식품의약품안전처 공고제2019-336호
- 1 -식품의약품안전처 공고제2019-336호
식품의기준및규격
을일부개정함에있어국민에게미리알려의견을
수렴하고자그취지,개정이유및주요내용을
행정절차법
제46조에따
라다음과같이공고합니다.
 2019년7월8일
 식품의약품안전처장
식품의기준및규격일부개정고시(안)행정예고
1.개정이유
음료베이스및과·채가공품을정제형태로만들수있도록허용하여다양
한형태의제품을개발·생산할수있도록하고,소비자의섭취편의를증진
하고자함
멸균하여야하는제품중pH4.6이하의산성식품은살균으로도제조할
수있도록개정하여과도한열처리로인한영양소파괴등식품의품질하
락을방지하고자함
식품조사(FoodIrradiation)처리에이용할수있는선종으로Codex등
제외국에서사용하고있는엑스선조사처리방식도포함하도록확대하여
국제기준과의조화및조사처리식품산업활성화에기여하고자함
원료용으로사용하는반가공빵제품에대한식중독균규격과식품접객업
소에서가공식품을단순히개봉하여제공하는경우의대장균규격적용을
합리적으로개정하고식품접객업소조리식품에대한식품첨가물사용기준- 2 -적용원칙을신설하여식품첨가물의기준적용근거를마련하고자함
식용근거가확인된식품원료7종,미생물1종등을식품에사용할수있
는원료목록에추가하여식품원료사용의편의성증진및식품산업활성
화에기여하고자함
국내외에서사용되는농약및동물용의약품에 대한잔류허용기준과 일
반시험법등을신설및개정하여국민에게안전한식품을공급하고자함
2.주요내용
가.정제형태로제조할수있는식품유형추가[안제2.2.11)]
1)소비자의섭취편의를고려한다양한형태의제품이제조·유통될수
있도록제조·가공기준개정필요
2)정제형태로제조할수있는식품에음료베이스및과·채가공품추가
3)다양한형태의식품제조를통해식품산업활성화
나.멸균하여야하는제품중산성제품에대한제조·가공기준개정[안
제2.2.16)]
1)열처리된미생물은산성조건에서증식이어려우므로,산성식품의특
성을반영한제조·가공기준개선필요
2)멸균하여야하는제품중pH4.6이하의산성식품은살균하여제조할수
있도록개정
3)제품의특성을반영한합리적인기준설정으로다양한제품생산및- 3 -현장의애로사항해소
다.식품조사처리기준개정[[안제1.3.43)및제2.3.6)]
1)국제적으로사용가능한식품조사처리용 선종(엑스선)을사용할수있
도록개정필요
2)식품조사처리에사용할수있는선종에엑스선추가
3)엑스선을이용한식품조사처리시전자선가속기를5MeV(엑스선
전환금속이탄탈륨또는금일경우7.5MeV)이하에서조사처리하
도록규정
4)식품조사처리기술선택의다양성제공으로관련산업활성화및조
사처리허용선종의국제기준조화
라.빵류의식중독균규격적용대상개정[안제5.1.5)(6)및(7)]
1)크림빵류중그대로섭취하지않는반가공제품에대한식중독균규
격개선필요
2)가열조리하여섭취하는반가공빵제품에식중독균규격적용제외
3)원료성제품의규격을완화하고불필요한규제를개선하여제품개발
제조등현장의애로사항을반영
마.식염중총염소규격삭제[안제5.12.12-65),제5.12.12-66)및
제8.6.6.6.4]- 4 -1)식염의염화나트륨규격이적합한경우,총염소함량은규격에당연
히적합하므로규격개정필요
2)식염중총염소의규격및시험법삭제
3)중복되는규격을삭제하여검사항목증가로인한영업자의불편을해
소하고,식품안전관리의효율성증대
바.식품접객업소조리식품에대한기준·규격개정[안제6.2.1)및제
6.4.가）(3)]
1)식품접객업소조리식품에대한기준·규격의적용원칙명확화및합리
적인개선필요
2)식품접객업소의 조리식품이‘제5.식품별기준및규격’에서정하는
가공식품과유사한경우해당가공식품에적용되는식품첨가물의기
준·규격을적용받을수있도록원칙마련
3)식품접객업소에서 가공식품을추가조리과정없이개봉하여단순제공
하는경우,대장균규격적용제외
4)식품접객업소조리식품에대한식품등의기준·규격적용원칙을명확
히하여해석상의혼란을방지하고,가공식품을조리식품으로이용
하는경우에발생하는현장애로사항개선
사.식품원료목록개정[안별표1,별표2및별표3]
1)식품원료목록중품목명,기타명칭,학명,사용부위등이명확하지- 5 -않거나,중복등재및안전성에우려가있는식품원료를정비하고,
식용근거가확인된원료에대한식품원료목록등재필요
2)대리석덩이버섯 (TuberborchiiVitt.),이색장어(Anguillabicolor),Brown
crab(Cancerpagurus),Commonediblecockle(Cerastodermaedule),
Europeanhake(Merlucciusmerluccius),Europeansquid(Loligovulgaris)
등6품목을[별표1]“식품에사용할수있는원료”의목록에추가
3)Gluconacetobacter europaeus을[별표2]“식품에제한적으로사용할수
있는원료의목록”에추가하고,Corynebacteriumammoniagenes의
중복된사용조건목록을하나로통합
4)신청인에한하여식품원료로사용가능한핑거라임을[별표3]“한시
적기준
규격에서전환된원료”의목록에등재
5)식품원료목록중품목명,기타명칭,학명,사용가능부위등명확화
6)식품에사용가능한원료의품목확대로다양한제품개발등식품산
업활성화에기여하고식품원료사용부위의명확화및중복원료에
대한목록정비를통해사용대상명확화
아.동물용의약품잔류허용기준적용대상개정[안제2.3.8)(1)①]
1)과학의발달등으로안전성에관한자료가확보됨에따라동물용의
약품의식품중잔류허용기준적용대상개정필요
2)관련법령에서안전성등의문제로국내사용을허가하지않은무기
비소제제인록사손등동물용의약품2종을식품중검출되어서는아- 6 -니되는물질에추가
3)“식품중검출되어서는아니되는물질”의적용대상을명확히하여
국민에게안전한식품공급
자.농산물중농약잔류허용기준신설및개정[안별표4중(1)이미녹
타딘,(2)글루포시네이트,(3)글리포세이트,(9)델타메트린,(14)디
메토에이트,(16)디우론,(19)디코폴,(20)다이쾃,(22)디클로플루아
니드,(26)디페노코나졸,(29)디플루벤주론,(31)마이클로뷰타닐,
(32)말라티온,(34)메빈포스,(35)메토밀,(38)메탈락실,(44)메트
리뷰진,(47)모노크로토포스,(54)벤타존,(55)뷰프로페진,(59)비터
타놀,(61)비펜트린,(63)세톡시딤,(66)사이퍼메트린,(67)사이플루
트린,(68)사이할로트린,(69)사이헥사틴,(72)아세토클로르,(81)에
테폰,(82)에티오펜카브,(85)에토펜프록스,(86)에토프로포스,(90)
엔도설판,(92)엠시피비,(93)오메토에이트,(95)옥사딕실,(101)이
미다클로프리드,(105)이프로디온,(110)카두사포스,(111)카바릴,
(112)카벤다짐,(118)캡탄,(122)클로마존,(125)클로로탈로닐,(130)
클로르프로팜,(131)클로르피리포스,(132)클로르피리포스-메틸,(133)
테부코나졸,(135)터부포스,(141)트리아디메놀,(142)트리아디메폰,
(144)트리알레이트,(146)트리클로피르,(152)티오벤카브,(153)파라
티온,(155)파라티온메틸,(157)퍼메트린,(162)페니트로티온,(163)
펜디메탈린,(164)펜발러레이트,(166)펜뷰타틴옥사이드,(168)펜티- 7 -온,(170)펜토에이트,(173)포레이트,(178)폭심,(180)플루실라졸,
(185)프로사이미돈,(186)프로클로라즈,(188)프로파모카브,(194)피레
트린,(196)피리미포스메틸,(200)헥사코나졸,(201)헥시티아족스,
(206)클로르페나피르,(208)테부펜피라드,(212)플루페녹수론,(218)디
메토모르프,(220)디에토펜카브,(221)디티아논,(224)사이목사닐,
(227)아세타미프리드,(228)아족시스트로빈,(231)클로르플루아주론,
(232)트리사이클라졸,(233)펜사이큐론,(236)피리프록시펜,(237)피메
트로진,(238)플루디옥소닐,(239)플루아지남,(242)루페뉴론,(248)아
바멕틴,(249)에마멕틴벤조에이트,(251)에톡사졸,(273)밀베멕틴,
(283)아시벤졸라-에스-메틸,(293)사-시피에이,(299)티플루자마이드,
(301)펜헥사미드,(302)포세틸-알루미늄,(305)프로파퀴자포프,(309)플
루톨라닐,(317)하이멕사졸,(321)디노테퓨란,(324)비페나제이트,(325)사
이아조파미드,(326)아세퀴노실,(332)클로티아니딘,(333)테부피림포스,
(335)트리플록시스트로빈,(337)티아메톡삼,(338)티아클로프리드,(340)
페녹사닐,(345)피라클로스트로빈,(349)노발루론,(352)메톡시페노자이
드,(353)메트코나졸,(356)에타복삼,(357)디티오카바메이트,(361)테플
루트린,(370)벤티아발리카브아이소프로필,(373)스피로메시펜,(378)페
림존,(380)피리달릴,(386)플로니카미드,(391)만디프로파미드,(395)플
루오피콜라이드,(399)사이플루메토펜,(403)메타플루미존,(404)메트라페
논,(405)사이에노피라펜,(408)스피네토람,(409)아미설브롬,(410)옥솔
린산,(415)크로마페노자이드,(416)클로란트라닐리프롤,(419)프로헥사디온- 8 --칼슘,(421)레피멕틴,(422)펜티오피라드,(424)피리플루퀴나존,(430)설폭
사플로르,(431)아이소피라잠,(433)사이안트라닐리프롤,(435)펜피라자
민,(436)플루티아닐,(437)플룩사피록사드,(439)스피로테트라맷,
(441)피리벤카브,(442)플루피라디퓨론,(449)이마자피르,(450)발리
페날레이트,(454)플루엔설폰,(455)옥사티아피프롤린,(460)피카뷰
트라족스,(465)톨펜피라드,(467)플룩사메타마이드,(471)테트라닐리
프롤,(472)클로피랄리드,(479)메설퓨론메틸,(500)피디플루메토펜,
(501)스트렙토마이신]
1)「농약관리법」에신규등록된농약의안전관리및수입농산물에
농약잔류허용기준설정신청에따른관련기준신설및개정필요
2)이미녹타딘등160종의농약잔류허용기준신설및개정
3)농산물에농약잔류허용기준을합리적으로신설및개정하여국민에게
안전한식품공급
차.식품중동물용의약품잔류허용기준신설및개정[안별표5중
(160)아르사닐산,(190)플루랄라너,(191)가미스로마이신]
1)「약사법」에의해동물에사용이허가된동물용의약품의안전관리를
위한잔류허용기준신설필요
2)축산물중사용이허가되어잔류허용기준이설정되어있는플루랄라
너의분류신설필요
3)안전성등의문제로국내사용허가를취소한아르사닐산을식품중- 9 -검출되어서는아니되는물질목록으로추가함에따라현행잔류허
용기준을삭제
4)식품중동물용의약품잔류허용기준을 합리적으로개정하여국민에
게안전한식품공급
카.축·수산물의잔류물질잔류허용기준신설[안별표6중(100)피디플루
메토펜]
1)수입축산물에농약잔류허용기준설정신청에따른관련농약성분의
잔류관리를위한잔류허용기준신설필요
2)피디플루메토펜에대한잔류허용기준신설
3)축산물의농약잔류허용기준을합리적으로신설및개정하여국민에게
안전한식품공급
타.일반시험법개정[안제8.1.1.2,1.2.1마,제8.2.2.22.2.22.2.2.1,제
8.2.2.2.2.2.22.2.2.6및제8.2.2.22.2.22.2.2.17,제8.7.7.17.1.2
7.1.2.2,제8.7.7.17.1.47.1.4.221∼225,제8.7.7.37.3.27.3.2.30,제
8.8.8.28.2.2.2,제8.8.8.38.3.6,제8.9.9.89.8.4]
1)시험결과의정확성및효율성을제고하고,기준신설및개정에따른시
험법마련필요
2)금속성이물시험법중응집이나겔화되는식품(분말,환제품등)의
적용을위한방안및표준망체를이용한시험편의성등이고려된- 10 -금속성이물시험법개선
3)비타민A및비타민E시험법개정및동시분석법신설
4)축산물의잔류물질안전관리를위한피디플루메토펜잔류허용기준신설
에따라관련시험법신설
5)농산물중스트렙토마이신의농약잔류허용기준신설에따라시험법
신설및다종농약다성분등5종시험법의정량한계용어통일
6)최신분석기술을이용한잔류동물용의약품 시험법개정
7)패류및갑각류중기억상실성패독(도모익산)시험법신설
8)과학적인시험법개정으로검사신뢰도를제고함으로서국민에게안전한
식품공급
파.타법령개정사항반영및문구명확화[안제1.1.1)나),제1.4.1),
제2.3.4)(2)가.나),고시제2018-98호제3.3.(1),고시제2018-74
호제5.1.5)(11),제5.2.2-13)(4),제5.10.10-15)(41),제5.10.
10-25)(40),제5.10.10-26)(40),제5.10.10-35)(33),제5.10.
10-36)(33),제5.10.10-45)(15),제5.10.10-46)(15),제5.10.
10-55)(9),제5.10.10-56)(9),고시제2018-98호제5.10.10-45)
(9),고시제2018-98호제5.10.10-46)(9),제5.10.10-65)(11),제
5.10.10-66)(7),제5.10.10-75)(6),제5.10.10-76)(6),제5.
11.4)(12),제5.22.22-15)(3),제5.22.22-16)(3),제5.22.22-2
5)(7),제5.22.22-26)(7),제6.4.(6),제6.5.가)(5),제6.6.13),- 11 -제8.4.4.18및제8.6.6.96.9.46.9.4.1가.4)나),제8.8.8.38.3.108,
제8.8.8.38.3.110]
1)캔디류의총산규격적용대상에대한문구명확화
2)아이스크림류의제조·가공기준중별도의유형으로관리하고있는빙
과에대한단서조항삭제
3)종전
식품위생법
상표시관련근거조문이
식품등의표시·광고에
관한법률
로이관됨에따라관련법령변경사항반영
4)「위생용품관리법」에제정에따른
위생용품의규격및기준
고시
명칭변경사항반영
5)“둥글레”를표준국어대사전(국립국어원)에따라“둥굴레”로용어통일
6)Bacillus의한글표기를
외래어표기법
(문화체육관광부고시)에따라
통일
7)휘발성염기질소의규격과시험법에서사용하는단위통일
8)기준·규격적용에따른해석상의혼란을방지하여식품안전관리의 신
뢰도제고
3.의견제출
「식품의기준및규격」일부개정고시(안)에대하여의견이있는단체
또는개인은2019년9월6일까지다음사항을기재한의견서를식품의약
품안전처장(우편번호:28159,주소:충청북도청주시흥덕구오송읍오송
생명2로187오송보건의료행정타운식품의약품안전처 ,참조:식품기준과,- 12 -전화043-719-2420,팩스043-719-2400)에게제출하여주시기바랍니다.
가.예고사항에대한항목별의견(찬․반여부와그이유)
나.성명(단체의경우단체명과그대표자의성명),주소및전화번호
다.기타참고사항- 13 -식품의약품안전처 고시제2019-00호
「식품위생법」제7조제1항에따른「식품의기준및규격」을다음과
같이개정고시합니다.
2019년0월00일
식품의약품안전처장
식품의기준및규격일부개정고시(안)
식품의기준및규격일부를다음과같이개정한다.
제1.1.1)중나)를다음과같이한다.
나)
식품등의표시·광고에관한법률
제4조제1항의규정에따른식품
식품첨가물또는축산물과기구또는용기
포장및
식품위생법
제
12조2의제1항에따른유전자변형식품등의표시기준
제1.3.의43)을다음과같이한다.
43)‘식품조사(FoodIrradiation)처리’란식품등의발아억제,살균,살충
또는숙도조절을목적으로감마선또는전자선가속기에서 방출되는
에너지를복사(radiation)의방식으로식품에조사하는것으로,선종
과사용목적또는처리방식(조사)에따라감마선살균,전자선살균,- 14 -엑스선살균,감마선살충,전자선살충,엑스선살충,감마선조사,
전자선조사,엑스선조사등으로구분하거나,통칭하여방사선살균,
방사선살충,방사선조사등으로구분할수있다.
제1.4.1)중“둥글레”를각각“둥굴레”로한다.
제2.2.2.11)중“당류가공품은정제형태로,”를“당류가공품,음료베이스,
과·채가공품은정제형태로,”로한다.
제2.2.중16)부터28)까지를각각17)부터29)까지로하고,16)을다음과
같이신설한다.
16)멸균하여야하는제품중pH4.6이하인산성식품은살균하여제조
할수있다.이경우해당제품은멸균제품에규정된규격에적합하여
야한다.
제2.3.4)(2)가.나)중“바실러스”를“바실루스”로한다.
제2.3.6)의(1)부터(2)까지를다음과같이한다.
(1)식품조사처리에 이용할수있는선종은감마선,전자선또는엑스선
으로한다.
(2)감마선을방출하는선원으로는60Co을사용할수있고,전자선과엑- 15 -스선을방출하는선원으로는전자선가속기를이용할수있다.
제2.3.6)의(4)를다음과같이한다.
(4)전자선가속기를 이용하여식품조사처리를 할경우전자선은10
MeV이하에서,엑스선은5MeV(엑스선전환금속이탄탈륨
(Tantalum)또는금(Gold)일경우7.5MeV)이하에서조사처리하여
야하며,식품조사처리가 허용된품목별흡수선량을초과하지않도
록하여야한다.
식품의약품안전처 고시제2019-16호
식품의기준및규격
일부개정고시
제2.3.8)(1)을다음과같이한다.
(1)식품중잔류동물용의약품 기준적용
①관련법령에서안전성에문제가있는것으로확인되어제조또는
수입품목허가를하지아니하는동물용의약품및인체에위해를
줄수있다고식품의약품안전처장이 정하는물질은검출되어서는
아니된다.이에해당되는주요물질은아래와같으며,아래에명
시하지않은물질에대해서도관련법령에근거하여본항을적용
할수있다.
번
호식품*1중검출되어서는아니되는물질
물질명 잔류물의정의
1니트로푸란계(Nitrofurans)- 16 -번
호식품*1중검출되어서는아니되는물질
물질명 잔류물의정의
-푸라졸리돈(Furazolidone)3-Amino-2-oxazolidinone(AOZ)
-푸랄타돈(Furaltadone) 3-Amino-5-morpholinomethyl-2-oxazolidinone
(AMOZ)
-니트로푸라존(Nitrofurazone)-Semicarbazide(SEM):비가열축산물및동물성수
산물(단순절단포함,갑각류제외)의가식부위에한함
-Nitrofurazone:갑각류에한함
-니트로푸란토인(Nitrofurantoine)1-Aminohydantoin(AHD)
-니트로빈(Nitrovin) Nitrovin
2카바독스(Carbadox) Quinoxaline-2-carbox ylicacid(QCA)
3올라퀸독스(Olaquindox) 3-methylquinoxaline-2-carbox ylicacid(MQCA)
4클로람페니콜(Chloramphenicol)Chloramphenicol
5클로르프로마진(Chlorpromazine)Chlorpromazine
6클렌부테롤(Clenbuterol) Clenbuterol
7콜치신(Colchicine) Colchicine
8답손(Dapsone) Dapsone,monoacetyldapson의합을dapsone으로함
9디에틸스틸베스트롤
(Diethylstilbestrol,DES)Diethylstilbestrol
10메드록시프로게스테론아세테이트
(Medroxyprogesteroneacetate,MPA)Medroxyprogesteroneacetate
11티오우라실(Thiouracil) 2-thiouracil, 6-methyl-2-thiouracil, 6-propyl-
2-thiouracil및6-phenyl-2-thiouracil의합을thiouracil로
함
12겐티안바이올렛
(GentianViolet,Crystalviolet)Gentianviolet과Leuco-gentianviolet의합을
Gentianviolet으로함
13말라카이트그린
(Malachitegreen)Malachitegreen과Leuco-malachitegreen의합을
malachitegreen으로함
14메틸렌블루(MethyleneBlue)Methyleneblue와AzureB의합을MethyleneBlue로
함
15디메트리다졸(Dimetridazole)Dimetridazole과2-hydroxymethyl-1-methyl-
5-nitroimidazole(HMMNI)의합을Dimetridazole로함
16이프로니다졸(Ipronidazole)Ipronidazole과1-methyl-2-(2'-hydroxyisopropyl)
-5-nitroimidazole(Ipronidazole-OH)의합을Ipronidazole
로함
17메트로니다졸(Metronidazole)Metronidazole과 1-(2-hydroxyethyl)-2
-hydroxymethyl-5-nitroimidazole(Metronidazole-OH)
의합을Metronidazole로함
18로니다졸(Ronidazole) Ronidazole과 2-hydroxymethyl-1-methyl
-5-nitroimidazole(HMMNI)의합을Ronidazole로함- 17 -
*주1.축산물및동물성수산물과그가공식품에한한다.
식품의약품안전처 고시제2018-98호
식품의기준및규격
일부개정고시
제3.3.(1)중“바실러스”를“바실루스”로한다.
제5.1.5)(6)및(7)중“가열살균하지않은빵류에”를각각“가열살균하
지않고그대로섭취하는빵류에”로한다.
식품의약품안전처 고시제2018-74호
식품의기준및규격
일부개정고시
제5.1.5)(11)중“캔디의표면에”를“표면에”로한다.
제5.2.2-13)(4)중“(다만,빙과는제외한다)”를삭제한다.
제5.10.10-15)(41)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로
한다.번
호식품*1중검출되어서는아니되는물질
물질명 잔류물의정의
19노르플록사신(Norfloxacin) Norfloxacin
20오플록사신(Ofloxacin) Ofloxacin
21페플록사신(Pefloxacin) Pefloxacin
22피리메타민(Pyrimethamine)Pyrimethamine
23반코마이신(Vancomycin)Vancomycin
24록사손(Roxarsone) Roxarsone
25아르사닐산(Arsanilicacid)Arsanilicacid- 18 -제5.10.10-25)(40)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로
한다.
제5.10.10-26)(40)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우
스”로한다.
제5.10.10-35)(33)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로
한다.
제5.10.10-36)(33)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우
스”로한다.
제5.10.10-45)(15)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로
한다.
제5.10.10-46)(15)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우
스”로한다.
제5.10.10-55)(9)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로한
다.- 19 -제5.10.10-56)(9)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”
로한다.
식품의약품안전처 고시제2018-98호
식품의기준및규격
일부개정고시
제5.10.10-45)(9)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로한
다.
식품의약품안전처 고시제2018-98호
식품의기준및규격
일부개정고시
제5.10.10-46)(9)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”
로한다.
제5.10.10-65)(11)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우
스”로한다.
제5.10.10-66)(7)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”
로한다.
제5.10.10-75)(6)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로한
다.
제5.10.10-76)(6)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”- 20 -로한다.
제5.11.4)(12)중“바실러스(Bacillus)속균으로”를“바실루스(Bacillus)속
균으로”로한다.
제5.12.12-65)중(2)를삭제하고,(3)부터(10)까지를각각(2)부터(9)
까지로한다.
제5.12.12-66)중(3)을삭제하고,(4)부터(11)까지를각각(3)부터(10)
까지로한다.
제5.22.22-15)(3)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로한
다.
제5.22.22-16)(3)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”
로한다.
제5.22.22-25)(7)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로한
다.
제5.22.22-26)(7)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”- 21 -로한다.
제6.중2부터5까지를각각3부터6까지로하고,2.를다음과같이신설한
다.
2.기준및규격의적용
1)식품첨가물의사용에대하여식품접객업소(집단급식소포함)에서조
리하여판매하는식품이제5.식품별기준및규격에따른가공식품
과동일하거나유사한경우,해당가공식품에적용되는
식품첨가물
의기준및규격
(식품의약품안전처 고시)을적용할수있다.
제6.4.중(6)을다음과같이한다.
(6)야채또는과일을살균또는세척할때에는식품첨가물로허용된살
균제또는
위생용품의기준및규격
(식품의약품안전처 고시)에적
합한세척제를사용하여야하며,야채또는과일이외의식품에는살
균제또는세척제를사용하여서는아니된다.
제6.5.가)중(3)을다음과같이한다.
(3)대장균:1g당10이하(직접조리(단순절단포함)한식품에한함)
제6.5.가)(5)중“바실러스세레우스”를“바실루스세레우스”로한다.- 22 -제6.6.13)중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”로한다.
제8.1.1.21.2.1중마.를다음과같이한다.
마.금속성이물(쇳가루)
1)시험법적용범위
분말제품,환제품,액상및페이스트제품,코코아가공품류및초콜릿류
중혼입된쇳가루검출에적용한다.(분쇄공정을거친원료를사용하거나
분쇄공정을거친제품에한한다.)
2)분석원리
쇳가루가자석에붙는성질을이용하여식품중쇳가루를검사한다.
3)시험조작
가)분말제품(태움․용융소금포함),환제품,액상및페이스트제품
(1)검체(분말제품및환제품500g,액상및페이스트제품1kg)를
증류수5∼6L와혼합한다(점도가높아져혼합이어려운경우
증류수를가하여점도를조정하고,환제품은증류수를가한후
덩어리가없을때까지저어주며검체를으깬다).
(2)(1)에비닐을씌운봉자석(10,000가우스자력)을넣고10분간
저은후세척병,분무기등으로증류수를분사하여봉자석에단순
부착되어있는쇳가루외의입자를제거한다.- 23 -(3)봉자석과비닐을분리하고비닐에묻어있는쇳가루를증류수로
세척하면서도가니에모은후105℃건조오븐에서완전히건조
시켜남아있는수분을제거한다.
(4)(3)을회화로를이용하여400℃에서1시간동안가열하여회화시키
고실온에서방냉한다.
(5)(4)의잔류물이잠길정도로증류수를가하고비닐을씌운봉자석
으로쇳가루를모은후,세척병,분무기등으로증류수를분사하여
봉자석에단순부착되어있는쇳가루외의입자를제거한다.
(6)봉자석에서비닐을분리하고비닐에묻어있는쇳가루를증류수로
세척하면서미리가열하여항량으로한칭량접시에모은다.
(7)(6)을105℃건조오븐에서항량이될때까지건조시키고데시케이터
안에넣어실온까지냉각시켜무게를측정한후쇳가루의크기를
측정한다.(단,쇳가루의양이많아크기를가늠하기힘든경우에는
자력제거장치를이용하여자력을제거하고표준망체(1.4mm×
1.4mm)에통과하지않고남아있는쇳가루의크기를측정한다.)
나)코코아가공품류및초콜릿류
(1)검체(코코아분말등50g,초콜릿100g)를비이커에넣고클로로포름
250mL을가한후유리막대로균질화가될때까지혼합하고,필요
하면초콜릿이녹을정도의온도(약50℃)로가열하면서혼합한다.
(2)1NHCl로자석교반막대(magneticstirringbar)를세척(자석교반- 24 -막대에묻어있는쇳가루를없애주기위함)하고,HCl이완전히없어질
때까지증류수로세척한후건조한다.
(3)비이커에자석교반막대를넣어커버를씌우고핫플레이트에서초
콜릿이녹을정도의온도(약50℃)로10분동안교반한후자성
이없는핀셋(Nonmagnetictweezer)으로자석교반막대를제거
한다.
(4)자석교반막대를다른비이커로옮겨소량의클로로포름,에탄올의
순서로세척하고상온에서방치하여자연건조한다.
(5)자석교반막대에부착되어있는쇳가루가떨어져나갈때까지과량의
세제(1%sodiumlaurylsulphatesolution)로세척한후,에탄올로
한번더세척하고상온에서방치하여자연건조한다.
(6)(5)의비이커벽면에붙어있는쇳가루를클로로포름20∼25mL로
세척하면서모은다.
(7)코코아분말,초콜릿현탁액에자석교반막대를다시넣고커버를
씌운후,핫플레이트를이용하여10분동안교반하고수세하는
(3)∼(6)과정을2회반복한다.
(8)쇳가루가포함되어있는(7)의수세한액을표준망체(0.4mm×
0.4mm)에통과시킨다.
(9)셀로판테이프로자석교반막대에묻어있는입자를조심히떼어내고,
다른비이커에넣어클로로포름이나아세톤으로셀로판테이프에
부착된쇳가루가없을때까지접착제를세척하여녹이고,녹인- 25 -세척액을표준망체(0.4mm×0.4mm)에통과시킨다.
(10)자력때문에응집되어있는입자가있을경우에는덩어리가분리될
때까지물을분사하여수세한다.
(11)표준망체를통과하지못한쇳가루를확대경등으로검경하고크기가
0.5mm이상인쇳가루의무게를측정한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.1가.2)나)중“무알데탄올”을“무알데히드에탄올”
로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.1가.3)가)중“비누화플라스크”및“환류냉각기을
달아비등수욕상에서”를각각“갈색둥근바닥플라스크”및“환류냉각기를
부착하고95℃수욕에서2/3잠기게하여”로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.1가.3)나)중“분액깔대기”및“비누화플라스크”를
각각“갈색분액깔때기”및“둥근바닥플라스크”로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.1가.3)라)중“증류플라스크”를“갈색둥근바닥플
라스크”로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.1나.3)중“환저플라스크”,“환류냉각기을부착하여
비등수욕중에서”및“석유에테르층을취하여무수황산나트륨을가해탈수- 26 -하고”를각각“갈색둥근바닥플라스크”,“환류냉각기를부착하고95℃수
욕에플라스크를2/3잠기게하여”및“석유에테르층을무수황산나트륨에
통과시켜탈수한후”로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.6가.3)가)중“검화플라스크”,“환류냉각기을부착
하여비등수욕중에서”,“갈색분액여두에”,“분액여두중에서”및“분리한후
무수황산나트륨을가해탈수한후석유에테르층을”을각각“갈색둥근바닥
플라스크”,“환류냉각기를부착하고95℃수욕에서플라스크를2/3잠기게
하여”,“갈색분액깔때기에”,“분액깔때기중에서”및“분리한석유에테르층
을무수황산나트륨에통과시켜탈수한후”로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.6나.3)나)(4)중“분액깔대기,농축플라스크”를
“분액깔때기(갈색),둥근바닥플라스크”로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.6나.5)가)중“용량플라스크”를“갈색부피플라스
크”로한다.
제8.2.2.22.2.22.2.2.6다.3)중“환저플라스크”,“환류냉각기을붙이고
수욕상에서”및“석유에테르층에무수황산나트륨을가하여탈수하고석유
에테르층은갈색플라스크에”를각각“갈색둥근바닥플라스크”,“환류냉각
기를부착하고95℃수욕에서플라스크를2/3잠기게하여”및“석유에테- 27 -르층을무수황산나트륨에통과시켜탈수한후갈색플라스크에”로한다.
제8.2.2.22.2.2중2.2.2.17을다음과같이신설한다.
2.2.2.17비타민A및비타민E동시분석법
가.액체크로마토그래프에의한정량
1)시험법적용범위
특수용도식품,시리얼류에적용한다.
2)분석원리
특수용도식품은염기가수분해후,시리얼류는산·염기가수분해후석유에
테르로추출하고고속액체크로마토그래프/자외선흡광검출기를이용하여
정량하는방법이다.
3)장치및기구
가)고속액체크로마토그래프:자외선흡광검출기(UV)
나)기구
(1)환류냉각장치
(2)감압농축기
(3)용매여과장치
(4)초자기구:갈색둥근바닥플라스크,갈색분액깔때기,마개있는
갈색시험관
4)시약및시액
가)에탄올,메탄올,석유에테르,물:액체크로마토그래프용또는이- 28 -와동등한것
나)피로갈롤,수산화칼륨,페놀프탈레인,무수황산나트륨:특급시약
또는이와동등한것
다)10%피로갈롤·에탄올용액:피로갈롤10g을에탄올에녹여100
mL가되게한다.
라)90%수산화칼륨용액:수산화칼륨90g을물에녹여100mL가
되게한다.
마)페놀프탈레인시액:페놀프탈레인1g을에탄올에녹여100mL
가되게한다.
바)2N염산
5)표준용액의조제
가)비타민A(레티놀)를에탄올로희석하여2.5,5,10,25,50mg/L의
농도가되도록제조한다.사용시제조하고차광하여사용한다.
나)비타민E동족체(α-,β-,γ-,δ-토코페롤)를각각에탄올로희석
하여2.5,5,10,25,50mg/L의농도가되도록제조한다.사용시
제조하고차광하여사용한다.
6)시험용액의조제
가)특수용도식품
비타민A20∼30IU(6∼9µg),비타민E0.2mg에해당하는시료를
정밀히달아갈색둥근바닥플라스크에넣어에탄올30mL및10%
피로갈롤·에탄올용액1mL를가하고이에90%수산화칼륨용액3- 29 -mL를가해충분히혼합한다.플라스크에환류냉각기를부착하고9
5℃수욕에플라스크를2/3잠기게하여30분동안비누화한다.비누
화후즉시냉각하여실온으로하고물30mL를가해갈색분액깔
때기에옮긴다.플라스크를물10mL로씻고이어서석유에테르30
mL로씻은후갈색분액깔때기에합한다.분액깔때기를잘흔들어
혼합하여방치한후물층을다른갈색분액깔때기에옮긴다.옮긴
물층에석유에테르30mL를가하여추출하는과정을2회반복하고,
석유에테르층을첫번째갈색분액깔때기에있는석유에테르층에합
하여물10mL로1회,이어물50mL로반복하여씻는다(수세액이
페놀프탈레인시액으로분홍색이되지않을때까지행한다).물층과
충분히분리한석유에테르층을무수황산나트륨에통과시킨것을갈
색둥근바닥플라스크에받는다.무수황산나트륨에석유에테르10
mL를가하여씻는과정을2회반복하고,씻은액을석유에테르층이
담겨있는플라스크에모두합한다.석유에테르층이담긴플라스크를
40∼45℃에서감압증발건조한후잔류물에에탄올일정량을가하여
녹인액을0.45µm멤브레인필터로여과한것을시험용액으로한
다.
나)시리얼류
비타민A20∼30IU(6∼9µg),비타민E0.2mg에해당하는시료를
정밀히달아마개있는갈색시험관에넣는다.10%피로갈롤·에탄올
용액1mL,물30mL,2N염산1mL를가해섞은후뚜껑을닫아- 30 -70℃항온수조에서30분동안가수분해하면서때때로흔들어준다.가
수분해후즉시냉각하여실온으로하고갈색둥근바닥플라스크로
옮겨에탄올30mL로시험관을씻어플라스크에넣는다.이에90%
수산화칼륨용액3mL를벽면을통해천천히가해충분히혼합한
다음,환류냉각기를부착하고95℃수욕에플라스크를2/3잠기게하
여30분동안비누화한다.비누화후즉시냉각하여실온으로하고
물30mL를가해갈색분액깔때기에옮긴다.플라스크를물10mL
로씻고이어서석유에테르30mL로씻은후갈색분액깔때기에합
한다.분액깔때기를잘흔들어혼합하여방치한후물층을다른갈색
분액깔때기에옮긴다.옮긴물층에석유에테르30mL를가하여추출
하는과정을2회반복하고,석유에테르층을첫번째갈색분액깔때기
에있는석유에테르층에합하여물10mL로1회,이어물50mL로
반복하여씻는다(수세액이페놀프탈레인시액으로분홍색이되지않
을때까지행한다).물층과충분히분리한석유에테르층을무수황산
나트륨에통과시킨것을갈색둥근바닥플라스크에받는다.무수황산
나트륨에석유에테르10mL를가하여씻는과정을2회반복하고,씻
은액을석유에테르층이담겨있는플라스크에모두합한다.석유에테
르층이담긴플라스크를40∼45℃에서감압증발건조한후잔류물에
에탄올일정량을가하여녹인액을0.45µm멤브레인필터로여과한
것을시험용액으로한다.
7)시험방법- 31 -가)고속액체크로마토그래프조건
(1)컬럼:DevelosilRP-AqueousC30column(4.6×250mm,5
µm)또는이와동등한것
(2)이동상:메탄올:물(95:5,v/v)
(3)컬럼온도:30℃
(4)유속:1.2mL/min
(5)검출파장:비타민A(레티놀)-UV325nm,비타민E(α-,β-,
γ-,δ-토코페롤)-UV298nm
(6)주입량:20µL
나)정량시험
표준용액과시험용액을각각주입하고피크의머무름시간을비교하
여동일물질인지정성확인후표준용액의피크면적또는높이에의
해구한검량선을사용하여시험용액중의비타민A와비타민E의
농도(mg/L)를구하고,시료중비타민A와비타민E의개별함량을
산출한다.
비타민함량(mg/100g)=C×××
C:시험용액중비타민의농도(mg/L)
V:시험용액의최종부피(mL)
S:시료의채취량(g)
D:희석배수- 32 -:단위환산
제8.4.4.18중“바실러스세레우스”를각각“바실루스세레우스”로한다.
제8.6.6.66.6.4중6.6.4.1을삭제하고,6.6.4.2부터6.6.4.4까지를각각
6.6.4.1부터6.6.4.3까지로한다.
종전의제8.6.6.66.6.46.6.4.2나.중“20)”을“16)”으로한다.
제8.6.6.96.9.46.9.4.1가.4)나)중“mg/%”를“mg%”로한다.
제8.7.7.17.1.27.1.2.2및제8.7.7.17.1.47.1.4.221부터224까지중“최소
요구정량한계”를각각“정량한계”로한다.
7.1.47.1.4.221,7.1.47.1.4.222,7.1.47.1.4.223및7.1.47.1.4.224중“최소요
구정량한계”를“정량한계”로한다.
제8.7.17.1.4중7.1.4.225를다음과같이신설한다.
7.1.4.225스트렙토마이신(Streptomycin)
가.시험법적용범위
곡류,서류,두류,과일류및채소류등의식품에적용한다.- 33 -나.분석원리
검체중스트렙토마이신을메탄올로추출하고HLB카트리지로정제하
여액체크로마토그래프-질량분석기로분석한다.
다.장치
1)액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)
라.시약및시액
1)용매:잔류농약시험용또는특급
2)물:3차증류수또는이와동등한것
3)표준원액:스트렙토마이신표준품을물에녹여1,000mg/L가되게
한다.
4)표준용액:표준원액을무처리시료추출물을이용하여적당한농도
로혼합,희석한다(무처리시료추출물90%이상포함).
5)HLB카트리지(HLBcartridge):Divinylbenzene-N-vinylpyrrolidone
Copolymer(500mg)고정상이충전되어있는일회용카트리지(용량
6mL)또는이와동등한것
6)기타시약:잔류농약시험용또는특급
7)특이사항:스트렙토마이신은유리벽면에흡착할가능성이있으므로
모든시험과정에서폴리프로필렌재질의용기를사용한다.
마.시험용액의조제
1)추출
검체를분쇄하여균질화한후5g(곡류및두류는약1kg을혼합하- 34 -여표준체420μm를통과하도록분쇄한후5g,서류,과일류및채
소류는약1kg을분쇄한후5g)을정밀히달아50mL원심분리관
에넣고(곡류의경우물5mL,두류의경우물10mL를넣고30분간
방치)메탄올20mL를가한뒤강하게흔들고포름산을첨가하여추
출용액의pH를3으로조절한다.추출물에염화나트륨2g을추가하여
강하게흔들고15분간진탕한후,4℃,7,500G에서10분간원심분리
하여상징액전량을취한다(두류의경우원심분리관을4℃,7,500G에
서5분간한번더원심분리하여상징액전량을취하고앞의상징액
과합함).새원심분리관에취하여진상징액은메탄올을이용하여부
피를25mL로맞춘다.
2)정제
HLB카트리지에메탄올3mL와물3mL를차례로가하여2∼3방
울/초의속도로유출시켜버린다.고정상상단이노출되기전에‘1)추
출’로부터얻은용액5mL를카트리지상단에가하고1∼2방울/초의
속도로용출시켜받고,고정상상단이노출되기전에메탄올5mL를
카트리지상단에가하고1∼2방울/초의속도로용출시켜앞서받은
액과합쳐부피를10mL로맞춘다.정제된용액을멤브레인필터
(nylon,0.2μm)로여과한후시험용액으로한다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프분석조건
가)칼럼:Amide계칼럼또는이와동등한것- 35 -나)칼럼온도:40℃
다)이동상
(1)이동상A:아세토니트릴
(2)이동상B:150mM포름산암모늄함유물(포름산을이용하여pH
를4.5로조절)
(3)농도구배조건
시간(분)A(%) B(%)
0.0 95 5
2.0 95 5
6.0 0 100
7.0 0 100
7.1 95 5
10.0 95 5
라)이동상유속:0.3mL/분
마)주입량:5μL
2)질량분석기분석조건
가)이온화방법:ESIpositive-ionmode
나)Capillaryvoltage:3.3kV
다)Collisiongas:아르곤(Ar)
표.액체크로마토그래프-질량분석기분석을위한특성이온- 36 -분석성분
(Compound)평균
분자량
(MW)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursorion,
[M+H]+,m/z)생성이온
(Production,
m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)
스트렙토마이신
(Streptomycin)581.6581.265822631)30
22136
24638
1)밑줄표시되어있는것은정량이온이며,그외는정성이온임.
※각생성이온에대한질량분석기의기기조건은사용기기의최적값으로변경하여사용할수있으며,
제시된이외의생성이온도적용이가능함.
3)검량선작성
표준용액을농도별로일정량취하여액체크로마토그래프-질량분석기에
각각주입하여얻은크로마토그램상의각피크높이또는면적값으로
검량선을작성한다.
4)표준품의크로마토그램
그림.액체크로마토그래프-질량분석기에서표준품의크로마토그램
A:Streptomycin(5.2분)
*분석기기:LC(WatersⓇAcquityUPLC),MS/MS(WatersⓇXevoTQ-S),
칼럼(XBridgeⓇAmide,2.1mmI.D.×100mmL.,3.5μm)
- 37 -5)정량한계
0.01mg/kg
사.정량시험
위조건으로얻어진크로마토그램상의피크가표준용액피크의머무름
시간과일치할때피크높이또는면적을검량선에대입하여정량한다.
아.확인시험
액체크로마토그래프-질량분석기상의머무름시간과특성이온으로스트
렙토마이신을확인한다.
제8.7.37.3.27.3.2.30를다음과같이신설한다.
7.3.2.30피디플루메토펜(Pydiflumetofen)
가.시험법적용범위
소고기,소지방,소부산물,유,알에적용한다.
나.분석원리
검체중피디플루메토펜을1%아세트산함유아세토니트릴로추출한
후d-SPE(dispersive-SolidPhaseExtraction)로정제하여액체크로마
토그래프-질량분석기로분석한다.
다.장치
1)액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)
라.시약및시액
1)용매:액체크로마토그래프용또는이와동등한것- 38 -2)물:3차증류수또는이와동등한것
3)표준원액:피디플루메토펜표준품을아세토니트릴에녹여1,000mg/L가
되게한다.
4)표준용액:표준원액을무처리시료추출물을이용하여적당한농도로
혼합,희석한다(무처리시료추출물90%이상포함).
5)d-SPE(dispersive-SolidPhaseExtraction):무수황산마그네슘
(MgSO4,anhydrousmagnesiumsulfate),아세트산나트륨(C2H3NaO2,
sodiumacetate),흑연화탄소(GCB,graphitizedcarbonblack),
C18(octadecyl),1차2차아민(PSA,primarysecondaryamine)
6)기타시약:특급또는이와동등한것
마.시험용액의조제
1)추출
검체를분쇄하여균질화한후5g을정밀히달아50mL원심분리관
에넣는다.★여기에1%아세트산함유아세토니트릴10mL를가한
뒤5분간강하게흔든후,무수황산마그네슘6g,아세트산나트륨1.5
g을추가하여5분간강하게흔들고,4℃,4,700G에서10분간원심분
리한다.
※지방에기준설정된시료의경우:균질화된고기류30～50g(지방
함량이3g이되도록)을용기에취하고무수황산나트륨약50g을첨
가하여균질화한다.여기에석유에테르또는헥산150mL를첨가하여
5분동안추출후여과보조제(Celite545)를깔은부흐너깔때기에서감- 39 -압여과한다.잔류물은석유에테르또는헥산50mL로재추출하여위
의여액과합하고무수황산나트륨으로탈수한후40℃이하의수욕상
에서감압하여용매를날린후정밀히달아★이하추출과정을따
른다.검체가지방인경우적당량을취하여약50℃로가열하여지방
을분리한후건조여지로여과한것을정밀히달아★이하추출과
정을따른다.
2)정제
MgSO41,200mg과GCB45mg,PSA400mg,C18400mg이담긴
15mL원심분리관에‘1)추출’로부터얻은아세토니트릴층전량을넣
고5분간강하게흔들고이를4℃,4,700G에서10분간원심분리한다.
정제된상징액을0.2μm막여과지(PTFEmembranefilter)로여과한
후시험용액으로한다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프분석조건
가)칼럼:C18계역상칼럼또는이와동등한것
나)칼럼온도:40℃
다)이동상
(1)이동상A:0.1%포름산함유아세토니트릴
(2)이동상B:0.1%포름산함유물- 40 -시간(분)이동상A(%)이동상B(%)
0.03070
1.03070
3.59010
4.09010
4.13070
8.03070
라)이동상유속:0.3mL/분
마)주입량:5μL
2)질량분석기분석조건
가)이온화방법:ESIpositive-ionmode
나)Capillaryvoltage:5.5kV
다)Collisiongas:질소(N2)
라)분석대상물질의조건
※밑줄표시되어있는것은정량이온이며그외이온들은정성이온임
※각생성이온(Production)에대한질량분석기의기기조건은사용기기의최적값으
로변경하여사용할수있으며,제시된이외의생성이온도적용이가능함
3)검량선작성
표준용액을농도별로일정량취하여액체크로마토그래프-질량분석기에
각각주입하여얻은크로마토그램상의각피크높이또는면적값으로물질명
(Compound)머무름시간
(Retention
time,min)분자량
(Molecular
weight)관측질량
((Exact
mass)선구이온
(Precusor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)
피디플루메토펜
(Pydiflumetofen)5.08426.7425.0242619351
17125
16637- 41 -검량선을작성한다.
4)표준품크로마토그램
그림1.피디플루메토펜표준품(5.1분,0.01mg/L)의크로마토그램
*분석기기:LC(SHISEIDO®NanospaceNasca2system),MS/MS(ABSciex®TripleQuad4500),
컬럼(XBridgeⓇC18,2.1mmI.D.×100mmL.,3.5μm)
5)정량한계
0.003mg/kg
사.정량시험
위조건으로얻어진크로마토그램상의피크가표준용액피크의머무름
시간과일치할때피크높이또는면적을검량선에대입하여정량한다.
아.확인시험
액체크로마토그래프-질량분석기상의머무름시간과특성이온으로피디
플루메토펜을확인한다.
제8.8.8.28.2.2.2를다음과같이한다.
8.2.2.2수산물중동물용의약품동시다성분시험법- 42 -1)시험법적용범위
수산물(어류,갑각류)등에적용한다.
2)분석원리
균질화한검체에0.1MNa2-EDTAin50mM아세트산암모늄완충용
액(pH4.0)으로산처리후,80%아세토니트릴로추출하고C18,
PSA(PrimarySecondaryAmine)를이용하여정제한후액체크로마토
그래프-질량분석기로분석한다.
3)장치
액체크로마토그래프-질량분석기(LC-MS/MS)
4)시약및시액
가)용매:액체크로마토그래프용또는이와동등한것
나)물:3차증류수또는이와동등한것
다)표준원액:100mL용량플라스크에각표준품을정밀히달아메탄
올또는50%메탄올에녹여100mg/L로조제하여표준원액으로
한다.조제한표준원액은냉동보관한다.※표1)참조
라)혼합표준용액:50mL용량플라스크에각표준원액을각동물용
의약품잔류허용기준의10배농도가되도록취하여혼합한후물로
표시선까지채워냉동실에보관한다.혼합표준용액은물로희석하
여사용한다.
마)0.1MNa2-EDTA가함유된50mM아세트산암모늄완충용액:1
L용량플라스크에아세트산암모늄3.85g을넣고물0.9L로녹인- 43 -후초산으로pH4.0을맞춘다.여기에EDTA-나트륨(Na2-EDTA
dihydrate)37.1g을넣고용해시킨후물로표시선까지채운다.
바)0.1%개미산수용액:1L용량플라스크에개미산1mL를넣고물
로표시선까지채운다.
사)2mM개미산암모늄용액:1L용량플라스크에개미산암모늄
0.126g을넣고아세토니트릴/물(80/20,v/v)혼합용매로용해하여
표시선까지채운다.
아)이동상B용액(2mM개미산암모늄,0.1%개미산함유아세토니트
릴):1L용량플라스크에물1mL와개미산암모늄0.126g을잘
녹인다음개미산1mL를넣고아세토니트릴로표시선까지채운
다.
자)기타시약:특급또는이와동등한것
차)기구:사용하는모든용기는폴리프로필렌재질또는이와동등한
것
표1.표준원액조제에사용되는용매
용매 대상동물용의약품
메탄올날리딕스산,노르플록사신,다노플록사신,독시싸이클린,디아베리딘,
디플록사신,린코마이신,마보플록사신,메벤다졸,메벤다졸아민,5-
하이드록시메벤다졸,미노싸이클린,비치오놀,설파구아니딘,설파
독신,설파디메톡신,설파디아진,설파메라진,설파메타진,설파메톡
사졸,설파메톡시피리다진,설파모노메톡신,설파퀴녹살린,설파클
로르피라진,설파클로르피리다진,설파티아졸,설파페나졸,설피속
사졸,세파드록실,세팔렉신*,세프티오퍼*,데스후로일세프티오퍼*,
스피라마이신*,시프로플록사신,에리스로마이신,에토파베이트,- 44 -※밑줄표시되어있는것은대사물질임.
※대상동물용의약품은 1,000mg/kg농도의표준원액혼합물로제조하여1개월간안
정함(단,*표시물질은쉽게분해되므로실험직전에만들어서사용)
5)시험용액의조제
균질화한검체2g을50mL원심분리관에취하고,0.1MNa2-EDTA
in50mM아세트산암모늄완충용액1mL를넣어산처리후,2mM
개미산암모늄9mL를가하여5분간진탕한후4℃에서10,000G로10
분간원심분리한다.상층액을250mgPSA,250mgC18가담겨진50
mL원심분리관에취하여1분간진탕하고,4℃에서10,000G로5분간
원심분리한다.상층액중5mL를취하여잔류물이1mL가되도록
40°C에서질소농축한다.농축후1mL를취하여0.2μm막여과지
(PVDFmembranefilter)로여과하여시험용액으로한다.
6)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(Xselect,2.1i.d.×150mm,3.5μm)또는이와동등한m-페네티딘,엔로플록사신,오르메토프림,오플록사신,옥소린산,
옥시테트라싸이클린,올레안도마이신,조사마이신,클로르테트라
싸이클린,클록사실린클린다마이신,키타사마이신,테트라싸이클
린,트리메토프림,트리클로르폰*,티아물린,티아벤다졸,5-하이드록시
티아벤다졸,티암페니콜,틸미코신*,페노뷰카브,페플록사신,푸마길린,
프라지콴텔,플로르페니콜,플로르페니콜아민,플루메퀸
50%메탄올데하이드로콜산,벤질페니실린,아목시실린,암피실린,클로람페니콜- 45 -것(Capcell,2.1i.d.×150mm,2.7μm;Cadenza,2.0i.d.×150
mm,3.0μm)
(2)칼럼온도:40℃
(3)이동상
(가)이동상A:0.1%개미산수용액
(나)이동상B:2mM개미산암모늄,0.1%개미산을함유하는아세
토니트릴
시간(분)이동상A(%)이동상B(%)
09010
19010
66040
10595
15595
15.19010
209010
(4)이동상유속:0.3mL/분
(5)주입량:5μL
나)질량분석기조건
(1)이온화방법:ESI(Positive,Negative)
(2)Capillarytemperature:500℃
(3)Capillaryvoltage:3.8kV(Positive),2.6kV(Negative)
(4)Collisiongas:아르곤(Ar)
(5)분석대상(62종)및개별조건(MRM)- 46 -연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retention
time,min)이온화방법
(Ionization
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질량
(Exactmass)선구이온
(Precusorion,
m/z)생성이온1
(Production,
m/z)충돌에너지
(Collision
Energy,
eV)
1날리딕스산
(Nalidixicacid)6.77positive232.2232.08233104
187
21536
25
12
2노르플록사신
(Norfloxacin)3.27positive319.3319.13320233
276
30220
15
20
3다노플록사신
(Danofloxacin)3.56positive357.4357.14358231
314
34030
15
20
4데하이드로콜산
(Dehydrocholicacid)7.41negative402.5401.10401215
249
33130
32
23
5독시싸이클린
(Doxycycline)5.05positive444.4444.15445267
321
42834
29
16
6디아베리딘
(Diaveridine)2.83positive260.3260.1326181
123
24540
25
28
7디플록사신
(Difloxacin)4.21positive399.4399.13400299
356
38225
20
20
8린코마이신
(Lincomycin)2.76positive406.5406.21407126
172
35930
20
18
9마보플록사신
(Marbofloxacin)3.11positive362.4362.1336372
320
34520
15
20
10메벤다졸
(Mebendazole)6.46positive295.3295.09296104
165
26430
40
20
10-1메벤다졸아민
(Mebendazoleamine)4.51positive237.3237.09238105
133
16025
30
25
10-25-하이드록시
메벤다졸
(5-hydroxy
mebendazole)4.50positive297.3297.1129879
160
26635
35
20
11미노싸이클린
(Minocycline)3.02positive457.5457.18458283
352
44143
28
15
12벤질페니실린
(Benzylpenicillin,
PenicillinG)6.58positive334.4334.09335114
160
17630
15
15
13비치오놀
(Bithionol)10.4negative356.1354.90355161
163
19428
28
25- 47 -연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retention
time,min)이온화방법
(Ionization
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질량
(Exactmass)선구이온
(Precusorion,
m/z)생성이온1
(Production,
m/z)충돌에너지
(Collision
Energy,
eV)
14설파구아니딘
(Sulfaguanidine)1.13positive214.2214.0521560
92
15612
10
5
15설파독신
(Sulfadoxine)5.00positive310.3310.0731192
108
15628
24
16
16설파디메톡신
(Sulfadimethoxine)5.96positive310.3310.0731192
108
15628
26
18
17설파디아진
(Sulfadiazine)2.63positive250.3250.0525192
108
15626
22
14
18설파메라진
(Sulfamerazine)3.33positive264.3264.0626592
108
15624
22
16
19설파메타진
(Sulfamethazine)3.87positive278.3278.0827992
124
18628
22
16
20설파메톡사졸
(Sulfamethoxazole)5.02positive253.3253.0525492
108
15626
20
14
21설파메톡시피리다진
(Sulfamethoxypyridazi
ne)3.97positive280.3280.0628192
108
15630
25
14
22설파모노메톡신
(Sulfamonomethoxine)4.45positive280.3280.0628192
108
15628
24
16
23설파퀴녹살린
(Sulfaquinoxaline)5.98positive300.3300.0630192
108
15622
22
17
24설파클로르피라진
(Sulfachlorpyrazine)4.66positive284.7284.0128592
108
15626
24
14
25설파클로르피리다진
(Sulfachlorpyridazine)5.85positive284.7284.0128592
108
15624
22
14
26설파티아졸
(Sulfathiazole)2.91positive255.3255.0125692
108
15624
22
15
27설파페나졸
(Sulfaphenazole)6.08positive314.4314.0831592
158
16034
28
22
28설피속사졸
(Sulfisoxazole)5.33positive267.3267.0626892
113
15631
16
14- 48 -연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retention
time,min)이온화방법
(Ionization
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질량
(Exactmass)선구이온
(Precusorion,
m/z)생성이온1
(Production,
m/z)충돌에너지
(Collision
Energy,
eV)
29세파드록실
(Cefadroxil)1.60positive363.4363.08364114
20815
10
30세팔렉신
(Cefalexin)3.14positive347.4347.09348106
158
17426
10
14
31세프티오퍼
(Ceftiofur)5.57positive523.6523.0252495
125
24142
58
16
31-1데스후로일세프티오퍼
(Desfuroylceftiofur)4.55positive429.5429.02430128
259
36825
18
15
32스피라마이신
(Spiramycin)4.55positive843.1842.51422101
142
17412
10
18
33시프로플록사신
(Ciprofloxacin)3.40positive331.4331.13332204
231
24553
35
19
34아목시실린
(Amoxicillin)1.39positive365.4365.10366113
133
34919
31
5
35암피실린
(Ampicillin)3.12positive349.4349.1135079
106
11444
17
30
36에리스로마이신
(Erythomycin)6.16positive733.9733.4673482
158
57635
25
18
37에토파베이트
(Ethopabate)5.84positive237.3237.10238136
164
20625
20
10
37-1m-페네티딘
(m-phenetidine)3.04positive137.2137.0813865
93
11020
25
10
38엔로플록사신
(Enrofloxacin)3.71positive359.4359.16360189
245
28640
23
32
39오르메토프림
(Ormethoprim)3.48positive274.3274.1427581
123
25943
25
27
40오플록사신
(Ofloxacin)3.29positive361.4361.14362221
261
31835
28
15
41옥소린산
(Oxolinicacid)5.45positive261.3261.06262129
160
17335
28
17- 49 -연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retention
time,min)이온화방법
(Ionization
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질량
(Exactmass)선구이온
(Precusorion,
m/z)생성이온1
(Production,
m/z)충돌에너지
(Collision
Energy,
eV)
42옥시테트라싸이클린
(Oxytetracycline)3.41positive460.4460.14461201
337
42618
40
28
43올레안도마이신
(Oleandomycin)5.83positive687.9687.41688116
158
54440
25
15
44조사마이신
(Josamycin)7.59positive828.0827.4682883
109
17440
45
34
45클로람페니콜
(Chloramphenicol)5.61negative323.1322.01321152
194
25718
12
10
46클로르테트라싸이클린
(Chlortetracycline)4.77positive478.9478.1147998
154
44440
24
22
47클록사실린
(Cloxacillin)7.89positive435.9435.06436159
178
32110
20
15
48클린다마이신
(Clindamycin)4.98positive425.0424.17426126
335
37725
18
15
49키타사마이신
(Kitasamycin)6.93positive701.8701.4077283
109
17445
38
30
50테트라싸이클린
(Tetracycline)3.72positive444.4444.15445154
225
41024
50
16
51트리메토프림
(Trimethoprim)3.18positive290.3290.13291123
230
26130
18
25
52트리클로르폰
(Trichlorfon)4.28positive257.4255.9225979
109
22325
18
10
53티아물린
(Tiamulin)6.91positive493.7493.3249473
119
19250
40
20
54티아벤다졸
(Thiabendazole)2.72positive201.3201.0420292
131
17530
25
25
54-15-하이드록시
티아벤다졸
(5-hydroxy
thiabendazole)1.91positive217.2217.0321881
108
14735
30
25
55티암페니콜
(Thiamphenicol)3.70negative356.2355.00354185
240
29020
16
12- 50 -
※밑줄표시되어있는것은정량이온이며그외이온들은정성이온임
※각생성이온(Production)에대한질량분석기의기기조건은사용기기의최적값
으로변경하여사용할수있으며,제시된이외의생성이온도적용이가능함
7)정성시험
가)정성
위의조건으로얻어진크로마토그램상의피크는표준용액피크의머
무름시간과비교하여일치하여야한다.또한표준용액과시험용액의
선구이온(Precursorion)및생성이온(Production)이일치하여야하연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retention
time,min)이온화방법
(Ionization
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질량
(Exactmass)선구이온
(Precusorion,
m/z)생성이온1
(Production,
m/z)충돌에너지
(Collision
Energy,
eV)
56틸미코신
(Tilmicosin)5.39positive869.1868.5687088
126
17460
55
45
57페노뷰카브
(Fenobucarb)8.63positive207.3207.1320857
95
15215
15
5
58페플록사신
(Pefloxacin)3.34positive333.4333.14334233
290
31623
16
18
59푸마길린
(Fumagillin)9.27positive458.6458.23459131
177
23325
15
12
60프라지콴텔
(Praziquantel)8.12positive312.4312.1831383
174
20322
28
14
61플로르페니콜
(Florfenicol)5.14negative358.2357.00356118
185
33640
21
13
61-1플로르페니콜아민
(Florfenicolamine)1.11positive247.3247.0624891
130
23042
25
10
62플루메퀸
(Flumequine)7.03positive261.3261.0826299
126
20254
44
30- 51 -고,표준용액과시험용액의생성이온간반응세기의비율(Response
ratio)을비교하여그상대비율이20～50%이내에서일치하여야한다.
※표2)참조
표2.생성이온간반응세기의비율허용범위
이온간반응세기의비율(%)허용범위
>50% ±20%
>20%,≤50%±25%
>10%,≤20%±30%
나)표준품크로마토그램
- 52 -
- 53 -
- 54 -
- 55 -
그림1.수산물중62종동물용의약품의크로마토그램
8)정량시험
가)정성시험에서검출된잔류동물용의약품은 식품공전8.3의정량시험
법을따른다.
나)표3의정량이가능한동물용의약품(정량한계표시)의경우,정성시험
과똑같은조건에서음성검체(Blanksample)에혼합표준용액을일정
농도로첨가하여얻어진크로마토그램상의각피크높이또는면적을- 56 -구하여검량선을작성하고,시험용액의크로마토그램으로부터정량이
온(Quantitativeion)의각피크높이또는피크면적에따라각각정
량한다.
표3.정량이가능한동물용의약품목록(단위:mg/kg)
구분 정량한계
계열 동물용의약품 넙치장어새우
린코사마이드계린코마이신 0.0010.001-
클린다마이신 0.0050.005-
마크로라이드계스피라마이신 ---
에리스로마이신 0.0010.001-
올레안도마이신 0.00010.00010.0001
조사마이신 0.0010.0010.001
틸미코신 0.0010.0010.001
키타사마이신 ---
벤조이미다졸계메벤다졸 0.0010.0010.001
메벤다졸아민0.0050.0050.005
5-하이드록시메벤다졸0.0010.0010.001
티아벤다졸 0.0010.0010.001
5-하이드록시티아벤다졸 0.010.010.01
설파계설파구아니딘 0.0050.0050.005
설파독신 0.0010.0010.001
설파디메톡신 0.0010.0010.001
설파디아진 0.0010.0010.001
설파메라진 0.0010.0010.001
설파메타진 0.0010.0010.001
설파메톡사졸 0.0010.0010.001
설파메톡시피리다진 0.0010.0010.001
설파모노메톡신 0.0010.0010.001
설파퀴녹살린 0.0010.0010.001
설파클로르피리다진 0.0010.0010.001
설파클로르피라진 0.0010.0010.001
설파티아졸 0.0010.0010.001
설파페나졸 0.0010.0010.001
설피속사졸 0.0010.0010.001- 57 -구분 정량한계
계열 동물용의약품 넙치장어새우
세팔로스포린계세파드록실 0.0010.001-
세팔렉신 0.0050.0050.005
세프티오퍼 ---
데스후로일세프티오퍼 ---
퀴놀론계날리딕스산 0.00010.00010.0001
노르플록사신 0.00010.00010.0001
다노플록사신 0.00010.00010.0001
디플록사신 0.001--
마보플록사신 0.00010.00010.0001
시프로플록사신 0.00010.00010.0001
엔로플록사신 0.00010.00010.0001
오플록사신 0.00010.00010.0001
옥소린산 0.0001-0.0001
페플록사신 0.00010.00010.0001
플루메퀸 ---
테트라싸이클린계독시싸이클린 0.0050.0050.005
옥시테트라싸이클린 0.0010.0010.001
클로르테트라싸이클린 0.0010.0010.001
테트라싸이클린 0.001-0.001
미노싸이클린 0.005-0.005
페니실린계벤질페니실린 0.0050.0050.005
아목시실린 0.005--
암피실린 0.0050.0050.005
클록사실린 0.0010.0010.001
페니콜계플로르페니콜 ---
플로르페니콜아민 ---
티암페니콜 ---
클로람페니콜 ---- 58 -※정성만가능한물질은‘-’로표시
제8.8.8.38.3.6을다음과같이한다.
8.3.6.니트로빈(Nitrovin)
8.3.6.1제1법
1)시험법적용범위
벌꿀에적용한다.
2)분석원리
검체중의니트로빈을디클로로메탄:메탄올:암모니아수혼합용액으로
추출하고메탄올과초산과부틸아민혼합용액으로재분산한후액체크
로마토그래프/자외선흡광검출기(UVphotometricdetector)로분석한다.
3)장치
액체크로마토그래프/자외선흡광검출기(UVphotometricdetector)구분 정량한계
계열 동물용의약품 넙치장어새우
기타데하이드로콜산 0.0050.0050.005
디아베리딘 0.0010.0010.001
비치오놀 ---
에토파베이트 0.0010.0010.001
m-페네티딘 0.0020.0020.002
오르메토프림 ---
트리메토프림 0.0010.0010.001
트리클로르폰 0.0010.001-
티아물린 0.0010.001-
페노뷰카브 0.0010.0010.001
푸마길린 ---
프라지콴텔 0.0010.0010.001- 59 -4)시약및시액
가)용매:액체크로마토그래프용또는이와동등한것
나)물:3차증류수또는이와동등한것
다)표준원액:니트로빈표준품을정밀히달아2%암모니아수를함유
한아세토니트릴에녹여100μg/mL로한다.
라)표준용액:표준원액을이동상에적당한농도로희석하여사용한다.
마)기타시약:특급
5)시험용액의조제
균질화한검체5g을50mL원심분리관에취하고Ⓐ과정[디클로로메
탄:메탄올:암모니아수(900:50:1)혼합용액20mL를가한후균질화하고
30분간진탕한다.이를2,500G에서10분간원심분리하고하층을취한
다.]을실시한다.Ⓐ과정을반복하여하층을합친후40℃이하의수욕
중에서감압하여농축하고잔류물을이동상1mL에녹인다.이를다
시4,000G에서5분간원심분리하여상층액을취하고여기에헥산1
mL를가하여혼합한후4,000G에서5분간원심분리하고하층액을취
한다.이를막여과지(Membranefilter)로여과하여시험용액으로한
다.
6)시험조작
가)측정조건
(1)칼럼:CN(4.6×150mm,5μm)또는이와동등한것
(2)이동상:메탄올:물:초산:부틸아민(2,500:50:10:1)- 60 -(3)유속:1.0mL/분
(4)측정파장:365nm
7)정량시험
가)시험용액및표준용액을위의조건에따라액체크로마토그래프에
주입한다.얻어진각피크의머무름시간을비교하여피크의면적
으로검량선을작성하여검체중니트로빈의함량을구한다.
나)정량한계:0.05mg/kg
8.3.6.2제2법
1)시험법적용범위
축·수산물등에적용한다.
2)분석원리
가)축산물
검체중니트로빈을1%암모니아함유아세토니트릴용액으로추출
하고아세토니트릴포화헥산으로정제하여액체크로마토그래프/질량
분석기로분석한다.
나)수산물
검체중니트로빈을물/아세토니트릴(20:80,v/v)용액으로추출하고
아세토니트릴포화헥산과HLB(Hydrophilic-LipophilicBalance)카트
리지로정제하여액체크로마토그래프/질량분석기로분석한다.
3)측정기기- 61 -액체크로마토그래프/질량분석기(LC-MS/MS)
4)시약및시액
가)용매:액체크로마토그래프용또는이와동등한것
나)물:3차증류수또는이와동등한것
다)표준원액:100mL용량플라스크에표준품을정밀히달아메탄올
에녹여1,000µg/mL가되게한다.조제된표준원액은냉동보관
한다.
라)표준용액:물질의표준원액100mg/L농도로부터1%암모니아
함유아세토니트릴용액으로희석하여0.05,0.1,0.25,0.5,1mg/L
농도가되게한다.다만,기기의특성등필요에따라농도를조정
하여사용할수있다.
마)1%암모니아함유아세토니트릴용액(v/v):100mL용량플라스
크에수산화암모늄(28.2%)3.55mL를넣고아세토니트릴로표시선
까지채운다.
바)1%DMSO함유메탄올용액(v/v):100mL용량플라스크에
DMSO(Dimethylsulfoxide)1mL를넣고메탄올로표시선까지채
운다.
사)0.1%개미산용액:1,000mL용량플라스크에개미산(Formicacid)
1mL을넣고물로표시선까지채운다.
아)0.1%개미산함유아세토니트릴용액:1,000mL용량플라스크에
개미산1mL을넣고아세토니트릴로표시선까지채운다.- 62 -자)HLB(Hydrophilic-LipophilicBalance)카트리지:HLB(200mg)고
정상이충전되어있는일회용카트리지(용량6mL)또는이와동
등한것
차)기타시약:특급또는이와동등한것
5)첨가시료의조제
정량을하는경우조직표준곡선(Tissuestandardcurve)작성을위하
여각해당물질이검출되지않은음성대조시료(Negativecontrol
sample)2g씩준비한후Blank를제외하고각표준용액을0.2mL씩
가하여0.005,0.01,0.025,0.05,0.1µg/g가되도록조제한다.
6)시험용액의조제
가)축산물
균질화한검체2g을정밀히달아50mL폴리프로필렌재질의원심
분리관에취한다.1%암모니아함유아세토니트릴용액10mL를가
하여5분간진탕한후4,700G,4℃에서10분간원심분리한다.원심
분리한상층액을모두취하여50mL원심분리관에옮기고아세토니
트릴포화헥산10mL를가하여5분간진탕한후4,700G,4℃에서
10분간원심분리한다.원심분리한하층액중5mL를취하여40℃
수욕상에서질소농축한다.잔류물에물/아세토니트릴(30:70,v/v)1
mL을가하여재용해하고,0.2µm막여과지(PVDFmembranefilter)
로여과하여시험용액으로한다.
나)수산물- 63 -균질화한검체2g을정밀히달아50mL폴리프로필렌재질의원심
분리관에취한다.물/아세토니트릴(20:80,v/v)10mL를가하여5분간
진탕한후4,700G,4℃에서10분간원심분리한다.원심분리한상층
액을모두취하여50mL원심분리관에옮기고아세토니트릴포화헥
산10mL를가하여5분간진탕한후4,700G,4℃에서10분간원심
분리한다.원심분리한하층액중5mL를취하여추출액으로한다.
미리메탄올5mL와물5mL로활성화시킨HLB카트리지에추출
액을흡착시키고메탄올/물(20:80,v/v)5mL로세척한후,1%
DMSO함유메탄올용액(v/v)4mL로용출한다.용출액을취하여4
0℃수욕상에서질소농축하고잔류물에물/아세토니트릴(30:70,v/v)
1mL을가하여재용해하고,0.2µm막여과지(PVDFmembrane
filter)로여과하여시험용액으로한다.
7)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(X-SELECT,2.1mmi.d.⨯ 150mm,3.5µm)또는이
와동등한것
(2)이동상
(가)이동상A:0.1%개미산용액
(나)이동상B:0.1%개미산함유아세토니트릴용액- 64 -시간(분)이동상A(%)이동상B(%)
0 90 10
6 10 90
8 10 90
8.1 90 10
12 90 10
(3)유속:0.3mL/분
(4)칼럼온도:40℃
(5)주입량:5µL
나)질량분석기조건
(1)Ionization:ESI(positive)
(2)Capillarytemperature:500℃
(3)Capillaryvoltage:3.8kV
(4)Collisiongas:아르곤(Ar)
(5)분석대상물질의조건
※밑줄표시되어있는것은정량이온이며그외이온들은정성이온임
※각생성이온(Production)에대한질량분석기의기기조건은사용기기의최적값
으로변경하여사용할수있으며,제시된이외의생성이온도적용이가능함
8)정성및확인시험물질명
(Compound)머무름
시간(분)분자량
(Molecular
weight)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precusor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
Energy,eV)
니트로빈
(Nitrovin)3.6360.3360.1361180 20
222 15
302 19- 65 -가)정성및확인
위의조건으로얻어진크로마토그램상의피크는표준용액피크의머
무름시간과비교하여일치하여야한다.또한표준용액과시험용액의
선구이온(Precursorion)및생성이온(Production)이일치하여야하
고,표준용액과시험용액의생성이온간반응세기의비율(Ionratio)을
비교하여그비율은주1)과일치하여야한다.
주1.생성이온간반응세기의비율허용범위
이온간반응세기의비율(%)허용범위
>50% ≤20%
>20%,≤50% ≤25%
>10%,≤20% ≤30%
나)표준품크로마토그램
그림1.니트로빈표준용액(0.01 μg/mL,3.6분)의크로마토그램
9)정량시험
가)정량
정성및확인시험과똑같은조건에서음성검체(Blanksample)시료를- 66 -포함하여각농도별첨가시료에서얻어진크로마토그램상의각피크
높이또는면적을구하여검량선을작성한후시험용액의크로마토그
램으로부터정량이온(Quantitativeion)의각피크높이또는피크면
적에따라산출된시험용액중검출농도,검체량과최종시험용액의
부피를고려하여정량한다.다만,수산물의경우추출과정에서취한
추출액의량(희석배수)을추가로고려하여정량한다.
나)정량한계
축·수산물:0.005mg/kg
제8.8.8.38.3.108중“제9.4.4.3.4.3.14.3.1.2”를“제8.7.7.37.3.1
7.3.1.2”로한다.
제8.8.8.38.3.110중“제9.4.4.3.4.3.14.3.1.4”를제8.7.7.37.3.17.3.1.4
“로한다.
제8.9.중9.8.4를다음과같이신설한다.
9.8.4기억상실성패독
가.시험법적용범위
수산물중패류,갑각류에적용한다.
나.분석원리
검체중의도모익산(Domoicacid)을50%메탄올용액으로추출한후- 67 -액체크로마토그래프로측정한다.
다.장치
1)액체크로마토그래프:자외선흡광검출기(UVphotometricdetector)를
사용한다.
2)액체크로마토그래프․질량분석기(LC-MS/MS)를사용한다.
라.시약및시액
1)아세토니트릴:액체크로마토그래프용또는이와동등한것
2)물:3차증류수또는이와동등한것
3)추출용액(50%메탄올용액):물500mL에메탄올500mL를가한다.
4)10%아세토니트릴용액:물90mL에아세토니트릴10mL를가한
다.
5)0.1%트리플루오로아세트산(Trifluoroaceticacid)함유용액:트리플
루오로아세트산1mL를정확히취하여물990mL에가하고,물로최
종1L가되게한다.
6)0.1%트리플루오로아세트산함유아세토니트릴용액:트리플루오로
아세트산1mL를정확히취하여아세토니트릴990mL에가하고,아
세토니트릴로최종1L가되게한다.
7)표준원액:도모익산표준물질을10%아세토니트릴용액에녹여10
µg/mL가되게한다.
8)표준용액:도모익산표준원액(10µg/mL)을10%아세토니트릴용액
으로희석하여농도가0.2～2.0µg/mL의범위가되도록하여검량선- 68 -작성용표준용액으로한다.
마.시험용액의조제
검체를세척및탈수과정을거친후,껍질을제거한가식부약100g
을취하여균질화하고,균질화된검체10g를정밀하게취하여추출
용액40mL을가한후다시2분간균질화한다.시료용액을원심분리
한후상등액을시린지필터(poresize:0.2µm)로여과한것을시험
용액으로한다.단,시험용액의농도가높아검량곡선의농도범위를
벗어날경우농도범위내로희석하여사용한다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프의측정조건
가)칼럼:C18(150mm×4.6mm,5μm)또는이와동등한것
나)가드칼럼:C18(4.0mm×3.0mm,5μm)또는이와동등한것
다)칼럼온도:35°C
라)이동상:0.1%트리플루오로아세트산함유용액:0.1%트리플루
오로아세트산함유아세토니트릴용액(85:15,v/v)
마)이동상유량:1.0mL/분
바)시료주입량:5µL
사)검출파장:UV242nm
2)검량선작성
표준원액을10%아세토니트릴용액으로희석하여농도가0.2~2.0
µg/mL의범위가되도록하여검량선을작성한다.- 69 -3)표준품의크로마토그램
그림1.도모익산표준용액(4.8분)의크로마토그램및UV스펙트럼
4)정량한계:0.8mg/kg
사.정성시험
크로마토그램상의피크는동일한측정조건에서표준용액피크의머
무름시간과비교하여일치하여야한다.
아.정량시험
위조건으로얻어진크로마토그램상의피크가표준용액피크의머무
름시간과일치할때피크높이또는면적을검량선에대입하여정
량한다.
1)계산
도모익산의함량(μg/g)=××
C:검량곡선에서구한도모익산의농도(μg/mL)
V:시험용액의최종부피(mL)
W:시료량(g)
D:희석배수
자.확인시험- 70 -액체크로마토그래프-질량분석기상의머무름시간과특성이온으로도
모익산을확인한다.
1)액체크로마토그래프-질량분석기의측정조건
가)칼럼:C18(100mm×2.0mm,3.5μm)또는이와동등한것
나)칼럼온도:35°C
다)이동상:0.1%트리플루오로아세트산함유용액:0.1%트리플루
오로아세트산함유아세토니트릴용액(85:15,v/v)
라)이동상유량:0.2mL/분
마)시료주입량:5µL
바)이온화방법:ESI(positive)
사)Capillarytemperature:300℃
아)Capillaryvoltage:3,500V
자)Collisionenergy:38eV
차)Scanmode:MS2scan(Precursorion:m/z312,Fragmention
:m/z266,248)
2)질량스펙트럼(예시)- 71 -
그림2.도모익산표준용액의TIC(Totalionchromatogram)및질량스펙
트럼
[별표1]1.중A가001800을다음과같이한다.
A가001800 가래나무가래추나무 , 
Manchurian walnutJuglans mandshurica Maxim. / 
Juglans cathayensis  Dode / Juglans 
cathayensis  var. formosana  
(Hayata) A.M.Lu & R.H.Chang 씨앗(껍질제외 )
[별표1]1.중A가006700을다음과같이한다.
A가006700감초 -감초Glycyrrhiza uralensis Fischer /
광과감초 (스페인 감초)Glycyrrhiza glabra L.
/창과감초 Glycyrrhiza inflata Batal.뿌리 및 뿌리줄기※
(감초)
[별표1]1.중A가011600을다음과같이한다.- 72 -A가011600개해당화Ramanas rose, Small-fruit
rugose roseRosa rugosa var.k am tschatica (Vent.) Regel /
Rosa cinnam o m ea Ledeb.열매
[별표1]1.중A가013900을다음과같이한다.
A가013900검은딸기Blackberry, Brameberry,
Hooked-thorn raspberryRubus frutico sus /Rubus croceacanthus /
Rubus spp.잎,열매
[별표1]1.중A가023600을다음과같이한다.
A가023600그래인 오브 
파라다이스Grains of paradise, 
Melegueta pepperAmomum melegueta 씨앗
[별표1]1.중A가036900을다음과같이한다.
A가036900 노니 Noni Morinda citrifolia 열매(씨앗제외 )
[별표1]1.중A가040400을다음과같이한다.
A가040400뉴그린 토스카노, Toscano leafBrassica oleracea var. botrytis aut 
italiana L.잎
[별표1]1.중A가045250을다음과같이신설한다.
A가045250대리석 
덩이버섯Bianchetto Truffles Tuber borchii Vitt.
(= Tuber albidum Picco.)자실체- 73 -[별표1]1.중A가049800을다음과같이한다.
A가049800동백나무Camellia, TeaFamily,
Common camelliaCam ellia japo nica L./Cam ellia chinensis 
Kuntze /Cam ellia florid a Salisb.잎,꽃잎,
열매(씨앗포함 )
[별표1]1.중A가074000을다음과같이한다.
A가074000 민들레 Korean dandelion민들레 Taraxacum platycarpum  H. 
Dahlstedt / 서양민들레 Taraxacum 
officinale  Weber / 털민들레 
Taraxacum mongolicum 
Handel-Mazzetti 뿌리, 순, 잎, 
전초※
(포공영 )
[별표1]1.중A가079600을다음과같이한다.
A가079600백호두나무 버터넛, Butternut Juglans cinerea L. 씨앗(껍질제외)
[별표1]1.중A가084500을다음과같이한다.
A가084500 보검선인장선인장 , 손바닥선인장 , 
백년초 , 왕선인장Opuntia ficus-indica (L.) Mill., 
Opuntia monacantha Haw. 열매, 줄기
[별표1]1.중A가093300을다음과같이한다.
A가093300사과나무 사과, AppleMalus pumila Mill. / Malus 
domestica Borkh. / Pyrus Malus열매
[별표1]1.중A가107400을다음과같이한다.- 74 -A가107400 수국 Korean hydrangeaHydrangea serrata Seringe Subsp. 
serrata Makino/ Hydrangea 
macrophylla Seringe  f. otaksa 
Wilson /Hydrangea serrata var. 
amagiana잎
[별표1]1.중A가110800을삭제한다.
[별표1]1.중A가118000을다음과같이한다.
A가118000 아티초크 Artichoke, 카르둔Cynara scolymus L. / Cynara 
cardunculus  L.순, 잎, 꽃, 
꽃봉오리 , 잎자루
[별표1]1.중A가122900을다음과같이한다.
A가122900양송이버섯양송이, Cultivated 
mushroom, Button 
mushroomAgaricus bispo rus (Lge.) Sing. 자실체
[별표1]1.중A가125000을다음과같이한다.
A가125000 여름양송이 Pavement mushroom Agaricus bitorquis 자실체
[별표1]1.중A가136700을다음과같이한다.
A가136700인디카망기페라 망고,Mango Mangifera ind ica L.열매(씨, 껍질제외), 
씨앗(종자유)
[별표1]1.중A가161000을다음과같이한다.- 75 -A가161000커피나무 커피원두, Coffee TreeCoffea arabica L./Co ffea liberica Hiern ,/Coffea
robusta L.Linder씨앗(과육 제외)
[별표1]1.중A가173300을다음과같이한다.
A가173300파대파, 움파, 봄양파, 
쪽파, Spring onion, 
Escallion, green onionAllium fistulosum L. 전체
[별표1]1.중A가174800을다음과같이한다.
A가174800 파피 씨드 PoppyPapaver somniferum przemko / 
Papaver somniferum neuga씨앗(가열
처리한 것에 
한함)
[별표1]1.중A가175400을다음과같이한다.
A가175400팥소두, 적소두(赤小豆), 
Red BeanPhaseo lus angularis (Willd.) W.F. Wight /
Vigna angularis W.F.Wight씨앗, 잎
[별표1]1.중A가179600을다음과같이한다.
A가179600피마톨리톤 
칼카륨-Phym atolitho n calcareum /
Lithothamnium calcareum전체
[별표1]1.중A가190100을다음과같이한다.
A가190100 흰서양송로송로버섯 , White 
Truffles, Bianco 
Truffles Tuber magnatum Pico 자실체
[별표1]1.중A가191600을다음과같이한다.- 76 -A가191600 히비스커스부상화 , Hibiscus, 
하와이무궁화Hibiscus sabdariffa L. / Hibiscus 
rosa-sinensis L. ‘'Cooperi '꽃잎, 꽃받침
[별표1]1.중A가342100을다음과같이한다.
A가342100 Strawberry - Fragaria iinum ae /Fragaria ananassa 열매
[별표1]2.중A나058500을다음과같이한다.
A나058500 악어 - - 정육
[별표1]2.중A나064650을다음과같이신설한다.
A나064650 이색장어비콜라장어 , 
동남아장어Anguilla bicolor -
[별표1]2.중A나077900을다음과같이한다.
A나077900 캥거루 - Macropus giganteus 정육
[별표1]2.중A나080000을다음과같이한다.
A나080000타조 - Struthio cam elus 지육, 알
[별표1]2.중A나092050을다음과같이신설한다.- 77 -A나092050 Brown crab edible crab Cancer pagurus -
[별표1]2.중A나092250을다음과같이신설한다.
A나092250Common edible
cockle- Cerasto d erm a ed ule -
[별표1]2.중A나092350을다음과같이신설한다.
A나092350 European hake - Merluccius m erluccius -
[별표1]2.중A나092380을다음과같이신설한다.
A나092380 European squid - Lo ligo vulgaris -
[별표2]1.중B가006300을다음과같이한다.
B가006300 삽주(백출) -삽주 Atractylodes japonica 
Koidzumi / 백출 Atractylodes 
macrocephala  Koidzumi 뿌 리 줄
기, 주피
를 
제거한 
뿌 리 줄
기※
(백 출) , 
잎, 순-
[별표2]3.중B다000700을다음과같이한다.
B다000700Corynebacterium
am moniagenes- Corynebacterium ammoniagenes복합조미식품 및 
유가공품 제조에 
한함- 78 -[별표2]3.중B다003300을다음과같이한다.
[별표3]중C000700을다음과같이신설한다.
C000700 핑거라임 -Microcitrus australasica  (F.MUELL.) 
Swingle열매 -
[별표4]의내용중“둥글레”를각각“둥굴레”로하고,“완두콩”을각각“완
두”로하며,“완두콩(생)”을각각“완두(생)”으로하고,“양송이”를각각“양
송이버섯”으로하며,“패션푸르트”를각각“패션프루트”로한다.
[별표4](1)이미녹타딘(Iminoctadine)중“기장0.05T”를“기장0.7”로한다.
[별표4](3)글리포세이트(Glyphosate)중“녹두0.05T”,“팥0.05T”를삭제
하고,“사탕수수2.0T”을“사탕수수2.0†”으로하며,다음항목을각각신
설한다.
강낭콩 3.0†
두류 5.0†B다003300Gluconacetobacter
europaeusKom agataeibacter europaeus,
Acetobacter europaeus,Gluconacetobacter europaeus 식초 제조에 한함- 79 -[별표4](9)델타메트린(Deltamethrin)중“갓0.05”를“갓1.0”으로하고,
“강낭콩0.05T”를“강낭콩0.05”로하며,“복분자0.2T”를“복분자0.2”로하고,
“상추0.05”를“상추0.7”로하며,“아로니아0.2T”를“아로니아0.5”로하고,
“양상추0.05”를“양상추0.7”로하며,“오디0.2T”를“오디0.5”로하고,“완두
콩0.05T”를“완두0.05”로하며,“팥0.05T”를“팥0.05”로하고,“풋마늘
0.05”를“풋마늘0.4”로하며,“호두0.02T”를“호두0.05”로하고,다음항목을
신설한다.
미나리 4.0
[별표4](19)디코폴(Dicofol)중다음항목을신설한다.
차 20†
[별표4](31)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)중“호프5.0T”을“호프5.0†”
으로한다.
[별표4](35)메토밀(Methomyl)중다음항목을신설한다.
풋콩 0.07
[별표4](38)메탈락실(Metalaxyl)중“퀴노아0.05T”를“퀴노아0.05”로한
다.- 80 -[별표4](55)뷰프로페진(Buprofezin)중“체리1.0”을“체리1.9†”으로한다.
[별표4](59)비터타놀(Bitertanol)중“수수0.1T”을“수수10”으로한다.
[별표4](61)비펜트린(Bifenthrin)중“우엉0.05T”를“우엉0.07”로하고,
다음항목을각각신설한다.
고추냉이(뿌리)0.07
고추냉이(잎)8.0
당귀(잎)8.0
돌나물 8.0
미나리 0.3
셀러리0.3
우엉(잎)8.0
케일 8.0
파슬리8.0
호박잎 8.0
[별표4](66)사이퍼메트린(Cypermethrin)중“무(뿌리)0.05T”를“무(뿌
리)0.07”로하고,“무(잎)5.0T”을“무(잎)5.0”으로하며,“체리1.0T”을
“체리1.0”으로한다.- 81 -[별표4](67)사이플루트린(Cyfluthrin)중다음항목을각각신설한다.
근대 0.05
들깻잎 0.05
쑥갓 0.05
차즈기(잎)0.05
참나물 0.05
취나물 0.05
[별표4](69)사이헥사틴(Cyhexatin)중“가지0.1T”을“가지0.5”로하고,
“복분자0.2T”를“복분자1.5”로하며,“블루베리0.2T”를“블루베리5.0”으로
하고,“아로니아0.2T”를“아로니아5.0”으로하며,“오디0.2T”를“오디5.0”
으로하고,“풋마늘0.1T”을“풋마늘5.0”으로한다.
[별표4](72)아세토클로르(Acetochlor)중다음항목을신설한다.
사탕무0.15†
[별표4](81)에테폰(Ethephon)중“파인애플1.0T”을“파인애플1.5†”로한다.
[별표4](85)에토펜프록스(Etofenprox)중“당근0.05T”를“당근0.05”로하
고,“동부0.05T”를“동부0.05”로하며,“멜론0.2T”를“멜론0.5”로한다.- 82 -[별표4](86)에토프로포스(Ethoprophos)중“겨자채0.05T”를“겨자채0.05”
로하고,“들깻잎0.05T”를“들깻잎0.05”로하며,“상추0.02T”를“상추0.3”으
로하고,“쑥갓0.05T”를“쑥갓0.1”로하며,“양상추0.02T”를“양상추0.3”으
로하고,“차즈기(잎)0.05T”를“차즈기(잎)0.05”로하며,“케일0.05T”를“케
일0.05”로하고,다음항목을신설한다.
취나물 0.05
[별표4](90)엔도설판(Endosulfan)중“차10T”을“차10†”으로한다.
[별표4](105)이프로디온(Iprodione)중“망고0.05T”를“망고1.5”로하고,
“블루베리10T”을“블루베리10”으로한다.
[별표4](110)카두사포스(Cadusafos)중“쑥갓0.05T”를“쑥갓0.05”로하고,
다음항목을각각신설한다.
고구마0.05
고구마줄기0.05
케일 0.05
[별표4](111)카바릴(Carbaryl∶NAC)중다음항목을신설한다.
고추 0.4†- 83 -[별표4](112)카벤다짐(Carbendazim)중“녹두0.2T”를“녹두0.2”로하고,
“셀러리1.0T”을“셀러리2.0”으로하며,“아로니아2.0T”을“아로니아3.0”으
로하고,“취나물5.0T”을“취나물20”으로한다.
[별표4](125)클로로탈로닐(Chlorothalonil)중“수수0.05T”를“수수10”으로
한다.
[별표4](131)클로르피리포스(Chlorpyrifos)중“겨자채0.05T”를“겨자채
0.15”로하고,“들깻잎0.05T”를“들깻잎0.2”로하며,“우엉0.05T”를“우엉
0.05”로하고,“우엉잎0.05T”를“우엉잎0.05”로하며,“차즈기(잎)0.05T”를
“차즈기(잎)0.2”로하고,“케일0.05T”를“케일0.15”로하며,다음항목을각
각신설한다.
고구마0.05
고구마줄기0.05
[별표4](132)클로르피리포스-메틸(Chlorpyrifos-methyl)중“보리3.0T”을
“보리4.0†”으로한다.
[별표4](133)테부코나졸(Tebuconazole)중“기장0.05T”를“기장3.0”으로
하고,“비트(뿌리)0.05T”를“비트(뿌리)0.09”로한다.- 84 -[별표4](135)터부포스(Terbufos)중“겨자채0.05T”를“겨자채0.5”로하고,
“냉이0.05T”를“냉이0.5”로하며,“들깻잎0.05T”를“들깻잎0.5”로하고,“부
추0.05T”를“부추0.05”로하며,“양상추0.05T”를“양상추1.5”로하고,“차즈
기(잎)0.05T”를“차즈기(잎)0.5”로하며,“취나물0.05T”를“취나물0.5”로하
고,“케일0.05T”를“케일0.5”로하며,“토란0.05T”를“토란0.05”로하고,다
음항목을각각신설한다.
고구마줄기0.3
토란(줄기)0.05
[별표4](141)트리아디메놀(Triadimenol)중“밀0.05T”를“밀0.05†”로한다.
[별표4](146)트리클로피르(Triclopyr)중다음항목을각각신설한다.
감 0.05
사과 0.05
[별표4](162)페니트로티온(Fenitrothion)중“겨자채0.05T”를“겨자채0.05”
로하고,“냉이0.05T”를“냉이0.05”로하며,“양배추0.05T”를“양배추0.05”
로하고,“취나물5.0T”을“취나물7.0”으로하며,“케일0.05T”를“케일0.05”
로한다.
[별표4](164)펜발러레이트(Fenvalerate)중“◎잔류물의정의:Fenvalerate”를- 85 -“◎잔류물의정의:Fenvalerate(이성질체의합)”으로한다.
[별표4](170)펜토에이트(Phenthoate)중다음항목을신설한다.
조 0.05
[별표4](173)포레이트(Phorate)중“가지0.05T”를“가지0.05”로하고,“갓
0.05T”를“갓3.0”으로하며,“겨자채0.05T”를“겨자채3.0”으로하고,“고구마
0.05T”를“고구마0.05”로하며,“냉이0.05T”를“냉이3.0”으로하고,“들깻잎
0.05T”를“들깻잎0.05”로하며,“양배추0.05T”를“양배추0.05”로하고,“차즈
기(잎)0.05T”를“차즈기(잎)0.05”로하며,“참나물0.05T”를“참나물3.0”으로
하고,“케일0.05T”를“케일3.0”으로하며,“파0.05T”를“파0.05”로하고,다
음항목을각각신설한다.
고구마줄기0.1
근대 3.0
취나물 3.0
[별표4](178)폭심(Phoxim)중“근대0.05T”를“근대0.05”로하고,“들깻잎
0.05T”를“들깻잎0.05”로하며,“미나리0.05T”를“미나리0.05”로하고,“부추
0.05T”를“부추0.05”로하며,“아스파라거스0.05T”를“아스파라거스0.05”로
하고,“차즈기(잎)0.05T”를“차즈기(잎)0.05”로하며,“참나물0.05T”를“참나
물0.05”로하고,“취나물0.05T”를“취나물0.05”로하며,“케일0.05T”를“케- 86 -일0.05”로하고,“파0.05T”를“파0.05”로한다.
[별표4](180)플루실라졸(Flusilazole)중다음항목을신설한다.
대두 0.05†
[별표4](185)프로사이미돈(Procymidone)중다음항목을신설한다.
박과과채류 0.05
[별표4](186)프로클로라즈(Prochloraz)중다음항목을신설한다.
생강 0.05
[별표4](188)프로파모카브(Propamocarb)중“가지0.3T”을“가지1.5”로한
다.
[별표4](200)헥사코나졸(Hexaconazole)중“무(뿌리)0.05T”를“무(뿌리)
0.05”로하고,“수수0.2T”를“수수0.5”로한다.
[별표4](201)헥시티아족스(Hexythiazox)중“레몬0.5T”,“오렌지0.5T”,“자몽
0.5T”를삭제하고,다음항목을신설한다.
감귤류0.6†- 87 -[별표4](206)클로르페나피르(Chlorfenapyr)중“고추0.7”을“고추1.0”으로
하고,“배추0.2”를“배추1.0”으로한다.
[별표4](208)테부펜피라드(Tebufenpyrad)중“매실0.5T”를“매실0.7”로하
고,“블루베리0.5T”를“블루베리1.0”으로하며,“자두0.5T”를“자두0.5”로
하고,다음항목을신설한다.
호박잎 15
[별표4](212)플루페녹수론(Flufenoxuron)중“멜론0.05T”를“멜론0.08”로
하고,“호박0.05T”를“호박0.1”로하며,“배추0.2”를“배추1.0”으로하고,다
음항목을각각신설한다.
참깨 0.1
호박잎 30
[별표4](218)디메토모르프(Dimethomorph)중“배추0.7”을“배추2.0”으로
하고,“치커리(뿌리)0.05T”를“치커리(뿌리)0.3”으로한다.
[별표4](221)디티아논(Dithianon)중“망고0.05T”를“망고0.3”으로한다.
[별표4](224)사이목사닐(Cymoxanil)중다음항목을신설한다.
들깻잎 7.0- 88 -[별표4](227)아세타미프리드(Acetamiprid)중“당근0.05T”를“당근0.05”로
하고,“무(뿌리)0.05”를“무(뿌리)0.07”로하며,“부추0.5”를“부추3.0”으로
하고,“오미자0.3T”을“오미자0.5”로하며,“치커리(뿌리)0.05T”를“치커리
(뿌리)0.07”로한다.
[별표4](228)아족시스트로빈(Azoxystrobin)중“기장0.05T”를“기장7.0”으
로한다.
[별표4](231)클로르플루아주론(Chlorfluazuron)중“동부0.05T”를“동부
0.05”로하고,다음항목을신설한다.
참깨 0.07
[별표4](232)트리사이클라졸(Tricyclazole)중“기장0.7T”을“기장10”으로
한다.
[별표4](233)펜사이큐론(Pencycuron)중“브로콜리0.05T”를“브로콜리
0.05”로하고,“수수0.3T”을“수수10”으로하며,“오디2.0T”을“오디3.0”으로
하고,다음항목을신설한다.
수박 0.05- 89 -[별표4](237)피메트로진(Pymetrozine)중“당귀(잎)0.5T”를“당귀(잎)3.0”으로
하고,“돌나물0.5T”를“돌나물3.0”으로하며,“미나리0.3T”을“미나리5.0”으로하
고,“셀러리0.03T”을“셀러리4.0”으로하며,“아스파라거스0.05T”를“아스파라거
스4.0”으로하고,“케일0.5T”를“케일3.0”으로하며,“파슬리0.5T”를“파슬리3.0”
으로하고,다음항목을각각신설한다.
멜론 0.05
차즈기(잎)1.0
호박잎 10
[별표4](238)플루디옥소닐(Fludioxonil)중“배0.05T”,“석류2.0T”을삭제하
고,“오디2.0T”을“오디4.0”으로하며,다음항목을신설한다.
인과류 5.0†
[별표4](239)플루아지남(Fluazinam)중“배추0.05”를“배추1.0”으로하고,“블
루베리0.05T”를“블루베리5.0”으로하며,“엇갈이배추0.05”를“엇갈이배추3.0”으
로한다.
[별표4](242)루페뉴론(Lufenuron)중“당근0.05T”를“당근0.2하고,“배추0.07”
을“배추0.3”으로하며,“순무0.05T”를“순무0.05”로하고,“오디0.3T”을“오디
1.5”로하며,“완두콩0.05T”를“완두0.05”로하고,“용과0.05T”를“용과0.3”으로
하며,“체리0.05T”를“체리0.5”로한다.- 90 -[별표4](248)아바멕틴(Abamectin)중“◎잔류물의정의:AbamectinB1a과
abamectinB1b의합을abamectin으로함”을“◎잔류물의정의:Avermectin
B1a”로하고,“복분자0.05T”를“복분자0.05”로하며,“살구0.05T”를“살구0.05”
로하고,“양배추0.05T”를“양배추0.05”로하며,“오미자0.05T”를“오미자0.05”로
한다.
[별표4](249)에마멕틴벤조에이트(Emamectinbenzoate)중“◎잔류물의정의:
EmamectinbenzoateB1a와emamectinbenzoateB1b의합을emamectin
benzoate으로함”을“◎잔류물의정의:EmamectinbenzoateB1a”로하고,
“당근0.05T”를“당근0.05”로하며,“순무0.05T”를“순무0.05”로하고,“용과
0.05T”를“용과0.05”로한다.
[별표4](251)에톡사졸(Etoxazole)중“대추0.2T”를“대추0.4”로하고,“두릅
3.0T”을“두릅3.0”으로하며,“매실0.2T”를“매실0.4”로하고,“살구0.2T”를“살
구0.4”로하며,“상추0.1T”을“상추10”으로하고,“양상추0.1T”을“양상추10”으
로하며,“오미자0.2T”를“오미자0.4”로하고,“자두0.2T”를“자두0.4”로하며,
“차15T”를“차15†”로하고,“체리0.2T”를“체리0.5”로한다.
[별표4](273)밀베멕틴(Milbemectin)중“◎잔류물의정의:Milbemectin
A3와milbemectinA4의합을milbemectin으로함”을“◎잔류물의정의:- 91 -MilbemycinA3와milbemycinA4의합”으로하고,다음항목을신설한다.
호프 0.2†
[별표4](283)아시벤졸라-에스-메틸(Acibenzolar-S-methyl)중다음항목을각각
신설한다.
상추 0.25†
양상추 0.2†
[별표4](293)사-시피에이(4-CPA,4-Chlorophenoxyacetate)중다음항목을각
각신설한다.
호박 0.05
호박잎 0.05
[별표4](299)티플루자마이드(Thifluzamide)중“쌀0.1”을“쌀0.3”으로한다.
[별표4](302)포세틸-알루미늄(Fosetyl-aluminium)중“호프0.05T”를“호프50†”
으로하고,다음항목을신설한다.
토마토3.0†
[별표4](305)프로파퀴자포프(Propaquizafop)중다음항목을각각신설한다.
감자 0.05- 92 -배추 0.05
엇갈이배추0.05
[별표4](309)플루톨라닐(Flutolanil)중“브로콜리0.05T”를“브로콜리
0.1”로하고,“참깨0.05T”를“참깨0.05”로한다.
[별표4](317)하이멕사졸(Hymexazol)중“갯기름나물0.05T”를“갯기름
나물0.07”로하고,다음항목을각각신설한다.
건삼 0.2
수삼 0.05
[별표4](324)비페나제이트(Bifenazate)중“셀러리0.3T”을“셀러리2.0”으로한다.
[별표4](325)사이아조파미드(Cyazofamid)중“가지0.2T”를“가지0.5”로하고,“무
(잎)2.0”을“무(잎)5.0”으로하며,“시금치3.0”을“시금치10”으로한다.
[별표4](332)클로티아니딘(Clothianidin)중다음항목을신설한다.
호프 0.07†
[별표4](333)테부피림포스(Tebupirimfos)중“겨자채0.05T”를“겨자채0.07”로
하고,“근대0.05T”를“근대0.07”로하며,“냉이0.05T”를“냉이0.07”로하고,“들깻- 93 -잎0.05T”를“들깻잎0.05”로하며,“미나리0.05T”를“미나리0.05”로하고,“부추
0.05T”를“부추0.05”로하며,“브로콜리0.05T”를“브로콜리0.05”로하고,“쑥갓
0.05T”를“쑥갓0.07”로하며,“아스파라거스0.05T”를“아스파라거스0.05”로하고,
“차즈기(잎)0.05T”를“차즈기(잎)0.05”로하며,“참나물0.05T”를“참나물0.07”로
하고,“취나물0.05T”를“취나물0.06”으로하며,“케일0.05T”를“케일0.07”로한다.
[별표4](335)트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)중“가지0.7T”을“가지0.7”로
하고,“무(뿌리)0.08T”을“무(뿌리)0.2”로한다.
[별표4](338)티아클로프리드(Thiacloprid)중“구기자0.7T”을“구기자1.5”로
하고,“아로니아0.7T”을“아로니아1.5”로하며,“오디0.7T”을“오디1.5”로하고,
“차0.05T”를“차10†”으로하며,“파파야0.2T”를“파파야0.7”로하고,“호두
0.05T”를“호두0.05”로한다.
[별표4](340)페녹사닐(Fenoxanil)중“쌀0.5”를“쌀1.0”으로한다.
[별표4](345)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)중“가지0.3T”을“가지0.5”로하
고,다음항목을신설한다.
무(잎)7.0
[별표4](349)노발루론(Novaluron)중“무(잎)5.0”을“무(잎)7.0”으로하고,“패션- 94 -푸루트0.05T”를“패션프루트0.2”로한다.
[별표4](353)메트코나졸(Metconazole)중다음항목을각각신설한다.
갯기름나물20
무(잎)20
치커리20
[별표4](356)에타복삼(Ethaboxam)중“고추1.0”을“고추2.0”으로한다.
[별표4](357)디티오카바메이트(Dithiocarbamates)중“복분자5.0T”을“복분자7.0”
으로한다.
[별표4](361)테플루트린(Tefluthrin)중“겨자채0.05T”를“겨자채0.05”로하고,
“냉이0.05T”를“냉이0.05”로하며,“당근0.05T”를“당근0.05”로하고,“케일
0.05T”를“케일0.05”로한다.
[별표4](370)벤티아발리카브아이소프로필(Benthiavalicarb-isopropyl)중“◎잔류물의
정의:Benthiavalicarb-isopropyl”을“◎잔류물의정의:Benthiavalicarb-isopropyl
(이성질체의합)”으로하고,다음항목을각각신설한다.
마늘 0.05
풋마늘0.07- 95 -[별표4](373)스피로메시펜(Spiromesifen)중“딸기1.0”을“딸기2.0”으로하고,“오
디1.0T”을“오디1.5”으로한다.
[별표4](378)페림존(Ferimzone)중“쌀0.7”을“쌀2.0”으로한다.
[별표4](380)피리달릴(Pyridalyl)중“망고1.0T”을“망고1.5”로하고,“배추0.7”
을“배추2.0”으로하며,“블루베리1.0T”을“블루베리3.0”으로하고,“용과1.0T”을
“용과1.5”로한다.
[별표4](386)플로니카미드(Flonicamid)중“당근0.05T”를“당근0.05”로하고,
“복분자0.5T”를“복분자0.7”로하며,“브로콜리0.05T”를“브로콜리0.05”로하고,
“블루베리0.5T”를“블루베리1.0”으로하며,“순무0.05T”를“순무0.05”로하고,“우
엉0.05T”를“우엉0.05”로하며,“체리0.9T”를“체리3.0”으로하고,“호프20T”을
“호프20†”으로한다.
[별표4](391)만디프로파미드(Mandipropamid)중“가지0.3T”을“가지0.3”으로
하고,다음항목을신설한다.
청경채 20
[별표4](395)플루오피콜라이드(Fluopicolide)중“가지0.2T”를“가지0.2”로한다.- 96 -[별표4](399)사이플루메토펜(Cyflumetofen)중“두릅0.2T”를“두릅5.0”으로한
다.
[별표4](403)메타플루미존(Metaflumizone)중“복분자2.0T”을“복분자
2.0”으로하고,다음항목을신설한다.
호박잎 15
[별표4](404)메트라페논(Metrafenone)중“체리2.0T”을“체리2.0†”으로
한다.
[별표4](405)사이에노피라펜(Cyenopyrafen)중“두릅0.05T”를“두릅
1.0”으로하고,“매실0.5T”를“매실2.0”으로하며,“살구0.5T”를“살구2.0”
으로하고,“오디1.0T”을“오디1.5”로하며,“오미자0.5T”를“오미자2.0”
으로하고,“체리0.5T”를“체리2.0”으로한다.
[별표4](408)스피네토람(Spinetoram)중다음항목을신설한다.
바나나 0.3†
[별표4](409)아미설브롬(Amisulbrom)중“들깻잎10”을“들깻잎20”으로하고,
“조0.05T”를“조0.05”로한다.- 97 -[별표4](410)옥솔린산(Oxolinicacid)중“배추1.0”을“배추2.0”으로하고,다음
항목을신설한다.
토마토1.5
[별표4](415)크로마페노자이드(Chromafenozide)중“근대2.0T”을“근대5.0”으로
하고,“멜론0.2T”를“멜론0.2”로하며,“호박잎2.0T”을“호박잎30”으로한다.
[별표4](416)클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole) 중“복분자1.0T”을“복분자
1.0”으로하고,“순무0.05T”를“순무0.07”로하며,“아로니아0.7T”을“아로니아
1.0”으로하고,“오디0.7T”을“오디1.0”으로하며,“용과0.5T”를“용과0.7”로하고,
“자두0.1”을“자두0.5”로하며,“조0.05T”를“조0.05”로하고,다음항목을신설한
다.
사과 2.0
[별표4](419)프로헥사디온-칼슘(Prohexadione-calciu m)중다음항목을신설한다.
사과 0.05
[별표4](421)레피멕틴(Lepimectin)중“◎잔류물의정의:L.A3와L.A4의합을
lepimectin으로함”을“◎잔류물의정의:LepimectinA3와LepimectinA4의합”
으로한다.- 98 -[별표4](422)펜티오피라드(Penthiopyrad)중“건삼0.2”를“건삼3.0”으로하고,
“수삼0.1”을“수삼0.7”로하며,“아스파라거스0.05T”를“아스파라거스5.0”으로하
고,다음항목을신설한다.
유채씨0.05
[별표4](424)피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)중“감귤0.05”를“감귤0.1”로하고,
“구기자0.3T”을“구기자0.8”로하며,“대추0.05T”를“대추0.05”로하고,“복분자
0.3T”을“복분자0.3”으로하며,“산수유0.05T”를“산수유0.05”로하고,“살구
0.05T”를“살구0.05”로하며,“쑥갓1.0T”을“쑥갓7.0”으로하고,“오디0.3T”을
“오디0.8”로하며,“참나물5.0T”을“참나물7.0”으로하고,다음항목을각각신설
한다.
차즈기(잎)1.0
취나물 7.0
호박잎 10
[별표4](430)설폭사플로르(Sulfoxaflor)중“구기자0.5T”를“구기자1.5”로하고,
“배추0.1”을“배추0.2”로하며,“복분자0.5T”를“복분자0.5”로하고,“아로니아
0.5T”를“아로니아1.5”로하며,“양배추0.4T”를“양배추0.5”로하고,“엇갈이배추
0.3”을“엇갈이배추0.5”로하며,“키위0.3T”을“키위0.3”으로하고,다음항목을각
각신설한다.- 99 -어수리 0.3
호두 0.05
호박잎 10
[별표4](431)아이소피라잠(Isopyrazam)중“◎잔류물의정의:Isopyrazam”을
“◎잔류물의정의:Isopyrazam(이성질체의합)”으로하고,“부추0.1T”을
“부추2.0”으로하며,“오디0.5T”를“오디0.5”로하고,“파슬리5.0T”을“파슬리
6.0”으로한다.
[별표4](433)사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)중“고추냉이(뿌리)
0.05T”를“고추냉이(뿌리)0.05”로하고,“고추냉이(잎)5.0T”을“고추냉이(잎)
9.0”으로하며,“냉이1.0T”을“냉이9.0”으로하고,“비름나물0.5T”를“비름나
물9.0”으로하며,“조0.05T”를“조0.05”로하고,다음항목을각각신설한
다.
풋마늘7.0
호박잎 9.0
[별표4](435)펜피라자민(Fenpyrazamine)중“달래1.0T”을“달래1.5”로한
다.
[별표4](436)플루티아닐(Flutianil)중“양상추0.05T”를“양상추1.0”으로- 100 -하고,“유채씨0.05T”를“유채씨0.05”로하며,다음항목을신설한다.
상추 1.0
[별표4](437)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)중“고려엉겅퀴0.05T”를“고려
엉겅퀴2.0”으로한다.
[별표4](439)스피로테트라맷(Spirotetramat)중“토란(줄기)4.0T”을“토란
(줄기)5.0”으로한다.
[별표4](441)피리벤카브(Pyribencarb)중“수수0.05T”를“수수7.0”으로
하고,“유자2.0T”을“유자3.0”으로하며,“파1.0”을“파2.0”으로하고,“풋
마늘0.07”을“풋마늘0.2”로하며,다음항목을각각신설한다.
대두 0.2
풋콩 1.0
[별표4](442)플루피라디퓨론(Flupyradifurone)중“배추1.5T”를“배추
5.0”으로하고,“쑥갓4.0T”을“쑥갓15”로하며,“우엉0.15T”를“우엉0.7”로
하고,“우엉잎4.0T”을“우엉잎15”로하며,“유채4.0T”을“유채15”로하고,
“호박잎4.0T”을“호박잎10”으로한다.
[별표4](449)이마자피르(Imazapyr)중“유채씨0.05T”를“유채씨0.05†”로- 101 -한다.
[별표4](450)발리페날레이트(Valifenalate)중다음항목을각각신설한다.
멜론 0.3
무(뿌리)0.05
무(잎)10
시금치20
[별표4](454)플루엔설폰(Fluensulfone)중다음항목을각각신설한다.
상추 0.3
양상추 0.3
[별표4](460)피카뷰트라족스(Picarbutrazox)중“조0.05T”를“조0.05”로
하고,“케일5.0T”을“케일9.0”으로한다.
[별표4](465)톨펜피라드(Tolfenpyrad)중다음항목을신설한다.
차 30†
[별표4](467)플룩사메타마이드(Fluxametamide)중다음항목을각각신
설한다.
무(뿌리)0.2- 102 -무(잎)7.0
배 0.2
[별표4](471)테트라닐리프롤(Tetraniliprole)중다음항목을신설한다.
쌀 0.2
[별표4](472)클로피랄리드(Clopyralid)중“호프3.0T”을“호프5.0†”으로한다.
[별표4](479)메설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)중“메설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)”
을“메트설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)”로한다.
[별표4](500)피디플루메토펜(Pydiflumetofen)중다음항목을신설한다.
박과이외과채류 0.5†
[별표4]중(501)을다음과같이신설한다.
(501)스트렙토마이신(Streptomycin)
◎잔류물의정의:Streptomycin
감귤 0.05
감자 0.05
고추 2.0
당근 0.05- 103 -대두 0.05
대추 5.0
대추(건조)10
딸기 0.05
마늘 0.05
매실 0.07
무(뿌리)0.05
무(잎)5.0
배 0.05
배추 0.3
복숭아0.7
부추 0.3
비트(뿌리)0.05
사과 0.05
살구 0.5
수박 0.05
쌀 0.05
양배추0.2
양파 0.05
엇갈이배추0.7
오이 0.5- 104 -자두 0.2
체리 2.0
치커리5.0
키위 0.2
토마토5.0
파 0.07
포도 0.05
풋마늘0.05
풋콩 0.05
피망 2.0
[별표5](160)아르사닐산(Arsanilicacid)를삭제한다.
[별표5](161)부터(191)까지의번호를각각(160)부터(190)으로한다.
[별표5](190)플루랄라너(Fluralaner)(종전(191)플루랄라너(Fluralaner))
중“플루랄라너(Fluralaner)”를“플루랄라너(Fluralaner):살충제”로한다.
[별표5]중(191)을다음과같이신설한다.
(191)가미스로마이신(Gamithromycin):항균제
◎잔류물의정의:Gamithromycin- 105 -소근육0.02
소간 0.2
소신장 0.1
소지방 0.02
돼지근육0.1
돼지간0.1
돼지신장 0.3
돼지지방/피부0.1
[별표6]중(100)을다음과같이신설한다.
(100)피디플루메토펜(Pydiflumetofen)
◎잔류물의정의:Pydiflumetofen
소고기 0.03(f)†
소부산물 0.03†
우유 0.01†- 106 -부칙
제1조(시행일)①이고시는고시한날부터시행한다.
②제1조제1항에도불구하고다음각호의구분에따른개정규정은다
음각호에서정한날부터시행한다.
1.고시후1년이경과한날
가.제2.3.8)(1)①의개정규정
나. [별표5]중(160)아르사닐산의개정규정
2.고시후2개월이경과한날
가.[별표5]중(191)가미스로마이신의 개정규정
나.[별표6]중(100)피디플루메토펜의개정규정
제2조(적용례)이고시는이고시시행이후최초로제조·가공또는수입
한식품(선적일기준)부터적용한다.
제3조(경과조치)이고시는이고시시행당시제조․가공․판매또는수
입되어검사가진행중인사항에대하여는종전의규정에따른다.- 107 -
현행 개정(안)
제1.총칙
1.일반원칙
1)이고시의수록범위는다음각
호와같다.
가)(생략)
나)식품위생법제10조제1항의규
정에따른식품
식품첨가물과
기구
용기
포장및제12조2의
제1항에따른유전자변형식품
등의표시기준
다)∼2.(생략)
3.용어의풀이
1)∼42)(생략)
43)‘식품조사(FoodIrradiation)처
리’란식품등의발아억제,살
균,살충또는숙도조절을목
적으로감마선또는전자선가
속기에서방출되는에너지를
복사(radiation)의방식으로식
품에조사하는것으로,선종과
사용목적또는처리방식(조사)
에따라감마선살균,전자선제1.총칙
1.일반원칙
1)이고시의수록범위는다음각
호와같다.
가)(현행과같음)
나)
식품등의표시·광고에관한
법률
제4조제1항의규정에
따른식품
식품첨가물또는
축산물과기구또는용기
포
장및
식품위생법
제12조2
의제1항에따른유전자변형
식품등의표시기준
다)∼2.(현행과같음)
3.용어의풀이
1)∼42)(현행과같음)
43)------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
-------------------- 전자- 108 -현행 개정(안)
살균,감마선살충,전자선살
충,감마선조사,전자선조사
등으로구분하거나,통칭하여
방사선살균,방사선살충,방
사선조사등으로구분할수
있다.
44)∼65)(생략)선살균,엑스선살균,-----
-----,전자선살충,엑스선살
충,----------,전자선조사,
엑스선조사----------
------------------------
------------------------
----.
44)∼65)(현행과같음)
4.식품원료분류
(생략)
1)식물성원료
대분류 소분류 품      목
곡류 - (생  략)
서류 - (생  략)
두류 - (생  략)
견과
 종실
류땅콩 또
는 견과
류(생  략)
유지 종
실류(생  략)
음료 및 
감미 종
실류(생  략)
과일류인과류 (생  략)
감귤류 (생  략)
핵과류 (생  략)
장과류 (생  략)
열대
과일류(생  략)
채소류 결구 엽(생  략)4.식품원료분류
(현행과같음)
1)식물성원료
대분류 소분류 품      목
곡류 - (현행과 같음)
서류 - (현행과 같음)
두류 - (현행과 같음)
견과
 종실
류땅콩 또
는 견과
류(현행과 같음)
유지 종
실류(현행과 같음)
음료 및 
감미 종
실류(현행과 같음)
과일류인과류 (현행과 같음)
감귤류 (현행과 같음)
핵과류 (현행과 같음)
장과류 (현행과 같음)
열대
과일류(현행과 같음)
채소류 결구 엽(현행과 같음)- 109 -현행 개정(안)
대분류 소분류 품      목
채류
엽채류갓, 갯기름나물 /방풍나물 , 겨자채 , 경
수채/교나, 고들빼기 , 고려엉겅퀴 /곤드
레나물 , 고추냉이 (잎), 고춧잎 , 곤달
비, 근대, 냉이, 뉴그린 , 다채/비타
민, 다청채 , 당귀(잎), 돌나물 , 둥글
레(잎), 들깻잎 , 머위, 무(잎, 열무 포
함), 민들레 , 비름나물 , 비트(잎), 뽕
(잎), 산마늘 /명이나물 (잎), 상추, 섬쑥
부쟁이 /부지깽이나물 , 시금치 , 신선초 , 
쑥, 쑥갓, 씀바귀 , 아욱, 양상추 , 엇갈
이배추 (봄동, 쌈배추 등 포함), 엉겅
퀴, 왕고들빼기 , 우엉(잎), 원추리 , 유
채/동초, 질경이 (잎), 차즈기 /차조기 /
자소엽 (잎), 참나물 , 청경채 , 춘채, 취
나물(곰취, 미역취 , 참취), 치커리 /앤
디브(잎), 케일, 파드득나물 /삼엽채 , 
파슬리 , 호박(잎) 등 
엽경채류 (생  략)
근채류고추냉이 (뿌리), 당근, 더덕, 도라지 , 둥
글레(뿌리), 마늘, 무(뿌리), 물방기 (뿌
리), 비트, 사탕무 , 생강, 수삼(산양삼 
포함), 순무, 양파, 연근, 우엉, 참나리
(비늘줄기 , 뿌리), 치커리 (뿌리), 파스
닙 등
박과 과
채류(생  략)
박과 이
외 과채
류(생  략)
버섯류 - (생  략)
향신식
물허브류 (생  략)
향신열매 (생  략)
향신씨 (생  략)
향신뿌리 (생  략)
기타 향
신식물(생  략)
차 - (생  략)대분류 소분류 품      목
채류
엽채류---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
----------------------- 둥굴
레(잎), --------------------- 
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
-------------
엽경채류 (현행과 같음)
근채류------------------------, 둥
굴레(뿌리), ------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
--
박과 과
채류(현행과 같음)
박과 이
외 과채
류(현행과 같음)
버섯류 - (현행과 같음)
향신식
물허브류 (현행과 같음)
향신열매 (현행과 같음)
향신씨 (현행과 같음)
향신뿌리 (현행과 같음)
기타 향
신식물(현행과 같음)
차 - (현행과 같음)- 110 -현행 개정(안)
※ 상기 ‘/’는 이명을 의미하며 , ‘( )’는 부위 또는 농약 기준이  
동일하게 적용되는 농산물을 의미한다 .
2)(생략)대분류 소분류 품      목
호프 - (생  략)
조류 - (생  략)
기타 
식물류(생  략)
 
 ※ 상기 ‘/’는 이명을 의미하며 , ‘( )’는 부위 또는 농약 기준이  
동일하게 적용되는 농산물을 의미한다 .
2)(현행과같음)대분류 소분류 품      목
호프 - (현행과 같음)
조류 - (현행과 같음)
기타 
식물류(현행과 같음)
제2.식품일반에대한공통기준및
규격
1.(생략)
2.제조·가공기준
1)∼10)(생략)
11)식품은캡슐또는정제형태로
제조할수없다.다만,과자,캔
디류,추잉껌,초콜릿류,식염,
장류,복합조미식품,당류가공품
은정제형태로,식용유지류는
캡슐형태로제조할수있으나
이경우의약품또는건강기능
식품으로오인
혼동할우려가
없도록제조하여야한다.
12)∼15)(생략)
<신설>제2.식품일반에대한공통기준및
규격
1.(현행과같음)
2.제조·가공기준
1)∼10)(현행과같음)
11)------------------------
------------------------
------------------------
----------------- 당류가공
품,음료베이스,과·채가공품은
정제형태로,--------------
------------------------
------------------------
------------------.
12)∼15)(현행과같음)
16)멸균하여야하는제품중pH
4.6이하인산성식품은살균하
여제조할수있다.이경우해- 111 -현행 개정(안)
16)∼28)(생략)
3.식품일반의기준및규격
1)∼3)(생략)
4)위생지표균및식중독균
(1)(생략)
(2)식중독균
가.(생략)
가)(생략)
나)바실러스세레우스(Bacillus
cereus)
다)～라)(생략)
나.～사.(생략)
5)(생략)
6)식품조사처리기준
(1)식품조사처리에이용할수있는
선종은감마선또는전자선으로
한다.
(2)감마선을방출하는선원으로는
60Co을사용할수있고,전자선을
방출하는선원으로는전자선
가속기를이용할수있다.
(3)(생략)당제품은멸균제품에규정된
규격에적합하여야한다.
17)∼29)(현행16)∼28)과같음)
3.식품일반의기준및규격
1)∼3)(현행과같음)
4)위생지표균및식중독균
(1)(현행과같음)
(2)식중독균
가.(현행과같음)
가)(현행과같음)
나)바실루스세레우스(Bacillus
cereus)
다)～라)(현행과같음)
나.～사.(현행과같음)
5)(현행과같음)
6)식품조사처리기준
(1)-----------------------
------감마선,전자선또는
엑스선------.
(2)-----------------------
----------------------, 전자
선과엑스선--------------
-----------------------.
(3)(현행과같음)- 112 -현행 개정(안)
(4)전자선가속기를 이용하여식품
조사처리를할경우10MeV
이하에서조사처리하여야하며,
식품조사처리가허용된품목별
흡수선량을초과하지않도록하
여야한다.
(5)～(7)(생략)
7)(생략)
식품의약품안전처 고시제2019-16호
식품의기준및규격
일부개정고
시
8)동물용의약품의잔류허용기준
(1)식품중잔류동물용의약품 기
준적용
①관련법령에서안전성및유효성에
문제가있는것으로확인되어
제조또는수입품목허가를하지
아니하는동물용의약품(대사물질
포함)은검출되어서는아니된다.
이에해당되는주요물질은아래와
같으며,아래에명시하지않은
물질에대해서도관련법령에
근거하여본항을적용할수있다.(4)-----------------------
--------------- 전자선은
10MeV이하에서,엑스선은5
MeV(엑스선전환금속이탄탈륨
(Tantalum)또는금(Gold)일경
우7.5MeV)이하에서----.
(5)～(7)(현행과같음)
7)(현행과같음)
식품의약품안전처 고시제2019-16호
식품의기준및규격
일부개정고
시
8)동물용의약품의잔류허용기준
(1)식품중잔류동물용의약품 기
준적용
①------안전성에문제가있
는것으로확인되어------
-----------------------
------동물용의약품및인체
에위해를줄수있다고식품
의약품안전처장이 정하는물질
은검출되어서는아니된다.
-----------------------
---------------------.- 113 -현행 개정(안)
번호식품*1중 검출되어서는 아니 되는 물질
물질명 잔류물의 정의
1~23 (생     략) (생     략)
<신설 ><신    설> <신설 >
<신설 ><신    설> <신설 >
(생략)
②～⑤(생략)
(2)～(3)(생략)
9)～18)(생략)
4.(생략)번호식품*1중 검출되어서는 아니 되는 물질
물질명 잔류물의 정의
1~23 (현행과 같음 ) (현행과 같음 )
24 록사손 (Roxarsone) Roxarsone
25 아르사닐산 (Arsanolic acid) Arsanilic acid)
(현행과같음)
②～⑤(현행과같음)
(2)～(3)(현행과같음)
9)～18)(현행과같음)
4.(현행과같음)
식품의약품안전처 고시제2018-98호
식품의기준및규격
일부개정고
시제3.영·유아를섭취대상으로표
시하여판매하는식품의기준및
규격
1.～2.(생략)
3.규격
(1)위생지표균및식중독균
 규격
항목제품 특성 ncm M
(생  략)
바실러스 세레우스
(멸균제품 제외)50100 -
(생  략)
(2)(생략)식품의약품안전처 고시제2018-98호
식품의기준및규격
일부개정고
시제3.영·유아를섭취대상으로표
시하여판매하는식품의기준및
규격
1.～2.(현행과같음)
3.규격
(1)위생지표균및식중독균
 규격
항목제품 특성 ncm M
(현행과 같음)
바실루스 세레우스
(멸균제품 제외)50100 -
(현행과 같음)
(2)(현행과같음)
제4.(생략) 제4.(현행과같음)
제5.식품별기준및규격제5.식품별기준및규격- 114 -현행 개정(안)
1.과자류,빵류또는떡류
1)∼4)(생략)
5)규격
(1)∼(5)(생략)
(6)황색포도상구균∶n=5,c=0,
m=0/10g[다만,크림(우유,
달걀,유크림,식용유지를주
원료로이에식품이나식품
첨가물을가하여혼합또는
공기혼입등의가공공정을
거친것을말한다.)을도포
또는충전후가열살균하지
않은빵류에한한다.]
(7)살모넬라∶n=5,c=0,m=0/10g
[다만,크림(우유,달걀,유크
림,식용유지를주원료로이에
식품이나식품첨가물을가하여
혼합또는공기혼입등의가공
공정을거친것을말한다.)을
도포또는충전후가열살균하
지않은빵류에한한다.]
(8)∼(10)(생략)
식품의약품안전처 고시제2018-74호
식품의기준및규격
일부개정고
시1.과자류,빵류또는떡류
1)∼4)(현행과같음)
5)규격
(1)∼(5)(현행과같음)
(6)------------:----------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
않고그대로섭취하는----.
(7)--------:--------------
-----------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
-않고그대로섭취하는--
(8)∼(10)(현행과같음)
식품의약품안전처 고시제2018-74호
식품의기준및규격
일부개정고
시- 115 -현행 개정(안)
(11)총산(구연산으로서,w/w%):
6.0미만(캔디류에한하며,캔
디의표면에신맛물질이도
포되어있는경우는4.5미만)
(12)∼(14)(생략)
6)(생략)
2.빙과류
2-1아이스크림류
1)∼2)(생략)
3)제조·가공기준
(1)∼(3)(생략)
(4)제조시최종제품의무지유고
형분은탈지분유와성분규격이
같은것을75%(중량기준으로
한다)이상함유하여야한다.(다
만,빙과는제외한다.)
(5)(생략)
4)∼6)(생략)
2-2∼9.(생략)
10.특수용도식품
10-1조제유류
1)～4)(생략)
5)규격
유형
항목영아용조제유
성장기용조제유 최대권장
기준(11)--------------------- :
--------------------, 표
면에------------------
----------------------
(12)∼(14)(현행과같음)
6)(현행과같음)
2.빙과류
2-1아이스크림류
1)∼2)(현행과같음)
3)제조·가공기준
(1)∼(3)(현행과같음)
(4)------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
---.<삭제>
(5)(현행과같음)
4)∼6)(현행과같음)
2-2∼9.(현행과같음)
10.특수용도식품
10-1조제유류
1)～4)(현행과같음)
5)규격
유형
항목영아용조제유
성장기용조제유 최대권장
기준- 116 -현행 개정(안)
6)(생략)
10-2영아용조제식
1)～4)(생략)
5)규격
(1)～(39)(생략)
(40)바실러스세레우스∶n=5,c=0,
m=100(멸균제품은제외한
다)
(41)(생략)
6)시험방법
(1)～(39)(생략)
(40)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
(41)(생략)
10-3성장기용조제식
1)～4)(생략)
5)규격
(1)～(32)(생략)
(33)바실러스세레우스∶n=5,c=0,유형
항목영아용조제유
성장기용조제유 최대권장
기준
(1)～(40)(생략) (생략)
(41)바실러스세레우스n=5,c=0,m=100
(멸균제품은제외한다)
(42)～(45)(생략) (생략)
6)(현행과같음)
10-2영아용조제식
1)～4)(현행과같음)
5)규격
(1)～(39)(현행과같음)
(40)바실루스세레우스:------
-----------------------
----
(41)(현행과같음)
6)시험방법
(1)～(39)(현행과같음)
(40)바실루스세레우스
-------------------------
----바실루스세레우스------
-------------------.
(41)(현행과같음)
10-3성장기용조제식
1)～4)(현행과같음)
5)규격
(1)～(32)(현행과같음)
(33)바실루스세레우스∶-----유형
항목영아용조제유
성장기용조제유 최대권장
기준
(1)～(40)(현행과같음)(현행과같음)
(41)바실루스세레우스n=5,c=0,m=100
(멸균제품은제외한다)
(42)～(45)(현행과같
음)(현행과같음)- 117 -현행 개정(안)
m=100(멸균제품은제외한
다)
(34)(생략)
6)시험방법
(1)～(32)(생략)
(33)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
(34)(생략)
10-4영·유아용곡류조제식
1)～4)(생략)
5)규격
(1)～(14)(생략)
(15)바실러스세레우스∶n=5,c=0,
m=100
6)시험방법
(1)～(14)(생략)
(15)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
10-5기타영·유아식
1)～4)(생략)
5)규격----------------------
------
(34)(현행과같음)
6)시험방법
(1)～(32)(현행과같음)
(33)바실루스세레우스
--------------------------
-----바실루스세레우스------
-------------------.
(34)(현행과같음)
10-4영·유아용곡류조제식
1)～4)(현행과같음)
5)규격
(1)～(14)(현행과같음)
(15)바실루스세레우스∶-----
-----
6)시험방법
(1)～(14)(현행과같음)
(15)바실루스세레우스
--------------------------
------바실루스세레우스----
--------------------.
10-5기타영·유아식
1)～4)(현행과같음)
5)규격- 118 -현행 개정(안)
(1)～(8)(생략)
(9)바실러스세레우스∶n=5,c=0,
m=100(멸균제품은제외한다)
6)시험방법
(1)～(8)(생략)
(9)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
식품의약품안전처 고시제2018-98호
식품의기준및규격
일부개정고
시10-4영·유아용이유식
1)～4)(생략)
5)규격
(1)～(8)(생략)
(9)바실러스세레우스∶n=5,c=0,
m=100(멸균제품은제외한다)
6)시험방법
(1)～(8)(생략)
(9)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
10-6특수의료용도등식품
1)～4)(생략)(1)～(8)(현행과같음)
(9)바실루스세레우스∶--------
-----------------------
6)시험방법
(1)～(8)(현행과같음)
(9)바실루스세레우스
--------------------------
----바실루스세레우스------
--------------------.
식품의약품안전처 고시제2018-98호
식품의기준및규격
일부개정고
시10-4영·유아용이유식
1)～4)(현행과같음)
5)규격
(1)～(8)(현행과같음)
(9)바실루스세레우스∶-------
-----------------------
6)시험방법
(1)～(8)(현행과같음)
(9)바실루스세레우스
--------------------------
----바실루스세레우스------
--------------------.
10-6특수의료용도등식품
1)～4)(현행과같음)- 119 -현행 개정(안)
5)규격
     유형
항목환자용 식품선천성 대사질
환자용 식품
(1) ~ (10) (생  략) (생  략)
(11)바실러스 세레우스 n=5, c=0, m=100
     유형
항목유단백 알레르기 
영･유아용 조제식품영･유아용 
특수조제식품
(1) ~ (10) (생  략) (생  략)
(11)바실러스 세레우스 n=5, c=0, m=100
6)시험방법
(1)～(6)(생략)
(7)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
(8)(생략)
10-7체중조절용조제식품
1)～4)(생략)
5)규격
(1)～(5)(생략)
(6)바실러스세레우스∶n=5,c=0,
m=100(단,장류를원료로사용
하는제품은n=5,c=0,
m=1,000)
6)시험방법
(1)～(5)(생략)5)규격
     유형
항목환자용 식품선천성 대사질
환자용 식품
(1)~(10)( 현행과 같
음)(현행과 같음)
(11)바실루스 세레우스 n=5, c=0, m=100
     유형
항목유단백 알레르기 
영･유아용 조제식품영･유아용 
특수조제식품
(1)~(10)( 현행과 같
음)(현행과 같음)
(11)바실루스 세레우스 n=5, c=0, m=100
6)시험방법
(1)～(6)(현행과같음)
(7)바실루스세레우스
--------------------------
----바실루스세레우스-------
--------------------.
(8)(현행과같음)
10-7체중조절용조제식품
1)～4)(현행과같음)
5)규격
(1)～(5)(현행과같음)
(6)바실루스세레우스∶--------
------------------------
------------------------
------
6)시험방법
(1)～(5)(현행과같음)- 120 -현행 개정(안)
(6)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
11.장류
1)～3)(생략)
4)식품유형
(1)～(11)(생략)
(12)청국장
두류를주원료로하여바실러스
(Bacillus)속균으로발효시켜제조
한것이거나,이를고춧가루,마늘
등으로조미한것으로페이스트,
환,분말등을말한다.
(13)～(14)(생략)
5)～6)(생략)
12.조미식품
12-1∼12-5(생략)
12-6식염
1)∼4)(생략)
5)규격(6)바실루스세레우스
--------------------------
------바실루스세레우스-----
---------------------..
11.장류
1)～3)(현행과같음)
4)식품유형
(1)～(11)(현행과같음)
(12)청국장
----------------- 바실루스
(Bacillus)속균으로----------
--------------------------
--------------------------
---------------------..
(13)～(14)(현행과같음)
5)～6)(현행과같음)
12.조미식품
12-1∼12-5(현행과같음)
12-6식염
1)∼4)(현행과같음)
5)규격- 121 -현행 개정(안)
유형
항목천일염재제
소금태움･
용융소금정제소금 기타소금 가공소금
(1) 염화나트륨
(%)(생략)(생략)(생략) (생략) (생략)(생략)
(2) 총염소(%)40.0 
이상54.0 
이상50.0 
이상58.0 이상
(해 양 심 층 수 염 은  
40.0 이상)5 4 .0  이
상2 0.0 이
상
(3) 수분(%) (생략)(생략)(생략) (생략) (생략)(생략)
(4) 불용분(%) (생략)(생략)(생략) (생략) (생략)(생략)
(5) 황산이온 (%) (생략)(생략)(생략) (생략) (생략)(생략)
(6) 비소(mg/kg) (생 략)
(7) 납(mg/kg) (생 략)
(8) 카드(mg/kg) (생 략)
(9) 수은(mg/kg) (생 략)
(10) 페 로시 안 화이
온(g/kg)(생략) (생 략)
6)시험방법
(1)∼(2)(생략)
(3)총염소
제8.일반시험법6.식품별규격
확인시험법6.6.4.1총염소에따
라시험한다.
(4)∼(11)(생략)
13.∼21.(생략)
22.즉석식품류
22-1생식류
1)～4)(생략)
5)규격
(1)～(2)(생략)유형
항목천일염재제
소금태움･
용융소금정제소금 기타소금 가공소금
(1) 염화나트륨
(%)(현 행
과  같
음)(현 행
과  같
음)(현 행 과 
같음)(현 행 과  같음)(현 행 과 
같음)(현 행 과 
같음)
<삭  제> <삭제><삭제><삭제> <삭제> <삭제><삭제>
(2) 수분(%)(현 행 
(3)과 
같음)(현 행 
(3)과 
같음)(현 행  (3 )
과  같음)(현 행  (3)과  같
음)(현 행 
(3)과  같
음)(현 행  (3)
과  같음)
(3) 불용분(%)(현 행 
(4)와 
같음)(현 행
(4)와 
같음)(현 행 과 
같음)(현 행 과  같음)(현 행 과 
같음)(현 행 과 
같음)
(4) 황산이온 (%)(현 행 
(5)와 
같음)(현 행 
(5)와 
같음)(현 행 
(5)와 
같음)(현 행  (5)와  같
음)(현 행 
(5)와  같
음)(현 행  (5)
와  같음)
(5) 비소(mg/kg) (현 행  (6)과  같음)
(6) 납(mg/kg) (현 행  (7)과  같음)
(7) 카드(mg/kg) (현 행  (8)과  같음)
(8) 수은(mg/kg) (현 행  (9)와  같음)
(9) 페 로시 안 화이
온(g/kg)(현 행 
(10)과 
같음)(현 행  (10)과  같음)
6)시험방법
(1)∼(2)(현행과같음)
<삭제>
(3)∼(10)(종전의(4)∼(11)과
같음)
13.∼21.(현행과같음)
22.즉석식품류
22-1생식류
1)～4)(현행과같음)
5)규격
(1)～(2)(현행과같음)- 122 -현행 개정(안)
(3)바실러스세레우스∶1g당
1,000이하
(4)(생략)
6)시험방법
(1)～(2)(생략)
(3)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스4.18.2정
량시험에따라시험한다.
(4)(생략)
22-2즉석섭취·편의식품류
1)～4)(생략)
5)규격
(1)～(6)(생략)
(7)바실러스세레우스∶1g당
1,000이하(즉석섭취식품,신선
편의식품에한한다)
(8)～(9)(생략)
6)시험방법
(1)～(6)(생략)
(7)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18바실러스세레우스에따라
시험한다.
(8)～(9)(생략)(3)바실루스세레우스∶--------
--------
(4)(현행과같음)
6)시험방법
(1)～(2)(현행과같음)
(3)바실루스세레우스
--------------------------
----바실루스세레우스-------
--------------------.
(4)(현행과같음)
22-2즉석섭취·편의식품류
1)～4)(현행과같음)
5)규격
(1)～(6)(현행과같음)
(7)바실루스세레우스∶--------
-------------------------
---------------
(8)～(9)(현행과같음)
6)시험방법
(1)～(6)(현행과같음)
(7)바실루스세레우스
-------------------------
----바실루스세레우스------
--------.
(8)～(9)(현행과같음)- 123 -현행 개정(안)
23.(생략) 23.(현행과같음)
제6.식품접객업소(집단급식소포
함)의조리식품등에대한기
준및규격
1.(생략)
<신설>
2.(생략)
3.조리및관리기준
(1)∼(5)(생략)
(6)야채또는과실의세척에세척
제를사용하는경우에는「위생
용품의규격및기준」(보건복
지부고시)에따른야채또는
과실용세척제의규격에적합한
것을사용하여야하며,야채또
는과실이외에는세척제를사제6.식품접객업소(집단급식소포
함)의조리식품등에대한기
준및규격
1.(현행과같음)
2.기준및규격의적용
1)식품첨가물의사용에대하여식
품접객업소(집단급식소포함)에
서조리하여판매하는식품이
제5.식품별기준및규격에따
른가공식품과동일하거나유사
한경우,해당가공식품에적용
되는
식품첨가물의기준및규
격
(식품의약품안전처 고시)을
적용할수있다.
3.(현행2.와같음)
4.조리및관리기준
(1)∼(5)(현행과같음)
(6)야채또는과일을살균또는세
척할때에는식품첨가물로허용
된살균제또는
위생용품의기
준및규격
(식품의약품안전처
고시)에적합한세척제를사용
하여야하며,야채또는과일
이외의식품에는살균제또는- 124 -현행 개정(안)
용하여서는아니된다.
(7)(생략)
4.규격
가)조리식품등
(1)～(2)(생략)
(3)대장균∶1g당10이하
(4)(생략)
(5)식중독균:식품접객업소(집단
급식소포함)에서조리된식품
은살모넬라(Salmonellaspp.),
황색 포 도 상 구균
(Staphylococcusaureus),리스
테리아모노사이토제네스
(Listeriamonocytogenes),장
출혈성 대장균
(Enterohemorrhagic
Escherichiacoli),캠필로박터
제주니/콜리(Camplyobacter
jejuni/coli),여시니아엔테로
콜리티카(Ye r si ni a
enterocolitica)등식중독균이
음성이어야하며,장염비브리오세척제를사용하여서는아니된
다.
(7)(현행과같음)
5.규격
가)조리식품등
(1)～(2)(현행과같음)
(3)-----:---------(직접조리
(단순절단포함)한식품에한
함)
(4)(현행과같음)
(5)식중독균:---------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------- 125 -현행 개정(안)
(Vibrioparahaemolyticus),클
로스트리디움퍼프린젠스
(Clostridiumperfringens)g당
100이하,바실러스세레우스
(Bacilluscereus)g당10,000
이하이어야한다.다만,조리과
정중가열처리를하지않거나
가열후조리한식품의경우
황색 포 도 상 구균
(Staphylococcusaureus)은g
당100이하이어야한다.
나)～다)(생략)
5.시험방법
1)～12)(생략)
13)바실러스세레우스
제8.일반시험법4.미생물시험법
4.18.2바실러스세레우스의정량
시험법에따라시험한다.
14)(생략)
나)～다)(생략)------------------------
------------------------
------------------------
----------,바실루스세레우
스(Bacilluscereus)-------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------.
나)～다)(현행과같음)
6.시험방법
1)～12)(현행과같음)
13)바실루스세레우스
---------------------------
--------바실루스세레우스----
--------------------.
14)(현행과같음)
나)～다)(현행과같음)
제7.(생략) 제7.(현행과같음)
제8.일반시험법
1.식품일반시험법
1.1(생략)
1.2이물제8.일반시험법
1.식품일반시험법
1.1(현행과같음)
1.2이물- 126 -현행 개정(안)
1.2.1일반이물
가.∼라.(생략)
마.금속성이물(쇳가루)
1)∼2)(생략)
3)시험조작
가)분말제품,환제품,액상및
페이스트제품
(1)검체(분말제품및환제품
500g,액상및페이스트제
품1kg)를증류수5∼6L와
혼합후(환제품의경우2시
간이상정치하여검체를으
깸)비닐을씌운봉자석
(10,000가우스자력)으로10
분간저어쇳가루를모은후
건조하여무게를측정한다
(태움․용융소금은쇳가루
이외의입자가봉자석에응
집될수있으므로증류수를
분사하여이를제거한후쇳
가루를건조하여무게를측
정한다).
(2)모은쇳가루를자력제거장
치로자력을제거하고표준1.2.1일반이물
가.∼라.(현행과같음)
마.금속성이물(쇳가루)
1)∼2)(현행과같음)
3)시험조작
가)분말제품(태움․용융소금포
함),환제품,액상및페이스
트제품
(1)검체(분말제품및환제품
500g,액상및페이스트제품
1kg)를증류수5∼6L와혼
합한다(점도가높아져혼합이
어려운경우증류수를가하여
점도를조정하고,환제품은
증류수를가한후덩어리가
없을때까지저어주며검체를
으깬다).
(2)(1)에비닐을씌운봉자석
(10,000가우스자력)을넣고- 127 -현행 개정(안)
망체(1.4×1.4mm)에통과
하지않고남아있는쇳가루
의크기를측정한다.
(3)검출된쇳가루가식품과붙
어있거나물리적으로결합도
니경우300℃에서1시간
회화로에서가열하여회화시
킨후자석으로쇳가루를모
아무게를측정하고(2)에
따라크기를측정한다.
<신설>
<신설>
<신설>10분간저은후세척병,분무
기등으로증류수를분사하여
봉자석에단순부착되어있는
쇳가루외의입자를제거한
다.
(3)봉자석과비닐을분리하고
비닐에묻어있는쇳가루를
증류수로세척하면서도가니
에모은후105℃건조오븐에
서완전히건조시켜남아있는
수분을제거한다.
(4)(3)을회화로를이용하여
400℃에서1시간동안가열하
여회화시키고실온에서방냉
한다.
(5)(4)의잔류물이잠길정도로
증류수를가하고비닐을씌운
봉자석으로쇳가루를모은
후,세척병,분무기등으로증
류수를분사하여봉자석에단
순부착되어있는쇳가루외
의입자를제거한다.
(6)봉자석에서비닐을분리하고
비닐에묻어있는쇳가루를- 128 -현행 개정(안)
나)코코아가공품류및초콜릿류
(1)검체(코코아분말등50g,초
콜릿100g)를비이커에넣고
클로로포름250mL을가한후
유리나플라스틱막대로균질
화가될때까지혼합하고,필
요하면가열하면서혼합한다.
(2)1NHCl로자석교반막대를세증류수로세척하면서미리가
열하여항량으로한칭량접시
에모은다.
(7)(6)을105℃건조오븐에서
항량이될때까지건조시키고
데시케이터안에넣어실온까
지냉각시켜무게를측정한
후쇳가루의크기를측정한
다.(단,쇳가루의양이많아
크기를가늠하기힘든경우에
는자력제거장치를이용하여
자력을제거하고표준망체(1.4
mm×1.4mm)에통과하지
않고남아있는쇳가루의크
기를측정한다.)
나)코코아가공품류및초콜릿류
(1)검체(코코아분말등50g,초
콜릿100g)를비이커에넣고
클로로포름250mL을가한후
유리막대로균질화가될때까
지혼합하고,필요하면초콜릿
이녹을정도의온도(약5
0℃)로가열하면서혼합한다.
(2)1NHCl로자석교반막대- 129 -현행 개정(안)
척(자석교반막대에묻어있는
쇳가루를없애주기위함)하고,
HCl이완전히없어질때까지
증류수로세척한후건조한다.
(3)비이커에자석교반막대를넣
어커버를씌우고핫플레이트
에서낮은온도로10분동안
교반한후플라스틱집게(핀
셋)1)로자석교반막대를제거한
다.
(4)자석교반막대를다른비이커
에옮겨소량의클로로포름,
에탄올로세척하고2),쇳가루
가떨어져나갈때까지과량
의세제(1%sodiumlauryl
sulphatesolution)로세척한
다음마지막으로에탄올로세
척하며비이커에붙어있는쇳
가루를제거하기위해클로로
포름20∼25mL을가한다.
(5)코코아분말,초콜릿현탁액에
자석교반막대를다시넣고커
버를씌우고핫플레이트에(magneticstirringbar)를세
척(자석교반막대에묻어있는
쇳가루를없애주기위함)하고,
HCl이완전히없어질때까지
증류수로세척한후건조한다.
(3)비이커에자석교반막대를넣
어커버를씌우고핫플레이
트에서초콜릿이녹을정도의
온도(약50℃)로10분동안
교반한후자성이없는핀셋
(Nonmagnetictweezer)으로
자석교반막대를제거한다.
(4)자석교반막대를다른비이커
로옮겨소량의클로로포름,
에탄올의순서로세척하고상
온에서방치하여자연건조한
다.
(5)자석교반막대에부착되어있
는쇳가루가떨어져나갈때
까지과량의세제(1%sodium- 130 -현행 개정(안)
올려놓은다음10분동안교
반하고수세하는과정을2회
반복한다.각수세한액을비
이커에옮긴다.
(6)쇳가루가포함되어있는액
을흡입여과기와여과지또는
이와동등한것으로여과한
다.
(7)자력때문에응집되어있는
입자가있을경우에는덩어리
가분리될때까지적당히강
한물로수세한다.
(8)자석교반막대에붙은모든
입자를떼어내기위해비이커
에서클로로포름으로수세하
고수초간건조한후셀로판
테이프3)로자석교반막대에묻
어있는입자를떼어낸후비
이커에넣고클로로포름이나
아세톤을가하여녹인후여
과지로여과한다.
(9)여과지를페트리접시로옮긴
다음글리세롤-알콜혼합액으
로적신후현미경으로검경4)laurylsulphatesolution)로세
척한후,에탄올로한번더세
척하고상온에서방치하여자
연건조한다.
(6)(5)의비이커벽면에붙어있
는쇳가루를클로로포름20∼
25mL로세척하면서모은다.
(7)코코아분말,초콜릿현탁액
에자석교반막대를다시넣고
커버를씌운후,핫플레이트
를이용하여10분동안교반
하고수세하는(3)∼(6)과정
을2회반복한다.
(8)쇳가루가포함되어있는(7)
의수세한액을표준망체(0.4
mm×0.4mm)에통과시킨다.
(9)셀로판테이프로자석교반막
대에묻어있는입자를조심
히떼어내고,다른비이커에- 131 -현행 개정(안)
하고크기가0.5mm이상인
쇳가루의무게를측정한다.
<신설>
바.(생략)
1.2.2∼1.7(생략)
2.식품성분시험법
2.1∼2.2.1(생략)
2.2.2비타민류
2.2.2.1비타민A
가.삼염화안티몬에의한비색정량
법
1)(생략)
2)시약및시액넣어클로로포름이나아세톤
으로셀로판테이프에부착된
쇳가루가없을때까지접착제
를세척하여녹이고,녹인세
척액을표준망체(0.4mm×
0.4mm)에통과시킨다.
(10)자력때문에응집되어있는
입자가있을경우에는덩어
리가분리될때까지물을분
사하여수세한다.
(11)표준망체를통과하지못한
쇳가루를확대경등으로검
경하고크기가0.5mm이상인
쇳가루의무게를측정한다.
바.(현행과같음)
1.2.2∼1.7(현행과같음)
2.식품성분시험법
2.1∼2.2.1(현행과같음)
2.2.2비타민류
2.2.2.1비타민A
가.삼염화안티몬에의한비색정량
법
1)(현행과같음)
2)시약및시액- 132 -현행 개정(안)
가)(생략)
나)무알데탄올：(생략)
다)∼아)(생략)
3)시험용액의조제
가)비누화：검체채취량은일반
적으로100～150단위에상
당하는양을비누화플라스
크에취하고피로갈롤100
mg,하이드로퀴논100mg을
가한다.다음에적어도3mL
또는동량의50%수산화칼륨
용액및그8배량의무알데
히드에탄올을가해환류냉각
기을달아비등수욕상에서
때때로플라스크를흔들어
주면서30분간비누화한다.
나)추출：비누화후흐르는물에
식혀냉각시키고실온으로한
다음정확히석유에테르100
mL를가한다.유리마개를하
고15초간격렬하게흔든다.
침전이있으면그것이침전될
때까지방치한다.다음에25
0～300mL의분액깔때기에가)(현행과같음)
나)무알데히드에탄올：(현행과
같음)
다)∼아)(현행과같음)
3)시험용액의조제
가)----：----------------
----------------------
----갈색둥근바닥플라스
크에----------------
----------------------
-----.----------------
----------------------
----------------------
--------------- 환류냉각
기를부착하고95℃수욕에
서2/3잠기게하여------
------------.
나)----：-----------------
----------------------
----------------------
--------.-------------
----------------------.
----------------------
-------------. --------
-------갈색분액깔때기에- 133 -현행 개정(안)
옮기고비누화플라스크에침
전물을남기고침전물을씻어
옮길필요는없다.분액깔때기
에1N수산화칼륨액100mL
를가하여15초간격렬히흔든
후방치하여분리시킨다.혼탁
된물층은버리고석유에테르
층에0.5N수산화칼륨액40
mL를가해진탕혼합하고다
음에석유에테르층을적어도
4회물40mL씩매회15초간
격렬하게진탕혼합하여수세
를반복한다.(수세액에페놀프
탈레인시액으로알칼리의반
응을나타내지않을때까지행
한다)
다)(생략)
라)용제날림：상기의석유에테르
중50mL를100mL증류플라
스크에정확히취해약45℃의
수욕상에서수류펌프의감압
하에재빠르게증발시킨다.불
활성가스로플라스크내부를
치환한다.
마)(생략)----둥근바닥플라스크에-
----------------------
--------------. -------
----------------------
----------------------
-----------------. ----
----------------------
----------------------
----------------------
----------------------
----------------------
----------------------
--------.-------------
-----------------------
----------------------
----
다)(현행과같음)
라)-------：--------------
---------------- 갈색둥
근바닥플라스크-----------
----------------------
--------------------. --
----------------------
------------.
마)(현행과같음)- 134 -현행 개정(안)
4)∼5)(생략)
나.고속액체크로마토그래프에의한
정량법
1)∼2)(생략)
3)시험용액의조제
일반적으로비타민A20～30IU
(6～9μg)에상당하는시료를정
밀히달아환저플라스크에넣는다.
에탄올30mL및10%피로갈롤에
탄올용액1mL를가하여잘섞은
후수산화칼륨용액(9→10)3mL를
가해환류냉각기을부착하여비등
수욕중에서30분간비누화시킨다.
신속히냉각하여실온으로한후
물30mL를가해갈색분액깔때기
에옮긴다.플라스크는물10mL
로씻고이어서석유에테르(특급)
30mL로씻은후,씻은액은분액
깔때기에합하여잘흔들어혼합
하여방치한후물층을별도의갈
색분액깔때기에옮긴다.물층은석
유에테르30mL씩으로2회추출
하고,전석유에테르추출액을합하
여물10mL1회,이어50mL씩
으로(페놀프탈레인시액으로정색4)∼5)(현행과같음)
나.고속액체크로마토그래프에의한
정량법
1)∼2)(현행과같음)
3)시험용액의조제
-------------------------
-------------------------
----갈색둥근바닥플라스크-.
-------------------------
-------------------------
-------------------------
--환류냉각기를부착하고95℃
수욕에플라스크를2/3잠기게하
여-----------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------- 135 -현행 개정(안)
이되지않을때까지)씻는다.분
액깔때기중에서물을충분히분
리한석유에테르층을취하여무수
황산나트륨을가해탈수하고석유
에테르층을갈색플라스크에옮긴
다.이어황산나트륨을석유에테르
10mL씩으로2회씻고,씻은액을
앞의플라스크에가한다.석유에테
르추출액을모두합하여40～50℃
에서감압증발건조한후잔류물을
이소프로판올(특급)으로녹여1.0
mL로한것을시험용액으로한다.
4)∼5)(생략)
2.2.2.2∼2.2.2.5(생략)
2.2.2.6비타민E
가.고속액체크로마토그래프에의한
정량(제1법)
1)∼2)(생략)
3)시험용액의조제
가)일반식품및축산물의경우(버
터등유지류를제외한다)
토코페롤로서약0.2mg을함
유하는검체를검화플라스크
에정밀히달아(Wg)에탄올
30mL및10%피로갈롤․에-------------------------
-------------------------
---석유에테르층을무수황산나
트륨에통과시켜탈수한후
--------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
-------------------------
----------------------.
4)∼5)(현행과같음)
2.2.2.2∼2.2.2.5(현행과같음)
2.2.2.6비타민E
가.고속액체크로마토그래프에의한
정량(제1법)
1)∼2)(현행과같음)
3)시험용액의조제
가)-----------------------
-----------------------
-----------------------
-----------갈색둥근바닥
플라스크---------------
------------------------ 136 -현행 개정(안)
탄올용액1mL를가하고이
에수산화칼륨용액(9→10)3
mL를가해환류냉각기을부
착하여비등수욕중에서30분
간비누화한다.비누화후즉시
냉각하여실온으로한후물
30mL를가해갈색분액여두
에옮긴다.플라스크는물10
mL,석유에테르30mL로씻
어넣고잘흔들어혼합하여
방치한후석유에테르층을분
취한다.물층은석유에테르30
mL씩으로2회추출하고석유
에테르액을합하여물10mL
로1회,이어물50mL로페
놀프탈레인시액이분홍색이
되지않을때까지씻는다.분
액여두중에서물을충분히분
리한후무수황산나트륨을가
해탈수한후석유에테르층을
갈색플라스크에옮긴다.잔존
하는황산나트륨은다시석유
에테르10mL씩으로2회씻
고씻은액을플라스크에모
두합한다음전석유에테르추-----------------------
-----------------------
---------환류냉각기를부
착하고95℃수욕에서플라스
크를2/3잠기게하여------
-----------------------
---------갈색분액깔때기
에---.----------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
------.---------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
-----------------------
--------------------. 분
액깔때기중에서--------분
리한석유에테르층을무수황
산나트륨에통과시켜탈수한
후--------------. -----
-----------------------
-----------------------
-----------------------
------------------------ 137 -현행 개정(안)
출액을40～45℃에서감압증
발건조한후잔류물은헥산
1.0mL를가하여녹여이를
시험용액으로한다.
나)(생략)
4)∼5)(생략)
나.고속액체크로마토그래프에의한
정량(제2법)
1)∼2)(생략)
3)장치및기구
가)(생략)
나)기구
(1)∼(3)(생략)
(4)초자기구:분액깔대기,농축
플라스크(갈색,125mL또는
250mL)
(5)(생략)
4)(생략)
5)표준용액조제
가)표준원액:토코페롤(α,β,γ,
δ)를각각50mg을채취하여
50mL용량플라스크에넣고
메탄올로용해하면서용량을
맞춘다.
나)∼다)(생략)-----------------------
-----------------------
-----------------------
------------.
나)(현행과같음)
4)∼5)(현행과같음)
나.고속액체크로마토그래프에의한
정량(제2법)
1)∼2)(현행과같음)
3)장치및기구
가)(현행과같음)
나)기구
(1)∼(3)(현행과같음)
(4)------:분액깔때기(갈색),
둥근바닥플라스크(--------
------)
(5)(현행과같음)
4)(현행과같음)
5)표준용액조제
가)----------------------
----------------------
--갈색부피플라스크-----
----------------------
------.
나)∼다)(현행과같음)- 138 -현행 개정(안)
6)∼7)(생략)
다.α,α＇-디피리딜에의한비색정
량
1)∼2)(생략)
3)시험용액의조제
토코페롤로0.5～1mg에해당하는
양의검체를환저플라스크에취하
고에탄올30mL및10%피로가
롤․에탄올용액1mL를가하고
수산화칼륨용액(9→10)1mL를가
하여환류냉각기을붙이고수욕상
에서30분간비누화한다.비누화
후신속하게냉각하여실온으로
하고물30mL를가하여갈색분
액깔때기에옮기고플라스크는물
10mL,석유에테르30mL로씻고
씻은액을분액깔때기에옮기고
잘진탕혼합하고방치하여석유
에테르층을분취한다.물층은다음
에석유에테르30mL씩으로2회
추출하고석유에테르추출액을합
하여물10mL로1회,50mL씩으
로(페놀프탈레인지시약이정색되
지않을때까지)세척한다.분액깔
때기중에서물을충분히분리한6)∼7)(현행과같음)
다.α,α＇-디피리딜에의한비색정
량
1)∼2)(현행과같음)
3)시험용액의조제
--------------------------
-----갈색둥근바닥플라스크--
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------환류냉각기를부착하고
95℃수욕에서플라스크를2/3잠
기게하여-----------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
-------------------------.
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
-------.------------------- 139 -현행 개정(안)
후,석유에테르층에무수황산나트
륨을가하여탈수하고석유에테르
층은갈색플라스크에옮긴다.남
은무수황산나트륨은석유에테르
10mL씩으로2회씻고씻은액을
플라스크에합한다.
석유에테르추출액을모두합하여
60℃에서감압건조하고잔류물은
에탄올5mL로녹여25mL의갈
색플라스크에옮긴다.플라스크는
추가로에탄올5mL씩으로2회
씻고씻은액을플라스크에가하
여에탄올을채워25mL로하여
시험용액으로한다.
4)∼5)(생략)
2.2.2.7∼2.2.2.16(생략)
<신설>--,석유에테르층을무수황산나트
륨에통과시켜탈수한후갈색플
라스크에---------------. --
--------------------------
--------------------------
------------.
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
---------------.
4)∼5)(현행과같음)
2.2.2.7∼2.2.2.16(현행과같음)
2.2.2.17비타민A및비타민E동
시분석법
가.액체크로마토그래프에의한정
량
1)시험법적용범위
특수용도식품,시리얼류에적용한
다.
2)분석원리
특수용도식품은염기가수분해후,- 140 -현행 개정(안)
시리얼류는산·염기가수분해후석
유에테르로추출하고고속액체크로
마토그래프/자외선흡광검출기를
이용하여정량하는방법이다.
3)장치및기구
가)고속액체크로마토그래프:
자외선흡광검출기(UV)
나)기구
(1)환류냉각장치
(2)감압농축기
(3)용매여과장치
(4)초자기구:갈색둥근바닥
플라스크,갈색분액깔때
기,마개있는갈색시험관
4)시약및시액
가)에탄올,메탄올,석유에테르,
물:액체크로마토그래프용
또는이와동등한것
나)피로갈롤,수산화칼륨,페놀
프탈레인,무수황산나트륨:
특급시약또는이와동등한
것
다)10%피로갈롤·에탄올용액
:피로갈롤10g을에탄올
에녹여100mL가되게한- 141 -현행 개정(안)
다.
라)90%수산화칼륨용액:수산
화칼륨90g을물에녹여
100mL가되게한다.
마)페놀프탈레인시액:페놀프
탈레인1g을에탄올에녹
여100mL가되게한다.
바)2N염산
5)표준용액의조제
가)비타민A(레티놀)를에탄올
로희석하여2.5,5,10,25,
50mg/L의농도가되도록
제조한다.사용시제조하고
차광하여사용한다.
나)비타민E동족체(α-,β-,γ
-,δ-토코페롤)를각각에탄
올로희석하여2.5,5,10,
25,50mg/L의농도가되도
록제조한다.사용시제조
하고차광하여사용한다.
6)시험용액의조제
가)특수용도식품
비타민A20∼30IU(6∼9µg),
비타민E0.2mg에해당하는
시료를정밀히달아갈색둥근- 142 -현행 개정(안)
바닥플라스크에넣어에탄올
30mL및10%피로갈롤·에탄
올용액1mL를가하고이에
90%수산화칼륨용액3mL를
가해충분히혼합한다.플라스
크에환류냉각기를부착하고
95℃수욕에플라스크를2/3
잠기게하여30분동안비누화
한다.비누화후즉시냉각하여
실온으로하고물30mL를가
해갈색분액깔때기에옮긴다.
플라스크를물10mL로씻고
이어서석유에테르30mL로
씻은후갈색분액깔때기에합
한다.분액깔때기를잘흔들어
혼합하여방치한후물층을다
른갈색분액깔때기에옮긴다.
옮긴물층에석유에테르30
mL를가하여추출하는과정을
2회반복하고,석유에테르층을
첫번째갈색분액깔때기에있
는석유에테르층에합하여물
10mL로1회,이어물50mL
로반복하여씻는다(수세액이
페놀프탈레인시액으로분홍색- 143 -현행 개정(안)
이되지않을때까지행한다).
물층과충분히분리한석유에
테르층을무수황산나트륨에통
과시킨것을갈색둥근바닥플
라스크에받는다.무수황산나트
륨에석유에테르10mL를가
하여씻는과정을2회반복하
고,씻은액을석유에테르층이
담겨있는플라스크에모두합
한다.석유에테르층이담긴플
라스크를40∼45℃에서감압증
발건조한후잔류물에에탄올
일정량을가하여녹인액을
0.45µm멤브레인필터로여과
한것을시험용액으로한다.
나)시리얼류
비타민A20∼30IU(6∼9µg),
비타민E0.2mg에해당하는
시료를정밀히달아마개있는
갈색시험관에넣는다.10%피
로갈롤·에탄올용액1mL,물
30mL,2N염산1mL를가해
섞은후뚜껑을닫아70℃항
온수조에서30분동안가수분
해하면서때때로흔들어준다.- 144 -현행 개정(안)
가수분해후즉시냉각하여실
온으로하고갈색둥근바닥플
라스크로옮겨에탄올30mL
로시험관을씻어플라스크에
넣는다.이에90%수산화칼륨
용액3mL를벽면을통해천
천히가해충분히혼합한다음,
환류냉각기를부착하고95℃
수욕에플라스크를2/3잠기게
하여30분동안비누화한다.비
누화후즉시냉각하여실온으
로하고물30mL를가해갈
색분액깔때기에옮긴다.플라
스크를물10mL로씻고이어
서석유에테르30mL로씻은
후갈색분액깔때기에합한다.
분액깔때기를잘흔들어혼합
하여방치한후물층을다른
갈색분액깔때기에옮긴다.옮
긴물층에석유에테르30mL
를가하여추출하는과정을2
회반복하고,석유에테르층을
첫번째갈색분액깔때기에있
는석유에테르층에합하여물
10mL로1회,이어물50mL- 145 -현행 개정(안)
로반복하여씻는다(수세액이
페놀프탈레인시액으로분홍색
이되지않을때까지행한다).
물층과충분히분리한석유에
테르층을무수황산나트륨에통
과시킨것을갈색둥근바닥플
라스크에받는다.무수황산나트
륨에석유에테르10mL를가
하여씻는과정을2회반복하
고,씻은액을석유에테르층이
담겨있는플라스크에모두합
한다.석유에테르층이담긴플
라스크를40∼45℃에서감압증
발건조한후잔류물에에탄올
일정량을가하여녹인액을
0.45µm멤브레인필터로여과
한것을시험용액으로한다.
7)시험방법
가)고속액체크로마토그래프조
건
(1)컬럼:Develosil
RP-AqueousC30
column(4.6×250mm,
5µm)또는이와동등
한것- 146 -현행 개정(안)
(2)이동상:메탄올:물(95:5,
v/v)
(3)컬럼온도:30℃
(4)유속:1.2mL/min
(5)검출파장:비타민A(레티
놀)-UV325nm,비타민
E(α-,β-,γ-,δ-토코페롤)
-UV298nm
(6)주입량:20µL
나)정량시험
표준용액과시험용액을각각주
입하고피크의머무름시간을
비교하여동일물질인지정성
확인후표준용액의피크면적
또는높이에의해구한검량선
을사용하여시험용액중의비
타민A와비타민E의농도
(mg/L)를구하고,시료중비타
민A와비타민E의개별함량
을산출한다.
비타민함량(mg/100g)=C×
××
C:시험용액중비타민의농도
(mg/L)- 147 -현행 개정(안)
3.(생략)
4.미생물시험법
4.1～4.17(생략)
4.18바실러스세레우스(Bacillus
cereus)
4.18.1(생략)
4.18.2정량시험
가.～나.(생략)
다.균수계산
확인동정된균수에희석배수를
곱하여계산한다.예로10-1희석
용액을0.2mL씩5장도말배양하
여5장의집락을합한결과100개
의전형적인집락이계수되었고5
개의집락을확인한결과3개의
집락이바실러스세레우스로확인
되었을경우100×(3/5)×10=600으
로계산한다.
4.19～5.(생략)
6.식품별규격확인시험법V:시험용액의최종부피(mL)
S:시료의채취량(g)
D:희석배수
:단위환산
3.(현행과같음)
4.미생물시험법
4.1～4.17(현행과같음)
4.18바실루스세레우스(Bacillus
cereus)
4.18.1(현행과같음)
4.18.2정량시험
가.～나.(현행과같음)
다.균수계산
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
-----바실루스세레우스로----
---------------------------
---------.
4.19～5.(현행과같음)
6.식품별규격확인시험법- 148 -현행 개정(안)
6.1∼6.5(생략)
6.6조미식품
6.6.1∼6.6.3(생략)
6.6.4.1총염소
시료10g을정밀히달아비커에
넣고약200mL의물에용해시켜
미리100～110℃에서건조하여항
량한유리여과기에거르고이액에
서염소이온이나오지않을때까지
물로충분히씻는다.이여액을메
스플라스크(250mL)에옮겨눈금까
지희석한시료용액25mL를정확
히취하여중성1)으로하고250mL
메스플라스크에옮겨눈금까지희
석시킨다.이용액25mL를정확히
비커에취하고10%크롬산칼륨용액
1∼2방울을넣고0.1N질산은용
액2)으로붉은색의침전이나타날
때까지적정하여다음식에따라총
염소를계산한다.
총염소 (Cl)(%) ＝0.1N질산은용액의 
소비량 (mL)×35.45×f
시료의 무게 (g)
f∶0.1N질산은용액의농도계수
1)시료용액이알카리성일때는질산
으로,산성일때는암모니아수로6.1∼6.5(현행과같음)
6.6조미식품
6.6.1∼6.6.3(현행과같음)
<삭제>- 149 -현행 개정(안)
중화한다.
2)0.1N질산은용액만드는법∶질
산은약17g을1,000mL의물에
용해하여크롬산칼륨을지시약으
로하고0.1N염화나트륨표준용
액으로적정하여그농도계수를
결정하여사용한다.
6.6.4.2불용분
가.(생략)
나.시험조작
(전단생략).(상기의항량은제1.총
칙1.일반원칙20)의“향량”을말
한다.)
불용분×
A:불용분이포함된여과지질량(g)
B:여과지질량(g)
C:검체질량(g)
6.6.4.3∼6.6.4.4(생략)
6.7∼6.9.3.4(생략)
6.9.4식육또는알함유가공품
6.9.4.1휘발성염기질소
가.미량확산(Conway)법
1)∼3)(생략)6.6.4.1불용분
가.(현행과같음)
나.시험조작
(전단현행과같음).(----------
------------16)-----------
----.)
불용분×
A:불용분이포함된여과지질량(g)
B:여과지질량(g)
C:검체질량(g)
6.6.4.2∼6.6.4.3(현행6.6.4.3∼
6.6.4.4와같음)
6.7∼6.9.3.4(현행과같음)
6.9.4식육또는알함유가공품
6.9.4.1휘발성염기질소
가.미량확산(Conway)법
1)∼3)(현행과같음)- 150 -현행 개정(안)
4)시험방법
가)(생략)
나)정량
(생략)
휘발성염기질소(mg/%)＝
0.14×(b—a)×f
W×100×50
W∶검체채취량(g)
f∶0.01N-NaOH의역가
6.10∼6.14(생략)4)시험방법
가)(현행과같음)
나)정량
(현행과같음)
휘발성염기질소(mg%)＝0.14×
(b—a)×f
W×100×50
W∶검체채취량(g)
f∶0.01N-NaOH의역가
6.10∼6.14(현행과같음)
7.식품중잔류농약분석법
7.1∼7.1.2.1(생략)
7.1.2.2(생략)
가.∼마.(생략)
바.(생략)
1)∼2)(생략)
3)최소요구정량한계
(생략)
사.∼자.(생략)
7.1.3∼7.1.4.220(생략)
7.1.4.221(생략)
가.∼마.(생략)
바.(생략)
1)∼4)(생략)
5)최소요구정량한계7.식품중잔류농약분석법
7.1∼7.1.2.1(현행과같음)
7.1.2.2(현행과같음)
가.∼마.(현행과같음)
바.(현행과같음)
1)∼2)(현행과같음)
3)정량한계
(현행과같음)
사.∼자.(현행과같음)
7.1.3∼7.1.4.220(현행과같음)
7.1.4.221(현행과같음)
가.∼마.(현행과같음)
바.(현행과같음)
1)∼4)(현행과같음)
5)정량한계- 151 -현행 개정(안)
0.01mg/kg
사.∼아.(생략)
7.1.4.222(생략)
가.∼마.(생략)
바.(생략)
1)∼4)(생략)
5)최소요구정량한계
0.01mg/kg
사.∼아.(생략)
7.1.4.223(생략)
가.∼마.(생략)
바.(생략)
1)∼4)(생략)
5)최소요구정량한계
0.01mg/kg
사.∼아.(생략)
7.1.4.224(생략)
가.∼마.(생략)
바.(생략)
1)∼4)(생략)
5)최소요구정량한계
0.01mg/kg0.01mg/kg
사.∼아.(현행과같음)
7.1.4.222(현행과같음)
가.∼마.(현행과같음)
바.(현행과같음)
1)∼4)(현행과같음)
5)정량한계
0.01mg/kg
사.∼아.(현행과같음)
7.1.4.223(현행과같음)
가.∼마.(현행과같음)
바.(현행과같음)
1)∼4)(현행과같음)
5)정량한계
0.01mg/kg
사.∼아.(현행과같음)
7.1.4.224(현행과같음)
가.∼마.(현행과같음)
바.(현행과같음)
1)∼4)(현행과같음)
5)정량한계
0.01mg/kg- 152 -현행 개정(안)
사.∼아.(생략)
<신설>사.∼아.(현행과같음)
7.1.4.225스트렙토마이신(Streptomycin)
가.시험법적용범위
곡류,서류,두류,과일류및채
소류등의식품에적용한다.
나.분석원리
검체중스트렙토마이신을메탄
올로추출하고HLB카트리지로
정제하여액체크로마토그래프-
질량분석기로분석한다.
다.장치
1)액체크로마토그래프-질량분석기
(LC-MS/MS)
라.시약및시액
1)용매:잔류농약시험용또는
특급
2)물:3차증류수또는이와
동등한것
3)표준원액:스트렙토마이신표
준품을물에녹여1,000mg/L가
되게한다.
4)표준용액:표준원액을무처리
시료추출물을이용하여적당한
농도로혼합,희석한다(무처리
시료추출물90%이상포함).- 153 -현행 개정(안)
5)HLB카트리지(HLBcartridge):
Divinylbenzene-N-vinylpyrrolid
oneCopolymer(500mg)고정상
이충전되어있는일회용카트
리지(용량6mL)또는이와동
등한것
6)기타시약:잔류농약시험용
또는특급
7)특이사항:스트렙토마이신은
유리벽면에흡착할가능성이
있으므로모든시험과정에서폴
리프로필렌재질의용기를사용
한다.
마.시험용액의조제
1)추출
검체를분쇄하여균질화한후
5g(곡류및두류는약1kg을
혼합하여표준체420μm를통
과하도록분쇄한후5g,서류,
과일류및채소류는약1kg을
분쇄한후5g)을정밀히달아
50mL원심분리관에넣고(곡
류의경우물5mL,두류의경
우물10mL를넣고30분간
방치)메탄올20mL를가한- 154 -현행 개정(안)
뒤강하게흔들고포름산을첨
가하여추출용액의pH를3으
로조절한다.추출물에염화나
트륨2g을추가하여강하게
흔들고15분간진탕한후,4℃,
7,500G에서10분간원심분리
하여상징액전량을취한다(두
류의경우원심분리관을4℃,
7,500G에서5분간한번더
원심분리하여상징액전량을
취하고앞의상징액과합함).
새원심분리관에취하여진상
징액은메탄올을이용하여부
피를25mL로맞춘다.
2)정제
HLB카트리지에메탄올3mL
와물3mL를차례로가하여
2∼3방울/초의속도로유출시
켜버린다.고정상상단이노출
되기전에‘1)추출’로부터얻은
용액5mL를카트리지상단에
가하고1∼2방울/초의속도로
용출시켜받고,고정상상단이
노출되기전에메탄올5mL를
카트리지상단에가하고1∼2- 155 -현행 개정(안)
방울/초의속도로용출시켜앞
서받은액과합쳐부피를10
mL로맞춘다.정제된용액을
멤브레인필터(nylon,0.2μm)
로여과한후시험용액으로한
다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프분석조건
가)칼럼:Amide계칼럼또는이
와동등한것
나)칼럼온도:40℃
다)이동상
(1)이동상A:아세토니트릴
(2)이동상B:150mM포름산
암모늄함유물(포름산을
이용하여pH를4.5로조절)
(3)농도구배조건
시간(분)A(%)B(%)
0.0955
2.0955
6.00100
7.00100
7.1955
10.0955
라)이동상유속:0.3mL/분
마)주입량:5μL
2)질량분석기분석조건
가)이온화방법:ESIpositive-ion- 156 -현행 개정(안)
mode
나)Capillaryvoltage:3.3kV
다)Collisiongas:아르곤(Ar)
표.액체크로마토그래프-질량분석기
분석을위한특성이온
분석성분
(Compound)평균
분자량
(MW)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precursor
ion,[M+H]+,
m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
energy,eV)
스트렙토마이신
(Streptomycin)581.6581.265822631)30
22136
24638
1)밑줄표시되어있는것은정량이온이며,그
외는정성이온임.
※각생성이온에대한질량분석기의기기조
건은사용기기의최적값으로변경하여사
용할수있으며,제시된이외의생성이온도
적용이가능함.
3)검량선작성
표준용액을농도별로일정량취
하여액체크로마토그래프-질량
분석기에각각주입하여얻은
크로마토그램상의각피크높이
또는면적값으로검량선을작
성한다.
4)표준품의크로마토그램- 157 -현행 개정(안)
그림.
액체크로마토그래프-질량분석기에서
표준품의크로마토그램
A:Streptomycin(5.2분)
*분석기기:LC(WatersⓇAcquityUPLC),
MS/MS(WatersⓇXevoTQ-S),
칼럼(XBridgeⓇAmide,2.1mmI.D.×100mmL.,3.5μm)
5)정량한계
0.01mg/kg
사.정량시험
위조건으로얻어진크로마토그
램상의피크가표준용액피크의
머무름시간과일치할때피크
높이또는면적을검량선에대입
하여정량한다.
아.확인시험
액체크로마토그래프-질량분석기
상의머무름시간과특성이온으로
스트렙토마이신을확인한다.
7.2(생략)
7.3축산물의잔류농약
7.3.1(생략)
7.3.2단성분분석법7.2(현행과같음)
7.3축산물의잔류농약
7.3.1(현행과같음)
7.3.2단성분분석법- 158 -현행 개정(안)
7.3.2.1∼7.3.2.29(생략)
<신설>
7.3.1.1∼7.3.2.29(현행과같음)
7.3.2.30피디플루메토펜(Pydiflumetofen)
가.시험법적용범위
소고기,소지방,소부산물,유,알
에적용한다.
나.분석원리
검체중피디플루메토펜을1%
아세트산함유아세토니트릴로
추출한후d-SPE(dispersive
-SolidPhaseExtraction)로정제
하여액체크로마토그래프-질량분
석기로분석한다.
다.장치
1)액체크로마토그래프-질량분석기
(LC-MS/MS)
라.시약및시액
1)용매:액체크로마토그래프용또는
이와동등한것
2)물:3차증류수또는이와동등한
것
3)표준원액:피디플루메토펜표준
품을아세토니트릴에녹여1,000
mg/L가되게한다.
4)표준용액:표준원액을무처리
시료추출물을이용하여적당한- 159 -현행 개정(안)
농도로혼합,희석한다(무처리
시료추출물90%이상포함).
5)d-SPE(dispersive-SolidPhase
Extraction):무수황산마그네슘
(MgSO4,anhydrous
magnesiumsulfate),아세트산
나트륨(C2H3NaO2,sodium
acetate),흑연화탄소(GCB,
graphitizedcarbonblack),
C18(octadecyl),1차2차아민
(PSA,primarysecondary
amine)
6)기타시약:특급또는이와동등
한것
마.시험용액의조제
1)추출
검체를분쇄하여균질화한후
5g을정밀히달아50mL원
심분리관에넣는다.★여기에
1%아세트산함유아세토니트
릴10mL를가한뒤5분간강
하게흔든후,무수황산마그네
슘6g,아세트산나트륨1.5g
을추가하여5분간강하게흔
들고,4℃,4,700G에서10분간- 160 -현행 개정(안)
원심분리한다.
※지방에기준설정된시료의
경우:균질화된고기류30～50
g(지방함량이3g이되도록)을
용기에취하고무수황산나트륨
약50g을첨가하여균질화한
다.여기에석유에테르또는헥
산150mL를첨가하여5분동
안추출후여과보조제(Celite
545)를깔은부흐너깔때기에서
감압여과한다.잔류물은석유
에테르또는헥산50mL로재
추출하여위의여액과합하고
무수황산나트륨으로탈수한후
40℃이하의수욕상에서감압하
여용매를날린후정밀히달
아★이하추출과정을따른
다.검체가지방인경우적당량
을취하여약50℃로가열하여
지방을분리한후건조여지로
여과한것을정밀히달아★
이하추출과정을따른다.
2)정제
MgSO41,200mg과GCB45
mg,PSA400mg,C18400mg- 161 -현행 개정(안)
이담긴15mL원심분리관에
‘1)추출’로부터얻은아세토니트
릴층전량을넣고5분간강하
게흔들고이를4℃,4,700G에
서10분간원심분리한다.정제
된상징액을0.2μm막여과지
(PTFEmembranefilter)로여과
한후시험용액으로한다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프분석조건
가)칼럼:C18계역상칼럼또는이
와동등한것
나)칼럼온도:40℃
다)이동상
(1)이동상A:0.1%포름산함
유아세토니트릴
(2)이동상B:0.1%포름산함유물
시간(분)이동상 A(%)이동상 B(%)
0.0 30 70
1.0 30 70
3.5 90 10
4.0 90 10
4.1 30 70
8.0 30 70
라)이동상유속:0.3mL/분
마)주입량:5μL
2)질량분석기분석조건
가)이온화방법:ESIpositive-ion- 162 -현행 개정(안)
mode
나)Capillaryvoltage:5.5kV
다)Collisiongas:질소(N2)
라)분석대상물질의조건
물질명
(Compound)머무름시간
(Retention
time,min)분자량
(Molecula
weight)관측
질량
((Exact
mass)선구이온
(Precusor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌
에너지
(Collision
energy,eV)
피디플루메
토펜
(Pydiflumeto
fen)5.08426.7425.0242619351
17125
16637
※밑줄표시되어있는것은정량이
온이며그외이온들은정성이온임
※각생성이온(Production)에대한질
량분석기의기기조건은사용기기의
최적값으로변경하여사용할수있
으며,제시된이외의생성이온도적
용이가능함
3)검량선작성
표준용액을농도별로일정량
취하여액체크로마토그래프-질
량분석기에각각주입하여얻
은크로마토그램상의각피크높
이또는면적값으로검량선을
작성한다.
4)표준품크로마토그램
- 163 -현행 개정(안)
그림1.피디플루메토펜표준품(5.1
분,0.01mg/L)의크로마토그램
*분석기기:LC(SHISEIDO®NanospaceNasca2system),
MS/MS(ABSciex®TripleQuad4500),
컬럼(XBridgeⓇC18,2.1mmI.D.×100mmL.,3.5μm)
5)정량한계
0.003mg/kg
사.정량시험
위조건으로얻어진크로마토그
램상의피크가표준용액피크의
머무름시간과일치할때피크
높이또는면적을검량선에대
입하여정량한다.
아.확인시험
액체크로마토그래프-질량분석기
상의머무름시간과특성이온으
로피디플루메토펜을확인한다.
8.식품중잔류동물용의약품시험법
8.1(현행과같음)
8.2정성시험법
8.2.1(생략)
8.2.2물리
화학적시험법
8.2.2.1(생략)
8.2.2.2수산물중동물용의약품동
시다성분시험법8.식품중잔류동물용의약품시험법
8.1(현행과같음)
8.2정성시험법
8.2.1(현행과같음)
8.2.2물리
화학적시험법
8.2.2.1(현행과같음)
8.2.2.2수산물중동물용의약품동
시다성분시험법- 164 -현행 개정(안)
1)～3)(생략)
4)시약및시액
가)～나)(생략)
다)표준원액:100mL용량플라
스크에각표준품을정밀히
달아메탄올또는50%메탄
올에녹여100mg/L로조제
하여표준원액으로한다.조제
한표준원액은냉동보관한다.
※주1)참조
라)～사)(생략)
아)이동상B용액(2mM개미산
암모늄,0.1%개미산함유아
세토니트릴):1L용량플라스
크에개미산암모늄0.126g를
개미산1mL에먼저녹인후
아세토니트릴로표시선까지
채운다.
자)～차)(생략)
<신설>1)～3)(현행과같음)
4)시약및시액
가)～나)(현행과같음)
다)-----------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------
------------------------.
※표1)참조
라)～바)(현행과같음)
아)------------------------
------------------------
------------------------
---물1mL와개미산암모늄
0.126g을잘녹인다음개미
산1mL를넣고----------
------------------.
자)～차)(현행과같음)
표1.표준원액조제에사용되는용매
용매 대상동물용의약품
메탄올날리딕스산,노르플록사신,다노플록사신,독시싸
이클린,디아베리딘,디플록사신,린코마이신,마
보플록사신,메벤다졸,메벤다졸아민,5-하이드
록시메벤다졸,미노싸이클린,비치오놀,설파구
아니딘,설파독신,설파디메톡신,설파디아진,설
파메라진,설파메타진,설파메톡사졸,설파메톡- 165 -현행 개정(안)
5)시험용액의조제
균질화한검체2g을50mL원심
분리관에취하고,0.1M
Na2EDTAin50mM아세트산
암모늄완충용액1mL를넣어
산처리후,2mM개미산암모늄
9mL를가하여5분간진탕한후
4℃에서10,000G로10분간원심
분리한다.상층액을250mgPSA,
250mgC18가담겨진50mL원
심분리관에취하여1분간진탕하※밑줄표시되어있는것은대사물질임.
※대상동물용의약품은 1,000mg/kg농도
의표준원액혼합물로제조하여1개월간
안정함(단,*표시물질은쉽게분해되므
로실험직전에만들어서사용)
5)시험용액의조제
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------시피리다진,설파모노메톡신,설파퀴녹살린,설
파클로르피라진,설파클로르피리다진,설파티아
졸,설파페나졸,설피속사졸,세파드록실,세팔
렉신*,세프티오퍼*,데스후로일세프티오퍼*,스
피라마이신*,시프로플록사신,에리스로마이신,
에토파베이트,m-페네티딘,엔로플록사신,오르
메토프림,오플록사신,옥소린산,옥시테트라싸
이클린,올레안도마이신,조사마이신,클로르
테트라싸이클린,클록사실린클린다마이신,키
타사마이신,테트라싸이클린,트리메토프림,트리
클로르폰*,티아물린,티아벤다졸,5-하이드록시티
아벤다졸,티암페니콜,틸미코신*,페노뷰카브,페
플록사신,푸마길린,프라지콴텔,플로르페니콜,
플로르페니콜아민,플루메퀸
50%
메탄올데하이드로콜산,벤질페니실린,아목시실린,암피
실린,클로람페니콜- 166 -현행 개정(안)
고,4℃에서10,000G로5분간원
심분리한다.상층액중절반을취
하여잔류물이1mL가되도록
40°C에서질소농축한다.농축후
1mL를취하여0.2μm막여과지
(PVDFmembranefilter)로여과
하여시험용액으로한다.
6)시험조작
가)액체크로마토그래프의측정조건
(1)칼럼：C18(Xselect,2.1×150
mm,3.5μm)또는이와동등
한것
(2)칼럼온도:40℃
(3)이동상
(가)～(나)(생략)
(4)유속:0.4mL/분
(5)(생략)
나)질량분석기조건
(1)～(4)(생략)
(5)분석대상물질(50종)및개별조
건(MRM)
연
번분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)머무름
시간
(retention
time)
(분)분자
량
(MW)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precusor
ion,
[M+H]+
,m/z)생성이
온1
(Product
ion,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)--------------------------
----------------- 5mL를--
--------------------------
--------------------------
--------------------------
--------------------------
---------------.    
6)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(Xselect,2.1i.d.×
150mm,3.5μm)또는이와
동등한것(Capcell,2.1i.d.×
150mm,2.7μm;Cadenza,
2.0i.d.×150mm,3.0μm)
(2)칼럼온도:40℃
(3)이동상
(가)～나)(현행과같음)
(4)이동상유속:0.3mL/분
(5)(현행과같음)
나)질량분석기조건
(1)～(4)(현행과같음)
(5)분석대상(62종)및개별조
건(MRM)
연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retenti
ontime,
min)이온화
방법
(Ionizati
on
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질
량
(Exact
mass)선구
이온
(Precu
sor
ion,
m/z)생성
이온1
(Produ
ction,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)- 167 -현행 개정(안)
연
번분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)머무름
시간
(retention
time)
(분)분자
량
(MW)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precusor
ion,
[M+H]+
,m/z)생성이
온1
(Product
ion,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
1날리딕스산
(Nalidixic
acid)positive6.78232.2232.08233104
187
21536
25
12
2노르플록사신
(Norfloxa
cin)positive3.26319.3319.13320233
276
30220
15
20
3데하이드로
콜산
(Dehydro
cholic
acid)negative7.41402.5401.10401215
249
33130
32
23
4독시싸이
클린
(Doxycyc
line)positive5.04444.4444.15445267
321
42834
29
16
5디플록사신
(Difloxacin)positive4.21399.3399.14400299
356
38225
20
20
6린코마이신
(Lincomy
cin)positive2.74406.5406.21407126
172
35930
20
18
7비치오놀
(Bithionol)negative10.38356.1354.90355161
163
19428
28
25
8설파구아
니딘
(Sulfagua
nidine)positive1.13214.2214.0521560
92
15612
10
5
9설파독신
(Sulfadox
ine)positive5.00310.3310.0731192
108
15628
24
16
10설파디메
톡신
(Sulfadim
ethoxine)positive5.96310.3310.0731192
108
15628
26
18
11설파디아진
(Sulfadiaz
ine)positive2.63250.2250.0525192
108
15626
22
14
12설파메라진
(Sulfamer
azine)positive3.33264.3264.0726592
108
15624
22
16
13설파메타진
(Sulfamet
hazine)positive3.87278.3278.0827992
124
18628
22
16
14설파메톡
사졸
(Sulfamet
hoxazole)positive5.02253.2253.0525492
108
15626
20
14연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retenti
ontime,
min)이온화
방법
(Ionizati
on
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질
량
(Exact
mass)선구
이온
(Precu
sor
ion,
m/z)생성
이온1
(Produ
ction,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
1날리딕스산
(Nalidixic
acid)6.77positive232.2232.08233104
187
21536
25
12
2노르플록사신
(Norfloxacin)3.27positive319.3319.13320233
276
30220
15
20
3다노플록사신
(Danofloxacin)3.56positive357.4357.14358231
314
34030
15
20
4데하이드로
콜산
(Dehydrocho
licacid)7.41negative402.5401.10401215
249
33130
32
23
5독시싸이클린
(Doxycycline)5.05positive444.4444.15445267
321
42834
29
16
6디아베리딘
(Diaveridine)2.83positive260.3260.1326181
123
24540
25
28
7디플록사신
(Difloxacin)4.21positive399.4399.13400299
356
38225
20
20
8린코마이신
(Lincomycin)2.76positive406.5406.21407126
172
35930
20
18
9마보플록사신
(Marbofloxacin)3.11positive362.4362.1336372
320
34520
15
20
10메벤다졸
(Mebendazole)6.46positive295.3295.09296104
165
26430
40
20
10-1메벤다졸
아민
(Mebendazole
amine)4.51positive237.3237.09238105
133
16025
30
25
10-25-하이드록
시메벤다졸
(5-hydroxy
mebendazole)4.50positive297.3297.1129879
160
26635
35
20
11미노싸이클린
(Minocycline)3.02positive457.5457.18458283
352
44143
28
15
12벤질페니실린
(Benzylpenici
llin,
PenicillinG)6.58positive334.4334.09335114
160
17630
15
15- 168 -현행 개정(안)
연
번분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)머무름
시간
(retention
time)
(분)분자
량
(MW)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precusor
ion,
[M+H]+
,m/z)생성이
온1
(Product
ion,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
15설파메톡시
피리다진
(Sulfamet
hoxypyri
dazine)positive3.97280.3280.0628192
108
15630
25
14
16설파모노
메톡신
(Sulfamo
nomethox
ine)positive4.45280.0280.0628192
108
15628
24
16
17설파퀴녹
살린
(Sulfaqui
noxaline)positive5.98300.3300.0730192
108
15622
22
17
18설파클로
르피라진
(Sulfachlo
rpyrazine)positive4.66284.7284.0128592
108
15626
24
14
19설파클로르
피리다진
(Sulfachlor
pyridazine)positive5.85284.7284.0128592
108
15624
22
14
20설파티아졸
(Sulfathia
zole)positive2.91255.3255.0125692
108
15624
22
15
21설파페나졸
(Sulfaphe
nazole)positive6.08314.3314.0831592
158
16034
28
22
22설피속사졸
(Sulfisox
azole)positive5.33267.3267.0726892
113
15631
16
14
23세파드록실
(Cefadroxil)positive1.60363.4363.90364114
20815
10
24세팔렉신
(Cefalexin)positive3.15347.3347.09348106
158
17426
10
14
25세프티오퍼
(Ceftiofur)positive5.57523.6523.0352495
125
24142
58
16
25’데스후로일
세프티오퍼
(Desfuroy
lceftiofur)positive4.54429.5429.02430126
259
38625
18
15
26스피라마이신
(Spiramycin)positive4.54843.0842.51422101
142
17412
10
18
27시프로플
록사신
(Ciproflo
xacin)positive3.39331.3331.13332204
231
24553
35
19연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retenti
ontime,
min)이온화
방법
(Ionizati
on
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질
량
(Exact
mass)선구
이온
(Precu
sor
ion,
m/z)생성
이온1
(Produ
ction,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
13비치오놀
(Bithionol)10.4negative356.1354.90355161
163
19428
28
25
14설파구아니딘
(Sulfaguanidi
ne)1.13positive214.2214.0521560
92
15612
10
5
15설파독신
(Sulfadoxine)5.00positive310.3310.0731192
108
15628
24
16
16설파디메톡신
(Sulfadimeth
oxine)5.96positive310.3310.0731192
108
15628
26
18
17설파디아진
(Sulfadiazine)2.63positive250.3250.0525192
108
15626
22
14
18설파메라진
(Sulfamerazine)3.33positive264.3264.0626592
108
15624
22
16
19설파메타진
(Sulfametha
zine)3.87positive278.3278.0827992
124
18628
22
16
20설파메톡사졸
(Sulfamethox
azole)5.02positive253.3253.0525492
108
15626
20
14
21설파메톡시피
리다진
(Sulfamethox
ypyridazine)3.97positive280.3280.0628192
108
15630
25
14
22설파모노메
톡신
(Sulfamono
methoxine)4.45positive280.3280.0628192
108
15628
24
16
23설파퀴녹살린
(Sulfaquinox
aline)5.98positive300.3300.0630192
108
15622
22
17
24설파클로르
피라진
(Sulfachlorp
yrazine)4.66positive284.7284.0128592
108
15626
24
14
25설파클로르
피리다진
(Sulfachlorp
yridazine)5.85positive284.7284.0128592
108
15624
22
14
26설파티아졸
(Sulfathiazole)2.91positive255.3255.0125692
108
15624
22
15
27설파페나졸6.08positive314.4314.083159234- 169 -현행 개정(안)
연
번분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)머무름
시간
(retention
time)
(분)분자
량
(MW)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precusor
ion,
[M+H]+
,m/z)생성이
온1
(Product
ion,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
28아목시실린
(Amoxicil
lin)positive1.39365.4365.10366113
133
34919
31
5
29암피실린
(Ampicillin)positive3.11349.4349.1135079
106
11444
17
30
30에리스로
마이신
(Erythom
ycin)positive6.15733.9733.4673482
158
57635
25
18
31엔로플록
사신
(Enroflox
acin)positive3.71359.4359.16360189
245
28640
23
32
32오르메토
프림
(Ormetho
prim)positive3.48274.3274.1427581
123
25943
25
27
33오플록사신
(Ofloxacin)positive3.29361.3361.14362221
261
31835
28
15
34옥소린산
(Oxolinic
acid)positive5.45261.2261.06262129
160
17335
28
17
35옥시테트라
싸이클린
(Oxytetra
cycline)positive3.40460.4460.15461201
337
42618
40
28
36조사마이신
(Josamycin)positive7.57827.9827.4782883
109
17440
45
34
37클로람페
니콜
(Chloram
phenicol)negative5.61322.1322.01321152
194
25718
12
10
38클로르테트
라싸이클린
(Chlortetr
acycline)positive4.75478.8478.1147998
154
44440
24
22
39클린다마
이신
(Clindam
ycin)positive4.97424.9424.18426126
335
37725
18
15
40키타사마
이신
(Kitasam
ycin)positive6.91771.9771.4477283
109
17445
38
30
41테트라싸
이클린
(Tetracyc
line)positive3.70444.4444.15445154
225
41024
50
16연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retenti
ontime,
min)이온화
방법
(Ionizati
on
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질
량
(Exact
mass)선구
이온
(Precu
sor
ion,
m/z)생성
이온1
(Produ
ction,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
(Sulfaphena
zole)158
16028
22
28설피속사졸
(Sulfisoxazole)5.33positive267.3267.0626892
113
15631
16
14
29세파드록실
(Cefadroxil)1.60positive363.4363.08364114
20815
10
30세팔렉신
(Cefalexin)3.14positive347.4347.09348106
158
17426
10
14
31세프티오퍼
(Ceftiofur)5.57positive523.6523.0252495
125
24142
58
16
31-1데스후로일
세프티오퍼
(Desfuroylce
ftiofur)4.55positive429.5429.02430128
259
36825
18
15
32스피라마이신
(Spiramycin)4.55positive843.1842.51422101
142
17412
10
18
33시프로플록사신
(Ciprofloxacin)3.40positive331.4331.13332204
231
24553
35
19
34아목시실린
(Amoxicillin)1.39positive365.4365.10366113
133
34919
31
5
35암피실린
(Ampicillin)3.12positive349.4349.1135079
106
11444
17
30
36에리스로마이신
(Erythomycin)6.16positive733.9733.4673482
158
57635
25
18
37에토파베이트
(Ethopabate)5.84positive237.3237.10238136
164
20625
20
10
37-1m-페네티딘
(m-phenetid
ine)3.04positive137.2137.0813865
93
11020
25
10
38엔로플록사신
(Enrofloxacin)3.71positive359.4359.16360189
245
28640
23
32
39오르메토프림
(Ormethoprim)3.48positive274.3274.1427581
12343
25- 170 -현행 개정(안)
연
번분석성분
(Compound)이온화
(Ionization
mode)머무름
시간
(retention
time)
(분)분자
량
(MW)관측
질량
(Exact
mass)선구
이온
(Precusor
ion,
[M+H]+
,m/z)생성이
온1
(Product
ion,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
42트리메토
프림
(Trimeth
oprim)positive3.18290.3290.14291123
230
26130
18
25
43티아물린
(Tiamulin)positive6.90493.7493.3249473
119
19250
40
20
44티암페니콜
(Thiamph
enicol)negative3.70356.2355.00354185
240
29020
16
12
45페노뷰카브
(Fenobuc
arb)positive8.63207.2208.0020857
95
15215
15
5
46페플록사신
(Pefloxacin)positive3.35333.3333.15334233
290
31623
16
18
47푸마길린
(Fumagillin)positive9.27458.5459.20459131
177
23325
15
12
48프라지콴텔
(Praziqua
ntel)positive8.12312.4312.1831383
174
20322
28
14
49플로르페
니콜
(Florfenicol)negative5.13358.2357.00356118
185
33640
21
13
49’플로르페
니콜아민
(Florfenic
olamine)positive1.11247.2247.0724891
130
23042
25
10
50플루메퀸
(Flumequ
ine)positive7.04261.2261.0826299
126
20254
44
30연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retenti
ontime,
min)이온화
방법
(Ionizati
on
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질
량
(Exact
mass)선구
이온
(Precu
sor
ion,
m/z)생성
이온1
(Produ
ction,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
25927
40오플록사신
(Ofloxacin)3.29positive361.4361.14362221
261
31835
28
15
41옥소린산
(Oxolinic
acid)5.45positive261.3261.06262129
160
17335
28
17
42옥시테트라
싸이클린
(Oxytetracy
cline)3.41positive460.4460.14461201
337
42618
40
28
43올레안도마
이신
(Oleandomy
cin)5.83positive687.9687.41688116
158
54440
25
15
44조사마이신
(Josamycin)7.59positive828.0827.4682883
109
17440
45
34
45클로람페니콜
(Chloramphe
nicol)5.61negative323.1322.01321152
194
25718
12
10
46클로르테트
라싸이클린
(Chlortetrac
ycline)4.77positive478.9478.1147998
154
44440
24
22
47클록사실린
(Cloxacillin)7.89positive435.9435.06436159
178
32110
20
15
48클린다마이신
(Clindamycin)4.98positive425.0424.17426126
335
37725
18
15
49키타사마이신
(Kitasamycin)6.93positive701.8701.4077283
109
17445
38
30
50테트라싸이클린
(Tetracycline)3.72positive444.4444.15445154
225
41024
50
16
51트리메토프림
(Trimethoprim)3.18positive290.3290.13291123
230
26130
18
25
52트리클로르폰
(Trichlorfon)4.28positive257.4255.9225979
109
22325
18
10
53티아물린
(Tiamulin)6.91positive493.7493.3249473
119
19250
40
20
54티아벤다졸2.72positive201.3201.042029230- 171 -현행 개정(안)
(생략)
7)정성시험
<신설>(현행과같음)
7)정성시험
가)정성
--------------------------연번분석성분
(Compound)머무름
시간(분)
(Retenti
ontime,
min)이온화
방법
(Ionizati
on
mode)평균
분자량
(M.W.)관측질
량
(Exact
mass)선구
이온
(Precu
sor
ion,
m/z)생성
이온1
(Produ
ction,
m/z)충돌
에너지
(Collision
Energy,
eV)
(Thiabendaz
ole)131
17525
25
54-15-하이드록시
티아벤다졸
(5-hydroxy
thiabendazole)1.91positive217.2217.0321881
108
14735
30
25
55티암페니콜
(Thiampheni
col)3.70negative356.2355.00354185
240
29020
16
12
56틸미코신
(Tilmicosin)5.39positive869.1868.5687088
126
17460
55
45
57페노뷰카브
(Fenobucarb)8.63positive207.3207.1320857
95
15215
15
5
58페플록사신
(Pefloxacin)3.34positive333.4333.14334233
290
31623
16
18
59푸마길린
(Fumagillin)9.27positive458.6458.23459131
177
23325
15
12
60프라지콴텔
(Praziquantel)8.12positive312.4312.1831383
174
20322
28
14
61플로르페니콜
(Florfenicol)5.14negative358.2357.00356118
185
33640
21
13
61-1플로르페니
콜아민
(Florfenicol
amine)1.11positive247.3247.0624891
130
23042
25
10
62플루메퀸
(Flumequine)7.03positive261.3261.0826299
126
20254
44
30- 172 -현행 개정(안)
위의조건으로얻어진크로마토그
램상의피크는표준용액피크의
머무름시간과비교하여일치하여
야한다.또한표준용액과시험용
액의선구이온(precursorion)및
생성이온(production)이일치하여
야하고,표준용액과시험용액의
생성이온간반응세기의비율
(responseratio)을비교하여그상
대비율이20～50%이내에서일치
하여야한다.※주2)참조
8)정량시험
정성시험에서검출된잔류동물용
의약품은식품공전8.3의정량시
험법을따른다.
주1)표준원액조제에사용되는
용매
용매 대상동물용의약품
메탄올클로르테트라싸이클린,옥시테트라싸이클린,테
트라싸이클린,독시싸이클린,설파클로르피라진,
설파클로르피리다진,설파디아진,설파디메톡신,
설파독신,설파구아니딘,설파메라진,설파메타
진,설파메톡사졸,설파메톡시피리다진,설파모
노메톡신,설파페나졸,설파퀴놀살린,설파티
아졸,설피속사졸,오르메토프림,트리메토프림,
엔로플록사신,시프로플록사신,디플록사신,날
리딕스산,플루메퀸,노르플록사신,오플록사신,
페플록사신,에리스로마이신,스피라마이신,조사마
이신,키타사마이신,티아물린,린코마이신,클린--------------------------
--------------------------
--------------------------
----선구이온(Precursorion)--
생성이온(production)--------
--------------------------
---------------------- 비율
(Responseratio)------------
-------------------------
--------.※표2)참조
<삭제>
<삭제>- 173 -현행 개정(안)
주2)생성이온간반응세기의비율
허용범위
9)표준품크로마토그램
용매 대상동물용의약품
다마이신,플로르페니콜아민,옥소린산
50%
메탄올세팔렉신,클로람페니콜,플로르페니콜,티암페니
콜,프라지콴텔,세프티오퍼,데스후로일세프티오퍼,
비치오놀,페노뷰카브,데하이드로콜산,세파드록실,아
목시실린,암피실린
아세토
니트릴푸마길린
이온간반응세기의비율(%)허용범위
>50% ≤20%
>20%,≤50%≤25%
>10%,≤20%≤30%표2.생성이온간반응세기의비율
허용범위
이온간반응세기의비율(%)허용범위
>50%±20%
>20%,≤50%±25%
>10%,≤20%±30%
나)표준품크로마토그램
- 174 -현행 개정(안)
- 175 -현행 개정(안)
그림1.수산물중50종
동물용의약품의크로마토그램
<신설>
그림1.수산물중62종
동물용의약품의크로마토그램
8)정량시험
가)정성시험에서검출된잔류동
물용의약품은식품공전8.3의
정량시험법을따른다.
나)표3의정량이가능한동물용의
약품(정량한계표시)의경우,
정성시험과똑같은조건에서
음성검체(Blanksample)에혼
합표준용액을일정농도로첨가- 176 -현행 개정(안)
<신설>하여얻어진크로마토그램상의
각피크높이또는면적을구
하여검량선을작성하고,시험
용액의크로마토그램으로부터
정량이온(Quantitativeion)의
각피크높이또는피크면적
에따라각각정량한다.
표3.정량이가능한동물용의약
품목록(단위:mg/kg)
구분 정량한계
계열동물용의약품 넙치장어새우
린코사마이
드계린코마이신0.0010.001-
클린다마이신 0.0050.005-
마크로라이
드계스피라마이신 ---
에리스로마이신 0.0010.001-
올레안도마이신 0.00010.00010.0001
조사마이신0.0010.0010.001
틸미코신0.0010.0010.001
키타사마이신 ---
벤조이미다
졸계메벤다졸0.0010.0010.001
메벤다졸아민0.0050.0050.005
5-하이드록시
메벤다졸0.0010.0010.001
티아벤다졸0.0010.0010.001
5-하이드록시
티아벤다졸0.010.010.01
설파계설파구아니딘 0.0050.0050.005
설파독신0.0010.0010.001
설파디메톡신 0.0010.0010.001
설파디아진0.0010.0010.001
설파메라진0.0010.0010.001
설파메타진0.0010.0010.001
설파메톡사졸 0.0010.0010.001
설파메톡시피리다진 0.0010.0010.001
설파모노메톡신 0.0010.0010.001
설파퀴녹살린 0.0010.0010.001
설파클로르피리다진 0.0010.0010.001
설파클로르피라진 0.0010.0010.001
설파티아졸0.0010.0010.001
설파페나졸0.0010.0010.001
설피속사졸0.0010.0010.001
세팔로스포세파드록실0.0010.001-- 177 -현행 개정(안)
※정성만가능한물질은‘-’로표시구분 정량한계
계열동물용의약품 넙치장어새우
린계세팔렉신0.0050.0050.005
세프티오퍼 ---
데스후로일세프티오퍼 ---
퀴놀론계날리딕스산0.00010.00010.0001
노르플록사신 0.00010.00010.0001
다노플록사신 0.00010.00010.0001
디플록사신0.001--
마보플록사신 0.00010.00010.0001
시프로플록사신 0.00010.00010.0001
엔로플록사신 0.00010.00010.0001
오플록사신0.00010.00010.0001
옥소린산0.0001-0.0001
페플록사신0.00010.00010.0001
플루메퀸 ---
테트라싸이
클린계독시싸이클린 0.0050.0050.005
옥시테트라싸이클린 0.0010.0010.001
클로르테트라싸이클린 0.0010.0010.001
테트라싸이클린 0.001-0.001
미노싸이클린 0.005-0.005
페니실린계벤질페니실린 0.0050.0050.005
아목시실린0.005--
암피실린0.0050.0050.005
클록사실린0.0010.0010.001
페니콜계플로르페니콜 ---
플로르페니콜아민 ---
티암페니콜 ---
클로람페니콜 ---
기타데하이드로콜산 0.0050.0050.005
디아베리딘0.0010.0010.001
비치오놀 ---
에토파베이트 0.0010.0010.001
m-페네티딘0.0020.0020.002
오르메토프림 ---
트리메토프림 0.0010.0010.001
트리클로르폰 0.0010.001-
티아물린0.0010.001-
페노뷰카브0.0010.0010.001
푸마길린 ---
프라지콴텔0.0010.0010.001
8.3정량시험법
8.3.1～8.3.5(생략)
8.3.6니트로빈(Nitrovin)
<신설>8.3정량시험법
8.3.1～8.3.5(현행과같음)
8.3.6.니트로빈(Nitrovin)
8.3.6.1제1법- 178 -현행 개정(안)
1)시험법적용범위
축
수산물,벌꿀등에적용한다.
2)～7)(생략)
<신설>1)시험법적용범위
벌꿀에적용한다.
2)～7)(현행과같음)
8.3.6.2제2법
1)시험법적용범위
축·수산물등에적용한다.
2)분석원리
가)축산물
검체중니트로빈을1%암모니
아함유아세토니트릴용액으로
추출하고아세토니트릴포화헥
산으로정제하여액체크로마토그
래프/질량분석기로분석한다.
나)수산물
검체중니트로빈을물/아세토니
트릴(20:80,v/v)용액으로추출
하고아세토니트릴포화헥산과
HLB(Hydrophilic-Lipophilic
Balance)카트리지로정제하여
액체크로마토그래프/질량분석기- 179 -현행 개정(안)
로분석한다.
3)측정기기
액체크로마토그래프/질량분석기
(LC-MS/MS)
4)시약및시액
가)용매:액체크로마토그래프용
또는이와동등한것
나)물:3차증류수또는이와동
등한것
다)표준원액:100mL용량플라
스크에표준품을정밀히달아
메탄올에녹여1,000µg/mL가
되게한다.조제된표준원액은
냉동보관한다.
라)표준용액:물질의표준원액
100mg/L농도로부터1%암
모니아함유아세토니트릴용
액으로희석하여0.05,0.1,
0.25,0.5,1mg/L농도가되
게한다.다만,기기의특성
등필요에따라농도를조정
하여사용할수있다.
마)1%암모니아함유아세토니- 180 -현행 개정(안)
트릴용액(v/v):100mL용
량플라스크에수산화암모늄
(28.2%)3.55mL를넣고아세
토니트릴로표시선까지채운
다.
바)1%DMSO함유메탄올용액
(v/v):100mL용량플라스
크에DMSO(Dimethyl
sulfoxide)1mL를넣고메탄
올로표시선까지채운다.
사)0.1%개미산용액:1,000mL
용량플라스크에 개미산
(Formicacid)1mL을넣고
물로표시선까지채운다.
아)0.1%개미산함유아세토니트
릴용액:1,000mL용량플라
스크에개미산1mL을넣고
아세토니트릴로표시선까지
채운다.
자)HLB(Hydrophilic-Lipophilic
Balance)카트리지:HLB(200
mg)고정상이충전되어있는
일회용카트리지(용량6mL)
또는이와동등한것
차)기타시약:특급또는이와동- 181 -현행 개정(안)
등한것
5)첨가시료의조제
정량을하는경우조직표준곡선
(Tissuestandardcurve)작성을
위하여각해당물질이검출되지
않은음성대조시료(Negative
controlsample)2g씩준비한후
Blank를제외하고각표준용액을
0.2mL씩가하여0.005,0.01,
0.025,0.05,0.1µg/g가되도록조
제한다.
6)시험용액의조제
가)축산물
균질화한검체2g을정밀히달
아50mL폴리프로필렌재질의
원심분리관에취한다.1%암모
니아함유아세토니트릴용액10
mL를가하여5분간진탕한후
4,700G,4℃에서10분간원심분
리한다.원심분리한상층액을
모두취하여50mL원심분리관
에옮기고아세토니트릴포화헥
산10mL를가하여5분간진탕- 182 -현행 개정(안)
한후4,700G,4℃에서10분간
원심분리한다.원심분리한하층
액중5mL를취하여40℃수욕
상에서질소농축한다.잔류물에
물/아세토니트릴(30:70,v/v)1
mL을가하여재용해하고,0.2
µm막여과지(PVDFmembrane
filter)로여과하여시험용액으로
한다.
나)수산물
균질화한검체2g을정밀히달
아50mL폴리프로필렌재질의
원심분리관에취한다.물/아세토
니트릴(20:80,v/v)10mL를가
하여5분간진탕한후4,700G,
4℃에서10분간원심분리한다.
원심분리한상층액을모두취하
여50mL원심분리관에옮기고
아세토니트릴포화헥산10mL
를가하여5분간진탕한후
4,700G,4℃에서10분간원심분
리한다.원심분리한하층액중
5mL를취하여추출액으로한
다.미리메탄올5mL와물5- 183 -현행 개정(안)
mL로활성화시킨HLB카트리
지에추출액을흡착시키고메탄
올/물(20:80,v/v)5mL로세척
한후,1%DMSO함유메탄올
용액(v/v)4mL로용출한다.용
출액을취하여40℃수욕상에서
질소농축하고잔류물에물/아세
토니트릴(30:70,v/v)1mL을가
하여재용해하고,0.2µm막여
과지(PVDFmembranefilter)로
여과하여시험용액으로한다.
7)시험조작
가)액체크로마토그래프측정조건
(1)칼럼:C18(X-SELECT,2.1
mmi.d.⨯ 150mm,3.5
µm)또는이와동등한것
(2)이동상
(가)이동상A:0.1%개미산
용액
(나)이동상B:0.1%개미산
함유아세토니트릴용액- 184 -현행 개정(안)
시간(분)이동상A(%)이동상B(%)
09010
61090
81090
8.19010
129010
(3)유속:0.3mL/분
(4)칼럼온도:40℃
(5)주입량:5µL
나)질량분석기조건
(1)Ionization:ESI(positive)
(2)Capillarytemperature:500℃
(3)Capillaryvoltage:3.8kV
(4)Collisiongas:아르곤(Ar)
(5)분석대상물질의조건
※밑줄표시되어있는것은정량이
온이며그외이온들은정성이온임
※각생성이온(Production)에대한
질량분석기의기기조건은사용기
기의최적값으로변경하여사용할
수있으며,제시된이외의생성이
온도적용이가능함물질명
(Compound)머무름
시간
(분)분자량
(Molecular
weight)관측질량
(Exact
mass)선구이온
(Precusor
ion,m/z)생성이온
(Product
ion,m/z)충돌에너지
(Collision
Energy,eV)
니트로빈
(Nitrovin)3.6360.3360.136118020
22215
30219- 185 -현행 개정(안)
8)정성및확인시험
가)정성및확인
위의조건으로얻어진크로마토
그램상의피크는표준용액피크
의머무름시간과비교하여일치
하여야한다.또한표준용액과
시험용액의선구이온(Precursor
ion)및생성이온(Production)이
일치하여야하고,표준용액과시
험용액의생성이온간반응세기의
비율(Ionratio)을비교하여그
비율은주1)과일치하여야한다.
주1.생성이온간반응세기의비율
허용범위
이온간반응세기의비율(%)허용범위
>50%≤20%
>20%,≤50%≤25%
>10%,≤20%≤30%
나)표준품크로마토그램
- 186 -현행 개정(안)
그림1.니트로빈표준용액(0.01
μg/mL,3.6분)의크로마토그램
9)정량시험
가)정량
정성및확인시험과똑같은조건
에서음성검체(Blanksample)시
료를포함하여각농도별첨가시
료에서얻어진크로마토그램상의
각피크높이또는면적을구하
여검량선을작성한후시험용액
의크로마토그램으로부터정량이
온(Quantitativeion)의각피크
높이또는피크면적에따라산
출된시험용액중검출농도,검
체량과최종시험용액의부피를
고려하여정량한다.다만,수산물
의경우추출과정에서취한추
출액의량(희석배수)을추가로
고려하여정량한다.
나)정량한계
축·수산물:0.005mg/kg
8.3.7～8.3.107(생략)
8.3.108클로르피리포스(Chlorpyrifos)8.3.7～8.3.107(현행과같음)
8.3.108클로르피리포스(Chlorpyrifos)- 187 -현행 개정(안)
제9.4.4.3.4.3.14.3.1.2클로르피
리포스(Chlorpyrifos),다이아지논
(Diazinon),에치온(Ethion),페니트
로치온(Fenitrothion), 메티다치온
(Methidathion), 클로르펜빈포스
(Chlorfenvinphos),디크로보스
(Dichlovos)및펜설포티온
(Fensulfothion)의시험법에따른
다.
8.3.109(생략)
8.3.110퍼메트린(Permethrin)
제9.4.4.3.4.3.14.3.1.4클로르단
(Chlordane), 사이퍼메트린
(Cypermethrin),델타메트린
(Deltamethrin),에트림포스
(Etrimfos),펜발러레이트
(Fenvalerlate), 퍼메트린
(Permethrin),포레이트(Phorate),
포사론(Phosalone),피리미포스메
틸(Pirimiphosmethyl),프로파자이
트(Propargite), 빈클로졸린
(Vinclozolin)의시험법에따른다.
8.3.111∼8.3.116(생략)제8.7.7.37.3.17.3.1.2--------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
--.
8.3.109(현행과같음)
8.3.110퍼메트린(Permethrin)
제8.7.7.3.7.3.17.3.1.4-------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
---------------------------
-------------------------.
8.3.111∼8.3.116(현행과같음)
9.식품중유해물질
9.1∼9.7(생략)9.식품중유해물질
9.1∼9.7(현행과같음)- 188 -현행 개정(안)
9.8패독소
9.8.1∼9.8.3(생략)
9.8.4<신설>9.8패독소
9.8.1∼9.8.3(현행과같음)
9.8.4기억상실성패독
가.시험법적용범위
수산물중패류,갑각류에적용한
다.
나.분석원리
검체중의도모익산(Domoic
acid)을50%메탄올용액으로추
출한후액체크로마토그래프로
측정한다.
다.장치
1)액체크로마토그래프:자외선흡
광검출기(UVphotometric
detector)를사용한다.
2)액체크로마토그래프․질량분석
기(LC-MS/MS)를사용한다.
라.시약및시액
1)아세토니트릴:액체크로마토그
래프용또는이와동등한것
2)물:3차증류수또는이와동등
한것
3)추출용액(50%메탄올용액):
물500mL에메탄올500mL를
가한다.- 189 -현행 개정(안)
4)10%아세토니트릴용액:물90
mL에아세토니트릴10mL를
가한다.
5)0.1%트리플루오로아세트산
(Trifluoroaceticacid)함유용
액:트리플루오로아세트산1
mL를정확히취하여물990
mL에가하고,물로최종1L
가되게한다.
6)0.1%트리플루오로아세트산함
유아세토니트릴용액:트리
플루오로아세트산1mL를정
확히취하여아세토니트릴990
mL에가하고,아세토니트릴로
최종1L가되게한다.
7)표준원액:도모익산표준물질
을10%아세토니트릴용액에
녹여10µg/mL가되게한다.
8)표준용액:도모익산표준원액(10
µg/mL)을10%아세토니트릴
용액으로희석하여농도가0.2
∼2.0µg/mL의범위가되도록
하여검량선작성용표준용액
으로한다.
마.시험용액의조제- 190 -현행 개정(안)
검체를세척및탈수과정을거친
후,껍질을제거한가식부약100
g을취하여균질화하고,균질화된
검체10g를정밀하게취하여추
출용액40mL을가한후다시2
분간균질화한다.시료용액을원
심분리한후상등액을시린지필
터(poresize:0.2µm)로여과한
것을시험용액으로한다.단,시
험용액의농도가높아검량곡선
의농도범위를벗어날경우농도
범위내로희석하여사용한다.
바.시험조작
1)액체크로마토그래프의측정조건
가)칼럼:C18(150mm×4.6
mm,5μm)또는이와동등
한것
나)가드칼럼:C18(4.0mm×3.0
mm,5μm)또는이와동등
한것
다)칼럼온도:35°C
라)이동상:0.1%트리플루오로
아세트산함유용액:0.1%
트리플루오로아세트산함유
아세토니트릴용액(85:15,- 191 -현행 개정(안)
v/v)
마)이동상유량:1.0mL/분
바)시료주입량:5µL
사)검출파장:UV242nm
2)검량선작성
표준원액을10%아세토니트릴
용액으로희석하여농도가
0.2~2.0µg/mL의범위가되도록
하여검량선을작성한다.
3)표준품의크로마토그램
그림1.도모익산표준용액(4.8분)의
크로마토그램및UV스펙트럼
4)정량한계:0.8mg/kg
사.정성시험
크로마토그램상의피크는동일한
측정조건에서표준용액피크의
머무름시간과비교하여일치하
여야한다.
아.정량시험- 192 -현행 개정(안)
위조건으로얻어진크로마토그
램상의피크가표준용액피크의
머무름시간과일치할때피크
높이또는면적을검량선에대입
하여정량한다.
1)계산
도모익산의함량(μg/g)=××
C:검량곡선에서구한도모익산
의농도(μg/mL)
V:시험용액의최종부피(mL)
W:시료량(g)
D:희석배수
자.확인시험
액체크로마토그래프-질량분석기
상의머무름시간과특성이온으
로도모익산을확인한다.
1)액체크로마토그래프-질량분석
기의측정조건
가)칼럼:C18(100mm×2.0
mm,3.5μm)또는이와동
등한것
나)칼럼온도:35°C
다)이동상:0.1%트리플루오로- 193 -현행 개정(안)
아세트산함유용액:0.1%
트리플루오로아세트산함유
아세토니트릴용액(85:15,
v/v)
라)이동상유량:0.2mL/분
마)시료주입량:5µL
바)이온화방법:ESI(positive)
사)Capillarytemperature:300℃
아)Capillaryvoltage:3,500V
자)Collisionenergy:38eV
차)Scanmode:MS2scan
(Precursorion:m/z312,
Fragmention:m/z266,
248)
2)질량스펙트럼(예시)- 194 -현행 개정(안)
그림2.도모익산표준용액의
TIC(Totalionchromatogram)및
질량스펙트럼
[별표1]“식품에사용할수있는원료”의목록
1.식물성
고유
번호명 칭기타
명칭 
또는 
시장
명칭학명 또는 특성사용부위
(생약명 )
A가000100
〜
A가001700(생  략)[별표1]“식품에사용할수있는원료”의목록
1.식물성
고유
번호명 칭기타
명칭 
또는 
시장
명칭학명 또는 특성사용부위
(생약명 )
A가000100
〜
A가001700(현행과 같음)- 195 -현행 개정(안)
A가001800가래나
무가래추
나무, 
Manchu
rian 
walnutJuglans 
mandshurica 
Maxim. / 
Juglans 
cathayensis  
Dode / Juglans 
cathayensis  var. 
formosana  
(Hayata) A.M.Lu 
& R.H.Chang 열매, 
씨앗
A가001900
〜
A가006600(생  략)
A가006700감초 -감초Glycyrrhiza
uralensis Fischer /
광과감초 
Glycyrrhiza glabra L.
/창과감초 
Glycyrrhiza inflata 
Batal.뿌리 및 
뿌리줄기
※
(감초)
A가006800
〜
A가011500(생  략)
A가011600개해당화Ramanas
rose,
Small-frui
trugose
roseRo sa rugo sa var.
k am tschatica (Vent.)
Regel /Rosa
cinnam om ea Ledeb.
/Rosa열매
A가011700
〜
A가013800(생  략)
A가013900검은딸기Blackberr
y,
Brameber
ry,
Hooked-t
horn
raspberryRubus fructico sus /
Rubus cro ceacanthus
/Rubus spp.잎,열매
A가014000
〜
A가023500(생  략)
A가023600그래인 
오브 
파라다
이스Grains 
of 
paradis
e, 
Melegu
eta 
pepperAmomum 
nelegueta씨앗
A가023700
〜
A가036800(생  략)A가001800가래
나무가래추
나무, 
Manchu
rian 
walnutJuglans 
mandshurica 
Maxim. / 
Juglans 
cathayensis  
Dode / Juglans 
cathayensis  var. 
formosana  
(Hayata) A.M.Lu 
& R.H.Chang 씨앗(껍
질제외 )
A가001900
〜
A가006600(현행과 같음)
A가006700감초 -감초Glycyrrhiza
uralensis Fischer /
광과감초 (스페인감초 )
Glycyrrhiza glabra L.
/창과감초 
Glycyrrhiza inflata 
Batal.뿌리 및 
뿌리줄기
※
(감초)
A가006800
〜
A가011500(현행과 같음)
A가011600개해당
화Ramanas
rose,
Small-frui
trugose
roseRosa rugosa var.
k am tschatica (Vent.)
Regel /Ro sa
cinnam o m ea Ledeb.
/<삭제>열매
A가011700
〜
A가013800(현행과 같음)
A가013900검은딸기Blackberr
y,
Brameber
ry,
Hooked-t
horn
raspberryRubus frutico sus /
Rubus cro ceacanthus
/Rubus spp.잎,열매
A가014000
〜
A가023500(현행과 같음)
A가023600그래인 
오브 
파라다
이스Grains 
of 
paradis
e, 
Melegu
eta 
pepperAmomum 
melegueta씨앗
A가023700
〜
A가036800(현행과 같음)- 196 -현행 개정(안)
A가036900 노니 NoniMorinda 
citrifolia열매
A가037000
〜
A가040300(생  략)
A가040400뉴그린토스카노, 
Toscano 
leafBrassica oleracea 
var. botytis aut 
italiana L.잎
A가040500
〜
A가045200(생  략)
<신  설>
A가045300
〜
A가049700(생  략)
A가049800동백나무Camellia,
Tea
Family,
Common
camelliaCam ellia jap onica L.
/Cam ellia chinensis 
Kuntze /Cam ellia
florid a Salisb.잎,꽃잎,
열매
A가049900
〜
A가073900(생  략)
A가074000 민들레Korean 
dandeli
on민들레 
Taraxacum 
platycarpum  H. 
Dahlstedt / 
서양민들레 
Taraxacum 
officinale  Weber 
/ 털민들레 
Taraxacum 
mongolicum 
Handel-Mazzetti 
/ 흰민들레 
Taraxacum 
coreanum Nakai뿌리, 
순, 잎, 
전초※
(포공영 )
A가074100
〜
A가079500(생  략)A가036900 노니 NoniMorinda 
citrifolia열매(씨
앗제외 )
A가037000
〜
A가040300(현행과 같음)
A가040400뉴그린토스카노, 
Toscano 
leafBrassica oleracea 
var. botrytis aut 
italiana L.잎
A가040500
〜
A가045200(현행과 같음)
A가045250대리석
덩이버
섯Bianchett
o 
TrufflesTuber borchii 
Vitt.
(= Tuber albidum 
Picco.)자실체
A가045300
〜
A가049700(현행과 같음)
A가049800동백나
무Camellia,
Tea
Family,
Common
camelliaCam ellia japo nica L.
/Cam ellia chinensis 
Kuntze /Cam ellia
flo rid a Salisb.잎,꽃잎,
열매(씨앗
포함)
A가049900
〜
A가073900(현행과 같음)
A가074000 민들레Korean 
dandeli
on민들레 
Taraxacum 
platycarpum  H. 
Dahlstedt / 
서양민들레 
Taraxacum 
officinale  Weber 
/ 털민들레 
Taraxacum 
mongolicum 
Handel-Mazzetti
/<삭제> 뿌리, 
순, 잎, 
전초※
(포공영 )
A가074100
〜
A가079500(현행과 같음)- 197 -현행 개정(안)
A가079600백호두
나무버터넛, 
ButternutJuglans cinerea L.열매
A가079700
〜
A가084400(생  략)
A가084500보검선
인장선인장 , 
손바닥
선인장 , 
백년초 ,
<신설>Opuntia 
ficus-indica (L.) 
Mill. / <신설> 열매, 
줄기
A가084600
〜
A가093200(생  략)
A가093300사과나무사과, 
AppleMalus pumila 
Mill. / Malus 
domestica 
Borkh. / <신설> 열매
A가093400
〜
A가107300(생  략)
A가107400 수국Korean 
hydrang
eaHydrangea 
serrata Seringe  
/ Hydrangea 
macrophylla 
Seringe  f. 
otaksa Wilson 
/Hydrangea 
serrata var. 
amagiana잎
A가107500
〜
A가110700(생  략)
A가110800스페인 
감초Liquorice 
root　Glycyrrhiza glabra 뿌리
A가110900
〜
A가117900(생  략)A가079600백호두
나무버터넛, 
ButternutJuglans cinerea L.씨앗(껍질
제외)
A가079700
〜
A가084400(현행과 같음)
A가084500보검선
인장선인장 , 
손바닥
선인장 , 
백년초 , 
왕선인
장Opuntia 
ficus-indica (L.) 
Mill. /
Opuntia 
monacantha 
Haw. 열매, 
줄기
A가084600
〜
A가093200(현행과 같음)
A가093300사과나
무사과, 
AppleMalus pumila 
Mill. / Malus 
domestica 
Borkh. / Pyrus 
Malus열매
A가093400
〜
A가107300(현행과 같음)
A가107400 수국Korean 
hydrang
eaHydrangea 
serrata Seringe  
Subsp. serrata 
Makino  / 
Hydrangea 
macrophylla 
Seringe  f. 
otaksa Wilson 
/Hydrangea 
serrata var. 
amagiana잎
A가107500
〜
A가110700(현행과 같음)
(삭제 : [A가006700 ]로 이동)
A가110900
〜
A가117900(현행과 같음)- 198 -현행 개정(안)
A가118000아티초
크Articho
ke, 
카르둔Cynara 
scolymus L. / 
Cynara 
cardunculus  L.순, 잎, 
꽃, 
잎자루
A가118100
〜
A가122800(생  략)
A가122900양송이버
섯양송이, 
Cultivate
d 
mushroom, 
<신설>Agaricus bispo rus
(Lge.) Sing.자실체
A가123000
〜
A가124900(생  략)
A가125000여름양
송이Button  
mushro
omAgaricus 
bitorquis자실체
A가125100
〜
A가136600(생  략)
A가136700인디카망
기페라망고,
MangoMangifera ind ica L.열매, 
씨앗(종자
유)
A가136800
〜
A가160900(생  략)
A가161000커피나무커피원두, 
Coffee 
TreeCo ffea arabica L.,
<신설>씨앗(과육 
제외)
A가161100
〜
A가173200(생  략)A가118000아티초
크Articho
ke, 
카르둔Cynara 
scolymus L. / 
Cynara 
cardunculus  L.순, 잎, 
꽃, 
꽃봉오
리, 
잎자루
A가118100
〜
A가122800(현행과 같음)
A가122900양송이
버섯양송이, 
Cultivate
d 
mushroom, 
Button 
mushroo
mAgaricus bispo rus
(Lge.) Sing.자실체
A가123000
〜
A가124900(현행과 같음)
A가125000여름양
송이 
Paveme
nt 
mushro
omAgaricus 
bitorquis자실체
A가125100
〜
A가136600(현행과 같음)
A가136700인디카망
기페라망고,
MangoMangifera ind ica L.열매(씨, 
껍질제외), 
씨앗(종자
유)
A가136800
〜
A가160900(현행과 같음)
A가161000커피나
무커피원두, 
Coffee 
TreeCoffea arabica L./
Coffea liberica Hiern, 
/Co ffea robusta L.
Linder 씨앗(과육 
제외)
A가161100
〜
A가173200(현행과 같음)- 199 -현행 개정(안)
A가173300파대파, 
움파, 
봄양파,
<신설> 
Spring 
onion, 
Escallion
<신설>Allium fistulo sum L.전체
A가173400
〜
A가174700(생  략)
A가174800파피 
씨드PoppyPapaver 
przemko / 
Papaver neuga씨앗(가
열
처리한 
것에 
한함)
A가174900
〜
A가175300(생  략)
A가175400팥소두, 
적소두(赤
小豆), 
Red BeanPhaseolus angularis
(Willd.) W.F. Wight 
/Vigna angularis
W.F.Wight씨앗
A가175500
〜
A가179500(생  략)
A가179600피마톨리
톤 
칼카륨-Phym ato lithon
calcareum /
Lithothamniun 
calcareum전체
A가179700
〜
A가190000(생  략)
A가190100흰서양
송로송로버
섯, 
White 
Truffles
, <신설>Tuber 
magnatum Pico자실체
A가190200
〜
A가191500(생  략)A가173300파대파, 
움파, 
봄양파, 
쪽파,  
Spring 
onion, 
Escallion
, green 
onionAllium fistulosum L.전체
A가173400
〜
A가174700(현행과 같음)
A가174800파피 
씨드PoppyPapaver 
somniferum 
przemko / 
Papaver 
somniferum 
neuga씨앗(가
열
처리한 
것에 
한함)
A가174900
〜
A가175300(현행과 같음)
A가175400팥소두, 
적소두(赤
小豆), 
Red BeanPhaseo lus angularis
(Willd.) W.F. Wight 
/Vigna angularis
W.F.Wight씨앗, 잎
A가175500
〜
A가179500(현행과 같음)
A가179600피마톨
리톤 
칼카륨-Phym atolitho n
calcareum /
Lithothamnium 
calcareum전체
A가179700
〜
A가190000(현행과 같음)
A가190100흰서양
송로송로버
섯, 
White 
Truffles
, 
Bianco
TrufflesTuber 
magnatum Pico자실체
A가190200
〜
A가191500(현행과 같음)- 200 -현행 개정(안)
2.동물성A가191600히비스
커스부상화 , 
Hibiscu
s, 
<신설>Hibiscus 
sabdariffa L. / 
Hibiscus 
rosa-sinensis 
'Cooperi '꽃잎, 
꽃받침
A가191700
〜
A가342000(생  략)
A가342100Strawber
ry-Fragaria iinum ae,
<신설>열매
A가342200
〜
A가367400(생  략)
고유
번호명 칭기타
명칭 
또는 
시장
명칭학명 또는 특성사용부위
A나000100
〜
A나058400(생  략)
A나058500 악어 - - 고기
A나058600
〜
A나064600(생  략)
<신  설>
A나064700
〜
A나077800(생  략)
2.동물성A가191600히비스
커스부상화 , 
Hibiscu
s, 
하와이
무궁화Hibiscus 
sabdariffa L. / 
Hibiscus 
rosa-sinensis 
'Cooperi '꽃잎, 
꽃받침
A가191700
〜
A가342000(현행과 같음)
A가342100Strawbe
rry-Fragaria iinum ae,
Fragaria ananassa 열매
A가342200
〜
A가367400(현행과 같음)
고유
번호명 칭기타
명칭 
또는 
시장
명칭학명 또는 특성사용부위
A나000100
〜
A나058400(현행과 같음)
A나058500 악어 - - 정육
A나058600
〜
A나064600(현행과 같음)
A나064650이색장
어비콜라
장어, 
동남아
장어Anguilla bicolor -
A나064700
〜
A나077800(현행과 같음)- 201 -현행 개정(안)
3.～4.(생략)A나077900 캥거루 -Macropus 
giganteus고기
A나078000
〜
A나079900(생  략)
A나080000타조 - Struthio cam elus고기, 
알
A나078000
〜
A나092000(생  략)
<신  설>
A나092100
〜
A나092200(생  략)
<신  설>
A나092300 (생  략)
<신  설>
<신  설>
A나092400
〜
A나095600(생  략)
3.～4.(현행과같음)A나077900 캥거루 -Macropus 
giganteus정육
A나078000
〜
A나079900(현행과 같음)
A나080000타조 - Struthio cam elus지육, 
알
A나078000
〜
A나092000(현행과 같음)
A나092050Brown 
crabedible 
crabCancer pagurus -
A나092100
〜
A나092200(현행과 같음)
A나092250Comm
on 
edible 
cockle-Cerastoderma 
edule-
A나092300 (현행과 같음)
A나092350Europe
an 
hake-Merluccius 
merluccius-
A나092380Europe
an 
squid- Loligo vulgaris -
A나092400
〜
A나095600(현행과 같음)
[별표2]“식품에제한적으로사용할[별표2]“식품에제한적으로사용할- 202 -현행 개정(안)
수있는원료”
1.식물성
2.(생략)
3.미생물고유
번호명칭기타명칭 
또는 
시장명칭학명 또는 
특성사용부위
(생약명 )사용
조건
B가000 100
∼
B가006 200(생  략)
B가006300삽주(
백출)-삽주 
Atractylode
s japonica 
Koidzumi / 
백출 
Atractylode
s 
macroceph
ala 
Koidzumi 뿌 리 줄
기, 주피
를 
제거한 
뿌 리 줄
기※
(백 출) ,
<신설>-
B가006 400
∼
B가014 900(생  략)
고유번
호품목명이명 또는 
영명학명 또는 
특성사용
조건
B다000
100
∼
B다000
600(생 략)
B다000
700Coryneba
cterium 
ammonia
genes-Corynebact
erium 
ammoniage
nes복합조
미식품 
제조에 
한함
B다000
800
∼
B다003
200(생 략)
B다003
300Corynebac
terium 
ammoniag
enes-Corynebacte
rium 
ammoniagen
es유가공품 
제 조 에 
한함수있는원료”
1.식물성
2.(현행과같음)
3.미생물고유
번호명칭기타명칭 
또는 
시장명칭학명 또는 
특성사용부위
(생약명 )사용
조건
B가000 100
∼
B가006 200(현행과 같음)
B가006300삽주(
백출)-삽주 
Atractylode
s japonica 
Koidzumi / 
백출 
Atractylode
s 
macroceph
ala 
Koidzumi 뿌 리 줄
기, 주피
를 
제거한 
뿌 리 줄
기※
(백 출) , 
잎, 순-
B가006 400
∼
B가014 900(현행과 같음)
고유번
호품목명이명 또는 
영명학명 또는 
특성사용
조건
B다000
100
∼
B다000
600(현행과 같음)
B다000
700Coryneba
cterium 
ammonia
genes-Corynebact
erium 
ammoniage
nes복합조
미식품  
및 
유가공
품 
제조에 
한함
B다000
800
∼
B다003
200(현행과 같음)
B다003
300Gluconace
tobacter 
europaeusKomagata
eibacter 
europaeu
s, 
Acetobact
er Gluconaceto
bacter 
europaeus식초 제
조에 한
함- 203 -현행 개정(안)
4.(생략)(현행과 같음)
4.(현행과같음)europaeu
s,
(현행과 같음)
[별표3]“한시적기준․규격에서전환
된원료”의목록
고유
번호명칭기타명칭 
또는 
시장명칭학명 또는 
특성사용
부위제조 /
사용
조건
C 0 001 00
∼
C 0 006 00(생  략)
<신  설>[별표3]“한시적기준․규격에서전환
된원료”의목록
고유
번호명칭기타명칭 
또는 
시장명칭학명 또는 
특성사용
부위제조 /
사용
조건
C 0 001 00
∼
C 0 006 00(현행과 같음)
C 0 007 00핑거
라임-Microcitrus
australasica 
(F.MUELL.)
Swingle열매 -
[별표4]농산물의농약잔류허용기준
(1)이미녹타딘(Iminoctadine)
(생략)
기장 0.05T
둥글레(뿌리)0.05T
둥글레(잎)0.05T
(2)글루포시네이트
[Glufosinate(ammonium)]
(생략)
둥글레(잎)0.05T[별표4]농산물의농약잔류허용기준
(1)이미녹타딘(Iminoctadine)
(현행과같음)
기장 0.7
둥굴레(뿌리)0.05T
둥굴레(잎)0.05T
(2)글루포시네이트
[Glufosinate(ammonium)]
(현행과같음)
둥굴레(잎)0.05T- 204 -현행 개정(안)
(3)글리포세이트(Glyphosate)
(생략)
녹두 0.05T
팥 0.05T
사탕수수2.0T
<신설>
<신설>
(4)∼(8)(생략)
(9)델타메트린(Deltamethrin)
(생략)
갓 0.05
강낭콩 0.05T
복분자0.2T
상추 0.05
아로니아0.2T
양상추 0.05
오디 0.2T
완두콩0.05T
팥 0.05T
풋마늘0.05
호두 0.02T
<신설>
(10)∼(13)(생략)(3)글리포세이트(Glyphosate)
(현행과같음)
<삭제>
<삭제>
사탕수수2.0†
강낭콩 3.0†
두류5.0†
(4)∼(8)(현행과같음)
(9)델타메트린(Deltamethrin)
(현행과같음)
갓 1.0
강낭콩 0.05
복분자0.2
상추 0.7
아로니아0.5
양상추 0.7
오디 0.5
완두0.05
팥 0.05
풋마늘0.4
호두 0.05
미나리 4.0
(10)∼(13)(현행과같음)- 205 -현행 개정(안)
(14)디메토에이트(Dimethoate)
(생략)
완두콩0.5T
(15)(생략)
(16)디우론(Diuron)
(생략)
완두콩1.0T
(17)∼(18)(생략)
(19)디코폴(Dicofol)
(생략)
<신설>
(20)다이쾃(Diquat)
(생략)
완두콩0.1T
(21)(생략)
(22)디클로플루아니드(Dichlofluanid)
(생략)
완두콩0.2T(14)디메토에이트(Dimethoate)
(현행과같음)
완두0.5T
(15)(현행과같음)
(16)디우론(Diuron)
(현행과같음)
완두1.0T
(17)∼(18)(현행과같음)
(19)디코폴(Dicofol)
(현행과같음)
차 20†
(20)다이쾃(Diquat)
(현행과같음)
완두0.1T
(21)(현행과같음)
(22)디클로플루아니드(Dichlofluanid)
(현행과같음)
완두0.2T- 206 -현행 개정(안)
(23)∼(25)(생략)
(26)디페노코나졸(Difenoconazole)
(생략)
양송이0.05T
(27)∼(28)(생략)
(29)디플루벤주론(Diflubenzuron)
(생략)
양송이0.3
(30)(생략)
(31)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)
(생략)
호프 5.0T
(32)말라티온(Malathion)
(생략)
완두콩0.5T
(33)(생략)
(34)메빈포스(Mevinphos)
(생략)
완두콩0.1T(23)∼(25)(현행과같음)
(26)디페노코나졸(Difenoconazole)
(현행과같음)
양송이버섯0.05T
(27)∼(28)(현행과같음)
(29)디플루벤주론(Diflubenzuron)
(현행과같음)
양송이버섯0.3
(30)(현행과같음)
(31)마이클로뷰타닐(Myclobutanil)
(현행과같음)
호프 5.0†
(32)말라티온(Malathion)
(현행과같음)
완두0.5T
(33)(현행과같음)
(34)메빈포스(Mevinphos)
(현행과같음)
완두0.1T- 207 -현행 개정(안)
(35)메토밀(Methomyl)
(생략)
완두콩5.0T
<신설>
(36)∼(37)(생략)
(38)메탈락실(Metalaxyl)
(생략)
완두콩0.05T
퀴노아0.05T
(39)∼(43)(생략)
(44)메트리뷰진(Metribuzin)
(생략)
완두콩0.05T
(45)∼(46)(생략)
(47)모노크로토포스(Monocrotophos)
(생략)
완두콩0.1T
(48)∼(53)(생략)(35)메토밀(Methomyl)
(현행과같음)
완두5.0T
풋콩 0.07
(36)∼(37)(현행과같음)
(38)메탈락실(Metalaxyl)
(현행과같음)
완두0.05T
퀴노아0.05
(39)∼(43)(현행과같음)
(44)메트리뷰진(Metribuzin)
(현행과같음)
완두0.05T
(45)∼(46)(현행과같음)
(47)모노크로토포스(Monocrotophos)
(현행과같음)
완두0.1T
(48)∼(53)(현행과같음)- 208 -현행 개정(안)
(54)벤타존(Bentazone)
(생략)
완두콩0.05T
(55)뷰프로페진(Buprofezin)
(생략)
체리1.0
(56)∼(58)(생략)
(59)비터타놀(Bitertanol)
(생략)
수수 0.1T
완두콩0.2T
(60)(생략)
(61)비펜트린(Bifenthrin)
(생략)
완두콩0.9T
우엉0.05T
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>(54)벤타존(Bentazone)
(현행과같음)
완두0.05T
(55)뷰프로페진(Buprofezin)
(현행과같음)
체리1.9†
(56)∼(58)(현행과같음)
(59)비터타놀(Bitertanol)
(현행과같음)
수수 10
완두0.2T
(60)(현행과같음)
(61)비펜트린(Bifenthrin)
(현행과같음)
완두0.9T
우엉0.07
고추냉이(뿌리)0.07
고추냉이(잎)8.0
당귀(잎)8.0
돌나물8.0
미나리 0.3- 209 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
(62)(생략)
(63)세톡시딤(Sethoxydim)
(생략)
완두콩40.0T
(64)∼(65)(생략)
(66)사이퍼메트린(Cypermethrin)
(생략)
무(뿌리)0.05T
무(잎)5.0T
체리1.0T
(67)사이플루트린(Cyfluthrin)
(생략)
완두콩0.5T
<신설>
<신설>
<신설>셀러리0.3
우엉(잎)8.0
케일8.0
파슬리8.0
호박잎8.0
(62)(현행과같음)
(63)세톡시딤(Sethoxydim)
(현행과같음)
완두40.0T
(64)∼(65)(현행과같음)
(66)사이퍼메트린(Cypermethrin)
(현행과같음)
무(뿌리)0.07
무(잎)5.0
체리1.0
(67)사이플루트린(Cyfluthrin)
(현행과같음)
완두0.5T
근대 0.05
들깻잎0.05
쑥갓 0.05- 210 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
<신설>
(68)사이할로트린(Cyhalothrin)
(생략)
완두콩0.05†
(69)사이헥사틴(Cyhexatin)
(생략)
가지 0.1T
복분자0.2T
블루베리0.2T
아로니아0.2T
오디 0.2T
풋마늘0.1T
(70)∼(71)(생략)
(72)아세토클로르(Acetochlor)
(생략)
<신설>
(73)∼(80)(생략)
(81)에테폰(Ethephon)차즈기(잎)0.05
참나물0.05
취나물 0.05
(68)사이할로트린(Cyhalothrin)
(현행과같음)
완두0.05†
(69)사이헥사틴(Cyhexatin)
(현행과같음)
가지 0.5
복분자1.5
블루베리5.0
아로니아5.0
오디 5.0
풋마늘5.0
(70)∼(71)(현행과같음)
(72)아세토클로르(Acetochlor)
(현행과같음)
사탕무0.15†
(73)∼(80)(현행과같음)
(81)에테폰(Ethephon)- 211 -현행 개정(안)
(생략)
파인애플1.0T
(82)에티오펜카브(Ethiofencarb)
(생략)
완두콩1.0T
(83)∼(84)(생략)
(85)에토펜프록스(Etofenprox)
(생략)
당근 0.05T
동부 0.05T
멜론0.2T
패션푸르트0.5T
(86)에토프로포스(Ethoprophos)
(생략)
겨자채0.05T
들깻잎0.05T
상추 0.02T
쑥갓 0.05T
양상추 0.02T
차즈기(잎)0.05T
케일0.05T
<신설>(현행과같음)
파인애플1.5†
(82)에티오펜카브(Ethiofencarb)
(현행과같음)
완두1.0T
(83)∼(84)(현행과같음)
(85)에토펜프록스(Etofenprox)
(현행과같음)
당근 0.05
동부 0.05
멜론0.5
패션프루트0.5T
(86)에토프로포스(Ethoprophos)
(현행과같음)
겨자채0.05
들깻잎0.05
상추 0.3
쑥갓 0.1
양상추 0.3
차즈기(잎)0.05
케일0.05
취나물 0.05- 212 -현행 개정(안)
(87)∼(89)(생략)
(90)엔도설판(Endosulfan)
(생략)
차 10T
(91)(생략)
(92)엠시피비(MCPB)
(생략)
완두콩0.1T
(93)오메토에이트(Omethoate)
(생략)
완두콩0.01T
(94)(생략)
(95)옥사딕실(Oxadixyl)
(생략)
완두콩0.1T
(96)∼(100)(생략)
(101) 이미다클로프리드 (Imidacloprid)
(생략)(87)∼(89)(현행과같음)
(90)엔도설판(Endosulfan)
(현행과같음)
차 10†
(91)(현행과같음)
(92)엠시피비(MCPB)
(현행과같음)
완두0.1T
(93)오메토에이트(Omethoate)
(현행과같음)
완두0.01T
(94)(현행과같음)
(95)옥사딕실(Oxadixyl)
(현행과같음)
완두0.1T
(96)∼(100)(현행과같음)
(101) 이미다클로프리드 (Imidacloprid)
(현행과같음)- 213 -현행 개정(안)
패션푸르트0.05T
(102)∼(104)(생략)
(105)이프로디온(Iprodione)
(생략)
망고0.05T
블루베리10T
(106)∼(109)(생략)
(110)카두사포스(Cadusafos)
(생략)
쑥갓 0.05T
<신설>
<신설>
<신설>
(111)카바릴(Carbaryl∶NAC)
(생략)
완두콩1.0T
<신설>
(112)카벤다짐(Carbendazim)
(생략)
녹두 0.2T패션프루트0.05T
(102)∼(104)(현행과같음)
(105)이프로디온(Iprodione)
(현행과같음)
망고1.5
블루베리10
(106)∼(109)(현행과같음)
(110)카두사포스(Cadusafos)
(현행과같음)
쑥갓 0.05
고구마0.05
고구마줄기0.05
케일0.05
(111)카바릴(Carbaryl∶NAC)
(현행과같음)
완두1.0T
고추 0.4†
(112)카벤다짐(Carbendazim)
(현행과같음)
녹두 0.2- 214 -현행 개정(안)
셀러리1.0T
아로니아2.0T
양송이0.7
취나물 5.0T
(113)∼(117)(생략)
(118)캡탄(Captan)
(생략)
완두콩2.0T
(119)∼(121)(생략)
(122)클로마존(Clomazone)
(생략)
완두콩0.05T
(123)∼(124)(생략)
(125)클로로탈로닐(Chlorothalonil)
(생략)
수수 0.05T
(126)∼(129)(생략)
(130)클로르프로팜(Chlorpropham)
(생략)셀러리2.0
아로니아3.0
양송이버섯0.7
취나물 20
(113)∼(117)(현행과같음)
(118)캡탄(Captan)
(현행과같음)
완두2.0T
(119)∼(121)(현행과같음)
(122)클로마존(Clomazone)
(현행과같음)
완두0.05T
(123)∼(124)(현행과같음)
(125)클로로탈로닐(Chlorothalonil)
(현행과같음)
수수 10
(126)∼(129)(현행과같음)
(130)클로르프로팜(Chlorpropham)
(현행과같음)- 215 -현행 개정(안)
완두콩0.05T
(131)클로르피리포스(Chlorpyrifos)
(생략)
겨자채0.05T
들깻잎0.05T
우엉0.05T
우엉잎0.05T
차즈기(잎)0.05T
케일0.05T
<신설>
<신설>
(132)클로르피리포스-메틸
(Chlorpyrifos-methyl)
(생략)
보리3.0T
(133)테부코나졸(Tebuconazole)
(생략)
기장 0.05T
둥글레(뿌리)0.05T
비트(뿌리)0.05T
(134)(생략)완두0.05T
(131)클로르피리포스(Chlorpyrifos)
(현행과같음)
겨자채0.15
들깻잎0.2
우엉0.05
우엉잎0.05
차즈기(잎)0.2
케일0.15
고구마0.05
고구마줄기0.05
(132)클로르피리포스-메틸
(Chlorpyrifos-methyl)
(현행과같음)
보리4.0†
(133)테부코나졸(Tebuconazole)
(현행과같음)
기장 3.0
둥굴레(뿌리)0.05T
비트(뿌리)0.09
(134)(현행과같음)- 216 -현행 개정(안)
(135)터부포스(Terbufos)
(생략)
겨자채0.05T
냉이0.05T
들깻잎0.05T
부추 0.05T
양상추 0.05T
양송이0.05T
차즈기(잎)0.05T
취나물 0.05T
케일0.05T
토란0.05T
<신설>
<신설>
(136)∼(140)(생략)
(141)트리아디메놀(Triadimenol)
(생략)
밀 0.05T
(142)트리아디메폰(Triadimefon)
(생략)
완두콩0.1T
(143)(생략)(135)터부포스(Terbufos)
(현행과같음)
겨자채0.5
냉이0.5
들깻잎0.5
부추 0.05
양상추 1.5
양송이버섯0.05T
차즈기(잎)0.5
취나물 0.5
케일0.5
토란0.05
고구마줄기0.3
토란(줄기)0.05
(136)∼(140)(현행과같음)
(141)트리아디메놀(Triadimenol)
(현행과같음)
밀 0.05†
(142)트리아디메폰(Triadimefon)
(현행과같음)
완두0.1T
(143)(현행과같음)- 217 -현행 개정(안)
(144)트리알레이트(Tri-allate)
(생략)
완두콩0.05T
(145)(생략)
(146)트리클로피르(Triclopyr)
(생략)
<신설>
<신설>
(147)∼(151)(생략)
(152)티오벤카브(Thiobencarb)
(생략)
완두콩0.2T
(153)파라티온(Parathion)
(생략)
완두콩0.3T
(154)(생략)
(155)파라티온메틸(Parathion-Methyl)
(생략)
완두콩0.2T(144)트리알레이트(Tri-allate)
(현행과같음)
완두0.05T
(145)(현행과같음)
(146)트리클로피르(Triclopyr)
(현행과같음)
감 0.05
사과 0.05
(147)∼(151)(현행과같음)
(152)티오벤카브(Thiobencarb)
(현행과같음)
완두0.2T
(153)파라티온(Parathion)
(현행과같음)
완두0.3T
(154)(현행과같음)
(155)파라티온메틸(Parathion-Methyl)
(현행과같음)
완두0.2T- 218 -현행 개정(안)
(156)(생략)
(157)퍼메트린[Permethrin(Permetrin)]
(생략)
완두콩0.1T
(158)∼(161)(생략)
(162)페니트로티온(Fenitrothion)
(생략)
겨자채0.05T
냉이0.05T
양배추0.05T
완두콩0.5T
취나물 5.0T
케일0.05T
(163)펜디메탈린(Pendimethalin)
(생략)
완두콩0.2T
(164)펜발러레이트(Fenvalerate)
◎잔류물의정의:Fenvalerate
(생략)
완두콩0.5T(156)(현행과같음)
(157)퍼메트린[Permethrin(Permetrin)]
(현행과같음)
완두0.1T
(158)∼(161)(현행과같음)
(162)페니트로티온(Fenitrothion)
(현행과같음)
겨자채0.05
냉이0.05
양배추0.05
완두0.5T
취나물 7.0
케일0.05
(163)펜디메탈린(Pendimethalin)
(현행과같음)
완두0.2T
(164)펜발러레이트(Fenvalerate)
◎잔류물의정의:Fenvalerate(이성질체의합)
(현행과같음)
완두0.5T- 219 -현행 개정(안)
(165)(생략)
(166)펜뷰타틴옥사이드(FenbutatinOxide)
(생략)
완두콩0.5T
(167)(생략)
(168)펜티온(Fenthion∶MPP)
(생략)
완두콩0.1T
(169)(생략)
(170)펜토에이트(Phenthoate)
(생략)
<신설>
(171)∼(172)(생략)
(173)포레이트(Phorate)
(생략)
가지 0.05T
갓 0.05T
겨자채0.05T
고구마0.05T(165)(현행과같음)
(166)펜뷰타틴옥사이드(FenbutatinOxide)
(현행과같음)
완두0.5T
(167)(현행과같음)
(168)펜티온(Fenthion∶MPP)
(현행과같음)
완두0.1T
(169)(현행과같음)
(170)펜토에이트(Phenthoate)
(현행과같음)
조 0.05
(171)∼(172)(현행과같음)
(173)포레이트(Phorate)
(현행과같음)
가지 0.05
갓 3.0
겨자채3.0
고구마0.05- 220 -현행 개정(안)
냉이0.05T
들깻잎0.05T
양배추0.05T
차즈기(잎)0.05T
참나물0.05T
케일0.05T
파 0.05T
<신설>
<신설>
<신설>
(174)∼(177)(생략)
(178)폭심(Phoxim)
(생략)
근대 0.05T
들깻잎0.05T
미나리 0.05T
부추 0.05T
아스파라거스0.05T
차즈기(잎)0.05T
참나물0.05T
취나물 0.05T
케일0.05T
파 0.05T냉이3.0
들깻잎0.05
양배추0.05
차즈기(잎)0.05
참나물3.0
케일3.0
파 0.05
고구마줄기0.1
근대 3.0
취나물 3.0
(174)∼(177)(현행과같음)
(178)폭심(Phoxim)
(현행과같음)
근대 0.05
들깻잎0.05
미나리 0.05
부추 0.05
아스파라거스0.05
차즈기(잎)0.05
참나물0.05
취나물 0.05
케일0.05
파 0.05- 221 -현행 개정(안)
(179)(생략)
(180)플루실라졸(Flusilazole)
(생략)
<신설>
(181)∼(184)(생략)
(185)프로사이미돈(Procymidone)
(생략)
<신설>
(186)프로클로라즈(Prochloraz)
(생략)
양송이0.5
<신설>
(187)(생략)
(188)프로파모카브(Propamocarb)
(생략)
가지 0.3T
(189)∼(193)(생략)
(194)피레트린(Pyrethrins)
(생략)(179)(현행과같음)
(180)플루실라졸(Flusilazole)
(현행과같음)
대두0.05†
(181)∼(184)(현행과같음)
(185)프로사이미돈(Procymidone)
(현행과같음)
박과과채류0.05
(186)프로클로라즈(Prochloraz)
(현행과같음)
양송이버섯0.5
생강0.05
(187)(현행과같음)
(188)프로파모카브(Propamocarb)
(현행과같음)
가지 1.5
(189)∼(193)(현행과같음)
(194)피레트린(Pyrethrins)
(현행과같음)- 222 -현행 개정(안)
완두콩1.0T
(195)(생략)
(196)피리미포스메틸 (Pirimiphos-methyl)
(생략)
완두콩0.05T
(197)∼(199)(생략)
(200)헥사코나졸(Hexaconazole)
(생략)
무(뿌리)0.05T
수수 0.2T
(201)헥시티아족스(Hexythiazox)
(생략)
레몬0.5T
오렌지0.5T
자몽0.5T
<신설>
(202)∼(205)(생략)
(206)클로르페나피르(Chlorfenapyr)
(생략)완두1.0T
(195)(현행과같음)
(196)피리미포스메틸 (Pirimiphos-methyl)
(현행과같음)
완두0.05T
(197)∼(199)(현행과같음)
(200)헥사코나졸(Hexaconazole)
(현행과같음)
무(뿌리)0.05
수수 0.5
(201)헥시티아족스(Hexythiazox)
(현행과같음)
<삭제>
<삭제>
<삭제>
감귤류0.6†
(202)∼(205)(현행과같음)
(206)클로르페나피르(Chlorfenapyr)
(현행과같음)- 223 -현행 개정(안)
고추 0.7
배추0.2
양송이0.05T
패션푸르트0.1T
(207)(생략)
(208)테부펜피라드(Tebufenpyrad)
(생략)
매실 0.5T
블루베리0.5T
자두0.5T
<신설>
(209)∼(211)(생략)
(212)플루페녹수론(Flufenoxuron)
(생략)
멜론0.05T
배추0.2
양송이0.05T
호박0.05T
<신설>
<신설>
(213)∼(217)(생략)고추 1.0
배추1.0
양송이버섯0.05T
패션프루트0.1T
(207)(현행과같음)
(208)테부펜피라드(Tebufenpyrad)
(현행과같음)
매실 0.7
블루베리1.0
자두0.5
호박잎15
(209)∼(211)(현행과같음)
(212)플루페녹수론(Flufenoxuron)
(현행과같음)
멜론0.08
배추1.0
양송이버섯0.05T
호박0.1
참깨0.1
호박잎30
(213)∼(217)(현행과같음)- 224 -현행 개정(안)
(218)디메토모르프(Dimethomorph)
(생략)
배추0.7
치커리(뿌리)0.05T
(219)(생략)
(220)디에토펜카브(Diethofencarb)
(생략)
양송이0.05T
(221)디티아논(Dithianon)
(생략)
망고0.05T
(222)∼(223)(생략)
(224)사이목사닐(Cymoxanil)
(생략)
<신설>
(225)∼(226)(생략)
(227)아세타미프리드(Acetamiprid)
(생략)
당근 0.05T(218)디메토모르프(Dimethomorph)
(현행과같음)
배추2.0
치커리(뿌리)0.3
(219)(현행과같음)
(220)디에토펜카브(Diethofencarb)
(현행과같음)
양송이버섯0.05T
(221)디티아논(Dithianon)
(현행과같음)
망고0.3
(222)∼(223)(현행과같음)
(224)사이목사닐(Cymoxanil)
(현행과같음)
들깻잎7.0
(225)∼(226)(현행과같음)
(227)아세타미프리드(Acetamiprid)
(현행과같음)
당근 0.05- 225 -현행 개정(안)
무(뿌리)0.05
부추 0.5
양송이0.05T
오미자0.3T
치커리(뿌리)0.05T
패션푸르트0.4T
(228)아족시스트로빈(Azoxystrobin)
(생략)
기장 0.05T
패션푸르트0.7T
(229)∼(230)(생략)
(231)클로르플루아주론(Chlorfluazuron)
(생략)
동부 0.05T
<신설>
(232)트리사이클라졸(Tricyclazole)
(생략)
기장 0.7T
(233)펜사이큐론(Pencycuron)
(생략)
브로콜리0.05T무(뿌리)0.07
부추 3.0
양송이버섯0.05T
오미자0.5
치커리(뿌리)0.07
패션프루트0.4T
(228)아족시스트로빈(Azoxystrobin)
(현행과같음)
기장 7.0
패션프루트0.7T
(229)∼(230)(현행과같음)
(231)클로르플루아주론(Chlorfluazuron)
(현행과같음)
동부 0.05
참깨0.07
(232)트리사이클라졸(Tricyclazole)
(현행과같음)
기장 10
(233)펜사이큐론(Pencycuron)
(현행과같음)
브로콜리0.05- 226 -현행 개정(안)
수수 0.3T
오디 2.0T
<신설>
(234)∼(235)(생략)
(236)피리프록시펜 (Pyriproxyfen)
(생략)
패션푸르트0.2T
(237)피메트로진(Pymetrozine)
(생략)
당귀(잎)0.5T
돌나물0.5T
미나리 0.3T
셀러리0.03T
아스파라거스0.05T
케일0.5T
파슬리0.5T
<신설>
<신설>
<신설>
(238)플루디옥소닐(Fludioxonil)
(생략)
배 0.05T수수 10
오디 3.0
수박0.05
(234)∼(235)(현행과같음)
(236)피리프록시펜 (Pyriproxyfen)
(현행과같음)
패션프루트0.2T
(237)피메트로진(Pymetrozine)
(현행과같음)
당귀(잎)3.0
돌나물3.0
미나리 5.0
셀러리4.0
아스파라거스4.0
케일3.0
파슬리3.0
멜론0.05
차즈기(잎)1.0
호박잎10
(238)플루디옥소닐(Fludioxonil)
(현행과같음)
<삭제>- 227 -현행 개정(안)
석류 2.0T
오디 2.0T
<신설>
(239)플루아지남(Fluazinam)
(생략)
배추0.05
블루베리0.05T
양송이0.05T
엇갈이배추0.05
(240)∼(241)(생략)
(242)루페뉴론(Lufenuron)
(생략)
당근 0.05T
배추0.07
순무0.05T
양송이0.05T
오디 0.3T
완두콩0.05T
용과 0.05T
체리0.05T
(243)∼(247)(생략)<삭제>
오디 4.0
인과류 5.0†
(239)플루아지남(Fluazinam)
(현행과같음)
배추1.0
블루베리5.0
양송이버섯0.05T
엇갈이배추3.0
(240)∼(241)(현행과같음)
(242)루페뉴론(Lufenuron)
(현행과같음)
당근 0.2
배추0.3
순무0.05
양송이버섯0.05T
오디 1.5
완두0.05
용과 0.3
체리0.5
(243)∼(247)(현행과같음)- 228 -현행 개정(안)
(248)아바멕틴(Abamectin)
◎잔류물의정의:AbamectinB1a과
abamectinB1b의합을abamectin으로함
(생략)
복분자0.05T
살구0.05T
양배추0.05T
오미자0.05T
패션푸르트0.05T
(249)에마멕틴벤조에이트
(Emamectinbenzoate)
◎잔류물의정의:Emamectinbenzoate
B1a와emamectinbenzoateB1b의
합을emamectinbenzoate으로함
(생략)
당근 0.05T
순무0.05T
용과 0.05T
패션푸르트0.05T
(250)(생략)
(251)에톡사졸(Etoxazole)
(생략)
대추 0.2T(248)아바멕틴(Abamectin)
◎잔류물의정의:AvermectinB1a
(현행과같음)
복분자0.05
살구0.05
양배추0.05
오미자0.05
패션프루트0.05T
(249)에마멕틴벤조에이트
(Emamectinbenzoate)
◎잔류물의정의:Emamectinbenzoate
B1a
(현행과같음)
당근 0.05
순무0.05
용과 0.05
패션프루트0.05T
(250)(현행과같음)
(251)에톡사졸(Etoxazole)
(현행과같음)
대추 0.4- 229 -현행 개정(안)
두릅3.0T
매실 0.2T
살구0.2T
상추 0.1T
양상추 0.1T
양송이0.1T
오미자0.2T
자두0.2T
차 15T
체리0.2T
(252)∼(272)(생략)
(273)밀베멕틴(Milbemectin)
◎잔류물의정의:MilbemectinA3와
milbemectinA4의합을milbemectin
으로함
(생략)
<신설>
(274)∼(282)(생략)
(283)아시벤졸라-에스-메틸
(Acibenzolar-S-methyl)
(생략)
<신설>두릅3.0
매실 0.4
살구0.4
상추 10
양상추 10
양송이버섯0.1T
오미자0.4
자두0.4
차 15†
체리0.5
(252)∼(272)(현행과같음)
(273)밀베멕틴(Milbemectin)
◎잔류물의정의:MilbemycinA3와
milbemycinA4의합
(현행과같음)
호프 0.2†
(274)∼(282)(현행과같음)
(283)아시벤졸라-에스-메틸
(Acibenzolar-S-methyl)
(현행과같음)
상추 0.25†- 230 -현행 개정(안)
<신설>
(284)∼(292)(생략)
(293)사-시피에이
(4-CPA,4-Chlorophenoxyacetate)
(생략)
<신설>
<신설>
(294)∼(298)(생략)
(299)티플루자마이드(Thifluzamide)
(생략)
쌀 0.1
(300)(생략)
(301)펜헥사미드(Fenhexamid)
(생략)
둥글레(뿌리)0.05T
(302)포세틸-알루미늄(Fosetyl-aluminium)
(생략)
호프 0.05T
<신설>양상추 0.2†
(284)∼(292)(현행과같음)
(293)사-시피에이
(4-CPA,4-Chlorophenoxyacetate)
(현행과같음)
호박0.05
호박잎0.05
(294)∼(298)(현행과같음)
(299)티플루자마이드(Thifluzamide)
(현행과같음)
쌀 0.3
(300)(현행과같음)
(301)펜헥사미드(Fenhexamid)
(현행과같음)
둥굴레(뿌리)0.05T
(302)포세틸-알루미늄(Fosetyl-aluminium)
(현행과같음)
호프 50†
토마토3.0†- 231 -현행 개정(안)
(303)∼(304)(생략)
(305)프로파퀴자포프(Propaquizafop)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
(306)∼(308)(생략)
(309)플루톨라닐(Flutolanil)
(생략)
브로콜리0.05T
참깨0.05T
(310)∼(316)(생략)
(317)하이멕사졸(Hymexazol)
(생략)
갯기름나물0.05T
<신설>
<신설>
(318)∼(320)(생략)
(321)디노테퓨란(Dinotefuran)(303)∼(304)(현행과같음)
(305)프로파퀴자포프(Propaquizafop)
(현행과같음)
감자0.05
배추0.05
엇갈이배추0.05
(306)∼(308)(현행과같음)
(309)플루톨라닐(Flutolanil)
(현행과같음)
브로콜리0.1
참깨0.05
(310)∼(316)(현행과같음)
(317)하이멕사졸(Hymexazol)
(현행과같음)
갯기름나물0.07
건삼0.2
수삼0.05
(318)∼(320)(현행과같음)
(321)디노테퓨란(Dinotefuran)- 232 -현행 개정(안)
(생략)
완두콩0.05T
패션푸르트0.5T
(322)∼(323)(생략)
(324)비페나제이트(Bifenazate)
(생략)
셀러리0.3T
(325)사이아조파미드(Cyazofamid)
(생략)
가지 0.2T
무(잎)2.0
시금치3.0
(326)아세퀴노실(Acequinocyl)
(생략)
패션푸르트0.2T
(327)∼(331)(생략)
(332)클로티아니딘(Clothianidin)
(생략)
양송이0.05T
패션푸르트0.9T(현행과같음)
완두0.05T
패션프루트0.5T
(322)∼(323)(현행과같음)
(324)비페나제이트(Bifenazate)
(현행과같음)
셀러리2.0
(325)사이아조파미드(Cyazofamid)
(현행과같음)
가지 0.5
무(잎)5.0
시금치10
(326)아세퀴노실(Acequinocyl)
(현행과같음)
패션프루트0.2T
(327)∼(331)(현행과같음)
(332)클로티아니딘(Clothianidin)
(현행과같음)
양송이버섯0.05T
패션프루트0.9T- 233 -현행 개정(안)
<신설>
(333)테부피림포스(Tebupirimfos)
(생략)
겨자채0.05T
근대 0.05T
냉이0.05T
들깻잎0.05T
미나리 0.05T
부추 0.05T
브로콜리0.05T
쑥갓 0.05T
아스파라거스0.05T
차즈기(잎)0.05T
참나물0.05T
취나물 0.05T
케일0.05T
(334)(생략)
(335)트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)
(생략)
가지 0.7T
무(뿌리)0.08T
패션푸르트0.05T호프 0.07†
(333)테부피림포스(Tebupirimfos)
(현행과같음)
겨자채0.07
근대 0.07
냉이0.07
들깻잎0.05
미나리 0.05
부추 0.05
브로콜리0.05
쑥갓 0.07
아스파라거스0.05
차즈기(잎)0.05
참나물0.07
취나물 0.06
케일0.07
(334)(현행과같음)
(335)트리플록시스트로빈(Trifloxystrobin)
(현행과같음)
가지 0.7
무(뿌리)0.2
패션프루트0.05T- 234 -현행 개정(안)
(336)(생략)
(337)티아메톡삼(Thiamethoxam)
(생략)
패션푸르트0.05T
(338)티아클로프리드(Thiacloprid)
(생략)
구기자0.7T
아로니아0.7T
오디 0.7T
완두콩0.05T
차 0.05T
파파야 0.2T
패션푸르트0.2T
호두 0.05T
(339)(생략)
(340)페녹사닐(Fenoxanil)
(생략)
쌀 0.5
(341)∼(344)(생략)
(345)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)(336)(현행과같음)
(337)티아메톡삼(Thiamethoxam)
(현행과같음)
패션프루트0.05T
(338)티아클로프리드(Thiacloprid)
(현행과같음)
구기자1.5
아로니아1.5
오디 1.5
완두0.05T
차 10†
파파야 0.7
패션프루트0.2T
호두 0.05
(339)(현행과같음)
(340)페녹사닐(Fenoxanil)
(현행과같음)
쌀 1.0
(341)∼(344)(현행과같음)
(345)피라클로스트로빈(Pyraclostrobin)- 235 -현행 개정(안)
(생략)
가지 0.3T
둥글레(뿌리)0.05T
패션푸르트0.05T
<신설>
(346)∼(348)(생략)
(349)노발루론(Novaluron)
(생략)
무(잎)5.0
패션푸르트0.05T
(350)∼(351)(생략)
(352)메톡시페노자이드(Methoxyfenozide)
(생략)
완두콩5.0T
(353)메트코나졸(Metconazole)
(생략)
둥글레(뿌리)0.05T
<신설>
<신설>
<신설>(현행과같음)
가지 0.5
둥굴레(뿌리)0.05T
패션프루트0.05T
무(잎)7.0
(346)∼(348)(현행과같음)
(349)노발루론(Novaluron)
(현행과같음)
무(잎)7.0
패션프루트0.2
(350)∼(351)(현행과같음)
(352)메톡시페노자이드(Methoxyfenozide)
(현행과같음)
완두5.0T
(353)메트코나졸(Metconazole)
(현행과같음)
둥굴레(뿌리)0.05T
갯기름나물20
무(잎)20
치커리20- 236 -현행 개정(안)
(354)∼(355)(생략)
(356)에타복삼(Ethaboxam)
(생략)
고추 1.0
(357)디티오카바메이트(Dithiocarbamates)
(생략)
복분자5.0T
완두콩0.05T
(358)∼(360)(생략)
(361)테플루트린(Tefluthrin)
(생략)
겨자채0.05T
냉이0.05T
당근 0.05T
케일0.05T
패션푸르트0.05T
(362)∼(369)(생략)
(370)벤티아발리카브아이소프로필
(Benthiavalicarb-isopropyl)
◎잔류물의정의:Benthiavalicarb-isopropyl(354)∼(355)(현행과같음)
(356)에타복삼(Ethaboxam)
(현행과같음)
고추 2.0
(357)디티오카바메이트(Dithiocarbamates)
(현행과같음)
복분자7.0
완두0.05T
(358)∼(360)(현행과같음)
(361)테플루트린(Tefluthrin)
(현행과같음)
겨자채0.05
냉이0.05
당근 0.05
케일0.05
패션프루트0.05T
(362)∼(369)(현행과같음)
(370)벤티아발리카브아이소프로필
(Benthiavalicarb-isopropyl)
◎잔류물의정의:Benthiavalicarb-isopropyl- 237 -현행 개정(안)
(생략)
<신설>
<신설>
(371)∼(372)(생략)
(373)스피로메시펜(Spiromesifen)
(생략)
딸기1.0
양송이0.05T
오디 1.0T
(374)∼(377)(생략)
(378)페림존(Ferimzone)
(생략)
쌀 0.7
(379)(생략)
(380)피리달릴(Pyridalyl)
(생략)
망고1.0T
배추0.7
블루베리1.0T(이성질체의합)
(현행과같음)
마늘0.05
풋마늘0.07
(371)∼(372)(현행과같음)
(373)스피로메시펜(Spiromesifen)
(현행과같음)
딸기2.0
양송이버섯0.05T
오디 1.5
(374)∼(377)(현행과같음)
(378)페림존(Ferimzone)
(현행과같음)
쌀 2.0
(379)(현행과같음)
(380)피리달릴(Pyridalyl)
(현행과같음)
망고1.5
배추2.0
블루베리3.0- 238 -현행 개정(안)
용과 1.0T
패션푸르트1.0T
(381)∼(385)(생략)
(386)플로니카미드(Flonicamid)
(생략)
당근 0.05T
복분자0.5T
브로콜리0.05T
블루베리0.5T
순무0.05T
우엉0.05T
체리0.9T
패션푸르트0.2T
호프 20T
(387)∼(390)(생략)
(391)만디프로파미드(Mandipropamid)
(생략)
가지 0.3T
패션푸르트0.1T
<신설>
(392)∼(394)(생략)용과 1.5
패션프루트1.0T
(381)∼(385)(현행과같음)
(386)플로니카미드(Flonicamid)
(현행과같음)
당근 0.05
복분자0.7
브로콜리0.05
블루베리1.0
순무0.05
우엉0.05
체리3.0
패션프루트0.2T
호프 20†
(387)∼(390)(현행과같음)
(391)만디프로파미드(Mandipropamid)
(현행과같음)
가지 0.3
패션프루트0.1T
청경채20
(392)∼(394)(현행과같음)- 239 -현행 개정(안)
(395)플루오피콜라이드(Fluopicolide)
(생략)
가지 0.2T
(396)∼(398)(생략)
(399)사이플루메토펜(Cyflumetofen)
(생략)
두릅0.2T
(400)∼(402)(생략)
(403)메타플루미존(Metaflumizone)
(생략)
복분자2.0T
완두콩0.05T
패션푸르트0.1T
<신설>
(404)메트라페논(Metrafenone)
(생략)
체리2.0T
(405)사이에노피라펜(Cyenopyrafen)
(생략)(395)플루오피콜라이드(Fluopicolide)
(현행과같음)
가지 0.2
(396)∼(398)(현행과같음)
(399)사이플루메토펜(Cyflumetofen)
(현행과같음)
두릅5.0
(400)∼(402)(현행과같음)
(403)메타플루미존(Metaflumizone)
(현행과같음)
복분자2.0
완두0.05T
패션프루트0.1T
호박잎15
(404)메트라페논(Metrafenone)
(현행과같음)
체리2.0†
(405)사이에노피라펜(Cyenopyrafen)
(현행과같음)- 240 -현행 개정(안)
두릅0.05T
매실 0.5T
살구0.5T
오디 1.0T
오미자0.5T
체리0.5T
패션푸르트0.5T
(406)∼(407)(생략)
(408)스피네토람(Spinetoram)
(생략)
완두콩0.05T
패션푸르트0.05T
<신설>
(409)아미설브롬(Amisulbrom)
(생략)
들깻잎10
조 0.05T
패션푸르트2.0T
(410)옥솔린산(Oxolinicacid)
(생략)
배추1.0
<신설>두릅1.0
매실 2.0
살구2.0
오디 1.5
오미자2.0
체리2.0
패션프루트0.5T
(406)∼(407)(현행과같음)
(408)스피네토람(Spinetoram)
(현행과같음)
완두0.05T
패션프루트0.05T
바나나0.3†
(409)아미설브롬(Amisulbrom)
(현행과같음)
들깻잎20
조 0.05
패션프루트2.0T
(410)옥솔린산(Oxolinicacid)
(현행과같음)
배추2.0
토마토1.5- 241 -현행 개정(안)
(411)∼(414)(생략)
(415)크로마페노자이드(Chromafenozide)
(생략)
근대 2.0T
멜론0.2T
호박잎2.0T
(416)클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole)
(생략)
복분자1.0T
순무0.05T
아로니아0.7T
오디 0.7T
용과 0.5T
자두0.1
조 0.05T
패션푸르트0.5T
<신설>
(417)∼(418)(생략)
(419)프로헥사디온-칼슘(Prohexadione-calcium)
(생략)
<신설>(411)∼(414)(현행과같음)
(415)크로마페노자이드(Chromafenozide)
(현행과같음)
근대 5.0
멜론0.2
호박잎30
(416)클로란트라닐리프롤(Chlorantraniliprole)
(현행과같음)
복분자1.0
순무0.07
아로니아1.0
오디 1.0
용과 0.7
자두0.5
조 0.05
패션푸르트0.5T
사과 2.0
(417)∼(418)(현행과같음)
(419)프로헥사디온-칼슘(Prohexadione-calcium)
(현행과같음)
사과 0.05- 242 -현행 개정(안)
(420)(생략)
(421)레피멕틴(Lepimectin)
◎잔류물의정의:L.A3와L.A4의합을
lepimectin으로함
(생략)
(422)펜티오피라드(Penthiopyrad)
(생략)
건삼0.2
수삼0.1
아스파라거스0.05T
<신설>
(423)(생략)
(424)피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)
(생략)
감귤0.05
구기자0.3T
대추 0.05T
복분자0.3T
산수유 0.05T
살구0.05T
쑥갓 1.0T(420)(현행과같음)
(421)레피멕틴(Lepimectin)
◎잔류물의정의:LepimectinA3와
LepimectinA4의합
(현행과같음)
(422)펜티오피라드(Penthiopyrad)
(현행과같음)
건삼3.0
수삼0.7
아스파라거스5.0
유채씨0.05
(423)(현행과같음)
(424)피리플루퀴나존(Pyrifluquinazon)
(현행과같음)
감귤0.1
구기자0.8
대추 0.05
복분자0.3
산수유 0.05
살구0.05
쑥갓 7.0- 243 -현행 개정(안)
오디 0.3T
참나물5.0T
<신설>
<신설>
<신설>
(425)∼(429)(생략)
(430)설폭사플로르(Sulfoxaflor)
(생략)
구기자0.5T
배추0.1
복분자0.5T
아로니아0.5T
양배추0.4T
엇갈이배추0.3
키위0.3T
패션푸르트0.3T
<신설>
<신설>
<신설>
(431)아이소피라잠(Isopyrazam)
◎잔류물의정의:Isopyrazam
(생략)
부추 0.1T오디 0.8
참나물7.0
차즈기(잎)1.0
취나물 7.0
호박잎10
(425)∼(429)(현행과같음)
(430)설폭사플로르(Sulfoxaflor)
(현행과같음)
구기자1.5
배추0.2
복분자0.5
아로니아1.5
양배추0.5
엇갈이배추0.5
키위0.3
패션프루트0.3T
어수리 0.3
호두 0.05
호박잎10
(431)아이소피라잠(Isopyrazam)
◎잔류물의정의:Isopyrazam(이성질체의합)
(현행과같음)
부추 2.0- 244 -현행 개정(안)
오디 0.5T
파슬리5.0T
(432)(생략)
(433)사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)
(생략)
고추냉이(뿌리)0.05T
고추냉이(잎)5.0T
냉이1.0T
비름나물0.5T
조 0.05T
<신설>
<신설>
(434)(생략)
(435)펜피라자민(Fenpyrazamine)
(생략)
달래 1.0T
(436)플루티아닐(Flutianil)
(생략)
양상추 0.05T
유채씨0.05T
<신설>오디 0.5
파슬리6.0
(432)(현행과같음)
(433)사이안트라닐리프롤(Cyantraniliprole)
(현행과같음)
고추냉이(뿌리)0.05
고추냉이(잎)9.0
냉이9.0
비름나물9.0
조 0.05
풋마늘7.0
호박잎9.0
(434)(현행과같음)
(435)펜피라자민(Fenpyrazamine)
(현행과같음)
달래 1.5
(436)플루티아닐(Flutianil)
(현행과같음)
양상추 1.0
유채씨0.05
상추 1.0- 245 -현행 개정(안)
(437)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)
(생략)
고려엉겅퀴0.05T
완두콩0.4†
(438)(생략)
(439)스피로테트라맷(Spirotetramat)
(생략)
토란(줄기)4.0T
패션푸르트0.4†
(440)(생략)
(441)피리벤카브(Pyribencarb)
(생략)
둥글레(뿌리)0.05T
둥글레(잎)3.0T
수수 0.05T
유자 2.0T
파 1.0
풋마늘0.07
<신설>
<신설>(437)플룩사피록사드(Fluxapyroxad)
(현행과같음)
고려엉겅퀴2.0
완두0.4†
(438)(현행과같음)
(439)스피로테트라맷(Spirotetramat)
(현행과같음)
토란(줄기)5.0
패션프루트0.4†
(440)(현행과같음)
(441)피리벤카브(Pyribencarb)
(현행과같음)
둥굴레(뿌리)0.05T
둥굴레(잎)3.0T
수수 7.0
유자 3.0
파 2.0
풋마늘0.2
대두0.2
풋콩 1.0- 246 -현행 개정(안)
(442)플루피라디퓨론(Flupyradifurone)
(생략)
배추1.5T
쑥갓 4.0T
완두콩3.0†
우엉0.15T
우엉잎4.0T
유채 4.0T
호박잎4.0T
(443)∼(448)(생략)
(449)이마자피르(Imazapyr)
(생략)
유채씨0.05T
(450)발리페날레이트(Valifenalate)
(생략)
<신설>
<신설>
<신설>
<신설>
(451)∼(453)(생략)
(454)플루엔설폰(Fluensulfone)(442)플루피라디퓨론(Flupyradifurone)
(현행과같음)
배추5.0
쑥갓 15
완두3.0†
우엉0.7
우엉잎15
유채 15
호박잎10
(443)∼(448)(현행과같음)
(449)이마자피르(Imazapyr)
(현행과같음)
유채씨0.05†
(450)발리페날레이트(Valifenalate)
(현행과같음)
멜론0.3
무(뿌리)0.05
무(잎)10
시금치20
(451)∼(453)(현행과같음)
(454)플루엔설폰(Fluensulfone)- 247 -현행 개정(안)
(생략)
<신설>
<신설>
(455)옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)
(생략)
완두콩(생)0.05†
(456)∼(459)(생략)
(460)피카뷰트라족스(Picarbutrazox)
(생략)
조 0.05T
케일5.0T
(461)∼(464)(생략)
(465)톨펜피라드(Tolfenpyrad)
(생략)
<신설>
(466)(생략)
(467)플룩사메타마이드(Fluxametamide)
(생략)
<신설>(현행과같음)
상추 0.3
양상추 0.3
(455)옥사티아피프롤린(Oxathiapiprolin)
(현행과같음)
완두(생)0.05†
(456)∼(459)(현행과같음)
(460)피카뷰트라족스(Picarbutrazox)
(현행과같음)
조 0.05
케일9.0
(461)∼(464)(현행과같음)
(465)톨펜피라드(Tolfenpyrad)
(현행과같음)
차 30†
(466)(현행과같음)
(467)플룩사메타마이드(Fluxametamide)
(현행과같음)
무(뿌리)0.2- 248 -현행 개정(안)
<신설>
<신설>
(468)∼(470)(생략)
(471)테트라닐리프롤(Tetraniliprole)
(생략)
<신설>
(472)클로피랄리드(Clopyralid)
(생략)
호프 3.0T
(473)∼(478)(생략)
(479)메설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)
(생략)
(480)∼(499)(생략)
(500)피디플루메토펜(Pydiflumetofen)
(생략)
<신설>
<신설>무(잎)7.0
배 0.2
(468)∼(470)(현행과같음)
(471)테트라닐리프롤(Tetraniliprole)
(현행과같음)
쌀 0.2
(472)클로피랄리드(Clopyralid)
(현행과같음)
호프 5.0†
(473)∼(478)(현행과같음)
(479)메트설퓨론메틸(Metsulfuron-methyl)
(현행과같음)
(480)∼(499)(현행과같음)
(500)피디플루메토펜(Pydiflumetofen)
(현행과같음)
박과이외과채류0.5†
(501)스트렙토마이신(Streptomycin)
◎잔류물의정의:Streptomycin
감귤0.05- 249 -현행 개정(안)
감자0.05
고추 2.0
당근 0.05
대두0.05
대추 5.0
대추(건조)10
딸기0.05
마늘0.05
매실 0.07
무(뿌리)0.05
무(잎)5.0
배 0.05
배추0.3
복숭아0.7
부추 0.3
비트(뿌리)0.05
사과 0.05
살구0.5
수박0.05
쌀 0.05
양배추0.2
양파 0.05
엇갈이배추0.7
오이0.5
자두0.2- 250 -현행 개정(안)
주1.∼주9.(생략)체리2.0
치커리5.0
키위0.2
토마토5.0
파 0.07
포도 0.05
풋마늘0.05
풋콩 0.05
피망 2.0
주1.∼주9.(현행과같음)
[별표5]식품중동물용의약품의잔류허용기준
(1)∼(159)(생략)
(160)아르사닐산(Arsanilicacid):기타
◎잔류물의정의:Arsanilicacid
돼지근육 0.01
닭근육 0.01
오리근육 0.01
(161)∼(190)(생략)
(191)플루랄라너(Fluralaner)
(생략)[별표5]식품중동물용의약품의잔류허용기준
(1)∼(159)(현행과같음)
<삭제>
(160)∼(189)(현행(161)부터(190)까
지와같음)
(190)플루랄라너(Fluralaner):살충제
(현행과같음)- 251 -현행 개정(안)
<신설>
[별표6]축․수산물의잔류물질잔류허용기준
(1)∼(99)(생략)
<신설>
[별표7](생략)(191)가미스로마이신(Gamithromycin):항
균제
◎잔류물의정의:Gamithromycin
소근육 0.02
소간 0.2
소신장 0.1
소지방 0.02
돼지근육 0.1
돼지간 0.1
돼지신장 0.3
돼지지방/피부0.1
[별표6]축․수산물의잔류물질잔류허용기준
(1)∼(99)(현행과같음)
(100)피디플루메토펜(Pydiflumetofen)
◎잔류물의정의:Pydiflumetofen
소고기 0.03(f)†
소부산물 0.03†
우유 0.01†
[별표7](현행과같음)