G/TBT/N/RWA/941  
14 de noviembre  de 2023 
(23-7633) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : RWANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Rwanda Standards Board  (RSB) (Junta de Normas de Rwanda)  
KK 15 Rd, 49  
P.O.BOX 7099 , Kigali (Rwanda)  
Teléfono : +250 788303492  
Correo electrónico: info@rsb.gov.rw  
Sitio web: www.rsb.gov.rw  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autor idad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse ade más, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : Carne, productos cárnicos o de origen animal 
(ICS: 67.120).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Rwanda RS 185:2023, Code of hygienic practice for mea t (Código de prácticas 
de higiene para la carne) . Documento en inglés (71  páginas).  G/TBT/N/RWA/941  
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  6. Descripción del contenido : 1.1 En la Norma de Rwanda notificada se establecen 
disposiciones de higiene para la carne cruda, las preparaciones cárnicas y la carne 
elaborada, desde la cría de los animales vivos hasta la venta minorista . Además, en ella 
se desarrolla el "Código Recomendado de Prácticas de Rwanda : Principios Generales de 
Higiene de los Alimentos, respecto de esos productos" . En los casos pertinentes, e l anexo 
de ese Código (Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control y Directrices 
para su aplicación) y los Principios para el establecimiento y la aplicación de criterios 
microbiológicos relativos a los alimentos, se amplían y se centra n en el contexto específico 
de la higiene de la carne. 1.2 A los efectos de la Norma notificada, se considera "carne" 
el producto derivado de ungulados domésticos, solípedos domésticos, aves domésticas  y 
lagomorfos . La Norma notificada puede también aplica rse a otros tipos de animales de 
los que se obtenga carne, con sujeción a cualesquiera medidas de higiene especiales 
exigidas por la autoridad competente . Además de las medidas de higiene generales 
aplicables a todas las especies de animales descritas supra, en la Norma notificada 
también se establecen disposiciones específicas destinadas a diferentes especies y clases 
de animales. 1.3 En las medidas de higiene que se aplican a los productos descritos en la 
Norma notificada se tienen en cuenta cualesquiera medidas adicionales y prácticas de 
manejo de los alimentos que puedan ser aplicadas por el consumidor . NOTA: algunos de 
los productos descritos en esta Norma pueden no estar sujetos a procesos de aplicación 
de calor u otros procesos biocidas antes del cons umo. 1.4 Las prácticas tradicionales 
pueden apartarse de algunas de las recomendaciones de higiene contenidas en esta 
Norma en los casos en que la carne se produzca para la comercialización local.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la n aturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que puedan inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; protección del medio ambiente ; requisitos de calid ad; reducción de 
obstáculos al comercio y facilitación del comercio ; reducción de costos y mejora de la 
productividad.  
8. Documentos pertinentes:  
1. CAC/GL 20, Principios para la inspección y certificación de importaciones y 
exportaciones de alimentos.  
2. CAC/GL 21, Principios para el establecimiento y la aplicación de criterios 
microbiológicos para los alimentos.  
3. CAC/GL 24 : Directrices generales para el uso del término "halal". 
4. RS 184, Requirements for Hazard Analysis Critical Control Points (HA CCP) system . 
5. RS 201, Abattoir - Basic requirements . 
6. RS CAC/GL 21, Principles for the establishment and application of microbiological 
criteria for foods . 
7. RS CAC/GL 26, Guidelines for the design, operation, assessment and accreditation 
of food import and export inspection and certification systems . 
8. RS CAC/ RCP 1 , General Principles of Food Hygiene . 
9. RS CAC/ RCP 23 , Recommended Rwanda code of hygienic practice for low -acid 
canned foods . 
10. RS EAS 12 , Potable water - Specification . G/TBT/N/RWA/941  
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  9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días después de la fecha de 
notificación  
11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [ ], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:  
Rwanda Standards Board  (RSB) (Junta de Normas de Rwanda)  
KK 15 Rd, 49  
Teléfono gratuito : 3250 
Teléfono : +250 788303492  
Correo electrónico: info@rsb.gov.rw  
Sitio web: www.rsb.gov.rw  
P.O.BOX 70 99, Kigali (Rwanda)  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/RWA/23_13391_00_e.pdf