G/SPS/N/UGA/280  
20 de octubre  de 2023 
(23-7073) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de 
Normas de Uganda)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Camarones, langostinos y 
demás decápodos Natantia , preparados o conservados, presentados en envases 
herméticos (excepto los ahumados) (SA : 160529) ; Pescados y productos de la pesca (ICS : 
67.120.30) ; Camarones en conserva ; Langostinos en conserva.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Proyecto de Norma de Uganda DUS D ARS 1123 :2023, 
Canned shrimps or prawns - Specification  (Camarones o langostinos en conserva . 
Especificaciones), 1ª edición . Idioma(s) : inglés . Número de páginas : 14. 
https://m embers.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UGA/23_13064_00_e.pdf  
6. Descripción del contenido : El proyecto de Norma de África notificado se aplica a los 
camarones o langostinos en conserva, presentados en envases herméticos y preparados a 
partir de las especies de cualquiera de las siguientes familias : penaeidae, pandalidae, 
crangonidae  y palaemonidae . No se aplica a los productos especiales en los que el 
contenido de camarones o langostinos constituya menos del 50% en peso del contenido 
neto del envase.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [ ] sanidad animal, 
[ ] preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  G/SPS/N/UGA/280  
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  8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[X] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : CXS 37 -1991, Norma para los 
camarones en conserva.  
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  
− CAC/GL 21, Principios para el establecimiento y la aplicación de criterios microbiológicos 
para los alimentos.  
− CAC/RCP 1 , Código internacional recomendado de prácticas - Principios generales de 
higiene de los alimentos.  
− CAC/GL 30, Principios y directrices para la aplicación de la evaluación de riesgos 
microbiológicos.  
− CAC/GL 31, Directrices para la evalu ación sensorial del pescado y los mariscos en 
laboratorio.  
− CAC/RCP 52 [CD/K/521:2010], Código de Prácticas para el Pescado y los Productos 
Pesqueros.  
− CAC/GL 53, Directrices para la determinación de equivalencia de las medidas sanitarias 
relacionadas con los  sistemas de inspección y certificación de alimentos.  
− Base de datos en línea del Codex sobre residuos de plaguicidas en los alimentos y 
piensos ( https://www.acfs.go.th/codex/pesticide ). 
− ARS 471 , Edible salt - Specification . 
− ARS 56 , Labelling of pre -packaged foods - Specification . 
− CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
− ISO 4831 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection and enumeration of coliforms - Most probable number technique . 
− ISO 4832 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coliforms - Colony -count technique . 
− ISO 4833 , Microbiology of food and animal f eeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of microorganisms - Colony -count technique at 30°C . 
− ISO 6579 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
detection of Salmonella  spp. 
− ISO 6887 -1, Microbiology of food and  animal feeding stuffs - Preparation of test 
samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 
1: General rules for the preparation of the initial suspension and decimal dilutions . 
− ISO 6887 -3, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Preparation of test 
samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination - Part 
3: Specific rules for the preparation of fish and fishery products . 
− ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding  stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium . 
− ISO 6888 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method  for the 
enumeration of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 2 : Technique using rabbit plasma fibrinogen agar medium . 
− ISO 6888 -3, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumer ation of coagulase -positive staphylococci ( Staphylococcus aureus  and other 
species) - Part 3 : Detection and MPN technique for low numbers . 
− ISO 7251 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the G/SPS/N/UGA/280  
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  detection and enumeration of pre sumptive  Escherichia coli  - Most probable number 
technique.  
− ISO 7937 , Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the 
enumeration of Clostridium perfringens  - Colony -count technique.  
− ISO 21567 , Microbiology of food and animal fee ding stuffs - Horizontal method for the 
detection of Shigella spp.  
− ISO/TS 21872 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection of potentially enteropathogenic Vibrio spp. - Part 1 : Detection of Vibrio 
parahaemolytic us and Vibrio cholerae.  
− ISO/TS 21872 -2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for 
the detection of potentially enteropathogenic Vibrio spp. - Part 2 : Detection of species 
other than Vibrio parahaemolyticus  and Vibrio cholerae.  
− CAC/RCP 52 , Código de prácticas para el pescado y los productos pesqueros.  
− Uganda Gazette  (Boletín de Uganda).  
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : por determinar  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : por determinar  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : por determinar  
[X] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fech a de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 19 de diciembre de 
2023 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ ] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Bus iness Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ ] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : +(256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: +(256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug