurs (en 1999/00) dans les exportations
mondiales de blé et de farine de blé, 1986-2000
(pourcentage du volume)
0481216202428323640
Moyenne
1986/87-
1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)États-Unis Canada Australie CE ArgentineG/AG/W/32/Rev.3
Page 7Tableau 1 b) – Volume des exportations de blé et  de farine de blé (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986/87-
1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)Motif de l'inclusion
États-Unis 34 684 35 061 37 148 32 941 32 417 33 382 26 522 27 960 28 900 29 300 Engagement de réduction
Canada 19 229 24 378 21 609 18 169 21 279 16 915 17 906 21 038 14 000 18 500 Engagement de réduction
Australie 12 174 8 283 9 526 12 771 7 900 12 105 17 945 14 983 16 100 16 900 Exportateur important
CE 18 589 21 278 22 746 19 124 16 098 12 190 17 005 13 050 13 700 15 500 Engagement de réduction
Argentine 4 463 5 734 7 322 4 500 7 869 4 444 10 280 9 573 8 900 10 700 Autre
Turquie 730 6 373 2 031 1 163 1 666 881 783 1 270 2 600 1 500 Engagement de réduction
Roumanie 124 10 0 0 0 1 707 109 689 400 700 Engagement de réduction
Hongrie 1 322 1 602 500 131 1 079 2 352 773 1 573 1 700 500 Engagement de réduction
République tchèque - - - 196 41 1 132 191 29 172  - Engagement de réduction
Mexique 85 0 0 2 97 451 109 417 154  - Engagement de réduction
Bulgarie 215 25 300 11 339 895 20 330 - - Engagement de réduction
République slovaque - - - 84 35 696 39 36 120  - Engagement de réduction
Afrique du Sud - - - - - - - - - - Engagement de réduction
Suisse 0 0 0 0 1 0 0 0 0  - Engagement de réduction
Reste du monde 5 057 5 283 4 349 3 707 3 614 8 774 7 453 8 231 9 854 12 800 Engagement de réduction
Total mondial 96 373 108 002 105 231 92 506 91 922 95 924 99 135 99 179 96 600 106 400
Notes:
1. Les volumes sont exprimés en équivalent blé;  les données du Conseil international des céréales (CIC) comprennent le blé, la farine de blé et le blé dur (grains et
semoule);  les données de la FAO comprennent le blé et la farine.
2. Les données concernant le Mexique, la République slovaque, la République tchèque et la Suisse proviennent de la FAO;  les don nées concernant tous les autres pays
et les totaux mondiaux (commerce in tra-CEI compris) proviennent du CIC.
3. À partir de la campagne 1989/90, le CIC signale des exportations  de farine effectuées par l'Afrique du Sud au titre du commer ce de produits ouvrés.
4. Les données du CIC portent sur l'année qui va de juillet à juin.  Les données de la FAO sont fondées sur l'année civile, les données de 1986 étant adaptées de manière
à couvrir la campagne 1986/87, celles de 1987 étant adaptées de manière à couvrir la campagne 1987/88, et ainsi de suite.
5. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Sources:
1. FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.
2. Conseil international des céréales, "Wor ld Grain Statistics", plusieurs numéros.
3. Conseil international des céréales (28 septembre 2000), "Grain Market Report".G/AG/W/32/Rev.3
Page 8 Tableau 2 a) – Part de certains pays dans les exportat ions mondiales de céréales seco ndaires (pourcentage du volume)
Moyenne
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)
États-Unis 61,2 54,9 59,9 48,7 63,4 72,5 56,5 52,1 55,0 51,9
CE 9,9 9,2 10,5 10,5 8,6 4,1 9,3 4,7 9,5 12,4
Argentine 5,4 7,5 7,2 6,4 6,5 6,8 12,3 15,2 11,4 8,3
Australie 2,9 2,5 3,3 5,6 2,5 4,0 4,7 3,4 5,0 3,7
Canada 5,9 5,2 3,8 6,9 5,2 4,7 5,7 4,3 3,4 3,6
Afrique du Sud 1,9 0,5 0,0 2,0 3,7 0,6 3,2 1,9 1,4 0,6
Hongrie 0,2 2,7 0,4 0,0 0,6 0,6 0,5 2,3 1,8 -
Turquie 0,1 1,3 0,7 0,8 1,1 0,0 0,2 1,0 1,4 -
Roumanie 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,4 0,4 0,5 -
République slovaque - - - 0,2 0,2 0,2 0,0 0,1 0,4 -
Mexique 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 -
Venezuela 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 -
République tchèque - - - 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 -
Brésil 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,4 0,0 -
Reste du monde 12,2 16,3 14,1 18,7 8,0 5,8 6,5 14,0 9,9 19,6
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des cinq principaux
exportateurs (États-Unis,CE, Argentine, Canada,
Australie)85,3 79,2 84,7 78,0 86,2 92,2 88,5 79,7 84,4 79,8
Source:  Tableau 2 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 9Graphique 2 – Part des cinq premiers exportateurs (en 1999/00) dans
les exportations mondiales de céréales secondaires, 1986-2000
(pourcentage du volume)
01020304050607080
Moyenne
1986/87
1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)
États-Unis CE Argentine Australie CanadaG/AG/W/32/Rev.3
Page 10 Tableau 2 b) – Volume des exportations de céréa les secondaires (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986/87-
1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)Motif de l'inclusion
États-Unis 54 992 50 894 53 159 39 610 57 355 66 376 52 282 44 500 52 500 54 100 Engagement de réduction
CE 8 914 8 493 9 343 8 508 7 820 3 793 8 564 4 000 9 100 12 900 Engagement de réduction
Argentine 4 867 6 924 6 348 5 210 5 871 6 246 11 412 13 000 10 900 8 600 Exportateur important
Australie 2 634 2 339 2 959 4 590 2 242 3 682 4 354 2 900 4 800 3 900 Autre
Canada 5 282 4 781 3 345 5 578 4 735 4 290 5 262 3 700 3 200 3 700 Engagement de réduction
Afrique du Sud 1 701 481 13 1 665 3 389 546 2 997 1 600 1 300 600 Engagement de réduction
Hongrie 135 2 491 390 18 552 574 489 1 984 1 720 - Engagement de réduction
Turquie 113 1 184 591 650 971 6 230 829 1 300 - Engagement de réduction
Roumanie 230 1 8 3 7 206 357 345 436 - Engagement de réduction
République slovaque - - - 169 171 178 8 60 341 - Engagement de réduction
Mexique 6 57 19 48 36 83 79 132 231 - Engagement de réduction
Venezuela 1 1 22 50 44 123 49 10 84 - Engagement de réduction
République tchèque - - - 49 43 122 8 11 57 - Engagement de réduction
Brésil 0 0 1 4 5 12 352 358 24 - Engagement de réduction
Reste du monde 10 961 15 106 12 551 15 214 7 251 5 330 6 057 11 971 9 407 20 400
Total mondial 89 836 92 752 88 748 81 366 90 492 91 567 92 500 85 400 95 400 104 200
Notes:
1. Les volumes comprennent les céréales suivantes:  orge, maïs, sorgho, avoine, seigle, millet, triticale et céréales mélangées.
2. Les données concernant le Brésil, le Mexique, la République slovaque, la République tchèque, la Roumanie et le Venezuela prov iennent de la FAO;  les données
concernant tous les autres pays et les totaux mond iaux (commerce intra-CEI compris) proviennent du CIC.
3. Les données du CIC portent sur l'année qui va de juillet à juin. Les données de la FAO se fondent sur l'année civile, les don nées de 1986 étant adaptées de manière à
couvrir la campagne 1986/87, celles de 1987 étant adaptées de manière à couvrir la campagne 1987/88, et ainsi de suite.
4. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Sources:
1. FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.
2. Conseil international des céréales, "Wor ld Grain Statistics", plusieurs numéros.
3. Conseil international des céréales (28 septembre 2000), "Grain Market Report".G/AG/W/32/Rev.3
Page 11Tableau 3 a) – Part de certains pays dans les ex portations mondiales de riz (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Thaïlande 39,2 35,1 33,9 31, 5 28,6 28,6 28,2 28,1 23,1
Inde 3,1 5,5 3,8 4,8 5,2 22,7 13,0 10,8 17,4
Viet Nam 5,4 8,4 12,8 10,9 11,7 9,2 18,1 18,0 13,8
Chine et Taipei chinois 6,4 6,6 6,8 9,5 9,6 1,1 1,8 5,1 13,8
États-Unis 20,2 18,2 14,3 16,9 16,6 14,3 13,6 11,6 11,3
Pakistan 8,6 9,8 10,0 6,5 5,8 8,6 8,3 8,9 7,2
Uruguay 2,1 2,2 2,2 3,2 2,4 2,1 3,1 3,3 2,4
CE des 15 2,8 3,5 2,8 1,2 1,5 1,4 1,6 1,8 1,2
Venezuela 0,0 0,0 0,4 0,5 0,4 0,4 0,3 0,4 0,3
République tchèque - - - 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0
Indonésie 0,4 0,0 0,3 2,2 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0
République slovaque - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Roumanie - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Colombie 0,1 0,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 11,6 10,0 12,8 12,7 17,2 11,6 11,9 11,9 9,6
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990
(Thaïlande, États-Unis,Pakistan, Chine et Taipeichinois)74,4 69,7 64,9 64,4 60,6 52,5 51,9 53,7 55,2
Source:  Tableau 3 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 12
Graphique 3 – Part des cinq principaux exportateurs (en 1998)
dans les exportations mondiales de riz, 1986-1998
(pourcentage du volume)
010203040
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998Thaïlande Inde Viet Nam Chine et Taipei chinois États-UnisG/AG/W/32/Rev.3
Page 13Tableau 3 b) – Volume des exportations  de riz (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
Thaïlande 4 912 4 333 5 151 4 989 4 859 6 198 5 454 5 567 6 356 Exportateur important
Inde 384 678 580 768 891 4 913 2 512 2 134 4 800 Autre
Viet Nam 678 1 033 1 946 1 722 1 983 1 988 3 500 3 575 3 800 Autre
Chine et Taipei chinois 795 818 1 034 1 507 1 630 236 357 1 010 3 792 Autre
États-Unis 2 532 2 243 2 164 2 680 2 822 3 084 2 640 2 296 3 113 Engagement de réduction
Pakistan 1 079 1 205 1 512 1 032 984 1 852 1 601 1 767 1 972 Exportateur important
Uruguay 265 270 328 505 408 462 603 649 659 Engagement de réduction
CE des 15 353 434 433 187 250 300 302 367 322 Engagement de réduction
Venezuela 1 0 54 78 70 77 51 73 81 Engagement de réduction
République tchèque -- - 4 7 1 7 1 6 1 3 1 6 Engagement de réduction
Indonésie 55 1 42 351 169 0 0 0 2 Engagement de réduction
République slovaque -- - 0 0 1 5 6 2 Engagement de réduction
Roumanie - 01102 3 0 1 Engagement de réduction
Colombie 18 85 0 4 2 0 0 0 0 Engagement de réduction
Reste du monde 1 448 1 236 1 941 2 014 2 917 2 507 2 309 2 362 2 654
Total mondial 12 519 12 336 15 187 15 842 16 992 21 638 19 353 19 819 27 570
Notes:
1. Les volumes comprennent le riz en paille, le riz décortiqué, le riz blanchi et le riz en brisures.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 14 Tableau 4 a) – Part de certains pays dans les ex portations mondiales de sucre (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Brésil 6,7 5,9 7,1 10,3 12,0 18,5 15,0 18,0 23,3
CE 18,1 17,8 15,6 19,9 17,0 15,9 11,9 14,1 17,1
Australie 10,6 9,0 9,1 11,8 15,0 13,5 12,1 12,2 12,6
Cuba 24,7 24,8 19,1 12,5 10,6 7,6 10,8 9,8 6,9
Thaïlande 8,4 10,5 11,7 8,2 9,1 11,4 13,0 11,8 6,6
Afrique du Sud 3,3 3,3 0,8 0,2 1,1 1,1 2,7 2,7 2,9
Mexique 1,5 0,9 0,0 0,0 0,3 0,7 2,0 2,2 2,7
Colombie 0,9 1,1 1,6 2,2 2,4 2,5 2,3 2,4 2,1
Maurice 2,4 2,1 2,0 2,0 1,8 1,6 1,8 1,7 1,7
Pologne 0,8 0,8 0,5 0,4 0,7 0,0 0,5 1,6 1,0
Fidji 1,4 1,4 1,2 1,4 1,6 1,3 1,4 0,9 0,7
Jamaïque 0,5 0,6 0,4 0,5 0,5 0,4 0,5 0,5 0,5
Hongrie 0,1 0,1 0,5 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,4
République tchèque - - - 0,3 0,3 0,2 0,1 0,4 0,2
République slovaque - - - 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2
Roumanie 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 20,2 21,6 30,3 30,3 27,6 25,0 25,9 21,6 21,3
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des cinq principaux
exportateurs en 1986-1990(Cuba, CE, Australie,Thaïlande, Brésil)68,5 68,0 62,6 62,7 63,7 66,9 62,8 65,9 66,5
Source: Tableau 4 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 15Graphique 4 – Part des cinq principaux exportateurs (en 1998) dans
les exportations mondiales de sucre, 1986-1998
(pourcentage du volume)
0510152025
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Brésil CE Australie Cuba ThaïlandeG/AG/W/32/Rev.3
Page 16 Tableau 4 b) – Volume des exportations de sucre (mill iers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
Brésil 1 854 1 613 2 273 3 008 3 616 6 299 5 309 6 586 8 675 Engagement de réduction
CE 5 031 4 862 4 983 5 832 5 097 5 414 4 209 5 152 6 357 Engagement de réduction
Australie 2 947 2 456 2 907 3 445 4 506 4 594 4 288 4 462 4 691 Exportateur important
Cuba 6 892 6 767 6 085 3 662 3 188 2 603 3 830 3 582 2 569 Exportateur important
Thaïlande 2 337 2 863 3 719 2 401 2 720 3 887 4 628 4 317 2 444 Exportateur important
Afrique du Sud 929 897 255 52 318 390 972 984 1 087 Engagement de réduction
Mexique 418 253 7 0 96 255 696 797 1 022 Engagement de réduction
Colombie 258 293 515 658 724 862 826 888 774 Engagement de réduction
Maurice 667 584 633 575 552 555 641 603 635 Autre
Pologne 220 230 151 122 200 5 174 569 369 Engagement de réduction
Fidji 396 370 387 410 475 438 488 311 243 Autre
Jamaïque 144 154 142 153 152 145 181 171 168 Autre
Hongrie 34 22 144 0 1 49 12 45 133 Engagement de réduction
République tchèque - - - 99 95 52 33 145 89 Engagement de réduction
République slovaque - - - 0 0 1 2 20 60 Engagement de réduction
Roumanie 108 0 0 5 0 0 1 1 2 Engagement de réduction
Reste du monde 5 615 5 898 9 649 8 886 8 270 8 529 9 202 7 879 7 945
Total mondial 27 849 27 262 31 850 29 308 30 010 34 078 35 492 36 512 37 263
Notes:
1. Sucre centrifugé s'entendant du sucre brut.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: Organisation internationale du sucre, "Sugar Yearbook", plusieurs rapports.G/AG/W/32/Rev.3
Page 17Tableau 5 a) – Part de certains pays dans les exportatio ns mondiales de lait écrémé en poudre (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Australie 6,8 13,2 10,1 12,7 17,4 15,0 20,7 17,0 21,5
CE des 15 41,5 32,7 38,9 33, 7 17,5 31,7 23,7 26,1 18,0
Nouvelle-Zélande 13,5 17,1 13,2 10,3 14,0 11,7 13,3 16,9 17,0
Pologne 4,6 6,1 11,7 13,4 11,7 8,3 8,0 10,4 10,3
États-Unis 17,7 5,0 7,2 8,1 5,2 5,0 1,9 5,8 7,5
Canada 5,2 4,1 2,8 1,8 3,5 3,7 3,7 2,8 3,5
République tchèque - - - 7,3 6,1 4,5 4,5 2,7 2,8
République slovaque - - - 1,3 0,8 0,7 0,7 0,4 0,7
Hongrie 0,3 1,8 0,3 0,2 0,3 0,3 0,0 0,0 0,3
Suisse 0,5 1,2 0,6 0,8 0,0 0,5 0,8 0,4 0,3
Afrique du Sud 0,3 1,2 0,3 1,0 0,8 0,2 0,2 0,1 0,2
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 9,6 17,6 14,8 9,5 22,7 18,4 22,4 17,4 17,9
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990(CE, États-Unis,
Nouvelle-Zélande,
Australie)79,6 68,0 69,3 64,7 54,0 63,4 59,7 65,8 63,9
Source: Tableau 5 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 18
Graphique 5 - Part des cinq principaux exportateurs (en 1998) dans les exportations
mondiales de lait écrémé en poudre, 1986-1998
(pourcentage du volume)
051015202530354045
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Australie CE des 15 Nouvelle-Zélande Pologne États-UnisG/AG/W/32/Rev.3
Page 19Tableau 5 b) – Volume des export ations de lait écrémé en poud re (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
Australie 76 115 105 119 167 177 198 183 210 Engagement de réduction
CE des 15 463 285 406 316 167 375 227 282 175 Engagement de réduction
Nouvelle-Zélande 151 149 138 96 134 138 127 183 166 Exportateur important
Pologne 51 53 122 126 112 98 77 112 101 Engagement de réduction
États-Unis 198 44 75 76 49 60 19 62 73 Engagement de réduction
Canada 58 36 30 17 34 44 35 30 34 Engagement de réduction
République tchèque - - - 69 58 54 44 29 27 Engagement de réduction
République slovaque - - - 12 8 8 6 4 7 Engagement de réduction
H o n g r i e 4 1 63233003 Engagement de réduction
S u i s s e 5 1 07706853 Engagement de réduction
Afrique du Sud 3 10 3 9 7 3 2 1 2 Engagement de réduction
T u r q u i e 0 00000000 Engagement de réduction
Reste du monde 107 153 154 90 218 218 214 188 174
Total mondial 1 116 871 1 043 938 958 1 184 956 1 080 975
Notes:
1. Dans la banque de données FAOSTAT, les volumes s'entendent du lait de vache écrémé sec.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 20 Tableau 6 a) – Part de certains pays da ns les exportations mondia les de beurre et d'huile de  beurre (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Nouvelle-Zélande 25,9 22,7 26,1 26,0 33,0 29,2 31,7 36,4 39,5
CE des 15 54,8 49,5 31,3 25, 3 23,5 26,7 25,4 25,2 20,9
Australie 4,6 6,5 6,3 8,2 11,0 10,2 11,2 13,4 12,5
République tchèque - - - 3,9 2,6 3,3 3,6 2,6 3,1
Canada 0,2 1,6 1,2 0,7 0,3 0,8 2,0 1,3 1,5
Uruguay 1,1 0,6 0,2 0,4 1,2 0,7 1,3 1,9 1,5
États-Unis 3,3 4,1 11,8 14,2 10,2 4,8 2,8 1,8 1,1
Hongrie 0,5 1,5 0,5 0,5 0,2 0,4 0,1 0,1 0,4
Afrique du Sud 0,1 0,2 0,3 0,5 0,2 0,2 0,4 0,2 0,3
Norvège 0,9 0,9 0,8 0,9 0,4 0,6 0,3 0,3 0,2
République slovaque - - - 0,2 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0
Roumanie 1,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 7,4 12,2 21,5 19,2 17,6 23,1 21,1 16,7 18,8
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990
(CE, Nouvelle-Zélande,
Australie, États-Unis)88,6 82,9 75,6 73,6 77,6 70,9 71,2 76,8 74,0
Source:  Tableau 6 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 21Graphique 6 - Part des quatre principaux exportateurs (en 1998) dans les exportations
mondiales de beurre et d'huile de beurre, 1986-1998
(pourcentage du volume)
0510152025303540455055
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998Nouvelle-Zélande CE des 15 Australie République tchèqueG/AG/W/32/Rev.3
Page 22 Tableau 6 b) – Volume des exportations de beurre et d'huile de beurre (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
Nouvelle-Zélande 219 176 213 221 256 234 238 315 316 Exportateur important
CE des 15 465 384 255 215 183 214 191 218 167 Engagement de réduction
Australie 39 51 51 70 86 82 84 116 100 Engagement de réduction
République tchèque - - - 33 20 26 27 22 25 Engagement de réduction
Canada 2 12 10 6 2 6 15 12 12 Engagement de réduction
Uruguay 9 5 1 3 10 6 10 16 12 Engagement de réduction
États-Unis 28 32 96 121 79 38 21 16 9 Engagement de réduction
Hongrie 4 12 4 4 1 3 1 0 3 Engagement de réduction
Afrique du Sud 1 2 2 4 2 1 3 2 3 Engagement de réduction
Norvège 8 7 6 8 3 4 2 3 2 Engagement de réduction
République slovaque - - - 2 0 0 1 1 1 Engagement de réduction
Turquie 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction
Roumanie 10 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction
Reste du monde 63 95 175 164 137 185 158 145 150
Total mondial 849 776 814 851 778 801 750 867 800
Notes:
1. Les volumes comprennent le beurre, l'huile de beurre (matières grasses butyriques anhydres) et le "ghee".
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 23Tableau 7 a) – Part de certains pays dans les expo rtations mondiales de fromages (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE des 15 53,7 54,5 51,2 52, 6 48,7 47,3 45,7 40,6 36,0
Nouvelle-Zélande 12,2 12,1 12,7 12,9 13,8 15,6 15,3 18,9 19,0
Australie 8,0 7,5 8,2 9,2 10,5 10,7 12,0 12,0 14,8
Suisse 7,8 7,2 7,6 6,4 6,0 5,9 5,1 4,9 4,6
États-Unis 2,1 1,6 2,1 2,0 2,5 3,0 3,2 3,2 3,3
Canada 1,3 1,4 1,3 1,0 0,9 1,3 1,4 1,9 2,4
Norvège 2,8 2,7 3,2 2,4 2,2 2,1 2,0 1,9 2,2
République tchèque - - - 1,7 1,6 1,1 1,2 1,4 1,6
Hongrie 1,6 2,2 1,4 1,3 1,0 1,1 1,1 1,0 1,1
République slovaque - - - 0,9 0,9 0,9 1,0 0,8 0,6
Bulgarie 2,8 2,8 2,6 1,4 1,6 1,0 0,5 0,6 0,4
Turquie 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,5 0,4 0,5 0,4
Chypre 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Afrique du Sud 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1
Roumanie 0,9 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0
Reste du monde 6,2 7,4 9,1 7,6 9,5 9,2 10,7 12,0 13,3
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990
(CE, Nouvelle-Zélande,Australie, Suisse)81,6 81,3 79,7 81,0 79,0 79,5 78,1 76,3 74,4
Source: Tableau 7 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 24
Graphique 7 - Part des quatre principaux exportateurs (en 1998) dans les exportations 
mondiales de fromages, 1986-1998
(pourcentage du volume)
0510152025303540455055
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998CE des 15 Nouvelle-Zélande Australie SuisseG/AG/W/32/Rev.3
Page 25Tableau 7 b) – Volume des exportations de fromages (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
CE des 15 426 464 434 495 485 512 514 508 443 Engagement de réduction
Nouvelle-Zélande 97 103 107 121 138 169 173 236 233 Exportateur important
Australie 63 64 69 86 105 116 135 150 182 Engagement de réduction
Suisse 62 61 65 60 59 64 57 61 56 Engagement de réduction
États-Unis 17 14 17 19 25 32 36 40 41 Engagement de réduction
Canada 10 12 11 9 9 14 15 23 29 Engagement de réduction
N o r v è g e 2 3 2 3 2 72 22 22 32 32 42 7 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
République tchèque - - - 16 16 12 14 18 20 Engagement de réduction
Hongrie 13 18 12 12 10 12 13 12 13 Engagement de réduction
République slovaque - - - 8 9 10 11 10 7 Engagement de réduction
Bulgarie 22 24 22 13 16 11 6 7 5 Engagement de réduction
T u r q u i e 3 2 2345464 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
C h y p r e 1 1 1222233 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
A f r i q u e  d u  S u d 0 0 0001121 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
R o u m a n i e 7 1 2211010 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
Reste du monde 49 63 77 72 95 99 121 150 163
Total mondial 794 852 847 941 996 1 083 1 126 1 251 1 229
Notes:
1. Les volumes comprennent les fromages (y compris les fromages fondus) et la caillebotte.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source:  FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 26 Tableau 8 a) – Part de certains pays dans les exportatio ns mondiales de lait entier en poudre (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE des 15 66,8 62,5 55,1 54, 0 47,8 46,2 46,9 43,8 42,4
Nouvelle-Zélande 18,1 23,1 24,7 24,5 25,0 24,7 24,3 26,7 25,7
Australie 6,5 5,9 6,2 6,6 6,7 8,2 9,6 10,0 10,6
États-Unis 1,8 0,9 2,7 3,5 2,4 5,0 1,5 3,7 3,7
République tchèque - - - 1,7 1,8 1,4 1,6 1,3 1,4
Afrique du Sud 0,1 0,5 0,3 0,4 0,7 0,7 0,8 0,6 0,6
Canada 1,1 0,5 0,7 0,6 0,6 0,3 0,5 0,7 0,3
Pologne 0,0 0,0 0,7 0,2 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3
République slovaque - - - 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1 0,2
Brésil 0,0 0,0 0,1 0,4 0,0 0,0 0,5 0,1 0,1
Hongrie 0,3 0,4 0,4 0,2 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0
Suisse 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Chypre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 5,2 6,3 9,0 7,8 14,5 13,1 13,8 12,7 14,7
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990
(CE, Nouvelle-Zélande,Australie, États-Unis)93,2 92,4 88,7 88,6 81,9 84,2 82,4 84,3 82,3
Source: Tableau 8 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 27Graphique 8 - Part des quatre principaux exportateurs (en 1998) dans les exportations
mondiales de lait entier en poudre, 1986-1998
(pourcentage du volume)
010203040506070
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998CE des 15 Nouvelle-Zélande Australie États-UnisG/AG/W/32/Rev.3
Page 28 Tableau 8 b) – Volume des exportations de la it entier en poudre (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
CE des 15 584 623 576 578 587 595 538 569 589 Engagement de réduction
Nouvelle-Zélande 158 231 259 262 306 318 278 347 358 Exportateur important
Australie 57 59 65 71 82 105 110 130 147 Engagement de réduction
États-Unis 16 9 28 38 29 65 18 49 51 Engagement de réduction
République tchèque - - - 18 22 18 19 16 20 Engagement de réduction
Afrique du Sud 1 5 3 4 8 9 9 8 8 Engagement de réduction
Canada 9 5 7 6 7 3 6 9 5 Engagement de réduction
Pologne 0 0 8 2 5 4 4 4 4 Engagement de réduction
République slovaque - - - 1 0 0 0 1 3 Engagement de réduction
Brésil 0 0 1 4 0 0 5 1 1 Engagement de réduction
Hongrie 3 4 4 2 1 1 1 0 1 Engagement de réduction
Suisse 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction
Turquie 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction
Chypre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction
Reste du monde 45 63 95 84 178 169 158 165 205
Total mondial 873 997 1 046 1 070 1 227 1 288 1 146 1 299 1 391
Notes:
1. Dans la banque de données FAOSTAT, le produit s'entend du lait de vache entier sec.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source:  FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 29Tableau 9 a) – Part de certains pays dans les exportat ions mondiales de viande bovine (pourcen tage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Australie 19,8 20,9 20,7 22, 2 21,0 20,5 19,4 19,6 22,1
États-Unis 8,8 10,9 11,5 11,4 13,5 15,0 15,8 15,7 16,8
CE des 15 24,9 27,1 25,3 22, 4 20,8 19,3 19,4 17,2 12,8
Nouvelle-Zélande 8,9 8,1 8,2 8,3 8,4 8,2 9,3 8,1 8,9
Canada 2,5 2,2 3,1 3,9 4,3 4,2 5,6 6,1 7,3
Argentine 7,1 6,3 4,4 4,5 6,2 8,6 6,6 6,7 4,6
Brésil 6,4 4,3 6,0 6,4 5,0 3,5 3,6 3,3 4,6
Uruguay 3,4 2,0 2,0 1,7 2,4 2,3 3,5 3,9 3,9
Pologne 1,6 0,7 0,5 0,4 0,4 0,5 0,7 0,8 1,7
République tchèque - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3
Hongrie 1,2 1,2 1,1 0,6 0,6 0,4 0,5 0,5 0,2
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,5 0,6 0,4 0,1
République slovaque - - - 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,1
Colombie 0,3 0,5 0,2 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1
Bulgarie 0,3 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1
Norvège 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Chypre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Roumanie 1,7 0,3 0,3 0,4 0,3 0,1 0,1 0,0 0,0
Turquie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 13,1 15,2 16,4 17,4 16,7 16,6 14,7 17,3 16,6
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990 (CE,Australie, Nouvelle-Zélande,États-Unis)62,3 67,1 65,7 64,2 63,8 63,0 63,8 60,5 60,6
Source: Tableau 9 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 30
Graphique 9 - Part des cinq principaux exportateurs (en 1998) dans les exportations
mondiales de viande bovine, 1986-1998
(pourcentage du volume)
051015202530
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Australie États-Unis CE des 15 Nouvelle-Zélande CanadaG/AG/W/32/Rev.3
Page 31Tableau 9 b) – Volume des exportations de viande bovine (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
Australie 761 971 1 011 1,059 1 053 1 043 954 1 103 1 192 Exportateur important
États-Unis 337 505 562 541 676 760 777 883 909 Engagement de réduction
CE des 15 958 1 255 1 232 1 065 1 044 983 955 969 691 Engagement de réduction
Nouvelle-Zélande 341 377 398 395 422 415 458 457 480 Exportateur important
Canada 96 104 152 185 216 212 276 342 394 Autre
Argentine 273 290 215 214 311 436 325 380 249 Autre
Brésil 245 197 294 303 251 178 177 185 246 Engagement de réduction
Uruguay 131 95 98 82 121 116 172 222 209 Autre
Pologne 63 32 25 18 21 26 36 45 89 Engagement de réduction
République tchèque - - - 7 4 6 6 13 17 Engagement de réduction
Hongrie 46 56 53 31 32 22 22 28 12 Engagement de réduction
Afrique du Sud 5 4 3 5 2 26 27 24 5 Engagement de réduction
République slovaque - - - 2 3 1 2 2 4 Engagement de réduction
Colombie 10 25 8 2 1 3 2 1 4 Engagement de réduction
B u l g a r i e 1 1 05213833 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
N o r v è g e 2 36311022 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
C h y p r e 0 10000111 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
Roumanie 65 13 16 17 13 7 3 2 1 Engagement de réduction
T u r q u i e 1 01100110 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
Reste du monde 505 706 798 831 839 842 723 975 895
Total mondial 3 848 4 633 4 877 4 762 5 011 5 078 4 925 5 640 5 403
Notes:
1. Viande bovine (désignée dans la banque de données FAOSTAT sous l'appellation "viande de bovins") exprimée en équivalent poids  carcasse, y compris les saucisses
et préparations mais à l'exclusio n des animaux vivants et des abats.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 32 Tableau 10 a) – Part de certains pays  dans les exportations mondiales de viande porci ne (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE des 15 29,1 30,5 28,0 36, 5 40,8 32,4 29,6 31,2 34,7
États-Unis 4,4 6,3 10,6 9,6 9,7 13,3 15,0 16,3 17,3
Canada 15,9 12,7 17,1 14,5 11,8 13,6 13,0 13,8 13,8
Pologne 3,0 0,6 0,8 0,7 1,2 3,2 5,0 7,2 5,4
Hongrie 11,7 11,6 5,0 3,8 2,9 3,4 5,2 5,2 4,3
République tchèque - - - 0,9 0,4 0,2 0,2 0,4 0,9
Roumanie 3,7 2,1 2,8 3,3 3,8 1,5 1,3 2,1 0,3
Chypre 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Bulgarie 4,5 1,2 0,7 0,2 0,3 0,3 0,6 0,5 0,1
Norvège 0,3 0,1 0,4 0,1 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0
République slovaque - - - 0,2 0,1 0,0 0,0 0,1 0,0
Reste du monde 27,3 35,0 34,5 30,0 28,8 31,9 29,9 22,8 23,1
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990(CE, Canada, Hongrie,
Bulgarie)61,2 55,9 50,8 55,0 55,9 49,7 48,4 50,7 52,8
Source: Tableau 10 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 33Graphique 10 - Part des quatre principaux exportateurs (en 1998) dans les 
exportations mondiales de viande porcine, 1986-1998
(pourcentage du volume)
051015202530354045
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998CE des 15 États-Unis Canada PologneG/AG/W/32/Rev.3
Page 34 Tableau 10 b) – Volume des exportations de viande porcine (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
CE des 15 462 576 437 691 945 783 791 860 1 000 Engagement de réduction
États-Unis 70 119 165 182 224 322 400 450 499 Engagement de réduction
Canada 253 240 267 275 274 328 347 380 397 Exportateur important
Pologne 47 12 13 13 28 77 134 199 155 Engagement de réduction
Hongrie 185 219 78 72 67 83 139 143 123 Engagement de réduction
République tchèque - - - 17 9 5 5 11 25 Engagement de réduction
Roumanie 59 39 44 63 87 37 35 58 9 Engagement de réduction
C h y p r e 0 00221222 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
Bulgarie 72 22 10 4 7 6 16 15 1 Engagement de réduction
N o r v è g e 5 26311151 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
Afrique du Sud 2 2 2 2 1 1 2 2 1 Engagement de réduction
République slovaque - - - 3 2 1 1 2 1 Engagement de réduction
Reste du monde 434 661 537 568 667 772 800 628 666
Total mondial 1 590 1 890 1 559 1 895 2 315 2 418 2 674 2 757 2 880
Notes:
1. Viande porcine (désignée dans la banque de données FAOSTAT so us l'appellation "viande de suidés") en équivalent poids carcass e, y compris le lard, le jambon, les
saucisses et préparations de viande porcine, mais  à l'exclusion des animaux vivants et des abats.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 35Tableau 11 a) – Part de certains pays dans les exportatio ns mondiales de viande de volaille (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
États-Unis 26,3 32,4 34,4 36,1 42,7 45,6 45,1 46,8 43,7
CE des 15 23,3 21,9 20,7 21, 3 18,2 18,2 15,5 16,1 16,9
Brésil 15,2 15,3 15,7 17,4 13,9 9,7 10,7 7,2 10,9
Hong Kong, Chine 2,2 4,7 4,5 5,6 5,7 7,3 10,1 9,9 10,0
Thaïlande 6,4 8,2 7,8 5,9 5,0 4,3 3,5 3,4 2,8
Hongrie 13,0 5,7 3,1 2,6 2,3 2,4 2,3 2,5 2,3
Pologne 1,0 0,8 0,9 0,5 0,4 0,4 0,5 0,8 1,0
Bulgarie 1,8 0,6 0,7 0,5 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,1 0,3 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1
Turquie 0,1 0,0 0,1 0,0 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1
République tchèque - - - 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1
Roumanie 1,6 0,1 0,0 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
République slovaque - - - 0,1 0,1 0,1 0,0 0,0 0,0
Chypre 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Norvège 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 9,0 10,3 12,1 9,3 10,6 11,3 11,8 12,8 11,9
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990(États-Unis, CE, Brésil,Hongrie)77,7 75,3 73,9 77,4 77,1 76,0 73,6 72,5 73,8
Source: Tableau 11 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 36
Graphique 11 - Part des quatre principaux exportateurs (en 1998) dans les 
exportations mondiales de viande de volaille, 1986-1998
(pourcentage du volume)
05101520253035404550
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998États-Unis CE des 15 Brésil Hong Kong, ChineG/AG/W/32/Rev.3
Page 37Tableau 11 b) – Volume des exportations de vi ande de volaille (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
États-Unis 434 686 844 1 091 1 540 2 075 2 433 2 615 2 553 Engagement de réduction
CE des 15 384 464 508 643 658 827 836 898 988 Engagement de réduction
Brésil 250 323 384 526 501 443 575 400 638 Engagement de réduction
Hong Kong, Chine 37 99 111 170 205 334 543 553 584 Autre
Thaïlande 105 173 190 178 182 195 187 191 166 Exportateur important
Hongrie 213 122 75 77 82 110 125 141 134 Engagement de réduction
Pologne 17 17 21 15 15 18 28 44 59 Engagement de réduction
Bulgarie 29 13 16 16 10 13 12 12 9 Engagement de réduction
Afrique du Sud 2 2 3 8 4 2 3 5 9 Engagement de réduction
Turquie 2 0 1 1 13 5 6 7 7 Engagement de réduction
République tchèque - - - 10 6 6 6 4 4 Engagement de réduction
Roumanie 26 1 1 3 5 1 1 2 1 Engagement de réduction
République slovaque - - - 2 3 3 2 1 1 Engagement de réduction
Chypre 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction
Norvège 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Engagement de réduction
Reste du monde 149 217 298 281 383 516 637 717 696
Total mondial 1 647 2 117 2 453 3 021 3 607 4 548 5 395 5 590 5 848
Notes:
1. Produit désigné dans la banque de données FAOSTAT sous l'appellation "viande de volailles", en équivalent viande prête à cuir e.  Comprend les viandes de poulets,
canards, oies, dindons, et autres volailles et le foie gras, à l'exclusion des animaux vivants.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 38 Tableau 12 a) – Part de certains pays dans les exportations mondiales de gr aines oléagineuses (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
États-Unis 57,5 54,3 57,7 55,0 46,9 55,5 57,1 54,3 42,6
Brésil 9,5 6,0 10,4 11,4 13,4 8,1 7,8 16,7 18,2
Canada 8,5 7,7 7,4 9,6 12,5 12,2 8,3 8,9 11,9
Argentine 6,9 14,6 10,0 7,5 8,9 8,4 6,2 1,6 7,2
Paraguay 3,6 3,1 2,4 3,7 3,0 3,0 3,1 3,4 4,2
Australie 0,5 0,6 0,7 0,7 0,8 0,6 1,3 1,4 2,3
CE des 15 0,4 0,2 1,0 1,8 1,0 0,9 1,3 1,4 1,7
Hongrie 0,5 0,6 0,6 1,0 0,8 0,8 0,8 0,5 0,4
Roumanie 0,0 0,0 0,0 0,1 0,0 0,0 0,1 0,1 0,4
République tchèque - - - 0,1 0,2 0,3 0,4 0,3 0,2
République slovaque - - - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2
Pologne 1,5 1,7 0,8 0,1 0,0 0,9 0,1 0,0 0,2
Bulgarie 0,1 0,1 0,3 0,3 0,2 0,4 0,2 0,2 0,1
Afrique du Sud 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,1
Colombie 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 10,9 11,0 8,7 8,7 12,1 8,9 13,0 11,0 10,4
Volume des exportations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990(États-Unis, Brésil, Canada,Argentine)82,5 82,6 85,5 83,4 81,6 84,2 79,4 81,5 79,8
Source:  Tableau 12 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 39Graphique 12 - Part des quatre principaux exportateurs (en 1998) dans les
exportations mondiales de graines oléagineuses, 1986-1998
(pourcentage du volume)
051015202530354045505560
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998États-Unis Brésil Canada ArgentineG/AG/W/32/Rev.3
Page 40 Tableau 12 b) – Volume des exportations de gr aines oléagineuses (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
États-Unis 18 834 18 328 20 755 20 230 18 944 23 847 26 613 27 168 21 753 Exportateur important
Brésil 3 111 2 026 3 733 4 190 5 404 3 498 3 649 8 340 9 276 Exportateur important
Canada 2 795 2 608 2 649 3 522 5 044 5 229 3 867 4 440 6 068 Engagement de réduction
Argentine 2 275 4 910 3 591 2 748 3 611 3 595 2 892 786 3 670 Exportateur important
Paraguay 1 184 1 054 865 1 369 1 194 1 273 1 460 1 688 2 122 Autre
Australie 171 194 242 252 305 274 592 708 1 175 Autre
CE des 15 126 62 366 654 400 366 607 687 888 Engagement de réduction
Hongrie 155 218 218 357 319 328 371 259 205 Engagement de réduction
Roumanie 2 4 6 20 17 12 25 47 194 Engagement de réduction
République tchèque - - - 43 96 111 173 133 115 Engagement de réduction
République slovaque - - - 47 48 47 59 96 87 Engagement de réduction
Pologne 499 566 280 38 8 371 52 3 86 Engagement de réduction
Bulgarie 24 39 106 118 74 152 106 77 62 Engagement de réduction
Afrique du Sud 24 22 17 22 58 29 91 65 50 Engagement de réduction
C o l o m b i e 1 741111 00 E n g a g e m e n t  d e  r é d u c t i o n
Reste du monde 3 558 3 699 3 125 3 194 4 905 3 800 6 086 5 509 5 334
Total mondial 32 757 33 736 35 956 36 804 40 428 42 933 46 645 50 005 51 085
Note: Pour d'autres observations, voir la note d'in troduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 41Tableau 13 a) – Part de certains pays da ns les exportations mondiales de fruits  et légumes (pource ntage de la valeur)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
États-Unis 14,6 17,3 17,4 18,4 18,0 17,0 17,0 17,6 17,3
CE des 15 10,0 9,9 9,4 10,1 11,3 11,3 11,2 11,6 11,9
Turquie 5,7 5,3 4,5 4,8 5,1 4,9 4,9 5,5 5,3
Brésil 5,0 3,6 4,1 3,6 3,5 3,4 4,0 3,2 3,7
Canada 1,8 1,7 1,7 2,0 2,1 2,3 2,5 2,8 3,3
Chili 2,7 3,0 3,3 3,0 3,0 3,1 3,4 3,1 3,2
Costa Rica 1,3 1,5 1,7 1,5 1,9 2,1 2,1 2,2 2,1
Afrique du Sud 2,0 2,3 2,4 2,3 1,9 2,0 1,7 2,1 2,0
Pologne 1,3 1,5 1,7 1,6 1,6 1,6 1,5 1,6 1,7
Australie 1,5 1,5 1,6 1,8 1,6 1,5 1,9 1,9 1,6
Philippines 1,5 1,5 1,4 1,7 1,4 1,3 1,4 1,4 1,3
Israël 2,5 2,1 1,6 1,5 1,3 1,6 1,3 1,2 1,2
Colombie 1,1 1,5 1,4 1,4 1,4 1,1 1,1 1,2 1,2
Hongrie 1,7 1,7 1,3 1,2 1,4 1,2 1,1 1,0 1,0
Honduras 1,4 1,1 0,9 0,8 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4
République tchèque - - - 0,4 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2
Bulgarie 1,2 0,1 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 0,2
République slovaque - - - 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2
Chypre 0,5 0,4 0,3 0,3 0,3 0,4 0,3 0,2 0,2
Suisse 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2
Venezuela 0,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Roumanie 0,5 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1
Norvège 0,0 0,0 0,1 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0
Reste du monde 43,4 43,5 44,2 42,7 42,3 43,4 42,9 41,8 41,6
Valeur des exportations mondiales 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux exportateurs en 1986-1990
(CE, États-Unis, Turquie, Brésil)35,3 36,1 35,5 36,9 37,8 36,6 37,1 38,0 38,1
Source:  Tableau 13 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 42
Graphique 13 - Part des quatre principaux exportateurs (en 1998) dans les
exportations mondiales de fruits et légumes, 1986-1998
(pourcentage de la valeur)  
05101520
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
États-Unis CE des 15 Turquie BrésilG/AG/W/32/Rev.3
Page 43Tableau 13 b) – Valeur des exportations de fruits et légumes (millions de dollars EU)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Motif de l'inclusion
États-Unis 3 774 5 757 6 097 6 374 7 104 7 502 7 741 7 875 7 720 Exportateur important
CE des 15 2 576 3 309 3 286 3 514 4 471 4 989 5 107 5 185 5 301 Engagement de réduction
Turquie 1 458 1 749 1 570 1 670 2 003 2 179 2 216 2 468 2 348 Engagement de réduction
Brésil 1 299 1 201 1 449 1 234 1 367 1 487 1 825 1 427 1 666 Engagement de réduction
Canada 466 560 598 684 828 1 037 1 140 1 239 1 459 Engagement de réduction
Chili 685 987 1 137 1 042 1 171 1 375 1 569 1 388 1 435 Exportateur important
Costa Rica 334 508 606 510 754 942 944 971 928 Exportateur important
Afrique du Sud 506 756 846 807 762 901 778 921 901 Engagement de réduction
Pologne 324 495 600 539 647 710 692 712 779 Engagement de réduction
Australie 383 508 563 616 646 656 847 866 719 Engagement de réduction
Philippines 399 495 504 600 572 581 630 610 575 Exportateur important
Israël 642 682 576 525 532 693 615 535 540 Engagement de réduction
Colombie 276 485 493 482 543 497 506 537 521 Engagement de réduction
Hongrie 439 551 453 420 539 532 523 463 443 Engagement de réduction
Honduras 365 359 325 274 154 158 194 180 196 Exportateur important
République tchèque - - - 137 138 138 148 137 109 Engagement de réduction
Bulgarie 305 47 99 100 147 133 134 112 101 Engagement de réduction
République slovaque - - - 55 77 65 59 49 91 Engagement de réduction
Chypre 126 144 118 99 112 171 142 75 81 Engagement de réduction
Suisse 59 71 77 73 87 105 80 61 69 Engagement de réduction
Venezuela 32 50 55 65 53 50 49 59 55 Engagement de réduction
Roumanie 135 48 41 50 62 61 74 78 54 Engagement de réduction
Norvège 8 16 19 17 22 17 16 15 12 Engagement de réduction
Reste du monde 11 204 14 482 15 438 14 811 16 733 19 190 19 521 18 680 18 568 Engagement de réduction
Total mondial 25 792 33 259 34 951 34 699 39 523 44 170 45 547 44 643 44 671
Note: Pour d'autres observations, voir la note d'in troduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source:  FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 44 Tableau 14 a) – Part de certains pays dans  les exportations mondiales d'"autres" produits agricoles  (pourcentage de la valeur)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE des 15 17,2 19,6 19,5 20, 6 19,9 20,3 20,8 20,6 20,9
États-Unis 16,2 18,5 18,1 17,4 17,1 16,2 15,3 15,6 16,1
Brésil 5,6 4,4 4,2 4,4 5,1 4,6 4,7 5,0 4,6
Malaisie 4,0 3,6 3,8 3,8 4,2 4,6 4,2 3,8 4,3
Canada 2,7 3,2 3,6 4,1 3,2 3,1 3,6 3,7 4,2
Argentine 2,4 2,9 2,7 2,6 2,6 2,9 2,7 3,5 3,5
Australie 5,0 4,2 4,6 4,1 3,4 3,5 3,8 4,0 3,5
Chine et Taipei chinois 4,9 4,7 4,4 4,4 4,5 4,1 3,9 3,8 3,4
Indonésie 2,6 2,5 2,5 2,7 3,0 3,0 3,1 3,1 2,8
Hong Kong, Chine 2,2 3,1 3,3 3,1 3,0 2,7 2,6 2,3 2,0
Inde 1,7 1,6 1,5 1,8 1,3 1,6 1,9 1,7 1,9
Mexique 1,4 1,3 1,1 1,4 1,3 1,7 1,5 1,7 1,8
Colombie 2,2 1,7 1,6 1,4 1,8 1,6 1,4 1,8 1,7
Thaïlande 1,4 1,6 1,7 1,7 1,9 2,3 2,2 1,6 1,6
Nouvelle-Zélande 2,3 1,9 1,9 1,8 1,6 1,7 1,7 1,7 1,4
Turquie 1,2 1,4 1,0 1,3 1,1 1,1 1,3 1,2 1,1
Reste du monde 27,2 23,9 24,3 23,4 24,9 25,1 25,3 24,9 25,1
Valeur des exportations
mondiales ("autres"
produits agricoles)100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
exportateurs en 1986-1990(CE, États-Unis, Brésil,
Australie)44,0 46,7 46,4 46,6 45,6 44,7 44,6 45,2 45,1
Source:  Tableau 14 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 45Graphique 14 - Part des quatre pr incipaux exportateur s (en 1998) dans les exportations mondiales
d'"autres" produits  agricoles, 1986-1998
(pourcentage de la valeur)
0510152025
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998CE des 15 États-Unis Brésil Malaisie
Note :    Il s'agit des produits agricoles autres que les céréales, le  sucre, le beurre et l'huile de beurre, le lait écrémé en poud re, le lait entier en poudre, le fromage, la  viande 
bovine, la viande porcine, la viande de volaille, les graines oléagineuses et les fruits et légumes.G/AG/W/32/Rev.3
Page 46 Tableau 14 b) – Valeur des exportations des "autres" produits agricoles (millions de dollars EU)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
CE des 15 17 606 22 168 23 538 25 174 29 402 34 476 36 822 37 606 35 958
États-Unis 16 587 20 894 21 847 21 258 25 154 27 512 27 047 28 505 27 725
Brésil 5 755 4 997 5 039 5 408 7 564 7 892 8 291 9 186 7 854
Malaisie 4 129 4 110 4 610 4 664 6 206 7 885 7 463 6 985 7 444
Canada 2 718 3 617 4 386 4 955 4 698 5 314 6 401 6 816 7 197
Argentine 2 491 3 308 3 272 3 226 3 861 4 924 4 697 6 323 5 976
Australie 5 173 4 729 5 561 4 973 5 074 5 983 6 789 7 396 5 970
Chine et Taipei chinois 4 975 5 286 5 315 5 308 6 562 6 888 6 893 6 868 5 822
Indonésie 2 685 2 811 3 047 3 242 4 477 5 158 5 506 5 761 4 754
Hong Kong, Chine 2 204 3 487 3 925 3 748 4 366 4 540 4 680 4 226 3 470
Inde 1 782 1 780 1 825 2 153 1 945 2 679 3 344 3 097 3 289
Mexique 1 414 1 509 1 383 1 672 1 886 2 821 2 585 3 133 3 133
Colombie 2 214 1 894 1 899 1 735 2 715 2 661 2 449 3 247 2 959
Thaïlande 1 390 1 774 2 075 2 120 2 833 3 824 3 965 2 857 2 711
Nouvelle-Zélande 2 333 2 159 2 297 2 207 2 365 2 862 3 017 3 163 2 436
Turquie 1 188 1 564 1 178 1 597 1 567 1 864 2 229 2 278 1 925
Reste du monde 27 852 27 036 29 348 28 529 36 767 42 593 44 673 45 465 43 171
Total mondial
("autres" produits
agricoles)102 496 113 122 120 544 121 969 147 443 169 875 176 850 182 911 171 792
Total mondial (tous les
produits agricoles)190 768 213 454 229 685 227 191 262 681 304 748 323 396 323 910 305 482
Notes:
1. Il s'agit des produits agricoles autres que les céréales, le sucr e, le beurre et l'huile de beurre, le lait entier écrémé en poudre, le lait entier en poudre, le fromage, la
viande bovine, la viande porcine, la viande de volaille, les graines oléagineuses et les fruits et légumes.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: FAO (1999), "Banque de données statistiques FAOSTAT" sur Internet.G/AG/W/32/Rev.3
Page 47ANNEXES
Annexe 1 a) – Part de certains pays da ns les importations mondiales de blé et  de farine de blé (pourcentage du volume)
Moyenne
1986/87-
1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)
Brésil 2,1 4,9 5,5 6,2 7,1 5,9 5,9 5,9 7,6 6,7
Égypte 7,2 5,4 5,9 6,4 6,7 6,6 7,1 7,3 7,7 5,6
Japon 5,7 5,4 5,6 6,5 6,2 5,9 5,9 5,7 5,9 5,6
Corée 3,6 4,1 3,8 6,4 4,5 2,5 3,4 3,6 5,0 3,5
CE 2,3 1,1 1,2 1,8 2,0 3,0 2,5 3,7 3,6 3,5
Indonésie 1,9 2,3 2,5 3,2 3,6 3,7 4,2 3,7 3,3 3,5
Maroc 1,6 1,4 2,8 2,6 1,3 2,4 1,7 2,7 2,7 3,0
Philippines 1,3 1,6 1,9 2,4 2,1 2,0 2,1 1,9 2,4 2,7
Mexique 0,6 0,7 1,3 2,0 1,5 1,6 1,9 2,2 2,6 2,4
Pakistan 1,3 2,1 2,5 2,3 2,2 2,0 3,0 3,6 3,1 1,8
États-Unis 0,4 0,9 1,4 2,6 2,2 1,2 1,9 1,9 2,0 1,7
Israël 0,7 0,7 0,7 1,5 1,0 0,9 1,0 1,4 1,2 1,5
Reste du monde 71,3 69,3 65,0 56,3 59,5 62,3 59,4 56,2 53,0 58,5
Volume des
importationsmondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des cinq
principaux importateurs1986/87-1990/91(Égypte, Japon, Corée,CE, Brésil)20,8 20,9 22,0 27,2 26,5 23,8 24,8 26,3 29,7 24,9
Source: Annexe 1 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 48 Annexe 1 b) – Volume des importations de blé et de farine de blé (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)
Brésil 1 997 5 297 5 827 5 774 6 534 5 634 5 875 5 900 7 300 7 100
Égypte 6 962 5 809 6 224 5 887 6 203 6 322 7 035 7 200 7 400 6 000
Japon 5 489 5 828 5 911 5 979 5 730 5 681 5 862 5 700 5 700 6 000
Corée 3 464 4 428 4 008 5 902 4 091 2 384 3 342 3 600 4 800 3 700
CE 2 169 1 198 1 216 1 628 1 823 2 832 2 504 3 700 3 500 3 700
Indonésie 1 795 2 518 2 649 2 924 3 329 3 550 4 124 3 700 3 200 3 700
Maroc 1 563 1 556 2 897 2 448 1 181 2 335 1 645 2 700 2 600 3 200
Philippines 1 261 1 680 1 987 2 211 1 976 1 961 2 100 1 900 2 300 2 900
Mexique 616 784 1 322 1 809 1 386 1 561 1 900 2 200 2 500 2 600
Pakistan 1 255 2 310 2 613 2 085 2 024 1 903 3 003 3 600 3 000 1 900
États-Unis 411 950 1 488 2 377 2 022 1 133 1 925 1 900 1 900 1 800
Israël 669 796 715 1367 932 873 947      1 354 1 200 1 600
Reste du monde 68 722 74 848 68 374 52 115 54 691 59 755 58 873 55 725 51 200 62 200
Total mondial 96 373 108 002 105 231 92 506 91 922 95 924 99 135 99 179 96 600 106 400
Notes:
1. Les volumes sont exprimés en équivalent blé;  les données portent sur le blé, la farine de blé et le blé dur (grains et semou le).
2. Les données portent sur l'année qui va de juillet à juin.3. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Sources:
1. Conseil international des céréales, "Wor ld Grain Statistics", plusieurs numéros.
2. Conseil international des céréales (28 septembre 2000), "Grain Market Report".G/AG/W/32/Rev.3
Page 49Annexe 2 a) – Part de certains pays dans les importat ions mondiales de céréales seco ndaires (pourcentage du volume)
Moyenne
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)
Japon 23,9 22,6 24,4 26,2 23, 3 21,6 22,5 24,4 21,1 19,0
Mexique 5,7 6,6 5,7 4,8 6,5 8,9 6,9 8,3 9,0 9,3
Corée 6,0 6,4 6,4 6,1 9,8 11,3 9,6 9,1 7,7 7,7
Égypte 1,8 1,5 1,9 2,7 3,2 2,6 3,4 3,6 4,1 3,9
CE 4,4 3,5 2,7 3,5 4,2 5,7 3,3 2,5 3,9 3,0
États-Unis 1,3 2,1 1,1 5,3 3,7 2,6 3,1 3,3 3,0 2,6
Malaisie 1,2 1,7 1,9 2,0 2,4 2,5 2,8 2,5 2,4 2,1
Colombie - 0,5 0,7 1,0 1,0 1,4 1,8 2,2 1,8 1,9
Brésil 0,8 1,0 1,1 1,4 2,2 0,7 0,7 1,2 1,6 1,7
Maroc 0,2 0,5 0,9 0,6 0,8 1,0 0,7 0,8 1,8 1,6
Venezuela 1,0 0,6 1,2 1,5 1,1 1,4 1,4 1,6 1,5 1,2
Israël 1,2 0,9 1,3 1,4 1,4 1,3 1,6 1,2 1,3 1,2
Reste du monde 52,4 52,3 50,7 43,7 40,6 39,0 42,2 39,3 41,0 44,6
Total mondial 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des cinq principaux
importateurs en1986/87-1990/91 (Japon,
Corée, Mexique, CE,
Égypte)41,8   40,6   41,1   43,3   47,0   50,1 45,7 47,9   45,7 42,9
Source: Annexe 2 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 50
Annexe 2 b) – Volume des importations de céréa les secondaires (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986/87-1990/911991/92 1992/93 1993/94 1994/95 1995/96 1996/97 1997/98 1998/99 1999/00
(estimations)
Japon       21 492       20 943       21 633       21 294       21 072 19 800 20 847 20 800 20 100 19 800
Mexique         5 154         6 157         5 049         3 865         5 848 8 131 6 398 7 100 8 600 9 700
Corée         5 409         5 903         5 675         4 960         8 845 10 391 8 896 7 800 7 300 8 000
Égypte         1 631         1 399         1 687         2 182         2 908 2 401 3 105 3 100 3 900 4 100
CE         3 928         3 254         2 360         2 874         3 783 5 180 3 025 2 100 3 700 3 100
États-Unis         1 148         1 961            958         4 273         3 333 2 424 2 846 2 800 2 900 2 700
Malaisie         1 067         1 533         1 670         1 605         2 150 2 332 2 560 2 100 2 300 2 200
Colombie - 433 620 798 900 1263 1669 1 900 1 700 2 000
Brésil            737            892            986         1 114         2 000 647 650 1 000 1 500 1 800
Maroc            201            443            836            526            732 874 679 700 1 700 1 700
Venezuela            915            534         1 095         1 213            981 1 259 1 275 1 400 1 400 1 300
Israël         1 102            827         1 142         1 115         1 240 1 152 1 517 1 000 1 200 1 300
Reste du monde 47 051 48 473 45 037 35 547 36 700 35 713 39 033 33 600 39 100 46 500
Total mondial 89 836 92 752 88 748 81 366 90 492 91 567 92 500 85 400 95 400 104 200
Notes:
1. Les volumes sont exprimés en équivalent blé;  les données portent sur le blé, la farine de blé et le blé dur (grains et semou le).
2. Les données portent sur l'année qui va de juillet à juin.
3. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Sources:
1. Conseil international des céréales, "Wor ld Grain Statistics", plusieurs numéros.
2. Conseil international des céréales (28 septembre 2000), "Grain Market Report".G/AG/W/32/Rev.3
Page 51Annexe 3 a) – Part de certains pays dans les im portations mondiales de sucre (pourcentage du volume)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Russie - - 16,7 17,3 7,5 9,3 9,3 8,1 10,1
Indonésie 0,7 1,3 1,4 0,9 0,5 2,0 3,4 5,3 5,9
États-Unis 6,2 9,0 6,6 6,2 5,3 4,8 8,2 8,0 5,5
CE 6,3 6,5 5,8 5,9 6,1 5,2 5,3 5,1 4,9
Japon 6,6 7,2 5,9 6,1 5,7 5,2 4,9 4,7 4,3
Corée 3,9 4,4 4,0 4,1 4,2 3,8 4,0 3,9 3,7
Égypte 2,7 2,8 1,5 1,7 1,9 3,1 2,0 3,7 3,1
Malaisie 2,6 2,7 2,9 3,1 3,3 3,1 3,2 3,1 2,9
Canada 3,7 3,6 3,3 4,0 3,8 3,0 3,6 2,9 2,7
Nigéria 1,6 1,6 2,3 1,9 1,5 1,3 1,7 1,7 2,6
Inde 1,5 0,0 0,0 0,0 8,8 0,6 0,0 0,6 1,8
Maroc 1,1 1,1 1,3 1,4 1,5 1,4 1,5 1,6 1,6
Reste du monde 63,1 59,8 48,3 47,4 49,9 57,1 52,9 51,2 50,8
Volume des importations
mondiales100 100 100 100 100 100 100 100 100
Total des quatre principaux
importateurs en 1992(Russie, États-Unis, Japon,CE)- - 35,0 35,5 24,5 24,5 27,7 25,9 24,8
Source:  Annexe 3 b).G/AG/W/32/Rev.3
Page 52
Annexe 3 b) – Volume des importations de sucre (milliers de tonnes métriques)
Moyenne
1986-19901991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998
Russie - - 5 144 5 063 2 248 3 186 3 275 2 985 3 732
Indonésie 198 331 425 263 148 688 1 206 1 977 2 199
États-Unis 1 714 2 354 2 045 1 829 1 603 1 637 2 870 2 953 2 056
CE 1 748 1 709 1 786 1 713 1 834 1 787 1 868 1 883 1 814
Japon 1 824 1 895 1 823 1 794 1 700 1 789 1 708 1 757 1 604
Corée 1 069 1 160 1 229 1 188 1 274 1 311 1 402 1 437 1 378
Égypte 737 736 465 504 566 1 076 718 1 357 1 162
Malaisie 724 719 901 898 982 1 057 1 114 1 163 1 065
Canada 1 017 957 1 015 1 162 1 149 1 025 1 260 1 067 1 009
Nigéria 440 409 697 551 461 443 602 645 961
Inde 418 0 0 0 2 654 215 0 216 670
Maroc 293 280 406 416 455 478 513 603 590
Reste du monde 17 400 15 714 14 899 13 885 15 008 19 584 18 562 18 966 18 836
Total mondial 27 581 26 264 30 835 29 266 30 082 34 276 35 098 37 009 37 076
Notes:
1. Sucre centrifugé s'entendant du sucre brut.
2. Pour d'autres observations, voir la note d'intr oduction, en particulier les paragraphes 12 et 13.
Source: Organisation internationale du sucre, "Sugar Yearbook", plusieurs rapports.
__________