WORLD TRADE ORGANIZATION RESTRICTED
ORGANISATION MONDIALE DUCOMMERCEIDA/STAT/16
8deagosto de1996
ORGANIZACI ÓNMUNDIAL DEL COMERCIO(96-3163)
Acuerdo Internacional delosProductos Lácteos
CONSEJO INTERNACIONAL DEPRODUCTOS LÁCTEOS
Respuesta alcuestionario
ARGENTINA
(1995)
I.Leche
A.Producción yutilización deleche
(millares detoneladas métricas)
Año Ene.-mar. Abr.-jun. Jul.-sep. Oct.-dic. Ene.-dic.
Producción total 1994
1995*
19961.890,00
2.145,001.709,30
1.946,401.982,90
2.120,802.195,00
2.316,107.777,20
8.528,30
Utilización en
granja1994
1995*
19969,57
10,909,99
9,899,83
10,7810,14
11,7739,53
43,35
Entregas a
centrales
lecheras1994
1995*
19961.741,50
1.985,661.554,21
1.787,271.830,37
1.964,412.037,79
2.154,207.163,87
7.891,54
Consumo
productos
frescos (leche
líquida)1994
1995*
1996478,30
529,90499,40
529,20491,50
520,10506,80
538,401.976,00
2.117,60
Elaboración total
(leche líquida)1994
1995*
1996329,90
370,56344,61
370,07338,97
363,71349,49
376,501.362,97
1.480,84
Observaciones: contenido degrasa butirosa -promedio: 3,35porciento.
1995* Ene.-jun.: datos definitivos. Jul.-dic.: datos provisorios.
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.IDA/STAT/16
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II.Productos frescos
A.Producción, comercio yconsumo
(millares detoneladas métricas)
Año Enero-diciembre
A1-Producción
a)Leche líquida 1994
1995*
19961.362,97
1.480,00
b)Suero deleche 1994
1995*
19964,15
4,37
c)Yogur 1994
1995*
1996230,92
231,73
d)Nata(crema) 1994
1995*
199620,84
21,65
b)Otros productos
postres yflanes 1994
1995*
199621,89
19,23
A2-Importaciones -total 1995* 4,23
Leche fluida
Crema
Yogur
Suero
Importaciones -total
19960,22
2,16
0,18
1,67
A3-Exportaciones -total 1995* 4,55
Leche fluida
Dulce deleche
Crema
Yogur
Suero
Exportaciones -total 19962,90
0,00
0,85
0,09
0,71
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.IDA/STAT/16
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III.Suero deleche enpolvo oenpanes
A.Producción, comercio, consumo yexistencia
(millares detoneladas métricas)
Año Enero-diciembre
A1-Existencial alcomenzar el
período1994
1995*
19960,51
0,47
0,32
A2-Producción 1994
1995*
19964,15
4,34
A3-Importaciones totales 1994
1995*
19961,25
1,67
A4-Exportaciones totales 1994
1995*
19960,84
0,71
A5-Consumo interno total 1994
1995*
19964,60
5,45
A6-Existencias alfinalizar elperíodo 1994
1995*
19960,47
0,32
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.
B.Exportaciones delsuero enpolvo
Cantidad (C): Toneladas métricas
Valor (V): Millares dedólares delosEstados Unidos.
Año1995
Total año
C V
B-Total 712,14 579,59
Brasil 648,87 517,31
Uruguay 20,28 15,58
Paraguay 42,99 46,70
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.IDA/STAT/16
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C.Importaciones desuero enpolvo
Cantidad (C): Toneladas métricas
Valor (V): Millares dedólares delosEstados Unidos.
Año1995
Total año
C V
C-Total 1.665,78 3.570,22
Alemania 14,03 24,23
Australia 12,00 25,23
Canadá 72,00 78,70
Dinamarca 423,80 1.139,29
Finlandia 339,60 641,01
Francia 404,51 562,87
Países Bajos 12,05 25,41
Suiza 0,35 0,77
Estados Unidos 350,94 981,46
Otros 36,50 91,25
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.
D.Precios delsuero enpolvo enelcomercio internacional
Año1995
Tipodeprecio Embalaje PeríodoDólares delosEE.UU.
los1.000 kg
Máx. Mín. Media
Exportación FOB-Bs.As. Ene.-dic. 814
Importación FOB-Origen Ene.-dic. 2.143
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.IDA/STAT/16
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IV.Leche concentrada (condensada)
A.Producción, comercio, consumo yexistencia
(millares detoneladas métricas)
Año Enero-diciembre
A1-Existencia alcomenzar elperíodo 1994
1995*
19960,14
0,17
A2-Producción 1994
1995*
199614,33
16,59
A3-Importaciones totales 1994
1995*
19960,11
0,00
A4-Exportaciones totales 1994
1995*
19960,61
0,12
A5-Consumo interno total 1994
1995*
199613,80
16,57
A6-Existencias alfinalizar elperíodo 1994
1995*
19960,17
0,08
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yP.A.
B.Exportaciones deleche concentrada
Cantidad (C):Toneladas métricas
Valor (V): Millares dedólares delosEstados Unidos.
Año1995
Total año
C V
B-Total 116,54 173,39
Brasil 11,9 7,14
Chile 4,32 6,68
Bolivia 18,24 26,75
Paraguay 82,08 132,82
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.IDA/STAT/16
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C.Importaciones deleche concentrada
Cantidad (C): Toneladas métricas
Valor (V): Millares dedólares delosEstados Unidos.
Año1995
Total año
C V
C-Total 0 0
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.
D.Precios delaleche concentrada enelcomercio internacional
Año1995
Tipodeprecio Embalaje PeríodoDólares delosEE.UU.
los100kg
Máx. Mín. Media
Exportaciones FOB-Bs.As. Ene.-dic. 1.488
Importaciones
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.IDA/STAT/16
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V.Caseínas
A.Producción, comercio, consumo yexistencia
(millares detoneladas métricas)
Año Enero-diciembre
A1-Existencial alcomenzar el
período1994
1995*
19960,06
0,08
A2-Producción 1994
1995*
19960,26
0,20
A3-Importaciones totales 1994
1995*
19960,31
0,31
A4-Exportaciones totales 1994
1995*
19960,05
0,05
A5-Consumo interno total 1994
1995*
19960,50
0,52
A6-Existencias alfinalizar elperíodo 1994
1995*
19960,08
0,02
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.
B.Exportaciones decaseínas
Cantidad (C): Toneladas métricas
Valor (V): Millares dedólares delosEstados Unidos.
Año1995
Total año
C V
B-Total 45,21 262,74
Brasil 31,91 193,60
Chile 10,00 62,05
Uruguay 3,30 7,09
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.IDA/STAT/16
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C.Importaciones decaseínas
Cantidad (C): Toneladas métricas
Valor (V): Millares dedólares delosEstados Unidos.
Año1995
Total año
C V
C-Total 308,49 1.518,29
Alemania 24,67 132,02
Nueva Zelandia 38,90 188,07
Rusia 63,83 337,46
Uruguay 151,00 773,99
China 30,00 86,20
Otros 0,09 0,55
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.
D.Precios delascaseínas enelcomercio internacional
Año1995
Tipodeprecio Embalaje PeríodoDólares delosEE.UU.
los100kg
Máx. Mín. Media
Exportaciones 5.812
Importaciones 4.922
Fuente: Departamento deLechería -S.A.P. yA.