. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/USA/541
15 de enero de 2002
(02-0179)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:  ESTADOS UNIDOS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:      
2. Organismo responsable:  Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos
(FDA)
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la  OMC;  podrá indicarse además, cuando
proceda, el número de partida de la ICS).  Regiones o países que podrían verse
afectados, en la medida en que sea pertinente o factible:  Alimentos
4. Título y número de páginas del documento notificado:  Documentos de orientación
relativos a la inocuidad de los alimentos – Disponibilidad (2 páginas, y 2 documentos de
orientación)
5. Descripción del contenido:  La Administración de Productos Alimenticios y
Farmacéuticos (FDA) anuncia que están disponibles dos documentos de orientación
relativos a la inocuidad de los alimentos titulados Food Producers, Processors,
Transporters, and Retailers: Food Security Preventive Measures Guidance (Empresas de
producción, transformación, transporte y venta al por menor de alimentos: documento de
orientación para la aplicación de medidas preventivas en materia de inocuidad de los
alimentos) y  Importers and Filers: Food Security Preventive Measures Guidance
(Empresas de importación y de envasado y conservación: documento de orientación para la
aplicación de medidas preventivas en materia de inocuidad de los alimentos).  En el primer
documento, dirigido a los explotadores de empresas del sector de la alimentación (es decir,
empresas de producción, transformación, almacenamiento, reembalaje, reetiquetado,
distribución o transporte de alimentos o de ingredientes alimenticios, o que preparan odistribuyen alimentos al por menor), se señalan las categorías de medidas preventivas que se
pueden adoptar para reducir al mínimo el riesgo de que los alimentos bajo su control sean
objeto de adulteraciones o actos criminales o terroristas.  En el segundo documento, dirigido
a los operadores de establecimientos de importación de alimentos y de almacenes de
depósito y a los operadores de empresas de envasado y conservación, se señalan lascategorías de medidas preventivas que se pueden adoptar para reducir al mínimo el riesgo
de que los alimentos bajo su control sean objeto de adulteraciones o actos criminales o
terroristas.
6. Objetivo y razón de ser:  [  X ] inocuidad de los alimentos, [    ] sanidad animal,
[   ] preservación de los vegetales, [     ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [    ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas  G/SPS/N/USA/541
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7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [  X ].
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:      
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  67 FR 1224,
9 de enero de 2001 (disponible en inglés)
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar
10. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinar
11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  Para ser debidamente tomadas en
consideración para la elaboración, en su caso, de textos revisados, las observaciones deben
presentarse por escrito o por medios electrónicos a más tardar el 11 de marzo de 2002.  No
obstante, podrán formularse observaciones por escrito o por medios electrónicos en
cualquier momento.
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  Administración de
Productos Alimenticios y Farmacéuticos.  [   ] Organismo nacional encargado de la
notificación, [    ] Servicio nacional de información o dirección, número de telefax y
dirección de correo electrónico de otro organismo:  El texto completo del documento
notificado, con indicaciones para la presentación de observaciones, y los documentos de
orientación se enviarán a quienes lo soliciten a la dirección mencionada en el punto 12.
12. Textos disponibles en:  [  X ] Autoridad nacional encargada de la notificación,
[ X ] Servicio nacional de información, o dirección y número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otro organismo:
United States SPS Enquiry Point/Notification Authority
Attn:  Carolyn F. Wilson
Room 5545 South Agriculture Building
Stop 10271400 Independence Avenue, S.W.
Washington, D.C. 20250
Teléfono:  (202) 720-2239
Telefax:  (202) 690-0677
Correo electrónico:  ofsts@fas.usda.gov