G/SPS/N/UGA/132  
22 octobre  2020 
(20-7307) Page: 1/3 
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires  Original:  anglais  
 
  
NOTIFICATION  
1. Membre notifiant : OUGANDA  
Le cas échéant, pouvoirs publics locaux concernés:  
2. Organisme responsable : Uganda National Bureau of Standards  (Office national de 
normalisation)  
3. Produits visés (Prière d'indiquer le(s) numéro(s) du tarif figurant dans les listes 
nationales déposées à l'OMC . Les numéros de l'ICS devraient aussi être indiqués, 
le cas échéant) : Chapelure  
4. Régions ou pays susceptibles d'être concernés, si cela est pertinent ou faisable:  
[X] Tous les partenaires commerciaux  
[ ] Régions ou pays spécifiques:  
5. Intitulé du texte notifié : DUS 2219:2020 . Bread crumbs - Specification  (Chapelure - 
Spécifications), première édition . Langue(s) : anglais . Nombre de pages : 12 
https://members.wto.org/crnattachments/2020/SPS/UGA/20_6325_00_e.pdf  
6. Teneur : Le projet de norme ougandaise notifié énonce les prescriptions et les méthodes 
d'essai et d'échantillonnage applicables à la chapelure.  
7. Objectif et raison d'être : [X] innocuité des produits alimentaires, [ ] santé des 
animaux, [ ] préservation des végétaux, [ ] protection des personnes contre les 
maladies ou les parasites des animaux/des plantes, [ ] protection du territoire 
contre d'autres dommages attribuables à des parasites.  
8. Existe -t-il une norme internationale pertinente ? Dans l'affirmative, indiquer 
laquelle:  
[ ] Commission du Codex Alimentarius (par exemple, intitulé ou numéro de 
série de la norme du Codex ou du texte apparenté) : 
[ ] Organisation mondiale de la santé animale (OIE) (par exemple, numéro 
de chapitre du Code sanitaire pour les animaux terr estres ou du Code 
sanitaire pour les animaux aquatiques) : 
[ ] Convention internationale pour la protection des végétaux (par exemple, 
numéro de la NIMP) : 
[X] Néant  
La réglementation projetée est -elle conforme à la norme internationale 
pertinente?  
[ ] Oui [ ] Non 
Dans la négative, indiquer, chaque fois que cela sera possible, en quoi et 
pourquoi elle diffère de la norme internationale:  G/SPS/N/UGA/132  
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  9. Autres documents pertinents et langue(s) dans laquelle (lesquelles) ils sont 
disponibles:  
− Uganda Ga zette. 
− KS 1302:1996 . Specification for bread crumbs.  
− US EAS 43. Bread - Specification.  
− Méthode officielle A OAC 999.11. Lead, Cadmium, Copper, Iron, and Zinc in Foods 
Atomic Absorption.  
− ISO 3310 (toutes les parties) . Tamis de contrôle - Exigences techniques et 
vérifications.  
− US ISO 11085. Cereals, cereals -based products and animal feeding stuffs - 
Determination of crude fat and total fat content by the Randall extraction method.  
− US 45. General standard for food additives.  
− US 738. General  standard for contaminants and toxins in food and feed.  
− US 1659. Materials in contact with food - Requirements for packaging materials.  
− US 1902. Baker's yeast - Specification.  
− US EAS 12. Potable water - Specification.  
− US EAS 35. Fortified food  grade salt - Specification.  
− US EAS 38. Labelling of pre -packaged foods - General requirements.  
− US EAS 39. Code of practice for hygiene in the food and drink manufacturing 
industry . US EAS 321. Edible fats and oils - Specification . 
− US EAS 900. Cereals and pulses - Sampling.  
− US EAS 901. Cereals and pulses - Test methods.  
− US ISO 4833 (toutes les parties) . Microbiology of the food chain - Horizontal method 
for the enumeration of microorganisms - Part 1 : Colony  count at 30 C by the pour 
plate technique.  
− US ISO 5498. Agricultural food products - Determination of crude fibre content - 
General method.  
− US ISO 5985. Animal feeding stuffs - Determination of ash insoluble in hydrochloric 
acid. 
− US ISO 6579-1. Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, 
enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1 : Detection of Salmonella spp . 
− US ISO 6888-1. Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
enumeration of Coagulase - positive staphylococci. (Staphylococcus aureus and other 
species), Detection and MPN technique for low numbers.  
− US ISO 7251. Microbiology of food and animal feeds - Horizontal method for 
detection, enumeration of presumptive Escherichia coli  - Most probable nu mber 
technique.  
− US ISO 21527 -2. Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method 
for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2 : Colony count technique in 
products with water activity less than or equal to 0.95.  (disponible en anglais)  
10. Date projetée pour l'adoption (jj/mm/aa) : décembre  2020 
Date projetée pour la publication (jj/mm/aa) : à déterminer.  
11. Date projetée pour l'entrée en vigueur : [ ] Six mois à compter de la date de 
publication, et/ou  (jj/mm/aa) : à la déclaration comme texte obligatoire par le 
Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives.  
[X] Mesure de facilitation du commerce  G/SPS/N/UGA/132  
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  12. Date limite pour la présentation des obse rvations : [X] Soixante jours à compter 
de la date de distribution de la notification et/ou ( jj/mm/aa ): 21 décembre  2020 
Organisme ou autorité désigné pour traiter les observations : [ ]  autorité 
nationale responsable des notifications, [ ] point d'informati on national . 
Adresse, numéro de fax et adresse électronique (s'il y a lieu) d'un autre 
organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 417 333 250/1/2  
Fax: +(256) 414 286 123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug  
13. Texte(s) disponible(s) auprès de : [ ]  autorité nationale responsable des 
notifications, [ ] point d'information national . Adresse, numéro de fax et adresse 
électronique (s'il y a lieu) d'un autre organisme:  
Uganda National Bureau of Standards  
Plot 2 -12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park  
P.O. Box 6329  
Kampala (Ouganda)  
Téléphone : +(256) 417 333 250/1/2  
Fax: +(256) 414 286 123  
Courrier électronique: info@unbs.go.ug  
Site Web: https://www.unbs.go.ug