G/TBT/N/ECU/384   
24 de abril de 2019  
(19-2762) Página: 1/5 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original: español  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica:  ECUADOR  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):   
2. Organismo responsable:   
Servicio Ecuatoriano de Normalización INEN  
Calle Baquerizo Moreno E8 -29 y Diego de Almagro  
Teléfono: (+593 -2) 3825960 al 90  
Página WEB: www.normalizacion.gob.ec   
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación,  en 
caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:   
Subsecretaría de Calidad  
Ministerio de Producción, Comercio, Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP)  
Dirección: Av. Amazonas entre Unión Nacional de Periodistas y Alfonso Pereira, Piso 8, 
Bloque amarillo  
Teléfono: (+593 2) 3948760 Ext. 2254 - 2272 
Correo electrónico:  
puntocontactoOTCECU@produccion.gob.ec   
puntocontactoOTCECU@gm ail.com   
aramon@produccion.gob.ec   
cyepez@produccion.gob.ec   
jsanchez@produccion.gob.ec   
Página WEB: www.industrias.gob.ec   
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [   ], 5.6.2 [   ], 5.7.1 
[  ], o en virtud de :  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda;  en otro 
caso partida del arancel nacional.  Podrá indicarse además, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS):  040140 - Con un contenido de materias grasas superior 
al 6 % pero inferior o igual al 10 %, en peso 040150 - Con un contenido de materias 
grasas superior  al 10 % en peso; Los demás (HS 190190); Con un contenido de materias 
grasas inferior o igual al 1 % en peso (HS 040110); Con un contenido de materias grasas 
superior al 1 % pero inferior o igual al 6 %, en peso (HS 040120); Lactosuero, incluso 
concentrado  o con adición de azúcar u otro edulcorante; productos constituidos por los 
componentes naturales de la leche, incluso con adición de azúcar u otro edulcorante, no 
expresados ni comprendidos en otra parte (HS 0404); Quesos y requesón (HS 0406); 
Mantequilla  (manteca)* y demás materias grasas de la leche; pastas lácteas para untar 
(HS 0405); Suero de mantequilla (de manteca)*, leche y nata (crema) cuajadas, yogur, 
kefir y demás leches y natas (cremas), fermentadas o acidificadas, incluso concentrados, 
con adi ción de azúcar u otro edulcorante, aromatizados o con frutas u otros frutos o cacao 
(HS 0403); Leche y nata (crema), concentradas o con adición de azúcar u otro edulcorante 
(HS 0402)  G/TBT/N/ECU/384  
 
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  5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado:  Proyecto de 
Segunda Revisión del Reglamento Técnico Ecuatoriano PRTE INEN 076 (2R) "Leche y 
Productos Lácteos" (13 página(s), en Español)  
6. Descripción del contenido:  Este reglamento técnico ecuatoriano establece los 
requisitos que deben cumplir la leche  y productos lácteos, previamente a la 
comercialización de productos nacionales e importados, con el propósito de proteger la 
salud de las personas , así como prevenir prácticas que puedan inducir a error.  
Este reglamento técnico se aplica a los productos:  
1. Leche pasteurizada  
2. Leche larga vida  
3. Leche fluida con ingredientes  
4. Leches fermentadas  
5. Cuajada natural  
6. Leche condensada  
7. Leche evaporada  
8. Leche en polvo y crema en polvo  
9. Crema de leche  
10. Mantequilla  
11. Manjar o dulce de leche  
12. Quesos madurados  
13. Quesos frescos  
14. Quesos  en salmuera  
15. Quesos fundidos  
16. Quesos de suero y proteínas de suero  
17. Queso ricota  
18. Queso mozzarella  
19. Queso cheddar  
20. Queso danbo  
21. Queso edam  
22. Queso cuartirolo  
23. Queso azul  
24. Queso camembert  
25. Queso bel paesse  
26. Queso gouda  
27. Queso provolone  
28. Queso gruyere  
29. Queso romano  
30. Queso port salut  
31. Queso pategrás  
32. Queso extra duro para rallar  
33. Queso cottage  G/TBT/N/ECU/384  
 
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  34. Queso andino madurado  
35. Queso andino fresco  
36. Queso brie  
37. Queso coulommiers  
38. Queso havarti  
39. Queso emmental  
40. Queso de nata (crema) (Rahmfrischkäse)  
41. Queso tilsiter  
42. Queso samsoe  
43. Bebida de leche ferm entada  
44. Bebida láctea  
45. Bebida de suero  
46. Leche pasteurizada de cabra  
47. Queso fresco de cabra  
48. Queso madurado y semimadurado de cabra  
49. Mezclas de leche evaporada desnatada (descremada) y grasa vegetal  
50. Mezclas de leche desnatada (descremada)  
51. Mezclas de leche condens ada edulcorada desnatada (descremada) y grasa 
vegetal  
52. Materias grasas lácteas para untar  
53. Grasa de mantequilla y grasa de mantequilla deshidratada y grasa de leche 
anhidra.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los problemas 
urgentes:  Información al consumidor, Etiquetado; Prevención de prácticas que puedan 
inducir a error y protección del consumidor; Protección de la salud o seguridad humanas  
8. Documentos pertinentes:   
REFERENCIAS NORMATIVAS:  
1. Norma NTE INEN 10 (5R): 2012, Leche pasteurizada. Requisitos.  
2. Norma NTE INEN 67 (1R): 2011, Queso cheddar. Requisitos.  
3. Norma NTE INEN 68 (1R): 2011, Queso danbo. Requisitos.  
4. Norma NTE INEN 69 (1R): 2011, Queso edam. Requisitos.  
5. Norma NTE INEN 78 (1R): 2012, Queso gouda. Requisitos.  
6. Norma NTE INEN 79 (1R): 2012, Queso provolone. Requisitos.  
7. Norma NTE INEN 80 (1R): 2012, Queso gruyere. Requisitos.  
8. Norma NTE INEN 81 (1R): 2012, Queso romano. Requisitos.  
9. Norma NTE INEN 82 (1R): 2011, Queso mozzarella. Requisitos.  
10. Norma NTE INEN  83 (1R): 2014, Queso azul. Requisitos.  
11. Norma NTE INEN 84 (1R): 2013, Queso extra duro para rallar. Requisitos.  
12. Norma NTE INEN  85 (1R): 2012, Queso camembert. Requisitos.  
13. Norma NTE INEN 86 (1R): 2013, Queso ricota. Requisitos.  G/TBT/N/ECU/384  
 
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  14. Norma NTE INEN  87 (1R): 2012, Queso bel paesse. Requisitos.                    
15. Norma NTE INEN 88 (1R): 2011, Queso cuartirolo. Requisitos.  
16. Norma  NTE INEN 89 (1R): 2012, Queso port -salut. Requisitos.  
17. Norma NTE INEN 90 (1R): 2012, Queso pategrás. Requisitos.  
18. Norma NTE INEN  161 (2R): 2011,  Mantequillas. Requisitos.  
19. Norma NTE INEN 298 (3R): 2011, Leche en polvo y crema en polvo. Requisitos.  
20. Norma NTE INEN 700 (1R): 2011, Manjar o dulce de leche. Requisitos.  
21. Norma NTE INEN 701 (2R): 2009, Leche larga vida. Requisitos.  
22. Norma NTE INEN 703 (1R): 2011, Leche evaporada. Requisitos.        
23. Norma NTE INEN 704 (1R): 2011, Leche condensada. Requisitos.  
24. Norma NTE INEN 708 (2R): 2009, Leche fluida con ingredientes. Requisitos.  
25. Norma NTE INEN 712 (1R): 2011, Crema de leche. Requisitos.  
26. Norm a NTE INEN 1528 (1R): 2012, Norma general para queso fresco no 
madurados. Requisitos.  
27. Norma NTE INEN 2395 (2R): 2011, Leches fermentadas. Requisitos.  
28. Norma NTE INEN   2584: 2013, Norma general para quesos de suero y queso de 
proteínas de suero. Requisitos.  
29. Norma NTE INEN   2586: 2013, Cuajada natural. Requisitos.  
30. Norma NTE INEN 2604: 2012, Norma general para quesos madurados. 
Requisitos.  
31. Norma  NTE INEN 2600: 2011, Norma general para quesos en salmuera. 
Requisitos.  
32. Norma NTE INEN   2613: 2012, Norma general para quesos fundidos. Requisitos.  
33. Norma NTE INEN 2601: 2011, Queso cottage. Requisitos.  
34. Norma NTE INEN 2607: 2012, Queso andino madurado. Requisitos.  
35. Norma NTE INEN   2620: 2012, Queso andino fresco. Requisitos.  
36. Norma NTE INEN   2605: 2012, Queso brie. Requisitos.  
37. Norma NTE INEN   2606: 2012, Queso coulommiers. Requisitos.  
38. Norma NTE INEN   2610: 2012, Queso havarti. Requisitos.  
39. Norma NTE INEN   2611: 2012, Queso tilsiter. Requisitos.  
40. Norma NTE INEN   2612: 2012, Queso samsoe. Requisitos.  
41. Norma NTE INEN   2608: 2012, Bebida de leche fermentada. Requisitos.  
42. Norma NTE INEN   2564 (1R): 2019, Bebidas lácteas. Requisitos.  
43. Norma NTE INEN   2609: 2012, Bebidas de suero. Requisitos.  
44. Norma NTE INEN   2623 (1R): 2015, Leche pasteurizada de cabra. Requisitos.  
45. Norma NTE INEN   2622 (1R): 2015, Queso fresco de leche de cabra. Requisitos.  
46. Norma NTE INEN 2621(1R):2015, Quesos madurado de cabra. Requisitos.  
47. Norma NTE INEN   2819:2013, Mezclas de leche evaporada desnatada 
(Descremada) y grasa vegetal.  
48. Norma NTE INEN   2820: 2013, Mezclas de leche desnatada   (Descremada).  
49. Norma NTE INEN 2821:2013, Mezclas de leche condensada edulcorada 
desnatada (Descremada) y grasa vegetal.  G/TBT/N/ECU/384  
 
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  50. Norma NTE INEN   2822: 2013, Materias grasas lácteas para untar.  
51. Norma NTE INEN   2826: 2013, Norma para el emment al. (CODEX STAN 269 -
1967, MOD)  
52. Norma NTE INEN   2827: 2013, Queso de nata (crema)   (Rahmfrischkäse).  
53. Norma NTE INEN   2828: 2013, Norma para los productos a base de grasa de la 
leche (CODEX STAN 280 -1973, MOD)  
54. Norma NTE INEN   2829: 2013, Norma general para el queso. (CODEX STAN 
283-1978,MOD)  
55. Norma NTE INEN -CODEX 192:2016, Norma general para los aditivos 
alimentarios (CODEX STAN 192 -1995, IDT).  
56. CAC/MRL 2: 2018, Maximum residue limits (MRLs) and risk management 
recommendations (RMRs) for residues of veterinary  drugs in foods.  
57. Norma CODEX STAN 193 -1995:2018, Norma general para los contaminantes y 
toxinas presentes en los alimentos y piensos.  
58. Reglamento RTE INEN 022 (2R):2014 + corrigendo 1:2015 “Rotulado de 
productos alimenticios procesados, envasados y empaquetados”  
TRAZABILIDAD:  
1. G/TBT/N/ECU/89  
2. G/TBT/N/ECU/89/Add.1  
3. G/TBT/N/ECU/89/Add.2  
4. G/TBT/N/ECU/89/Add.3  
5. G/TBT/N/ECU/89/Add.4  
9. Fecha propuesta de adopción:  165 días a partir de la fecha de notificación  
Fecha propuesta de entrada en vigor:  180 días a partir de la fecha de adopción  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones:  60 días desde la notificación  
11. Textos disponibles en:  Servicio nacional de información [X] , o direcció n, 
números de teléfono y de fax y direcciones  de correo electrónico y sitio s web, 
en su caso, de otra institución:   
Punto de Contacto y/o Centro de Información Nacional:  
Subsecretaría de Calidad  
Ministerio de Producción, Comercio, Exterior, Inversiones y Pesca (MPCEIP)  
Dirección: Av. Amazonas entre Unió n Nacional de Periodistas y Alfonso Pereira, Piso 8, 
Bloque amarillo  
Teléfono: (+593 2) 3948760 Ext. 2254 - 2272 
Correo electrónico:  
puntocontactoOTCECU@produccion.gob.ec   
puntocontactoOTCECU@gmail.com   
aramon@produccion.gob.ec   
cyepez@produccion.gob.ec   
jsanchez@produccion.gob.ec   
https://members.wto.org/crnattachments/2019/TBT/ECU/19_2401_00_s.pdf