G/TBT/N/USA/1982  
11 de abril de 2023 
(23-2580) Página: 1/3 
Comité de Obstáculos Técnicos al Comercio  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICACIÓN  
Se da traslado de la notificación siguiente de conformidad con el artículo 10.6.  
 
1. Miembro que notifica : ESTADOS UNIDOS DE AMÉRICA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate (artículos 3.2 y 7.2):  
2. Organismo responsable:  
Food and Drug Administration (FDA) (Administración de Alimentos y Medicamentos), 
Health and Human Services (HHS) (Departamento de Salud y Servicios Sociales) [2013]  
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las 
direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o 
autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, 
en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:  
Sírvanse presentar las observa ciones a : USA WTO TBT Enquiry Point (Servicio de 
Información OMC -OTC de los Estados Unidos de América), correo electrónico: 
usatbtep@nist.gov  
3. Notificación hecha en virtud del artículo 2.9.2 [X], 2.10.1 [ ], 5.6.2 [X], 5.7.1 [ ], 
3.2 [ ], 7.2 [ ], o en virtud de:  
4. Productos abarcados (partida del SA o de la NCCA cuando corresponda ; en otro 
caso partida del arancel nacional . Podrá indicarse ade más, cuando proceda, el 
número de partida de la ICS) : sucedáneos de la sal ; Calidad (ICS : 03.120) ; Seguridad 
doméstica (ICS : 13.120) ; Procesos en la industria alimentaria (ICS : 67.020) ; Productos 
alimenticios en general (ICS : 67.040) ; Especias y condimento s. Aditivos alimentarios 
(ICS: 67.220).  
5. Título, número de páginas e idioma(s) del documento notificado : Use of Salt 
Substitutes To Reduce the Sodium Content in Standardized Foods  (Uso de sucedáneos de 
la sal para reducir el contenido de sodio en los al imentos normalizados) . Documento en 
inglés (14 páginas).  G/TBT/N/USA/1982  
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  6. Descripción del contenido : Propuesta de reglamentación : La Administración de 
Alimentos y Medicamentos (FDA) propone modificar su reglamentación relativa a la 
denominación que identifica la sal (cloruro de sodio) como un ingrediente obligatorio u 
opcional con el fin de permitir el uso de sucedáneos de la sal en los alimentos 
normalizados para reducir su contenido de sodio . Reducir el contenido de sodio puede 
ayudar a reducir el riesgo de hipertensión, una de las principales causas de cardiopatías 
y accidentes cerebrovasculares . La propuesta de reglamentación, una vez aprobada, 
contribuiría a fomentar el suministro de alimentos más sanos al proporcionar la 
flexibilidad necesaria para facili tar la innovación en el sector de la producción de alimentos 
normalizados más bajos en sodio, manteniendo al mismo tiempo la naturaleza básica y 
las características esenciales de los alimentos . La propuesta no obligaría a los fabricantes 
a sustituir la sal  por sucedáneos . En su lugar, los fabricantes tendrían la opción de sustituir 
la sal por sucedáneos en los alimentos normalizados . En caso de que los fabricantes opten 
por servirse de esta flexibilidad para reformular algunos productos, sustituyendo una 
parte de la sal por sucedáneos de la sal, los principales beneficios obtenidos consistirían 
en un menor consumo de sodio por parte de los consumidores estadounidenses que 
decidan comprar y consumir las versiones reformuladas de dichos productos y en un 
aumen to de los beneficios (excedente del productor) para los fabricantes (o, al menos, 
en una no disminución de los beneficios) . Los principales costos asociados a este cambio 
comercial voluntario incluirían la reformulación y los costos de etiquetado para los 
fabricantes.  
7. Objetivo y razón de ser, incluida, cuando proceda, la naturaleza de los 
problemas urgentes : información al consumidor y etiquetado ; protección de la salud o 
seguridad humanas ; requisitos de calidad ; reducción de costos y mejora de la 
produ ctividad.  
8. Documentos pertinentes:  
88 Federal Register (FR) 21148, 10 April 2023 ; Title 21 Code of Federal Regulations (CFR) 
Parts 130, 131, 133, 136, 137, 139, 145, 150, 155, 156, 158, 161, 163, 166, 168, and 
169: 
https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR -2023-04-10/html/2023 -06456.htm  
https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR -2023-04-10/pdf /2023 -06456.pdf  
La propuesta de reglamentación notificada se identifica con el número de expediente FDA -
2022-N-2226. La carpeta que figura en el sitio web Regulations.gov, en 
https://www.regulations.gov/docket/FDA -2022-N-2226/document , brinda acceso a los 
documentos principales, así como a las observaciones recibidas . También es posible 
consultar la documentación en Regulations.gov  realiza ndo una búsqueda por número de 
expediente . Se invita a los Miembros de la OMC y sus colectivos interesados a que 
presenten observaciones al Servicio de Información OTC de los Estados Unidos de 
América . Las observaciones que los Miembros de la OMC y sus colectivos interesados 
comuniquen al Servicio de Información OTC de los Estados Unidos de América a más 
tardar el 8 de agosto de 2023  a las 16 h (hora de la costa este de los EE.UU. ) se remitirán 
al organismo de reglamentación y se incluirán también en el expediente  que figura en 
Regulations.gov, si se reciben dentro del plazo para presentar observaciones . Las 
observaciones recibidas fuera del plazo previsto no se tendrán en cuenta.  
Use of Salt Substitutes to Reduce the Sodium Content in Standardized Foods (Proposed 
Rule). Preliminary Regulatory Impact Analysis  
9. Fecha propuesta de adopción : por determinar  
Fecha propuesta de entrada en vigor : por determinar  
10. Fecha límite para la presentación de observaciones : 8 de agosto de 2023  G/TBT/N/USA/1982  
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  11. Textos disponibles en : Servicio nacional de información [ ], o dirección, números 
de teléfono y de fax y direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso, 
de otra institución:  
https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/USA/23_8868_00_e.pdf