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 ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/GEN/295/Add.36/Corr.1 
19 de noviembre de 2004 
 (04-5027) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
 
ASISTENCIA TÉCNICA – RESPUESTAS AL CUESTIONARIO 
 
Comunicación de Nicaragua
 
 
Corrigendum  
  
Acorde a las necesidades de asistencia técni ca sobre MSF presentadas ante la OMC, cuya 
referencia es G/SPS/GEN/295/Add.36, se han hecho algunos cambios.  En inocuidad de alimentos 
(capacitación), en el primer párrafo, en lugar de Talleres se solicita Apoyo In stitucional, a nivel de 
empresas, para la formación, desarrollo, aplicaci ón y mantenimiento sobre Buenas Prácticas Agrícolas 
(BPA) y Buenas Prácticas de Manufacturas (BPM). 
En inocuidad de alimentos (infraestructura fí sica y de servicios), se solicitan auditorias en 
BPA y BPM.
 
 
 
    G/SPS/GEN/295/Add.36/Corr.1 
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__________  Necesidades  de asistencia técnica: NICARAGUA  
 Información Capacitación Infraestructura:  (fí sica/de servicios) Int ereses específicos Otras 
Derechos, 
obligaciones y aplicación práctica 
del Acuerdo MSF:  Seminario - Taller sobre la aplicación del Acuerdo 
de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias para funcionarios públicos y del sector privado Equipos de Cómputos para fortalecer el 
funcionamiento de la of icina encargada de la 
Notificación y del Servicio de Información    
Inocuidad de los 
alimentos Compendios de métodos 
AOAC (Association Official Analytical Chemists la última 
versión) 
Compendio de volúmenes del 
Codex Alimentarius 
 
 -Apoyo Institucional, a nivel de empresas,  para la 
formación, desarrollo, aplicación  y mantenimiento  sobre Buenas Prácticas Ag rícolas (BPA) y Buenas 
Prácticas de Manufacturas (BPM) 
- Taller sobre control y ca lidad de los alimentos. 
- Capacitación en técnicas de análisis de riesgo  - Auditorias en BPM y BPA 
- Diseño del Sistema de Rastreabilidad. - Estructura para análisis de riesgo 
- Equipo de cómputos para el monitoreo de los 
alimentos 
- Revisión y actualización de las normas y  
procedimientos   
Salud animal  
  
 
 Seminario – Taller  para la capacitación y 
fortalecimiento de la Unidad  de Análisis de Riesgo. 
Capacitación en aspectos microbiológicos de la 
sanidad animal  
Seminario-Taller sobre inspecciones y certificación 
de animales vivos, productos y subproductos de origen animal  Fortalecimiento a los laboratorios para 
diagnóstico veterinario (enfermedades de interés comercial) y de residuos tóxicos y biológicos en 
alimentos de origen animal (nuevos métodos y 
técnica requeridos por países importadores) 
Revisión y actualización de las normas y los 
procedimientos  Asesoramiento para la 
elaboración y puesta en marcha de un 
Programa de 
Rastreabilidad en Bovinos. 
Salud vegetal  
 
  Capacitación para el fortalecimiento de la Unidad de 
Análisis de Riesgo. 
Taller sobre cuarentena vege tal y procedimientos  de 
certificación e inspección Equipamiento de la Unidad de Análisis de 
Riesgo. 
Revisión y actualización de las normas y los 
procedimientos    
Contactos Ministerio de Fomento, Industria y Comercio . 
 Carretera a Masaya Km. 6. Frente al  Camino de Oriente. Managua, Nicaragua. 
 
Teléfono:  (505) 267-0161 ext. 1048.  Fax:  (505) 267-2019