. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/NLD/40
11 de febrero de 1999
(99-0533)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   PAÍSES BAJOS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:
2. Organismo responsable:   Ministerio de Salud Pública, Bienestar Social y Deportes
3. Productos abarcados (número de la partida arancelaria según se especifica en las listas
nacionales depositadas en la OMC.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el
número de partida de la ICS):   Sal de mesa, sal para el pan, sucedáneos de la sal y
sucedáneos del pan.
4. Título y número de páginas del documento notificado:   Proyecto de decreto por el que se
modifica el Decreto sobre la Ley de Mercancías relativo a la adición de micronutrientes aproductos alimenticios.
5. Descripción del contenido:  Este proyecto de decreto amplía las posibilidades de adición
de yodo a productos alimenticios.  Además de su adición a la sal de mesa destinada al
consumo humano inmediato y utilizada internacionalmente como soporte para el yodo, se
introduce la posibilidad de añadir yodo a sucedáneos de la sal.  Se incrementa la cantidad de
yodo en el pan, y se puede seguir añadiendo yodo a los sucedáneos del pan.
6. Objetivo y razón de ser:   Desde hace mucho tiempo, el Gobierno neerlandés aplica una
política destinada a suministrar cantidades adecuadas de yodo, con miras a prevenir el
bocio.  Desde 1942, se han utilizado como soportes para el yodo la sal para el pan y, mástarde, la sal de mesa.  El Consejo de Productos Alimenticios ha determinado que el
consumo de yodo, especialmente por mujeres jóvenes, no es óptimo en los Países Bajos.
Por eso, se ha realizado un estudio sobre las maneras de aumentar el consumo de yodo por
la población neerlandesa para alcanzar niveles óptimos.  A este respecto, debe tomarse en
consideración el nivel de consumo diario de yodo sin riesgos, que es de 1.000 microgramos.
De dicho estudio se desprende que se obtiene el mayor incremento del consumo medio de
yodo, así como la reducción más fuerte del consumo inferior a 100 microgramos de yodo aldía, sin sobrepasar el nivel de consumo sin riesgos, cuando el pan y sus sucedáneos con sal
se enriquecen con 75 mg de yodo y los productos cárnicos con 25 mg de yodo por
kilogramo de sal de mesa.  Por consiguiente, deben ampliarse las posibilidades actuales de
adición de yodo a productos alimenticios.
7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [ X].
Si existe una norma, directriz o recomenda ción internacional, señálense, siempre que
sea posible, las desviaciones:
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  Párrafo 1 del artículo 10
del Decreto de la Ley de Mercancías relativo a la preparación y tratamiento de los productosalimenticios y Decreto sobre la Ley de Mercancías relativo a la adición de micronutrientes a
productos alimenticios.
9. Fecha propuesta de adopción:  31 de marzo de 1999
10. Fecha propuesta de entrada en vigor:  31 de marzo de 1999G/SPS/N/NLD/40
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11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  30 de marzo de 1999
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  Servicio nacional de
información – Servicio de información SPS de la CE
12. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [ X ] o dirección y número de
telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución: