. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/USA/846 
23 de enero de 2004 
 (04-0228) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:   inglés 
  
NOTIFICACIÓN  
 
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   ESTADOS UNIDOS
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:   Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de 
Bromatología 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Ganado bovino destinado a la faena y al 
consumo humano 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Interlocutores comerciales 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:   Prohibition of the Use of 
Certain Stunning Devices Used to Immobili ze Cattle During Slaughter (Docket No. 01-
033IF)  (Prohibición del uso de determinados mé todos de aturdimiento empleados para 
inmovilizar el ganado en la faena – Docket  Nº 01-033IF) – Disponible en inglés, 36 páginas 
6. Descripción del contenido:  El Servicio de Bromatología ( FSIS) modifica el Reglamento 
Federal sobre la inspección de carnes para prohibir el uso del método de aturdimiento 
penetrante con una pistola de bala cautiva que deliberadamente inyecta aire en la cavidad 
craneal del ganado.  La normativa notificada se ajusta a los datos obtenidos en una evaluación del riesgo de la encefalopatía espong iforme bovina (EEB) realizada por el Centro 
de Harvard para el Análisis del Riesgo, e integra una serie de medidas que el Departamento 
de Agricultura de los Estados Unidos está  adoptando para reforzar sus programas de 
prevención de la EEB.   El FSIS aplica la me dida notificada para evitar el riesgo potencial 
que representan los métodos por los que se puede n introducir en el sist ema circulatorio del 
ganado aturdido trozos visibles de cerebro, denominados macr oémbolos.  Se pedirá a los 
países interesados que en los es tablecimientos autorizados para  exportar sus productos a los 
Estados Unidos se apliquen las medidas menciona das u otra equivalente para la elaboración 
de la carne de bovino. 
7. Objetivo y razón de ser:  [ X ] inocuidad de los alimentos, [   ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [ X ] protección de la sa lud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [   ] protección del terr itorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[   ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [ X ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal [   ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, [   ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:  OIE, Código 
Sanitario para los Anim ales Terrestres, 2.3.13 G/SPS/N/USA/846 
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9. Documentos pertinentes e idioma(s ) en que están disponibles:  Se pueden aportar 
observaciones en:  http://www.fsis.usda.gov/OPPDE/rdad/FRPubs/01-033IF.htm
 
10. Fecha propuesta de adopción:   12 de enero de 2004 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   12 de enero de 2004 
12. Fecha límite para la presentación de observaciones:  12 de abril de 2004 
Organismo o autoridad encargado de tramitar  las observaciones:  [   ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [   ] Servicio nacional de información, o dirección, 
número de telefax y dirección de correo electrónico (si la hay) de otra institución:   
Enviar las observaciones a:  FSIS Docket Cl erk, Docket 03-025IF, Room 102 Cotton Annex, 
300 12th Street, S.W., Washington, D. C. 20250-3700, Estados Unidos 
13. Textos disponibles en:  [ X ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[ X ] Servicio nacional de información, o di rección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay)  de otra institución:  Ms. Julie Morin, US Department of 
Agriculture, Stop 1027, Washington, DC  20250.   
Teléfono:  (202) 720-4051;  telefax:  (202) 690-0677 
Correo electrónico:  julie.morin@fas.usda.gov