. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/SGP/24 
3 de octubre de 2003 
 (03-5192) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
   
NOTIFICACIÓN  
 
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   SINGAPUR
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:   Autoridad Veterinaria y del Se ctor Agroalimentario de Singapur 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Productos de huevo elaborados/cocidos (SA:  
04.08). 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Todos los países. 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Health certificate 
requirements for prepared/cooked egg  (Prescripciones relativas a la certificación sanitaria de 
los productos de huevo elaborados/cocidos) 
6. Descripción del contenido:   Las importaciones de productos de huevo elaborados/cocidos 
procedentes de países aprobados por la Autori dad Veterinaria y del Sector Agroalimentario 
deben ir acompañadas por un ce rtificado sanitario.  Las prescripciones a las que debe 
ajustarse esa certificación son: 
 a) Los productos deben haberse sometid o a una temperatura de _____°C durante 
_____ minutos y deben estar libres de microo rganismos patógenos,  en especial de 
Salmonella ; 
 b) los productos no deben contener aditivos ni  colorantes perjudiciales para la salud; 
 c) los productos deben haberse manipulad o y envasado en buenas condiciones de 
higiene y estar libres de contaminación;  y 
 d) los productos deben ser aptos para el consumo humano. 
En su mayoría, los productos de huevo elab orados/cocidos son del tipo listos para el 
consumo.  Una manipulación inadecuada provo ca la contaminación con microorganismos 
que ocasionan intoxicación alimentaria.  Las prescripciones mencionadas tienen la finalidad de asegurar que todos los envíos de productos de  huevo elaborados/coci dos que se exporten a 
Singapur se hayan manipulado y envasado de manera higiénica y estén libres de 
contaminación. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [   ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  G/SPS/N/SGP/24 
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8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [    ] de la Oficina Internacional de 
Epizootias, [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[ X ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:  
9. Documentos pertinentes e idioma(s ) en que están disponibles:  Disponible en inglés. 
10. Fecha propuesta de adopción:   5 de diciembre de 2003 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   5 de diciembre de 2003 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  1º de diciembre de 2003 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [ X ] Servicio nacional de información, o 
dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra 
institución:    
13. Textos disponibles en:  [   ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o di rección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la h ay) de otra institución:  
Agri-Food and Veterinary Authority of Singapore 
(Attn:  Dr Tay Choon Nghee) 5 Maxwell Road, #02-03 
Tower Block, MND Complex 
Singapur 069110 República de Singapur 
Correo electrónico:  tay_choon_nghee@ava.gov.sg