. /.ORGANIZACIÓN MUNDIAL
DEL COMERCIOG/SPS/N/USA/491
23 de agosto de 2001
(01-4091)
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:  inglés
NOTIFICACIÓN
1. Miembro del Acuerdo que notifica:  ESTADOS UNIDOS
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:      
2. Organismo responsable:  Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos
(FDA)
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se especifica en
las listas nacionales depositadas en la  OMC;  podrá indicarse además, cuando
proceda, el número de partida de la ICS).  Regiones o países que podrían verse
afectados, en la medida en que sea pertinente o factible:  Ingredientes alergénicos
4. Título y número de páginas del documento notificado:  Documento de orientación sobre
la inspección de las empresas que elaboran productos alimenticios susceptibles de resultar
contaminados por ingredientes alergénicos (2 páginas y documento de orientación)
5. Descripción del contenido:  La Administración de Productos Alimenticios y
Farmacéuticos (FDA) anuncia que está disponible un documento de orientación sobre la
inspección de las empresas que elaboran productos alimenticios susceptibles de resultar
contaminados por ingredientes alergénicos ( Guidance on Inspections of Firms Producing
Food Products Susceptible to Contamination with Allergenic Ingredients ).  Ese documento
ayudará a los investigadores e inspectores de la FDA a evaluar las condiciones que pueden
propiciar la introducción de alergenos no declarados en los alimentos.
6. Objetivo y razón de ser:  [  X ] inocuidad de los alimentos, [    ] sanidad animal,
[   ] preservación de los vegetales, [     ] protección de la salud humana contra las
enfermedades o plagas animales o vegetales, [    ] protección del territorio contra otros
daños causados por plagas  
7. No existe una norma, directriz o recomendación internacional [  X ].
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:      
8. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:  66 FR 42869,
15 de agosto de 2001 (disponible en inglés)
9. Fecha propuesta de adopción:  Por determinar
10. Fecha propuesta de entrada en vigor:  Por determinarG/SPS/N/USA/491
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11. Fecha límite para la presentación de observaciones:  Pueden presentarse observaciones
por escrito o por medios electrónicos en cualquier momento.
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [    ] Organismo
nacional encargado de la notificación, [    ] Servicio nacional de información
o dirección, número de telefax y dirección de correo electrónico de otro organismo:
Administración de Productos Alimenticios y Farmacéuticos
El texto completo, con indicaciones para la presentación de observaciones, y el documento
de orientación se enviarán a quienes lo soliciten a la dirección mencionada en el punto 12.
12. Textos disponibles en:  [    ] Autoridad nacional encargada de la notificación,
[   ] Servicio nacional de información, o dirección y número de telefax y dirección de
correo electrónico (si la hay) de otro organismo:
United States SPS Enquiry Point/Notification Authority
USDA/FAS/FSTSD
ATTN:  Carolyn F. WilsonRoom 5545 South Agriculture Building
Stop 1027
1400 Independence Avenue, S.W.
Washington, D.C. 20250
Teléfono:  (202) 720-2239
Telefax:  (202) 690-0677
Correo electrónico:  ofsts@fas.usda.gov