. /.  ORGANIZACIÓN MUNDIAL  
DEL COMERCIO  G/SPS/N/SLV/58 
14 de septiembre de 2004 
 (04-3821) 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias Original:   español 
  
 
NOTIFICACIÓN 
 
1. Miembro del Acuerdo que notifica:   EL SALVADOR
 
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate: 
2. Organismo responsable:  Consejo Nacional de Cienci a y Tecnología (CONACYT) 
3. Productos abarcados (número de la(s) partid a(s) arancelaria(s) según se especifica en 
las listas nacionales depositadas en la OMC; deberá indicarse además, cuando 
proceda, el número de partida de la ICS):  Quesos Madurados (SA 04.06) 
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea pertinente o 
factible:  Todos los países 
5. Título, idioma y número de páginas del documento notificado:  NSO 67.01.13:04 
Estándares de calidad.  Norma para el queso cottage y el queso cott age de crema (disponible 
en español, 8 páginas). 
6. Descripción del contenido:   Esta norma comprende:  objeto, campo de aplicación, 
clasificación, definiciones técnicas, materias primas, aditivos permitidos características y 
especificaciones físico químicas y microbiol ógicas, toma de muestras y análisis, 
denominación de producto, país de origen, de claración del contenido de grasa, etiquetado, 
envase y embalaje, corr espondencia con otra normas, vigila ncia y verificación del queso 
cottage y queso cottage de crema. 
7. Objetivo y razón de ser:  [  X ] inocuidad de los alimentos, [    ] sanidad animal, 
[   ] preservación de los vegetales, [    ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [    ] protección del territorio contra otros 
daños causados por plagas  
8. Norma, directriz o recomendación internacional:  
[ X ] de la Comisión del Codex Alimentarius, [    ] de la Organización Mundial de 
Sanidad Animal (OIE), [    ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria, 
[   ] Ninguna  
Si existe una norma, directriz o recomendación internacional, facilítese la referencia 
adecuada de la misma y señálense brevemente las diferencias con ella:   Esta norma es 
una adopción de Norma Codex Stan C- 16-1968 con elementos actualizados. 
9. Documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   Disponible en español 
10. Fecha propuesta de adopción:   Sesenta días contados a partir de su notificación 
11. Fecha propuesta de entrada en vigor:   Sesenta días contados a partir de su adopción G/SPS/N/SLV/58 
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 12. Fecha límite para la presentación de observaciones:   Sesenta días contados a partir de su 
notificación 
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones:  [  X ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [    ] Servicio nacional de información, o dirección, 
número de telefax y dirección de correo elec trónico (si la hay) de otra institución:  
13. Textos disponibles en:  [  X ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[   ] Servicio nacional de información, o di rección, número de telefax y dirección de 
correo electrónico (si la hay)  de otra institución:   
Ministerio de Economía 
Dirección de Administración de Tratados Comerciales Alameda Juan Pablo II y Calle Guadalupe Plan Maestro San Salvador El Salvador 
Tel: (503) 231 5788 
Fax: (503) 231 5789 Correo electrónico:  ezelada@minec.gob.sv
 
o 
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONTACYT) 
Colonia Médica Avenida Dr. Emilio Álvarez Pasaje Dr. Guillermo Rodríguez Pacas #51 
Tel: (503) 226 2800 
Fax: (503) 225 6255 Sitio Web:  www.contacyt.gob.sv