G/TBT/N/UGA/1252  
10 de noviembre  de 2020 
(20-8036) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : UGANDA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : + (256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: + (256) 4 1428 6123  
Correo electró nico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], 
o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : jamón ; Piernas, paletas, y sus troz os, sin deshuesar, 
congelados (SA:020322) ; Carne y productos cárnicos (ICS : 67.120.10).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Proyecto de 
Norma de Uganda DUS D EAS 1028 :2020, Ham - Specification  (Jamón . Especificaciones), 
1ª ed ición. Documento en inglés (15 páginas).  
6. Descripción del contenido : En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se 
establecen requisitos y métodos de muestreo y de prueba aplicables al jamón . Es aplicable 
a productos curados que pueden ser ahumados o cocidos, condimentados y/o 
aromatizados.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; prevención de prácticas 
que pueden inducir a error y protección de los consumidores ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; armonización.  G/TBT/N/UGA/1252  
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  8. Documentos pertinentes:  
1. CAC/LMR 2 , Lista de límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios 
en los alimentos.  
2. CAC/RCP 68 -2009, Código de prácticas para reducir la contaminación por 
hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los alimentos producidos por 
procedimientos de ahumado y secado directo.  
3. CAC/RCP 58 , Código de prácticas de higiene para la carne.  
4. CODEX S TAN 192 , Norma general para los aditivos alimentarios.  
5. EAS 38 , Labelling of pre -packaged foods - General requirements . 
6. EAS 35 , Edible table salt - Specification . 
7. EAS 39 , Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice . 
8. EAS 12 , Potable water - Specification . 
9. ISO 5961 , Water quality - Determination of cadmium by atomic absorption 
spectrometry . 
10. ISO 6633 , Fruits, vegetables and derived products - Determination of lead content 
- Flameless atomic absorption spectrometric method . 
11. ISO 6637 , Fruits, vegetables and derived products - Determination of mercury 
content - Flameless atomic absorption method . 
12. ISO 6888 -1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of coagulase -positive staphylococci  (Staphyl ococcus aureus  
and other species) - Part 1 : Technique using Baird -Parker agar medium . 
13. ISO 6579 , Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of  Salmonella - Part 1 : Detection of  Salmonella spp.  
14. ISO 16654 :2001/Amd.1:2017, Microbiology of food and animal feeding stuffs - 
Horizontal method for the detection of  Escherichia coli O157 . AMENDM ENT 1: 
Annex B : Result of interlaboratory studies . 
15. ISO 11290 -1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the  detection 
and enumeration of  Listeria monocytogenes and of  Listeria spp. - Part 1 : 
Detection method . 
16. ISO 17294 -2, Water quality - Application of inductively coupled plasma mass 
spectrometry (ICP -MS) - Part 2 : Determination of 62 elements . 
9. Fecha propuesta de adopción : enero de 2021  
Fecha propuesta de entrada en vigor : fecha de adopción como norma obligatoria por 
el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 60 días a partir de la fecha  de 
notificación  G/TBT/N/UGA/1252  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [X], o dirección, 
números de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, 
en su caso, de otra institución:  
Uganda National Bureau of Standards  (Oficina Nacional de Normas de Uganda)  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Uganda)  
Teléfono : + (256) 4 1733 3250/1/2  
Fax: + (256) 4 1428 6123  
Correo electrónico: info@unbs.go.ug  
Sitio web: https://www.unbs.go.ug  
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/UGA/20_6880_00_e.pdf