G/TBT/N/BDI/171  
G/TBT/N/RWA/562  
G/TBT/N/TZA/659  
G/TBT/N/UGA/1491  
1er novembre  2021 
(21-8248) Page: 1/2 
Comité des obstacles techniques au commerce  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
La notification suivante est communiquée conformément à l'article 10.6.  
 
1. Membre notifiant : BURUNDI, OUGANDA, RWANDA, TANZANIE  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés (articles 3.2 et 7.2):  
2. Organisme responsable:  
Tanzania Bureau of Standards  (Office tanzanien de normalisation)  
MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O BOX 9524  
Dar es -Salaam (Tanzanie)  
Téléphone : +255 222450206;  
Courrier électronique: nep@tbs.go.tz ; 
Site Web: www.tbs.go.tz.  
Les nom et adresse (y compris les numéros de téléphone et de fax et les 
adresses de courrier électronique et de site Web, le cas échéant) de l'organisme 
ou de l'autorité désigné pour s'occuper des observations concernant la 
notification doivent être indiqués si cet organisme ou cette autorité est différent 
de l'organisme susmentionné:  
3. Notification au titre de l'article 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [ ], 5.7.1 [ ], autres:  
4. Produi ts visés (le cas échéant, position du SH ou de la NCCD, sinon position du 
tarif douanier national . Les numéros de l'ICS peuvent aussi être indiqués, le cas 
échéant) : Poissons, n.d.a., frais ou réfrigérés (SH  030289) ; Poissons et produits de la 
pêche ( ICS 67.120.30).  
5. Intitulé, nombre de pages et langue(s) du texte notifié : DEAS 827:2021 . Fresh and 
frozen whole fin fish - Specification  (Poisson entier frais et congelé - Spécifications), 
deuxième édition, 1 2 pages, en anglais.  
6. Teneur : Le projet de norm e est-africaine notifié spécifie les exigences et les méthodes 
d'échantillonnage et d'essai applicables aux poissons entiers frais et congelés destinés à 
la consommation humaine.  
7. Objectif et justification, y compris la nature des problèmes urgents, le cas 
échéant : Information des consommateur, étiquetage ; protection de la santé ou de la 
sécurité des personnes ; exigences en matière de qualité ; harmonisation ; réduction des 
obstacles au commerce et facilitation des échanges . 
8. Documents perti nents:  
AOAC 952 .13. Arsenic in food - Silver diethyldibocarbamate method  
AOAC 972 .23. Lead in fish - Atomic absorption spectrophotometric method  
AOAC 973 .34. Cadmium in food - Atomic absorption spectrophotometric method  G/TBT/N/BDI/171 • G/TBT/N/RWA /562 • G/TBT/N/TZA/659 • G/TBT/N/UGA/1491  
- 2 - 
  AOAC 977 .13. Histamine in sea food - Fluorometric method  
AOAC 983 .20. Mercury (methyl) in fish and shellfish― Gas chromatographic method  
AOAC 2015 .01. Heavy metals in food  
CAC/GL 50 -2004. Directives générales sur l'échantillonnage  
CAC/RCP 52 -2003. Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche  
CODEX S TAN 192 -1995. Norme générale pour les additifs alimentaires  
EAS 12. Drinking (potable water) - Specification  
EAS 38. Labelling of pre -packaged foods - Requirements  
EAS 39. Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice  
ISO 4833 -1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des micro -organismes - Partie 1 : Comptage des colonies à 30 degrés C 
par la technique d'ensemencement en profondeur  
ISO 6579. M icrobiologie des al iments - Méthode horizontale pour la recherche des 
Salmonella  spp. 
ISO 6888  (toutes les parties) . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le 
dénombrement des staphylocoques à coagulase positive ( Staphylococcus aureus  et 
autres espèces)  
ISO 72 51. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche et le 
dénombrement d' Escherichia coli  présumés - Technique du nombre le plus probable  
ISO 7937. M icrobiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de 
Clostridium perfringens  - Technique par comptage des colonies  
ISO 11290  (toutes les parties) . Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la 
recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes  
ISO/T S 21872 (toutes les parties). Microbiologie de la chaîne alimentaire — Méthode 
horizontale pour la détermination des Vibrio  spp. 
9. Date projetée pour l'adoption : à déterminer  
Date projetée pour l'entrée en vigueur : à déterminer  
10. Date limite pour la présentation des observations : 60 jours à compter de la date de 
notification  
11. Entité auprès de laquelle les textes peuvent être obtenus : point d'information 
national [X] ou adresse, numéros de téléphone et de fax et adresses de courrier 
électronique et de site Web, le cas échéant, d'un autre organisme:  
Renseignements:  
Mme Bahati Samillani (NEP officer) et M. Clavery Chausi  
Tanzania Bureau of Standards (TBS)  
 
Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo  
P O Box 9524  
Dar es -Salaam (Tanzanie)  
 
+(255) 22 2450206  
nep@tbs.go.tz ; bahati.samillani@tbs.go.tz  
http://www.tbs.go.tz  
https://members.wto.org/crnattachments/2021/TBT/TZA/21_6902_00_e.pdf