. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/530 
3 de noviembre de 2004 
 
 (04-4672) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   inglés 
  
 
INFORMACIÓN ACTUALIZADA SOBRE LA EVOLUCIÓN DE LA  
ENCEFALOPATÍA ESPONGIFORME BOVINA (EEB) EN EL CANADÁ 
 
Declaración del Canadá en la  reunión de octubre de 2004 
 
del Comité MSF de la OMC  
 
  La siguiente comunicación, recibida el 1º de n oviembre de 2004, se distribuye a petición de la 
delegación del Canadá. 
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  A continuación se facilita información actualizad a sobre la respuesta normativa del Canadá al 
descubrimiento de un caso de EEB en Alberta, Canadá, en mayo de 20 03, y sobre cuestiones 
relacionadas con el comercio.  I. RESPUESTA NORMATIVA DEL CANADÁ 
1. Desde el principio, el Canadá ha informado cabalmente a sus interlocutores comerciales en 
relación con su respuesta normativa a través de t odos los medios disponibles, con inclusión de: 
- informes periódicos a este Comité; 
- informes periódicos a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE); 
- comunicaciones bilaterales por conducto de los Ministros y los funcionarios de 
Ottawa y de las embajadas, consulados y oficinas comerciales del Canadá en el 
extranjero; 
- numerosas misiones técnicas, bien misiones extranjeras en el Canadá, bien misiones 
del Canadá en el extranjero;  e 
- información actualizada a través del s itio Web del Organismo Canadiense de 
Inspección de Alimentos, en:  www.inspection.gc.ca
.  
2. De manera sistemática, el Canadá había a doptado activamente diversas medidas destinadas a 
garantizar la seguridad de los sistemas internos de  inspección de la sanidad animal, la sanidad pública 
y la inocuidad de los alimentos, incluso antes de que se detectara un caso de EEB en una vaca del país 
en mayo de 2003.  Entre esas medidas cabe citar las siguientes: 
- la prohibición, durante varios decenios, de importar carne y harina de huesos 
procedentes de países europeos; 
- la suspensión de las importaciones de ganado en pie procedentes del Reino Unido 
en 1989;  
- la prescripción de someter a un programa de vigilancia todos los animales importados 
del Reino Unido y la declaración de la EEB como enfermedad de notificación 
obligatoria en 1990;  
- el inicio de actividades de vigilancia en 1992 que sobrepasaban el alcance de las 
recomendaciones de la OIE; G/SPS/GEN/530 
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 - la retirada de todos los animales restant es importados del Reino Unido de la cabaña 
canadiense en 1994;  
- la aplicación de una prohibición sobre lo s piensos para rumiantes en 1997;  y 
- la aplicación de un sistema obligatorio de identificación del ganado en 2001. 
3. La investigación realizada sobre el caso de EEB detectado en mayo de 2003 fue examinada 
por un grupo internacional de expertos en EEB que elogiaron la transparencia, el enfoque respecto de 
la comunicación del riesgo, el al cance y la exhaustividad de la investigación epidemiológica y la 
competencia de los servicios veterinarios del Canadá. 
4. En julio de 2003 se introdujeron nuevos ajustes pa ra exigir la retirad a de los materiales 
especificados de riesgo de todo el ganado sacrifi cado para consumo humano, y para potenciar al 
máximo la inocuidad de los alimentos y la protección de la salud pública.  Las actividades de 
vigilancia se intensificaron a fin de determinar la prevalencia real de EEB y demostrar y verificar la 
eficacia de las medidas anteriormente establecidas.  Además, el 9 de julio de 2004 el Gobierno del Canadá anunció que se propone exigir  la retirada de los materiales bovinos especificados de riesgo de 
toda la cadena de producción de piensos para comple mentar la anterior prohibición sobre los piensos 
para rumiantes establecida en 1997.  El proyecto de reglamento relativo a la retirada de los materiales 
especificados de riesgo de la producción de pienso s se publicará en el Canadá y se notificará a los 
Miembros de la OMC en las próximas semanas. 
II. CUESTIONES RELACIONADAS CON EL COMERCIO 
5. El Canadá se ha felicitado de la respuesta de los interlocutores comerciales que han adoptado 
medidas encaminadas a rest ablecer el acceso a los mercados para  la carne de vacuno, los productos 
cárnicos, la genética animal y otros productos de origen animal.  Lógicamente, al Canadá le 
decepciona el hecho de que algunos interlocutor es comerciales sigan impidiendo el acceso de 
productos canadienses inocuos, incluida la carne.  El  Canadá se siente especialmente frustrado por la 
actitud de determinados países, que siguen impi diendo el acceso a productos que la OIE ha 
identificado como inocuos para el comercio sin restri cciones, tales como el semen, los embriones, y el 
sebo desproteinado.  El Canadá hace un llamami ento a esos Miembros para que supriman 
inmediatamente esas restricciones.  Además, soli cita a todos los interlocutores comerciales que 
restablezcan el acceso para toda  la gama de carnes y productos cárn icos comestibles procedentes del 
ganado, sobre la base de la certificación adecuada en relación con la retirada, de manera higiénica, de 
los materiales especificados de riesgo, y los anim ales vivos nacidos después de la aplicación de la 
prohibición sobre los piensos en 1997. 
6. En lo que respecta a los mercados que se han abierto, los volúmenes de exportación para la 
carne de vacuno y los productos cárnicos han vue lto a alcanzar niveles cercanos a los que se 
registraban antes del caso de EEB.  Ello evidenci a claramente la confianza internacional en la 
integridad de los sistemas de inspección del Ca nadá y la credibilidad de sus programas de 
certificación. 
7. El Canadá ha acelerado la revisión de su propia política de importación en relación con la 
EEB.  Tiene previsto publicar un proyecto de modificación de su política de importación, basado en las normas de la OIE, y notificarlo a la OMC en las próximas semanas. 
8. Para concluir, el Canadá seguirá trabajando en colaboración con todos sus interlocutores 
comerciales para restablecer el comercio de la  mayor gama posible de productos en condiciones 
inocuas y prácticas. 
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