G/SPS/N/UKR/198  
17 de marzo  de 2023 
(23-1958) Página: 1/3 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  NOTIFICACIÓN  
1. Miembro que notifica : UCRANIA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:  
2. Organismo responsable : Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine  (Ministerio de 
Política Agraria y Alimentación de Ucrania)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse 
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : carne de aves de corral.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible:  
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:  
5. Título del documento notificado : Draft Order of the Ministry of Agrarian Policy and Food 
of Ukraine "On Amendments to the Order of the Ministry of Agrarian Policy and Food of 
Ukraine No. 813 of 20 October 2022 and Approval of the Requirements for Certain Quality 
Indicators for  Poultry Meat"  (Proyecto de Orden del Ministerio de Política Agraria y 
Alimentación de Ucrania por la que se modifica la Orden Nº  813 del Ministerio de Política 
Agraria y Alimentación de Ucrania, de 20 de octubre de 2022 , por la que se aprueban los 
requisi tos aplicables a determinados indicadores de calidad para la carne de aves de 
corral) . Idioma(s) : ucraniano . Número de páginas : 54. 
https://minagro.gov.ua/npa/pro -vnesennya -zmin-do-nakazu -ministerstva -agrarnoyi -
politiki -ta-prodovolstva -ukrayini -vid-20-zhovtnya -2022-roku-813-ta-zatverdzhennya -
vimog -do-okremih -pokaznikiv -yakosti -dlya-myasa -svijskoyi - 
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/23_2076_00_x.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/23_2076_01_x.pdf  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/UKR/23_2076_02_x.pdf  
6. Descripción del contenido : En virtud del proyecto de Orden notificado se modifica la 
Orden Nº  813 del Ministerio de Política Agraria y Alimentación de Ucrania relativa a la 
aprob ación de los requisitos de higiene para la producción y la distribución de productos 
alimenticios de origen animal, de 20 de octubre de 2022  (notificada en el documento 
G/SPS/N/UKR/151), y se aprueban los requisitos aplicables a determinados indicadores de  
calidad para la carne de aves de corral.  
El proyecto de Orden se ha elaborado teniendo en cuenta las modificaciones introducidas 
en el Reglamento (CE) Nº  853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo por el 
Reglamento Delegado (UE) 2022/2258 de la Comisió n, que entró en vigor el 8 de 
diciembre de 2022  y entre las que figuran, en particular:  
• el establecimiento de nuevos requisitos aplicables al transporte y el almacenamiento 
de productos de la pesca en lo que respecta al uso de la " superrefrigeración" y los 
contenedores de tres capas de polietileno llenos de agua y hielo;  
• la actualización de los planteamientos relativos a los requisitos aplicables a la 
producción y la comercialización de huevos . En particular, se modifican la fecha de 
duración mínima de los huevos producidos por gallinas de la especie Gallus gallus  y el G/SPS/N/UKR/198  
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  plazo máximo para que se suministren al consumidor (21 días se sustituye 
por 28 días);  
• el establecimiento de nuevos requisitos apl icables a la producción de productos muy 
refinados de origen animal (en términos de requisitos para las grasas procesadas, los 
aromatizantes y los métodos de procesamiento de las materias primas).  
En el proyecto de Orden notificado también se establece que : 
1) Los requisitos de higiene aplicables a la producción y distribución de productos 
alimenticios de origen animal aprobados por la Orden notificada se aplicarán a los 
operadores del mercado de alimentos que exporten o que hayan declarado a la 
autoridad comp etente su intención exportar desde la fecha de entrada en vigor de la 
Orden.  
2) Los requisitos de higiene aplicables a la producción y distribución de productos 
alimenticios de origen animal aprobados por la Orden notificada se aplicarán a partir 
del 1 de ene ro de 2024  a los operadores del mercado de alimentos que produzcan o 
distribuyan carne de aves de corral, incluida la carne molida o picada, los productos 
cárnicos semielaborados y la carne deshuesada por medios mecánicos, así como los 
productos cárnicos d e aves de corral.  
3) Los requisitos de higiene aplicables a la producción y distribución de productos 
alimenticios de origen animal aprobados por la Orden notificada se aplicarán a todos 
los demás operadores del mercado de alimentos tres años después de la fe cha en que 
concluya la vigencia o se anule la ley marcial en Ucrania.  
También se establece que la carne de aves de corral que cumpla las prescripciones 
contenidas en la legislación sobre inocuidad y determinados indicadores de calidad 
alimentaria que hayan  entrado en vigor antes del 1 de enero de 2024  pero no cumpla 
todas o algunas de las disposiciones de los requisitos aprobados en virtud del párrafo 3 de 
la Orden notificada podrá introducirse en el mercado antes de que expire la fecha de 
duración mínima o  la fecha de caducidad.  
7. Objetivo y razón de ser : [X] inocuidad de los alimentos, [X] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [X] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.  
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíq uese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[ ] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, número 
de capítulo del Código Sanitario para los Ani males Terrestres o del Código 
Sanitario para los Animales Acuáticos) : 
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[X] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional pertinente?  
[ ] Sí [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:  
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles : Leyes de 
Ucrania "On the Basic Principles and Requirements for Food Safety and Quality", "On State 
Control over Compliance with Legislation on Food, Feed, Animal By -products, Animal 
Health and Welfare"  (disponibles en ucraniano).  
10. Fecha propuesta de ado pción (día/mes/año) : por determinar  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : por determinar  G/SPS/N/UKR/198  
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  11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : El proyecto de Orden entrará en vigor en la fecha de 
su publicación oficial, excepto los párrafos 3 a 5, que entrarán en vigor el 1 de enero 
de 2024. 
[ ] Medida de facilitación del comercio  
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [X] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 16 de mayo de 2023  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [X] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio n acional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:  
Ministry of Economу of Ukraine  (Ministerio de Economía de Ucrania)  
Department for Trade Agreements and Export Development (Departamento de Acuerdos 
Comerciales y Fomento de las Exportaciones)  
12/2 Hrushevskoho Str.  
Teléfono : +(38 044) 596 6839  
Fax: +(38 044) 596 6839  
Correo electrónico: ep@me.gov.ua  
Sitio web: https://www.me.gov.ua  
13. Texto(s) disponible(s) en : [X] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, número de fax y dirección de 
correo electrónico ( en su caso) de otra institución:  
Ministry of Economу of Ukraine  (Ministerio de Economía de Ucrania)  
Department for Trade Agreements and Export Development (Departamento de Acuerdos 
Comerciales y Fomento de las Exportaciones)  
12/2 Hrushevskoho Str.  
Teléfono : +(38 044) 596 6839  
Fax: +(38 044) 596 6839  
Correo electrónico: ep@me.gov.ua  
Sitio web: https://www.me.gov.ua